饮料行业报告(精选8篇)
一、背景
目前,我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中,碳酸饮料已进入成熟期,市场已被“两乐”基本瓜分完毕,两者合计占有率接近80%,其他竞争者难以撼动其市场地位;瓶装水市场庞大,但由于生产工艺简单,品牌繁多,市场格局变动频繁,尚未形成居稳定统治地位的品牌;茶饮料市场即将进入成熟期,“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势,但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额,格局仍在重塑;果汁饮料处于快速成长期,尚未形成稳定的市场格局;功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期,虽然目前消费量还不高,但前景十分
看好。可以说,无论是从市场规模增长潜力来看,还是从市场竞争格局变动的角度分析,我国饮料市场都充满了生机,蕴藏着大量的商机。为了更加详细地了解西安的饮料市场,我们就对此展开了一次市场调研。
二、调研概述
1、调研目的:
为了提高饮料行业厂家的竞争力,了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求,以便厂家生产更适合消费者的产品,做到品种齐全,特征突出,特对西安市民进行调查。
2、调查对象:
以西安市市民为调查对象,主体为16-30岁间;我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。
3、调研过程:
(1)、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划,侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。
(2)、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查;并进行人员分
工:钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。
(3)、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查,通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。
(4)、调查方式、方法:采用问卷调查、人员定点访问的调查方式;采用自填式问卷发放形式。
三、调研结果及分析
1、饮料产品分析
(1)茶饮料分析
现有市场的茶饮料可分为:纯茶、调味茶和含汽茶三类,像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。具体而言,又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看,消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、
(2)碳酸饮料分析
根据产品的原料成分和口味的差异,碳酸饮料分为以下五类:果汁型原果汁含量不低于2、5%的碳酸饮料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁,不仅可以消暑解渴,还有一定的营养作用,是营养价值较高的一种碳酸饮料,现在我国市场上果汁型碳酸饮料产品较少。果味型以果香型食用香精为主要赋香剂,原果汁含量低于2、5%的碳酸饮料,如桔子汽水、柠檬汽水等。主要有雪碧、芬达、非常柠檬、非常苹果等产品,以年轻人消费为主。可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色。主要产品有可口可乐、百事可乐、
非常可乐等产品,以年轻人消费为主。低热量型以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。主要有可乐、苏打水等产品,适合老年人、肥胖人饮用。 其他产品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料,如姜汁汽水、运动汽水等,适合运动后饮用。
(3)水饮料分析
水类饮料分为矿泉水,纯净水和蒸馏水。矿泉水的英文直译是春天之水,是富有矿物营养的健康之水,能给人带来生命和活力。纯净水最早源于太空水,即宇航人员经过净化、提纯等工序,在宇宙飞船舱内循环使用的水,这种水被用于商业开发后,增加了一些工序,但在去除细菌等杂质、品质纯净的同时,也剔除了水中对人体有益的矿物质,长期饮用易造成人体矿物质缺乏,引起疾病,绝大多数专家对其持否定态度。
(4)功能性饮料分析凡是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品统称为‘功能性饮料’,包括运动饮料、营养素饮料、能量饮料和其他特殊用途饮料在内都统称功能性饮料。”功能性饮料细致区分,大致可以分为以下几类:多糖类、维生素矿物质类、运动平衡类、益生菌类、低能类饮料。
(5)果汁饮料
1. 工业总产值增长情况
2009年以来, 作为抗周期性的饮料行业也受到了国际金融危机后城乡居民收入放慢和消费预期下降的影响, 整体效益明显下滑。2009年1~3月, 饮料制造业累计完成工业总产值1590.96亿元, 同比增长14.55%, 增幅比上年同期下降15.2个百分点。从子行业运行情况看, 5个子行业的工业总产值增长速度都比上年同期增长水平有不同程度放慢。其中, 葡萄酒制造的工业总产值增长速度比上年分别下降1.45%。
2. 产量分析实际值
随着夏季的来临, 软饮料行业的旺季即将来临。从3月的数据来看, 果蔬汁产量增速领跑软饮料行业, 未来这一增速还将加大。数据显示, 3月, 软饮料产量592万吨, 同比上升21.7%, 1季度累计增长15%, 由于临近夏季, 产量环比增速明显回升。中投顾问食品行业研究员陈晨认为, 产量的增多表明软饮料的市场需求量在上升。在各子行业中, 果蔬汁单月增速高达52.7%, 累计增速33%;瓶装水3月同比增长23.5%, 累计增速22.6%;碳酸饮料3月同比仅增长1.34%, 累计下滑3.5%。从子行业的数据可以看出, 果蔬汁的产量明显高于碳酸饮料产量, 这表明, 果蔬汁的市场份额将渐渐取代碳酸饮料的市场份额。随着健康理念的深入, 越来越多的消费者更加关注健康, 放弃碳酸饮料, 转向果汁饮料。
从酒类产品产量看, 随着销售需求的收缩, 主要产品产量增速出现不同程度的下降。其中, 3月份白酒产量53.5万吨, 同比增长18.46%, 葡萄酒6.9万吨, 同比下降8.91%, 啤酒298万吨, 同比下降4.05%。
二、销售增长情况
从工业销售值看, 2008年我国饮料市场的增长速度明显趋缓, 整个行业的发展正越来越受到因收入预期下降而导致的需求萎缩的影响。2009年1~3月, 饮料制造业累计完成工业销售值1560.58亿元, 同比增长12.66%, 增速比上年同期下降18.54个百分点。其中, 白酒制造实现工业销售值498.89亿元, 同比增长17.89%, 增速比上年同期降低16个百分点;葡萄酒制造实现工业销售值46.1亿元, 同比下降7.73%;啤酒制造实现工业销售值237亿元, 同比增长8.29%, 增速比上年同期降低9.8个百分点;软饮料制造实现工业销售值556亿元, 同比增长10.63%, 增速比上年同期降低21个百分点。
从库存情况看, 2009年1~2月, 全行业产成品规模为339.2亿元, 同比增长18.6%, 增速比上年同期不但没有上升, 反而下降2.5个百分点。其中, 软饮料制造、制茶加工去库存化效果名下, 与上年同期相比, 这两个行业的产成品增速分别比去年同期下降了17.2和52.7个百分点。而葡萄酒库存则增加较多, 积压相对其他行业更为严峻。
三、进出口情况分析
由于国外市场波动, 主要出口国和地区对中国饮料产品的进口明显减少。2009年1~3月, 饮料制造业累计出口交货值为34.84亿元, 同比下降9.44%, 出现了近几年以来的首次负增长。其中, 白酒制造出口同比下降35.5%, 啤酒制造同比下降2.4%, 软饮料制造同比下降12.39%。只有葡萄酒出口继续保持了较快增长速度, 且增速比上年同期大幅提升。
四、利润总额增长情况
由于原材料成本上升过快, 再加上运输、储藏成本居高不下, 饮料制造业利润增长速度较上年同期有所放慢。2009年1~2月, 饮料制造业共完成利润总额90.8亿元, 同比增长9.9%, 增速比上年同期下降10.3个百分点。在酒类产品中, 啤酒和葡萄酒行业利润比上年同期明显减少, 利润急剧下降。在饮料产品中, 软饮料制造累计实现利润30.3亿元, 同比增长5.3%, 增速比上年同期下降16.74个百分点。
每一次这种报道出现,总是会引来一片恐慌。很多人选择了“不吃”来自我保护——没有任何一种食物是非吃不可的,拒绝任何一种食物都无可厚非。我们可以拒绝一种两种,甚至十种八种食物,但是,任何一种食物都有可能出现这样的问题——每拒绝一种本来喜欢的食物,就为生活增加一些不便。从社会的角度,该如何来对待这样的事故呢?
