奶茶店营销策划草案（共7篇）
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奶茶店营销策划草案一
一
市场分析
现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光，体现情趣，新鲜休闲”的观念，并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”，结合现在的行情来看，奶茶可以从这方面下手，保持自己时尚的包装，同时宣传“健康饮品，自然清新”的观念。
（一）饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势
近两年奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。
口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。
随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。随着人们生活水平的进一步提高，以及人们对奶茶的认识增强，将会给奶茶行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大，我国奶茶行业运行迎来一个新 机遇。
然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响。
（二）竞争状况，分析竞争对手
市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有竞争程度、范围和方式等情况的掌握。优胜劣汰是竞争的必然结果，对企业经营者来说，随时了解竞争对手情况，是自己立于不败之地的有效方法。
根据对其他品牌的调查我们得知，品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌，在市场上形成了固定的消费群。因而奶茶讲究健康，非常注重奶茶的品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，满足顾客的消费新鲜感。可是大多数奶茶店都只注重效益，却忽略了消费者的心理需求。因而我们在保证奶茶新鲜的同时更加注重与消费者心灵沟通，满足她们需求，重点强调“营养、健康、自然、清新、养生”，等给顾客带来的欣慰感和满足感。奶茶融入了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需求的同时更能满足消费者的心理需求：小资情调、浪漫情怀，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。
（三）消费者特点分析
其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品（泡面等）更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。
其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、养生、健康，成为消费者对奶茶的新要求。
其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。
其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多；而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。
二
奶茶店介绍
鲜果时间倡导“家”文化，力量凝聚的基础来自团结，团结的基础来自彼此的信任，信任的基础来自无私的奉献！抛开血缘、姓氏、性别、职级关系，彼此敬爱，彼此尊重，彼此宽容。多点担当，少点问责，因为我们是一家人。
（一）奶茶店简介
鲜果时间从诞生之初便以新鲜、健康、时尚作为自己的品牌精髓，并将享乐主义贯彻到鲜果时间的每一个产品和文化理念中，与消费者一起引领享乐主义生活潮流是鲜果时间不变的宗旨。
在我们的城市里，我们忙碌紧张，承担各种压力，生活单调乏味，追求名利，物化自我，随波逐流，身心失衡。
我们需要放缓脚步，认真思考；我们需要一种改变，对自己、对生活、对环境的改变；主动改变；我们应该热爱生活，活力充沛；我们坚持健康，我们保持健康的心态，我们主动健康的学习，我们选择健康的食物，我们尊重自我，终身学习，我们关爱家人，帮助他人，我们节约能源，爱护环境我们享受现代技术也对环境负责；我们坚信只有付出才会获取快乐！
1、产品特色
采用独特的调配方法，避免调配人员的技术差异，保证同一种奶茶口感的一致性。
采用果糖定量机添加果糖，可精确到毫克，满足了顾客对糖分的不同需求，口味随心而定。用果糖替代蔗糖，低热值，美味的同时保证健康。
新鲜加倍！自由加倍！50%的天然水果，35%的纯果汁，100%的矿泉水。
品质的安全保证，技术的精益求精，口味的不断创新。不断推出新型产品的同时还推出五谷养生。
（二）产品介绍
新鲜超大杯，健康无添加
1、鲜果特色产品
(1)布丁奶茶时间—香甜幼滑的布丁加入顺滑的奶茶，让喜欢的你无限满足。(2)健康米浆时间—以天然优质的五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中，让味蕾又有全方位的享受。
(3)奶昔时间
—细腻顺滑的奶昔散发出迷人的香气，送给注重极致口感的你。
(4)鲜果暖茶时间—它带给你的不仅是温暖，更是关爱。
(5)可可咖啡时间—香浓的咖啡搭配精心的调制，还有什么能比得上它的诱惑呢？
(6)芝士雪酪时间—口感顺滑，香浓味道绵绵不断，是时尚最前沿的你独一无二的选择。
(7)柠檬C时间—多种美味一同享受，就是喜欢不一样的你。
(8)百乐冰时间—新鲜的配料，搅拌成绵绵细致的冰沙，每天一杯健康100分。
2、增加附加产品
本店主要经营奶茶的同时还推出其他一系列产品，如自制小吃等满足顾客的其他需求。
三 市场定位
（一）首先市场细分，经过市场细分后选择所服务的市场目标，描述目标顾客的特点
1、市场目标： 通过本次策划活动的目的是为了让更多的青年人认可鲜果时间奶茶，提高他们的满意度和品牌的美誉度，促使其重复性购买。提高该店的销售额和该区的市场占有率。
2、目标顾客：以青年人、学生为主，上班族为辅。
