餐饮加盟协议样本（精选6篇）
甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）
为了满足社会消费需求，合理使用市场资源，提高双方品牌知名度，甲乙双方经友好协商，本着互利共赢的优势互补的原则就双方合作推广“一卡通”事宜，达成如下协议，以资共同遵守。
一、本协议中甲乙双方为各自独立的事业者，双方之间不存在任何共同投资、代理、雇佣、承包关系。
二、本协议任何一方不具有代行对方任何行为的权利。任何一方的职员不是对方的雇员，也不是对方的代理人。任何一方对对方及其劳动关系和员工行为不承担任何责任。
三、合作方式。
1.合作期间联盟商家应给予甲方积极配合，按各品牌不同的特色制定好优惠方案，并告知甲方。由甲方统一策划、宣传、制作“一卡通”，并由甲独立销售。
2.联盟商家应承担并付给甲方相应的广告策划、宣传等费用。合作期间如果联盟商家需另外出台什么新的优惠方案，应告知甲方。
3.甲、乙双方在合作期间应毫无保留的以电子版的方式交换客户资料，做到客户资源的共享，使甲乙双方都能把握到更多的客户资源，加大各商家的成功率。
四、甲方权利和义务。
1.甲方应遵守国家法律、法规，不违法经营，否则所产生的一切法律责任由甲方
独立承担，与乙方无关。
2.甲方应主动关心乙方的优惠活动，保护乙方的市场稳定，乙方也应积极向甲方反馈市场信息，并提出合理化建议，以供甲方参考调整策划宣传之用。
3.如果乙方在甲方推广“一卡通”过程中有侵害甲方权益行为时，甲方有权取消其参与“一卡通”的资格，并保留法律追究的权力。
4.甲方有向乙方解释本协议条款意义及后果的义务，并拥有对本协议条款的最终解释权。
5.甲方有责任对乙方个人及商业秘密保密。
五、乙方的权利与义务。
1.乙方必须遵守国家法律、法规，健全销售、财务管理、工资、劳保福利等制度，否则所产生的一切后果由乙方自行承担。
2.乙方在其经营期间形成的债权债务，由乙方自负全部责任。
3.如果甲方在推广“一卡通”过程中有侵害乙方权益行为时，乙方有权取消并终止合同。
4.甲、乙双方签订协议后须在三个工作日内交换客户资料，以便在经营过程中做到客户资源的集中和共享，使得客户获得最大的优惠，双方获得最大的利益。
5.在与甲方合作时期内，乙方应遵守甲方的商业秘密保守制度和保密范围，如果因乙方泄密给甲方造成损失，甲方将取消乙方参与“一卡通”的资格，并保留法律追究的权力。
六、合作期限。
1.本协议有效期为年，自年月日至年
月日止。
2.乙方在授权期满时，如果续签约的，经乙方在协议期满前两个月提出续约申请，由甲方根据协议履行期间乙方的信誉和业绩确定，乙方在同等条件下有优先续约权。
3.协议执行过程中，经协商同意，可以延长协议期限或提前终止协议。也可另立补充协议，作为此协议书的附件。协议到期后没有续签的，乙方不再享受“一卡通”的在版资格。
七、协议生效。
1.甲、乙双方对本协议条款都已充分理解并无任何疑义。
2.本协议经双方签字盖章，自乙方将广告策划、宣传费元汇入甲方账户或甲方指定账户之日起生效。（以汇款单据为准）
八、解除协议。
1.双方协商一致解除本协议。
2.本协议期限已满，双方未续签的。
3.一方当事人主体资格消失，如被撤消，另一方有权解除协议，但进行重组或与第三方合并等不在此列。
4.一方未履行或违反依据本协议所应承担的义务，经另一方给予一定期限仍不履行义务或不予采取补救措施，另一方依据本协议的预期利益无法实现或协议继续履行没有必要，另一方有权解除协议。
5.由于不可抗力或意外事件使协议无法继续履行或继续履行没有必要，双方经协商均可要求解除协议。协议签订双方依据本协议的权利义务终止，但一方在协议解除前应履行的义务仍需履行。除因不可抗力或意外事件致使协议不能继续的情形外，引起协
议解除事由的一方应赔偿协议解除给另一方造成的损失。
本协议书一式三份。甲、乙双方各持一份。
执行协议过程中如有争议，双方平等协商解决；不能取得共识的情况下，应向协议签订地法院提起诉讼！
甲方代表签字：
授权方：______科技发展有限公司（以下简称“甲方”）
法定授权人：
法定地址：上海市____路____大厦a座12a 邮编：______
被授权方：___________________________________（以下简称“乙方”）
法定代表人：_____________
法定地址： __________________________________
甲乙双方经协商，就乙方为其在特定区域内__经营甲方的“______”专卖店一事，达成如下协议：
二、合同期限
本合同加盟期限为________年__月__日至________年__月__日止。
三、加盟经营
1、甲方特此授权乙方为 区域内成为“______”的特许经销商。经此授权后，甲方在该区域内将不再授予任何其它企业、个人以同类经销权。
2、在授权期内，甲方在向乙方提供“______”品牌产品时，甲方应保证所提供的产品质量符合国家有关标准、品级与实物相符，并保证货源供应。
3、乙方保证在签订本合同7日内需向甲方支付加盟费人民币贰万元/店。每个加盟店首次从甲方购进“______”品牌的产品，按供货价不少于 万元。
4、甲方保证向中国大陆内各加盟方交付的产品保持统一的零售标价。
5、甲方将“______”品牌产品按零售标价的4—4.5折售予乙方（详细见配货单），不论首次购货还是后续购货乙方应在提货时一次性支付货款。
6、如果出现乙方采用以假汇票、假支票的方式骗取货物的情况，甲方除追究乙方的违约责任外，将依法请求司法机关追究相关人员、单位的刑事责任。
7、乙方从甲方购进产品后，如因质量问题或货物品种组合问题，可在自进货之日起五天内，向甲方调换产品，但不得退货。调换时乙方须保持原产品完好、包装齐备、标签没有损坏。
8、合同到期后，若乙方决定不再销售“______”品牌产品，在乙方保证产品完好、包装齐备、标签无损坏、未超过保质期的前提下，可将现存的“______”产品退还给甲方。甲方按供货价的6折回收退还的产品。
三、营业场地、店面装饰与配置
1、乙方应在双方共同商定的区域内开展经营和促销活动。乙方不得在未经甲方许可的情况下擅自将自己的经营活动和促销活动扩大到区域之外。
2、加盟店店铺设在乙方处，或由乙方自行选定其它场所并报甲方批准。
3、为维护公司品牌形象的统一性，加盟店由甲方免费进行装饰设计，装修工程由甲方工程部报价并施工，乙方应按工程预算支付装修工程款并协助办理在当地施工的相关手续。甲方收到工程款项后 日内将店铺交付乙方使用。
4、加盟店内的营业所需（包括：设备、装置、用具、招牌等）由总部统一进行设计制作。对于营运必需的包装材料、促销礼品、提货袋及其它附属材料、消耗品，加盟店需使用总部配备的产品。上述所涉及的费用由加盟商承当。
四、促销与广告
1、甲方在授权期内，将协助乙方进行“______”品牌的形象设计，并向乙方适时提供相应的产品宣传资料、标识、招贴物品等。甲方可根据乙方的经营状况和要求，帮助乙方进行特定时间和区域的产品促销和推广活动。（具体事宜可另议）
2、甲方进行 “______”品牌的整体宣传活动乙方必须配合，相关的“______”品牌的产品进行促销、推广计划和广告设计由甲方提供，乙方遵照执行。甲方对于促销活动所涉产品在供货价基础上按照促销折让的比例给与优惠。
3、乙方单独进行“______”品牌有关的宣传、广告活动时，应事先告知甲方，取得甲方同意后方可进行。相关广告形象设计须经过甲方审核或由甲方提供。
4、乙方须承担自行组织促销活动产生促销让利和费用。
五、培训与指导
1、为使加盟店能良好经营，在开业前及本合同执行期间，甲方应向加盟店传授必要的知识和经营技术。
2、加盟店在开业前应派遣店主或两名可以代行承担的职工，参加甲方规定的教育研修，获得经营公司店铺必要的知识和技术。
3、开业后，如甲方有研修指示，乙方也必须按指示要求派员再次参加前项规定的进修教育，获得必需的知识和技术。
4、加盟店承担前来培训的旅差费用。
5、加盟店开业前后三天，作为店铺营运入轨期，甲方应向加盟店派遣人员进行开业和经营指导。
6、乙方必须参加甲方组织的销售会议及临时经营者会议。甲方应提前四周通知开会日期。
7、除经营者会议外，甲方将不定期向乙方派遣市场负责人进行指导和培训。
六、商标、服务标志及相关权利
1、本合同所涉及的所有商标、服务标志及其相关权利的所有权均归属于甲方。
2、甲方承诺在本合同执行期间，乙方加盟店可以使用甲方商标、服务标志及表示这些标志、记号、样式、标签和招牌。
3、乙方不得在加盟店以外使用甲方的所有商标和服务标志。
4、乙方应在经营中向顾客提供良好的服务，维护甲方品牌的声誉、信誉和良好形象。
5、双方在此明确，乙方取得的是在授权期内、在指定区域内甲方商标、服务标志的使用权和产品的经销权，这并不意味着甲方商标、品牌及商誉等相关知识产权的任何转让、许可。合同到期或提前终止后，乙方不得以任何借口继续使用“______”品牌，或以“______”品牌经销商的名义从事任何商业活动。
七、竞争限制
1、在合同期内，乙方如有意获得其所在省市区域的“______”特许经营代理权，可在同等条件下优先取得甲方的特许代理权。
2、为表示对甲方合作的诚意，在合同期内，如甲方推出“______”之外的其它新系列商品和服务，乙方有优先代理权。
3、乙方在授权期内，不得再接受任何其它企业、个人的授权或委托，在加盟店内代理、经销其它品牌的产品。
4、乙方未经甲方许可，不得将甲方授予的经销权以各种形式转让给任何第三方。
八、服务质量控制
1、为维护加盟店售出商品品种和服务的一致性，提高公司形象，乙方加盟店的运营方法必须遵守总部提供的经营手册规定的要求和标准。
