创业计划书(全能)

创业计划书(全能)（通用8篇）

创业计划书(全能) 篇1

“食尚养生屋”是一家处于创始阶段的企业，地址位于攀枝花市第五人民医院附近。目的在于为顾客提供无污染无副作用无添加剂的美味食疗产品，促进顾客恢复健康，强身健体的服务。企业初期是在医院附近的主营食疗产品的养生食疗机构，以零售绿色健康的食疗产品为主要经营方式，经营范围包括：养生粥类、汤类、茶水类和其他健康养生食品及原材料销售。主要客户群为产后产妇、术后病人、住院患者及其他附近居民，是一个提供一种绿色营养、环保卫生的餐饮服务之外，并不断倡导引领一种新兴健康的食疗机构。

1．目标：食疗养生作为一种新兴的餐饮服务，就目前攀枝花市而言，其市场前景十分广阔。从创立以来，企业的预期目标是将“食尚养生屋”打造成全国食疗养生餐饮服务中的知名品牌。其次，企业将通过不断的推陈出新，在全国创立300余家连锁店。

2任务：通过各种宣传活动和营销模式，在攀枝花市打响“食尚养生屋”这个食疗养生品牌，扩大其知名度。另外，在服务质量和服务态度方面要保证一个良好的口碑，增加在同行中的竞争力。

3宗旨：绿色安全，营养健康；以人为本，竭诚服务

4关键因素：店面的选址，品牌的宣传及产品的开发

二．企业概况

“食尚养生屋”是一家新兴健康的食疗机构。经营范围包括：养生粥类、汤类、茶水类和其他健康养生食品及原材料销售。

1企业地址：攀枝花市第五人民医院附近

2企业名称：“食尚养生屋”

3企业结构:个体工商户

三、产品及服务

1产品及服务描述

产品分成两个大类：第一类为成品，即煲好的汤类，粥类，茶水类等；

2产品优势

1）产品卫生无污染无副作用无添加剂（2）产品低成本高营养（3）产品丰富多样，种类多（4）满足消费者对无痛苦的健康的需求（5）价格合理、实惠（6）产品口味比药物更有竞争力市场的创新者，市场需求大

3切入产品或服务：以养生汤，养生粥及保健原材料向顾客提供一种食疗餐饮服务产品资源：五谷杂粮，各类滋补中药材，各种茶（原材料的主要来源是临近的农贸市场，一定程度降低了食材成本；各种药材的采购主要来自各大药店和医院，确保了药材的质量）

5产品技术：运用营养学相关知识，合理搭配食材，打造出低成本高营养的餐饮，为为产后产妇、术后病人、住院患者及其他附近居民提供一种绿色营养、环保卫生的服务。人民生活水平的提高，健康意识增强，有利地保障了该技术的发展。6未来发展：以第一家店为中心创办多家连锁店，打造出属于自己的品牌

四、市场调查：

1市场分析：目前攀枝花市市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类.就攀枝花市现在的食疗品行业的发展状况来看，它还处于一个初级阶段，还不是

很完善。与其他发达地区来比，质量和服务还有待待提升。如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环保饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

2市场组成：食疗品营养成分全，营养价值高，它含有促进人类生长发育及维持健康水平的乎一切必要的营养成分，有益健康。中国食疗品行业正走在新的发展阶段上，与国际食疗品大家庭相比，虽然我国食疗品与以往相比已相当丰富，品质也有所提升，但在品牌质量和服务质量上，发展空间仍然很大。我们的调查结果也显示，72%的人对食疗很感兴趣，15%的人对食疗比较感兴趣，12%的人对食疗不是很热衷，1%的人对食疗没有兴趣，没有人认为食疗是骗人的。从结果也可得知食疗还有待进一步推广。目前，国内市场上的药食同源产品主要以粉剂、茶剂与原药的形式存在，老百姓的消费以滋补养身为主。随着保健市场的日趋成熟，消费者更加青睐原生药材，并配之以常规食物，这种食疗方式尤其受到中老年消费者的喜爱。

3目标市场

食疗品现已成为国民普遍采用的产品，而不同年龄、不同职业的人却有着不同的选择。

第一，从口味上看，儿童多喝一些饮料等口味甘甜的新产品，青少年

多喝一些酸奶，这主要是酸奶可促进饮食。而中青年多喝一些

第二，纯奶和部分酸奶，老年人则主要喝纯牛奶。从消费者收入上看，食疗品的消费者收入即有高收入者也有中

低收入者，饮用人量多，组成形态复杂，购买动机单一，但消

费数量上中、高收入者不论在日用量上还是在累积量上都明显

大于低收入者。

第三，从消费者的消费目的来看，第一，食疗产品首先需要满足顾客

对预防和治疗疾病、强身健体的需要，另外还有纤体美容、促

进体格发展，减压、消除疲劳以及其他功能；第二，食疗产品

具有无污染无添加剂无防腐剂的特点，能够有效减少负作用，摆脱各种反弹。

第四，第五，从消费者的使用频率看，大多周期较短，二三天一次或者一周一次较接近大众的选择从消费者对食疗产品的功能要求看，功效性占据极大比重，其

次是可口性，而由于人们对食疗产品的安全问题较信任，安全

第六，性仅比服务质量高出一点点从消费群体看，学生、上班族、产妇、病人群体已成为餐制品

消费的主力军，食疗产品含有的营养成份及方便食用的特点成为了消费者选择的标准。综合消费目的、消费水平等一系列的因素，我们最终将消费对象锁定在产妇和病人上

4市场增长：食疗品市场随着我国经济的增长，人民生活水平的提高会逐步的扩

大，这是一个必然的趋势。因而，“食尚养生屋”在不断的发展过程中，所遇到市场压力也会越来越大。但是，在这种压力下也将促使“食尚养生屋”不断的创新，打造出一个具有更高质量的品牌。

5行业分析

5.1行业参与者：店长：能带领团队，激发团队热情，为客疯狂，为人诚实守信，具有良好的职业素养；营养师一名，具有相关的中高级以上职业证书：厨师长一名，有相关的中高级以上职业证书：厨师一名，具有相关的职业证书：服务员四名，有相应工作经验、沟通能力较好

5.2行业分销形式：以直接向顾客出售为主，具有一定的局限性。应当结合周边地区状况，考虑送货上门等服务。

5.3行业购买形式：由于受教育水平及自身文化素养的影响，顾客在购买时会表现出其内心的不确定性，怀疑性。针对这种现象，专业的营养师应及时向顾客做出详细的讲解。

5.54竞争分析

环境竞争：随着大街小巷自助饮食店的增多，顾客的消费就有了非常大的选择余地，在这种情况下，竞争的焦点就转向了店面环境的改善，如果经营环境“脏”、“乱”、“差”，那么即使有一定的价格优势，也很难引来顾客，相反，创建洁净、明亮、整齐且优雅舒适的店面环境，则会使消费者感到心情愉悦，从而使回头率大增；

