雀巢咖啡广告策划书PPT

雀巢咖啡广告策划书PPT 篇1

姓名：学号：

一、前言

二、市场分析

1、市场概况

2、消费者分析

3、产品分析

4、竞争对手分析

5、竞争对手广告分析

三、广告策略

1、产品定位策略

2、广告诉求策略

3、促销活动计划

四、广告计划

1、时间

2、广告费用预算

五、广告效果预测与监控

六、附录（调查问卷）

前言

二十世纪三十年代，雀巢公司受巴西政府的委托，为其过剩的咖啡寻找保存方法。雀巢公司勇敢地接受了这一技术上的挑战。雀巢公司的权威——马克思·莫根特尔立即跟他的研究队伍着手研究一种只需要热水冲调就能保持咖啡天然香浓的原味的方法。1938年雀巢公司发明了世界上第一杯速溶咖啡---雀巢咖啡，并将其首次推向瑞士市场。此后，它的受欢迎程度与日俱增，到了50年代更成为蜂拥至咖啡屋听摇滚音乐的青少年的首选饮料。今天，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。二十世纪八十年代，雀巢咖啡首次进入中国市场，在之后的短短几年时间里，雀巢咖啡开始在中国市场迅速流行起来，咖啡文化也得以在古老的中国“速溶”。越来越多的人在茶之外，开始青睐这种风格迥异的饮品。1992年，雀巢在广东省东莞市建立了一个国际化一流的咖啡加工厂，运用雀巢集团最先进的技术生产雀巢咖啡。现在，雀巢咖啡已成为中国十大知名国际品牌之一。雀巢是中国咖啡消费这一快速发展产业的先导。然而越来越多的咖啡品牌如麦斯威尔、克莱士、星巴克等也瞄准了中国这一大的市场，推出了各自具有竞争力的速溶类咖啡。雀巢咖啡，如何在自己已有的市场基础上，在竞争对手日益增多的情况下，继续保持原有的市场占有率并扩大自己的销售市场，成为此次策划和推广的最终目标。

一．市场分析

(一)市场概况

1.市场的规模市场的规模市场的规模市场的规模

咖啡作为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。咖啡在全球的贸易额仅次于石油，更是西方文化的象征之一。近年来，随着人们饮品日益多样化，中国的咖啡消费量逐年攀升，但中国的咖啡市场还很年轻，在未来很长一段时间（该市场）都会出于上升阶段。中国城市居民的人均咖啡消费量是每年8杯，但是在马来西亚、泰国等东南亚国家则为一百杯以上，日本是三百多杯。有数据显示，目前中国内地年消费量在3万吨至4万吨之间，但咖啡消费的增长速度相当快，每年在10％至15％之间，形成了巨大的潜在消费市场。专家预计，中国将成为全球最大的咖啡消费国，到2020年中国人人均每天喝一杯咖啡的话，仅咖啡豆市场每年将达到500亿美金，整个产业链将产生上千亿美金的市场。咖啡行业无疑是投资者的乐土，创业者的天堂。2.市场的构成

目前，市场上销售的咖啡类型主要分为两大类：现磨咖啡和速溶咖啡。现磨咖啡：现磨咖啡原豆有分品种与属性，使得烘培时间就会有所异差，若讲究一点则连研磨粗细度都会直接影响煮后的口感。一般认为，现磨咖啡有情趣意境好，味道香浓，口感醇正。速溶咖啡：比起现磨咖啡，方便快捷的速溶咖啡更受到生活节奏快的消费者的青睐，只需简单的用热水冲调便能享受到咖啡的香滑口感。

3．市场构成的特性

有调查报告显示，当前在中国的咖啡市场中，90％为速溶咖啡，10％为焙炒咖啡。并且，国内市场上销售的速溶咖啡，几乎都是进口品牌，国内的仅有统一“雅哈”、海南咖啡、云南咖啡等几个品牌。目前国内市场上最受欢迎的三大速溶咖啡品牌分别是瑞士的雀巢、美国的麦斯威尔和德国的克莱士。

4.营销环境分析

有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，有望成为世界重要的咖啡消费国，中国巨大的咖啡潜在消费市场不容忽视。而速溶咖啡是目前中国咖啡的主流，作为全球速溶咖啡的龙头老大，雀巢咖啡在中国市场有着很大的优势：作为较早进入中国的品牌，雀巢在中国市场已经形成较高的知名度并拥有固定的消费者，且消费者忠诚度较高。据统计，自2005年开始，雀巢咖啡在大中华地区的年销售额以高达一百一十二亿元人民币以上，以高达80%的市场占有率，成为中国市场咖啡的代名词。具体以龙岩学院为例，龙岩学院是一个以大学生消费者占主要地位的市场，这是一个重要的新兴市场，具有巨大的容量。宿舍、食堂、教室，三点一线，枯燥而规律的生活，同学之间自然形成的团体，都成了信息传播的最佳环境。这样的市场形态具有很好的封闭性和集中性，从而决定了在高校内部的商业性也是具有相对的独占性的。

(二)消费者分析

1.消费者的总体消费态势

由于不同消费群的消费水平、能力和观念都所差异，对咖啡的消费需求也有所不同。学生消费群体因经济条件有限，经常引用咖啡的人数并不多，且在选择速溶咖啡时通常会选择更加经济和实惠的品牌，例如“雀巢”和“麦斯威尔”等一些价位相对较低且冲调更为方便的咖啡品牌。工薪阶层的上班族有一定的经济条件，对咖啡的需求通常是提神效果好、香味口感好且价格适中，追求品味的欲望并不强烈，因此对于咖啡品牌并没有什么特别的要求，市面上有售的各种品牌的实惠装通常是这一消费群体的选择。白领消费者相对来说更加追求时尚和品位，对于速溶咖啡，他们通常会选择像“克莱士”“UCC”“格兰特”等世界著名的口味正宗浓厚，水准和价位都比较高的品牌。不过比起速溶咖啡，白领消费者更青睐于到咖啡馆品味现磨现煮咖啡的特别感觉。

