餐厅员工培训的重要性（精选13篇）
领班主管是影响宾客和员工的最主要的管理层。经常会遇到这样的情形，酒店发展前景很好，但由于某一领班或主管的管理能力存在问题，使其所属的员工感到不满而选择离开酒店，从离职员工约谈记录中不难发现这些问题。员工接触最多的是领班或主管，这些基层管理人员的素质直接影响员工对酒店的印象，影响员工对酒店管理水平的评论及其本身停留在酒店的意愿，同样地，也影响宾客对酒店的形象，因此重视形象的管理层应当重视其领班、主管的素质修养。但是非常遗憾，领班、主管也是最容易被忽略的管理层。因为酒店发生的服务质量问题，往往被提及的是哪个部门经理，然后就是哪个员工，而没有提及的是哪个领班或主管，此时似乎他们给忽略了，他们自己感到惭愧，但无人愿意听取和关注。同时部门经理也习惯于直接指挥普通员工，而不是告诉其领班或主管去组织员工完成任务。
其实，相当部分酒店领班或主管不懂得管理员工，不了解下属的心理动态，不懂得应如何来平息员工的不满。因为酒店要满足宾客的需求，必须要有满意的员工，而满意的员工很大程度上要依赖这些基层管理人员的管理，要在酒店内部发现一个凝聚力很强的团队似乎并不是一件容易的事，主要原因就是这些管理人员未能较好地去理解并管理员工的不满。
普通员工常会对下面种种情况产生不满意的情绪：
◆对工作本身不满
▲多做一些与少做一些造成的心理不平衡。
▲安排他去做些他不愿意做的工作。
▲工作辛苦，工资低。
▲压力大。
▲长时间的加班(洗衣房、中餐)。
▲对工作安排不理解。
▲每月的排班让他们感到不满意。
▲工作环境沉闷，有时会感到个人得不到发展(总机)。
▲工作间的互相调动。
▲认为自己某些做法比现行的好却得不到重视。
◆对管理者不满
> 认为自己没有得到重视。
> 被误会，得不到肯定。
> 工作时语气太重。
> 排班时未能满足其要求。
> 督导查房时不太细心，房内有一些物品却没有及时发现，最后反而说是服务员不发现。
>平时工作中过多的督导。
> 说话总是以命令的语气。
◆对同事之间的关系不满
> 同事之间配合不够。
> 文员有时因同件事连续多次CALL，服务员感觉不舒服(楼层)。
◆自身原因
> 有心事造成心情不好。
> 员工没有能力完成事情。
> 不了解为人处世。
> 性格原因(个别员工脾气自大、自负)。
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1. 国内餐饮业的发展现状
目前, 由于餐饮业在消费市场上不断扩大, 并且针对的消费群体也出现了细分, 所以行业之间存在较大的竞争力, 因此, 一些以个性化、特色化的主题餐厅在我国应运而生。主题餐厅概念源自国外, 大约兴起于20世纪五、六十年代, 在我国兴起是在20世纪90年代, 虽然时间不长, 但在北京、上海和一些沿海城市, 各种各样的主题餐厅如雨后春笋般出现。在这竞争激烈的市场上, 如何别具一格, 成为同行业的佼佼者是众多餐厅思考的问题, 于是他们开始走本土主题化路线, 寻找自身的文化优势, 挖掘自己民族特有的文化内涵, 打造属于自己本土文化特色的主题餐厅。以“俏江南”为例, 标志图案以川剧脸谱体现中国本土文化, 文字在结合篆体的同时, 从笔画上也能体现出江南水乡的特色, 从服务、餐厅装潢、菜品都能很好的体现中国本土特色, 故能成为中国的知名餐饮企业。所以努力建设独具特色的主题餐厅, 在审美意识上吸引消费群体, 走出一条具有民族特色发展道路, 将中国传统文化更好的展现出来, 是未来我国主题餐厅的展望和目标。
2. 衡阳餐饮业的发展现状
衡阳作为一座历史悠久的文化城市, 山清水秀以及地域特色在湖南乃至全国影响力也是深远广大。目前, 餐饮业在衡阳已经成为服务产业的重要组成部分, 也是财政收入的重要来源, 尤其是湘菜文化已在全国闻名, 但在衡阳真正能够体现本土文化气息的主体餐厅相对较少, 唯一具有代表性就是“衡州印象原味馆”, 即便有些本地特色的土菜馆, 但由于设计布局及服务理念没有很好的体现文化地域性, 所以很难被众人所知, 于是鼓励衡阳餐饮业朝本土化主题方向发展势在必行。
二、选题意义