2、凡甲方有新产品推出，乙方必须按照最低配货量或以上的数量购入，并将新产品及时上架销售。
3、乙方须按照甲方要求，对顾客购买金额达到规定标准时，给与“玫瑰卡”会员资格和相应的折扣优惠，做好会员资料信息的登记汇总工作并半年一次定期向甲方提供会员资料信息。凡有新产品上市或产品促销活动乙方应通知所有会员，让会员享受到来自“______”持续不断的优质服务。甲方将不定期回访会员客户以检查乙方的服务质量。
十三、合同纠纷的解决
1． 本合同在执行过程中产生的任何争议，双方首先应友好协商，协商不成的，双方均有权向深圳市仲裁委员会提起仲裁。
十四、其它
1、本合同自双方签字盖章之日起生效。
2、本合同正本一式两份，双方各持一份，每份具有同等法律效力。
甲方：______有限公司 乙方：
地址： 地址：
电话及传真： 电话及传真：
重庆愉筷餐饮管理有限公司位于中国美食之都—重庆，是一家集餐饮文化研究，餐饮项目管理、餐饮特许加盟推广、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中国极具发展潜力的快餐连锁标志性企业。
公司成立以来，秉承“诚信第一，品质至上，精益求精，追求卓越”的经营理念，学习总结西式快餐管理之经验，以川式美味家常菜为主，西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食进行优化组合，博彩众长，推陈出新，把高档菜品大众化，美味佳肴标准化，突出快速、健康、营养之中式快餐特点，努力营造“愉筷人生.乐享美味”的文化氛围，以“ 持续超越顾客不断增长的期望”为企业使命，为“致力于打造顾客最满意的中式快餐第一品牌”企业愿景而拼搏！经过多年管理经验总结和技术沉淀，形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式，现正在优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，以连锁加盟的方式在全国拓展，公司设立了企划部、营运部、营建部、产品研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门，为快餐连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。
愉筷餐饮加盟优势
1、市场空间大、前景好
根据统计数据显示：2011年餐饮市场增长速度18%，2012年增长速度为16.9%，而中式快餐市场2011年增长速度为20%，2012年增长速度为22%;中式快餐逆势上扬，并在未来5年会保持增长速度，在整个餐饮市场的比重越来越大。
2、项目风险小
愉筷采用大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点，经营不受季节影响，开店不受域限制，无淡旺季之分，独占市场。
3、产品标准化操作 按照“愉筷”产品量化制作标准，结合系统化的理论培训和实际操作培训，能够快速掌握比例标准、操作流程和控制要点，且能长期保持产品的稳定，不需要专业厨师。
4、完善的后续支持服务 公司为加盟商提供门面寻找、市场调查、装修指导、开业支持、后续人力储备等全程公司人员支持。公司实行月度督导服务，有效解决加盟店运营问题，保证新品推广、管理提升随时保持与总部一致，不再为后续服务担忧。
5、产品持续更新 公司将地道川渝特色与现代快餐进行完美结合，符合市场并引领市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡。公司为每一家加盟店建立独享的极具竞争力产品结构方案和营销策划方案
6、完善的管理体系 愉筷经营管理模式先进，强调标准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系，从选址开店到员工培训、菜品制作、后期营运、市场营销中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。
愉筷餐饮加盟条件
如果您具备以下条件：
1、热爱餐饮，具备不低于35万资金的投资实力
2、认同公司经营理念，服从公司统一管理
3、具有合作精神
4、具备长期经营思维
5、具备150平米以上适合中式快餐的固定经营场所
6、无不良嗜好以及犯罪记录
7、无坐享其成一夜暴富的幻想 愉筷餐饮加盟支持
一、营建支持 1.参观直营店考察加盟店，免费品尝愉筷菜肴
2.选址。成功的选址就是成功降低50%风险的可能。愉筷的专业选址人员会通过系列评估体系进行可行性选址评估。
3.商圈论证。根据店址处于不同的商圈设计不同的单店定位
4.投资定位。根据商圈论证报告进行单店市场定位以及投资定位、装修定位。5.免费提供核心岗位20-30天的餐厅营运管理系统、理论及实战培训
6.免费设计餐厅装修平面布置图、墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资料
7.提供专业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考。
8.提供店面装修施工辅导或者愉筷公司装修
9.提供餐厅所需的设备订购、安装、调试，提供申办各项证照的流程和辅助 10.提供专业的人才招聘及薪酬管理方案
二、营运支持 1)提供全套店铺经营管理手册，解决餐厅运作实际问题。2)总部派遣专业的支持督导到店支持，确保加盟店开业顺畅。3)加盟店核心岗位再培训，基层员工现场深入细致的管理过渡引领情景式训练，加强团队的实操能力。4)深度分析当地顾客群，制定相应的经营管理方案。5)提供开业营销策划方案。6)运营问题及时跟进，建立完善的突发事件处理流程。7)进行成本管控和利润管理支持，追踪产品品质，并修正偏差。
8)提供完善的财务制度餐具、服装、物料等供应支持，规范餐厅的进、销、存流程。9)加盟店完全能够独立带店营运后，公司支持督导方能返回总部。
既然创业者缺乏经验。那么不妨就去模仿。所谓模仿，就是不管商品内容、空间大小、空间设计、空间内容价格、商圈位置等都模仿竞争对手。
模仿策略看起来简单、有效，但是使用起来优缺点也比较明显。
先说优点。跟随竞争者学习成功模式可以减少市场风险，而且也可以减少摸索的时间。我们都知道创业者本身的经验缺乏得很厉害，有人说创业开店的失败率高达90%。所以冒然开一个“新店”风险度很高，驾驭能力也不够。如果能模拟出竞争者成功的基本模式，那也就避免了许多最初阶段很难逃过的风险。
再说缺点。中国人做生意一窝蜂，这和模仿是分不开的。当看到一个成功赚钱的生意，不到一年的时间，市场上绝对会有一批新的竞争者争相进入。所以说，仅仅皮毛的模仿可以积累经验，但是能否就此有长远的发展却很难说。
而且还有另外一个问题。那就是在一个既定的市场中，“竞争者已建立了”，招求不败“第一”的印象，后进者只会被认为“第二”或“模仿者”。这些后进者如果迟迟不能确定自己的核心竞争力，那就不但不能打击或抢走“第一”的市场与生意，反而更增强竞争者“第一”和“老大”的地位。自己的处境可能就会很尴尬。
第二招：攻击
商业竞争，有时候单凭守是守不住的，如果看准机会，一定要敢于出招，攻击对方。
攻击策略之运用，就在于正面向敌人攻击。既然正面，就要打击敌人的致命弱点，强调自己的优点。这个策略运用最有名的是温蒂汉堡向麦当劳攻击之“牛肉在哪里”的策略。温蒂攻击对手汉堡里看不到牛肉，只有温蒂汉堡不但看得到牛肉，还有足量的牛肉。
输赢立即就出来了。
最新餐饮加盟合同范本【1】
甲方：贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店 乙方：____________
法人代表： 法人代表：
公司盖章 公司盖章
日期： 日期：
以下称：“加盟者”或“加盟客户商店”)赞成_贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店 主导的连锁理想，协约遵守其运营规章中的各条款，并申请加盟，贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店亦承认其加盟。两者就有关加盟事项缔结如下合同：
第一条：组织
1、贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店(以下称“总部”)主导本事业，并所有“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”登记商标。
2、总部适应需要，可在每个加盟者的地区集团设“地区总部”或直辖的“分部”(与前款一样，统称“总部”)。
3、总部在没有设地区总部或直辖分部的地区，可将总部事业的一部分委托给第三者，并称作委托业务的“支部”(以下称“支部”)。
第二条：加盟
1、加盟金。每个店铺为_壹_万元每年，在缔结加盟合同时向总部支付。并自双方在相互确认书上签字时起，此加盟金即充作委托保管的加盟申请保证金。此加盟金不返还。
2、加盟者是位于(餐饮店住所)的“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”的经营者，本店作为贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店公司连锁的加盟客户商店，具备以下条件，并决心遵守本合同，诚实地从事经营。
(1)依照总部的标准化计划，保持餐饮店的结构
(2)维持不接受第三者制约的经营体制
