包装盒调查分析报告

包装盒调查分析报告（通用8篇）

包装盒调查分析报告 篇1

苏州职业大学经贸系 报关一班调查时间2012-3-25

为了解苏州目前大中型超市产品包装发展现状，深入掌握包装知识，维护消费者自身合法权益，合理消费，引导企业诚信，守法经营。我班组织了一次苏州市全市部分大中型商场、超市开展产品的监督调查。结果分析如下：

包装经济

随着社会经济的发展和城市化进程的加速，个性化和消费差异化问题日益突出，居民的休闲、消费和情感喜好方式也呈多元化发展。商品外包装已经成为商品消费的新亮点，包装产业成为城市经济的组成部分。包装数量的急剧增加，包装时尚、包装用品、包装设计、产品外包、绿色包装……关注包装的话题越来越广泛，围绕包装产业的经济越来越受人们的青睐，这一领域也因此成为新的创业“淘金地”

包装产业的基本走势

包装是物流的起点，现在包装朝着包装尺寸标准化、作业机械化、成本低廉花、材料省资源化方向不断发展。

我们可以将生活消费品划分为三大类别

1、奢侈品、骆驼牌（CAMEL）香烟盒的底色是淡黄色，暗喻广阔的沙漠。背景图案上的金字塔和棕桐树代表古老的东方，给人一种神秘的和原始的感觉。这类商品的包装都给人一种高价名牌的感觉。国内的“茅台酒”、“五粮液”、“沪州老窖”、“中华烟”、“云烟”等极品包装，也在设计上开始向国际名牌看齐。

2、食用品。“八宝粥”的包装，其重点体现在包装的主要展销面。凡银鹭企业生产的或以同一品牌商标生产的商品，不管品种、规格、包装的大小、形状、包装的造型与图案设计，均采用同一格局，甚至同一个色调，给人以统一的印象，使顾客一望即知产品系何家品牌。而且他的包装容器设计精美，便于流通，消费者携带，且引起消费者的食欲感。目前国内这一类型的产品以广东的食品、饮料、矿泉水等较为成功。

3、大众化商品，如中华牙膏这类商品定位于大众化市场，其包装色彩设计要求：（1）外包装显示出易于亲近的气氛感；（2）闪闪发亮表现出商品的优质感；

（3）能使消费者在短时间内辨别出该品牌

结论与建议

1、包装的首要目的是保护商品，为使得产品更具竞争力，商家应采取合理化包装。满足更多消费者需求。

2、商家在成本可控制的范围内可多适当采用绿色包装，会更吸引消费者。

3、应提高包装技术，建立品牌。

包装盒调查分析报告 篇2

一、茶叶包装市场的现状

1. 过度包装

尽管我国2010年4月1日起实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》GB23350-2009, 新标准规定了限制食品和化妆品过度包装的要求和限量指标计算方法, 但收效甚微, 奢华包装比比皆是。现在市场上千块的茶叶比比皆是, 更有上万块的茶叶, 这些天价茶一般都是迎合送礼的需要, 因此讲究高档、奢侈的包装。茶叶包装企业在利益的驱使下, 包装盒尺寸加大、工艺繁复、材料更是无所不用其极, 名贵木料、高档绸缎、陶瓷、锡等都在使用之列。

2. 好设计不受欢迎

上海的金汇通和西安天时两大企业是目前厦门茶包装市场出现的一股清新的设计之风。他们的设计中国风浓郁、版面简洁又不失内涵、色彩搭配素雅、材质多为环保再生纸张。但经销售人员介绍这种包装并不是很受欢迎, 消费者大多还不能接受。

二、产生上述现象的原因

1. 消费者审美层次有待提升

购买茶叶的消费者年龄一般在30岁以上, 处于这一年龄层的消费者出生在改革开放之前, 是随着我国经济的发展逐步富裕起来的一批人, 他们年幼时生活还比较艰苦, 因此从心理学的层面上来讲, 他们喜欢的包装是要彰显其身份价值的。特别是45岁以上的人群, 往往喜欢色彩上的红、金等所谓的富贵色, 图案喜欢名山名水、茶园等。天福集团的茶叶包装就很能迎合这一年龄层的消费者。

我国的审美教育还不健全, 不接触艺术的人一般只是上过一些美术课, 充其量也只停留在对象的描摹上, 根本谈不上审美教育。这就是说, 这一部分的消费者没有与好设计产生共鸣的美学基础。

2. 迎合送礼者

中华文明, 源远流长, 中国素以文明古国、礼仪之邦著称于世。但近年来在我国刮起了一场奢华的送礼风, 天价月饼、天价烟、天价酒、天价茶都粉墨登场。这些策划天价物品的人正是过度包装的始作俑者。

早两年的普洱茶被炒作到了两三万一斤, 去年金骏眉、银骏眉更是过犹不及。这些名贵的茶叶当然需要豪华的包装, 因此催生了大量的奢侈包装。

3. 设计者的原因

急功近利、浮躁是当今设计者的写照, 更有甚者在一些培训机构学习几个月, 以为会操作几个软件就是设计师了, 真是可笑之极。没有思想的设计就像没有灵魂的躯体。茶叶的历史悠久与传统文化具有相同韵味, 但并不是几笔书法、篆刻、吉祥纹样的堆砌就是具有传统韵味的设计, 了解茶叶、吉祥图案的内在意蕴才能做出真正的中国味的设计。设计是一个跨界的学科, 如果是在做茶叶包装设计, 那么就必须学习茶叶文化、传统文化等相关知识, 将其精神在设计中展现。

更有一些不负责任的设计员, 还停留在抄袭别人作品的层面上。因为我国这方面的相关法律法规还不完善, 抄袭的现象非常猖獗。这涉及设计师个人职业操守的问题, 一味的抄袭是我们整个社会的悲哀。

4. 教育的原因

王受之老师曾谈到, “当前教育管理制度的僵化, 造成了艺术设计类型的教师资源枯竭、课程老化。目前设计教育体系的建造不是因为需要这些课程才开设, 而是沿袭过去的习惯、按照现有人员的能力而开设的。本校毕业生留校任教, 称之为“近亲繁殖”, 师资水准会因近亲繁殖而退化, 已是不争的事实, 然而我们的高校, 尤其是艺术类高校, “近亲繁殖”却一直延续着。再加上在大一统的“全国一盘棋”上, 各个学院已鲜有自己的个性和特点, “远亲”也变得和“近亲”差不多了, 基本上就是高校小圈子里的人, 和外部世界严重脱节。没有生气, 缺少创新思维。高等设计学院成了养尊处优的场所。”

设计是一门与社会联系非常紧密的学科, 包豪斯提出的“工厂学徒制”其教学强调直接的实践经验, 所做的产品既体现功能又能体现设计者的思想。现在大多学校只是在毕业前一个学期安排学生实习, 平时学习中的实践机会较少, 只有实际去做一些项目, 才能得到真实的体验。笔者曾在包装企业调研期间, 才学习到一个包装盒从设计要生产出来的全部工序, 每道工序都有很多要注意的地方, 设计师必须对这些工序有所理解, 才能在设计时游刃有余。如工艺的搭配、材质的选用等。

