酒店安全管理里

酒店安全管理里（共7篇）

酒店安全管理里 篇1

部门：办公室（人力资源部）、财务部、前厅部、客房部、行李部、车队、保安部、销售部、餐饮部、大堂吧、工程部等

级别：总经理-副总经理-部门经理-部门副经理-主管-领班-员工等

员工：前台收银、前台接待、公卫、楼层服务员、销售人员、文员（办公室文员、销售文员、客房文员等）、出纳、日审、库管、保安、维修人员、吧台服务员、行李员、司机等

总经理：1名

人事部兼总经理助理：1名 财务：1名

销售部：3人（经理一名，主任2名）客服部：经理：一名

前台：值班经理2名 前台接待：4名

会议室：一名

管家部：经理一名

领班两名

楼层服务员：早班7人

中班两名

晚班一名

工程部：2人

一计调部门主要工作职能一般包括：

1、负责旅行社旅游工作的计划、协调、调配，其工作职能在于对内接待、安排旅游团，对外计划、协调、发团等多重职能。

2、制定、修改和完善公司各常规线路的行程及具体安排，及时制定出符合客人要求的旅游线路及报价。

3、安排公司带团出去的陪同人员，负责进行交待和安排工作计划，把全陪人员所带团队的各方面具体情况及事项分别详细地告知全陪人员，以及全陪人员带团在外旅游过程中有可能出现的问题要作全方位的考虑，以防出现差错。

4、加强同外联人员的联系，及时了解、掌握、分析反馈的信息，然后进行消化、吸收、落实。

5、按规定整理公司组团团队资料的归档工作。

6、要负责公司旅游电子商务、网络建设和管理。旅行社的机构设置一般下设 10 个职能部门

1、办公室：统筹、管理、行政

3、电子商务部：网络建设、网站编辑、网络宣传策划、网上交易

4、客服部：客户信息管理、投诉咨询受理、售前售后支持

7、策划部：旅游路线策划、产品推广策划

8、导游部：导游人员招聘、培训与管理

酒店安全管理里 篇2

主题精品酒店是这几年非常流行的一种酒店类型, 其选址可在风景度假区、城市里、山野村落。其室内外环境、服务内容颇具特色。风格、主题可以很时尚, 也可以十分古朴, 以提供独特、奢华设施和尊贵、精致服务为特点, 在室内外环境风格、色彩、材料、陈设品方面极尽设计之能事, 追求设计的原创性, 以特色的环境与服务主题, 吸引少数高端顾客的中小规模酒店[1]。

主题精品酒店一般房间的数量都比较少, 通常不超过100间客房。餐厅的设置小而精。弱化会议中心、宴会厅、商务设施等传统酒店功能。注重设计元素, 把设计主题与特色作为主要的卖点。通常整个酒店有一个大的风格与服务主题, 景观环境、大堂、客房、餐厅、服务产品又有不同的小主题系列, 设置特色的环境设施, 强调环境文化的融入, 让身居其中的人能够有丰富的环境体验、深入多样的互动、独特的文化与艺术熏陶。

1 主题精品酒店的环境与服务特性

1.1 主题精品酒店更注重自身的环境品质与服务特色

主题精品酒店的环境营造, 无需包罗万象, 但求突出自身特色, 为顾客提供一系列其他类型酒店无法体验的经历。主题精品酒店在环境营造过程中常通过明确统一的创意来扩展某种主题, 以吸引特定类型的客户。这种酒店类型已不是单纯意义上的度假旅游酒店, 意在满足游客日益发展的个性化、多样性需求。

1.2 主题精品酒店强调场所精神与文化融入

主题精品酒店通常对所在场所有强烈明确的传达, 体现出对场所环境的尊重与巧妙利用。在充分利用场地条件的基础上, 融入某一主题文化, 突出酒店自然景观环境、休闲、保健、养生等主题。

1.3 注重细节要素的设计

主题精品酒店中十分重视室内外过渡空间的设计, 强调空间的流动性和层次的丰富变化, 赋予过渡空间更多的功能性;建筑空间相比其他类型的酒店更为宽敞、舒适, 强调空间氛围的主题与舒适性, 设置与景观环境充分结合、具有良好视野的室外娱乐、就餐等功能空间;使用当地的建筑材料和极具当地文化特色的装饰。

1.4 完善的私人订制与附加服务

主题精品酒店的消费群体通常为经济条件优越, 对入住的景观、室内和服务内容有较高要求的人群。从环境层面看, 大堂与客房的设计要求有明确的主题与良好的细节施工品质, 客房从功能、面积、户型设计到色彩、装饰、家具风格、艺术品选择等方面体现特色, 推出艺术特色客房、健康客房、生态客房等;餐饮区设计让顾客获得视觉、味觉、嗅觉上的享受。注重科学饮食、营养均衡, 定制化营养配餐, 让顾客吃出健康;康体区设计中具备SPA、运动、调理功能[2]。还可以提供心理咨询, 促进人身心全面的健康发展。提供禅修中心、冥想室等, 满足精神理疗。

2 主题精品酒店景观设计原则

2.1 景观环境考虑顾客体验的多样性和环境互动性

景观环境作为主题精品酒店整体环境塑造的重要部分, 为顾客留下美好的住宿经历起着重要作用。良好的景观布局、顾客休闲体验空间、参与互动空间的合理设置, 更能够形成酒店的特色和竞争优势。在精品酒店的景观环境中, 宜设置一些能亲近自然的户外休闲空间, 作为室内服务空间的延伸和补充, 如户外的茶餐吧, 草坪瑜珈场地, 疏林草地冷餐区, 草坪高尔夫练习场等。以温泉为主题的精品酒店, 客人更要深入到景观环境当中, 与景观环境亲密接触。因此, 在温泉为主题的精品酒店当中, 游线的安排应明确便捷;泡池的选址应充分考虑私密性, 尺度的控制要做到既不浪费水资源, 又能满足人体工程学的尺度要求;理疗池的设置要做到内容丰富多样, 相互间的功能不打扰;材料的选择需考虑亲肤性和防滑等要求。

2.2 突显环境与服务的主题性

主题精品酒店的主题一经确定, 其主题无论是体现自然山水、温泉理疗、还是古朴禅修, 在规划设计过程中都要充分贯彻大主题的精神, 在大环境功能区的安排与建筑的布局、室外绿化空间、室内空间的设计、服务产品与内容的设置都应紧紧围绕该主题展开。

2.3 景观环境与建筑布局依山就势, 因地制宜

精品酒店景观功能区与道路系统的设置要考虑酒店的服务流程、服务项目的特殊要求。活动空间能够充分利用场地的地形地貌进行造景, 结合植物、建筑、小品等元素, 形成依山就势、层次丰富的景观环境。

