学校食品安全培训演讲稿

学校食品安全培训演讲稿（共14篇）

学校食品安全培训演讲稿 篇1

演讲稿具有逻辑严密，态度明确，观点鲜明的特点。在不断进步的时代，需要使用演讲稿的事情愈发增多，那要怎么写好演讲稿呢？以下是小编为大家整理的学校食品安全培训演讲稿，希望对大家有所帮助。

尊敬的老师们，同学们好

我先和同学们讲几个平时常用的食品安全相关名词，一、名词

1、三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。

2、qs是“质量安全“的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（qs标志）后才能出厂销售。

3、过期食品就是已超过保存期的食品。

4、霉变食品就是从外观来看巳变质或变颜色等，5、保质期所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在短时间内依然可以食用。

6、保质期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

二、同学们购买食品应注意哪些问题？

1、购买食物时，到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无“食品等，要仔细查看食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，要仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品和三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的`气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

6、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

7、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；

三、选购冷饮食品的方法

1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。

3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。

4、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的疼痛现象。

四、怎样鉴别奶类食品

鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。

酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。

五、如何正确选购饮料？

首先、要看清标签标注、qs标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

六、说说油炸食品的害处

1、卫生条件恶劣油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点有装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。

2、导致肥胖油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。而且肥胖也会带来更多健康问题。

3、产生有毒有害物质油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。

4、营养素严重破坏食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素a、胡萝卜素和维生素e，妨碍人体对它们的吸收和利用。

5、铝含量严重超标不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素b1都损失掉。

6、诱发疾病油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。

总之长期食用油炸食物对孩子身体伤害非常大。

七、我给同学们预防食源性疾病的十项建议

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；

2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

4、不食用在室温条件下放置超过小时的熟食和剩余食品；

5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

9、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入“的可能。

10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

八、同学们应注意哪些饮食卫生习惯？

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生肉；

7、不吃无卫生保障的街头食品；

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

总之，只有养成良好的饮食卫生，才能有健康的身体，才能更好的学习知识。

学校食品安全培训演讲稿 篇2

职业技能鉴定是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出的客观的测量和评价。对于食品专业而言, 食品检验工就是食品专业职业技能鉴定工种之一。由于技工学校毕业生实行“双证制” (毕业证书+职业资格证书) 的要求, 职业技能鉴定在职业教育中具有主导作用。对技工学校食品专业的学生来说, 职业技能鉴定前的培训不仅是对三年技工学习的归纳和总结, 同时也是等级鉴定考试前的一个最后冲刺阶段。

职业技能鉴定一般包括理论和实操两部分。理论考试主要采用笔试, 实操考试则分为化学分析和微生物检验两大板块。笔者所在学校食品检验工考证培训课时一般为两个星期, 约56个课时, 复习内容主要针对理论考试和实操考试制定。然而, 应试教育思想在技工学校学生的心中已根深蒂固, 由于大多数学生并不注重日常的学习和训练, 面对如此重要的鉴定考试, 他们更依赖于这短短两周的冲刺。在这段时间, 他们倾向于盲目地硬背题库、慌乱地瞎做实验, 这不但加大了培训过程中的教学难度, 让教师“忙不过来”, 造成混乱局面。同时, 由于一直以来“知其然而不知其所以然”, 学生在真正考试时出现突发情况时根本不懂应对, 容易出现考试通过率和总体成绩偏低的局面。

当前, 在大力提倡素质教育和技校新课程改革的东风之下, 如何培养高素质的技能人才, 克服目前职业教育中以“考”代“学”的弊病, 真正实现以“鉴”促“教”, 使职业技能鉴定与实行素质教育有机地结合, 已成为当务之急。

一、科学合理地投入、配置、使用教学设备, 提高技能鉴定培训的“可能性”

技工学校的教学强调动手能力的培养, 因而无论是日常教学还是技能鉴定, 都需要相应配套的教学实验设备。食品检验工技能鉴定对应的设备主要包括分析天平、紫外分光光度计、p H计、滴定管和滴定台、显微镜、移液管和吸量管、锥形瓶及其他相应的玻璃仪器和实验试剂等。其中, 分析天平和显微镜使用最普遍, 而且价格最高, 其数量直接影响工位的多少;玻璃仪器价格虽小但需求量大, 同时容易损坏, 重复使用性低。由于教学经费有限, 许多技工学校为缩减设备投入而减少实操课时, 以理论代替实践, 在一定程度上降低了学生学习的兴趣。工位数量不足而必须分批实验, 部分学生以此为借口导致上课缺勤, 加大了教学管理难度。正所谓“巧妇难为无米之炊”, 没有相应的足够的配套设备, 就失去了技能鉴定培训的“可能性”, 因此, 科学合理地投入教学设备是必须的。

技工学校应遵循“实用、够用”原则配置相应考证设备, 增加实操课时和工位, 强化学生的动手能力。“工多艺熟”, 这样既能有效提高考证通过率, 同时也满足了技工学校“能力本位”的实践教学需求。

为节省不必要的维修和购置经费支出, 延长设备的使用寿命, 在日常教学中, 教师应向学生不断灌输安全生产和设备维护保养意识, 传授维护保养技能, 使学生学会如何爱护仪器, 并自觉爱护仪器, 节约资源, 减少浪费。

同时, 在多媒体教学日益普及的大环境下, 教师可在日常教学或理论鉴定培训中使用多媒体穿插实验演示。生动形象的课程不但能使实操技能清晰化、标准化, 加深学生印象, 提高他们的学习兴趣和积极性, 同时能有效缩短实操讲解时间, 减轻工位不足压力, 控制课堂纪律。

二、优化课程设置, 完善和统一教师知识结构, 提高技能鉴定培训的“可行性”

食品检验工职业技能鉴定理论考试范围包括所学专业的理论知识, 主要为滴定分析类型和相应指示剂、有效数字及运算、微生物培养与检测、实验注意事项、食品类常识、基础物理等, 考试主要强调学生对专业基础知识的了解。因此, 考试范围虽广但内容不深, 可根据各个专业课程的教学大纲和教学重点, 找出相对应的试题范围, 在日常教学中加以强调。而实操考试主要侧重于滴定操作、微生物培养技术及显微镜的使用, 强调动作的熟练、规范、标准, 因而需要长时间的积累和训练方可实现。

常规的考证培训仅可以实现短时的巩固冲刺, 因而在有限时间内对三年所学知识作详细重现是不现实的。为减轻培训压力, 提高培训效果, 需要不断优化课程设置, 在日常教学过程中要求学生重视理解和积累, 掌握相应知识和技能。然而, 现在技工类学校大多采用以文化基础课、专业基础课、专业课为主的“三段式”课程模式, 虽然比较符合“由浅入深”的学习规律, 理论上能维持学科的系统性和完整性。然而, 在此模式下却容易忽视动手能力的培养, 同时加重原已“先天厌学”的学生的学习负担, 尤其是第一学期和第二学期的课程安排, 往往与专业实际脱节, 进一步打击了学生的学习情绪。因此, 课程体系必须以职业能力、岗位目标及职业鉴定内容为基础进行设置, 以就业促培养、以鉴定促教学, 有针对性地安排每一学期的课程。由食品检验工鉴定考试内容可以看出, 食品专业的课程设置应对分析化学和微生物检测有所侧重。举个例子说, 第一学期化学类基础课程中, 应适当合理地压缩合并无机化学和有机化学理论课时, 并增加相应的基础实验, 从低年级开始培养学生基础化学知识和动手能力;同时相应增加分析化学的教学课时, 结合技能鉴定考试范围, 重点讲授归纳相关考点, 提高重视程度, 减轻学习负担。又如, 食品专业的就业方向其中一个重点就落在微生物检测上, 而食品涉及的专业科目比较多, 不同科目难易程度不同, 学生需要掌握的深度和广度也不一样。因此课程设置应通过职业岗位分析和社会需求反馈进行不断调整优化, 重点针对就业和考证, 并在日常教学中不断强调就业与考证的联系, 以就业需求刺激学习动机, 达到考证就业两不误的效果。

