初中科学有机物教案

初中科学有机物教案（通用9篇）

初中科学有机物教案 篇1

1、常识性介绍有机化合物的初步概念及性质上的一些共同特点，能够判断生活中的有机物；了解甲烷的存在和物理性质及其可燃性。

2、了解酒精学名、化学式、物理性质、化学性质及重要应用;分辨甲醇及乙醇性质的异同，认识甲醇的毒性;常识性介绍醋酸。

3、常识性介绍煤和石油既是重要的能源，又是重要的化工原料。

能力目标

1、学生探究甲烷的元素组成化学式的过程中，了解科学发明的过程和方法：发现问题—寻求解决方法—实施方案—结果分析—得出成果，培养学生的实验能力和思维能力。

2、提高学生配平化学方程式的技能。

3、培养学生的自学能力。

情感目标

1、通过古代对天然气、沼气的利用，对学生进行爱国主义教育。联系甲烷燃烧放热，说明甲烷可作重要能源以及对农村发展的重要意义。

2、通过介绍我国在酿酒造醋工艺方面的重大发明和悠久历史，对学生进行爱国主义教育。

3、树立环保意识、能源意识。

教学建议

关于甲烷的教材分析：

化学科学的发展，增进了人类对自然的认识，促进了社会的发展。但某些化学现象可能影响人类的生活和社会的可持续发展，因而帮助学生正确认识化学与社会发展的关系是十分重要的。

甲烷是继一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等含碳化合物以后又一种含碳化合物，所不同的是，甲烷属于有机物。有机物知识的增加，是九年义务教育化学教学大纲的一个重要特点。

甲烷作为一种简单的有机物广泛存在于日常生活中，但学生却未必注意到它的存在、它在生活中所起的重大作用，更难与化学联系在一起。因此经过提示，极易激发学生的学习兴趣。同时甲烷的广泛存在，使学生容易收集到相关资料，使自主学习成为可能。

本节教材分成“有机化合物”、“甲烷”两部分，甲烷是重点，有机物的应用是选学材料。前一部分着重介绍有机化合物的初步概念。教材在列举了一氧化碳、二氧化碳等含碳化合物后，又列举了蔗糖、淀粉、蛋白质等另一类含碳化合物，使学生对这两类含碳化合物有一个初步的了解。接着给后一类有机化合物下了定义。在初中化学里简单介绍一些有机化合物的知识，有利于适应现代生活的需要，为学生参加社会建设和进一步学习打好初步的化学基础。教材第二部分着重介绍了最简单的有机物甲烷，列举了甲烷的自然存在，对于这些内容，只需要学生有个粗略的了解，在教学中不宜引申扩展。教材通过甲烷的燃烧实验，引导学生思考甲烷包含哪些元素，进而确定甲烷的化学式，这样有助于辨证唯物论的认识论，而且有益于学生能力的培养。要做甲烷验纯点燃的实验，并联系氢气、一氧化碳也要验纯的知识，说明甲烷在点燃前也要验纯。联系甲烷燃烧放出大量热量来说明甲烷可作为重要能源。

本节教学可采用自学、讨论、实验相结合的教学方法。

关于甲烷的教法建议：

可以通过实验探究甲烷的元素组成，通过甲烷燃烧实验，培养学生的实验能力和思维能力。

引导学生查找有关有机物和甲烷的资料来使学生对有机物有一定的认识，并在查找资料的过程中提高自主学习能力、组织材料、信息加工的能力。

关于煤和石油的教学建议:

本节课是常识性介绍内容。

强调煤和石油是重要的能源，接着又阐述了煤和石油是重要的化工原料。通过教材的图片使学生对“煤是工业的粮食”及“石油是工业的血液”形成较为具体的认识。结合实际介绍我国的煤炭工业和石油工业的发展史，对学生进行爱国主义教育。

并教育学生养成节约能源的意识及环境保护意识。

可在课上播放vcd视频“煤的综合利用”、“石油化工产品”等增加直观性，使学生更易于接受。

关于乙醇醋酸的教学建议：

本节教材分为乙醇和醋酸两部分，乙醇属于了解内容，甲醇和醋酸属于常识性介绍内容。

乙醇是一种重要的有机物，可以制造醋酸、饮料、染料、香精，还可以做绿色能源——燃料。联系生产和生活实际，让学生充分了解乙醇。对我国的酿酒工艺做介绍，使学生了解我国悠久的酒文化历史。增强学生的自豪感和爱国主义精神。强调甲醇的毒性，并熟练掌握甲醇、乙醇燃烧的化学方程式的配平。

常识性介绍的醋酸是我们日常生活中调料——醋的主要成分，学生对醋酸并不陌生，醋酸是学生在初中阶段接触到的唯一一种有机酸，教材介绍了醋酸的物理性质和用途，对醋酸的化学性质只涉及了使指示剂石蕊试液变色，建议增加课外家庭小实验：醋与苏打或小苏打反应制取二氧化碳。还可用制得的二氧化碳进行灭火实验。

对课后选学内容的学习，因与生活实际联系的较紧密，建议利用课上时间组织学生学习为好。

甲烷的教学设计方案

重点：甲烷的物理性质和可燃性及其用途

难点：常见有机物的判断、甲烷组成的确定

教学过程：

【引入】

1、“百慕大”三角洲之谜（教师趣味导学）

2、时事新闻分布（学生生活所闻）

【屏幕显示】

本节课的学习目标，针对学习目标，制订了三个主题：

1、奇妙的有机物世界

2、最简单的有机物--甲烷

3、甲烷的元素组成

一、奇妙的有机物：

通过阅读教材和查询资料，你知道什么是有机物吗？你能举出有机物的例子吗？

【学生汇报】日常生活中接触的有趣的有机物的知识和现象。

【分组实验】

1、面粉是否溶于水；

2、食盐水和酒精溶液是否导电；

3、点燃一团毛线，观察现象；

4、加热蔗糖。

【讨论】

面粉、酒精、毛线、蔗糖均是含碳的化合物，我们将其称为有机化合物。通过实验，你能总结出有机物的哪些特性？

【家庭小实验】

1、想一想：你的衣服、头发、你吃的水果、蔬菜溶于水吗？所有这些物质都是有机物，这说明大多数有机物有什么特性？你能在课堂上用一个简单的实验证明吗？

2、酒精灯内燃烧的是什么？你想试验它的导电性吗？（老师有装置，你可以来试一试）比较酒精和无机物食盐的水溶液的导电性。酒精也是有机物，这个实验说明大多数有机物有什么特性？

3、点燃一张纸，观察现象，纸也是有机物，说明大多数有机物有什么特性？

4、妈妈在做“拔丝地瓜”时，你观察过蔗糖的熔化过程吗？如果温度太高会怎样？这说明大多数有机物有什么特性？

【屏幕显示】有机物的共性：熔点较低、难溶于水、受热容易分解、容易燃烧、不易导电等。

【收集资料】

你还知道哪些有关有机物的奇妙功效？讲给大家听好吗？

总结一篇关于有机物的文章，要求包括有机物的概念、有机物的特性、有机物的奇闻轶事。将以上的家庭小实验带进课堂，更能增加说服力。限时5分钟。要求汇报时脱稿、自然。最后出一道有关有机物的习题，测评一下同学们的掌握情况。

【小结】

含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。如蔗糖、淀粉、塑料、油脂等。不含碳的化合物叫做无机化合物，简称无机物。如氯酸钾、高锰酸钾、水等。但一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等其性质与无机物相似，因此属于无机物。有机物的物质种类占物质种类的80%以上，是生命产生、存在、发展的不可缺少的一类物质。大多数有机物一般具有难溶于水，不易导电，易燃烧，熔点低，易分解等特性。你能将这些性质与上面的家庭小实验对号入座吗？

激烈的足球比赛中，常常可以看到运动员受伤倒在地上打滚，医生跑过去，用药水对准球员的伤口喷射，不用多久，运动员便马上站起来奔跑了。医生用的是什么妙药，能够这样迅速地治疗伤痛？这是球场?quot;化学大夫"的功劳，它的名称叫氯乙烷，是一种在常温下呈气体的有机物，负伤的皮肤在氯乙烷的作用下像被冷冻了一样，暂时失去感觉，痛感也消失了。

