妈妈的拿手菜满分作文（精选11篇）
当千丝万缕的芳香缠绵在鼻尖之际，涎水涌动，饥肠辘辘。提起佳羹美肴，最难忘，莫过是妈妈的味道了。
说来倒也有趣，自打小我这嘴“刁钻”得很，每逢盛宴还需多番挑剔，却独独好那一口清蒸螃蟹。红灼如霞的壳，剥开掀起后，入目的便是那滋滋冒油的红膏，有亮到人的心窝儿里去，绵密顺舌的蟹肉微微泛着点点亮意，蘸上点小醋，酸溜爽口而又掺着甘甜的滋味可真叫人不可恭维，也难得《红楼梦》中的“菊香蟹宴”颇讨人喜欢。
妈妈赶着早从集市上匆匆购来几只肥硕的青蟹，置在水中还冒着泡儿。妈妈一手麻利地提过一两只几欲逃脱的蟹，铺洗好砧板。她摁住蟹，拿过菜刀将蟹块块分解，露出白嫩的蟹肉，莹莹的散着柔光。转身，刷锅，盛水，盖笼，娴熟而连贯的动作在厨房中隐现，妈妈忙碌着，眸中溢满了似水柔情。
火候是最难掌控的，多一分便失了蟹肉不可多得的鲜美，少一分便生生涩涩，如鲠在咽。妈妈不细不慢调整着火苗的大小，幽幽的蓝色火焰恣意的舔着锅底，将蟹肉的每一处纤维都劲道得恰到好处，沁出飘忽的清香，腾腾白雾将厨房氤氲得若隐若现，勾得肠，索得胃，串串涎水挂于唇边，心魄真真地被这诱香摄了去!
瓷盘盛蟹，更衬得蟹肉晶莹而亮透，饱满而嫩硕。稠软的红膏已淌肉而下，将螃蟹衬得更是动人心魄，只欲提箸狼吞，享尽其之甘美矣!!夹过一只盈满一指的蟹脚，敲开殷红的壳，拉出一块块泛白的丝儿，含在嘴中，味蕾包裹住它，让蟹肉留连于唇齿之间，贪婪地吮过全数甘美。
蘸一点儿微末的小醋，醋独有的酸儿间或夹杂着专属蟹肉的甜美，只一口，便绕转肠胃，萦绕舌尖，嫩而滑，暖而适，美食于此，足矣!
但总有那么几道难忘甚至不能超越的菜肴，
那就是妈妈做的菜。来一起看达人和妈妈共同做极品家常菜！
糖醋浇汁鱼
原料：鲈鱼1条，胡萝卜1/2根，绿柿子椒1/4个，木耳2朵，香菜、葱姜蒜各5克，鸡蛋1个
调料：淀粉适量，酱油40克，醋50克，白糖80克，盐1克，黄酒10克，水淀粉150克
做法：
① 把鱼收拾好，在两面上划菱形，用1茶匙盐和料酒腌制10分钟。
② 胡萝卜、柿子椒、木耳切丁备用，葱、姜和大蒜都切碎。
将腌制好的鱼双面裹上蛋清，锅烧热，油8成热时，下入鱼，炸至外脆里熟，呈金黄色时捞出。小火炸差不多要炸8分钟。
③ 鱼煎好取出沥油装盘，锅放底油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，加入胡萝卜丁、柿子椒丁和木耳翻炒。加入盐、糖、醋、酱油、料酒、高汤。最后用水淀粉勾芡。起锅，把汁浇在鱼身上。
茶香焖小羊排
原料：小羊排6块，洋葱半个，胡萝卜1根，青豆50克，玉米粒50克
调料：李锦记双茶老抽1汤匙，白兰地1汤匙，黑胡椒1/4茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，水淀粉1汤匙
