《老茶馆》教案

《老茶馆》教案（通用7篇）

《老茶馆》教案 篇1

教材分析：

本课是根据人民美术出版社出版的小学美术教科书第5册第22课《老茶馆》一课拓展而来。属于“造型．表现”领域里的一课内容。

成都不仅是茶叶的发源地，还是世界上茶馆最多的城市；成都人爱喝茶，尤其喜欢到茶馆品茶，这种群体行为现象，使成都有着“一市居民半茶客”的称谓。为了让学生更深入的了解这些本土文化，《老茶馆》的学习与表现显得尤为重要。

该课向我们展现了成都老茶馆的情景，学生不仅感受到茶馆中悠闲自得的氛围和千姿百态的茶客形象，更进一步的了解到具有四川地方特色的民俗——茶馆文化，并把这些感受用撕纸的形式表现出来。

在本课教学活动中，让学生在《老茶馆》这一浓郁的民俗文化氛围中，轻松愉快的学习和创作，欣赏不同材质的艺术效果。并更进一步认识了解人物动态与人体关节的关系，让人物造型这一教学重点，在本课中充分落实，得到有效的解决。

教学目标：

知识性目标：

通过回忆、模仿、欣赏茶馆中的人物活动，使学生了解人物动态造型以及色彩搭配的美术知识。了解四川的茶文化。技能性目标：

培养学生运用撕纸的方式进行人物造型表现，锻炼动手技能，培养合作意识，掌握简单的构图知识。情感性目标：

通过学习本课，让学生透过老茶馆这一成都民俗，更深刻地认识到家乡的民间艺术及传统文化，增强了热爱家乡、传承家乡文化的意识。

教学重点

观察茶馆中的人物活动，创造性的用撕纸这一美术语言进行表现；了解四川的茶文化。

教学难点

用撕纸方式创造性的表现茶馆中的人物活动。

课前准备：

教师准备：茶馆的图片资料，茶艺及戏曲表演的影像资料，教师示范作品、活动纸版人、CAI课件、盖碗茶具一套等 学生准备：各种彩色纸、水彩笔、修正液、剪刀、胶棒、黑卡纸

课 时：一课时 教学过程：

一、引入新课（1分钟）

师：今天，刘老师要带大家去一个最有成都特色的地方，看！是哪儿？ 教师利用制作的老茶馆招牌，直接引导学生揭示课题。

（目的：开门见山的揭示课题，创设情景，让学生直接投入到老茶馆这一民俗情景氛围中。）

二、欣赏、感受（4分钟）

师：你们的运气真好，茶馆的节目刚开演，你猜会有哪些节目呢？（播放茶馆中的视频资料）

生：观看视频资料，感受茶文化。

师：除了看表演，在茶馆做的事可多了，如果是你，你想做什么？（播放茶馆图片资料）

生：评述、欣赏。

师：小小的茶馆包罗万象，看！茶馆里的人们是多么悠闲自得啊！（目的：借助现代化教学媒体，让学生体验到四川茶馆中的民俗风情和戏曲节目的魅力。在不知不觉中认识人物造型，淡化教师角色，增进学生的自豪感和传承家乡文化的意识。）

三、技法探究（11分钟）

1、学生探究撕纸技法。

师：这不，老茶馆迎来了今天的第一批茶客。他们可真会选，坐在院子里喝茶。看他们的姿态，应该坐在桌子的哪一方呢？（出示撕纸范作）

生：通过对人物动态的观察，分析出人物与桌椅的前后左右关系，了解遮挡在画面中的表现形式。

师：你们知道这些茶客是用什么方法做出来的？要表现这些茶客，需要哪些步骤！

学生通过对教师范作的观察，认识撕纸这一表现形式。师生共同整理并归纳出撕纸的制作步骤（想、撕、摆、贴）。

2、学生认识了解人体关节与人物动态之间的关系。

师：今天，老茶馆搞活动，请两位幸运的茶客，一位坐下来品茶，另一位就用活动纸人摆出他的动作，配合得好，将会获得本茶馆免费赠送的茶水。学生通过表演和观察发现，人物动作的变化主要是靠关节来完成的。这一环节的设置，既调动了学生学习的积极性，又轻松的解决了人物动态变化的知识点，收到了很好的教学效果。

3、教师示范。

师：接下来，请孩子们和老师一块儿在这张黑卡纸上撕一个动作夸张的茶客。（教师示范一个侧面喝茶的人物）

生：和老师共同探究

在掌握了撕纸技法后，教师引导学生给撕好的茶客找座位，让学生在茶馆的情景氛围中理解遮挡关系，为后面的合作学习奠定了构图基础。

（目的：在情景教学中了解撕纸艺术的制作方法，认识关节在人物运动中的作用，培养学生自主探索学习的能力。）

四、创作、表现（18分钟）

师：老茶客选择了院子里的位置，他们不知道坐在室内还有免费的茶水相送。（这里的‘室内’意指KT版刻制的老房子）哪些茶客能得到这些免费茶水呢？此时课件出示作业要求：

1、茶客的造型夸张、表情生动、色彩有对比。

2、同桌的小朋友用撕纸的方式合作完成一个茶馆人物。

3、用胶棒将做好的茶客粘贴到你喜欢的位置。

好位置是先来先选，晚来的茶客就只能坐在靠里边一点了。（展示活动门窗）等到客满的时候，我们再统一赠送茶水。比比看！谁的动作最快最安静。

学生用撕纸方式创作茶馆人物。教师巡视指导，及时展示、点评作业，让学生在欣赏他人作品的同时，将好的造型方法和构图知识运用到自己的画面中。（目的：让学生合作运用撕纸方式进行造型表现，提高动手能力，培养团结协作的精神。）

五、展示、评价（4分钟）

师：上茶了！掺茶的人呢？掺茶的茶博士到哪儿去了？你想做茶博士吗？上茶的时候要把这免费茶水送给那些动作夸张、表情生动、色彩有对比的茶客们，你想好了吗？把茶送给谁？

学生根据自己的观察“送出茶水”，并进行评述。教师有重点的点评一些优秀作品。

（目的：在浓郁的茶馆氛围中，展示完整的茶馆作业，体验成功的喜悦。用“送茶”的形式引导学生对作品进行审美观察，并对其造型、色彩进行评价，淡化了教师角色和刻意评价的环节，让学生自主参与的积极性更强。）

六、拓展、小结（2分钟）

师：在我们身边，还有很多像你们一样热爱生活、热爱民俗文化的孩子，他们用自己喜爱的美术形式表达了对茶馆的感受，你们能看出都是用的哪些表现手法？（课件展示用水墨、线描、木刻版画表现的茶馆作品）

生：观察、分析表现形式。

师：从这些精美的作品就可以看出，成都的茶馆有多么受人欢迎，怪不得有人说：成都是个大茶馆，茶馆是个小成都！

闲话旧时上海老茶馆 篇2

茶馆称呼各地不同，旧上海茶馆多以楼、馆、园、阁、居、社、肆、轩称之。茶馆题名亦雅，如秋月楼、碧玉春、鹏飞白云楼、江南一枝春、品泉楼、玉茗楼、丹凤楼、香雪海等，颇具诗情画意。

