餐饮行业微信营销方案与案例(推荐10篇)
面对微信的崛起,它天生的CRM属性将是挖掘老客户价值的强有力武器。通过老客户的挖掘,形成自己长期的顾客流,同时也自控一些流量,避免过分依赖流量成本越来越高的团购网站。
下面贴出留住老客户的实施方案,仅供参考。
一、微信网站——餐饮行业门户
针对餐饮行业的移动互联网门户建设,重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,将商家信息第一时间全面展示在微信端,方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引,直接促成消费。
二、微信活动
活动的形式很多,最常用的就是优惠促销,但是不能局限于此,通常一个创意性的营销会带来意想不到的效果(建议可以看看黄太吉都是如何做创意营销的),定期的营销活动能不断的刺激消费者的眼球,提高微信粉丝的参与度和活跃度,最终将客流量转化为客留量。
三、微信预约
针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况,沃德鑫微企平台推出微信端预约功能,消费者在微信端提前预约,同时能省去大量等待排队的时间,也给商家提前准备菜品、安排座位的时间,提供更周到的服务,提升消费者对商家的好感度和忠诚度。
四、微信店内点菜
扫描餐桌上的二维码关注公众号,消费者进入微信内电子菜谱,自助下单。减少服务流程,使用户服务变得更加高效便捷。
五、一键导航
基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求,沃德鑫微企平台研发一键导航功能,方便消费者快速定位自己地理位置并进行导航,全程引导消费者到店就餐,大大减少因无法快速找到来店线路而导致的用户流失。
六、微信会员卡
由于餐饮行业的普遍性,几乎每个人都是餐饮行业的用户,但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。沃德鑫微企平台推出的微信会员卡功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库,从而为会员提供专属服务,提升服务质量的同时,微会员也可将促销优惠、会员专享等服务信息直接显示在微信会员卡页面,将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费,直接促进商家的营业额提升。
七、微信客服
餐饮微信营销成功的特性:
1.高分享性:吃喝玩乐,是大家高度愿意与粉丝,朋友分享的事情。很多人都养成了这样的习惯:别吃,我先发个微信;聚餐时:合影发下微信。
2.广泛性:餐饮服务是本地化服务,是人们最基本的生活消费之一,人们对餐饮类实用信息的需求十分广泛,每天都有人问:有什么好吃的推荐么?
3.实时性:人们需要的餐饮方面的信息,往往是实时的、实用的信息,微信的传播速度最快,刚好满足实时的需要。
那么到底怎样才能利用微信营销来做好餐饮业务呢?很多人面对这个问题,可能会微微一笑,并说:“这很简单,只要申请一个微信公众号,然后到餐厅周围发送宣传单,在宣传单上印上微信公众号码的二维码,然后吸引大家关注。最后再在微信上为用户送上一系列的优惠券以及最新活动策划。”但真的是这样就可以了吗?试想一下,你如果到了一个陌生餐厅周围,你会去关注这家餐厅的微信号吗?可能性不大。所以,光凭借这种理论上的做法,显然行不通。而且,我们也可以想象一下,全国有那么多餐饮企业,大部分都会采取微信营销,但是为什么用微信营销取得成功的却并不多?
餐饮微信营销成功案例1:
一、餐饮行业非常适合做微信营销
一个行业是否适合微信营销,可以从5个方面来判断,而餐饮行业恰好能够全部满足。
1,有助于提高既有用户的购买频率和客单价;
2,能给用户带来更加优越的用户体验,包括展示体验、服务体验和购买体验;
3,有助于提高运营效率,搜集用户反馈,改善经营链条;
4,有助于带来新客户;
5,餐饮行业的需求实现和传播互动可以用微信来替代或实现。
二、如何利用微信营销来做好餐饮业务呢?
餐饮业界普遍的做法就是,申请一个微信公众号,然后到餐厅周围发送宣传单,在宣传单上印上微信公众号码的二维码,然后吸引大家关注。最后再在微信上为用户送上一系列的优惠券以及最新活动策划。
如果餐饮微信营销真的如上述那么简单,那为什么全国有那么多餐饮企业,大部分都采取了微信营销,取得成功的却并不多呢?这说明在微信营销上还有很多工作要去做。
下面我们就以御龙塘烤全鱼的微信推广成功案例来说一下餐饮行业该怎样通过微信上的微官网如何迅速提升知名度,提升销售额的!
御龙塘烤全鱼位于临海银泰城4F,主打产品“烤全鱼”采用杭城沿袭数百年的古法秘方烹制而成,深受消费者喜欢。但是,好东西也需要好的宣传,才能让更多人有口福!御龙塘经过多方考虑,最终选择了借力微信第三方平台进行品牌宣传推广。不到一个月,这家烤鱼店短时间迅速爆红于网络,成功的秘诀总的来说,分为3步骤。
第一步,开通微信红包。御龙塘餐厅商圈周边的人群,只需要扫一扫二维码,关注餐厅微信公众号就可以抢得微信红包!在中国,“送钱”永远是最好的宣传吸引客户的方式。短短3天时间内,每天吸引粉丝800~1000名,微信公众平台粉丝数量迅速突破3000个,而且都是本地真实的活跃粉丝!
