园艺职业规划（通用8篇）
宁静的夜晚，一个人徜徉在校园的林荫小道。一种安静祥和顿时渗透了我的心。出生在90年代后，正好赶上大学扩招，这样大学校园里面多了另外一个今天在树下漫步的我。21世纪的大学生应该具备全面的综合素质，完整的道德人格，以及精湛的专业技能。即将结束大一生涯的我，说到综合素质那是差强人意，说到道德人格，那更是不知道什么叫做完美，而涉及专业技能，却是“熟读唐诗，愚人会吟”。
初入大学，我想对每一个学子来说都是生命中一个新的里程碑。儿时的天真烂漫、无忧无虑已经离我们远去，我们变得更加成熟，更加懂得审时度势，更加有远见。自己的目之所及，心中所想，也与这个越来越现实的社会逐渐合拍。
大学只不过是一座象牙塔，我们进入了这里，总有一天要走出来。想在这个社会上安身立命，一份稳定的工作必不可少。然而，无数的大学生毕业之后走进社会，在应聘求职甚至于对自己的职业发展方向方面，都觉得迷茫，面对汹涌的社会大潮不知所措。其中一个重要原因在于，在大学期间，他们的心中并没有为自己的将来做一个清晰明朗的、可量化的打算。为了避免这一重复过无数次的局面发生在我的身上，从现在开始，我就要对自己的将来做一个明确的打算，从现在开始，我就应该进行属于我自己的职业生涯规划。21世纪的学生，尤其是大学生要敢想，更要敢做。利用好自己的有限资源，为自己的前途服务。
不可否认，人不能在一个闭塞的环境里生活。这就像林子里的鸟一样，林里景致虽好，可总喜欢外面的花花草草。人，社会人，需要外界。当然，作为一个人，总会有走上社会的，到属于自己的舞台上表演。我承认我这２０年有２／３的时间是在学校，和我的同学一起度过的，虽然是一名大学生，可是我也是一个人，一个即将踏入社会的大门，迈上工作岗位的普通社会成员。我是否应该为我的现在、未来以及属于我的一切的一切作一个规划，哪怕是一个可行的职业生涯设计。
什么叫职业生涯规划，我没有查过，也不想去考证它是怎么来的，因为它的字面意思简单的有点无所适从，以至于我不知道该如何做答。好在当一个人的学习层次到达一定阶段后，对某些事物的理解在潜意识里已经留下了影子。当然，我没有能让潜意识说话的能力，不能让它告诉你什么叫职业生涯规划，是职业，是生涯，还是规划？
我不知道如何说我却能用最简洁的语言告诉你它着力于职业，放眼于生涯，在规划处挥墨。说实在一点就是给自己的未来的职业生活做一个规划，当然这个规划必须实在，切合实际，并且可行，通过自己的努力在未来可以实现的。规划，简单也简单，复杂也复杂。实际上它就是一个计划，最后以目标的形式出现。我以前学过哲学，对一个观点印象十分深刻＂正确的社会意识推动社会的发展。＂－－我记得没有错的话。计划指定好的话，你除了可以享受有序的计划外带给你执行时的快乐外，还有计划执行成功给你带来的喜悦和震撼。所以职业生涯一定要规划，不然就像没有耳朵的蝙蝠，在夜晚只会乱撞。其实指定计划本身就是一项任务，需要你花上很多的心思。规划的指定是为了更好的工作，如果你仅仅是当它是白纸黑字的话，那么你就得承担浪费几天几夜来制定它带来的损失，尽管它可能很小。计划的制定，需要你要有一定知识，孜孜不倦的工作态度，坚韧不拔的毅力，刻苦向上的精神，这些是必须的，当然前提是你健健康康，对自己了解。
一、自我分析
理想这个词说起来很实际，因为能实现的愿望才可能称作理想。要规划自己的理想，首先就要充分了解自己。
在接下来的分析中，我将把我的性格按照我的理解分为优势与劣势两部分。
总括：我的性格比较随性，不愿受太多拘束，不喜欢过于严格的条条框框，想东西看问题也喜欢追求实质，不太喜欢表面功夫。
劣势：我脾气比较急躁，有时容易发火。对待一件事情的耐心总是不够用，一旦出现什么东西就比较容易不耐烦。
优势：我具有较强的学习能力，有上进心进取心，乐观开朗，善于和他人交流沟通，有较好的组织能力。
二、园艺专业前景分析
园艺专业是我校的特色专业，授课以双语授课，这对于作为一名园艺专业的学生在英语方面的提高有很大帮助；也同时为我日后就业添了一道金。作为园艺专业的一员，我与其他人一样，深感课程之众多课业之繁重。但我明白，此时的劳累是为今后的前途做打算。对于园艺专业的前景，我们首先要认识以下两点：
第一我们要知道什么是园艺专业：园艺专业是培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才的专业。
第二我们要认识什么是园艺，园艺的意义：园艺是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。在古代，果树、蔬菜和花卉的种植常局限于小范围的园地之内，与大田农业生产有别，故称为园艺。园艺相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
园艺业是农业种植业的组成部分，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺作物一般指以较小规模集约栽培的具有较高经济价值的作物。主要分为果树、蔬菜、观赏植物和茶学4个方面。
园艺起源于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴起并传至欧洲各地。中国周代园圃开始作为独立经营部门出现。历代在温室培养果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的培育以及在园艺事业上与各国进行广泛交流等方面卓有成就。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。
其次对于园艺专业的就业前景：从就业的角度来说，这个专业刚开始时都比较辛苦，工资也不高，但如果确实学到知识了，在工作中也能吃苦，肯脚踏实地从基层做起，能很快独挡一面，工资在半年之内会有很大的提高。最重要的一点是，要是自己创业能开一个花圃、园艺公司、苗圃、承包果园来管理等什么的，那相对来说就会比较容易，而且风险低，利润很高。园艺专业主要是学习果树、花卉和蔬菜生产技术以及相关企业经营管理与营销、花卉应用等知识和技能的专业。总的来说，这个专业与城市建设和人们的生活息息相关，城市的美化离不开园艺，生活水平越高的地方，对这方面人才的需求越大。而具有园艺植物生产、技术开发和大学毕业论文社区、园艺企业经济管理等才能的高级科学技术人才，无疑会渐渐成为热门行业中令人羡慕的一行。
三、园艺专业就业方向
园艺专业的就业方向，主要来说有以下几个方面： 就业方向一 ：科研机构 就业方向二 ：商业机构 就业方向三 ：公务员、考研 就业方向四： 转行
四、园艺专业职业分析：
就业方向一 ：科研机构
就业去向：农科所、蔬菜公司等农业科研、事业机构。
应聘途径：各农业类高校校园招聘会、专业网站。
就业形势：
因为农产品市场化改革的深入，另外，国家在加入WTO后承诺开放农业市场，而我国的农业科技基础薄弱，因此，基层研究所和各类农业事业单位对农业高素质人才的需求总体来说比较旺盛。也就是说，只要愿意，那找到一份专业对口的工作还是比较容易的。因为这些单位的共性是，自主支配的时间比较多，又能接触到同专业的行家里手，从他们那里能了解到一些关于新品种开发等专业技术。前者有利于准备考研，后者则有利于准备创业。
对于考研，要考虑到我个人的兴趣、能力和时间。对此我个人必须要有充分的考虑和前景的提前判断。
对于创业，则需要对市场、资本和专业有充分的认识调研。创业对于我即将毕业的大学生来说是一个极大的挑战。
就业方向二 ：商业机构
就业去向：各农业科技园区、园艺类公司。
应聘途径：招聘会、专业园艺或农业网站、毛遂自荐。
就业形势：
农业是地球上最古老的行业，科技农业也喊了许多年，但真正进入市场化的快速发展轨道，却也是近几年才有的现象。国家实施了好多年的“菜篮子工程”，近年来对农业产品的政策扶持力度逐渐加大，势必让越来越多的资本和资源进入农业科技领域，理所当然的，新增加的投入会成就更多的就业机会——这些都反映出园艺职业有着广阔的发展前景。对园艺专业药用植物方向的毕业生来说，中医药市场的重新旺盛也是一个不错的兆头。
就业方向三 ：公务员、考研
就业去向：农业局或其他行政部门、考研。
应聘途径：研招考试，全国统一公务员考试，各地分别组织的公务员考试。
就业形势：
公务员考试的竞争激烈程度相信不用我再多费口舌了。园艺专业学生如果说要有优势的话，那一定在竞争专业对口的农业类行政职位方面。考上公务员的好处也显而易见，那就是工作稳定、待遇有保障。
公务员招录考试在2005年成为中国第一大考，充分证明了这类职业的魅力。从过去几年国家招聘的职位来看，监狱狱警等比较“偏”的岗位数量最多，如果对薪酬、办公地点要求不是太高的话，选择报考地方政府招聘的这些岗位的成功可能性要大些。但与此同时，对自己的未来的职业也是一个值得考虑的问题。
考研有两种选择，一是还考园艺专业，二是换别的热门专业。在专业选择上，相信如果想换考专业的话，肯定是因为后悔本科选择了园艺专业，有了这次经验，相信一定会谨慎很多。可以选择一个对本科专业有一定帮助的专业。
就业方向四： 转行
就业去向：各行各业，以市场类职位为主。
规划分析：
市场营销一直是人才市场招聘数量最多的岗位，也是一个真正锻炼、考验人的岗位，而且，它进入的专业门槛低。在我通过各种渠道了解到，大多数园艺专业的毕业生转行后都选择了市场类职位，另外，有一小部分人转行做观赏园艺——这个行业在大城市也渐渐繁荣起来。这对于我锻炼自己的沟通技巧，增加社会经验，提高对各行业销售现状的熟悉程度是一个很好的提高，于此同时可以保证我在毕业时顺利找到合适的销售类工作。
五、园艺专业就业选择：
学习→就业→创业是我职业规划的主线。
1、职业选项
1)园艺作物生产公司，包括种子、种苗、切花、盆花生产企业和苗树公司等。主要从事园艺作物的繁殖、栽培工作。
2)园艺作物物流公司，包括花卉的代理、运输、销售企业等。
3)园艺作物应用公司，包括园林设计和工程公司。主要从事园艺作物的植物造景、绿化工程施工以及苗木养护工作。
4)国家机关和事业单位，包括中央和地方隶属的林业局、园林局、绿化管理处、各级公园等。
5)园艺作物科学研究单位，包括高校以及农、林科学的研究单位。
既然是我的职业生涯规划，那我就应该来写我心中的想法。我给自己所做的职业规划有以下几项：
其一，通过公务员考试，进入国家机关或相关部门，从事法律相关工作。这是我的首选项，因为从各种方面来说，这种类型的工作应该是最稳定最靠谱的而且收入也不是最低的了。其二，自主创业，依靠自己的双手打拼出一片属于自己的天空。而且我国经济逐步开放，提供了一个创业的很好“软件”平台；我国已成为一个十分具有经济实力的和影响力的打国，这提供了一个创业的很好“硬件”平台。
