员工食堂用餐规定（通用10篇）
为了加强公司食堂的统筹管理做好后勤服务工作，保证工作人员就餐质量，根据公司作息时间规定并结合工作人员工作实际情况需要，公司食堂的就餐时间规定如下：
早餐：07:50——08:20 午餐：11:50——13:00 晚餐：18:00——19:20
提醒：
1、（为了提高工作人员工作效率厨房在职工作人员必须在每餐前50分钟到达工作岗位，提前安排好饭菜，以免耽误工作，特殊情况除外。）
2、（为了准守公司作息时间规定用餐人员在岗期间必须按时用餐，超出用餐时间概不等候，在外或特殊情况除外。）
为合理安排员工有序用餐，尽量满足员工用餐的不同需求，现结合公司实际，特对用餐情况作如下调整：
一、用餐标准
1、早餐：有南瓜面籽、泡蛋面条、稀饭馒头、香炒花饭、清汤水饺等品种，每天限制作其中一样，确保每天品种翻新；
2、中餐：一荤、两素、一汤，每天结合食材情况精心制作，确保菜品不重样，饭菜充足；
3、晚餐：一荤、一素、一汤，确保饭菜新鲜和充足。
二、用餐时间
1、早餐：6:50—7:202、中餐：11:30—12:003、晚餐：17:40—18:00
员工须在规定时间内到指定地点用餐，若因工作或其他原因无法按时用餐的，可提前告知厨房预留饭菜或让同事代打饭菜，否则逾期者自行解决。
三、用餐管理
1、后勤部门应提前一天申报次日每餐用餐人数，以便厨房提前备饭备菜。禁止因饭菜不足致员工无法正常用餐，或因所备饭菜过多造成浪费的情况出现；
2、员工打饭菜时做到自觉排队、有序进行，禁止在用餐处大声喧哗、随地吐痰或肆意插队等不雅行为；
3、员工应按需打饭菜并酌量添加，确保吃饱不浪费；用餐中禁止乱吐乱扔，残食剩汤应倒入指定回收点。
为进一步加强员工用餐管理，针对公司先前下发的*****中内容，现对具体用餐情况加以明确，特作如下补充规定：
一、工作餐指在规定的时间内正常工作时由公司统一提供的伙食，员工工作餐一律实行免费；
二、符合公司规定的加班，且加班时间超过四小时及以上的，遇餐点时加班员工的就餐不得收费，在后勤据实登记加班人数后报领导审批，再交财务部作为账务结算的依据；
三、非上班员工就餐时实行按餐收费，收费标准为早餐2元、中餐
4元、晚餐4元。食堂据实登记收费用餐员工名单，每月月底汇总后交财务部从工资中扣除相应的用餐费用；
员工食堂用餐管理规定
为规范食堂管理，保证就餐秩序，为公司员工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境，结合公司实际情况制定本规定。
1、适用范围
芜湖盛大塑业有限公司所有员工。
2、就餐规定
就餐时间及地点：
2.1、就餐时间如下（特殊情况除外）
中餐12:00——12:30
晚餐17:00——17:30
2.2、就餐的员工必须按规定时间就餐，不允许提前进入食堂等候就餐。
2.3、因会议或其他事情影响正常开餐时间的办公室要提前通知食堂，做好提前或推迟开餐时间（超过公司上班员工总数的50%方可提前或推迟开餐时间，其他情况一律按照正常时间开餐），如果公司放假（休班），有部分部门值班或加班情况要提前通知食堂，做好其他各项准备。
2.4、公司指定就餐地点为食堂，其他地方（车间、办公室、宿舍等）禁止就餐。
2.5、本地及未住宿公司员工，公司只提供中餐。
3、文明就餐
3.1、所有员工必须按照先后顺序排队打饭，不得插队。否则后勤人员
有权拒绝打菜，并通知人力资源部处理。
3.2、就餐员工每人每餐打菜一份，米饭按需自取，按需定量，吃多少取多少，不得出现少食多取产生浪费。
3.3、讲究卫生，尊重食堂人员劳动。
3.4、就餐时不得把菜渣、骨头、鱼刺等随地乱丢乱倒，应先放在桌面上，饭后放在本人的餐具并倒入指定水桶内。
3.5、午餐期间不得饮酒，若晚餐后需要加班者，也不得饮酒。
3.6、不得在餐厅乱丢烟灰、果皮、纸屑，更不得随地吐痰。
3.7、对餐饮质量或服务态度有意见时，可以向食堂主管部门申诉。但不得出口不逊，引发争吵。
4、服务约定
4.1食堂人员要在规定的开餐时间内保证员工就餐。
4.2食堂工作人员要以热情、礼貌接待员工就餐，严格遵守各项卫生制度，保证餐饮卫生、安全。
4.3、厨房操作间，要做好防鼠、防蚊蝇、防灰尘、防止食物腐败、防止食物被污染。生冷、热熟要分开。保证食物卫生安全。
4.4食堂工作间除食堂工作人员外，其他人员一律不允许进入(卫生及安全检查、检修需要进入的除外)。
5、来访客人就餐管理（详见公司外来及来访客人就餐管理规定）
6、爱护餐厅设施，不得随意移动餐厅设施，不得在餐厅桌椅、厨具上
及墙壁上乱涂乱画。
7、违规处分：
7.1、不按规定时间，提前进入食堂等候就餐者，通报批评并处罚金5元/次。
7.2、将饭菜带到餐厅以外就餐的，通报批评并处罚金5元/次。
7.3、不按次序排队，插队的，通报批评并处罚金5元/次。
7.4、少食多取，产生浪费的，通报批评并处罚金20元/次。
7.5、违反禁酒规定的，通报批评，且酒后不得上岗，按事假处理。并扣发当日工资同时处罚金50元/次。
7.6、在餐厅内发生出口不逊，侮辱人格的，通报批评并处罚金50元/次。
7.7、炊事人员不按卫生制度操作，导致食物污染、腐败的，通报批评并处罚金100元/人.次。若引起食物中毒现象，将承担法律责任。
7.8、无正当原因，延迟开饭时间超过10分钟的，通报批评并处罚金20元/人.次。
7.9、损坏食堂设施的，通报批评并按价赔偿、同时处罚金100元/次。
8、本规定自公布之日起生效，本规定解释权及检查监督部门为人力资源部。
员工食堂管理规定
(一)严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。