【过渡】

有机物的种类远超过无机物，在日常生活中随处可见，要想更好地利用它，需要了解它，让我们由最简单入手--最简单的有机物：甲烷。

二、最简单的有机物--甲烷

【思考回忆】

通过你收集的资料、了解的信息，你看到的甲烷是什么样的物质。通过阅读教材，查询资料，你知道甲烷有哪些存在形式吗？甲烷的俗名有哪些？

【屏幕显示】

甲烷俗称沼气，是在隔绝空气的情况下，主要由植物残体分解而成的。天然气是当今世界上的重要燃料，我国是最早利用天然气的国家。

甲烷的性质：

1、物理性质：甲烷是一种无色无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。

2、可燃性：点燃前要先验纯。

以上内容你能以《最简单的有机物--甲烷》为题总结成一个文字、图象结合的报告吗？（有关图片老师的计算机中有一些资料，可做参考）限时7分钟，给大家汇报的时候要求脱稿，自然。最后设计一道与你的主题有关的习题，对大家的掌握情况做测评。

【过渡】甲烷作为有机物，其中一定含有碳元素，为了探究有机物的元素组成，我们由最简单的有机物甲烷的组成入手。

三、甲烷的组成

【自主学习】你知道甲烷的元素组成吗？通过所学的有关甲烷的化学性质（以及化学反应实质）你能设计一个证明甲烷组成的实验吗？以实验报告的形式完成。包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验现象、实验结论。有关实验用品老师给予提供。

初中科学有机物教案 篇2

曼彻斯特生物技术研究院的研究团队，正在调查一些天然有机物如何设法降低污染物毒性水平，以及缩短几个严重污染物的寿命。

戴维·利斯教授对这项研究进行了解释：“我们已经知道，有毒污染物中绝大部分都含有卤素原子，而且大多数生物系统不能处理这些分子。然而，也有一些有机物能够用维生素B12清除卤素原子。研究发现，他们使用维生素B12的方式，与我们之前理解的使用方式不同。”

他说：“详细说明这个清除毒素的创新过程，意味着我们现在已经能够复制它。我们希望开发出更加快速、有效地清除世界上最严重毒素的新方法。”

戴维·利斯教授15年的研究取得了重大突破，得到了欧洲研究理事会（ERC）的资助。研究的最大困难在于培养出足够多的能够消除污染物毒性的天然有机物。曼彻斯特生物技术研究院的研究团队终于取得突破，通过基因改造的方法获得关键蛋白质，能加快有机物的增长速度。然后，利用X射线结晶学研究如何用三维方式清除污染物中的卤素。

研究的主要目的是找到清除已经释放到环境中的十几种有害物质毒性的方法。这些有害物质来源于污染物直接排放或者家庭垃圾焚烧。随着时间的推移，有毒分子的浓度增加，给人类和环境带来了更多的威胁。现在，已经采取了一些措施来限制污染物的产生，例如，美国在70年代就已经禁止多氯联苯的使用，2001年多氯联苯在全球范围内被禁止。

利斯教授说：“除了清除污染物的毒性和降低污染物的寿命，我们相信，我们的研究结果将有助于开发出筛选环境或食品样品的更好方法。”

（本文转自中国科技网，由于作者联系方式不详，请相关作者与本刊联系，以便奉寄稿酬）

初中科学有机物教案 篇3

教学目标

知识与技能

了解伏尔泰等人的基本主张，初步认识思想解放与社会进步的关系。

简述牛顿、达尔文和爱因斯坦等人的主要成就，认识科学家在社会发展中的作用。

过程与方法

通过多媒体出示材料分析启蒙运动的背景和影响，使学生掌握文化是一定时期社会政治、经济的反映。

通过材料，让学生思考总结科技成因，学会“论从史出”的史学方法。

情感态度与价值观

通过学习，使学生认识到先进思想对社会进步的推动作用。

通过学习，使学生感知思想家和科学家崇高品格的同时，树立为了真理不计个人得失、乐于奉献的精神。

教学重难点

重点：科学的革命

难点：思想启蒙的火种

教学方法

1、情境教学法 2、材料教学法 3、课堂讨论

教学设计

导入新课

资本主义社会的进步，除了表现在政治、经济方面外，结合我们以前对中国历史的学习，思考一下，还应该表现在哪些方面?

除此之外，还有文明史，其中包括科学和反映人类社会生活、精神生活的文化艺术。随着面向现实世界、重视实践和理论相结合这一风气的盛行，欧洲的科学思想有了迅速的发展。所以，今天我们就来一起了解一下：科学和思想的力量。

讲授新课

思想启蒙的火种

启蒙思想出现的原因(课件出示材料)

根据以下材料分析

14世纪，意大利一些城市出现了手工工场，这是资本主义萌芽的出现，随之而来的是一股资产阶级文化新潮流的兴起，这次资产阶级的文化运动，在历史上称为“文艺复兴”。15世纪后半期，扩展到欧洲其他国家。

18世纪，法国旧制度的弊端日益显露，社会矛盾激化，出现了一批启蒙思想家，如伏尔泰、孟德斯鸠等。

问题：启蒙思想出现的原因是什么?

学生回答，教师总结：一是资本主义生产关系的出现和发展;二是法国社会矛盾的激化。

2、启蒙思想家

姓名 主张 作用 伏尔泰 卢梭 孟德斯鸠 (引导学生通读教材，并完成填空部分，其中“作用”先不填)

结合下列材料归纳启蒙思想的作用

材料一 美国《独立宣言》：痛斥了英国国王对殖民地的暴政，宣布一切人生而平等，人们有生存、自由和追求幸福等不可转让的权利。

材料二 美国1787年宪法：规定总统既是国家元首，又是政府首脑，享有行政权;国会和最高法院分别掌握国家的立法和司法大权。

有机物的常识教案 篇4

.知识与技能：

(1)认识有机物的特征.(2)理解甲烷及乙醇，乙酸的性质和用途。

.过程与方法：

培养学生自主学习的能力，比较，分析问题的能力。

.情感态度与价值观：教学重点

培养学生学习化学的兴趣，并能以此分析有关简单的问题。

1.有机物的特征。

2.甲烷、乙醇和乙酸的性质。

教学难点 运用所学知识设计实验并进行实验论证。教学资源

课本 教案 多媒体 课件教学方法

讲授-听记 教学课时 一课时

教学过程 [引入新课]有机化合物简称有机物。它们都是含碳化合物。有机物种类非常多，广泛地应用于社会生产和生活各个方面。

思考：下列物质属于有机物的是（）

①石墨 ②维生素C(C6H8O6)③甲醇 ④碳酸钙 ⑤二氧化碳 ⑥碳酸 A、①②⑥ B、②③④ C、②③ D、①②③④⑤

【说一说】让学生自由发言，列举生活中的例子

衣 食

住 行

燃料 建材

【看一看】(实验9-1)了解有机物的特征 [板 书]一.有机物的特征（1）有机物都含有碳元素。有的还含有氢，氧，氮，氯和硫元素。(2)多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。(3)多数有机物受热易分解，且容易燃烧。(4)大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。

[填一填]P.261 完成空白

[探究活动]【实验9-2】甲烷是由哪些元素组成的？ 【想一想】1.如何检验生成的气体是氧气？

2.如何检验生成的气体中有水蒸气，二氧化碳，可以选择下列哪些仪器和药品？（1）浓硫酸（2）稀硫酸（3）无水硫酸铜（4）烧杯（5）澄清石灰水（6）氢氧化钠溶液 完成课本空白

结论：甲烷的化学式是CH4，它是无色、无味，密度比空气小的气体，不溶于水。甲烷是一种很好的气体燃料，燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色。[板 书]二.甲烷（CH4）