其三，加入到考研的大军队伍中去，为自己日后就业添一道金。
2、选择路径
首先我要说明的是，我不打算仅仅局限于本科生的水平，我想要继续深造。也许我有幸本科毕业之后马上就能进入到国家机关工作，但是我也会找机会回到校园进修。我给我的最低标准应该是研究生。其次，在创业的问题上，我不是很想自己创业，如果有机会，我想我会选择和朋友共同创业。
下面来说我的选择路径：
其一，我的首选，是在毕业之后考研，考研的方向问题我想就继续定在法律相关方面吧，因为我自己对这一方面也是很有兴趣的。至于考虑的学校，可以是其他学校，也可以是本校。本校的食品法方面还是不错的，作为进修的科目可以考虑。
其二，如果可以通过公务员考试进入政府工作的话，我也会考虑首先工作一段时间，积累一些经验，而后再返回校园进修。
其三，待自己做好了心里上和其他“硬件”准备，时机成熟时，我将着手创业。
3、决策理由：
优势：本人学习能力强，理解能力强。人际关系处理方面比较得心应手。对于领导型工作可以胜任，工作能力没有问题。在上下级关系方面，我比较能看清上下级关系，注重礼貌，修养还不错。另外，好奇心比较强，但知道什么时候该做什么事。劣势：从性格方面来讲，我脾气比较急躁，有时容易发火。对待一件事情的耐心总是不够用，一旦出现什么东西就比较容易不耐烦。
机遇：因为农产品市场化改革的深入，另外，国家在加入WTO后承诺开放农业市场，而我国的农业科技基础薄弱，因此，基层研究所和各类农业事业单位对农业高素质人才的需求总体来说比较旺盛。也就是说，只要我愿意，那找到一份专业对口的工作还是比较容易的。因为这些单位的共性是，自主支配的时间比较多，又能接触到同专业的行家里手，从他们那里能了解到一些关于新品种开发等专业技术。前者有利于准备考研，后者则有利于准备创业。可见农业发展前景一片光明，从而带动园艺、观赏园艺、园艺设计、农产品开发等一切与“农”字沾边的行业。这便给我带来了很多的选择。
挑战：我们的挑战主要体现在中国社会目前大学毕业生积压，当下各个行业都面临着人才饱和的问题。当前的形势是总体饱和，部分稀缺，毕业生主要集中在几大热门行业，而其他一些需求专业知识人才的行业还有着人才不足的问题。
五、职业规划安排与分析 规划梗概： 在校期间：准备考研，学习CAD、PS等软件。
研究生期间：可考虑报考公务员，选择一家有前景的公司进行实习或兼职 研究生毕业：进入公司工作3-5年积累经验，了解市场，需找项目 着手准备自主创业 自我实现
规划分析：
“学习→就业→创业”是园艺专业毕业生目前最常见的成长轨道。一旦确定了在这一行奋斗，那就得细细规划好上述三步曲中的每一个步骤。
学习，包括理论知识的学习和实习两个部分，这关系到整个职业生涯中的专业底蕴和毕业后第一次就业的起点。有时总会感觉到学校教科书上讲的太枯燥，而且一点用也没有（多半从学长处得到的“经验”）。
那该学什么呢？那就得靠我通过实习自己去发现，这也是职业顾问总是建议我们坚持从大一开始寻找实习机会的原因。
在实习过程中，我可以从实践工作需要中，和老员工嘴里知道什么东西是最需要学习的。反过来，我学到的东西需要在实践中检验和校正，例如在图纸上园艺场（园）的规划设计与实际情况可能会在资金和场地局限的情况下，与实际建设有很大的出入，那如何在实际中运用我学到的规划理论就是实习中的重要任务。
六。成功标准
我的成功标准是个人事务、职业生涯、家庭生活的协调发展。
只要自己尽心尽力，能力也得到了发挥，每个阶段都有了切实的自我提高，即使目标没有实现（特别是收入目标）我也不会觉得失败，给自己太多的压力本身就是一件失败的事情。
为了家庭牺牲职业目标的实现，我认为是可以理解的。在28岁之前一定要有自己的家庭。
七。职业生涯规划实施方案
差距：
1、跨国企业先进的管理理念和丰富的管理经验；
2、作为高级职业经理人所必备的技能、创新能力；
3、快速适应能力欠缺；
4、身体适应能力有差距。
5、社交圈太窄。
八、缩小差距的方法：
1。教育培训方法（1）充分利用硕士研究生毕业前在校学习的时间，为自己补充所需的知识和技能。包括参与社会团体活动、广泛阅读相关书籍、选修、旁听相关课程、报考技能资格证书等。
（2）充分利用公司给员工提供的培训机会，争取更多的培训机会。时间：长期
2。讨论交流方法
（1）在校期间多和老师、同学讨论交流，毕业后选择和其中某些人经常进行交流。
（2）在工作中积极与直接上司沟通、加深了解；利用校友众多的优势，参加校友联谊活动，经常和他们接触、交流。
3。实践锻炼方法
1)锻炼自己的注意力，在嘈杂的环境里也能思考问题，正常工作。在大而嘈杂的办公室里有意识地进行自我训练。
2)养成良好的锻炼、饮食、生活习惯。每天保证睡眠6－8小时，每周锻炼三次以上。
3)充分利用自身的工作条件扩大社交圈、重视同学交际圈、重视和每个人的交往，不论身份贵贱和亲疏程度。
对于职业生涯规划的看法：
1、职业规划肯定要有，但是我觉得职业规划不可能现在就定下来，周围的环境随时在变，而且自己随着不断的成熟和接触不同的东西，也会变。我以前想当官，后来想当外企白领，现在想创业，所以我觉得这个很难就定下来，更何况是在校大学生，没有任何社会阅历，谈这个就似乎有点纸上谈兵。
2、但是，虽然可能没有成型的职业规划，但是我觉得每个阶段的前进方向和短期目标要有，比如这段时间我要练好英语听力到什么水平，我要朝着什么方向努力，没有努力的方向和短期的目标，那容易虚度光阴。
3、如果我是学生，我可能想听一些别人成功的案例，和为什么别人能取得成功，虽然每个人走的路不同，但是我想有些成功的共同点是相同的，那我作为一个学生，就可以从中学到一辈子受益的美德和优点。
九、未来学习计划 我只想做一个简单的计划，首先，要把本科期间的课程学好，努力学习关于园艺专业的知识，我选择以后从事的职业是花卉方面的，所以要在今后的学习中多多阅读关于花卉方面的书籍，丰富自己的知识，提高知识的积累量。所谓：千招会，不如一招熟。十个百分之十并不是百分之百，而是零。如果你有十项工作每项都会做百分之十，那么，在用人单位眼中，你什么都不会，所以，我必须要让自己具备核心竞争力，对花卉的知识尽可能的吸收，尽量做到熟悉大部分花卉的生物学习性和栽培技术要点。
其次，积极参加有益的社会实践和职业训练，增强适应工作的能力，许多用人单位很看重应聘者的工作经验，所以我要利用好空闲和寒暑假的时间，找与花卉产业相关的工作进行实习，提高自己的实干能力和自己学的东西真正落实到应用上。这些实习经历是我以后找工作的砝码，而且，实习也能让我认识到自己的不足，并积极地改正，也能让我如何适应社会，如何与人相处。多参加招聘会获得一手资料，在招聘会上可以看到现在公司需要的人才的类型和要求，这些信息是不断变动的，要切实的了解就业行情，必须参加招聘会，参加招聘会后不断的完善自己，让自己更符合公司的要求。还可以根据市场需求来调整自己的就业方向，选择易于就业而且又符合自己要求的职业。多参加面试，掌握面试技巧。面试是需要锻炼的，我要趁着还没到正式找工作的时候多参加一些面试。从中总结经验，学习面试的技巧。孙子兵法说：“知彼知己，百战不殆。”面试的过程其实就是求职者与用人单位的一个博弈的过程，是个给予求职者展示自己的舞台的过程。求职者要有好的表现，才能赢得面试官的好感和青睐。如何能有好的表现，我想与自己平时的经验积累有关，毕竟一回生二回熟嘛!等真正找工作的时候，就能大方从容，沉稳应付了。
多做实验，掌握实验技能。像是关于组织培养的实验，这个操作在现实中应用较多，十分有用，掌握熟练地实验操作能力也有利于以后找工作。
我要在以后的大学生活里，提高自己综合运用知识的能力、对环境的适应能力、对文化的整合能力和实际动手操作能力等等。使自己更加符合用人单位的要求，在就业中掌握主动地位。
结语
时代在发展，我的工作环境，工作待遇可能也会发生一定的变化，即使这样我也会戒骄戒躁，尽量在以所学专业为基础的道路上前进。我的目标是有个自己的园艺公司、园艺设计团队、农场、苗圃、花店，我想我会一直以它为我工作的驱动力，每天用它来提醒我，让我不断进步。也许我的路会不好走，可是坚持到底我是一定会的。
不是有人说过吗，不是说只有成功了是最好的，只要里以坚韧的毅力坚持下去了，一样都是成功的。
一、荷兰园艺产业信息化、机械化、规模化程度非常高
(一) 专业化、规模化生产
园艺产业在荷兰农业中占据了非常重要的位置, 是荷兰的重要经济支柱之一, 种植的绝大部分作物以花卉、果树、蔬菜等园艺植物为主, 少量种植小麦、玉米等。荷兰园艺植物的生产专业化程度很高, 如花卉生产主要以郁金香、玫瑰、非洲菊、仙客来、蝴蝶兰等中高档盆花及切花为主, 种植草花的很少;果树主要种植苹果、梨和草莓;蔬菜主要种植番茄、黄瓜、辣椒、茄子、胡萝卜、洋葱、土豆、甘蓝等。为了提高专业化程度及生产效率, 蔬菜生产一般一年只种一季, 蔬菜一般在3~4月播种, 9~11月采收, 然后储藏销售。露天花卉如郁金香一年只生产一季, 一般在10月播种, 来年4月采收花卉, 7月收种球;只有温室花卉实行周年生产销售, 一个企业或一个家庭农场一般只生产一到两种园艺植物, 如一个中型农业企业只生产土豆, 其市场调查、制定计划、选种、定植、田间管理、采收、冷冻储藏、销售都实行标准化生产, 全链条产业, 全球化布局, 这种专业化生产模式有利于配置先进的生产线、降低生产成本、提高产品质量、形成规模效益、建立品牌, 进而降低经营风险。
荷兰的园艺产业规模化程度相当高, 一个农业企业或农场的规模一般从几百亩到几千亩不等。玻璃温室的规模一般为300~500亩左右, 露天种植的规模一般在2000~5000亩左右, 传统的小规模农场已不能适应市场需求, 逐渐被淘汰或被大企业兼并与合并。大部分农场基本以家族企业和家庭农场为主, 一个家庭即一个企业, 代代相传, 家庭成员中的5~8个人基本能负责整个农场的管理, 有临时需要时可聘请工人。如一家生产有机蔬菜的农场, 共有4 000亩土地, 家庭中只有3名成员, 聘请了4名工人即可完成生产、储藏、销售、农机维修等所有工作。
(二) 信息化、机械化程度高
荷兰园艺植物的种植方式主要是玻璃温室种植和露天种植两种, 基本没有大棚生产。玻璃温室中主要种植高档花卉如非洲菊、玫瑰等, 以及经济价值高的蔬菜如番茄、黄瓜、辣椒、茄子等。在玻璃温室中的种植模式绝大部分采用岩棉无土栽培、全封闭生产、完全摆脱自然条件束缚、全年均衡生产的现代化农业生产经营方式, 环境气候控制、施肥灌溉及分选包装等生产过程全部采用电脑控制, 只在定植、植株调整、采收过程中需要少量劳动力。露天栽培的园艺植物以苹果、梨、胡萝卜、洋葱、土豆、甘蓝、郁金香等为主, 从整地、施肥、播种、定植、除草、田间管理到收获基本上全部机械化, 工人不仅要懂生产, 更要会操作机械和维修机械。