三、改变此种现象的几点建议

1. 完善相关法律法规

我国颁布的反过度包装的法律主要是从包装的层数和间隙来设定的, 缺少对包装材质及包装物与包装盒的规格比例、重量的设定。对包装材质而言可强制其使用环保材料, 或对售出的包装有回收的义务。对包装的规格、重量来说具体来进行设定, 也可大大减少过度包装。

2. 建立合理的回收机制

近年来, 垃圾回收已具有一定的规模, 分类垃圾桶遍布大街小巷。但笔者发现这些分类垃圾桶并没有真正起到分类的作用, 大家还是随意乱扔。针对过度包装的回收笔者认为让生产包装的厂家来回收, 这样一来, 制造厂家也会乐于用一些可回收再利用的材料来制作。

3. 提高全民的审美层次

设计者服务于销售者, 销售者又服务与消费者。只有从消费者的源头抓起, 让消费者来选择环保的、有设计味道的包装, 才能让过度包装没有容身之处, 蹩脚的设计师无路可走。审美教育应贯穿人的一生, 举办一些全民设计大赛、开放美术馆等都可以提高人们的审美。 (下转34页)

(上接50页)

4. 设计教育与包装市场相结合

首先, 应该有一部分教育者本身应有一定的实战经验, 把市场最前沿的信息传达给学生。其次学生要主动接触社会, 平时参加一些设计招标等活动, 对自身也是一种很好的锻炼。

四、结语

厦门茶叶包装设计要得到良好的发展, 不仅要靠设计师自身修养的提高, 与广大消费者的审美层次也有很大的关系。提高全民素质刻不容缓, 这对整个设计行业都是很大的挑战。设计教育的改革势在必行, 只有培养出优秀的设计师才会引领整个茶叶包装市场的设计趋势。

参考文献

[1]黄志根.《中华茶文化》.[I].浙江大学出版社..2000

包装盒调查分析报告 篇3

一、研究背景

在互联网及快递业迅速发展的背景下，学生成为网购群体的重要组成部分，为网购业的发展提供了不小的动力。仅仅是在郑州外国语学校，每天都会因快递包装而造成大量的资源浪费。如果将空间尺度扩大，从郑州市、河南省乃至全国范围来看，快递包装又会对我国的自然资源和生态环境产生哪些影响呢？

鉴于以上分析，本人决定从周边环境入手，对郑州外国语学校快递包装袋处理现状进行专题调查，以探索快递包装袋处理的优化策略。

二、研究方法

本研究采用的方法为问卷调查法和资料调研法。问卷调查法用于获取快递包装袋处理的现状，资料调研法用于分析包装袋处理的优化策略。

调查问卷中有8道选择题，具体如下。

1.您每学期收到快递的件数大概是多少？

A.3件以下 B.4—7件 C.8—10件 D.10件以上

2.您所收到的包裹的外包装和内部填充物多为什么材料？（可多选）

A.泡沫 B.编织袋 C.报纸 D.纸箱或防水袋 E.塑料气枕或气泡膜

其他

3.您收到的快递有没有出现过过度包装的现象？

A.没有 B.偶尔会有 C.经常有

如果您选择了B、C选项，请您简单举出例子

4.在您所收到的大部分快递中，您觉得包装大小合适吗？

A.不合适，比产品大得多B.刚刚好，挺合适的

5.您一般采取什么样的方式拆開包裹包装？

A.用小刀乱划，只要打开就行了

B.慢慢沿着边缘划开，尽量不破坏外壳

6.您在取出所收货品后一般会对剩余的包装盒或包装袋采取什么措施？

A.扔掉，反正没什么用，放着占地儿

B.如果纸盒保存较完好的话，我愿意留着做储物盒

C.如果包装已经拆毁，那我还是扔了它吧

7.如果采取包裹回收制，将拆除的包装交给快递员进行回收再利用，您会同意吗？

A.不同意，这样多麻烦B.同意，这样可以为环保作贡献

8.如果快递包装也像塑料袋那样收取费用，您是否同意？

A.不同意B.同意

三、调查结果

本次一共调查了30名学生，调查结果经整理后如下列图表所示。

由上图可以看出，大多数学生每学期都会收到一定数量的快递，其中收到4件以上的学生超过半数。

由上页图可以看出，包裹填充物多为塑料制品，包装材料多为纸箱或防水袋，在“其他”一栏中未见有可降解塑料袋等新型环保包装。

有些学生提到，许多商家会在已经包好的纸盒上缠上许多胶带，以至于打都打不开，但有学生认为这是一个好现象，因为这样可以保证商品安全。

许多包装用的纸箱是有固定尺寸的，不可能契合所有商品的尺寸，有一些较小的商品没有与之相匹配的纸盒，因此商家便会给这些商品包上保护膜，造成了不必要的浪费。

结合上图可以看出，大多数学生会将包装及填充物随手扔掉。

结合上图可以看出，学生普遍支持包装回收制，反对包装收费制。

四、优化策略分析

当前的快递包装仍存在不环保、重复利用率低的问题，为有效解决这一问题，社会各界应协同努力。

首先，政府应出台相关政策，制定绿色包装规范，并对采用环保包装的厂家进行表彰奖励，以促进绿色包装常态化。

其次，对于快递公司和企业商家而言，可以采取以下措施：

①在包装设计方面，要加大科技投入，采用新型环保包装物，如可降解塑料等，这样可以有效减少包装对土壤、水源的污染。纸箱与纸盒可以进行二次利用，从而减少对树木的砍伐。

②快递公司与商家应进行协商，统一包装，以避免出现重复包装的现象。

③企业可以将包装费单独标明，提醒消费者包装的存在，这可以在很大程度上促使消费者形成使用环保包装的意识。

④商家之所以选择过度包装，是因为快递企业的不文明投递时有发生，为使货物安全送达顾客手中，才不得已而为之。因此，快递企业要提高员工素质，杜绝“暴力分拣”与“野蛮装卸”等现象的发生。

最后，从消费者自身来看，我们应该培养环保意识，在拆包装时尽量保证包装的完整，以便重复使用。对于已经废弃的包装，我们应该将其扔到垃圾箱内，不能随手丢弃。

包装设计市场调查报告 篇4

姓名：班级： 学号：指导老师：二〇一〇年十二月二十八日

包装设计市场调研报告

一、调查目的：

为了更好的了解包装设计的流行趋势和专业设计规范，我们必须从各个角度各个层面上去调查和分析，因为包装设计对于平面设计而言，是一个比较实用和宽泛的类别，所采用的各种工艺和各方面的配套设计都非常考究。我想通过此次调研了解包装设计的共同点及其色彩、造型等方面的设计实例，从而更全面的了解消费者的心里，使我们设计出来的东西既符合艺术审美感又符合市场的需要，两者达到共赢的目的。