2.现有消费者分析

咖啡作为一种口味独特的饮品，并因其提神的功效而深受中青年消费者的喜爱，学生和20岁～50岁的上班族是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。而且咖啡作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。

3.现有消费者的消费行为和态度

对中国人来说，每天饮用咖啡的人毕竟还属于少数，对于绝大多数消费者来说咖啡并不是生活必需品。新兴消费阶层（如年轻白领、学生）对其有很大的兴趣，但他们属于消费较不稳定人群，也就意味着不太会构成持久的消费能力。咖啡的稳定消费者主要还是以中年男性知识阶层为主，但他们的品牌忠诚度较高，对新品牌的选择机会较小。事实上，对于国内大多数消费者来说，咖啡的饮用并不是作为一种饮料，更大程度上还是一种品位的象征。

4.潜在消费者分为两部分

一部分是已经有消费能力但还没有消费意识的人，主要是一些四十岁以上年龄层的人，他们讲究品质、文化内涵，还没有很好的接受咖啡这种舶来品；一部分是已具有消费意识但还暂时不具备消费能力的人，主要是十几到二十几的经济条件相对欠佳的学生，他们追求时尚和西方的咖啡文化，但是消费能力有一定的限制。我们主要来看看学生消费群体。1.大学生消费具有连续性，就是说试了一次之后觉得满意，会连续购买相同产品或同企业的其他产品，并推荐给自己的朋友。2.消费观念超前，追求时尚，能接受新兴的事物。雀巢咖啡本身是国外品牌，而喝咖啡也是外国人的习惯，进大学校园推广，比较容易被接受。3.对商品的品牌比较看重。比如，雀巢咖啡与另一家不知名咖啡同时促销，学生购买雀巢的可能性会更大。4.大学生的群居性导致集体购买。雀巢进校园也看到了这一点。

(三)产品分析

1.产品特征分析

雀巢咖啡冲调方便，味道香浓，口感纯正，并有多种口味及包装的产品。速溶咖啡第一次出现在1938年，已经走在产品的成熟期阶段。雀巢公司每年都会大力投资开发新口味的速溶咖啡，在消费者中具有极高的品牌忠诚度。雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中，都给人一种明朗的感觉，强化了雀巢咖啡可以在你紧张，疲劳之后，注入活力，让你放松片刻的感觉。

（1）产品生产工艺及性能雀巢咖啡以精选的上等优质咖啡豆为主原料，经过精火烘焙，加入咖啡伴侣和糖精心调配而成。味道香醇，口感顺滑，饮用方便,一冲既可。

（2）产品包装雀巢咖啡的咖啡色外包装已成为经典，雀巢咖啡红杯更成为时尚、潮流或是浪漫的代名词。

（3）与同类产品的比较雀巢咖啡是目前中国市场占有率最大的品牌，因其进入市场较早且价格相对适中，成为最大众化的咖啡产品；美国的麦斯威尔咖啡凭优良品质和卓著品牌而畅销国内外，它精选世界各地的咖啡豆，以特殊的制造工艺，烘制出咖啡的最佳风味，价格比较便宜；德国的克莱士咖啡是世界十大咖啡品牌之一，在欧盟一些国家深受好评，它是世界上第一个采用真空包装的咖啡，引领了潮流，价格比较高且国内销售点较少。

2.产品定位分析

雀巢咖啡的品牌定位：时尚的、潮流的、明朗的、休闲的、品位的„„从年轻与激情出发。

(四)竞争对手分析

现有咖啡品牌：

1、蓝山咖啡

2、摩卡咖啡

3、圣多斯咖啡

4、哥伦比亚咖啡

5、曼特林咖啡

6、危地马拉咖啡

7、爪哇咖啡

8、哥斯达黎加咖啡

9、乞力马扎罗咖啡

10、综合咖啡

11、麦斯威尔等。

雀巢咖啡竞争者分析比较：

1品牌竞争者(速溶咖啡市场)：麦斯威尔咖啡

2行业竞争者(液态咖啡市场)：金车伯朗咖啡、雅哈咖啡 3竞争者分析： a雅哈咖啡

不断推出符合消费者需求的咖啡口味，青春活力； b伯朗咖啡

所有品类的价格较低;塑造浪漫化的诗意创造;温馨,人情,分享； c麦斯威尔咖啡

单一品牌,多产品策略;新产品研发先于竞争对手;温馨,休闲； d雀巢咖啡

竞争策略、品牌形象。结论：

在竞争激烈的咖啡市场,雀巢采用以下的竞争策略保证消费者： 1.品牌策略； 2.保证高品质；

3.产品更新快,研发能力强、品牌消费型,保守型,主见型、年轻活力型。

（五）竞争对手广告分析

1.广告定位

a雅哈咖啡通过塑造年轻活力的文化来吸引消费者；

b金车公司通过各种公益活动,向大众推广健康休闲生活,塑造伯朗咖啡的良好形象；

c麦斯威尔“GOOD TO THE LAST DROP”更被评为了生活中经典广告词之一。2.产品表现

雅哈：表达新兴的企业形象；伯朗：塑造产品形象；

麦斯威尔：塑造企业形象渗透企业理念。3.广告针对的主要目标群体

雅哈：年轻活力型,主见型,品牌消费型；伯朗：大众型,品牌消费型；

麦斯威尔：年轻活力型,主见型,品牌消费型。结论

雀巢在品牌塑造方面突出；麦斯威尔在口味方面突出；伯朗在宣传产品面比较突出；雅哈以年轻消费这为主，突出时尚、个性。

二、广告策略

(一)广告的目标 1.企业提出的目标

吸引新的消费者尝试雀巢咖啡产品，同时向现有咖啡消费者推荐咖啡饮用情景。务必要让追求时尚潮流和品味、喜欢享受生活、富有活力和生活激情的年轻人了解到，雀巢咖啡不仅只是一种风味独特的饮品，它更是很多人灵感的源泉、生活的伴侣。一杯冲调好的雀巢咖啡，散发着馥郁的香味，令人陶醉，雀巢咖啡已成为一种生活方式和生活状态。

