寿司店开业营销方案（共10篇）
一般来说开业当天是不营业的，但是从第二天开始就要开始营业并开展促销推广活动。要制定一套非常完善的方案，从店长到前台到美容师都有一套接客待客和沟通的流程与话术，要先进行活动前的培训，促销方案一般都是全国统一的，所以美容院应根据店的具体情况结合公司方案来制定。可以会员卡为主；也可推疗程卡为主；也有以推产品为主；一般是几个方面结合起来推。方案要抓住顾客求新求廉求效果的心理，一定要以较大的实惠，明显的效果，新颖的技术来吸引顾客。
促销期间可以免费体验或感受体验价来吸引顾客，然后对顾客有一个筛选过程，分出A、B、C等类别的消费群体。
A类顾客：为有经济实力、美容意识强，对产品、美容院、美容师服务很认可，而且是正好要转美容院或转卡的客户，可做标记，各个岗位配合，努力使她成为正式顾客；
B类顾客：是暂且落不了单，但对美容院、产品及服务很认可，可作为加以跟进的顾客；
C类顾客：而是那些纯粹贪图便宜，美容意识差，没有什么经济能力的顾客，不必花费太多的精力，可以放弃。
为确保新店开业营销取得良好的效果。迅速累积客源，提升公司知名度。使开业即为今后经营打下良好基础，拟制订以下计划：
一、总体思路：
新店开业营销以大范围拓展公司知名度，同时以宣传赠品通过各类渠道针对性吸引客户，客户到店后通过会员产品加深客户对公司的依赖。从而稳定客源。并借助周边学校进行累积客户资料，使公司逐步运营正常化。
二、经营定位：
新店因地理位置特殊，位于学校集聚区。周边主要竞争对手较多，结合总体投资及投资回收时限。对比周边其他同行。我们的经营总体定位因进行详细考虑。
三、开业活动：
A：所有繁华地段发放优惠卷:标准用语:老板、帅哥、美女、你好,我是优思达KTV量贩的员工, 我们的包厢装修精美,音响专业,服务一流.这是我们的优惠卷,我们于X月X日式营业开业。到时欢迎你的光临!
B:在这个快速消费的社会中.我们因扩大客源,因此联合其他行业一起举行优惠活动也是客源来源的重要方式.在众多行业中可选择以下做为参考.1：周边大中型餐饮
2：周边酒吧及休闲消费行业
C:直接拜访单位赠送请柬,为加强高消费阶层的宣传力度,公司高层可采取直接上门拜访的形式做宣传,以达到刺激该该阶层消费的目的,有关地点为请店面自己斟酌。如周边各企业、小区、政府办公部门、写字楼、医院等
D:建立健全的会员管理制度。根据会员消费能力和消费次数进行分类，重点维护具有消费能力高的客户，针对会员进行差异化服务，也必须得保持部分散客的回头率。客根据实际情况分类发放优惠卡或赠送会员卡
四、开业宣传品
A、白天场试唱卡。（纸制宣传卡）
1、此卡可享受白天场2小时免费试唱一次，一次限使用一张。
2、试唱时段，13：00——20：00.3、试唱包房仅限中房以下房型，买断须补差价。此卡经我公司签字盖章有效。
4、此卡为优思达娱乐有限公司赠品，禁止买卖，涂改无效。
5、此卡不记名、不设找补，不得累积使用，不兑换现金。
6、此卡不与其他优惠同时使用，此卡设有有效期，过期作废。
7、重大节假日以大厅公告为准。
8、此卡最终解释权归本公司所有。
9、必须顾客亲自持卡到总台方可开房，内部员工一律不予使用。超市不享受任
何优惠。
B、夜猫场试唱卡
1、此卡可享受小包免费试唱一次，一次限用一张。
2、试唱时段： 0：00——07：00.3、试唱包房仅限小包，须购小房以上房型，须补相应差价。此卡经我公司签字盖章有效。
4、此卡为优思达娱乐有限公司赠品，禁止买卖，涂改无效。
5、此卡不记名，不设找补，不得累积使用，不兑换现金。
6、此卡不与其他优惠同时使用，此卡设有有效期，过期作废。
6、重大节假日以公司大厅公告为准。
7、此卡此终解释权归公司所有。
8、必须顾客亲自持卡到总台方可开房，内部员工一律不予使用。超市不享受任何优惠。
C、50元欢乐券
1、此券黄金时段全额现金买断房费可冲抵50元包房房费，计时不予使用。
2、此券限周日至周四20：00——02：00使用，周五周六谢绝使用。
3、此券不记名，不设找补，不兑换现金。此券不与其他优惠同时使用。
4、此券不与其他优惠同时使用，此卡设有有效期，过期作废。
5、此券经我公司签字盖章有效。
6、此券遇国家法定节假日及情人节、七夕节、平安夜、圣诞节谢绝使用。
7、此券须顾客亲自持券消费有效，内部员工谢绝使用。超市不享受任何优惠。
8、此券最终解释权归我公司所有。
D、100元欢乐券
1、凭此券于优思达KTV量贩可任意等值消费，除香烟外。
2、此券仅限呈贡店使用。
3、此券经我公司签字盖章有效。
4、此券不设找补，不兑换现金，不设记账，涂改、破损无效。
5、此券为赠券，禁止买卖。
6、此卡不与其他优惠同时使用，此卡设有有效期，过期作废。
7、此券周一至周日均可使用，遇国家法定假日及情人节、七夕节、平安夜、圣诞节谢绝使用。
