荔枝,荔枝徐夤,荔枝的意思,荔枝赏析
听说陈统奎返 乡 , 很多人都 挺好奇的 , 好好的《南 风窗》高级 记者不当 , 为什么会辞职卖荔枝呢? 其实, 他的“荔枝王情结”早在初中时期就埋下了。那时, 他在海南 一所重点 中学———琼山中 学读书 , 家境贫困 , 暑假回来 , 全家总动 员 , 在父母在 带领下 , 三兄弟一 起扛铁锹 、铁锥等工 具下地 , 挖火山岩 石坑种荔枝!
博学生态 村地处海 口火山口 国家地质 公园境内 , 土壤稀少 , 遍地火山 乱石, 耕种无比辛苦。为了种一棵荔枝, 陈统奎全 家必须用 铁器掘出 一个直径1米左右的 洞口 , 深度也是1米 , 然后从别处挑土灌入, 才能种上一 棵荔枝苗 。荔枝的树根非常厉害 , 它会一点 一点挤开火山岩缝, 将根系伸向火 山岩深处 , 吸取火山岩中的丰富营养和 矿物质 , 这些矿物质中富含硒元素 , 是人体中 非常稀缺的一种元素, 对人体健 康和美容 非常有帮助。
回忆起来 , 陈统奎印 象最深的 是 , 挖洞过程中父亲的反复心情。有时候碰上比 较硬的火 山岩 , 一家5口人 , 一天都挖不好一个树坑。父亲就会不耐烦地 发牢骚。有时候, 碰上松软的火山岩, 一个上午就挖好一个树坑了 , 父亲就会 心情大好。对陈统奎而言 , 那是一段 挥汗如雨 的岁月 , 一家人吃 着地瓜饭 , 顶着烈日, 一锤一锤打下去, 一个暑假过去 , 全家人都被晒成“黑公”, 这才有了一 片荔枝园。
年来年去 , 荔枝树长 大了 , 陈统奎也出色地考上了南京大学新闻系。 荔枝一般种植5年就该挂果了 , 可是大学 生陈统奎常常听到村里人抱 怨 , 这些新种 的荔枝园只长个子不长果 , 全村只有 少数果农的荔枝如期开花结 果 , 不过大小 年现象也非常明显, 小年的时 候全村几 乎没有什么产量。那时 , 村里人常 常自叹荔枝管理技术落后。可是, 今天看来, 根本不是管理技术问题 , 是火山地 区缺水干旱。夏秋是海南雨季, 冬春是旱季, 火山地区因为没有水利灌溉 , 荔枝开花 前总是遇上旱季, 当然开不 出花来。 有些年份, 风调雨顺, 冬天来雨充足 , 那第二年便是荔枝丰收年。 为了抗旱 , 有些果农便自己动手用火山 石筑水池 , 再用水泥浆封口后储水。不过, 大旱之年, 水池里的水也会被蒸发干净, 不顶用。
大学毕业后, 陈统奎当上了一名记者, 他也没太关心家乡的事情。从2006年起, 他每年回家乡海南岛参加博鳌亚洲论坛, 顺便回家看看。村里的长辈年年都跟他念叨, 能不能设法让政府资助村里挖一口灌溉机井。直到2009年, 人民共和国成立60周年之际, 陈统奎联想到博学生态村是一个革命老区村庄, 于是提笔给海口市委书记陈辞 写了一封 信。奇迹就这样发生了, 陈辞书记批示下来, 半年后一个高高的水塔就屹立在博学村口, 从火山岩中抽出来的泉水源源不断地流向荔枝园, 从此告别了“看天吃饭” 的时代。
在市委书 记批示的 鼓励下 , 当年陈统 奎开始返 乡 , 他一边当 记者 , 一边带领村民创建博学生态 村 , 在当地政 府和外界力量的帮助下, 修了海南 岛第一条 乡村山地自行车赛道 , 建了一栋 新的文化室, 他还请著名篮球运动 员姚明提 写了“博学生态村”5个字。2011年 , 陈统奎在 当年和父 亲挖树坑 的那片荔 枝园盖了一套民宿, 这是海南岛 第一间真 正意义上的民宿, 叫“花梨之家”。如今, 春节前后来花梨之家民宿 , 可以欣赏 漫山遍野 的荔枝花 ;6月份来 , 则看到满 园荔枝红透, 体验踏在火山石 上摘荔枝 的乐趣。
2012年那年 , 陈统奎遇上了新问题 , 博学生态 村开始出 现荔枝大 丰收的情 景, 一年几十万斤的产量, 果农除了拉到镇上卖给小商贩, 毫无其他销售通路, 价格一泻千里。参访台湾、日本有机农业归来的陈统奎, 决意带领博学生态村果农迈向有机农业, 从惯行农法的“红海市场”中冲出来, 通过北京有机农夫市集 、上海农好农夫市集等平台, 与都市消费者交朋友, 并通过他们的共同购买来支持果民转型生产有机荔枝。
实践证明, 这个方向是对的。2013年, 仅仅通过与北京有机农夫市集合作, 2个礼拜 , “火山村荔枝王”就有了40多万元的营业额。博学生态村良心生态的“火山村荔枝王 ”从此开始拥有一群支持有机农业的粉丝。又一次受到鼓励的陈统奎开始把城市中产阶级社群营造当成 核心工作, 并在上海万科2049社区开了友人家茶生活馆, 日常化地进行社群营造工作。
2014年6月 , 来自博学生态村的“火山村荔枝王”, 将走向更多都市家庭。
小鹰兄弟卖荔枝
花梨之家民宿的经营者是陈统奎的二弟陈统夸, 他毕业于北 京吉利大 学。2011年 , 陈统奎派陈统夸到台湾桃米生态村接 受了为期2周的专业 培训 , 2012年又让弟弟报名参加友成企业家扶贫基金会小鹰计划, 这是一个为期一年的新公益精英培训项目。
大学一毕业就返乡管理民宿的陈统夸, 经过两期专业培训后, 慢慢接受了乡村创业的艰辛与节奏。一开始, 他先与哥哥一起, 搞了个“火山村家蜂”品牌帮村 里的养蜂专业户卖荔枝蜜, 透过上海农好农夫市集和淘宝店来销售, 一下子成为明星级产品。2012年, 他又与哥哥一起帮果农卖“荔枝王”, 没想到又卖火了, 发货时段, 忙都忙不过来了。
在这种情况下, 又一位返乡青年出马了, 他叫陈同尧, 中专毕业, 是陈统奎的堂弟。2009年陈统奎创立博学生态村发展理事会时, 他便是核心成员之一。不过, 当陈统奎邀请这个堂弟一起来推动有机荔枝时, 被他拒绝了, 理由是“不 相信能做出有机荔枝”。陈统奎没有选择用言语来说服他, 而是如法炮制, 让他报名参加2013年小鹰计划。
在小鹰计划的培训中, 陈同尧参访了北京 小毛驴市 民自然农 园等有机 农场, 体验了上海农好农夫市集和北京有机农夫市集上消费者们对有机食品的热爱, 并到香港参访了环境保护机构, 眼界和理念一下子就到位了。2013年“火山村荔枝王”销售, 陈同尧二话不说 , 落手落脚去做, 三兄弟一起创造了2个星期40多万元营业额的初战成果。“小鹰兄弟卖荔枝”的故事从此在小鹰计划学员中传 开来。
非物理返 乡的陈统 奎在上海 做社群营造和市场推广 , 物理返乡 的陈统夸 和陈同尧在家陪伴果农 , 全程监督 果农按照“约法三章”管理荔枝园 , 即不用除 草剂;不用化肥;只能用低度低毒农 药。如果发现农户违反“约法三 章”, 立即解约。 为都市中产阶级消费者提供良心生态的“火山村荔枝王”。3个返乡的大中专毕业 生 , 加上8户果农 , 一起迈出 了非常可 贵的步伐 , 奋力迈向 “有机荔枝 ”。陈统奎 坦言 , 5—10年内 , 博学生态村的“火山村荔枝王”还做 不到“有机 荔枝”, 但他们要 求果农“用 良心做事 , 卖生态荔枝”, 先从无公害荔枝做 起 , 慢慢转型。
陈统夸买 了一个单 反相机 , 天天跟着果农进荔枝园 , 在微博和 微信上直 播荔枝王生长过程。与 此同时 , 陈同尧则 忙着与厂商联系定制荔枝王礼盒。陈家三兄弟卖荔枝, 只卖礼盒版, 因为量大 , 果农们根本无法做更多 分类打包 , 而且每天 出岛的几 千上万斤 荔枝必须 在上午10点之前送 到海口美 兰空港 , 才能保证 把当天的 新鲜荔枝 送到北京 和上海两大发货中心。如果消费者自己到空 港提货 , 或者到北 京、上海等 提货点提 货, 他们可以吃到当天的荔枝。拼新鲜, 拼美味 , 实际上就 是拼时间 , 陈统奎邀 请消费者一起来与时间 赛跑 , 鼓励大家 自己上门提货。
如果你在上海的话, 陈统奎则邀请你到友人家茶生活馆提货, 他很乐意一边泡茶, 一边跟大家分享他的“荔枝情结”。陈统奎因为返乡创业, 2014年3月底, 他被哈佛大学去演讲。在波士顿, 陈统奎分享了他带领家乡农民做“有机荔枝” 的艰难转型, 美国人听了都竖然起敬。
做有人情味的买卖
2014年3月8日 , 一群来自海口市区的小伙伴和他们的爸爸妈妈在陈统夸的导览下, 走进荔枝园, 欣赏蜜蜂飞舞下的荔枝花盛景, 仿佛置身于一个“蜜蜂共和国”。
从花期到采摘, 博学生态村荔枝园都对外界开放, 陈统夸都是当仁不让的导览员。这种开放, 一方面让都市家庭体验农事; 另一方面, 陈统奎还有一个用意, 他希望这些外来人一起监督果农, 让他们知道“我在做, 人在看”, 同时借此建立果农 与都市消 费者之间 的情感与 互信。