物理性质：无色、无味，气体，密度比空气小，不溶于水。化学性质：可燃性

CH42O2CO22H2O 存在：天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气[讲 解]沼气的产生、发展沼气业的重要意义。[板 书]三.乙醇（C2H5OH）俗称：酒精

点燃 物理性质：无色、有特殊香味且易燃的液体，易挥发。化学性质：可燃性。

C2H5OH3O22CO23H2O点燃 [讲 解]饮用酒、消毒酒精、工业酒精中乙醇的体积分数。过量饮酒的害处。乙醇的用途。

[板 书]甲醇（CH3OH）：

物理性质：无色易燃的液体，易挥发。化学性质：可燃性

2CH3OH3O22CO24H2O[讲 解]工业酒精勾兑白酒的危害。[板 书]四.乙酸（CH3COOH）俗称：醋酸

点燃 物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。且有强腐蚀性，不能直接食用。

化学性质：具有酸的通性。[讲 解]乙酸的用途。

【盘点收获】谈一谈你在能力和方法上有哪些收获？

[试一试]

1、下列物质中，属于有机物的是（）①食盐②蔗糖③油脂④淀粉⑤蛋白质 A、①②③④⑤ B、②③④⑤ C、①③④⑤ D、①④⑤

2、下列常见饮料中，不含有机物的是（）A、果汁 B、牛奶 C、矿泉水D、啤酒

3.下列有关乙醇的物理性质的说法错误的是（）A．乙醇的密度比水小

B．乙醇能够溶解很多有机物，但不能溶解无机物 C．乙醇能够以任意比溶解于水 D．乙醇容易挥发 4．下列物质能够使紫色石蕊溶液变色的是(A．甲烷 B．乙醇 C．乙酸 D．水

5.一副贴在汽车加油站的宣传广告，下列叙述错误的是（）

A.由玉米生产的乙醇可添加在汽油中做燃料 B.玉米汁可以做汽车燃料

C.推广玉米生产的燃料可在一定程度上缓解当前的能源危机 D.推广乙醇汽油可适度减轻汽车尾气对环境的污染 6．甲烷的性质

(1)甲烷的化学式是______，它是______色、______味、密度比空气______的气体，______溶于水。具有________性，燃烧时放出________的热，火焰呈____色，完全燃烧的反应方程式为：___________________________。(2)沼气的主要成分是______，沼气是_______的生物能源。7.乙醇的性质

乙醇俗称________，化学式是________，它是________色、____________香味且易______的液体，燃烧时放出大量的热，完全燃烧的反应方程式为：______________________________

板书设计

第一节

有机物的特征

一、有机物的特征

全称是有机化合物，都有碳元素，通常还有氢、氧等元素 2 多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。3 大多数不能导电，熔点、沸点较低。4 多数有机物受热易分解，且容易燃烧

二、甲烷（CH4）

物理性质：无色、无味的气体，密度比空气小，不溶于水。

化学性质：可燃性

点燃CH42O2CO22H2O 存 在： 天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气

三、乙醇（C2H5OH）

俗 称：酒精

物理性质：无色、有特殊香味的液体，易挥发。

化学性质：可燃性 C2H5OH 甲醇（CH3OH）：

点燃3O22CO23H2O 物理性质：无色易燃的液体，易挥发。化学性质：可燃性 2CH3OH3O22CO24H2O点燃 四、乙酸（CH3COOH）

俗 称：醋酸

物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。且有强腐蚀性，不能直接食用。

初中科学有机物教案 篇5

一、沼气发酵池肥主要性质

沼气发酵池肥也称沼气发酵肥料，是作物秸秆、杂草、树叶、生活污水、人畜粪尿等在密闭条件下进行嫌气发酵，制取沼气后的沉渣和沼液，残渣约占13%，沼液占87%左右。沼气发酵过程中，原材料有40%～50%的干物质被微生物分解，其中的碳素大部分分解产生沼气（即甲烷），被用作燃料；而氮、磷、钾等营养元素，除氮素有部分损失外，绝大部分保留在发酵液和沉渣中。制取沼气后的沉渣，其碳氮比明显变窄，养分含量比堆肥、沤肥高。沉渣的性质与一般有机肥料相同，属于迟效性肥料，而沼液的速效性很强，能迅速被作物吸收利用，是速效性肥料。其中铵态氮的含量较高，有时可比发酵前高2～4倍。一般堆肥中速效氮含量仅占全氮的10%～20%，而沼液中速效氮可占全氮量的50%～70%，所以沼液可以看作是速效性氮肥。

二、沼气发酵池肥主要成分

1. 沉渣 含全氮0.5%～1.2%、碱解氮430～880毫克/千克、速效磷50～300毫克/千克、速效钾0.17%～0.32%，沉渣的碳/氮比为12.6～23.5，质量较高。

2. 沼液 含全氮0.07%～0.09%、铵态氮200～600毫克/千克、速效磷20～90毫克/千克、速效钾0.04%～0.11%。此外，还含有硼、铜、铁、锰等微量营养元素。

三、沼气发酵池肥在蔬菜生产上的施用

发酵池内的沉渣宜作基肥；沼液宜作追肥，也可作叶面喷肥，还可用于浸种、灭蚜；燃烧沼气还可增温。

1. 作基肥、追肥使用 沼液和沉渣的混合物作基肥时，每亩用量为1600千克，作追肥时每亩用1200千克：沼液作追肥时每亩用2000千克。一般可结合灌水施用，或利用喷滴灌设施进行水肥一体化施肥。旱地施用沼液时，最好是深施（沟深6～10厘米），施后立即覆土，防止氨的挥发。

在西瓜上施用，可配制成营养土。取充分腐熟（3个月以上）的沼渣3份与7份砂壤土拌和，用手捏成团，落地能散，然后装入纸杯，装至一半时压实，再填入一层松散的营养土至杯口1厘米时播种，然后覆土，可减少立枯病、枯萎病、猝倒病及地下害虫的发生和为害；用1份沼液加2份清水喷洒瓜苗作基肥，移栽前一周，可将沼渣肥施入瓜穴，每亩施2500千克；从花蕾期开始，每10～15天施肥1次，每次施沼液2000千克作大田追肥。

在大蒜上施用，作基肥时，每亩用沼渣2500千克，撒施后立即翻耕；作面肥时，于播种时在床面上开10厘米宽、3～5厘米深的浅沟，沟间距15厘米，将沼液浇于沟中，以浇湿土壤为宜，然后播蒜种、覆土；作追肥时，于越冬前每亩用沼液1500千克，加水泼洒，可进行2次，但在立春后不可追施沼液。

2. 叶面喷肥 用沼液进行后期叶面追肥，具有收效快、利用率高的特点，因此被广泛应用于蔬菜生产。使用时要注意对沼液进行过滤，并加等量清水稀释后再用，每亩喷施稀释液40～60千克。选择阴天8～10时或傍晚天气喷施。根据蔬菜长势，一般可7～10天喷1次，连喷2～3次。

据有关试验，用沼液喷施西瓜，分别在伸蔓期、初果期、生长后期进行叶面喷施，除提高肥力外，对降低枯萎病发病率有显著作用。伸蔓期宜用3倍稀释液，初果期用2倍稀释液，生长后期用1倍稀释液喷施。

用沼液喷施食用菌，可从出菇后开始进行，沼液对1～2倍清水，每天喷1次稀释液，可显著提高食用菌的质量和产量。

3. 燃烧沼气增温 在南方进行越冬蔬菜或早春茄果类蔬菜、瓜类蔬菜育苗或栽培时，可利用燃烧沼气作热源，提高大棚内空气温度，抵御低温或冻害，降低用电成本。此外，燃烧沼气还可产生二氧化碳气肥，提高作物产量。据测算，燃烧沼气所释放出的热量一般可提高棚内温度2～4℃。如在大棚内燃烧1米3沼气约可释放出23 000千焦的热量，每立方米空气温度升高1℃约需1千焦的热量。如果大棚长20米、宽7米、高1.5米，其容积为210米3，要使温度提高10℃左右，理论上需要沼气量为210×1×10÷23 000≈0.1米3。一般在大棚内每10米2应安装一盏沼气灯，或每50米2放置一个沼气灶。为了快速提高大棚内温度时才使用沼气灶加热。在用沼气灶进行加温时，可在灶上烧些开水，利用水蒸气加温，效果更好。利用沼气为大棚增温，要控制好棚内的温度、湿度。例如：大棚内栽培黄瓜和番茄，在日出时就要点燃沼气，温度要控制在28～30℃，相对湿度控制在50%～60%，夜间相对可以再高一些，但不要超过90%。大棚采用沼气加温，最好选在凌晨低温条件下进行，时间不宜过长，以防高温伤苗。

