幼儿园伙食委员会职责（共10篇）
为了更好的促进校园物质文化、行为文化建设，创建文明就餐环境，营造和谐校园，宣传食堂优秀的方面，监督促进学校餐饮工作，为学校食堂决策提供参考性意见，更好的维护广大同学的权益，特成立学生伙食管理委员会。管理委员会职责如下：
1、伙管会定期组织召开小组会议（一月一次），广泛听取集中反映同学对伙食工作的意见及建议，整理组织并以书面形式反馈食堂。在与食堂协商后，以海报等形式向同学做出解释说明。
2、经常组织同学到食堂参加实践活动，组织同学进行评选文明窗口、优秀服务员，同时表扬和倡导相互礼让等好人好事。
3、加强同学与食堂工作人员的交流，加深互相间的理解与支持。共同营造优质文明的就餐环境，在全校范围内发起“共建文明食堂倡议”。
4、配合校园文明建设，积极在同学中提倡、艰苦朴素勤俭节约的作风，养成文明就餐的习惯，对于就餐是不遵守公共秩序，损害公物的行为进行批评、监督。
【文章导读】 幼儿园营养伙食工作一直是我们幼儿园相当重视的一项工作，孩子的饮食卫生和质量是我们必须做好的一件事，千万来不得半点马虎！以下关于幼儿园伙食委员会总结，希望你会喜欢。
【篇一】幼儿园伙食委员会总结
1、科学安排膳食、保证营养平衡
要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。一讲究科学合理：主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等，孩子们非常喜欢。二讲究营养平衡：。三按季节制定食谱。特别是冬季和夏季这两个天气特征区别明显的季节，根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等，饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点；冬季多安排一些高热量、御寒的食物，如鸡肉、萝卜、鹌鹑、大白菜等。在安排食谱上尽量做到科学合理，保证幼儿能够从每日的膳
食中得到符合标准的各种营养素。
2、注重调查了解、优化食物结构
保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。
3、窗口展示菜谱、家园相互沟通
我们将每周的菜谱公布在橱窗内，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。
【篇二】幼儿园伙食委员会总结
春去秋来，荏苒时光，一年很快就过去了。在园领导的关心指导下，在老师们的精诚配合下，我们伙食管理人员一边探索，一边积极开展工作，全力服务于全园师幼，努力做好教学一线的坚强后盾，按照园里各项要求完成了本学年任务。为了加强今后的工作，现将20xx年伙食工作总结如下：
课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健康，直接影响幼儿园的社会形象。工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的健康。为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同时认真对照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和成绩。指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。教育局、卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。
为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。
食堂委员会定期研究食堂伙食问题，继续制定完善食堂各功能间管理制度，并做到定期检查、及时整改，各项制度有落实，并将制度张贴在食堂的醒目位置。