做法：
① 洋葱切细丝，把小羊排放入，撒入盐和黑胡椒，抓匀后腌制20分钟。把青豆放入开水中焯烫2分钟沥干备用。胡萝卜切成条炒熟后盛出备用。
② 平底锅中倒入油，放入腌制小羊排用的洋葱，炒出香味拨到锅的一侧，放入小羊排，淋入白兰地。将小羊排的双面各煎40秒钟后，淋入老抽，倒入清水，水量到达小羊排的一半即可。大火煮开后，加入糖，改成中火焖10分钟。然后再改大火收汤，待汤汁稍黏稠即可把羊排取出。
③ 将青豆和玉米粒放入汤汁中煮约1分钟后，淋入水淀粉勾芡。
龙井文蛤竹荪汤
原料：竹荪10根，文蛤300克，老姜3片，龙井茶1碗（约500毫升，干茶约10克），清水800毫升
调料：盐1/2茶匙
做法：
① 文蛤提前用淡盐水浸泡2小时，以便吐沙。竹荪用冷水浸泡10分钟，切去头和尾部的网，改成5厘米长的小段。老姜洗净切片。
② 用500毫升沸水将龙井茶泡开后，滤掉茶叶，留下茶汤备用。
③ 沙锅中倒入800毫升清水煮开后，放入文蛤和姜片，撇去浮末，待文蛤开口后，倒入茶汤和竹荪段，煮开后调入盐即可，也可根据自己口味调入少许胡椒粉。
妈妈的秘密武器
双茶老抽比以往李锦记品牌其他类别的老抽多了一份醇厚的酱香味道，味道不咸，略带一丝淡淡的甜味。更适合用于肉菜的烹饪，它有点儿淡淡的茶香，能中和掉一些肉类的油腻感。
太太乐蘑菇精：都说吃两条“腿”的不如吃一条“腿”的，蘑菇是高蛋白低脂肪的食物，如果平时不喜欢用味精，我建议可以试试这种用蘑菇植物肉提炼出来的调料，既有菌类独特的香型风味，又有蔬菜的清新。
尼斯沙拉
原料：熟鸡蛋1个，金枪鱼罐头1/2罐，黄瓜1/2根，西红柿1个，洋葱1/4个，土豆1个，甜豆3根，生菜3片
调料：盐1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，油醋汁20毫升
做法：
① 把黄瓜切成薄片，西红柿切成小块，洋葱切成圈，土豆去皮后切成小丁，生菜沥干水后撕碎，煮熟的鸡蛋切成小块。
② 锅中放水，加少许盐，分别放入土豆丁、甜豆，煮熟捞出过冷水沥干备用。
③ 过滤掉金枪鱼罐头中的油水，把鱼肉用勺子捣碎。将所有材料放入容器中，淋上油醋汁，撒入盐、黑胡椒碎，拌匀即可。
妈妈叮咛：
啦啦!啦啦!我们迈着轻快的步子去买菜了!
耶!终于买完了!我们高兴地回到家，立即洗手下厨房，开始做菜!
首先妈妈把锅烧热了放油，油在锅里噼里啪啦的响，然后放入花椒大料。再放葱姜，都放完了之后就开始放我最爱的牛肉，然后放东古酱油，盐然后开始翻炒，炒变颜色就开始放水，然后就是最无聊的时候，——炖;
炖了两个小时已经闻到了牛肉的香味，哇!好香啊!这时可以把洗好的白菜片、木耳、黄花菜、胡萝卜块等蔬菜用热锅凉油开始炒，炒出水就可以放入牛肉中炖了，再炖半个小时就可以吃了!