2.根据市场情况可以达到的目标

以产品的多样化、良好的品牌形象和具有个性的广告诉求使产品在消费者心目中建立深刻印象；以时尚的产品理念使目标市场形成新的购买习惯，雀巢咖啡已不再是一种简单的饮品，而是成为了一种生活方式，时刻相伴。

(二)目标市场策略

雀巢公司每年都会大力投资开发新口味的速溶咖啡，使得其忠实的消费者常常在期待新口味咖啡的上市。并且在咖啡市场，消费者更加认可咖啡产品是用来休闲，放松和享受生活的，其次认可咖啡的提神效果。因此雀巢咖啡以塑造休闲,活力的咖啡为主题进行推广。以龙岩学院作为目标市场，学生可以在紧张的期末复习之余，喝上一杯雀巢咖啡，放松神经，更加高效率的复习。(三)产品定位策略

雀巢咖啡的品牌定位：时尚的、潮流的、明朗的、休闲的、品位的„„从年轻与激情出发。这与学生消费群体的特点非常符合，大学生追求时尚潮流，年轻活力，充满激情。雀巢咖啡不仅是一种风味独特的饮品，同时还带给人们一种新的生活方式，它赋予追求时尚潮流和生活品味的人们更多的活力和激情，使人们拥有更加年轻的心态，并“希望成为具有独特风格的人”。

(四)广告诉求策略 1.广告的诉求对象

针对该品牌已有的消费者，及潜在消费者，雀巢咖啡把18岁到35岁的追求时尚潮流、崇尚享受生活的年轻人作为主要的目标消费群体。这一次我们的主要诉求对象就是龙岩学院的学生。

2.广告的诉求重点

1)为了保持市场占有率，雀巢咖啡不断推出新的理念，对于很多人来说，雀巢咖啡是他们灵感的源泉，生活的伴侣，人际间的润滑剂，是他们一天精彩的开始，亦是他们精彩时刻的见证。强调“每刻精彩瞬间，每杯雀巢咖啡”这一广告理念

2)临近期末，对于很多大学生来说，就是埋头苦读的时刻，他们牺牲掉大部分的休息时间，早起或熬夜来复习课本知识，当他们烦躁犯困的时候，如果可以喝杯咖啡，提提神，放松下心情是极好的。所以还以了把咖啡最本身的功能“提神”作为一个诉求点。

三、广告计划

(一)广告时间

2012-1013下学期

(二)广告表现

1.广告的主题分两大部分：一是从情感着手，传递产品概念；二是从文化着手，加强对雀巢咖啡品牌文化宣传，传达雀巢咖啡的文化内涵。

2.广告的创意同样分两方面：一方面将产品与图形文案进行完美结合；另一方面传递品牌特性。

3.各媒介的广告表现

（1）平面及户外。这就包括各晚会的舞台背景，食堂海报，以及校园内的横条幅。加强新产品、特色产品的各类广告宣传，同时进行对雀巢咖啡自身品牌形象的宣传。（2）网络传播。在校园网，人人网等网站打出广告，及时传递产品更新信息，同时对一定的产品做推荐宣传。营造品牌形象氛围。

（3）冠名。上学期，学校迎新生，各类迎新晚会，歌唱比赛舞蹈大赛等。这样既可以提高知名度，还可以挖掘到大一的心的消费群体。

（4）促销活动。活动的主要地点在各组食堂门楼，到了用餐时间，这里迎来人流高峰，有助于扩大品牌知名度，以及扩大广告的影响力。一方面最大程度地为消费者创造和提供从物质到精神的消费价值，另一方面则是努力实现销量与品牌传播的最大化。

(三)广告费用预算

费用总额：1万。其中广告的策划费用占5%，为500元；广告设计费用占10%，为1000元；广告制作费用占20%，为4000元；广告媒介费用占50%，为5000元；其他活动所需费用占5%，为500元；机动费用占10%，为1000元。（不包含电视广告费用预算）

四、广告效果预测

经过以上广告的宣传与市场营销手段的操作，将更好的塑造企业形象,提高指名购买率,保持雀巢咖啡的市场领导地位,进一步拓展品牌空间；更有针对性地吸引大众型和年轻活力型消费者；能够进一步传播雀巢咖啡所代表的休闲,活力的文化和理念，表达新兴的企业形象、塑造产品形象；塑造企业形象渗透企业理念、表现第一品牌的创新及国际观念。希望一天一杯雀巢咖啡能成为学生平时休闲的好伴侣以及期末复习是的精神支柱。

附录

雀巢咖啡的调查问卷：

亲爱的朋友，感谢你支持你的朋友噢~花您一点点宝贵的时间，帮我们完成这份题目不多的雀巢咖啡消费者调查问卷。你会有福报的噢~祝您愉快

1,、.您好，请问您平均多久喝一次咖啡?

每天都喝两杯以上

每天一杯

每周都喝

没有固定时限

从来不喝咖啡

2、您通常在哪里喝咖啡?(可多选噢~)*

家里

公司

咖啡馆

娱乐场所

宿舍

其他

3、您喝咖啡是为了?(可多选噢~)*

提神

解渴

休闲

口味

生活习惯

其他 4、您一般喜欢什么样的咖啡？

方便的速溶袋装

经济的瓶装

现磨的咖啡

其他 5/、您一般多久购买一次咖啡?