1.每周制定幼儿食谱，根据季节特点、综合考虑到季节变化，适时给幼儿加绿豆水、菊花山楂水来消署。制定适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理，不断改善师幼伙食。每周一及时把一周食谱公布给家长。月末对每周食谱进行营养分析，通过营养分析及时调整食谱，确保幼儿营养量的摄入。
2.严格把好采购验收关，保证食品的质量。保证所购肉、菜、蛋新鲜、安全，不购买腐烂、变质、掺杂、掺假的食品和“三无”食品。
3.建立食品卫生管理网络，实行食品卫生后勤园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，做到有岗就有人，有人就有责。
4.加强幼儿园食堂的财务管理，幼儿园伙食费专款专用，设立会计和出纳两人分管伙食帐，进行成本核算，计划开支，全年收支基本达到均衡，每月向家长公布伙食
账目。同时，积极发挥班长的监督作用，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理。
1.加强培训。组织厨房人员学习《食品卫生法》或对她们进行安全教育，使其做到技术熟练，操作规范，组织职工学习安全操作规程，如使用操作炊事机械设备前必须进行安全检查，工作结束后及时关掉电源。注意防火，明确专人每天检查等，有效促进食堂的炊事人员不断提高烹调水平。
2.明确岗位职责。力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之明确，进一步提高职工岗位意识和服务意识。使每位炊事人员都不折不扣的完成自己的本职工作。在大家起早摸黑坚守岗位的基础上，努力注重人性化管理，合理制定轮流班制度。
3.及时反馈情况。每两月进行问卷调查，家长对食堂的
反馈情况，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
安全是各项活动的重要保障，安全工作更是各项工作重点的重中之重，1.一丝不苟的做好消毒工作。严格执行消毒标准，保证餐具清洗干净、消毒到位，并做好消毒记录。
2.食堂工作人员每年到定点医疗机构体检一次，均持健康证和上岗，工作期间自觉穿戴好工作衣帽，保持个人卫生。不论何日何时走进幼儿园食堂都会给他人留下干净、整洁、一尘不染的印象。
3.做好每日每餐的留食待检工作，均做到食物留48小时待检。
伴随着第二届院学生会调整的结束，新的院学生会生活
部换届了，在过去的一年中生活部以身作则，努力奋斗，取
得了优异成绩，成绩是过去，但我们会更加努力。为了给同
学们营造一个温馨、舒适、干净的就餐环境及提供卫生、安
全有质量保证的食品，院学生会生活部将成立伙食管理委员
会，协助管理学校餐厅，现将具体活动方案陈列如下：
一、主办单位：乌鲁木齐职业大学校团委
二、承办单位：乌鲁木齐职业大学校学生会生活部
三、活动意义：伙食管理委员会以饮食这一角度为出发
点全心全意为广大同学创造一个良好的饮食服务中心。
四、活动流程：
（1）介绍到场领导。
（2）宣布伙食管理委员会正式成立。
（3）进行人事任命、宣读伙食管理委员会的具体职 责。
（4）请到场领导做总结性发言。
五、地点：职院报告厅
时间：
六、宣传方式：
（1）宣传展板（食堂两侧，实验楼）。
一、主办单位：院团委学生处
二、承办单位：院学生会生活部
三、活动意义：伙食管理委员会以饮食这一角度为出发
点全心全意为广大同学创造一个良好的饮食服务中心。
四、活动流程：
（1）介绍到场领导。
（2）宣布伙食管理委员会正式成立。
（3）进行人事任命、宣读伙食管理委员会的具体职责。
（4）请到场领导做总结性发言。
五、地点：职院报告厅
时间：
六、宣传方式：
1、食堂一经建立须成立伙食管理委员会，成员由以下 7-9 人组成：分公司
或项目书记、食堂管理员、中队班组长或机组长、新老职工代表组成。、伙食管理委员会须严格掌握伙食标准与伙食成本，在保证就餐职工吃的 科学吃够标准的同时，制定好食谱，按食谱改善伙食，亏盈不超过 3%，杜绝浪费和滋事，并行使好职权。、伙食委员会每周召集会议，针对食堂出现的饭菜卫生、质量、价格、服 务和管理等问题，做出总结和评价，提出整改要求和建议，并做好会议 记录。、食堂管理员必须掌握好当天就餐人数，及时提供给工作人员，保证一日 三餐按时供应，减少浪费 , 饭菜加工要尽量不剩或少剩。、伙食委员会在行使职权的过程中，要充分考虑到外部因素和内在因素的 价格区分，凡事要通过调查和取证之后，召开会议，形成最后意见。严 禁偏听偏信，草率行事。