四、注意事项

1. 出池存放数天后再用 沉渣、沼液出池后不要立即施用。沼气肥出池后，应先在贮粪池中存放5～7天再施用。

2. 对水稀释后施用 沼液作追肥时一定要稀释后才能施用，一般对水量为1∶1～3，生长前期浓度宜稀、淡，中后期宜浓。

3. 提倡深施 深施主要是防止铵态氮挥发损失，深施后应覆土，水田应开沟深施使泥肥混合，旱作可用沟施或穴施，以防肥效损失。

4. 适量施用 沼气肥是一种速效性肥料，作物吸收快，利用率高，若大量施用，会导致作物徒长，行间郁闭，造成减产。一般施用量应少于猪粪尿肥，施用次数应根据作物生长情况进行。最好浇一次水后再追施肥水，不宜连续进行。

5. 禁止与草木灰、生石灰等碱性肥料混施 草木灰、生石灰等碱性较强，与沉渣、沼液混合，会造成氮肥的损失，降低肥效。

（作者联系地址：湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编：413002）

初中科学有机物教案 篇6

“绿色植物通过光合作用制造有机物”是七年级《生物学》中继“绿色植物参与生物圈水循环”之后和“绿色植物与生物圈中的碳氧平衡”之前的一个学习内容，在教材编写及知识结构中起者承上启下的作用。本节是这一章的重点内容。通过对这一节内容的学习为以后学习绿色植物对有机物的利用奠定了坚实的基础。课标对本节的要求是：阐明绿色植物的光合作用;举例说出绿色植物光合作用的原理在生产上的应用。

二、教学目标：

知识与能力

1、理解绿色植物是通过光合作用制造有机物的。

2、实验验证绿叶在光下制造淀粉。

3、阐明光合作用的概念。

4、尝试设计实验方案，掌握操作技能。

过程与方法

通过实验，让学生积极参与探索知识的发生过程，认识绿叶在光下制造的有机物是淀粉，理解光合作用发生的场所和产物的判定方法及其原理，从中归纳出光合作用的概念。

情感、态度与价值观

通过实验探索，明确绿色植物光合作用的重要性，培养学生热爱大自然、热爱生物的情感。

三、重点和难点

1、探索绿叶在光下能否制造淀粉。

2、为确保实验顺利进行，对实验过程和实验结果进行分析。

四、教法

多媒体教学法;实验法;探究法;

五、教学程序

第一部分导入新课

活动：请同学列举出昨天晚餐的主要食物，分析这些食物与绿色植物的关系。学生发现，人们的食物都直接或间接来自于绿色植物。

置疑：“植物体由一棵小苗长成参天大树的过程中自身营养物质的积累从何而来?”“绿色植物制造的有机物是什么?如何检验呢?”“绿叶制造有机物需要什么条件吗?怎样证明?”以此引发学生的好奇心，激发学生的探究兴趣。

引导学生联想小学自然课的内容，自己找出答案：植物体内有机物来源于植物体的光合作用

第二部分探究实验――绿叶在光下制造有机物

审视探究课题，引导学生说出探究实验的变量，如何控制变量，怎样设置对照实验。然后，提出自己的探究方案。最后，对照课本上的方法步骤，分析每一步操作的原因。

播放实验视频

分析试验结果

1、同样是天竺葵，叶片见光部分变蓝了，说明了叶片的见光部分产生了一种使碘液变蓝的有机物――淀粉

2、遮光部分未变蓝，说明绿叶制造有机物不可缺少的条件是――光。

第三部分归纳总结

1、从实验题目中体会光合作用的三个重要因素――绿叶、光、有机物

初中科学有机物教案 篇7

【专题目标】

综合应用各类化合物的不同性质，进行区别、鉴定、分离、提纯或推导未知物的结构简式。

【经典题型】

题型1：有机物质的性质

【例1】 下列化学反应的产物，只有一种的是()

【解析】

在浓硫酸存在下，发生脱水反应，有两种产物：

在铁粉存在下与氯气发生取代反应，仅一元取代，产物就有三种：

中的羟基不能与NaHCO3反应，而羧基能反应，所以反应后产物只有一种；CH3—CH═CH2属不对称烯烃；与HCl加成产物有CH3—CH2—CH2Cl和CH3—CHCl—CH3两种。

【规律总结】根据官能团的性质推导。

题型2：反应方程式的书写以及反应类型的判断

【例2】 从环己烷可制备1，4-环己二醇的二醋酸酯，下列有关的8步反应（其中所有无机物都已略去）：

试回答：其中有3步属于取代反应，2步属于消去反应，3步属于加成反应

（1）反应①________________和_______________属于取代反应。

（2）化合物结构简式：B________________，C______________。

（3）反应④所用的试剂和条件是：__________________________________________。

【解析】 可知A与Cl2加成得生消去反应。在浓NaOH、醇、△条件下发生消去反应生成A：，又因B又可转化成与Br2发生1，4加成生成，故可知C应为醇，可由，A与Cl2不见光生成B，故可知B也应在浓NaOH，醇，△条件下发

。又因C与醋酸反应，且最终得到

水解得到，C为，D为 故答案应为：

（1）⑥⑦，D再与H2加成得产物1，4-环己二醇的二醋酸酯。

（3）浓NaOH、醇、加热

【规律总结】熟悉掌握各类官能团的性质，掌握简单有机反应方程式的书写，判断反应的类型。

题型3：有机物质的鉴别

【例3】设计实验步骤鉴别：(a)乙醇(b)己烯(c)苯(d)甲苯(e)乙醛(f)苯酚溶液(g)四氯化碳7种无色液体。

【解析】根据有机物物理、化学性质的不同，从最简单的实验开始，要求现象明显、操作简单、试剂常见等原则，先分组，然后在组内进行分别鉴定。设计实验如下：(1)分组试剂：水，现象与结论：a.溶于水形成溶液：(a)乙醇(e)乙醛(f)苯酚溶液 b.不溶于水，且比水轻：(b)己烯(c)苯(d)甲苯 c.不溶于水，且比水重：(g)四氯化碳(2)组内鉴别：

a组使用溴水，使溴水褪色的为乙醛，有白色沉淀的为苯酚，无明显现象的为乙醇

b组先使用溴水，使溴水褪色的为己烯，分层不褪色的为苯和甲苯，再用酸性高锰酸钾进行鉴别。C组不用鉴别 【规律总结】

1、鉴别实验要求现象明显、操作简单、试剂和反应常见。

2、试剂较多时先分组，然后在组内进行分别鉴定。

【巩固练习】

1、黄曲霉素AFTB1是污染粮食的真菌霉素。人类的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变成肝癌的可能性。跟1mol该化合物起反应的H2或NaOH的最大量分别是（）

A.6mol,2mol

B.7mol,2mol

C.6mol,1mol

D.7mol,1mol

2、已知溴乙烷跟氰化钠反应后，产物再水解可以得到丙酸，CH3CH2Br+NaCN→ CH3CH2 CN +Na Br，CH3CH2 CN+H2O→CH3CH2COOH+NH3（未配平）产物分子比原化合物分子多了一个碳原子，增长了碳链。请根据以下框图回答问题。