美国FDA有一个“副作用报告系统”,简称CAERS,记录收到的副作用报告。如果一种食物成分是作为食品添加剂加到普通食品中,那么它必须经过FDA批准才能使用。与这样的食品相关的副作用不要求进行报告。如果它是作为膳食补充剂的“有效成分”,那么就不需要经过FDA的批准。FDA只有在有证据表明它不安全的的情况下,才可以禁止其使用。但如果有严重的副作用与之相关,生产经销商就必须在15天之内向FDA报告。
不过,不管是食品还是膳食补充剂,FDA都鼓励消费者以及医护人员报告副作用事故。FDA明确指出,他们严肃对待这些报告,但报告本身不表明副作用一定是由报告者怀疑的原因导致的。这些报告更多地是作为一种线索,以供FDA去探究这些产品的安全性。
“能量饮料”是一种相对比较新型的食品,其主要“活性成分”是咖啡因、牛磺酸以及葡萄糖丙酸内酯等。最有名的能量饮料是红牛,在全球几十个国家销售。在美国,它是作为常规食品销售的,所以与它相关的副作用案例就都是“自愿报告”。在2004到2012年之间,CAERS数据库中有20多条记录,多数是恶心、呕吐、心率异常等。
红牛的“副作用传说”在欧洲比较吓人。1991年,瑞典曝出了三起跟红牛有关的死亡事件,其中两人死前喝过红牛与酒精混合的饮料,而另一人则是在剧烈运动中喝红牛。1999年,一位18岁的男孩死在篮球场上,而他赛前喝过三罐红牛。虽然调查结果无法确认这些死亡由红牛导致,但这些事故引起了食品安全部门的担心,法国、丹麦、挪威等欧洲国家甚至禁售红牛多年。欧盟委员会认为这些禁令不合理,直到几年前这些国家才取消了禁令。
美国还有一种著名的能量饮料叫做“5小时能量”,是作为膳食补充剂销售的,其活性成分跟红牛一样,只是含量不同。在CAERS数据库中,它的副作用报告更多。在2004年到2012年之间,共有九十多起,典型症状包括惊厥、晕眩、心血管异常等。最严重的,是十多起死亡。
不管是作为常规食品还是膳食补充剂,能量饮料中的那些成分都没有安全性的问题。咖啡因自不必说,跟咖啡和茶中的没有区别。牛磺酸和葡萄糖丙酸内酯是人体内本来存在的物质,欧洲食品安全局等机构做过评估,都认为它们在能量饮料中的用量不产生安全问题。而其他的成分如维生素、糖等,更是常规的食品成分。到底是什么原因导致了那些副作用的案例,能量饮料是不是“躺着中枪”现在还是未解之谜。所以,FDA只是整理公布了这些副作用的记录,却无法做出它“安全”还是“有害”的结论,只是提醒公众:这些产品虽然可以刺激你清醒,但却无法代替休息与睡眠!
作者:高利*时间:2000-11-10 05:32:
31*有消息说,饮料(包括碳酸饮料、瓶装饮用水和其他液体饮料等)已被列入即将扩大的消费税征收范围之中,虽然税率只有3%,但由于目前饮料行业已经出现江河日下的局面,这一新的税种的开征,必然会增加企业的成本,使产品价格上升。因而,消息一传出,就在业内掀起了轩然大波。对以饮料为主业的上市公司,以及兼营饮料或正准备进入这一生产领域的上市公司来说,也将产生巨大影响。
行业竞争激烈业绩严重分化
我国饮料行业从80年代起步,90年代初达到高峰,由于行业门槛低,造成了生产企业的大量涌现和产品的重复生产,恶性竞争日趋激烈。近年来,由于市场需求的变化,全行业基本上完成了一个分化与调整的过程,初步形成了碳酸饮料、饮用水和果汁饮料三大产品市场。目前国内饮料生产以中小企业和民营企业为主,全国年产1万吨以上的饮料企业仅大约60家。在激烈的市场竞争中,能够有效使用的武器基本上只有价格。在一轮接一轮的“水战中”,整个行业产品出厂价格逐年降低,但生产成本却逐年上升,大多数企业的竞争能力逐步减弱,1999年全国饮料行业亏损面为35.77%。上市公司中,以饮料为主业的包括深深宝、深益力、承德露露、ST恒泰等。兼营饮料的包括上海梅林、琼海德、琼金盘、爱使股份等,而秦丰农业正准备大规模投入饮料生产。从规模上看,生产能力最大的是承德露露,1997年公司上市之初的杏仁露年生产能力为10万吨,利用幕股资金,公司新增4万吨杏仁露技改项目已在99年完成,目前的生产能力增加到18万吨,在全国主要城市居民消费果汁饮料中,市场占有率名列第一。目前正规划再扩充10万吨生产规模。深益力为饮用水的专业生产企业,99年公司的“益力”矿泉水生产规模在11万吨左右,曾经是国内最大的饮用水生产企业。深深宝以生产果汁饮料为主,同时持股40%深圳百事可乐饮料公司股权,该公司以生产碳酸饮料为主。公司的果汁饮料生产能力为9万吨左右。恒泰芒果上市前具有2.8万吨的保鲜生产线,1997年上市计划新增饮料生产能力4万吨。目前已形成无菌包装的原浆生产线3万吨/年,浓缩饮料生产能力1.5万吨/年。但由于市场和经营方面的原因,公司目前的果汁生产已陷入半瘫痪状态。
从业绩上看,几家以饮料为主业的公司,平均每股收益从97年开始呈明显的下降趋势。深深宝和深益力作为老牌上市公司,上市之初其主营产品作为地方名牌而使主业突出和保持良好的业绩,但从90年代末期开始,主业明显走向下坡。深深宝目前的利润主要来自深圳百事可乐饮料公司和其它方面的投资收益,自营的饮料生产基本出于亏损状况。而深益力现有资产已经被一致集团100%权益等资产整体置换。97年6月才上市的ST恒泰,从一上市就进入垃圾股行列,99年不仅加入了亏损公司行列,并由于已被法院判决涉及的负有赔偿责任的累计金额已达2.1亿元,超过公司净资产的50%,而被特别处理。能够保持业绩持续增长的只有承德露露,该公司上市后在股本扩张1倍的情况下,99年取得了0.44元的每股收益,成为市场上典型的绩优股。从盈利能力看,整体上也基本呈下降趋势。其中最明显的是承德露露,其毛利率从97年的28.59%,到今年上半年下降至20.05%。显然是由于公司“向客户让利”和“产销量增加”等促销手段,无形中降低了产品的销售价格,这是在生产能力快速扩张,而市场竞争日趋激烈的环境下,扩大市场占有率的必要的和有效的手段。深深宝和深益力虽然没有出现明显的下降,但付出的代价却是公司主业收入的大幅下降。其中深深宝99年的主业收入只相当于95年2.6亿元的25%,深益力目前的主业收入也从95年最高峰的1.6亿元降至99年的9000万元。由此可见,目前的饮料企业,要
