观音乡农业工作总结（精选12篇）
农业是观音乡经济发展的支柱产业，一年来，全乡农业工作紧扣年初工作目标任务，经济社会得到了较快较好的发展，人民生活水平有了较大提高。以“养殖—沼气—种植”为主的三位一体生态农业已初具规模，形成了林业、水果、槟榔芋、瘦肉型猪、特种养殖、药材种植等为主的农业综合开发格局，新引进“短平快”项目药菊、韩国辣椒、高产油茶等更成为百姓致富增收的新门路。现将一个来的农业工作总结如下：
一是加强农业产业培育发展,促进农业增产增效。观音乡始终注意结合乡情实际，围绕特色、优势要求推进农业产业结构调整，紧紧围绕“农业增效，农民增收”的目标，努力形成长中短结合、山田结合的多渠道增收产业发展格局。目前，全乡橙类水果种植总面积近5000亩，今年新种植橙类水果450亩、新增了畔田湾120亩、石坪65亩、蕉山源50亩的三个脐橙种植示范点。继续实施出境水果基地封闭式管理果园2个；全乡无公害水果栽培面积达4800多亩；推行绿色食品水果标准化生产4830亩,。
二是林改工作顺利推进。今年以来，全乡坚持把林改工作当作“一号工程”、重点工作来抓，按照“全民参与，先易后难，明确重点，全面推开”的工作思路，逐步推进我乡林改工作。2011年全乡林改任务取得较好成效，全乡通过领导带头、加强培训、配齐人员、落实经费等方式，目前全乡累计完成勘界面积16.2万亩，占集体林地比例的91.35%，累计完成发证面积15.61万亩，占集体林地比例的91.2%。
三是积极引导群众发展短平快增收项目。2010年观音乡在水滨村以合作社+农户形式种植药菊700多亩且取得了较大收益，在去年药菊种植成功的示范带动下，今年群众意向种植药菊面积达到了2000多亩，并在水滨新增1000亩药菊种植示范点一个；在水滨村以合作社+农户形式发展韩国辣椒种植达300多亩，其中建立了连片种植50亩的示范点1个；全乡建立狮狮尾高产油茶种植示范基地950亩；继续在水滨矮寨村确定建立一个150亩超级稻种植示范点；继续做好槟榔竽等优质传统作物种植。通过引导发展这些短平快项目，平均每年为种植户增收达2000元以上。
四是加快畜牧养殖业发展步伐。通过加大技术培训和抓示范场、引进公司等方式，积极推广规模养殖和特色养殖。目前，发展年出栏200头以上的瘦肉型生猪养殖场6个，其中狮塘村的孟富强投入近10万元新建了300平方米的标准化养猪栏舍年出栏达1200余头商品仔猪，年利润近20万元。同时形成了狮塘以发展娃娃鱼、山蛙、野鸡、竹鼠等特色养殖小区并成立了联旺特种养殖合作社,新建立蕉山源200对以上竹鼠养殖示范场一个;水滨旱地1000对以上竹鼠养殖示范场一个;水滨莲花600对以上竹鼠养殖示范场一个。形成了观音村肉兔养殖小区，养殖肉兔300只以上的3户。同时认真抓好畜禽动物防疫及检测服务，实现了防疫面和防疫密度达100%。
五是抓好毛竹种植和抚育工作。根据年初县下达2300亩任务要求,今年全年毛竹完成新种2300亩，新建水滨120亩连片毛竹种植示范基地一个；新建狮塘100亩连片毛竹种植示范基地一个。同时抚育杨梅垒口、通沙坪连片毛竹种植示范基地共5000多亩，在加强毛竹的抚育、管护，高标准等狠下功夫，较好发挥了示范带动作用。
六是抓好柑桔黄龙病的综合防控。通过采取一系列宣传措施进行广泛的宣传发动，实现宣传面全覆盖，使黄龙病综合防治工作家喻户晓，进一步提高了农民群众防控黄龙病的积极性和主动性，努力做到联防群治，全乡的柑桔黄龙病发病率控制在了8‰以下，有效促进了我乡柑桔产业健康有序发展。
七是不断加强沼气能源林业工作。因毛竹基地乡建设已初具规模，为观音群众培育了一个具有生态效益、经济效益的绿色银行。今年以来，全乡共完成新建国债沼气池100座，使全乡沼气入户率达98％以上。同时，禁伐阔叶林和严禁25度坡开垦工作，生态公益林补偿和退耕还林工作等开展顺利。今年我乡林权制度改革工作在乡党委加强宣传、协调和技术人员、工作队员和广大村民的共同努力下，目前已全面完成了县下达的各项指标任务。
八是水利基础设施建设不断夯实。根据县委、政府年初下达任务数，今年建设垒里、狮尾、上源垒、新村、洼里等人畜饮水项目5个，目前已全部完工经县水利局验收；全乡第一批小型水利项目为4个，分别为周家塘防洪堤、焦山水柜、新村水坝、垒里渠道，共投入资金50多万元现已全部完工；积极向上争取资金实施畔田湾水渠三面光1.5公里,第二批小型水利4个项目根据项目进度要求已完成50%以上，其中蕉山防洪堤已完工，另外三个项目已全面动工，预计可在规定时间内全部完成任务，投资300多万的洋石至观音村1.9公里河道治理已开土动工。协助县水利局对我乡水滨村的水土保持项目进行了测绘。
大力实施一批水毁修复项目建设,通过向上积极争取资金修复因5月份洪水冲毁防洪堤360米,渠道120多米。
我乡“一事一议”项目审批5个，已全部完工，分别是狮塘防洪堤、蕉山和牛眼塘篮球场、老虎塘大垒口河堤、水滨道路硬化。
九是农业组织化进一步加强。目前我乡共注册登记农民专业合作社32个，其中合作联社1个，已基本覆盖了全乡所有水果农户。今年，在政府引导，农民自愿的前提下，大兴里合作社和井头合作社顺利通过区、市出入境检验检疫局的验收，并实现水果全封闭式管理，实行统一购药、统一时间、统一用药、统一回收“四统一”，下一步将逐步向统一销售方向探索，有效推进了农业组织化进程。
十是整村推进扶贫开发工作取得新成效。今年9月份以来，通过与党委、政府和县扶贫办的共同努力，我乡洋石村获得了全国贫困村整村推进扶贫开发机会，目前已完成了该村的扶贫规划及项目的上报工作。还争取县扶贫办支持投资15万元对该村通沙坪2公里通路进行了扩宽,陡坡进行了降坡硬化工作。
十一是森林防火工作。在今年的森林防火工作中，我乡始终贯彻“预防为主，积极消灭”的方针，绷紧森林防火这根弦不放松，在继续狠抓各项措施落实的同时，立足基础、立足防范，进一步建立和完善长效管理机制，按上级森林防火指挥部的要求，进一步抓好各项措施的落实。一是强化落实森林防火责任制。按照森林防火责任追究制度，进一步促使防火责任落实到村、到山、到户、到人，建立起有章可循、有责可查的林林防火责任机制。二是强化野外火源管理。严格野外用火审批制度，规范野外用火管理。加大对违章用火的处罚力度，使野外用火管理步入法制化轨道。三是强化森林防火宣传。注重宣传实效，制订宣传计划，充分利用各种宣传工具和途径，广泛进行宣传，以进一步增强群众森林防火责任意识、防范意识和依法安全用火意识。四是加强森林消防队伍建设，加快扑
火专业化进程。积极创造条件，加快乡级半专业森林消防队伍的正规化建设，努力提升村级义务消防队的扑救能力。强化各级消防队伍森林火灾扑救安全知识和扑火技能能力培训，努力构筑起快速高效的应急扑救防线。五是认真做好“森林重点火险区综合治理工程项目建设”迎检准备，继续抓好市级生物防火林带建设，保质保量完成今年的工程建设任务。