第二步:当有了足够多数量的本地精准微信粉丝之后,就可以定期通过微信免费推送信息的形式,向粉丝推送御龙塘的微官网(微官网就是企业在微信上展示自己品牌形象及产品的平台)。
下面就是御龙塘微官网的效果图,全方位展示餐厅的产品及形象:
第三步:静候客户光顾,门庭若市!财源滚滚来!每天都有很多客户通过微信得知在本市有一家全国有名的微信订餐主题的餐厅
当然了,微信推广只能帮助企业吸引到第一次的客户,如果企业希望客户能够长期多次重复消费的话,就需要靠产品和服务的硬实力了。
三、让微官网带你飞
微官网的存在不是微信的存在,而是为微信里的7亿用户存在的。微信用户的越来越多,对于中国的各类企业来说微信就是一块宝地,如何在宝地上开发出属于自己的地盘呢,除了有钱自然少不了微官网。
微官网可以将传统企业的运营模式变化成在线运营模式,同时企业信息、服务、活动等内容通过微信网页的方式进行表现,通过微官网可以实现企业品牌展现、互动营销、活动推广与服务功能,因此微官网的优劣能直接影响用户对商家的印象。
赛风微赢微官网是基于微信客户端所开发出来的微网站,然而众所周知,微信自身有一个最大的特点,那就是其一对一的受众模式,微信具有很大的针对性。
那如何建立企业的微官网呢?在此赛风微赢技术人员介绍说,做一个微官网需要准备两样东西:
1、微信公众平台
2、赛风微赢平台,只有通过这两个平台可能建立微官网。
微官网可以根据企业自定义要求定制微官网,快速提升企业品牌形象,竞争对手在用微官网,用户都在看微官网,你还在观望什么!
餐饮微信营销成功案例2:
嘉禾一品作为大众餐饮品牌,同样经历着这样的变化,目前,嘉禾一品的主要合作伙伴是淘点点、美团等网站,嘉禾一品副总田鹏程对巴人表示,目前,嘉禾一品的主要O2O方向是外卖和团购,对于这一庞大的市场,他不排除会和任何一家平台合作。
1、作为一家大众餐饮,我们不做订座
与俏江南等堂食品牌不同,嘉禾一品主要走是“清粥小菜“的中式快餐路线,在关注客单价的同时,嘉禾一品主要在意的是用户的流量,也就是翻台率。田程鹏表示,作为快餐品牌用户最不希望看到的是因订座造成的“店内空无一人等待定位顾客,店外却排着长队”,因为快餐的客单价往往不高,越快的翻台也就意味着越多的流水。所以在O2O方面,嘉禾一品明确不做预定、订座业务。
目前,嘉禾一品的主要逻辑是从外卖做起,对淘点点的主要依赖是“流量”,能带来越多的外卖单是嘉和一品的核心诉求。
2、物流是嘉禾一品O2O的核心问题
熟食外卖的核心问题就是物流,田程鹏表示,嘉禾一品与淘点点在谈得深入合作也正是在这方面。从物流组成来讲,目前嘉和一品物流供应主要来自于两方面,一是自有物流团队,另一个是像易淘食这类的第三方餐饮服务商。而一旦大量的单子涌入门店,目前物流能力是承载不足的。
田表示,未来希望接入更多服务商,而最希望的是能在获取流量的同时能够提供物流服务。淘点点内部人士此前曾表示,淘点点已经在与第三方物流进行接洽希望借此帮助商家解决类似问题,但目前上不清楚与嘉和一品的合作进展。
3、餐饮O2O盘子很大,绝不做“排他”
“任何人都不可能独吞这一市场”这是田程鹏在采访中一直坚持的核心观点,在他看来,餐饮的盘子太大,所涉及的模式也很重,且地域性很强,不是一般的互联网形态可以hold住的,目前来看还没有一家平台有能力说自己是这个行业最牛的,即使巨头也是一样。
也因此,嘉和一品不会仅和淘点点一家合作。田透露,此前嘉和一品曾接入过到家美食汇,但最终因为分成问题而告终。当被问及与淘点点合作是否未来会涉及到“排它”时,田肯定的表示,任何一家只要出了“排它”我们肯定会终止合作。
在与田的短暂交流中,巴人发现,其实在线下餐饮商的眼中“一切巨头都是纸老虎”,对于巨头的那些说辞和模式线下更多的商家是笑而不语,比起巨头们在O2O模式上的焦虑,线下似乎并不着急,都是不紧不慢的继续自己的生意,有好模式就上,没有就拉倒。
餐饮O2O同样具有巨头O2O行业典型的“慢”特点,先要最终站住线下光有流量是不足的,而是要对整个体系有搭建,包括物流、CRM、线上产品、精准的流量来源等等,缺一不可。
餐饮微信营销成功案例3:
在餐饮业整体遭遇寒流的形势下,总有那么几个“顽固分子”在劣势下实现华丽逆袭,黄太吉算一个,雕爷牛腩也要算一个。当然,这两个品牌也拥有自己的自身特色:黄太吉是标准化、快餐化了的煎饼果子;雕爷牛腩是花样做尽的“轻奢餐”。但是他们之所以能火到这种程度,很大程度上得益于网络宣传工具的帮助,微信就是其中最为重要的工具之一。
为什么黄太吉没有做官方微信而雕爷牛腩在做?
稍微有所关注的就会发现,通过微信搜索公众号,雕爷牛腩已经拥有自己的官方认证公众号,而搜索黄太吉只能找到一个未认证的公众号,并且关注后发现其没有任何功能,可以断定并非官方在正常运营。那么为何在网络上都这么火热的这两者会有如此区别呢?我觉得可能有以下几点原因:
1.给用户提供什么?
黄太吉的消费者绝大多数为零散顾客,商品属性基本属于即时消费,不同于正餐消费,顾客消费过程很短暂,很难给消费者以深度体验,使得消费者没有太多需要使用到微信的必要。而雕爷牛腩则不同,它的消费过程就是一种享受消费的方式,顾客用有大把的时间来体验雕爷牛腩的微信带来的服务功能,在等餐期间更好的了解雕爷牛腩。
2.从关注的粉丝那里得到什么?