竞争对手分析：攀枝花市食疗业随经济发展和人民物质、文化生活水平的提高而渐渐发展起来，但总的来说，目前攀枝花市食疗企业不多，或者说有待扩展。但从某种程度上说，普通保健品行业就是我们的竞争对手，而攀枝花市的保健品行业多如牛毛，其主要特点有：高、中、低档次幅度大；风味特色、品种多；投资者多元化，所有制形式多样化。而食疗作为一种新兴行业，要做的还有很多，据调查，85%的人表示接触过食疗,15%的人表示有进一步了解食疗的想法；81%的人认为食疗有前景，16%的人认为一般，3%的人不确定。所以我们的食疗所在日后的经营模式和产品类型上要做到合理合法、新潮前卫，充分突出食疗产品的绿色卫生环保以及其功能性，与普通保健品划开界限，得到顾客更多的肯定

产品竞争：供应的食疗养生餐饮为消费者的健康提供了动力，其天然、营养、绿色、环保的特点收到越来越多人的关注。

5.5优势及劣势（SWOT分析）：

优势：1.市场的创新者，市场需求大2无污染无副作用无添加.满足消费者对健康的需求（3成本低、价格合理、实惠4这些优势让我们看到了食疗产业的发展潜力，增强了创业者的信心。但想要一直持有这些优势，企业必须按照消费者的需求情况，开发新的产品；始终为顾客提供高质量的服务）

劣势：市场空白较大，少有借鉴，无法预测；对于新产品，消费者多抱有怀疑态度，需要一定的发展时间；专业要求高，应聘专业人员费用较高。（汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品；严格管理，定期培训人员；进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品；通过这些方法来克服企业在发展过程中所存在的不足）

所得结论：经过实地调查和寻访经验丰富的资历人员，最终确定了企业的特色产品类型与目标顾客群体。本企业将面对广大产妇和病人群体，以粥类、汤类、点心类、酒类等产品为基础，并根据顾客的喜好制作专属于他的特色食品。其中，病人群体里包含了多个系列：补血系列，例如银耳红枣粥、当归红枣排骨汤、黑米补血等；开胃健脾系列，例如丁香橘皮汤、红枣旱莲草汤、山药三七黑豆粥等；治疗高血压系列，根据不同症状，对症下药；治疗糖尿病系列，例如菠菜芹菜粥等；瘦身系列，例如蜂蜜白醋茶等；美白系列，例如冬瓜黄酒膏等。

五、策略分析：市场进入期(第1年当前从问卷调查结果来看,消费者目前对食疗及食疗产品并不是很了解，在前期，公司通过各种渠道宣传公司服务,建立新兴食疗服务理念.第1年至第2年：开办论坛，宣传食疗及食疗养生康复文化产品导入市场，提高产品知晓度，树立品牌形象；逐步打开市场，第3-5年：产品基本成熟；重点开发新产品，并在攀枝花建立分店，拓展市场； 4.3.3市场成熟期(第7年至第10年)攀枝花市市场趋于饱和。发展重点将转移到对周边地区及省份的开发上。五．策略分析

1价值体现：

企业初期是在医院附近的主营食疗产品的养生食疗机构，以零售绿色健康的食疗产品为主要经营方式，经营范围包括：养生粥类、汤类、茶水类和其他健康养生食品及原材料销售。就攀枝花市而言，产品的专有性具有一定的高度。主要客户群为产后产妇、术后病人、住院患者及其他附近居民，范围广，数量大。2市场策略

5.2.1定价策略：众多市场实例证明，价格竞争比其他竞争手段都来得更快更及时，见效更明显。从目前的食疗行业的市场特征来看，公司的前期主要顾客为在住院的伤病患者，以及注重养生的中老年人，因此，本公司将主要使用渗透价格策略和组合定价的方式推广服务产品。（1）渗透价格策略此类定价策略的特征是以低价格迅速打开产品销路，占领市场，同时防止竞争者进入，这种战略是比较适合创业型公司的。而目前，食疗业上树新兴产业，在市场上的占有基本上有很大的空白，同时，据调查，食疗产业在市场上尚未大幅度的拓展，有很大的市场前景。（2）组合定价考虑到我们产品的多样性，以及功用的多元化，公司除提供单个食疗产品的销售服务方式以外，还提供套餐组合产品定价服务以便于顾客选择，满足顾客多样化的需求.5.2.2推广策略

广告宣传:发传单，条幅，搞促销活动；产品宣传：宣传产品的有益之处，引起消费者的兴趣；网络宣传

5.3销售策略：通过报纸、电视台等传媒对外宣传，吸引休闲旅游散客和吸引本地休闲客，亦可扩大影响；联合周边有影响力的休闲娱乐场所举办一些活动，以开发和快速提升项目在当地的知晓度，进而培植市场；养生屋员工每人一件印有“餐店logo”字样的文化T恤，文化T恤派发员工，让员工成为一道流动风景，使信息不胫而走，家喻户晓；确保服务品质，实施全员营销和推广会员政策，培植忠诚客户。合理的进行销售分工，并对基层员工进行必要的销售训练，以及在销售过程进行检查督导确保全员销售成效；检讨营业期间所建制度，完善内部管理，以及员工进行全方位立体培训，确保养生屋硬件和服务更具星味，树立口碑；明确养身屋销售目标，将指标进行分解并落实到人或部门，建立长效的销售激励机制。

6.0管理团队

组成：店长一名，营养师一名，厨师长一名，厨师长助理一名，服务员四名分工：店长进行负责和管理整个店面；营养师负责产品的研发创新，并及时解答顾客的疑问；厨师长负责产品的烹饪制作；厨师长助理负责协助厨师长；服务员负责招待顾客

创业计划书(全能) 篇2

嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统名点,历史悠久。我们的项目是凭借嘉兴粽子的品牌优势,增加了手工制作的体验环节,并不销售粽子,而是传播粽艺文化、销售粽子材料以及包粽子的方法等。

在线下,利用学校的烹饪实训室作为体验中心,主打亲子活动。至今,我们已举办了4次包粽子活动,反响良好。活动锻炼了小朋友的动手能力,也能让他们了解一些传统农业文化知识。在线上,我们融入了互联网思维,建立微博,推送活动信息以及不同的粽子文化、制作技艺;开设微店、淘宝店,销售包粽子的材料。