在鉴定培训的过程中, 教师充当主导角色, 尤其是面对“临急抱佛脚”和依赖性极强的学生, 教师尤显重要。然而, 由于不同的教师知识结构和工作习惯并不一致, 在同一问题上, 可能产生不一样的见解。举个例子来说, 食品检验工中级考证曾有一个关于滴定操作的题目, 其滴定终点要求为“暗红色”。由于对颜色的判断具有强烈的主观效应, 不同的教师对此“暗红色”把握不一, 导致在实操讲解时不同教师出现不一样的终点判断, 学生无所适从, 造成混乱和对教师的不信任。为了避免同类事情的发生, 在日常教学中, 教师应注重个人知识结构的完善和优化, 运用自己的理论和实践经验不断进行反思, 总结经验和培训能力;同时, 在对学生的技能鉴定培训前应先对教师群体作相应的培训, 统一和规范教师专业技能, 提高教师的“可信度”, 从而实现技能鉴定培训的“可行性”。

三、强调日常积累, 强化考证训练, 稳定应考心态, 提高技能鉴定培训的“实效性”

尽管近年来技工教育得到逐步认同并高速发展, 生源质量有所提高, 但相比普通高校学生而言, 大多数技校学生的学习基础和心理素质仍相对较弱, 普遍依赖于教师的帮助和题库的答案, 不良的学习习惯一直渗透在鉴定培训过程中。当考证期间出现“意外”, 如题目并不熟悉或监考老师密切注视, 则表现出明显的适应不良, 往往容易导致考证失败。针对这种情况, 作为鉴定培训指导教师, 应从下列两个方面入手, 提高鉴定培训的实效性。

(一) 强调日常学习积累, 强化理论知识和实操技能训练

鉴定培训指导教师往往也是专业课程教师, 因此在日常课程中, 教师应依据就业需求和考证大纲, 有所侧重地选择教材, 因材施教, 传授相关知识的同时, 亦不断灌输技能鉴定考试的重要性, 打好“预防针”, 让学生在思想上和知识结构上有所准备。例如, 由于食品检验工考试内容有相当一部分是属于分析化学范围, 而分析化学则又属于一年级基础化学课程, 因而可让低年级学生提前购买或借阅考证大纲, 并于相应的基础课上讲解历年相关的考题, 让学生“现学现卖”、学以致用, 不断积累, 提高理论鉴定培训的效果。而实操技能则更侧重于强化训练, 在低年级的基础课程上, 相对增加实验课时, 延长训练时间, 规范操作动作, 同时穿插考证常见考题, 不但可以让学生提前找到学习目标, 提高学习积极性, 同样可降低鉴定培训重复劳动的压力。

(二) 稳定学生应考心态, 可收到事半功倍之效

心态决定一切, 但在培训过程中, 大多数教师只侧重于理论和技能的强化, 却往往忽略了对学生心态的锻炼。技工学校学生心理承受能力差、依赖性强、过分注重即时利益, 在培训和考证过程中, 心态容易因外界情况改变而大起大落, 这往往也是导致考证失败的重要原因。因而, 在鉴定培训时, 指导教师应注意及时了解学生心态的变化, 传授学生处理突发事件的经验。例如, 面对陌生题型, 如何联系相关知识, 从多个选项中归纳特点找到答案, 而不是单纯地乱猜;面对监考员严密监视之下, 如何通过注重自身操作忽视外界影响, 避免手忙脚乱的情况出现;当一科考试结束后, 如何调整心态, 防止过分忧虑影响下一科考试等等。然而, 鉴定培训的时间是有限的, 因此要彻底纠正学生心态, 应在平日教学中多下功夫、多花时间, 尤其是注重从学生低年级开始的培养, 则更能收到标本兼治的效果。

食品检验工的职业技能鉴定是对食品专业从业者技能水平的评价和认证, 而作为培育新一代食品专业技术工人的技工学校, 食品检验工的技能鉴定培训教学是一项不断发展和变化的任务, 需要广大教师根据社会发展的需要来培育人才, 才能够起到技能鉴定的真正目的, 为职业教育提供更广阔的工作领域, 从而推动职业教育的规范化。

参考文献

[1]宋国岩.建设以职业技能鉴定所为载体的实践教学基地[J].中国职业技术教育, 2008 (12) .

[2]杜春生, 潘凤岭, 贾忠杰.搞好技能鉴定的几点做法[J].职业技能培训教学, 1999 (8) .

[3]巴平安.实施技能鉴定开发人力资源[J].职业技能培训教学, 1999 (10) .

学校食品安全培训材料 篇3

为了加强学校食品卫生安全管理工作，有效预防食物中毒和传染病疫情发生，保障广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园。根据汉滨区教体局有关校园食品安全管理工作和营养餐改善计划工作有关文件要求，进行本次校园餐饮服务从业人员食品卫生安全知识培训。

由于从事餐饮服务这项职业的工作人员流动性大，每学期开始有新加入的人员，我们得把握一个原则，必须先体检合格才能上岗，决不允许无证上岗。同时，我们还要经常组织学习食品安全管理知识，人人都要懂得食品卫生安全法律、法规和食品卫生安全常识。对于患有消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品卫生疾病的人员应调离岗位。在个人卫生方面督促从业人员要养成良好的个人卫生习惯：勤洗澡、理发，勤剪指甲，勤换工作服；工作服、帽，口罩，围裙，工鞋要穿戴整齐，保持干净，无污物；不留长发，不涂指甲油，不戴戒指，不染怪异发型，不浓装艳抹；便后要洗手；工作时，衣袖、围裙不能接触到食物食具上；不要用手抓尝食物；不要面对食物、食具咳嗽、打喷嚏，不要随地吐痰；不能用工作服、围裙擦汗、擦手、擦鼻涕、擦食具、挖鼻孔等。

其次，我们要认真搞好食堂内环境卫生清洁和餐厨具用品的清洁消毒工作，一定要做到定人、定时、定点清洁消毒，并做好书面记录以备查验，确保其卫生和安全。淘米、淘菜时一定要将杂质、泥沙清除干净；食物要蒸煮熟透，防止夹生；饮水要清洁无毒，保持干净；严禁食用未经彻底消毒或不能消毒的被污染的食品或变质食品；严禁给师生食用剩饭、剩菜、凉菜；生熟食品严禁混合存放，防止交叉污染；制成品及时送到备餐间，并加盖存放防止二次污染。装生、熟食品的容器不得混用；切肉类、素菜类的菜板不得混用；切生、熟食的刀和菜板不得混用；锅铲、炒勺、漏勺、调料罐、装油桶等,用后及时清洗干净，妥善保管；笼屉、笼底、烤盘、装菜盆、装汤桶、装饭桶、打饭勺、铲，用后及时清洗干净，放置有序；公用餐具要严格消毒，学校的消毒柜应当充分利用起来，做到餐餐消毒，不得马虎。餐盘、餐碗、小勺、筷子用120度远红外线高温消毒40分钟；紫外线消毒30分钟；煮沸消毒至少煮沸后10分钟。消毒后餐具要整洁、干爽、无油垢、无污物。不得将已消毒的餐食具容器直接放在地面或者接触其它物件，搬运、分发时要戴上一次性手套。