(三) 农业生产非常重视环境保护
荷兰农业生产中对病虫害的防治及化肥的使用有严格的要求, 在病虫害防治方面, 基本上不用化学农药, 绝大部分采用生物防治或生物农药防治, 即使在非食品生产如花卉生产中也很少用化学农药, 而采用天敌和生物农药防治病虫害。欧盟对土壤的保护有严格的限制, 要求每一个企业和农场每年对土壤有一定时间的休耕, 生产过程中大量使用有机肥。由于荷兰土壤中的有机质含量较高, 空气质量较好, 相对而言病虫害也比较少, 因此, 采用生物农业及生物防治基本可以控制病虫害的发生。
欧盟对荷兰农业生产中化学肥料的使用有严格的要求, 露天生产一般不采用化学肥料或只用很少的化学肥料, 规定要求农业企业或农场尽量减少使用化学肥料, 以免造成地下水的污染。荷兰的温室在建造时便设计有雨水收集功能, 温室旁边有一个雨水储存池, 温室顶部的雨水可以自动流到雨水储存池中, 无土栽培所用的灌溉水基本上都是收集的雨水, 大大节省了生产成本。玻璃温室生产中基本上采用无土栽培, 无土栽培的营养液是循环利用的, 当废液需要排放时, 必须经过无害化处理, 才能排放到自然环境中。
(四) 农业从业人员的素质较高
荷兰的农业从业人员基本上都具有本科文凭, 是复合型人才, 具备农业生产技能、机械化操作技能、信息化管理技能和现代化经营技能。荷兰从事农业生产经营的人员一般具备扎实的生产技术, 由于荷兰是一个农业国家, 大部分从事农业生产的人从小在自家农场中工作, 开始学习技术、积累经验, 具备扎实的技术基础, 成年后到农业类大学或职业院校进一步学习, 提升生产技术水平, 毕业后从事生产管理期间, 大部分农业人员会自费到大学进一步学习, 因此, 先进的技术、设施设备得以在荷兰广泛应用。荷兰的农业以机械化和信息化为主, 农业从业人员基本上都具备农机使用及维修技能、具备现代农业信息技术使用技能。由于荷兰的农业实行信息化、机械化生产, 前期投入非常大, 而荷兰国内的市场比较小, 农业生产企业或家庭农场面临较强的竞争, 为了获得较高的效益, 他们不仅要了解国内市场, 还要开拓国外市场。如果一家农业企业或家庭农场市场评估没做好, 企业经营管理不善, 企业或农场面临的损失将非常严重甚至有倒闭的危险。所以, 荷兰的农业从业人员都具备良好的经营管理能力。
二、园艺技术专业职业教育注重理实一体、全面发展
(一) 课程体系层次分明, 注重生产与管理相结合
荷兰CAH威林顿应用技术大学是荷兰排名第一的农业类应用科技大学, 属于四年制本科学校, 为荷兰及整个欧洲培养了大量的农业实用技术人才。该校的人才培养目标为传授知识、培训技能及促进人的发展, 因此, 教学内容的设置、教学安排都非常灵活, 学校根据学生的工作学习需要设置教学内容, 如园艺技术专业的专业课程主要有三个方面:生产技术、市场与管理、政策与法规。每个方面包括不同的课程。在生产技术方面, 第一年开设的课程有土壤学和实践、劳动和机械、收获机械、农场技术、植物与植物生理、气候调节、农场建筑、企业实践等。第二年学习的课程有咨询技术、作物、蔬菜和花卉、肥料、病虫防治、统计、温室实践等。第三年学习的课程有植物产量、基础测量、病虫管理、植物生产、食物链、特种作物、怎样管理农场、企业实践等。第四年进行企业实践及论文写作。在市场与管理方面, 开设的主要课程有市场、销售、销售实践、商业交流、怎样开辟市场、管理公司、制定销售计划等。在政策与法规方面, 开设的主要课程有税收法律、企业法、咨询报告、金融管理、租赁法等。学生可根据自身的特点、就业方向、兴趣爱好选择相应的学习内容, 获得一定的学分即可毕业。该校非常注重人的发展, 开设有写作训练、如何写报告、团队合作、改革训练、领导技能、演讲与口才、语言等课程模块, 以促进人的全面发展。
(二) 课程设计紧密结合生产
专业课程讲授生产技能的知识少, 做科学研究的多, 学生通过不同的小实验完成生产技能的训练, 因此, 这样的课程教师讲授少, 学生参与多, 通过实验的方式教学, 极大地提高了学生的兴趣。学生掌握了生产技术, 学会了制定计划, 提高了解决问题的能力。对于蔬菜和花卉这门课程而言, 一般根据岗位工作中的需求进行设计, 设计的主要任务有温室蔬菜生产、温室花卉生产、水肥管理、温室光照管理、育种等, 这些任务主要来自于企业, 当企业在生产中有需要解决的问题时, 便告诉学校在生产中遇到了哪些问题, 学校就把这些问题发布到网上, 学生根据自己的兴趣爱好自己组建1~4个人的小组选择任务, 学生选定任务后便与教师交流如何制定实施计划以解决问题。所有要学习的内容都需要学生自己查阅资料, 完成报告, 汇报报告, 教师和学生一起讨论报告, 学生实施任务, 在实施任务时学生遇到任何问题和疑惑都可以与教师交流, 教师一般都非常愿意学生提问题, 并且耐心细致地回答他们, 直到把这个任务完成, 并把实验结果告诉企业。有些结果对企业有很好的帮助, 能有效解决生产中的实际问题, 而参与实验的学生便可享有优先在该企业实习或工作的机会。
(三) 教学组织与安排灵活
荷兰职业院校的部分学生来自职业高中, 部分学生来自普通高中, 大部分学生家中有农场, 他们的生产技术和管理能力有很大的差别, 而他们的目的性也很明确, 就是学习结束后回家管理农场, 因此, 每个人的学习要求不同。针对这样的情况, 学生进校后可根据自己的要求选择不同的学习课程, 可以一边工作一边学习, 达到学习工作两不误。由于该校实行小班制, 一个班只有8~12个学生, 每个学生进校时就有自己的指导教师, 从进校直到毕业全程指导学生的学习、实践及就业。
教学组织中考虑了学生的工作需要, 部分学生在周末要在自己的农场或企业工作, 因此学校一般周五下午不上课, 周一上午十点半开始上课, 便于学生周末到农场或企业工作。
每门课程对应一定的学分, 一般一门课程2~4个学分, 一个学分要求学生学习28个小时, 包括与教师研讨、学生实践、开会、学生做研究的时间。一门专业课程一般由两到三个专业水平较高的教师授课。
(四) 校企合作广泛深入
荷兰农业职业教育与企业合作非常紧密, 合作的方式主要有三种:一是学生到企业参与实践, 教学计划中要求学生每年到企业实践2~8周, 最后一学期全部在企业实践。学生到企业实践的方式也是多样的, 该校部分教师本身拥有企业或农场, 可根据自己企业或农场的条件教授给学生知识与技能, 学生可在自己教师的企业里学习或实践;部分教师在企业工作多年, 与企业建立了良好的合作关系, 可带领或联系学生到企业学习实践;部分教师在企业兼职, 可为学生提供实践机会;部分学生家里有企业或农场, 可与学校合作开展实践与教学。企业管理人员负责安排学生实践, 学校教师全程指导, 企业根据学生的表现付给一定的报酬。二是教学内容与企业生产相结合, 园艺技术专业的部分教学内容来自于企业的需求, 部分教学内容与企业相关, 课程设置及教学内容可以根据企业的需求随时调整, 非常灵活。三是企业老板给师生做报告, 很多一流的农业企业老板如荷兰Ffiso奶制品企业老总会定期或不定期地到职业院校做报告, 介绍组织的经营管理理念。
三、对我国园艺产业及园艺专业教育的启示
(一) 要规模化、机械化、标准化发展现代园艺产业
我国园艺产业还处在转型期, 园艺产业尤其是蔬菜、花卉产业属于劳动密集型产业, 传统的小规模、家庭式的生产不能满足社会的发展要求, 已逐渐退出历史舞台, 而现代化、规模化的园艺企业还不完善, 抵御市场风险的能力非常低。因此, 政府应加大投入, 扶持有能力、有技术、有条件的企业, 建立规模化、机械化、标准化、专业化的园艺生产基地, 推广标准化生产技术, 规范种植工艺和生产过程管理, 提高采后加工机械化水平, 强化产品检测标准和控制手段, 以提高产品质量。同时, 应加强对后续生产的监督管理和资金政策的持续扶持, 使现代生产企业尽快步入正轨, 完善经营管理及生产活动, 以保障现代园艺企业的良性发展。
(二) 要加强培训, 提升从业人员素质
我国农业现处于转型期, 农业从业人员也面临转型, 传统的农民面临年龄结构老化、知识文化水平偏低、生产方式与技术落后等问题, 不能满足现代农业的需求, 急需培养一批懂技术、会经营、能管理的新型农民, 以促进我国现代农业的发展, 尤其是应加强现代农业职业教育, 培养一批合格的大学生从事农业生产, 这将有效地促进我国现代农业的发展。
(三) 要创新性、启发式、个性化地开展园艺专业教育
荷兰的园艺技术专业教育一般没有课本, 教学内容基本没有固定的、过时的知识与技能, 绝大部分内容着眼于决策、管理和未来将要发生的事情。教育方式一般采用启发式教育, 教师给学生几个问题或任务, 让学生自己思考、自己解决, 教师一般很少照本宣科。我国的园艺专业教育, 尤其是职业教育的改革取得了一定的效果, 正在改变学生在学校学习的知识与技能在企业用不上的尴尬局面。但这样的改革还不彻底、不完善, 不能完全满足企业及社会的需求, 不能很好地促进现代园艺产业的发展, 也不能促进农业从业人员的全面发展。因此, 园艺职业教育的改革还应更彻底、更深入。
首先, 学校应建立现代化、机械化、信息化的实践基地, 引领现代农业发展, 促进农业产业实实在在增收, 为学生、企业、农民提供学习交流的场所, 培养适应现代农业发展的新型农民。
其次, 要提升教师的理论知识与实践能力, 促进教师全面发展, 高职教育教师的理论与实践能力普遍偏低, 照本宣科的现象比较突出, 所教的内容已不能满足现代农业的需求。因此, 应加大财政投入, 建设完善的教师培养途径, 有针对性地培养教师, 建设合适的教师考核评价体系, 让教师不仅参与国家的培养, 而且平时也应注重自身知识与实践能力的提升, 不能只注重表面, 要改变培养效果并不显著的状况。
再次, 要鼓励农业中高职教育的衔接, 完善教学方法, 奠定坚实的农业生产技术基础;采用启发式教育, 给学生展示的舞台及个性发展的空间, 提升学生的学习兴趣;加大宣传、提高农业从业人员的地位和待遇, 减少在用人制度方面对高职学生的歧视性条款, 以吸引更多有技术、有能力的人投身农业产业。
参考文献
[1]倪景涛, 李建军.荷兰现代农业发展的成功经验及其对我国的启示[J].学术论坛, 2005 (10) .