8、此券须顾客亲自持券消费有效，内部员工谢绝使用。
9、此券使用不限时段，使用时请提前出示此券。
10、此券最终解释权归我公司所有。
E、会员卡
1、持此卡所有时段全额现金买断房费可享受8折优惠，2、持此卡超市消费可享受会员价。
3、此卡为磁条卡，请妥善保管。请勿折叠，擅自读写。
4、此卡不设记账，不兑换现金，不设找补。
5、此卡不与其他优惠同时使用。
6、此卡设有有效期，过期作废。
7、此卡不记名，请妥善保管。如有遗失，请及时补办。
7、国家法定节假日及其他重大活动以公司大厅公告为准。
8、此卡须顾客亲自持卡方可使用，内部员工谢绝使用。
9、此卡最终解释权归我公司所有。
F、储值卡
1、此卡储值时已享受相应优惠，使用此卡时不再享受公司其他优惠。
2、此卡仅呈贡使用，不设记账、不兑换现金，不设找补。
3、此卡为智能卡，请勿折叠，擅自读写。
4、此卡为密码卡，请勿泄露，须顾客亲自持卡方可使用，使用时请主动出示此卡。
5、此卡不记名，请妥善保管。如有遗失，请及时补办。
6、此卡最终解释权归我公司所有。
（冲2000送500，冲3000送1000，冲5000送2000）
G、联合周边具有实力的企业发行一卡通
1、持此卡黄金时段全额现金买断房费可享受8折优惠，白天场及夜猫场全额现金买断房费可享受8折优惠。
2、此卡不记名，请妥善保管。请勿折叠，擅自读写。
4、此卡不设记账，不兑换现金，不设找补。
5、此卡不与其他优惠同时使用。
6、此卡设有有效期，过期作废。
7、此卡不记名，请妥善保管。如有遗失，请及时补办。
8、此卡须顾客亲自持卡方可使用，内部员工谢绝使用。
7、国家法定节假日及其他重大活动以公司大厅公告为准。
8、此卡最终解释权归我公司所有。
H、请柬
1.必须顾客亲自持卡方可使用，内部员工谢绝使用。
2.此券经我公司负责人签字盖章有效，且在有效期之内。
3.此柬不设找补。
4.只限黄金时段使用。
（请柬设2种，1种为：周日到周四到店凭请柬及赠送包房及指定啤酒1打或红酒1只，2选1.另一种为：周日到周四到店及赠送包房及果盘米花各一份 房型可根据人数进行安排，）
营销目标:1.开幕SP期间日业绩目标15000元/日，SP期后为¥5000元/日；
2.树立某饼店品牌在惠州的的品牌形象与气势,超越竞争对手，建立惠州饼店第一品牌；
3.开幕活动SP后,业绩能维持稳定；
企业背景：1.初到惠州开店,属于新品牌,品牌知名度不足,天时,地利,人和皆弱；
2.一线人员经验能力不足,属新兵，需要不断培训，不断学习；
3.企业在西饼连锁店的操作和整体管理、把控方面较弱，需要不断加强；
4.门店位置人流量较大，是当地人流量最旺的区域，日损益平衡点为￥3500元；
竞争背景：1.哥顿和面包乐园、皇后饼店当地主要竞争品牌；
2.哥顿的产品品质较佳(外表、口感、店格)，面包乐园的产品品质相对较差（外表、口感、店格）；
3.店数较少(仅**家)，市场尚有开发空间；
4.惠州是企业第一次正式操作复合型西饼连锁店，意义重大；
5.从新品开发、产品质量和营销角度超越竞争对手，形成良好竞争形式(非价格战)，超越竞
争对手；
市场背景：1.国内经济受经济危机的影响，整体消费水平下滑，但对快速消费品的影响不大,经调研快
消品较去年同期均有提升；
2.国内烘焙行业发展迅速，珠三角地区作为国内经济发达地区，人口比较密集，连锁饼店较
多，但很多饼店产品和店格没有特点，产品品质和口感一般化，市场待开发空间巨大；
3.公司五年磨一剑储势待发；
营销策略：1.利用各种连续不断的SP策略,造成连续人潮,塑造良好口碑与印象(人愈多的地方,就是最
好的地方）；
2.吃过,好吃,亲近消费者；
3.做好顾客固定化,建立顾客基本资料,为生日蛋糕,与月饼销售打下基楚；
4.目标市场:a.半径1000m与店前流动人口
b.中学生及部分儿童
c.以20岁至45岁的成年女性为主
d.家庭早餐购买
开幕活动：一.开业仪式
1.正式开业第1天早晨9点进行开业剪彩，电视台现场摄制。剪彩贵宾：*先生、*太太、*
先生、*太太
2.店铺门口用粉色气球摆成拱门，店铺门口排放花篮，门头悬挂条幅：某饼店开业庆典，门前铺设红色地板革，用鞭炮摆出“开业大吉”字样，电视台现场录制并播放；
3.需要物品:店铺门前红色地板革1块（4*4m）,镀金剪刀4把，白色手套4双，红色绸缎6
米，贵宾胸前礼花4个，1000响鞭炮20挂，条幅5米，粉色气球30000个，礼仪小姐6
人，主持人1人，旗袍6套，音响、麦克风1套，托盘5个，旗袍5套，托盘盖头5块，大花篮2个；
4.预算费用：
二.开业6重礼
一重礼：免费派发试吃
1.店前摆放大看板（或易拉宝）,店门用气球做拱门，门店半径500m商圈分赠免费品尝产品4000个（小蛋挞、小面包）；
2.注意分发技巧,不得重复,一人多个,对象重点为一楼商店和企事业单位；