二、调查对象：

（1）、调查地点：实地调查为西安各大商场、金花南路沃尔玛超市和华润万家超市。

（2）、调查对象：食品类包装、烟酒类包装、化妆品类包装日常生活用品类包装等。

（3）、产品类型：产品包装设计

（4）、产品价格：根据品牌的不同价格也有所差异。

三、调查方法：

市场走访、网络资料搜集

四、调查内容：

包装设计作为一门重要的平面设计分类，其文化内涵不仅是特定的文化符号的装置，它体现了设计师对自然社会和人类文化产生的情感和体验，我们要进一步完善包装设计的主体机制，提高包装设计的载体信息传播能力。在包装设计的发展中，准确把握设计理念与包装符号因素在设计创作中的互动关系，才能使包装外在的界面以直接的、艺术化的形象诉诸于人的视觉，从而在商品营销活动中，引导人们的消费选择，提高时尚消费品质。

包装设计应从商标、图案、色彩、造型、材料等构成要素入手，在考虑商品特性的基础上，遵循包装设计的一些基本原则，如：保护商品、美化商品、方便使用等，使各项设计要素协调搭配，相得益彰，以取得最佳的包装设计方案。如果从营销的角度出发，包装图案和色彩设计是突出商品个性的重要因素，个性化的包装形象是最有效的促销手段。

（一）包装图案的设计

包装图案中的商品图片、文字和背景的配置，必须以吸引顾客注意为中心，直接推销品牌。包装图案对顾客的刺激较之品牌名称更具体、更强烈、更有说服力，并往往伴有即效性的购买行为。它的设计要遵循的基本原则：

1．形式与内容要表里如一，具体鲜明，一看包装即可知晓商品本身。

2．要充分展示商品。这主要采取两种方式，一是用形象逼真的彩色照片表现，真实地再现商品。这在食品包装中最为流行，如巧克力、糖果、食品罐头等，逼真的彩色照片将色、味、型表现得令人搀涎欲滴；二是直接展示商品本身。全透明包装、开天窗包装在食品、纺织品、轻工产品中是非常流行的。

3．要有具体详尽的文字说明。在包装图案上还要有关于产品的原料、配制、功效、使用和养护等的具体说明，必要时还应配上简洁的示意图。

4．要强调商品形象色。不只是透明包装或用彩色照片充分表现商品本身的固有色，而是更多地使用体现大类商品的形象色调，使消费者产生类似信号反映一样的认知反映，快速地凭色彩确知包装物的内容。例如万宝路烟盒上身采用暗红色，下身是纯白色，色彩搭配醒目、突出，使人联想到西部牛仔的阳刚之气。烟盒上方饰有烫金的菲利浦·莫里斯公司的标志：两匹骏马护卫着一顶金色王冠，再加上黑色的Marlboro商标，更使人觉得万宝路气度不凡。

5．包装的主要展销面的体现。凡是在一家企业生产的或以同一品牌商标生产的商品，不管品种、规格、包装的大小、形状、包装的造型与图案设计，均采用同一格局，甚至同一个色调，给人以统一的印象，使顾客一望即知产品系何家品牌。

6．要注意功效设计。包装图案中的功效设计主要表现在以下方面：

①保护性能设计，包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防挤压等。

②方便性能设计，包括要方便商店陈列，销售；方便顾客携带、使用等。

③推销性能设计，即无需销售人员的介绍或示范，顾客只凭包装画面

文图的“自我介绍”就可以了解商品，从而决定购买。

包装图案的设计手法，则要求以其简单的线条、生动的个性人物、搭配合理的色彩等给消费者留下深刻的印象。以苏格兰威士忌酒中的皇家礼炮21为例。该酒是经过21年精心酿制而成的，用蓝、红、绿三种颜色的宫庭御用精制瓷瓶盛装，瓶身上刻有持剑跨马的圆桌骑士形象，品牌商标图案上有两架礼炮，并配有苏格兰威士忌协会颁发的21年酒龄的鉴定证明，整个包装显得典雅、富贵。以至于有的人喝完酒后，将酒瓶细心地收藏起来。

包装图案设计禁忌也是一个值得注意的问题。不同的国家和地区有不同的风俗习惯和价值观念，因而也就有他们自己喜爱和禁忌的图案，产品的包装只有适应这些，才有可能赢得当地市场的认可。包装图案设计禁忌可分为人物、动物、植物和几何图形禁忌几种。

（二）包装色彩设计

色彩在包装设计中占有特别重要的地位。在竞争激烈的商品市场上，要使商品具有明显区别于其他产品的视觉特征，更富有诱惑消费者的魅力，刺激和引导消费，以及增强人们对品牌的记忆，这都离不开色彩的设计与运用。

日本色彩学专家大智浩，曾对包装的色彩设计做过深入的研究。他在《色彩设计基础》一书中，曾对包装的色彩设计提出如下八点要求：

1．包装色彩能否在竞争商品中有清楚的识别性；

2．是否很好地象征着商品内容；

3．色彩是否与其他设计因素和谐统一，有效地表示商品的品质与份量；

4．是否为商品购买阶层所接受；

5．是否是较高的明视度，并能对文字有很好的衬托作用；

6．单个包装的效果与多个包装的叠放效果如何；

7．色彩在不同市场，不同陈列环境是否都充满活力；

8．商品的色彩是否不受色彩管理与印刷的限制，效果如一。

这些要求，在商品包装的色彩设计的实践中无疑都是合乎实际的。随着消费需求的多样化、商品市场的细分化，对品牌包装设计的要求，也越来越严格和细致起来。为了更准确地掌握不同种类商品包装色彩设计的不同要求，我们可以将生活消费品划分为三大类别，分别提出色彩设计的具体要求：

第一类：奢侈品。如化妆品中的高档香水、香皂以及女性用服饰品等；男性用如香烟、酒类、高级糖果、巧克力、异国情调名贵特产等。这种商品特别要求独特的个性，色彩设计需要具有特殊的气氛感和高价、名贵感。例如法国高档香水或化妆品，要有神秘的魅力，不可思议的气氛，显示出巴黎的浪漫情调。这类产品无论包装体型或色彩都应设计得优雅大方。再如，男人嗜好的威士忌，包装设计要有18世纪法国贵族生活的特殊气氛，香烟包装设计要求有一种贵族的气质感。健牌特（KENT）香烟的烟盒遍体为白色，一座白色的古城堡耸立在一片白色之中，再配以金光灿烂的“KENT”商标，会使人联想起古老的城堡里的贵族生活。骆驼牌（CAMEL）香烟盒的底色是

淡黄色，暗喻广阔的沙漠。背景图案上的金字塔和棕桐树代表古老的东方，给人一种神秘的和原始的感觉。这类商品的包装都应给人一种高价名牌的感觉。国内的“茅台酒”、“五粮液”、“沪州老窖”、“中华烟”、“云烟”等极品包装，也在设计上开始向国际名牌看齐。