2011
科研:“院士效应”带来高端科技和人才
未来,院士工作站将至少给茶产业和集团带来三方面的好处。安溪铁观音集团董事长林文侨指出,首先是围绕茶产业关键技术进行立项研究、集中攻关。工作站将加强产、学、研的有机结合,促进科技成果转化,通过科技为茶企注入新的活力,帮助茶企增加产品的附加值,推动整个茶产业的转型升级。第二是为集团和茶产业引入更多高科技人才。通过院士及工作站的品牌价值和魅力,形成对人才的“磁吸效应”,为安溪铁观音茶产业吸引更多不同领域的高层次人才,使得安溪茶产业汇聚全国乃至全球的智力资源,成为人才高地,为产业发展提供坚实的智力支撑,助推提升农业现代化水平。第三是将安溪铁观音集团打造成全国的茶叶规范示范基地。通过院士及其工作站的技术支持和指导,帮助安溪铁观音集团在茶园基地建设、茶叶生产加工、新产品开发等方面不断规范提升,增强企业的技术创新能力,成为全国茶产业的示范企业、示范基地,帮助集团进入全国茶产业发展第一梯队。
生产:生产科技大楼和自动化流水线正式投产
国庆期间,安溪铁观音集团迎来了一大喜事——总建筑面积13069平方米的集团生产科技大楼正式投入生产,乌龙茶行业内最先进的自动化流水线也同期投产。
新投产的生产线设计严谨、科学。首先,大包装生产线控制系统采用西门子PLC技术,直接控制设备运行。该系统由投料筛分、烘干进出料控制、开堆控制、装箱控制等10个系统组成,实现生产线的连续控制;其次,生产卫生要求十分严格,员工上班要经过双风双淋进行消毒,小包装生产线内包车间采用了10万级洁净空调系统、外包车间采用了30万级洁净空调系统。据悉,这是安溪茶叶生产中最先进、最严格的卫生消毒设置。
在安溪铁观音集团陈宗懋院士工作站的指导下,该自动化流水线将陆续引进先进的研发、检验设备,注入茶产业最前沿的科技成果,成为科技兴茶的一个典范。
转化:企业工程技术中心致力茶叶科技成果推广
福建省安溪铁观音企业工程技术研究中心(以下简称“中心”),是依托福建安溪铁观音集团股份有限公司和福建农林大学组建而成的。目前,中心拥有专用实验室4000多平方米,投入2000多万元购置实验室研究设备,包括气相色谱仪(GC)、高效液相色谱仪(HPLC)、气相—质谱联用仪(GC-MS)、液相—质谱联用仪(LC-MS)等现代精密分析检测仪器和研究设备。中心建立了完整的茶叶质量安全研究体系:审评室、生理生化检测室、重金属检测室、农残检测室、微生物检测室和分子生物研究室等,拥有8个专业实验室。中心成功申报8项专利,其中,发明4项,实用新型4项;发表论文36篇,出版专著3本;引进博士1人,硕士5人,本科生20多人。
近年来,中心注重研究成果的转化与产业化,扎实做到产、学、研良性互动,将“铁观音质量安全控制新技术”、“铁观音品种提纯复壮技术”等技术示范推广应用到10家茶叶企业和3500亩茶叶生产基地;建立质量安全可追溯标准示范茶园3000亩,辐射带动茶园10万亩,制定了质量安全标准化种植技术规程。中心的相关技术成果辐射到了主要乌龙茶产区,进一步提高了我国乌龙茶行业整体水平和国际竞争力,经济效益和社会效益显著。
观音堂社区共建帮扶联合工作组自2012年7月19日成立以来，安福县公安局作为帮扶单位之一按照县委办《关于印发〈安福县“美丽樟乡党建示范长廊”创建活动实施方案〉的通知》（安办发[2012]28号）和《关于调整“党旗耀社区，合力创两城”平都镇社区共建创建活动帮扶单位的通知》（安办字[2011]54号）文件要求，紧密结合“两创建、两巩固”活动，以创建“党建工作示范点”作为工作目标，统一思想，提高认识，积极工作，迅速进入角色，在县政府坚强领导下，在充分了解了镇情、村情、民情的基础上，广泛征求社区委员会意见，结合观音堂社区的实际情况，制定如下帮扶工作计划：
一、协助社区做好基层组织、党员队伍建设。充分发挥党员队伍的带头作用，采用定期学习的方式，组织他们学政策、学科技、学法律，不断提高自身素质，进一步增强发展意识。提高全心全意为人民群众服务的思想信念，提高他们组织管理能力、凝聚力和战斗力，形成一支敢打硬仗、能打硬仗的干部队伍。通过充分调动社区群众的积极性，保证社区公务的公开透明，使社区基层组织的凝聚力进一步增强，党群关系更加和谐。
二、协助社区维护社会治安稳定，加大对社区的巡逻力
度，保证社区无重大刑事案件发生，社会治安良好。
三、通过开展丰富多彩的宣传活动，如讲座、电影、图片展览等，开展法律知识宣传活动，让法律知识深入人心。经常性地组织民警深入到社区开展面对面宣传教育，通过典型案例警示教育，发放安全宣传资料等多种形式，提高群众法律意识，呼吁大家共同维护好和谐稳定的治安环境。
四、在以上帮扶的基础上，积极配合帮扶联合工作组做好其它帮扶工作，如社区基础设施建设和完善办公设施等工作。
安福县公安局
根据集团公司2012年纪检工作部署和安排，观音山矿业分公司纪委紧紧围绕分公司经营生产实际，按照“走基层、转观念、改作风”的要求，紧跟集团公司改革步伐。自年初以来，有的放矢地积极在广大党员、干部、职工中开展党风廉政、反腐倡廉、廉洁文化建设、廉洁从业教育、廉洁从业风险防范管理等系列工作，确保了分公司经营生产顺行，取得了生产任务超额完成，各项工作翻新的好成绩。现将上半年分公司纪委严格按照集团公司党委、纪委的部署要求组织开展工作情况总结如下：
一、认真执行责任制，廉洁从业意识不断增强
年初以来，分公司纪委坚持“教育是基础，制度是保证，监督是关键”的工作方针，积极开展党风廉政、反腐倡廉、廉洁文化建设、廉洁从业风险防控管理工作，全面贯彻落实党风廉政建设责任制。1月份分公司纪委在两节期间一是及时转发了集团公司党纪字[2012]1号《关于在春节期间加强廉洁自律工作的通知》文件到车间、科室组织学习贯彻，提前给党员领导干部、管理（技术）人员敲响厉行节约、禁止奢侈浪费警钟，要求过一个文明、喜庆、欢乐、祥和、节俭的春节；二是用手机发送短信的方式向分公司中层管理人员及具有处置权岗位人员发送廉政建设、廉洁从业警语格言短信120余条；三是充分利用发生在自己身边的人和事及典型案例汇编成题为《共建和谐文明，弘扬廉政