二、项目介绍

1.项目概要

2.工作室介绍

嘉兴技师学院电子商务工作室本着“引领信息新潮流,共创商务E时代”的理念,以“分享知识,传播电子商务”和“互联网+思维”为目标,引导成员挖掘自我潜力,提升综合素质。我们始终围绕电子商务这个中心,培养同学之间的团队精神,锻炼和提高大家的现代化商业营销能力。我们还讲述网上商务概念,以现代校园电子商务新理念为宗旨举办各种活动,做到理论与实践相结合,全力打造学校电子商务的优质团队,为嘉兴技师学院电商专业以及热爱电商的同学提供一个平台。

3.团队介绍

三、市场分析

1.市场情况

项目开展前期,我们在嘉兴当地进行了调查,发现家长和小孩子们都非常乐意参与我们的活动,我们还发现,各中小学以及校外兴趣班都对我们的项目感兴趣,一些社区居民也欢迎,因而我们的客户群体非常庞大。

同时,我们对粽子的市场行情及相关产业链进行了调查,五芳斋是全国最大的嘉兴粽子品牌,市场占有率高达60%,现有的嘉兴粽子品种达到200多种,但在市面上销售的仅10余种,一些小众化的产品并没有投入市场。这为我们的产品开发提供了新的思路。

2.核心竞争优势

学校大力支持我们的项目,给我们解决场地问题,并将烹饪教室借给我们举办体验活动,电子商务专业的物流也帮我们节约了物流成本。

我校和五芳斋一直保持良好的校企合作关系,五芳斋对我们的项目非常感兴趣,愿意为我们的项目提供材料以及指导,从而保证了我们优质低价的货源。

3.SWOT分析

优势:嘉兴粽子在全国的知名度很高;在嘉兴当地只有一家粽子文化博物馆能做手工粽子,同行竞争较少;材料与货源来自五芳斋,能够真正做到质优价廉;不用囤货,不存在库存压力。

劣势:作为学生,有自己的课业,不能全身心投入项目中,经常会有因沟通不及时而流失的订单;我们的团队人员还太年轻,对于电子商务和创业,经验不足、精力有限。

机会:这是一个大众创业、万众创新的时代,为创新创业提供了十分有利的氛围;现在人们的健康观念日益增强,更多人喜欢自己动手,做一些健康食品,我们的项目正好迎合了这种需求;学校和学校之间会有很多交流的机会,各学校也很支持创业。

挑战:我们是学生,资金有限,如何盘活有限的资金,这是对我们的最大考验。

四、项目运营

1.项目运营概况

我们的项目于2015年7月开始启动,历时5个月的准备,于12月开始试运营,2016年2月正式运营。目前,我们已经同4所学校、3个社区开展了多次公益展示和体验活动,整体反映良好。

2.产品与服务

(1)线下体验馆

线下体验活动,可以通过预约的方式进行,有课程和非课程两个模块可供选择,开展活动的时间是周六和周日早上八点钟到傍晚五点钟。课程模块:安排专业教师教学员包粽子的技术,同时,教给大家相关的粽子文化知识。一次收费25元。非课程模块平:学台员名可称以根据自产己品的或喜服好务,通过线下菜单,挑选自己想要包的粽子,每种粽子价格不同。

(2)线上销售店

线上销售包粽子所需的材料包,可以通过扫码购买,包括粽叶、棕线、棉线、馅料,材料包里也有包粽子的说明书。我们一共有三款包装,分别是普通装、礼盒装、棕袋。针对店里的几款粽子,我们制订了线上、线下两种定价。

五、财务分析

1.初始投资

项目启动资金是3万元,我们打算在今年12月追加至6万元。我们的启动资金主要用于线下活动和淘宝店铺的投入。

项目支出明细如下:

2.投入与利润

据统计,截至2016年10月底,产生的利润如右图所示,预计在今年12月,可以达到盈亏平衡。

六、未来规划

引进全国各地的粽子品种和文化,全面打开嘉兴市场,争做嘉兴市亲子活动的第一品牌。

(浙江省第八届创新创业大赛一等奖作品)

农村创业全能孵抱师收入节节高篇3

祖传孵抱绝活一年要赚十来万

刘运奎是江阳区江北镇人。凭着一手过硬的孵抱技术，他2004年便来到以发展大白鹅著称的方山镇，专门从事禽蛋孵抱。当时，方山镇虽有专家指导，但那里的孵抱技术始终是一个“短板”，孵化成活率仅10%左右，严重制约了大白鹅产业的发展。自刘运奎来执掌孵化后，孵化成活率竟由原来的10%左右猛提高到95%以上，令很多专家都惊叹不已。

“我的孵抱技术，是祖上传下来的。”刘运奎告诉记者，当年他的祖父以 “刘三抱师”而驰名泸州，他的父亲在泸州地区也久负盛名。

刘运奎初中毕业后，就开始跟着父亲学习孵化手艺。刚刚出师时，他就应父亲的朋友之邀，到泸州城里一抱房当起了技术顾问。那时一般工人每月工资只有几十元，然而刘运奎每月工资就有80元。如果孵化成活率超过83%，他还能与老板按五五分成。由于技艺过硬，刘运奎每月的奖金很快就超过了工资。

就这样，刘运奎一直凭着这门手艺在外闯荡，直到前些年才在方山镇落了脚。

随着孵化技术和设备的提高，刘运奎每年孵化的禽蛋超过120万枚，孵化成活率均在95%以上。现在他已成为了泸县、合江县、隆昌县以及泸州龙马潭区、纳溪区规模养殖场的定点禽苗供应商。尽管刘运奎的禽苗每对售价要高出市场价2角~3角，但依然供不应求，需要提前两个月预订才能买到。一年下来，刘运奎的纯收入少则几万元，多则超过10万元。

租用水库养鸭孵抱师一举多得

“嘭—嘭—嘭……”随着刘运奎敲打瓷盆的声响，在水库上嬉戏的上千只种鸭就“嘎嘎嘎”地飞奔过来。这是去年刘运奎投资近20万元在方山镇龙穴村自建的种鸭养殖场，现在种鸭数量已经达1500只，这些种鸭每天可以产下几百到上千枚种蛋。“这些种蛋虽然目前还不能满足我孵抱房的胃口，但一定程度上也缓解了我买种蛋难的问题，同时也降低了孵抱成本。”刘运奎高兴地说。