第二类：日常生活所需的食品，例如罐头、饼干、调味品、咖啡、红茶等。这类商品包装的色彩设计应具备两点特征：（1）引起消费者的食欲感；（2）要刻意突出产品形象，如矿泉水包装采用天蓝色，暗示凉爽和清纯，并用全透明的塑料瓶，充分显示产品的特征。目前国内这一类型的产品以广东的食品、饮料、矿泉水等较为成功。

第三类：大众化商品，如中低档化妆品、香皂、卫生防护用品等。这类商品定位于大众化市场，其包装色彩设计要求：（1）要显示出易于亲近的气氛感；（2）要表现出商品的优质感；（3）能使消费者在短时间内辨别出该品牌。

五、总结与建议：

糕点类包装市场调查报告 篇5

生活离不开设计，包装设计作为一种创新活动不断地改善和美化着我们的生活。纸盒的设计不仅要考虑到人们使用时的种种要求，而且设计品本身就能为人们带来美的视觉享受。这次学习的目的是让我们学会一种创造思维、方式和严谨的设计流程以及良好的设计习惯。通过这次调查更好的了解食品包装类市场的趋势方向，结合优秀的传统文化和新的设计理念，完善和补充食品包装设计类中的空白。让我们通过学习掌握把规范的、鲜明的、引人注目的视觉形象通过设计的方式把信息传递给受众，从而达到企业宣传目的的综合实力。

包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科，具有商品和艺术相结合的双重性。包装按产品的属性分类包括：食品类、商品类、服装类、五金类、化工产品类、电子产品类等。

按结构分类包括：开窗式、购物式、封闭式、POP包装式等。

按材料分类包括：纸、塑料、金属、玻璃等。

要想使商品占主导地位，即指选用合适的包装材料，运用巧妙的工艺手段，为包装商品进行的容器结构造型和包装的美化装饰来进行设计。从包装设计的三大构成要素：外形要素、构图要素和材料要素。本次调查主要以糕点类的食品为主，对多处纸盒包装的设计进行调查。

首先糕点是受广大群众喜爱的食品，他不受消费群体的年龄层、性别、职业、文化层次、民族等的限制。从种类上还有生日蛋糕、中点、西点、面包等。本次调查中主要的对象以中式点心为主。代表类型为老婆饼，杏仁酥等。

一、调查主题

对于市场上现有的糕点包装进行的调查

二、调查时间

2011年11月19日至2011年11月27日

三、调查人员

四、调查地点

河南省许昌市胖东来时代广场

许昌市七一路福馨蛋糕房

与其相关的网络资料

五、调查过程

在胖东来时代广场一楼超市内的蛋糕房，外贸食品专区进行各类食品的包装调查，主要有以下几类商品：

1、爱美味青豌豆酥饼

包装为长方形扁状盒，马来西亚进口产品，整个盒身颜色以具有爱尔兰风格的红绿相间的格子为主，正面展示部分有标志，产品摄影图，含量标注，产品类型。

开盖处有食品摄入元素含量表与公司地址，中英文双印。

盒身稍窄的侧面有中英文的产品成分表，保存方式，注意事项，生产日期及条码。

包装优点：包装文字信息详细，主体突出。

缺点：由于是外贸食品，包装配色上较为复杂，产品摄影图不理想，很难引起国内人的购买欲。

2、富锦实在香·风草饼

本产品为塑料长方形包装袋的形式，正面左上部分为食品公司标志，正中间为此系列的logo，注有口味和食品类型。右下角标有净含量。

包装袋背面有产品名的介绍，类别、配料、成分表、产品序号、产品地址、条形码、产品介绍等说明性文字。

优点：透明塑料包装，可以把产品物实体给受众看，可以引起购买欲，标志颜色，产品logo之间很协调。

缺点：受包装材料的限制食品物一般都是开袋即食性，很难保存。

3、皇族草莓酥

产品为长方形扁状密封贴装盒，包装主展示面左上角有品牌标志，左边中部为产品摄影图，配合草莓图片。右上角为产品类型艺术字，右中为产品名称，含量。展示图为横构图，相对背面的展示图为竖构图，说明性文字在包装盒侧面，整个包装盒为粉红色和白色相间。

包装优点：包装使用的颜色与产品本身相呼应，符合主题，突出物品，设计简单大方，由于是密封的包装，保护商品的功能比较好。

4、家悦坊·杏仁酥

长方形纸盒，盒体主色调为橘红色，盒子下端边缘印有类似菊花样式的花草卷纹样。盒体正背面为主视图，左边上部为企业标志，中部标有产品类型，左边底部为产品实物拍摄图，右边有独立小包装的展示图，旁边配有广告语，右下角标注有净含量和食品许可证标识。包装两侧面有中英文的说明性信息，包装顶部有产品图和企业的品牌标志。

包装优点：信息准确，构图舒适合理，包装用色配合产品本身，突出主题。缺点：盒子本身是正长方形，包装偏大，不方便携带，盒型也较为呆板，无趣味性。

以上调查是在胖东来时代广场进行，为达到包装类型的多样化，本

人还对福馨蛋糕房进行了实地调查。

许昌福馨食品公司是专业从事中西点、面包、蛋糕、月饼等产品的研发、生产、经营的连锁企业，目前已有多个连锁店。福馨的包装大多是以塑料包装袋为主，纸盒包装的大多以饼类为主。例如福馨老婆饼包装，开盖式的长方形扁状盒，正面中心书写老婆饼三个字，右下角有蛋糕房标志，靠左下角部分为实物展示图，右半边是水墨画背景。除底面外，盒四侧皆有福馨蛋糕房的标志，后侧面有老婆饼的来历简介。包装优点：包装简单，颜色舒适，主题明确。缺点：说明性文字有限，不方便携带，密封性差。

就以老婆饼为例，根据资料显示，较出名的是澳门·礼记饼家。礼

记饼家创始于二十世纪初，位于中国大陆东南沿海的珠江三角洲西岸—澳门。在经历了将近一个世纪的洗礼，而今的礼记饼家已经从当初在澳门的一家小铺子变成了今天驰名中外的百年老字号，礼记饼家生产的“澳门特产”凭着传统的手工工艺，古法秘制，已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品。

礼记饼家·老婆饼的包装：长方形扁盒，展示面下方为扇形的镂空

部分，左上角有礼记饼家的独特标志，右上角标明了产品类型，右下角注有净含量。盒子侧面为说明性文字和条形码。盒子整体为三分之二的橘黄色与三分之一橘红色相拼接，底纹为澳门的特色建筑。包装优点：具有地方特色，系列颜色规整有联系。缺点：镂空的部分未有其他透明罩，对于食物的保存有影响。

