我国核桃生产现状及存在问题

我国核桃生产现状及存在问题（共8篇）

我国核桃生产现状及存在问题 篇1

发布: 2008-7-15 13:21 | 作者: 陆承志 | 来源: 水果邦。

我国核桃生产现状及存在问题 发布时间：[2003-06-21]来源：[河南林业信息网]生产现状

核桃是我国栽培历史悠久，种质资源非常丰富的古老果树树种之一。全国有20多个省（市、自治区）有核桃栽培。到20世纪90年代初，我国核桃（包括铁核桃和山核桃）栽培面积约1 000万亩，1.2亿株，其中结果树约6 000万株，年产量2.6亿千克左右。根据我国统计年鉴资料，年产核桃600万千克以上的省（市、自治区）共10个（表1）。表1

各主产省（市、自治区）1996~1998年核桃产量统计表万千克地区 全国总产 云南 山西 河北 陕西 四川 甘肃 河南 山东 新疆 北京

1996（年）2391.2 5544.8 3423.6 2174.2 3043.3 2772 2030 1354.4 824.4 669.5 651.8

1997（年）24838.3 5870.9 3737.6 2790.5 2622.2 2340.9 1766.9 1289.8 1152.1 708.8 644

1998（年）26920.3 5716.9 4036.5 4249 3251.4 2871.1 1818.9 1224.8 1040.3 836.5 891.9

以上10个省的核桃产量占全国核桃总产量90%以上。但是，这些核桃大都产自20世纪80年代以前种植的大树。全国除云南省的大理、楚雄等地历史上采用嫁接方法繁殖形成泡核桃等品种外，其他产区几乎

全部采用实生繁殖，生产中没有形成稳定的栽培品种。到80年代后，全国范围的核桃良种选育与嫁接技术研究取得了很大进展，各核桃产区都先后评选出一批优良株系和优良品种，并开始在生产中较大规模采用高接换冠的方法，推广良种和应用良种嫁接苗小规模建园。这种变实生繁殖为无性繁殖，是我国核桃栽培技术进步的重要体现，也是我国核桃实现品种化栽培的良好开端。到90年代后，除各主产省（市、自治区）选出大批良种外，还评选出了第一批国家级良种，同时也从国外引进了部分良种，从而极大地丰富了我国的核桃品种资源。由于嫁接技术的进一步成熟；为良种核桃的繁殖推广提供了可靠的技术保证。在河南、河北、山西、辽宁、陕西等省的一些专业育苗单位，核桃嫁接的成活率达90%以上，每年培育合格的良种核桃嫁接苗数量可达几十万株。有了大批量的良种苗木来源，良种核桃的规模栽培也出现了新的局面。河北省建立的万亩优质核桃基地如今已开始结果，辽宁、贵州、甘肃、河南等省制定了发展10万亩以上优质核桃生产规划，陕西省批准建立渭北核桃产业带，发展优质核桃100万亩的生产规划。目前，这些规划虽然都还处于实施过程中，全面实现规划目标还需要时间，需要做大量工作。但是，就从这些行动可以看出我国发展优质核桃生产确实引起了产区各级政府和领导的高度重视。同时，也初步展现了我国优质核桃生产的光辉前景。

2．存在的问题及对策从近几年优质核桃生产发展情况看，领导重视程度在不断提高，广大果农对发展优质核桃的认识不断深化，生产积极性高，优质核桃生产取得了可喜成绩。但仍然存在一些不完善的地方，主要表现以下方面：

（1）发展速度缓慢主要原因是良种接穗和嫁接苗的数量不足、价格较高，受经济条件限制而发展缓慢。要解决好这个问题，必须依据发展任务首先抓好良种采穗圃的建立并提高经营管理水平，达到良种接穗足量供给，在嫁接成活率较高的情况下，促进优质核桃的快速发展。另外，根据我国核桃生产的现实情况，实生繁殖的大树数量太多，发展优质核桃又不可能把现有大树大量毁掉。实践证明采用新栽幼树和大树改造相结合的方法，是一种很好的办法。根据各地大量调查，在现有实生资源中真正性状优良的植株仅占1/3左右，其余2/3左右的植株包括衰老树、未结果幼龄树、适龄不结果或少结果及果实品质低劣的树。对树龄在30年生以下不结果或少结果或品质低劣的树采取高接换优的办法进行改造，是发展优质核桃的有效途径。这种方法的好处：一是高接成活后枝条生长量很大，通过整形修剪可以获取大量良种接穗，故高接园可以作为临时性采穗圃；二是，高接换冠由于利用了原树体骨架，树冠恢复快，产量上升快，能使经营者在较短时间内见到实效；三是，高接换优是一种不增加种植面积而起到改变实生核桃与优质核桃结构比例的有效措施。

（2）品种选用出现新的混乱造成的原因是对品种特性了解不多，识别能力差；没有建立正规的良种苗木繁育体系及相应的组织管理办法，苗木繁育及经营市场混乱，纯度与质量不能保证；种植前计划不周，主栽品种不明确，到了种植季节采取无选择性购苗（条）。要改变这种现象，首先应采用多种方式大力宣传普及良种核桃知识，提高对品种的识别能力；其次要结合本地区实际尽快建立良种核桃繁殖体系并制定可行的组织管理办法，使良种苗木（种穗）的纯度与质量得到保证。再次是业务主管部门要积极主动指导生产。

（3）重发展轻管理核桃同其他果树一样，种植是基础，是核桃栽培中一项重要的生产环节。常言

我国核桃生产现状及存在问题 篇2

关键词：云南,美国山核桃种苗,生产现状,存在问题,对策

美国山核桃的栽培分布范围较广,适宜于亚大陆性气候带的广大地区引种栽培。在云南适宜在海拔800~1 700 m,年平均气温16~22℃,年降雨量800~1 300 mm,生长季(4~10月)降雨量大于500 mm以上的气候环境中栽培。云南适宜发展种植美国山核桃面积占全省国土面积的2/5,各州(市)都能找到适宜发展美国山核桃的地块,有广阔发展空间。现阶段各级领导十分重视美国山核桃新产业的发展,种苗工作是重中之重。以良种为本,以质为先,全面做好美国山核桃种苗生产管理工作,促进美国山核桃新产业又好又快健康发展。

1 美国山核桃种苗生产现状

云南省林业科学院1974年首次将美国山核桃作为干果树种引入云南,在“八五”开展了“美国山核桃引种扩大试验”,“九五”开展了国家林业局“948”引进课题“美国山核桃新品种及栽培经营技术引进”,总共引进52个美国山核桃品种,在云南现已结果品种达42个,其中通过区域化栽培试验从中选出了8个良种,逐步在云南省内推广。全省约可生产美国山核桃种子约6 t/a,但只有少部分用于育苗。在大理漾濞、红河建水和昆明禄劝等地初步建成美国山核桃良种采穗圃。

近两年,漾濞、景东和临沧等地大规模从省外调运种子,据不完全统计,目前云南美国山核桃砧木苗存有量200万余株,可生产的嫁接苗达40万余株/a。在云南美国核桃种植规模最大的地区——大理,出圃嫁接苗约5万余株/a,其中作为全国唯一的国家级“美国山核桃种植”示范推广基地———云南省林业科学院漾濞核桃研究站,每年也只出圃1万株/a良种嫁接苗。云南省内所产嫁接苗,主要供省内发展,还有小部份销往四川、湖南和广西等地。

美国山核桃砧苗快速培育技术已在云南大规模苗木生产中应用,本土产的云星种子播种出苗率达80%以上,培育周期为1 a,1年生砧苗的可嫁接率达90%以上。而从省外调运种子的出苗率在30%~75%之间,1年生砧苗的可嫁接率关键在于播种时间及种子粒的大小。随着美国山核桃逐步推广,种植规模不断扩大,较早种植的植株已进入初盛果期,不少种植户纷纷从种植转向了苗木培育。

2 当前生产中存在的主要问题

2.1 云南本土生产的美国山核桃种子供应不足

目前,美国山核桃嫁接苗生产中主要采用本砧嫁接,即用美国山核桃种子培育出的实生苗木作为砧木,而云南可供采种的母树较少,且大部分的采种母树树龄≤10,不但产量低,而且种子发芽率偏低,达不到培育良种壮苗的要求,在很大程度上限制了美国山核桃苗木的规模化生产。

2.2 苗木成本高

最近几年,云南美国山核桃嫁接苗平均价格在25元/株。云南的美国山核桃产量较少,市场上因供不应求,用于育苗的种子价格高达80~120元/kg,从外地调运的种子平均价格在80元/kg;大规模的苗木生产中,培育一棵嫁接苗周期为2~3 a,苗木占圃地的面积大且周期长,管理强度大;良种接穗也在1.2~1.8元/芽,很大部分种植户的嫁接技术不成熟,嫁接成活率普遍偏低,大规模的苗木生产中平均成活率最多达70%左右,良种接穗浪费量大。这些因素导致苗木成本偏高。