一周两周一月

两月

其他

6、您一般会选购哪种品牌的速溶咖啡?(可多选噢~)麦斯威尔

雀巢

超级

摩卡

皇室

其他

7、请问您认为雀巢咖啡的广告歌曲应该采用哪种风格?(可多选噢~)爵士

摇滚

古典

说唱

流行

轻音乐

8、请您形容雀巢咖啡在您心目中的形象?(可多选噢~)* 高品位

大众化

年轻

可信赖

浪漫温馨

健康

9、您喜欢喝雀巢哪种口味的咖啡?(可多选噢~)* 原味

冰爽

特浓

醇品

卡布奇诺

10、您觉得目前雀巢咖啡的口感怎样?(可多选噢~)* 正合适

柔滑

稍甜

偏淡

略苦

其他

11、请问您比较喜欢哪种促销方式?(可多选噢~)* 加量不加价

折价

赠送礼品

免费试饮

其他

12、.您通常在以下哪个季节里会更多地喝速溶咖啡?(可多选噢~)春季

夏季

秋季

冬季

四季都喝

13、您除了喝咖啡，还会喝哪种饮品?(可多选噢~)* 牛奶

奶茶

茶饮料

碳酸饮料

功能性饮料

其他

14、当您享用雀巢咖啡时，您觉得自己是一个时尚、年轻、充满活力的人吗? *非常同意

同意

一般

不同意

非常不同意

15、您一般从哪里了解到雀巢咖啡?(可多选噢~)* 电视广告

网络

杂志

销售点

朋友推荐

其他

16、如果别的品牌促销折价等，您会转而购买别的咖啡品牌吗? 会的不会

不一定

17、您给雀巢咖啡的价格打几分?【如果从差到好分别评1～5分】 1分

2分

3分

4分

5分

18.您的年龄

18岁以下

18~25

26~30

31~35

咖啡策划书篇2

项目市场定位及分析

1.产品和服务介绍：

秉持着成为最优秀本土原创咖啡厅的企业愿景，我们创造良好的工作环境并相互尊重，为顾客提供优质的产品和真诚的服务。主动融入校园、社区生活，同时亦追求效益，努力实现企业文化与经济效益同步的多元化发展模式。

Leisure Spase咖啡厅是一家集休闲与享受为一体的咖啡厅，白天享受咖啡厅的温文尔雅、悠闲自得。夜晚体味自我空间的自我随意。特色咖啡，小吃，甜点，酒水选择多样，为您营造完美的时尚娱乐空间，温馨环境，周到服务，带给人们酣畅淋漓的消闲体验。Leisure Spase咖啡厅为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位，体验一种文化，寄托一种情感，使Leisure Spase咖啡厅成为商务休闲，朋友聚会的首选之地。

2.竞争比较

连锁品牌咖啡：

（1）美国星巴克咖啡连锁，日本真锅咖啡连锁，意大利巴贝拉，麦咖啡，法国西提岛连锁，加拿大的百怡咖啡连锁，上岛咖啡等。

（2）咖啡文化在历经数百年历史的涤荡之后，咖啡中已经融入了

深厚的历史与文化韵味，喝咖啡不仅仅是在品尝一杯咖啡，更可以从中了解到咖啡蕴涵的文化精神。同行竞争格局对我们有利，能更好的提我们的知名度。相对而言，我们咖啡点环境、管理水平、产品和服务质量以及性价比都占有相当的优势。

3.格调定位

Leisure Spase咖啡厅是一家集休闲与享受为一体的咖啡厅，以温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。

4，经营理念

在产品的优质口感的情况下，坚持打造物美价廉的咖啡，提供是更为优质的环境和氛围，因而通过环境的精心设计与氛围的营造，营造大众消费，使得我们的被替代性降低。

SWOT分析

1.机会

（1）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯

速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。喝的不是咖啡而是一种享受，氛围和环境，现在人们比较喜欢到咖啡厅感受这种氛围，文艺小清新。

(2)随着人们生活水平的不断提高，消费观念的逐步改变，咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所，咖啡厅也越来越受到广大消费者的青睐尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著，使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间，市场发展潜力巨大、咖啡厅的建设是一种必然的趋势。

2.威胁

就目前中国啡业市场来看，我们的竞争对手非常的大。目前中国有很多的连锁机构，这些咖啡厅都有一定的管理体系实行连锁经营模式，具有一定的品牌优势与人才储备优势，咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们目前所无法比拟的，而且品牌优势深入人。

3.优势

在连锁店集团化的经营模式下，程序式的管理制度是其优点也是其一大缺陷各连锁店风格过于一致，产品服务模式化，无法彰显咖餐厅的个性化特色。而现在新新人类最需要的就是个性与特色。我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制，本土资源优势，发展个性化特色咖餐厅。这个时候，我们的特点以及经营理念就显得非常重要。特点：商务、休闲、艺术咖啡专卖店；经营理念：诠释咖啡文化，演绎现代生活，引领时尚潮流。

推广计划

1.网络宣传：

（1）微博宣传；

（2）微信宣传；

（3）论坛宣传；

如今电子设备发达，网络通信等工具也日新月异，利用电子设备宣传推广就好不过了。微信，微博用户人数多，设定优惠措施，推广优惠条件，关注转发优惠条件等。

2.店面宣传

(1)派发宣传单页和小礼品：针对高段商务圈的上班族，或向高端

购物场所内的消费者，派送精美广告单页和小礼品，单页也可做成优惠券形式；

(2)新品推出时，推出新的优惠措施，例如买二送一，或者第二杯

半价等优惠；

(3)广发宣传单；

3.节假日优惠

如有节假日，推出优惠措施，节假人流量增多，优惠措施能够吸引顾客。

4.电视广告宣传

ppt大赛策划书篇3

活动内容：PPT大赛

活动时间：四月中旬

举办单位：护理学院学生会

一、活动主题：以热爱校园，热爱大学生活为主题

二、活动目的：让大家发现学校的美，热爱学校，热爱生活

三、活动简介：本次为护理学院学生会举办的第一届以热爱校园，热爱大学生活为主题的PPT 大赛，面向全医学部，本次比赛，近行两轮，初赛和决赛，奖项分为优秀奖，创新奖，第一二三名