除此之外，礼记饼家的包装材料还有玻璃瓶、塑料瓶等，都在于放

一些小体积的酥饼类。

六、调查结果

根据调查结果显示：大多数纸盒类的糕点包装大多是呈长方形扁盒状，主要展示面上大多都有产品拍摄图或是通过镂空的形式，露出部分商品，吸引消费者的目光。企业标志要排在显眼的地方，直观而又直接的给受众传达信息。糕点类的包装常用材料还有塑料、玻璃等等。在做糕点类包装的时候一定要注意说明性文字的准确传达，密封性的包装也要注意产品的密封性。因市面上现有的糕点类包装较其他食品类包装还比较保守与单一，希望通过此次调查为以后的包装设计提供参考性帮助。

包装盒调查分析报告 篇6

在市场上，现在包装材料种类主要包括木材、纸、纸板、玻璃、金属、塑料、纤维织物及各种辅助包装材料。我们又常常将纸、塑、金、玻称为四大包装材料。其基本性能是保护性、安全性、加工适应性、便利性和商品性，还包括资源特性，经济性及可回收利用性。

为了进一步了解产品与包装材料的关系，我们小组进行了市场调研。调研地点选在欧尚蠡湖店、大润发超市、世纪联华万达广场店这三家具有代表性的大型超市。本人主要调查了玻璃包装材料与产品的关系。

一、玻璃包装的发展现状

玻璃包装容器的主导产品--玻璃瓶罐，因其透明、化学稳定性好、对内容物无污染、可以高温加热，旧瓶可回收再生利用，一直被认为是最好的包装材料。

玻璃瓶罐的销售主要在本地区，与其它包装材料的竞争是价格和质量的竞争。为了与金属罐、塑料瓶等包装材料竞争，玻璃瓶罐生产企业一直在努力使产品质量更可靠、外观更美观、成本更低、价格更廉。采取的主要技术途径是采用节能技术、瓶罐轻量化技术，采用高效成型机械提高劳动生产率。玻璃瓶罐扩大和稳固市场份额的决定性因素在买方，无论是过去、现在还是将来，因玻璃瓶罐生产全球化的必要性是尽最大可能接近买主。

二、玻璃瓶罐玻璃的化学成分

按其使用要求、成型方法、成型速度、工艺特点和原料品种等而有差异。绝大多数瓶罐采用钠钙硅酸盐玻璃。钠钙硅酸盐玻璃的主要成分为SiO2、Na2O和CaO。引入适量Al2O3和MgO，可以降低玻璃的析晶倾向，增强玻璃的化学稳定性和机械强度，改善玻璃的成型性能。世界上大多数国家的钠钙瓶罐玻璃的化学成分为:SiO270～74％,CaO与MgO10～14％，Na2O与K2O13～16％，Al2O31.5～2.5％。制造无色玻璃瓶罐时,石英砂中Fe2O3的含量很低（一般为0.03％左右）。在普通钠钙玻璃中，添加Cr2O3和Fe2O3，玻璃呈翠绿色，添加硫-碳或MnO2和Fe2O3，玻璃呈棕色。盛装药品的瓶罐，要求具有较高的化学稳定性，用硼硅酸盐玻璃制造。高级化妆品瓶，常用含铅、钡或锌的晶质玻璃制造，有的为乳浊玻璃，一般用氟化物作乳浊剂。

三、玻璃包装材料的产品分类

1、饮料类

随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高，我国饮料工业发展迅猛，特别是饮料品种，已经由上个世纪70年代以前单一玻璃瓶装汽水，发展到今天碳酸饮料百花争艳的局面。玻璃是一种历史悠久的包装材料，玻璃瓶也是我国传统的饮料包装容器。在多种包装材料涌入市场的情况下，玻璃制品在饮料包装中仍占有重要的位置。正是由于玻璃包装容器的诸多优点，因此成为果茶、酸枣汁等许多对包装容器要求较高的饮料的首选材料。

在调查中的饮料玻璃包装主要有以下几个方面

（1）透明玻璃包装并且用马铁口做安全旋钮

（2）磨砂玻璃瓶，可大大降低光的破坏作用，但是无法直观的看到产品

（3）玻璃瓶身整体包有塑料包装，具有一定的防光性，但是无法直观看到产品

（4）使用玻璃包装使产品形状，色泽直观的体现，使消费者有购买欲望

（5）透明玻璃，溜肩细口瓶，包装瓶十分精致，另外有拉环，较之其余盖子开启更方便简洁

（6）细口玻璃瓶，采用皇冠盖，开盖即可食用，但是不可复封

小结：饮料使用玻璃包装普遍是为提高商品附加值，满足较高消费群体，另外玻璃包装具有光亮透明的特性，使得产品看上去色泽鲜亮，直观，刺激消费者购买欲。另外玻璃的化学稳定性使得可以容纳有些酸性饮料而不会与包装发生任何反应（耐化学腐蚀性）。但是这类产品的缺点是玻璃的通病，弹性与韧性差，即易碎，不易运输碰撞。

2、酒类

酒水分为啤酒，白酒，红酒等多种类型，因为其类型的不同，包装也有所不同。在包装材料的选择上，通常都会选择玻璃瓶装，但是啤酒也有很多事金属罐装的。颜色的选择上，啤酒通常会选择带有浅颜色的玻璃瓶，给人清爽的感觉；白酒则会选择透明无色的玻璃瓶，好一些的白酒，为了显示其比较高贵，通常会选用陶瓷的瓶子，显得十分典雅，再加上外包装，更是给人一种美的享受；红酒一般采用深颜色的玻璃瓶，外观简洁大方，很有情调。

在调查中的酒类玻璃包装主要有以下几个方面

（1）拥有米酒玻璃瓶为酒坛状安全钮外有塑料纸包装或者为透明玻璃酒瓶

（2）透明玻璃拉环盖

（3）精品黄酒雕花陶瓷酒坛，外观精致漂亮，但是无法观察产品特点

（4）红星二锅头透明薄玻璃瓶螺旋盖包装简单成本低

（5）各类啤酒采用绿色苏打石灰氧化铝玻璃以及皇冠盖，课回收玻璃瓶但是皇冠盖开启后便不能完全回封

（6）各类高档洋酒，采用透明包装设计，瓶身多美观、独特、大方，并且瓶身各种雕花。显示其不一样的消费品质

小结：酒类用玻璃或者陶瓷包装一是因为有良好的耐热性，可加热。二是因为玻璃的价格便宜，化学稳定性又非常好，它不会被酒精和酸类腐蚀，也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中。而酒精久贮后会产生少许的有机酸，并生成香气浓郁的乙酸乙酯，使用玻璃贮存就很合适。三是玻璃成本低。而使用陶瓷则是提高商品价的好方法，装饰效果好，并且卫生安全，污染少。但陶瓷含铅多，易不符合标准。