我的拿手好戏满分作文1
我的拿手好戏要算游泳了。
记得第一次学游泳的时候，教练首先教我们憋气，应为我刚开始学，一点也不会。但是我不气馁，回家天天练习憋气，终于学会了憋气。有一次，教练要我们 在水下进行一次憋气的小比赛，我们一个个瞪着眼珠子，鼓着腮帮子在水下憋气，最后，他们一个个都先后撒了气，唯独我还在坚持着。教练为此还表扬了我，教练 的表扬让我更加坚定了要学好游泳的决心。
学完憋气该学泳姿了，泳姿有四种，分别是蝶泳，蛙泳，仰泳，自由泳。我最喜欢自由泳了。刚刚开始学自由游泳的时候，教练先教我们手和脚的动作，然后 教练要我们手脚配合着下水试一下。我本来觉得很简单，可是一下水就傻了眼，我的手和脚怎么也配合不协调。在后来的几天里，我天天都练习，手和脚的配合也协 调都了。有一次教练要我们下水联系自由泳，我满怀信心地跳进游泳池里，做好预备姿势，教练一吹哨，我双腿使劲一蹬，窜出去好远。我的双脚不停地拍动，双手 熟练的前后划动，真象自由自在的小鱼儿在水里玩耍。刚一上岸，教练就表扬了我，我心里美滋滋的。
通过学习游泳，我明白了一个道理：做什么事只要天天坚持，就能干好！
我的拿手好戏满分作文2
俗话说的好“三百六十行，行行出状元”，每个人一定都有自己的拿手好戏——比如我。我的拿手好戏是炒菜。
菜的种类有很多，而我，会做红烧鱼。不过，说起来，可还有一段辛酸的历史呢！
做鱼，其实很简单。只需要三个方法即可学会——多看、多问、多试。使用这三个方法，不到一个月，保准你也一定能学会这道“大菜”。
现在的你一定很蠢蠢欲动了吧？别急，下面的才是重点。
还记得那个中午，我在厨房为做鱼而准备着。配料到不需要太多的准备，只需要准备一些葱花、蒜、花椒和日常的油盐酱醋就行了。可也许是我太激动了，竞手上一不小心，把装酱的碗摔在了地上，不仅碗打碎了，还把酱料洒了一身，自然被妈妈臭骂了一顿。但我没有灰心，把地扫了一下，换一身干净的衣服，继续做鱼。
没过多久，鱼就做好了，色香味俱全，我得意极了，正趾高气扬的准备炫耀一下我的.厨艺，妈妈却来了一句：“这鱼的味道怎么有些怪怪的？”我定睛一看，顿时傻了眼：怎么，有一块鱼肉糊了！这时，来我家做客的表妹也发现了。顿时，家里炸开了锅，好尴尬啊！
我的拿手好戏满分作文3
上一年级时我就开始学书法了。
刚开始学书法时，老师先教我们拿笔，笔要直着拿，不能歪了。当我们把笔拿好后，老师让我们握一分钟，说完，就走了。
一分钟到了，老师也进来了，给我们每人一本字贴。老师给我们写了一个：一字让我们写，一个又一个，一字总算被我写端正了。接着，老师又让我们练一些基本笔画，我专心地写，写了一个又一个，这些字也被我们训服了。
第二次来上课，老师让我写上字。和上次一样，老师先给我们做个个示范，就让我们自己写，笔上的短横居然是从细到粗的，就像横着的点，起先我还不以为然，认为上那么简单，肯定好写，可是不写不知道，写一写吓一跳，原来上的结构那么难，不是这里长了，就是那里短了，老师耐心地教导我，在老师的指点下，我把上写得端端正正的。
下课后，老师对我说，你现在是班里唯一个女生，也是写字写得最好的一个。听了老师的话，我心想，我一定要认真把字练好。
如今，我已经把字练得很好了。记得在去年我还得过全段一等奖的好成绩呢！