2.4 立足乡土, 突出分区特色的植物景观

在植物造景中, 讲求以成片的乡土植物景观为基础, 以分区小片特色种植为点缀, 考虑景观环境的季相变化, 形成春花、秋叶、夏荫、冬枝的四季景观。注重绿化种植的近、中、远期效果安排, 合理搭配种植常绿树种与落叶树种, 确保项目开发的近期与远期都具有良好的绿化景观效果[3]。

2.5 强调环境小品的设计, 营造浓郁的艺术气息

艺术小品往往是主题精品酒店提高环境品质的重要一环, 能有效形成主题精品酒店的环境主题系列, 比如在日式景观主题的环境中用日式石灯笼作为景观照明灯具, 能与日式的景观形成统一体系, 增加禅宗园林的意境;欧式花钵对称布局、天使小品、人体雕塑等小品的设置能有效烘托欧式规则园林的空间氛围, 增加环境的主题性、艺术性和装饰性。在设计的过程中, 结合地形变化, 植物、建筑等要素的布局, 设计风格主题鲜明的系列小品, 体现酒店环境的趣味性与艺术性。

3 案例研究

3.1 项目概况

重庆竹里别院温泉主题精品酒店, 地处沙区梨树湾片区, 北临站西路, 东邻内环高速, 西临渝怀铁路和歌乐山, 南临渝遂高速, 交通便利。项目环于坡地上, 居高临下, 远眺歌乐山, 区位良好。项目占地面积12 405 m2, 景观面积11 808 m2。

3.2 景观主题与定位

上位规划对酒店的定位为:重庆高端城市温泉主题精品酒店、顶级城市温泉养生度假酒店、著名城市温泉SPA别院。结合中国温泉养生、传统隐逸文化、现代生态园林内涵等, 将温泉主题酒店的名称定为“竹里别院”, 中心景观主题为“一片闲田”, 以营造具有现代生态、乡野情趣和原初自然的具有中国文化内涵的酒店景观。

1) 景观立意。“竹里别院”意在体现深林、雅致、高端、私密、隐逸生活的意境。唐朝诗人王维的《竹里馆》:“独坐幽篁里, 弹琴复长啸。深林人不知, 明月来相照。”该诗以自然平淡的笔调, 描绘出清新诱人的月夜幽林的意境, 融情景为一体, 蕴含着一种特殊的美的艺术魅力, 成为千古佳品。竹里别院以《竹里馆》的意境进行取名, 表现出温泉别院特有的闲适生活、别院氛围及其情趣、情景。

酒店景观环境的意境核心围绕“一片闲田”来营造, 意在将这一片清幽的自然山林营造为城市的“小绿洲”, 成为度假人士暂时逃离城市繁忙与喧嚣的“心灵休养生息的一片闲田”。灵感取自法演禅诗:“山前一片闲田地, 叉手叮咛问祖翁。几度卖来还自买, 为怜松竹引清风。”这片闲田地曾被自己多次卖出, 最后终于将这片田地又买了回来, 驰求之心终于找到了安顿之处。消解了心灵的冲突和相对的二元意识, 回到了精神的故乡, 才发现原来自己苦苦寻觅的, 其实本身早已具备。这一片“田地”是人本心本性, 是心灵的故乡。

2) 道路系统与景观功能布局。道路系统包括主要道路, 次要道路, 休闲小路, 三级园路系统, 将各种景观区、景点、汤院、别院连成一有机的整体。主要道路宽4 m~5 m, 云栖竹径至接待中心道路宽5 m, 接待中心至云上别院道路宽4 m。道路铺装中间为3 m的小青石镶嵌, 5 m宽的道路每边1 m的青砖铺砌, 4 m宽的道路右边铺砌1 m宽的青砖, 青砖内可用卵石镶嵌中国传统吉祥图案。外围次要道路宽1.8 m~2 m, 是外围休闲散步道和服务人员、后勤人员服务的通道, 铺装以小青石为主。木栈道宽0.8 m~1.2 m, 是中心景观区内休闲、散步、观景的主体。

景观规划主要包括:入口景观区、中心景观区、云台景区、别院景观、汤屋景观和外围环境生态带等。入口景观区包括云栖竹径、接待中心入口景观、入口中心景观;中心景观区包括渔舟侧畔、一片闲田、牧童横笛、磨坊、木栈道;云台景区包括云台、云亭、水如天、果园、彩叶园;别院景观包括无竹别院、东篱别院、稻香别院、听松别院、云上别院;汤屋景观包括南山汤屋、湖畔汤屋、田边汤屋、林下汤屋。

3.3 景观规划主要节点设计

1) 接待中心入口景观。接待中心入口的景观以水景、置石、木平台、花卉、白沙、背景矮墙等要素为主进行营造, 形成具有阳光、禅意、和谐的开敞空间, 有“柳暗花明又一村”的感觉。

2) 中心景观。入口道路的端点处用水景、火山石斜面矮墙、古朴的罗汉松和石刻 (“一片闲田”) , 形成焦点 (视觉) 景观, 并点明“竹里别院”是人心灵中“一片闲田”的主题含义。在入口景观的后面, 为一开阔湖面, 湖边草长莺飞、生机盎然, 一叶扁舟独系老树之下, 取唐朝诗人王昌龄的诗句“武陵溪口驻扁舟, 溪水随君向北流。”及李白“一叶扁舟寻钓翁”的意境。渔舟侧畔为巴蜀之地的寻常景观, 在此营造, 以表现出别院闲适的生活情趣。

3) 一片闲田。别院中心区的系列水景以“梯田”的形式进行表现, 根据地形的高差变化, 结合跌落水景、湿地植物 (田埂) 、牧童横笛、木栈道等要素, 营造现代乡土生态景观。汤屋与水景之间用水杉、金竹、香樟、朴树等高大的植物进行适当的遮挡, 增加私密性, 以形成汤屋与别院之间的视觉屏障。

4) 牧童之趣与磨坊。在“一片闲田”景观的“水田”内以卧牛、牧童的线雕为主题景观, 线雕的优点在于白天若隐若现、晚上在灯光的映射下显得醒目了然, 使具象的牛与牧童显得抽象和具有诗意。在“田”边设置磨坊以增加乡村的自然野趣, 同时, 磨坊亦是供人休息、小憩之地, 可在此“稻花香里说丰年, 听取蛙声一片”。

5) 云台与云亭。竹里别院的景观以“行看流水坐看云”为联系纽带, 因此公共景观的最高处, 以飘逸的云亭、春花、秋叶为景观主题, 云台为架设水上的木平台, 这是别院内的最高景观节点, 在此可鸟瞰整个别院景观。以白色系列为主的钢结构玻璃亭, 造型别致、飘逸轻巧, 如一片白云悬在山腰, 在别院的庭院、窗前都可看到, 是别院的中心景观。