么以牺牲毛利率换取市场,要么以缩小市场范围换取一定的盈利水平。
如果对这些企业开征消费税,在市场没有明显起色的环境下,3%的税赋只有企业内部消化,无疑将加大成本,业绩滑坡及分化现象将更加突出。
取胜的关键是生产规模
从上述几家以饮料为主业的公司经营状况看,明显出现了分化现象。一方面是以深深宝、深益力为代表的老牌上市公司,在90年代中期以前,凭借抢先占领的市场、较大的投入以及特区各项优惠等优势,取得过良好的业绩。但随着市场竞争的加剧和消费趋势的变化,这些企业市场拓展能力弱、规模相对小的问题日益暴露出来。同时,90年代后期饮用水市场的崛起,吸引了一批上市公司介入饮料生产领域,但同样暴露出规模小、盈利能力弱的问题。琼金盘1999年在主要全资附属企业及控股子公司中,盈利能力最强的是海口金盘饮料公司,主要生产和销售“金盘“牌矿泉水,1999完成销量24,785万吨,实现销售收入2,978万元,但利润总额仅有150万元,今年上半年公司依然亏损,依靠饮料生产扭转主业不利的局面难以实现。琼海德原本是一家以化纤生产为主的企业,1996年4月年产2万吨伊莎贝尔矿泉水项目投产,1996年10月投入3000万元,再次引进国际先进设备,扩建年产4万吨规模,于1997年3月竣工投产。1999年生产矿泉水7358.00吨,销售收入1169.30万元,占主业收入的比重只有3%不到,也没有扭转今年上半年亏损的局面。爱使股份1998年底由天津大港油田集团入主以来,公司主营业务的范围及其经营状况重点转为抓好“滨海”牌润滑油和“延中“牌饮用水两个主导产品的生产经营。1999年“延中”牌5加仑、1加仑桶装水及小瓶水在上海地区销量均名列前茅,但从今年上半年只完成销售收入736.13万元和实现销售利润274.89万元看,还没有形成规模。而刚刚上市的秦丰农业的幕股资金投向之一就是猕猴桃果汁饮品建设项目。该项目总投资4810万元,建成后预计年产猕猴桃果汁1.35万吨,实现年销售收入9685万元,年均税后利润978万元。显然,这些企业由于生产能力小,销售网络不全,加上食糖、包装材料等原材料价格持续上涨,缺乏竞争能力,一旦开征消费税,将进一步加大其经营难度。
(1)产品口味:产品口味是消费者选择饮料的最重要因素之一,产品口味一定要进行消费者测试。根据调查可知,口味是大学生接受新产品的重要影响因素,同时根据大学生对于饮料的消费特点可知,饮料生产商应不断加大大学生饮料市场的口味创新,不断地推出新的口味,缩短产品更新的周期,以满足大学生的各种口味需求。
(2)产品类型:在综合平衡的推广饮料类型的同时,也要根据大学生市场的特点,有所侧重的选择产品类型,同时根据调查可知,性别差异也对于大学生饮料市场产品类型也起着一定的影响,男生比较喜欢碳酸饮料,女生比较喜欢果汁饮料。针对这一市场现象,饮料生产商和渠道商应当尽可能的调查出高校的性别比例,再根据比例适时确定各种饮料的比例,最后应当加大碳酸饮料和果汁饮料在高校的销售比例。
(3)产品包装策略:最好采用瓶装和罐装,也可以采用较为环保的纸装,同时可以用几种包装形式相互补充,但是包装风格一定要统一,色彩搭配要明显、有视觉冲击力,最重要的是要够时尚,追上当今潮流,这符合大学生追求时尚的消费心理。
(4)产品容量策略:从调查可知,250-500ml容量的饮料最易被大学生所接收,因此,生产商在针对大学生市场的时候,应当尽量将饮料的容量对位在这一区间。
价格策略
价格策略要恰当。针对大学生消费市场的特殊性,产品价位可以略低于市场中的领导品牌,如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分,其价位也可以略高于市场上的领导品牌。根据调查可知,具体的价格应该定位在3-5元这一价格区间。
渠道策略
尽可能增加铺货率。充分调查和掌握高校零实体的状况,加大高校超市、便利店、小卖部、杂货店的铺货力度,尽可能增加产品的铺货率,以高校超市带动其他各类渠道的销售,减少渠道流通环节,合理设计和管理分销渠道,从而降低流通成本,使销售价格得到价格,让惠于大学生。
促销策略
综合运用各种促销策略,利用人员推销、广告宣传、公共关系、营业推广以及销售促进等促销策略。比如定期开展免费赠饮、买一送一、打折促销、有奖销售等促销活动。
推广策略
加大与各高校的合作力度,通过赞助高校社团等活动,提高产品的知名度;同时也可以通过与各卫视合作,通过电视媒体这一快速有效的媒体平台推广产品,比如:娃哈哈的格瓦斯通过赞助湖南卫视的《我是歌手》等时下非常的火的节目,产品的知名度迅速得到提高,销售市场达到打开。因此对于生产商而言在高校推广产品的时候可以综合运用各种媒体平台推广产品,尤其是新产品的推广,充分运用微博、互联网、电视媒等平台。
其他策略
(1)对大学生饮料消费市场进行更进一步的市场调查和分析,充分把握大学生消费者的爱好和饮料消费习惯,并从中寻求突破点。
(2)规范调研与策划活动。在产品上市前或运作过程中,定期进行消费者、销售渠道和竞争对手的市场调研,了解消费者的需求、经销商的心理动态和市场竞争动态,并在此基础上做出既全面、又细致的整合营销策划。
附件:大学生饮料消费市场调查问卷
1、您的性别?