2.3 良种接穗供应不足

美国山核桃在云南的大面积推广开发只是近10多年的事,在云南省林业科学院所建区域化栽培试验示范基地中,品种优劣并存,每个品种株数也只是几株,良种接穗十分有限。其他零星种植户多以产果为目的,其树体产穗量低,穗条质量受种植户管理水平影响,品质参差不齐,无法满足实际生产需求。近几年所建立的良种采穗圃,虽然接穗质量好,但仍处于采穗圃初期阶段,产穗量少,短期内尚不能满足大规模生产需要。

2.4 苗木生产格局混乱,标准不统一

目前除云南省林业科学院有两个专业的苗木生产基地外,还有部分不具备科技生产能力的单位和个人从事美国山核桃苗木的繁育工作,少则育几百株,多则育几十万株。出现品种混杂,出圃苗木质量及标准参差不齐等一系列问题,严重扰乱了云南省美国山核桃种苗生产经营秩序,影响产业的健康发展。

2.5 部分地区造林成活率低

在云南,主要采用美国山核桃裸根苗于冬季造林,而嫁接苗主根发达,侧根稀疏,根系受损后恢复缓慢,加之云南又是春旱较严重的地区,部分地区造林后缺乏足够的定根水和栽后补充水,致使苗地上和地下部分的水分失去平衡,是导致该类地区造林成活率低的主要原因之一。

3 对策建议

3.1 合理开发利用现有资源,拓宽种源选择渠道

3.1.1采种母树选培。选择15 a以上、树体健壮、无病虫害、结实量较好的植株为采种母树。加强对采种母树的管护,进行科学化肥水管理,病虫害防治,以增加单株产量,提高种子质量。在种子供应不足的情况,可考虑从其它主产地如美国调运实生种子,但要做好种子品质检验和病虫害的检疫工作。3.1.2育砧。对现有美国山核桃品种进行试验,在不同地区应用不同的实生砧木类型,例如,美国东南部地区主要以Elliott,Curtis,Moore,南部产区主要以Riverside,Burkett及A-pache育砧,选育出育砧成本低,能适应不同区域砧木种子。加大对同属远近缘种质资源的研究,选育出低成本、高抗病虫、亲和力强的种质资源用于育砧。

3.2 多种举措降低苗木成本

建立美国山核桃苗木繁育生产基地,制定科学的育苗技术规程和苗木质量标准,加快技术培训步伐,积极推广美国山核桃良种早实丰产栽培技术,有望种子价格的大幅度下降;在育苗生产中,选择大小适中,成本合理的种子进行育苗;借鉴铁核桃子芽苗砧育苗方法,推行美国山核桃子芽苗砧嫁接,以缩短苗木培育周期,降低苗木成本。

3.3 建立良种采穗圃

在现有基础上,增建美国山核桃良种采穗圃。针对当前美国山核桃发展迅猛的状况,采穗圃营建上要采取灵活机动的方式,多建临时性的矮化密植高效采穗圃,新建与改造相结合。对初果幼年进行逐株品质鉴定,对劣质品种进行良种高接改造的营建采穗圃方式,是投产最快的途径。

3.4 多种模式造林

培育容器苗,可减轻运输和栽植过程中的根系损伤,栽植后不存在缓苗期。夏季造林,正值雨季,可保证足够的定根水和栽后补水,恢复生理活动较快,即使短期干旱仍可维持苗木体内水分平衡。雨季中期正是高湿高温的时间,有利于幼树生长。

在良种嫁接苗供应不足和苗价较高情况下进行美国山核桃产业开发,可采取良种嫁接苗造林和实生袋苗造林后再嫁接相结合的发展模式。先用少量的良种嫁接苗建立母本园,提供接穗让有技术的农户自行改造实生树。以克服良种嫁接苗供应不足和苗价较高的困难。

3.5 建立美国山核桃优良品种苗圃准入制度,确保苗木生产良种化

审定良种,确定发展品种,制定美国山核桃苗木质量标准,建立高标准苗木生产圃地,对生产机构和从业人员进行技术资格认证管理,逐步淘汰不合格苗木生产方式。从而整顿种苗木生产经营秩序,尽快使云南省美国山核桃种苗生产经营步入良种化的进程。

参考文献

[1]习学良.美国山核桃砧苗快速培育技术[J].中国南方果树,2005,34(5):47-49.

[2]吴国良,张凌云,潘秋红,等.美国山核桃及其品种研究性状[J].果树学报,2003,20(5):404-409.

[3]习学良.美国山核桃在云南的引种研究成果及产业化开发前景分析[J].林业调查规划,2006,31(6):74-77.

我国核桃生产现状及存在问题 篇3

摘 要：费县核桃生产在山东省林果业发展中占据相当重要位置，其发展规模、基础设施建设、品牌建设和技术研发方面，经过十余年的努力，农民群众积累了丰富的生产技术经验，已取得了可观的发展成果。但在推进核桃标准化进程中，同时也遇到一些问题，如核桃从业人员老龄化严重、核桃主产区郁闭园改造难度大、单位收益提升慢、群众自发开展的土地流转少、组织化生产水平较低等。针对以上问题，笔者结合费县实际，提出了一些合理化建议，仅供政府职能部门和农民合作组织及农民朋友参考，希望通过实现核桃品种化栽培，发展林下经济及农业旅游经济等措施，达到培育新型专业农民，发展农庄经济，实现持续增加农民收入，促进社会和谐发展的目的。

关键词：核桃产业；发展现状；存在问题；发展对策；未来展望

文章编号：1005-345X（2015）06-0011-03 中图分类号：S664.1 文献标识码：B

目前，费县核桃栽培面积1.4万hm2，主要分布在马庄、费城、朱田等乡镇（街道）。核桃园投入少、易管理，深受山区广大农民朋友的喜爱，核桃产业已成为费县南部青石山区农民土地增收的主要项目，同时也为改善自然生态、提高森林覆盖率，建设宜居农村夯实了基础。随着国家现代农业生产发展资金核桃产业项目的实施，呈现出政府投资与社会闲散资金共同参与，农民专业合作组织、家庭农场和精品园建设有机结合，费县核桃产业规模优势、品牌优势、技术优势日趋明显。2004年费县荣获“全国优质核桃产业十强县（特别奖）”，2013年荣获“中国核桃之乡”荣誉称号。

1 核桃产业发展现状

1.1 发展规模

截止2014年底，全县核桃栽培面积达到14 207 hm2，年产核桃971.4万kg，年产值达1.7亿元，按全县农业人口75.9万人计算，仅核桃一项农民人均增收224元。2 hm2以上规模大户26户，5 hm2以上规模大户6户；从事核桃组织化生产、技术研究开发的农民专业合作组织30余家，其中志文果树种植专业合作社和文江果蔬种植专业合作社在费县核桃生产领域发挥了领头羊的示范作用；家庭农场26家，民间科研机构8家，依托核桃资源开发的农家乐60余家。

1.2 基础设施建设

近些年，国家及省、市、县对核桃产业发展累计投入资金达3亿多元，投资方向侧重扶持农民专业合作社、苗圃建设、苗木供应、核桃加工企业技改项目和园区基础设施建设。其中建设园区蓄水池600余个，看护房200余间，供电架线超过80万m，硬化生产路超过600 km，基础设施建设持续加强。

1.3 品牌化建设

全县注册的核桃品牌有“芍药山”“沂丰”“鄪国春”，费县多家市级农业产业化龙头企业的核桃加工产品也已成功注册品牌并获得“三品”认证，其中蒙味斋特色食品有限公司的“蒙味斋”核桃制品获绿色食品认证，费县蒙禾特色食品有限公司的“蒙禾”牌核桃油获有机食品认证，“芍药山核桃”获“中华名果”称号并被认定为“国家地理性标志农产品”，“元丰核桃”在中国首届核桃节中被评为优秀产品。

1.4 技术研发

围绕核桃产业，果树、林业相关职能部门和民间核桃研究机构积极开展核桃配套技术研发，先后有山东省果树研究所主持在费县实施的《核桃品种选育改良及丰产开发》荣获2001年度山东省科技进步三等奖；县果业服务中心主持完成的《核桃良种配套栽培技术研究开发》荣获2004年度临沂市科技进步二等奖，《青石山区高档核桃商品化生产技术研究》荣获2008年度临沂市科技进步二等奖，《鲁果4号、5号优质核桃新品种示范与推广》荣获2012年度临沂市科技进步二等奖；费县科学技术开发中心主持完成的《核桃良种优质丰产栽培技术大面积示范与推广》荣获2005年度山东省科技进步三等奖；费县文江核桃研究所参与完成的《早实丰产核桃沂蒙短枝选育配套技术及核桃油贮藏稳定性的研究与推广》荣获2014年度临沂市科技进步二等奖，发表核桃相关学术论文20余篇。承担核桃科技项目实施的县果树研究所1家、果树服务中心1家、民间核桃研究机构2家和农民专业合作组织30余家。