（1）青年人、学生消费者基本特征：正在追求浪漫、个性、敢于追求梦想的一代，没有经济负担，依靠父母提供的生活费学习、生活等。消费者个人收入特征：学生的生活费用大部分集中在 1000 元以下 消费者职业状态：大部分时间在校。生活方式描述：喜欢标新立异，新鲜事物的第一个使用者，是购买新产品的尝试者，有非常强烈的消费欲望，非理性，而且敢于超前消费（2）上班族基本特征：对于刚进入社会，有工作，年轻有活力，刚刚开始独立生活，敢于尝试新的东西。职场的压力，工作的艰辛，寻求缓解压力，放松心情的地方。消费者个人收入特征：刚刚开始依靠自己的收入生活，收入一般在1000-3000元，多半是月光族。消费者职业状态：白天工作，晚上回家。生活方式描述：喜欢标新立异，敢于尝试新鲜的事物，但是由于刚刚参加工作，压力比较大。有强烈的消费欲望，消费非理性，没有消费规划。
3、顾客需求分析
经调查，消费者对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务；三是追求放松。对于某些消费者来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
（二）对奶茶店等饮品市场进行市场分析与swot分析
1、目标市场分析
进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性 消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的青年人在这一领域 扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营青年人专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为青年人消群体，他们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，部分青年人对于奶茶养生方面越来越重视，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。（1）S(Strength)优势
<1>属于自有品牌，采用加盟，品牌品种不受限制，选择多多，有一定的特色。<2>地理条件好，位于学校、商业区附近，环境优越。
<3>客源相对较大，潜在消费群体基数大。
<4>青年人群体具有很好的口头传播效应。
<5>价格优势。
<6>产品多样，提供电话订购等的服务。
（2）W(Weakness)劣势 <1>购买环境。
<2>市场供应成本较高，利润率低。
<3>资历小，初创业阶段，品牌不够响亮，资金有限。<4>进入市场较晚，没有竞争优势。
<5>市场占有率低。
（3）O(Opportunity)机会
<1>潜在的、固定的顾客群不断增大，消费者人数不断增加。
<2>目标消费群可引导性强。
<3>消费者中爱喝奶茶的人越来越多，市场前景广阔。
<4>商业区、学校、单位、小区附近餐饮食品类店铺有限。<5>人们观念的改变，外来文化的冲击。（4）T(Threat)威胁
<1>目前近已经有几家奶茶店，竞争力大。
<2>早期奶茶店在消费群中已形成较高知名度，对新进入的奶茶店有排斥心理。<3>目前奶茶店的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。<4>商圈类同行业易过度重叠。
<5>促销手段灵活多样。
<6>其他潜在进入的奶茶店
四
店面设计
因为商业区地方有限，所以选址范围不大，因此尽量在人流多的地方，还要尽量靠近显眼的地方，因为统计显示女生奶茶消费人群中占绝大多的比例。第二面临是装修问题，虽然加盟商提供装修方案，但后期的内部装修风格还需要精心布置。好的装修能带动一家店的人气，所以为了以后更好的发展，装修显得尤为重要。
五 价格定制
除了厂商规定产品的价格外，我们在附加产品上作出合理的价格定制，要符合成本的需求，也要符合消费者的需求，要合理的根据市场变化来变动价格。
（一）产品的定价策略分析
1、成本导向定价策略：
2、需求导向的定价策略：
3、竞争导向定价策略 ：
（二）根据定价策略进行定价
1、低价位：
2、中价位：
3、高价位： 六 推广渠道建设
（一）竞争者渠道状况分析
由于奶茶这种产品具有直接生产直接销售的特性，所以普遍采用的都是店面销售的模式。奶茶店的经营者在营销渠道的环节里扮演零售商的角色，大多数奶茶店都是小规模的经营，所以他们在渠道设计和策略上选择的是单一的直接渠道策略，仅仅依靠一家店面来进行销售。
（二）渠道模式设计
在推广渠道模式的设计上，我们准备分两部分来设计
1、开业初期
由于本店处在开业初期这个阶段，经营规模较小，资金人力有限。推广渠道为单一直接的渠道。我们就一家店面，直接面向消费者，主要是面向青年群体为主，以周边上班族为辅。当资金积累到一定程度后，我们会扩大经营规模，在学校、小区、汽车站、商场周边等地设分店的形式。
2、发展中后期
当我店具有较高的品牌知名度，经营规模和资金有很大积累后，我们将拓展新的商业机会。
七、广告策划
（一）广告目标
我们的广告目标是强化消费者对我们这个奶茶店的认知，引起消费者的购买欲望。“感受美味带来的快乐”这是我们鲜果时间茶店主要宗旨。体现出我们的美味可口的特点。所以我们的广告目标就是让消费者对“鲜果时间”留下“休闲、时尚、快乐、美味、健康、养生”的印象。
（二）广告对象
我们的目标消费者主要是以校内学生、青年人为主。所以我们的一系列广告主要是针对这两类消费群体。
（三）广告策略
在发放广告的同时，除介绍鲜果时间的品牌理念外，应当直接击中消费者的痛处。如：在喧哗的闹市中没有安静的地方、在疲惫的购物中没有休息的地方、在工作的竞争中没有快乐的地方、在生活的压力中没有放松的地方、在约会的场合中没有气氛的地方、在聚会的开心中没有交谈的地方。
我们的渠道通路主要以网络为主，在建设的群社区中，分有多元化的版块。除了能分享果友之间的帖子外，还有投诉版块、产品咨询版块、照片上传版块、食品养生版块等。充分的在硬件和软件中做到以消费者为中心的理念。
八、活动策划
一、优乐美奶茶的swot分析
优势
1. 生产技术优势
优乐美是果冻巨头喜之郎公司推出的一款奶茶产品。喜之郎集团雄厚的实力、丰富的文化内涵深深地吸引了广大消费者，其在果冻市场多年累积下来的声誉更为优乐美在杯状奶茶市场上便捷迅速的占有一席之地，在产品生产技术上也有先天优势。
2. 鲜活的品牌定位与代言