6) 水景与栈道。云台景区内的水景, 根据地形的变化形成跌落的水帘、湖泊和水田, 与周边台地上的果园形成呼应, 由于位置较高, 水映着天、天照着水, 碧波如镜、水天相接, 故名水如天, 亦有物我两忘、禅意无垠无限的概念。一片闲田景观内, 贯穿着可供休闲、散步、观景的木栈道, 或高下、或平坦、或曲直, 一切随意自然。

7) 果园与彩叶园。由于地形的变化, 用台地进行处理, 台地之间用火山石干砌, 地里种植各类果树, 如李、杏、桃、梅、樱桃、枇杷等, 春天到来之时, 各种颜色的花次第开放, 形成“春天到花便开”的自然景观效果。果树下种植观花观叶的各色灌木或多年生草花, 如龟甲冬青、南天竹、十大功劳、火棘等, 从云台看上去, 树、花、水、石相互掩映, 生态自然而富景观。云台与汤屋之间的坡地种植为彩叶园, 种植春色叶植物 (如红叶石楠、红花檵木、红叶小檗等) 、秋色叶植物 (如三角枫、五角枫、枫香等) , 形成“秋来黄叶落”的景观效果。

8) 别院景观与汤屋景观。别院景观以主题景观营造为主, 根据别院的名称进行入口、庭院空间的设置、植物的配置, 无竹别院以紫竹、小金竹、箬竹、菲白竹等为主, 表现“郑板桥画竹, 胸无成竹”中的写意人生的主题;东篱别院以黄桷树为主景, 辅以玉兰, 下层空间种植龙舌兰、万寿菊、福禄考、薰衣草、三色堇、四季报春, 以表现“采菊东篱下, 悠然见南山”的悠闲;稻香别院以桂花、玉兰、兰花等芳香植物为主, 入口处配以水草、红花继木, 与“一片闲田”的意境形成呼应;听松别院以罗汉松为主景植物, 植以鹅掌柴、海桐、鸡爪槭, 同时在游泳池边配以景观石, 形成山石、松、水景相互呼应的“山水映像”景观;云上别院以白沙、日本黑松、三角枫、景石等要素构成山水风格的庭院景观。

汤屋景观包括南山汤屋、湖畔汤屋、田边汤屋、林下汤屋, 汤屋的入口以火山石矮墙进行适当的空间划分, 形成私密空间, 并根据汤屋的名称进行不同主题的植物配置, 南山汤屋以长寿为题, 故以黑松、银杏、腊梅、火棘、构骨、铺地柏进行组合, 以表现万古长青、多子多孙、永恒长久之意 (冬景) ;湖畔汤屋以水杉、竹子、玉兰、十大功劳、麦冬等以表现湖畔春意盎然、万物勃发、欣欣向荣的景象 (春景) ;田边汤屋以日本黑松、杜鹃、鸡爪槭、红枫、三角枫等植物为主, 旁边置景石、石水钵、白沙等要素, 表现秋天红叶满地、白沙纯净的禅茶庭园景观 (秋景) ;林下汤屋以桂花、香樟、朴树、杜鹃、竹子、六月雪的植物为主, 以表现夏天绿意浓荫、“蝉噪林愈静, 鸟鸣山更幽。”的林下景观氛围 (夏景) 。

4 结语

景观立意是主题精品酒店室外环境营造的灵魂和生命。确立适宜的设计定位, 加上合理的功能区布局, 景观建筑、景观节点的文化融入, 植物造景、艺术小品要素的设计配合, 才能成系列地体现景观环境的特色。人性化地安排功能区与服务内容, 把控好景观空间的尺度, 设置丰富的康体、娱乐、养生与私人订制服务内容, 才能让顾客有美好而深刻的体验。温泉主题精品酒店, 是以感受温泉丰富的休闲文化为目的, 在案例的设计中将原先温泉主题酒店单一疗养的功能, 提升到符合现代消费的文化和精神层面, 成为一种以健康为主题、以养生、康体休闲、禅修静养为目的的综合时尚旅游, 把温泉的养生功能与主题精品酒店休闲度假功能完美融合。

摘要：介绍了主题精品酒店的环境特性与景观设计原则, 在理解场地精神的基础上, 从景观主题定位与景观节点设计两方面, 探讨了利用现代景观设计语言进行酒店设计的方案, 旨在营造一个主题与特色鲜明、功能完善、环境优美、满足多样体验与休闲需要的主题精品酒店。

关键词：主题精品酒店,景观设计,景观立意,道路系统

参考文献

[1]杜松.度假酒店的发展与类型[J].酒店设计专辑, 2011 (16) :12.

[2]张羽.基于顾客体验的温泉主题酒店的产品设计[J].贵州商业高等专科学校学报, 2007, 20 (3) :53-56.

在酒店里约会春天 篇3

韦尔四季度假村设施包括两个地下停车位，代客滑雪，健身中心，24小时接待台，apr滑雪酒吧，高級餐厅，商务和会议中心。如果你想体验不一样的春游，即可来到韦尔四季度假村，春天滑雪更别有趣味。

香港Ritz-Carlton丽思卡尔顿酒店

该品牌在全球第75间酒店及在亚洲的第16间酒店。酒店的正门被香港迷人的景致所环抱，312间饱览维港及城市景致的房间，包括豪华及港岛海景客房客房、特级套房、丽思卡尔顿套房等等。

巴黎Le Meurice默里斯酒店

默里斯酒店作为巴黎奢华酒店中的精华，地处杜乐丽花园对面，协和广场与卢浮宫之间。春天来到这里，可以体验法式生活艺术，神奇、宁静而优雅。这里也是酒店餐厅厨师Yannick Alléno的“创作”之所。这位天才的法国厨师从巴黎的美食宝藏中寻找灵感，重新阐释传统菜肴，寻找新与旧的味觉结合。

瑞吉酒店度假村

酒店也有App？是的。纽约的瑞吉酒店度假村开发了一个iPad应用程序。顾客可以在这个“手机酒店”中搜索到各种时尚、文化以及艺术信息。让你在旅行中也能体验到高科技带来的便利。

VIKING LINE维京游轮公司

想要去海上春游吗？芬兰的主要游轮公司VIKING LINE上，从4个床位的家庭舱到豪华套房，为你提供多种选择；桑拿浴、室内游泳池以及冲浪池都为乘客在船上的休闲活动提供场所；从小型会议室到容纳千人的会议大厅和全天候的商务中心，为公司以及个人各种商务活动提供服务。到目前为止,大型游轮已超过50艘。