四、活动地点及负责人：

宣传活动地点：食堂前

负责人：桑继业，陈峰

五、活动步骤：

(一)前期准备

1．活动申请

2．设计宣传板，主要由宣传部负责

3．复印宣传单发给各班负责人，大力宣传

4．大力开展本院的内部宣传通知全院各班负责人务必在班级内作好宣传工作，让他们将此次活动的精神和意义详实地传达给班级每一位同学，争取在本院同学中募到更多作品；

5．制作作品明细表，记录好个人以及作品的详细信息；

6．制定评分细则，邀请各学院主席参加

7．购买奖品

(二)活动实施：

1．四月中旬，组织大型的宣传活动宣传板展出

2．确定固定的收集作品时间和收集地点由专人负责收作品和作品信息登记工作，便于该活动的顺利开展；

3．评分，评委和各位主席，按照评分细则

4．颁奖，照相留念

(三)注意事项：

1．作品要结合照片，校园取景

2．将自己的作品放在以自己名字的文件夹下，在文件夹内另建一个文档注明自己的学院班级和联系方式

3．支持原创，一旦发现抄袭，立即取消比赛资格

4．活动过程中如对评分有疑异，可以向评审团提出

咖啡厅策划书篇4

 内容

一．背景

二．目标

三．市场分析

四．年轻人喝咖啡的文化背景

五．地点

六．顾客

七．经营模式

八．营业时间

九．产品特色

十．销售方式

十一．装修和设计

十二．物品供应

十三．员工招聘

十四．工作分配

十五．宣传

十六．执照以及各个公共事宜

十七．保险

十八．销售收入预算

十九．银行开户

二十．遇到的困难以及解决办法

 附录

一．咖啡的好处

二．街头访问结果

三．执照

四．平面图

五．订货

六．咖啡豆

七．招聘启事

八．新闻稿、宣传

九．相片

内容

一、背景

随着生活接凑的加速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆好友大量对人体有益的健康成份，许都新的研究表明，咖啡因对人体没有过去大家想象中的那么大危害，反之，咖啡中一些成份对人体有保健功效（见附录）。现在喝咖啡的人很多，我们相信也会越来越多，并且年轻化。近几年，看到各种主题咖啡的诞生和流行，故决定开一家以星座为主题的咖啡厅。出售各种以星座命名的咖啡和甜品以及蛋糕，店名待定。

二、目标

咖啡厅既要宣传咖啡保健的功效，更要从中获利。计划在半年里转困为盈，一年后可以达到每月净利润---------万元

三．市场分析

北京现在的咖啡厅主要以连锁形式在经营，主要以大众的星巴克和上岛为主，大体相同，饮品没有什么特色，很难满足年轻消费群体的需求。故认为可以开设自助式主题咖啡厅，以满足年轻受众群体和喜好个性的受众群体。另外，以街头访问形式，访问了大约一二十百人，年龄在18到33岁之间的受众群体，接近八成的受访者有光顾咖啡厅的习惯，且有半数以上的每月会光顾四次以上，有大约四成以上的受访者选择咖啡厅基于咖啡口感、环境、食物的味道。另外，在受访的一百二十人中，有七成的人对星座感兴趣或部分感兴趣，并乐于光顾这样的主题咖啡厅。

四．年轻人喝咖啡的文化背景

以前，每每提到咖啡给人的感觉，不是大众的饮品。但随着美国人喝咖啡的流行，崇尚美国文化的日本青年也效仿喝咖啡，喜欢日本文化的港台青年也追潮流。故此北京青年也掀起了喝咖啡的文化潮流。

五．地点

北京蓝色港湾三里屯（待定）

六．顾客

咖啡厅顾客对象以年轻人为主，年龄在18岁---35岁之间，这些受众群体没有什么家庭负担、收入稳定，又易于接受新奇的事物。还有部分受众群体就是外国朋友。

七．营业模式

需要在和朋友商榷

八．营业时间

平日早九点道午夜十二点，周末及节假日闭店时间推迟道午夜三点。

九．产品特色

出售传统咖啡外，更提供以星座及水果咖啡和水果蛋糕为主。并配以奶茶、曲奇等小食品。

1，传统咖啡

一般有美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、意大利咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、俄罗斯咖啡、肉桂牛奶咖啡、抹茶咖啡、没兰溪咖啡、柠檬咖啡和各种图形的花式咖啡。

星座咖啡

不同星座的人，都有不同的性格，配以不同口感的咖啡。例如，水瓶座的人，喜欢挑战和变化，摩卡咖啡（巧克力）比较合适。

水瓶座（1.20-2.18）巧克力摩卡

双鱼座（2.19-3.20）法式牛奶

白羊座（3.21-4.19）特浓咖啡

金牛座（4.20-5.20）蓝山咖啡

双子座（5.21-6.21）特调咖啡

巨蟹座（7.23-8.22）综合特调咖啡

处女座（8.23-9.22）抹茶咖啡

天秤座（9.23-10.23）维也纳咖啡

天蝎座（10.24-11.21）意大利特浓

射手座（11.22-12.21）没兰溪咖啡

摩羯座（12.22-1.19）曼特宁咖啡

会将这十二款咖啡定位星座咖啡，并特制器皿或者其他辅助装饰，以增加卖相。

水果咖啡

在咖啡里加入不同的水果，让带有些许苦味的咖啡增加一些水果的清香。可以增加蓝莓、奇异果、草莓、樱桃、香蕉、菠萝等等。。

2，蛋糕

以市面上流行的大众口味为主，像咖啡蛋糕、柠檬蛋糕、蓝莓蛋糕、芝士蛋糕等等。

3，自选各式水果

4，小食品，如曲奇、开心果之类的，曲奇可以附加上星座的概念

十．销售方式

以店面形式经营，顾客可以现金购买，也可办理会员卡购买。

十一，装修与设计

1，店面装修

2，座位摆放

3，吧台布置

4，厨房布置

5，收银处

6，洗手间

十二，物品供应

十三，员工招聘

在开业前一个月招满员工并进行培训

十四，工作分配

十五，宣传

开业酬宾优惠、派发小礼品、刊登杂志等等

有待商榷

十六，执照及公共事宜

工商执照、卫生防疫、水电申请、电话申请、网络申请。

十七，保险

十八，销售收入预算

十九，银行开户

咖啡厅策划书篇5

咖啡厅优势：THEONE咖啡厅是一家音乐咖啡厅，环境清幽，虽然是刚刚起步阶段，但是已经具有了自己的特色风格，高品位的装修和音乐营造的浪漫氛围，非常适合洽谈事物，情侣约会等等。