*** 公司 *** 项目部
2011 年 5 月 10 日
***** 项目部伙委会工作职责
成立时间： 2011 年 5 月 10 日
主任： ***
副主任： *** 成员：
****************************************** 主任职责：
全面负责生活基地伙食管理
副主任职责：
协助主任管理生活基地伙食；当主任不在时，全权行使主任的职责
成员职责：
听取、反映员工对于伙食的意见和建议，协调、监督伙食种类、营 养、分量、味道及卫生情况.信息员职责：
及时统计、上报下一餐就餐人数，记录及向主任（副主任）汇报员 工对于伙食的意见和建议。
*** 公司 *** 项目部
2010 年 5 月 10 日
员工伙食管理委员会组织办法、目的
为提升员工伙食质量，有效监督食堂运作，并充分征集员工对 伙食之建议，作为食堂工作指标，以提高员工对伙食的满意度，特拟订本组织办法，以施行之。、范围
公司伙食委员会任职委员、组织职责：
3.1 组织构成：
3.1.1 伙食委员会采取委员制，由各单位推选产生，据“生产部门 以课为单位，行政部门以部为单位，尽量以住宿员工优先” 的原则，各推选一位同仁担任委员。
3.1.2 委员任期：采用一年一任制，任职期间，如不符要求或者不 能胜任，则取消其任职资格；
如委员因离职或其他原故缺席，得由原推选单位重新推选替补人员。
3.1.3 伙食委员会设主任委员一人，由全体委员共同表决推选，主
持组织委员会议之召开及整合伙食委员会之意见，以充分监 督伙食运作。
3.2 组织职责
3.2.1 组织各部门代表对餐厅服务进行专项民意调查。
3.2.2 保证餐饮品质及服务不断提高。
3.2.3 组织员工交流，开展餐饮管理模式研讨，协调各部门和饭堂
间关系，维护公司，员工的合法权益。、职权内容
4.1 由委员会排订轮值表，每周推选委员一名担任监厨工作，负责副食品采购，厨房卫生，送饭时间掌握等食堂工作之监督，并得对 当周之异常状况进行提报失职人员之过失。
4.2 伙食委员会每月召开一次会议，由主任委员充分整合全体员工 对公司伙食之建议，交付总务课督促进行改善，并予以鞭策 监督。
4.3 伙食委员会之相应监督伙食之决策，应斟酌于公司政策运行范 围内，作有效发挥与运行。
4.4
针对食堂菜色、菜量及口味，伙食委员会完全可以多数决议 方式形成决策，以要求管理部总务课与食堂沟通，要求食堂遵 照办理。
4.5 委员自主行使对食堂卫生的监督检查，食堂开列的每周菜单须
经过伙食委员会主任会签后生效； 每月一次对食堂卫生进行抽 检（不定时），检查结果列入食堂管理委员当月的工作绩效考
核，每月结账前一天，召开伙食委员会，总务课与供应商三方 同时出席，依据绩效考核表，商定付款金额。
4.6 委员须做好上传下达之工作，及时将例会决定反馈于员工，以 提高员工对伙食管理委员会工作的支持。、义务
5.1 义务：
5.1.1 伙食委员须履行委员会职责内容，正确使用委员权利；
5.1.2 轮到某位委员值班，须按规定执行任务。如因工作原因确不 能按时履行职责时，则需请其它委员代理，并向委员会主任 请假，说明原由。
5.1.3 伙食委员会组织集体活动时，委员须按时参加，因工作原因 不能参加者须向委员会主任请假，说明原由。6、其它：
6.1 此办法有不合理之处可随时修改，呈报董事长核准后生效。伙食管理委员会章程
第一条
针对公司餐厅卫生、饮食质量、服务态度和饭菜价格等方面存在的 一些问题，本着“提高公司餐饮卫生水平，确保广大员工饮食健康”的宗旨，特
成立员工伙食管理委员会(以下简称伙委会)。
第二条
伙委会是公司员工参与饮食服务监督与管理的员工自治结构，隶属
于公司总经理工作部，受总经理工作部的领导。
第三条
本会工作宗旨：
充分发挥员工与总经理工作部及餐饮部门之间的桥梁与纽带作用，维护广大