A、男 B、女
2、您平时喝饮料吗?
A、经常喝 B、偶尔喝 C、从来不喝
3、您平均每个月的生活费大约在?
A、600-800元 B、800-1000元 C、1000-1200元 D、1200元以上
4、您一个星期用于购买饮料的支出?
A、0-10元B、10-20元 C、20-30元 D、30元以上
5、您通常购买什么饮料比较多?
A、碳酸饮料 B、茶饮料 C、果汁饮料 D、乳质饮料
E、功能型饮料
6、您通常在什么地方购买饮料?
A、大型超市 B、小型超市 C、路边摊 D、其它
7、您喜欢什么包装类型的饮料?
A、瓶装 B、罐装 C、纸装 D、其它
8.您平时买最多的饮品容量是?
A、250ml B、500ml C、1L D、1.5L
9、您购买饮料更注重什么?
A、包装B、颜色C、口味D、价格E、其它
10、您购买饮料的价钱通常在?
A、2-3元 B、3-5元 C、5元以上 D、其它
11、您喜欢饮料的含糖量?
A、三分之二 B、三分之一 C、无糖 D、其它
12、您通常买哪个牌子的饮料?
A、统一 B、娃哈哈 C、康师傅 D、其它
13、您喜欢哪种颜色的饮料?
A、白明 B、粉红色 C、紫色 D、天蓝 E、其它
14、您最喜欢哪一类型的饮料?
A、添加果肉 B、添加牛奶 C、添加咖啡 D、其它
15、如果新产品上市,你会因为哪些因素购买?(多选)
A、广告因素B、觉得新鲜,想尝尝C、周围人的影响
D、被包装吸引 E、其他
16、哪一些因素会最大程度影响您购买饮料的选择(排序题)___________(多选)
A.营养是否丰富B.色素是否太多C.果汁的浓度
D.果汁的口感(如有肉之类的)的选择E.价格是否合理
F.广告宣传的力度 G.包装是否精美 H.用料
17、通常您认识一种饮料的途径是什么(多选)?
A、促销 B、朋友推荐 C、广告宣传
D、报刊杂志 E、自己尝试
18、您喜欢何种类型的产品推广方式(多选)?
A、广告宣传 B、门店促销 C、报刊杂志报道
D、免费品尝 E、其它
19、饮料代言人会不会影响您的购买意愿?
A、会 B、不会 C、无所谓
一、饮料行业现状分析
近几年,我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,达到1300多万吨。在产量增长的同时,品种也日趋多样化,为消费者提供了的选择余地。我国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁、乳饮料等八大类。
有资料显示,到2020年,全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升,未来产品的品质及创新是饮料企业获利的关键因素,企业间的并购也将是占有市场的良方。一般而言,软饮料产品技术含量不高,市场进入相对比较容易,因此竞争特别激烈。目前已上市的几家公司优势不明显,只有那些拥有资源优势、品牌优势、生产特色产品且内部经营管理水平较高,达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。
二、饮料市场的现状分析
当今饮料市场活跃着八大类产品,包括:包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。
最常购买的几大品牌中,碳酸饮料品牌占到三个,可口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购买的品牌中,“可口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计占有34.9%的份额,霸主地位无人能及。老对手“百事可乐”的经常购买频率也只相当于它的1/7。
价位比较高的100%果汁由于营养丰富、低糖、低脂、高钙,也成为消费者购买的热点,“汇源”是主要的被购买品牌。“统一鲜橙多”、“康师傅每日c果汁”、“农夫果园”等低浓度果汁经过几年对市场的培育,也已经占据了一定的份额,使人们将喝果汁、蔬菜汁变为一种习惯。
原来的号称中国瓶装水第一品牌的“娃哈哈”,在包装饮用水市场已经江河日下,被“农夫山泉”取而代之。
功能性饮料逐渐归于平静,“脉动”这一品牌略占上风。总的说来,现行饮料市场具有如下几个方面的特点:
1、市场需求量大,增长趋势明显。
2、饮料种类丰富,消费需求多元化。
3、饮料品牌之间竞争激烈。
4、产品同质化明显。
5、市场消费的不均衡性突出。
三、饮料行业营销策略简介
营销策略是企业以顾客需要为出发点,根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值,有计划地组织各项经营活动,通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略,为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。
常用的营销策略主要有四种:产品营销策略、价格策略、分销渠道策略以及促销策略,简称为“4Ps”。“4Ps”奠定了营销策略组合在市场营销理论中的重要地位,它为企业实现营销目标提供了最优手段,即最佳综合性营销活动,也称整体市场营销。
(一)产品策略
所谓产品策略,即指企业制定经营战略时,首先要明确企业能提供什么样的产品和服务去满足消费者的要求,也就是要解决产品策略问题。它是市场营销组合策略的基础,从一定意义上讲,企业成功与发展的关键在于产品满足消费者的需求的程度以及产品策略正确与否。