(二)树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。
(三)遵守财经纪律。员工就餐一律收(缴)饭菜票，禁止收取现金。炊事人员按规定每月交缴就餐费，严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。不得擅自向外出售已进库的物品。
(四)坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受员工的监督。
(五)爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。
(六)做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
(七)计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。
(八)安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。
(九)做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。
(十)加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工作任务。
一、新员工入职
（1）入职员工在通过试用期考核后应与公司签署劳动合同，劳动合同一式两份，公司和员工双方签字/盖章后各持一份。
（2）重要岗位需要签定《员工保守商业秘密协议书》
（3）办公室应在员工签署以上劳动合同及协议时，向员工宣导《劳动合同》 及协议各项条款，以及公司有关管理规定。
（4）办理入职手续后，办公室依据岗位属性分别为新员工发放工服、制作考勤、工牌、更衣柜钥匙等，并登记确认。（5）办公室应该为所有员工建立个人人事档案，员工人事档案分为书面档案和电子档案； 书面档案：在职员工的档案应永久保管；离职员工的档案保管到该员工离职的一年以后，列入《人事档案销毁清单》后一并销毁。对部门经理及以上离职员工的档案，纳入人才储备库以备用，被公司开除或辞退、或其他原因被列入永不录用名单的除外。
6）新人报道由用人部门负责帮助新员工熟悉环境，介绍岗位职责和工作流程。
二、参加入职培训
1、新员工在正式上岗前应参加本部门和办公室组织的入职培训，对餐厅及服务流程有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业，理解并接受公司的行为规范以及管理制度。
2、通过培训使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位。
三、试用、实习：
新员工的试用期为一至俩个月。
四、转正
员工经试用期结束后，由用人部门和相关领导对其进行综合考核，决定其是否转正结束试用期。
1、试用期考核合格的员工，自试用期结束次日起按正式员工薪资计薪。
2、试用期考核不合格的，不予录用。
五、离职(指辞职或辞退)
1、辞职是指由员工本人申请终止与公司的劳动关系。
（1）试用期内的员工应提前二十个工作日、转正后的正式员工应提前三十个工作日向店长或餐厅负责人申请离职，并以当日开始计算员工提交辞职申请时间，试用期内的员工不满一个自然月的不按公司规定申请离职的，公司有权按急辞工扣除其十五个工作日工资及工服费用及培训费用。
（2）员工提交《员工离职审批表》按人事权限之规定进行审批，并在规 定的时间内（十五个工作日内）完成审批作业。
（3）离职人员当月工资，直至手续办理完毕及手头工作交接工作完毕，于下月发工资日汇到其工资卡。（如需改变收款方式需提前告知店长或负责人）。
2、食品安全，餐具卫生。
3、文明餐桌，从我做起。
4、食不净则多病，食不尽则多蝇。
5、相互礼让，自觉排队。
6、勤能补拙，省能补穷。
7、干净卫生，你我共同努力。
8、宁愿不够再加，不要剩下。
9、节约每一餐，快乐每一天。
10、取之有度，用之有节，则常足。
11、行船靠舵手，理家靠节约。
12、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
13、节约光荣，人见人赞;浪费可耻，谁闻谁恶。
14、注意科学打包，千万避免浪费。
15、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏，粒粒米饭念汗水，不惜粮食当自悔。
16、不剩饭，不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起。
17、文明用餐，厉行节约。
18、合理饮食，文明用餐。
19、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。
20、饭菜穿肠过，礼让心中留。
21、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。
22、就文明餐，文明做人。
23、不用方便筷，植树造绿荫。
24、学问勤中得，富裕俭中来。
25、百病从口入，饭前请洗手。
26、讲究营养，合理点餐。
27、节约光荣，浪费可耻。
28、节俭饮食，减少浪费。
29、一举一动体现风度，同心同德美化校园。
30、有序用餐，文明用餐。
31、取之有度，量力而食。
32、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
33、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
34、握手文明，告别陋习，崇尚节俭，合理消费。
35、世界是我们的，粮食是世界的!