优乐美奶茶的目标人群是15—25岁的年轻人。他们对爱情拥有无限的期待，其目光焦点是爱情，他们敢于尝试新事物。他们主要接触的媒体是互联网，喜欢通过互联网平台娱乐、交朋友和购物等。作为一款全新上市的产品，优乐美奶茶由备受年轻人的崇拜与追捧的周杰伦代言，周杰伦的知名度迅速地将优乐美奶茶的优雅、快乐、美丽的独特品牌内涵发挥得淋漓尽致。
3. 广告宣传到位
优乐美广告媒介以辅助性的病毒营销方式进行预热，采取电视广告强化记忆和网络媒体深度沟通相结合的方式，进行由广到深的品牌沟通。
(1)在电视广告和互联网广告方面，采取的是“全面整合网络工具、进行优化流量，更精准有效沟通”的投放策略。2008年春节，在中央一台、湖南卫视、星空卫视、华娱卫视等各大电视台的黄金时段，都能看到周杰伦和江语晨在漫天雪花下，喝着优乐美奶茶的这段温情对白。
(2)同时，选择腾讯网、校内网、优酷网、56网、PPLive、杰迷中文网为优乐美奶茶官方网站的推广平台，整合各个优势媒体的网络资源，全面覆盖关注优乐美奶茶的年轻人群，并通过各个媒体最具特色的产品把优乐美学院推向与消费者精准有效沟通的平台中。
劣势
1.优乐美奶茶是后起之秀
在优乐美上市之前，整个奶茶市场已经经过了一轮洗牌过程，优乐美一上市就要面对强劲的竞争对手。要在导入期就能与成熟的香飘飘、香约、立顿等品牌抗衡，经销商们对新产品的支持则成为致命关键点。
2.产品差异不明显
奶茶品牌种类很多，优乐美与香飘飘、立顿这类奶茶除掉包装，就产品本身口感而言是一样的，消费者没有更多理由选择优乐美。
机遇
1.生活发展需要这一休闲饮品
生活节奏加快，消费者尤其是青年女性、学生群体和青少年儿童喜欢便捷的奶茶，可以随时随地饮用，方便快捷。
2.杯状奶茶市场已被打开
以香飘飘奶茶为首，率先打响的奶茶品牌大战，唤起了消费者的味蕾和感官，刺激了消费者的购买欲望，优乐美奶茶也盯中了这一市场机遇，开始了抢占市场的战争。
威胁
1.碳酸饮料类市场占有率巨大
市场上现有可口可乐、百事可乐、汇源果汁、康师傅、统一等众多饮料品牌，奶茶的消费群体还较少。
2.替代品具有一定的市场
目前市场上已经有香飘飘、相约、立顿、优乐美等知名奶茶品牌，还有很多企业观望着这一市场机遇，奶茶行业的竞争越演越烈。
3.消费者对奶茶健康的看重带来的挑战
奶茶喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，很多习惯喝奶茶的人想要减肥，就想要戒奶茶。奶茶中又有大量糖分，所以很多消费者不愿意饮用奶茶。
二、应对策略
1. 凸显差异化，不与香飘飘正面竞争
香飘飘用销量第一的诉求来获取消费者的从众心理，香飘飘想通过销量第一的影响力，抢得杯状奶茶品类代表的优越位置，但香飘飘对奶茶行业的本质理解似乎一无所知。而优乐美奶茶以情感作为策略推广核心，塑造温馨的品牌形象，在市场定位上与其他奶茶有明显区别，凸显这些差异化，可以避免与香飘飘等奶茶的正面竞争，同时也培养出自己的忠实消费者。
2. 利用喜之郎的实力打开销售渠道
喜之郎是以儿童食品起家，经过十几年的品牌积累，已经形成了非常稳固的品牌领先地位，优乐美以全新的品牌形象出现，再借助喜之郎原有的渠道优势和经销商资源优势能有效，使得优乐美的铺货工作达到水到渠成的效果。
3. 培养更多的奶茶消费群体
现在年轻一族消费的百事可乐、可口可乐一系列电热碳酸饮料比例较大，奶茶作为后起的饮料行业，要提升销量，首先得找到自己的客户终端，培养出更多的奶茶消费者。
4. 不断推成出新
香飘飘、优乐美、立顿等奶茶，就其产品本身成分、口感一样。优乐美要想成为奶茶行业的领先者，不仅仅在产品定位上与其他不同，还要不断的研制新的奶茶，综合各地文化及特色，有针对性地推广不同口味、包装的奶茶，增强自身竞争优势。
5. 提高自身产品质量
社会的发展趋势，人们对消费品的健康因素越来越看重。根据这一形势，优乐美奶茶要提高自身的产品质量，研发出更加健康的奶茶饮料，迎合“绿色健康”消费理念。
摘要：奶茶不论是大品牌还是小企业, 无论是老品牌还是新企业, 要想快速提升品牌知名度和产品销量, 就必须深入了解消费者对奶茶产品潜在的消费需求和现有奶茶产品的不足, 这是找到做大奶茶市场机会唯一正确的方法。
关键词：优乐美奶茶,swot,策略
参考文献
[1]徐柳.优乐美, 捧在喜之郎手心里的品牌2008.6
[2]上海平成竟介有限公司, 你是我的优乐美, 广告人, 2008.9
[3]吴健安.市场营销学, 高等教育出版社, 2007.4
[4]陈培爱.广告学概论, 高等教育出版社, 2010.3
1、通过系列推广活动，宣传奶茶店的运营信息，推广奶茶店的经营理念，使奶茶店在学生心目中建立良好的品牌形象，为以后的发展打下良好基础。
2、通过推广活动的运作，加深大学学生对于你是我honey的认同感，让奶茶店在学生中产生广泛影响，告诉大家喝奶茶可以提高生活的品味，也可以缓解学习压力，增加爱情的甜蜜。
二、推广方案
可以开展寻找有缘人的活动，与奶茶店同一天生日的人或者名字中有奶茶店名的人，可以在奶茶店免费品尝甜品20元。
1、线上活动：
新浪微博
选择理由：随时随地发微薄已经成为了当今的时尚，越来越多的人群青睐微博。
宣传策略：以奶茶店的名义注册一个微博，您搜索同城微博，将当地的人群加为好友，在他们当中举办有奖转发活动，比如晒出您喜欢的奶茶、提出您的建议、您拍我们的奶茶店、秀出你的甜蜜等，您可以每天抽出两名中奖者，送出奶茶套餐。
飞信
选择理由：有助于开展数据库营销，对长期的品牌推广产生持久有利的作用和影响。与顾客建立长期的友好关系，形成品牌忠诚度。
宣传策略：有优惠活动时、逢年过节、碰到会员的生日时，都发飞信表示祝福。
人人网腾讯QQ
传递奶茶传递爱
选择理由：大学生们大多聚集在人人网和腾讯QQ，奶茶店雇一些活跃的在校网友在人人网上和QQ上经常发布有关奶茶店的信息，每周在人人网和腾讯QQ选取一位或者一对最佳传递者，送出奶茶店的特殊礼物。
2、线下活动：
活动一、让红包飞
卖家将宣传单放在红包里，雇几个人发到学校，宣传单里有奶茶店的详细地址，需要购买奶茶店的人群填写一份个人资料将有机会得到两张不同用途的优待卡，一张本次用可以优惠10元，另外一张下次用可以优惠10元，鼓励群众下次光临奶茶店。
目的：用红包吸引大众眼球，引起群众关注，增强群众的好奇感，从而加深记忆，造成一定的轰动影响。
活动二、越喝越开心
选择一个周末，只要答对有关奶茶店问题的顾客都能免费喝一杯奶茶，问题的答案都在宣传单上，这样使宣传单作用最大化，也可以产生良好的口碑宣传。舍得舍得，有舍才有得哈。
活动三、幸福过周末