据说，上海滩最老的茶馆建于咸丰元年（1851年）。清同治初沪上茶馆开始兴盛，著名老茶馆丽水台建于洋泾浜三茅阁桥边，高阁临流，背靠东棋盘街，坐落于青楼环绕之中。当年茶座间有“绕楼四面花如海，倚遍栏杆任品题”之句，成为文人雅士、富绅阔少流连之地。有《竹枝词》咏道：“茶馆先推丽水台，三层楼阁面河开。日逢两点钟声后，男女纷纷杂坐来。”晚清庙院均设茶肆，旧时沪城有“城中庙院茶肆十居其五”之说。尤其在城隍庙附近茶馆丛集，有鹤亭、船舫厅、乐圃阆、群玉楼等十余家。其中，西园湖心亭是南市茶馆的代表。西园原来是豫园故址，湖心亭于清乾隆四十九年筑于老庙九曲桥旁荷花池中央，嘉道年问是布商聚会议事之地，咸丰五年改为也是轩茶楼，楼内临窗排列一色花梨木茶几与靠椅，居中放有云石面红木圆桌，配椭圆形红木凳。墙上悬挂名家字画，布置甚雅，暑中坐饮，荷风徐来，清香拂面，饮者尘心顿滤，两腋生风，龙井、碧螺春芬芳欲醉，申江品茗消夏胜处也。

旧时上海老茶馆因档次及茶客不同，大致可分为两大类。一类是中高档茶馆，主要分布在老城厢、租界、园林等区域。《申报》1898年7月26日《茶肆须知》一文，就载有老城厢十六铺一带40家茶馆，如汇水楼、万福楼、万和楼、永和楼、清和楼、养和楼、同春楼、福兴楼、福顺园、福兴园、德兴园、聚兴园、叙兴园、东兴园、北瑞春等。时人陈无我在《老上海三十年见闻录》中记载了英租界内知名茶馆，如引凤楼、百花楼、得意楼、风月楼、长春楼、乐也楼、玉壶春、青莲阁、一洞天等。这类茶馆的茶客基本来自中上流社会，大多为显贵要人、社会名流、文人学士、阔佬商贾等。这类茶馆大多地处繁华市面或风景幽静之处，楼房高大，不论是外部装潢，还是室内装饰，都比较讲究。茶室陈设雅致，窗明几净，宽敞明亮，茶具十分考究，并且布置有内室、雅座，专供显贵要人、阔佬、大亨们品茗议事和社会名流会友。当然，茶资也比一般茶馆高出很多。

另一类是低档茶馆，遍布街市里弄，其中数量最多的是一种俗称“老虎灶”，又叫“热水店”的茶馆。这类茶馆，规模较小，设施简陋，几张方桌条凳，再有个外形像老虎一般的烧水灶头就基本齐全了。老虎灶茶馆兼供开水，有的还捎带卖些杂货食品，每天早上六点开始营业，晚上十二点打烊，如德清园、和顺茶园、长源园、龙海园等。附近的街坊邻居有闲时会常来此坐坐，泡上一壶茶，用来打发时光。每到中午，一些走街串巷箍木桶的、修雨伞的、磨剪子抢菜刀的、锔碗补锅的手艺人以及小商小贩、黄包车夫、走方郎中、算命先生等前来光顾。他们泡上一壶廉价的热茶，买块烧饼，或自带干粮，就着茶水充饥、歇脚。

老虎灶茶馆还是澡堂子，到了夜里，就在卖茶的后门挂个青布帐幔，置上澡盆，简易澡堂就形成了。炎热的夏天，辛苦一天的苦力们只要花十文钱，就可洗个澡。

至于设在偏僻地方，偶有顾客来光顾，边扇起风炉，临时煮起茶水的茶馆，上海人称为“来扇馆”，设施更简陋了。

茶馆是为民众提供茶饮的场所，汇通南北的上海，有独特条件提供各式茶饮。吴承联在《旧上海茶馆酒楼》里记载了青莲阁茶馆里品种丰富的茶：祁门红茶、武夷山岩茶、黄山云雾茶、洞庭白毫、苏州碧螺春、杭州龙井、四川沱茶、福建铁观音等，几乎将全国各地名茶都汇集于此。旧上海茶馆早期多是盖碗茶，由堂倌提着铜壶帮茶客续水添茶。从20世纪30年代开始，茶馆饮法有所变化，多为茶客提供一壶茶，再配一瓷杯由茶客自己斟饮，或者是几人同饮一壶。

茶资视茶馆档次而定，从十多文钱至百余文钱不等。《清稗类钞》中记载了大马路五云日升楼茶馆的早茶12文，午茶20文，且两人可合用一壶。据《上海风土杂记》记载：“大茶楼普通一壶茶十四个铜板至小洋一角。”一般来说，旧时上海茶馆内茶水供应分早、中、晚三个阶段，通常早茶比午茶便宜，楼下喝茶比楼上便宜。

旧时，上海一些较具规模的老茶馆除供清茶外，还兼售茶点茶食，且品种繁多，精致味美。《上海风土杂记》记载：“四马路一带茶楼点心店制法最精，蟹粉馒头秋天尤佳。”大马路上的茶馆茶点茶食则是丰富多样，《清稗类钞》载，五云日升楼内茶客可配佐饮的茶食就有酥烘饼、猪肉烧卖、蟹壳黄烧饼、饺子、鱼肉面、生煎馒头、金花菜、五香豆、甘草梅子等，深受茶客喜爱。

上海老茶馆除了平日里的饮食，春节时分，也会向茶客们奉上一杯具有民俗特色的“元宝茶”，茶内的所谓“元宝”就是两只橄榄，它因为外形相似而得其美名。上海人认为节日里饮用“元宝茶”，具有吉祥富贵的寓意。

旧上海不少老茶馆下午、晚上专设书场，如得月楼、得意楼、群玉楼、上海第一楼、汇泉楼、玉茗楼、四美轩等茶馆均请艺人说书。凡设书场的，茶馆正面靠墙处搭一个不大的木台，为评弹、说书艺人的表演之处。茶馆门口挂一块黑板，用白粉写上艺人姓名和所说书目。说书先生无论冬夏春秋都身穿长衫，手执折扇端坐在台上桌子的后面。开讲时，惊堂木拍案一声响，台下立刻鸦雀无声。评弹艺人大都来自苏州，一男一女搭档，男的身穿长衫怀抱三弦，女的薄施脂粉身穿旗袍怀抱琵琶。评弹开场则又是另一番情景，先叮叮咚咚弹上一番，接下来男先生说上一段，女先生唱上一段，琵琶三弦，时而独奏，时而合奏，时而边弹边唱。唱的是吴语轻侬，莺莺呖呖；弹的是流水潺潺，珠撒玉盘，煞是好听。表演的书目众多，其中《珍珠塔》备受上海民众喜爱，在上海擅长《珍珠塔》而出名的艺人就有17人之多。茶楼每日卖多少茶资与茶楼艺人关系很大，艺人也是以茶资多少来分成的，所以，旧上海的茶馆艺人与茶馆老板的关系都比较密切。endprint

在那时，每逢农历年前的四五天，有艺人联合说会书之举。规定每一场为四档书，茶馆老板争相邀请说、噱、唱、弹四者兼长的名艺人表演。有说长枪袍带、公案侠义、神仙鬼怪书的，也有唱《三笑》《杨乃武与小白菜》等缠绵儿女小书的，或弦素悦耳，或惊堂醒目，各尽其能，各显神通。由于所有艺人都各自拿出绝招，因而，这一段时间茶客特多。但所有收入全部分给堂倌们作为过年之用。这可以说是同行业中不同地位之间的济困扶弱的美德，当然，也有联络感情之意。说会书之时，也是茶馆老板与艺人签订来年上演书目的时间。

下午不设书场的茶馆便是养鸟的“流哥儿”们的天下，茶馆屋檐下挂满了圆形、方形的鸟笼子，画眉、八哥、百灵等，应有尽有，鸟声啁啾。“流哥儿”们边喝茶品茗，边欣赏百鸟争鸣。