(3)加盟者是由自身或适合法律规定资格的代理者专门从事经营，或者要使从业者具有统一的连锁意识
(4)在积极地协助连锁活动的同时，努力提高改善经营
(5)要认识作为 贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店连锁餐饮店的社会使命，忠实地为顾客服务。
第三条：加盟特权
加盟者要具备以下基本的特权：
(1)依靠使用“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”徽记进行营业，能享受“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”的知名度和信用
(2)进货“贵州龙里县邓氏食品有限责任公司”商标的商品，才能使用“贵州贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”的商标进行经营活动同时享受贵州龙里县邓氏食品有限责任公司所有产品一级经销商进货价。(各产品规格和价格见附表)
(3)在餐饮店的新设或装修方面，按照总部(支部)规定的标准化计划，争取餐饮店的统一化
(4)加盟客户商店的产品种类，价格计划，按照总部(支部)制定的标准化计划，也可根据加盟客户商店的实际情况和总部协商完成(5)被选定的商品，能以较稳定的价格进货，因此可以获取进货的合理化、精简化，另外，还可得到适时的特价商品
(6)可以参加总部(支部)策划并进行的特卖促销、广告宣传、集会活动以及其他共同活动
(7)有关加盟客户商店的全面经营，可利用总部(支部)的各专门职能，接受正确的指导援助
(8)加盟者及从业人员可以接受教育培训
(9)可以适时地得到餐饮店经营所必需的信息。
(10)加盟客户商店财务上完全独立，自负盈亏，自行承担法律责任和义务，总部(支部)只负责技术上的指导。
第四条：登记商标的使用
1、总部承认加盟者使用“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”的徽记和商标，以及为销售商品和作为促销、广告手段使用“贵州龙里县邓氏食品有限责任公司”徽记及商标
2、有关“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”徽记及商标的使用有如下规定：
(1)在加盟客户商店的店头及其他地方使用徽记，仅限于由总部提供或指定的徽记。其使用方法，要按照总部(支部)的指定进行。
(2)带有贵州龙里县邓氏食品有限责任公司商标商品及徽记的物品类，均从总部进货。
(3)欲做有关“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”或贵州龙里县邓氏食品有限责任公司的对外广告时，要使用由总部提供，或承认的资料，并按总部的指定进行。
3、登记的商标，仅限本合同以内使用，不得在合同以外使用。
第五条：进货商品
1、加盟客户商店按照总部(支部)规定的标准化计划，确定产品种类和价格。加盟客户商店经营的产品及设计用到的主辅料，原则上由总部(支部)进货，但非总部规定的其他原材料可由加盟客户商店自行采购。
2、加盟客户商店在经营第1条以外的商品时，要征得总部(支部)的承认。
3、总部(支部)与加盟客户商店均采取货到付款的方式来进行商品结算。
第六条：商品运输费用
总部(支部)在原则上，是将其所在地区作为单位，对所有加盟客户商店以同等的条件进货商品。商品的运输费用均由各加盟客户商店自行承担。
第七条：保密义务
加盟者不得随意将有关贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店的计划及运营活动等内容向第三者泄漏。尤其对以下事项要作为重要的机密加以保守，若有违反，并给总部(支部)以及有关者造成损害时，必须根据其要求予以赔偿。
(1)有关交易商品及物品类的品种、价格、条件以及进货对象的事项
(2)有关加盟客户商店经营的计划以及实际业绩和进货、销售、盈亏、资金等的具体计算及内容
(3)其他由总部(支部)指定的事项。
第八条：禁止事项
加盟者不得有以下行为。若认为有必要时，必须以书面形式，征得总部(支部)的承认。
(1)向其他业者转让或提供经营的商品及物品类
(2)向他人转让或转用配发的物品、文件以及情报等，或复制复印
(3)不管以本人名义还是以他人名义，加入实质性的同业种的其他连锁，或有连锁关系
(4)向他人转让或担保抵押只有缔结本合同才享有权利及加盟客户商店的营业权、租借权和与营业有关系的动产、不动产或债权等
(5)其他由总部(支部)等禁止的事项。
第九条：更改劝告
当加盟者没有充分实行本合同的条文及总部(支部)的指示，或缺少诚意时，或者因加盟者自身经营管理不妥，或被认为不具备加盟条件时，总部(支部)要以书面形式劝告更改。加盟者对此劝告必须予以确实的答复并加以实行。
第十条：不可抵抗的免责
在由于天灾，灾害及没有任何争议的原因给商品进货及其他总部(支部)活动造成障碍时，加盟者应承认是不可抵抗的，不得提出异议。
第十一条：加盟者的解除权
加盟者根据自己的意愿，可以随时解除本合同。在此情况下，应在6个月前以书面形式向总部(支部)提出预告。
第十二条：总部的解除权
1、当加盟者适合以下各项之一时，总部(支部)有权解除本合同：
(1)缺少本合同第二条规定的加盟条件时，或者对本合同、运营规章因故意或过失而出现重大违反时
(2)不坚持向总部(支部)集中进货的原则，在规定外进货，或者不遵照总部(支部)的指导与其他业者进行连续性的交易时
(3)不遵照总部(支部)的更改劝告，或不予以确实的答复时
(4)滞付商品货款、技术指导费、手续费、负担金以及其他债务返还，或不遵守支付期限及规定的支付方法时
(5)当总部(支部)判断加盟客户商店的全部或部分不能使用，或财务状况明显恶化，或营业陷入不景气等不能继续进行正常的经营时
(6)接受破产禁治产的通告、准禁治产的申述或抵押、临时抵押，或者与犯罪有关系等，总部9支部判断其作为连锁店不合格时
(7)加盟客户商店废止营业时
(8)有损害作为连锁信用的言行，或有妨碍连锁活动的行为。
(9)因法人的组织、代表者、干部、股东、社员等的变更或合并，使法人实体发生变更，总部(支部)认为其内容不合适时，或者因继承给财产状况带来变化，总部(支部)认为不合适时或者继承人不是亲自经营在没有得到总部(支部)的承诺将经营委托给第三者的情况时
2、当加盟者适合前款第(4)项或第(9)项时，总部不须任何预告就可以解除本合同。
第十三条：终结合同的处理
1、解除本合同时，加盟者必须履行以下事项：
(1)立即停止使用“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”的徽记以及因合同所行使的权利
(2)立即撤掉或取消总部指定的商店的内外装修、招牌标志、广告特等，还要将总部提供或许可的徽记、标志、广告特等上交总部(支部)，所需费用由加盟者负担。另外，不得索要其购买设备时所需的费用等
(3)立即返还订货簿、商品目录、价格表，以及其他由总部(支部)配备的文件及一切物品类等
(4)立即清算对总部(支部)及其他关系者的债务。
2、当加盟者未撤掉取消“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”的徽记及标志等时，总部可自行执行，在此情况下，撤掉、取消这些所需要的费用由加盟者负担。另外，对建筑物等损伤补修等由加盟者进行并负担费用。
3、加盟者即使在解除合同以后，也要严守本合同第十六条规定的保密义务的条款。另外，要保证不得有对贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店 不利的言行。
第十四条：合同时间
本合同的期限为缔结之日起的1年。以后在期满时两者都没有表示任何反对意见时，本合同就视为再连续一年而自动延长，以后也是同样。
第十五条：合同纠纷
有关本合同发生纠纷时的诉讼，要将管辖总部(支部)所在地的法院作为第一审法院。
依据上述加盟合同书的内容，需正式签订如下加盟缔约书：
年 月 日(以下称“甲方”或“总部”)和(以下称“乙方”或“加盟客户商店”)依据贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店加盟合同书，缔结以下合同：
1、加盟客户商店的名称
加盟客户商店的名称为：贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店瓮安分店
2、所属
加盟客户商店的运营管理归属贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店瓮安分店。甲方依据合同规则开展商品进货以及指导援助等业务。
3、加盟金
乙方于年月日向甲方支付加盟金_人民币壹万_元，甲方收到________元。
4、技术指导费
乙方向甲方支付一次性加盟技术指导费_两千_元。
5、指定银行
双方依据实际情况，就乙方的交易银行规定如下：
银行名称：
存款种类：
户头帐号：
户头名义人：
7、加入损害保险
乙方依照甲方的指定，加入以下损害保险：
火灾保险：
机动车保险：
其它保险：
以上作为贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店瓮安分店加盟合同以及依据，由加盟者和总部署名、盖章的正本两套，由甲乙双方各持一套。
加盟合同样本【2】
一、合同各方
授权方：______科技发展有限公司（以下简称“甲方”）
法定授权人：