大家的周末怎么过是一个值得考虑的问题，奶茶店可以与周边的一些娱乐场所合作，互利共赢，奶茶店号召幸福过周末，每星期都为在校的学生和居民提供电影票、卡拉ok券、购物券等娱乐的入场门票，每周奶茶店都会派出幼儿园的幸福小天使，在路上随即派送幸福门票。
活动四、生活狠狠爱
奶茶店以“你是我honey”为理念，鼓励情侣去买奶茶，享受生活，还可以用奶茶充当早餐。
你是我honey和让红包飞的活动联系在一起，红包里面可以放很多宣传单，里面放一张消费卡(用于消费记录)，主题“生活狠狠爱”，背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址，目的是指引大家消费，储备一些奶茶充当早餐。
活动五、一周七天乐
星期一：儿童之乐(针对幼儿园学生)
星期二：少年之乐(针对中小学生)
星期三：中年之乐(针对参加工作的居民)
星期四：情侣之乐(针对情侣)
星期五：友谊之乐(针对亲朋好友)
星期六：全家一起乐(针对家庭)
星期天：全区一起乐(针对全体居民)
每天相应的人群来奶茶店买奶茶都可以享受八折的优惠。
活动六、幸运大派送
每天晚上都选一户幸运家庭或幸福寝室，为其免费送上50元的套餐，供他们品尝，通过幸运大派送，为奶茶店赢得良好的口碑。
活动七、共同激励很疯狂
每天都在奶茶店门口挂上一块牌子：如果今天我们有200名顾客，明天我将免费赠送您一杯奶茶的机会，使顾客们也具有主人翁的责任感，积极参与到销售额的创收中来，与卖家一起为了销售额努力，能促使消费者转介绍或者结伴集体参加活动，进店品茶。
每位顾客的消费都会有消费记录，比如哪一天消费的，如果这一天来奶茶店有效消费人数达到100人以上，那么这一天来奶茶店消费的顾客，下一次来奶茶店喝茶可以优惠1元钱。
活动八、翻身大告白
初恋这件小事给了越来越多的自卑女孩勇敢表白的机会，奶茶店是男女约会的绝佳场所，奶茶店可以每周帮助一名女生向暗恋的对象告白，为表白营造良好的氛围，并在征得同意的情况下在微博上记录她的表白历程。
在门口张贴：“我们约会吧您有想要表白的对象吗，奶茶店为您免费提供一个表白的场所”，奶茶店按照申请者的要求，营造出他们需要的氛围，申请者填写他们的资料，姓名、联系方式、表白的对象、表白的方式、爱的箴言、是否愿意将表白的照片放在微博上，愿意公开照片的优先考虑，奶茶店根据新颖度和可操作性每周选出一名免费表白的对象，为他们免费提供店里的消费。
活动九、老师狠狠爱
奶茶店适合谈情说爱，现在很多夫妻结婚后在平淡的日子里忘记了情调，奶茶店以“寻找初恋滋味”为理念，鼓励已经结婚的老师们去奶茶店寻找初恋时的味道和感动，和谐夫妻关系，让他们之间狠狠爱。
“寻找初恋滋味”活动和让红包飞的活动联系在一起，红包里面可以放很多宣传单，里面放一张结婚证样式的消费卡(用于消费记录)，主题“寻找初恋滋味”，背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址，目的是指引已经结婚的老师们重温初恋时的感觉，从观念上改变他们婚后单调的生活，时时提醒要浪漫，要去奶茶店消费。男主人还可以联系奶茶店，为女主人提供惊喜。
三、预算方案
1、让红包飞1000个红包100元1000份宣传单200元
2、幸福过周末10张电影片10张K歌券10张购物券300元
创业选择：确定模式 落实地点
学习目标
知识要求 了解大学生创业可选择的各种模式及其优缺点;掌握创业模式的选择方法;掌握创业企业选址的原则及技巧。
能力目标 能够根据自身实际选择合适的创业模式;能够根据创业企业的特点制定恰当的选址方案;能够根据创业企业的性质选择合适的经营地址。
开章案例
商海博弈 艺术天堂
邢硕，男，1984年10月生于山东济宁，2003年考入山东经济学院信息管理系。入学后她渐渐对计算机产及互联网产生了浓厚的兴趣，萌生了自己做网站的想法。他总想创办一个可以供大学生群体交流的平台，在这种想法的驱使下，“齐鲁大学生网”有了基本的雏形。
2004年9月份，网站正式成立，其论坛——“齐鲁大学生论坛”一度成为山东地区大学生最热门的大学生综合论坛。经历了一次又一次的改版和完善，“齐鲁大学生网”最终成为山东地区最大的大学生门户网站。网站中的考试、范文、留学、创业、求职、党建、文化、成长、论坛等各类栏目满足了山东大学生的网络文化需求。网站目前仍在迅速的发展，并与各大教育类网站建立了战略联盟合作关系。当时他一个人负责网站的技术开发、运营和推广，有辛苦，也有收获，在那段时光中给他帮助最大的是身边的同学和网络里的朋友，可以说。没有他们的支持，就没有网站的进步。
随着所学专业知识的不断扩充以及“齐鲁大学生网站”的运营，他得到了宝贵的实践经验，经所学的知识不断融入到实际应用中，也建立了一定的人脉，结交了不少同样爱好互联网同时心怀创业梦想的朋友。有了“齐鲁大学生网”的成功经验，他在大二的时候有了创建“博艺网”的想法，当时和几个志同道合的朋友组成了创业团队，决定将总部定在杭州，所以寒暑假基本都是在杭州，其他时间在学校读书。这样的学习兼创业的生活随然紧张而忙碌，当让他感到很充实，也更明晰了自己的奋斗方向。大四时，他放弃了本地一家公司50万元的天使投资，决定开创一番新事业。由于计算机领域技术更新的速度很快，在创业过程中，他发觉之前学到的专业知识有些已经被淘汰。于是在工作的同时挤出时间自学最新的各类软件技术。通过创建“博艺网”，他们明白了一个道理：只要你用心去做，没有做不成的事。
因为建网初期这一领域的竞争对手少，他们进步很快，融资顺利，用1000万元资金注册了浙江博艺网络文化有限公司。随然他们起步比较迅速，但发展过程中仍然遇到不少障碍，网站的维护、运营和盈利模式方面都不断的遇到各种各样的问题，但他们有起步阶段的经验和信心，再一次次的磨砺之后，实现了创业的梦想也通过自己的努力让“博艺”大放异彩。
自创立以来，“博艺网”在国内艺术类网络应用领域一飞冲天，迅速跻身一流艺术网站行列，经历2年的发展，现已成为中国排行第一的艺术类垂直门户网站。现在，“博艺网”作为一
家专业的艺术网站，跻身国内网站排行的230位，从全国数以万记的艺术网站中脱颖而出，成为集艺术爱好者社区、艺术品专业诚信交易平台、艺术咨询综合报道、艺术家授权全球官方数字网站、专业艺术品排名机构网上预展、艺术家网上展览和互联网应用、服务及于一身的综合艺术平台。“博艺网”目前拥有交易中心、艺趣网、艺术家展览、拍卖预展、新闻中心、博客、论坛等各类服务。据来自A官方的中文Alexa网站排名数据，博艺网每天有6万多独立IP、50多万PV的浏览量，已经位居艺术类网站的首位。
思考：你认为邢硕的创业模式如何?有哪些优点?