3.第一天在店前分发2000个,第二天开发商圈2000个；
4.开业7日内每天有产品免费品尝（营业员负责接待）；
二重礼：新店开幕,进店有礼
1.开业7日内进店即可获精美礼品，市场采购特色饰品(数量有限送完即止)；
2.无需消费办理积分卡；
3.进店即送8.8折蛋糕折扣劵（限开业7日内）；
三重礼：买十送二
开业3日内面包或是西点、蛋糕产品消费满10元即可获赠价值2元的饮料代金劵1张； 四重礼：购买5元产品加1元即可购饮品1杯
开业3日内店内任何产品现金消费满10元加1元现金，即可在店内水吧任选自制饮品1杯； 五重礼：买二十送五+精致礼品
1.开业三日内面包或是西点、蛋糕产品消费满20元即可获赠价值3元的西点产品代金劵1张，价值2元的饮料代金劵1张,精致万年历1个（数量有限赠完即止）；
2.超过10元不满20元按照10元的活动执行；
六重礼：这一半送给你
开业三日内订购中秋月饼，满50元送25元代金劵（西点代金劵15元，饮料代金劵10元），50为最低标准消费，月饼订购或是消费低于50元按照以上两重礼执行；
注:使用代金劵不可以同时享受积分政策，代金劵每次只限使用一张，有效期内使用，过期作废！
顾客固定化：积分回馈
1.持积分卡,每消费¥1,积分1分,积分满100分,300分，500分者可兑换不同等级礼品(数量有限,以门市兑换日公告礼品为准)；
2.礼品金额为积分5%、10%、15%,积分愈高,愈难者,礼品成本率愈高；
3.礼品在门店,目录,海报公告(门店设置礼品陈列柜)；
4.持积分卡可合并兑换(提升机率,可兑换性与兑换话题)；
5.积分卡有效期内不兑换者视同放弃权利；
SP活动：1.新店开幕,进店有礼!（门前挂条幅+气球拱门）
告知:x月x日x点x分开业
x月x日x点x分面包大派送(注意安全)
2.进店有礼,买十送三，二十送礼包!（三+精致礼品）
满10还3,满20还（3+精致礼品），不限量,不限时,但请排对
3.这一半送给你，月饼订购满50送26!
满50还26，时间有限，欲订从速
宣传策略：1.DM宣传单20000份(集中正式开业前一天发放10000份，试营业期间发10000份)
2.门市海报,店头大看板
3.惠州电视台集中播放7天
活动预算：
安排事宜：
产销协调：
活动主题：盛装开业乐翻天 活动时间：2011.12.10 活动商场：崇寿店
一、宣专布置：
1、宣传车：
开业前2天，设计宣传画面，录制广播播音； 2辆宣传车在崇寿镇街道小区宣传，宣传期间由一名员工跟车宣传，费用预计：2辆车*2天*300元/天+100元广播录制费+200元画面＝1500元；
播音录制稿：尊敬顾客朋友，正源崇寿店12月10日在崇寿XX路隆重开业了，开业期间我们将为您准备了系列了免费活动及系列奖品，更多的惊喜、更多的促销活动，尽在正源崇寿店，关爱健康，服务同行，12月10日正源崇寿店热诚恭候您的光临。
2、开业汽拱门：
广告公司租凭拱门及条幅制作，开业前一天到店，开业当天早上7点前布置到位，布置时间为3天，费用预计：100元/天*3天+40元条幅制作＝340元。
3、开业花篮：5对，当地联系购买，开业当天早上7点前到店，如有朋友赠送则无需购买；（开业花篮药品及便利采购可向厂商谈判费用）
4、宣传栏海报：
对开业期间的促销商品及系列的促销活动制作写真，张贴在海报宣传栏处给予宣传；设计由营销部设计制作，海报尺寸：0.8*0.6米，材料：写真，单价：15元/平方，金额：7.2元；
5、DM发放：
开业前二天海报到店，并对周围商圈进行海报发放路线规划，开业前一天按规划路线发放海报，宣传车上的跟车人员可发放一部分，开业当天可在店铺门口发放海报。
二、商品促销：
1、海报规划说明：规格为大八开纸张，2P，80克铜板纸，印刷数量：3000份，费用预计：单价：0.3元/份*3000份＝900元；
2、促销商品规划：药品20个单品，便利商品20个单品；
3、设计内容：活动主题及系列活动宣传，促销商品宣传；
三、系列活动：
活动一：来店限额送 活动目的：吸客 活动二：满额送 活动目的：提高客单价 活动三：健康免费服务
活动目的：情感促销，提高美益度 活动四：厂商促销周
活动目的：利用厂商资源，提高开业氛围
一、宣传简析
浙商大酒店前期宣传活动策划方案，酒店开办地区的消费者是酒店宣传销售的主体目标市场，以本酒店的地理位置及三星标准的经营定位，销售范围以宿松县为主体，由于宿松县是处于三省交界的位置，那么酒店的销售范围还可以可辐射周边地区；酒店项目结构则将以娱乐、商住为龙头、西餐、影院、康乐为辅助；而酒店的消费群体又将主要以宿松县及宿松各镇的中上档次商务客户即附近数镇的企业客为主，其次是本地的政府机关人员与富裕人士；鉴于试业前期推广准备、宣传筹划的时间均有限，故针对宿松各类消费者之宣传，将尽量采取简明、快捷而有效的方式进行，以争取在短期内为酒店吸引到必要数量的散客消费者；