我的拿手好戏满分作文4
每个人都有自己最擅长的一面，我最擅长的是跳“广场舞。”
一次偶然的机会，我路过小广场，有一群阿姨，正随着音乐的节奏，欢快地跳着广场舞。那轻盈的脚步，优美的舞姿，举手投足间都散发着青春的活力，我一下就喜欢上了广场舞。从此之后，一有时间我就去广场和阿姨们学跳广场舞。广场舞的动作多种多样，开始时，我从最简单的“滑步”学起。
但是，学了一段时间也没学会，还累得腰酸腿疼睡不着觉。我有些丧失耐心了。可妈妈对我说：“做什么事都要有信心，坚持下去，成功有可能就在眼前，否则，就是半途而废，最后，一事无成。”在妈妈的鼓励下，我振作精神，鼓起勇气，虚心的向阿姨们学习，阿姨们纠正了我错误的动作，几天的时间我就掌握了跳“滑步”的技巧。接下来，又学习了鬼步舞、兔子舞、24步和14步等动作。
经过一段时间的锻炼，不但熟练了跳广场舞的技巧，体重也下降了七、八斤，而且，在“六一”节的文艺演出活动中，我表演的广场舞节目，还获得了一等奖呢。
我的拿手好戏，使我受益良多，既学习了跳舞，又锻炼了身体，还磨练了我战胜困难，真是一举两得呀！
我的拿手好戏满分作文5
你有你的独门特技，我便有我的拿手好戏——滑旱冰。
我滑旱冰的时候，都会先把滑旱冰的基本动作练习一遍：首先，要站起来，之后，将双脚调整成“八”字形，紧接着，原地踏步……
过了好一会，觉得自己熟练的了，已经可以继续往后进行了，就开始第二步——滑。我轻松地，非常有把握地向前挪动着双脚，先将我的左脚轻快地划出去，紧接着，我的右脚也紧随其后。就这样，一步、两步、三步……我像一只轻盈的小鸟，在地面上自由自在的飞来飞去！
还记得我第一次学习滑旱冰的时候，我连站都站不稳，只能扶着墙站起来，练了好长时间的基本动作后，我有些厌倦了，自己试着滑了几下：我小心翼翼的挪动着双脚，我左脚刚滑过去，正准备着将另一只脚滑过去的时候，已经滑出去的左脚又回来了，还没等我弄明白这是怎么回事的时候，“啪”的一声，我重重的摔在了地上，很疼很疼。
我的手掌心，被摔的红彤彤的，还沾满了灰尘和泥土，膝盖也被磕的快流血了。但是我不放弃，继续坚持练习，如果摔跤了，就爬起来！就这样反复练习，摔了好多次，又练习了很多次，我终于学会滑旱冰了！我内心的喜悦，真是无法用言语来表达。
这就是我的拿手好戏！你呢？
我的拿手好戏满分作文6
钉纽扣是我的绝招。一开始，我一点也不会钉，当然要请教高手妈妈为我指导一番。妈妈刚开始让我先把线穿进针眼里，我左手拿着线，右手拿着针，我费了九牛二虎之力还是穿不上，妈妈告诉我秘诀，我吐了点唾沫在线上，捻了捻，线变得又细又长，轻而易举就穿进了针眼。
轻飘飘的针拿在手上，就像金箍棒似的，重得不得了。我一扎下去，“啊！”我大叫起来，把衣服扔在地上，妈妈说：“玻璃瓶里装水——三分钟热度。”我不服气，想了一条锦囊妙计。我先把针向下扎一个孔，然后从底下顺着那个孔往上穿。就这样来来回回，一个纽扣就被我钉好了，我的心里比吃了蜂蜜还要甜呢。
钉纽扣真有趣，我虽然经历了许多挫折，但是我学会了一种新的本领，让我受益无穷。
我的拿手好戏满分作文7
每个人都有自己的擅长，都有自己的特点，有时候自己却不会发现。有的时候却是别人发现了你的擅长。