让生产者 与消费者 建立情感 联系 , 是陈统奎在研究台湾和日本有机农业发展历程时发现的一个共同特点, 其好处是, 有了情感便容易建立互信, 而情感和互信是生产者迈向有机农业非常重要的基石, 甚至是动力源泉。有了情感, 变成了朋友, 果农在卖荔枝的时候, 他就会拷问自己的良心。农村是一个熟人社会, 面子就是农民的尊严。反过来, 都市消费者因为知道果农转型做 有机荔枝 的辛苦 , 他们也乐意花比一般市场价位高的价格来买“火山村荔枝王 ”, 表示他们 对果农的信任与肯定。
“做有人情味的买卖。”这是陈统奎的价值观。
2013年6月 , 北京望京6里地健康生活馆, , 一位生活馆的老熟客来店里买东西, 看见这里是“火山村荔枝王”的 提货点, 他试吃后, 强烈要求购买。不过, 店主给出了否定的答案, 因为店里的这批货都“名荔有主”了。但这个客人就是要买, 店主架不住他的请求, 就卖了一份给他。付钱后, 他又提出再买3份。这下子, 店主坚决摇头了, 请他预订下批荔枝, 客人最后痛快地订了10份。陈统奎狠狠地表扬了这位店主, 称赞她做了一笔很有人情味的买卖。妙就妙在, 她没有断然拒绝客人真诚购买的心意, 但同时又照顾了其他预订者的利益, 最后还做成了大买卖。
淘宝店的 爽快退货 也体现了 陈统奎这个价值观。2013年, 除了北京和上海有冷链物流快递 , 其他城市 陈统奎选 用了顺丰快递试验。在淘宝上预售荔枝时 , 陈统奎便 提醒客人 , 荔枝不易 保鲜快递有风险了, 但非北京 上海的很 多客户还是很想吃“火山村荔枝 王”。结果 , 不少客户收到荔枝时 , 荔枝真的 不新鲜了, 问题出在快递公司 因为水果 季货多跑不动, 压货了。陈统 奎给弟弟 陈统夸下 令 , 这些订单 全部退款 , 同时给客 人赔礼道歉。尽管如 此 , 陈统奎在 直接跟客人交流的过程 中 , 发现不少 客人的沮 丧心情, 他们因为吃不 到新鲜荔 枝王而不开心。
“我们太 爽快退款 也无法让 这些客人开心起来, 我的心情也很不好受。”陈统奎说。
2012年8月从南风窗辞职后 , 陈统奎在 上海财经 大学社会 企业研究 中心任副 主任 , 过上“半 农半研究 员”的生 活。返乡创建博学生 态村 , 卖家乡的 荔枝, 这就是陈统奎的“半农”。对他来说, 卖荔枝不是在商言商式 的生意 , 那是他的 “半农半研 究员”的生 活方式组 成部分。
一只圆滚滚的白猫晃晃悠悠,慢慢跟随我们看画的步伐,不时走到画前望望、挠挠,仿佛主人般。黑荔枝介绍,这便是鼎鼎大名的“白荔枝”,已跟随他多年。
黑荔枝的画
线条富有张力,色彩鲜明张扬,手法夸张细腻,不是日系,不是欧系,从前没见过,但看了之后觉得很亲近,仿佛回到童年,有种暖洋洋的感觉,这是黑荔枝的画,也是黑荔枝的家。
画作给人一种绿野仙踪的感觉,也有人说像电影《阿凡达》里的世界,但在黑荔枝画这些墙绘时,《阿凡达》还不曾上映。
“开始我只是想把客厅涂满了。”画的时候也没有什么具体的想法,因为喜欢植物,就想把墙面画满花草叶子。画着画着,想到既然是画植物,那不如多画一些,直接画成森林。层层叠叠的叶子从墙角向外舒展,大树下开着不知名的花儿,一个长着方身体的“电力怪人”浑身闪电,张开的翅膀有点点血迹,仿佛受伤……
也许是自己家的原因,黑荔枝作画的时候并没有如同一般墙绘师那样先打草稿,再勾勒,而是信手拈来,想到哪里就画到哪里。“可能突然被某个音符点亮了灵感,就把它给画出来,算当下情感的一种释放吧。”他说,“也没有想表达什么,只有画出来了,才能知道自己在想什么。”
从墙上整片的绿大概猜到黑荔枝喜欢花草。“是的,我是植物控。”他养了不少绿植,有发财树、绿萝等。“植物们安安静静,和人们一起生长。”墙上的丛林和地上的绿植相互映衬,恍惚间,究竟哪个是画,哪个是真实的树。
家人对于家里的墙绘很有意见。“都有些掉漆了,怎么还不重新画一个!”黑荔枝得令,表示肯定会画,“只是重新画是大工程,得有比较宽裕的时间,看看过年的时候有没有空。”
白荔枝的家
画画是一项专注而寂寞的工作,生活相对幽静,好在有白荔枝相伴。无数个夜晚,在这个拥有梦幻客厅的家中,黑荔枝坐在电脑前画他的涂鸦,家里的白荔枝与他作息一致相守,团起来似一大颗荔枝趴在他工作的桌子上,看他用鼠标、软件、手写板一点一点创作自己的故事。
“现在家里有3只‘喵星人’。”黑荔枝并不为他们准备专用的窝,家里一切任意使用。“自由自在就好。”白荔枝喜欢睡他枕边,另外两只一只喜欢沙发、一只喜欢柜子。做饭时,猫跳上厨房的冰箱;洗澡时,猫趴在水池上;看电视时,猫坐在腿上……人猫形影不离,距离不超过2米。所以在家里拍照,总会有一只猫悄悄闯入画面“偷影”。
因为家里有猫,黑荔枝习惯了每天打扫,逐渐养成随时收拾的好习惯。因为家里有猫,他们出门会放足够的猫砂和粮食,有一份牵挂出门都不会呆太久。严格来说,“喵星人”才是这里的主人。“这话没错。”黑荔枝笑。
我们一起长大
如果说黑荔枝家的墙绘是最外向的特点,那么他收藏的兵人就是最内敛的特点。
走进书房,玻璃柜里、4斗柜每一层、柜子的三层抽屉……到处都装满兵人,分门别类的装在塑料袋里。
抽屉被隔成8个小格子,来自黑荔枝的DIY,为了可以分别放8款“兵种”,他买会几块木板,先锯3块同等大小的短板,再将锯出一块与抽屉宽度相等的长板,然后在长板上等比锯出3个深槽(宽度与短板厚度相等),再将3块短板嵌到长板上,最后装入抽屉。“如此做成的隔断,方便取出,也易于打扫。”他喜欢用宜家的产品。“因为可以自己DIY出想要的模样,随意调整隔板的数量,很方便。”
斗柜则是黑荔枝画好图样到家具厂定做的,他给师傅将具体要求时,对方很自然问了一句:“你是中医啊。”他一愣,旋即想到自己设计的斗柜格子众多,的确很像中医,懒得解释,只好说是。有很多小格子的斗柜是定做的。“他们问,你是学中医的么?”黑荔枝不好解释,只好说是。
拥有一万多个兵人,黑荔枝每年都会在家里举行一次“声势浩大”的阅兵式,和几个朋友一起把所有兵人摆在地上,“显示我军的强大。”看了一组他摆弄军人的图片,很是震撼,果然“很强大”!“我收集的GIJOE兵人,有30年的历史积累,它们曾陪着我们一起长大,不是单纯的玩具,而是一份记忆,一份再也回不去的童年。”
我们沿着石头路走,走了几分钟,就可以看到那犹如大海的草坪,春天来了,草坪一片新绿,远远望去,像被染上了绿色的颜料。小草们争先恐后地从土里探出小脑袋,揉了揉睡意朦胧的眼睛说:“呀,外面的世界真美呀!”草地上有很多人在尽情的嬉戏玩耍,有的在野餐,有的在踢足球,还有一群小朋友在追赶着自己吹的泡泡......整个草坪让人感觉和谐安详。
继续往里走,小路的右边是公园的文化长廊。宣传栏里有许多宣传画,还有许多书法作品。这些作品是现代诗人写的新诗。这些诗讴歌了深圳改革开放三十周年的光辉成就。小路的左边是一颗颗排列整齐的假槟榔树,高大笔直。
沿着鹅卵石走在湖边使人神清气爽,非常精神。湖面山清波荡漾,只有几片落叶漂在湖面上。人们在湖边拍照、谈恋爱、散步等。
走到小路的尽头是人工湖,湖的四周绿树成荫,湖中央有一座石拱桥。站在石拱桥上,右边是一片平静的湖面,。湖面真静啊,静得像一面明亮的镜子。湖面真绿呀,绿得仿佛那是一块无暇的翡翠。桥左边的湖面,却是一番热闹的景象。人们在湖面上划船,有天鹅船、龙船……人们在船上说着笑着……一些小朋友在湖边钓鱼、捉虾、捞小蝌蚪……
沿着湖边往前走是一片郁郁葱葱的荔枝园。我想它们很快就会开花了吧,到了夏天,满树满树的荔枝挂满枝头,红红的果子一定让你垂涎三尺。我想荔枝公园的名字也是由此而来吧。
荔枝园的边上是一片草坪,人们在这打羽毛球,踢毽子,还有一些老年人在那打太极拳、唱戏、自愉自乐。
沿湖走一圈,身子虽然微微出汗,但心里轻松了许多。荔枝公园不仅美,而且是人们健身休闲的好去处。
清晨,阳光明媚,晴空万里,凉风习习。京溪小学的全体学生,穿着整洁的校服,戴着鲜艳的红领巾,在老师的带领下,怀着无比喜悦的心情,迫不及待地登上了广东国旅的旅游巴士。二、三十辆巴士排成一条长龙,浩浩荡荡,向秋游的目的地——增城荔枝文化村开去。
车开得可真快呀,只见路两旁的树木“唰唰”地往后“狂奔”。我们不知不觉地就到了目的地。一下车,荔枝文化村的大门便映入我们的眼帘。
文化村的大门好奇怪哟,就像一座陈旧的茅屋。文化村就像一个大公园,大片的荔枝林枝繁叶茂,郁郁葱葱。增城是荔枝之乡,虽然已过了荔枝成熟的季节,但我仿佛看到“贵妃笑”正朝我“微笑”呢!想到这里,我的口水都快忍不住掉下来了。如果荔枝挂满枝头,那该是怎样一番壮观的景象哟!