F分子中含有8个原子组成的环状结构。（1）反应①②③中属于取代反应的是_____________（填反应代号）。

（2）写出结构简式：E________________，F_____________________。

（3）写出C—→E的化学方程式_____________。

(4)若利用上述信息，适当改变反应物，从A开始经过一系列反应制得分子式为C7H14O2的有香味的、不溶于水的化合物，请写出C7H14O2的两种可能的结构简式。

3、设计实验步骤鉴别：(a)甲酸溶液(b)乙酸溶液(c)苯(d)甲苯(e)乙酸乙酯(f)甲酸乙酯(g)乙泉溶液7种无色液体。

【随堂作业】

1．某有机化合物的结构简式为，它可以发生的反应类型有(a)取代

(b)加成(c)消去

(d)酯化

(e)水解

(f)中和

(g)缩聚

(h)加聚（）A.(a)(c)(d)(f)

B.(b)(e)(f)(h)

C.(a)(b)(c)(d)(f)

D.除(e)(h)外

2．已知苯酚钠溶液中通入二氧化碳，充分反应后只能生成苯酚和碳酸氢钠；而偏铝酸钠溶液中通入二氧化碳时，可生成氢氧化铝和碳酸钠，则下列说法正确的是（）A.酸性：苯酚<氢氧化铝<碳酸

B.结合氢离子的能力：HCO3-<C.同温、同浓度下溶液碱性强弱：偏铝酸钠>碳酸钠>苯酚钠>碳酸氢钠 D.相同条件下，溶液的pH:碳酸氢钠>苯酚钠>碳酸钠>偏铝酸钠

3．在有机物分子中，若某个碳原子连接着四个不同的原子或原子团，这种碳原子称为“手性碳原子”。凡有一个手性碳原子的物质一定具有光学活性，物质应后生成的有机物无光学活性的是（）

A.与甲酸发生酯化反应

B.与NaOH水溶液共热

C.与银氨溶液作用

D.在催化剂存在下与H2作用

4．有下列几种有机物：

①CH3COOCH3 ②CH2=CHCH2Cl

有光学活性，发生下列反

⑤CH2=CH—CHO其中既能发生水解反应，又能发生加聚反应的是（）A.①与④ B.②与⑤ C.②与④ D.①、③和④

5．既能使溴水褪色又能跟金属钠反应，还可以和碳酸钠溶液反应的物质是（）

CH2Br—CH2Br的变化属于同一反应类型的是（）6．与CH2=CH2

7．有机物分子中原子（或原子团）间的相互影响会导致化学性质的不同。下列叙述不能说明上述观．．点的是（）

A.苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不行

B.丙酮(CH3COCH3)分子中的氢比乙烷分子中的氢更易被卤原子取代 C.乙烯可发生加成反应，而乙烷不能

D.相等物质的量的甘油和乙醇分别与足量金属钠反应，甘油产生的H2多

8．磷酸毗醛素是细胞的重要组成部分，可视为由磷酸形成的酯，式如下，下列有关叙述不正确的是（）

A.能与金属钠反应

B.能使石蕊试液变红

C.能发生银镜反应

D.1mol该酯与NaOH溶液反应，消NaOH

其结构

耗3mol 9．某有机物的结构简式为与足量的Na、NaOH、新制Cu(OH)2反应，则需三种物质的物质的量之比为（）

A.6∶4∶5 B.1∶1∶1 C.3∶2∶2 D.3∶2∶3

10、杀虫剂DDT分子结构是：。下列关于DDT的说法中，不正确的是

（）

A．大量使用DDT会使鸟的数量减少

B．DDT属于芳香烃

C．DDT的分子式是C14H9CLD．DDT的性质稳定且难以降解

11、下列各组混合物不能用分液漏斗分离的是

（）

A．硝基苯和水 B．甘油和水

C．溴苯和NaOH溶液

D．氯乙烷和水

12、某有机物的分子式为C8H8，经研究表明该有机物不能发生加成反应和加聚反应，在常温下难于被酸性KMnO4溶液氧化，但在一定条件下却可与Cl2发生取代反应，而且其一氯代物只有一种。下列对该有机物结构的推断中一定正确的是

（）A．该有机物中含有碳碳双键

B．该有机物属于芳香烃

C．该有机物分子具有平面环状结构

D．该有机物具有三维空间的立体结构

13、某有机物结构简式为，1 mol该有机物在合适的条件与NaOH反应，最多可消耗NaOH物质的量（）

A.5 mol

B.4 mol

C.3 mol

D.2 mol

14、下列各有机化合物中，既能被酸性高锰酸钾溶液氧化，又能跟溴水发生取代反应的是（）A.苯乙烯

B.苯酚水溶液

C.苯甲醛

D.甲醛水溶液

15、已知维生素A的结构简式为式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子补足四价，但C、H原子未标记出来。关于它的叙述正确的是（）

A.维生素A的化学式为C20H30O

B.维生素A是一种易溶于水的醇

C.维生素A分子中有异戊二烯的碳链结构

D.1mol维生素A在催化剂作用下最多与7 mol H2发生加成反应

16、A是一种对位二取代苯，相对分子质量180，有酸性。A水解生成B和C两种酸性化合物。B相对分子质量为60，C能与NaHCO3反应放出气体，并使FeCl3显色。试写出A、B、C的结构简式。A：___________ B：___________ C：____________

17、（2001年上海高考题）请阅读下列短文：

在含羧基C=O的化合物中，羰基碳原子与两个烃基直接相连时，叫做酮，当两个烃基都是脂肪烃基时，叫做脂肪酮，如甲基酮；都是芳香烃基时，叫做芳香酮；如两个烃基是相互连接的闭合环状结构时，叫环酮，如环己酮。

像醛一样，酮也是一类化学性质活泼的化合物，如羰基也能进行加成反应。加成时试剂的带负电部分先进攻羰基中带正电的碳，而后试剂中带正电部分加到羰基带负电的氧上，这类加成反应叫亲核加成。

但酮羰基的活泼性比醛羰基稍差，不能被弱氧化剂氧化。

许多酮都是重要的化工原料和优良溶剂，一些脂环酮还是名贵香料。

试回答：

（1）写出甲基酮与氢氰酸（HCN）反应的化学方程式__________________________。

（2）下列化合物中不能和银氨溶液发生反应的是（多选扣分）__________________。

(a)HCHO(b)HCOOH(c)

(d)HCOOCH3

（3）有一种名贵香料——灵猫香酮

(a)脂肪酮

(b)脂环酮

(c)芳香酮

是属于（多选扣分）_______。

初中科学有机物教案 篇8

关键词：有机化学；科学素养；大学生

中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1002-4107（2014）09-0015-02

基金项目：齐齐哈尔大学教育科学研究项目“有机化学教学中提高大学生科学素质的探索与研究”（2013002）

有机化学是中国高等学校化学、园艺、轻纺及有关专业方向的化学关键基础课，是基础化学的重要构成之一。通过讲解各类有机化合物的命名原则、物理与化学性质、结构的特点、制备方法与手段、应用及相关的反应合成机理、结构理论及机理分析等，使学生经过抽象思维、空间联想、逻辑推理和应用性的训练，培养学生分析问题与解决问题的能力，为其从事相关工作打下坚实基础。如何在有机化学教学中培养学生的学习兴趣，增强学生的问题意识，增强科学修养，使他们能够成为复合型、创新型和适应性强的高素质人才，是每个从事有机化学教学的教师所面对的、不可回避的问题。因此，本文拟就如何在有机化学教学中提高大学生科学素养进行初步探讨与研究。

一、科学素养的内涵及意义

科学素养（Science Literacy）又称科学素质，它是人的素质的一个重要方面。科学素养的内涵根据世界上各个国家的文明、信仰、经济、教学思想与体制等不同而呈现差异。同时，科学素养的含义也伴随着时代的进步与发展，正在继续扩充。因此，无论在国际社会上还是在国内的教育上都有各种各样不同的表述。