老茶馆里的语言、行为也颇为讲究，流行着一些行话、俗规。如称茶水为“黄汤”，冲开水的铜壶为“提令”，茶壶为“摆子”，茶杯为“青子”，手巾为“缆子”，抬子为“四脚子”，椅子为“曲身”，炉子为“老相”，煤为“乌金子”，水为“津”，水杓为“津兜子”，冲开水为“转弯”，火为“三光”，茶叶为“淋枝子”，好茶叶为“尖淋”，次茶叶为“念嘬淋”，客人为“年子”，来客为“入窑儿”，小账为“小头”，楼上为“抬头”，楼梯为“步步高”，衣架为“叉起”，穿衣镜为“劈面”。在老虎灶茶馆里，数字也有独特叫法，如一为“豆”，二为“贝”，三为“台”，四为“长”，五为“人”，六为“耳”，七为“木”，八为“另”，九为“王”，十为“合”。据说，从前上海老茶馆客人进入茶馆坐定点茶不必开口，可用手势表示：食指伸直是绿茶，食指弯曲是红茶，五指齐伸微弯是菊花茶，伸手握拳是玳玳花茶，伸个小指是白开水。茶馆伙计一看心领神会。

旧时上海老茶馆不仅是供应茶水茶点的场所，而且还是雇工揽活的“劳务市场”。大清早，新闸路西安茶园、永嘉路康兴园、老西门中华楼、徐家汇彩云楼等茶馆内有油漆匠、瓦木匠、篾匠等手艺人边喝茶聊天，边等待雇主招工接揽生意，俗称“孵豆芽”。讲好价钱就随雇主上工，或顺便与工头们定好今后的去向。他们与那些掮客、商人和手提鸟笼的茶客分角落入席，决不混杂。

同时，茶馆又是各行各业洽谈生意交流信息的场所。晚清时，营造厂商主要集中在青莲阁举行茶会，著名实业家刘鸿生那时就经常出入青莲阁茶楼与人进行煤炭交易。建筑商多聚在福州路496号长乐茶园，一些小包工则在湖北路天香阁及附近的一乐天茶楼活动。花卉行业在老西门外万生桥阿德茶馆设台交易，品芳楼是旧汽车及配件的交易场所，四美轩是珠宝玉器市场之一，浙江路萝春阁是木业聚集地。所以，旧上海的茶楼固定的茶客主要是些商人。

在这批商人茶客中，有一种被戏称为“白蚂蚁”的经纪人，他们也是每日清晨必到，把茶馆当作交易场所。“白蚂蚁”是专门充当房屋租赁或买卖的中间人，以从中提取佣金为生。犹如今日之房屋中介人。他们到处打探谁家有房屋出租或出卖，谁家欲租房屋或购置房屋，在茶馆利用品茗之机“交易”。如能介绍成功一笔生意，可以从房屋的租赁费或买价中提取酬金。由于“白蚂蚁”经纪人的活动，旧上海中凡有房屋出租出卖或需租赁房屋、购置房屋的主顾，均到茶馆来吃茶，找“白蚂蚁”商洽。谈成了，就在茶馆订契约签押。当时上海人称此为“顶屋市场”。

旧时上海的各类老茶馆都是新闻集散地，消息特别多，故而报社的记者、巡捕房的巡捕、便衣侦探，都经常光顾茶馆。有的记者，尤其是晚报、小报的记者在茶馆听到消息、趣闻后往往当场在茶馆草就文章，直接送往报社夜班编辑处。许多报纸上的花边新闻就是这么炮制出来的。而巡捕房的巡捕、侦探不仅常从茶馆中得到破案线索，有时就干脆在茶馆办案，把茶馆变成公事房，所以，旧上海有包打听茶会之说。不过，这种茶客喝茶是不付茶资的，茶楼老板则依仗他们的势力维持市面。

扬州茶馆教案 篇3

教学设计

教学目标：

1．掌握儿化发音，理解“滗”等不常用字的意思。2．正确并有感情地朗读课文，品味课文用词的确切。

3．继续学习复述课文，能正确使用动词介绍烫干丝的制作过程。4．理解课文内容，了解中国传统的饮茶风俗、饮食文化。教学重点：

继续学习复述课文，能正确使用动词介绍烫干丝的制作过程。教学难点：

正确并有感情地朗读课文，品味课文用词的确切。教学时间：

两课时

第二课时

教学过程： 一．复习引入：

1.上节课我们初步学习了第28课扬州茶馆，跟随作者的脚步来到了扬州——一个山灵水秀的历史文化名城，一个孕育着美食的天堂。中国人喜爱喝茶，扬州人尤其喜爱，茶馆成了扬州人每天生活的重要部分，难怪作者这样说： 【出示】扬州最著名的是茶馆，早上去下午去都是满满的。扬州茶馆吃的花样最多。

2.扬州茶馆里吃的花样都有哪些呢？上节课我们学习过了，还记得吗？

板书：

零碎杂食 烫干丝 炒白果

五香牛肉 小笼点心

师：在扬州茶馆里，这些都叫小吃。在这些小吃中，作者竭力推荐的是哪一种呢？（烫干丝）

你们怎么知道的？（文中说“叫茶房烫干丝是不可少的。”）板书：不可少 二．学习第二小节

1.烫干丝既然是不可少的一道小吃，那么我们不妨一同来了解一下，这究竟是怎样的一种美味呢？老师请大家看一段视频。【播放视频】烫干丝

2.课文中的茶房又是怎样烫干丝的？

（1）轻声读读课文第二小节，读完后用横线划出相关语句。（2）【出示第二节】学生个别回答，句子泛红。（3）齐读这句话。

3． 茶房做了哪些动作？仔细读读课文，自己在书上圈一圈表示动作的词。交流放PPT同时板书：切 切 放 浇 滗 拨 倒 搁 理解这些动词：

（1）为什么一浇，干丝就熟了呢？（干丝很细，开水一烫就熟了，如果很厚，是烫不熟的，说明厨师的刀工特别好，扬州茶馆里的师傅们手艺可了不得呢，一厘米厚的豆干能切出十几片呢！）

（2）滗的意思：挡住渣滓或泡着的东西，让液体（水、汤汁等）倒出

（媒体出示解释；动作演示。）

（4）“拨”说明什么？（厨师很讲究造型的美观）

（5）“搁”是什么意思？这里为什么用“搁”不用“放”呢？（“搁”比“放”更轻柔，更细致，因为是一撮，而且又是放在圆锥的最顶上。）师：这些词语十分准确地表达了烫干丝时的每一个动作，用得多好呀！让我们再来读一读这句话。

（媒体出示：烫干丝先将一大块白豆腐干切成薄片，再切成细丝，放在小碗里；用开水一浇，干丝便熟了；滗去了水，拨成圆锥似的，再倒上麻酱油，搁一撮虾米和干笋丝在尖儿，就成。）（齐读）

4．仔细看这段话，想一想：烫干丝的动作究竟有几步呀？

（三步：切成细丝放在碗里；用开水浇熟；滗去水，拨成圆锥形，倒上麻油，搁上虾米和笋丝）

作者给我们提示了吗？你从哪里看出来的？ 师：标点符号也是帮助我们读懂课文、读好课文的重要标志，不能忽略它们。5．下面让我们再来读读第二小节，体会一下作者是如何精确地使用标点符号的。6．谁能用上这些动词，做一回小作者，复述一下烫干丝的过程？（1）看着视频自己先试着说一说。（2）同桌看着板书互相说一说。7.学生交流。三．学习第三节

1．师：烫干丝就是清的好，不妨碍你吃别的，瞧，接着就该点小笼点心了。你看这热腾腾、白乎乎、香喷喷的小笼点心，多么诱人。小笼点心质量的好坏离不开馅料的制作，来，让我们先读读课文，再跟着师傅一起做做小笼点心吧！