文化》的廉政教育通讯册子下发到各党支部作为党风廉政教育资料，3月份根据集团公司“2.8”会议精神要求，结合分公司实际制定下发了《观音山矿业分公司内部管理督察办法》、《廉政风险防范管理制度手册》。纪委积极深入基层对一直影响着分公司生产的环境保护工作、焙烧车间外购焦炭与白云石原矿块粒度过大、焦炭含水分高、质检室对外购原燃料质量管理工作等进行调研，通过调研发现环境保护工作在管理上稍微出现偏差将给分公司造成极大的损失，外购白云石原矿块、焦炭都存在粒度大、水分高等问题，这些都是导致生产成本居高不下，产品质量不合格的主要原因。为此，分公司纪委决定对《加强焦炭、白云石原矿块矿粒度、质量监督管理，提高轻烧白云石产量质量》、《加强对外购焦炭粒度、水分、灰粉；白云石原矿块矿粒度、氧化美含量监督管理，提高轻烧白云石产量、质量》、《加强环境综合治理，确保矿山环境保护目标实现》立项作为分公司2012年向集团公司申报的效能监察项目，4月6日；举办了一期由分公司党委书记张芝季主讲的《坚持和发扬艰苦奋斗的优良作风，做廉洁从业的表率》的分公司中层管理（技术）人员廉政主题党课；组织分公司中层管理（技术）人员签订了廉洁自律承诺书； 4月中旬举办了分公司第一期由40张不同内容，反映廉洁从业、反腐倡廉廉洁文化专刊；4月28、29日---5月上中下旬效能监察小组在分公司纪委书记张应全的带领下分别到1790平台、1840平台、1923平台、洗选车间、焙烧车间对产品质量、环境保护、廉政
从业风险防范管理等工作进行监督、指导、检查，对外购白云石原矿块、焦炭进行现场验收，对粒度大过合同规定的白云石原矿块、含水重灰粉高的焦炭拒绝验收；5月11日效能监察小组到焙烧车间料场对进场的9车焦炭进行现场验收，验收中发现有两车焦炭含水分大大超出合同规定的，效能监察小组对此提出异议，按合同规定扣出了水分，并告知供货商，如果在出现类似情况，车间拒收。通过开展效能监察工作，挽回了损失，理顺了内部管理，为分公司“学萍钢扭亏增效”作出了贡献；4月20日组织召开了分公司2012纪检工作会议，会上分公司纪委书记张应全代表分公司纪委作题为《围绕“学萍钢，扭亏增效”，推进分公司党风建设和反腐败斗争工作》工作报告，认真总结了2011年取得的成果和不足，部署安排了2012年分公司纪检工作。会上分公司党政主要领导与分公司8个党支部双签了2012党风廉政责任书； 5月中旬参加完成了分公司2011中层管理（技术）人员考核工作；5月份参加完成了分公司矿山安全整改工程监督验收工作，参加完成了分公司备品备件采购招（议）标监督工作，参加完成了分公司废旧物资招（议）标监督工作，参加完成了分公司白云石植被恢复招（议标）监督工作，参加完成了铁采矿车间1---6月份井下掘进进尺监督验收工作。6月份完成了各支部开展党建、党风建设，廉洁从业风险防范管理等工作检查考核工作；6月27日组织分公司中层管理（技术）以上人员及具有业务处置权岗位人员82人在分公司四楼大会议
室集中观看革命历史题材教育片《忠诚与背叛》。
二、下半年工作打算
下半年分公司纪委将按照集团公司“学萍钢，降本增效，扭亏为盈”、“开展基层党组织建设年”主题实践活动要求，以党支部“晋级竞赛”活动为载体，深化“四帮四促”活动，持续开展好“三创六比”、“三重一大”、“廉洁从业”、“廉洁从业风险防范管理”工作。
一是组织学习党的十七届六中全会、省委第十一次党代会精神和集团公司 “2.8、5.14、7.10”会议精神，按照集团公司提出的“走、转、改”要求，提高思想认识，积极深入基层，面对当前非常严峻的经营生产形势，围绕张新建总经理提高出的“三个潜力挖不尽”，把全矿干部职工的思想统一到党的十七届六中全会上来，统一到省委第十一次党代会精神上来，统一到中央2 号文件精神上来，统一到认真贯彻落实科学发展观上来，统一到完成全年降本增效指标上来，坚定执行党的基本路线和各项方针政策，不折不扣地贯彻执行集团公司党委、行政、纪委的工作部署和决议、决定、指令，自觉维护公司党委、行政纪委的权威，努力完成各项工作任务。
二是加大廉洁从业风险防范管理执行力度，按照思想道德、制度机制、岗位职责、关键领域“四类廉洁从业风险” 和前期预防，中期监控、后期处置“三道防线”的工作要求，确保评估、执行、考核、修正“四个环节”落地，采取健全制度、堵塞漏洞、权衡制约、提醒教育、强化考核、责任追究等系列措施，实现廉洁从业风险防范管理的目的和要求。
三是加强制度建设，坚持民主集中制，充分发挥两级班子的整体功能。坚持党委集体讨论和决定的原则。班子的每个成员自觉维护集体领导的权威，加强团结，充分发挥每个人的积极作用。
四是坚持以党的事业为重，以党和职工群众利益为先，每个领导成员坚持深入基层，深入职工群众，调查研究，及时解决经营生产和其它工作中存在的问题，求真务实，真抓实干，讲实话、知实情、求实效，一切工作在“落实”上狠下功夫，不摆花架子，不做表面文章，不搞形式主义，处理问题，解决问题做到及时果断，雷厉风行。
五是坚持 “大事集中、小事分散、层次管理、分级负责、各司其职、团结协作、办事有决、不离原则”的工作要求。力求使领导干部特别是党员领导干部在思想上做到自律、自重、自省、自警、自励。在管理上做到“严”字当头，认真履行职责，严格要求，严格管理，严格监督，切实负起领导责任，在工作上做到想管理，愿管理，敢管理，会管理，一抓到底，抓出成效。为实现集团公司和分公司又快又好更快更好和谐发展提供有力的纪律保证。
六是围绕扭亏增盈要求，深挖内潜，降本增效，以提升内部管理为重点，增强责任意识为目标，认真开展效能监察和廉洁从业风险防范管理工作，通过在实践中找途径，在途径中找方法，在方法中找创新，在创新中求发展的工作理念，使党风廉政建设、反腐败工作、效能监察和廉洁从业风险防范管理工作在分公司经营生产管理工作中得到充分发挥，取得优异的成果。为党的十八胜利召开作出积极贡献。
观音山矿业分公司纪委
安全教育工作计划
一、指导思想
坚持以党的十九大精神为指导，认真贯彻落实教育部《中小学公共安全教育指导纲要》，根据厦门市思明区学校安全工作要求，扎扎实实做好校园安全教育工作。
二、工作目标
通过有机会的开展安全教育，提高师生的安全意识、掌握全面的安全知识，提升自我保护能力和在危险面前自如应对的能力。
三、安全教育工作领导小组 组长：吴金开（校长）副组长：褚洪雷 林赞忠
组员：陈小腾 赖荣树 高恩坪 黄惠婷 苏丹 各年段年段长
四、工作任务及措施(一)建立安全工作长效机制
健全落实安全工作常规管理制度。切实做好各类安全制度的修订完善工作，并继续推行各项安全管理制度，做到管理无盲区，使安全工作规范有序。严格落实安全工作责任与考核制度。做到“谁主管，谁负责;谁在岗，谁负责”，形成学校安全工作“人人都要抓，人人都要管”的工作格局。落实学校监管责任、校长主体责任、家长监护责任。
(二)狠抓教育培训，提高师生安全防范能力 1.切实把安全教育纳入课堂教学。必须按要求每周开设一节安全教育课，并做好安全教育记录本登记，对学生进行日常安全知识教育。
2.切实抓好主题安全教育。利用“安全教育日”“安全教育周”“防灾减灾日”“安全教育月”“防溺水宣传月”“‘ 119’消防宣传日”“5.12”“全国防灾减灾日”“秋冬季交通安全宣传教育周”等时间节点开展主题宣传教育活动。组织开展以防溺水、防交通事故、防火灾、防传染病等为主的学生安全知识竞赛、安全演练、安全知识问答等活动。