法定地址：上海市____路____大厦a座12a 邮编：______
被授权方：___________________________________（以下简称“乙方”）
法定代表人：_____________
法定地址： __________________________________
甲乙双方经协商，就乙方为其在特定区域内__经营甲方的“______”专卖店一事，达成如下协议：
二、合同期限
本合同加盟期限为________年__月__日至________年__月__日止。
三、加盟经营
1、甲方特此授权乙方为 区域内成为“______”的特许经销商。经此授权后，甲方在该区域内将不再授予任何其它企业、个人以同类经销权。
2、在授权期内，甲方在向乙方提供“______”品牌产品时，甲方应保证所提供的产品质量符合国家有关标准、品级与实物相符，并保证货源供应。
3、乙方保证在签订本合同7日内需向甲方支付加盟费人民币贰万元/店。每个加盟客户商店首次从甲方购进“______”品牌的产品，按供货价不少于 万元。
4、甲方保证向中国大陆内各加盟方交付的产品保持统一的零售标价。
5、甲方将“______”品牌产品按零售标价的4—4.5折售予乙方（详细见配货单），不论首次购货还是后续购货乙方应在提货时一次性支付货款。
6、如果出现乙方采用以假汇票、假支票的方式骗取货物的情况，甲方除追究乙方的违约责任外，将依法请求司法机关追究相关人员、单位的刑事责任。
7、乙方从甲方购进产品后，如因质量问题或货物品种组合问题，可在自进货之日起五天内，向甲方调换产品，但不得退货。调换时乙方须保持原产品完好、包装齐备、标签没有损坏。
8、合同到期后，若乙方决定不再销售“______”品牌产品，在乙方保证产品完好、包装齐备、标签无损坏、未超过保质期的前提下，可将现存的“______”产品退还给甲方。甲方按供货价的6折回收退还的产品。
三、营业场地、店面装饰与配置
1、乙方应在双方共同商定的区域内开展经营和促销活动。乙方不得在未经甲方许可的情况下擅自将自己的经营活动和促销活动扩大到区域之外。
2、加盟客户商店店铺设在乙方处，或由乙方自行选定其它场所并报甲方批准。
3、为维护公司品牌形象的统一性，加盟客户商店由甲方免费进行装饰设计，装修工程由甲方工程部报价并施工，乙方应按工程预算支付装修工程款并协助办理在当地施工的相关手续。甲方收到工程款项后 日内将店铺交付乙方使用。
4、加盟客户商店内的营业所需（包括：设备、装置、用具、招牌等）由总部统一进行设计制作。对于营运必需的包装材料、促销礼品、提货袋及其它附属材料、消耗品，加盟客户商店需使用总部配备的产品。上述所涉及的费用由加盟商承当。
四、促销与广告
1、甲方在授权期内，将协助乙方进行“______”品牌的形象设计，并向乙方适时提供相应的产品宣传资料、标识、招贴物品等。甲方可根据乙方的经营状况和要求，帮助乙方进行特定时间和区域的产品促销和推广活动。（具体事宜可另议）
2、甲方进行 “______”品牌的整体宣传活动乙方必须配合，相关的“______”品牌的产品进行促销、推广计划和广告设计由甲方提供，乙方遵照执行。甲方对于促销活动所涉产品在供货价基础上按照促销折让的比例给与优惠。
3、乙方单独进行“______”品牌有关的宣传、广告活动时，应事先告知甲方，取得甲方同意后方可进行。相关广告形象设计须经过甲方审核或由甲方提供。
4、乙方须承担自行组织促销活动产生促销让利和费用。
五、培训与指导
1、为使加盟客户商店能良好经营，在开业前及本合同执行期间，甲方应向加盟客户商店传授必要的知识和经营技术。
2、加盟客户商店在开业前应派遣店主或两名可以代行承担的职工，参加甲方规定的教育研修，获得经营公司店铺必要的知识和技术。
3、开业后，如甲方有研修指示，乙方也必须按指示要求派员再次参加前项规定的进修教育，获得必需的知识和技术。
4、加盟客户商店承担前来培训的旅差费用。
5、加盟客户商店开业前后三天，作为店铺营运入轨期，甲方应向加盟客户商店派遣人员进行开业和经营指导。
6、乙方必须参加甲方组织的销售会议及临时经营者会议。甲方应提前四周通知开会日期。
7、除经营者会议外，甲方将不定期向乙方派遣市场负责人进行指导和培训。
六、商标、服务标志及相关权利
1、本合同所涉及的所有商标、服务标志及其相关权利的所有权均归属于甲方。
2、甲方承诺在本合同执行期间，乙方加盟客户商店可以使用甲方商标、服务标志及表示这些标志、记号、样式、标签和招牌。
3、乙方不得在加盟客户商店以外使用甲方的所有商标和服务标志。
4、乙方应在经营中向顾客提供良好的服务，维护甲方品牌的声誉、信誉和良好形象。
5、双方在此明确，乙方取得的是在授权期内、在指定区域内甲方商标、服务标志的使用权和产品的经销权，这并不意味着甲方商标、品牌及商誉等相关知识产权的任何转让、许可。合同到期或提前终止后，乙方不得以任何借口继续使用“______”品牌，或以“______”品牌经销商的名义从事任何商业活动。
七、竞争限制
1、在合同期内，乙方如有意获得其所在省市区域的“______”特许经营代理权，可在同等条件下优先取得甲方的特许代理权。
2、为表示对甲方合作的诚意，在合同期内，如甲方推出“______”之外的其它新系列商品和服务，乙方有优先代理权。
3、乙方在授权期内，不得再接受任何其它企业、个人的授权或委托，在加盟客户商店内代理、经销其它品牌的产品。
4、乙方未经甲方许可，不得将甲方授予的经销权以各种形式转让给任何第三方。
八、服务质量控制
1、为维护加盟客户商店售出商品品种和服务的一致性，提高公司形象，乙方加盟客户商店的运营方法必须遵守总部提供的经营手册规定的要求和标准。
2、凡甲方有新产品推出，乙方必须按照最低配货量或以上的数量购入，并将新产品及时上架销售。
3、乙方须按照甲方要求，对顾客购买金额达到规定标准时，给与“玫瑰卡”会员资格和相应的折扣优惠，做好会员资料信息的登记汇总工作并半年一次定期向甲方提供会员资料信息。凡有新产品上市或产品促销活动乙方应通知所有会员，让会员享受到来自“______”持续不断的优质服务。甲方将不定期回访会员客户以检查乙方的服务质量。
4、甲方定期和不定期地以书面或其它方式对加盟客户商店进行进货管理、销售管理、商品管理、商品知识、卫生管理、职工管理、会计处理、店铺经营管理、店铺陈设等各方面的指导，提供有关信息，帮助加盟客户商店实施标准化管理。
5、随着甲方加盟客户商店数量在全国范围内的不断增加，甲方将对全体加盟客户商店进行信息化管理。如该项管理实施时本合同仍在有效期内，乙方须遵照甲方的管理规定执行，不得以如任何理由拒绝执行。
九、保密
1、除法律规定必须公开的以外，甲方不得向第三者展示乙方递交的营业报告书及其它有关资料和有损于乙方利益的情报。乙方不得向第三者泄漏甲方按本合同规定提供给乙方的经营技术秘密及有损甲方利益的情报。乙方有责任保证其职工不向第三者泄漏前项秘密。
2、以上规定双方的保密义务在本合同期满后仍然有效。
3、甲方按本合同规定提供给乙方的加盟客户商店经营手册以及其它文件归甲方所有，乙方应妥善保管，合同终止时，乙方应即刻归还甲方。
十、加盟客户商店的让渡与承继
1、乙方未事先征得甲方同意，不得将本合同规定的任何权利、加盟客户商店营业的全部或一部分转让给第三者，不得将此用作担保和其它处置。
2、如乙方加盟客户商店因明显的困难而有可能发生营业中断时，为保持加盟连锁店的运营，乙方可以请求总部临时接替营业。待总部确认加盟客户商店可以重新经营后，应及时把营业权归还加盟客户商店。
3、上述总部接替经营期间发生的收益和损失均属加盟客户商店，总部代行经营所产生的费用由加盟客户商店负担。
4、如乙方希望出让加盟客户商店或出租店铺时，应首先通知甲方，甲方有优先承让和承租的权利。
5、遇上述情况，双方可以通过协商，确定加盟客户商店让渡价格和租赁金。协商意向不能成立时，双方均可申请具有法律效力的认证或评估，所需费用由乙方承担。
十一、合同的终止
1、合同期满前3个月，经双方协商，可以更新合同。
2、前款的合同更新，应在本合同期满之前一个月完成。以双方签订新的特许连锁合同书为合作文本。
3、如本合同期满后双方无意继续合作，乙方应在本合同终止时承担下列义务：
a、支付所有应付给总部的费用；
b、归还所有操作手册、机密文件和专利资料；
c、向甲方移交“______卡”会员登记名册；
d、归还、转卖或销毁所有带有“______”商业标志的招牌和材料；
e、取消以“______”名义登记的商业注册和名称登记
f、在原加盟客户商店经营场所内外的房屋、设备、陈设等处，消除任何与“______”有联系的迹象；
g、因加盟客户商店的经营而损害了第三者利益时，由乙方承担赔偿损失的责任。
4、甲方因加盟客户商店的行为而被索赔责任时，可要求乙方负担被追索的赔偿金。
十二、违约责任
1、任何一方不履行或不完全履行本合同条款中规定的义务，即构成违约，违约的一方应承担违约责任。
2、双方约定，违约的金额为在此前乙方经销甲方提供的产品零售价总额的10%。如违约给对方造成损失，并损失超过违约金总额，违约方还应负责对超额部分赔偿责任。违约一方经对方书面提出改正意见后30天内仍未改正，另一方有权终止合同，并有权要求对方赔偿损失。
十三、合同纠纷的解决
1． 本合同在执行过程中产生的任何争议，双方首先应友好协商，协商不成的，双方均有权向深圳市仲裁委员会提起仲裁。
十四、其它
1、本合同自双方签字盖章之日起生效。
2、本合同正本一式两份，双方各持一份，每份具有同等法律效力。
甲方：______有限公司 乙方：
地址： 地址：
电话及传真： 电话及传真：