第一节 创业模式的比较与选择
如今创业市场商机无限，但对于资金、能力、经验都有限的大学生创业者来说，并非“遍地黄金”。在这种新的情况下，大学生创业只有根据自身特点，找准“落脚点”，才能闯出一片真正适合自己的新天地。大学生创业主要有7种常见的方式。
一、网络创业
全球面临网络经济的新一轮浪潮，大学生创业可以利用现成的网络资源进行创业，其主要有4种形式：
网上开店，在网上注册成立网络商店。
网上加盟，以某个电子商务网站门店的形式经营，利用母体网站的资源和销售渠道。
网上智力服务，电子商务、利用网络寻求国际订单、建立虚拟办公服务等。
网络销售，为传统行业进行专门的网络销售。
上海市电子商务行业协会《网上创业群体调查》显示：78%的网上创业者年龄在18-30岁，其中18-24岁占47%。“易趣网”上万个电子商铺中，4成为大学生所开。
二、加盟企业
统计数据显示，在相同的经济领域，个人创业的成功率低于20%。而加盟创业的则高达80%。对创业资源十分有限的大学生来说，借助连锁加盟的品牌、技术、营销、设备优势，可以以较少的投资、较低的门槛实现自主创业。但连锁加盟并非零风险，在市场鱼龙混杂的现状下，大学生涉世不深，在选择加盟项目中更应该注意规避风险。一般来说，大学生创业者资金势力较弱，适合选择启动资金不多、人手配备要求不高的加盟项目，从小本经营开始为宜，此外，最好选择运营时间在5年以上、拥有10家以上加盟店的成熟品牌。
推荐商机：快餐业、家政服务、校园小型超市、数码速印站等。
典型案例
一个大学生的创业经历
吴迪毕业于北京石油化工学院，2003年他获得了心仪已久的文学硕士学位。
大学毕业后，吴迪的工作一直很出色。“我从经4次炒老板鱿鱼。”吴迪回忆说，“总想着自己干，哪怕是做修鞋摊!”
有一次，妻子新买的皮鞋后跟掉了，他拎着鞋跑遍了滕州大街小巷都没有找到修鞋铺，后来好不容易找到一家，修过之后却没法穿。
吴迪立即进行市场调查，发现这个行业有很多商机。后来，他在网上有查到南方有个皮鞋美容的知名品牌。交了1000元押金，签订了加盟合同后，2005年8月18日，吴迪的名匠皮鞋美容点在滕州开张了。
创业的兴奋劲还没过去，问题就出现了。吴迪发现，一是加盟总部提供的技术不实用，二是供应的材料质量没有保证。吴迪立即重返加盟总部反映情况，等了一个星期却没有消息，小旅店的老板娘偷偷告诉他，不光你来找，来了好多加盟的，这里卖的就是这样的设备，不管用。一刹那，吴迪蒙了。他翻看了合同才发现自己上当了。
回到滕州后，吴迪决定靠自己把皮鞋美容店做起来。他咬咬牙，带上6000元前再次南下去温州的皮鞋厂做鞋工艺。在他的不断努力下，店里生意渐渐红火起来，不仅滕州的顾客都去修鞋、美容鞋，周边区县的顾客也慕名而来。
此后他决心面向全国办加盟店，2006年底至2008年初，4家分店在滕州开张，邹城市加盟带也开张了。吴迪的事也正在不断发展壮大中。
三、兼职创业
兼职创业即在学习、工作之余所开展的创业活动。兼职创业的大学生不要急转载自百分网http://，请保留此标记于组建公司，虽然公司成立于以后，取得成功的倍率可能会加大，但是一旦组建公司，退路就少了一旦失败了，损失往往很大。做公司也需要全力以赴，大学生做起来也很艰难，大学生兼职创业，如果不成立公司，可以花很多年尝试，失败一次也没有关系，接着总结经验，然后再来。等到真正的时机成熟之后在成立公司也不晚。当然，大学生兼职创业最好不要影响学业。
典型案例
在兼职中积累经验
季某，女，中南大学艺术设计专业2005级学生，开设一家画室，从事美术类高考考生的考前培训。
季某在创业之前就有着非常丰富的勤工俭学的经历，曾先后代理过手机卡的销售、米高轮滑鞋的销售，福森造林有限公司的市场拓展业务，参加湖南软件学院的招生工作，自制圣诞礼
物出售，还在超市等地方打过工。在经历了一系列兼职后，进入大二学习的季某开始了自己的第一次创业：投资一万多元和别人开了一家奶茶店。当时的创业初衷是想为家里某些福利，可由于对合伙人了解不足，在经营中产生了矛盾，不久，奶茶店的经营以失败告终，不但没有盈利，个人还亏损了4000多元。第一次创业的失败对季某的打击很大，他身心交瘁，病了一个月。但一段时间后，他调整状态，不甘心失败，和同学一起投资办了一个工作室，主要进行广告版和封面的设计，开始了第二次创业。工室时经营了一段时间后，不经收回了成本，而且还解决了个人的生活费，后来又因为工作室的业务与课程产生冲突而取消经营。再有了两次创业经验教训的基础上，季某投资两千多元，办起了一家画室。因为季某本人对美术很有热情，而且具有通过美术考试升学的亲身体会和成功经验，因此做起了美术类高考考前的培训生意，目前画室的经营较为顺利，并有一定的盈利。对于毕业以后将会选择就业还是创业，季某没有明确的想法，但他表示，如画室发展得好的话，还会继续经营下去。
四、团队创业
团队创业就是具有互补性或者有共同兴趣的成员组成团队进行创业。如今，创业已非纯粹追求个人英雄主义的行为，团队创业成功的几率遥远高于个人独自创业。一个由研发、技术、市尝融资等个方面组成的互补优势的创业团队，是创业成功的法宝，对高科技创业企业来说更是如此。中国大学生创业网总裁赵长生介绍，就目前的现状，大学生由于资历、经验、社会关系等各种原因很难得到社会的认可，如果能够充分发挥合力，团队创业对于大学生创业者来说也是一个不错的选择。
典型案例
他们的团队创业
河南工业大学计算机专业的丁浪涛，很早就有利用专业知识自主创业的想法，但是对于势单力薄的他来说，开公司并不是一件容易的事。2006年，他遇到了一名志同道合的同学，两人一拍即合，很快他们又邀请到了另外几名同学，共同成立了一个软件工作室。
一个由大学生成立起来的工作室哪儿来的业务?“都是我们内部成员利用自身的社会关系拉来的业务。”说起经营，丁浪涛显的十分自信，工作室目前主要依靠团队的力量，现有12名成员，采用公司化运作。创业前期是很艰苦的，要是拉来业务赚了钱，大家不但不发工资，甚至连一顿庆功饭也都舍不得吃，将钱全部留作工作室的原始积累。
五、大赛创业
大赛创业即利用各种商业创业大赛，获得资金提供平台，然后进行创业的活动。如Yahoo、Netscape等企业都是从商业竞赛中脱颖而出的，创业大赛也被形象的称为创业“孵化器”。
创业设计大赛借用风险投资的运作模式，要求参赛者组成优势互补的竞赛小组，提出一项具有市场前景的技术产品或者服务，并围绕这一产品服务，以获得风险投资为目的，完成一份完整、具体、、深入的创业计划。参加创业设计大赛的项目大多具有技术上的创新性、经济上的合理性、操作上的可行性，因此吸引了众多企业和风险投资的关注。以第三届大学生创业大赛为例，目前已有10家企业分别与10个大学生创业团队签订了风险投资意向，协议资