[2]孟丹萍.荷兰农业特色及对中国的启示[J].商情, 2012 (46) .
[3]王守聪, 邢晓光, 陈永民.荷兰职业教育和农业教育的特点及启示[J].世界农业, 2014 (1) .
[4]孙艾琳.荷兰农职教育[J].农产品市场周刊, 2008 (10) .
［关键词］高职院校 园艺专业 课程改革
［作者简介］余慧琳（1966- ），女，河南商丘人，商丘职业技术学院园林食品加工系副教授，硕士，主要从事职业教育研究；王海涛（1965- ），男，河南商丘人，商丘职业技术学院园林食品加工系副教授，主要从事职业教育课程改革研究。（河南商丘476000）
［中图分类号］G712 ［文献标识码］A［文章编号］1004-3985（2009）06-0138-01
课程体现着一个国家对学校教育的基本要求，影响着学校教育的总体水平和人才培养质量。“历史上重大的教育改革，大凡都以科技的发展为背景，以课程的改革为核心。”①联合国教科文组织在《学习——财富蕴藏其中》报告中指出：在当今这样的信息时代，通过不断加重课程负担来满足社会对教育无止境的需求，既不可能也不合适，必须改革知识为本，即学科中心的课程体系。②
当前，我国高职院校园艺专业的办学模式更新比较缓慢，高职课程体系存在内容陈旧、理论过深、容量过大、技能训练薄弱的问题，不能适应由经济转型和产业结构调整而导致的职业流动和职业替换对创业型人才的要求。高职课程作为本科课程的“压缩饼干”的状况还没有改变。③园艺专业人才培养要充分体现高职教育的特色，以专业技术应用能力和综合素质培养为主线，本着“必须、够用”的原则，进行课程体系改革，优化专业教学内容，以利于学生创新思维能力的培养，满足社会对高职园艺人才的需求。
一、课程设置理念变迁
在教育部1998年颁布的新专业目录中，园艺专业由原来的果树、蔬菜、观赏园艺合并成一个新专业。新园艺专业包含的学科面广、基本内容多、信息量大、实践性强，因此必须进行改革，制订新的培养方案，建立新的人才培养模式，从理念和源头上加以改变。
1.围绕人才培养模式设置课程。商丘职业技术学院园艺技术专业从2006年起确立了“双线式·2-3-1”人才培养模式，即根据社会发展需要和职业能力培养要求，通过育人和授业两条连续主线，采用“纵条式、递进工学结合”培养途径，打造高素质、高技能的“双高”人才。其中，“2”是指第1、2学期进行基本素质模块和职业理论模块的人文素养和基本技能教学；“3”指第3、4、5学期以园艺专业职业技能模块的学习为基础，增加专业技能实训项目，强化专业技能；“1”是指第6学期在生产一线和相关企业进行顶岗实习，培养学生的专业技能和职业素质。这种人才培养模式既加强了学生实践能力的锻炼，又注重培养学生创业能力，为其拓展新的就业领域。
2.围绕着地方经济发展设置课程。以市场需求为导向，以职业岗位（群）为依据，实行以职业能力为本位的人才培养模式。将不同专业交叉起来，如果树、蔬菜、花卉的有机组合，绿色无公害蔬菜的开发等。把商丘这个农业大市由单一的粮食、蔬菜生产，转变为果菜花的组合拳，提高当地经济实力。
二、高职园艺专业课程设置结构改革
所谓课程结构就是指课程体系的各个组成部分及其相互关系。我国高职教育现行的课程模式是传统的“基础课—专业基础课—专业课及实习”的“三段式”结构体系。“三段式”结构的课程体系对于强调理论知识教育，为学术研究奠定基础的普高教育是适合的，但对高职教育来说，却严重影响了学生实践能力的提高和技术技能的养成，导致教学实际效益的下降。因此，现有园艺课程结构有必要进行改革。
从比例结构上看，根据职业综合素质的内在要求来设置模块化课程，包括基本素质模块、职业素质模块和拓展素质模块。基本素质模块占总教学时的20%，包括政治思想、身心发展、综合文化、创业教育等方面的课程；职业素质模块占总教学时的60%，包括职业理论模块和职业技能模块，二者的比例分别为15%、85%；拓展素质模块包括特色技能、校本教材等，多以选修课形式出现，占20%。为增强学生的岗位适应力和竞争力，方便学生根据市场需求接受不同专业方向的培养，应尽量设置小型课程。30～40学时的课程占总课程数的35%，40～50学时的课程占52%，而100学时以上的大型课程仅占2%。
三、高职园艺专业课程设置内容改革
所谓课程内容就是指课程体系所包含的知识和技能。课程设置内容的改革应解决好内容的选择与融合。目前，我国高职园艺专业课程可以分为三种类型：基本素质课程模块、职业素质课程模块和拓展延伸素质课程模块，涵盖了专业核心课程、专业基础课程和特色课程。但是打破原有学科本位课程内容，构建新型课程内容不是把一些相关内容进行简单的“拼盘”，而是应该把每一个模块中的课程进行有效的渗透与融合。④
1.专业核心课程内容的融合。专业核心课程是本专业的知识重点和技能重点，高职园艺专业开设有“果树栽培学”“蔬菜栽培学”“花卉栽培学”“病虫害防治”等。这些内容大量重复，有必要进行重新整合。如“果树病理学”和“蔬菜病理学”“花卉病虫学”可以整合为“园艺植物保护学”。这样既避免了重复，又节约了课时，增加了实践时间，还使知识更加系统条理，具体内容如下表所示。
2.专业基础课程的融合。专业基础课程是本专业的基石，如“植物学”“土壤学”“化学”等都属于这个范围。由于高职院校园艺专业学生数学和化学基础较差，因此应该结合实际情况，适当降低难度。如将“高等数学”“统计学基础”合并为“高数与统计技术”并降低难度；将“土壤肥料”“农业气象”等按植物生长与光、温、水、气、土壤、生物、地理等环境因子的关系进行综合，形成“植物生长与环境课程”；压缩“高职英语”课程，减少难度，具体内容如表所示。
3.有关职业素质教育、特色课程内容的改革。当前高职院校学生的培养不仅仅要加强技能训练，还要加强为人处世等综合素质培养，体现育人特色。这些课程可以少量必修和大量选修的方式进行。如为提高学生人文素质可以将“传统文化教育”“艺术欣赏”“社交礼仪”“农村工作概论”等纳入教学计划，同时开展丰富多彩的学生社团活动，使学生增强社会责任感，学会交流沟通和团队协作，提高学生的实践能力、创新能力和创业能力。将职业素质教育融入人才培养的全过程，培养学生爱岗敬业、诚实守信、吃苦耐劳的良好品德。
4.增加“产前”与“产后”课程内容。园艺作物栽培涉及生产前、生产中、生产后环节。传统的园艺学实践教学内容过分集中于“产中”，仅重视园艺作物育苗、建园、产中抚育管理直至收获的生产过程，而产前的市场预测、市场调查、综合效益分析及产后的市场销售、贮藏、加工、运输等内容较少涉及。为适应产业结构调整、劳动岗位复合、职业变动频繁的新形势，应该改变单一的“产中”实践教学模式，在加强“产中”过程实践教学的基础上，强化有关产前、产后纵向发展的一系列课程。
［注释］
①闫利祥.内蒙古高等职业教育设施园艺技术专业人才培养方案［D/OL］.http://
dlib.edu.cnki.net/kns50/detail.aspx?QueryID=99&CurRec=1，2004-09-22.
②迟景云.自20世纪80年代以来中、英、美三国中学历史课程研究［D/OL］. http://dlib.edu.cnki.net/kns50/detail.aspx?QueryID=182&CurRec=3，2003-09-12.
③何正贤.关于高等职业教育课程改革的思考［J］.成都大学学报，2006（1）：89.