前言
营销是指店面为了实现经营目标而展开的一系列有计划、有组织的专题活动。它是一个完整的的过程，而不是零碎的推销活动，它也不是一个或多个单一的广告宣传或促销活动，而是一个完整的店面经营管理和推广销售的管理活动。
餐饮营销是指为了达到餐饮店的营销目标，使顾客满意度达到理想程度而进行的一系列创造新的市场需求活动。为了使乐品餐饮的加盟商全面了解乐品餐饮店在全年各个时段适合开展的营销方案，现公司营运部特别拟定《乐品餐饮加盟店全年营销方案》，以便在加盟店店面建立起来以后采用不同的营销手段，帮助加盟商在不同时期采取不同的营销策略，达到增加营收的目的。
目录 第一部分 开业策划方案 第二部分 节假日促销方案
1、情人节单促销方案
7、“八一”、“七夕”促销方案
2、“三八”妇女节促销方案
8、“教师节、情人节”促销方案
3、“三一五”促销方案
9、“国庆节”促销方案
4、“五一、五四”促销方案
10、“圣诞、元旦”节促销方案
5、“迎端午、庆六一”促销方案
11、春节促销方案
6、“七一”建党节促销方案
第三部分 其他特殊情况促销活动
1、淡季营销措施
2、公关、文化营销方案
3、抢夺竞争对手市场策略
4、打击新竞争品牌策略
5、做营销应该注意哪些方面
第一部分 开业策划方案
一、实施方案根据：
重庆乐品餐饮管理有限公司到目前为止全国加盟店已达三百余家，通过对这三百余家加盟店的跟踪调查和开业实践，结合不同省、市、地区的消费习惯而总结制定出本开业营销方案。本营销方案的出台同时得到多家加盟店的实践和支持，证明了其可行性和效益性。各加盟店要拓展市场，可以结合当地市场特点，根据加盟店自身情况与周围环境、人文、风俗等方面的特点而制定出适应自身的营销方案。
二、实施方案前提：
实施本开业营销方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见花心粉和嘿小面装修指南），设施设备到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫、水、电、气等单位关系已协调到位且协调一致。
三、餐饮消费的原则——就近消费原则。以吸引周围300-800米范围内顾客为最终目的。
四、具体实施方案示例：
1、开业方案具体实施期：xxxx年x月x日— xxxx年x月x日，共计x天，一般建议在试营业期不搞活动，在正式开业后方案实施一个星期左右。
2、开业方案宣传主题：吃中国名小吃“花心粉（嘿小面）”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。
3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。
4、方案的主要内容：
（一）开业前的筹划准备工作
A、由公司外派筹备指导人员为核心，各单店加盟商配合协调管理，公司外派筹备指导人员负责指导各加盟单店人员的培训工作，各单店加盟商配合完成物品设施设备的采购、调试、安装等工作，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在试营业前完成。
B、公司外派筹备指导人员必须和加盟商共同研究并制定营销方案，确保营销方案能顺利实施与执行。
C、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
D、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
（二）店内气氛营造与烘托。
1、VI形象店面部分中的餐巾纸、订餐卡、优惠券（代金券）、宣传单、POP吊旗、气球、X展架（开业易拉宝）、宣传画、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位；
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、气球、彩带，墙面上悬挂宣传画；
3、背景音乐：店面可以适当播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装。
5、建议开业期间把店内灯光全部打开，这样可以增加店内的可视度。
（三）店外气氛营造和店铺宣传
1、在门头上方找一个显要位置做一幅横布幅，内容：中华名小吃花心粉（嘿小面）xx店隆重开业！开业大酬宾：吃10元（菜品），送5元（优惠券）,吃中华名吃，好礼送不断。活动时间：xxxx年x月x日－xxxx年x月x日。
2、门口摆放开业花篮不少于8个，且要求真花。
3、门口明显位置摆放X展架（开业易拉宝），总部可赠送一个，可另制作一个把开业优惠政策展示在旁边。
4、稍大型一点的店铺可在门前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名小吃”“重庆花心粉(嘿小面）”全国连锁加盟xx店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气柱上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝花心粉（嘿小面）全国连锁加盟xx店开业；消费满x元，送x元优惠券（一正一反）。
5、由于花心粉（嘿小面）是采取低价优质政策占领市场，不宜采取大幅度打折、吃一送一等大面积赠送方式来吸引顾客，建议可以采取满10元送5元优惠券，优惠券一般只能下次消费使用，满10元折2元，满8元折1元，加1-2元送指定饮料，加2元送指定小吃，还可以采用发放VIP贵宾卡的方式，VIP卡使用方式一般为优惠期结束后消费x元折x元，积分会员卡或免费指定饮料等方案，团购不适合在开业期间使用，只适合在开业之后拉人气使用。
6、在开业期间，店铺周边的宣传方式主要有派发宣传DM单，订餐优惠卡，街贴海报，广告气球悬挂、卡通人物派发宣传单、腰鼓队、宣传车、报纸夹带、交通广播台、周边主要通道LED电子显示屏、短信等，可以几种方式结合使用。在散发宣传单的时候，可以适当结合散发一些小礼品，如带品牌logo的纸包、气球、纸扇、笔等等，这样可以增加吸引力，散发的时候要求人员统一着店面工作服，披绶带最好。
（四）广告实施注意事项
1、如果要做媒体广告需要有一定的资金来做宣传，加盟商需要根据自己的资金实力来进行广告投放，媒体广告效果最好，价格也是最贵的，投放广告时可采取软文字幕加广告同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域，且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、宣传DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、办公写字楼、政府部门门口。发放要求：
（1）发放时段：8：00-9：00；11:00-12:00；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
（2）发放人群：年龄18-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
（3）发放的姿势及语言，左手托宣传DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语，用右手将宣传DM单送到目标对象的手中。
（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天1000-2000份，三天共计3000-6000份左右。
4、广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
5、广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次店面周围，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要向其它饭馆、面摊发放。注：随报附送的宣传DM单做大约16K的规格铜板纸，而街散发的宣传DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
6、腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：30人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆小吃花心粉（嘿小面）店开业酬宾，吃10元(菜品)，送5元（优惠券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为两支，试营业和开业两天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途配合发DM单）。
7、短信发送内容：“吃花心粉（嘿小面），给您双重惊喜；热烈庆祝中华名小吃花心粉（嘿小面）店隆重开业，吃10元（菜品），送5元（优惠券）；好礼不断，订座电话。
8、电视字幕：可以参照短信广告内容，广告语内容主要有“春季味道浓，夏季超级爽，秋季沁人心，冬季暖意浓”，“天上人间，此味最人心”，“世间你我，一次品尝，一生都会想念的花心粉（嘿小面）”“花心粉（嘿小面），好吃不太辣！花心粉（嘿小面），这个味霸道！”“火锅粉是一个人的火锅，作为一枚吃货，假如你那天落单了，记得去吃花心粉（嘿小面）的火锅粉喔！”另加入地址信息，欢迎光临等字样。