金达9330万元。
典型案例
大赛助推企业
丁宁，2008年毕业于大连大学信息学院信息与计算机科学专业。早在很多同学还忙于找工作的时候，他就已稳稳地坐在了大连校对文化传媒首席执行官的交椅上。熟悉他的同学说，他一直很活跃，他创业的成功在很多人的意料之中。2006年暑假，丁宁与几个本专业的同学自主开发了大学生原创音乐网站。同年10月、11月该网站与大连市红十字会、大连市文化局、大连电视台联合举办了“海洋印象杯”首届大连中国大学生原创音乐大赛。大连市18所高校参加了比赛。2007年9月，该项目获得中国大学生挑战杯科技大赛辽宁赛区银奖。
在大赛的宣传、招商过程中，丁宁发现，社会上的各种广告宣传都有国家指定部门管理，无论是户外广告还是室内广告，规章制度和收费方式一应俱全，学校却恰恰相反，没有任何的管理规章制度，野广告横行。他开始思考如何将广告与信息整合到一起，让大学生接触更多外界的信息。他想到了如今遍布商务楼宇、公交车的液晶电视。然而在校园投放液晶电视需要大量资金，到北京寻求赞助投资的丁宁因自己还没有毕业的大学生身份处处碰壁。他只能暂时放弃液晶电视的想法，从最基础开始做起。
凭借原创音乐赚得的第一桶金和沙河口区政府拨发的2万元无偿资金，丁宁很快创办了大连校对文化传播公司，并再次与市文化局合作，作为2007蒲公英杯第七届青少年艺人选拔赛辽宁赛区的协办单位，承担了负责招商和大赛青年组报名宣传等工作。这次活动不仅提高了公司的知名度，而且赚得了使公司维持经营的资金。2008年1月，丁宁完成了详细的公司前景规划，做出了成熟且富有商业性的项目策划书。经过几番洽谈，校园液晶电视项目得到了投资人的认可，公司成功融资，并成功收购了晴灵传媒有限公司和聚视科技有限公司，以丁宁为中心的大连校对文化传媒有限公司已拥有全职兼职工作人员20人，液晶电视设备上百台。2008年1月底，校园电视联播网正式开始操作运转。如今，公司铺设的媒体点位奖金200个，覆盖大连23所高校，结合各个学校使用信息发布平台，开播学生关心的栏目，真正加起了高校与社会的信息桥梁。
六、概念创业
概念创业即凭借创意、电子、想法儿开创的创业活动。概念创业适合本身没有很多资源的创业者，他们需要通过独特的创意来获得各种资源，包括资金、人才等。这些创业概念必须足够新颖，至少在打算进入的行业或领域是个创举，只有这样，才能抢占市场先机、吸引风险投资商的眼球。同时，这些超常规的想法还必须具有可操作性。
概念创业必须符合以下几个基本条件：
(!)他必须是个创举，至少在所投入的行业或领域，没有人这么做过。
(2)光是前无古人还不够他必须让人眼睛一亮，甚至让人脱口而出：“厉害，我怎么没有想到呢?”
1、情人节（2月14日）
购买两杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侣优惠套餐
2、三八妇女节（3月8日)女性半价或者买三杯打八折，连起来就是“三八”
3、白色情人节（3月14日）
“白色情人节，白色的爱”活动，推几款主打的奶茶打折，4、端午节（农历5月五日）消费满20送粽子一个
5、儿童节（6月1日）带小孩来的第二杯半价
6、七夕情人节（农历7月7日）
在店铺接吻的情侣买一送一，会吸引很多人围观的。
7、国庆节（10月1日）买饮品送小国旗
8、光棍节（11月11日)“凉了心不能凉了胃”活动，奇数杯半价
9、圣诞节（12月24、25）
把店铺装扮出圣诞的气氛，买奶茶送带有店铺logo的挂件或夜光棒等，扩大店铺的知名度
10、元宵节（正月15日）
可以在微信上发几条不常见的灯谜，首先猜中的前十名可以免费获得奶茶一杯，这个活动能够很快的扩大店铺的知名度。
近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年内便以一种锐不可当的气势风靡中国。其市场发展潜力巨大，利润空间巨大。
据国际权威调研机构AC-尼尔森调研数据显示，消费者对奶茶产品的认可度非常高，从台湾流传到大陆已有之久，消费群体已非常成熟。目前，现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。
小饮品、大市场，投资小、门槛低、见效快，奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业榜首位。时至商机无限的20xx年，珍珠奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业消费的主流。
就当今奶茶市场现状而言，珍珠奶茶行业接近饱和，市场上有各种各样的品牌，其中以地下铁，港饮之都最受消费者欢迎。而西苑诸多奶茶店主要是低端消费为主，顾客主要为在校学生。相对于地下铁、港饮之都，销售量明显低于前者，口碑没有前者的好。
二、经营策略
1、原料
原材料严格把好质量关，选取原汁原味的天然资源，保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例，正是解决了选材与配比比例的问题.
2、商品种类
覆盖范围广：珍珠奶茶口味多样，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等等众多系列，迎合每个人的口味，广受欢迎。此外，除奶茶外，还兼有果汁销售.
3、市场定位
物美价廉、即买即走的奶茶饮品。
4、价格
在价格策略上，产品的价格低于或等于同行的价格，处于被
动状态，定价紧跟同行业。
5、渠道
多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是：总公司——加盟店——消费者。
6、消费者
紧贴目标消费群体。由于西苑奶茶店的目标消费者多数是高校学生，所以其门店多分布在各大高校附近，利用各高校间的紧密联系，口耳相传而不断赢得更多的知名度。
三、促销策略
提高促销力度，加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓住奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：
1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。
2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。
3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求.
4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。
5、适时推出促销策略.