员工的正当权益，促进广大员工与公司总经理工作部之间的双向交流和相互沟 通，服务于广大员工。
第四条
本会工作原则：
实事求是，全心全意为员工服务。
第五条
本会职责范围：
(一)配合总经理工作部做好公司伙食管理工作，发挥本会在总经理工作部与
员工之间的“上传下达”的职能。
(二)服务员工，督促餐厅强化餐饮服务职能，不断提高公司膳食水平，接受
员工对公司餐饮服务工作提出的意见和建议，发挥员工与餐厅之间的“桥梁和纽 带”职能。(三)负责检查、监督公司所有餐厅的卫生状况、饮食质量、服务态度和价格 水平。
(四)及时向员工传达公司餐饮服务状况，引导和帮助公司员工提高饮食文化 知识，增强餐饮卫生意识。
(五)通过多种渠道广泛收集、了解员工对餐饮服务工作的意见和建议，及时
向总经理工作部反映情况并就处理结果向公司员工公布。
(六)协助总经理工作部解决员工关于餐饮服务工作的投诉和意见。
(七)组织评选先进餐厅活动。
(八)提倡文明就餐，维持就餐秩序，开展员工与员工共建文明餐厅和互尊、互爱、互助活动。
第六条
本会组织机构： 伙委会实行主任负责制，负责对伙委会进行全面协调统筹管理，以及对重大
问题的决策，日常工作由总经理工作部行政管理专责负责。
第七条
本会人员组成：
(一)本会设主任 1 名，委员 10 名。
(二)本会主任由公司总经理工作部副主任兼任。本会委员由部门推荐与个人
自荐两种方式产生。其中部门推荐产生 11 名，公开招聘 3 名。委员条件向一线
员工倾斜，委员构成适当考虑民族、性别等因素。
第八条
本会委员的任期与换届： 本会委员原则上任期一年，每年伊始进行 换届。
第九条
本会主任的权利和义务：
(一)本会主任有召集、主持本会例会和特别会议的权利和义务。(二)本会主任有对本会日常工作进行安排的权利和义务。
(三)本会主任有代表本会定期向公司领导进行工作汇报的义务。
第十条
本会委员的权利：
(一)有分组或集体对饮食服务工作行使检查的权利。
(二)有代表员工对餐厅工作质询的权利。
(三)有对检查结果进行公布的权利。
(四)有按照规定要求餐厅及其员工立即处理纠纷并行使现场监督的权利。
第十一条
本会委员的义务：
(一)有每月参加例会及与餐饮部门联系会议的义务。(二)有深入收集、认真听取并及时反馈员工关于餐饮问题的意见和建议的义 务。
(三)有公正处理员工与餐厅纠纷的义务。
(四)有定期在餐厅就餐的义务。
(五)有定期向委员主任汇报、向员工公示工作情况的义务。
(六)有接受公司员工监督的义务。
第十二条
本会工作形式：
(一)定期检查：
伙委会于每月第二周周二下午 3 ： 30---4 ： 30 对餐厅进行检 查。(二)突击检查：伙委会将不定期、不定时的对餐厅进行突击式检查。
(三)结果公布：
伙委会每月定期公布检查结果，并依据检查结果评选当月先 进餐厅。
(五)联系会议：
每月与餐厅召开一次联系会议。联系会议应当有本会委员和
餐厅经理、相关餐厅负责人参加。
(六)宣传调查：
伙委会将不定期对公司员工就餐厅的卫生、饮食、服务及价
格情况以口头询问、分发《满意度调查表》等形式进行调查。第十三条
本会工作纪律：
(一)伙委会所有工作人员在工作过程中，必须以理服人，避免与餐厅工作人 员发生冲突。
(二)工作过程中必须严格执行伙委会制定的任何条例，必须保持公正的原 则，不得因公报私或其它类似行为。
(三)工作过程中必须注重效率，应将每次检查结果及时准确的公布，对广大
员工提出的意见和反馈的信息必须认真听取，并及时而切实有效的处理，不得随 意拖延。
(四)伙委会的全体成员必须严格遵守并认真执行以上条例，接受公司员工的
监督。对不履行章程的，伙委会予以通报批评，严重者予以记过处分。
第十四条
会员考核与评价：
(一)本会对委员实行奖励与惩罚制度。对恪守职责，工作积极的委员提高奖 金系数等奖励措施。对工作消极，违反本会规章制度的委员降低奖金系数和取消 会员资格等惩罚措施。
(二)本会对委员的工作情况实施严格的考核。考核由总经理工作部进行，每
月一次。
考核标准按照定量指标与定性指标想结合的原则，考核体系包括员工意 见、工作成效、本会评估等要素。考核结果分为优、良、合格、不合格四个等级。