在自己未建养殖场前，刘运奎孵抱所需的禽蛋全是从养殖场和农户那里定点收购。尽管他识别禽蛋是否受精的技能非常强，但依然会遇到一些非受精蛋，这给刘运奎带来了一定的经济损失。

尤其是近几年，购买刘运奎孵抱的鸭苗进行规模养殖的泸州20多个养殖大户，大部分每年都要赚上二三十万元，这令刘运奎羡慕不已。“别人买我的鸭苗鹅苗来养都能赚大钱，我何不也加入其中呢？”去年3月，刘运奎在方山镇龙穴村租用了一个面积达20亩的水库，从自己孵化的鸭苗中精挑了1500只优质的鸭苗作为种鸭，进行规模饲养。由于养殖技术到位，去年9月，刘运奎的种鸭就开始陆续产蛋。由于全是种鸭下的蛋，其受精率高达98%左右。

创业大赛创业计划书篇4

目

录

一、执

行

摘要.................................................................2

1、企业介绍..............................................................2

2、市场概述..............................................................2

3、组织与人力资源管理....................................................2

4、团队文化与企业愿景....................................................二、项目分析.................................................................4

1、项目概述..............................................................4

2、项目优势..............................................................4

三、市场分析.................................................................5

1、市场定位与目标客户....................................................5

2、市场预测（市场占有率）................................................5

3、竞争分析..............................................................5

4、SWOT分析.............................................................5

四、市场营销.................................................................6

1、产品特征..............................................................6

2、产品定价..............................................................6

4、宣传推广..............................................................7

5、售后服务..............................................................7

五、风险分析.................................................................8

六、财务分析.................................................................9

1、启动资金需求与筹集....................................................9

2、销售预测表...........................................................10

3、产品采购成本表.......................................................10

4、固定资产成本表......................................................10

5、销售及管理费用预算表.................................................11

6、月利润预测表.........................................................11

7、现金流量表...........................................................12

七、对创业计划书的总体评价..................................................13 1

一、执行摘要

1、企业介绍

企业名称

企业类型注册资金

注册地址

经营范围

主要产品

企业宗旨

2、市场概述

3、组织与人力资源管理

组织架构图 2

职责

员工经历简介部门/岗位负责人总经理总经理助理 _______部 _______部 _______部 _______部

4、团队文化与企业愿景

二、项目分析

1、项目概述

2、项目优势

三、市场分析

1、市场定位与目标客户

2、市场预测（市场占有率）

3、竞争分析

产品和竞争对手市场容量趋势分析与预测

4、SWOT分析 SWOT分析

优势(Strengths)劣势(Weeknesses)机遇(Opportunities)威胁(Threats)5

四、市场营销

1、产品特征产品或服务产品简介

2、产品定价

产品或服务单位成本产品单价

3、销售渠道 1.经营地址面积费用或成本（元/月）选择该地址的主要原因 □面向最终消费者 □通过零售商

□通过批发商

（打√2.销售渠道选择）选择该销售方式的原因与主要批发/零售商合作方式 6

4、宣传推广

推广方式主要内容推广费用广告媒体会展推广公关活动网络推广促销活7

五、风险分析

创业风险分析对策行业风险政策风险市场风险技术风险资金风险管动

数据库营销

共

计

5、售后服务

理风险

环境风险

其他风险 8

六、财务分析

1、启动资金需求与筹集单位：元类别/项目金额（元）备注固定资产购置合计开办工商注册、税务登记费费市场调查费、差旅费、咨询费

各种许可证审批费用

其他费用合计流动原材料/商品采购资金场地租金员工薪酬办公用品及耗材水、电、交通差旅费其他费用合计启动资金总计资金占投资总额比例备注来源金额方式建议风险投资自筹资金股东在第3-5年内政府小额贷款政府撤出较好。最好采用收购方式私人拆借亲友退出。银行贷款银行风险投资投资方其它合计 9

2、销售预测表单位：元月度第1月第2月第3月第4月第5月第6月项目预计销售量预计单价销售总收入

3、产品采购成本表单位：元

原材料名称数量单价金额

合计

4、固定资产成本表单位：元备注项目原值折旧年限月折旧金额生产工具和设备 5 办公家具 5 电脑、打印机、电电子设备 3 话机等汽车交通工具 10 租房，此店铺／厂房 20 项空白合计----10

5、销售及管理费用预算表单位：元类别科目金额销售费用宣传推广费用场地租金员工薪酬管理费用办公用品及耗材水、电、交通差旅费其他财务费用利息

6、月利润预测表单位：元项目本期金额

一、主营业务收入加：其他收入减：主营业务成本生产/采购成本流转税金及附加税费(按5.5%计算)变动销售费用销售提成固定销售费用宣传推广费管理费用场地租金员工薪酬办公用品及耗材水、电、交通差旅费固定资产折旧其他管理费用财务费用利息支出

二、利润总额减：所得税费用（按25％计算）

三、净利润

备注：员工薪酬包括企业主薪酬和职工薪酬，本计划书所提到的员工薪酬都符合该条件； 11

7、现金流量表 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月总计

--月初现金现金流入现金销售收入应收款收入股东投入现金借贷收入其它现金收入现金流入小计现金流出生产/采购销售提成销售推广税金场地租金员工薪酬办公用品及耗材水、电、交通差旅费固定资产借贷还款支出其它支出现金流出小计--净现金流量--月底现金余额净现金流量是指一定时期内，现金及现金等价物的流入（收入）减去流出（支出）的余额，反映了企业本期内净增加或净减少的现金。备注 12

七、对创业计划书的总体评价

创业计划书之养殖创业篇5

类型预计费用

省一级

执照

50元

许可证

100元

六、财务规划(略)

三、市场评估

目标顾客描述：獭兔是皮肉兼用，经济价值高的食草小动物，其皮类似小獭。在当前保护野生动物行动下，世界上人们对皮毛服装需求已经转向，养殖动物需求量逐年增高。兔肉是绿色食品，具有“三高三低”的特点，即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低热量、低胆固醇”。据说，吃兔肉有三大好处，老人益寿，预防心脑血管病;妇女们养颜、预防肥胖;小孩们益智、养脑。这些知识在国外营养学杂志和我国古代医书：李时珍《本草纲目》中均有记载。

市场容量或本企业预计市场占有率：

獭兔皮出口为主。自2002年以来，有逐年上升趋势。仅河北省两大交易市场：肃宁县尚村镇、彝县尚史镇，每年成交量几百万张。每到旺季兔皮收购商全国各地到处采购。

兔肉在我国消费尚处在初级阶段。国外需求稳定增长。出口主要在山东省，内销市场东西南北需求都在增长。经济稳中有升唯独京津两地，兔肉消费市场尚未开发。本兔厂的产量在巨大市场需求中，微乎其微，供不应求。