二、宣传主旨
宣传的目的是为在销售地区迅速提高酒店的知名度并突显酒店的企业形象，以此唤起消费者的消费欲，并望从同业中争取到客户。
三、宣传措施
为了能使酒店在开业前期短时间内迅速打响知名度使酒店在本地区娱乐行业中标树一帜，现制定以下宣传措施及活动方案。
一、短息广告
手机短信息广告，具有覆盖面广，费用低的特点，宣传内容有限；目标群体：宿松本地及周边地区持139、138、135手机之用户，以及各单位内网手机号码
二、广告标语
广告标语是直观有效的宣传工具，具有费用低廉的特点，适用于片区性的宣传，试业前期拟印制酒店试业宣告横幅及广告牌，悬挂于各销售镇之天桥及闹市地段；高速公路口，高速公路加油站等位置（注：挂横幅，广告牌，需要提前与路政、城管部门联系）：
三、商函传真
鉴于宿松及周边地区有大量的工厂企业，针对此一部分有消费能力的消费群体拟在试业期间采取商函传真的办法进行宣传，传真费用较低廉，宣传效果直接。
四、宣传单张
宣传单张内容结构由三部构成：
1、酒店文化，设施介绍；2酒店形象代表
3、酒店试业期间之营销活动内容；通过夹报、邮投、派发等方式宣传，用以吸引宿松县城及各镇消费散客；
五、宣传活动
大型的宣传活动，可以扩大酒店的消费影响力，汇聚人气，引起群众关注度。
活动方案一：趁酒店开业前期，对外举办一场大型招聘会，以招聘为幌子，吸引广大客户关注即将开业的酒店，这样一来，酒店既可以广招人才，又可以为酒店起到良好的宣传效应，同时这还是一场低成本的宣传活动。活动地点必须设在县城繁华地段。
策划机构：邵阳强仁文化传媒有限公司
安普瑞商务酒店开业庆典流程安排
基础筹备期（传播广度效果调研）——酝酿协商期（策划方案完善整合期）前期准备——预热期（政府、媒体公关）公益炒作——引曝亮相期（各种宣传包装全部就位）盛大开业——软文延续（后续新闻报道）
创意理念
创意的基本理念安普瑞——您的商务之旅
在邵阳，留下一块仅属于“成功人士商务”栖息的蔚蓝天空
项目核心创意的引述
一、庆典活动风格
整体烘托出轻松、愉快、热闹的氛围
重点突出隆重、大方、时尚、尊贵的氛围
二、庆典活动目的热烈庆祝安普瑞隆重开业
营造温馨、舒心的就餐环境，提升酒店的知名度和美誉度。
三、项目核心定位
1、公益化——公益化展示，无论是一位高端的公众人物，还是一家久负盛名的企业，他在社会中的形象才是无形资产的最大体现。
实施方案：开业庆典期间所有营业额的百分之多少将做为助学基金捐赠给教育基金会，用于救助贫困学子。
高贵而不失爱心，奢华而不斥平凡，竖立起在邵阳餐饮行业中的脱俗气质，通过人际的形式增加影响力。
2、个性化：品质与地位的展示同，独特的品味与气质映衬了安普瑞的与众不同，别具匠心的展示活动烘托出独有的文化，通过民族性与世界性文化的水乳交融。辅以典雅气质与永久的纪念，为整个活动增光添彩，这也会成为项目营销致胜的关键。
3、多元化：渠道为王，多范围的推广宣传，基于目标客户范畴泛地域性的前提。避免一味狂哄乱炸式的泛众传播，借助政府及权威媒体的力量，选择并建立更具实效性的针对形式的报道。
同时展开新闻点与舆论导向，达到更广阔和传播空间。
4、尊贵化：借于安普瑞的独特风格与定位，锁定中高端客户群及商务人士，作为商务用餐首选。价值定位高度，基于项目本体高贵稀缺的状态，超脱传统开业项目的定位模式。我们认为，当一种高贵时尚的资源上升到稀缺状态，它的推广和营销将跨越传统的宣传束缚，迎合一种精神和地位高度的需求。
以上的方案策划必须跟酒店协调制定。
具体项目操作方案
1、宣传推广（制造悬念）
第一个悬念XX月XX日，神秘人物将空降邵阳（洪占辉）
第二个悬念XX月XX日千万不要去大汉步行街，更不要去安普瑞（为什么）那里将人满为患，为了个人安全。
第三个悬念XX月XX日 想就餐，千万别去安普瑞（为什么）人太多，没位置，除非你愿意等待排队
第四个悬念XX月XX日 邵阳将出现一场人为发生的地震（为什么）安普瑞开业
新闻媒体：可选择邵阳本地四大媒体，邵阳电视台、邵阳电台、邵阳日报、邵阳晚报，可邀请参加开业庆典仪式及新闻发布会，选择性的做一些软性广告。
宣传广告：强仁传媒发行的商务特刊〈强仁特训〉，增加酒店开业宣传的广度。户外媒体：以路旗、条幅为主，本公司可为酒店印制及发布。
2、现场布置：拱门、汽球布置：
A：入口处放置三到四座拱门
B：酒店前广告、步行街四周放置汽球。内容及数量由酒店负责。
广场和酒店内花草布置（由酒店自行负责，强仁传媒可承担项目）
3、舞台、彩台布置：
A：铺金色地毯，突显安普瑞的欧式风格。
B：全钢构舞台，后面放二个空飘汽球，两边门柱，后台为LED背景，展示安普瑞的文化、历史、风格及特色，及现场节目，舞台前摆放鲜花盆景，衬托舞台气氛。
4、记者招待会：