奖金系数提高依据考核结果调整。连续两次考核不合格者立即取消委员资格。
(三)考核结果及时向公司领导汇报，并向公司员工公示。
第十五条
本章程解释权属公司总经理工作部。
第十六条
本章程自通过之日起生效。
为进一步提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造
良好就餐环境，做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。
一、员工餐厅就餐时间
餐厅为工作人员定时供应早餐、午餐和晚餐，就餐时间统一规定为：
早餐时间： 7:30 — 8:00
午餐时间： 12:00 —
13:00
晚餐时间： 18:00 — 19:00
（就餐时间随季节调整再通知）
二、餐厅周菜单(见附件)：
三、餐厅秩序、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕，超过规定时间，厨房不再提供用餐，避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等 不遵守时间秩序的情况出现。、自觉维护餐厅的就餐秩序，按照先后次序排队取餐。取餐时也要注意保持 秩序，做到耐心等待和相互礼让；用餐时要注意保持安静，需要更换座位或起 身走动时注意不要影响他人用餐；
用餐结束后，应将残羹倒入垃圾桶内，同时 将餐具放到指定位置。、自觉维护餐厅的环境秩序，在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进 行长时间交谈，如确实需要对餐厅的服务管理工作提出问题或意见，应通过行
政人事部进行反映，以免影响正常的就餐秩序。、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。
四、餐厅环境、自觉保持餐厅的环境卫生。注意保持餐厅地面和桌面的清洁，不得将餐后 剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。同时，也不得随地乱扔餐巾纸、剩菜等杂 物。、自觉维护餐厅的就餐环境。工作人员进入餐厅就餐，不得高声谈笑和大声 喧哗。就餐时，说话音量应以不影响他人用餐为宜。、自觉爱护餐厅内的公用设施，对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用；对各 种炉灶、器皿，要正确使用、勤于维护；对餐厅内的各类耗材，要取用适度、防止浪费。、餐厅工作人员要在每日餐厅开放前，做好必要的准备工作。消毒柜及时清 理，主食和菜肴的盛器要分类摆放、排列整齐，并拉开适当的间距。在进行就
餐服务时，餐厅工作人员配发的工作制服，并做到着装严整、服务热情。
五、文明就餐、树立文明就餐意识，建立爱惜粮食，食尽其量，拒绝浪费的用餐理念，就 餐时坚持少取勤取，适量而食，坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。、倡导文明就餐举止，在取餐时，要对餐厅工作人员表示谢意；用餐后，要 尽量做到“三无”（无喧哗、无浪费、无杂物）。、培养文明就餐习惯，要在遵守时间、维护秩序、保持卫生、举止文明等方 面严格按照制度规定时刻约束自己的就餐行为，逐步培养出良好的文明用餐习惯。
六、就餐登记和外来人员就餐规定、公司员工每天早上就餐时必须进行该日就餐登记，临时外出要及时到行政 人事部备案。、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度，由相关 业务部门申请报行政人事部经理批准后，方可安排就餐。、公司员工亲属在公司就餐，由员工本人向行政人事部申请，其就餐费用从 该员工工资中扣除。
七、伙食补助及费用扣除
公司每月向员工补助餐费
150
元，伙食管理员制定合理的就餐价格公
示，员工每月就餐费用超过公司补助标准的，由个人承担超出部分的金额；就
餐费用低于补助标准的不予发放差额。新入职和离职人员餐补按实际出勤的天 数进行补贴。