2．轻声读第三小节，完成填空题：

做菜包子、菜烧卖和干菜包子，菜（）那最嫩的，（）成泥，（）一点儿糖一点儿油，（）得白生生的，热腾腾的。

3．师：小笼点心品种丰富、馅料讲究、入口即化、令人回味无穷，想不想通过

朗读把这种美妙的感觉表现出来？作者在这段描写中用了许多带“儿化”的词语，要读好这段话，首先要把这些词语读好。

（1）出示：肉馅儿 蟹肉馅儿 笋肉馅儿 一点儿 一丝儿 吃点儿（个别读、齐读）（2）多音字也要读正确

出示：细细地咀嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。（指名读、齐读）4．师：多音字读准了，儿化的词语大家也会读了，来，打开课文，和老师合作，一起来读读第三节，感受一下扬州小笼点心的美味。

四．课外拓展

淡淡的茶香、美味的小吃，是谁让我们不经意就沉醉在这温暖的小城里了 呢？写下这些文字的正是著名散文家朱自清先生。他在扬州生活了十三年，那里的风俗习惯、风土人情留给了他深刻的印象，于是这一切都化作了悠然惬意的文字，留给了我们。来，让我们读读这段介绍，一起走近这位散文家。过渡：文章学完了，作者我们也了解了，下面我们来做一个小练习。五．完成练习

1．课前老师已经请大家观察了妈妈炒鸡蛋时的过程，谁来说一说妈妈炒鸡蛋时 做了哪些动作？（出示表格）板书：敲 倒 加 拌

倒 倒 炒 装

2.试着写一写妈妈炒鸡蛋的过程。板书设计：

零碎杂食

炒白果 五香牛肉28.扬州茶馆

烫干丝

（不可少）

小笼点心

切

切

放

浇

滗

拨

九年级语文茶馆教案 篇4

宋国斌

教学目标：

1、揣摩个性化的人物语言，把握人物性格。

2、在把握人物性格的基础上了解戏剧主题。

教学重难点：把握人物形象，了解戏剧主题。

教学方法：多媒体辅助教学。

教学过程：

一、导语：

岁月如歌，在逝去的日子里，总会有些难忘的东西在我们的脑海中挥洒不去：李白的诗、韩愈的文、杜康的酒、齐白石的画、梅兰芳的京剧。并且随着时间的流逝越来越醇。老舍的《茶馆》就属于其中之一。现在据《茶馆》发表演出的时间已经将近50年了。但它仍然能带给我们极高的艺术享受。前几天，我们已经欣赏了电影《茶馆》，今天，让我们继续走进《茶馆》，去领略它的艺术魅力。

（投影显示课题）

二、学生表演《茶馆》片段。·

（投影显示表演者姓名）

三、人物形象分析：

《茶馆》中出现的人物众多，前后三幕中出场的共有30多个，我们不可能一一分析，这节课我们主要分析一下课文节选部分出现或涉及到的一些重要人物，包括：王利发、常四爷、松二爷、宋恩子、吴祥子、刘麻子、唐铁嘴及课文中提到的秦二爷几位。

（投影显示八位人物姓名，点击王利发人名进入相关链接）

（一）、王利发。

1、对不同人采取不同态度。

（1）、对难民、李三等人：“别耽误功夫！”“咱们的事，有功夫再研究！” 对难民强硬、冷漠，对李三虽同情，却有限度，表现他自私。

（2）、对大兵、警察、特务：“您圣明。”“你多给美言几句，我感恩不尽！”“老总们，实在对不起，还没开张，要不然，诸位住在这儿，一定欢迎！”“您甭看，准保都是靠得住的人！” 对他们的态度则是讨好，巧应付，怕得罪。表现王利发的圆滑世故。

（3）、对唐铁嘴之流：“你混得不错呀！穿上绸子啦！”“可是，我这儿已经住满了人，什么时候有了空房，我准给你留着！”

对唐铁嘴厌恶仍笑脸相迎，表现王利发的精于处世。

2、善于经营，不断改良。

“all right？”“yes，也有这么一说！” 体现王利发言语上的改良。

“西直门的德泰，……全先后脚儿关了门，只有咱们裕泰还开着，……” “大茶馆全关了，就是你有心路，能随机应变地改良！”

通过王淑芬和常四爷之口表现王利发善于改良，是茶馆业中的佼佼者。

3、对现实不满，含蓄表达：

“这年月还值得感谢！”“有不打仗的新闻没有？” 表现王利发的胆小怕事。

总结：王利发是裕泰茶馆的掌柜，也是贯穿全剧的人物。他从父亲手里继承了裕泰茶馆，也继承了他的处世哲学，即多说好话，多作揖。他胆小、自私，又精明、干练、善于应酬，对不同的人采取不同的态度。在黑暗的旧中国，尽管王利发善于应酬，善于经营，不断改良，却无法抵御各种反动势力的欺压。他对此

也抱有强烈的不满，但表达得十分含蓄。就是这样一个精于处世的小商人，最终仍然没能逃脱破产的命运。王利发的悲剧，是旧中国广大市民生活命运的真实写照。

（二）常四爷。

1、“我卖菜呢！自食其力，不含糊！……听说你明天开张，也许用得着，特意给你送来了！” 表现常四爷的自食其力，乐于助人。

2、“什么时候洋人敢再动兵，我姓常的还准备跟他们打打呢！……” 表现常四爷的爱国、敢作敢为。

3、“要是洋人给饭吃呢？”“盼着你们快快升官发财！” 表现常四爷的正直、倔强。

总结：旗人。正直，爱国；倔强，敢作敢为；自食其力，乐于助人。

（三）松二爷。

1、“看见我这身衣裳没有？我还像个人吗？”“可是到了民国，我挨了饿！”“我饿着，也不能叫鸟儿饿着！”

表现松二爷的游手好闲、懒散无能，不愿自食其力。

2、“我看见您两位的灰大褂，就想起前清的事儿！不能不请安！”“你说得对！嗻！四爷，走吧！” 表现松二爷的胆小怕事。

总结：旗人。胆小怕事，懒散无能，游手好闲，喝茶玩鸟，不愿自食其力。最终饿死。

（四）秦二爷。

民族资本家。一心实业救国，最终破产。

（五）刘麻子。

靠说媒拉纤、拐卖人口挣钱的地痞无赖。

（六）唐铁嘴。

“我感谢这个年月！”“大英帝国的烟，日本的„白面儿‟，两大强国侍侯着我一个人，这点福气还小吗？” 算命看相的江湖骗子。无耻。

（七）宋恩子、吴祥子。

1、“王掌柜不愿意咱们看，王掌柜必会给咱们想办法！咱们得给王掌柜留点面子！”“对啦！坐下谈谈吧！你们是要命呢？还是要现大洋？”“别动！君子一言：把现大洋分给我们一半，保你们俩没事！咱们是自己人！”

表现宋、吴二人的贪婪、蛮横、霸道。

2、“有皇上的时候，我们给皇上效力，有袁大总统的时候，我们给袁大总统效力……”“谁给饭吃，咱们给谁效力！”

四、戏剧主题分析：

在茶馆中，老舍塑造了形形色色的人物，这里面有广大市民的代表王利发，有不甘受奴役的中国人常四爷，有没有谋生能力的旗人松二爷，还有地痞无赖刘麻子、江湖骗子唐铁嘴、老牌特务宋恩子、吴祥子等等。老舍的目的应该不仅仅是将这些人物展示给我们看，他应该另有深意。先来听听剧中人物自己的话吧！（点击王利发、常四爷、唐铁嘴人名观看相关影片）也许，我们能从不同人物的不同结局中找到答案。这八个人，可以简单地分个类，上面四个，可以归入好人的范畴，下面四个，则应归入坏人的范畴。王利发悬梁自尽，常四爷落魄一生，松二爷惨遭饿死，秦二爷最终破产。好人遭了殃！刘麻子等人却在这个社会中如鱼得水，坏人猖狂无比！为什么会出现这样的情况？我们常说“邪不压正”，可在《茶馆》中，邪却确确实实地压住了正，这其中的根源何在？看来老舍先生批判的矛头已经不仅仅是宋恩子、吴祥子等反面人物了。他要展示的实际上是整个旧时代的黑暗。