作为食堂工作人员，我们还应当掌握预防食物中毒知识，这是防控工作的重点之一。

一、首先我们得掌握食物中毒的种类：主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。

二、其次是要了解食物中毒的特点：中毒者在短时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止；潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短；一般 2

不存在人与人之间的直接传染；所有中毒者的临床表现基本相似，主要表现为急性胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

三、食物中毒处理：

1、立即停止供应食用可疑中毒食物。

2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。

3、尽快将病人送附近医院救治。

4、马上向所在地的卫生监督所或疾病预防控制中心报告，同时注意保护好中毒现场，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止转移、销毁。

5、配合卫生部门调查，落实卫生部门要求采取的各项措施。所以说食品留样很重要，是我们查可疑中毒食品的主要依据，并且必须专人专柜负责保存，每餐的菜品均要用保鲜盒保留，每种样品量100克，并签上留样人的姓名、日期、菜品名称，保留时间48小时。

四、怎样预防食物中毒？

1、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。

2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品，切勿食用发芽土豆、青黄花、青番茄、野生蘑菇、河豚鱼、生四季豆等食品。

3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。

4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解冻。

5、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品。

6、烹调后的食品应在2小时内食用。

7、妥善贮存食品。食品贮存在密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下。

8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到70摄氏度，并至少维持2分钟。

9、养成良好的卫生习惯。严把“病从口入”关，勤洗手、不喝生水。

学校食堂食品安全知识培训通知 篇4

2014年秋季开学在即，为进一步落实学校食堂食品安全管理工作，切实加强学校食堂食品安全，使伙房人员有更好的服务意识，经学校研究决定对学校食堂管理人员和从业人员进行学校食堂食品安全知识培训

一、培训内容

（一）学校食品安全管理方面

（二）学校食品加工操作要求

（三）人员卫生要求

(四)学校食堂预防食物中毒

二、培训人员：全体伙房人员和伙管室管理人员

三、培训地点：一楼会议室

四、主讲人：刘树国

五、时间：2014年9月1日

学校安全培训总结 篇5

一、正确对待这次培训活动，明确学习目的很重要。

现代社会已经进入了一个法制社会时代。做为一所学校的班主任必须做到依法执教，用法律、法规指导我们的工作实践。这次学习培训有权威专家通过大量案例深入分析全国出现的安全事故存在的原因以及解决的办法。让学员确实学到实实在在的东西。通过听课、记笔记、论坛、发表文章等，在网上交流互动，充分感受到网络学习给我带来的乐趣。

二、这次学习培训形式新颖、开放，有利于学员自主、合作交流学习。

首先，我发现利用网络学习，学员可以随时在单位和家里学习培训。这次培训最明显的是采取了网上集中学习与自学相结合，以自学为主。让学员根据自己的需要有重点地学习研究。就拿我来说，我对校园伤害事故处理上比较迷茫，也很感兴趣。我反复听了如何处理校园伤害事故讲座，我深刻领会的伤害处理的原则方法，从中我提出了新的课题，就是学校目前处理学生伤害事故是没有一个很好的法律法规做依据，如何介定学校责任大小，赔偿多少的`问题?有时和家长发生争端，无能为力。

其次，通过网络的学习管理平台，能有效地控制制约学员必须遵守学习时间，完成规定的学时，有时看上去比现在当面培训管理效果都要好一些。还有，平台软件的设计十分先进、科学。通过学习公告、个人主页、在线课堂、评论、发表文章、论坛等学习形式，方便学员学习交流，也促使学员能够“学与用”的结合，既有自己的学习中的感悟和工作中的经验，又有他人对你的文章或帖子有不同的见解，我们可以相互交流，相互提高。这是本次学习最大的亮点。

三、这次学习培训的内容系统、全面，专家报告指导性十分强。

从每个主题内容看，专家能站在中国的最搞处，审视全国大的范围，汇集大量的典型安全事故案例，分析了事故发生的特点、原因，总结了安全事故预防与处理的有效方法，指出了当前我国中小学安全工作存在的问题，也提出了个人的建议和要求。我想，这对于我们这些学员在今后实际工作中一定大有帮助的。四、这次培训成效显著，一定会指导我们的实际工作。

一是提高了对学校安全工作重要性认识，增强了我对作好安全工作的责任感、紧迫感、使命感。通过各位专家列举大量伤亡数据，我看到每年中小学生死亡人数十分可观，令人心痛。为我们每个校长敲响了警钟，更改变了过去认为，安全工作“说起来重要，干起来次要，干完了不要”的错误看法，明确了学校安全管理的方针那就是积极预防、依法管理、社会参与、各负其责。

二是系统、全面了解了安全事故发生的特点，懂得了学校安全工作的管理原则、方法和途径。任何事物都有起规律可寻，只要我们把握了，就可以解决。我们的专家给了我们很好的回答。

学校人力资源培训效果评析 篇6

一、为什么要重视学校人力资源培训效果

学校是培养人才的场所, 要想培养出好的人才, 首先要有高素质的教师。因此, 人力资源水平在一定程度上决定了学校的水平, 人力资源开发能力在一定程度上影响着学校的成长速度和发展前途。搞好人力资源的开发, 是实现跨越式发展, 完成为国家培养大批人才的一个重要举措。

人力资源管理的实质是“人本管理”, 所谓人本管理就是以人为本的管理, 即把人视为管理的主要对象及最重要的资源, 通过激励、调动和发挥员工的积极性和创造性, 引导人去实现预定的目标。在人力资源管理中, 培训已成为人力资源开发和管理的一个主要课题, 也是增强竞争力和留住人才的重要手段, 但是往往在培训上总是达不到理想的效果。

学校承担着培养各类人才和积极服务社会的重任, 在社会建设中处于十分重要的位置。学校人力资源管理影响着学校的改革与发展。当前学校人力资源管理应符合新形势下教育发展之所需, 一定要解放思想, 从传统人事管理逐步转为现代人力资源管理。要运用人力资源管理的新理念来创新学校人事管理工作, 建立起富有生机与活力的人力资源管理新机制, 从而将优秀人才聚集到学校, 为学校改革与发展提供巨大的人才支撑。

随着市场经济的发展, 竞争已越来越表现为学校教职工素质的竞争和学习能力的竞争。培训作为人力资源开发的重点, 对其知识、技能与态度的更新和提高, 以及创造力与创新精神的发掘和培养等方面发挥着重要作用。好的学校人力资源管理, 应该做到识别人才, 达到“因材施教, 有针对性地培养”这个层次, 注重培养骨干教职员工, 引导教职工树立终身学习的理念, 为学校可持续发展提供足够多的有热情、有基础、可信任的人才。