3.积极开展学生法制教育。落实校园法制副校长和法制辅导员，积极开展消防、交通、禁毒、反邪教、预防青少年违法犯罪等教育，使师生熟记常用的报警、援助电话，提高学生应对社会安全事故和依法维护自身合法权益预防不法侵害的意识和能力。
4.采用多种形式，以“平安校园”建设为主，利用班会、升旗仪式、集会、安全课堂、校园广播、手抄报、黑板报、宣传标语、致家长一封信等方式深入宣传安全知识。
（三）抓住安全主线，开展专项教育
1．交通安全教育。落实“文明交通行动计划”，通过“案例教育”“实践体验”“互动教育”“自我教育”等形式，让学生感知身边的交通隐患，掌握消除隐患的措施，形成自觉遵守交通规则的习惯。2.开展防溺水安全教育。溺水是夏季最易发生的安全隐患，要早做预防，早做宣传。通过学习发生在身边的溺水事件、安全平台溺水安全教育、防溺水专题讲座等方式，教育学生远离沟渠、水库等危险地段，及时掌握遇到溺水事件时要采取的正确自救方法。节假日、双休日前通过微信、QQ、校讯通等方式，提醒家长加强对学生的监管。及时发放《致全国中小学生家长的一封信》，通过学习，提高家长的防范意识。
3.扎实开展消防安全教育。春秋季节，空气干燥，是火灾易发时段。学校安全小组、各班主任要教育学生严禁野外用火，不得携带任何引火器具。通过现场演练、专题讲座、案例学习，使师生懂得自救逃生常识、火灾扑救方法，学会使用灭火器。
4.重视食品卫生安全教育。学习食品安全常识，教育学生不食用街头零食，不食用过期变质的食品，养成良好的卫生饮食习惯，增强食品安全意识，提高学生防范食品安全事故能力。
5.开展好法制安全教育。利用法治教育课堂宣传法律知识，利用典型案例引起学生守法共鸣。禁止学生携带刀具、棍棒等危险物品进入校园。
6.落实安全演练。详细制定安全演练方案，合理安排演练时间，全面落实演练项目。按照教育部《中小学幼儿园应急疏散演练指南》要求，完善应急机制，强化安全意识和应急避险能力。学校安全小组每月至少组织一次安全演练，要严格按照演练预案，科学合理有效的落实好这一工作。7.开展周末放学前五分钟、节假日放假前半小时”安全警示教育。不断创新安全教育方法，寻求安全教育载体，拓宽安全教育工作思路，提高安全教育的针对性、科学性和实效性。
安全教育任重道远，每年每月、每时每刻我们都要把安全教育放在首位，利用一切可以利用的时间、资源对学生进行安全方案、应对教育，防患于未然。
思明区观音山音乐学校 德育处、保卫科
这一年, 南安云游至京城, 在城西浮云寺挂单。一日, 南安刚用完早斋, 住持方业大师就神色慌张地闯进禅房, 说:“南安师兄, 快随我从后院离开吧! ”
南安大吃一惊:“出什么事了? ”
“慈禧太 后派人来 宣你进宫作画。”方业大师说着一声叹 息 , “皇宫那 潭水太深了, 不适合你啊! ”
“我也不 想去 , 可我走了, 你和浮云寺怎么办? 太后懿 (yì) 旨不能违抗, 我且随他们走一趟吧。”南安说完便跟传旨太监上路了。
慈禧在御花园接见了南安, 此时御花园百花盛开, 她正和众大臣赏花议事。
已入暮年 的慈禧雍 (yōnɡ) 容华贵, 气度高雅。只见她淡淡一笑, 说:“据说, 无论什么样的人你都能画, 而且画得比 宫里的画 师还要妙, 是吗? ”
南安躬身 一礼 , 说道 :“这些都是谣言 , 老佛爷不必理会。”
“哦 , 原来是那些人在欺骗哀家, 欺骗哀家可是死罪啊! ”这“死罪”二字慈禧说得分外响亮 。南安心 头一凛 (lǐn) , 复又镇定 :“今日群花争艳, 若老佛爷恩准, 就许贫僧画上一幅《百花争艳图》, 请老佛爷慧眼审评! ”
慈禧听了, 摇摇头:“我还是喜欢大慈大悲的观世音菩萨, 你还是画一幅观音像给我瞧瞧吧。”
南安松了口气, 他自幼在佛门, 对观音菩萨众化身再熟悉不过, 就算闭着眼睛也能画出来。
慈禧命小太监取来文房四宝, 又说:“你就画一幅九尺高的菩萨站立像吧! ”
南安说声遵旨, 然后小心地摊开宣纸。突然, 他脸上肌肉不由一颤: 这张宣纸怎么才五尺长啊? 抬头一望慈禧, 见她“慈祥”的笑容里似乎别有深意。
众大臣也不由得替南安捏了一把汗:“五尺宣纸, 如何能作出九尺高的观音? 老佛爷分明是在刁难, 老和尚这回可要倒大霉了。”
南安暗诵佛经, 抚平心绪, 一边研墨, 一边思忖着:“九尺 , 九尺……”磨着磨着 , 他的嘴角忽然掠过一丝细微的笑容, 接着, 只见他提笔、挥毫、泼墨, 一幅画一挥而就。
一炷香的工夫, 南安就作完了九尺站立观音像。两个小太监把画呈到慈禧和众大臣面前, 众人一看, 惊愕不已: 原来画中的观音并不是笔直站立的, 而是弯腰在拾地上的柳枝。
五尺的纸, 弯着腰的观音, 站直了就有九尺了。
慈禧满意 地点点头 , 对南安一笑:“赏———”
作者：卢肇 朝代：唐 体裁：七绝 清潭洞澈深千丈，危岫攀萝上几层。
秋尽更无黄叶树，夜阑唯对白头僧。
风入古松添急雨，月临虚槛背残灯。
老猿啸还欺客，来撼窗前百尺藤。
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南无过去正法明如来，现前观世音菩萨。成妙功德，具大慈悲。於一身心，现千手眼，照见法界，护持众生。令发广大道心，教持圆满神咒。永离恶道，得生佛前。无间重愆，缠身恶疾，莫能救济，悉使消除。三昧辩才，现生求愿，皆令果遂，决定无疑。能使速获三乘，早登佛地。威神之力，叹莫能穷。故我一心，归命顶礼。十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜。
观音灵感歌
蛋白质:含量20%～30%,主要是谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白等;
氨基酸:含量1%～5%,有茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等30多种;
生物碱:含量3%～5%,有咖啡碱、茶碱、可可碱等;
茶多酚:含量20%～35%,有儿茶素、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类等;
碳水化合物:含量35%～40%,有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、果胶等;
脂类化合物:含量4%～7%,有磷脂、硫脂、糖脂等;
有机酸:含量≤3%,有琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸等;
矿物质:含量4%～7%,有钾、磷、钙、镁、铁、锰、硒、铝、锌、铜、硫、氟等30种;
天然色素:含量≤1%,有叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素等;
