预订部年会总结(通用2篇)
酒店每年快过年是最忙 的,那么预订部也是要做好工作,那么怎么写一份总结呢?下面和小编一起来看看吧!
预订部年会总结一
1、会议接待方面
销售部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核销售部工作的重要指标,为此销售部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。销售部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的11万的经营目标。截止到11月30日,会议的总收入达到167469元(会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其它1999元)12月会议收入参照11月估算,全年会议收入有望突破18万(在会议接待量上升的情况下,工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的减少,共计消费万左右)。这一成绩的取得除了销售部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。20xx年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,销售部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力:
A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。
B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器
C、的培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)及时清理出来,以保障会议的成功举行
2、客户的开发与维护
A、客户开发:20xx年销售部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司艺龙网、移动12580、电信118114中国航信、亿客栈等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。20xx年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。
B、客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。
其次我们将积分兑房的面延伸到,使得长期在消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止11月30日,客
房发放积分卡240张,积分兑换的客房为129间。给宾客办理积分卡在吸引回头客,稳定客源方面取得一定的效果。
第三个方面就是在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。20xx年共计发放金卡17张(工行王俊、陈艾云、北科公司陈洪伟等)
3、旅游市场的整体开发
一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年销售部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与中青旅、景湘国旅、湘西国旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房间(旅行社一直实行的16免1,全陪半价,所以旅行社实际使用酒店客房400间左右),共计为酒店客房带来的收入为57929元(平均房价约为145元/间)
除旅行社外,20xx年销售部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起,陆续接待了诸如阳光人寿、采煤技术研讨、萧氏宗亲会、、舍得酒业等先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间。实现房费收入206655元(平均房价为199元/间)
20xx年1月至11月期间,通过销售部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为286000余元(其中由会议所带来的餐饮收入为131484元)。全年必将超过30万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献
1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠
缺
销售部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。最突出的例子是失去20xx年长沙市政府采购会议定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的发布而直接错失投标的机会。在此,我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。
2、与宾客间的互动不足
销售部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。
3、新兴市场与新客户的开发力度不够
20xx年销售部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该
有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,销售部在这方面投入的精力是不够的。
1、努力使散客的入住率上一个台阶
20xx年,销售部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。
2、加强与各大旅行社间联系
20xx年销售部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大著名的旅游城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。
3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用
20xx年销售部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客
房,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。
4、加强部门间的沟通协作
建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此销售部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益
5、具体的目标明确
A、会议计划收入为13万,理想目标是完成15万。
B、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。
C、由销售部带来的餐饮收入突破40万
新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望销售部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。
预订部年会总结二
为了让酒店更好的发展,让我们能够更好为客户服务,酒店销售部做了如下的工作总结:
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学(教学案例,试卷,课件,教案)依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学(教学案例,试卷,课件,教案),二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。
4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人
完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。
以改革为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为 万元/月,工资总额控制为 万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜 余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。
预订部年会总结三
不知不觉我在XX酒店做营销工作已经有半年时间了,可能很多人会觉得这个时间过于短暂,但是我认为经验的累积首先靠时间的累计,最主要在于自身的努力学习!