现场背景以天蓝色为主，喻意蓝天，配以酒店LOGO，演讲台上放一个飞机模型或一艘船，喻意为：飞向蓝天，飞向世界或者拥抱大海，拥抱世界。在背景台上画一个中国地图，将酒店在中国的位置标注出来，将酒店用红色的五角星标注出来，酒店将要发展的区域可用其他颜色和图形标示出来，喻意为安普瑞的发展与未来。
5、签到台：
红色桌布，鲜花桌摆，签到本及礼仪小姐。
6、盆花视现场合理摆放。
7、迎宾
以军乐队为迎宾队伍，配以中国的舞狮，中西文化结合，也代表着安普瑞的定位与风格，西式的装饰，中式的风味。
8、酒店正门入口处摆放一定长的金色地毯，使之与酒店的金碧辉煌相呼映，给人视觉上的冲击。
9、皇家礼炮四门到八门，放置于酒店两侧适合的位置，用于造势和喷洒彩纸，营造喜庆热烈的气氛。
10、酒店的正门两侧还要有四名礼仪小姐，用于欢迎和引导来宾。
酒店门前：酒店正门两侧为两个充气柱，上面用汽球装饰，汽柱轻微摇晃，像是在跟每一位到场的来宾招手示意，充汽柱的下方环型摆放兰花和郁金香装饰，可以用仿真花。
11、横幅挂在酒店的正门，条幅挂在酒店的四周。祝贺花蓝分别放于酒店正门的两侧，大堂和主宴会厅视情况而摆放。
12、环境布置：在五一南路和东风路两侧及步行街四周悬挂安普瑞的路旗，路旗的样式为“飞机起航状”喻意安普瑞展翅腾飞，蒸蒸日上。
酒店周围设置专门的停车位，用指示牌和礼仪和礼宾人员引导，并给予温馨提示。
13、开业庆典现场布置方案：
在整个开业庆典，我们将邀请邵阳电视台主持全程活动，如果节省费用可用其他的专业主持。礼品是印用安普瑞LOGO的毛巾浴巾一套，并配有漂亮的包装袋。
在安普瑞酒店的外场或大厅准备一块大的签名板或千手墙，参与庆典的领导、嘉宾和客人可在上面签上自己的大名或按上自己的手印，做为酒店永久的纪念。
宴会结束后，赠送酒店的纪念品，欢迎嘉宾离开。
剪彩现场，可由酒店安排一台美食车，以礼仪和厨师队伍来展示酒店的特色和风格，现场品尝。
开业庆典剪彩仪式
1、邀请军乐队开场及大型民族舞蹈开场。
2、酒店董事或总经理致词
3、嘉宾代表致贺词
4、主持人请领导醒狮，点睛。
5、礼仪小姐捧出花球，剪刀，主持人介绍剪彩领导及嘉宾，宣布正式剪彩（放礼炮和放飞汽球）。
6、舞狮表演踩青，准备好青菜悬挂于某处，舞狮踩青后抛给酒店董事长或总经理，寓意“接财”。
7、主持人宣布剪彩仪式结束，进入节目表演时间。
8、大型宫廷音乐剧《江山无限》
9、青春热舞
10、特邀嘉宾表演
11、特技节目表演
12、《感谢有你》著名歌手演唱
13、结束
整个节目时间在1至2个小时，整场庆典活动在3小时内完成。
酒店礼仪引领导及嘉宾进入宴会厅，其余客人可能会留下欣赏节目，会自行离开，可安排好嘉宾的纪念品。
项目报价
总预算：
说明：因为考虑到安普瑞的档次和特色，还有在湖南的品牌影响力，所以没有选用明星艺人捧场，而是以一些有特色的节目来配合酒店的风格与定位，而且费用相对较少，但由于接触的时间不长，而策划的时间较紧，所以有部分的细节没有考虑到位，请理解，但是如果我公司有幸为安普瑞服务的话，我们将尽全力做好本次活动，不只是对安普瑞的负责，更是对强仁品牌的负责，所以有些细节上的事件必须跟酒店详细沟通，部分费用可以协商调整。项目策划管理费：
录制费：庆典当天的全程录制，根据安普瑞需求选用，也可由安普瑞自行安排。礼品：
邀请函 设计费： 制作费： 总计
提袋：设计费： 制作费：总计
纪念品：毛巾 浴巾 整套
开业庆典：预计
主持人：
礼仪小姐：
演员：
舞狮队：
礼炮：
礼花：
鞭炮：
焰火：
舞台：
音响：
LED屏：
签到用品：
剪彩用品：
新闻发布会：预计
现场布置：包括背板制作安装
记者车马费：
装饰：预计
路旗：
指示标牌：
条幅：
彩旗：
鲜花：
汽球：
拱门：
吉祥柱：
桌签、台布、地毯：
以上只是初步的创意方案，具体执行方案有待于双方沟通落实，费用预算双方敲定。强仁传媒，只做有创意的活动，不做流水线的活动。
谢谢您的阅读！我将保留我的策划版权！
邵阳强仁文化传媒有限公司
总策划：吴东
策划团队：候军、李辉、曾梅妮、赵英姿
姚秀杰
为庆“六一”，我们将邀请所有的家长及宝宝共同参与。其目的是想通过活动增进父母与孩子之间的感情，让孩子了解寿司的制作方法，养成良好的饮食习惯。二．活动目标：
1．培养孩子动手能力：增强亲子交流，让孩子在制作，品尝美食中享受节日的美好。
2．体验做寿司的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。3．养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。三．活动准备： 1．教师准备：
制作寿司视频、做好的寿司图片、动画、店名、海报、菜单、电饭煲、不锈钢盘80个、水果刀
10、围裙