2 核桃产业发展存在的问题

2.1 核桃从业人员老龄化问题

南部青石山区农村直接从事核桃生产的农民大都是五六十岁的人员，长期从事核桃栽培的40岁以下农民已经很少见。从业人员的老龄化直接关系到新技术的推广应用，特别在今天网络发达的时代，大龄农民还不能很好地使用电脑、手机上网获取农业生产信息。年轻农民外出务工，这主要的原因是农业收入还没有真正成为农村家庭收入的主要来源，外出务工收入在农村家庭收入所占比重较大。

2.2 单位收益提升问题

现在费县成龄核桃园每667 m2产干核桃150 kg左右，每667 m2收益6 000元左右，纯收入4 000元以上，略高于农作物种植收入。以发达国家美国核桃667 m2产200 kg和我国新疆建设兵团产180 kg为参照，费县核桃单位面积产量还有很大提升空间。这主要依靠优良品种、配方施肥的推广，以及合理地修剪等管理措施的应用。

2.3 核桃品种化栽培问题

实现不了核桃品种化栽培，就会直接影响核桃品牌化持续发展，费县核桃的市场知名度、影响力就会打折，单位面积收益就很难有大幅度提升。目前虽然筛选出一部分适宜本县发展的优良品种，改劣换优工作也一直进行，但与全面实现品种化栽培还有一定的距离。

2.4 组织化生产问题

随着市场经济的不断发展，农民收入呈现多元化，有更多的年轻农民走出农村，从事非农产业，家里的农田主要依靠季节性返乡收种，甚至留给家中老人看管，农业收入不再成为农民的主要收入来源。费县核桃产业面临同样的发展难题，农民合作组织更多的只是从生产和销售环节约束规范核桃生产，土地流转存在一定的难度，这在一定程度上影响了专业农民的发展。如费县马庄镇有很多核桃专业村农民反映，先前在各户责任田上零星栽植的核桃，现在管理上存在很多现实问题，比如郁闭园间伐改造、过早采收等，直接影响了精品核桃园建设、核桃品质提升等。

2.5 核桃产业链延伸问题

核桃加工企业的发展与核桃栽培规模、产量息息相关，能否满足企业原料供应，以及企业运营成本估算，从事核桃加工的相关企业既要有钱赚，还要让提供原料的从事第一生产的农民有比较稳定的收入，核桃产业链条才有可能得以延伸发展。现在开发的核桃油、核桃煎饼等农业旅游产品深受游客欢迎，但也存在核桃相关产品不够丰富的实际问题，围绕核桃枝叶研究开发中药材还是空白，围绕核桃木开展雕刻、茶具、家具的研究开发不够，围绕发展文玩核桃开发旅游文化的研发不够等。

3 费县现代核桃产业发展对策及未来展望

3.1 积极推进核桃标准化栽培

标准化栽培的第一任务是实现种植的品种化，经过多年栽培观察，强特勒、香玲、元丰、岱香等优良核桃品种在费县具有较好的适应性，丰产，抗病，早期效益高，深受当地果农欢迎。

果树、林业相关职能部门，应积极筹建核桃种质资源圃，加大优良品种苗木繁育、嫁接改良等工作的开展，并认真建设核桃精品园。力争良种化率达到95%以上，科学修剪、灌溉均达到90%以上，完善栽培措施，推行标准化操作规程，充分展现费县核桃优良品种特有的品质。

3.2 大力推进核桃半机械化生产

目前，全县核桃机械化脱青皮已经小有规模，机械化施肥、灌溉、病虫防治也已成为现实，唯独机械化采收还处在起步阶段。大力推进半机械化、省力化栽培技术措施，向农民积极推介小型农业机械，为小规模化家庭生产提供可能，积极培育核桃农庄经济，向专业化核桃生产迈进。

3.3 认真加强核桃品牌化建设

随着市场农业的不断发展，消费者对产品质量、安全性要求愈来愈严，产品追溯制度的建立，在逐步要求农业实施品牌化发展。消费者会更加依赖、相信品牌，品牌核桃会更加有市场。坚持农民合作组织为主体，政府参与宣传，农户参与实施的核桃品牌化战略，认真打造鲁南优质核桃生产基地。

3.4 大力开展现代新型农民培育

社会的发展，需要知识的不断更新。现代农业发展，亟需培育现代新型农民，特别在生物防治、物理防治相结合推进病虫综合预防上，需要生产者科学把握病虫发生规律；在丰产技术综合配套使用上，需要环环相扣，来满足核桃生长环节需求；在市场销售上，既要瞄准高端市场，又要满足一般需求；在信息了解上，既要看县内县外，又要看网上网下。所以当前农村从业人员的培训是一项长期而艰巨的任务。

3.5 大力发展林下经济丰富农民收入

农民责任田大多人均667 m2多一点，核桃专业村全部为核桃园，按户均3口人计算，才0.2 hm2核桃园，年收入也就1.5万元左右。这对于年轻农民来说，远远不能满足生活需要，如果利用这0.2 hm2核桃园发展木耳等菌类栽培、鸡鸭鹅畜禽养殖及鸽子、蝎子和鹿等特色养殖，或者林下手工艺品加工等，就会成为一块很大的收入，当然前提是这0.2 hm2责任田要集中在一起。

3.6 积极培植核桃专业合作组织

充分利用民间资金，壮大农民合作组织，鼓励农民生产自助。扶持农民专业合作组织开展土地流转，培植规模大户。相关业务职能部门加强农民合作组织的技术指导、信息化建设等服务工作，引导农民专业合作组织在苗木繁育销售、物资供应、核桃产品销售等方面为当地农民提供及时便捷服务。

3.7 积极扶持核桃加工企业技改项目

依托蒙味斋特色食品有限公司、蒙禾特色食品有限公司及沂蒙山小调特色食品有限公司不断加强企业技改项目建设，开发核桃油、核桃粉、核桃糕、核桃露、核桃饼等产品，不断延伸核桃产业链条，增加核桃产业附加值，积极打造核桃加工品牌，加大宣传力度，为企业创造更大利润空间。

3.8 大力发展核桃产业旅游经济

我国核桃生产现状及存在问题 篇4

作者：崔艳君，袁德华，周云峰来源：《河北农业科技》2008[15]文章加入时间：2008-8-1

5摘要：经过多年的不懈努力，平泉县玉米产量及品质有了较大幅度提高，农民经济效益不断提升，但生产中仍旧存在诸多问题,为了确保玉米产业健康稳步发展，本文针对目前平泉县玉米生产的现状及存在的问题，提出了一系列的发展对策，以期实现玉米生产的经济、社会和生态效益的完整统一。

平泉县是个农业大县，地处燕山东端沉陷带，是冷凉山区玉米一年一作种植区，无霜期100 ~ 145 d，≥10℃积温2 560 ℃ ~ 3 350 ℃，种植区海拔450 ~ 800 m，降雨量平均为523 mm，形成了县北高寒冷凉、县中温和、县南温暖的三个不同生态类型气候区。全县年平均玉米播种面积2.67万 hm2左右，占农作物总播种面积的65%，耕地大部分为丘陵旱地。十年九旱，气候冷凉，无霜期短，土壤瘠薄，是制约该县玉米生产的主要因素，面对玉米生产共性限产因素，经不断研究、探索实践，总结出了适合平泉玉米生产发展的组装配套栽培技术，促进了玉米生产的安全稳步发展。玉米生产的现状及特点

1.1 玉米生产的区划布局与主推技术。平泉县的玉米生产按气候类型可划分县北冷凉区，县中温和区和县南温暖区。北部气候冷凉，无霜期100 ~ 125 d，≥10℃积温2 650 ℃ ~ 2 850 ℃，同时受春旱的影响，使有限的热量不能充分利用，使近0.67 hm2玉米产量低而不稳，因此，在这一区域重点推广玉米地膜覆盖栽培技术和早播促熟技术。中部气候温和，无霜期125 ~ 135 d，≥10 ℃积温2 850 ℃ ~ 3 200 ℃，土壤肥沃播种期大风干旱制约着玉米产量的提高，重点推广旱地玉米机械播种保苗技术。南部气候温暖，无霜期135 ~ 145 d，≥10 ℃积温3 200 ℃ ~ 3 350 ℃，地势平坦，热量充足，农田水利条件较好，重点推广玉米、小麦间作技术。针对以上三类不同生态类型气候区，不断建立试验示范区，采取试验、示范、推广滚动式前进的方式，抓好中心试验、广泛布点，点面结合，在试验、示范区中获得信息反馈，以不断完善组装配套栽培技术体系。