36、服务有笑脸，消费说谢谢。
37、讲究卫生，热爱生活。
38、民以食为天，食以洁为先。
39、饮食是文化，请从餐桌文明做起。
40、文明用餐，杜绝浪费。
41、节约是美，浪费是丑。
42、节约给力，浪费没劲。
43、文明从餐桌做起。
44、一粥一饭汗珠换。
45、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。
46、合理点餐，剩菜打包。
47、俭，德之供也;侈，恶之大也。
48、爱护餐厅，从我做起。
49、知青的年代已过去，请勿再“插队”。
50、倡导节约，文明用餐。
51、宝贵意见请您留下，相互谦让亲如一家。
52、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
53、文明用餐，节俭惜福。
54、菜品量足，请酌情点菜。
55、食为天，礼为先。
56、有勤有俭，生活甜甜。
57、杜绝浪费，从我做起。
58、天地“粮”心，珍食莫蚀。
59、规范行为，塑造灵魂。
小餐桌，大文明，餐桌文明是社会文明的重要体现，传承着中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为积极响应今年在全县广泛开展的“文明餐桌行动”，结合本单位食堂的就餐现状，现向同志们发起文明就餐倡议：
一、践行美德，争做文明用餐表率。从现在做起，从自身做起，积极参与“文明餐桌”行动，争做以俭养德、文明用餐的宣传者、实践者、监督者，共同营造文明、健康、环保、节约的就餐环境。
二、反对浪费，树立勤俭节约之风。倡导科学用餐理念，讲究餐量适中，节约食物资源。按需取量，厉行节约，反对浪费。
三、文明用餐，遵守社会道德规范。倡导餐桌礼仪，不在用餐场所高声喧哗，不在禁烟场所吸烟；不随地吐痰，不乱扔纸屑、果皮；餐后自觉收拾餐盘。
四、科学饮食，倡导节能低碳环保。树立科学饮食、健康养生新理念，注重膳食均衡，讲求低碳环保。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。让我们携起手来，从我做起，从点滴小事做起，崇尚节俭，与文明握手、与陋习告别，养成文明用餐的良好习惯！
文成县气象局
(二)食堂采购要精打细算，勤俭节约，适宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。
(三)食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。
(四)厨房操作间内的设备、设施与用具等实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物; (五)餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。
(六)操作台表面无油渍、摆放整齐、经常清洗;地面每天清扫，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。
(七)厨具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留。
(八)办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。
2、建立健全食品卫生安全管理制度，由办公室负责检查，督促执行。
3、学校食堂不搞承包，集体经营，并以服务师生为宗旨。
4、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证后，方可经营。并主动接受卫生行政部门的监督、检查。
5、建立健全食品卫生从业人员岗位职责，并予以公示，接受用餐者监督。
6、学校食堂从业人员要注意个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤洗手，必须每年体检一次，并持有有效合格的健康证后方可上岗。
7、学校在卫生行政部门指导下，定期对食堂从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制知识培训。
8、加强食堂清洁卫生，做到每天两打扫，每周一大扫，
9、保持食堂所有器具表面的清洁卫生，餐饮用具要专柜存放，用前要消毒洗净，每周做消毒工作一至二次。
10、食品存放要分类，存放场地清洁卫生，严禁与有毒有害物品和个人生活物品混放在一室。
11、搞好操作间卫生，保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志，离地离墙保管。
12、及时处理垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。
13、加强食堂安全保卫措施，夜间必须安排专人值班，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的原料存放间和加工操作间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐安全。
根据夏季作息时间规定并结合员工实际情况需要，石陂中心所食堂的就餐时间规定如下：
早餐：7：30 —— 9：00 中餐：11：15——13：00； 晚餐：17：00——18：30；
同时，石陂中心所对食堂就餐问题做如下规定：
1、及时就餐、不拖拉。
2、非厨房工作人员未经许可不得擅自进入厨房，不得随意动用厨房用具。
3、注意保持食堂卫生整洁，进入食堂不随地吐痰，不可向地面泼水、扔杂物，剩余饭菜倒在食堂外的垃圾桶内。
4、节约粮食，吃饱吃好，不超量打饭，以免照成不必要的浪费。
办公室
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