在过去, 培训常常被看成为昂贵且得不偿失的活动, 培训者在西方国家总是被最后雇用而最先解雇的人。目前, 虽然仍有一些组织认为培训预算应随利润大小而波动, 但是, 将人员培训作为一种投资已成为明显的趋势。事实上, 在持这种态度的单位或组织中, 培训者在组织管理上可以发挥更积极的作用。当前, 不少学校为了造就高素质员工不惜代价搞培训, 然而其培训效果不明显, 或者培训的收益存在差距, 这已成为人力资源培训的一大难题。

二、学校人力资源培训效果的现状分析

目前学校的人力资源培训工作还不够规范, 致使培训的效果与预期的目标脱节, 主要表现在以下几个方面:

1. 教职工对培训的兴趣不高

学校虽然很重视培训, 但由于培训计划不周密或者培训过程中不注意细节, 许多学员上课注意力不集中, 甚至经常迟到或早退, 有的前两次还来以后就看不见了。学员这种学习状态, 其培训效果可想而知。究其原因主要有:

(1) 学员对培训内容不感兴趣。据2013~2014年相关网上调查:69.47%的学校教职工对培训内容表示不满, 这主要是培训之前没有做好与教职工的沟通工作, 有些只是与升职、聘任、评职称等利益结合在一起, 组织要求与个人愿望没有达成一致。

(2) 培训方法比较单调, 缺乏互动性。对于调动学员的兴趣来说, 培训方法仅次于培训内容的设计, 但它是确保培训达到预期效果的关键环节。由于学校在培训前没有根据课程内容与学员的工作性质很好地联系起来, 大多采用传授式的讲课形式, 学员只是被动地听, 即便是参与也是提几个问题而已。

(3) 培训组织工作不到位。培训部门应当有责任就每次培训进行细致地安排, 或提供必要的后勤保障服务, 但培训组织者多数是记录一下考勤, 跟催学员及时参加培训等这些简单的工作。其实, 座椅的摆放、设备的调试、茶水的准备及现场气氛的布置等都应该考虑到, 要知道学员既是你的培训对象, 又是你的服务对象。

2. 培训对改善工作绩效作用不大

学校培训的目的在于改善教职工行为与工作绩效, 以提高工作效率和教育质量, 然而大部分学校看不到好的效果。据北京市教育学会2014年学校教师继续教育调查统计, 学校认为培训对改善教职工绩效作用“非常大”的比例只占3%。由此可见, 学校需要从培训目的、任务、作用等方面进行重新认识与反思。

3. 培训对提高教职工队伍整体水平不明显

一般认为, 如果学校培训的结果对教职工晋升影响很大, 那么就会使教职工日益意识到培训对于个人职业生涯发展的重要意义。由于晋升对教职工的激励作用较之其他方式更具有实际意义, 因而常常作为评估培训结果的一个相对重要的指标。相比较而言, 一些名校培训结果对教职工晋升有些影响的比例较高, 而普通学校则较低。这也说明我们国内学校教职工人才流失的一个主要原因就是个人发展空间较小, 而那些名校在教职工培训中更加注实效与激励作用。

三、提高学校人力资源培训效果的几点建议

培训效果的好坏直接影响到人力资源的有效开发与合理流动。如果学校培训效果非常好或较好, 一方面可以提高教职工素质, 最大程度地发挥其潜能, 做到人尽其才、人事相宜, 另一方面可以增强学校的凝聚力, 提高学校的教育质量;反之, 如果培训效果不好或很差, 就难以调动教职工的工作积极性, 即浪费了财力又损失了人才。所以, 就需要建立和完善培养人才、重用人才、激励人才、爱护人才, 不拘一格、全方位地选拔培养人才的机制, 并将其作为人力资源开发的工作准则。对教职工业务素质的培训提高要有规划、有措施、有检查, 并适当投资, 以形成人力资本的积累, 更好地服务于学校教育教学和科研工作。

那么如何提高学校的培训效果呢?现提出以下几点建议:

1. 重新定向培训目标

培训的形式不囿于“文凭”和“学历”, 而是从实际出发, 讲求培训的实效。培训的方法和途径可以多形式、多渠道, 就培训对象来区分可以包括全员培训、中层培训、部门人员培训等。学校除了统一人才培养计划外, 还应协助教职工制定个人发展培训计划, 而教职工可根据自己所从事的工作业务, 找出自己能力与需求的差距, 并制定出培训方案。

培训工作首先要获得主管部门和专家的帮助和指导, 必要时他们也要参加有关培训的报告会, 并根据学校本身发展战略目标作出指示或提出建议, 同时健全与完善培训管理制度。其次, 培训管理者或组织者应当总结以往的经验和教训, 做好今后培训工作的计划、组织与实施。培训计划应当具有超前性和预见性, 而不是“救火式”的培训。因此, 培训计划及方案设计的周密程度关系到每项培训的效果。

2. 注重分析培训需求

培训需求分析是确定培训目标、设计培训计划的前提, 也是进行培训评估的基础, 它是培训活动的首要环节, 然而许多学校在这一环节做得很不够。据2014年网上统计, 学校在培训前不进行培训需求分析的比例高达66.6%, 学校规模越小其比例越高。由此可见, 培训需求分析应当得到足够重视。通过培训需求分析, 可以确定绩效与预期绩效之间的差异和距离, 找出影响因素, 然后对症下药。对于此项工作可以主要采用三种方法:

(1) 现有资料分析法。包括学校发展目标、各项工作的中长期计划和学校文化精神, 教职工工作说明书及个人业绩的信息。当然这也要求人力资源管理者有一定的素质。

(2) 调查问卷法。了解教职工对培训的认识以及对自身的评价, 在培训的内容、时间和方法上达成一致, 将组织期望与个人职业发展很好地结合起来。需要注意的是, 调查问卷的设计要合理、丰富、简洁, 对象善于表达以及具有代表性。

(3) 访谈法。访谈者应当是负责培训工作的专业人士, 访谈对象包括教职工、部门主管及相关人员。

培训需求分析的方法并不是单一使用的, 往往需要综合运用各种方法来确定培训的各个方面。

3. 设计培训课程与选择培训师资相结合

培训课程首先要确定类别与目标, 然后才能考虑对培训师资的要求。培训课程的设计要注意几点:

(1) 针对不同的培训对象来设计课程。新教职工要侧重学校文化、基本技能方面;在职教职工要根据职业发展计划结合学校需要来制定, 对于工作时间较长的老教职工要侧重充实新知识、提高专业能力等方面, 其中包括对不同层次管理者的管理技能类培训。

(2) 培训课程内容丰富, 符合学习者的兴趣。它不像学校里的教科书, 而应根据学校自身特点编写而成, 多与案例形式相结合, 让学员带着问题去学习, 可以解决实际工作中的难题和调动学员的兴趣。

(3) 没有一种课程可以终身受用。培训课程的内容在某一阶段可以适用, 但随着时间与环境的变化而需要不断更新。

设置好培训课程后就要求选择与之相匹配的讲师, 而对讲师的要求主要是个人素质和资历两方面。根据课程特点, 主要按照“由内到外”的原则来选择讲师, 如果内部讲师能够满足需要就没必要外聘, 如基础知识、技能及学校文化方面的课程可由内部讲师担任;管理类、专业技能类课程选择外部讲师相对好些。不管是哪一类的讲师, 只要是能够驾驭好课程, 并引导学员达到课程目标的人就是好讲师。