1.2 玉米种植规模、产量及效益。平泉县从1990年至今一直是河北省地膜玉米面积最大的县，年平均种植500 hm2，平均每667 m2(亩)增产285 kg，出现了万亩地膜玉米万亩超吨，十万亩玉米亩产超850 kg的典型，2003年创下了0.15 hm2地膜玉米产量达1150 kg/667

m2 的全省最高单产纪录。从2001年始玉米播种面积稳中有增，由2001年2.18万hm2增加到2007年2.82万 hm2，年平均玉米总产占粮食总产的75%。近年来，由于各种增产、增收、提质技术的普及推广与创新，玉米单产有了显著提高，平均单产突破540 kg，比90年代平均每667 m2增产130 kg，增幅32%，每667 m2增效益近200元。

1.3 推广组装配套实用技术。从70年代推广玉米杂交种开始，经历了5次品种的更新换代，单产稳步提高，总产不断提升，品质不断优化，平均单产由过去的200多kg提高到目前的540多kg，每667 m2 产量翻了一番多。从80年代起，由于耕作制度的改变，杂交种的普及推广，玉米地膜的覆盖(1986年北部冷凉区大面积推广地膜玉米，有效积温增加250 ℃ ~ 300 ℃，使作物的生育期普遍延长)，单产和总产显著提高。到了20世纪90年代，紧凑型玉米杂交种不断涌现与推广，针对县域三个类型气候区的不同生态立体条件，通过多年的研究，探索与实践，组装了适宜本地推广的五大生态类型区的玉米高产配套技术：一是冷凉区玉米地膜覆盖栽培技术，配套方案为选用生育期128 ~ 130 d的紧凑型品种，播期4月15 ~ 20日，密度4 000 ~ 4 500株/667 m2；二是春旱区玉米机械化耕作综合栽培技术，采取以机械化播种、机械化深施肥为核心的综合增产技术，机械播种要在5 cm地温稳定在7℃ ~ 8 ℃时抢墒进行；三是水浇地玉米集约化栽培技术，技术措施概括为“一优二改三度”。一优：选用生育期130 ~ 140 d的紧凑型优良品种，二改：一改不合理施肥为配方施肥，二改大水漫灌为节水灌溉。三度：提高种植密度、提高整齐度和提高农机化作业程度；四是间(套)作玉米模式化栽培技术，栽培技术基本等同于井灌区玉米集约化栽培技术外，重点推广“玉米小麦1.5 ~ 1.8 m一带间作套种大豆”模式，充分利用行带、边行优势，提高产量；五是涝洼地玉米增温改土综合高产栽培技术，在春玉米区分布着成方连片的洼地，地下水位深于2 m的地块可种植玉米应用秋耕冻垡，春耕晾墒，修小型台田，掺施沙子等技术改选，可提高产量300 ~ 500 kg。

1.4 政策扶持与技术创新，农业现代化水平不断提高。在推进玉米产业化发展的过程中，由于技术的创新，成果的转化与推广，再加上国家、省、市商品粮食基地建设、粮食丰收工程、沃土工程、旱作农业工程、坡改梯工程、植保工程、良种补贴、粮食直补、农机补贴等惠农政策的实施和扩展，农民种粮积极性不断提高，使农业生产的外部条件有了明显的改善，农业现代化水平明显提高，为全县玉米的可持续发展奠定了基础。2007年农民人均纯收入3 298元，比2006年农民人均纯收入2 931元增加367元，增幅12.5%。

1.5 龙头企业的壮大发展，带动了玉米产业的快速攀升。近几年，平泉县粮食商品率不断提高，由1990年的30%提高到2007年的85%。粮食加工企业不断发展壮大，在市场经济的推动下，粮食生产形成了基地+公司+市场的产业化经营格局，平泉境内国有大型企业 —— 承德避暑山庄企业集团有限公司，由于政府的大力扶持和企业自身的创新发展，由原来年生产酒精3万t，DDGS蛋白饲料1万t提高到年生产酒精10万t，DDGS蛋白饲料10万t，由年转化玉米10万t增加30余万t，再加上畜牧养殖业的迅猛发展，使得县域及

周边地区专用玉米基地稳步扩大，品种的更新步伐大大加快，高淀粉和饲用专用玉米区域化种植已逐步形成，2008年县域播种高淀粉玉米达1.67万hm2，饲用玉米2 000 hm2，玉米调优面积达66.7%，通过龙头企业的拉动，为玉米吸纳先进技术创造了条件，从而大大加速了玉米农业现代化发展进程。玉米生产存在的问题

2.1 耕地面积减少，人口增加，人地关系日趋紧张。根据统计资料的详实数字显示，1995年末全县耕地面积为4.76万hm2，到2007年已减少到4.31万hm2，与此同时平泉县农业总人口由39.2万人增加到41.4万人。人口增加和耕地减少导致人地关系紧张，全县人均耕地由1995年的0.12 hm2下降到2007年的0.104 hm2。今后随着人口增加，资源开发，经济基础发展的速度加快，以及农业内部结构的不断调整，工矿、交通、水利、城乡建设等各类非农用地的需求不断增长，耕地面积将会持续减少。

2.2 农业科技含量低，生产潜力没有得到充分发挥，投入产出比有待提高。

2.2.1 农业科技推广体系由于体制不健全等原因造成推广网络线断网破，在一定程度上阻碍了科技成果的转化与推广。主要表现在乡镇级农业技术推广人员转行搞行政，农技队伍知识老化陈旧，继续再教育发展缓慢，服务手段严重滞后，缺乏必要的推广经费和试验、示范基地，工作效率低，无法应对现阶段各种农作物发生的疑难病症，影响了玉米产量的进一步提高。

2.2.2 实用技术的推广普及率不高，制约了玉米生产发展。县北冷凉区地膜覆盖，县中温和区机械化栽培，县南温暖区间种套作技术虽然增产增收效果明显，但还有大部分耕地属传统栽培模式，靠天吃饭现象严重；在施肥上还不能实行测土配方平衡施肥，重无机、轻有机，重氮磷肥、轻钾锌肥，病虫害防治上该防时不防，重症才治的现象普遍存在。

2.3 种子市场多、乱、杂，骨干品种不突出。近几年来，由于种子行业的进一步改革，种子企业为了抢占各自的市场，纷纷打造自己的种子品牌，在市场上各自为战，甚至未审定品种进行公开宣传推广，导致品种多乱混杂。

2.4 自然条件差，农业基础设施薄弱，严重影响了玉米生产的再发展。由于平泉县的特殊自然条件，全县大部分为丘陵旱地，并且土壤瘠薄，十年九旱，气候冷凉，无霜期短，抗御自然灾害的能力极差，对全县玉米生产极为不利，虽然平泉经过国家商品粮基地县、河北省旱作农业、粮食自给工程的建设，使玉米生产能力有所改善，但资金少，投入不足，杯水车薪，未能从根本上解决问题。

2.5 机械化程度低，比较效益低下，影响了广大农民的种粮积极性。平泉县的绝大部分乡镇农民仍然处在手工劳作、畜力耕作或小型机械播种的传统方式中，劳动生产力低下，机械化、规模化、集约化的经营方式难以形成，再加上农业生产资料等一系列农用物资价格的上涨，造成了农民投入增加，产出较低，种田积极性受到了影响。

2.6 粮食品质次，优质粮种植布局分散，生产不规范。近几年国家出台了一系列粮食直补、良种补贴、农机补贴等惠农政策，在一定程度上提高了农民种粮积极性。但由于农田基础设施及其配套设施的不完善，农民缺乏中长期的发展规划，在农业生产过程中重产量、轻质量，生产粗放，种植分散，播种、施肥、管理、收获不规范，优质粮种植混打混收，导致市场竞争力弱，难以发挥粮食优质优价增效的目的。对策

3.1 加强农业基础设施建设，提高玉米生产的综合能力。

3.1.1 要以提高农业抗旱能力为重点，突出解决农业用水问题，集中力量保护好原有水利配套设施，加强中小型水利工程后续建设，发展节水农业；以旱井集雨为主攻方向，抓好节水渗灌、滴灌、喷灌等重点工程。

3.1.2 抓好机械化旱作节水农业工程，针对平泉县丘陵旱地地块小的特点，一方面要引进中小型的机械设备，用于耕地、耙耢、化肥深施、铺膜、播种等项作业；另一方面，要让一部分农民从土地中解放出来，从事第二、三产业，剩余的土地采取租赁承包的方式，把小地改造成大地，机械化作业，提高效率。同时，要利用大型机械强化坡改梯田地及涝洼地改土等项农田作业，为玉米生产注入新的生机与活力。