园艺蔬菜试题
一、选择题（每小题1分，共 10分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上）
1.植物学分类法（）A 8大科B 9大科C 5大科D 11大科
2.农业生物学分类法可将蔬菜分为（）A 13类B 9类C 11类D 10类：
3.下列哪一种影响种子寿命长短最小是（）A遗传特性、生理成熟度，B种子的结构、化学成分C环境中的氧气含量、温度高低及湿度大小, D栽培技术。
4.茄子 “瞪眼”期发生在茄子的（）A开花坐果期B结果期C幼苗期
5.茄子定植后5～7天可浇一次缓苗水，门茄坐果前中耕1～2次，蹲苗15～20天（）后，及时浇水追肥，保持地面湿润。A茄子 “瞪眼”期B结果期C幼苗期
6.最不易连作蔬菜是（）A番茄B茄子C辣椒D瓜类
7.茄果类产品器官形成与产量构成的关键时期()A发芽期B幼苗期C开花坐果期D结果期
8.最怕水淹的蔬菜是（）A黄瓜B茄子C番茄D辣椒
9.茄子对---肥的要求较高，缺少时延迟花芽分化，花数较少。在开花盛期，如果—肥不足，花多发育不良，短柱花增多，生产上注意（）肥的使用。A氮B磷C钾D有机肥
10.菜豆生长量最大的时期（）A幼苗期B抽蔓期C开花结荚期
二、判断题（每小题1 分，共18 分。在答题卡的括号内正确的打“√ ”，错误的打“×”）
1.茄果类 包括番茄、茄子、辣椒，以果实为食用器官。这三种蔬菜的基本特性和栽培技术非常相近，要求肥沃的土壤及较低的温度，较耐寒冷。（）
2.豆类 包括菜豆、豇豆、刀豆、扁豆、蚕豆、豌豆等，以新鲜种子及鲜嫩的豆荚供食用。除豌豆和蚕豆要求凉爽气候以外，均要求温暖的环境，根部有根瘤菌，能-1-
进行生物固氮，对土壤肥力要求不高。（）
3.根菜类 包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等，以其肥大的肉质直根为
食用部分。（）
4.水生菜类 包括藕、慈菇、茭白、荸荠、菱、水芹菜等，多以变态茎或嫩茎叶为食
用器官，生长在水田和沼泽地区，生态上要求在浅水中生长。（）
5.干播 一般用于干旱地区，播种前先打底水，等水渗后再播。播后覆土，轻轻镇压
土面，使土壤和种子紧紧贴合以助吸水。（）
6.小粒种子宜深播，大粒种子宜浅播。（）
7.日光温室有毒害气体主要来自于化肥挥发。（）
8.日光温室保温效果较好，可以进行蔬菜周年生产，也可以培育蔬菜幼苗。（）
9.番茄2～3片真叶以后进入花芽分化期，进入幼苗期的第二阶段，即花芽分化及发
育阶段。（）
10.黄瓜移苗时不要散坨，栽植不要过深，否则缓苗慢。特别注意不要将嫁接苗的嫁
接点埋在土壤中，以免影响嫁接效果。（）
11.萘乙酸、及低温都可以诱导瓜类雌花的形成。（）
12.菜豆徒长不结荚的原因主要是生长期施用氮肥过多。（）
13.门椒坐稳后，结合浇水追施催果肥，每667㎡施尿素15kg，结果盛期追施尿素15kg，硫酸钾15kg，防止植株早衰。8月中旬每667㎡追施尿素15kg促进秋后结果。（）
14.辣椒对土壤适应性强，但以壤土或沙壤土较好。夏季在粘重、排水不良的土壤上
栽培，雨后植株容易发生死亡现象。（）
15.茄子苗龄90～110天，门茄未蕾时定植。（）
16.菜豆属直根系，分布深而广，入土深度可达60～90cm,根群主要分布在15～40 cm的土层内，具有一定的耐旱能力。（）
17.矮生菜豆嫩荚采收期为20～30天，蔓生菜豆为60～80天。（）
18.菜豆幼苗期栽培上应勤中耕，早施、多施氮肥，促进根系生长和茎叶生长，保证
花芽分化和发育的充足营养。（）
三、名词解释题（每小题 3分，共12 分）
1.温汤浸种
2.萝卜“破肚”
3.白菜“拉十字”
4.大蒜“退母”
四、问答题（2小题，共10分）
1．日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？
（5分）
题目：某某乡特色
实习论文 **产品的生产与发展问题分析 指导教师： 网老师 专业名称：**********班级
姓名
2012年4月
某某乡特色园艺产品的生产与发展问题分析
农村发展与管理专业08—2班 李惠龙0806111052（驻某某乡实习工作站）实习期间，我们某某乡实习工作小组在实习期间通过走访等各种渠道，对该乡的园艺行业有了比较基本的了解。从总体上看，该地的园艺发展情况良好，园艺种类比较丰富，行业发展有一定的技术和生产基础，问题也存在一些，发展的路子需要进一步探讨和实践。
该乡的园艺发展情况如下：
近年来，某某乡积极发展现代农业，村镇园艺行业全乡经济保持了持续快速健康发展。当地园艺农业发展迅速，发展了一些具有代表性的现代园艺发展模式。食用菌金针菇等大棚种植，观赏花卉大棚种植，反季节蔬菜大棚种植，观光林果示范园，等发展迅速。某某村大棚蔬菜，小光村特色花卉种植，工官屯村大黄村等金针菇食用菌专业化种植；农业龙头企业带动园艺发展，优创物业管理汇元生物科技分公司食用菌工厂化生产模式开创新思路；李家湾食用菌百亩园，羑河食用菌百亩园建设风生水起。
其中以白色金针菇为主的食用菌生产是某某乡调整农业产业结构的一项主导产业。2009年全乡食用菌种植规模达到6200万袋，年生产鲜菇27500吨，品种有金针菇、平菇、白灵菇、杏孢菇、灵芝等10多个，食用菌公司47家，其中食用菌龙头公司41家，食用菌塑料包装公司7家，冷藏运输公司2家，8个专业生产区，是全国三大金针菇生产基地之一。
食用菌产业发展壮大。全乡以金针菇为主的食用菌产业种植规模达到8000万袋，产值达到2.87亿元；汤河观光农业区开发进展顺利，流转土地6000亩，种植高效林果4800亩。
目前正在从分散种植逐步向产业集聚型发展。汤河观光农业区任务4亿元，现已完成3.853亿元，目前已流转土地2万余亩，种植各类果树3500亩，其他树种1600亩。
全年新建成三个食用菌百亩园，改扩建娄湾、某某、北张贾食用菌百亩园，在建李家湾、羑河两个食用菌百亩园，康洼、部落两个蔬菜种植百亩园，小光村花卉种植百亩园，菌菜园建设涉及投资3549万元，土地1042亩。新建的三个高标准食用菌示范园情况是：其中，大黄村食用菌百亩园，种植面积120亩，以白色金针菇为主，年产量达到2800余吨，产值1000万元，带动农户72户，户均增收8300元；工官屯食用菌百亩园，种植面积102亩，以白色金针菇和香菇为主，年产量达到2700吨，产值900万元，带动农户60户，户均增收8000元；小付庄食用菌百亩园，种植面积107亩，以白色金针菇为主，年产量达到2700吨，年产值940万元，带动农户60户，户均增收7900元。
食用菌产业带动的农户正在迅速增加的同时，传统产业也呈现增长态势，全乡西瓜种植面积1100余亩，露地菜种植面积达10500余亩。
此外花卉种植也呈现一派生机景象。在小光村村支书带领村民开展花卉大棚种植。据村民讲，一个大棚的非洲菊，每月入账 5000元，3个大棚一年收入近20万元。主要品中有非洲菊，满天星，红白玫瑰，康乃馨等，具有经济价值高，市场潜力大的品种，种植规模规划为150亩。
总结以上发展特点主要有；园艺发展迅速，符合当地实际农业环境，生产过
程逐渐标准化，经济效益初具规模。形成企业+农户、农户合作互助社、农民个体户、企业工厂自主化生产等多种模式。改善当地农业产业结构的同时，也带动了环境和经济效益。但同时我们也了解到，在园艺发展过程中，也存在一些突出问题，亟待解决和研究。
具体总结有以下几方面；
一，规模效益有待提高，集约化生产能力较低。受农民种植观念和资金周转的因素等，我地区的普遍情况是，种植规模上不去，散户种植占多数，同类竞争激烈，不利于整体种植。
二，市场化程度，标准化生产能力较低。不管是生产设施，生产环境，还是产品包装，初级加工，进入市场阶段产加销的环节中存在着工序粗放，标准低，不利于提高产品的市场价值，以至于后期的稳定推广。
三，产业链条集中于上游部分，初级产品占据主导地位，市场化程度低，利润空间小，受市场因素影响大，增值空间有限，相关配套物流运输，原料供应等渠道单一。
四，营销渠道不畅，多数靠经验种植，盲目跟风严重，销路也是相对狭窄，基本靠传帮带，回头客，市场推广动力不足。
五技术水平不高，管理部分甚至不科学。在一些相关细节上需要专业人员给予技术指导。靠科学管理减低成本，而不是单纯的节料省环节。
其中最重要的实现成果转化环节------流通环节。尤其需要给予高度关注。据资料显示，当前我国蔬菜的流通成本已经占到最终菜价的2/3，蔬菜从田间地头到百姓餐桌，往往要经过五、六个环节，每个环节层层加价，流通环节过多、流通成本过高是蔬菜价格上涨的重要原因。最近时期，正值秋冬季蔬菜上市的黄金旺季，但由于市场信息不对称，商家与产家实际对接链条牵涉环节过多，市场流通过程中出现了一边供大于求，另一边确供不应求，不能有效地满足市场实际供求，信息不对称，缺少完善市场竞争导向机制，政府调控政策不完善，工艺仍相对落后，产品单一，属于生产最上游，未创出特品牌，农民管理水平低，生产技术条件相对简陋，产品保鲜技术手段简单，出现了卖菜难买才贵，菜农赔卖，消费者贵买的尴尬局面。
如何才能更好的发挥市场的基本资源配置作用，让看不见的手去正确的指挥生产，引导生产消费，如何更合的加强政府服务职能，做好市场宏观调控的能动作用，是解决这一突出问题的基本思路。
具体来说，集中力量解决阻碍市场正常价格信息反馈作用的障碍，确保信息畅通。完善和规范市场流通渠道和运行机制，完善相关配套信息服务设施，严把质量关的同时降低市场准入壁垒和门槛，加强产加销环节引导，营造公平充分有序的竞争环境，政府应该做好服务工作，打通主要环节，必要时进行措施改革，加强监督和管理。
控制流通成本成降低终端价格主环节。比如近些天屡见报端的”流动菜篮子”，“流动售菜车”其所卖的蔬菜都产自城市超市自己的园艺场或直接购自农村合作社提供的菜园，从源头上控制成本，同时减少流通环节，这样商品的价格可以直达市民，比市场上更便宜。
实现农村合作社与农贸市场和超市对接。而减少流通成本则是当前抑制物价过快上涨最易打通的环节。组织农村合作社，实现农村合作社与农贸市场和超市对接，是降低当前流通成本过高的趋势。农村合作社成立以后它可以与超市谈判，把涨价的好处给农民。我们现在是小生产，大市场。那么下一步的发展的方