销售部 营销是酒店经营重要部门,它主要承担酒店客房、会议、餐饮等各项业务的联系工作,达到使酒店最大限
度盈利的目的,保障酒店长久发展并且不断壮大。是酒店业务活动和对客服务的一个综合性部门,作为客户与各部门之间的纽带,协调各项业务细节,使各部门的服务工作达到客户的要求。
对于这份工作,开始的时候有许多无奈。记得刚来的时候常被调到餐厅帮忙,有一次在传菜时碰到了一位旧友,当时的我手中还端着菜,顿时觉得自己很没有面子,便匆匆走过,没有上前打招呼,此后几天,心里还一直不舒服,认为自己丢了面子,甚至后悔从事酒店工作。看到其他经理及后勤工作人员都和我一样,在餐厅忙不开时有的当起服务员、有的传菜,精神饱满的为大厦的经营工作奉献自己的一份力量时,我才想通了,既然我选择了酒店行业的工作,那么我就要热爱这份工作,尽自己全力去做好本职工作的同时,做为新航的一员,还要以大局为重,服从领导安排,保障大厦各项经营任务的完成。
在工作中,与领导、同事意见不统一是不可避免的,有时还会发生争执,但也正是通过这些事情使我一步步成长。我很庆幸自己在新航工作,能够认识现在的领导,工作遇到难办的事情,是董经理帮我出谋划策,因为工作的事情心烦意乱时,是赵经理陪在我的身边耐心开导,最令我感动的是总经理仝总在工作中对我的悉心教导、和鼓励、方式方法,使我懂得做人要有自己的标准、底限、少走了许多弯路,在
工作中有所提高。
在这半年的工作期间,我学到了很多的东西,不仅仅是业务上的知识,更重要的是为人处世的道理。这个社会本来就很复杂,很多时候所需要面对的不单单是工作,还有与人相处的微妙关系,很多事情的处理都是需要与人很好的沟通才可以做起来得心应手,而这一切,都是从书本和学校所学不到的。同时我也发现了自己的一些不足之处,比如,作为酒店的员工,我说话比较直接偶尔会和客户或单位同事发生一误解,但我始终都让自己保持一种宽容,平和的心态去化解一切的不愉快,我相信只要用一颗真诚的心去对待别人,别人也会同样对待你。同时也善于发现别人的优点,尤其是别人在处理问题时的优点,借鉴的同时也在学习,以弥补自己的不足。半年的工作,品尝了酸涩和挫折,忍受过委屈和误解,甘苦自知,冷暖自明,但都坚持了下来,我想,我可以说,我是一个心灵的强者,我不允许自己保存哪怕一丁点的骄傲和傲慢,不允许自己犯任何不可原谅的错误,认认真真,脚踏实地,用自己的素质来成就自己,以更高的要求和目标鞭策。
主持分两人,以下分别以A、B代序:
A:歌声袅袅辞旧岁;
B:舞姿翩翩贺新春;
A:尊敬的各位领导;
B:亲爱的同事们;
合:大家,下午好!
A:我是主持人***
B:我是主持人***
A:刚刚过去的2012年,是不平凡的一年。在整个行业不景气的大环境下,公司积极实施战略转型,聚焦工控车载。在有力推动改革的动力下,物流部在2012年取得了骄人的成绩。B:成功伴着艰辛,喜悦伴着汗水。在忙忙碌碌的每一天中,我们不知不觉地迎来了崭新的2013年!
A:今天,让我们在这里欢聚一堂,共同畅想美好的明天。
合:现在我们宣布:天马微电子股份有限公司深圳事业部,物流部2013年迎新年会正式开始!
B:本次迎新年会的第一个部分:有请包哥上台,为我们做物流部2012年工作总结和2013年物流部重点工作介绍,大家掌声欢迎!
(包哥做工作总结,其后根据实际考虑是否由包哥邀请卢总和迟工对物流部12年的工作致辞)
A:谢谢包哥的总结和卢总/迟经理的致辞。
B:下面,我们将进行本次迎新年会的第二个部分:物流部2012优秀员工表彰。A:过去的一年,在全部门同事的共同努力下,我们取得了不俗的成绩。尤其是在物流部推行减员增效和库房作业模式改革的过程中,更是离不开公司上级领导的支持和各个部门同事的密切配合。
B:为了感谢和表彰我们在过去一年涌现出来的优秀员工,在坚持我们过去的惯例下,本次表彰,我们也对部分荣誉奖项的评选标准做了相应的修改。
A:有请***上台为物流部2012优秀员工开奖!
(开奖人上台,颁奖人和礼仪准备所颁奖项证书和奖金,以PPT顺序开奖,请获奖人上台领奖。摄影人员准备拍照。)
A:***,前天的公司的新年晚会你去了吗?
B:去了呀。
A:今年公司的晚会一共有五个节目,你觉得哪个节目最精彩呢?
B:那还用说吗,当然是我们运营部伴舞的《相亲相爱》了。
A:其实我觉得挺可惜的,前天公司举办晚会的时候,我们在坐的绝大多数人都还坚守在库房的工作岗位上,都没有机会去现场一睹他们的风采。
B:没关系呀,前天参加公司晚会节目的演员们都在场,我们现在邀请大家再上台为大家表演一场。
A:是吗?我们的演员们都在哪里??(互动,场下演员起立挥手回应)
B:伙伴们,上台来了!