10、菜刀2把、工作盘30个、不锈钢盆5个 2.幼儿园准备：
大保鲜膜一卷、一次性手套50、紫菜片100、肉松2斤、大火腿
5、胡萝卜2斤、糯米、鸡蛋20个、大包蟹肉棒2包、西红柿2斤、黄瓜2斤、寿司醋2瓶、沙拉酱2瓶、番茄酱2瓶、生菜3斤、盐、白糖1斤、竹帘
10、香油1瓶。3.家长自带：
酱牛肉、鱼松、水果、沙拉酱、番茄酱、火腿、盛放寿司的塑料盒 四．活动过程： 家长到场盖章
一、图片导入，激发孩子们的学习热情
今天老师就给大家介绍一种美食。来，我们先去看一看。（课件出示图片：出示各种各样的寿司图片
二、动画激趣，了解寿司的文化背景
孩子们想知道我们这么美味的寿司是怎么来的吗？（课件播放）（古时候，来天朝纳贡的高丽使臣朴一生先生无意中发现，天朝的百姓有时候会用一 种绿色的蔬菜包着米饭吃。朴先生品尝后觉得这是人间美味，既可以当做菜品，又能够添抱肚子，于是乎朴先生决定把这道菜待带回高丽。然高丽并不产此种蔬菜，朴先生就拿了······
三、视频引领，初步了解寿司的步骤
1、观看制作寿司视频
2、请幼儿看看说说老师准备的制作寿司的材料
四、讲解注意事项：
（一）选紫菜——了解紫菜的小学问。
紫菜有两个面，光滑的是正面，粗糙的是反面。我们做寿司的时候是正面（光滑）朝下，正面朝上铺紫菜，这样米饭和粗糙一面能更好地黏合，做出的紫菜包饭效果会更好。现在请大家把紫菜正面朝下，反面朝上，而且顺着纹理放在桌上。做好第一步的准备。
（二）铺米饭——掌握铺的小技巧。
其实米饭的选择非常重要，我们要用又软又黏的米饭，而且之前要先把米饭用香油、少许盐调好味，这样吃起来才有味道。铺米饭是有技巧的，请孩子们认真看，认真听，你会发现不少的奥秘啊。我们用手把米饭从紫菜的中间位置一点一点的开始铺。（老师演示）最上边不要铺，留有两指的位置，然后用手指把米饭压平，要均匀。
（三）放材料——创造自己的寿司
接着我们就进行第三步，放材料。大家可根据自己的口味放食材。如黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋等等。为了让口味更好，你也可以加点沙拉酱、番茄酱等。当然这些材料之前都要经过处理，就像咱同学现在看到的一样：黄瓜、胡萝卜要切成手指粗细的条，而且要提前用盐腌制10分钟左右；鸡蛋、火腿肠也要切成条，这样我们做的时候就可以直接用了。其实做什么事情只要提前做好准备，都会提高我们的效率。放材料要向刚才这位同学说的从靠近我们的这边开始放。现在请大家根据自己的口味创造属于自己的寿司。
（四）卷寿司——学习卷寿司小口诀
为了更好的掌握做寿司的技巧，老师特别设计一首小口诀： 一握要抓紧； 二卷力要均； 三滚要齐整。我们在卷的时候一定注意一开始就卷紧，而且卷的时候力道要均匀，两边要齐整。
（五）切寿司
根据自己的喜好将寿司切成六至八段摆入盘中
（七）品尝自己制作的寿司（整理卫生准备下一组）
一、泉州餐饮市场分析
泉州位于东海之滨，与台湾隔海相望，是著名侨乡。泉州是一个既保持着历史文化名城本色，又具有现代气息的工贸、旅游港口型城市，经济繁荣旺盛。
泉州人有着深厚的饮食文化内涵，泉州人“重吃”并不被视为有失儒雅，历来对吃都很重视的讲究。正因如此，泉州的餐饮市场一直保持良好的发展势头，泉州餐饮企业也很多，但是真正大型、有品牌、有规模、有档次、有特色的餐饮企业却并不多，因此创建有品牌、有规模、有档次、有特色的大型餐饮企业是泉州现在的未来发展的主流市场，具有很高的市场发展潜力。
二、xxx酒店地理环境分析
xxx酒店位于历史名城中心城区，有标志性广场，丰泽广场及海丝广场，具有极大的亮点，周围有一定的商务消费及社会消费群体。
三、xxx酒店所面对消费群体
1.泉州市区中高档消费群，社会主流中坚。
2.泉州市区政界人士（特别是丰泽区的各机关单位）。
四、xxx酒店与竞争对手优劣分析
1、泉州酒店
1)泉州第一家五星级旅游涉外酒店。
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7)外观建筑宏伟壮观，内部装饰典雅华丽具有现代气息。酒店配套设施齐全，娱乐城、保龄球室、健身房、桑拿中心、网球场等。拥有可容千人的宴会厅，是举办大型宴会的理想之所。地处市中心与市政府相邻，人气较旺，交通便捷很容易被四周繁荣的人气和经济所带动 高档出品较好，出品精致，装修设计均为传统观念豪华气派为主，服务已被泉州大众所认可。客情较好。
8)收费高。
2、航空酒店（四星级）
1)航空酒店是厦门航空的配套酒店，旅行团客源稳定，与厦门金雁酒店是连锁酒店。
2)内部装饰设计颇为一般化，没有大型宴会厅，包厢不够气派。整个设计装修较为传
统化，迎合满足家庭及商务消费群体用餐需求。
3)客情较为一般。
4)出品较为一般，不够精致。
3、xxx酒店（按四星级标准）