9、当地交通广播台，可以加入一些煽动性的辞藻去勾起顾客的想象，最好在上下班高峰期循环播放。
（五）开业促销细则
A、优惠券（代金券）
1、优惠券（代金券）促销细则
（1）菜品消费金额满10-19元、送5元优惠券或者扑克1幅；
（2）菜品消费金额位于满20－29元，送10元优惠券和扑克1副，外加指定免费冷（热）饮一杯；
（3）菜品消费金额位于30-39元，送15元优惠券或者丝巾一条，外加指定免费冷（热）饮一杯或者指定小吃一份。
（4）菜品消费金额位于40-49元，送20元优惠券或者指定水杯一个，外加指定免费指定小吃搭配指定冷（热）饮一份。
以此类推，如顾客要求，可适量加赠，其它类推。
注：凡来就餐每人次还可搭送花心粉（嘿小面）纸包1包或其它小礼品（如中国结、笔、小笔记本等）1个，这样的综合赠送比单送优惠券更容易拉拢顾客人心。
2、优惠券（代金券）实施细则：
（1）此券（代金券）使用时，主餐消费满10元抵5元，满20元抵10元，以此类推；
(2）此券使用有效期为xxxx年x月x日-xxxx年x月x日,过期无效；
(3)此券可抵扣种类只包括主餐，不包括凉卤、小吃、饮料；
(4)此券只限下次就餐时使用，当次不可抵扣，此券不设找零，不兑换现金，不出据发票，请在结账前出示使用；
(5)、此券不可与本店其它优惠活动同时享受；(6)、活动解释权归店方。
优惠券实施细则可以打印在优惠券背后，也可以将加送的产品直接打在优惠券上，这样的赠送更直观，执行此促销活动的意义：吃10元（菜品），送5元（优惠券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让人接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。B、VIP贵宾卡
VIP贵宾卡一共有三种功能：充值、积分、打折优惠。
1、充值使用细则：
（1）此卡为购卡者本人使用，请勿转借他人，只作在本店消费使用，不可兑换现金或找零，不可与本店其它优惠活动同时享受；
（2）此卡在指定的花心粉（嘿小面）店面使用，充值XX元抵XX元，以此类推；
（3）此卡请在结账时出示，充值金额用尽后请及时续费；
（4）由于充值金额巨大，请妥善保管好此卡，如遇毁损、遗失时，恕不补发；
（5）本店拥有对此卡的最终解释权。
2、积分使用细则：
（1）结账时出示积分卡可享受本店积分活动，每10元积1分，每1分抵扣1元，当次消费不可使用；
（2）此卡不可兑换现金或找零，不得与本店其它卡同时使用；
（3）此卡仅限本人使用，请在结账时出示本卡，并在账单上签名；
（4）请妥善保管好此卡，如遇毁损、遗失时，恕不补发；
（5）本店拥有对此卡的最终解释权。
3、会员打折使用细则：
（1）此卡是花心粉（嘿小面）贵宾的身份象征，请妥善保管；
（2）持此卡在本店消费可享受主食（面、粉、套饭）9折优惠，不包括套餐、凉卤、小吃、饮料，持此卡消费不可与本店其它优惠活动同时享受；
（3）此卡仅限在本店消费时使用，请在结账前出示，不可兑换现金或找零；
（4）此卡不记名、不挂失，如有遗失请重新申领；
（5）本店拥有对此卡的最终解释权。
说明：VIP贵宾卡三种功能可以分开使用，也可以结合使用。在发放的时候，如果有必要，可以留下顾客的联系方式。开业初期，VIP贵宾卡对吸引大面积来店消费的作用并不大，它的主要目的是为了吸引顾客长期消费，建立老顾客群。VIP贵宾卡在未开业时，就可以在朋友圈中发放，在试营业期，就可以和宣传单，再搭配一些小礼物到街面上散发，这样效果更好。VIP贵宾卡在开业前期和开业前期的发放原则是不一样的，需要前松后紧。前期由于没有老顾客群，需要吸引新顾客，在发放时，可以把门槛订低一点，甚至可以无条件发放，而在开业以后一段时期，在生意量已经可以保证的情况下，就可以把发放的门槛订高一点，不再大面积的发放。在验证的时候一定要严格，如果人人都可以得到，顾客就会觉得VIP贵宾卡得来太容易，就不会珍惜，这样就失去发放贵宾卡的意义了。C、打折优惠
打折优惠一般在开业时使用，是最直接的一种优惠方式。这种优惠方式在开业时可以起到很好聚客作用，但是一定要注意在打折完毕以后，后期需要推出连续性的营销活动。打折活动完了，可稍停三五天，观察一下不搞活动之后顾客的反应，如果出现上客量大幅下滑的现象，必须要有后续的优惠活动马上推出，如优惠券（代金券）、团购等，这样可以适当挽回上客量下滑的颓势。
由于花心粉（嘿小面）大部分店面都是走的低价策略，不适宜走大幅度打折和吃一送一（主餐）的营销策略，而且小吃项目采取低价策略对顾客的吸引力也十分有限。建议花心粉（嘿小面）加盟商在开业阶段可以采取以下打折策略：
（1)全单消费满10元折2元，满8元折1元，以此类推；
（2）超级折扣卡：这种折扣主要针对大单消费的顾客，在发放的时候必须要求顾客消费了一定的金额才可以领取，是拉住回头客的一种方法。顾客持有本店发给的超级折扣卡，下一次来本店消费，就可以获得全单10%的折扣，第二次可以获得20%的折扣，然后依次是30%、40%折扣，一直下去，加盟商根据自己的承受能力，可以制定成最多免50%，或者直到全单免，这样顾客就可以获得一次全免费消费的机会，如果确实承受不了，建议可以改成单人消费折扣卡。在消费一轮完了之后，又可以重新循环打折。
（3）单品折扣：可以每天在推出的菜品里选择一款菜品作为特色菜推广并给予比较大的折扣，比如在其他菜品只打九折，单品推出可以打六折，甚至半价，但就给予一天的折扣，但选出来的单品必须为大众所接受的，顾客喜爱的，如果专挑一些卖得不好，人家都不大喜欢的品种，那样就失去了打折的意义。
（4）吃二送一或吃三送一（主餐）：如果开业期间为了拉人气，可以实行吃两份加送一份或者吃三份送一份，这样可以适当降低初期销量较大的成本压力。吃一送一由于成本压力较大，一般不提倡使用，即使使用建议标明只送同类产品，这样就不会出现吃一份素面，再要一份牛肉面之类的情况出现。吃多少送多少这种形式初期效果较为不错，但一旦活动停止，就会出现上客量大幅下滑的局面，一定要慎用，建议可以采取同品种第二碗半价等形式，这样既可以吸引顾客，又可以控制成本。
（5）生日打折：店面为了吸引老顾客，在顾客出示身份证后，给予顾客本人消费半价的优惠。
注：打折促销活动策略从来都不是单独行动的，单一的打折促销活动不能真正的吸引消费者，所以我们在实际运用打折促销活动策略时，要把它融入到其他的促销活动中去，如节假日促销、美食节促销、开业促销、店面周年店庆等，只有在这些具体的促销活动中，它才会“师出有名”，才会散发出它的升级和活力。此外，在打折促销策划过程中，还应加强价格打折促销广告宣传作品（包括大众传播媒体的宣传广告作品和POP广告等）的设计，以便制造声势，扩大影响范围。D、赠品
店面经营可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的，需注意的是赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究，要考虑到效益。
1、赠品的形式
（1）礼品性赠品。为鼓励顾客光顾餐饮店，在就餐时可向客人赠送礼品，也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品，如在情人节赠送玫瑰花，在客人生日时赠送一碗寿面等。
（2）宣传性赠品。为了起到宣传作用，使更多人了解餐饮店、提高餐饮店知名度，经营者可以选择价格便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品，但是一定要在上面印上餐饮店的推销性介绍，如开业时附带开业宣传单赠送纸巾包、记号笔、气球、纸扇等，这样比光发宣传单起到的效果更好。
（3）奖励性赠品。为了刺激顾客在餐饮店中多购买菜品和再次光临餐饮店，餐饮店可以采用这种发放赠品的方式。这种赠送是有选择的，例如根据顾客光临餐饮店的次数、在餐饮店中的消费额多少分别赠送礼品，可选择实用性大一点赠品，如水杯、丝巾等。
2.赠品促销的要求
赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求，为了使礼品达到最佳效果，就有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和场合。
（1）要注意礼品的档次。一家高级餐饮店绝不能送低档次的礼品，即使经费不足，宁可不送或送一件高档的小纪念品，也不要赠送大量的低价礼品。赠品是沟通餐饮店与顾客关系的重要渠道，餐饮店推销员要注意赠送符合餐饮店形象的独特的礼品来招徕顾客。
（2）要注意礼品的外在包装。包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。现代社会则利用包装点缀商品起到推销商品的作用。赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。
（3）赠送礼品时气氛要热烈。为达到最佳赠品效果，在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。这样赠品能使顾客增加幸运感，并具有感染其他顾客的作用。
E、低价套餐
当经过仔细设计将若干种菜肴组合成一种套餐时，加盟店可以按较低价格出售，以此吸引顾客，增加整体收入。尤其是周末家庭消费和节假日的散客消费，许多加盟店往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐，以满足不同家庭的需求，如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”等，还可以根据节假日的不同，推出情人节情侣套餐、六一节儿童套餐等，菜品的搭配上可以灵活组合，按照一主一次一饮料的形式进行搭配，如可以选择一份红烧牛肉面加一份麻辣串，再加一杯冷（热）饮，在面碗里还可以免费搭配一个卤蛋，套餐定价上可以比几个品种加起来的总价适当低一点，应该至少有1/4到1/5的优惠，这样才能吸引顾客。F、免费品尝