佛罗伦萨四季酒店

四季酒店可谓是佛罗伦萨最负盛名的酒店，包括一座占地面积4公顷并且可以从酒店直接俯瞰全貌的花园，及建于16世纪的Conventino遗址，即Maria Riparatrice修女修道院前身，如今是座佛罗伦萨最大的私家花园，尤其在春天这个百花齐放的时节更值得一去。自酒店选址确定后，历经长达7年的翻修复建。进入酒店就好像走进了一个收藏浩繁的艺廊，集纳了丰富的艺术典藏，且融合佛罗伦萨历史、艺术和手工艺精粹于一身。

酒店安全管理里 篇4

前言近年来，随着我国改革开放的发展，国内的酒店服务业得到了日新月异的发展。现代酒店作为一体化的接待场所，是一个旅游城市的窗口，也可以说是一个小型社会。作为一种以服务为主的无烟工业，世界各国对此行业的重视程度并不亚于其它工业。

酒店

在其运作期间，服务水平的高低，直接影响到酒店的形象和声誉，如：服务的安排、调度是否周到；客人的要求是否能迅速、很好地得到满足；市场的预测分析是否快捷，准确等。这其中的核心就是对每天大量的信息（客人、费用、房间等）的正确处理和保存。采用计算机这一现代化工具作为管理的辅助手段是必须的。计算机的应用包括A（办公自动化）、S（管理信息系统）、CAD（计算机辅助设计）等，酒店的计算机系统正是典型的S应用。

酒店、饭店的计算机管理信息系统，是针对酒店、饭店的具体业务而开发的，业务管理以酒店的前台管理为核心，为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，并配合现代化的酒店管理，获得更好的经济效益。

就经济效益而言，酒店的计算机应用是：(1)间接性的

其经济效益不是直接产生的，是通过对人力、物力的节省而带来的,可以堵塞许多漏洞。

(2)长期性的

计算机的投资是较大的，是在长期的应用中逐步得到回报的；(3)社会效益

酒店是一个高层次的服务行业，采用计算机可提高服务质量，有良好的社会形象。

国外很早就开始在酒店采用计算机进行信息管理,随着计算机的飞速发展,经过几十年的开发及应用,已经非常成熟,并且已建立了大规模的酒店间联网,以方便客人预订房间。

国内酒店业在80年代随着国外酒店管理方式的引进，开始应用计算机，主要是一些高星级的宾馆，软件主要采用国外的系统。90年代初中国酒店业蓬勃发展，国内也有很多计算机公司开发了软件系统，由于国内应用上的需求差别，如语言上，财务制度，管理方式等，使得国外软件在应用中主要是在前台，后台适应性较差。

酒店的经济管理是以财务为核心，而行为管理主要集中于前台的业务处理，以前台的接待，收银为核心。将住店客人的各类信息，住店期间发生的各项活动进行及时、有效的记录、反映、分析、统计。在此基础上，又向各个不同的管理角度提供对应的处理窗口使电讯、餐饮、财务等部门能及时获取本部门所需的信息，方便各部门进行工作的总结和分析。使这一层的领导能总体把握整个酒店的运行状况，经营情况和存在的题，更有利于采取相应的决策，进行总体协调。

我们提供的星级酒店电脑管理系统，系统设计先进，实用，灵和性强，适合各不同星级的酒店！

酒店管理发展状况 酒店管理以人为本，以下分别就国内外的酒店业发展状况作简要的介绍，并结合各种特色管理，对酒店的管理特色作简要分析，使得应用软、硬件系统能够充分的发挥其应有的效益，为酒店的发展起辅助作用。

国外酒店管理发展状况

国外酒店已向个性化方向发展，酒店的经营方向明确，商务型酒店、长住型酒店、度假型酒店、公寓饭店汽车等等，酒店的经营形式也按独立经营饭店、集团经营饭店等等，产生了一大批国际级的联号饭店，诸如希尔顿（HilonHoelsCor）谢拉顿（SeronCor）假日(HolidyCor)、凯悦（HyHoelsCor）酒店集团公司的世界饭店，计算机在国外酒店业的应用，从希尔顿饭店开始，国内酒店管理发展状况 香港酒店业

香港的地理位置以及其在世界金融经济领域中地位，决定了其酒店业的定位，以商务型、度假型为主。

内地酒店业

南京金陵饭店是我国有相当影响力的大型饭店，饭店以商务型为主。饭店通过多年的经营，特别是前期的改造工程，使得金陵饭店的整体形象更为提高，饭店还以向外输出管理而闻名于国内酒店行业。

计算机系统在国内酒店业中的应用从广州白天鹅宾馆开始。随着计算机系统的硬件设备在不断的更新换代。应用软件系统随着也进行了相应的更新和升级特别是在国内的软件水平有了长足的发展，国内的酒店管理软件系统相继开发成功，并投入使用，在长期的应用过程中，国内的管理软件经过完善后更加贴近酒店业自身的发展，通过酒店业倡导的“GreenHoel”绿色饭店概念，计算机系统发挥了更大的作用

广东酒店管理发展状况

本土的管理以小天鹅大酒店的管理模式较为为成功，以形成了较为完善的体 系，并已开始向外界输入管理。酒店自身管理发展方向 自主管理，特色管理，通过高品质硬件设施和软件系统，并将在应用过程中，通过软件公司的积极修改，使软件系统更加贴近酒店的自身运作，使酒店计算机管理系统在酒店的日常工作中，为酒店的发展产生良好的经济效益。

酒店管理系统特点 221操作界面友好，简

便Windos2000操作系统

l系统为图形界面,前台系统支持触摸屏操作,全中环境,操作员使用简单快捷,在线式联机帮助提示丰富

222售后服务体系保障快速维护响应

l用户群片布全国，优质的售后服务深得赞誉，完善的服务体系保障客户利益得到保护，快速维护响应让用户使用放心

l利用公用电话网远端在线联机维护，服务请求快速响应 223近十年的大型程序开发经验，更完善的管理思想

l公司软件开发人员先后设计开发过移动BSS系统、电信79系统、大型交换机计费系统等一系列大型应用软件系统，丰富知识经验受益至今 l面对用户的要求进行系统开发，使得管理思想更加完善 224成熟的WNDWS2000版本，功能模块覆盖酒店各个点面