(1)促销资讯公开化，网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客，针对年轻人经常上网的习惯，利用信息网络技术，建立针对各高校的信息沟通平台，在此平台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络
平台发放最新促销资讯。
(2)人员促销。必要时，可以到各高校附近派发促销传单，这是最直接的宣传手段.
(3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度.建立加盟店，实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品，消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶;
(4)提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助，以开发饮料市场的主要目标市场，提高在目标市场的知名度。比如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等;
(5)折扣。定期给顾客一些优惠，这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。如：五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣;
(6)广告促销
A.报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。优点信息量大、便于携带、保存、阅读率较高，它介绍的注重“大众化”——使得读者看了也学到了东西。
B.宣传单。在各学校、路边印发宣传单，提高品牌知名度.
C.提供商业赞助时，在横幅上注明店名.
一、吾饮良品店简介及发展
（一）吾饮良品的简介
吾饮良品是派乐餐饮（中国）管理有限公司旗下专业的港式饮品品牌。派乐餐饮（中国）管理有限公司旗下包括派乐汉堡、吾饮良品两个知名品牌，分别在西式快餐及奶茶饮品领域取得标志性成果。创立于2005年的“吾饮良品”源自香港，集10余年派乐餐饮连锁经验为一体，一经推出，便以独树一帜的“新锐 港式靓饮”特色定位，“年轻、时尚、潮流”的品牌气息深入人心，加上专业的培训制度、严格的原料供应体系与先进的物流体系，使其迅速从众多的同行业竞争品牌中脱颖而出。
（二）吾饮良品的品牌发展情况
吾饮良品各项标准和营运系统都严格按照制定的标准执行，我们相信在派乐餐饮管理有限公司的雄厚力量支持下，吾饮良品在中国也将始终处于快速而健康的成长态势之中。
我们应中国各地消费者的要求，已加快向更多城市拓展，将精品小店做好，做“大”，取得了令人瞩目的成绩。截至至2009年9月，短短4年间，全国加盟店已达600余家，牢牢确立了“香港第一潮流饮品”的绝对优势，并迅速成为市场广受追捧的“饮品加盟第一品牌”。
吾饮良品，精准的把握港式产品饮食文化特色，敏锐洞察消费者时尚需求，将目标成功的锁定在独树新意的“新锐 港式靓饮”的定位上，除了保证规范系统的培训和标准如一的服务外，还加强了新饮品的研发，从而确立了吾饮良品在市场上最受欢迎的品质和地位。
吾饮良品充分利用总部成熟的“派乐汉堡”十余年快餐连锁经验，已在速食饮品领域取得标志性成果。到2012年4月份在全国开设了近1000家，公司以“顾客满意”为最高准则、不断创新、追求卓越、不断完善整个连锁体系，努力造就为中国最好的特许经营体系。
2012年5月，吾饮良品的品牌形象全面提升，新的品牌形象、新的店面风采、新的网站布局，让吾饮良品着眼更加年轻时尚的人群。
二、营销场景设计分析
（一）选址
吾饮良品奶茶店店址选在人流量大且具有一定购买力的高校园区，这里学生多，购买能力强，只有具备一定购买力，人流量多的地方才能带动销售量。吾饮良品奶茶纬七店的地址在高校园区纬七路。
（二）招牌
I drink 吾饮良品，是店内的招牌，采用中英文相结合，更让人记忆，同时吾饮良品与国内的印刷品牌无印良品同名，一种品牌的感觉顿时产生。
（三）外观设计
1．门面
吾饮良品奶茶店门面所采用的颜色以绿色为主，采用清新的绿色在夏天给人一种清凉的感觉，店内设有桌椅，从整体上看，更给人以一种简约、干净、舒适的感觉。
2．出入口设计
出入口属于全开型。在现在的装修中比较多见，这样的出入口设计从心里就跟顾客拉近了距离，和吾饮良品奶茶店的门面装修很合拍，大门的敞开可以让顾客把店内的食品看的很清楚，路过此处的人都会想要进去看一看。
（四）内部设计
1．前台
走进吾饮良品奶茶，看到的是前台。它的整体风格采用清新绿色为主，站在前台，正中是菜单，菜单颜色是以红色和绿色为主，墙面采用了栗色，在菜单旁边是吸管，摆放干净，整洁，给人很舒适。在左上角还挂着不同口味的特色的奶茶照片。
2．橱窗设计
橱窗设计很独特，看图片左上角，用栗色瓷砖作为背景，上面放有绿色的柜台，柜子里面是各种口味奶茶的原材料，按着不同的口味，整齐的摆放，下面是奶茶的口味。看到那些，可以让我们回想不同时期喝奶茶的不同改进，可以作为留念。右上角顶部放着几个水壶，整齐的摆放着，给人的感觉很不一般。右边的橱窗上还挂这一些可爱的小海豚，很容易吸引顾客的眼球，特别是饮品店最大的客源女生的眼球。
3．商品陈列
同种商品，不同口味的奶茶一同摆列在柜台上，每种商品都摆设整齐，很有规律。让消费者看着柜台的奶茶，根据自己的口味选择不同的奶茶口味，都整齐的一一摆放着，让人看起来，整齐、好看。
4、柜台上的标价牌
商品标价牌，都是采用红色跟深蓝色为主，显得很清爽，同时用红色衬托，显得更加醒目，同时不同分类陈列，方便消费者点餐。
5、墙饰
奶茶所带给我们的，不仅仅是香浓的口味，我们要的，是一种感觉，我们会疯狂地沉浸在那种感觉中。也许那只是街角的一个不起眼的门脸，也许它的奶茶并不是那么好喝，但是，我们迷恋那儿的空气，光线，声音，忘记时间地沉浸在那里，在一群跟自己一样的人当中，也许继续一个人，但大家都心照不宣。因此奶茶店的装扮体现的是快乐的享受。