维生素:含量0.6%～1.0%,有维生素A、B1、B2、C、E、K、P、U,泛酸,叶酸,烟酸等。
在以上所有的营养元素中,自然界中最强有力的抗氧化剂之一的茶多酚是最重要的。实验证明:茶多酚的作用是维生素E的20倍,它能提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效;可防治高脂血症引起的疾病,如预防肝脏及冠状动脉粥样硬化,降低或保持血压稳定,有效的预防和治疗糖尿病,防止脑中风及抗血栓等;可提高人体的综合免疫能力,预防衰老,对重金属盐和生物碱中毒有较好的抗解作用;可防龋固齿和清除口臭,助消化,并具有优异的抗辐射功能。
1 常饮铁观音有利于减肥
肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症。它是由于营养摄取过多,或体内贮存的能量利用不够所引起的。它不仅给人们日常生活中带来诸多不便,而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。
饮茶能减肥,世人皆知。唐代陈藏器《本草拾遗》说:“茶久食令人瘦,去人脂”。我国历代医学关于长期饮茶可除腻、降脂、减肥等都有记载。
20世纪70年代,乌龙茶铁观音进入日本,很快在关注减肥的年轻女性中传开,被誉为“苗条茶”、“美貌和健康的妙药,形成了“乌龙茶”热。30多年来,乌龙茶铁观音具有抗肥胖、抑制血压上升、改善中型脂肪、降低胆固醇值等各种各样的功效先后被揭示出来。日本慈惠医科大学中村治雄研究室对乌龙茶进行临床实验,实验证明常饮乌龙茶能减少血液中胆固醇和中性脂肪,有降低血压、防治冠心病和减肥健美作用。
铁观音具有明显的减肥效果。首先,它表现在具有抑制食品脂肪吸收的作用。还可以与胆汁结合,防止脂肪乳化现象的发生。铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。铁观音中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,能除去人体内多余脂肪。它可减轻胆固醇在动脉壁上沉积,防止动脉硬化,降低血粘度。有促进血液中脂肪酸燃烧的效果,能加强体内的机能,提高热量的消耗。
1996年,福建省中医药研究院以75例患有单纯性肥胖的成年男女为观察对象,结果表明:饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,减轻其体重。在75例单纯性肥胖症患者中,体重下降,出现显著效果的占15%,出现有效果的占52%,总有效率达到67%。
福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖症的人进行治疗,每天服减肥茶12g～14g,15天为一疗程。经过两个疗程的观察,患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降,体重也随之减少,治疗总有效率达70%以上。
2 铁观音能抗衰老,预防老年痴呆症
人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔,但罪魁祸首却是自由基,只要把自由基清除掉,就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。铁观音中的多酚类化合物,特别是酯型儿茶素具有很强的氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,其清除效率可达60%以上。
研究证明,1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质;茶多酚的抗氧性明显优于维生素E。日本奥田拓勇的试验结果则表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍,日常饮茶远胜过服维生素E。
常饮铁观音是人们留住美丽、延缓衰老最方便实用、经济实惠的方法。特别是中老年人。
据研究喝茶有益大脑,可减缓脑细胞,老年人保持头脑敏锐。研究结果显示,三分之二喝茶者两年间记忆力测试成绩相当。相比之下,35%不喝茶的人测试成绩两年后平均下降两分,它意味着认知力下降。茶叶的天然成分儿茶酚可以阻止有害蛋白累积,保护脑细胞;维持大脑认知能力。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用,如血压上升、头痛和乏力等。
3 铁观音能醒酒敌烟
茶能醒酒敌烟,这是众所周知的事实。唐朝诗人刘禹锡,送物换茶醒酒,被后人传为茶事佳话。明代理学家王阳明的“正如酣醉后,醒酒却须茶”之名句。
酒的成分主要是酒精,酒能助兴,但能麻痹神经,带来酒后不适和精神恍惚的感觉。如过量暴饮烈性酒,会发生呕吐,甚至发生酒精中毒的现象。而铁观音具有解酒作用,正是因为茶叶中富含的茶多酚能与酒中的主要成分乙醇相互抵消。
铁观音亦能敌烟,香烟好似一座化工厂,产生的有害物质少说也有44大类。人们抽烟会使促进血管收缩的激素分泌量增加,会影响血液循环,减少氧气的供应量,导致血压上升。多吸烟还会加速动脉硬化和使体内维生素C含量下降。据调查,每吸一支烟可使体内维生素C含量减少25毫克。
据中科院生物物理研究所赵保路教授领衔的课题组的研究表明,茶叶是烟草的“天敌”,它不仅具有广谱的杀菌解毒功能,而且能对卷烟烟气中的有害成分“对症下药”;茶多酚与维生素C配合,可抑制致癌物质亚硝胺的形成。此外,茶叶中的香气物质还能“制造”香气,对吸烟者口腔和上呼吸道有消炎作用,并可减少痰量。
4 铁观音能杀菌止痢
在我国古代医学书籍中,有不少利用茶叶来治疗痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。《本经逢源》称,茶可“止痢”;《仁斋直指方》称:“姜茶治痢,不问赤白冷热,用之皆宜”;《本草别说》称,“合醋治泻痢甚效”;《本草图解》称,“同姜治痢”;《食疗本草》称,“治热毒下痢”。
铁观音能杀菌止痢,主要是茶叶中茶多酚化合物的作用。由于茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动;同时,又能使肠道蛋白质凝固,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护胃粘膜的作用,所以它有治疗肠炎的功效。
据英国药典载:茶入胃部后,茶多酚能与碱、蛋白质结合成单宁酸盐,蛋白或其他凝蛋白质被消化时,茶多酚被游离,故茶可治疗痢疾。1961年,日本发生流行性痢疾,曾把茶叶广泛作为祛疫之用。
5 铁观音能清热降火