l根据现代酒店业的管理和业务需求，我们设计开发出了各个管理模块，以求覆盖酒店内部各个管理岗位。

l诸如前台、餐饮、电话、客房、财务审核、总经理、娱乐、桑拿健身、出租车、旅行社、C卡门锁、C卡一卡通消费、nerne电子商务、商场、商务中心等等

225真正32位技术，系统运行稳定，数据交换安全、快捷 大型数据库SYBASEPWERBuilderWindosNT平台

l系统软件开发平台先进,符合现代操作系统的发展最新需求,采用国际公认的分布式大型数据库操作系统和语言平台,网络采用100系统,系统采用10010自适应网卡

l真正32位技术，系统运行稳定，数据交换安全、快捷 l系统运行平台为Windos2000操作系统,32位技术确保软、硬件资源发挥最大的工作效力，跨越16位系统

lClien／Server(客户机服务器)网络结构，分布式计算模式，极大的提高系统效率

226多种网络平台跨越WNDWS2000UNX 全新的系统基本结构，使跨越多种网络平台成为现实 227全新的商业经营理念互联网络

l高起点的操作平台，使得各个宾馆、酒店的经营活动轻松地进入国际互联网络（inerne）,进行网上消息发布和网上订房业务

酒店管理系统应用模式 几种应用系统模式介绍

综观国内外酒店计算机管理系统，其体系结构大体有以下三种： 采用小型机为主机，配置终端主机终端模式

该系统的优点在于数据集中采集处理和管理，数据的安全性、完整性做得较好。

但该系统的缺点是终端没有处理能力，主机负担较重，不能适应现有的系统扩充。另外，设备更新和升级的选择余地较小，升级费用高（原有投资基本浪费）。

原来国外进口的系统大多采用这种模式。这是由于这些系统基本开发于70年代，而那时最成熟的大众化计算机就是小型机。国外人力资源很昂贵，对国内的酒店用户维护费用昂贵，大多数酒店用户已逐渐更换了原有的软、硬件系统。

微机局部网的方式

优点是可靠性高（双服务器镜像）、布线灵活、投资少、见效快、使用和维护方便、支撑软件丰富、性能价格比高；系统管理员可相对较少，要求较低；可以分步实施，逐步扩展升级，且不浪费原有投资。

缺点是微机容易感染病毒，有盘工作站点可能带病毒，平时要注意病毒的预防工作；数据安全性和一致性欠佳，须通过应用程序来弥补。

客户机服务器方式

这是一种最近几年才发展起来的一种网络体系结构。客户机支持用户应用的前端处理，服务器用于支持应用的系统环境，包括数据库的管理及查询服务。数据查询方式为数据库查询，网上传送的是查询的结果，这就大大减少了数据的传送量，提高查询速度。它集中了局部网络系统和小型机多用户系统的优点，由服务器和客户机协同处理，充分发挥系统的各种优越性，是目前最为先进的体系结构。

一般适用于延伸性比较大、数据量大的大型的高档宾馆。

本酒店管理系统(晨星)采用的是SYBASE大型数据库,Windos2000网络平台,PWERBuilder80开发工具真正的32位系统，正是系统先进先近性所在。

酒店管理的发展需求

现代社会已进入电子化网络时代，随着市场竞争日渐激烈，不断使各大宾馆、酒店竞相完善自身管理手段，提高自身服务水平，以求得更多的客源。

通过计算机对宾馆、酒店的日常事务进行现代化的科学管理，是提高宾馆酒店形象、档次和服务水准的强有力表现方式。

为强化宾馆、酒店内部管理，提高服务质量、减少经营漏洞、增加营业收入提供了可靠的技术手段和技术保障，这也是现代宾馆、酒店业系统管理的发展需要。

计算机管理系统的引入使宾馆、酒店内部集中管理，集中控制，快速反应各个部门的经营状况，各收银点和电话费自动记帐转前台，客人离店一次性结帐。使得工作人员的劳动强度降低，工作效率增加，更能有效的杜绝收银员的财务漏洞，减少宾馆、酒店的经济损失。带来良好的经济效益和社会效益。各种经营、收入、分析报表也为领导阶层提供有力决策支持。实时动态地掌握宾馆、酒店的经营状况。

酒店管理软件概述

宾馆酒店的管理首先离不开人的努力，每一位管理者都能够以不同的方法从事管理活动，管理这是一种资源或是一批出类拔萃的优秀人物。管理者必须掌握某些资源，这些资源就包括了现代管理手段所需的计算机及相关的软件系统。

公司在原有Dos版本酒店管理软件的基础之上，相继又开发出WindosNT版本的酒店管理软件（晨星_98），该软件除保留原有软件版本的优秀部分外，还根据近年来各个宾馆、酒店用户提出的改进方案，结合国内外酒店业的先进管理理念，将系统加以进一步的完善，采用符合时代发展要求的软件技术。

晨星酒店管理系统

以大型数据库客户机服务器结构（ClienServer）的形式全力推出，根本解决了数据的安全性和完整性题。

酒店的经济管理是以财务为核心，而行为管理主要集中于前台的业务处理，以前台的接待，收银为核心。将住店客人的各类信息，住店期间发生的各项活动进行及时、有效的记录、反映、分析、统计。在此基础上，又向各个不同的管理角度提供对应的处理窗口使电讯、餐饮、财务等部门能及时获取本部门所需的信息，方便各部门进行工作的总结和分析。使这一层的领导能总体把握整个酒店的运行状况，经营情况和存在的题，更有利于采取相应的决策，进行总体协调。

酒店软件项目简介

珠海中邦商务酒店五星级新型的涉外商务酒店，酒店使用我公司提供的酒店管理系统、办公自动化系统，电子商务系统实行一卡通E站式消费，采用PDA登记入住，实行一分钟快速入住！

江门中源大酒店五星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统、一卡通消费管理系统、酒店网上信息发布、人事管理系统、洗浴管理系统、仓库管理系统等。

珠海金色金怡大酒店五星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统、一卡通消费管理系统、酒店网上信息发布、人事管理系统、洗浴管理系统、仓库管理系统等。

华厦大都会酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统、一卡通消费管理系统、酒店网上信息发布、人事管理系统、洗浴管理系统、仓库管理系统等。

千帆碧湾大酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统、一卡通消费管理系统、洗浴管理系统、仓库管理系统等。

富丽华大酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统、一卡通消费管理系统、洗浴管理系统、仓库管理系统等。

珊瑚村喜悦大酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统、一卡通消费管理系统、仓库管理系统、餐饮管理系统等。

冠华苑大酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统、一卡通消费管理系统、洗浴管理系统、餐饮管理系统等。

四川风铃大酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统、一卡通消费管理系统、洗浴管理系统、餐饮管理系统等。

国际学术交流宾馆四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统。

江门锦华大酒店国四星级涉外酒店，酒店采用PDS综合布线，原装专用服务器，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统、一卡通消费管理系统、酒店网上信息发布、人事管理系统等、客房房态自动监控系统、酒店语音服务系统、长沙怡海酒店国三星级规模酒店，内部五类网络布线，国产品牌专用服务器，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统、一卡通消费管理系统、湖南金洲大酒店国三星级规模酒店，内部五类网络布线，国产品牌专用服务器，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、C卡门锁系统

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不同规模的一百多酒店用户群！软件设计总体方案 本方案预期达到的效益