3、罐头类

罐头食品安全、卫生、方便且花色品种繁多，在常温下长期保存和流通，能较好的保存天然、新鲜食品的色、香、味及其营养价值，因其密封杀菌达到商业无菌要求，不需要加入防腐剂，所以罐头食品的包装技术和包装材料备受关注。我国罐头工业继续保持着快速发展态势，罐头行业呈现发展与进步的景象。罐头工业的快速发展，预示着金属、玻璃等罐头包装业将面临着乐观发展前景。

同时，由于罐头食品的特殊性（即有较长的贮存期、保持肉制食品原有的色、香、味等特色，且要方便食用），其包装材料和容器又有一些特殊要求：

（1）材料和容器本身无毒、无味，与内装物接触后不产生有害物质；

（2）有良好的阻隔性能、密封性能，防止氧气渗入发生氧化作用，对肉制品造成不良影响；

（3）材料的透湿性极小，避免肉制品的水分与外界环境发生交换，对其质量产生影响；

（4）能够阻隔光线的透射，避光达到保持肉制品质量、风味的要求；

（5）有良好的耐腐蚀性，保证肉制罐头中调味的汤料不与其发生反应变质或产生有害物质；

（6）有一定的机械强度、良好的力口工包装操作工艺性、印刷适性等特性，以适应工业化生产的需要和包装装潢印刷的需要。

在调查中的罐头类玻璃包装主要有以下几个方面

（1）透明玻璃包装，外包有纸质标签，有塑料旋盖，一般用于黄泥螺包装，需要冷藏

（2）各类水果罐头采用安全旋钮并且需要阴凉处放置保存

小结：水果罐头均使用罐头瓶，矮胖的大口瓶，用于包装在空气中易腐败、密封后需要加热杀菌的食品。另外玻璃瓶也可有效保藏水果内维生素等物质。压盖马口铁制作的罐盖，内衬橡胶垫。封口严密，耐内压，但开启费力不方便。四旋瓶则开启时旋转1/4圈便可拧下盖子。优点：密封性好，玻璃透明性好，消费者可直观看到商品。玻璃回收成本低，不污染环境。

4、酱料、调料类

调味品是餐饮烹饪中的辅料不可能像米面一样，一次性消费量巨大。因此，对调味品包装就有了一些特殊的要求，包括反复封合、避光性、稳定性等等。酱料以及各种调料是我们日常生活离不开的对象，因此包装材料的安全性极为重要，目前的酱料的包装有玻璃容器、袋装、塑料容器这三大类，但是玻璃包装仍然在其中占据着大部分的市场。

在调查中的酱料、调料类玻璃包装主要有以下几个方面

（1）各类品牌的老抽、冷餐酱油

（2）部分醋瓶采用塑料盖，并且加透明塑料封口，密封性强，增加其货架期

（3）芝麻油一般采用小瓶包装

（4）各类果酱瓶体周围采用纸标签，有避光，增加保质期的作用

（5）各类豆腐乳以及老干妈系列，采用红色标签纸，安全旋钮马口铁，增加辨识度

（6）各类胡椒粉、孜然粉一般采用小瓶包装，瓶体透明塑料纸包裹，瓶盖一般采用绿色或者与瓶身颜色配合的塑料材质

（7）橄榄油一般采用细口长瓶，外观精致，瓶体的流线型美观

小结：酱料类食品玻璃包装较多见，小口瓶多是塑料螺旋盖，而大口瓶则多是马口铁旋盖。使用玻璃做包装材料，其稳定性高，且隔离空气的效果好，保质期相对较长。相比塑料类制品虽然运输方便，但其材料稳性定不高，隔离效果也没有

玻璃的好；总体来说就食品安全性来说，玻璃是更安全一些的。另外诸如食醋，醋是一种酸，塑料中的有些物质会被醋溶出。玻璃是二氧化硅，不和醋酸反应，所以用玻璃瓶好。

5、日常用品

多年来，中国的化妆品市场以年均15%的速度增长，目前已初具规模。2002年，整个市场实现450亿元的销售总额。其中，护肤品约占36%，美发用品占30.96%，香品占20%。据预测，其市场2010年销售总额将达到800亿元。而作为这一市场的主要包材，玻璃也将拥有更大的用武之地。虽然玻璃瓶在化妆品包装容器中所占的比例不超过8%，然而，其在这一包装领域中却仍拥有不可替代的优势，短期内依然是高档化妆品的首选材料。

在调查中的日常用品玻璃包装主要有以下几个方面

（1）各类品牌的花露水

（2）各类品牌的化妆品，形状以及外观触感都有不同的处理，给人以美观 小结：透彻纯净、高贵典雅，是玻璃瓶的魅力所在。与塑料瓶相比，其沉甸甸的厚重感使人倍增信任感；而蒙砂玻璃瓶特有的视觉效果，更是塑料瓶远远不能比拟的。此外，对于气体具有高阻隔性，也使玻璃瓶成为香水等易挥发、易散失香味的产品的首选包材。化妆品，尤其是美白、营养系列化妆品，就像食品一样含有大量营养成分，但它们极易被氧化。这就对包装物的密封性提出了很高的要求，玻璃瓶的阻隔性强，无疑在保护内容物方面比塑料瓶更胜任。

四、总结

1、玻璃包装容器在包装领域的优点

（1）玻璃材料具有良好的阻隔性能，可以很好的阻止氧气等气体对内装物的侵袭，同时可以阻止内装物的可挥发性成分想大气中挥发；

（2）玻璃瓶可以反复多次使用，可以降低包装成本；

（3）玻璃能够较容易的进行颜色和透明度的改变；

（4）玻璃瓶安全卫生、有良好的耐腐蚀能力和耐酸蚀能力，并且具有耐热、耐压、耐清洗的优点，既可高温杀菌，也可低温贮藏。适合进行酸性物质（如果蔬汁饮料等）的包装；

（5）由于玻璃瓶适合自动灌装生产线的生产，国内的玻璃瓶自动灌装技术和设备发展也较成熟，采用玻璃瓶包装果蔬汁饮料在国内有一定的生产优势

2、玻璃包装容器的回收

对于玻璃瓶来说，在质量允许的范围内循环使用可以节约能源，降低灌装企业的生产成本。但是在回收使用中，一定要注意“适度”回用。因为玻璃制品在多次的循环使用过程中，由于玻璃材质的特性，其表面在运输灌装过程中不断摩擦，强度会大大降低，达不到耐压的要求，容易发生炸裂，给消费者带来损害。