我上六年级了，刚学会溜冰，让人家知道了，都会笑话我。可我不觉得有什么丢人的。我们班还有不会骑自行车的。刚开始学的时候，我只能扶着墙一步一步往前走，慢慢的我发现自己越溜越快。
我经常和弟弟比赛，可他总是输给我，有时还总爱摔跤，总是惹我笑。我有事没事总是溜冰，晚上也总爱出来遛一遛。我弟弟也算是老手了，他经常跟我比赛，但还是没有我溜的好。有一次弟弟说：“姐你溜的真好，这真是你的拿手好戏呀。”我一听，顿时惊讶。我以前总是不知道我的拿手好戏是什么，人家问我我都不知道该怎么回答。原来我的拿手好戏是溜冰啊。我非常高兴，到处和爸爸家人们说我的拿手好戏。
弟弟不服气，非要再和我比比。我和他在小路上比，比赛刚开始打得很激烈，我和弟弟你争我抢。谁也不让谁，快到终点了，我冲了把劲，一下子冲到了终点，我赢了。
我的拿手好戏就是溜冰，我终于证明了我的拿手好戏。我感到高兴和自豪，我终于有我的拿手好戏了。
我的拿手好戏满分作文8
我的拿手好戏是做酱香五花肉。每次吃晚饭，家里就一定会有这道菜。望着香喷喷的肉，我吞着口水问：“妈妈，这怎么做的？”妈妈笑笑：“自己去问度娘。”我火速上网，学会了这道菜的做法。现在，它已经变成了我的拿手好戏了。
周末，加班的妈妈迟迟还没有回来做午饭，我决定秀一秀我的拿手好戏。我穿好装备来到厨房，挑了一块肥瘦相间的五花肉进行冲洗，水柱敲在肉上溅起了豆大的水珠，像雨打芭蕉。接着，我迅速地把五花肉放进滚水中，看着那肉变成了诱人的乳白色，热气旋转着像龙卷风一样诱惑着我饥饿的胃。热锅放油、下姜片、翻炒，动作如行云流水，完美！
我操起锅铲忙碌，肉在金黄的油里翻滚着，肥肉变得乳白，瘦肉变得金黄。最后，在砂锅里加入油、酱油、料酒各一勺，将小块的肉一层层铺上去，小火慢炖十分钟，不久香味就飘出来了。褐色的酱汁冒着圆鼓鼓的泡泡，翻滚着一浪接一浪地铺在肉上，包裹着饱满的肉，在灯光的照耀下，折射着橘黄色的光芒，显得格外诱人。
“咦，是什么香味？”妈妈跨进了家门。“自创酱香五花肉！”“哇，真好吃，比我做的还好吃！”妈妈一边吃一边夸。我得意地扬起了头，可不是嘛，这是我的拿手好戏。
我的拿手好戏满分作文9
俗话说的好，拿手好戏人人都有，有的人拿手好戏是唱歌、有的人是跳舞总之，武艺各式各样，而我的拿手好戏就是众所周知的玩转魔方。
我会玩魔方还要感谢我爸呢！有一天我爸爸送给了我一个魔方，我便开始摆弄它。突然，妹妹从我手中抢走魔方乱转一通，然后丢在床上跑了。我生气的拿起魔方却无法还原，这时，妈妈对我说：你上网在百度搜一搜不就好了吗？于是我听取了妈妈的建议，最终，经过一个下午的不懈努力，我终于还原了魔方。
由于我玩的时间长了。对魔方非常熟练。还教会许多朋友们玩魔方，他们有不会的步骤都来请教我。后来，我们还常常进行魔方比赛，我每一次都是胜利者。朋友们都夸我太厉害了！我心里感觉比吃了蜜还甜。可好景不长，就像甜食吃多会长蛀牙。失败的事情发生了。
记得那一次，我和我的朋友又开始了魔方比赛，我边转魔方边想着，如果我胜了朋友们又会怎样夸我呢！糟糕，我太骄傲了，公式错了！我叫道。这时朋友大喊：我赢了！唉！到手的鸭子飞了！
通过这么长时间的玩魔方，我积累了好多宝贵经验，也更加熟练了，更能很好的给别人展示我的拿手好戏了。希望大家喜欢！