企业在其产品营销战略确定后,在实施中所采取的一系列有关产品本身的具体营销策略主要包括商标、品牌、包装、产品定位、产品组合、产品生命周期等方面的具体实施策略。企业的产品策略是其市场营销组合策略中的重要组成部分。产品策略是企业为了在激烈的市场竞争中获得优势,在生产、销售产品时所运用的一系列措施和手段,包括产品定位、产品组合策略、产品差异化策略、新产品开发策略、品牌策略以及产品的生命周期运用策略。
(二)价格策略
价格策略是指企业通过对顾客需求的估量和成本分析,选择一种能吸引顾客、实现市场营销组合的策略。物流企业的成本比较复杂,包括运输、包装、仓储等方面。所以价格策略的确定一定要以科学规律的研究为依据,以实践经验判断为手段,在维护生产者和消费者双方经济利益的前提下,以消费者可以接受的水平为基准,根据市场变化情况,灵活反应,客观买卖双方共同决策。
定价的具体方法主要有以下三种:
1、新加入者渗透稳定策略。
新业者可依靠产品的新鲜与豪华,品质较佳,差异化,以中等价位进行市场渗透,获取市场占有率,因为休闲业对价格具有高敏感度,应以高品质,中价位取高阶层市场,并可打击市场同级的竞争者,这是新产品加入市场初期常用的策略,借以获取高的市场占有率。然而也有逆向操作,运用高价位差异化策略而成功的。
2、组合产品的价格策略。
随着竞争的加剧,业者可以采取产品组合扩大需求,这也是有效的价格策略,通过扩展大量的需求,降低成本,通过价格的优惠争取业绩。也可采用异业联盟的方式推出套装行程,如含机票或送主题乐园门票等,让消费者觉得物超所值。
3、差别价格策略。
对不同的目标市场,不同顾客群,不同的时段采取不同价格,即对不同市场区隔,用不同的价格,以获取更多的销售量,如团体价,航空公司的特惠价,或客房在周末的优惠特价,餐饮在周日提高价格等。
(三)促销策略
促销策略是指企业如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式,向消费者或用户传递产品信息,引起他们的注意和兴趣,激发他们的购买欲望和购买行为,以达到扩大销售的目的。
促销的方法大致包括
1、促销。
2、广告。
3、人员促销。
4、营业推广。
5、公共关系。
6、互联网传播与网上营销。
7、整合营销传播。
(四)分销渠道策略
分销渠道策略,指企业为了使其产品进入目标市场所进行的路径选择活动它关系到企业在企业地点、什么时间、由什么组织向消费者提供商品和劳务。企业应选择经济、合理的分销渠道,把商品送到目标市场。分销渠道因素包括渠道的长短、宽窄决策,中间商和选择以及分销渠道的分析评价和变革等内容。
四、实例分析:蒙牛的促销组合
蒙牛起步于1999年,仅仅6年,在一无资金、二无市场、三无工厂的“三无”条件下,飞速狂奔,最终从业内排名1116位跻身我国乳业三强之列。
蒙牛策划最成功的借势当属“神舟”五号事件。2003年10月16日早晨7点,“神舟”五号刚一落地,在公众最能即时了解这一消息的国内各大门户网站上,就出现了蒙牛筹划已久的网络广告——“中国航天员牛奶:为中国喝彩。”紧接着,通过电视、报纸、网络、户外媒体、宣传海报、通路陈列等多渠道的广告立体轰炸,全国的消费者都牢牢记住了蒙牛是“中国航天员专用牛奶”。
蒙牛深谙公关之道,之道在“注意力经济”时代如何吸引公众的眼球,并总能产生极具新闻价值的信息,通过各种媒体对蒙牛“争创内蒙古第二品牌”、“摩根参股”、“香港上市”、“老牛捐股”、“示范牧场”、“全球样板工厂”、“为中国航天事业喝彩”、“蒙牛酸酸乳超级女声”等系列事件的报道,蒙牛不仅成为了全国家喻户晓的知名品牌,而且其发展迅猛、诚信对待消费者、积极参与公益事业的正面形象牢牢地树立在全国消费者的心中。
在现场促销方面,蒙牛一是在全国各大城市的大型广场及超市卖场的门口附近适时推出了“青春女生大比拼”、“品蒙牛酸酸乳,看超级女声”等许多大型义演活动,热辣的歌舞加上新品的品尝,使现场的气氛热闹非凡,令蒙牛酸酸乳引起目标消费者的关注并在其心中烙下了深刻的印记。二是在各大卖场的醒目位置进行酸酸乳的堆码陈列销售。蒙牛统一了堆头的外观,所有堆头全部采用四方及环形的包装,张含韵的形象鲜明而立。同时,大量的POP贴于超市入口及生鲜卖场奶品角落,使消费者很容易看到,加大了随即购买几率。三是在活动期间同期推出了买六送一的大规模的促销活动,令顾客得到实惠,进一步激发顾客的购买欲望,顾客纷纷解囊购买。正式因为销售通路的积极配合,蒙牛酸酸乳的销售才得以实现从2004年的8亿元到2005年的25亿元的跃进。
物流0902班
关键词:茶饮料,市场挑战者,竞争战略
1 引言
茶饮料行业近年来市场迅速增长, 各种类型的茶饮料都在不断丰富, 琳琅满目的产品使消费者挑花了眼, 电视上充斥的茶饮料广告也让观众看花了眼。大众普遍对茶饮料市场的前景非常乐观, 因此仍然有许多大型食品企业摩拳擦掌地进入或者准备进入茶饮料市场。然而, 目前茶饮料市场却被康师傅与统一两大巨头垄断着, 后来的市场挑战者该如何抢占茶饮料市场已经成为一道摆在这些企业面前的难题。
2 我国茶饮料行业市场现状分析
2.1 茶饮料行业发展概况
我国茶饮料市场起步于1993年, 河北旭日集团1994年推出的旭日升冰茶以全新的茶饮概念一炮而红, 到2000年旭日升的品牌价值就达到了160亿。这样的成就吸引了许多大型的食品企业纷纷借助自己积累的竞争优势进军茶饮料产业, 在2001年茶饮料行业进入了快速发展时期。到目前为止十几年间茶饮料的产量达到了平均200%的年增长速度。同时, 市场对茶饮料的消费能力也达到了年均30%的增长速度。