茶叶是防暑降温的绝好饮料。李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒,……最能降火,火为百病,火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降,热饮则借火气而升散。”《中国药学大辞典》亦称,茶能“清热降火”。
在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉的铁观音或是一杯热的铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑。究其原因:一是因为铁观音的茶性“寒”,据中医理论称,“寒可清热”,“疗热以寒药”,故可清热。二是茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等,与口腔中的唾液起化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。三是由于茶叶中咖啡碱发挥作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。
6 铁观音可提神益思
饮茶可以提神益思,我国历代医书、茶书记载颇多。称茶“令人少睡”;称“益思”者有《茶谱》;称“使人神思闿爽”者有《本草纲目》。
历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”陆游《昼卧闻碾茶》有“玉川七碗何须尔,铜碾声中睡已无”。
铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。茶叶的芳香油,可使茶水散发出沁人肺腑的清香,有兴奋神经的作用。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
7 铁观音能防治龋齿
危害人的牙齿有两大疾病,一是龋齿,二是牙周炎。
饮茶可以保护牙齿,在我国古代早已应用。宋代苏东坡在《茶说》中云:“浓茶漱口,既去烦腻,且能坚齿、消蠧。”现代科学分析,铁观音中含有较丰富的氟,每100克干茶叶含氟量为10毫克～15毫克,且80%为水溶性成分,既可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙,又与牙齿中的钙质有很大的亲和力,提高牙齿的防酸抗龋能力。茶叶中的茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌,具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用,病菌就不能在牙上着床,从而使龋齿形成的过程中断。茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质减少,对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。
8 铁观音能防治糖尿病
糖尿病,是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。
典型的临床表现为“三多一少”,即多饮、多尿、多食及消瘦,全身软弱无力。此病中医称“消渴症”,它病程长,又易诱发多种急、慢性并发症,给患者的身心健康带来了巨大威胁。
当前,全世界的糖尿病患者已超过3亿。目前临床上常用的口服降血糖药虽然在降血糖方面有一定的效果,但大多存在或大或小的副作用。因此,寻找高效、无毒副作用的天然降糖因子已成为当前的迫切需要。
中国民间自古就有用茶叶降血糖的习惯。日本、美国和我国相继开展这方面的研究,证实多喝茶特别是多喝乌龙茶,有预防和辅助治疗糖尿病的功效。
铁观音属乌龙茶类,富含茶多糖、茶多酚和茶色素,是预防和治疗糖尿病的有效成分。
茶多糖是茶叶复合多糖的简称,主要功效是降血糖、降血脂,从而达到防治糖尿病的作用。日本人清水岭夫1987年就研究发现,常喝茶可使人体血糖下降最高达40%,同时能降低肾口腺素的血糖浓度。2002年,我国中山医科大学医生倪德江科研组也研究证实,茶多糖对肝肾组织有保护作用,他们还研究发现,在中、低剂量下,乌龙茶在降血糖方面效果最佳。
茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,显著缓解糖尿病肾病患者的各种症状,如恶心呕吐、头痛、头晕、腰酸痛、足浮肿、肢体麻木等。2002年,王蓓等研究发现,在糖尿病肾病早期使用茶多酚治疗,能有效延缓糖尿病肾病的发生和发展。2003年,郴清钊等在探讨茶多酚对糖尿病并发症的保护作用及机制,对血清尿素氮、肌酐、甘油三酯、胆固醇、过氧化氢酶胶肾脏病理进行了检测,发现茶多酚对糖尿病所致机体损伤有一定的保护作用。
茶色素降血糖作用的研究,当前基本上已进入临床阶段。1998年,黄蕾等发现茶色素与阿司匹林联用治疗Ⅱ型糖尿病微循环病变疗效明显。茶色素能改善患者血糖控制状况,降低全血粘度、血浆黏度、纤维蛋白原及血小板黏附率和聚集率,有效降低血糖、血脂,改善血液流变性,缓解微循环障碍,使血糖得到更好的控制。
日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实,经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类的含量,能防止糖尿病的发生。
9 铁观音能防治多种癌症和脑血管病
癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。关于茶叶的防癌、抗癌作用问题,从20世纪70年代后期起,世界各国的科学家围绕着这个问题开展了大量的研究。曾有一篇报道称,上海市民因饮茶使食道癌的发生率逐年减少,从而使饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。饮茶可以防癌、抗癌已被世人所公认,而且在茶叶中防癌、抗癌效果最好的是铁观音。
1983年,日本冈山大学奥田拓男教授,曾对数十种植物多酚化合物进行抗癌变作用筛选,结果证明:儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成份,肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外,自由基的大量出现是致癌机制之一,铁观音中的儿茶素类化合物,特别是酯型儿茶素具有很强的清除自由基功能,其清除效率可达60%以上;铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。