“科学素养”这一名词是伴同20世纪五六十年代美国的课程变革运动而建立起来。把科学素养作为科学教育的目标与意义，已在世界各地取得共识。西方理论的教育理论中关于“科学素养”存在着两个意思：一个是指有学问，另一个是指可以浏览，可以书写，目标是日常的普通大众。我国关于科学修养的理解是人在处理与自然、社会的关联中应当具备的知识、精神因素和实际本领，即人具有的科学文化知识和利用科学文化知识处理问题的能力[1]。我国学者对科学素养从四个方面来进行分析与阐述：一是科学知识、技能和科学方法，二是科学本领，三是科学观，四是科学品质。科学素养是在家庭、学校和社会的教学情况中逐步形成的，是一个耳濡目染的过程。不能不强调的是，科学素养的内涵是动态的，是随着人们意识的不断深入和社会条件的变化而成长的。

二、阻碍学生科学素养提升的因素

从对周围从事有机化学教学相关人员的教学工作之观察，以及相关同人的交流与探讨，造成当前大学生科学修养不高的因素是多方面的，首先国内缺少培养科学素养的泥土，其次是教育体制弊病、教学活动主体思想认识偏差等要素。笔者结合几年来从事有机化学的教学以及科研的实际情况，认为在有机化学教学中主要存在以下因素阻碍学生科学素养的提升。

1.受中小学教育的影响。我国目前在中小学的教学中实行的是应试教育，这类教育体制具有两个致命缺点：其一是中小学不看重科学素养教育的习惯在高校中被延续；其二是学生长时间疲于应对考试成为测验机器，即使到了进修环境相对轻松的高校也依然沿用以往在中学时形成的学习方法和学习态度，对于科学素养养成的重要性认知不足。现在，全国大部分的高校仍缺少针对大学生的专门科研活动，只有部分高校将大学生科研活动作为一项长效机制固定并且坚持下来，但是，缺乏专门机构做出引导和安排，在某种意义上这类体制上的遗憾使得大学校园缺少浓郁的科学素养氛围，不利于大学生科学技术的磨炼与培育[2]。

2.教材内容陈旧、难学的问题。有机化学是一门应用性、实践性较强的学科，有必要将有机化学的最新动态、前沿理论引入教材。然而，现在各个高校所使用的有机化学的主流教材基本上是相对比较经典的有机化学内容，其中反映现代科学技术前沿的内容很有限；方程式和人名反应繁杂，难以理解和记忆；立体化学和反应机理抽象，难以掌握理解；有机化学的课时数相对较少，使得在课堂上教师与学生之间缺乏有效的互动，从而使得教学效果不理想。

3.部分教师科研观念淡薄，无法实现有机化学教学与科研相长。目前，在有机化学教学与科研人员的配置中，仍然存在这一现状：长期从事教学的教师基本不搞科研，而大量从事科研工作，并且成果非常优秀的教师基本不担任讲授任务。这样的人员配置有利于实现人才的专业化和高水平科研成果的产出。但是，教学与科研的完全脱离，使得科研无法促进教学；而在教学中发现的问题，也无法为科研提供有效素材和动力。

4.多媒体教授方式与传统讲授方式缺乏有效整合。目前，有机化学存在传统教学和多媒体教学两种方式，二者各有利弊。多媒体教学在有机化学中的应用能够实现从平面式教学向立体式教学的转变，有利于学生加倍形象地、直观地了解分子结构特点；从静态展示向动态模拟的转变，有利于学生提高对化学反应机理的理解；从封闭式教学向开放式教学的转变，有利于丰富有机化学教学内容。不过，多媒体教学可能会阻碍师生的有效交流，造成教学中的形式主义。因此，需对有机化学多媒体讲授形式与传统讲授形式进行优化整合，发挥各自的比较优势[3]。但是，从有机化学的教学实践来看，有些教师偏重于多媒体教学模式，有些教师偏重于传统教学模式，二者缺乏有效整合。

三、提高学生科学素养的途径

在有机化学教学中对学生科学素养的培养与提升，要求学生对有机化学中的基本概念、科学方法、反应机理等等具有充分的认识和理解，形成稳定的心理素质。因此，在有机化学教学中，提升大学生们的科学素养与品德，可从以下几个方面进行考虑。

（一）编写与时俱进的有机化学教材

建立有机化学教材的定期更新机制，积极更新有机化学教材，将有机化学发展中的前沿理论、前沿知识、最新动态引入有机化学教材中。在20世纪90年代初，为了解决传统有机合成方法以及传统有机合成工业对环境造成的巨大污染与破坏，化学家们提出“绿色化学”的概念，即从源头减少、甚至消除污染的产生，通过钻研和改良化学化工工艺，从本质上减少和消除副产物的产生，达到保护和改善环境的目的[4]。在有机化学教材的编著中就可以引入“绿色化学”的内容。在有机化学教学中，适当增加与有机化学相关的社会热点问题、事件，比如三聚氰胺事件，激发学生的学习热情及兴趣。现在高等学校所开的有机化学方面专业选修课以及必修课内容枯燥，专业性强，不利于化学专业以外的其他需要学习化学课程的相关专业学生学习，提不起学生在选修课中对化学或者有机化学的兴趣，就更别谈提高科学素养。因此应该加大有机化学中与生活密切相关的教学内容，例如糖为什么是甜的？醋为什么是酸的？以及生命现象的起源等等，这些内容不仅可以让学生更深入了解身边的生活，更让学生增强对有机化学的学习兴趣，进而提高学生的科学素养。

（二）创新有机化学教学方式

充分发挥多媒体与传统教学法这两种教学法的各自优势，克服各自的缺点，最大限度地提高教学效果。精心设计多媒体课件，利用多媒体丰富多彩的表现形式，有利于模拟反应进行的过程，从而使学生了解反应机理。将相应的化学反应、发明、应用及相关历史资料短时间内呈现给学生，提高学生对有机化学的学习兴趣，扩大学生的知识面。在基础有机化学课程教学中将原理与案例结合起来，采用案例作为解释、证实实验原理和方法的资料，使学生学得更加灵活与自如，理解知识能够更加全面和深入。激发和培养学生的创新精神[5]。

（三）强化有机化学实验的教学改革

实验教学能够激发起学生学习的兴趣，从而培养学生动手本领，增强科研能力，提高学生综合水平，培育学生的创新能力。改革传统实验教材，使实验教材与理论课讲授结合更加紧密。在当今相当一部分高校中，有专门选拔一些对化学有兴趣，并通过一定考核的本科学生，使他们直接进入该校的特定课题组，在组内协助研究生及导师完成他们所承担的科研项目，并取得一定的学分。此方法不仅使学生增强了动手本领，更使学生提早接触科研氛围，有利于学生综合能力的提高。

（四）培养学生的问题意识，倡导“探究取向”

传授学生知识，不如传授学生学习的方法；传授学习方法，不如培养学生渴求知识的欲望。对于知识的渴求很大程度上源于现实中的困惑。因此，我们在有机化学教学中应着力培养学生的问题意识，提升学生的创新能力。在有机化学教学中应引导学生发现问题，问题可能来源于书本，也可能来源于现实，还可能源于相互之间的交流。培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，并最终实现理论的总结与升华。

科学的实质就是探究。科学技术人员的工作方式和方法就是对科学的不断探究，这也是科学教育的最基本的教育取向。所以，把专业人员发现或发明的成果传承给学生不是科学教育，帮助学生从事科学探究和技术设计，让学生自己能够在探究活动中产生自己的思想才是我们的努力方向。

参考文献：

[1]李雁冰.科学探究、科学素养与科学教育［J］.全球教育展望，2008，(12).

[2]邢金龙，张静.重视与加强大学生科学素养教育［J］.中国高教研究，2007，(10).

[3]杨颖，史克英.有机化学多媒体教学与传统教学优化整合探析［J］.黑龙江教育：高教研究与评估，2012，(2).

[4]隆金桥.创新有机化学教学方法提高有机化学教学效果的探讨［J］.科技信息，2011，(13).

[5]秦川，荣国斌.有机化学教学中强化案例教学［J］.化工高等教育，2006，(2).