咖啡厅劣势：由于店面并不是处于市中心等繁华地带，生意并不是非常好。因此决定通过在情人节这一天举行活动来作为咖啡厅的宣传。

活动目标：

在元旦这一天，通过活动来吸引消费者不仅是情侣，还有单身的消费者来咖啡厅消费，扩大咖啡厅的知名度。

活动时间：

20xx年1月1日。

活动主题：

THEONEANDONLYONE让我成为你的另一半

活动内容：

活动主要分成两个部分，一是线上活动，二是线下活动。

线上活动地点：

在网上投放广告。

活动标题：

“TheOne咖啡与浪漫约会

活动内容：

(1)广告通过“预订座位”、“转发”等链接提供服务。

(2)网上参与可以预订情人节当天的座位，并且享受优惠，优惠的主要方式：

(3)参与网上活动并进行活动宣传转发的用户可获得20元电子代金券一张;

(4)情侣预订座位，最终的餐费可以享受8折;

(5)单身朋友预订座位餐费享受9折;

(6)网上预订座位同时可以收到情人节礼物一份，礼物是情侣手机挂饰一份;

(7)发布有关元旦前一周在市中心的活动通知。

线下活动：

线下活动分为两部分。

1、第一部分：

活动时间：是元旦前一周，

活动地点：在商业区，市中心等繁华地段进行演出。

活动主题：“TheOne咖啡与浪漫约会”

活动内容：

(1)搭建舞台，制作大型广告。尺寸根据实际场地而定;

(2)宣传单的发放，采用彩印，内容主要是情人节咖啡厅的活动及各种优惠;

(3)现场免费品尝咖啡厅特色咖啡以及甜点;

(4)在现场预订情人节座位的情侣会收到咖啡厅赠送的甜点一份。

2、第二部分：

活动时间：元旦当天。

活动地点：THEONE咖啡厅活动主题：“THEONEANDONLYONE”

活动内容：

(1)进行咖啡厅内的必要装饰，花束、灯光等;

(2)制作留言墙“表白吧”。提供便利贴和笔，每一位顾客都可以在这里写下自己的心语。

(3)“点歌吧”。情人节当天，可以为自己的伴侣点歌，每首99元。

ppt制作大赛策划书篇6

一，活动背景：

进入大学的这些日子里，我们充分感受到了大学生活的多姿多彩。在学习之余，我们参加过各种各样的活动，在活动中我们锻炼了自我，享受了快乐。我们与同班或同寝的兄弟姐妹们有过许多的欢声笑语，结下了深厚的感情。那么就用我们制作的精彩PPT来讲述大学生活中这些快乐的点点滴滴，这些永远值得我们回忆的精彩瞬间吧。

二，活动目的：

为热爱制作PPT的同学提供一个交流的平台；倡导健康向上的大学生活方式，分享同学们精彩的大学生活。

三，活动对象：

化学化工学院全体学生

四，活动内容：

各参赛选手上交原创PPT作品，记录大学生活。PPT内容要求展现大学生活文化艺术气息，包括校园文化，春游图片，校运动会图片等。

五，活动时间：

5月20日至5月25日

六；活动流程：

1，到各班进行活动宣传，号召大家积极参赛，征集优秀作品；

2，各参赛选手积极准备，以电子稿形式上交作品；

3，对参赛作品进行评选；

4，公布评选结果。

七，参赛作品要求：

1，上交的作品里应注明题目，参赛选手的信息（包括姓名、专业班级、联系方式等）。

2，作品内容积极健康向上，展现当代大学生的精彩生活。3，所有上交的作品必须原创，未在其他赛事或媒体上发表过的，如有抄袭一经查实立即取消其参赛资格。

4，PPT作品的播放格式应设为自动播放。

5，作品应尽可能多的运用PPT的附加功能。

6，参赛作品的时间最好控制在10分钟左右。

八，奖项设置：

PPT制作大赛策划书篇7

策

划

书

一、活动背景及目的：

1.通过举办本次活动给2011级新生提供一个学习、生活、工作的平台，使得他们对大学生涯有所认知。同时也分享各个班级学习生活的成果，从而激励新生在大学里努力学习知识，丰富大学生活。

2.举办这次活动能够展现班级风采，增强班级凝聚力，树立良好的班风和学风，增强同学们的主人翁精神，提高同学们电脑使用技巧。

3.通过各班的PPT作品的演示，使得同学们能够回味进大学的点点滴滴，总结经验，从而更好的进行下一阶段的学习。

二、比赛主题：

“展班级风采，现班级荣耀”

三、大赛时间：

2011年11月21日晚上19：00

四、活动地点：

流媒体二号教室

五、举办单位：

运输管理系团总支学生会

六、参赛对象及其方式：

（一）参赛对象：本届PPT大赛面向运输管理系2011级所有班级，各班以班级为单位参赛；

（二）参赛方式：各班在规定时间内提交一份展示班级风采的PPT；

七、参赛要求：

（一）比赛内容：

（1）参赛作品内容要求从班级介绍出发，包括班级特色，班风班貌，班级活动等，参赛作品须制作成PPT形式；

（2）参赛作品内容要求主题明确（以“展班级风采，现班级荣耀”为主题）、思路清晰、内容丰富；构思新颖，内容和定位有独到之处；（3）参赛作品内容要求健康、积极向上；(二)PPT制作要求：

1.风格由各参赛班级自行设计； 2.PPT整体风格要求健康、积极向上； 3.幻灯片数量要求达到15张以上；

4.PPT制作要求有特色，作品中恰当地使用文字、图片、背景、动画等切换表现工具，原创元素（包括图片、动画等）适当加分；(三)讲解要求：

1.讲解时间控制在6分钟以内； 2.作品播放流畅，运行稳定，无故障；

3.讲解时应与PPT演示相互配合，融会贯通，对作品的中心内容把握良好。4.要求讲解员思路清晰、语言流畅、标准规范；表达准确；

八、比赛流程：

（一）大赛报名：

报名时间：2011年11月4日

（二）赛程安排：

1、宣传阶段

A、请赞助商拉一条横幅，内容为预祝运输管理系第二届“班级风采展”PPT制作大赛圆满成功;B、通知每班团支书、班长比赛报名开始;C、与运输管理系11级各辅导员沟通，努力得到他们的支持;D、整理报名情况。