3、玻璃包装容器的未来

早期，玻璃瓶是唯一的选择，近年来情况发生了很大变化，玻璃瓶一统天下的格局被打破，塑胶袋、PET瓶和凹桶相继进入液体调味品市场。PET瓶在规模容量上与玻璃瓶相仿，但较之玻璃瓶更轻便并有更好光泽，并有可供反复使用的瓶盖；PE桶一般容量较大，适合消费比较快的场合，重复封合性也非常好；而塑胶袋则提供了更好的经济性。但是玻璃瓶包装仍然占有主导地位，为了解决皇冠盖的不可复封，是玻璃瓶包装的致命弱点。现在很多玻璃瓶在瓶盖方面做了改进，改用了塑胶瓶盖，以方便使用。还有些厂家在皇冠盖封口的玻璃瓶颈挂有一只塑胶盖，这样，皇冠盖打开后可以换上这只塑胶盖反复使用。小容量的液体调味品如芥末油、辣椒油及某些高档生食酱油等，依然以玻璃瓶包装为主，但已全部采用了塑胶瓶盖，这一市场暂时还没有理想的替代包装出现。

参考文献：

《我国玻璃包装行业对玻璃瓶罐的概念及分类》

《国外玻璃包装容器产业的状况》

电视视觉包装技巧分析 篇7

电视包装分类也有不同, 栏目的片头叫栏目整体包装, 穿插在栏目正片中为了吸引观众的称之为节目主题包装, 最近兴起的还有频道整体风格包装;同一频道不同栏目的包装不一样但又有着相似性, 达到和谐统一。

在电视频道包装中经常会使用到的软件主要包括三个方面:第一, 平面设计软件, 如Photoshop、Il ustrator等, 这类软件主要承担一些准备工作, 负责把一些需要出现在短片中的元件以含有alpha通道的形式在Photoshop中摆放出来, 每个单独元件尽量在一个图层, 关键的Logo以及标志性的元件需要用Il ustrator描边, 再导入Photoshop或者After Effect软件;第二, 3D动画软件 (Flash、Max、Mava等) , 这类软件通常用来建模, 模拟较大规模场景以及原件的动画;第三, 合成类的软件 (如After Effect, Conbusion等) , 制作好的元件再导入After Effect软件和后期合成软件 (After Effect等) , 负责做2D以及片面3D的动画, 这些动画基本都要导入Photoshop格式的元件, 将这些元素有机的结合成为动态的视频。也就是说如果你想成为一名合格的电视制作人员, 你必须要学会至少5个以上的CG软件。一般情况下这些软件都是成套使用, 虽然没有严格的界定, 没有固定的制作片头包装的方法, 但是通过长期的设计经验, 还是可以总结出一套传统的工作流程。

1. 确定制作包装的整体风格、色彩节奏等

风格不同, 色彩节奏也不一样, 一个栏目要想在纷繁林立的众多栏目中被观众发现、喜欢、认可并接受, 一个必备的任务就是要进行串片包装, 打造出能够彰显自己个性和特色的栏目形象, 从而树立自己的品牌威信。一个好的栏目包装可以对栏目的成功起到至关重要的作用。

2. 设计分镜头脚本, 绘制故事版

很多电视包装制作的周期相当的短, 这导致很多制作者将本来就很精简的制作过程再次精摘, 甚至取消掉脚本的绘制与设计直接就在电脑上实现走一步算一步, 这样一来制作出来的成片质量可想而知。

3. 进行音乐的设计制作与视频设计沟通

电视频道的听觉识别系统主要包括音乐声和人声。作为识别系统的音乐应该把容易识别和记忆作为创作的目的, 尽量和节目风格保持一致。如娱乐节目的音乐节奏应该是欢快的, 而生活休闲类节目应该是悠扬舒缓的, 人声主要强调节目的内容识别, 担负引导人们的任务, 在节目预告和串片中起到了关键作用。

4. 合成为成片输出播放

这一步根据之前的音乐节奏, 可以将Photoshop中的元素有机结合, 在音乐节奏强音上画面出现某种突变, 亮度, 缩放, 切画面等等。这里从Photoshop中导入After Effect中的元件可以合成引入, 这样在After Effect中, 每个图层都是一个32位通道的 (r, g, b, alpha) 元件, 方便控制。需要注意的是After Effect在嵌套合成的时候, 如果能生成视频的尽量生成视频后再套用, 这样可以大大缩减渲染时间, 以提高效率。

5. 整体调色

色彩则担负着表达情感、渲染气氛、深化主题的重任, 它在栏目片头包装中占有举足轻重的地位。最常用的调色方式有改变色相饱和度, 可以轻松地把片头的色调变成暖或冷, 这要根据栏目内容风格而定, 可以让人对节目类型产生潜意识的心理暗示。还有调整色阶, 可以让画面变得对比度更大, 让人有清新的感觉。苹果的color专业调色软件则更加精细, 会把图像分为亮部、暗部, 中间调分别来调节他们的亮度、色相、饱和度, 还可以固定调节局部的颜色, 这一点在调节人脸的正确曝光时非常有用。色彩担负着表达情感、渲染气氛、深化主题的重任, 它在栏目片头包装中占有举足轻重的地位。

6. 不断学习

当CG艺术融合到电视包装领域, 在统一的创作理念支配下, 彻底摆脱了过去零散片花堆砌的创作风格, 可以最大程度地调动创作集体每个人的艺术个性, 并有机地将其合成一个整体, 达到以往任何个体无法达到的艺术效果。经过一系列磨合、提炼、切磋、修改、成品环节, 最终呈现出既简单又卓越的视觉作品。

在设计的过程中参考前人的成功案例, 是快速提升制作水准的一种方法, 通过临摹我们可以学习到更多的制作技巧, 更重要的是要学习到设计方法和制作理念。

一般来说临摹片子的步骤就更为精简, 先是找到适合你使用的片子的样本, 将这些样本在后期软件中切成单一的镜头, 然后对已经被分割成镜头的片段进行元素识别, 看看里面使用了哪些元素, 然后对片中使用的技术进行破解, 这需要对软件有比较深入的了解, 值得注意的是技术破解千万不要等到真正开始制作的时候再去考虑, 而是平时就要注意积累。

学习是个漫长而艰辛的过程, 看一些成功的包装案例后, 再经过自己的思考, 对提高自身的水平很有帮助, 尤其是在最初的设计灵感方面, 很大一部分是来源于平时的生活。当然, 学习这些案例也有一定方法, 不是看过就过了, 好的包装案例实际上是在视觉上传递一个信息, 但又不会让你看得清清楚楚, 所以经常有人感觉, 点睛之笔或是场景之间的变换稍纵即逝而又自然而然, 画面没有跳的感觉, 这就需要我们把案例用播放器逐帧播放, 并研究每个画面变化的时间, 结合人眼的感觉, 形成自己的经验。这样经常积累分析别人的包装, 对我们自己的包装经验的积累是事半功倍的。