《茶馆》展现了三个可诅咒的时代：戊戌变法失败后的晚清末年、军阀混战的民国初年、抗战胜利后解放战争爆发前夕的国民党反动统治时期，描绘了半封建半殖民地旧中国三个黑暗、病态、荒诞的社会发展片断，揭示了旧社会的必然灭亡。

在《茶馆》中，不管是哪个时代，我们看到的始终是漆黑一片，难道就没有一点希望了吗？戏剧中是否给了我们希望？ 明确：希望在于以康大力为代表的西山八路！

五、结束语、课后作业：

秦二爷走了，常四爷走了，王利发也走了，我们这堂课也该结束了。给大家布置个课后作业：比较《雷雨》、《茶馆》的戏剧结构及矛盾冲突。同学们再见！

文版教案系列：《茶馆》 教学设计2

张连生

《茶馆》【一】

教学目的：1.理解剧中所展示的主要矛盾冲突。

2.理解王利发等人的形象。

3.品味正确、生动、幽默而富于个性化的语言。

教学重点：戏剧冲突和人物形象。

教学难点：个性化的语言。

教学方法：导读、分析、鉴赏。

教学过程：

一、.教学导入：

《药》中的茶客→中国的茶文化→茶馆老板的辛酸→旧社会的茶馆的命运。

二、.戏剧作者和他的作品：

老舍（1899~1968），原名舒庆春，字舍予，满族人，是我国“五·四”以来新文学的开拓者之一，现代杰出的语言艺术家，享有世界声誉的爱国主义作家，人民艺术家。他以小说、剧作和曲艺著称于世，在散文，诗歌、杂文方面取得了卓越成就；一生写下见多部长篇小说，70多部（篇）中短篇小说，30多部剧作，近20部译著等。其代表有长篇小说《骆驼祥子》《四世同堂》等，剧本有《茶馆》《龙须沟》。老舍出生在北京一个贫民家庭里，1913年考入北京师范学校，读书期间受古典文学熏陶，开始用文言学习写诗和散文。1917年毕业后即任小学校长。1924年赴英国，在伦敦大学东方学院任中文讲师。陆续写出了《老张的哲学》《赵子曰》《二马》等3部具有讽刺、幽默、滑稽特色的长篇小说，提供了现代小说史上最早的讽刺性的长篇体制。1930年春回国后任济南齐鲁大学和青岛山东大学教授。1936年夏，老舍辞去教职，从事专业写作。1946年与曹禺赴美讲学，写完了 100万字的巨著《四世同堂》的最后一部及其他作品。1949年回国，曾任中国文联副主席，中国作协副主席等职。1951年获“人民艺术家”称号。“文革”开始后，受到残酷迫害，于1966年8月24日含恨自尽。他的其他重要作品还有长篇小说《牛天赐传》《离婚》《鼓书艺人》、中篇小说《我这一辈子》、短篇小说《月牙儿》、话剧《方珍珠》等。

三、.第一、三幕剧情简介

第一幕：1898年，戊戌变法失败。一个初秋的上午，裕泰茶馆开始营业，掌柜王利发兴致勃勃地坐在柜台上。三三两两的旗人，遛够了鸟儿，走进茶馆来歇腿、喝茶。有两位茶客唱着京戏，另外几个围着桌子观赏瓦罐中的蟋蟀。茶馆中到处贴着“莫谈国事”的纸条。可是年轻力壮、为人正直的常四爷偏要谈谈国事。他说他痛恨洋人，痛恨那些吃洋饭、讲洋话的人，也看不起二德子之流在营里当差的。他因一句“大清国要完”，被两个特务吴恩子和宋祥子抓去，送进了监狱。相面骗人的唐铁嘴来讨碗茶喝，说媒拉纤的刘麻子也来了，要把康六15岁的女儿康顺子卖给70多岁的庞太监当老婆。主张实业救国的秦仲义走进来，说什么要办工厂，搞维新。顽固派的代表庞太监则杀气腾腾地说：“圣旨下来，谭嗣同问斩！告诉您，谁敢改祖宗的章程，谁就掉脑袋！” 这表明了当时政治的黑暗。

第三幕：抗日战争胜利，国民党特务和美国兵在北京横行。这时的裕泰茶馆更加破败，只有“莫谈国事”的纸条写得更多，字也写得更大。这一幕中，几个主要人物都已老态龙钟并且有了子孙；老地痞流氓不见了，代替他们的是他们的下一代。这些小辈干起坏事来，比他们的父辈更加无耻。幕启，康妈妈正在商量去西山找康大力，由小刘麻子介绍来当女招待的小丁宝，也走进茶馆与老掌柜的攀谈。这个时候，黑暗势力更加猖撅，百姓生活更加困苦。小刘麻子向小唐铁嘴炫耀着他那一套拐骗妇女的缺德计划，被国民党党部雇用的打手小二德子跑到茶馆来抓人，庞四奶奶则来恐吓王利发，让他交出康顺子。普通百姓呢，包办满汉全席的有名厨师被迫到监狱去蒸窝头，出名的评书艺人一次挣不上三个杂合面饼子钱，常四爷的生活更加艰苦，秦仲义的工厂被抢走，王利发的茶馆也将被人霸占。对此，王利发已失去生活的信心，他让儿子、儿媳、孙女都跟着康妈妈到西山去逃命。这时，常四爷、秦仲义相继来到茶馆，找阔别多年的老掌柜谈心。他们互诉不幸，含着眼泪为自己撒起了纸钱。这时，茶馆里的灯光渐渐暗下去了，而大街上的阳光却渐渐明亮起来。

四、学生熟悉课文内容，明确结构

《茶馆》【二】

教学目的：1.理解剧中所展示的主要矛盾冲突。

2.理解王利发等人的形象。

3.品味正确、生动、幽默而富于个性化的语言。

教学重点：戏剧冲突和人物形象。

教学难点：个性化的语言。

教学方法：导读、分析、鉴赏。

教学过程：

一、.理清戏剧冲突脉络：

课文分为十节：

第1节：开头—“忿忿地往后走”，写李三的抱怨。

第2节：“栓子的妈，他岁数大了点”—“我给三爷拿菜钱去”，写妻子的埋怨。

第3节：“一群男女难民在门外央告”—“难民散去”，写打发难民。

第4节：“怎样阿？六爷！”—“明天还不定是风是雨呢”，写军警的敲诈。

第5节：“您慢走”—“报童追唐铁嘴下”，写超级骗子唐铁嘴。

第6节：“自言自语”—“同松二爷下”，写“铁杆庄稼”的幻灭与怀念。

第7节：“这小子”—“同宋恩子下”，写“混世魔王”的敲诈。

第8节：“刘爷，茶喝够了吧”—“你们到底有多少块现大洋”，写刘麻子的生意。

第9节：“王利发和催九峰由后面慢慢走来”—“我只会念经，不会干别的”，写催九峰的绝望。

第10节：“宋恩子、吴祥子又回来了”—结束，写“逃兵”的下场。

二、从王利发的语言看他的性格：

①“哟！你这是什么话呀？咱们的买卖要是越作越好，能不给你长工钱吗？……All right?”