相关的科研还证明,饮茶可阻断口腔癌前期病变的发展,降低其癌变的危险性,从而对口腔癌有预防作用。2003年,福建中医学院科研组在安溪进行“安溪铁观音与预防癌症、脑血管病”课题研究。2005年10月,课题组提出结论,安溪铁观音有助于预防癌症等恶疾。其主要是,茶叶中的茶色素经化学结构转变可形成茶黄素、茶红素等,抑制癌细胞生成和脑血管疾病形成的双重防治效果,而安溪铁观音中富含的茶色素,较之其他茶类,有易生成茶黄素、茶红素的特点,因此效果更佳。安溪铁观音所含茶多酚对癌症并发症发生作用时,经对患者血清尿素氮、肌酐、甘油三酯等进行病理检测,显示对癌症所致机体损伤也有保护作用。
安溪县抗癌协会与福建医科大学组成的课题研究小组历经5年研发的“安溪乌龙茶预防食管癌流行病学研究”科技项目,研究结果表明:乌龙茶是一项独立的保护因素,具有降低食管癌患病危险,降低P53基因蛋白表达,减少具有食管癌家庭史一级亲属患食管癌危险等特殊功效;患食管癌的危险随着饮茶频率的增加而下降。
1 0 铁观音能降血脂和抗动脉硬化
动脉硬化是老年和中年人的常见病和多发病,是形成心脏和脑缺血病症的主要原因。动脉硬化的成因之一是血液中低密度脂蛋白的氧化。血浆中的脂质,包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离脂脑酸等,如胆固醇和甘油三脂含量过多,会附着在血管壁造成动脉硬化并给心脑带来负担,因而降低心脑机能,故许多中老年人的常见病,如脑溢血、心肌梗塞(冠心病)、动脉硬化、血栓、肥胖症等都与高血脂有关。
1991年5月31日,在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上,研究证明,铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂的氧化,有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。日本三井农林研究所原征彦博士,在多年的研究中也确认,茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值;咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。俄罗斯和日本都把茶叶列为减脂食品。
班级2012级舞蹈教育(2)班
姓名刘玉婷
学号
感悟生命的意义，唤醒沉睡的舞之魂
2005年春节联欢晚会上,舞蹈《千手观音》的精彩亮相,不但感动了中国,也感动了世界。那群舞者用残缺的身体创造了生命的完美,不但成就了自己,也在中国舞蹈史上写下了华丽的篇章。
这舞蹈不仅仅是华丽，也不仅仅是舞蹈动作的完美融合，更多的是生命带给我的启示，为了让演员感受到音乐的节奏，准确地同时出手，导演借助手语老师来为演员传递信息，用手语告诉演员舞蹈的一招一式，通过身体记忆来完成舞蹈。演出时，四个手语老师分别站在舞台四个角，她们的手成为聋哑演员的“耳朵”，手语传达出音乐节奏，聋哑演员便在“节奏”中摆弄出优美的舞姿。
我认为《千手观音》大获成功的原因，是舞者生生不息的追求，是所有工作人员的配合，是舞蹈精神的体现，也是生命的力量。这才是舞蹈的高境界。
我之所以被《千手观音》深深吸引、深深震撼，不仅是因为他们的残缺之美震撼了我，也不仅是因为他们对生命的演绎唤醒了我沉睡的灵魂，更重要的是他们的自立、自强给了我面对逆境的巨大力量。让我感受到，残缺的美也可以体现舞蹈的美，那是真的美。将每一个动作，每一个节拍灌注入于自己的舞蹈世界，跳出展现灵魂的舞蹈，将舞蹈真正的魅力体现的淋漓精致。
作为一个有着健全肢体的健全人，我尽然不能做到和她们同样的付出，甚至我比她们更畏惧困难，当那一个个舞蹈动作呈现在我眼前时，我所看到的不再是一个舞蹈团队的日以继日的训练，而是她们在用生命挑战着一个个高难度，她们可能听不到音乐，可能无法感受到律动，但是她们心脏的跳动就是整个舞蹈的节奏，她们真切的感受就是舞蹈的内在灵魂。
一个健全人，对于生命的意义尚不能有一个正确的理解，更不用说我们所谓的艺术。尽管在我们的生命里，充满了阳光，洒满了雨露，甚至我们可以在自由的世界里，去享受生活所赋予我们的一切。但是，在蓝天下，在阳光下，在歌声里，在幸福中，我们却无法明白艺术真正的精髓。我们想到的不是该怎样追求完美的舞蹈，怎样追寻自己的艺术人生，而是怎样去熬人生，这是多么的奢侈！
在和这些残疾人灵魂和生命的对话中，我终于知道，艺术不是仅仅用肢体来表达的，艺术的高度也不是用金钱堆砌的，而是在于艺术是否能在人类的进步与发展中，起到其应有的作用。人们是否能将自己的生命灌注于艺术。
查阅一本史书，突然发现里面有这样一句话“黄河泛滥再加上那几十年不遇的蝗灾，使得黄河中下游地区的人们遭受灭顶之灾。人们以草根树皮以及观音土来充饥….”在这段话里我们发现了一个神奇的名字“观音土”。
说起“观音土”，恐怕许多人一定觉得很奇怪、很陌生。不知道这个能够和大慈大悲观音菩萨联系一起的土是一种什么东西。直到现在人们也没有给这种东西一个准确的定义。有人说观音土就是一种陶土，是南方制瓷中的原料；有的说观音土就是高岭土也叫膨润土，是一种非常细腻象石膏一样的土；有的说观音土其实就是老墙角下风化出的细土，甚至有人见文生意说观音土就是观音菩萨佛堂里面供桌上的香灰。查阅资料发现我国从广西到广东，从华北到华东，从东北到陕西几乎绝大多数地区都有关于观音土的说法。那么观音土到底是一种什么东西呢？首先我来说说我所亲眼看见并品味过的观音土……
1968年我从张家口市被战备疏散到了河北省无极县一个地处冀中平原的农村老家里。我在那里整整的待了一年。并参与了村里几乎所有的田园劳作。记得一天我们在村里挖地道（当时一种备战的`做法）我从那松软的黄土里突然挖出一块奇怪的东西。只见这东西外形不规则，大小如拳头，质地软软的富有弹性，里面的颜色灰白很有粘性。一位村里的老大爷告诉我说：“这东西叫“观音土”，是一种大灾之年人们可以替代粮食的泥块。”“可以当粮食的泥块？”我简直不敢相信这眼前的东西和这种近似荒唐的说法。看着我神奇探寻的眼光，老大爷接着告诉我说：“这种东西似土又非土，似粮又非粮。说它土吧，这种土吃在嘴里它不牙碜，而且有一种面团似的口感。可你说它是粮吧它又不是粮，这天底下那里有从地下土里长出的面团呀。有人说这是观音菩萨显圣变化出救济咱灾民的口粮。所以呀人们就叫它“观音土”。
就这样，在那个特殊的年代，在那深深昏暗的防空洞里，我从这位历经沧桑的老人口中了解了这“观音土”。