黄太吉的商品价格也处在一个比较尴尬的状态,使得更多的消费者只是以尝鲜的态度进行体验,短期内很难形成固定的消费群体,因此,想要通过微信维护消费者关系,获得粉丝好感度,提升再消费率也是比较难以实现的。
归根结底的说就是黄太吉作为一个刚刚起步的不便宜的快消费餐饮,目前还没有做微信的急迫性,更重要的是还很难找准适合自己的微信定位。可以说微信的定位至关重要,甚至决定了未来运营的成功与否。
做餐饮微信号,必须先找准自身定位。
雕爷牛腩属于较高端餐饮,因此很好区分目标用户群,用户需求也比较明确,那就是除了希望享受高档的美食料理外,还希望获得匹配的服务。而雕爷牛腩的微信也正是基于这一点出发提供会员管理服务的,这也是雕爷牛腩微信做得比较成功原因之一。
关注雕爷牛腩的微信后发现他的功能很简单,查询类:等位信息、路线和地址,菜单,会员申请,而这几个简单的功能目标都很明确,提供服务,管理会员。
有很多其他使用微库第三方服务平台管理微信的会员几乎问过我同样的一个问题,“我把微库上所有的新奇功能都用上了,为什么我的微信做的还是不如别人?”,这个问题的答案其实就是定位。微库平台的功能虽多且每个都能实现不错的功能,但是每个功能最终都有其最终的服务目的:提供会员管理、或是增加互动、或是服务于品牌。
活学活用,玩转微信内容。
1.自定义菜单用起来
微信5.0以后为所有的服务号都开放了自定义菜单的申请,如果你不是媒体号,不需要每天发新闻,为什么不用起来呢?用自定义菜单可以带来的好处之一便是可以进一步app化公众号。很多餐饮行业花高价为自己品牌专门打造app客户端,结果却发现推广的难度更大。而微信的到来正式给企业提供了解决的绝佳机会,利用第三方平台的功能拓展以及定向开发可以很好的脱离app的牵制,直接将公众号app化,而自定义菜单让这一步更具象化了,雕爷牛腩的微信就只有简单几个自定义菜单功能,点击就能直接获得相应的内容。况且像微库这样的第三方微信服务平台有着非常方便的设置模块,使得用起来也更加快捷。
2.内容要准确且吸引人
雕爷牛腩微信的内容中最让人印象深刻的无非是那一份极具特色的菜单“如何吃掉一碗雕爷牛腩?”。之所以这一条内容会给人留下如此深刻印象,首先这一条内容抓住了目标群体的特点,作为本来就经常有一些高档消费经历的人来说会不知道怎么吃掉一碗牛腩?吊足了大家的口味,让人带着兴趣读下去。此外,内容本身制作精细,很匹配雕爷牛腩的风格,文字内容很有格调,图片使用的都恰到好处。
另外,在会员申请的内容上也下足了功夫进行设计。问题的设计合理准确,表达方式既卖得了萌又不失稳重。
微信不足,第三方平台来补。
虽然是拿出来分享的优秀案例,但是雕爷牛腩微信还是有一些不足之处的。
1.太过于单调
由于太过于专注于准会员的服务定位,忽视了潜在用户。雕爷牛腩微信似乎只为准会员,消费过的顾客服务的模式让雕爷牛腩的微信被约束,很难发挥出微信本来的潜力。比如你只是听别人说起雕爷牛腩,所以关注了微信想看看有什么,结果你发现对于没有吃过的你来说什么都没有,只有一个似菜单又非菜单的东西,对其他内容也不知所以然。因此,对于一个刚刚起步的餐饮企业来说,市场格局还没有很好成型,还存在太多的潜在客户,而雕爷牛腩微信只专注已消费过的会员的服务会让其错失吸引新客户的可能。
其实在微库平台上有许多功能都可以弥补这一点,比方说加一个菜单画册,让客户清晰明了,同样也不失雕爷牛腩的大气风格。
2.使用形式太繁琐
我也自己体验了一把雕爷牛腩会员申请的流程,说实话,虽然题目设计内容都很好,但是由于题目太多过程太过于繁琐,并且一旦你在申请过程中想要退出流程会发现出现了死循环,无论你输入什么都会认为是在继续答题,然后反复提示你如何正确回答,而无法退出。
然而,其实只需要使用微库平台上的问卷调查功能微信号就可以很好地解决这一问题。将所有需要提的问题以问卷的形式呈现,不但可以收集更多的信息,而且操作简单,一目了然,作为一个微信的辅助模块,还可以方便的随时退出答题。
综上分析,不得不承认的是,在餐饮业不景气,微信公众号运营整体形势也是太好的时候,雕爷牛腩微信仿佛一匹黑马,突出了重围,成了餐饮业和社媒营销两个领域的双重典范,也确实有太多东西值得我们学习。值得一提的是,雕爷牛腩在营销方面的成功不仅体现在微信,微信毕竟是一个相对私密的工具,要营造整个网络的人气,还应恰当的借助EPR营销的帮助,包括微信自身的推广吸粉同样如此。雕爷牛腩成功的网络营销的运用这一点与黄太吉不谋而合,所以我想这两者的成功均不是巧合和偶然。有意思的是,据我所知,微库平台不但是目前微信第三方服务平台中做得最出色的,而且其背后也整合了强大的EPR营销服务,可以为各种类型的客户提供定制化的网络营销服务,由此看来,这一点也印证了微库的强大实力所在。
餐饮微信营销成功方案:
无论地面推广人员把自家产品说得如何高大上,餐饮行业早已高度理性地把自己的需求压缩成最原始的两点:留住老客户,带来新客户。
如果说团购、优惠券是为商户带去新客户的「流量导向」型产品,那么会员卡则是维系新客户并将其发展成为老客户的「价值挖掘」型产品。
面对微信的崛起,它天生的CRM属性将是挖掘老客户价值的强有力武器。通过老客户的挖掘,形成自己长期的顾客流,同时也自控一些流量,避免过分依赖流量成本越来越高的团购网站。
一、微信网站——餐饮行业门户
针对餐饮行业的移动互联网门户建设,重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,将商家信息第一时间全面展示在微信端
方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引,直接促成消费。
二、微信活动
活动的形式很多,最常用的就是优惠促销,但是不能局限于此,通常一个创意性的营销会带来意想不到的效果,定期的营销活动能不断的刺激消费者的眼球
提高微信粉丝的参与度和活跃度,最终将客流量转化为客留量。
三、微信预约
针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况,WDX微企平台推出微信端预约功能,消费者在微信端提前预约,同时能省去大量等待排队的时间
也给商家提前准备菜品、安排座位的时间,提供更周到的服务,提升消费者对商家的好感度和忠诚度。
四、微信店内点菜
扫描餐桌上的二维码关注公众号,消费者进入微信内电子菜谱,自助下单。减少服务流程,使用户服务变得更加高效便捷。
五、一键导航
基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求,沃德鑫微企平台研发一键导航功能,方便消费者快速定位自己地理位置并进行导航,全程引导消费者到店就餐大大减少因无法快速找到来店线路而导致的用户流失。
六、微信会员卡
由于餐饮行业的普遍性,几乎每个人都是餐饮行业的用户,但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。
沃德鑫微企平台推出的微信会员卡功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库,从而为会员提供专属服务,提升服务质量的同时
微会员也可将促销优惠、会员专享等服务信息直接显示在微信会员卡页面,将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费,直接促进商家的营业额提升。
七、微信客服
餐厅分为上下两层,各70平方米,一楼餐桌总数为10桌,二楼大包厢2个,蒙古包(小包厢)4个。餐厅可同时容纳人数为140人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、冰激凌(情侣冰激凌)、寿司、炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢,包厢含KTV等!