（提示：既表现了当时社会经济的萧条，这表现了王利发自私的一面，从自己利益出发不“长工资”。）

②“您等等，……我感恩不尽！”

（提示：这表现了他委曲求全而又处世圆滑的一面。）

③“福气不小！……我准给你留着！”

（提示：这表现了他顺应奉承，却又不上当的处世技巧，真是处世绝招。）

④“这个年月还值得感谢！听着有点不搭调！”

（提示：这表现了他对自己处境的愁苦，对现实的不满和愤恨。）

⑤“我也那样！我觉得请安比鞠躬更过瘾！”

（对不同的人采用不同的接待方式，此为处世精明之处。）

⑥“常四爷老是那么又倔又硬，别计较他！”

（为别人排解麻烦，这是他善良的一面。）

⑦“咱们可把话说开了，从今以后，你不能再在之这儿作你的生意，这儿现在改了良，文明啦！”（提示：精明干练，谨小慎微。）

⑧“好吧，我慢慢给你打听着！你看，十多年前那回事，我到今天还没忘，想起来心里就不痛快！”（提示：想把别人支开，因为有两张嘴吃饭，这又是自私的表现。）

⑨“那么，你几不想想主意，卖卖力气，别叫大家作亡奴？”

（提示：这并不表明他有了觉悟，见人说人话，见鬼说鬼话，这表现了他深谙处世之道。）

三、.归纳王利发的形象：

王利发是裕泰茶馆的掌柜，也是贯穿全剧的人物。他从父亲手里继承了裕泰茶馆，也继承了他的处世哲学，即多说好话，多作揖。他胆小、自私，又精明、干练、善于应酬，对不同的人采取不同的态度。在黑暗的旧中国，尽管王利发善于应酬，善于经营，不断改良，却无法抵御各种反动势力的欺压。他对此也抱有强烈的不满，但表达得十分含蓄。就是这样一个精于处世的小商人，最终仍然没能逃脱破产的命运。王利发的悲剧，是旧中国广大市民生活命运的真实写照。

四、.布置作业：

课后练习一。

《茶馆》【三】

教学目的：1.理解剧中所展示的主要矛盾冲突。

2.理解王利发等人的形象。

3.品味正确、生动、幽默而富于个性化的语言。

教学重点：戏剧冲突和人物形象。

教学难点：个性化的语言。

教学方法：导读、分析、鉴赏。

教学过程：

一、.分析其他人物形象：

1.常四爷的形象：

2.松二爷的形象：

3.刘麻子、唐铁嘴等，这是一群地痞无赖，一个说媒拉纤、拐卖人口，一个是麻农相士，算命骗人。这样一类人物形象，反映了当时社会的畸形和病态。

4.崔久峰：

“以天下为己任”的革命者——“中国非亡国不可”的失败主义者。

5.吴祥子、宋恩子：

顺风倒的奸邪小人，靠坑害别人钻营偷生。

二、.从戏剧语言看时代：

思考——下面戏剧语言反映的是怎样的时代？

①“三爷。咱们的茶馆改了良，你的小辫儿也该剪了吧？”——满清覆灭。

②“袁世凯死后，天下大乱，今儿个打炮，明儿个关城，改良？哼！我还留着我的小辫儿，万一把皇上改回来呢！”——政局动荡。

③大兵：屌！谁要钞票？要现大洋！——通货膨胀。

④“告诉你，常四爷，要我们效力的都仗着洋人撑腰！没有洋枪洋炮，怎能够打起仗来呢？”——半殖民时代。

⑤“现在，人家总长次长，团长师长，要娶姨太太讲究要唱落子的坤角，戏班里的女名角，一花就三千五千现大洋！”——官僚生活腐化堕落。

三、讨论：从《茶馆》看茶园——精神文明建设之我见

四、作业布置：

分小组扮演一段《茶馆》中的戏剧情节，评比出最好的一组。

语文版教案系列：《茶馆》 教学设3

教材分析：三幕话剧<<茶馆>>是老舍剧作中成就最高的一部，在国际文坛上也享有盛誉。课文节选的是第二幕，说的是民国初年军阀混战的事。这一幕没有中心故事，只有一些零星的事件，再用茶馆老板王利发将它们穿起来。

教学目标：A、全文目标 ：

1、理解<<茶馆>>独特的艺术结构，矛盾冲突；

2、把握节选部分众多人物的形象特点；

3、品味语言的个性化，动作化及幽默风格；

4、激发戏剧欣赏的兴趣，提高鉴赏能力。

B、课时目标：

1、理解作品的艺术结构特点及特殊的矛盾冲突 ；

2、精读对话，分析人物形象之一：王利发。

教学重难点：“卷轴画式结构”、“人民与时代的冲突”。

教学设想：充分增强感性材料的积累，突破重难点；

将台词朗读与分析王利发这一形象结合起来。

教具准备：投影仪。

教学过程：

一、导入：

由旧知导入。鲁迅小说<<药>>的第三部分“茶客谈药”情节中，茶馆是当时社会的缩影。老舍的戏剧《茶馆》更是突出地表现了这一特点。

二、感知：

1、有关作者：“人民艺术家”老舍。

2、检查预习：<<茶馆>>三幕分别反映了哪一时代？

3、引导通读课文，了解第二幕剧情：

(1)、问题引导：

第二幕出场人物众多。先后有哪些人物在“茶馆”里出现？他们来“茶馆”干什么？其中，哪些人物是在其他人物“表演”的过程中出现的？

(2)、学生阅读、思考、回答。

老师边引导回答边归纳剧情：

开场：王淑芬、李

三、王利发三人对话。

A、巡警摊派、勤索(穿插难民央告)

B、唐铁嘴租房被拒绝(穿插报童卖报)

C、常四爷、松二爷祝贺茶馆开张。

D、特务敲诈、勒索(穿插和常四爷交锋和刘麻子交锋)

E、康顺子来茶馆找工作

F、刘麻子和逃兵谈“买卖”(穿插崔久峰的悲观)

三、突破：

1、卷轴画式的结构：

这一幕出场的人物有30多个，有台词的就有20多个，但他们都是诉说着各自的故事，在“茶馆”一闪而过。所有的人物、情节，像一个个画面，这无数个画面组织起来，便构成了一幅卷轴画，随着故事情节的发展

逐步展开。

2、精读片断，赏析人物：

(1)分角色朗读课文“一群男女难民在门外央告”到“我给你说说看，行不行可不保准确。

（提示：对难民，他口气生硬，毫无怜悯；对巡警等，他极力讨好，不敢半点得罪。读时要读出他不同的语气。）

3、评析王利发这一人物：

自私、圆滑、善于应酬；精明干练。但他仍然无法抵御各种反动势力的欺压，最后(第三幕中)悬梁自尽。

4、推广：像这样悲惨命运的，剧中何止他王利发一人!他们悲惨的命运该怪谁？那些像唐铁嘴、刘麻子之类的社会渣滓又为什么能为所欲为？

3、“人民与旧时代冲突”：

老舍把矛盾的焦点直指那个黑暗的旧时代，人物与人物之间的每一个小的冲突都暗示了人民与旧时代的冲突。

四、总结：作者虽没有直接写那个时代发生的重大事件，但那个时代的黑暗与罪恶又无处不在，这正是作者匠心独运的结果。

五、巩固：展示课内练习：判断文中人物矛盾、生活画面和所表现的社会现实的联系，做连线题。

六、拓展：课外练笔：试以“大茶馆，小社会”为题，写一篇文艺短评。

附：备课小结

<<茶馆>>没有中心故事，只是像一幅长卷；教学中若将其 展开，逐一品评，相信每一幅画面也皆有滋味，但可能会陷入琐屑繁冗的泥淖。本课时的教学设计意在以“茶馆__社会”为主线，使学生对课文有一个整体的感知与理解。

板书设计：

茶馆

“人民艺术家” 老舍

开场：三人对话

巡警摊派勤索(难忆央告)唐铁嘴租房被拒绝(报童卖报)常四爷、松二爷祝贺开张

特务敲诈勒索(和常四爷交锋)(和刘麻子交锋)