市场容量或本企业预计市场占有率：

创业大赛创业计划书写作要求篇6

城中区2014首届万达杯青年创业大赛

创业计划书写作要求

一、项目名称

突出主题

二、核心内容

产品(或服务)的独特性、可行性市场分析、现实的财务预测、明确的投资回收方式、精干的管理队伍。

三、写作框架

1、方案概述：

公司的业务和目标及其他。重点包括对公司及产品(服务)的介绍；指出新思想的形成过程和对企业发展目标的展望等。

2、市场分析：

市场状况：行业分析、顾客分析、上下游产业分析

竞争分析：竞争者分析、竞争优势、替代产品

3、运作方式：

产品(服务)介绍、产量目标

资源配置：生产运作设施配置、生产资料配置劳动力配置（无生产运作型项目需介绍服务资源配置、服务劳动力配置）

管理模式：运营管理、质量管理

4、营销策略：

营销计划

竞争性推销

市场渗透计划：如何保持、提高市场占有率

5、管理层：

所有权形式

核心管理层：每人的工作职责、经验、能力、专长

员工安排：部门、人数、具体职责

6、财务状况：

财务数据：营业收入和费用、现金流量（无正常运营的企业需提交预估财务数据）

财务分析：资债平衡预测、月收入表和财务变化、各类财务预测的表图

7、机遇与风险

大学生创业计划书撰写要点与原则篇7

1.大学生创业计划书的基本内容与要点

一份完整的大学生创业计划书一般由十个章节与一个附录构成, 分别为:执行总结;项目背景;产品技术或服务;市场分析;营销策略;公司管理 (公司战略、管理团队、人力资源、生产组织、采购供应等) ;投资分析;财务分析;风险分析;风险资本的退出和附录。

1.1执行总结

它是整个创业计划书的浓缩和精华, 涵盖计划书的要点, 描叙要简洁、清晰、客观、逻辑性强, 使人一目了然, 在最短时间内了解你是做什么的。应该就:公司性质、产品技术、应用领域, 产品与市场定位、核心竞争优势, 公司成长性, 预计投资收益, 公司愿景与战略进行归纳阐述。控制好执行总结的文字数量 (一般不超过3页纸) 。核心内容要一句话能说清楚, 能让人记住并想看后面章节。可以根据项目的特点进行补充与删减[1]。

1.2项目背景 (或产业或行业分析)

主要描述项目的提出原因:你准备进入的是一个什么样行业?评价所选行业的基本特点特征, 描述该行业的现状及存在的问题、行业竞争状况, 该行业的发展方向, 我国发展该行业的政策导向。亦包括: (1) 市场结构分析; (2) 行业的性质分析; (3) 行业的寿命周期分析; (4) 行业稳定性分析及其他有关因素分析。注意一定要结合你的产品技术 (服务) 、目标市场、竞争对手及竞争优势。

1.3产品技术与服务

主要对产品技术 (或服务) 做出详细得说明, 说明要准确, 也要通俗易懂, 使非专业人员 (投资者、其他行业的管理人等) 也能看得明白, 听得明白。

1.3.1产品技术类项目。该项目一般从六个方面加以论述: (1) 产品技术的概念、性能、特性及应用领域;产品定位清晰。 (2) 产品的核心技术及由来, 技术的成熟度 (处于研发阶段 (样品、小试、中试) 、工业化还是商业化阶段) 。 (3) 产品技术的先进性 (在国内或国际处于先进、领先水平, 创新性、唯一性、填补空白) 。 (4) 产品技术的市场核心竞争力、竞争优势明显, 在产业链上所处位置等。 (5) 产品技术的市场前景。 (6) 产品技术的知识产权要清晰等。

1.3.2文化创意与服务咨询类项目。此类项目从四个方面阐述: (1) 对公司的服务性质、对象、特点、领域进行介绍。 (2) 提供的服务满足了客户的什么需求?为被服务者创造了什么价值? (3) 你的服务具有什么独特性、创新性?市场竞争力与核心竞争优势?服务目标的市场前景。 (4) 涉及知识产权的, 如商标权、软件著作权等要清晰。

1.4市场分析

对于产品技术类。在应用领域, 市场定位与产品定位, 市场分析, 一定要聚焦到你的目标细分 (再细分) 市场与目标客户群, 定位要准确清晰。即需要界定目标细分市场在哪里, 市场的切入点在哪里?市场进入门槛, 市场特征分析、目标市场的规模 (容量) 、市场占有率、增长率;目标细分市场的主要竞争对手分析及竞争优势比较 (定性与定量) 。对于文化创意与服务咨询类。除了以上内容, 还需对公司运营的商业模式、盈利模式进行描述, 要有创新性、独特性、竞争性与可行性, 以及服务模式的定位, 细分目标服务市场与目标服务客户的定位要准确清晰, 此部分要厘清商业模式与盈利模式的区别。通常情况下, 我们将商业模式与盈利模式都可以看做是就是你的产品与服务是如何赚钱的, 但还是有区别的:一是一项服务或一门生意是如何产生收入和利润 (盈利模式) ;二是如何将你的日常运营和长期策略具体化的 (商业模式) [2]。

1.5营销策略

不同的产品技术 (服务) 针对不同的市场不同的客户会有不同的营销策略。根据对细分目标市场、客户群特征与竞争对手等分析, 在目标确定之后, 制定有针对性的营销策略。

营销策略随着互联网的诞生与超速发展, 营销策略与营销创意亦日新月异层出不穷。你的细分目标市场与细分客户群分析的越到位, 市场切入点越清晰明朗 (即做细、做小、做实) , 你的营销策略就会越有针对性。简单介绍: (1) 传统营销策略:4P营销组合策略, 产品策略 (产品的组合策略, 主要包括产品的实体、服务、品牌、包装。它是指企业提供给目标市场的货物、服务的集合, 包括产品的效用、质量、外观、式样、品牌、包装和规格, 还包括服务和保证等因素, 新产品开发策略) 。价格策略 (定价的组合, 主要包括基本价格、折扣价格、付款时间、付款方式、借贷条件等。它是指企业出售产品所追求的经济回报) , 渠道策略 (地点通常称为分销的组合, 它主要包括分销渠道、储存设施、运输设施、存货控制, 它代表企业为使其产品进入和实现目标市场所组织, 实施的各种活动, 包括途径、环节、场所、仓储和运输等) , 促销策略 (主要指企业利用各种信息载体与目标市场进行沟通的传播活动, 包括广告宣传、人员推销、营业推广、公共关系、事件营销, 等等) 。 (2) 新营销模式:微博 (微信) 营销。例如“品牌及产品曝光”“微柜台, 电子商务及售后管理”“植入式营销”等十大微博营销模式等。