(二)市场分析
1、前景分析:
当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约。大学生的消费心理总体上处于成长健全期。他们在质量、价格、品牌、情绪等诸多影响购买的因素里面,他们首先考虑质量的因素,但更注重价格与情绪的影响。
我们餐厅的就餐环境优雅,更加考虑就餐者的感性诉求,这也更符合大学生的消费心理。据调查结果显示:大学生日常餐饮消费主要在400~600.其中聚餐与恋爱支出占很大比重,而我们推出的特色服务正迎合了这一市场需求。在价格方面我们充分考虑了大学生的消费能力,价格公道,更在适当时机推出各种促销策略。
2、供给分析
据调查,南信大周边现有西式餐厅2家(主要是西式快餐),有一定规模的中式餐厅有3家,而其中的大番茄意式西餐厅环境氛围与我们的非常6-1的构想有相似之处,但产品过于单一,价格较高。
值得一提的是,市场上缺少中西结合的餐厅,并且情侣市场并未得到充分开拓,具有很大的发展前景;一家中西食餐厅(修身阁)更偏向于中餐,规模较小,环境欠佳;这使得我们非常6-1时尚餐厅具有更广阔的市场前景。
3、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。有很多同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
他们一般选择环时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:
境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
(三)市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的餐厅作为确定竞争对象的依据。
学校旁边的盘城路沿路地区仅有两家西餐厅,但无论是餐厅环境还是产品质量,非常6-1时尚餐厅的构想都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为非常6-1的竞争对象。(重庆辣子村刚开业不久)
2、非常6-1与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较
(四)餐厅SWOT分析(优势、劣势和机会、威胁分析)
(五)市场营销目标
1、目标市场
根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会等。
学生个人市场:主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的学生为主。调查中65.5%的同学对体验西餐文化有兴趣。
学生团体市场:包括生日宴、同学聚会、社团聚餐、班级活动等。
情侣市场:学校内及附近环境好,又有气氛的餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势,可吸引情侣学生前来就餐。调查显示,34.7%的同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。(并且随着情侣数量的增加,这个数字有进一步增长的趋势。)
校内协会:由于学校正在建设,校内设施不完善,学生组织活动的场所较少。因此一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。
2、销售目标
鉴于对今年的市场分析,情侣学生和学生团体是主要的目标市场,人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类、寿司、冰激凌为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知:同学们去西餐厅消费,选择的食品中,排类占53.3%,汉堡类占31.6%。
(六)餐厅营销战略(具体营销方案)
1.产品策略
(1)提高餐饮质量、创立特色产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。
(2)重视产品组合
产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。
以排类、扒类为主,以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等,形成自己特色。
具体设想有以下几个组合:
产品组合一:情侣组合
情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子,
他们要求有较多的私人空间,不希望有人频繁地打扰;其次,对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而,环境好的餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。
经营策略具体操作为:
①充分利用靠窗口的有隔墙的位子和阳台的蒙古包
非常6-1餐厅在整体结构的设计和装潢上都是很适合情侣对就餐环境的要求。前后的隔墙,距离适中,给了情侣们足够的两人世界!而蒙古包的异域风情则给情侣们制造了足够的情趣。
②氛围和气氛的制造
浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。
③附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!
产品组合二:生日组合
餐厅的服务理念是顾客就是上帝!因此,如何让来非常6-1过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义,是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟,顾客的口碑就是餐厅的宣传!
具体操作:
生日消费99元套餐系例(以4~5人为主,约每人消费20元)
生日消费198元套餐系列(以10~12人为主,约每人消费20元)
使用本餐厅生日套餐,情侣套餐就可以免费使用包厢,或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。
产品组合三:周末特价
在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。
顾客对象主要是情侣和小型同学聚会,但事先应需要做好校园宣传等工作。
(3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合
这点石山水西餐厅做得较不错,可以作为借鉴。在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),妇女节(3月8日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。
(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛
“气氛”在组成餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,体现了一种文化品味。因此,非常6-1应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。
2.价格策略
按成本并参照校外同类餐厅的价格,适当做微幅调整。
主要的价格策略为:每天都推出几种特价商品,以此作为吸引顾客的主要手段。
按照这一订价策略,使得消费者每天都能有新鲜的感觉。
3.销售渠道策略
依据餐厅的校园特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。
直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。
一级销售:选择社团或学校活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。
建立电话或短信预定系统,及时地提供送餐服务。
4.促销策略
(1)广告宣传(具体内容参考营销预算)
(2)让客户填写客户满意度调查表,每周一次
(七)营销预算(单位:元)
内容:校电台广播、平面宣传、地面传单(包括调查表)、售后跟踪服务等
校电台广播:1500元/学期或50元/天
平面宣传:以公告栏的广告为主!约100~200元/月地面传单:新产品推出时适当使用0.08元/张
售后跟踪服务:短信电话回访约50元/月
预计:平均每月支出600元
以上方案可根据实据情况及需要,有选择地协调进行!