采用本方案建议的酒店管理系统后，可以期望实现以下的目标和效益： 1611提高经济效益、增效节资

·完善的散客和团体预订功能可防止有房不能出租或满房重订的情况出现，可随时提供准确和最新的房间使用和预订情况，从而可提高客房出租率。客人费用的直接入帐，不仅减少了票据传送，而且避免了管理上的混乱，更主要的是有效地防止逃帐的发生。

·完善的预测功能可用于市场销售，有利于如何确定宣传的重点地区和宾客层次等。·及时控制超过信用限额的客人，随时催促欠款客帐的结算。·电话费自动计费及电话等级开关控制，可杜绝话费的逃帐。·正确控制房价变动，从而提高客房收入。·有效控制客人优惠方式，减少财务滴漏。1612提高服务质量、建立良好企业形象

·及时响应的住店客人信息查询手段，使客人得到满意的答复。

·快速宾客入住操作，既保证服务员顺利工作，又保证优质的宾客服务得到保障

·餐费、电话费、洗衣费、客房饮料费、商务费、酒吧饮料等各项费用的一次性结帐管理，不仅大大方便了宾客，也提高了宾馆的经营管理水平。

·及时的历史档案查询更为查帐或查客人信息提供了极大方便。

·回头客自动识别、黑名单客人自动报警、VP客人鉴别等均有利于改善企业的形象。

·快速的结帐处理，减少客人离店等待时间。

·准确的明细帐单、票据、表格，使客人感到高档次的享受。·完善的预订系统，使客人的入住有充分的保证。1613提高工作效率 ·电脑的夜间稽核功能，自动统计收入、统计客情，结束了手工报表的历史，为以后的各项服务工作打下坚实的基础。

·完善的电脑资料，宾客档案管理避免了抄写客人名单的低效工作，和重复劳动。

·严格的数据检查可避免手工操作的疏忽而造成的错误，明确了各个工作人员的责权，减轻工作人员的工作压力，从而提高工作效率。

·减少票据的传送、登记、整理分类、复核等一系列的繁重劳动。·取消专门的境外人员资料录入工作。

·电话费用自动计费及电话开关控制，使话务员的工作量减轻，从而有更多的时间对看不见的宾客服务。

1614全面了解企业内部营业情况 ·完备的报表功能和查询功能使管理者及时了解饭店各部门的营业情况，并可综合分析宾馆的财政状况，是饭店经营者的得力助手。

·多种图形化的分析界面，使管理层对内部的经营状况一目了然 1615完善宾馆内部管理体制：

·管理系统在前化内部营业的同时，还建立了完善的人事管理制度，进一步形成企业严格的管理体系，使企业各岗位的考核管理工作更趋科学化、正规化、系统化。

·提供多种系统操作权限，保证操作数据的安全，不被无权限过的人观看和操作。

·对住店宾客的房费、电话费、餐费以及内部签单等的优惠控制，确保因工作员失误造成的资金流失或收银漏洞。

·应收、应付、代收、代付帐款管理、报表。

·同时提供权责发生制、收付实现制两种财务收银管理体制，供酒店自己选择。

·系统保留任何操作痕迹，已提供给审核人员使用，掌握操作人员的实际操作步骤。·员工工作量的考核管理，工作的时间段，内部考勤系统时实统计员工的工作量。

设计方案所达到的目的

根据宾馆酒店的实际情况和星级宾馆、酒店的常规运作方式，将宾馆酒店管理系统分为面向宾馆前台事务的前台系统，和面向企业内部经营管理的宾馆后台事务处理的后台系统。

整个系统采用互联局域网络，使各个消费点的数据在网上共享 系统设计所达到的功能

1631前台管理系统所能达到的功能

预定、入住接待、离店结帐、退房、查询、报表、电话费自动入客人帐单、客房管理、操作员工管理、挂帐管理、交接班管理、旅游交通信息、夜间审核等等。

1632后台管理系统所能达到的功能

房管中心管理、酒吧吧台管理、舞厅营业收入管理、桑拿健身收费管理、餐饮收费电脑管理、商务中心、财务管理、挂帐单位管理、仓库管理、总经理综合查询、旅行社、出租车队的士佣金管理等等。

1633系统设计考虑因素

根据宾馆酒店所提出的要求以及酒店网络系统本身所具有的特点，我们认为在如下几个方面应予以重视：

16331实用性

按照符合酒店自身的实际经营管理模式提出的方案切实可行，无冗余设备。每个工作站设备都能充分发挥其效用。系统界面友好，工作人员操作简洁。

16332可靠性

必须保证系统的稳定性和数据的可靠、安全性。系统须具备较强的容错能力和完整的安全保密机制。因此，应采用有盘工作站以提高性能。

16333稳定性

该系统采用24小时实时动态跟踪管理，所以应从硬件的高品质和软件的完善性来达到。软件系统的设计，以及应用数据库操作系统、网络操作系统、软件开发语言都要以系统的日常运行稳定为标准

16334可扩充性

从酒店的经济利益考虑，工程系统设计可以分期进行工程安装，各个系统有相对的独立性，但相互之间又有紧密的联系，而设计上则从整个内部电脑化管理出发。各个酒店管理软件相继使用，该设计不落后，其硬件完全不浪费。

考虑到以上诸多因素：

我们特推荐使用一个以网络为主体结构的系统方案。软件模块功能

酒店管理系统包括如下一些功能子系统软件： √入住接待√收银结帐√销售预订√系统维护 √网上订房√夜间稽核√收入报表√电话计费 √商务中心√桑拿管理√酒吧管理√餐饮管理 √财务帐务√仓库管理√健身管理√销售管理

酒店安全管理里 篇5

酒店文化是酒店发展的产物，也是一个酒店的灵魂，同时，也是酒店精神的纲领，它是一种有生力量的存在，支配与主导整个酒店大踏步前进的推动力。恒8连锁酒店相关负责人表示，酒店要要不断进行文化的探索、改革，就是要使酒店拥有自己的色彩和风格，从而让每一位在酒店工作的员工思想和行为都受到酒店文化的熏陶。

如果说酒店的各种规章制度、服务守则等是规范员工行为的有形法则，酒店文化则是作为一种无形法则存在于员工的思想中。酒店文化可以比喻为行为的大脑，它通过仪式和激励手段等方式，提供酒店的核心价值观，告诉员工在酒店里，什么目标是最重要的，哪些是酒店所提倡的和不提倡的，能够领导和创造员工的态度和行为朝着同一方向努力。因此，酒店管理者对酒店文化的投资，往往能够减少巨额的人力资源的管理费用。作为酒店来讲，其高标准的服务质量是它的生命与灵魂，也是它参与竞争的资本。为此，酒店管理者要创造具有服务意识导向的强有力的酒店文化，让员工接受酒店的酒店文化的同时，其各种繁复的规章制度也就深深的内化在员工的心中了。