1)地处历史名城泉州中心城区，是唯一拥有两个大型特色文化广场的酒店，比邻航空
酒店。
2)酒店建筑面积3万多平方米，拥有豪华智能商务房、套房150多间、套，配套设施
齐全，有中、西餐厅、咖啡厅、宴会厅、贵宾厅、RTV、KTV，演艺厅，行政吧，游泳池、健身房等。
3)装饰豪华的21楼贵宾厅是酒店的独特之处，城区风景尽收眼底。满足于高档次客户
及政界人士的人性化的需求。
4)优质、稳定的出品及个性化的服务是酒店在当地一大招牌，吸引大量“重吃”、“重
享受”的泉州人。
5)超值周到的贴心服务，同样是酒店生存和发展的一个法宝。
6)开业期间以优惠价格来吸引消费者。
五、xxx酒店开业前后品牌推广
1、品牌推广目的想通过品牌推广的方式将酒店的品牌知名度达到宣传最大化，让更多的消费群知道酒店的最新信息，同时也是让更多的消费群了解和认识酒店的规模及企业内涵。
2、品牌推广主要途径—公众媒体、平面媒体、电视媒体、户外媒体、空中媒体、网上媒体平面媒体
A.报纸：选择较为适合酒店消费群所关注的报纸（泉州晚报）。
B.宣传单：选择所要宣传的区域，所要面对的消费群体然后进行夹报式宣传。报纸排期
第一期：开业前6天铺叠式宣传主题：企业形象、开业日期、酒店项目宣传。
第二期：开业前1天预告式宣传主题：企业形象、开业日期、酒店项目宣传、优惠信息。第三期：开业当天盛大开业式宣传主题：企业形象、优惠信息。
第四期：开业后2天补充宣传主题：企业形象、软文报导、优惠信息。
宣传单：
第一期：开业前6天铺叠式宣传主题：企业形象、开业日期、酒店项目宣传。区域：有消
费能力和潜在能力的区域。
第二期：开业前2天预告式宣传主题：企业形象、开业日期、酒店项目宣传、优惠信息。
区域：有消费能力和潜在能力的区域。
第三期：开业后3天补充式宣传主题：企业品牌形象、酒店项目宣传、优惠信息。区域：
有消费能力和潜在能力的区域。
第四期：开业后7天补充式宣传主题：企业品牌形象、酒店项目宣传、优惠信息。电视媒体: 选择适合酒店消费群所关注的节目频道（泉州一套、二套）进行品牌推广。电视媒体排期
第一期：开业前1—3天前期预告式宣传主题：企业形象、开业日期、酒店项目宣传。第二期：开业后1—7天后期补充式宣传主题：企业形象、酒店项目宣传、优惠信息。户外媒体——户外看板广告牌
在交通较为繁忙的要道和人流量较集中的路口做户外看板广告。
主题：企业形象、酒店项目宣传。
空中媒体——电台
在酒店消费群较为关注的电台上（交通频道）做适中传媒广告。
第一期：第一期：开业前1—3天前期预告式宣传主题：企业形象、品牌、开业信息、酒
店内容、优惠信息。
第二期：开业后1—7天后期补充式宣传主题：品牌、酒店项目宣传、优惠信息。网上媒体: 在网上建立自己的网站，将相关信息图片放在网站上宣传
主题：酒店介绍、品牌、企业形象、信息发布。
3、品牌推广辅助途径
（1）登门拜访
第一期：开业前1—10天前期拜访主题：推广品牌、宣传酒店项目、优惠信息、开业信息。第二期：开业之后20——30天售后服务拜访主题：推广品牌、收集顾客信息、建立良好
客户关系。
（2）借助会议操作来推广品牌
A.开业期间可联系政府部门来酒店组织会议，通过政府部门来操作酒店品牌以帮助酒店品
牌宣传达到最大化。
B.开业期间可联系各地商会来酒店举行会议，同样能达到品牌宣传最大化。
六、世贸酒店开业促销卖点
1.以优惠价格来吸引消费者（毛利率35%—40%）。
2.以优质服务和优质出品来吸引泉州消费群，让其感觉服务、出品的一流。
3.超低价格来推广品牌菜肴及招牌菜肴。
4.超低酒水来刺激消费，例如：可与酒水商联合举办葡萄酒喝一赠一活动。
七、阶段性促销
1.承办各企业大型产品研讨会。
2.承办各企业大型订货会。
3.举办喜宴促销活动。
八、客户开发
1.明确我们消费群是哪些？我们定位目标是哪些消费群？
2.做详细的市场调查工作。
1)了解我们酒店周围是哪些群？他们的消费能力是多少？我们的定位能否迎合他们的需求？
2)了解我们定位目标消费群，他们的消费能力是多少？我们是否能迎合他们的需求？
3)了解我们竞争对手所定位的目标是哪些消费群？他们区域又是哪里？与我们是否
发生冲突？
4)了解我们竞争对的规模优势，以及分析我们的优势，发便于根据情况来调整战略，正所谓：知己知彼，方能百战百胜。
5)充分了解当地人的生活习性和风传统以及消费者各种消费需求，以便于我们针对性
地生产各种产品、服务来满足消费者的需求。
３、收集市场调查的各项目信息，整合出一系列有利于公司发展的商机和推广计划。
４、制定科学有效的拜访计划，通过拜访计划来传递我们各项短期资迅并达到建立良好客户关系以及收集顾客对酒店的意见，从而深刻地了解、掌握客户需求。
５、建立健全客户档案系统
1)收集顾客姓名、电话、地址、喜好、特征。
2)将顾客各种信息有条理化整理存档，以便查找和增加。