(八)成本和盈利的预测与分析
1、开业初期投入:
1.装修费用:8万(可与房东商讨共同担负)
包括墙面、天花板、灯具、包厢配置等
2.设备:3万
包括厨具,餐桌、音响设备等
共计11万
2、日常费用:
1、员工工资:厨师三名元/月
服务员两名800元/月
共计7600元/月
2、租金:15000元/月
水、电、气费:1000元/月
原料采购费:4000元/月
共计20000元+600元(广告投资)=20600元
一、任务概述
饭店位于XXXX,以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上,可以看到悠闲散步、运动健身的客人,幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源,进一步拓展经营市场,拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点,预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计,目前XX星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力,主要有如下一些优势:
(一)饭店环境优雅,“够派头”、上档次;
(二)有客房,可供客人闹新房;
(三)配套服务内容多,节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是:结婚是一辈子的事情,应当隆重一些,但他们又不想为此花费太多的精力。显然,婚宴市场的需求,饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中,大多价格在1000多元,如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。XX星级饭店中,花园饭店的婚宴起价每桌为1888元,他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
(一)饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段,虹桥路是XX西区的一条重要通道,周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外,这里也走XX最主要的高级住宅区、外籍居住中心区,如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
(二)饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的,拥有XX商务饭店中最大的花园,森林般自然、安静、怡人,品种达上百种之多的花卉,把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面,你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓,偶尔在你不经意时,会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等,可享受免费送报、擦鞋等服务。
(三)饭店服务项目
1.四季厅宴会厅,可容纳250人同时用餐,供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2.末莉厅装潢华丽,可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3.莲花厅是一个点菜厅,有茶位150个,经营XX菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4.沙逊花园餐厅走一个西餐厅,德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5.饭店还提供野外烧烤,可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是XX设施最好、项目最齐全的综合部,拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等,这些客人层次高、消费额大,对饭店产品服务质量要求高,对环境也比较挑剔,所以,婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色,通过设计独特的婚宴包价,将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为:1588+15%服务费。
五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会,请有关婚宴公司协助,展示婚宴模拟程序。
(一)主要产品:
1.1888元/桌
2.2880元/桌
3.3280元/桌
(二)主要享受项目:
1.每桌精美菜单
2.主桌精美鲜花
3.嘉宾签名册
4.新娘换衣室1间
5.婚宴当晚免费停车券2张
(三)婚礼程序策划
1.提供红地毯、音响、音乐、灯光
2.提供婚礼附属商品服务
(四)凡惠顾8桌以上可以享有:
1.新婚当晚蜜月标准房1间
2.新人次日玫瑰餐厅早餐
3.新房内鲜花1盆
4.新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
(五)凡惠顾12桌以上可享有:
1.新婚当晚蜜月标准房1间
2.新人次日玫瑰餐厅早餐
3.新房内鲜花1盆
4.新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5.新人午夜喜点
6.新婚次日饭店专车送新人
(六)凡惠顾20桌以上可享有:
1.新婚当晚蜜月标准房1间
2.新人次日玫瑰餐厅早餐
3.新房内鲜花四盆
4.新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5.新人午夜喜点
6.新婚次日饭店专车送新人(限市区内)
7.玫瑰餐厅周末自助餐券2张
(六)婚宴产品组合方案
根据上述分析,饭店应利用独特的资源优势,设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品,就有可能取胜。
1.婚礼形式
1)中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上,缕缕阳光,小鸟嬉闹„„乐队在演奏者欢快的乐曲,迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装,按中式(或西式)程序欢迎新人们„„绿色的草坪,嫣红的地毯,专业的服务,让您倍感与众不同的温馨爱恋,纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪,代请乐队。)
2)焰火晚会(价格视婚宴规模商议)
当筵席结束后,夜色中星星闪闪,灯光点点的花园里,喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人,这样的情景,使婚宴进人高潮。(饭店位于内环线之外,允许放焰花,这是一个有利条件。)
3)浪漫同心结仪式
在花园里,有许多高大的树木,新人们可以把心爱的物品挂上树,佳偶天赐,眷属终成,爱的坚定与永恒在此同心留驻。(饭店提供精心设计的升降台)
4)水上婚礼(价格视婚宴规模商议)
饭店的室内游泳池宽敞、气派,在蓝色的水波上搭一舞台,上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒,爱情是蓝色的。(饭店布置)
5)花好月圆宴
经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)XX滩唯一的户外草地餐厅,让人生中最美的一季永存真挚的诗篇。
2.婚宴产品组合1)龙凤呈祥宴(每席1588+15%服务费)
凡惠顾10席以上,可获赠:
(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚,补差价88元);
(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;
(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份
(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(限时2小时);
(5)提供主桌鲜花布置;
(6)提供音响设备;
(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);
(8)提供来宾泊车车位。
1)玫瑰双人行(每席1888+15%服务费)
凡惠顾10 席以上,在获赠1~8项基础上再增加或升级为:
(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;
(10)第3项升级为次日早餐送房服务;
(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);
(12)提供迎宾花门1个;
(13)提供香槟塔;
(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;
(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;
(16)嘉宾签名册1本;
(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);
(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。
2)豪华连理宴(每席2388+15%服务费)
凡惠顾 10席以上,在获赌1-18项基础上再增加或升级为:
(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;
(20)入住期间,综合部所有项目(美容、按摩除外)对新婚夫妇免费开放
(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;
(22)主桌赠送龙凤立雕1座
(23)每桌赠送王朝干红1瓶
(24)主桌赠送进口香槟1瓶
(25)赠送天然精美押花1幅。
3)宝贵同心宴(每席2888+15%服务费)
凡惠顾10席以上,在获赠l~25项基础上再增加或升级为:
(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;
(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);
(28)每桌赠送王朝干红两瓶;
(29)赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置;
(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告策划
(一)广告创意和策略
主题:XX——您的爱情伊甸园
表现:
1.强调森林花园特色。自然之美。
2.花园别墅前铺着红地毯,升向绿色的草地深处;这是典型的东方色彩,烘托喜庆气氛。
3.蓝色的湖面,宇轩楼阁,曲桥漏水;象征爱的永恒。
4.白领、著名球星等的婚礼。
5.树上挂着同心结纪念品。
6.阳光从窗口进入婚房,桌上是精美的早餐。
策略:
1.让顾客知晓饭店的婚宴产品。
2.各媒体发广告(2015年3用开始)
3.策划球星的婚宴(2015年5月)
4.邀请XX白领人士参加饭店游园会(2015年6月)
2、加深对龙柏婚宴产品的印象。
1)电视台密集广告(2015年9月,每天有30秒,连续一个月)
2)与电视台“爱情牵手”专栏合作办一次节目,地点在饭店花园
3、提示顾客
始每月一次广告,每季一次形象推广活动。
(二)媒体策略
1、《XX》杂志
这是一本面向XX将要结婚的年轻人的杂志,针对性很强。作2015年5用一2016年5用全年广告。
内容:饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访
费用预务:RMB 37 8002、《XXXX》、《XXXX》
这两份刊物面向在外籍人士和白领阶层,而这些读者是饭店婚宴的重要客人,他们对浪漫婚宴的向往及消费能力,决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段,有兴致看XX的婚宴广告。作全年广告。
内容:XX的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美
费用预算:RMB 53 0003、《XX报》、《XX报》
这是XX多数年轻人喜欢的两份报,一份以休闲为主,一份以经济信息为主。内容:婚宴产品
情感营销就是把消费者个人情感差异和需求作为企业品牌营销战略的情感营销核心,通过借助情感包装、情感促销、情感广告、情感口碑、情感设计等策略来实现企业的经营目标。
因此为了更好的开展情人节促销活动,达到情人节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特制定如下情人节餐饮行业营销策略:“情感营销”。
情感营销能营造更好的营销环境
营销环境既可给企业带来威胁,也可以带来机遇。营销环境制约着企业的生存和发展。企业应重视良好营销环境的利用和营造。传统的营销方式专注于企业和消费者之间的商品交换关系,企业营销往往跟消费者获得使用价值和企业获得利润联系在一起,使消费者总是难以得到尽情的满意。
随着情感消费时代的到来,消费行为从理性走向感性,消费者在购物时更注重环境、气氛、美感,追求品味,要求舒适,寻求享受。情感营销不仅重视企业和消费者之间的买卖关系的建立,更强调相互之间的情感交流,因而致力于营造一个温馨、和谐、充满情感的营销环境,这对企业树立良好形象、建立良好人际关系、实现长远目标是非常重要的。
情感营销能提高消费者的品牌忠诚度
现在的市场竞争日益激烈,是否有优秀的品牌已成为企业竞争成败的重要因素。一个好的品牌能建立顾客偏好,吸引更多的品牌忠诚者。但是品牌忠诚的建立除了有过硬的产品质量、完美的产品市场适应性和营销推广策略外,在很大程度上与消费者的心理因素有很密切的关系。情感营销正是以攻心为上,把顾客对企业品牌的忠诚建立在情感的基础之上,满足顾客情感上的需求,使之得到心理上的认同,从而产生偏爱,形成一个非该企业品牌不买的忠实顾客群。
情感营销是战胜竞争对手的强有力武器
市场如战场,市场竞争犹如战场上的战斗那样激烈无情。市场竞争,实质就是与同行争夺顾客。争夺顾客除了注意商品质量上乘、包装新颖、价格公道外,更重要的是要实施情感营销。通过钟情于顾客,对顾客真诚、尊重、信任,处处为顾客着想,从而赢得顾客的好感和信任;通过优质的服务,不断提高企业声誉,树立企业良好的形象,这样,企业在市场竞争中必然取胜。
特别提示:
情感营销五步曲:
①亲切招迎,赢得好感;
②真诚回应,赢得信任;
③挖掘深层需求,给予情感寄托;
④推荐情感寄托适合的产品;
⑤信心个案,坚定购买决心;
1、编辑好个人信息,例“个性签名”、微信名称
完善的资料信息和一个清晰的产品诉求,是任何一种营销方式必备的基本基础,要想做好微信朋友圈营销也不另外,至少让添加的朋友看到你的头像、名称和签名等,能第一反应的清楚您是做什么的,然后才是看你朋友圈发送的内容对他们有没有帮助。A、像我微信的名字“000—腾讯360”,既真实的反映了我的姓名,同时也清楚的反映了我们主要是做腾讯和360的相关业务。B、在通过我的个性签名“360推广、腾讯微博空间、聊天窗口广告、微官网1111111”,清晰地展示了我所服务的大致业务范畴。C、我还选择了比较好记的微信账号“0000”,随时方便大家添加。
当然,在完善微信个人信息的同时,我也精心的请我们公司的美工帮忙制作了,朋友圈展示位置头图背景,方便来访的朋友短时间能非常清楚的知道,我是做什么的,我的联系方式是多少!