向应该是订单农业，生产多少，生产什么，以什么价格来出售都有合同，另外是生产者与超市，有一个基本的衔接，这样才能从根本上解决问题。
经过分析，相关一系列问题解决措施大概有一下几点；
(1)大力发展和扩大具有比较优势的园艺产品，强化政府服务功能，进一步加强引导和政策支持，完善农业基础设施，营造宽松的农业投资环境，吸引外来2011年12月2013年4月投资，积极引进先进生产技术和高经济价值的园艺作物。利用劳力资源、气候资源及土地资源，优化投资环境，吸引各地拥有先进生产技术和管理经验的园艺企业进行投资，带动我乡园艺产业的发展。
(2)种植产业结构的调整应将重心转移到更高的水平上去。比如花卉可转移到鲜切花和盆花发展上来，突出特色产品，创立品牌。在大力扶持鲜切花的同时，不断地提高产品的质量，巩固和扩大市场销路。
(3)对季节性生产的园艺产品，应加强信息管理，科学地进行市场预测，合理安排生产，了解各地贸易的技术要求和惯例，把握时机，扩大产品的生产，走绿色产业发展道路。
(4)进一步探索具有当地产业特色的生产经营组织模式，产销分工协作专业化程度较高，目前推行的公司+企业+农户的经营组织形式还需进一步探索。
(5)加强对科研技术成果的转化应用，结合当地资源的开发和利用，引进新品种，走产品特色化的道路。
(6)健全产品的流通体系，扩大市场流通量，加强对产品的质量监督管理，实现市场的公平竞争、优质优价。
(7)建立信息网络，对产品生产进行指导，规范市场体制，正确引导消费，充分了解农产品信息动态，把握市场机会。
(8)制定园艺生产统一管理，规范生产过程，对食用菌类等生产方式、采后处理技术、包装标准及病虫害防治等方面提出标准化生产的要求。
李知晓
（生物化学工程学院，呼和浩特职业学院，呼和浩特 010051）
摘要: 概述了我国园艺作物技术推广30 年来的发展历程、取得的成效及经验, 分析了园艺产业当前发展的形势, 提出了未来发展方向。
关键词: 园艺产业;发展前景
园艺作物主要包括果树、蔬菜、西甜瓜、食用菌和花卉。改革开放30年来, 随着农民生产自主权得到尊重。产销体制的全面放开, 我国园艺产业得以迅速发展, 数量供应充足, 花色品种丰富, 质量安全水平显著提高, 市场交易活跃，果蔬菜国内供应量和出口量居世界第一, 园艺产业在种植业结构调整、农村劳动力转移、农民增收、农产品出口创汇以及农村经济发展等方面做出了重要贡献。
1.技术推广历程
1.1..大力引进推广园艺作物新品种, 提升园艺产业。
近30 年 来, 蔬菜已经育成并普及了1 000 余个新品种, 主要蔬菜品种已更换2~ 3 次, 每次更新可增产10%~ 20%, 一大批国外的蔬菜优良新品种已进入我国市场, 显示了强劲的竞争力, 良种覆盖率达95%以上。人们对蔬菜产品的需求已从数量型转化为质量安全型,安全、营养、保健已成为居民消费的主流。随着经济发展, 苦瓜、落葵(木耳菜)、蕹菜(空心菜)、菜心等南方蔬菜, 大量引种到北方;生菜、绿菜花、羽衣甘蓝、球茎茴香、樱桃番茄、菊苣、番杏等西洋蔬菜, 源源不断地引入国内种植;食用菌、香椿、芦蒿、紫背天葵、菊花脑、鱼腥草、枸杞等营养保健型蔬菜, 得到了越来越广泛的开发利用,形成了珍稀特菜的开发热潮和中外南北蔬菜大交汇的局面, 满足了广大消费者吃西洋蔬菜、吃特菜的要求。一些野生蔬菜如苦荬菜、刺龙芽也已成为人们餐桌上的佳肴珍品。品种结构正由以大路菜为主向多样化、精细化转变。
据中国农科院果树所调查统计, 改革开放以来, 我国从国外引进了1 700 余个果树品种, 其中苹果近750余个、梨150 余个、葡萄230 余个、桃50 余个、李40 余个、杏20 余个、樱桃80 余个、南方常绿果树350 余个、其它果树100 余个, 这些品种的引进促进了我国主栽品种的更新。我国20 世纪80 年代苹果的栽培品种有20 余个, 以国光、金冠、元帅系(普通型)、红玉等为主, 占苹果栽培面积的60%以上。近10 a 来, 由于大力更新老品种, 红星、秦冠、国光等退出主导地位, 苹果品种基本实现优质化, 形成了以富士系、元帅系、嘎啦系、金冠等优良品种为主的品种结构, 其中主栽品种富士系产量已达苹果总产量的70%以上。
1.2..发展设施栽培, 丰富市场供应
我国设施栽培历史悠久, 为人类设施园艺的创立与发展作出过卓越贡献, 但由于种种原因一直发展缓慢,到1978 年, 全国园艺设施面积仅有5 300 多hm2。20 世纪80 年代中后期, 进入大发展时期, 由初期的以塑料小拱棚、阳畦等小型设施为主, 发展到塑料大中棚、日光温室和节能日光温室、遮阳网覆盖栽培、无土栽培、智能化大型连栋温室等大型保护地设施类型[ 3] , 2008 年全国园艺设施面积约350 万hm2 , 其中设施蔬菜约334 万hm2,水果约7 万hm2 , 花卉约6 万hm2 , 其它约2 万hm2。我国独创的节能型日光温室及其配套栽培技术, 可在-10.~-20.条件下不加温生产喜温蔬菜、西(甜)瓜、草莓等, 其
节能技术居世界领先地位。在南方地区大面积推广的遮阳网覆盖栽培技术, 一般地表温度可降低4~ 6., 最大降温效果可达19.以上, 并能抗御暴雨、雹灾, 是南方夏季蔬菜抗灾、减灾和灾后恢复生产的关键技术。遮阳网覆盖已成为我国夏季设施园艺栽培的主体技术。上述2 项重大技术的推广应用, 实现了长期以来冬春和夏秋淡季蔬菜和超时令瓜果生产的重大技术难题, 实现了新鲜蔬菜瓜果的周年供应, 让广大城乡居民实现了由有啥吃啥到吃啥有啥的历史性跨越。20 世纪90 年代末期, 设施栽培技术开始大面积应用于北方果树栽培, 目前设施栽培的树种主要有葡萄、桃、樱桃、李、杏等, 改写了我国冬春季节不能生产水果的历史, 使水果供应期延长了60 d 左右。随着设施园艺的发展, 设施生产领域开始由园艺拓展到其它种植业和畜牧、水产养殖业, 促进了中国特色设施农业的发展。
1.3..推广无公害技术, 保障食品安全。
为了提高我国农产品质量安全水平, 2001 年农业部启动了 无公害食品行动计划!, 各级推广部门高度重视, 以 菜篮子!产品为重点, 以控制农残污染为突破口,标准化生产为切入点, 依据产地环境评估结果, 优选生产基地, 组装集成、示范推广一系列包括高抗多抗品种、设施防护、频振式杀虫灯、生物农药、高效低毒化学农药等技术的无公害生产技术规程, 建设了一批标准化生产基地, 贯彻落实禁用高毒、高残留农药规章制度确保90%以上的 菜篮子!产品达到无公害食品标准。如水果套袋技术是近年来果树生产上大面积应用的一项新技术, 是改善果实外观和提高质量安全水平的关键措施之一, 使用后能显著提高优质果率和经济效益。20 世纪80 年代末期, 我国开始引进日本小林袋进行红富士苹果套袋试验成功后, 又相继引进韩国和台湾纸袋, 现已在苹果、梨、桃、葡萄、香蕉、枇杷等水果上普遍应用,平均667 m2 收入增加1 000 元以上。
1.4..改革栽培方式, 提高经济效益。
为了解决乔砧稀植果园树冠培养期长、结果晚、早期产量低、投资回收慢、管理难度大等问题, 20 世纪70年代中后期, 农技人员开始总结推广果树矮化密植丰产栽培技术。过20 a 的努力, 水果单产水平大幅度提升, 总产量提高到4 600 万t, 对满足市场供应起到了至关重要的作用。随着树龄的增长, 密植果园的弊端逐渐显露, 树密枝多早交叉, 树旺直光照差, 经济效益提不高, 给管理带来困难。因此, 20 世纪90 年代后期开始推广合理栽植技术, 充分满足生产优质果需要, 取得了较好效果。过去每667 m2 种植56~ 83 株的乔化密植园和111 株以上的矮化中间砧果园, 通过间伐降低到55 株以下;而新建苹果园则直接将乔化园密度调整到45 株/ 667m2 以下, 矮化中间砧果园调整到83 株/ 667m2 以下。新建柑橘园平地为45 株/ 667m2 , 山地为55 株/ 667m2。
2..主要成效和经验。
2.1..主要成效。
2.1.1..生产快速发展, 产业规模世界第一。
2008 年全国园艺作物种植面积3 164 万hm2 , 占全国种植业的20.2%, 其中蔬菜播种面积1 788 万hm2 , 总产量5.9 亿t;水果面积1 073 万hm2、总产量1.1 亿t;西甜瓜及草莓面积226 万hm2、总产量7 881.3 万t;花卉面积78 万hm2 [5]。设施蔬菜发展尤为迅速。2008 年全国设施蔬菜334.6 万hm2 , 比2000 年增长78%, 其中大中棚141.3 万hm2 , 小棚122.7 万hm2 , 节能日光温室56.93万hm2。设施蔬菜总产量1.68 亿t, 占整个蔬菜产量的25%, 比2000 年提高8 个百分点。20 世纪90 年代中期
以来, 我国设施蔬菜面积一直稳居世界第一, 目前约占
世界的90%。
2.1.2..区域布局优化, 产业素质不断增强。
园艺产品是我国较早进入市场经济轨道的农产品之一, 在市场经济的驱动下, 逐步形成了一大批各具特色的优势产区。特别是在农业部优势区域发展战略引导下, 各地进一步加大了园艺产业布局的调整和优化力度, 资源配置更加合理, 产业优势更为突出, 区域布局更趋集中。苹果形成渤海湾和西北黄土高原苹果优势带, 柑橘的长江上中游、赣南# 湘南# 桂北、浙# 闽# 粤、鄂西# 湘西、特色柑橘生产基地5 个优势区建设, 使苹果和柑橘的优势产区集中度提高。南菜北运基地、黄淮早春菜基地、西菜东调基地、冀鲁豫秋菜基地和京北夏秋淡季菜基地等5大片商品菜基地得到稳步发展;沿路(铁路、高速公路、高等级公路)、沿海、沿江的规模蔬菜生产基地和出口蔬菜基地发展迅速[ 7]。花卉基本形成了以云南、北京、上海、广东、四川、河北为主的鲜切花生产区域, 以江苏、浙江、四川、广东、福建、海南为主的苗木和观叶植物生产区域, 以江苏、广东、浙江、福建、四川为主的盆景生产区域, 以四川、云南、上海、辽宁、陕西、甘肃为主的种球(种苗)生产区域。园艺生产的集约化程度不断提高, 新型现代栽培技术大量应用, 栽培模式不断创新, 节能日光温室等中国特色园艺设施栽培技术取得了巨大成就, 工厂化育苗、无病毒苗木繁育、长季节栽培等现代设施园 艺栽培技术已接近或达到国际先进水平。园艺产品采后商品化处理、保鲜、包装、储运和精深加工能力有所增强, 促进了产业链的延伸和产品竞争力及附加值的提高。扶持建设了一批园艺产品批发市场、拍卖市场、网络市场和物流配送体系, 品牌和商标经营开始起步, 园艺产品营销体系建设健康发展。