1.6投资 (融资) 分析与财务分析 (预测未来3-5年)

1.6.1投资分析。投资分析包含: (1) 注册资本、股权结构与规模 (股东出资与比例) ;投资总额, 资金来源与运用。 (2) 投资假设。经营收入与成本预测, 投资收益 (回报) 分析:项目敏感性分析, 盈亏平衡分析, 投资报酬率分析, 投资回收周期分析, 投资回报政策, 等等。投资效益的动态分析:净现值法, 内部报酬率法。

1.6.2财务分析。财务分析包含: (1) 主要财务假设及说明, 主要财务报表:成本费用表、资产负债表、损益表及利润分配表、现金流量表。 (2) 财务指标分析:预计营业收入 (销售收入) 及趋势分析、预计营业额 (销售额) 分析, 杜邦财务分析体系、财务比率分析、分析结论。也可根据需要选择国家《企业财务通则》中为企业规定的三种财务指标里的部分指标来分析: (1) 偿债 (短期) 能力指标:包括资产负债率、流动比率、速动比率, 现金流量比率; (2) 营运能力指标:包括应收账款周转率、存货周转率;流动资产周转率, 固定资产周转率, 总资产周转率; (3) 盈利能力指标:包括资本金利润率、销售利税率 (营业收入利税率) 、成本费用利润率;资产报酬率, 净资产报酬率, 销售净利率, 主营业务利润率。 (4) 发展能力指标:营业增长率, 资本积累率, 总资产增长率, 固定资产成新率。

1.7公司管理

此部分的撰写主要从以下四个方面展开: (1) 公司使命 (宗旨、愿景) 。 (2) 公司总体战略, 战略规划或战略目标及战略实施, 公司核心竞争力的描述。 (3) 创业团队:专业知识、经历经验等优势互补型, 分工合理, 职责明确。 (4) 公司管理 (根据公司战略、目标市场与营销计划) 主要描述公司选址、组织架构、厂房设备安排、工艺流程与质量管理、生产计划 (产能扩张) 、人力资源、酬薪与激励、采供与物流、企业文化, 等等。

1.8风险分析与控制

进入目标市场将面临的最主要风险与防范措施的描述。例如“市场风险、技术风险、管理风险、财务风险、政策风险、进出口汇兑的风险”等。

1.9风险资本的退出

主要是退出的时间与方式, 如注册资金里没有风险资本就无需描述。

1.10附件

附件部分就是为创业计划书提供必备的补充资料, 不必把所有东西都放入附录, 只放那些能真正增强正文说服力的资料。例如: (1) 专利证书; (2) 技术鉴定; (3) 结题 (项) 报告; (4) 查新报告; (5) 市场实际调查结果; (6) 荣誉证明; (7) 已创业企业还需要工商注册、税务登记等相关材料; (8) 表目录、图目录等; (9) 国家、省竞赛规则里的具体要求, 等等。

2.大学生创业计划书的撰写原则

2.1逻辑严谨

市场调研分析部分:资料翔实、可信度高、潜在需求现实。技术工艺部分:技术成熟、后续R&D有保障[3]。财务效益部分:销售、价格和成本合理、NPV>0、回收期短。营销策略:可操作性;有特色和创意。风险评价:客观、可解决。撤出方式:可行。

2.2分析规范

市场调研和预测方法科学规范。财务效益可行性研究方法使用NPV、IRR、PBP、弹性分析。

2.3文字通畅

做到通俗易懂、谨防语病。

2.4排版规范

从封页、标题 (大、中、小) 、正文、段落、引言、表格、公式、数字表示、参考资料等方面做到规范排版。

3.大学生创业计划书撰写需注意事项

撰写一份优秀的创业计划书就如同讲故事。故事要讲得圆满、真实;对于产品类的项目一定要申请专利, 至少拿到申请号, 专利证书、项目鉴定证书、专家评价意见、投资意向书等要齐全;要了解国内同行及发展的水平;成本核算、财务评价要真实可信;报告和答辩过程中要自信。

摘要：为适应大学生创业发展的形势需要, 自2014年起, 团中央、教育部、中国科协、全国学联在原有“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛的基础上, 增加了创业实践挑战赛和公益创业赛, 统称“创青春”全国大学生创业大赛, 从而在大学生撰写创业计划书的过程中在内容、要点和原则等方面提供参考和借鉴。

关键词：大学生创业计划书,撰写要点,撰写原则

参考文献

[1]吕鲲鲲.如何撰写大学生创业计划书[J].华章, 2012 (25) .

[2]王凯, 赵毅.商业计划书编写理论[M].北京理工大学出版社, 2012.

《大学生创业基础》创业计划书篇8

目录.............................................................1 1 公司概况.........................................................3 1.1公司名称.....................................................3 1.2公司结构.....................................................3 1.3经营范围.....................................................3 1.4服务宗旨.....................................................3 1.5人员及组织结构...............................................3 1.5.1人员能力分析...............................................3 1.5.2人员分工...............................................3 2 产品与服务.......................................................4 2.1 产品介绍....................................................4 2.2 收费设定....................................................4 3 市场调查与分析....................................................5 3.1 可行性分析..................................................5 3.2 客户描述....................................................5 3.3 市场分析....................................................6 3.4 竞争分析....................................................6 3.4.1竞争者分析..............................................6 3.4.1.1现有竞争者..........................................6 3.4.1.2潜在竞争者..........................................6 3.5茶餐厅竞争的形式分析.........................................6 3.6 SWOT分析....................................................7 4 经营战略.........................................................7 4.1 目标市场....................................................7 4.2 营销策略....................................................8 4.3 推广策略....................................................8 4.4 创新机制....................................................9 4.4.1技术创新...............................................9 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文

4.4.3经营模式创新...........................................9 5 财务分析........................................................10 6 风险及对策.......................................................11 6.1 风险.......................................................11 6.1.1 外部风险.............................................11 6.1.2 内部管理风险..........................................11 6.1.3 市场风险..............................................12 6.1.4 原料资源风险.........................................12 6.2 对策.......................................................12 6.2.1 应对措施.............................................12 7 总体进度安排.....................................................13