有机合成复习教案 篇9

教学目标

知识技能：通过复习有机合成，使学生掌握有机物的官能团间的相互转化以及各类有机物的性质、反应类型、反应条件、合成路线的选择或设计。会组合多个化合物的有机化学反应，合成指定结构简式的产物。

能力培养：培养学生自学能力、观察能力、综合分析能力、逻辑思维能力以及信息的迁移能力。

科学思想：通过精选例题，使学生认识化学与人们的生活是密切相关的，我们可以利用已学的知识，通过各种方法合成人们需要的物质，使知识为人类服务，达到对学生渗透热爱化学、热爱科学、热爱学习的教育。

科学品质：激发兴趣和科学情感；培养求实、创新、探索的精神与品质。科学方法：通过组织学生讨论解题关键，对学生进行辩证思维方法的教育，学会抓主要矛盾进行科学的抽象和概括。

重点、难点

学会寻找有机合成题的突破口。学会利用有机物的结构、性质寻找合成路线的最佳方式。

教学过程设计

教师活动

【复习引入】上节课我们主要复习了有机反应的类型，与有机物合成有关的重要反应规律有哪几点呢？

【追问】每一规律的反应机理是什么？（对学生们的回答评价后，提出问题）【投影】

①双键断裂一个的原因是什么？

②哪种类型的醇不能发生氧化反应而生成醛或酮？

③哪种类型的醉不能发生消去反应而生成烯烃？ ④酯化反应的机理是什么？

⑤什么样的物质可以发生成环反应？对学生的回答进行评价或补充。学生活动

思考、回忆后，回答：共5点。①双键的加成和加聚； ②醇和卤代烃的消去反应； ③醇的氧化反应；

④酯的生成和水解及肽键的生成和水解； ⑤有机物成环反应。讨论后，回答。

积极思考，认真讨论，踊跃发言。

答：①双键的键能不是单键键能的两倍，而是比两倍略少。因此，只需要较少的能量就能使双键里的一个键断裂。

②跟—OH相连的碳原子与3个碳原子相连的醇一般不能被氧化成醛或酮； ③所在羟基碳原子若没有相邻的碳原子（如CH3OH）或相邻碳原子上没有氢原子[如（CH3）3CCH2OH]的醇（或卤代烃）不能发生消去反应而生成不饱和烃；

④酯化反应的机理是：羧酸脱羟基，醇脱氢。

⑤能发生有机成环的物质是：二元醇脱水、羟基酸酯化、氨基酸脱水、二元羧酸脱水。【提问】衡量一个国家的石油化工业发展水平的标志是什么？为什么？ 回答：常把乙烯的年产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的标志。

原因是：乙烯是有机化工原料，在合成纤维工业、塑料工业、橡胶工业、医药等方面得到广泛应用。

【评价后引入】今天我们来复习有机物的合成。【板书】有机合成

【讲述】下面让我们一起做 ①从碳链化合物变为芳环化合物；

②官能团从“—C≡C—”变为“—Br”。由顺推法可知：由乙炔聚合可得苯环，如果由苯直接溴代，只能得到溴苯，要想直接得到均三溴苯很难。我们只能采取间接溴代的方法，即只有将苯先变为苯酚或苯胺，再溴代方可；而三溴苯酚中的“—OH”难以除去。而根据资料2可知，可通过转化为重氮盐，再进行放氮反应除去。

板演方程式：

中的“—NH2”

【评价】大家分析得很全面，也很正确。现将可行方案中所涉及到的有关反应方程式按顺序写出。请两名同学到黑板来写，其他同学写在笔记本上。

【评价】两名学生书写正确。

【提问】对比这两道小题，同学们想一想，设计合成有机物的路线时，主要应从哪里进行思考呢？

分析、对比、归纳出：

①解题的关键是找出原料与产品的结构差别是什么，然后在熟知物质性能的基础上寻找解决问题的途径即合成路线。

②在解题时应考虑引入新的官能团，能否直接引入，间接引入的方法是什么？这些问题的解决就需要我们熟练掌握有机物的特征反应。

总之，设计时主要考虑如何形成被合成分子的碳干以及它所含有的官能团。在解题时，首先将原料与产品的结构从以下两方面加以对照分析：

一、碳干有何变化，二、官能团有何变更。

【追问】一般碳干的变化有几种情况？

讨论后得出：4种。（1）碳链增长；（2）碳链缩短；（3）增加支链；（4）碳链与碳环的互变。

【板书】

一、有机合成的解题思路

将原料与产物的结构进行对比，一比碳干的变化，二比官能团的差异。

【讲述】人吃五谷杂粮，哪有不生病的。而伤风感冒是常见病。大家知道，阿斯匹林是一种常用药，它是怎样合成的呢？请看下题。

【投影】

例2 下图是以苯酚为主要原料制取冬青油和阿斯匹林的过程；

（1）写出①、②、③步反应的化学方程式，是离子反应的写离子方程式_________；

（2）B溶于冬青油致使产品不纯，用NaHCO3溶液即可除去，简述原因_________；

（3）在（2）中不能用NaOH也不能用Na2CO3的原因是____。心想：阿斯匹林熟悉用途，是以什么为原料？怎样合成的？ 认真读题、审题。小组讨论，得出：（1）

（2）冬青油中混有少量

可用小苏打溶液除去的原因是：，产物水相而与冬青油分层，便可用分液法分离而除杂。

可溶于（3）在（2）中不能用NaOH、Na2CO3的原因是酚羟基可与其发生反应，而使冬青油变质。

【评价】同学们分析合理，答案正确。

【提问】1mol阿斯匹林最多可和几摩氢氧化钠发生反应呢？ 究竟哪一个是正确答案呢？ 答案：甲：2mol； 乙：3mol。结果：乙是正确的。

【讲述】阿斯匹林是一个“古老”的解热镇痛药物，而缓释长效阿斯匹林又使阿斯匹林焕发了青春，请大家思考下题。

【投影】

例3近年，科学家通过乙二醇的桥梁作用把阿斯匹林连接在高聚物上，制成缓释长效阿斯匹林，用于关节炎和冠心病的辅助治疗，缓释长效阿斯匹林的结构简式如下：

试填写以下空白：

（1）高分子载体结构简式为_________。

（2）阿斯匹林连接在高分子载体上的有机反应类型是_______。

（3）缓释长效阿斯匹林在肠胃中变为阿斯匹林的化学方程式是_______。事物是在不断地发展的„„

分析：本题的关键词语是“通过乙二醇的桥梁作用把阿斯匹林连接在高聚物上”。缓释长效阿斯匹林可分为三部分：①高分子载体；②阿斯匹林；③作为桥梁作用的乙二醇。

在肠胃中变为阿斯匹林的反应，则属于水解反应，从而找到正确的解题思路。

答：（1）

（2）酯化反应（或取代反应）（3）

【引导】根据大家的分析，解决上题的关键是要找出题给信息中的关键词句。那么，我们将怎样寻找解题的“突破口”呢？

【板书】

二、有机合成的突破口（题眼）【投影】

例4 有一种广泛用于汽车、家电产品上的高分子涂料，是按下列流程生产的。图中的M（C3H4O）和A都可以发生银镜反应，N和M的分子中碳原子数相等，A的烃基上一氯取代位置有三种。

试写出：（1）物质的结构简式：A____；M_____。物质A的同类别的同分异构体为_______。

（2）N+B→D的化学方程式_______.（3）反应类型：X_____；Y_________。【组织讨论】请分析解题思路并求解。思考新问题。

读题、审题、析题、解题。讨论：

①本题的题眼是什么？ ②为什么这样确定？ ③怎样推断A的结构？

代表发言：①解本题的“突破口”即“题眼”是M的结构简式。

②因为本题中对M的信息量最丰富，M可以发生银镜反应，一定有醛基，M的结构式除—CHO外，残留部分是C2H3—，而C2H3—只能是乙烯基，则M的结构简式为CH2=CH—CHO。

③M经氧化后可生成丙烯酸CH2=CH—COOH，由反应条件和D的分子式组成可以推断D是B和N的酯化反应的产物，所以B+C3H4O2→C7H12O2→H2O。根据质量守恒原理，B的分子式为C4H10O，是丁醇，A为丁醛。根据A的烃基上一氯取代物有3种，则A的结构简式为CH3CH2CH2CHO，它的同类物质的同分异构体为：