文化村是一个游乐园,有许多游戏项目,如甩包袱、飞毯、大章鱼、赛马、丛林狩猎、激流勇进、蹦蹦床等,五花八门。但我最喜欢坐海盗船了,因为它很刺激,是勇敢者的冒险游戏。虽然承受着强烈的失重,虽然很多同学吓得尖声叫喊,虽然刚开始我也很害怕,但我对自己说:“你是个男子汉,坚持就是胜利!”所以我一声不吭,坚持到底。如果有机会的话,我还会再玩一次。
文化村还有很多可爱的动物朋友。巴西龟背着漂亮的壳悠然地散步;骄傲的山羊翘着胡子在咩咩地吃草;风骚的鸭鸭扭着肥臀做时装表演秀;一头猪肥头大耳,贪婪地咀嚼着青草,边吃边哼哼,口水直淌到地上;一条鳄鱼趴在水池内一动不动,两只“贼”眼密切注视着周围的动静;可爱的小白兔竖起耳朵,一蹦一跳地欢迎我们的到来……
注:植株数26株/667 m2, 9年树龄, 平均价格6元/ kg。
1 培养健壮的结果母枝
1.1 适时放秋梢
对于壮年树, 以攻2次秋梢为主, 使第1次秋梢在8月中旬抽出, 末次梢最适在10月上旬至中旬抽出。第1次秋梢抽出较早的, 要通过迟施肥、缓修剪、控水等措施, 推迟末次秋梢的抽出时间;第1次秋梢抽出较迟的, 要通过加强施肥、勤灌水等措施加速新梢老熟, 使末次秋梢能在10月上旬或中旬抽出, 12月20日前老熟, 此时期萌发冬芽较少, 既便于控制冬梢, 又能按时转绿。在末次秋梢长至约16 cm长时, 用15%多效唑25 g加硫酸镁、硫酸锌、硼砂各30 g兑水15 kg喷雾, 促秋梢枝粗、短、叶厚、叶色浓绿。适时抽梢的措施如下。
①施采果肥。
一般挂果多的树, 于采果前15天 (6月15日左右) 施复合肥1.5 kg+尿素0.4 kg+钾肥0.4 kg/株;挂果少的树, 采果后少施, 放2次梢的树要及时补施肥水。一般以弱树多施、壮树少施为原则, 尽量使树势恢复均匀一致, 抽梢整齐。
②果穗下第2叶采果。
果穗下第2叶采果, 以后抽生的枝梢较少 (2~3条) , 比较粗壮。而常规采果是葫芦节采果, 采后发梢条数多, 一般在5条以上, 枝条多而纤弱, 不利于培养健壮的结果母枝, 必须进行人工定梢。
③采果后缓修剪。
采果后不要立即修剪, 等到枝梢芽眼饱满后再修剪, 可减少营养损失, 加速树势恢复, 使抽梢整齐一致。
1.2 短截疏梢
①短截。
采果后15~25天, 以物候为准, 当全园有30%植株吐芽点时进行短截。短截原则:壮树重剪, 弱树轻剪, 顶部重剪, 侧面轻剪。每个枝条必须保留3片叶以上, 短截的枝条直径不能大于1 cm, 0.4 cm以下的侧枝全部疏除。方法是将当年结果枝在10~20 cm处短截, 整个树冠要求培养成圆头形。
②疏梢。
疏梢工作量大, 必须投入足够的人力。一般分3个阶段进行, 第1阶段是疏芽定梢, 在短截10~15天后第1次秋梢长5 cm时, 选留3条分布角度好的嫩梢, 其余疏除;第2阶段是疏梢定梢, 当第1次秋梢转绿欲吐第2次秋梢时, 在疏芽定梢的基础上选留2条分布角度最好的粗壮枝梢, 留作来年的结果母枝;第3阶段为完善阶段, 在第2次秋梢转淡绿时进行, 此次新梢是第1次秋梢的延伸, 多余的分枝全部疏除。
1.3 防虫壮梢
在全园30%植株每次秋梢萌动3~5 cm时, 用氯氰菊酯2000倍、磷酸二氢钾500倍、硫酸镁、硫酸锌各1000倍混合液喷1次, 防虫壮梢。
2 控梢促花
2.1 深耕松土施足有机肥
11月份扩穴改土, 在树冠滴水线两边各挖一条规格为1 m×0.4 m×0.4 m的沟, 断水断肥, 达到控梢促花的目的; 1月份在树冠滴水线内外50 cm范围松土20 cm深。
12月份为施有机肥最好时机, 要求施优质鸡粪5~10 kg/株, 结合施钙镁磷肥、石灰各0.5 kg/株, 同时把果园的杂草填入沟内, 改良土壤的理化性状, 增加有机质和钙含量, 调节pH值, 并起到防裂果的作用, 保证来年荔枝的稳定生长, 提高成花保果率。
2.2 药物控梢
11月中旬至翌年1月上旬选用乙烯利400~500 mg/L、B9 1200~1600 mg/L以及花果灵160 g兑水40 kg进行控梢保花。若1月中旬至2月中旬抽新梢无花蕾, 可喷洒乙烯利600 mg/L脱小叶, 均匀薄喷于树冠外围, 但不宜过湿。
2.3 环割控梢
在11月底, 对枝条已充分老熟, 顶芽萌动的植株进行环割或环剥处理, 以提高成花率。可用环割刀 (草刀) 或0.2 cm环剥刀对直径5~6 cm的枝干进行螺旋环割或环剥。螺旋环剥1~1.5圈, 剥口宽0.2~0.3 cm, 螺距5 cm, 环割以深达木质部即可。天气干旱轻割或不割, 环割后抽穗期若遇长期干旱, 应设法浇水。
3 壮花疏花
3.1 壮花
在2月中下旬, 桂味荔枝枝梢抽穗3~5 cm见白点并伴有小叶时, 有明显的冲梢现象, 可用乙烯利30 mL或小叶萎缩脱落素4包、三十烷醇2支、硼砂100 g混合兑水100 kg喷雾, 使小叶脱落, 同时, 加适量农药防治病虫害。
3.2 疏花
对花量较大的树, 要进行疏花处理, 把长花枝和短花枝去掉, 在惊蛰前后, 开花前20天, 在花穗定长时进行。若在花穗抽穗临界期 (雨水) 前疏, 虽可推迟花期, 但花量减少不明显。
处理方法是①短截去花穗长度的2/3。②侧穗保留2~3个其余全部疏除。疏花后, 若遇天气干旱, 常出现炭疽病引起花蕾干枯, 此时要适当喷布甲基托布津、霜炭清或氨基酸糖磷酯等进行保花。如果开花时遇天气干旱, 由于花蜜浓度较大, 直接影响授粉效果。必须在开花前淋足水分。
4 保花保果
4.1 施肥壮花、保果
壮花肥。2月中下旬至3月上旬抽梢见花蕾时, 如天气干旱应及时淋水。土壤干爽后, 及时进行浅松土, 并把土碎细, 撒施复合肥1~1.5 kg/株, 并覆盖杂草。
保果肥。在第2次生理落果前 (北流市大约在5月上旬) , 施15∶15∶15的复合肥1~2 kg/株, 雨后撒施, 并覆盖杂草。注意此时施肥不可开沟, 以免伤根造成落果。
壮果肥。5月中下旬施, 撒施复合肥1~1.5 kg/株并淋水。树势旺的不施, 树势弱的应加施尿素1~1.5 kg/株, 对挂果特别多的加施钾肥1~2 kg/株。
4.2喷施激素及微肥保果
第1次生理落果前, 谢花后10天, 用2, 4-D0.5 g、三十烷醇2支混合兑水100 kg喷雾。第2次生理落果前, 在5月10日前后用“九二★”1 g、绿旺N、绿旺K各2包冲水100 kg喷雾。两次保果措施均可加入相应的农药防虫。
4.3环割保果
在果期采用环割措施保果, 对桂味荔枝或鸡嘴荔等焦核品种的增产有着决定性的作用。桂味荔枝果期的中后期营养生长 (根的生长) 与生殖生长的矛盾, 一直是导致中后期果实生理落果的主要因素因此, 在5月10日前后用环割刀在直径5~6 cm的枝干上进行环割, 间隔20天1次, 连续2次, 可减少生理落果。
5病虫害防治