酒店安全管理里 篇6

摘要：现今人性化管理作为结合制度与人性之间的一种管理方式,正被越来越多的企业和员工所推崇,并逐渐成为当今企业管理发展的新趋势。现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为中心;另一方面要把员工满意放在重要位置,强调酒店要以员工为本。提出“员工第一、顾客第二”的管理理念,也就是说没有满意的员工,就达到实现员工满意,提高酒店服务质量,从而让顾客更加满意、酒店更快发展的目的。

关键词:酒店管理;员工满意;顾客满意;人性化管理

酒店是劳动密集型的服务性行业,它所生产和销售的产品是无形的,就是为宾客提供服务。而员工的素质、服务态度、服务的积极性和创造性与所提供的服务质量有密切的直接关系,它直接关系到宾客的需求是否得到满足,是否享受到或购买到了高质量的服务产品,从而关系到酒店的经营成果。因此,酒店经营管理中很重要的一个内容就是如何把员工管好,而对员工管理的目的在于 “得”人,在于实现人与事的最佳配合。随着酒店业的快速发展,宾客对各类服务质量的要求也越来越高,如果酒店没有优质的、高标准的服务,就不能在激烈的竞争中取胜。所以,酒店的一切管理工作均应以调动员工的积极性,做好员工的工作为根本,酒店对员工的管理就是对服务质量的保证。与传统的管理相比,人性化管理更有利于充分发挥员工的主观能动性和积极创造性,更有利于酒店的生存与发展。

一、人性化管理概述

(一)人性化管理的概念。人性化管理是以人性为原则、为基础的管理,强调组织管理应以人为中心,把人视为管理的主要对象和重要的组织资源,一切管理活动应围绕调动人的积极性、主动性和创造性而展开,管理中应充分理解人、尊重人、信任人,对其从各方面予以关心、爱护,使他们在工作中体验归属感、价值感,获得超越生存需要的更为全面的自由发展。

(二)人性化管理的特征

1、情感管理。就是注重人的内心世界,根据情感的可塑性、倾向性和稳定性等特征去进行管理,其核心是激发员工的积极性,消除其消极情绪。管理者应尊重下属,善于沟通,对下属员工宽容、仁慈,慎重对待下属提出的要求。

2、民主管理。就是让员工参与决策。管理者做出决策前,应广泛听取员工的意见,这不仅有利于提高决策的正确性,还能提高员工的士气,使决策更易于贯彻执行,更能让员工接受。

3、自主管理。可以说是民主管理的进一步发展。其大意是:员工根据组织的发展规划和目标,自主制定计划实现目标,即“自己管理自己”。这样可以把员工的个人意志和组织的统一意识结合起来,从而使每位员工心情舒畅地工作。

4、文化管理。这是人性化管理的最高层次,是管理的最高境界。通过培育组织文化,使员工形成共同的价值观和共同的行为规范,主要

依靠组织文化而非制度对员工实施管理,并在组织和成员间建立起富有意义的伙伴关系。

二、人性化管理与酒店传统管理思想比较

(一)与员工的关系不同。在酒店传统管理思想中,管理者与员工之间是单纯的上下级关系,是命令与服从的关系。这种关系员工几乎没有发言权。在人性化管理中,员工已不仅仅是获取工资和报酬的工作者,而更重要的是成为积极参与酒店经营的伙伴。人性化管理在管理理念上尽量地消除管理者与员工由于职位不同而产生的隔阂。一方面管理者不断提升自身的职业素质,加强管理技能和技巧的学习,要礼贤下士,心胸豁达,充分重视员工的智力成果,平衡自己的心态,把自己等同于普通的一员,真正地与员工建立新的伙伴关系;另一方面加强员工培训工作,在思想上提升主人翁意识,让员工将自己真正融入到酒店的经营管理中。

(二)管理目的存在差异。传统管理模式下,管理仅是为了实现企业的利润目标而进行的管理,这在很大程度上束缚了人的个性和创造力,将人仅仅变成了实现企业利润最大化的工具和手段。人性化管理是一种全新的管理模式:人人都是管理的主体,员工既是决策的参与者又是决策的执行者;以人为本,顺应人性,尊重人格,员工不是在制度约束下被迫工作,而是自觉自愿遵守制度并愉快地工作,通过管理文化的构建,创造一种和谐、友善的工作氛围,使企业真正成为一个密切协作的团

体,管理行为真正实现管理与被管理的高度重合,企业成为自我组织、自我调节、有序高效的有机整体,个人理性与组织理性高度一致。

(三)对员工的宽容程度不同。在传统管理模式下,如果员工犯了错误或者受到投诉,往往会受到严厉的责罚。与之相比,人性化管理用宽容的心态对待员工,员工不会做,管理者会教他;员工会做而不做,管理者会知他;员工会做肯做而不敢做,管理者会谅他;员工会做敢做而不多做,管理者会信他;员工多做却做错了,管理者会用他。

(四)经营成本上的差别。酒店业本身的特点就是原料不能量化、生产过程不能记时控制,一句话,产品的样式、口味和原料成本等均由人为控制,过于严格的管理制度拉远了员工和管理者的距离,再加上部分员工的素质不高,很容易产生故意抬高成本、恶意毁坏工具等敌视行为。这种看似正规的、严格的奖惩制度在无形中提高了经营成本。而人性化管理以员工为中心,尽可能地从方便体谅员工出发来制定规章制度,改原来制度中的罚为奖,刻意与员工搞好关系,组织各种活动吸引员工来参与,改善员工工作生活条件,提高员工福利,使每个员工感到家庭般地温暖,一切工作以自己的事业角度出发,切实提高工作业绩,同时降低了经营成本。

三、人性化管理在酒店管理中的应用措施

(一)建立人性化管理观念。酒店中的一线员工,直接为客人服务,实际上是酒店的形象代言人,代表酒店去接待宾客。如何使员工能轻

松地、愉快地扮演好这个角色,为客人提供发自内心的微笑服务、尽善尽美的个性化服务以及物超所值的高标准服务,这就要求酒店在经营管理中,加强管理者人性化管理的意识。在管理中,酒店要从以管理者为中心向以员工为中心转变,无论考虑问题,还是处理问题都不能脱离这个中心。酒店的计划、决策、指挥、控制、协调、激励等管理职能都要以人为本兼而重视情感的投入。

(二)规范酒店各项制度。任何管理都离不开规范的制度。人性化管理也必须以规范的制度为基础。如果忽视了制度化,就会出现无原则而只讲人情或裙带关系的情况,就难以在管理中体现公平、公正原则,就会挫伤广大员工工作的积极性和创造性。同时,缺乏规范制度,人的行为不能规范,人的弱点和非理性行为就得不到约束,必然导致管理的混乱和工作的无序化。