八、物品采购
伙房物品采购由行政人事部安排人员进行定期不定期市场询价，安排采购 人员进行采购，餐厅负责人进行质量和数量的验收，做到相互配合，相互监督。九、用餐费用统计
餐厅采购人员每天对就餐人员进行登记，月底报办公室，由办公室月初 1 号进行月度汇总、报批。
十、意见反馈渠道
餐厅放有意见本，由行政人事部负责收集员工对餐厅提出的所有建议。整
组长：张双利（校长）
副组长：朱宏启（副校长）
成员：程元璋（食堂管理员）
薛胜占（主任）郭长江（食堂主管）杨庭（学生会生活部长）张梦缘（学生会生活部副部长）张贺莹（生活委员）宋鹏威（生活委员）张技（生活委员）张涵（生活委员）王晗（生活委员）丁瑞芳（生活委员）杨亚敏（生活委员）
伙委会职责
组长
负责伙委会全面工作，主持召开会议，及时向有关部门汇报工作情况，时刻和上级保持联系，并自觉接受上级的指导和帮助，搞好与同学及其他各组织的联系。
副组长
协助组长做好各项工作，做好会议记录，组长不在时，可以受组长之托，行使组长职责，完成各项工作。并整理伙委会内部资料，进行宣传文稿的检阅。
做好伙委会各项工作的宣传活动，办好每一期健康饮食板报，及时有效向大家宣传健康知识和传达节日祝福，倡导文明就餐，接纳大家的意见和建议。
成员
对各种事尽职尽责，服从指挥调配，注意各种方法和态度，维护就餐秩序，制止就餐不文明行为，全心全意为学生服务。规章制度
1、伙委会定期召开会议（两周一次例会），特殊情况临时通知。会议目的主要是为了总结近期工作情况，讨论工作中遇到的困难，总结经验，并明确伙委会在下一阶段的工作目的，加强大家对工作的责任心。
2、组织同学到食堂参加实践活动，进行文明窗口评论，同时表扬和倡导好人好事，进行失物招领工作。
3、加强大家与餐厅工作人员的交流，保证相互的理解与支持，及时有效地解决由于就餐相互之间发生的矛盾，共同营造文明优质的就餐环境。
4、配合校园文明建设，积极倡导同学们养成健康朴素，勤俭节约的作风，养成文明就餐习惯，对于就餐时不遵守公共秩序，损害公物的行为进行监督和批评。
（试行）
第一条 为加强职工食堂管理，持续改进食堂环境卫生、饮食质量、服务作风，向广大职工提供更温馨、更快捷、更优质的就餐服务，特成立职工食堂伙食管理委员会(以下简称伙委会)，并制定本章程。
第二条 伙委会是职工参与食堂民主管理的自治结构，受公司工会的领导。第三条 工作宗旨
反映职工意愿，提升就餐品质。
第四条 职责
(一)增进和密切职工与食堂管理工作人员的双向交流和沟通，充分发挥桥梁和纽带作用，加强协调监督，积极反映职工意愿，合力提高食堂管理工作水平和职工就餐满意度。
(二)检查、监督和评估职工食堂的环境卫生、饮食质量、服务态度和价格水平。
(三)广泛征求、了解职工对食堂服务管理工作的意见，积极提出合理化建议，参与改善食堂伙食方案的拟定、落实。
(四)提倡文明就餐，维护就餐秩序，开展共建文明食堂和互尊、互爱、互助系列活动。
(五)对伙食费的使用管理进行监督，定期听取情况汇报，使之公开、公正、规范。
第五条 组织机构
伙委会实行主任负责制，负责对伙委会进行全面协调、统筹管理，以及对重大问题的解决，日常工作由党群工作部负责。
第六条 人员组成
伙委会设主任1名，委员21名。主任由公司工会主席兼任，委员由公司本部各管理部室及生产车间推荐。
第七条 伙委会委员的任期与换届
伙委会委员原则上任期一年，每年伊始进行换届。第八条 伙委会主任的权利和义务
(一)负责召集、主持伙委会例会和特别会议。(二)负责对伙委会日常工作进行安排。第九条 伙委会委员的权利
(一)代表职工对食堂服务管理工作进行质询。
(二)分组或集体对食堂服务管理工作进行检查。(三)对检查结果进行公布。(四)合理妥善调处食堂就餐纠纷。第十条 伙委会委员的义务(一)按时参加伙委会例会。
(二)广泛征求、认真听取并及时反馈职工对食堂服务管理方面的问题及意见建议。
(三)接受并完成伙委会交办的工作任务。(四)接受广大职工监督。第十一条 工作形式
(一)召开例会。每月一次，参加人员为伙委会委员、综合部部长、食堂负责人及相关人员，听取食堂服务管理各方面情况汇报，研究确定改进意见。