四年前,面对毕业,我真的很无奈,两个城市一千多公里的距离让我看不到未来,看不到希望,我不知道这样的爱能有多长久,我不得不自己骗自己——我已不再爱你。当我逃离那座我生活了四年的城市时,我把所有留有你影子的东西全部留在那儿,我想也许我抛开一切,就会永远忘记你。
四年后,当我再次遇见你时,我的心仍会颤抖,我的爱仍会情不自禁。我们找到了初恋的感觉,不,那是因为我们彼此仍深深地相爱着,彼此都不曾把对方忘记。在为数不多的日子里,我们珍惜每一天时光,我们携手走在沙滩上;我们一起划船、爬山;我们相依相拥看那绽放的烟花;我们一起回忆曾经的点点滴滴。我多么希望时间能定格在那一刻,因为那些日子我是幸福的、快乐的,是我这一生最美的回忆。
然而时间是无情的,分别的日子到了,当你把一条手链戴在我的手腕上,在阳光的照耀下它折射出耀眼的光芒,那一刻我知道我将永远无法让你走出我的生活。可我们能呆在一起的时间已不足一小时,我不愿才相见又要分离,我往车站跑去,把那张两天前就买好的车票换成了第二天的。如果车站没有那么多人,我会跑过去紧紧地抱着你对你说:“我真的不愿离开,我想永远和你在一起。”相爱的时间过得总是很快,何况只是一天呢,我不得不走了。当车子启动的那一刻,看着车窗外的你,我的泪水止不住流下来,我不知道这一别何时才能相见,但我清楚回忆将永远属于我。
我回到了我生活的地方,然而我的生活已找不到方向,我不得不承认,与你的再次相逢扰乱了我平静的生活。每天我都会看着那条手链思绪万千;都会站在窗前想着远方的你;都会对着镜子泪流满面。可现实的问题,让我不得不问自己我们的爱有未来吗?就如你说:“相爱的人不能在一起是人世间最遗憾的事之一,或许因为相爱的人彼此错过的太多;或许只能怨相识的时间不对、地点不对。”
也许我应该慢慢把你忘记,但我能吗?我不能。
阿弥乱弹琴:
忘记是一杯茶
如果记忆是种负担
让茶凉了吧
细雨如丝,一棵棵荔枝树贪婪地吮吸着春天的花露,它们伸展着绿色的枝条,茂茂密密的叶子像一把撑开的大伞。
秋天到了,荔枝树上挂满了荔枝。
荔枝的外型是心型的,皮是疙疙瘩瘩的,特别刺手。你轻轻地剥开它的皮,就可以看到晶莹洁白的荔枝肉,多肉多汁,香甜可口。荔枝的品种多,有妃子笑、糯米糍等多种。新圩有个荔枝园,住在那儿的人们随时吃到荔枝。我想:秋天是丰收的节日。荔枝膨胀,农民把它们运到城市里卖。卖了个好价钱。农村的人们生活追上了城市里的生活,买了高楼大厦,买了汽车,荔枝是人们的福星呀。
荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。他原产于我国南部,有20xx年的栽培历史。
荔枝分很多种,有三月红、妃子笑、桂味、糯米糍、无核荔枝……所以,东莞有着“荔枝之乡”的美誉。以色,香,味俱全的荔枝闻名中外。最值得一赞的是大岭山镇的糯米糍荔枝,以其个大、皮薄、肉多、果甜、味浓的特点而享誉中外,曾获得全国首届农业博览金质奖。
荔枝的外壳非常的奇怪,它的壳就像一个人受惊了,身上吓出来的“鸡皮疙瘩”,而且脸还涨得红彤彤的。一颗颗挂在树上,如同一个个红玛瑙,外皮摸起来很粗糙,凹凹凸凸的。你可别嫌它表皮有些丑,不然里面的美味就享受不到了。
轻轻剥开它那不薄不厚的皮,立刻就能看见那令人垂延欲滴的果肉。荔枝的果肉挺洁白,可以说是半透明的。你摸摸它的果肉水淋淋的,就好像跑过马拉松的运动员。看了我的介绍,你一定忍不住它的诱惑了吧?把它轻轻的送进嘴里,刚一咬,就有一股香甜的汁水溢满口中,像吃了蜜似的,不过蜜也太黏了,而它却是甘露般的清甜。咽下去时,还会有种润滑的感觉呢,并且那果肉软中带脆。吃着荔枝,就会让你感到仿佛是在嚼天下所有美味汇聚而成的事物。吃完后,你会发现有一个黑色的核子,这就是荔枝的种子。荔枝的核小小的,瘦瘦的,你看到它,仿佛就看到了一个穷得要命的老爷爷,也好像是一粒小子弹。
眼看着各地荔枝纷纷上市,可这位广州妈妈种菜团的创办人并不着急。6月5日,他带着我们来到萝岗区永和街贤江村、禾丰村,看那明代开始就种植于此的老荔枝树——两人无法合抱的粗大树干并不高,有些庞大的树冠连成片。仔细端瞧,刚刚结出的小荔枝,不显山不露水地抽在枝头。
破解“投毒时代”
“不着急,这些古树荔枝,要到6月末才能成熟挂果。”老姜如是说。
荔枝是南方佳果。早在宋代,苏东坡被贬谪岭南时,就曾写下过“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的诗句,以纾解自己的吃客情怀。早在2002年7月,增城一颗荔枝就曾拍卖出55.5万元人民币的咋舌价格。今年,茂名36颗“大唐皇粒金果”荔枝更是通过淘宝网进行拍卖,其中最贵一颗拍到40772元人民币。
“与增城挂绿齐名、比高州妃子笑口感更好……既可表达您对低碳环保、垃圾回收的支持,又可品到岭南珍品美味!”这是姜喜成的置顶微博。1969年7月,萝岗的农民群众曾用特制的木箱装了35公斤多萝岗糯米糍,空运到北京送给毛主席,轰动一时。所谓“天下荔枝在广东,荔枝珍品在萝岗”。如今,老姜号称要拿这些名贵荔枝,支持低碳环保的垃圾回收事业。
早在2010年,姜喜成偶尔看到《新民周刊》的报道《“投毒”时代的国歌》,对其中一种“妈妈种菜团”的模式产生了兴趣。由此发起成立了广州妈妈种菜团。姜喜成说:“现在许多时候,城市里社区居民吃不到好的农产品,而农村的蔬菜有时候却经常积压烂在地里。更可怕的是,由于‘垃圾围城’等原因,造成了都市对农村环境的破坏;而农村农业生产中又大量使用化肥、农药、激素,使得农产品残留超标,反过来又在毒害城市居民。可以说都市与农村在互相‘投毒’。我希望参考国外的主妇联盟模式,努力经营好妈妈种菜团,来缓解这种现象,最起码能让人们逐渐具有一些环保意识。”
姜喜成设计的做法是——收集城市社区的厨余垃圾、农村畜禽粪便两种有机废弃物,运输到农村农场集中进行厌氧发酵,产生的沼气既能够替代煤炭等进行供热发电、又可以实现温室气体(甲烷)减排,剩下的沼渣和沼液沤成有机肥,外加生物质燃料燃烧后的灰分制作钾肥,来共同应用到农村种植上。如此一来,既能减少化肥和农药的过度使用,又可以帮助农民减少农业生产的投入,又能够大幅提高农副产品的品质。
“广州的餐饮潲水,早就成了‘香饽饽’,许多人都去回收,他们自然有他们的用处,我也抢不到。所以我就计划通过发起街道和物业支持,发动家庭主妇们提供厨余垃圾。”姜喜成说。如今,广州妈妈种菜团不仅有微博、微信账号,以及微信公众平台,还有淘宝店和实体的社区店。在广州越秀区二沙岛花城苑、天河区东莞庄路开设的社区店,在萝岗区永和镇和丰社区更有广州妈妈种菜团农场。姜喜成在社区店向主妇们回馈优质原生态农副产品,而他希望得到的,就是餐厨垃圾和街道、物业、居民的支持和认可。如今,这样的一种良性的大循环方式,已经逐渐为社会所认可。
低碳新产业
作为广州凯胜环保科技有限公司的法人代表,姜喜成透露,目前公司已经在联合国注册了6个CDM(清洁发展机制)项目,其中3个已经由联合国签发。包括河源市东江流域的3个水电项目、阳江阳春、南宁横县淀粉废水处理的沼气利用项目。CDM是《联合国气候变化框架公约的京都议定书》中引入的灵活履约机制之一。在地方政府层面,广州正在创建全国生活垃圾分类示范城市,老姜的行动积极响应了国家和省、市低碳政策,促进国内碳排放权的交易的同时,又能够给城市社区居民供应安全、优质的农副产品。