《大学生创业基础》作业——创业计划书范文公司概况

1.1公司名称

福生

1.2公司结构

直线制结构

1.3经营范围

点心、咖啡、西点

1.4服务宗旨

时尚、优质、舒适、健康，让顾客满意的服务

1.5人员及组织结构

店长1名西点师1名茶、咖啡、调制师2名服务领班1名服务员3名

1.5.1人员能力分析

店长：能带领团队，激发团队热情，为客疯狂，为人诚实守信，具有良好的职业素养

西点师：具有中高级以上职业资格证书，从事该工作一年以上

咖啡师：具有中高级以上职业资格证书

服务员：有相应工作经验、沟通能力较好

1.5.2人员分工

店长：

1、独立负责本店的日常管理工作；

2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银《大学生创业基础》作业——创业计划书范文

负全责；

3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务，为客疯狂；

5、协调好内部员工关系；

6、协调好本店所在区域相关政府部门的公共关系；

7、负责正确解决顾客抱怨，提高顾客满意度

西点师：

1、负责本店西点制作；

2、负责西点的研发更新；

3、负责食材的盘点与采购量

咖啡师：

1、负责本店的咖啡、的制作；

2、负责咖啡、的研发更新；3负责食材的盘点与采购量

服务领班：

1、发挥一线管理人员的带头作用，完成上级交代任务；

2、检查当班服务员的考勤，工作着装及个人仪态仪表，个人卫生，保证员工按要求上班和餐厅服务的正常开展

服务员：

1、负责服务顾客就餐；

2、协助采购食材；

3、店内的清洁工作产品与服务

2.1 产品介绍

2.1.1 产品种类

咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王特色咖啡：极品蓝山日本炭烧咖啡、卡布奇洛、拿铁跳舞咖啡、焦糖玛奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡肯雅曼特宁

西点：各类面包小饼干提拉米苏黑森林蛋糕芝士蛋糕蓝莓芝士蛋糕慕司蛋挞

水果：各类水果，但以纯水果为主题。

2.1.2产品特色

适合中高级人群消费，满足多种人群口味、现场制作、健康

2.2 收费设定

咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 158、特色咖啡：极品蓝山58 108、《大学生创业基础》作业——创业计划书范文

日本炭烧咖啡28、卡布奇洛40、拿铁跳舞咖啡

38、焦糖玛奇雅朵

34、美式摩卡咖啡

25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66 曼特宁 32 56。

西点：各类面包小饼干提拉米苏黑森林蛋糕芝士蛋糕蓝莓芝士蛋糕慕司蛋挞

水果：大盘 38 小盘 28 市场调查与分析

3.1 可行性分析

1)、休闲甜品店市场竞争激烈，且市场品种和品牌众多，新品牌、新品种的不断涌现，使市场被切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，蜂拥挤占着市场。

2)、品牌繁多的休闲餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大类。全国有大小茶餐厅不计其数，各地品牌众多。在抚顺市场，有知名茶餐厅10余家。

3)、高档甜品店各方面较之中低档茶餐厅占上风，从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好，整体上低档甜品店不敌高档甜品店。高档甜品店利用的客观优势是室内环境幽雅，消费者现阶段对茶餐厅选择上的心理。但是，中低档甜品店前景良好，潜在巨大的消费客群，中低档甜品店才比较贴近于日常生活方式。

4)、我国餐饮业的市场份额有大幅度提高。从各业态来看，2008年百强企业中，休闲类餐饮企业以销售额比上一年增长43.25%，居各业态增幅之首； 2009年百强企业中，从营业额和增长速度来看，休闲餐饮依然发展迅猛，其营业额的增长速度远远高于百强中其他经营业态，增幅超过了50%。休闲饮品的代表性连锁企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额，部分非餐厅品牌也抢占着相当大的客群。

3.2 客户描述

服务对象主要是中白领和高校学生，其消费观念是时尚、优雅、舒适、品质符合我餐厅理念。

《大学生创业基础》作业——创业计划书范文

3.3 市场分析

目前我们想把该店开在大同的高校聚集的地方。根据业内人士2007年的统计，我国各式超过6万家以上，产值约100多个亿。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、广州、成都等大中型城市，而且每年以20％的速度增长。隶属于餐饮行业，无论是从业企业还是从业人员，因受制于市场环境，变化和变动较大，每年都有一大批新的出现，但与此同时，又有许多停业或歇业。

3.4 竞争分析

3.4.1竞争者分析 3.4.1.1现有竞争者

肯德基、德克士、麦当劳、好食多，各种咖啡店与披萨自助店，他们是强势品牌，消费者对其有品牌偏好，有思维定式。

3.4.1.2潜在竞争者

近这几年，这个行业在国内开始发展，有些城市已经普遍了，其前景较好，不断地有人加入此行业。形成较强的竞争趋势。

3.5茶餐厅竞争的形式分析

环境竞争：随着大街小巷自助饮食店的增多，顾客的消费就有了非常大的选择余地，在这种情况下，竞争的焦点就转向了店面环境的改善，如果经营环境“脏”、“乱”、“差”，那么即使有一

定的价格优势，也很难引来顾客，相反，创建洁净、明亮、整齐且优雅舒适的店面环境，则会使消费者感到心情愉悦，从而使回头率大增；

服务竞争：经过一定时期的市场竞争，经营环境都有了相当大的改善，价格战和各种促销活动也是此起彼伏，此时比拼的焦点转向了服务领域，自助饮食店属于服务性行业，因此服务态度和服务质量，直接影响到生意，服务竞争衍生出了多种多样的服务形式，如外卖服务、明星服务等形式；《大学生创业基础》作业——创业计划书范文

地段竞争：消费群体客户涵盖社会各界，经常光顾的消费群体主要集中于年轻人，因此，不同的选择的地段环境就成为竞争焦点，一般而言，选择成熟写字楼和高校是保证良好业绩的前提；

产品竞争：供应的餐饮品种包括各种饮料与茶水和西式糕点，对产品进行技术开发与创新，设计产品的外观，引起更多人的兴趣；

效率竞争：效率竞争主要指特定的时间和特定的对象，很大一部分消费群体是写字楼的白领和高校学生，从点菜至结账都讲求速度，每逢午饭时段，尤其面对顾客众多的时候，效率是留住顾客的最佳手段。

3.6 SWOT分析

优势：地处高校密集区或食街，人流密集、商机无限，得天独厚的环境；全新的设备，宽敞明亮的就餐环境，高性价比的食品，有利于销售切入；经济型酒楼人力构架，高星级酒店服务模式，环境舒适。