A:现在,让我们进入节目表演环节。这也是充分展示我们物流部员工多才多艺的重要时刻!在此,希望大家在接下来这些精彩纷呈的节目表演中度过一个开心愉快的夜晚。B:下面表演歌舞《相亲相爱》,演唱者:***,伴舞有:***(报演出人员名单)。
(演员上台准备演出,舞台工作人员准备配乐和背景)
A:今天的节目真是让人意犹未尽。这曲《相亲相爱》也正印证了我们物流部员工之间亲密、友爱的团队氛围。
************(串词报关组手语舞蹈,手语舞临近结束,请工作人员上菜。)
A:今天的表演真是太精彩了。
B:那是必须的。为了准备这些节目,最近我们的演员每天下班后,基本都抛下所有的休息时间来准备节目,就是为了在舞台上留下最最精彩的一瞬间。
A:按你这么说着,我真想让大家把刚才的节目再来一遍。场下的朋友们,你们说:好不好?(互动。场下回应:好!或者:再来一遍!)
B:这可不是好主意。
A:哦?为什么呢?
B:我问你,今天要是没有在这里主持这场迎新年会,你这个时候在做什么?
A:这个时候?当然是吃晚餐了呀。
B:那就对了,咱们今天总不能就这么空着肚子吧?咱们现在也该邀请大家一起享用美味的晚餐了。
A:对对对。现在请大家一起举杯:
合:祝大家:吃好、喝好,来年的生活更美好!
B:特别提醒哦:在晚宴的过程中,我们将会进行我们最激动人心的抽奖环节,大家可不要错过哦!
A:请大家注意:现在开始我们的抽奖环节,有请***担任抽奖嘉宾为我们抽取今天的三等奖。
B:有请***为我们送出三等奖。让我们猜猜今天的第一轮幸运者都是谁呢?
(晚宴进行10分钟,开始抽三等奖。抽奖环节播放欢快的音乐,抽奖嘉宾抽取5个三等奖,并宣读名单,颁奖人颁发奖品。抽奖嘉宾待定,抽奖时颁奖人和礼仪准备。)
A:祝贺五位中奖的同事。
B:也要祝贺没有在本轮中奖的同事,因为你们将有机会抽中价值更高的二等奖和一等奖。A:现在请大家继续用餐。
A:现在进行今天的第二轮抽奖环节。
B:有请***为我们送出二等奖。让我们猜猜这一轮幸运者又是谁呢?
(晚宴进行20分钟,开始抽二等奖。同上,二等奖3名。)
A:大家一起掌声祝贺本轮中奖的同事,稍后,我们将抽出今天晚会的最后一名大奖。大奖会是你的吗?(场下互动回应)
A:现在我宣布,今天晚会最最最激动人心的时刻到了。现在,我们将抽出今天最后1名大奖。
B:大家都已经迫不及待了,有请***上台为我们抽取今天的一等奖。
(晚宴进行30分钟,开始抽一等奖。同上,一等奖1名。)
A:祝贺今天中奖的同事。我们今天的抽奖环节到此结束。
B:今天没有中奖的朋友们也不要灰心,我们为所有没有中奖的同事们每个人都准备了一份非常实用的礼物,保证人人有份。请大家共同举杯,祝大家新的一年:
合:工作顺顺利利,生活幸福美满!
(晚宴继续,直至临近晚会结束,约19:45时。)
A:尊敬的各位领导;
B:亲爱的同事们:
A:闻鸡起舞从今日,跃马扬鞭正此时;
B:在新的一年里,让我们的微笑更多一点;
A:与人合作大气一点;
B:解决问题的方法再多一点;
A:个人的心态再平和一点;
B:人格的魅力再高尚一点;
A:我们的工作再创新一点;
合:我们取得的成绩将不再是一点点。
A:回首过去,我们热情洋溢;展望未来,我们斗志昂扬;
B:让我们在新的一年里张开腾飞的翅膀,向着更高的目标飞翔。
A:下面,有请所有喜爱《我相信》这首歌的朋友们一起上台,让我们一起:为2013年的工作激发更多昂扬的斗志,让我们一起为幸福的明天歌唱。
(工作人员准备歌曲《我相信》MV伴奏)
A:美好的夜晚总是让人陶醉;
B:美好的时光总是那样短暂;
A:让我们共同期盼下一次的相聚;
B:让我们用最热烈的掌声感谢各位的光临。最后祝大家:
合:身体健康,万事如意!新年快乐!
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