3.1.3 种养结合，组建有机与无机相结合的地力培肥体系，采取雨养地耕作，合理轮作，作物搭配间套作等种养结合方法，提高地力，达到增产、增收、增效、提质的目的。

3.2 强化新品种的引进试验、示范推广力度，形成多元化种植格局。玉米产量的提高和品质的改良，关键在于优良新品种的引进和示范推广力度，在积极引进新品种加强试验、示范的同时，对筛选出适宜于当地种植的新品种要加大力度推广，加快品种的更新换代步伐，提高良种覆盖率。在加快新品种引进的同时，由目前单一种植普通玉米转变为高油、高蛋白、高淀粉及特用(专用)玉米齐头并进的多元化玉米种植格局。如鲜食甜玉米、糯玉米，食品原料及饲料用高油和高蛋白玉米、工业用高淀粉玉米，蔬菜食用笋玉米，爆裂食品玉米、青贮饮料的青贮玉米。

3.3 加强服务体系建设，提高整体科技水平。加强农业技术推广体系、技术培训体系，病虫预测预报防治体系，农业气象体系等建设，完善科技成果通向农业生产的桥梁和纽带，在试验、示范工作中县、乡两级政府要加大投资力度，落实专用土地开展试验示范推广工作，管理上由县乡村三级科技人员统一管理，同时要根据当地的自然条件和特定的品种生理特性及所需的生态、土壤条件，研究制定相应的优质、高产栽培技术规程，做到良种和良法有机结合，降低玉米生产成本，提高种植的比较效益。

3.4 坚持依法行政，加大基本农田保护力度。土地是农业生产的基础，要根据国家有关的政策、法律、法规制定严格的基本农田保护措施，同时加强对土地开发项目的严格管理，禁止一切乱征滥用耕地行为，形成严格的政策体系，同时开展玉米“丰产杯”竞赛活动，对开展竞赛活动中做出突出贡献的技术人员进行奖励，带动产业及资源的合理利用。

3.5 强化质量监测体系，加快玉米无公害生产进程。完善和实施优质无公害玉米地方标准化生产技术规程，建立玉米无公害生产监测中心，为农户和企业提供公正、权威的质量标准。选择一些条件好的乡镇率先进入无公害生产试点，逐步建立无公害标准化生产示范基地，推动全县玉米无公害生产的发展。2008年平泉县创建全国绿色食品原料玉米标准化生产基地0.67万hm2，建设国家级玉米高产示范区66.7 hm2，以此带动了全县玉米产业的发展。

3.6 健全玉米产销信息网络，促进订单生产发展。建立健全玉米产销信息网络，加强玉米产前、产中、产后信息服务，避免产业盲目无序发展。逐步实现各品牌营销对路网络链条，有效解决农民“卖粮难”和“优质不优价”的销售问题，促进玉米产业的可持续发展，提高市场竞争力。

3.7 加大政府支持力度，优化发展环境。对于经济欠发达的山区农业大县，农民收入相当一部分来自种粮收入，因此各级政府要把粮食生产作为重点支持的产业来抓。目前，虽然粮食价格有所提升，但我们应清醒认识到中国9亿农民在保障粮食生产安全上所做的贡献，政府应在粮食生产上继续加大实施“粮食直补”、“良种补贴”、“综合直补”、“农机补贴”等惠农政策，出台一些激励优质专用玉米生产的相应政策，如设立农业新技术，专、优、特玉米生产基地建设专项基金等，促进社会主义新农村建设与和谐社会的发展。

我国食品安全现状及存在的问题 篇5

我国食品安全现状及存在的问题，这是我们每个人都关心的大事。让我们看看这篇校园食品安全广播稿，一起关注食品安全吧。我们还可以通过倡议的方式呼吁大家参与进来。让我们看看这篇食品安全倡议书，学习怎么写倡议书吧!

摘要：本文阐述了我国食品安全研究现状，分析我国食品安全存在的问题，并针对这些问题提出发展的对策。

论文关键词：食品安全,现状,问题,对策

1、引言

随着经济和社会的不断发展，食品安全问题已受到全球关注。世界各国为解决食品安全问题采取了各种控制措施，中国从20世纪80年代以来在食品安全控制方面也作了多种探索和实践，但由于食品安全问题的艰巨性与复杂性，食品安全质量的提高却不尽如人意，对于“从农田到餐桌”全过程的食品安全问题还有赖于更加系统的控制模式来解决。

2、我国食品安全现状

我国政府十分重视食品安全问题。从粮食的统购统销，到食品卫生法的颁布，充分体现了政府对食品安全的重视。经过几十年的努力，我国的食品安全卫生状况有了明显的改善[1]。尤其自20世纪80年代以来，制定了食品卫生法，先试行后确定，与之配套的有各种法律、法规;如：各类食品卫生管理办法，各种食品卫生标准，无数个地方、行业、企业法规、标准、管理办法等，十分系统、健全，并随着国际形势的变化和市场全球化的需要不断地完善、修订。目前中国食品工业已形成了由国家标准、行业标准、地方标准和企业标准等四级标准构成的标准化体系[2]。中国已制定了1 050项食品国家标准，1145项食品行业标准和近万项食品地方标准和几十万项食品企业标准。目前中国食品工业已形成了由国家标准、行业标准、地方标准和企业标准等四级标准构成的标准化体系。我们有上百万的食品卫生监督、管理、检测队伍。

食品的卫生质量逐步提高。全国调查结果表明，按照国家卫生标准对各类食品抽检，合格率逐年上升，1982年合格率为61.5%,1994年为82.3 %，为88.6%，说明我国食品卫生的整体发展是良好的`。尽管我国的食品安全工作取得了明显的进步，但由于起步晚，我国的食品安全水平同发达国家还有一定地差距。我国的食品安全的法律法规体系还不够完善，同发达国家相比中国的食品安全问题是伴随改革过程而加重的，更多的是经济意义上的市场和政府政策失控[3]，存在诸如取能部门“角色不清”，“权限不清”等界定问题以及法律的系统性不够，使用局限性等急待解决的问题[4]。食品安全标准的起点不高，管理落后，加工企业安全监控体系落后等因素制约我国食品安全水平的提高，在国际贸易中屡屡受挫[5]。据前美国食品与药品管理局(FDA)官员、联合国粮农组织顾问鲁宾先生透露，美国FDA曾在4个月内扣留了634批从我国进口的食品，原因是杂质、农药残留及食物添加剂含量高、标签不清等。这些问题不仅损害我国农产品出口，也给国家形象和信誉带来了负面影响。而传统的茶叶出口大省浙江，近年来也因茶叶的农药残留超标问题，在国际市场上频遇红灯，使众多茶农叫苦不迭。据有关部门统计，我国农产品出口因农药超标而被退回的事件每年都会有五六百起，由此造成的经济损失超过70亿元，可谓令人震惊!

3、我国食品安全存在的问题

3.1化肥和农药造成的污染严重

长期过量使用化肥，破坏土壤中的成分和结构，使土壤理化性质恶化，土壤肥力下降，而这又可能使农民加大化肥的使用，造成恶性循环，不仅增加农民负担，还加剧了农产品和生态环境的污染[6]。1983年以前，有机氯农药被大量使用，六六六、DDT等高残留的农药多年累积的使用量高达400多万t和50多万t，致使生态环境污染严重超标，以至于在它们被禁用近后，食品中仍能检测出有机氯残留。有机磷农药后来被发现其在某些环境条件下也会有较长的残存期，并能在体内蓄积。有机磷农药在蔬菜上的残留最为严重，影响了我国蔬菜的出口竞争力[7]。20上半年，农业部对50多个蔬菜品种、1293个样品的农药残留进行检测的结果显示，22%样品不合格。北京市对市场果蔬的抽样检测后发现有18%果蔬的有毒物质残留量超过国家标准[8]。

3.2食品添加剂过量使用

一些加工食品使用劣质原料给食品安全造成极大隐患。如：用病死畜禽加工熟肉制品;用“地沟油”加工油炸食品等。一些企业超量使用食品添加剂，有在面粉中超限量添加增白剂“过氧化苯甲酞”;在腌菜中超标量多倍使用苯甲酸;在饮料中成倍超标使用的化学合成甜味剂;为使馒头、包子增白使用二氧化硫;为使大米、饼干增亮用矿物油;用甲醛浸泡海产品使之增韧、增亮，延长保存期;为改善米粉、腐竹口感使用“吊白块”等等。

3.3微生物引起的食源性疾病是影响食品安全的主要因素

我国核桃生产现状及存在问题 篇6

张震

河北省承德县住房和城乡规划建设局，河北

摘要：目前我国的建筑安全施工情况不容乐观，频发的建筑安全事故，需要我们更加的重视建筑安全管理工作，加强日常工作的安全施工意识培养。如果建筑安全事故不能够得到有效的控制和改善，人们的安全就得不到保障，从而影响企业的发展和国家城市建设的发展。因此积极探究建筑工程安全管理措施，以提升建筑工程施工安全及质量水平十分重要。