我的拿手好戏满分作文10
今天，妈妈给了我一个展示的机会，我要好好秀秀我的拿手好戏——做蛋包饭。
首先先将胡萝卜和青瓜去皮，再把胡萝卜、青瓜、火腿肠和肉丸切成一块块小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。
做一份美味的蛋包饭，关键在于炒饭的过程。开火！热锅！油壶高高一举“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，油直直的冲向锅底。小火烧十秒钟后，依次放入切好的胡萝卜、玉米、青瓜、肉丸和火腿肠。我荡起锅，就那么晃一晃，家人们立刻像是奔驰的“汗血宝马”一样冲过来，闻那扑鼻的浓香，和那让人垂涎三尺的香味。此刻的油计像是蹦跳的小精灵一样在锅里飞舞着。
示范道路，我握住锅底上下抖动翻炒着，右手的锅铲也在不停的上下挥舞，光影四处跳跃，蓝色火焰往上一蹿，火花纷飞，顿时身体哥哥在一旁，啧啧称赞，直流口水。
出锅了，最后放在煎好的煎饼上，最后，还要加一点番茄酱，每一滴都是美味啊！蛋包饭终于做好了，我拿起筷子尝了一口，心里美滋滋的，感觉比蛋包饭的味道还美味。
我妈妈做饭水平一般，可有一样菜做得比饭店的还要好吃，那就是蒜香鸡翅。这道菜可以说得上是她的拿手菜了。
今天休息，妈妈有时间给我做蒜香鸡翅了。只见妈妈先从冰柜里拿出一包冻鸡翅，大概有十二个，放在一份大盆子里用凉水泡上。过了一会儿，化得差不多了，妈妈把它们一个一个洗干净，放在一个干净的盘子里。她又拿了一个锅，锅里放好凉水、老抽、大料、料酒、盐、生姜片灯调料，再把洗干净的鸡翅也放进去一起上锅煮。一会儿水开了，妈妈拿勺子把水面上浮起的沫子一点儿一点儿都撇掉，然后把锅盖轻轻盖上，又把火扭成小伙让它们慢慢炖。妈妈说得炖二十五分钟，这样鸡翅就软了。在这个空档时间里，妈妈又从冰箱里拿了一个鸡蛋，把鸡蛋打匀，又在里面加入了捣好的蒜泥，做成了蒜泥鸡蛋汁啦！一会儿鸡翅炖好了，我帮妈妈把鸡翅一个一个夹出来放到盘子里。这时，妈妈又在火上架起了炒瓢，里面倒了不少油，一会儿油热了，妈妈把鸡翅蘸上蒜泥鸡蛋汁一个一个放到锅里，先炸一面儿，过了一会儿，又翻过来炸另一面。不一会儿，两面都炸得金黄，可以出锅了。妈妈把炸好的鸡翅端上来，我一看，真是色香味俱全。我迫不及待地拿了一个，一咬，哇！真香啊！不一会儿，风卷残云，这一盘鸡翅就被大家吃光了。
每次妈妈要做这道菜，我们都是先要准备最新鲜的食材，把从商场买来的牛排拿出来，接着又拿了洋葱、米饭、黄瓜、土豆、鸡蛋，就这样，材料就齐了。
“虽然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么样才能做好牛排呢?”我一脸疑惑。
“想做好牛排，必须先点燃小火，再倒一点油，然后把牛排放进锅中，记得过3-5分钟的时候要翻一次面。”妈妈一边说，一边撕开装着牛排的包装盒。我若有所思的点了头。
妈妈把牛排轻轻地往热油平底锅里一放，然后又去切佐料了。妈妈先把黄瓜、土豆去皮，再仔细地把黄瓜切成片，把土豆切成丝，放进另一个锅里炒啊炒，过一会，妈妈又把牛排翻了一个面。
“珊珊，快来帮忙!”我两个锅实在忙不过来了!