2010年为止, 生产茶饮料并在我国销售的企业已经近万家, 有近50个产品种类, 市场品牌达到100多个。茶饮料在我国饮料消费市场中的份额不断扩大, 已经超过了果汁饮料, 并大有赶超碳酸饮料的趋势。
虽然经过了将近20年的快速发展, 但是市场对茶饮料行业的发展前景仍然是非常乐观的。有专家表示, 我国目前人均年饮用茶饮料为0.4升, 但与欧美日等国家相比, 只有他们的几分之一, 茶饮料在我国市场上应当还有50倍以上的成长空间。
快速增长的茶饮料市场吸引了众多的企业, 许多大型企业以自己的资金优势不惜重金打入茶饮料市场, 而一些小企业也想要利用自己的竞争优势在茶饮料市场分一杯羹, 茶饮料行业的竞争状况不断升级。
2.2 茶饮料行业竞争状况
2.2.1 产品竞争分析
茶饮料品种可以分为三类:纯茶饮料、调味茶饮料和含汽茶饮料。目前占据市场最大份额的是调味茶饮料, 康师傅、统一等厂家推出的红茶、绿茶等都是属于调味茶饮料。含汽茶饮料在茶饮料刚开始发展的时候占据着统治地位, 但是目前来看市场份额并不大。而无任何添加剂的纯茶型饮料比较少, 可口可乐与雀巢联手推出的“原叶”属于此类饮料。从市场发展前景看, 随着调味茶饮料之战越来越激烈, 纯茶饮料势必会凭借其天然、健康的卖点成为下一个增长点。
目前市场上茶饮料价格大部分在3元左右, 不同企业之间茶饮料价格相差比较小, 但随着越来越多的企业进军茶饮料市场, 茶饮料市场的竞争将会越来越激烈, 企业之间打起价格战的可能还是有的。
2.2.2 品牌竞争分析
目前市面上的茶饮料品牌共有15种之多, 每个品牌下又包括多种不同口味的茶饮料。根据某调研机构的调研结果, 康师傅在茶饮料市场品牌占有率为48.6%, 统一为34.5%, 二者占据了茶饮料80%以上的市场份额, 其余的13个品牌则瓜分剩余的不到20%的市场份额。
康师傅依靠其雄厚的财力在产品创新及品牌经营上都下足了功夫。康师傅每年都有新产品的推出, 虽然每年都只推出一两种新品, 但对每一种新品都花费巨资进行宣传与广告投入;统一除了同样进行强大的电视广告宣传外, 还凭借其强大的分销体系占据了巨大的市场。另外, 茶饮料行业的后起之秀娃哈哈茶饮料虽然市场份额比不上康师傅、统一, 但在上市后凭借其广告宣传及产品创新也一直保持着良好的业绩。此外, 推出茶饮料的公司还包括可口可乐、雀巢、今麦郎、三得利、百事、达利园等, 同时另有王老吉、和其正等凉茶品牌来抢占茶饮料市场, 足以见得茶饮料企业的竞争将越来越激烈。
茶饮料市场巨大的增长潜力吸引越来越多的企业进入这个市场, 但是在这个市场中康师傅、统一两巨头始终占据着垄断地位。这使得众多大有来头的企业作为市场挑战者进退两难, 到底该如何突围, 本文认为我们必须首先对茶饮料行业生命周期及市场挑战者其自身所处的环境进行分析, 才能选择最合适的战略, 逐步提高市场占有率, 打破茶饮料市场的二元垄断局面。
3 茶饮料产业生命周期分析
3.1 茶饮料产业所处生命周期阶段分析
一个行业的发展往往要遵从某种生命周期, 从初始引入, 到快速增长、成熟稳定, 以及衰退消亡。在不同的生命周期阶段, 产业发展具有不同的特点, 企业需要制定适合的战略来适应产业生命周期的不同阶段。茶饮料产业生命周期示意图如下图所示。
在茶饮料产业的引入期, 茶饮料销售增长缓慢, 生产茶饮料的企业规模比较小, 竞争者比较少。
在茶饮料产业的增长期, 市场渗透迅速增强, 生产茶饮料的企业不断增多, 茶饮料分支品种也不断增多, 各项产业标准开始实施, 茶饮料的产品设计、质量和可靠性都不断增强, 这也是茶饮料企业利润大量增加的时期。
在茶饮料产业的成熟期, 价格竞争趋于增强, 弱势企业不断被淘汰, 企业为了维持产品地位, 营销费用日益增加, 利润稳定或下降。
在茶饮料产业的衰退期, 产品差异化程度越来越小, 产业出现产能过剩, 销售下降利润也下降。
根据以上分析, 茶饮料产业目前处在增长期。以2003年为基准, 茶饮料行业工业增加值在2004-2008年间复合增长率为20.4%, 高于同一时期中国GDP17.2%的名义复合增长率, 这就表明茶饮料行业正处于生命周期的增长阶段。同时, 《茶饮料国家标准》已由国家标准化委员会颁布并在2008年11月1日开始正式实施, 这表明行业发展已经进入规范化阶段。同时, 生产茶饮料的企业也不断增多, 茶饮料分支品种不断丰富。
3.2 增长期茶饮料生产企业竞争策略选择
在产业增长期, 面对高的产业增长速度和越来越规范的竞争环境, 企业必须抓住增长机遇, 不断提高茶饮料销量。在此阶段, 茶饮料企业的竞争策略选择主要包括以下几个方面:
3.2.1 改进茶饮料的质量和增加新口味的茶饮料
在增长期改进茶饮料的质量不仅会使生产企业本身受益, 而且会带动整个茶饮料市场的可持续健康发展。
茶饮料的主要消费群是青年, 而口味是影响青年选择茶饮料品种时的重要因素, 同时, 青年人都喜欢尝试新的东西, 因此, 企业应该加强对青年口味特点的分析及加大研发力度, 不断推出符合青年人口味新产品, 增大市场占有率。例如, 康师傅、统一、娃哈哈每年都在积极推出新口味的茶饮料, 从而满足更多消费者的需求。
3.2.2 企业进入新的细分市场
在增长期, 市场并没有饱和, 许多消费者的个性化需求并没有被满足。比如针对特定性别、特定地域或者特定年龄群的细分市场还有待于开发。目前, 市场上的茶饮料很多都定位于青年人, 而对于适合其他年龄层及特征的消费者的茶饮料还不多, 因此, 企业还有很大的细分市场选择空间。