随着人们生活水平进步, 餐饮业的发展在衡阳也占有一席之地, 但真正具有特色文化的主题餐厅却相对较少。而对于衡阳的了解, 很多外地游客除了知道南岳衡山之外, 衡阳的文化却了解甚少, 所以通过对打造衡阳本土特色的主题餐厅的研究, 我认为首先, 可以带动衡阳特色餐厅的发展, 开拓更多的投资商发展渠道, 其次, 衡阳人民对餐饮业的需求也在不断增长, 更多更好的特色主题性餐厅能够带动衡阳人的消费, 从而进一步推动衡阳经济发展, 再次, 通过本土化的主题性餐厅设计, 不但新颖更容易吸引外地游客, 达到宣扬衡阳文化的目的。
如何更好体现本土特色, 不仅仅是从视觉设计上表现, 对其服务理念、相关菜品都要通过市场调查与分析, 进行思考再研究, 这对提出衡阳本土文化在餐饮业的宣扬有着重要的指导意义。
三、“衡州印象原味馆”概述
1.“衡州印象原味馆”简介
“衡州印象原味馆”是衡阳餐厅的第一品牌, 主要经营湘菜系列, 菜品种类丰富, 在衡阳仅此一家, 由于形象设计的特殊性, 并且具有较强的本土文化气息, 故被众人周知, 很多外地人慕名而来。
2. 设计元素
“衡州印象原味馆”标志采用了传统的书法文字, 形态古朴简单, 很好的宣扬了本土文化气息, 整个外墙设计沿用徽派建筑白墙黑瓦的形式, 体现了江南水乡的特点。室内材料多为传统的木质材料, 设计元素都来源于湖湘千百年来的文化源流, 包间外墙用本土的农副产品模具做了装饰, 大厅内也有些生活使用工具车轴、香炉等来装点, 进店处有一个小型的假山, 假山里小池有鱼, 更加寓意了鱼米之乡的文化特色。地面铺装多为大理石地板, 符合现代人的生活习惯, 屋顶的灯饰采用相对简单的圆盘吊灯, 有些地方采用了传统雕花灯饰, 屋梁处都挂有红色灯笼, 地域特色较为浓烈。
3. 经营特色
衡州印象原味馆与普通餐馆不同, “衡州印象原味馆”采用开放式厨房, 根据不同特色的菜品进行区域分隔, 客人们可以直接根据菜式样品点菜, 如此体现了餐厅的人性化。为了打响品牌, 树立品牌意识, 店内的员工统一着装, 在菜品上, 为了迎合湖南人口味, 同时体现湘菜文化, 味道以辣为主:剁辣椒鱼头、腊味合蒸等, 也有最著名的湖湘小吃:糖油粑粑。
4. 针对的消费群体
面对的消费群体: (1) 本地居民:在如今发展迅速的社会里, 生活方式早已不像从前, 翻天覆地的变化改变人们的饮食观念, 个性化的主题餐厅才是现代人所追求的, 所以如此具有本土文化特色的就餐场所, 不但能够给当地人们带来新鲜感, 也能加深他们对湘湖文化的了解。 (2) 外来游客:衡州印象原味馆里里外外都带着江南水乡的气息, 它承载着本土浓厚的文化精髓。从外墙设计到室内的小小装饰, 再到菜品的种类, 都能感受到本土文化的风情, 不但能够让外来游客吃到地道的衡阳菜, 也能从中感受到地域的文化特色, 正所谓是色、香、味俱全的旅行感受。
四、总结
衡州印象原味馆作为衡阳本土为数不多的主题餐厅, 它传承的不仅仅是本土的饮食文化, 还宣扬了衡阳的地域特色, 从装修风格到经营理念都能较好的体现本土人文气息。但就室内的装饰细节还可以做的更加到位, 在突出本土特色的设计上还可以再提高, 在以后的发展道路上能够朝更高更好的方向发展, 为拓展衡阳本土文化主题餐厅开辟一条新的道路。
本课题的研究能够提高消费者对衡阳文化的认识, 对衡阳餐饮业主题设计水平的提高也有极大帮助, 对衡阳特色餐饮业的文化改革的深入发展有着极大的实践意义。
摘要：随着社会经济的发展, 当今人们生活质量不断提高, 餐厅已经成为人们就餐、聚会、休闲娱乐的主要场所, 消费者除了享受美食之外, 更多的是体验就餐环境以及更优质的特色服务。所以, 餐厅已然不再是仅仅满足吃饭的地方, 更多应该满足消费者的精神需求, 从艺术性、情感性和科学性出发提供更具品味更优质的就餐环境。文章以衡州印象原味馆为例, 探析餐饮业中加入本土文化的重要性, 从餐馆的设计元素、空间划分、内部陈设等多方面进行了解读, 剖析背后的文化内涵, 从而使衡阳餐饮在市场上不但能够宣传衡阳本土文化, 同时也能形成良好的品牌经济效益。
一：餐厅服务知识训练
1熟习员工守则
2熟习服务员职责
3.熟习员工考勤细则
4.熟习掌握待客的一般程序
5.熟习了解待客的准备工作
6.熟习了解本酒店的菜谱，酒水知识，以及主要名菜的特点
7.熟习掌握顾客的消费心理
二.语言行为举止训练
1.学习熟习待客的文明用语
2学习询问客人的方式
3学习和介绍和推荐本酒店的方式
4.学讲普通话
5.学习美容穿着知识
6.学习面部表情和表情方式
7学习站立，行走，注视方式
三：服务技能训练