微信微营销成功案例分享——微信朋友圈营销十条经验总结微信微营销成功案例分享——微信朋友圈营销十条经验总结
2、如何出现在朋友微信通讯录最前面
A、微信名称以A开头,如 Andy邓呈朋—腾讯360 ;如果中文字首位拼音 是A开头,效果也一样,这个大 家可以试验下,我一般不推荐在名称前面直接加A,哪怕是为了出现在最前面加多个A,因为这样你的微信号给别人一看就是营销性太强,更硬型的广告效果没有什么区别。 B、尽可能让你的朋友把你设置为标星朋友,打开微信通讯录,找到好友,点击头像进入详资料, 点击右上角的“…”,点击“标为星标朋友”,这个标星朋友是否有其他功能,这个我暂时还不知道,但是至少是会出现在微信通讯录的最前面。
微信微营销成功案例分享——微信朋友圈营销十条经验总结
3、对微信朋友圈清晰的定位,坚持“内容为王”
前面我也有提供,微信只是一种平台,微信朋友圈也只是一种营销工具。我们在利用朋友圈营销的时候,要先搞清楚你的微信好友喜欢什么,或是你想达到什么样的宣传目的,再来定位你的发布内容,当然内容一定要相关,并且是你的目标好友的感兴趣话题,最好是能够给他们带来一定的帮助。当然每天发布的时间和规律,个人建议每天发布两至三条内容,过多会引起好友的反感;发布时间可以选择在 早上7点、中午11.30分、晚上 5.30分比较合适。
4、微信朋友圈如何只发文字,并且避免文字折叠
微信朋友圈的内容除链接外,我们更多的推荐的其实还是图文并茂的方式,但是很多时候也不得不排除仅仅只发文字的时候。首先打开微信朋友圈,按住右 上角相机按钮2-3秒钟。 大家注意一下细节,在80个字符或6行以内文字不会折叠,如果你有手机网站,在文 字中你还可以放上你的网址, 为你网站带来精准客户。同时,微信具备原创和拷贝识别功能,如果是直接拷贝过来的文字,有时候字符数没有超过80字符时,由于编辑时间停留较短,一样会折叠。所以一般建议直接拷贝时,在编辑框多等待几秒钟。最好,编辑发表之后,再将原先发表内容直接评论发表,这样所有朋友圈显示的信息都可以全信息展示。但是切记不要每一条信息都这样重复评论,因为任何人都不喜欢被刷屏!
5、怎么增加个人微信好友
我们说微信朋友圈营销是一种营销方式,具体的来讲其实就是社交化营销方式的一种,都是通过人与人之间的病毒式传播,微信好友数也就成为了营销的关键。
A、将自己的QQ好友加为微信好友 如何寻找目标人群并将他 加为好友呢?除了宣传自己的微信名片让别人主动加我们之 外,我们也可以主动出击。QQ 群是按照特定群体进行分类 的,我们可以通过QQ群来找到各个行业的人群,也可以通过查找好友找到相应地区或者年龄段的QQ并加为好友。
B、将手机通讯录的人加为好友 因为有的人可能拥有自己 的客户的手机号码资源,那么 如何更快的加这些人为好友呢? 将手机号码资源用txt或者office 格式整理好(具体根据导入的软 件来 设置),就可以用豌豆荚或 者QQ手机管家导入到手机通讯 录上了。(导入之前,先取消自 己的个人微信号与自己所用手 机号码的绑定,然后再导入生 成手机号码列表。导入完成之 后,再重新将自己的个人微信 号绑定自己所用的手机号码。 这时,腾讯就会向你导入的手 机号码列表中,已经开通了微 信的人发一条推荐的信息,如 果对方有兴趣,就可以点击添 加你为好友。)
C、你也可以把个人微信二维 码、微信号与传统媒体渠道相结合的方式宣传,如QQ群、网站、微博、QQ空间等。
6、怎么看微信好友人数
A、在<通讯录>中尾中可以看到 好友总数 B、进入微信首页,点击右下 方的“我”。点击“设置”,进入设 置选项。在设置中选择“通 用”选项。在通用中进入功能选 项。在功能中选择“群发助 手”。在功能设 置群发助手里点 击开始群发。在最下方选择新 建群发。在选择收信人中点击 右上角全选按钮。点击全选之 后,屏幕最下方的下一步按钮显示数字即为您微信好友数量。
7、利用微信备注功能对用户进行分组管理
如果您的微信好友多了, 大多数时候我们会记不住微信好友的真实姓名,也为了更好的管理好友用户,利用个人微信去影响身边朋友,就一定要标记好每个用户名称。 打开微信通讯录,找到好友,点击头像进入详资料,点击右上角的“…”,接着点击“备注名”就可增加好友备注;备注格式建议行业或公司+姓名,如微营销推广-小邓,或者腾讯360-小邓等。
8、个人微信朋友圈一样需要互动
微信好友每一条内容下方,都可以赞或评论,相信你也经常赞或被赞……你喜欢别人的赞吗?你喜欢赞你的人更多吗?一定喜欢,因为这是人性无法逃避的弱点:虚荣心。每个人都喜欢被赞美,被表扬! 经常赞或评论,就跟经常电话交流一样,让你的好友很快就能记住你。这样才能真正意义上做到朋友间的:交流——交心——交易!
9、善用个人微信群发助手
大家都知道,微信订阅号是每天可以发一条信息,服务号是一个月发一条信息。但是个人微信号可以不限制分享,还可以不限量每次群发200个人信息,这也是一种非常好用的信息传播工具。但是微信营销更多的针对企业的老顾客,群发切忌单纯地广告信息,更多的以感恩活动或者是节日祝福问候为佳!