4. 选择有效的培训方法

培训方法是影响培训效果的关键因素, 所以要根据工作任务和岗位特征来选择, 并与培训目的、课程目标相适应。培训意在取得以下几种能力:

(1) 智力型技能:如程序性知识、语言知识;

(2) 认知能力:即受训者将上述两类知识在何时以及如何运用这些信息的能力;

(3) 操作技能:如写作、使用工具等;

(4) 态度转变:为保证受训者掌握并保存这些学习结果, 在选择培训方法时应本着侧重那些有助于培训成果转化的方法, 包括角色扮演、管理训练、案例研讨、视频教学、情景模拟、行为模仿等。

不管选择何种培训方法, 在培训过程中应注意讨论与实际操作相结合, 互动与讨论相结合, 以调动学员学习的主动性。

5. 监督与评估培训效果

培训成果的转化必须要进行培训效果评估与监督, 将所学知识或技能运用到实际工作当中去。培训前要做好现状评估。培训中要对学员进行调查, 关注他们的热情态度, 而不是考勤, 另外采取分阶段的课前预习、课中练习、课后实习, 可以强化记忆和提高自我训练的能力。培训后全面展开培训效果监督与评估, 包括: (1) 得到受训者直接主管的支持, 即培训部门应督促部门领导为他们确定目标、制定行动计划和鼓励实现; (2) 对工作重新设计, 营造成果转化的氛围, 给他们创造应用的机会, 以提高学校教育质量; (3) 培训师进行督导, 培训后一周内考试、一两个月后技能考试。

根据美国学者唐纳德·柯克帕特里克的四级评估理论 (即反应评估、学习评估、行为评估和结果评估) , 大多数学校只做到学习评估这一级, 即培训结束时采用传统的笔势、口试的考核方法。学校应当将培训与考核机制结合起来, 绩效考核既是对次培训的结果评估又是对下次培训的现状评估。

6. 运用激励措施推进培训

一些学校存在“培训是一种福利, 不需要再有任何的奖励”或“培训不能占有工作时间”等这些想法, 这对培训效果的实现很不利。培训对于学校来说投资是为了效益回报, 而对于受训者来说虽得到了自身素质的提高, 但未必在其他方面获得满意的回报, 如果他们得不到, 就会有“跳槽”的想法。因而学校应当做好一系列激励工作, 主要有:

(1) 培训前的激励:树立培训目标, 培训奖励措施, 培训后将所学内容传授给别人, 即实现角色的转变;

(2) 培训期间的激励:注意现场气氛的布置, 营造一个舒适活跃的环境, 在时间安排上, 一般学员不喜欢占用工作时间参加培训 (除非是算作加班) , 其实可根据实际情况灵活安排, 比如脱产一周或者每周脱产半天、一天, 持续一段时间往往效果明显;

(3) 培训后的激励:实践中适当给予奖励, 并与加薪、调动、晋升等结合起来。

学校消防安全培训通知 篇7

校内各部门，各学院（办学实体）：

为进一步做好我校消防安全工作，普及消防安全知识，预防和控制火灾事故发生，本篇文章来自资料管理下载。保护学校的公共财产和师生员工的生命财产安全，提高火灾预防、报警、灭火、疏散、自救的快速反应能力，学校决定举办消防安全知识培训，现将培训有关事项通知如下。

一、培训时间

1.教工专场，xx月x日（星期五）下午13:0014:00； 2.学生专场，xx月x日（星期五）下午14:2015:20。

二、培训地点

新校区图书馆学术报告厅。

三、培训内容

1.学校消防培训的意义；

2.校区内各消防分区的火灾隐患讲解；

3.学校常见的火灾案例、近期火灾案例分析； 4.集会、大型综合活动的消防安全措施； 5.常见电器火灾种类及预防措施。

四、主讲单位

ｘｘ政安消防知识宣传中心

五、参加培训人员

校内各部门安全责任人、安全联络员、各学院(办学实体)全体辅导员、食堂相关工作人员、校内经营户参加教工专场培训，同时欢迎其他教职工自愿参加。学院(办学实体)各选派33名学生参加学生专场培训。

六、注意事项

1.请参加培训的教工按时到会并签到。

学校传染病防治培训讲稿 篇8

一.春季预防传染病的重要性 二.2018春学校传染病防治工作内容

晨午检工作，宣传工作，消毒通风工作，相关表格的记载。三.春季主要传染病防治知识： 流行性腮腺炎

四季均有流行，冬春季常见，是儿童和青少年期常见的呼吸道传染病。病人是传染源，通过直接接触、飞沫、唾液为主要传播途径。接触病人后2～3周发病，表现为一侧或两侧腮腺肿大，有触痛。7至12天消退，一般预后良好。【临床症状及并发症】 患者受感染后，可有倦怠、畏寒、食欲不振、低热、头痛等症状，其后出现一侧腮或两侧腮腺肿大，2-3日内达高峰，面部因肿大而变形，局部疼痛、过敏，开口及咀嚼时疼痛明显，含食酸性食物胀痛加剧。患者有时并发睾丸炎、卵巢炎、病毒性脑炎。【治疗】 对腮腺炎患者，应注意口腔清洁，清淡饮食，忌酸性食物，多饮水。对高热、头痛、呕吐者，应给予解热止痛，脱水剂等对症治疗。中药治疗多用清热解毒、消痛等制剂口服，局部敷用消肿止痛药。【预防措施 】

1、接种腮腺炎疫苗（麻腮疫苗、麻腮风疫苗）是预防流腮最科学、最经济、最有效措施。

2、一旦发现孩子患疑似流腮，有发热或出现上呼吸道症状时，应及时到正规医院就诊。

3、流腮患者应住院隔离或居家隔离治疗至腮腺肿大完全消退为止，大约3周。

4、流行期间应避免到人群密集的公共场所，应重视通风及换气，避免与急性期病人接触。

5、养成良好的个人卫生习惯，做到“四勤一多”：勤洗手、勤通风、勤晒衣被、勤锻炼身体、多喝水。被患者污染的饮、食具仍需煮沸消毒。

水痘

水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的急性传染病，具有高度的传染性，常在幼儿园或小学校内引起暴发流行。【流行病学】水痘传染性很强，病人是唯一的传染源，与之接触的儿童大多数发病，从发病前一日到全部皮疹干燥结痂均有传染性。传播途径主要是飞沫经呼吸道或直接接触传染，接触被病毒污染的衣服、用具等也可间接传染。本病以冬春季多见，人群普遍易感，主要为集中在1～15岁的儿童。【临床表现】本病潜伏期为14～15日左右，起病急，以发热及周身性红色斑丘疹、疱疹、结痂为特征。若水疱抓破后继发细菌感染，可发生皮肤坏疽，甚至引起败血症。少数患者还可出现肺炎、脑炎、心肌炎等并发症。【预防措施】

1、一般性预防措施（1）学习传染病预防知识，了解水痘的传传播方式和临床表现及防治措施；（2）保持教室、宿舍内外环境卫生和空气流通；（3）养成良好的个人卫生习惯，不要共用毛巾，勤洗手、勤晒衣被。流行性感冒