3.2.3 企业开拓新的分销渠道
对茶饮料企业来说, 在增长期最重要的就是企业的分销渠道, 企业必须让消费者在看到广告后能够在触手可得的地方买到想要的产品。例如, 统一就具有强大的分销体系, 它的成功与其分销系统的完善是密不可分的。统一在全国有100多个营业所, 每家都有上百号人, 每个营业所主要针对大的卖场、超市, 而经销商则负责小的终端。密织的分销网络使得统一真正做到了就出现在您的家门口。
3.2.4 适当的降价
虽然茶饮料的平均价格并不高, 但是企业如果进行适当的降价必然会带来销售量的增加。如康师傅在2009年及2010年推出的“买一送一”活动, 虽然不是明明白白地降价, 但是其高的中奖率相当于在变相地降价, 不可否认的是这个活动非常成功, 以至于统一等其他茶饮料企业也开始纷纷模仿。
4 茶饮料行业市场挑战者SWOT分析
所谓市场挑战者是指市场占有率位居市场领先者之后而在其它的竞争对手之上的企业。茶饮料市场的领先者是康师傅、统一, 本文所定义的市场挑战者是指某些大型食品饮料类企业, 其本身已在某类食品饮料行业中处于领先地位, 而又以挑战者的姿态进入茶饮料市场并已经在茶饮料市场占据了一定的市场份额。如娃哈哈、达利园、今麦郎、可口可乐、雀巢等。市场挑战者相比于市场领先者所面临的市场机遇、威胁及其本身所具有的优劣势分析如下:
4.1 市场机遇
4.1.1 茶饮料产业正在高速发展
茶饮料产业市场潜力巨大, 市场挑战者有足够的成长空间。正如文章开头所述, 茶饮料市场平均30%的年均增长率是任何一两个品牌都无法满足的, 因此就留给了市场挑战者一定的发展空间。同时, 现有市场中康师傅与统一的双寡头垄断格局必将随着越来越多品牌的竞争介入被打破, 二者的市场份额应该会下降到一个更合理的水平。
4.1.2 许多细分市场还未被开发
虽然目前市面上的茶饮料类别已经很多, 包括红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉清茶等, 但是不论是康师傅还是统一, 纷纷将这些茶定位于年轻的消费者, 而对于其他的细分市场似乎还没有企业深入进行开发。这些未开发的领域不论从年龄、性别还是消费者心理特点来分都是潜力巨大的市场。
4.2 市场威胁
总共占据茶饮料市场80%以上份额的康师傅和统一两大品牌对这些市场挑战者的压力是巨大的。其不论在资金实力、顾客品牌忠诚度还是营销策略上都具有相对的竞争优势, 使得这些市场挑战者大有无从突破的感觉。
4.3 具有的优势
4.3.1 具有一定的资金实力
这些企业在自己以前经营的食品饮料产品行业中都具有一定的竞争优势, 产品销售比较成功, 因此资金相对比较充裕。例如, 今麦郎最为大众了解的是其方便面, 今麦郎在方便面市场上居于相对领先地位, 销售收入可观, 企业资金实力雄厚。在茶饮料巨大的市场潜力面前, 今麦郎也不惜重金进入茶饮料市场, 其专门请到了著名影星舒淇来为其红茶代言, 可见今麦郎进军茶饮料市场的决心。
4.3.2 拥有现成的分销渠道
茶饮料行业的市场挑战者本身就具有自己一套的分销体系, 在原有的分销体系上再销售自己生产的茶饮料比重新开拓分销渠道容易很多, 因此企业也省去许多的渠道建设资金。
4.3.3 有一定的企业知名度
此类企业大都具有很高的知名度, 其知名度从某种意义上说, 既有有利的一面也有不利的一面。高的知名度使企业很容易就能借已有的知名度打响新推出的茶饮料, 但是在品牌延伸的过程中, 也有可能存在一定的危险, 可能消费者不相信会做方便面的企业也能卖好茶饮料。
4.3.4 有成熟的企业管理模式
这些企业大都是在各自领域都被证明是成功的企业, 因此其在企业经营管理各方面都比较成熟, 尤其是在营销管理上都有自己成熟的营销体系, 因此更有利于其更好地进军茶饮料市场。
4.4 存在的劣势
4.4.1 进入茶饮料行业的时间比较晚
作为市场挑战者, 这些企业进入茶饮料市场的时间相对比较晚, 而康师傅、统一则是早在20世纪90年代后期就开始逐步进入茶饮料市场。因此, 这些市场挑战者企业大都没有抓住茶饮料发展的先机。
4.4.2 品牌延伸存在潜在的威胁
将一个成功的品牌延伸到一种新的产品上可以利用既有的品牌知名度迅速提升新品的知名度, 但同时也品牌延伸也具有一定的潜在威胁。品牌个性会被稀释, 一个成功的品牌其在消费者的心目中往往就代表了特定的产品, 如果进行品牌延伸则有可能导致原有品牌形象的模糊和混淆, 可能会影响消费者对原有品牌的忠诚度。品牌形象容易受到侵蚀, 如果品牌延伸后的新品失败, 那么可能会牵一发而动全身对原有的产品形象产生破坏作用, 从而使企业整体品牌受到损害。
5 市场挑战者竞争战略选择与分析
根据本文对茶饮料行业生命周期的分析及对市场挑战者所面临环境的SWOT分析, 本文认为, 作为市场挑战者的企业要想在二元垄断的茶饮料市场出人头地必须采取迂回的竞争战略, 避免与康师傅、统一的正面冲突, 并寻找其弱点所在进行攻击突破。
5.1 差异化战略
差异化是指企业所提供的价值的独特性, 并且得到消费者的认可。针对茶饮料市场的特点, 市场挑战者可以从茶饮料的实用功能、心理功能及社会功能三方面来进行差异化设计, 走与康师傅、统一不同却具有市场潜力的道路。