劣势：新开业，缺乏市场知名度，市场认知及接受有一个培植过程；机会：在高校区，市场容量大；地理位置得天独厚，商业环境不可复制；新店、新员工经过系统培训，士气不言而喻；周边虽商家林立，但软体环境不同，竞争力有强有弱，已为客源分流埋下伏笔；

威胁：服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

4.1 目标市场经营战略

追求时尚、高品质生活的年轻人。

《大学生创业基础》作业——创业计划书范文

4.2 营销策略

1）、价格策略：为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推出创新的服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必要的筛选。2）、销售策略：通过报纸、电视台等传媒对外宣传，吸引休闲旅游散客和吸引本地休闲客，亦可扩大影响；联合周边有影响力的休闲娱乐场所举办一些活动，以利休闲客开发和快速提升项目在当地的知晓度，进而培植市场；茶餐厅员工每人一件印有“餐店logo”字样的文化T恤，文化T恤派发员工，让员工成为一道流动风景，使信息不径而走，家喻户晓；确保服务品质，实施全员营销和推广会员政策，培植忠诚客户。3）、销售步骤：在前期调研的基础上，深入了解周边的客源市场，竞争对手状况，以及密切关注市场的变化，确定以项目为中心，直径三公里内的市场范围；印制茶餐厅图文并茂宣传资料，逐一走访市场范围内商务写字楼和企事业单位，建立建全客源网络和客户档案，做好客户回访工作，密切客群关系，构建及确保销售渠道的顺畅；全体销售动员，并对骨干进行销售培训，确保全员销售战略的实施.合理的进行销售分工，并对基层员工进行必要的销售训练，以及在销售过程进行检查督导确保全员销售成效；检讨营业期间所建制度，完善内部管理，以及员工进行全方位立体培训，确保餐厅硬件和服务更具星味，树立口碑；明确餐厅销售目标，将指标进行分解并落实到人或部门，建立长效的销售激励机制。

4.3 推广策略

广告宣传:发传单，条幅搞促销活动

产品宣传：宣传产品的有益之处，引起消费者的兴趣。网络宣传

综合以上我们可进行近几年非常流行的“整合营销”，除了产品本身的品质以外，在营销过程中还得借助其他一切可以利用的资源，比如销售渠道、人无你有。简单而言，就是想办法以委托或合作的方式进入别人的销售网络，借助对方《大学生创业基础》作业——创业计划书范文的优势来弥补自身不足。总之，要让消费者能够接触到你的产品，并能感受到产品的优、特点。这就要求茶餐厅的经营软件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服务好，赞美就会多起来，信誉和口碑也就会随之更好起来，那么就能够借别人的嘴来为自己说话了，这种活广告的效果是其他广告无法比拟的。

4.4 创新机制

4.4.1技术创新

购买先进的设备，比如全自动的咖啡机，多功能的烘焙、烤等设备

4.4.2产品设计创新

根据消费者的不同品味设计不同主题的西点、水果拼盘、咖啡，甜点；其次还可以根据社会的不同热点进行设计西点、水果拼盘、、咖啡； 4.4.3经营模式创新

1.休闲的经营模式借鉴咖啡店与西点店的经营模式，顾客可以进行对食物的打包、定制，价格定在15—50元每份较合适。果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。2.休闲厅的设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客。店中准备一些报刊杂志，使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志（绝对不能用过期刊物）。与快餐店相比，中国人更会喜欢休闲厅这种环境，毕竟有些中华文化传统的延续。在装修上要讲究舒适，简洁，明朗，情调休闲；随着都市人生活节奏的不断加快，相应的工作压力也越来越大，上街购物和吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又一种调节方式。都市人吃的乐趣已不再是简单的色、香、味，如果开一种以特色取胜的休闲茶餐厅定能吸引众多休闲消费顾客。休闲厅所以受欢迎主要是能随意组合。点吃茶点大多为烘托休闲环境，让人以休闲玩乐和解决温饱为一体，尽情地放松自己。其次是价格适中，一般情况下一杯茶加一些休闲菜点，三、五个朋友，人均50元左右；普通消费者可以接受。另外，吃休闲茶点时间较长，人们相约吃休闲茶点就图它有个宽松的空间，能得到较长时间的休息，常常一坐就是两小时，甚至半天。随着休闲消费的发展，正成为都市人现代的消费《大学生创业基础》作业——创业计划书范文

潮流。（建议：餐厅把用为断隔的玻璃，全部贴上玻璃纸。）

3、餐厅全部使用一次性餐具，这样才能显得干净卫生，让顾客放心用餐。员工统一着装，切忌不要当顾客面去整理衣服及鞋袜，也不要一直站在就餐的顾客身边，但一定要随传随到。

4、不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐，方便工薪族和学生。学生中大学生应该是餐厅的主流，大学生有时间也稍微有些财力去消费。但是价格的是最为关键的，学生的经济实力源至于其父母。服务也很重要，尤其到了冬天，顾客进店即奉送一杯免费热茶，要让人有宾至如归的感觉，从而留住回头客。财务分析

营业设备设施：38,000 电脑、柜台、卫生用品、大堂及户外用品厨房设备用品:35,000 炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件

餐饮设备用品:12,200 饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿清洁卫生用品:1,800 拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂洗涤设备用品:4,800 洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂餐椅餐桌柜架:14,200 基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题其他设备用品:4,000 装潢装饰：50,000 场地租金：8,000按照月租费用测评《大学生创业基础》作业——创业计划书范文

物料储备：7,000按照3天的储备周期总计175000 员工工资与人数预算

西点师傅 1名 1名3000元 =3000元茶水师傅 1名 1名2500元 = 2500元咖啡师傅 1名 1名2500元 = 2500元领班 1名 1名1700元 = 1700元服务员 3名 1名1400元 = 4200元一个月工资预算金额 = 13900元赢利前景: 如果每天营业额约为3000元,食材成本为2350,员工工资一个月约为13900元,一天全部工资约465元,电水费一个月约为1200元,一天的电水费约为40元,这样的营业额只能算保本经营.如果每天营业约为3500元以上算,利润额约为1150元,减去一天员工的全部工资和电水费共计505元,那样自己还有645元利润收入,一天645乘于30天算,一个月就有19350元的利润额,一天12个月就有232200元的利润额.其中还可以拿一点做营销活动费.那么我们9个多月就可以回本了。风险及对策

6.1 风险

6.1.1 外部风险

随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。6.1.2 内部管理风险

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务《大学生创业基础》作业——创业计划书范文

人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。6.1.3 市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

6.1.4 原料资源风险

本餐厅的原料主要以咖啡、水果、甜点为主，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到高品质、天然、无污染的食品。

6.2 对策

6.2.1 应对措施