吾饮良品奶茶以休闲奶茶为主，主体打造“休闲快乐”，消费群体为18-25岁年轻大学生一族，此消费群体注重享受、休闲、快乐并富有小情调。色调采取活泼的绿色，与之和奶茶相近。墙面上画满各种可爱的图案，提升奶茶店的活泼，以及进来的消费者能感受到一种清爽奶茶文化，享受美味的同时体会身心的放松。
休息区的墙面是一块白色的玻璃，白色玻璃的的线条勾画出顾客的点点滴滴，使消费者眼前一亮。玻璃上面悬挂了几个特色商品的海报，让顾客了解店内的特色产品。
6．货架
吾饮良品店内采用透明的货架展示，简单干净的柜架，能让消费者清晰的看见里面的商品摆列，小甜品或者奶茶的口味价格也清楚的表明，让消费者会感觉很贴心。上下两层的统一的金属货架显现出不一样的韵味。这种货架上面摆放着瓶装的不同的口味的奶茶，可以让消费者看清楚，了解商品的信息。
7．新产品上市
奶茶店外面摆放着一个新品推荐，采用色彩鲜艳的艺术字勾勒出最新的饮品。为了不让其单调，点缀小漫画似的可爱图画，吸引来往的消费者。
店内用海报的方式呈现本月新品，海报的色彩给人的感觉，直接影响着消费者的感官。漂亮的杯子里沉淀着诱人的饮品特色，无不让人为之心动，迫不及待的想要买一杯解馋。
（五）购物环境
1．内部照明
吾饮良品店主要是采用自然采光，顶面用圆形的日关灯进行日常的照明，同时通过接受户外光线来获得，自然光柔和，明亮，它的光源照射使人心情舒畅。该店的色彩主体是绿色，并加以黄色点缀给人一种小资情调的感觉。
2.环境分析
吾饮良品馆以绿色为主要色调，活泼、清爽而不失雅致是一种比较含蓄的颜色，代表没有杂质纯粹的、纯天然的、的奶茶文化底蕴。统一的白色的椅子，统一的白色座椅跟店铺的装修相契合，透出年轻人的小资情调。吾饮良品馆比较小，所以只有一层，顾客在享受美味的同时还可以一边看马路上来来往往的行人。桌椅的搭配更让顾客感觉到乐在其中。
5．感官识别
（1）味觉
我们去实地调查的时候特地尝了一下该店的奶茶，这款奶茶有浓浓的蓝梅味，和醇香的奶香味，喝起来特别的香，喝玩后口流余香，连我不喜欢奶茶的人也被它深深的吸引。（2）嗅觉
一进到奶茶店就有香味扑鼻而来，浓浓的柠檬味道，清纯可口。（3）视觉
进到奶茶店里统一的绿色装修，统一的皮质长椅和白色方桌，给人一种清凉夏天的感觉。（4）听觉
一进奶茶馆就能听到店里播放的清新欢快的歌，克里斯汀是位爵士乐女歌手以其自然的歌声，充满节奏感的吉他音乐和无拘无束的音乐，搭配上她时而慵懒柔软、时而活泼俏皮的唱腔给人一种享受的视听感觉。
6．包装美学
吾饮良品只有一种包装即为杯装，杯装具有良好的密封性、安全卫生。杯装上印有吾饮良品的标志，还有一些基本信息。透明的杯装，可以让顾客看到杯子里的食物而且杯子更易携带。
（六）POP广告
1.广告定位的心理需求
吾饮良品奶茶以休闲奶茶为主，主体打造“快乐休闲”，消费群体为18-25岁的时尚年轻学生一族，此消费群体注重享受、休闲、快乐、重人本性并富有小资情调，在此基础上开设平价就显得尤为重要，以此来满足庞大的年轻时尚学生一族的奶茶梦。
2.广告定位的心理方法
吾饮良品的产品注重宣传“享受时光，体现情趣，新鲜休闲”的观念，并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”，结合现在的行情来看，奶茶可以从这方面下手，保持自己时尚的包装，同时宣传“健康饮品，自然清新”的观念。
3．促销活动
该店周围的主要竞争者主要为大口
九、巴巴布鲁、避风塘等奶店，而这些奶茶店的广告宣传的方式主要是发传单的方式来吸引学生以及其他顾客，而我们的奶茶店具有这些店不具有的优势，就是我们是学生为中心来开展的促销活动，会很大程度满足学生群体的需求。
1．首先该店不定时的向顾客散发产品宣传单，在店面周围、学生公寓公告栏张贴它们的海报，让周边的人群逐渐的了解其商品。
2．其次，该店在奶茶店设定几个小型的新品试饮点，即可让同学方便饮尝，了解口味，又可以在同学中留下良好的印象，从而在消费人群中起宣传作用，有间接促销的作用。
3．在校园拉横幅，横幅内容以本店赞助校内某活动为主，同时在校园拉本奶茶店的广告横幅，加大我们奶茶店的知名度。
4.该店在顾客购买商品后，赠送一张积分卡，即购买十杯送一杯，这样大大的吸引了学生的购买欲望。
三、针对对吾饮良品店的分析，对其的改进建议
（一）分析
吾饮良品位于纬七路商业街，附近有几所大学等。地理位置很优越，而且客流量也很多，我们在那一个小时，店里也来了很多的人。但是从我们第一去店里关顾的顾客角度，首先是店的外观看。一眼没有很确切的看到店，因为在奶茶店的左右两边一边是服装店，一边是精品店，三家店面的外观都是以黑色的一体化基调，应该更突出奶茶店的那种休息优雅安静的环境感觉，可以在外面增设一些休闲的座椅，可以是一些田园氛围，营造一个休闲、绿色、安静的的环境外观，给年轻的学生一族很好的第三空间感，这样也更加有利于吸引顾客的眼球。在吸引顾客的同时，也可以为路过的人提供一个休息的好产所。外观给顾客的第一印象很重要。
进入店里时，我们可以直接的看到店里的新品推荐。但是种类比较少，针对这样每月可能只有一种新品，我们可以增设贴出我们店里的每月热销商品，也可以放店长推荐产品，来多展示几种饮品，来给顾客更多的推荐选择。同时也可以带动店里更多的饮品畅销。
（二）改进意见
1.店铺面积
从整个店的整理来看，店铺面积可以扩大一些，多加几张桌椅可以给顾客提供方便，同时增加客流量。
2.招牌
a、招牌四周可以装上霓虹灯，在晚间，霓虹灯和荧光灯招牌能使店铺明亮显目，能活跃气氛，更富有吸引力。
b、店门口可以放一个直立式招牌，吸引消费者眼球。
c、招牌上的“吾饮良品”四个黑体字读起来会让人产生歧义，不知是横着读还 是竖着读，所以可以把这四个字横着写放在卡哇伊的杯子下面，杯子可以上移再做大一点，这样顾客就可以很清楚的知道店名，有助于对外宣传。
3.门面
门口右边的墙上可以张贴一些店内促销、特价、畅销饮品的海报，有助于顾客了解店内商品，增加销售量。
4．吧台区
吧台区要时刻保持整洁，制作饮品的材料要摆放整齐，给顾客一种干净、整洁、有序的印象。
5．饮用区 店铺在晚间的可见度。比起没有灯光或一成不变的静态灯光来说这种灯光更 时刻保持空桌椅与地面的干净整洁，创造良好的室内环境。
6．室内环境
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