(二)定期检查。伙委会组织委员每月对职工食堂的环境卫生、饮食质量、服务态度和饭菜价格等进行一次检查，发现问题及时督促整改。
(三)加强民主监督。每月底对伙食费使用情况进行公示，接受职工质询和监督。
（四）开展专题调研。就食堂服务管理方面职工关心关注的热点焦点问题进行调研，及时反映职工意愿，改进服务作风，提升就餐品质。
(五)加强宣传。通过各种形式，积极倡导优质服务、文明就餐、反对奢侈浪费等餐饮文化和理念，积极创建和谐食堂、文明食堂。
第十二条 工作纪律
(一)伙委会委员必须严格遵守本章程，忠实履行委员职责和义务，执行伙委会决定，主动接受广大职工监督，对不履行职责的委员予以批评或撤换。
(二)坚持原则，客观公正反映职工意愿，维护职工正当权益和食堂管理工作秩序。
1、制定伙食团各项管理制度，组织和督促食堂工作人员，按制度和职责要求搞好各项工作。
2、根据伙食标准、学生年龄特点、营养搭配的原则和市场供应情况，和炊事班长一起，合理安排菜谱，并把菜谱进行公示。
3、按《食品卫生法》的要求，负责伙食团所有食品、用具购买，严格执行大米、食用油、肉、蔬菜、调料等定点购买，索取有效证件，并签定安全责任书。
4、定期培训伙食团从业人员，了解食品卫生基本常识，增强卫生安全意识、服务意识，保证服务质量。
5、严格执行饮食卫生安全管理制度，督促食堂工人搞好食品卫生和个人卫生，确保师生的身体健康和生命安全。
6、加强伙食团日常事务的管理，严防食物中毒事件的发生。坚持实行品尝制和留样制。
7、抓好食堂环境卫生，为全校师生创造一个良好的用餐环境。
8、加强食堂内部组织管理，管理好伙食团的所有财产。
9、合理使用经费，做到财物相符，接受师生的监督，按时向全校教职工通报食品的价格，所有帐目接受主管部门、物价部门和审计部门的审核
1、负责食堂从业人员的分工，认真做好他们的思想工作。加强他们的劳动纪律管理，定期开展学习和培训，并做好个人档案登记和考勤登记。
2、管理、监督食堂的物质采购、保管工作，健全财产登记薄。
3、指导和督促食堂从业人员做好食品卫生工作。凡腐烂变质食物，不采购，不加工，不出售；做好炊具、餐具的日常清洗和消毒工作。
4、指导和督促食堂从业人员搞好个人卫生，持证上岗。工作时要穿戴好工作服、帽，不用手直接接触熟食。对患有传染性疾病和不适于搞炊事工作的人员，应及时调整。
5、安排好节假日值班和留校、住校师生的伙食供应工作。
6、指导和督促食堂从业人员对粮食、副食品、调味品、半成品食物、熟食等的检查和保管，防止鼠害、虫害、霉烂和变质。做好各种物品的登记备查工作。
7、指导和督促食堂从业人员，做好食堂内外的清洁卫生工作。要坚持执行每天早、中、晚三扫和周末大扫除的清洁卫生制度。
8、指导和督促炊事人员，认真做好防火、防盗、防毒等安全工作。
9、指导和督促当班炊事人员，做好食堂钱、物收支记录，加强成本核算，防止浪费，做到保本微利经营。
10、认真监督食堂的饭菜质量与价格，随时收集师生的意见和建议，并作好记录。定期进行研究，不断改进工作，提高服务质量。
家长委员会是家长与幼儿园间的桥梁和纽带，充分发挥家长委员会的职能作用，能有效地促进幼儿园与家庭、社会的密切联系，使幼儿园的保教工作取得良好的整体效应。成立家长委员会，是希望能给幼儿的保育工作增加更多的支持，做好家长和幼儿园的桥梁作用。
一、家长委员会的组织形式
家长委员会由班级老师推荐和自荐组成。任期一年。到期可改选，也可连任。家长委员会定期开会，每学期至少开一次，必要时可临时召集会议。
二、家长委员会主要职责：
家长委员会要在积极参与幼儿园民主管理；在促进幼儿园保教质量提高；在提高家庭教育水平和加强家长自身建设上发挥作用。
1．定期听取班级教师对幼儿工作计划、总结、工作情况的介绍。
2．对幼儿园各项工作提出建设性意见。
3．广泛听取家长对保教工作、幼儿伙食等方面的意见，并及时与幼儿园相关部门联系，交换意见。
4．参与协助幼儿园搞好各种大型文体活动，不断丰富孩子生活世界。
5．积极参加或召开家长会、家长代表会、促进家庭教育交流，推广家庭教育先进经验。
昌州红黄蓝幼儿园