面对垃圾围城的现象,面对前所未有的污染困局,姜喜成对未来报以谨慎乐观。这位老家在湖南省桃源县的中年汉子,心中有个桃花源般的中国梦。老姜说自己只是职业高中毕业,但是正是这份坦诚和韧劲,从1993年到广州以来,获得了众多高级学者、研究员、教授的大力支持,如今他的微博、微信互相关注里,不乏著名的商学院、律师等。
姜喜成说:“危机也是商机。我们只要努力响应国际、国家、百姓的诉求,其实能整合许多资源的,另外又能体现了一个企业或个人的社会责任感,特别是在移动互联网一切皆有可能的时代,迅速打造财富神话并不遥远。”换言之,从在商言商的角度来看,姜喜成坚决地认为:在当前全球气候变化加剧、资源短缺、百姓健康诉求越来越高的前提下,低碳经济、可持续发展绝对是一场新型的产业革命。
老姜分析道,“可在移动互联网时代,我就可以这么做,时髦地说法是‘跨界’,我既能够通过低碳减排来满足国际、国家诉求,又能带动老百姓的餐桌安全、农民的增产增收、最后通过有机废弃物资源综合利用,也许能找到解决垃圾围城的出路,探索城市矿产的入口,何乐而不为呢。”
一、影响荔枝优质高效生产的主要因素
1. 结果母枝枝梢纤弱, 影响开花结果
荔枝老熟的秋枝是结果母枝, 培育良好的结果母枝是荔枝丰产稳产的技术关键。良好的结果母枝粗度应﹥0.4厘米, 若枝梢细弱则开花结实不良;母枝长度宜控制在15~30厘米, 树弱枝梢偏短, 树强枝梢偏长, 若枝梢过长, 挂果量会随长度的增加而减少;秋梢生长正常, 数量多、充分老熟, 叶片转绿好, 叶果比要求为4~5∶1。
2. 秋梢过早老熟
不同的品种花芽分化期决定着秋梢老熟期。如黑叶, 花芽分化期从10月下旬开始;白蜡, 花芽分化期从10月中旬开始, 比黑叶提前10~15天。因此末次秋梢老熟最佳期白蜡为11月中旬, 黑叶为11月下旬, 妃子笑为11月中旬。但由于管理等各种原因, 秋梢提前老熟, 树体养分积累充分, 遇高温、高湿天气易促抽冬梢。
3. 肥水管理不合理
肥水管理不合理, 尤其是在末次秋梢期间施入肥料的氮、磷、钾比例不合理:氮肥过多、磷、钾肥少, 或施肥期不当, 导致秋梢旺长, 抽生冬梢, 影响结果母枝花芽的分化。
4. 气候因素
10月份土壤较湿润, 空气相对湿度仍高于80%, 遇到高温天气, 为冬梢的萌发提供了有利条件。此外, 不适时期的修剪, 如在秋梢老熟期前和冬季修剪都会刺激冬梢生长, 不利于花芽的分化。
5. 壮花保果措施不当
壮花保果措施不当导致荔枝产量低、结果少, 甚至颗粒无收。很多情况下并不是无花, 而是花而不实。主要原因是, 在开花和果实的生长发育过程中不能连续获得所需要的条件, 影响了果实的正常生长发育, 导致幼果脱落, 落花、落果严重, 雄花的比例高。克服荔枝花而不实, 落花、落果严重, 是荔枝栽培的关键。壮花保果不是一两项措施就能解决, 而是要采取综合的周年管理技术措施, 一环扣一环, 环环相扣, 才能保花保果, 获得高产、稳产。
6. 病虫害防治及采收措施不当
荔枝病虫害有十几余种, 如霜疫霉病、荔枝蝽、荔枝蒂蛀虫、瘿螨等, 大部分集中在新梢期、花期、幼果期和果实成熟期为害, 若各个时期不及时防治, 会严重影响开花结果。同时, 能否适时采收和采收技术也会直接影响秋梢结果母枝抽生和来年开花结果。
二、荔枝优质高效栽培技术
1. 秋梢 (结果母枝) 的培养
(1) 合理安排放梢期
秋梢放梢期过早容易萌发冬梢, 过晚则不能按期转绿老熟。因此要从不同品种特性、树势、上年结果状况、萌梢能力等确定适宜的放梢时期。一般可采用3种放梢类型:第一是挂果多、树势弱、萌芽力弱的树, 一般在8月中旬至9月上旬安排放一次秋梢;第二是挂果量中等、树势及萌芽力中等的树, 一般推迟在9月下旬至10月上旬放一次秋梢;第三是挂果少甚至未挂果的强旺树, 宜在6月下旬和8月中旬各放一次秋梢。放梢期确定后, 通过合理施肥和修剪, 可达到培养老熟结果母枝的目的。
(2) 保新梢
新梢容易受卷叶虫、尺蠖、瘿螨的为害, 在做好预测、防虫工作的同时, 在新梢抽生期要抹除过密的嫩梢, 保证抽生强壮的秋梢。抹梢最好在幼叶展开期进行。过早, 会削弱存留新梢的生长;过晚, 会消耗太多养分。
(3) 促晚秋梢
因各种原因会导致秋梢不能适时老熟, 可喷施以磷钾肥为主的叶面肥, 或适当疏除或短截新梢, 抑制徒长, 加快叶片转绿, 能促使晚秋梢老熟。
(4) 断根
10月气候暖和, 土壤湿润, 树势旺盛, 秋梢提早老熟, 最易促抽冬梢。因此在10月下旬清园和深耕的同时, 要锄断荔枝树盘周围的细根, 减少对树体养分、水分的供给, 控制冬梢萌发。一般深翻15~20厘米。
(5) 环割控梢
10上旬至11月, 在主干或第一分枝处光滑的部位进行环割。环割程度视树势情况而定。一般中等树势, 可环割一刀;生长旺盛的树体环割1~3刀, 一般环割2次, 环割深度以达木质部为宜。环割间隔的时间视树势的强弱及顶芽萌动状态而定, 一般间隔10~15天。
(6) 螺旋环剥控梢
螺旋环剥, 是用螺旋环剥刀或锋利小刀在荔枝树枝干上作螺旋状环削 (深达木质部, 去皮而又不伤木质部) 的园艺技术。一般对于肥水充足、生长旺盛的青壮龄荔枝树, 采用螺旋环剥控梢措施能有效地控制冬梢抽生, 促进结果母枝花芽分化。在11月下旬枝梢顶芽已饱满、色绿、鳞片松开, 可以进行环剥。在直径4~10厘米的主干或骨干枝上进行环剥, 初次环剥树干的剥口位置应离地面20厘米以上, 之后逐年上移。
(7) 摘除冬梢
对环割后仍萌抽的少部分冬梢, 在长至3~8厘米时, 及时摘除。摘除期过晚, 会损伤树体, 消耗养分, 对花芽分化不利。
(8) 化学调控除冬梢
荔枝栽培常用化学药剂抑制、杀灭冬梢。一是用乙烯利与多效唑控制冬梢萌发。一般在11月上旬到12月下旬, 叶芽萌动膨大或抽出1~2厘米嫩梢时, 喷雾15%的多效唑800倍液+40%的乙烯利3000倍液混合剂, 20~25天后喷第二次;或用1500倍液的立效控梢促花剂, 用雾点细小的喷头对枝梢顶部喷射, 至叶面湿润、滴水为止。喷施应选择晴天上午10时前或下午16时后进行, 喷施要均匀, 避免漏喷或复喷, 若遇下雨要作补喷。二是用乙烯利及立效控梢促花剂杀除冬梢。当冬梢长3~5厘米时, 选择气温15℃左右时段, 喷雾1000~1500倍液乙烯利一次;气温20℃左右时喷雾1500~2000倍液乙烯利一次;气温25℃时, 喷雾2000~2500倍液乙烯利一次, 可避免发生药害。使用立效控梢促花剂杀除冬梢, 要用800倍液, 最好先做小试, 再扩大使用:因为树势、温度、小环境对药效会有影响。
2. 合理施肥
全年主要分四个时期施肥:
(1) 秋梢肥, 是全年施肥重点。主要功能为恢复树势, 促发秋梢, 培养健壮结果母枝, 为翌年丰产稳产奠定基础。