康顺子找工作

《老物件》教案 篇5

年级

五

主备人

王桂珍

参加人员

五年级地校老师

内容

我的家乡第五

册第二单元

课题：《

老物件

》

参

加

人

员

建

议

1、通过调查访问、观察等形式收集资料，了解认识老物件。

2、在合作、自主、探究的学习过程中，培养学生查找资料、访谈、资料研究、合作交往的能力。

3、进一步萌发对家乡的热爱之情，从小关心家乡的发展，为家乡的发展献计出力。

4、通过收集老物件的变化资料，了解家乡的变迁。

《老物件》教案

教学目标

1、通过调查访问、观察等形式收集资料，了解认识老物件。

2、在合作、自主、探究的学习过程中，培养学生查找资料、访谈、资料研究、合作交往的能力。

3、进一步萌发对家乡的热爱之情，从小关心家乡的发展，为家乡的发展献计出力。

教学重点

通过收集老物件的变化资料，了解家乡的变迁。

教学难点

激发学生对家乡的自豪感。

教学准备

1、ppt2、收集有关资料，了解家乡的老物件

教学过程

一、观看视频，谈话导入（4分钟）

1.看视频《从自行车到小轿车》

2.最大的感受是什么？

3.今天看来简陋的自行车，在老奶奶的记忆中曾是人们梦寐以求的“老物件”之一。随着社会的发展，“老物件”也经历了一段变迁。让我们翻开历史的画卷，看看那些昔日的“老物件”吧！

出示课题：老物件

二、讨论调查收获，认识老物件（12分钟）

1．课前大家带着调查表采访了爷爷奶奶和爸爸妈妈，了解自己家老物件，请拿出调查表，在小组里交流一下调查的收获。

2．汇报成果

三、我家的故事（10分钟）

1.讲讲我家的故事（小组

“我家关于“老物件”的有趣故事”）

（如果有老照片或老物件可以给大家介绍介绍）

2.全班交流故事（师生互动

生生互动）

（粮票

物资匮乏的年代）

自行车、冰箱的故事

3.师生共同准备一些家庭生活中使用的老物品。谈谈使用它们的感受。有炭盆、搓衣板、水缸、摇篮、蒲扇、煤油灯。说说你现在做这些事使用的是怎样的工具？从中你体会到了什么。同学们，除了上面所说的，你还有哪些方面需要说的么？

4.小结：家乡的环境变美了，人们的日子也越来越好了。我们为自己家乡有这样大的变化而感到骄傲。

我们的家乡变化的这么美丽，我们要为家乡做些什么呢？（要爱护家乡的一草一木，爱护家乡的公共设施，不乱扔垃圾纸屑）。

板书：我们要热爱家乡。

5.小结：同学们，你们都是家乡的好公民，只要我们每个人都献出一份爱心，一分责任心，从现在做起，从身边的小事做起，相信不久的将来，我们的家乡定会更加美丽，更加富饶。

四、总结采访调查表

爷爷、奶奶、父母、小时候

现

在生活环境

（1）街道：

（2）厕所：

衣、食

住、行

水

电

做饭取暖

通

讯

学

校

娱乐生活

---------

这是老师在我们家的调查表，你能从这些变化中看出什么吗？（课件）

（人们的收入提高了越来越富有。生活的水平提高了，实现“老物件”的梦想越来越快了）

五、夸一夸我喜欢的老物件

选择喜欢的老物件，用诗歌的形式写一写。

家乡的老物件啊！

我最喜欢

它

四、课外作业

1.继续收集老物件

2.做一张手抄报

漫步湄潭：到老茶馆品一杯香茗 篇6

“慢下来，走进来”这样的招牌在贵州省的湄潭县老茶馆里随处可见。

据说湄潭县的茶馆开得比贵州省内其他任何一个县城的茶馆要多，而且还各有主旨，有些为休憩，有些摆了戏台，有的请了说书先生，但最默契的摆设不外是方桌与木椅。巷子中的“开胃茶”虽是普通传统的一家，但据说是在解放前就存在的，“开胃茶”茶馆见证了湄潭茶产业的发展，也见证了湄潭旅游业的火热。喝茶在湄潭是“平价”的消遣，有的茶馆价格低得让人咋舌。你漫步在湄潭县的大街小巷里，远远就可以听见木竹椅吱吱呀呀的声音，在这里的茶社，最会算经济账的老汉占了绝大多数。“每天只花2块钱。”今年82岁的马元明老人说，“自从退休后，倘若天气尚好，我就会到这里喝茶。”老茶馆没有逐客令，泡上一杯茶从清早一直坐到打烊，连茶钱忘带都没事，甚至客人自带茶叶，只让茶馆加水也是可以的。来此度日的老茶客之多，让茶社老板娘一整天忙得团团转。又因有的茶客有喝早茶习惯，她得在凌晨五六点就开始生火、烧水、洗杯子，天不亮就得摆上桌椅，虽说这么一个小小的茶铺，一天却能卖茶一百来杯。

老茶馆的茶没啥高级茶，大都是当地自产的茶，便宜又放心。在这里喝茶喝的是那份闲适的感觉和大家聚在一起聊聊天南地北大小事的安逸心情。杯里茶水浅了，自有眼明手快、提着茶壶巡行茶桌之间的伙计过来为你续水。

湄潭的茶客总是极悠闲的，他们大多是聊聊家事国事天下事，可以从天上讲到地下，从东北讲到海南，从天山讲到东海，有真有假，亦虚亦实，有主观感受，也有客观真理，总之，无人会去探究其真假对错，更无人会指责，你尽可酣畅淋漓地抒胸臆，直到口水讲干了，喝口茶，继续接着来。

茶客各色神态都具，爱搓麻的凑一桌，打扑克下象棋的又是一桌，摆事的嗑着瓜子又是一桌，一桌邻一桌，大家并不相扰，有的老人每天相约而来，围坐在一块，打盹的打盹、看报的看报、抽烟的抽烟、发呆的发呆，仿佛置身于世外。

把自己埋在木椅里，捧上一杯清茶，悠闲地等待茶叶在开水中慢慢舒展开来，热气伴着幽幽的茶香升腾，与空气一起轻舞飞扬，直到使空气也沾上淡淡的茶香。在人生道路且行且停间，老茶客们坐看风起云落，感受风轻云淡，一扫一辈子功名利禄带来的压抑，轻轻吹开水面的几片叶子，在嘴边抿上一口，这有滋有味的人生龙门阵便又要开始了……

老北京过年-教学教案 篇7

除夕夜的庆典工作，实际上这天的午前就开始了。供桌上燃起香烛，肃穆庄严的气氛随之而起。20多天的准备工作，大多半是为除夕夜的庆典而操劳的。大年三十儿的主要内容有：

佛堂上供：

老北京人家，几乎家家有佛堂，所供之神有观音、关圣、财神等。不过佛堂的规模相差悬殊，有地位人家可能是一层小楼，或一间正厅，而贫苦的百姓家可能只有一个小佛龛。不论佛堂规模大小，除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌，桌上的供品成色和数量，自然是随着佛堂的规模而异的。供品最丰富者为“堂”，即9类供品，综合起来有:猪头、雄鸡、羊肉、馒头、蜜供、套饼、面鲜、水果、百果、花糕、年饭、素饺、素菜等。此外供桌前还要有照例的“五供”，即一只香炉、一对烛台、一对花瓶(筒)。烛台上插素蜡，香炉内插好手指粗的“子午香”(或藏香)。以上供品午前摆齐，正午开燃蜡点香，俗称“起香”。从此时起香火不可中断，直到“破五”。

置天地桌：

这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。天地桌的内容与常年佛堂有所不同，除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是临时性的，如：“百分”“，它是一本木刻版的神像画册；”天地三界十八佛诸神”，是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码；福禄寿三星画像等。以上诸像有的接神后即焚化，如“百分”。有的则须到破