10、充分开发微信群的价值
微信群是变化的人与人关系,可以“被加入、可选择、随时退、随时进”,一个成功微信群要能达成共鸣;一般的用户建微信群是40人数,你可以建M 个群和你的好友进行交流,如果想提高突破群友40人限制到150的秘笈,可以办理一个武汉360vip或者武汉腾讯的服务套餐就可以轻松获有。可以联系武汉360腾讯推广小邓,18971344539;注 意要大家对这个话题感兴趣, 至于怎么让相关客户加你微信 群,网上有N多推广方法,你可 以尝试下。
A、点击微信界面右上角的魔法 棒图标,然后点“发起聊天”。 B、勾选你想要添加到群里的好 友,然后单击“确定”,你就建 立好自己的“微信群”了! C、“微信群”创建成功!你可以群 发送语音或者文字图片了! D、“微信群”管理:点击聊天界 面右上角的按钮,如果选 择“—”,然后点成员头像左上角 的“—”就可以删人了;或者单 击“+”,可以添加群成员。 E、改“微信群聊”名称:点聊天 界面右上角的按钮,然后选 择“群聊名称”后,输入新的群 名称,然后保存就好了!
招商银行微信营销可以说是国内最成功的典范之一。他们首先在推广环节采用漂流瓶的方式加快了粉丝的增加,而真正的亮点是招商银行实现的功能:招行信用卡中心的微信公众号可查询账户余额。
客户可以通过绑定自己的微信号和信用卡信息(通过弹出页面提交身份证、护照或其他证件)后,查询“金额”可以查询信用额度,同时该账号还能返回带有部分关键字的相关交互内容。该微信号实现了电话银行的部分服务,其他电话银行功能还在持续增加中。
我们购买的所有材料和服务既是机会也是风险。
在采购时可货比三家时,机会出现。
在无法了解或掌控供应商规避瑕疵(功能性和相关安全性)的能力导致在最糟情况下要进行产品召回时,风险出现。
因而,我们需要仔细选择和管理我们的供应商。
我们还需让供应商从财务上负责其不合格产品(供应商承担产品缺陷的财务后果) 我们旨在通过这种方式推动我们的供应商不断改进所交货物的质量。
2.流程
通则:
采购部负责研究和预选可能的供应商,并通知供应商评估小组开始质量评估和批准程序。
供应商评估小组对现有供应商进行追踪,以及新的潜在供应商的正式的质量评估。
与生产有关的新的物品只能向董事长核准的供应商购买。
解释流程:
2.1. 由于瑕疵风险和问题通常难以预测,因此,作为一项标准,我们的公司政策是旨在向可靠的供应商购买可靠的材料。 按照本流程中的解释(参见附录),实现这一目的的途径被解释为一个循环。
2.2. 《材料入厂检验标准》和GB18581/GB18582/GB18583是评估“可靠的供应商购买可靠的材料”的重要文件,是采购合同附件的重要组成部分。
2.3.与我们产品有关的各材料种类必须都有材料入厂检验标准。
2.4.采购合同附件由下列要素组成:
材料种类上普遍适用的法律要求,尤其是遵守国家重要的质量安全立法。
一般条件: 所需性能和功能的明显要素,批次、可追溯性、卫生条件、运输条件(如防火、防爆运输等)
《材料入厂检验标准》
参考分析方法
包装的瑕疵种类说明和合格质量标准(如标识、保质期)。
包装的规格说明(如槽车运输)。
出现不合格情况时所执行的规程。
......
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案例描述:作为传统行业的电影院,万达影院的做法也值得我们借鉴学习。首先要说的是万达影城的微信开发系统;万达影院最值得一提的是其便捷的票务服务,关注了万达影院微信公众号,可以简单的实现在线预订、在线选座、查询热映影片、待上映影片等信息、评价分享等,足不出户轻松预订。
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案例说明:
企业派发印有企业二维码及企业简介的传单,以及张贴海报,让受众注意到企业的微信,从而关注企业微信。用户只需用手机扫描商家的独有二维码,就能获得一张存储于微信中的电子会员卡,可享受商家提供的会员折扣和服务。
案例分析:
这种方式的最终目的,是为了吸引目标受众进入到企业的微博平台,从而进行客户培养和维护。在目前媒体信息量巨大的情况下,这种方式不失为一种成本小,效果直接显着的营销模式。
案例二:互动推送式营销。南京微信营销
案例说明:
关注企业微信后,企业会通过一对一的推送,向你介绍企业的活动,提供更加直接的互动体验。
案例分析:
此种方式方便用户了解企业,出现问题时也及时能和企业沟通,对于品牌形象和客户维护及开发,都有积极的意义。
案例三:活动式营销。
案例说明:
激活微信会员卡,即赠400元汉庭电子优惠券礼包,登陆汉庭微生活会员卡丶汉庭官网订房,立可抵扣房费 。
案例分析:
此种方式可以促进受众的消费欲,如果只是获得会员卡,受众不知道自己的会员享有什么权利,还是不会去消费。但现在受众知道自己获得了优惠券礼包,就会有去消费的欲望,抓住用户的消费心理很重要。
案例四:活动式营销。
案例说明:
本人本卡至汉庭微生活会员卡丶官网或app订房并入住1晚,消费结束即自动升级为汉庭普卡会员(享9.2折订房优惠丶1.5倍积分丶预订保留到19:00丶延迟退房至13:00特权)。
案例分析:
此种方式让会员更直接的享受自己的会员特权,刺激用户再次消费。
给汉庭酒店微信营销的建议
企业还可以增加品牌活动式营销,利用微信漂流瓶功能,在推广企业活动时可以使用漂流瓶让受众关注到企业的活动。“漂流瓶”模式本身可以发送不同的文字内容,甚至语音小游戏等,如果营销得当,也能产生不错的营销效果。而这种语音的模式,也让用户觉得更加真实。但是如果只是纯粹的广告语,是会引起用户反感的。
部分受众是不了解企业的地理位置的,所以企业可以向受众发送自己的位置信息。这种方式对于实体店,特别是很难找到或附近山寨店众多的企业特别适用。因为具体的位置信息,不仅能让客户直接地进入到实体店内消费,而且还能让潜在客户开始关注店外信息,从而形成良性的传播。
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