加盟店开发出新品和服务时，可将样品送给某些客人品用，以了解他们是否喜欢这种产品，同时欢迎客人再次光顾。当新产品和服务得到客人的认可以后，餐饮店再将其列入菜单。有的加盟店则在店中陈列某些新品的尝试点，消费者在购买之前可先尝后买，这样既能取得客人的认可，又能使客人放心。G、联合促销
联合促销是指两家或两家以上的餐饮店以及餐饮店与其他企业基于相互利益的考虑，以某种能够接受的形式与运作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段。例如，餐饮店与啤酒生产商合作，举办“啤酒节”，促销期间，餐饮店不但供应优惠的啤酒，而且菜肴价格打折销售，从而提供给客人更多的实惠。这种联合促销策略不但使啤酒商获得了向目标市场有效的推销产品的机会，而且带动了餐饮店的其他相关产品和服务的销售，减少了餐饮店单独进行促销时所要负担的促销费用。花心粉（嘿小面）餐饮店可以和一些小型的商场、便利超市、便利店，售卖其它品种的餐饮店，如甜品店、蛋糕店等等做联合促销，也许可以起到意想不到的作用。
六、如何利用餐饮价格促销刺激顾客的消费欲望
价格引诱是指利用顾客求廉和求实惠的心理，在价格制定等方面所采用的措施。价格引诱策略是餐饮店经营中常用到的定价策略，可以刺激顾客的消费欲望，增加营业额。灵活运用价格引诱策略对增加餐饮店的利润水平有着重要的作用。价格引诱策略常用的方式有：
1.吉祥数字价格策略
这一策略是指利用顾客对不同数字的心理反应来确定产品的价格，对顾客实施引诱。如对一些爱追求经济实惠，对价格较敏感顾客所采取的小数点定价策略或零头标价的策略。例如本是20元的产品实施时定为18元却更利于销售。价格引诱策略还常用吉祥数字标价，以迎合顾客求吉祥的心理。例如“8”代表发财，“6”代表顺利，“9”代表长久等。
2.价格诱饵策略
一些餐饮店为吸引顾客光临，特将个别菜品价格定得较低，甚至低于产品成本。例如某餐饮店推出“一大瓶可乐仅一元”的特价优惠策略，其实质就在于以此为饵，吸引顾客到该餐饮店用餐。而几乎没有顾客会只在餐饮店里喝一瓶可乐，而没有其他的消费。在运用这一方法时，诱饵的选择十分重要，必须注意诱饵做工要简单，以免直接人力成本的提高，造成销售无法支付费用。诱饵菜品必须是顾客比较熟悉，并且比较喜欢的。要控制好诱饵产品的价格幅度及与其他产品价格之间的互补，诱饵产品的价格最好不要低于其原材料成本支出及人力成本支出，同时其他产品的价格应稍微调高一些，以弥补诱饵产品的利润及费用。如果以竞争对手的代表菜品为饵，会取得更好的效果。
3.幸运抽奖策略
这一策略源自于百货业的有奖销售策略，是针对顾客的侥幸心理展开诱惑的策略。在实施时，可对顾客宣称，当消费额达到某一比例时，即可参与餐饮店幸运抽奖，作为餐饮店的幸运嘉宾。奖项可以是就餐免费、赠送优惠卡或纪念品等。不过在实施此法时必须要力求公平，公正合理，做好中奖率的配置，并做好组织实施工作。
第二部分
节假日促销方案
对于任何一种形式的餐饮店来讲，每一个节假日都意味着一个消费高潮的到来，所以花心粉（嘿小面）餐饮店可将节庆假日作为主题卖点，利用节假日进行促销。在节日进行餐饮推销，需要将餐饮店装饰起来，烘托出节日的气氛，并且经营者要结合各地区民族风俗的节日传统组织推销活动，使活动多姿多彩，使顾客感到新鲜和欢愉。
1、情人节促销方案
一、行销思路：
人朦胧，月朦胧，一朵玫瑰，一声祝福，愿天下有情人终成眷属，绵绵细语，情有独钟，心只有你。
二、实施细则：
（1）、凡情人节来我店消费的女士均可获赠玫瑰花一支。
注：预防在操作中引起误会，如女士有男士相伴，则玫瑰花请男士赠女士，或直接由女服务员赠与女士，如是单身女士由店方女服务员代送，请店方灵活操作。
（2）、情人节在单店的老年夫妻均另加赠温馨卡，祝老年夫妻平平安安、健健康康。祝福您：柔情似水、美丽如花。爱情永远不悔、不老。
2、“三·八”妇女节促销方案
一、行销思路
妇女朋友多爱美，“三八”节是妇女的节日，所以我们的想法是倡导绿色健康消费，美容火锅粉及具有美容功能的菜品的推出作为切入点，展开行销活动。妇女权益及价值越来越受到全社会的关注，所以我们必须在这一天要让妇女朋友认识到我们尊重她们，也让她们知道我们的价值。
二、实施细则
为迎接“三八”妇女节，花心粉（嘿小面）xx店对3月8日来我店消费的女士实行以下优惠：
（1）、凡来我店消费的女士均可获赠精美礼品一份，如包装好的丝巾、小胸针等。
（2）、荣获“三八”红旗手或省、市对妇女工作有卓越贡献的女士均可在我店免费就餐，并在店堂请其留言，并赠送精美礼品一份。
（3）、凡单桌菜品消费XX元，送XX美容中心消费券，多消费多赠送，与中高档美容中心联合促销，并赠送就餐女士精美礼品。
特价菜品：加入黄瓜、芦荟、仙人掌元素的菜品。
3、“三·一五”促销方案
一、行销思路
“3.15”是消费者权益日，借此机会开展“产品质量、价格监督”活动，以此提高知名度。
二、实施细则
“3.15”这一天，本店为了顾客吃的明白，吃的放心，同时提高我店的各种不足的地方，特举办以下活动，凡3月15日至3月16日来我店消费的顾客实行以下优惠政策：
（1）、对我们的菜品、服务、价格、环境等提出合理化改进意见的，本店将给予其消费的菜品五折优惠，并注入店方贵宾名单，赠送VIP卡，欢迎监督，欢迎品尝。
（2）、欢迎各位朋友光临监督本店，将本店菜品、店面形象照片和地址发到微信朋友圈并经验证后，本店给予其消费全单9折优惠。
4、“五一”国际劳动节促销方案
一、行销思路
“五一”国际劳动节是一年中四大节中非常重要的一个节日，是春夏过渡阶段，气候温和适中，比较适宜重口味的菜品和火锅粉消费（就餐时按气温需要开空调）。
二、实施细则
（1）、5月1日－5月3日，凡是全国劳模和当地劳模凭有关证件可在当地店享受免费就餐服务及得到店方赠送的水果及精美礼品一份。
(2)、5月1日－5月7日，凡来店消费的顾客均赠送“花心粉不花心”（小面嘿小嘿霸道）系列特色套餐一份（限2人以上的消费团体，2人及2人以下的赠送饮料或小吃一份）。
(3)、5月1日－5月7日凡来店内消费4人以上的顾客均获赠特色水果拼盘一份。
5、六一及端午节促销方案
一、行销思路
迎端午、庆六一单店行销策略方案，佳节期间，推出特色绿豆汤、小粽子。
二、实施细则：
（1）、凡来我店消费的顾客均免费赠送绿豆汤和特色小粽子。
（2）、来我店的小朋友免费赠送苕饼、南瓜饼、金银汤、鸡蛋饼、春卷等特色小吃任选两份。
（3）、本店让您在凉爽的环境中，品味重庆小面（特色米粉），享受冰凉饮料，全力给您轻松就餐，品味享受的感觉。
(4)、消费满xx元，可获得xx游乐园（玩具城）游乐券一张（价值xx元）。
6、“七一”建党节促销方案
一、行销思路
“七一”是党的生日，党员同志多集中于党的相关单位，所以做好此次活动能加大团体消费力度，加强与客户团体的关系，开发新的消费团体，体现店方的爱国精神，所以此次活动以人文活动为主。没有共产党就没有我们今天这种红红火火、国泰民安的好日子，向全区党员同志表示诚挚的问候。
二、实施细则
（1）、凡在“七一”这天来我店用餐的中共党员或党员团体均有享受6.8折优惠。
（2）、赠送店方纪念品一份。
（3）、对党政领导同志，我店将加送小吃和水果拼盘一份，并合影留念。
7、“八一”建军节、“七夕”促销方案
一、行销思路
（1）、“八一”建军节是解放军同志的生日，各部队机关都有各种活动纪念和庆祝这一日子。
（2）、“七夕”被誉为中国的情人节，近年来越来越被国人所重视，成了节日经济的一个增长点，做为此次促销对店方的营业额和知名度、美誉度将有一个很大的提升。
二、实施细则
（1）、凡在此8月1日－8月4日期间在我店用餐的现役军人可享受6.8折优惠，送水果拼盘一份。
（2）、退休老红军餐费全免并赠送本店特制纪念品和水果拼盘一份。
（3）、携带家属的现役军人就餐给予6.8折优惠并在用餐结束后送玫瑰花一支、水果拼盘一份，并赠送温馨祝福卡。
（4）、七夕这天普通情侣消费和女士消费给予7.7折优惠，并赠送玫瑰花和祝福卡。
8、“教师节”、“中秋节”促销方案
一、行销思路
教师节是纪念性节日，目前教师地位空前提高，被视为高尚的职业，所以此次活动我们建议店方应能把教师这一团体纳入店方重要消费团体名单，并争取使其成为稳定客源。
中秋节是中国传统佳节，“饮茶、吃月饼、赏月”，以“亲情、友情、爱情”为打动顾客，渲染一种浓浓情谊的气氛，使客人有“宾至如归”的感受。
二、实施细则
（1）、教师在9月10日凭教师证用餐，全单一律7.8折优惠，并赠送谢师卡。
（2）、9月10日－9月12日在单店消费的顾客每人均可获赠精美月饼小吃一份。
（3）9月10日－9月12日团体消费每份加赠饮料一杯。
9、“国庆节”促销方案
一、营销思路
活动时间定于10月1日-2日就餐高峰时段，此前通过各种行销方式，如单店执行情况良好，相信已有了稳定的客户团体，单店知名度和美誉度也相信有了一个很大的提高，所以我们建议国庆以投资方式给顾客一种全新的感觉，同时回报顾客。
二、实施细则
10月1日晚凡来我店消费的顾客均有一次抽奖机会：
1、一等奖 1名 奖微波炉一台；
2、二等奖 2名 奖高级望远镜一个；
3、三等奖 3名 奖消费代餐券100元；
4、四等奖 10名 奖保健品一套；