【症状】突然快速而至的高热、畏寒、头痛、头晕、全身酸痛、乏力等中毒症状。可伴有咽痛、流涕、流泪、咳嗽等呼吸道症状。【常见分类】 1.轻型流感：起病急、病情较轻，全身症状与呼吸道症状均很轻。2.典型流感：开始可表现为畏寒、发热，体温可高达39-40℃，同时患者感到头痛、全身酸痛、软弱无力，也伴随着眼眼睛干涩、喉咙干燥、轻微的喉咙痛。3.中毒性流感：以中枢神经系统及心血管系统损害为特征。表现为高热不退，血压下降，谵妄、惊厥、脑膜刺激征等症状。4.脑炎型流感：患者起病骤急，一开始就非常严重，常表现为高热、神志不清，颈项强直、抽搐等脑炎的症状。5.胃肠炎型流感：少见，以腹泻、腹痛、呕吐为主要临床表现。【与普通感冒的区别】普通感冒起病较急，早期症状有咽部干痒或灼热感、喷嚏、鼻塞、流涕，开始为清水样鼻涕，2～3天后变稠;可伴有咽痛;一般无发热及全身症状，或仅有低热、头痛。如无并发细菌感染，病程一般5～7天可痊愈。而流行性感冒的潜伏期通常为1～3天，起病很急，一开始就发烧，体温可高达39℃～40℃，畏寒、全身不适、头昏头痛、四肢酸痛、打喷嚏及流涕，高热持续3～5天后，全身症状减轻，咳嗽等呼吸道症状逐渐加剧。病轻者可2～3日恢复，重者1～2周，也有病程迁延1月者。流行性感冒常见的并发症包括肺炎、病毒性心肌炎和神经系统并发症。【预防措施】

1、室内经常开窗通风，保持空气新鲜。

2、少去人群密集的公共场所，避免感染流感病毒。

3、加强户外体育锻炼，提高身体抗病能力。

4、秋冬气候多变，注意加减衣服。

5、多饮开水，多吃清淡食物。

6、注射流感疫苗是有效的预防控制措施。诺如病毒

加强寄宿制学校生活教师的培训 篇9

生活教师是伴随寄宿制学校的建立而出现的特殊教师群体。当前, 专门针对生活教师的培训还处于空白状态, 这也是导致当前生活教师工作的主观色彩较浓、存在较大的随意性、缺少规范性的重要原因之一。教育是培养人的活动, 整个学校是一个有机整体。课上的教育与课下的活动以及管理等要衔接好, 专业课教师与生活教师对学生的影响也要衔接好。生活教师要明确自己的工作职责, 要了解自己的工作对象。各个年龄段的学生都有自己的特点与身心发展的关键期, 对他们学业以及生活等各方面的管理和照顾, 既要规范科学, 又要满足学生的内在需要。教育主管部门在注重对校长以及各学科教师进行培训的同时, 也要重视对寄宿学校中的特殊教师群体———生活教师的培训。在培训频次上, 要保证生活教师在正式上岗前后至少能各获得一次接受培训的机会, 提高其自身的职业素养;在培训内容上, 要以教育规章制度、学校卫生条例、教师职业操守以及学生身心发展规律为主;在培训方式上, 教育主管部门可以邀请大学中的教育专家、心理专家以及寄宿学校中的优秀生活教师共同进行研讨, 切实解决生活教师的认识问题, 全面提高他们的业务素质。

摘自《教育探索》

学校安全教育培训计划 篇10

学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展，“安全第一，预防为主”是建国以来党和国家一贯的安全生产方针，也是学校正常工作开展的保障。为认真贯彻国务院领导同志关于加强中小学安全工作的一系列重要指示精神和全国中小学安全和管理工作电视电话会议要求，牢固树立“珍爱生命，安全第一”的意识，坚持以人为本，加强安全教育，努力提高全体师生的安全意识和自我保护能力。强化日常管理，狠抓各项科学预防措施的落实。结合本校实际，制定本计划。

一、工作目标

全面落实上级文件精神，积极开展“安全文明校园”、“交通安全学校”和“等级食堂”的创建工作，不断提高学校安全管理水平。做到无重大火灾、爆炸、重大交通安全、集体急性中毒、踩踏、坍塌等各类学校安全事故。

二、主要工作

1、加强安全教育和培训，努力提高安全意识和自我防范能力。深入开展学生安全教育活动。各教学班班主任要利用班会课经常对学生进行各方面的安全教育。让“安全”二字深深地刻在他们幼小的心里，懂得哪些行为是安全的，哪些行为是不安全的，达到他们行为的规范化。任课教师，不管是什么课（包括室内室外课），都要对学生的安全负责，要坚守岗位，保护学生的人生安全。若需要做实验，教师实验要规范，把安全问题考虑周全。

经常利用集中学习时间，认真组织全体教师、职工，特别是班主任学习有关学校安全的法律法规、常见事故的预防和突发事件的处置及用水、用火、用电等安全等安全知识。要加强对职工遵守学校安全管理制度和本岗位操作规程的教育培训，提高他们的责任意识和保护能力。每学期要组织全体学生开展一次紧急疏散、逃生自救演练，增强全体教职工和学生应对突发事件的能力。

2、不断完善学校安全管理规章制度，全面落实安全管理工作责任制。学校领导全面抓，分管领导具体抓，发现安全隐患，要及时安排后勤人员和督促相关人员排除。

牢固确立校长是学校安全管理的第一责任人，对学校安全管理工作负总责的意识。把学校安全管理列入学校日常工作的重要议题，定期研究、分析安全工作形势，及时处理安全工作中存在的突出问题，落实整改措施。逐级签订安全管理目标责任书，不断完善安全工作目标管理办法，加强对各部门、教职员工安全管理工作的考核，落实奖惩措施。

制定和完善突发事故应急预案。严格执行“市教育系统重大问题报告制度”和责任追究制度。及时上报并协助查处各类事故，认真做好事故善后处理工作。对每一起事故，都要按照“四不放过”（即事故原因没有查清不放过，事故责任者没有严肃处理不放过，广大职工没有受到教育不放过，防范措施没有落实不放过）的要求处理。

经常开展安全检查和隐患排查活动,认真执行每月一次、开学、放假前以及恶劣天气前后的安全检查制度，及时消除各类不安全因素。全面排查重大危险源，落实重大危险源监控措施，并登记建档，定期进行检测、检验、安全评价，制定并实施应急预案，消除各类安全隐患。

3、注重设施设备的投入，确保安全管理的各项活动和措施落实到位在注意教育性投入的同时注意安全设施设备的投入，将安全教育、培训、活动的经费列入学校支出预算。按规定配足学校门卫，完善和规范学校消防、防盗、防暴等各类安全设施设备，为确保学校安全提供物质保障。学校重点单位，如实验室、阅览室、电脑教室、办公室，由相关人员督促检查，发现问题及时排除，不能排除的要及时报告有关领导。