关键词：建筑施工；安全管理；出现问题；解决措施 引言

一直以来，建筑行业的安全事故频发，常发生重复性事故，普遍存在着习惯性违规操作现象，加强建筑施工安全管理，有效地降低和控制安全事故的发生机率，是建筑行业在发展过程中急需解决的问题。

一、当前建筑工程施工安全管理存在的问题

1、安全生产责任制落实状况较差

施工企业各部室在日常管理中，只是按照岗位责任进行“责任性”的指导、要求工作，未能根据具体项目制定有针对性的指导意见，导致管理部门与现场施工管理脱节。项目一线岗位的管理人员对自身岗位的安全责任不明确，安全思想意识比较淡薄，施工过程中安全责任得不到落实。虽然经常口头上挂着“管生产必须管安全”，但往往言过其实，项目部从上到下重进度、质量、效益，轻安全的意识形态占有优势，形成了项目上安全方面的问题都是专职安全员的事情。材料员在材料采购时没有严格落实安全责任，只注重材料数量而忽略了材料质量及规格的安全性能，一些小的安全危险因素未能得到及时的排除，从而为后续的生产工作埋下了安全隐患。

2、施工队伍的安全防护管理意识缺失

当前一些建筑施工企业的安全管理人员无论是在数量上还是在综合素质方面，都难以达到标准的要求，这样在安全管理方面自然也就难以达到预想的标准。施工队伍的很多都是工人，他们大部分都是一些农民进城，进行了施工方面的学习，然后加入了施工队伍，他们的整体素质较低，安全意识不足，只是干好自己的那部分劳动获取报酬即可;就全国的施工队伍而言，出现工人伤亡事故，也都是因为安全防护不够到位，导致这些事故发生的原因是:施工队伍没有进行相关安全方面的培训以及施工队伍的安全负责人没有提出完善的安全规则，对于处于工程特别危险的工人也没有进行特别的安全教育;而且也缺乏一定安全考试，只有合格的人才能上岗;最重要的就是明确施工场地的施工安全管理规范制度，预先通知到工人关于施工可能存在的不安全因素，不断进行通知和指导，落实到每一个员工，形成强烈的安全忧患和质量保障意识。

3、对建筑施工安全问题重视不够

在建筑施工管理中，并没有足够地重视安全管理问题，没有将建筑施工安全生产放在首位，同时也没有及时地传达相关的法律法规，在实际施工过程中存在着很多的监管薄弱点，没有彻底地贯彻落实所有的规章制度。有些建筑施工单位的管理者由于自身的工作比较忙，往往让文明施工、安全生产趋于形式，或者仅仅只是为了应付检查，这对施工安全都会造成不同程度的影响。

4、施工环境变数较大

环境因素指的是建筑施工过程中的施工环境不安全，处在其中的施工人员都会受到现场环境的影响，同时也对于现场施工的机器产生一定的影响。由于建筑工程施工比较特殊，基本上都是露天工作，这样就决定了施工现场容易受到外界环境因素的影响，例如说气温的变化、风的大小、是否有雨雪等，这些情况或多或少都会对于施工人员的施工操作和施工判断产生影响，加大施工难度，所以很多施工单位在恶劣天气中都是临时停工，避免出现因环境原因导致的安全生产事故的发生。

二、建筑工程施工现场加强安全管理工作建设的策略

1、加强安全管理意识以及素质

了彻底杜绝项目部在安全管理先前面临的“会管的不想管”、“想管的不会管”、“必须管的管不过来”的尴尬局面，施工企业要在经营战略上转变方向。必须要加强劳务输出的管理单位共同来进行民工的管理工作，目前的施工企业主要分为总承包企业、分包企业、劳务输出的劳务分包企业，所以可以以下三方面入手来提高施工人员的安全生产意识:第一，在上岗之前，先培训施工人员基本的施工操作技能，达到要求之后颁发合格证书，并准许上岗。第二，强化施工人员的安全意识，确保施工人员对安全施工有深刻的认知。第三，实施科学的奖惩制度，对于严格遵守安全操作规则的人员进行奖励，对于违反安全操作规则的人员进行适当惩罚，以确保安全施工理念深入人心。

2、加强安全管理手段

(1)法规和经济手段等的外在刺激手段，并不能从根本上深入企业安全管理，但相对树立意识，取得效果的时间更短。法规手段执行一定的安全和质量标准，让安全管理可以成为双赢的行为，为安全管理打下经济基础。(2)使用安全和质量的科技手段能够更合理地运用前述的三种手段，降低成本并且提供更有效的安全和质量防护。作为一类科学的安全和质量科学有其自身内在的特点，都需要对安全和质量技术还是安全管理进行科学指导。所以，仅有安全管理的想法是不够的，这必须不断发展安全和质量科技，提高安全管理的效果和效率。

3、有效地提高建筑施工现场环境条件

由于建筑施工现场环境条件会直接影响安全生产，在恶劣的环境中，人们更容易发生安全事故，因此建筑施工企业需要加强对施工现场环境条件的提高。在高温、严寒等较为容易发生安全事故的期间，特别是针对高空作业，一定要加强做好安全措施，有效地保障施工人员的生命健康安全。另外在施工现场，还应该注重对色彩的合理运用，通过视觉的冲击来缓解施工人员各个方面的疲劳感。除此之外还需要加强对施工现场粉尘、噪音等不利因素的有效控制，为现场施工营造出更好的环境。

4、有效的落实安全生产责任制

建筑施工单位也需要坚持“三个代表”重要思想，从稳定发展的角度出发，保证施工人员的生命安全，逐步建立有效的安全生产责任制度，将所有管理人员的责任和权利明确化，确保安全生产顺利进行。将相关的安全生产管理资料建立档案，并实施有效的管理，将企业的经济利益与安全生产之间直接挂钩，显著地提升安全生产管理水平和质量。

结束语

建筑工程安全管理工作对建筑工程施工单位的发展十分重要。因此施工单位需要积极探究建筑工程安全管理存在的问题及相应的解决措施，以促进建筑工程施工质量提升，建筑工程施工行业快速发展。

参考文献

我国核桃生产现状及存在问题 篇7

西城街道位于曲靖市主城区西部, 东经103°43′38″~103°44′10″, 北纬25°31′48″~25°32′19″, 平均海拔1 860 m。共有国土面积106.24 km2, 人口46 899人, 辖7个社区和1个村委会58个村 (居) 民小组。年平均气温14.5℃, 平均海拔1 860 m, 年均降雨量1 008.99 mm, 蒸发量1157.9~1161.2 mm。林地总面积为4 433.1 hm2, 其中:有林地3 554.1 hm2、疏林地120.4 hm2、灌木林地326.6 hm2、未成林造林地115.5 hm2、苗圃地4.9 hm2、无立木林地22.9 hm2、宜林地288.7 hm2。森林覆盖率33.9%。

西城街道所在区域光、热、水、土地资源丰富, 具有发展核桃产业的优势和潜力。近年来, 随着“西部大开发”、“退耕还林”等战略的相继实施。西城街道在晏官屯村委会的田盆、田官屯、罗小村3个村民小组, 于2009、2010年分2个年度种植核桃133.3 hm2, 核桃产业已成为晏官屯村委会的又一新的经济产业。

1 存在的问题

1.1 认识有差距, 措施不到位

村干部和群众都存在认识不到位的问题。很多村、组没有成立指导核桃生产的专门机构, 没有长短期规划, 措施不得力, 人员、经费不落实, 核桃产业底数不清。加之在因地制宜、科学种植方面指导不够, 造成很多群众在不适宜区、不适宜地块种植核桃失败, 影响了部分群众发展核桃的积极性。还有少数群众经济意识差, 没有树立家庭经济发展的理念, 一定程度上阻碍了核桃产业的发展[1]。

1.2 资金投入不足, 制约产业发展

没有专项核桃发展资金, 市、县项目资金少, 街道财政无力投入, 农户也筹不到必要的资金投入到核桃种植和管理中, 种植所需的后续资金投入严重不足, 造成重发展, 轻管理, 成活率不达标, 实效不明显[2]。由于缺乏资金, 防治病虫害所需的农药、喷洒农药的先进设备等基本上没有配备, 大多数核桃种植户只能等待观望, 而对自己经济收入的这棵“摇钱树”重视不够, 缺乏科学的保护手段, 严重影响着核桃速成、优质、高效的发展。