2.2..取得的经验。
2.2.1..争取财政支持, 加大扶持力度。
加强组织领导,积极争取支持园艺产业发展的政策和措施。通过948个技术引进专项, 进一步加大对园艺产品优良种质资源、采后处理和加工增值技术装备等产业技术引进的支持力度;通过 丰收计划!、优势农产品重大技术推广项目!等专项, 加大对园艺产品新品种、新技术示范推广, 优质高产栽培技术集成示范和无公害园艺产品标准化与产业化开发的支持力度;在 种子工程!和 农业综合开发!专项中, 加大良种繁育中心、工厂化育苗中心建设的投资力度;把园艺产业纳入 沃土工程!、旱作节水农业!测土配方施肥!等国家的财政支农资金中统筹安排。实行积极的信贷扶持政策, 增加小额贷款规模及贴息,引导金融机构加大对园艺产品生产大户、专业协会、农民合作经济组织和信誉度高、带动面大、对农民增收贡献大的龙头企业的支持力度;建立多元化的投资机制,拓宽投融资渠道, 广泛吸纳社会资本进入园艺产业。
2.2.2..积极开发创新, 提升产业素质。
一是鼓励新品种、新技术、新材料、新设备的研发, 尽快选育一批品质 优良、具有自主知识产权的新品种。二是加大科技入户!工程实施力度, 加强先进实用园艺技术的集成示范、推广和培训, 重点加强降本提质增效技术的组装集成和优良新品种、测土配方施肥、果实套袋等重大技术的推广。三是加强产品采后处理、保鲜、包装、储运技术的开发, 提高采后处理水平和能力, 改善产品外观质量。四是推进园艺产业标准化建设, 把园艺产品作为推进种植业产品标准化生产的先导抓紧规划实施。五是继续以园艺产品为主, 开展 无公害农产品生产示范基地县!创建活动, 推进园艺产品质量可追溯制度建设, 推行产品档案管理
制。..前景展望。
3.1..园艺产业发展环境进一步改善。
一是我国进入全面建设小康社会新阶段, 城乡居民生活水平的不断提高, 国民消费从温饱型转入健康型,对无污染园艺产品的需求将大幅度增长, 园艺产品占城乡居民日常消费支出的比例将明显提高。同时, 随着未来我国人口总量的增加, 城市化进程加快, 对园艺产品的市场需求仍将保持刚性增长, 也将拉动我国园艺产业的持续发展。二是伴随农产品市场国际化的潮流, 我国劳动密集型园艺产业的比较优势将更显突出, 这将有利于扩大我国园艺产品的国际市场份额, 更好地抵御国外产品的 入侵!, 为我国园艺产业的发展提供较大的国内外市场空间。三是随着我国小城镇建设步伐的加快, 对农村富余劳动力的转移和就业提出了更高的要求, 需要积极推进劳动密集型园艺产业的规模化发展和链条的延伸, 为社会创造更多的就业机会, 就近吸纳了农村富余劳动力。
3.2..园艺产品市场需求会继续增长。
园艺产品是集营养保健功能和精神文化享受于一体的特殊的日常消费品, 其需求必然随着社会经济发展而不断增长, 在国内外农产品中的地位不断提升。虽然目前我国国内市场处于数量型的相对饱和状态, 但随着人口增长、经济发展、生活质量提高, 国内市场需求仍将不断扩大。国际市场需求一直保持增长的趋势, 世界园艺产品总消费量逐年上升, 然而, 发达国家的园艺生产正在逐步萎缩, 园艺产品自给率不断下降。在国内、国际市场的拉动下, 我国园艺产业将有更多的发展空间。
3.3..园艺产品竞争优势会继续保持。
一是具有优越的自然条件和丰富的种质资源。我国土壤类型多样, 加上地形、降雨、光照等多变的自然条件, 构成了多种农业生态类型, 几乎世界上所有园艺作物都能找到其最适宜的优质丰产栽培区域, 利用气候差异还可以调节上市季节, 延长应市期, 实现周年供应。科学利用好多样化的生态资源, 更好地满足市场需求,可以有效提升竞争力。
二是具有相对低廉的劳动力成本。园艺产品生产及加工属于典型的劳动和技术密集型产业, 我国拥有丰富的劳动力资源, 劳动力成本相对较低, 园艺产品的生产成本显著低于发达国家, 参与国际竞争的回旋余地大。我国优质苹果的生产成本为1.0 元/ kg, 约为法国、美国、智利等国的1/ 3~ 1/ 5。
三是具有健全的科研队伍。我国园艺产业历史悠久, 特别是随着我国科教兴国战略的实施, 积累了大量科技攻关的成果、先进栽培技术和经验。形成了众多适应现代集约化商品生产需要的新技术和成果, 如柑橘无病毒容器苗应用、苹果套袋、设施蔬菜与花卉等。这些科研力量和研究成果成为我国园艺产业快速发展和国际竞争力的提升的有利支撑。非价格因素竞争优势, 充分利用同根、同祖和地缘优势带来的园艺文化消费理念及需求, 积极发展与之适应的园艺产品生产和营销, 必将有利于拓展园艺产品的国内外市场, 带动我国园艺产业的进一步发展。
3.4..园艺技术发展更加安全优质高效。
一是改善基础设施与技术装备条件, 提高综合生产能力。加强园地基础设施和保护地设施建设, 提高抗御自然灾害能力;加强蔬菜集约化育苗设施建设, 提高优质种苗集中供应能力;加强品种改良、标准化生产、设施栽培技术的开发研究, 提高产品的生产能力;加强防虫网、频振式杀虫灯、黄(蓝)色诱虫板等技术装备, 提高质量安全保障能力;加强冷链设施建设, 提高贮运保鲜能力。
二是加大技术创新和推广力度, 提高产业竞争能力。创新一批有自主知识产权的新品种、新技术、新材料、新设备, 满足园艺生产发展的需求。加大先进实用园艺技术的集成、示范、培训力度, 提高新技术、新成果、新品种、新材料的入户率和转化率。继续在全国范围内进行园艺技术培训工作, 用先进的科学技术武装基层技术人员, 提高它们的技术推广和服务能力。
三是推行商品化处理与加工, 提高产品采后产值。加强园艺产品采后分级、包装等商品化处理以及贮运设备和技术的研发和推广, 提高商品化处理率和处理水平, 改善产品外观质量。加强园艺产品加工设备和生产工艺研究与推广, 促进园艺作物加工业向深加工、精加工方向发展, 提高加工转化率, 增加产品附加值。
我相信在不远的将来中国的园艺产业会更上一层楼，人民的生活也会更好，幸福指数也会上升。
参考文献
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6..7.[ 2]..王坚.国内外西甜瓜生产及主要应用技术研究进展下[ J].长江蔬 菜, 1995(2): 3..6.[ 3]..张真和, 鲁波, 赵建阳, 等.当代中国蔬菜产业的回顾与展望上[ J].长
江蔬菜, 2005(5): 2..3.[ 4]..江泽慧.中国花卉产业发展30 年回顾与展望[ J].中国花卉园艺, 2008(13): 10..11.[ 5]..农业部.中国农业统计资料[M].北京: 中国农业出版社, 2009:
58..76.[ 6]..农业部种植业管理司.叶贞琴司长在全国设施蔬菜生产经验交流会 上的总结讲话
设施园艺是利用植物温室等现代化农业设施进行高效园艺作物栽培的工程技术体系。是农业现代化进程的重要支柱之一。近30 年来, 我国设施园艺从无到有, 从小到大, 从简单到复杂, 从盲目引进到自主研发, 经历了翻天覆地的变化。尤其在近10 年间, 由于得到中央层面的高度重视, 设施农业包括设施园艺普及迅速。高速的产业发展需要大量的产业人才支撑, 由于设施园艺学科的综合性和边缘性特征, 设施园艺产业有着大量的综合技能人才需求。根据普遍的人才划分方法, 人才可分为学术型人才、工程型人才、技术型人才和技能型人才4 类。社会工作对上述4 类人才的需求量是逐渐增加的。设施园艺产业既需要少量的高层次的学术型人才, 更需要大量的技术型和技能型人才。
我国是一个历史悠久的农业国家, 有着数量巨大的农业人口。我国农村与城市长期以来以不同的社会模式平行发展, 形成了不同的意识形态。加之我国的教育结构与知识体系的原因, 园艺业长期以来被视作技术低密集、人力高密集的业态。在填报高考志愿时, 大多数学生对园艺业能达到怎样的技术层次认识不足。对于设施园艺, 更多人还是停留在塑料大棚这一简单的认知层面上。
设施园艺行业的从业机构主要由种植企业 (或种植户、农户等) 、工程、机械及设备供应商、政府的农技服务机构或农技服务商、种苗或种子供应商、肥料及农药供应商、园艺产品经销商组成。各次级领域专业人才需求有以下特点:种植企业、种子种苗供应商和农技服务机构主要需要园艺、农艺、植保等栽培专业人才, 还需要少量的生物技术、设施和农机专业人才;工程及设备供应商主要需要建筑、结构、土木工程、环境、机械、电气、给排水、暖通等专业人才;肥料及农药供应商主要需要植保、化学和生物技术专业人才;园艺产品经销商则需要有农学或设施园艺学等相关专业背景的销售人才。在这些人才需求中, 各企业和机构往往需要一些跨学科跨专业人才来处理多专业间的组织协同工作。
我国高等教育专业划分清晰, 教学目标明确, 极少有交叉专业或多专业教学的高等教育模式。在传统高等教育人才培养模式下, 毕业生对本专业知识的学习运用会比较理想, 但对其他专业的知识储备则非常匮乏。在从事多专业协同工作时则需要花费大量的时间学习其他专业的知识, 工作中显得力不从心, 进步缓慢。因此, 导致许多毕业生在就业初期从业能力偏低, 对职业前途产生怀疑, 甚至造成学生在毕业后1~2 年时 (甚至更短的时间内) 出现较高的转职率。
2 “行业定向”式人才培养教育模式
针对设施园艺行业的特性, 可以尝试实行针对本行业的以提高学生实践能力的多专业混合教育模式, 即“行业定向”式人才培养教育模式。这一模式不同于以往的“订单式”或“学徒制”人才培养模式。“订单式”教育模式多为根据某一企业的人才需求为本专业学生“定制”教学课程, 本专业学生毕业时面向该用人企业。如北京财贸职业学院, 即针对用人企业的要求, 与企业一起制定培养计划, 实训课在企业进行。学生在校完成一段时间的必修课学习后, 即送往用人企业进行职业专长培养[1]。这种教育模式在设施园艺行业内更适合于人力需求相对较大且需求稳定的种植企业。对于更加注重人员稳定, 工作协同度较高, 知识密集型的企业, 由于单个企业的人力需求不稳定, 无法稳定接收实习生而无法采用这一模式获得人才。