从茶饮料的实用功能来说, 企业必须创新茶饮料的口味, 并提供更健康的茶饮料。茶饮料基本的实用功能主要体现在解渴、好喝、健康, 其中解渴功能是最基本的, 而好喝与健康则可能因人而已。没有人能保证康师傅与统一的茶饮料就是最好喝最健康的, 因此, 针对茶饮料好喝与健康的功能需求, 企业应该加大研发力度, 研制口感更好, 更具保健效果的茶饮料。
从茶饮料的心理功能来说, 企业必须开发茶饮料新的诉求点。目前康师傅、统一纷纷将茶饮料定位于年轻一代, 其诉求点都是年轻、时尚、讲究个性。康师傅、统一目前显然已经在这样的诉求下赢得了大部分的市场, 因此企业必须另辟蹊径, 寻找新的诉求点与增长点, 否则再在此诉求点下投资是收效甚微的。
从茶饮料的社会功能来说, 企业可以创造茶饮料的社会功能。茶饮料市场尚处在成长阶段, 到目前为止尚没有一款茶饮料能够代表一定的社会地位, 企业也可从此入手, 打造茶饮料的社会属性, 将消费者对茶饮料的需求转换成一种心理归属感。
5.2 目标集中战略
目标集中战略指企业主攻某个特定顾客群、产品系列或者某个特定区域市场。比如康师傅与统一就主要攻取年轻人的市场。因此, 这些市场挑战者完全可以寻找一个自己擅长的顾客群或者主打某个产品系列, 先将自己最有优势的目标点做到最后, 再求取以后更进一步的发展。
5.3 蓝海战略
所谓蓝海战略是指开辟尚未有人占领的全新市场空间, 远离现有的红海市场。企业可以通过对茶饮料行业进行价值曲线图分析及四种价值杠杆分析来发现茶饮料行业中还存在的蓝海区域。比如, 对于茶饮料行业来说, 含汽茶饮料与调味茶饮料似乎已经成为红海, 那么纯茶饮料是否是一片蓝海, 就需要企业来进行全面的分析, 决定是否对其进行开发。
5.4 战略联盟
战略联盟在茶饮料行业最具代表性的就是可口可乐与雀巢推出的“雀巢冰爽茶”。虽然可口可乐从1998年就开始进军茶饮料市场, 但是十几年来其推出的茶饮料大多以失败收场, 这款“雀巢冰爽茶”目前市场前景也不太乐观。但是, 本文认为进行战略联盟发挥彼此的优势始终是一个比较理性的选择。这需要企业认真研究自己的优劣势, 从而发现自身需要与具有什么样优势的企业进行战略联盟, 优势互补才能取得最大的成功。
总之, 作为茶饮料行业的市场挑战者, 这些企业的茶饮料品牌都是延伸品牌, 要想争睹康师傅与统一的市场份额, 企业必须知己知彼, 攻击对方的弱点才有可能取得胜利。
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品牌和销售渠道一向是饮料行业制胜的首要条件,但随着竞争的加剧和市场需求的增多,品牌差异化变得模糊,产品种类不断细化,因此产品价格和销售策略需要及时进行灵活的调整,传统媒体的营销方式显得力不从心。联盟网游、B2B平台、博客等新形式都被引入网络营销之中,而以悠易互通为代表的精准广告的诞生,有效弥补了其他营销形式在覆盖的全面性、传播的精准度以及时间地域等多方面的缺失,为冷饮营销市场及时补充了新鲜血液,带动整体行业进入了一个崭新的发展阶段。
网络营销抢占“水战”头彩
明星代言电视广告和线下娱乐活动,可以迅速聚集人气,是饮料行业进行品牌传播的主要方式之一。然而数据显示,央视一套晚黄金时间段明星代言广告占比高达80%以上,在一定程度上导致品牌识别度和整体竞争力下降,同时对于以年轻人为目标受众的产品来说,电视媒体的吸引力正在不断弱化,而网络成为他们最主要的生活娱乐方式。另外,线下活动在营销投入和地域传播上的诸多限制因素,导致推广效果大打折扣。
基于多年的探索和运营,悠易互通与国内300多家一线网站建立了长久稳定的合作关系,建立了一套丰富完善的广告资源网络,涉及门户、垂直及个人网站,覆盖全国90%以上的网民,有效确保网络传播的全面性和时效性。例如针对娃哈哈Hello-C产品的推广活动来说,悠易互通为其提供包括前期策划、媒体选择、定向投放、效果监测优化等全面的营销服务,为娃哈哈快速占领市场争取了时间。同时,充分借助产品代言人李玟的巨大明星效应,采用富媒体广告形式进行全网络推送,使无论是在家看电视的受众,还是在线冲浪的受众,都能感受到Hello-C带来的清凉。悠易互通为娃哈哈提供的网络整合营销平台,最大限度放大了单一电视媒体或活动的推广效应,提升了品牌和产品广泛的市场知名度,也为销售渠道的拓展提前奠定了坚实的基础,使娃哈哈在这场炎日下的“水战”中先拔头筹。
精准广告聚集稳定消费者
无论是整个快消品行业,还是单一的饮料市场,都具有产品种类多和销售渠道复杂的显著特点,加上不同受众群体精细化、个性化的需求,仅仅注重品牌认知度还不足以打动受众的消费热情,想要拉动最终的销售增长额,针对细分市场精准深入地宣传显得格外重要。
根据单一网络用户的兴趣需求,投其所好地展现相应的广告,是悠易互通建立“以人为本”的精准营销平台的核心要素。常规定向方式仅仅是以产品与媒体之间的关联性进行投放,而悠易互通则要考虑到每一个独立用户。例如我们可以确定18-30岁的年轻人为娃哈哈Hello-C系列产品的目标受众,但网络的虚拟性模糊了用户的真实身份,而悠易互通基于2.2亿的用户标本平台,通过长期追踪分析用户的浏览轨迹,可以进一步确定哪部分是该产品的精准消费者,而不是啤酒或者娃哈哈其他产品的消费者。在确定了精准的目标受众群体之后,悠易互通则利用多维度定向技术,包括关键词设置、媒体语义分析以及时空环境等,经过层层筛锁定最佳的投放媒体,对搜索用户进行有效的引导,真正实现一对一的精准投放,从而建立稳固忠诚的产品消费群体。
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