五、甚至到灯节才焚烧。

摆天地桌的位置也不统一，如堂屋地方宽大，可置于屋中，如屋内无地，就置于院中。传说此夜为天上诸神下界之时，所以民间有此接神习俗。

祭祖也是除夕夜的内容之一。

如果家内有祠堂，仪式就隆重得多。无祠堂之家，此时亦需将影像(或牌位)及遗物请出，在屋内西墙方位设供桌，摆供祭祖。汉人祭祖多半做鱼肉碗菜，南方人寓居北京者，祭祖更隆重，用八碗大菜，中设火锅，按灵位设杯箸。满人祭祖用桃酥、芙蓉糕、苹果、素腊、檀香等。蒙古旗人祭祖用黄油炒黄米面，撤供时用香油炸，蘸白糖分食。不忘祖宗是传统美德，看来不应属迷信范畴。郊区农民还有的在此夜到坟地请祖宗回家过年的习俗，直到初六，再焚烧钱锭，将祖宗送走。

吃团圆饭是除夕夜必不可少的内容。

在置办的年货中，大部分是食物。准备工作包括烧制年菜。一般在除夕之前，分门别类将食品蒸煮、烹、炸、炖，制成成品或半成品，只等年夜全家品尝。当然主食自然是水饺，至于馅的优劣，则看家庭生活状况而定。一年一度的团圆饭，虽然热闹，但太费时间，现在人们为节约时间，已不注重自制。较开放的广州，从1985年春节开始，已出现扶老携幼到酒楼吃团圆酒了。

守岁之风俗早在晋代就十分盛行

在当时的《风土记》中记载：除夕之夜大家终岁不眠，以待天明，称曰“守岁”。守岁时所点之蜡烛，叫“守岁烛”，是一种特制的粗蜡烛。实际上守岁是消磨时光的综合活动。大家吃饱喝足之后，尚未到接神之时，利用这段时间消遣一番，俗称守岁。含意高雅一些，将守岁说成是珍惜光阴，或为长辈祈年益寿。不管怎么说，守岁时大多以娱乐为主，如搓麻将、斗纸牌、推牌九等，这样时间过得很快，不知不觉就“亥时交子”，到了诸神下界的时候了。关于守岁，也有传说。古时有小妖名“祟”，除夕时出来害小孩，家长们为保护孩子，故而“守祟”，因谐音，又叫守岁。文人守岁，大多做诗抒怀，有的触景生情，有的总结旧作，有的展望未来，留下了不少名篇佳句，这种守岁，算得上是积极有意义的了。接神是为新旧年分野，但接神时间亦不太统一。有的子时一到就开始举行仪式，有的到“子正”之

时，即午夜零点开始接神，有的则在”子正”之后方接。有的因家庭成员未到齐，可能拖到丑、寅之时亦未可知。

接神的仪式在天地桌前举行，由全家中的最长者主持。

因为诸神所居的天界方位不同，下界时来的方向自然也不同，至于接何神，神从何方来，要预先查好“宪书”，然后带领全家举香在院中按方位接神。如辛未年的“宪书”上指示：”财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等”。按方位叩首礼毕后，肃立待香尽，再叩首，最后将香根、神像、元宝锭等取下，放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。接神时鞭炮齐鸣，气氛极浓烈。

接神后，将芝麻秸从街门内铺到屋门，人在上面行走，噼叭作声，称为“踩岁”，亦叫“踩祟”。

家庭团拜是接神后的第一件大事。先给祖宗神像叩头拜年，然后依长幼叩头。此后长辈照例要给冲龄晚辈们”压岁钱”。

过年，是孩子们最高兴的时候，一般这段时间大人们忙于筹备工作，管得较松，可尽情玩耍，除了一年一度的放鞭炮之外，最想往的是压岁钱。

传说压岁钱也与“祟”在除夕出来害小孩有关。因为“祟”害怕包着铜钱的红纸包，不再害孩子，故而称“压祟钱”。实际上，长辈给晚辈小孩钱，是皆大欢喜的事，故而沿袭至今。

元旦，北京人俗称“大年初一”。家庭中团拜之后，男子在这一天的主要任务是出外拜年。

汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，故名片又称“名刺”。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。

清代拜年形式较复杂。这是由于各个阶层人士的社会地位不同，所带来的习俗也不一样。拜年也称“辞岁”。有特殊关系的人，新年辞岁是必须遵例而行的。如京师大臣必须给皇帝辞岁；王公府第中的“包衣人”、“府哈喇”必须给本府主人辞岁；本族的晚辈必须到设有“杆子”、“板子”、“影堂”的族长家辞岁；无论已婚或未婚的女婿，必须到岳父家辞岁等。

除了上述情况外，即是一般的亲戚之间、同行同事之间、邻里之间的拜年。在拜年过程中，凡遇年长者，须三叩头。叩头方式旗人、汉人亦有不同。旗人只叩头不作揖，而汉人在叩头前后均作揖。在拜谒过程中，如主人不在家，就向该家中堂上首叩三个头，犹如主人在上，叫“朝上磕”。在京郊农村，有的主人虽在家，也有“朝上磕”的，主人在旁答谢。如系平辈受拜之家，须择日回拜。

清代的官场中，对拜年较为重视，为了不徒劳往返，便举行“团拜”。这种集体拜年好处很多,故其生命力也较强，民国之后更为盛行。甚至直到新中国成立后的50年代、60年代，各单位、团体、工厂等，每逢春节，除举行会餐外，还有团拜之风。其实在节假日人们互相走走，沟通感情，交流思想，是件好事，但不可流于形式，浪费时间。现在随着社会的发展，拜年也出现了新形式，如电话拜年，既快又好，互不耽误，有发展之势。

值得一提的是，老北京拜年是男人们的事，各家妇女不到“破五”不许出门送贺，即便很近的邻里，只能在院中说话，也不许进屋，即所谓“忌门”之陋俗。每当除夕夜，院内铺上芝麻秸时起，即等于宣布“忌门”开始，正月初六，妇女才开始互相道贺。

元旦期间，除上述“忌门”之外，其他还有许多陋俗和禁忌，其中有的毫无道理，甚至很可笑。明代习俗，新年五更忌讳在床上打喷嚏，如果在床上打了喷嚏，则主今年要生病，若要打喷嚏时，须急速下床。除夕夜，外面有人叫你的名字，不可答应，说这是鬼在叫你。新年之始，洗漱后的第一件事，是到街门内偷听街上行人的第一句话，以卜来年之凶吉，谓之“听忏语”。将一枚小钱包在饺子里，谁吃到它，主谁一年顺利。将门栓或木在院中连续抛扔三次，叫“跌千金”。

有些习俗流传甚长远，如一旦打碎器皿，快说“岁(碎)岁平安”。除夕夜不扫地，不倒泔水、垃圾，怕把财神扫出或倒出。不动刀剪，动则主凶杀或口角。还有不准吃药的习俗，否则会一年生病。(其实需吃药者，已经生病了，耽误病情，岂不更重!)至于大年初一须吃素，现在可能很少见了，谁家不是大鱼大肉。

有些习俗更显无聊，如不吃稀饭，否则出门会遇大雨；出嫁后的女儿，此时不可回娘家，否则会将娘家吃穷。不许与人争吵，否则一年不交好运；不许说不吉利的话，更不许骂街，否则今年要倒霉„„，这些禁忌虽属无聊，但可避免，只是小孩子们不懂事，不管禁忌不禁忌，一不顺心，难免口出“秽言”。如何对待这种“童言”，人们也想出了绝妙的解法，用毛草纸(现在的卫生纸)擦嘴。含意是把小孩嘴当屁股，说话如放屁，不算数。

无论有多少禁忌，人们在节日期间的心情总是愉快的，因为节日的气氛及景象太令人兴奋了。新年新岁之时，每家都在展览自己的年货，所以菜肴都很丰富、酒醴齐备，新正拜节要奉节酒三杯，真一时之快事也。