7. 关注时下流行的包装效果

比如现在比较吸引眼球和流行的片头包装是结合主持人的前景和其他建模的背景, 构造出的一些现实生活中难以达到的艺术效果。有时候会把主持人放在一个三维的虚拟场景中, 3D场景中虚拟摄像机的运动以及镜头的虚实和推拉, 需要与拍摄真实前景主持人的摄像机参数相关联, 所以前期的一些摄像机的参数也需要记下来, 或者通过一套虚拟演播室也可以实现。这样合成后整个画面看起来空间关系才符合逻辑, 让观众看起来自然。这个技术在拍摄前景主持人时还要用到蓝屏或者绿屏, 后期方便做人物抠像处理。当然如果要求空间逻辑不是那么精细的时候, 也可以把人作为一个元素抠像出来, 作为三维场景中的一部分, 这个时候要注意, 用到摄像机时, 摇移的角度不宜过大, 否则, 由于人像没有厚度会产生错误的视觉效果, 很容易穿帮。

随着电视频道的不断增加, 现在电视栏目之间的竞争越来越激烈。一个电视栏目, 通过怎样的频道包装宣传, 用图像和声音传达一种理念一种宗旨的方式来树立品牌形象, 很值得各个栏目研究。

摘要：电视视觉包装有它传统的方法。基于传统的流程, 再加上我们现代的想法和创造力能让节目看起来更加具有吸引力。

食品包装安全分析 篇8

研究过程

理论分析。GB15091-95《食品工业基本术语》中对食品安全的定义为：为防止食品在生产、收获、加工、贮藏、销售等各个环节被有害物质（包括物理、化学、微生物等方面）污染，使食品有益于人体健康，所采取的各项措施。分析影响食品安全的包装因素，可从不同角度人手。食品生产、加工、运输过程会产生一定的影响因素，来自于食品包装材料、包装印刷、包装容器和包装结构以及包装工艺的危害，包装视觉传达要素不完整或者繁琐等。例如，包装结构设计不合理造成食品物理方面的损坏，包装机械与工艺过程卫生环境差造成食品受微生物污染，包装材料的成分以及印刷安全与否直接影响食品的化学卫生安全。包装结构设计不合理造成的食品物理安全影响可以重新设计结构来改善，食品受微生物污染要严格改善食品生产环节卫生条件，从而达到食品安全要求。

食品化学污染却是当前最为严重的，查阅我国食品安全相关法律法规，GB/T10004-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》严格规定溶剂残留总量≤5.0mg/m²，其中致癌物质苯类溶剂不检出（苯类溶剂残留量<0.01mg/m²视为不检出）等。为了更好地分析影響食品安全的因素来源，本文以某种食品纸塑复合包装材料为例，进行7中有害物质的检测。

实验。采用TurboMass HS自动顶空进样仪、气相色谱质谱联用仪，对某品牌食品纸塑复合包装材料进行挥发性有害物质的检测，检测物质七种，分别为苯、乙苯、邻二甲苯、间/对二甲苯、异丙醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯、甲醇。在试验前进行试验参数优化，分别选择平衡温度80度，平衡时间40分钟。更改试验条件，相同试样分别在5种不同温度和5中不同货架时间进行试验对比，对食品复合材料印刷前、印刷后、复合后进行试验测试。

结果分析。用7种物质的混合标样在设定的实验条件下进行测试，得到混合标准溶液的色谱图，异丙醇、乙酸乙酯、苯、乙酸丁酯、乙苯、间/对二甲苯、邻二甲苯的保留时间分别为1.89、2.69、3.25、6.40、7.01、7.13、7.43min。

试验结果：复合包装材料在温度升高（25℃、50℃、80℃、]00℃、]40℃）的同时，挥发性有机物的迁移量不断增加。随着货架时期的延长（30天、60天、90天、120天、180天），包装材料中挥发性有机物的迁移有所缓慢，迁移量的变化幅度比较小，但总迁移量仍在增加。复合材料在印刷前检测出异丙醇、乙酸乙酯和乙酸丁酯三种物质，在印刷后的材料中检测出有苯、乙苯、间/对二甲苯和邻二甲苯四种苯类物质，其它3种化学物质的含量增大：复合后异丙醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯、间/对二甲苯和邻二甲苯的含量增大，而苯和乙苯的含量减小，这可能是复合工艺过程中的加热工序，使印刷油墨中的苯和乙苯挥发。检测食品包装材料印刷复合后的总溶剂含量为0.411mg/m²，符合国家标准，而苯类溶剂0.234mg/m²与国家标准中规定的苯类溶剂不检出（<0.01mg/m²）还有一定的差距。

通过试验数据分析对比，升高温度、延长时间可以加速包装材料中挥发性有害物质的挥发速度，减少包装材料上面的残留量，确保食品包装的化学安全。

总结

包装是影响食品安全性的主要因素，主要包括包装材料、包装工艺和包装设计、包装印刷工艺的选择及包装印刷油墨等方面。

纸塑复合包装材料是由纸和塑料两种材料通过粘合剂复合而成，因此原材料纸、塑料和粘合剂的安全性直接影响复合材料的安全性。原材料纸中的漂白剂、染色剂、荧光剂都会对食品安全产生一定的影响；塑料原材料中的游离单体、塑料在成型工艺过程中添加的增塑剂、热稳定剂、抗静电剂等也会对食品产生一定的污染；聚氨酯型胶粘剂，它含有芳香族异氰酸酯，用这种袋装食品后经高温蒸煮，可使它迁移至食品中并水解生成芳香胺，是致癌物质。

包装工艺和包装设计的合理与否也直接影响食品安全。包装工艺机械中热封工艺温度的设置对内包装食物的影响，温度过高导致挥发性有害物质增加；包装视觉传达设计的颜色浮夸鲜艳，油墨层过厚不易干燥，为了赶货而匆忙将食品包装、运输销售，从而增加食品包装袋中的化学成分。

我国食品包装印刷工艺最常见的有凹印、柔印和胶版印刷。凹印方式的质量高，在食品包装行业深受人们青睐，但所用油墨大多含有挥发性有机化合物，所以对食品的安全有一定的危害。相比之下柔性版印刷更符合环保要求，油墨使用的是醇或水，完全无毒而且挥发彻底，缺点是印刷效果没有凹印效果理想。胶版印刷也对环境有一定的影响，但唯一好处就是可以使用大豆油油墨印刷，因为目前大豆油墨被认为无毒、可应用且本身价格便宜、安全性好、印刷效果良好，并符合各项标准，尤其是环保性绝佳。

印刷油墨是包装视觉设计实现必不可少的物质，而油墨的成分的安全性也至关重要，到目前为止还没有食品包装专用油墨，传统的油墨分为树脂型和溶剂型两种，这两种油墨中存在重金属、有机挥发物和溶剂残留等有害物质。当前市场上出现的塑料包装印刷，一般都采用凹印方式，然而凹版表印塑料油墨的稀释溶剂是甲苯，异丙醇，二甲苯，丁醇等。

以上均是影响食品安全的包装印刷因素，为了确保食品安全，应该从上述因素中进行包装印刷技术创新、绿色包装材料开发、简化包装视觉设计、加强企业工艺过程管理管控，完善相关法律法规等多方面入手，从而确保食品从生产加工到包装成品、流通销售整个过程都能够确保食品安全，让人们能够使用到放心安全的食品。