听到妈妈的呼唤，我连忙说道：“好的!我来了!”从书房一路“飞奔”而去。
“快把菜炒一下，然后装进盘子里。”
“哦。”我学着奶奶平时炒菜的样子，推一推，炒一炒，然后把盘子拿出来，把佐料装进盘子里过了一会儿，牛排也熟了，我把它装进盘子里，就可以吃了。
“真好吃!”我说道，“不仅好吃，还不塞牙，特别的嫩滑!可谓是极品也!”我连连称赞。
星期天早上，大雾笼罩着大地，动物还在沉睡之中，大地一片宁静。当第一缕阳光射过着如白沙班的浓雾时，一串嬉笑声打破了清晨的安静。雾中有两个身影在蠕动。那便是我和表姐，我们扛着鱼竿，提着水桶去钓鱼嘴河边钓鱼。
到了河边，四周很静，没有一个人，河面上飘着一层薄薄的雾。远处的山在雾中若隐若现，阳光和雾交织在一起，人一种朦胧的美感。
我把空水桶盛满水，把凳子放下，再往鱼钩上挂蚯蚓。蚯蚓挂好了，我和表姐坐在凳子上，把鱼竿往河中间一抛。河面溅起了一圈圈涟漪。我和表姐盯着浮漂，生怕错过了鱼咬钩拉竿的机会。
过了不知多久，河面上的雾渐渐散了，太阳升起来了，河面变得银光闪闪。我有些疲惫了，无心欣赏这美丽的景色。就在这时，浮漂一下子沉了下去。我顿时来了精神。
我紧紧地拽着鱼竿，说：“上钩了！”等我把它拉上来一看，这哪是鱼呀！分明是只凉鞋。
“钓鱼时，不能一看到鱼竿动就拉。一般像你这样沉不住气的，很难钓得到鱼。鱼上钩时浮漂是一沉一浮的。”表姐说道。
吸取上次的经验，这次我静下心来仔细观察。终于，我看见了浮漂一沉一浮，连忙小心翼翼地把线一收一放，把钩子拉了上来。果然，钩子上挂着一条巴掌大小的鱼，鱼鳞在阳光的照耀下，发出耀眼的光，鱼的身上仿佛披上了一件银铠甲。
之后，我又钓起了第二条、第三条、第四条……
夕阳西下，我和表姐带着战利品回家了。
从此以后，只要有空我就去钓鱼。每一次总能有个半斤八两。
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今天天气很寒冷，妈妈对我说：“又到了贴秋膘的季节了，今天我们吃点什么呢?”我不假思索地说：“我想吃您做的香辣蟹!口水都快流出来了……”
“好的，今天就吃香辣蟹吧!”于是我们去超市买了几只大大的梭子蟹。
回到家里，妈妈先用牙刷把螃蟹里里外外刷干净，妈妈告诉我刷螃蟹时一定要带一双厚一点的手套，要不手一定会被螃蟹的钳子夹到。
接下来，要把螃蟹的后盖打开，去掉内脏。妈妈要先把它的钳子掰掉，可它却像一个大力士一样，挥动着巨大的钳子，到处乱夹，就是不想让妈妈把它的钳子掰下来，可妈妈以迅雷不及掩耳之势把它按在了面板上，一下子就把它的钳子掰了下来。妈妈打开螃蟹的后盖，露出了透明的蟹肉和金黄色的蟹黄。
然后把螃蟹分成小块，放进一个盆里，倒入一些白酒，再加入一些盐和姜片腌制30分钟，蘸上淀粉就可以进油锅炸了。当炸到外壳变成金黄色，就可以出锅了。
接下来在锅里留少量的油，把葱姜蒜爆炒一下，再放入干辣椒和花椒、麻椒，炒出香味的`时候就可以把控干油的螃蟹倒入锅中，加入白砂糖和生抽，翻炒几下，撒上葱花和香菜就可以出锅了。
看着香喷喷的美味香辣蟹被端上餐桌，我迫不及待的跑了过来，真想把这一整盘的螃蟹一口全部吃掉，因为这一道美味的菜早已让我垂涎三尺了!
不过，这得从国庆节那天说起，那天，我去九章奥数中心学奥数，放学后，只见妈妈拧着一个崭新的滑板车走来，哇!太好了，那是我做梦都想得到的东西呀!(只是不敢说)
一到家，我就迫不及待地让爸爸带我去了广场，可是，滑板车的轮子好像一个苹果(烂的)，叫他走，他不走，我生气地踩它，它却像离弦的箭一样“飞”了出去，正当我窃窃自喜时，滑板车已经快要“洗澡”了，我来了个“急转弯”(向左)，它也来了个“急转弯”(向右)，结果可想而知——我非常荣幸的和臭水沟来了个“亲密接触”。
我垂头丧气地走回家，突然碰到了弟弟，弟弟见我抱着滑板车走路，便嘲笑我不会，我涨红了脸说：“我……我……我绝对会，我还……还会蹲着滑呢!”弟弟说“吹牛，滑一个。”我提心吊胆地走了上去，咦!奇怪，我怎么会玩了，烦恼一下子被我扔到千里之外了。这可得谢谢我那个长着“乌鸦嘴”的好弟弟。嘻嘻!