1.3 种植管理粗放, 科技含量较低

街道发展核桃产业时间不长, 缺少经验, 没有形成一整套、系统、科学的栽培管理技术, 没有专业的技术人员, 没有一支核桃发展专业队伍, 技术队伍力量薄弱, 大部分农户尚未掌握科学规范种植和管理的技术。农户种植发展核桃, 大部分没有完全按种植要求“六个一”标准栽植, 存在坑小、苗小、覆膜率不高等问题[3]。种植后不按要求规范化管理, 不按要求修枝打杈, 干旱缺水时不浇水, 不按季节施肥, 施用农家肥不发酵等, 加上人畜破坏现象严重, 制约了产业发展。

1.4 产品缺乏品牌效应, 市场竞争力弱

近几年来, 街道引进了一批优良品种泡核桃, 其长势好、产量高、品质好、深受群众欢迎。在引进新品种的同时, 农户太过盲目, 在不了解各种核桃品种生产所需环境特点的情况下又私自引种过来, 致使一些品种种植长势差, 产量低。群众在种植过程中将不同品质的核桃混种在一起, 品种之间不做任何标识, 造成品种混杂, 不利于管理[4]。目前, 仍未产生品牌效应, 市场竞争力较低, 难以占据市场优势地位。

1.5 后续产业建设滞后, 服务跟不上

截至目前, 全街道尚没有一家进行核桃深加工或一条龙服务的龙头企业, 核桃产业协会和专业合作社处于半瘫痪状态, 没有发挥实际作用, 仍由农户自种自销或小商贩从农户手中收购后进行销售, 没有实现较好的经济效益。

2 发展对策

2.1 强化认识, 狠抓措施的落实

加强核桃产业作为新型经济替代产业的宣传力度, 逐步转变村镇干部认识上的差距。选取一部分思想觉悟高的群众到已产生经济效益的核桃产业地区参观学习, 通过看得到、摸得着的具体典型, 带动群众转变传统的思维观念, 提高对核桃产业的认识。

街道要成立果业产业化领导小组, 由街道办事处主任任组长, 分管农业的副主任任副组长, 农业、财政、水利、林业、土地、交通干事为成员。各村也要成立本村果业产业化领导小组, 党员干部要身体力行、靠前指挥, 加强组织领导, 强化监督检查, 狠抓质量建设, 形成上下齐抓共管的管理格局, 力促各项措施落到实处。在街道果树站设立产业化领导小组办公室, 加强产业发展的协调指导, 技术服务, 监督检查和考核评比工作, 负责对苗木、果园管理等进行统一协调部署, 确保全街道上下一盘棋, 整体高效推进。深入开展“干部进村帮千家”核桃产业发展互助工程。制定《西城街道办事处核桃产业建设督查暂行办法》, 将核桃管理工作纳入年终责任制考核, 实行专项督查考核评价, 对核桃管护、建园任务完不成、完成质量差的村及干部进行逐级问责。同时, 建立街道领导及干部包抓机制, 每个示范园确定1名街道领导和村干部, 推动大户承包、集中连片建园, 促进产业发展的进度和质量。

2.2 强化政策资金扶持, 推进重点项目建设

优化农业投资结构, 集中资金, 支持本规划区重点项目建设。一是加大科技投入, 争取列入省、市、县重点项目建设计划。为了确保规划任务的完成, 街道出台有关苗木繁育、园区建设、产品加工销售等一系列优惠政策, 坚持“谁建设、谁管理, 谁经营、谁受益, 允许承包和转让”原则, 对承包大户优先流转土地, 支持科技人员进行技术承包, 有偿服务。采取“以奖代补”的办法, 对20 hm2以上集中连片园区, 补助苗木费1 500元/hm2。各村要制定资金扶持、土地流转、基础设施建设等方面的优惠扶持政策和办法, 整合物力、财力资源, 支持和鼓励农户大力发展核桃产业。二是建立以财政资金为引导, 龙头企业和农民资金为主体, 信贷资金为支柱, 社会资金为重要来源的多元化、开放式的投入新机制[5]。鼓励核桃加工企业出资、投物, 解决农户投入资金不足的问题, 与农户建立起长期的利益合作关系, 稳定企业的原料基地。三是把争取项目建设作为扶持核桃产业发展的关键措施来抓, 以项目作支撑, 引导和鼓励个人、集体和企业等多种经济主体参与核桃生产、加工和流通, 充分发挥资金、人才、技术、经营理念和产品市场等方面优势, 加快核桃产业发展。按园区化建设要求, 对“果、畜、沼、窑、草、路”配套设施建设优先安排。果园机械可享受国家农机具补贴政策。

2.3 强化科技保障, 提高果业生产科技水平

街道、村2级要建立强有力的科技、人才、培训等支撑体系, 由街道果业产业化领导小组办公室具体承担优质核桃产业发展的职责, 负责对全街道优质核桃园进行技术指导和技术更新工作。一是不断引进新优品种, 推广新技术, 开展试验、示范, 摸索其生产技术, 实行优质核桃保优栽培, 不断提高优质核桃产量[5]。二是加强技术培训。充分利用农民文化技术学校等阵地, 采取多种形式, 广泛开展生产技术培训, 使全街道核桃栽植户, 户均有1名技术人员。通过现场示范、座谈讨论等方式, 现身说法, 开展经验交流, 提高群众的生产管理水平。三是加快成果转化。把新技术及时推广应用到生产的关键环节, 切实提高作务水平, 使全街道核桃园均达到优质园区标准。

2.4 搭建平台, 打造品牌提高市场竞争力

让群众真正作为核桃产业建设的主体, 整合项目资金, 多形式、多渠道扶持核桃种植。坚持把扩大种植规模, 加强良种基地建设作为核桃产业规模发展的重要支撑[6]。提升核桃质量, 打造一个“打得出、叫得响”的品牌, 并申请注册商标, 加大品牌宣传, 提高核桃知名度, 拓展核桃销售渠道。

2.5 强化运作机制保障, 确保核桃产供销一条龙发展

选择有较好科技示范基础、农民积极性高、建设环境好、基础条件好的村组建立优质核桃生产基地, 通过基地建设起到以点带面的辐射作用。坚持市场运作机制, 实施订单生产。按照优质核桃产业发展各个环节的要求, 街道、村成立核桃发展工作领导小组、群众各自履行职责, 实现产供销一体化的运作模式, 建立产业化运行模式[7]。在硬件设备和人员方面加强西城街道核桃生产信息网络建设, 开设核桃信息专项网页, 开展连锁配送、网上交易等, 促进传统营销方式向现代营销方式的转变。

参考文献

[1]孙国才.曲靖市年鉴[M].芒市:德宏民族出版社, 1997:347-355.

[2]曲靖市林业局.曲靖市林业志[M].昆明:云南人民出版社, 2010:156-158.

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[4]李冼燕.浅谈永仁县宜就镇核桃产业发展现状及对策[J].现代园艺, 2013 (2) :20.

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[6]刘平, 谷建才, 于景金, 等.米易县核桃产业发展的思考[J].四川林业科技, 2009 (2) :91-94.

我国核桃生产现状及存在问题 篇8

关键词：天门市；棉花；生产现状；存在问题；对策

中图分类号： S562. 文献标识码： A 文章编号：2095-3143（2016）05-0014-04

DOI：10.3969/j.issn.2095-3143.2016.05.003

Abstract： Through the analysis of the data of cotton production in Tianmen of Hubei Province from 2012 to 2015 combining with the production investigation， the cotton production situation and planting characteristics were summarized in recent years. And the existing problems were pointed， and it put forward some countermeasures and suggestions， aiming at promoting the steady development of cotton production in Tianmen city.