在那过去的大灾之年，人们将这种土晒干碾成面和树皮野菜掺在一起做成菜团吃。实在挖不到树皮和野菜就这样拿着观音土吃。这种说是象粮食的土其实没有一点营养，只能通过吞咽这种东西消除那种痛苦的饥饿的感觉。而且由于这种土的比重很沉，吃多了会将人的胃以及肠子坠断。再加上它根本就没有什么可以消化的物质，人的肠道无法将它正常通过蠕动排除。据说很多人饿死后干瘦的尸体上隆起一个巨大的肚子，而这肚子里其实就是一大块泥土。
记得我曾经把一块观音土带回家用水洗净，露出它那灰白色的样子。我把一块放进嘴里嚼着它确实不牙碜，而且有点嚼面团的感觉。用今天的话来说就如同嚼一块已经没有味道的口香糖。
滴水观音, 是家喻户晓的一位菩萨。观音有32身, 有坐姿的, 有站姿的等。刘德海先生选“滴水观音”, 是因为“滴水”是一种动态的。这首乐曲是他在五台山时, 朝拜了许多菩萨后创作的。有一次他独自一人爬到一千多米的山上跪拜了菩萨, 中午午睡时梦见了闪闪发光的文殊菩萨, 感觉自己缓慢的浮起来, 这个梦非常快的就没有了, 大概就1分多钟。虽然梦是假的, 是虚幻的, 但是他那种追求真、善、美的心是真的。刘德海先生认为, 观音是中国的圣母玛利亚, 是母亲的一种集中的形象, 所以他想通过观音来诠释他对真、善、美诚心的追求。用音乐来描写菩萨, 达到“仙俗共赏”的意境, 那么全曲应该以“滴水观音”的佛教故事为背景, 用一种庄重、柔和的声音来演奏, 做到“重而不躁, 柔而不飘”。乐曲着力保持佛曲庄严的神韵, 倾诉民间的情怀, 寻求一种意味深长的意境。天上人间何处分界?这些皆是刘德海先生创作的弦外余音。
二、音乐分析
这首乐曲的曲式结构是减缩再现的复三部曲式结构, 调式调性是A徵五声调式, 旋律素材类似于民间的摇篮曲, 与催眠曲有相似之处, 节奏规整, 结构图如下:
呈示部的第一乐段A, 旋律清新脱俗、庄重、流畅, 以1 2 35 6这几个音形成旋律线, 用分弹的演奏技法开启整篇乐曲的主题, 把滴水观音清雅、庄重、富有母爱的形象描述出来。 (见谱例1)
谱例1:
整段旋律有右手分弹、夹弹的实音, 也有左手的擞、打的虚音, 特别是到了第10、11、12小节中, 在旋律中加入以泛音做低音的纯五度、纯四度、小六度、小七度、大六度的音程, 织体层加厚, 达到实中有虚, 虚中有实的空灵的音响效果, 体现“仙俗合一”的神秘色彩。
第二乐段A'是第一段A的展衍变奏, 形成复乐段, 与第一乐段是合头换尾的关系。旋律较第一乐段稍微活跃一点, 但主题音不变, 依然体现“仙俗合一”的神秘色彩。在27小节出现变化音#4, 使旋律有了波澜, 好似是滴水观音给干涸的大地洒了一滴仙露, 滋润干涸的大地, 紧跟后面的旋律使用了泛音和右手1的指法, 由虚音来展现被滋润的大地, 慢慢的滋长出新芽。
第三乐段B段出现一串泛音, 模仿水滴的声音。与前段音区的对比明显, 音色空灵、细腻。像是滴水观音洒的甘露, 让干涸的心田也流淌起了甘泉。 (见谱例2)
谱例2:
展开性的中部, 利用呈示部的旋律主题音调进行展开, 并有变化。中部第一乐段C是流水板, 是整首乐曲最精彩的部分。板式变化较多, 1/8--1/4--1/8--1/4--1/8--1/4交替进行。散板与规整节拍的结合, 张弛有度。刘德海先生在演奏技巧上改变了轮外弦挑里弦的常态, 首创挑外弦, 轮里弦, 增加了演奏难度。以5 6 7为主音构成一条旋律线, 与上声部呼应, 形成一个二声部的结构层, 都是来表现绵绵不断的滴水的声音, 这种音响组合在过去的琵琶曲目里是没有的。 (见谱例3)
谱例3
到了第61小节, 节奏加密, 用了32分音符, 用三连音来表现滴水的声音, 利用主题旋律进行加花, 使整个乐曲进去音响效果上的高潮。 (见谱例4)
谱例4:
中部的第二乐段D, 旋律由上段的轮里弦挑一弦, 转变为轮一弦, 旋律开阔, 中间以弹、擞做点缀音, 依然模仿滴水的声音。在90小节又出现了变化音#4, 在力度上变为pp, 利用轮指技法在徵音上做一个持续声部, 二声部用左手按在一弦五相上, 作相上拨弦, 发出“铛铛”声, 模仿碰铃声, 利用节奏型:更形象的模仿出碰铃的声音。第三段D'是第二段的变奏。在118小节到127小节的旋律是刘德海先生听了长安法门寺十几首佛教音乐后, 节选出来的一句最能抒发母爱情感的旋律。刘德海先生曾说这句旋律能让他想起儿时母亲给他唱摇篮曲时的幸福、温馨的场景。 (见谱例5)
谱例5:
再现部是减缩再现了呈示部的第一段。整段乐曲又回到了主题音乐, 由分弹开启主题音, 又回到了平静、清新脱俗的意境。在乐曲的结尾延加了一句, 是整首乐曲的旋律加固, 最后由一个变化音#4结束, 表现一种滴水意犹未尽的特殊音响效果。
三、创作意义
《滴水观音》是刘德海先生创作的“宗教篇”2其中一首, 整篇“宗教篇”是他内心世界的一次升华、净化, 表露出他多年与峨眉山、五台山、乐山大佛等多处佛家圣地的宗教情缘, 他用琵琶语言吟颂了佛学哲理, 着力在庄严的神韵, 营造出一个“仙境俗界共赏”的琵琶艺术家园。《滴水观音》并非真正意义上的宗教音乐, 而是刘德海先生以民间佛教故事为题, 深入自己内心世界, 阐释自己内心追求真、善、美的精神。他曾说过:“佛曲音乐不是生命, 不是微妙, 实际上类似于儿童音乐与催眠曲, 是非常直白, 非常直率的。”3整篇音乐的旋律平静且细腻的流淌, 庄严、肃穆、恬远, 不掺杂一丝杂念。
《滴水观音》富有哲理性的琵琶乐曲是他创作的巅峰之作之一, 无论在题材、内容和技法方面, 都标志着琵琶艺术的创新发展, 为积极开拓乐曲创作新思路, 取得了丰硕的成果。在题材和内容上, 琵琶音乐创作中极少有融入宗教思想的, 宗教题材的乐曲极少。刘德海先生曾说:“以宗教情结, 带着盼求精神家园的冲动创造艺术经典, 这一思路和设想给民乐界留着一大片处女地, 等待我们去开发播种。”4而刘德海先生创作的“宗教篇”就为这片空白的土地上播种了第一粒种子, 并且已经开花结果, 收获到了丰硕的果实, 而《滴水观音》就是这丰硕的果实之一。在技法上, 刘德海先生采用了许多新技法, 丰富了琵琶的演奏技巧。比如, 我们常见的轮指有轮外弦挑里弦, 刘德海先生利用“反弹”思维, 在乐曲的中部用了“轮内弦挑外弦”的新指法, 利用里弦柔和的音色衬托外弦的晶莹剔透, 形象生动的描绘出水滴的声音。还有“无名指反弹”, 发音轻柔、轻快, 与大指的正反弹相结合, 用在快速的地方使旋律听起来更加清新流畅。
《滴水观音》的创作已不是简单的对其它艺术形式的借鉴, 而是开始深入刘德海个人的内心世界, 体现他丰富的艺术体验和丰富的创作理念的内心世界。他重视人文精神的创作, 可以说刘德海的艺术世界将对琵琶艺术的发展和传承产生深刻而久远的影响, 将会是琵琶艺术发展的新里程碑。
参考文献
[1]中国民族管弦乐协会、中国音乐学院编, 李光华执行主编.《刘德海琵琶艺术国际研讨会文集》, 中央音乐学院出版社, 2005年11月第一版.
[2]刘德海.《刘德海琵琶作品曲集》, 上海音乐出版社, 2001年10月第一版.