(三)重视员工培训。培训员工,不仅能为酒店带来更高水平的服务绩效,还可帮助酒店吸引和留住最好的员工。一些有志于酒店业发展的优秀员工,他们会选择能给予各种培训,从而促进他们事业发展的酒店。只要酒店重视员工培训,把员工培训作为一项重要的工作,把培训和发展视为酒店在员工身上投资的一个持续过程,员工就会把酒店作为自己发展事业的广阔天地,从而就会努力工作。同时,通过培训,可以增强员工对酒店的奉献精神,可以使员工接受酒店的奋斗目标和价值观念。因此,对酒店也有着短期和长期的积极影响。

(四)对员工进行情感培训

1、与员工建立新的伙伴关系。酒店要适应现代化市场机制下的激烈竞争,重要措施之一就是提高员工的向心力、凝聚力。酒店除了为员工提供满意的工作环境和合理的劳动报酬外,还应使每位员工相信自己拥有与酒店“荣辱与共”的重要地位。这样,员工才能积极主动地向宾客提供服务。宾客接受这样的服务后,也更容易与酒店建立信任、持久的关系。

2、加强与员工的沟通。在酒店的管理工作中,加强与员工的沟通能极大地调动员工的工作积极性。酒店沟通管理中的重要组成部分之一是信息共享。其主要表现为:员工应熟悉酒店的整体运营方针、经营目标、新技术信息等,这不仅可以确保酒店内部信息传达的顺畅和及时,同时也成为员工为宾客提供个性化服务的依据。

(五)加强酒店文化建设。酒店本身要注重员工与酒店的自愿合作,其工作方式也更多地强调团队协作。因此,用酒店文化来提高酒店的凝聚力、激发员工的创造力尤为重要。酒店文化是酒店在长期经营中形成的并得到全体成员信奉和遵守的价值观、信念、行为规范、传统风俗和礼仪等内容组成的有机整体。以加强酒店文化建设来实现人性化管理,主要通过加强精神文化层、制度文化层、物质文化层三个方面的建设来实现。

1、加强精神文化建设,树立正确、理性、健康的理念。员工追求的不仅仅是一份理想的工作,更是一项有发展的职业和事业。只有真正重视人的发展,在经营管理中突出“人本”思想,建立独特的酒店文化,才能真正吸引人才、留住人才。精神文化这种理念在酒店的成长与发展中潜移默化地发挥着最持久的作用。好的精神文化层是酒店无

形的资产,它不仅能挖掘出每位员工的潜能,激发员工的士气,而且是酒店内部团结的纽带和沟通的渠道。它所带来的是群体的智慧、协作的精神、旺盛的精力。

2、制度文化是酒店的各种规章制度以及这些规章制度所要遵循的理念。在任何一个社会或组织中,制度的作用不可替代。酒店员工处在企业文化道德规范和行为规范的约束下,使员工产生自控意识,达到内在的自我管理和自我约束,培育员工高度工作热情和工作责任感,激发其发自内心的执行规章制度的自觉性。

3、物质文化包括店容、酒店标识、文化传播网等。加强酒店文化建设也可通过这些措施加以进行。例如,实行人性化管理,为员工创造一个良好的工作环境非常重要。随着国民经济的飞速发展,酒店业的竞争也日益激烈。酒店在经营管理中重视人性,将人性化管理理念应用到对员工的管理中,是酒店在竞争中获胜的有效途径。

四、结语

酒店里的艺术之旅 篇7

落户上海花园酒店客房的城市艺术博览会，参展商的艺术品在酒店大厅或是客房展示。彼此隔离的空间，使参展商们的展品彼此间干扰减少到最小。那些放在客房墙上、沙发上、写字台，甚至床上、厕所里的艺术品，看上去更加亲切。但这些还不足够用来表达“酒店型”博览会，用主办方的话来说，“酒店型”艺术博览会“大大节省场租成本，而酒店客房自然形成的良好洽谈氛围，也将提高艺术品的成交机会”。

其实，酒店与艺术的结合，在国内外都不算新鲜事。把画廊的商业模式与传统酒店模式结合在一起，是目前国内艺术酒店的主流。这类形式，通常是酒店出资购买高端艺术品放置于酒店的空间里，或是画廊与酒店形成经营合作，阶段性地提供艺术品。这种“能住人的画廊”，被越来越多的人称之为“画廊酒店”。近几年，北京已经陆续开张几家以艺术为主题的酒店。去年，瑞居艺术酒店就在北京三里屯高调亮相；今年的4月12日，瑞居酒店与韩之演当代空间（Art Issue Projects）同时推出的项目“瑞居艺术计划”开幕。没顶公司、孙原 & 彭禹、吴俊勇、吴玉仁、杨帆、梁敏河、尹齐、郑德龙、朱加、车明熹、富谷悦子、伊庭靖子、村山留里子、小谷元彦、欧阳春等中外艺术家都参与了此计划并提供了大量艺术品。

就在今年3月，连锁酒店品牌如家也为旗下的高端品牌和颐酒店推出了798和颐艺术项目——“其实我等了你很久”，项目邀请了英国泰特当代美术馆策展人布里娜?萨尔加多（Gabriela Salgado）担任学术支持。除了知名艺术家祁志龙、方力均，近年在艺术圈内风头正劲的左小祖咒、吴小军和奚建军+蔡元也在参加之列。对“798和颐艺术项目”，项目组委会提出了“占领”酒店这一概念。所谓“占领”酒店，是指将艺术家的创作空间从工作室搬到酒店，并根据酒店已有的空间进行创作。对此，该艺术项目策划人之一的王军表示：“以往艺术家创作都是在自己的工作室，作品往往都是在画廊展出。这次我们希望能够打破惯有的思维模式，从当代艺术现有的套路中跳脱出来，也希望让每个艺术家、每一位现场观众得到经验之外的观感和思考。”今年的3月至5月，主办方邀请的艺术家在和颐酒店进行长达了两个月的艺术创作及展示。同时，在展览的过程中，所有的作品都是匿名展出，这种“匿名化”“去标签化”“去表面性”的方式，一方面考虑了酒店作为居住空间的特性，也避免了知名度等外在因素影响观众对作品的认知。此外，和颐酒店还将在在常规主题展览展出期间推出的“艺术家个人项目”，并在网络发布征集函，邀请更多的人参与这个计划。

和颐酒店引起关注的另外一个重要原因，是其地理位置选择了临近798这个全球知名的艺术集中地。和798里盘踞的各种画廊相比，艺术酒店里的“宜居感”与“亲密感”要浓厚得多。人们最初创造艺术品的时往往只是放置在私人住宅中作为装饰或供已欣赏。时至今日，人们的旅程越来越多，酒店成了旅途中的公共性“私宅”，酒店房间也就成了展示艺术品最好的地方。毕竟，能够在旅途中下榻的酒店看到精美的艺术品，是一件美妙的事情。