3)有专人负责客户档案系统日常维护并确保其安全。
６、建立良好的客户关系
1)注重对各新老顾客的现场沟通，并掌握其沟通特性，力求能被顾客所接受。
2)注重日常电话问候和节日拜访来增加顾客对酒店客户成员印象好感。
3)根据顾客档案各项信息满足顾客的各项需求（如：虚荣心、爱占小便宜、追求执着
型顾客）从而让顾客对客户成员产生信任好感。
九、老顾客的维护
１、注重日常维护服务
1)定期拜访老顾客、拉近相互间关系。
2)节日期间保持电话、贺卡问候。
3)注重老顾客个人喜好并能满足。
２、用数据来体现新、老顾客的流失动态并总结原因。
３、多向老顾客提供优质超值附加服务，让其有信任感、尊敬感和优越感。
策划部：xxx
一：市场调研分析
店址分析
该店位于财富广场文峰大世界5楼，是该商场餐饮经营集中区域。财富广场步行街，位于黄海路、青园北路与幸福路包围的三角地带，经营面积达60000平米，主要以中档服装为主。主要经营品类包括：百货类业态中的男装、女装、儿童服饰、休闲服饰、运动服饰、钟表眼镜、家居家纺、化妆品和家电通讯、餐饮、休闲娱乐等，百货类业态占总经营面积77%。目标客户分析
我们的客户主要是当地政府机关人员、中小企业主、城市白领女性以及家庭消费。这部分消费人群比较关注就餐环境、饮食健康和服务水平，对价格的敏感可以以其他优势淡化，培养这部分客户忠诚度是服务的重点。主要竞争对手
商场内在营餐饮主要为三家，佳客来主营牛排简餐，环境一般，受限品牌影响力，生意一般。应该说选择吃牛排简餐的客户一般2-3人，以情侣和家庭就餐为多，商务宴请比较少，对健康和品质有一定要求。仟百度主营自助烧烤、火锅，环境一般，因其自助不限量的特点消费人群主要是年轻人群，一般4人或更多成群消费，以朋友聚会为多，对饮食健康不关注。前者消费客户与我店有重叠部分，后者共有客户较少。新开的巴贝拉是简式意式餐厅，主要针对学生及青年人。所以商场内不存在直接竞争对手。
我们主要竞争对手是商场外知名中餐企业，所以后期宣传手段主要集中在店外进行。
二：营销策划
1、常规促销活动：
其他营销活动：
利用柒发微信宣传。
2、宣传方式
1）店外装饰：
1、店外走廊10块吊牌
2、文峰大世界入口两块门楣喷绘广告
3、手扶梯天地杆
4、外墙巨幔
5、KFC门口喷绘
6、文峰大世界门口地贴
7、文峰大世界中庭条幅。
以上内容为开业活动信息及产品介绍信息。
巨幔内容：优惠风暴强来袭 台风中心在五楼
养生粥专家——XXXX来文峰大世界了！
8月29日盛大开业！
KFC门口喷绘：特菜菜品：茶香炸鸡翅 已热销100000份 欢迎到店品尝！其他略…………
2）店内：店内桌卡，内容为开业期间活动信息，根据活动依次更替。
3）DM投放：DM印制20000份，开业前投放。DM一面内容为企业和该店介绍，一面为开业活动介绍。
4）电视广告：文峰大世界提供15秒广告时间。
5）短消息：针对文峰大世界会员定向发送开业广告。
广告宣传及费用预算
电视广告：免费
DM单：800元
短信息：免费
文峰大世界提供的所有广告形式：制作费和施工费 3200元
（以短信广告为切入点）
第一部分 去武汉前要准备的调查报告
一、市场环境的调查
选定市场范围，从最熟悉的区域开始，最好是某个城区，市场环境调查主要包括经济环境、政治环境（政府是否干预）、社会文化环境（人口）、科学环境和自然地理环境等。具体的调查内容可以是市场的购买力水平，经济结构，国家的方针，政策和法律法规，风俗习惯，气候等各种影响市场营销的因素。
二、市场需求调查
市场需求调查主要包括小、中型广告主需求量调查、收入调查、结构调查、消行为调查，包括为什么购买、购买什么、购买数量、购买频率、购买时间、购买方式、购买习惯、购买偏好和购买后的评价等。
三、市场供给调查
市场供给调查主要包括三大运营商、同行公司能力调查、服务实体调查等。
四、市场营销因素调查
市场营销因素调查主要包括产品、价格、渠道和促销的调查。产品的调查主要有了解市场上对产品需求（数量和稳定性）情况。产品的价格调查主要有了解消费者对价格的接受情况，对价格策略的反应等。渠道调查主要包括了解渠道的结构、中间商的情况等。促销活动调查主要包括各种促销活动的效果，如广告实施的效果、人员推销的效果、营业推广的效果和对外宣传的市场反应等。
五、市场竞争情况调查
市场竞争情况调查主要包括对竞争企业的调查和分析，了解同类企业的产品、价格等方面的情况，他们采取了什么竞争手段和策略，做到知己知彼，通过调查帮助我们确定公司的竞争策略。
第二部分 到武汉后要走访的市场信息
一、提前约好拟开发市场的三家不同规模同行企业，了解其生存策略。（一天时间）
二、以开发市场企业身份走访三家以上不同规模客户，了解客户对4P的需求。（一天时间）
三、根据现场感受，研究市场规模和效益情况。（一天时间）