(2) 花前肥。促进花芽分化、花穗发育, 改善花质, 提高坐果率, 延迟春季叶片衰退。一般1月下旬至2月中旬施花前肥, 以磷、钾肥为主, 施肥量占全年用量的20%~25%, 磷肥占25%~30%, 株施0.3~0.5千克, 同时叶面喷施0.2%~0.5%磷酸二氢钾+0.2%硼肥。
(3) 壮果肥。及时补充开花的养分消耗, 为果实生长发育提供必需的养分, 促进果实膨大, 减少第二次生理落果。一般在4月上中旬施壮果肥, 以磷、钾肥为主, 株施0.3~0.7千克, 同时每7~10天叶面喷施0.2%~0.5%磷酸二氢钾+0.3%~0.4%尿素肥一次, 连续3次。
(4) 采前肥。在采果前20天施氮、磷、钾 (15∶15∶15) 复合肥, 株施1~2千克, 主要为恢复树势, 为培育优良结果母枝打基础。
3. 适量修剪
适时适量修剪是培育荔枝树健壮结果母枝的重要技术。剪除过密枝、弱枝、内膛枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝、徒长枝、病虫枝, 保持树冠枝条分布均匀, 树冠通透, 以树冠投影中呈现有斑驳的阳光光点为宜。一是采果后7~10天的修剪, 主要对主干枝定型, 回缩过高、过长枝条, 疏剪结果枝, 剪除细小果枝, 修剪结果母枝交界膨大处及“葫芦头”处;二是在第一次梢转绿时疏芽, 第二次抽梢后疏除过密弱枝, 当第二次抽梢转绿后再行疏芽。对少数花芽不萌动的树体, 可在1月中旬进行轻度修剪, 打破休眠, 刺激花芽萌动。
修剪前先施肥。修剪时间主要依放梢期决定, 一般在放梢期前10~15天修剪。修剪时间越集中, 秋梢萌发越整齐。切忌冬季修剪, 因会刺激冬梢萌发;更不能在果实发育期修剪, 因会促进营养生长, 破坏营养与生殖生长的平衡, 不利坐果。
4. 培养健壮花穗
培养健壮花穗是荔枝开花坐果保果的前提。花穗短而壮, 小花发育完全, 雌花性比高是健壮花穗的特征。
(1) 调控花期和花量
荔枝花穗大, 花量多, 雌花比例小, 因此需要调控花期, 控制花量, 增加雌花比例, 促进雌花和小果发育, 有利于提高坐果率。一是调控秋梢 (结果母枝) 的萌发期。适当推迟秋梢老熟期, 可以控制冬梢萌生, 推迟花期, 提高雌花性比, 成花质量高, 产量较稳定。二是对花穗过多的树体要摘除或短截花穗, 这是调节花量的辅助措施。一般花穗长5~10厘米, 摘除花穗顶部约1/3为宜, 促使抽生侧穗, 可以提高雌花性比和坐果率。三是在花穗抽出3~4厘米时喷雾荔丰素, 调控花量。
(2) 保护花穗
荔枝花穗生长期和放花期果园易发生干旱, 因此要适时喷水、灌水, 提高荔枝园湿度;要及时防止花穗病虫害, 一般在开花前20天喷1次瑞毒霉锰锌1500~2000倍液, 或25%杀虫双2000倍液+0.2%~0.5%磷酸二氢钾+0.2%的硼肥, 以保护花穗, 实现雌花多次开放。
(3) 保证授粉, 提高坐果率
一是花期放蜂授粉, 要求至少放1群蜜蜂/亩, 放蜂期1个月前停止喷施农药;二是防止沤花 (烂花) , 要及时摇落凋谢的花朵和花穗上滞留的雨水, 防止花朵霉烂和病害侵染。三是雌花盛开期遇高温干旱天气要及时喷水、灌水, 提高果园空气湿度, 保证柱头有粘液, 提高授粉受精和坐果率。
5. 防止严重落果
荔枝果实在发育过程中易发生严重落果, 需要有效的保护措施。在加强肥水管理和病虫害防治等综合措施的基础上, 一是对生长强旺的结果树采取环割保果 (对弱树和冬季已环割处理的不宜采用) , 环割可在谢花后10~15天进行, 生长特旺盛的结果树可在谢花后40~50天再行二次环割。环割在主枝或大枝 (直径不超过6厘米) 上进行, 深度达木质部。二是合理采用植物生长调节剂提高坐果率。在谢花后 (3月下旬至4月上旬) 15天喷雾0.2%磷酸二氢钾+6000倍液的爱多收+0.4%尿素+3000~5000倍液的功夫, 每隔10天喷一次, 喷1~2次。4月下旬至5月上旬进入第3次生理落果高峰期, 喷雾0.2%磷酸二氢钾+6000倍液的爱多收+0.4%尿素+1000~1500倍液乐果, 每隔10天喷一次, 喷1~2次。5月中旬至5月下旬进入果实第4次生理落果高峰期, 喷雾0.3%磷酸二氢钾+6000倍液的爱多收+0.5%尿素+3000~5000倍液的灭扫利+700~800倍液的代森锰锌, 每隔7天喷一次, 喷1~2次。
三、结束语
随着农业产业结构的不断调整与完善, 农业产业结构将由过去的单一种植结构“以粮为主”, 发展到多种经济作物并举。而荔枝作为一种高经济效益的经济作物将成为农户重点关注的对象, 因此, 深入研究荔枝优质高效栽培技术, 在提高荔枝的种植效益, 促进农民增收具有重要地位。
参考文献
[1]周志华;黄秀礼.无核荔枝高产栽培关键技术[J].中国热带农业, 2012年05期.
你们了解荔枝园吗?你们又尝到过荔枝吗?让我说给你们听吧!
春天,荔枝园里的荔枝抽出了新的枝条,长出了嫩绿的叶子。夏天,荔枝树长得葱葱茏茏,密密层层的枝叶把荔枝园封得严严实实的,挡住了人们的视线,遮住了蓝蓝的天空。整个荔枝园浸在乳白色的浓雾里,太阳出来了,照射得整个荔枝园金光闪闪。一串串荔枝被太阳照得满脸通红。一棵棵荔枝树就像一棵棵圣诞树上挂满了一个个红灯笼。秋天,它又是小鸟的天堂。冬天,它们不怕风雨,像训练有素的士兵,站在那边保卫着整个荔枝园。
这就是我家乡的荔枝园。美吧!
每年一、二月份,荔枝树上就开满了一朵朵雪白色的小花,常常发出诱人的清香。一只只穿着黄色制服的勤劳的小蜜蜂嗅到了花香,就在花和窝之间飞来飞去,不时发出“嗡--嗡--”的声音。在七、八月份,荔枝结果了,圆圆的,稍微比龙眼大一些,上面长着许多“小山沟”,就像缩小的月球。
荔枝在没有熟时候是青青的,随后变成有一点嫩黄了,再过一段时间就渐渐地变红了,但红中还带有一点绿色和黄色,这时的荔枝已经熟透了,味道最好的了。
你别看荔枝的表面凸凸凹凹的,其实剥开外壳后里面却非常平滑。你摘一颗,轻轻咬开它,就能看见那新鲜白嫩的果肉,那鲜白的汁水便慢慢流出来。放一颗入嘴里,舌尖触到那滑溜溜的果肉让人感到很凉爽,同时也感觉到那甜津津的味道。
荔枝未熟的时候是甜酸甜酸的,熟了之后就甜津津的,叫人越吃越爱吃,古代著名诗人苏东坡说过,“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”。因为荔枝的味道鲜美,很多人都喜欢吃,不止是现在,古代宫里的娘娘贵妃也爱吃,她们为了吃到新鲜的荔枝,不惜人力物力,要快马加鞭连续不休息地去把荔枝运回,诗句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”就是真实的写照。
“一颗荔枝三把火”,爷爷常常这样说。吃荔枝吃得太多,会上火的,吃完后最好喝些“二十四味”,你也可以在荔枝肉上沾点盐,这样不但味道好,又不容易上火,真是一举两得,多好啊!