“学徒制”培养模式更加注重学生对掌握“一技之长”的能力, 使学生更加胜任某一专项工作。这种培养方式更加适合针对某些任职能力较高且人才稀缺的专项工作的人才培养。同时, 这种培养模式受制于授课专家能够带领的学生人数, 同时也限制了学生的职业发展方向。
“定向式”人才培养模式更注重理论知识的宽泛讲授, 由学生自主选择本行业内的职业方向, 学生的实训是面向整个行业而非单一企业。学生在保持多专业知识有所了解的基础上, 可以在深入学习和企业实训过程中提高某一方向的知识水平和职业能力, 从而实现“学以致用”的教学目的, 达到入职即可用的教育效果。
3 职业方向与培养方案
设施园艺专业在高等教育中属于小众专业, 学生入学时对本专业学习内容、职业方向以及行业薪资水平认知度低。因此, 校方有必要在入学伊始即向学生灌输相关的信息和理念。设施园艺专业毕业的学生可在上述种植、工程及设备、农技服务、种子种苗、化肥农药以及农产品销售企业中任职, 即便不在本行业中就业, 也可以从事建筑、环境、机械、化学等其他行业工作, 就业面比较宽。
针对3 年制高等职业专科院校而言, 如何在3 年的教学时间内培养出合格的“定向”人才是整个人才培养方案的重点。笔者认为以下的教学进度与课程安排较为合理。
3.1 改革教学模式
打破按学期或学年安排课程的传统教学模式, 以必修课结合选修课的形式, 在专业课程及职业技能课程方面灵活而渐进的安排教学计划。
3.2 新行业认知课程
在开学伊始, 即开设4 课时左右的行业认知课程, 由本系教师或业内专业人士讲授。让学生可以了解本行业的基本情况, 对自己的职业方向有所了解, 对本行业的学科边缘性和学科交叉性有一定的认知, 树立专业思想。
3.3 合理安排专业课程
行业认知课程后每周开设4 课时左右专业课程, 邀请各企业专业人士讲授本企业所属专业的人才需求, 知识结构, 技术理念以及行业前沿信息。让学生能够规划他的职业生涯。
该课程具有持续性和重复性特点。由于行业知识和理念随时都在更新, 授课人在上学期教授过的知识在下学期可能就需要补充和更新。因此, 该课程在第1 学期宜安排为必修课, 让学生对各专业基础知识进行全面地学习;第2~4 学期宜安排为选修课, 由学生根据自身职业规划有选择地深入学习和更新相关知识;在第5~6 学期学生定岗实习阶段, 宜安排为网络选修课, 方便学生在企业定岗实习期间还能继续学习, 并接触相关行业动态。
3.4 第一学年教学目的
在第1、2 学期完成专业基础知识和专业专项技能训练的学习内容, 为以后职业能力训练打下扎实基础。
3.5 第二学年教学目的
在第3、4 学期, 每学期开设为期不少于1 周的短期企业见习课程, 让学生可以进一步对企业的工作状态、工作模式有一定的了解, 熟悉企业文化, 为后续的校外实习打下心理基础。学生在见习过程中结合理论知识和综合实践, 巩固学习成果。实现专项技能到综合专业技能的能力的递升。
3.6 第三学年教学目的
第5、6 学期进行企业实习, 学生通过2 年的在校学习和企业见习后, 根据自身职业规划方向, 选择学校推荐的相关实习企业中进行实习。学生在连续的企业实习过程中, 深入了解职业文化, 接触实际工作, 实现与毕业就业岗位的零距离对接。
3.7 学以致用, 提高就业率
通过以上各阶段的学习, 学生可以获得与行业发展同步的专业知识, 在具备普适全行业的基本技能的同时, 学生也可以根据自身的职业规划有目的的深入学习, 甚至与就业目标企业进行更进一步的接触, 提高学生毕业后的入职成功率和职业素质, 拓宽学生就业面。
4 企业与院校的交流
企业与院校间应开展持续稳定的交流活动, 企业专家与教师进行技术交流, 教师可以及时了解行业对人才需求的方向和行业的技术发展方向。企业专家可以在对学生的授课过程中物色培养目标, 对本企业或本专业兴趣浓厚、从业意愿强烈、学习能力较强的学生可以重点培养或在第5 或第6 学期将其转为“学徒制”培养模式。学生在与企业专家的交流过程中也可以了解更多的从业企业, 对其人才要求、企业文化、提升空间甚至薪资待遇方面有所了解, 可以为择业开拓视野。
接触行业发展前沿资讯是企业与师生交流的主要组成部分。企业在日常经营活动中会有很多行业交流机会, 会积累很多行业内的新知识、新理论和新产品信息。相对而言, 大专院校教师与国内外专业企业的交流则非常有限。技术底蕴深厚的企业会向学生展示当今行业发展的前沿信息, 这些信息展示会拓展学生的视野, 使学生在就业后接触到这些技术时更加得心应手。
5 理论与应用相结合
理论是应用的基础, 应用是理论在生产生活中的灵活运用, 脱离理论的学习只能是模仿。采取“理实一体化”教学方法可以将理论和实践有机结合起来。专业设置可以采用三阶段:一是基础和通用能力培养阶段。把设施园艺方面的行业专家请进课堂, 使学生了解企业文化、行业发展, 通用能力如计算机使用和素质的培养;二是核心岗位专业能力培养阶段。应根据设施园艺行业的发展, 企业岗位能力的需求, 发挥企业优势, 将企业生产引进课程教学中, 实施高职教学的课程开发。实行项目驱动教学, 进行以项目为载体的职业能力训练。教学以利用行业某一典型项目为案例, 将项目涉及的知识点和技能点由浅入深, 由易到难, 从简单的项目目标逐渐演变成项目规划、工程设计、运营企划和种植工艺研讨, 学生实现“学中做”“做中学”, 将教室变为工作室, 把作业变成项目, 把自己变成生产者, 学生在完成该项目的同时, 掌握了相关的知识和技能, 提高了专业技能;三是顶岗实习阶段。通过到企业实战训练, 提升职业能力, 缩短了与社会和企业的距离, 适应了从学习者到工作者的角色转换。
6 基于现代科技的学习手段与实践相结合
虽然随着现代科学技术的发展, 网络、多媒体和移动技术在教学中的使用, 正在部分或全面代替某些传统的教学授课方法。但是, 受制于观念局限, 高职教育大多没有完全摆脱以知识传授为中心, 以知识灌输为基本方式, 以知识再现能力为目的的教学体系, 教师将讲义转变为PPT、讲课时变照本宣科为照屏幕宣科, 改变学生上课忙于记笔记的现象[2]。这样的教学模式已不能满足当今高职教学需求。应该跳出传统教育随堂授课的藩篱, 学校和企业深度合作, 结合企业、行业组织和专任教师的力量共同进行知识资源库建设和更新。一方面企业或行业组织可以利用网络、多媒体以及移动技术等现代化科技手段, 制作企业视频公开课, 在教授专业知识的同时传播企业文化, 提高企业形象和认知度。甚至可以将企业实际工作情境和工作过程录制下来, 供学生作为课外学习资料。使在校师生和企业专家可以随时随地的共同学习知识。另一方面, 教师可以将企业理念、技术新知和企业工作过程编入教材中, 为传统教育模式和新教育模式的结合提供帮助。企业和学校可以共建的在线讨论组, 可以在线讨论, 教师、企业专家与学生间可以实现无缝探讨空间。使校内外学生可以通过网络随时学习。
7 结论
高职教育是以培养经济建设和社会发展服务所需要的人才为目标, 学校的人才培养模式决定着人才培养的质量和学生职业方向。对于设施园艺专业人才战略的健康发展, 高职教育意义重大。目前的高等职业院校都开展了不同形式的校企合作, 企业对校企合作的积极性不高, 合作处于松散状态。如何充分发挥企业和行业优势, 和企业及行业组织深度合作, 利用校企合作, 实现校企优势互补、资源共享、社会共同参与也一直在研究与实践中。与企业共同开发专业课程与教学资源, 实施教、学、做一体的教学模式, 将教学活动与生产过程紧密结合, 通过多种方式来建立面向行业的人才培养模式, 是实现设施园艺行业人才培养目标的重要保证。
摘要：随着我国设施园艺的蓬勃发展, 农业现代化进程逐渐加快, 设施园艺领域内的人才缺口问题逐渐凸显。通过对种植户、农技推广部门、设施农业工程公司以及高等职业院校的走访交流, 发现设施园艺领域对人才的需求非常广泛, 既需要学术层次很高的研究型人才, 也需要知识面很广的应用型人才。结合走访交流所获得的反馈信息, 对设施园艺生产企业、专业合作社、农技推广机构、设施农业工程公司的人才需求;相关高等职业教育院系目前的教研方向以及高职院校设施农业相关专业在校学生的职业规划进行分析研究, 提出一种以实现学生“学以致用”为教研目标的“行业定向式”人才培养模式, 以期能够在学生职业规划方向、院系课程设计以及用人单位人才需求3方面之间找到契合点。
关键词：设施园艺,人力资源,高等职业教育
参考文献
[1]杨向荣.高职教学中的工学结合[J].中国教育技术装备, 2009 (21) :19-20.
园艺劳动是一项有益于身心健康的活动。如种植、浇水、锄草等劳动，不仅能增加身体活动量，运动四肢筋骨关节，而且人们在种花养草中，常能感受或体验到这是一种高雅的娱乐和享受，可以调节人的情绪，给精神上带来某种寄托和安慰。大量的观察及研究发现，园艺劳动对神经官能症、高血压、心脏病等患者具有很好的辅助治疗作用，尤其在上述病人病情相对稳定后，进行适当的园艺劳动，更有利于改善患者的神经系统和心血管系统功能，起到增强心脏功能、降低血压、稳定情绪及消除失眠等痼疾的效果。一些老年孤独症患者参加园艺劳动后，生活增添了乐趣，其寂寞和孤独感也会减轻许多。老年人缺钙较为普遍，有研究还证实：经常从事园艺劳动能使入骨骼坚强，特别是对年过50岁，面对缺钙威胁的妇女来说，种花、锄草等确实能起到延缓和制止钙质过快丢失的作用。
据观察，爱种花草的人很少得癌症。这是由于花草树木生长的地方，空气清新，负氧离子积累较多，人们经常在新鲜空气中活动，大脑和肌肉都会获得更充足的氧气，对人体新陈代谢非常有益。同时，当人们投入自然的怀抱，一边种植、培土，一边浇水、观赏，沉醉其中，就会把不愉快之事尽抛脑后，精神得到松弛。这样就为调节人体神经系统功能，提高机体免疫力，防癌和促癌自愈，提供了有利的条件。
如今。“园艺疗法”在西方国家较为盛行。据粗略统计，仅美国就有已配备园艺治疗设备和专业人员的医院近300家，其中一些医院是专为有心理障碍的病人准备的。这种新颖疗法值得借鉴和推广。