现在，你们应该猜出我的拿手好戏了吧。对，就是玩滑板车。而且，我还充当起了老师，教起了身边的小伙伴，哇!当老师的感觉真好呀!
哦!不好，我要回家做作业了。good bye!see you next time!
我的拿手好戏写作
听说钢琴弹出来的声音很好听，还可以给自己和别人带来快乐，所以，我从大班开始学琴一直练到现在。
一开始学钢琴很简单，但是学着，学着，就有点儿难了，可我并没有失去信心，妈妈经常对我说：“学任何东西都要持之以恒，不能半途而废。”所以尽管练琴很辛苦，但我还是坚持下来了。慢慢地，我的水平渐渐地提高了，感觉也没那么难了。看来做什么事都要有恒心。
为了能考到钢琴十级水平，我弹出了许多许多优美的音乐，还多次参加了钢琴比赛，还经常得到钢琴老师的表扬呢!有时我心里暗暗给自己鼓劲：我下次一定要考到优秀，不能只满足及格就行了。今年暑假，我轻松地拿到了钢琴五级证书，要知道在练习考级有日子里，我可是第一个能熟练掌握整个考级曲子的琴童呢!当证书拿到手里的时候，我迫不及待地打开它，仔细一看，我真的如愿以偿获得了优秀，我知道这是我平时努力的结果，我非常高兴，高兴得心都要跳出来了。我还经常弹琴给客人们听呢!客人们都表扬我弹得很好，当我听到了这些赞扬的话时，心里真是比吃了蜜还要甜呢!
妈妈第二道拿手菜就是鹅肉面，我每次吃的时候，我都一口接着一口的吃，我越吃越顺口，我吃到都感觉可以像只长了翅膀的鹅飞上天去了。妈妈说鹅肉要挑选有肥肉一些的鹅会比较好吃，还有鹅肉要放姜丝，鹅肉要下水煮久一点，鹅肉才会软又好吃。妈妈还发明了好吃的鹅肉酱料可以让味道更香甜。
只要菜一上桌，我就会大口大口的吃个不停，记得有一次，我站在电锅旁听着妈妈千交代万交代不要被烫到，但是我没有放在心上，一不小心，突然被妈妈煮好的热水烫到，我的手瞬间起了水泡，被烫到的那一瞬间，就好像被刀刺到一样的感觉，很痛，我想妈妈的心里也很痛!我被烫到的时候，妈妈冲去冰箱，拿出药膏涂抹在我的手上，我的手上冒着白色的水泡，我感觉到妈妈此刻的担心!
那天我和同学们去郊游，不远处我看到一个卖西瓜的小贩，我想：终于可以让同学们见识见识我的拿手好戏了。
我挑西瓜可是有方法的，俗称“一看”“二拍”“三听”，我走上前去，很快物色到了合适的“瓜选”，接着我把一颗又大又好看的西瓜拿了起来，左看看，右看看，我拍了拍西瓜，声音闷闷的，“就你了!”我又拿起了一颗又小长得又不圆的西瓜，看了看它的纹路，拍了拍。最终我把这两颗西瓜放到了同学的面前，只听见同学们叽叽喳喳的说，“左边这颗还行，右边的这个是什么东西啊?能好吃吗?”我回答道：“别看它丑，它一定是你吃过最甜最好吃的西瓜了。”我把从小贩借来的西瓜刀放在那颗小西瓜上，没使多大劲儿，西瓜就自己裂开了，那红红的瓜瓤上有许多黑色的瓜籽。我得意洋洋的说道：“看吧，是谁说不好吃的呢?”那同学面红耳赤的说：“那可不一定，你那颗大的绝对不好吃!”我又把另一颗西瓜打开，那同学灰溜溜地不说话了。我的心里好像抹了蜜似的。
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