1 预测预报
冼继东等用逐日查蛹羽化进度法和虫蛹分级预报法预测荔枝蒂蛀虫的发生期, 预测的发生期与实际的发生期相一致[4]。陈加福认为, 荔枝蒂蛀虫的防治适期计算方法为:防治适期 (卵始盛期) =蛹始盛期 (16%~20%) +蛹期+成虫产卵前期 (多数2 d) +卵期, 在此基础上应用温控厉期实验法得出荔枝蒂蛀虫世代有效积温以及发生世代数和各世代的历期, 预测下一代的防治适期[5]。贤振华等的研究认为, 可以根据荔枝果实的物候期对荔枝蒂蛀虫进行短期的预测预报, 如荔枝幼果果皮颜色的变化, 以及幼果果核种腔内含物的变化等[6]。邓晓瑶等的研究认为可通过气象要素预测荔枝蒂蛀虫的发生, 如该虫的为害率会随着冬春季日照的偏少而增加[7]。
2 农业防治
加强栽培管理, 避免品种混栽, 种植抗性品种。冬季修剪, 清园, 剪掉过密病虫枝, 隐蔽枝, 交叉枝, 细弱枝等, 降低越冬虫源, 及时清理落果落叶, 减少下一代虫源。套袋也是行之有效的防治方法之一, 既可减少农药的使用, 还能使果实着色均匀, 色彩鲜艳, 提高果实外观品质[8]。
3 物理防治
胡美英等研究了γ-射线对荔枝蒂蛀虫的杀虫作用, 结果表明, 荔枝蒂蛀虫的卵和蛹用0.25~0.60k Gy的60Co-射线进行辐照处理, 卵的孵化率随着辐照剂量的增加而降低。前期蛹和4~5 d龄的蛹进行了辐照比较, 相同的辐照剂量下前期蛹不能羽化为成虫, 4~5 d龄的蛹能羽化, 但羽化出来的成虫为不育成虫[9]。梁广勤等研究了低温处理的杀虫效果, 结果表明, 在1.39±0.39℃温度下处理8 d、10 d和13 d, 感染在果实中的荔枝蒂蛀虫幼虫被完全杀死[10]。李志强等研究了夜间光照对荔枝蒂蛀虫生活习性的影响, 发现荔枝蒂蛀虫不同虫期对夜间光照都有异常反应, 因此推测可以利用夜间人工光照来辅助控制或减轻蒂蛀虫的为害[11]。李志强等还研究了湿度对荔枝蒂蛀虫生长发育的影响, 认为荔枝蒂蛀虫具有“厌湿性”, 在挂果期持续保持地面潮湿可辅助控制荔枝蒂蛀虫的为害[12]。
4 化学防治
目前防治荔枝蒂蛀虫还是以化学农药为主。化学防治关键是要掌握防治适期, 即在成虫的盛发期, 防治效果最佳。或者参照果树的物候期进行防治, 例如新梢期和果实膨大期。何凡等的研究表明, 25%杀虫双水剂在荔枝抽穗期和果期、功夫在荔枝穗、花、果期对荔枝蒂蛀虫都有很好的防治效果[13]。
5 生物防治
5.1 天敌昆虫的保护及利用
5.1.1 捕食性天敌
中华微刺盲蝽 (Campylomma chinensis Schuh) 是荔枝蒂蛀虫卵的捕食性天敌, 整个若虫期可取食荔枝蒂蛀虫卵91个, 成虫每天可取食15.7个荔枝蒂蛀虫卵[14]。由于中华微刺盲蝽还能捕食柑橘木虱卵及若虫、橄榄木虱及若虫及为害茄子的害虫南黄蓟马, 因此潘铭均等人工大量繁殖中华微刺盲蝽, 获得了初步成功[15]。黄衍章等在深圳调查了荔枝园的昆虫群落, 发现在天敌亚群落中, 中华草蛉的数量居多, 说明中华草蛉[Chrysoperla sinica (Tjeter) ]是荔枝蒂蛀虫的捕食性天敌[16]。还有报道认为捕食螨也可捕食荔枝蒂蛀虫[17]。
5.1.2 寄生性天敌
曾赞安等从18个赤眼蜂蜂种筛选出2种能寄生荔枝蒂蛀虫卵的赤眼蜂:食芽胚赤眼蜂 (Trichogramma embryophagum Harting) 和安荔赤眼蜂 (Trichogramma oleae Voegele et Pointel) , 对荔枝蒂蛀虫卵的寄生率分别为21.67%和29.00%[18]。2007年曾赞安发现了膜翅目茧蜂科的一新种———刻绒茧蜂, 是荔枝蒂蛀虫的寄生性天敌[19]。据报道, 对荔枝蒂蛀虫幼虫或蛹有寄生作用的天敌有蒂蛀虫绒茧蜂 (Apanteles sp.) 、甲腹茧蜂 (Chelonus sp.) 、白茧蜂 (Phanerotoma sp.) 、无后缘姬小蜂 (Sphenolepis sp.) 、扁股小蜂 (Elasmus sp.) 、分盾细蜂 (Ceraphronid sp.) 、刻绒茧蜂 (Glyptapanteles conopomorphae Tsang et You sp.Nov.) 、姬小蜂 (Tetrastichus sp.) 、釉小蜂 (Tetrastichus sp.) 、茧蜂 (Bracon sp.) 和松毛虫赤眼蜂 (Trichogrammadendrolimi Matsumura) 等寄生蜂[17,19,20,21]。
5.2 生物农药的开发与应用
5.2.1 微生物农药的应用
目前应用于荔枝蒂蛀虫防治的微生物农药主要有:苏云金芽孢杆菌 (Bacillus thuringiensis, 简称B.t.) 、绿僵菌[Metarhizium (Metsch.) Sorokin]和阿维菌素 (Avermectins) 等。
5.2.2 植物源农药的开发与应用
目前有关植物提取物防治荔枝蒂蛀虫的研究报告已不少, 非洲山毛豆 (Tephrosia vogelli) 、飞机草 (Eupatorium odoratum) 、大叶桉 (Eucalyptus robusta) 的乙醇提取物对荔枝蒂蛀虫成虫产卵有较好的干扰作用, 驱避作用效果在80%~90%之间[22]。曾赞安等的研究发现印楝素、迷迭香、薄荷、薰衣草、柠檬、尤加利、木酢液、木酢液+大蒜和木酢液+辣椒对荔枝蒂蛀虫有驱避作用, 尤其以0.3%的印楝素效果最好, 在处理24 h和48 h后的驱避效果分别为93.59%和83.33%[23]。杨长龙等的研究还发现芸香科的四季橘和沙田柚提取物对荔枝蒂蛀虫的产卵有驱避作用[24]。黎卓维等的研究发现香紫苏油、肉桂油和香茅油对荔枝蒂蛀虫有很好的产卵驱避效果[25]。
6 小结
这段时间是海阳省清河县清溪、清水、清山等荔枝种植重点的收获季节。荔枝收购商已开始收购。清河县已建一个可容纳20至30辆运输车和集装箱卡车的车站,以便各省前往该县收购荔枝。今年的车子主要来自胡志明市、岘港、广义、加莱等南部各省市。越南荔枝的批发价约1.5 到2万越盾/kg。截止6月12日,荔枝收购商收购荔枝的价格相当于2013年的价格,并无大变化。
据海阳省农业与农村发展厅统计结果显示,2013年,向中国出口的荔枝仅占总产量的20%。今年6月初,海阳省已举行促进荔枝内销会议,吸引了全国的上百家企业、超市前来参加,并承诺大力推动清河荔枝的连续销售。
荔枝收购商武文松表示,去年他主要从谅山省新青口岸将荔枝出口至中国,每天出口8-10 t。今年,他和其他收购商仅向中国出口3-4 t荔枝,其余销往南部,每天均销售8至10 t。
满载荔枝的冷藏车车主阮南说:在胡志明市荔枝价格有时可达6-7万越盾/ kg。我们通常将荔枝运往胡志明市以及加莱、多乐等省份销售。每个集装箱可装载560个荔枝保鲜箱。今年将有很多荔枝运往南部。
今年除了海阳省外,越南荔枝主要种植地包括北宁、北江等省份均向南部和国外新市场销售荔枝。从2010年,这些地方已开始向法国、意大利、西班牙、瑞士、韩国等新销售市场出口荔枝。预计,今年越南将加大对这些市场荔枝出口量,因为越南荔枝已肯定了自己在这些新市场的价值。
朋友,你到过我的家乡吗?我的家乡山清水秀,景色迷人。这里有无边无际的稻田,更有漫山遍野的荔枝树。
春天,如丝的细雨淅淅沥沥的下个不停,荔枝树贪婪地吮吸着这春天的甘露,一片片卵形的叶子在雨雾中欢笑着。不久,树梢上开出了一束束白色的小花,花香引来了一群群辛劳的蜜蜂。
六七月间,荔枝成熟了,心形的荔枝和乒乓球一样大小,遍身生着刺。荔枝先是绿色的,随后变成浅红,最后变成深红的了。摘一颗荔枝,剥开壳,就可以看见像剥了皮的蛋白一样的果肉,晶莹透明,还隐约看到果肉里像红枣一样的核呢!咬一口,清甜爽口,让你越吃越爱吃。
1 荔枝优质高效生产的影响因素
1.1 母枝枝梢细弱
一般来说, 荔枝的结果母枝枝梢纤弱会影响母枝正常的开花结果, 因此, 培育健康的结果母枝是保障荔枝稳定生产的主要手段。健康的结果母枝粗度应在4 mm以上, 如果母枝枝梢纤弱则不利于结果母枝的开花与结实;同时, 结果母枝的长度应为15~30 cm, 树弱母枝长度较短, 树强母枝长度较长, 母枝太长则挂果量会随着母枝长度的增加而减少;母枝生长正常, 叶片转绿效果好, 枝梢数量多且老熟, 一般可将叶果比控制在5∶1左右。
1.2 秋梢过早老熟
不同荔枝品种的花芽分化期存在差异, 进而秋梢成熟期也不同。例如, 桂味的花芽分化期一般在10月中期;糯米的花芽分化期一般处于10月后期, 比桂味晚半个月左右;妃子笑的花芽分化期为11月中期。但在荔枝生产种植中, 管理等多方面原因易导致秋梢过早老熟, 树体营养积累过多, 遇到高温高湿天气极易抽生冬梢。