5、五等奖 50名 将小礼品一份。
10、圣诞、元旦促销方案
一、行销思路
庆圣诞、贺元旦，花心粉（嘿小面）与您共狂欢。通过此次活动，一是提升花心粉（嘿小面）品牌，二是寻找卖点，增加客源，三是渲染节日气氛，提高花心粉（嘿小面）品味。
二、实施细则
1、装扮
（1）门外：门口摆放圣诞树，不低于1.8米，由店员扮圣诞老人，TOP上定上“庆圣诞、贺元旦”活动公告或悬挂横幅标语，标语内容：“花心粉（嘿小面）xx店祝新老朋友圣诞、元旦快乐！”
（2）店内：
①临街玻璃幕墙上用喷雪写上Merry Clmistmas！Happy new year！②悬挂POP与圣诞和元旦有关的字画或专用标志物。
③吧台、墙面、大门、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。④前厅服务员戴圣诞帽（迎宾可穿圣诞衣）。
三、活动内容：
（1）圣诞树披金挂银，花心粉（嘿小面）祝您好运连连；
①购置一棵大圣诞树放置在店面门口或店内显眼位置；
②圣诞树上均匀地挂上红包，红包里面写上礼品名称；
③每桌选一名嘉宾上台选择一个红包并根据红包内容赠送相应礼品。
④礼品设置：消费代金券、饮料券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等。
（2）幸运抽奖
①准备一个摸奖箱，内置乒乓球，球上标上奖品名称，摸奖箱上定上“节日快乐，祝您好运”字样。
②由店员呈上摸奖箱，每桌或每个时段选一名代表摸奖。
③奖品设置有：菜品、小吃、饮料、消费代餐券等。
（3）划拳擂台赛
①每桌先推荐一名划拳高手参加比赛。
②单循环淘汰。
③记下每桌代表最高赢拳记录。
④最后评出前三名。
⑤奖品设置（58、38、18元）、饮料白喝、菜品白吃，赠送消费代餐券相关纪念品。
11、春节促销方案
一、行销思路
春节之际，祝愿广大顾客春节快乐、万事如意、生意兴隆、财源广进！春节期间我店照常营业希望新老顾客光临惠顾。
二、实施细则
1、广告宣传
（1）横幅：在店门口醒目位置悬挂横幅，内容为花心粉（嘿小面）xx店向广大顾客拜年！新年好！
（2）广告牌：放于门口位置，内容：为感谢广大顾客的大力支持，春节期间我店照常营业，凡来我店用餐者均可获赠春节吉祥物和每桌赠送指定小吃一份。
2、店堂布置装饰
（1）要有生肖饰品吉祥物。
（2）要在大门上贴“福”字，可在大门两边悬挂红门专用冬瓜灯笼或无屑鞭炮。
（3）店堂装饰要突出热闹气氛。
3、春节菜品安排
（1）春节期间不打折，缘由：客人有钱消费、菜品进价高、员工工资高、春节吃的是一种心情；
（2）菜品要好，可安排一些解腻菜（绿色食品、蔬菜）；
（3）小吃品种要多，可到附近超市采购一些半成品；
4、服务质量
（1）、服务水平要高，服务质量要好，上菜速度要快；
（2）、注意服务员的节日祝福语，要简练有又新颖，要因人而异，祝福各有特点（如：您好，羊年快乐！祝您羊开盛世，羊年发“洋”财等）。
5、礼品赠送
（1）、可赠送新年生肖吉祥物（如羊年送羊娃娃）；
（2）、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，圆圆满满）；
（3）、可送红包，红包内装消费代餐券，红包和喜糖包可同时赠送。
第三部分 其他特殊情况促销活动
1、淡季营销措施
一、行销思路
1、加强员工素质、技能的培训，品德思想的灌输，增加凝聚力、向心力、亲和力。
2、开展、加强客户关系管理，走访、问候老顾客，可以以办会员卡留底的顾客为依据，邀请老顾客，建立新顾客档案，实行情感营销，让所有消费者通过就餐感受我们品牌魅力，认知我们的经营理念，感受到我们的真情、真诚。
方式：
（1）邀请部分老顾客，亲戚、朋友来店恳谈，免费就餐。
（2）到客户单位进行友情慰问，发邀请卡，一句话：始终从情感上和顾客拉近距离，展开全员行销活动。
（3）加强技术研究，提高菜品质量，增加新菜品，提高服务质量，全面提高单店整体水平和档次。
2、公关、文化营销方案
（1）对大众喜欢的菜品实行“特价”销售，每天推出一个半价特价菜品。
（2）抓住每个节日进行节日内容相关方面的促销，主要促销方式为降低、打折、免费、联销、赠送礼品等。
（3）倡导绿色消费，每周推出几样绿色菜品（特色菜），在顾客就餐时向客人介绍。
（4）凭身份证来本店消费，凡是姓名带了“花”（嘿）字、“心”（小）字的，均给予8.8折的优惠或送优惠券20元和生日吃花心粉（嘿小面）凭身份证免本人菜品费。
3、抢夺竞争对手市场策略
（1）目的
我们已经知道打击竞争对手是非常不容易的，通过打击竞争品牌，使我们新近开业的加盟店可以占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到他们的营业额，所以需要补充方案，以便能抢夺，缩小同类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
针对当地竞争对手（同一档次或高、低）的服务空档区，从低价格上进行抢入，对未开发的区域（以店为半径800米范围）的潜在消费者进行攻势宣传促销，主要搞好店址半径500米内的宣传促销。
（2）抢夺前的准备工作
在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
（3）、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。
a价格定位
价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，绝对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，（其它差价基本相同）在服务或优惠措施上优胜于对手。
b分析竞争对手的优势、劣势。
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等；在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备（价格上的差异是我们的诉求点），因此我们的细则必须在非重要因素（辅助因素）中找到竟争对手的不足，如竞争对手有贴心服务（如服务员把小面直接送上桌）；小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品；店堂内是否有绿色植物；服务的延伸；是否有祝词礼物赠送；小礼物的别出心裁等。
4、打击新竞争品牌策略
适当对部分大众菜品进行降价特销，防御、打击其它店的进攻策略和品牌（战略原则是：降价菜品要在同一品牌档次中，以绝对震撼价进行炒作，大势提高单店知名度“先下手为强”，打击竞争品牌）。
活动开展：
（1）主题一：重庆花心粉（嘿小面）超低利润回报广大消费者，全部菜品挑战底线价“超值消费，享受品牌”，全部菜品降价20％。印刷传单：实行地毯式轰炸宣传 印邀请卡：稳定老顾客，开发新顾客
（2）主题二：热烈祝贺重庆花心粉（嘿小面）餐饮管理有限公司荣获“CCTV推荐品牌 ”称号，优惠大酬宾活动（时间自订活动期间主餐一律8.8折，送小吃一份或水果拼盘一份）。
5、做营销应该注意哪些方面
（1）单店的宣传应该注意持续不断
单店的宣传应该是一项长期的工作，不能是生意不好就做营销，生意好起来了就不管了，营销必须持续不断的做下去。单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣传的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现，通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度，另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。
（2）寻找卖点
卖点主要是能够吸收顾客的细节，如果竞争对手的某个卖点收效很大，单店应立即进行初步模仿，如果竞争对手不立即创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的办法，积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点，如低价促销饮料，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。
（3）经常促销
某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃XX，送XX”的镂空及时贴，作为常年促销手段和宣传方式，这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采用此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动，打击竞争对手，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。
(4)建立客户档案
总部提供的客户档案表，单店按表格内容详细记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参与店方的促销活动，加强公关工作 , 建立老客户群。
总评
无论哪种营销措施，必须作有效的评估，事后便于总结提高，每次营销活动不必面面俱到，但必须有重点、有策略，在行动前如需总部协助或有没参透的地方请致电：（023）023-67865417，公司营运部郭经理联系。
乐品餐饮管理有限公司营运部