2、比赛阶段:（1）主持人致开场词，介绍本次大赛。（2）介绍本次出席大赛的评委、嘉宾和选手。（3）介绍本次大赛的比赛规则和评分标准。

（4）各参赛队依次上台进行PPT作品展示，每组选手展示完毕后，由评委为选手打分并由工作人员收取打分表。

（5）计算各组成绩，去掉最高分和最低分，取其余分数的平均分为各选手最终得分，并进行排名。

（6）邀请计算机老师，对本次比赛进行点评，进行较专业化的指导。（7）宣布获奖名单，由嘉宾为获奖团队发证书及奖品。

（三）奖项设置: 本次大赛将产生：

一等奖（300元代购券+荣誉证书）二等奖（100元代购券+荣誉证书）三等奖（100元代购券+荣誉证书）最佳组织奖（荣誉证书）

九、评分标准：

为了确保大赛公平公正公开的顺利进行，制定此评分细则，本次比赛采用100分制进行评判，要求如下： 1)演讲内容

标题醒目，主题鲜明突出，行文流畅（１０分）材料典型充分，视角新颖得当，思路清晰明确（１５分）贴近生活，逻辑严谨（１５分）2)演讲技巧

语言表达：普通话标准（５分）吐字清晰，声音洪亮（５分）脱稿表达，语言流畅（５分）神情姿态体态语言面部表情运用恰当自如感情充沛精神饱满（１０分）

仪表形态：服装大方得体，谈吐自然礼貌，举止从容（５分）3)演讲效果演讲精彩，富有感染力、吸引力和说服力，使听众产生共鸣（15分）4)演讲纪律

每位选手应控制好自己的演讲时间，超时或时间不足者，都会按时间长短相应扣分（15分）

十、经费预算：

A、运输管理系第二届“班级风采”PPT制作大赛的策划书 10*0.3=3 B、邀请函、评分表、荣誉证书：20元 C、矿泉水：40元

D、奖品：500元（代购券）总计：3+20+40+500=563元

十一、注意事项：

1.活动前相关工作人员提前到达会场进行布置和准备。

2.活动中途发生停电或不受人为控制的情况，待相关工作人员进行处理。3.活动结束后，工作人员组织好来宾的离场，再留下来将会场打扫清理干净。本次座谈会的最终解释权归举办方所有。

应急预案

1.消防应急

（1）由工作人员负责消防灭火工作，预备好灭火器，并保持流媒体二号教室梯通道畅通。如有火灾，迅速组织同学离开流媒体二号教室。（2）系纪卫部维持现场的秩序，现场严禁吸烟。以免引起火灾，带来不必要的损失。2.停电预案

(1)工作人员准备好应急灯和手电筒，各班班干部稳定现场同学的情绪，避免拥挤。

(2)立即打开所有通道，各通道干部按预案组织好疏散。(3)停电10分钟以上本次活动将取消。3.发生安全事故离场安排

如有发生安全隐患和事故，学生干部及各班负责人先稳定现场同学的情绪，按照紧急疏散预案组织各班按顺序依次离开会场。工作人员会到班级所在座位与班干部交流，有纪律、有秩序的离开会场。按照离各通道较近原则，听从现场负责人的指挥，依次离开。4.其它紧急事件处理预案

(1)如果有人故意起哄，试图扰乱会场秩序。将由工作人员带出活动现场。

(2)如果有人采取极端形式，先由学生干部进行干预，并有秩序的疏散现场的观众，同时拨打110，交予警方处理。

ppt活动策划书篇8

二、活动负责人：黄福海

三、活动地点：青秀山活动时间：xx年1月1日(新的一年了哦!)

四、前期工作1、负责人准备详细活动策划书，通知一下参加的同学，负责统计一下去的同学(准备好学生证哦!不过有钱也行!)2、如有家属(男/女朋友)可以带着去。

3、负责人在本月二十五号确定一下人数。

五、参与对象：207班全体同学

六、活动流程1、1月1日9：40在青秀山大门集合

2、10：00集合完毕

3、10：05进入青秀山

七、注意事项1、由于人员分散，负责人可以分配一下成员要买点什么东西带去

2、天气较冷，同学记得添衣

3、注意交通安全，财物安全

4、注意发扬北流人的良好作风

5、一定要集体一起走，不能分散，个人主义

6、如果下雨，活动改期会有通知

咖啡西餐厅策划书篇9

一、关于本餐厅

1.地址：诏安县南诏镇嘉盛豪园二期，喷泉广场中心C&C咖啡西餐厅 2.公司：漳州市西希食品有限公司

3.宗旨：高雅（品质）、温馨（服务）、时尚（文化）、经济（价值）

4.口号：品一道西餐，带来丝丝希望；泯一口咖啡，道尽无限人生。

5.寓意:西希指的是西餐、希望；C&C指咖啡（Coffee）和乡村音乐（Country）。

象征着本咖啡西餐厅让您享受我们带给大家视觉、味觉、听觉上的希望，使大家每天笑口常开。6.格调方面：

以“浪漫”“复古”“田园乡村”“时尚”相结合为主要风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者追求健康消费饮食的消费方向转变。7.SWTO分析：strength（优势）、weakness（劣势）、opportunities（机会）、threats（威胁）

S优势：地点坐落于诏安县城最优的商业中心，周边人员就餐率高，流动人口密集。W劣势：大多数人习惯中餐，且诏安人对吃要求很高，对西餐厅来说，挑战不小。

O机会：商圈中的第一间大面积的餐饮厅，且是商圈中第一间大规模的西餐厅，县城内大多数人习惯了中餐，而本餐厅的设计幽雅、舒适、休闲的消费环境，食品搭配合理，色香味俱全，相信开业后会受更多欢迎。T威胁：西餐：王子牛排、贵族世家、荒岛西餐厅、鲁冰花生活馆、西雅图（即将开业）；饮品：吸引力、糖巢、迷你咖啡、等等各个中餐大排档及酒楼 8.消费人群：