1.3 肥水管理缺乏科学性
目前, 许多果农由于缺乏对荔枝生长习性的了解, 在管理水肥时缺乏科学性, 特别是在末次秋梢期间, 由于施肥不合理, 导致荔枝对各元素的吸收不合理, 如施入的氮肥过量, 钾肥与磷肥过少, 或者施肥时期不合理, 易影响母枝花芽的正常分化, 促抽冬梢。
1.4 气候因素
荔枝花芽分化期一般自10月份开始, 在南方地区10月份土壤与空气均较湿润, 空气湿度在80%以上, 尤其是高温天气对冬梢的抽生具有促进作用。另外, 修剪时期不当, 如在冬季修剪或在秋梢老熟前修剪均会刺激冬梢的抽生, 对花芽的正常分化造成不利影响。
1.5 壮花保果措施不恰当
壮花保果措施不恰当会降低荔枝的产量, 在许多情况下, 壮花保果措施不当不会导致无花, 但会造成花而不实的现象。其根本原因为:在荔枝开花、结果期间由于无法获取其所需生长条件, 继而影响果实的正常生长于发育, 不仅会增加雄花的比例。
1.6 病虫害防治其采收不合理
荔枝病虫害现象较多, 典型的有荔枝蝽、霜疫霉病、瘿螨、荔枝蒂蛀虫等, 荔枝病虫害主要集中在新梢期、花期、幼果期、果实成熟期, 任何一个时期未进行综合防治, 均会影响果树的正常生长, 另外, 荔枝采收技术和采收时期也会影响母枝的抽生以及来年开花结果。
2 荔枝优质高效栽培技术
2.1 结果母枝的培养
2.1.1 合理安排放梢期
结果母枝的放梢期过早可能只是冬梢萌发, 过晚则不利于荔枝的转绿老熟。因此管理人员必须仔细分析荔枝生长形式、往年结果状况以及各品种性质等, 以此有效确定合适的放梢时期。一般来说, 母枝放梢类型主要包括三种:其一, 针对萌发能力弱、树势弱、果实量多的树, 通常选择在8月末-9月初期安排放梢;其二, 对于树势生长弱、萌芽能力一般、挂果量一般的树, 可将放梢期推迟到9月末-10月初;其三, 针对生产旺盛、挂果量少的树, 可在6月末和8月中期各安排一次放梢。在确定放梢期后, 应保障修剪和施肥的合理性, 以此保障母枝的正常生长[1]。
2.1.2 保新梢
新梢易遭受病虫害, 所以在提高预测、防虫管理水平的同时, 管理人员应抹除抽生期生长过密的嫩梢, 保障树梢抽生的强壮性。同时, 抹梢应尽量选择在幼叶生长期, 抹梢过早会影响存留新梢的生长, 抹梢过晚会消耗过多养分。
2.1.3 促晚秋梢
多种因素易导致母枝无法在正常时间成熟, 可以施加以磷钾肥为主的叶面肥, 也可以适时短截新梢, 抑制其生长, 促进叶片变绿, 保障母枝的老熟。
2.1.4 断根
1 0月份的气候较为暖和, 土壤湿润, 树枝生长旺盛, 易导致母枝早熟, 抽生冬梢, 所以, 在10月后期清园或耕地时, 应铲除荔枝周边细根, 减少养分的流失, 有效控制冬梢的发生。
2.1.5 环割控梢
在10-11月, 应在主干第一分支处根据树势的生长情况进行环割, 通常来说, 环割深度至木质部, 中等树势环割一刀, 生长旺盛的环割3刀左右, 环割间隔时间通常根据树势而定, 通常间隔时间为15 d。
2.1.6 摘除冬梢
环割后的树依然存在部分会萌发冬梢, 在其生长至4~6 cm时, 应及时摘除, 摘除过晚会导致养分流失, 损伤树体, 营养花芽正常分化。
2.1.7 化学调控除冬梢
在荔枝栽培过程中, 经常使用化学抑制剂除去冬梢, 通常是利用多效唑、乙烯利等控制冬梢的萌发。一般在11-12月叶芽萌发或抽出嫩梢时, 使用15%多效唑与40%乙烯利混合喷射, 隔20 d左右进行二次喷射。需要指出的是, 喷射剂应选择在晴天上午或下午进行, 保障喷射的均匀性, 若喷射后遇见雨应进行二次喷射。
2.2 合理施肥
荔枝栽培过程中, 全年主要包括四个施肥时期。
2.2.1 母枝肥
母枝肥是全年施肥的重要环节, 其主要作用为促发秋梢, 培养健壮的母枝, 恢复树势, 为第二年荔枝的高产量生产奠定良好的基础。
2.2.2 花前肥
花前肥的主要目的是改善花质、促进花穗的发育以及花芽的分化, 提高坐果率, 延迟叶片衰退。一般来说, 花前肥在1月后期和2月前期施加, 主要以磷肥、钾肥为主, 磷肥占25%左右, 每株施加0.4 kg左右, 同时, 叶面喷施硼肥与磷酸二氢钾。
2.2.3 壮果肥
施加壮果肥的主要目的是补充开花所消耗的养分, 保障果实的健康生长, 减少生理落果, 促进果实膨大。一般来说, 壮果肥在4月初期施加, 以磷肥、钾肥为主, 每株施加0.5 kg左右, 同时, 每7 d施加一次尿素与磷酸二氢钾, 连续21 d。
2.2.4 采前肥
采前肥通常在果实采收前20 d施加, 主要以氮磷钾复合肥为主, 每株施加1~2 kg, 主要目的是恢复树势, 为母枝的培养奠定基础[2]。
2.3 适量修剪
适时适量修剪是荔枝种植中优质高效栽培的主要技术之一, 是培育荔枝树健壮结果母枝的重要技术。修剪病虫枝、弱枝、下垂枝、交叉枝等, 保障树冠枝条分布的均匀性。首先是在采果后7 d修剪, 采摘原则为疏剪结果枝, 剪除细小枝条, 并对主枝定型;然后是在第一次树梢转绿时疏芽, 剪除过密弱枝, 对于部分花芽不萌动的树体, 可在1月修剪, 助其打破休眠。
2.4 培养健壮花穗
2.4.1 调控花期和花量
荔枝的花量多、雌花少, 所以需要控制花量、调整花期, 促进雌花萌发, 提高坐果率。其一, 调控母枝的萌发期, 适当延迟母枝老熟, 推迟花期, 提高雌花比例;其二, 短截花穗或摘除花穗过多的树体, 通常在花穗长至8 cm左右, 将其花穗顶部摘除1/3, 提高坐果率;其三, 在花穗抽生4 cm时, 喷射荔丰素, 调控花量。
2.4.2 保护花穗
在荔枝花穗生长期易遭遇干旱, 所以应当适量喷水, 提高其生长湿度;另外, 在干旱时节应注意防治病害, 通常在开花前20 d喷射瑞毒霉锰锌1 800倍液, 以保护花穗。
2.4.3 保证授粉
可在花期放蜂授粉, 放蜂前30 d应停止农药喷射;为防止烂花, 可及时摇落花穗上的水, 防止其腐烂;在雌花遇高温时, 应及时灌水, 保障柱头黏液, 提高受精成活率[3]。
2.5 防止严重落果
荔枝在果实生长期间易出现落果现象, 应采取有效措施进行防治, 即在强化肥水管理的前提下, 可环割生长较旺盛的树, 且时隔45 d左右进行二次环割。另外, 可以有效使用生长调节剂, 即在3月末期喷射0.2%磷酸二氢钾、0.4%尿素、6 000倍液的爱多收进行喷射, 每10 d喷射一次, 共喷射2次。
2.6 防治病虫害
在荔枝生长过程中极其受到病虫害影响, 荔枝病虫害防治措施主要包括:第一, 强化栽培管理, 提高荔枝树抗病虫害能力, 有效控制冬梢的萌发, 消除害虫营养源;第二, 积极保护荔枝园害虫天敌, 在必要时, 可人工释放小蜂、捕食性瓢虫等;第三, 果实采摘后进行修剪, 清除落果、残枝, 以此减少冬虫源;第四, 使用生物农药防治病害, 如阿维菌素、苏云金杆菌等;第五, 使用化学防治, 即在花蕾期喷洒农药, 避免霜疫霉病;花期容易感染各种病害, 如卷叶蛾、红蜘蛛、霜疫病等, 在近成熟期也易受到夜蛾等影响, 防治病虫害可以使用易保1 200倍、施立克1 500倍液进行喷洒。杀虫方式为比巧灵1 500倍液、敌百灵1 000倍液等, 防治红蜘蛛可以用螨克1 500倍液或其他杀螨剂。
3 结语
随着农村产业结果的不断优化与调整, 农村产业结构发生了巨大的变革, 即由传统农业生产中以粮食作物生产为主逐渐演变为多种经济作物共同发展。荔枝作为高效益的经济作物, 逐渐受到越来越多农户的关注与重视, 所以, 深入探讨荔枝优质高效栽培技术, 对于提高荔枝种植的经济效益, 保障农户的增收具有重要的价值。
摘要:荔枝被称为“水果之王”, 属于我国南方特有水果, 荔枝的颜色、味道均较为独特, 且伴有浓郁香味, 受到了很多人的喜爱, 在市场中的需求较大。基于此, 简要提出影响荔枝优质高效生产的主要因素, 并重点分析荔枝种植中优质高效栽培技术的运用, 这对荔枝的生产具有一定参考意义。
关键词:荔枝种植,优质高效,栽培技术
参考文献
[1]杜新民, 胡艳青.优质高效栽培技术在夏黑葡萄种植中的应用[J].农业与技术, 2015, 35 (22) :11-12.
[2]杨苞梅, 李国良, 杨少海, 等.不同钾氮配比对荔枝果实矿质元素含量及其耐贮性的影响[J].植物营养与肥料学报, 2015, 21 (5) :1294-1303.
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