Key words： Tianmen city； Cotton； Production situation； Existing problems； Countermeasure

0 引言

天门市位于江汉平原腹地，是长江流域最大的棉花生产（县）市，是国家首批优质棉生产基地，长江流域中高支纱纺棉重点产区，亦是湖北省优质棉花板块基地，以面积大、产量高、品质优闻名全国。2013年以前常年植棉40000 hm2左右，总产5万余吨，商品率90%以上，自1976年以来的40年中棉花总产有13次超过“百万担”，在全国棉花生产发展中占有很大的比重[1-4]。但是，2013年以来棉花价格持续走低、气候多变、灾害频发、投入渐增，植棉效益不断下降，使天门市棉花生产遇到前所未有的挑战。因此，作者对天门市2012年以来的棉花生产情况进行整理归纳，概括存在问题和分析原因，提出稳定发展的对策和建议，旨在促进天门市棉花生产稳定发展。

1 天门市的棉花生产情况

由表1可知，2013年以后天门市棉花种植面积逐年递减，其中2014年的种植面积比2013年减少12800 hm2，降幅为37.14%；2015年比2014年减少1613.4 hm2，降幅为7.45%；2016年比2015年减少6720 hm2，降幅为33.51%。2013～2015年期间天门市棉花单产变化不大，但总产逐年下降，其中2015年比2013年降低42.39%[1-4]。据调查了解，2016年天门市棉花生产形势更加严峻，预计棉花面积只有13333.3 hm2，不到2013年的一半。

2 天门市棉花种植特点

2.1 棉花种植向优势产区集中

由于棉花市场持续低迷，棉花种植效益不断下降，低产棉区农户纷纷改种玉米、大豆等农作物，棉花种植向传统棉区、高产棉区、高产农户集中的趋势十分明显。

2.2 棉农情绪起伏大

受市场疲软、政策支持弱化、自然灾害严重、劳力矛盾突出[5-6]等多重因素的影响，棉农情绪起伏大。一是春播启动迟。2013年以前，棉农大多备种、苗床施肥和耕整准备充分；而近几年，即使到3月底棉农都在等待观望。二是插花种植普遍。全市棉花集中连片50 hm2以上的面积少见，大多数为棉花与大豆、玉米等作物插花种植。三是田间管理粗放。中耕灭茬、防病治虫、整枝抹芽、肥料施用等常规管理措施按时到田率低，近四分之一的棉农担心投入后没有回报，后期“补桃肥”大多不施用。四是棉农信心连连受挫。移栽后经常遇到长时间高温干旱（2014年）或者低温阴雨（2016年），造成缓苗期延长、生长发育慢、生育进程滞后；梅雨期经常低温阴雨，导致枯萎病和黄萎病大面积暴发；常年是8月底大商小贩就走村串户上门收购棉花，而近几年直到9月20日仍无人问津的棉花市场，伤透了棉农的心。

2.3 迟茬棉田比重大

受农产品市场、人工成本、机械化程度、种植效益等因素的综合影响，油后棉不断减少，麦后棉占主导。麦后棉面积扩大就加大了棉花争早发、夺高产的难度。

2.4 自然灾害频发

近几年，棉花生产基本上在抗灾抢管中发展。从种到收，灾情不断，几乎月月见灾，季季有害，明灾危害大，暗灾损失重。一是苗床期常遇阴雨天气，导致棉苗立枯病、炭疽病等病害发生重，棉苗素质整体较差。二是苗蕾期高温干旱，造成棉花缓苗期延长，生长发育慢，生育进程滞后。三是梅雨期持续低温阴雨，造成棉花生育进程滞后，成铃率低。四是立秋后常遇“秋寒”，造成光合产物减少，营养物质供应不足，蕾铃脱落加重，烂桃增多。

2.5 植棉效益落差大

近几年天门市棉花市场收购价基本在6.00元/kg以下，平均毛收益约27159.15元/hm2，包括籽棉收益25200元/hm2、补贴收益1959.15元/hm2；平均支出约29025元/hm2，包括种子（350克）675元/hm2、营养钵育苗成本750元/hm2、肥料3900元/hm2、农药1200元/hm2、人工费用22500元/hm2；棉花纯收益-1865.85元/hm2。与同季中稻平均纯收益10223.1元/hm2、大豆7170元/hm2相比，分别减少12088.95元/hm2、9035.85元/hm2。种植棉花得不偿失。

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3 天门市棉花生产中面临的主要问题

3.1 棉田基础条件变差

棉花生产基础设施年久失修，抗旱保灌能力下降；在种植结构调整中，部分棉田被调整到地力较差的高岗坡地，棉田生产能力和抗灾能力减弱。同时，棉农为提高效益，在棉田套种西瓜、大蒜、马铃薯等高效作物，特别是部分地区近几年大力发展果棉间作，果棉、菜棉争地矛盾突出，棉花生长空间条件变差。

3.2 集中连片种植和技术推广难度大

棉花市场不稳，投工投劳多，比较效益下滑，实行集中连片规模种植难度较大；棉花高产种植技术要求高，与棉农的种植习惯有一定差别，要在短期内保证高产技术措施普遍到位，彻底扭转其长期形成的种植习惯难度大。

3.3 病虫危害日益严重

近年来，棉盲蝽、棉蓟马等非靶标害虫的为害日益严重，烟粉虱为害也逐年加重，蚜虫、红蜘蛛的为害依然严重，多年连作棉田土壤病害重，特别是枯萎病、黄萎病在棉区发生面积越来越大[7]，病株率越来越高，高发棉田的病株率已达40%以上，对棉花生产构成严重威胁。

3.4 棉花品种“多乱杂”

棉花主导品种不稳定、不突出，品种“多乱杂”问题突出[8]，对单产和原棉质量提高产生较大影响。主要表现为“四多四少”：一是通过审定的品种多，具有突出优良性状的品种少；二是生产上推广应用的品种多，种植规模较大的主导品种少；三是经营棉花品种的企业多，规模较大的企业少；四是棉农种植的品种多，能够实现高产高效的品种少。

3.5 生产管理用工量大

棉花生产管理复杂，大部分生产环节没有实行机械化，生产用工较多。目前，种植棉花用工360个/hm2，比水稻用工多195个/hm2，比玉米多225个/hm2。随着农村劳动力的大量转移，从事棉花生产的劳动力成本越来越高，这已成为制约棉花生产发展的主要因素。

3.6 机械化程度低

天门市棉花生产机械化程度非常低，在棉花生产过程中除了机械整地、机械中耕以外，基本上都是手工操作，棉农工作强度大、费时费工。虽然近年来农业部门积极推广棉花无土育苗技术和棉花轻简化种植技术，以期提高棉花种植机械化水平，但是在棉花市场持续低迷、引进新的种植技术前期投入较大的情况下，效果很不理想。

4 天门市发展棉花生产的对策与建议

4.1 积极稳定棉花生产发展

棉花生产与粮食生产相比，投工投劳多，自然和市场风险大，政策扶持力度和领导重视程度弱化，造成年际间产量、效益波动大，生产发展很不稳定，要积极研究制定保持棉花生产稳定发展的对策措施。一是借鉴国家对产粮、产油大县扶持的做法，建立产棉大县扶持资金，提高地方政府对发展棉花生产的积极性；二是建立棉花种植综合补贴资金，6月份棉花移栽进田后进行核实发放，使补贴资金落到实处，提高资金的使用效益；三是加大对棉花轻简育苗、机械化生产等技术的科技攻关扶持力度。

4.2 加快培育新型棉花经营主体步伐

棉花种植用工多、费时费力、效益低下，导致天门市目前从事棉花种植的大多是60岁左右的棉农，这严重影响了新品种、新技术、新模式的推广应用，这与天门为“棉都”形象形成强烈反差。规模化、机械化、信息化、智能化和植棉社会服务化是未来棉花发展的必然趋势，是保住天门市“棉都”地位的必然选择。因此，迫切需要培育大量有经验、懂技术、熟悉市场的棉花种植户或社团，例如培育棉花种植专业合作社、棉花植保专业合作社。

4.3 大力加强科技兴棉投入

目前，天门市支持棉花生产的有“高产创建”和“棉花轻简化栽培技术”等项目，这些项目点小经费少，科技兴棉资金匮乏，要积极争取支撑棉花生产发展的源动力。进一步完善以麦后棉、油后棉为主的种植模式与栽培技术，实现粮（油）棉双丰产；扩大示范应用集轻简育苗、缓控释肥施用、全程机械化管理等为一体的棉花轻简高效栽培技术体系；积极开展棉花机械直播、机械采收农艺与农机融合技术研究与应用。

4.4 发展新型高效棉田种植模式

模式调整需科学谋划，避免一哄而上，因地制宜地开展棉田新型种植模式的试验、示范与推广，对马铃薯-棉花、西瓜-棉花、甜玉米棉花等高效模式加强技术支撑力度。同时各级技术推广部门应加强春玉米-秋玉米，小麦（油菜）-秋玉米、大豆-秋玉米等棉田替代高效种植模式，黄豆、玉米、花生等改种作物的生产技术指导与培训，为棉农结构调整增产增收保驾护航。

4.5 加强技术的研究与储备

针对新常态下棉花产业发展进入低谷，为了突破当前棉花发展面临的困境，要紧紧围绕棉花轻简化、机械化这一中心，大力开展新品种、新技术、新模式的试验示范，为转变棉花生产方式，促进棉花产业提档升级提供技术支撑。

参考文献

[1] 天门市统计局. 天门统计年鉴2012[G]. 天门：天门市统计局，2013.

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[3] 天门市统计局，国家统计局天门调查队. 天门统计年鉴2014[G]. 天门：天门市统计局，2015.

[4] 天门市统计局，国家统计局天门调查队. 天门统计年鉴2015[G]. 天门：天门市统计局，2016.

[5] 谭砚文， 关建波. 宏观经济因素、消费需求、市场信息与棉花市场价格波动[J].农业技术经济， 2013（8）：12-22.

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