高素质人群及小孩，其中，以外地归来青年、本地受青年影响的少年、中端消费能力以上成年人及家庭式带小孩为主。

9.餐厅规模：约372㎡（一层），两层合计700+㎡ 10.产品介绍：

牛排意面、披萨侷饭、亚洲美食、水果沙拉、咖啡饮品、果汁奶茶、冰沙酒水、西点小吃等等 11.西餐的需求度分析：

咖啡、西餐自始就受到老百姓的关注，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家咖啡西餐厅是很有市场前景。在本咖啡西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。12.本餐厅的服务：

以顾客为中心，以顾客为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。13.价格策略：

1）主要走中档价格策略，在食品“色”“香”“味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心里满足。

2）针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购的“满足”。

3）套餐以浪漫情侣套餐、温馨家庭套餐、豪华家族套餐作为基础。14.经营顾客印象的十条黄金法则： 1）入门一刹那的感觉： 2）进门的香味： 3）专业的吧台陈列： 4）精品的陈列柜： 5）城市第三空间： 6）给予顾客家的感觉： 7）环绕顾客耳边的音乐： 8）灯光、色彩：

9）每一个店员开心的笑脸： 10）小细节、大情怀：

二、本餐厅人员编制图

1)西餐厅店长（1人）2)西餐厅主管（1人）3)西餐厅领班（2人）4)西餐厅吧台长（1人）5)西餐厅服务员（6-8人）6)西餐厅吧台员（4人）7)西餐厅厨师长（1人）8)西餐厅厨师（4-6人）9)西餐厅洗碗工（2-3人）注：

a)岗位职责详见C&C咖啡西餐厅岗位职责 b)奖惩制度详见C&C咖啡西餐厅员工手册 c)薪资水平详见C&C咖啡西餐厅薪资待遇 d)培训方案详见C&C咖啡西餐厅培训手册

三、市场营销策略

1.“五求”：

1）求新：（产品的创新）2）求变：（产品的升级）3）求特：（强强联手）

4）求实：（实实在在的促销方式）

5）求奇：（与普通的西餐厅有不一样的地方）2.“五角功能”： 1）味道的诱惑： 2）文化的感染： 3）自由的营地： 4）休闲的依赖： 5）心灵的港湾： 3.促销计划： 1)试营业营销多重好礼，等你来！

全场特价优惠：第一天五折，第二天六折，第三天七折，第四天后八折优惠，持续到12月31日晚23:59分，（酒水除外）。

饮品限时优惠：10：00-11:00 饮品5折 14:00-17:00 饮品5折 21:00-00:30 饮品5折

你来我就送：试营业期间有带小孩或者女生（24岁以下）送吉祥玩偶一个或者精美礼品一份。你消费我买单：满68元送10元代金券；

满128元送30元代金券；

满168元送50元代金券。2)激情开业(元旦)多重大礼等你来!元旦开业大抽奖：元旦期间（1月1日-1月7日），每桌顾客消费满68元即可获得抽奖一次。（奖品分别为： 100元的代金券、50元的代金券、20元的代金券、10元的代金券、5元的代金券、牛排券、咖啡券，中奖率100%。）

折上折：白金会员卡可享受9.8折的折上折优惠（酒水除外）。

和我们一起欢庆新年：元月1日凌晨00:00与我们C&C一起欢度元旦，在场每人可送一张咖啡券。（元月1日00:00至营业时间毕）

会员卡优惠：普通会员卡：吧台饮品7折优惠，厨房饮品9.5折优惠（特价、酒水除外）；

白金会员卡：吧台饮品6折优惠，厨房饮品8.5折优惠（特价、酒水除外）；

充值就送：凡充值500元以上，就送精美会员卡一张和精美礼品一份 3)节日营销

一月：元旦、开业周年庆

二月：除夕、春节、元宵节、情人节三月：白情人节、好朋友节、美食节四月：春游季

五月：劳动节、母亲节

六月：儿童节、端午节、父亲节七月：暑假季八月：七夕节

九月：开学季、中秋节十月：国庆节

十一月：万圣节、光棍节、感恩节十二月：平安夜、圣诞节

4)微信微博营销推广

1.关注即可花1元得咖啡

2.定期微信微博举行转发分享的抽奖活动 3.粉丝达到一定数额举行抽奖活动 4.关注后即可获得无线wifi密码 5.定期发布优惠消息 5)针对儿童营销 6)针对青少年营销 7)会员卡营销 8)主题活动营销 a)书画协会 b)英语沙龙

c)开办教你做咖啡的课程 d)与音乐学习班合作 e)电影、动漫的主题活动 f)书会、时尚杂志活动 g)葡萄酒研讨会 h)猜谜活动等等 9)生日party、订婚等营销 10)情侣组合、家庭组合 11)周末特价 12)评价获精美礼物 13)礼品促销活动 a)水杯 b)书包 c)玩偶等等 14)周年庆

15)宣传本店特色的活动

a)拍摄本店环境 b)拍摄本店产品

咖啡厅创业策划书篇10

创业地点：科大时代广场

项目可行性分析：咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从2090世纪年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。

校园咖啡厅特点: 高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。消费群体集中，消费潜力巨大。

目前高校师生对咖啡厅的要求主要集中在以下几点：

1、饮食、娱乐和休闲，轻松，浪漫，享受；

2、不高昂的价格，高层次的享受；

3、学习，交流的场所；

4、校园生活群体的精神家园；

自有资金：

店面注册资金共需10万元，其中店铺租金10000元，装修12000元，设备购买23000元，原材料购买共需7000元，其余资金3000元，共计55000元

目前自有资金5万元，需向银行贷款5万元

贷款用途：

贷款金额用与租赁店铺，店铺装修，及设备购买

贷款金额：5万元整

盈利计划：