（一）组织与制度：

1．建立安全工作领导管理机构，构建学校安全管理网络健全。

2．制订本安全工作计划和安全工作预案。

3．制订安全管理工作各项制度

（二）宣传教育：

1．结合各种活动，开展安全有关法律法规政策宣传教育的工作。

2．综合学科教学，渗透安全知识教育，使安全教育内容真正进课堂。（责任人：各教师）

（三）饮食安全：

1．规范学校食品卫生管理，严防学校群体性疾患的发生，卫生保健制度落实。

2．加强学校饮用水的管理，专人负责，定期检测，确保安全。

3．学校不允许过期、变质食品进入校园。

4．高度重视传染病的防治工作，坚持学生定期体检制度。

（四）交通安全

1．接送学生的车辆必须符合公安、交警部门的安全标准，严格禁止无证、无牌、无安全保障的车辆接送学生，并落实相应制度

2．开展中小学生交通安全知识教育、小学生交通安全小黄帽活动，学校邀请交通部门有关人员来校对学生进行交通安全讲座。增强学生交通安全意识，有效减少交通事故。

（五）校舍安全

1．学校的校舍应符合国家有关安全规定。及消防、卫生、规划、建设等各种标准。校内在建工程落实严格的安全措施，应逐步治理危房，破旧房。

2．校舍安全的定期勘检检查，经县级以上主管部门鉴定的危房，立即制定修缮计划和方案，尽快修缮、加固或拆建、新建或封闭停用。发现危险校舍、建筑物、构筑应当采取相应的措施，并向主管部门和当地政府报告，限期解决。

3．消防安全工作：学校建筑物必须按照现行有关消防技术规范要求设置疏散通道，做到不锁闭、不封堵、不占用，4．经常检查电器设备和消防设施，发现损坏应及时维修、更换。

（六）活动安全：

1、杜绝学生课间奔跑，打闹现象。

2、总务处做好安全检查工作，定期对教室以及消防设施进行检查，对厨房、电脑室进行重点监控，确保学生用电，用水以及其他方面不存在安全隐患。

3、杜绝学生携带刀具，棍棒，爆炸品等物品进入学校。

4、结合安全教育周、119消防日、禁毒宣传教育及放学前“一分钟教育”等活动，对师生进行交通安全、消防安全、人身安全、毒品危害等多方面教育。

5．学校组织师生参加各种集体外出活动，都必须制订相应的安全防范措施和安全预案，确定安全负责人，并报教育行政部门批准。

兴义市仓更镇中学

学校安全教育培训资料 篇11

一、加强安全管理，从严管理、落实责任，做到防患于未然

学校安全问题己成为当前学校工作的重中之重，全社会共同关心的热点话题，把安全工作放在学校工作中的首位，成为一项常抓不懈的工作，在每学期开学初，学校日常工作的重点是要通过广播、板报、上好开学初安全教育第一课等宣传教育，使广大师生增强安全意识，经常学习安全知识，逐步提高自护应急的能力 在开学初要制定切实可行的安全教育工作计划，建立健全安全工作责任制，定期对学校的安全教育和防范工作进行检查，及时发现、消除事故隐患。

将安全工作抓实，抓牢在开学初、放假前，新生入校后，我们学校都有帮助学生及时了解相关的学校安全制度和安全规定，本学期我进一步将安全教育纳入教学内容，对学生开展安全教育，培养学生的安全意识，提高学生的自我防护能力，要以对学生极端负责的态度，对学校安全工作。

学生的安全和健康成长涉及到千万个家庭的幸福，安全工作决不能掉以轻心，决不能麻痹与松懈，学校安全工作必须重视再重视、尽心再尽心，必从严管理、落实责任，要进一步形成 一把手亲自抓，分管领导集中抓，学校教职员工人人参与的安全工作体系，把安全工作落实到各个工作环节中去。

二、加强家校合作、明确各自责任，让安全教育工作落到实处

现在我们的中小学生几乎全部是独生子女，在家受到家长的宠爱，比较任性并且唯我独尊，而我们的家长认为一旦将学生送入学校，学生的安全就成了学校和教师的责任，几乎家长就和学生安全没有什么瓜葛了，而中小学生正处于身心还为成熟的阶段，有时缺乏一些必要的安全知识，出于逞能、好强等心理弱点造成一些安全事故的发生，这给我们的学校和家长都是一笔重要财富的损失。

所以作为教育工作者的我们，不但在自己给孩子讲好一些安全知识的同时，还要督促我们的家长也要给孩子负起安全的责任，让他们知道孩子是学校的安全关注体，更是家庭的安全关注体，时刻提醒家长高度重视孩子们的生命安全，进一步明晰未成人在自行上学、放学、返校、离校、外出期间的管理责任，切实落实好对未成年子女的监护、教育责任，并恳请家长积极配合学校做好对学生的防 溺水、食品安全、交通安全教育，教给他们防雷击、电击、火灾等方面的自救知识，我们也将学校的作息时间告知了学生家长。

以方便家长们更好地监管自己的孩子，如果我们家校合作，让教师和家长各自明确自己的责任，让我们共同意识到这个孩子是我们共同关注的对象，这样我们定会在安全工作上有个好的收获，并要求家长关注孩子的身心健康，与老师、学校共同创造最佳的学习生活环境，让孩子在今天快活地成长，让孩子在明天快乐地飞翔。

三、加大宣传，强化安全意识，提高学生的安全自救能力

当前学生的安全，已引起各级政府部门的高度重视，提高学生的安全意识、自我保护意识、保护学生身心健康成长已成为学校、家长及社会的当务大事，各年段要利用集会时间，再次对学生进行安全教育，各班级要利用班会活动开展以安全为主题的教育活动，特别要从提高学生的自我保护能力方面入手，同时还要利用板报、标语宣传安全的重要性，增强师生防范意识，营造校园安全环境。

要进一步加强青少年学生的法制教育，有效预防校园周边和校内暴力、伤害事件的发生，预防未成年人犯罪事件的发生，教师要关注学生思想动态、情绪变化，对校园周边发生的及学生中间发生的各种暴力欺负行为要及时发现、及时解决，对心理上出现的问题要给予更多的关爱、积极疏导化解，要重点关注单亲家庭子女、农民工子女、留守子女以及有缺点错误的学生的身心健康成长，各学校可通过上好堂富有成效的法制教育课、举办一场富有特色的校园法制教育活动等，把法制教育落到实处，加强学校与社会、家庭的沟通桥。

关注青少年学生在家庭和社区的具体表现，使法制教育效果得到延伸和巩固，预防青少年学生违法犯罪，要提高教师的工作责任心，发现苗头性问题，预防校园周边及校内暴力犯罪事件的发生，保护青少年的身心健康。

要对全体教职员工全面进行安全责任心教育，增强全体教职员工的责任心和责任感。学校在开学初应该都要对学生进行一次安全教育，重点加强对学生进行集体活动安全、游泳安全、防火安全、食品卫生安全、交通安全以及防范自然灾 2 害等安全工作教育，特别对学生进行一些应急事件逃生自救教育及演练，比如地震、火灾等，全面提高学生安全防范意识，增强学生自助自救能力。

安全无小事，重在抓落实，常抓是保证，预防最重要。我们要力争做到人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全。让安全意识、安全责任深入人心。一个学校，肩负着千钧重担，如何做好学校的安全工作，配合学校安全文化建设，让学校满意，让学生满意，让家长满意，更让社会满意作为一名教育工作者，更是责任重大，容不得半点疏漏和大意，务必把工作抓实做细，确保万无一失。

学校食品安全培训演讲稿 篇12

不错, 校外培训机构之火, 与家长的恐惧家长的跟风密不可分———多数家长唯恐孩子输在起跑线上, 不让孩子有半点空闲, 不要说假期周末, 就是平时也排得满满的, 学生出了校门直接被送到培训班, 不管学生是否适应, 不管效果如何, 似乎送进去, 孩子就一定比别人优秀了一大截, 孩子就一定有一个好的前程;有的家长内心高度紧张, 见别人的孩子报一个班, 他就非得报两个班或三个班, 仿佛这样就能把别人的孩子比下去———这是拿孩子做赌注, 搞一场持久的家庭未来力量对抗赛!