全面负责幼儿园的各项日常工作，制定园务工作计划。负责各项规章制度的组织编写及其审批、公布执行、检查落实。调配、检查、指导和评估员工工作。负责员工的请假、人事安排、试用及辞退，负责员工的思想工作，员工培训。主持召开员工大会，园务委员会。进行各部门之间的协调与外部联系工作。负责大型活动策划、组织与实施。负责教学工作，制定教学工作计划，批改备课本，班级电话联系本。兼管图书资料订购教材及办公室工作，重点是招生工作、收费工作和工资核算，负责家长工作，调查家长意见，落实家长投诉，每天坚持2-3次巡班。
二、保育后勤副园长职责：
负责全园后勤工作，（包括食堂、仓库、维修、医务室、安全）；制定安全工作计划，负责保育员、后勤人员各项规章制度考核，负责检查各种与后勤、保育相关的各项表格、记录本，负责仓库盘查，幼儿园财产的管理，负责工资造表，组织好职工体检。严格把好新生及新员工入园体检关、宣传卫生保健方面的知识，指导家长科学育儿，每天坚持巡班2-3次。
三、特色主管职责
负责全园特色教学工作，制定特色教学计划，负责特色项目的开发，教师的聘请安排、课时安排，特色教学收费核算，对园内专职特色教师及外聘特色教师、特色教学质量进行考核。
四、教学主任职责
协助园长开展教学工作，制定教研计划及课程表，组织教研及教学公开课、赛课等活动，对教学常规进行检查，负责英语教学工作。批改周计划表、月计划表、备课本，检查各计划表张贴情况，负责幼儿园教具、玩具的管理。每天坚持巡班1—2次。
五、办公室主任职责
接待家长，记录家长投诉，接听电话；进行幼儿电话调查，负责招生、新生入园及老生转园的衔接，按时按量收取学费，检查家园联系册，负责接送车的工作及管理车辆，负责幼儿园用电的购买。管理档案（每半年整理一次），每周填报申购单，仓库物品的管理及发放。
六、团支部负责人职责
制定团支部工作计划，组织开展团支部各项活动，调动青年员工的学习、工作积极性，做好青年员工的思想工作，使之形成一个团结向上的群体。组织每周的团队活动和宣誓活动。
七、工会负责人职责
尊敬的各位家长朋友：您好！
我园于元月6号在幼儿园下发了关于“幼儿伙食调查问卷”，现已回收完毕。非常感谢各位家长对于幼儿园膳食工作的支持和肯定，看到这些肯定的字句、合理的建议，使我园感到对于幼儿园管理工作，尤其是对于厨房食品安全工作，家长们有很多真知灼见，也更加让我们感受到肩负的责任。
针对问卷中家长们提出的合理的建议，以及对食品安全的一些担心，我们特作如下说明：
1、我们将更加合理的配制幼儿营养食谱，增加面点特色，和食物品种，保证幼儿吃饱吃好。
2、以多种形式向家长宣传儿童健康饮食和幼儿园营养配餐的基本原则和要求，引导家长了解幼儿膳食营养知识，更好的形成家园合力，帮助幼儿建立良好的饮食习惯。
3、对于食品安全工作，我园严格执行食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度和岗位操作规程。做到豆制品和调料到证照齐全的生产经营单位或市场采购，现场查验卫生状况和包装、标识。购买符合国家相关法律、法规、规定的产品。从固定供应商采购食品时，索取并留存供货商的资质证明，与供货商签订保证食品卫生质量的合同。采购生猪肉时，查验确定为定点屠宰企业屠宰的产品及检疫检验合格证明，并索取购物凭证。食用油和大米到麦德龙超市采购。
今后，我们仍然会继续认真负责的做好幼儿膳食管路工作，把更好的、更加安全健康的食品提供给我们可爱的孩子们。也希望各位家长一如既往的支持配合幼儿园的工作，让我们共同努力，给孩子一个快乐、健康的童年！
备注：以下公示的是我们的厨房、食品库的现场照片和检疫检验合格证明，和索取购物的凭证。敬请家长关注！
1、厨房仓库设施和食物的现场照片。
【幼儿园伙食委员会职责】推荐阅读：
幼儿园伙食工作计划06-11
幼儿园膳食委员会方案06-09
实验幼儿园家长委员会分工06-08
育苗幼儿园家长委员会2010年工作总结06-03
幼儿园后勤职责07-14
幼儿园后勤主任职责09-12
2幼儿园园长岗位职责05-25
幼儿园岗位职责培训心得06-09
贝斯特幼儿园门卫职责07-27
幼儿园后勤职责承诺书09-19