CH3CH（CH3）CHO。答案：

（1）A：CH3CH2CH2CHO M：CH2=CH—CHO

（2）CH3CH2CH2OH+CH2=CHCOOHCH2=CHCOOCH2CH2CH3+H2O（3）X：加成反应 Y：加聚反应

【评价、总结】找解题的“突破口”的一般方法是： 【板书】①信息量最大的点； ②最特殊的点； ③特殊的分子式； ④假设法。

归纳：①找已知条件最多的地方，信息量最大的；②寻找最特殊的——特殊物质、特殊的反应、特殊颜色等等；③特殊的分子式，这种分子式只能有一种结构；④如果不能直接推断某物质，可以假设几种可能，认真小心去论证，看是否完全符合题意。

【反馈练习】 【投影】

例5 化合物C和E都是医用功能高分子材料，且组成中元素质量分数相同，均可由化合物A（C4H8O3）制得，如下图所示。B和D互为同分异构体。

试写出：化学方程式 A→D_____，B→C____。

反应类型：A→B____，B→C____，A→E____，E的结 构简式____。

A的同分异构体（同类别有支链）的结构简式：____及____。【组织讨论】请分析解题思路并求解。思路1 以A为突破口，因其信息量大。A具有酸性，有—COOH。

A→B（C4H8O3→C4H6O2），A物质发生脱水反应，又由于B可使溴水褪色，因而B中含有C=C，属消去反应，则A中应具有—OH。

A→D的反应是由A中—COOH与—OH发生酯化反应，生成环状酯D，由于D为五原子环状结构，A的结构简式为HOCH2CH2CHCOOH，A→E的反应为缩聚反应。答案：A→D：

B→C：

A→B：消去反应，B→C：加聚反应，A→E：缩聚反应。E的结构简式： A的同分异构体：

大家知道，药补不如食补。乳酸的营养价值较高，易被入吸收。乳酸的结构是怎样的？在工业上，是怎样形成的呢？

【投影】

例6 酸牛奶中含有乳酸，其结构为：

它可由乙烯来合成，方法如下：

（1）乳酸自身在不同条件下可形成不同的醇，其酯的式量由小到大的结构简式依次为：____、____、____。（2）写出下列转化的化学方程式：A的生成____。CH3CHO的生成____，C的生成____。（3）A→B的反应类型为____。

【设问】本题的难点是什么？ 哪位同学知道呢？ 【评价或补充】

请三名同学到黑板上板演答案。

认真审题，寻找本题的突破口，讨论解题思路。答：C的形成。学生甲上台讲。

（3）水解反应（或取代反应）订正板演。

【导入】本题的特点是，提供了合成的路线和反应条件，考查大家的基础知识和观察能力和应变能力。而有些题虽然也提供相应合成路线，但侧重于合成方案的选择。

【投影】例7 请认真阅读下列3个反应：

利用这些反应，按以下步骤可以从某烃A合成一种染料中间体DSD酸。

请写出A、B、C、D的结构简式。【归纳】根据大家在讨论中出现各种误区，请大家总结一下，在选择合成途径时应注意哪些问题呢？

认真审题，积极思考，小组讨论。汇报结果。

误区：①误认为只有苯与硝酸反应生成硝基苯，而甲苯与硝酸只能生成三硝基甲苯。②不能由DSD酸的结构确定硝基与磺酸基为间位关系。③忽视苯胺具有还原性，NaClO具有氧化性，选择错误的合成途径。

正确答案：

分组讨论，共同得出以下结论：

①每一步的反应都要符合反应规律或信息提示，不能杜撰；②确定反应中官能团及它们互相位置的变化；③确定反应先后顺序时注意能否发生其它反应如酯在NaOH溶液中水解时，是否有苯酚生成，把C=C氧化时是否有—CHO存在，使用氧化剂时是否存在还原性基团如—NH2等；④反应条件的正确选择；⑤题中所给予的信息往往起到承上启下的关键作用，一定要认真分析，信息与反应物、生成物、中间产物的关系，从中得到启示。

【板书】

三、有机合成题应注意的事项： ① ②

③ ④ ⑤

【讲解】大家总结了有机合成中应注意的问题在有机合成中应遵循以下4个原则。【板书】

四、有机合成遵循的原则

1．所选择的每个反应的副产物尽可能少，所要得到的主产物的产率尽可能高且易于分离，避免采用副产物多的反应。

2．发生反应的条件要适宜，反应的安全系数要高，反应步骤尽可能少而简单。

3．要按一定的反应顺序和规律引入官能团，不能臆造不存在的反应事实，必要时应采取一定的措施保护已引入的官能团。

4．所选用的合成原料要易得，经济。【课堂小结】

1．有关有机合成的复习，我们共同学习了几个方面？ 2．有机合成题的解题技巧是什么呢？ 一人答，大家评判。答：„„

答：①综合运用有机反应中官能团的衍变规律解题。②充分利用题给的信息解题。③掌握正确的思维方法。

有时则要综合运用顺推或逆推的方法导出最佳的合成路线。【布置作业】完成课外练习。

精选题

一、选择题

1．化合物的中的—OH被卤原子取代所得的化合物称为酰卤，下列化合物中可以看作酰卤的是（）

A．HCOF

B．CCl4 C．COCl D．CH2ClCOOH 2．合成结构简式为的高聚物，其单体应是

（）

①苯乙烯 ②丁烯

③丁二烯

④丙炔

⑤苯丙烯 A．①、②

B．④、⑤ C．③、⑤

D．①、③

3．自藜芦醇广范存在于食物（例如桑椹、花

生，尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是

（）

A．1mol，1mol B．3.5mol，7mol

C．3.5mol，6mol D．6mol，7mol 4．A、B、C、D都是含碳、氢、氧的单官能团化合物，A水解得B和C，B氧化可以得到C或D，D氧化也得到C。若M（X）表示X的摩尔质量，则下式中正确的是

（）

A．M（A）=M（B）+M（C）B．ZM（D）=M（B）+M（C）C．M（B）＜M（D）＜M（C）D．M（D）＜M（B）＜M（C）

二、非选择题

5．提示：通常，溴代烃既可以水解生成醇，也可以消去溴化氢生成不饱和烃。如：

请观察下列化合物A～H的转换反应的关系图（图中副产品均未写出）并填写空白：

（1）写出图中化合物C、G、H的结构简式。C____；G____；H____。

（2）属于取代反应的有（填写代号，错答要倒扣分）____。

6．有机物E和F可用作塑料增塑剂或涂料中的溶剂，它们的分子量相等，可用以下方法合成：

请写出：有机物的名称：A____，B____。化学方程式：A+D→E______，B+G→F____。X反应的类型及条件：类型____，条件____。

E和F的相互关系属____（多选扣分）。

①同系物 ②同分异构体

③同一种物质

④同一类物质）俗称阿司匹林，1982年科学家将其连接

在高分子载体上，使之在人体内持续水解释放出乙酰水杨酸，称为长效阿司匹林，它的一种结构是： 7．乙酰水杨酸（（1）将乙酰水杨酸溶于适量NaOH溶液中并煮沸，然后滴入盐酸至呈酸性，析出白色晶体

A，将A溶于FeCl3溶液，溶液呈紫色。①白色晶体A的结构简式为______。

②A的同分异构体中，属于酚类，同时还属于酯类的化合物有______。③A的同分异构体中，属于酚类，但不属于酯类或羧酸类的化合物必定含有___________基。

（2）长效阿司匹林水解后可生成三种有机物，乙酰水杨酸、醇类有机物和一种高聚物。该醇的结构简式为______，该高聚物的单体的结构简式为______。

答 案

一、选择题

1．A、C 2．D 3．D 4．D

二、非选择题

5．（1）C：C6H5—CH=CH2 G：C6H5—C≡CH

（2）①、③、⑥、⑧

6．A：对苯二甲醇 B：对苯二甲酸