但是, 并不是所有的家长都有这样的想法, 有的让孩子学习音乐、舞蹈、书法、绘画、剪纸、口才、作文、象棋、乒乓球、篮球, 等等, 这些才艺原本应该在学校里就学得差不多了, 属于学校教学的范畴, 但多数学校因只注重学分, 除了文化课, 其余一概不学, 课表上开设的也有, 但只是摆设;再者就是, 师资问题, 很多学校缺乏有专长的师资, 教师除了上文化课, 别无所好。上音乐课, 干脆就提着录音机让学生跟着唱, 简谱识谱一概不会, 自己既不会唱, 也不喜欢唱, 甚至有些老教师听见音乐就嫌烦;上体育课, 无非让孩子在操场上跑几圈, 或自由活动, 教师无法依据体育教材指导;有的根本不让孩子出来活动, 布置作业做题———音体美这些课, 被孩子们视为“好课”, 因为他们可以放松一下, 即使老师不能指导, 只要他们自由活动, 就感觉有趣, 可见他们对文化课的厌烦。即使确有专业教师的学校, 如果学校领导不重视这些不考试的科目, 教师同样懒得好好上, 或者应付, 或者把课让给其他文化课教师, 还送个人情。凡此种种, 学生的全面发展在学校里几乎不可能, 学校的很多资源都白白浪费了。有些有眼光的家长不希望孩子成为书呆子, 让孩子在小学阶段学点健身、娱乐、审美等方面的技能, 培养孩子的多种爱好, 掌握一点生存能力, 拓宽孩子交往范围, 只能把孩子送进培训机构。本该由学校承担的责任, 却推到了校外培训班。

在文化课方面, 总体来说, 校外培训班的师资是薄弱的, 但他们的课堂是活跃的, 教师对学生的态度是亲切自然热情的, 师生之间就像兄弟姐妹, 让学生找到家庭的感觉, 对学生有很强的吸附力, 这正是一般学校教师的弱点———一般学校, 教师板着面孔, 拒人千里之外, 上课枯燥乏味, 让人恹恹欲睡, 各种考评排名, 使学生尊严扫地, 有不少孩子, 宁愿到补习班去玩, 也不愿意进就读的学校。与培训机构相比, 学校缺乏青少年生存的活力, 说学校像监狱或养老院, 也并不为过。在培训机构, 学生很少滋事生非, 原因就是那里的老师把学生煽动起来了, 学生没有多余的时间想别的。

学校安全培训心得体会 篇13

赵明英

参加了开学前校园安全管理专题培训，我对此次培训印像非常深刻，深觉肩上的责任进一步加重。在此,我谈谈个人对学校安全工作的体会:

一、加强组织领导,落实安全工作责任制

党中央、国务院非常重视安全工作,我校认真贯彻省、市、区教育主管部门的专题会议精神, “提高自我认识,加强管理,以对学生、对家长极端负责的精神做好学校安全工作。”为此,我校确定了安全工作的指导思想及总体目标:以树立安全意识为主线,以强化层层管理责任制为核心,以落实具体措施为重点,及时全面排查、清理和整顿校园内安全隐患,努力创建一个管理有序、防控有力、整改迅速、环境安定、校风良好的安全文明校园,确保学校在良好的 教育 教学秩序及生活秩序中稳步发展。

为确保安全工作的正常开展,我校制定了《关于进一步加强学校安全工作的实施方案》,落实了安全工作责任制,学校领导加强了有关人员的安全工作责任心,真正使学校安全工作落到了实处,杜绝了责任事故的发生。成立了安全工作领导小组,由校长挂帅,统一指挥、协调各班工作的开展,第一时间传达贯彻落实上级有关部门关于安全工作的指示、任务和要求;各班 班主任 具体负责一线安全管理,明确分工和职责。坚持“谁主管、谁负责,谁带队、谁负责,谁主办、谁负责,谁检查、谁负责,谁验收、谁负责”的原则,将校园安全工作实绩与各班级和教职工学期评估相挂钩,实行安全责任事故一票否决制,确保了各项安全工作落在实处。

二、强化安全教育 ,树立安全意识

安全工作的重点是及时消除隐患,加强全校师生的安全教育,防患于未然,为此我们提出要树立六种意识、开展“七防”教育、克服四种疏理、坚持“四不放过”、营造“四讲”氛围。六种意识:即“大于天”意识、“责任”意识、“忧患”意识、“第一”意识、“防范”意识、“共管”意识;开展“七防”教育,即防盗、防火、防震、防溺水、防触电、防交通事故、防食物和煤气中毒等教育活动。确定每学期第一周为“安全教育宣传周”,并举行各种宣传教育活动,如知识竞赛、演讲赛、作文 比赛、安全教育讲座、安全专业知识竞赛等。假期中我们也不放松学生的安全教育,每学期放假前夕,我们都印发致 学生 家长公开信,让 家长 注意配合学校对自己的孩子进行安全 教育 ,严防学生人身伤亡事故的发生,确保

学生 “一个都不能少”。克服四种心理,即“凑合”心理、侥幸心理、麻痹心理、粗疏心理;坚持“四不放过”,即问题原因不查清不放过、问题责任不明确不放过、问题处理无结果不放过、整改措施不落实不放过。甚至提出了对安全工作要小题大做、捕风捉影,保持对安全工作的高度敏感性;营造“四讲”氛围,即利用横幅标语、校园广播、班级黑板报、主题班会等多种形式进行广泛宣传,营造了一个“人人讲安全,处处讲安全、时时讲安全、事事讲安全”的浓厚氛围,使我校的每一个角落不流一处死角。

通过这些丰富多采的安全教育活动,师生的安全防范和自我保护意识得到极大提高,保证了学校教育教学秩序的稳定和 教育 教学工作的顺利开展。

三、创建“平安、和谐校园”

学校安全培训心得体会 篇14

通过《全区学生管理和安全工作视频培训会》的学习，使我感受到“学生安全重于泰山”。校园安全事关全体师生的生命和财产，事关学校和社会的稳定和发展。在班主任工作中要始终把安全工作放在突出位置。首先，从增强学生安全意识，强化班主任对学生的安全管理入手，通过班委会、宿舍长、党员学生的带头作用，努力营造一个安全、文明、健康的育人环境，争取为学校的安全工作和教学工作作出贡献。其次，强化安全教育，安全工作的重点是加强预防、消除隐患，加强学生的安全教育，防患于未然，我们每学期均进行各种形式安全宣传教育、鼓励学生学习防火、防震、逃生等常识。每学期放假前夕，我们联系家长注意配合学校对学生进行安全教育，严防学生人身伤亡事故的发生，确保学生能够按时返校。最后，建立各种报告制度，加强安全管理各项制度的制定和实施。每学期都严格遵守请假制度，呼市地区学生周六回家汇报制度，在假期每周都定时在钉钉上签到，汇报学生安全情况。特别是疫情紧张期间多次强调安全。总之，学生安全工作只有起点没有终点，必须做到警钟长鸣，这是一项长期的、艰巨的、复杂的系统工程，我们必须时刻警惕，完善制度、加强预防，落实责任，做到有章可寻、有法可依，落到实处，才能建设出和谐、平安的校园环境。