1.怎么样迎接客人？
2.怎么样引导客人就为？
3.怎么样为客人沏茶，到酒水？
4.怎么样为客人点菜，配菜和填写菜谱并及时送单？
5怎么样传菜，上菜
6.怎么样摆台，折花，布置就餐环境
7怎么样在顾客就餐过程中调理菜点，餐具，台面
8.怎么样为客人撤菜，换菜
9.怎么样撤台
10怎么样结账
11.怎么样欢送客人
四经营公关训练
1.怎么样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点酒水？
2.怎么样机动灵活的为顾客安排就餐位置
3.怎么样为顾客订餐并确定消费标准
4.怎么样处理顾客的不正当要求
五：卫生防疫，消防安全知识
1.学会保持个人卫生，养成良好的卫生习惯
搞好卫生
餐厅作为人们进餐的地方，对未上的要求尤为严格。因此，餐厅服务人员每天应提早上岗，保证有充足的时间做卫生工作：清扫地面、擦拭门窗玻璃、桌子椅子保持整齐等，做到整个环境清洁整齐。
服务人员要搞好个人卫生。按照餐厅统一标准穿着打扮，做到精神饱满、热情大方、彬彬有礼地接待宾客。
摆台
摆台就是为客人就餐确定席位，提供必需的餐具的工作。这是餐厅服务中要求比较高的一项工作。包括铺台布、安排席位、摆放餐具、餐巾折花、美化台面等。
隆重的宴会，餐桌要铺设花草。在大圆台的正中或在转盘的周围，用细枝、山草、枫叶、松针等衬底，上面用山茶花、菊花、白兰花等鲜花铺成图案。也可以用餐具、台布、鲜花、水果、剪纸等，摆成各种象形或会意的图案，以美化餐厅、餐桌，烘托宴会的气氛。
了解相关情况
说实话，之前未曾接触过餐饮管理类的工作，感谢公司及领导让我对这块空白未触及行业有一个了解、学习、锻炼的机会。现就如何管理员工餐厅，提出几点本人认为应主抓的方向及要素，仅供参考，同时也希望领导及餐厅管理人员给出宝贵意见进行监督、指导，具体从管理内容、管理方式以及个人认为需加强或改善之处等几个方面进行简述：
一、管理内容（卫生、食品安全、菜品菜量、服务人员、成本控制）
卫生方面(一)
现状描述：目前为止，我们员工餐厅卫生情况还比较理想，这和他们的内部管理及自身专业性有关，不论是厨房的内部环境还是用餐场所的桌椅、地面，卫生情况均较好。不过，在天气气候影响的情况下，地面潮湿易滑等问题，这个还没有很好的解决。
应对措施：在继续保持原有良好卫生情况的条件下，针对天气等自然客观因素出现的问题，我们应预备可行性实施预案，确保卫生环境在任何条件下都做到更完美。
(二)食品安全
现状描述：目前为止，未出现过食品安全问题或事故。但应加强食品原材料采购的检验工作，特别是冷冻食品。
应对措施：食品采购需通过正规渠道，有必要可对蔬果类进行农药测试等，冷冻食品材料的采购需注意日期，以免冷冻时间过长造成食品安全问题。我们供给的食品卫生干净、安全可靠，才能给顾客带来安全感、归属感。
(三)菜品菜量
现状描述：目前为止，客户反映最多的可能就是这方面的问题，当今社会物欲横流，远远摆脱了温饱阶段，人们对菜的要求也大大提高，要求色、香、味、温、形面面俱到。虽说我们只是员工餐厅，但是人们对菜品的追求一样不会减少。细想下，若是我们将员工餐厅的菜品做到求搭配精致、求色调美感，那会在客户之间得到不一样的效果，亦可获得口口相传美誉，同时对我们产业园引入好的企业具有一定的影响力。
应对措施：首先，在菜品美味之余，需多注重菜的切工样式，荤菜我们餐厅供应最多的是鸡、鸭、鱼类，若非整只或半只售卖的情况下，还是建议配菜人员将切工运用到位，求精美、细致。这样做的效果最重要的是方便食用，不至于看起来没有胃口，导致浪费食物。每次到回收间处稍留心点，就会发现剩余食物还是比较多的，此现象原因与菜品的样式及口味都有直接联系。
(四)服务人员：
现状描述：作为餐饮来说服务起的是锦上添花的作用。这里的服务包括：餐厅整体服务人员的形象、气质、微笑、言行举止等等。我们餐厅的服务人员在这方面做得还是蛮到位的，不过在包厢服务方面有待加强、改进。
应对措施：继续保持良好的服务状态，包厢服务一般都是公司宴请客户，所以包厢服务是公司形象的展示，这方面可进行专人专职培训。
(五)成本控制
现状描述：目前为止，从餐厅月营业报表及营业情况明细表上看，我们的餐厅运营成本远远大于餐厅收入，其中食品成本、人员工资占重头。
应对措施：成本控制是根本。从餐厅运行的角度分析，大致有下列方面需加强改善 ：厨房所出产的菜品毛利率如何？原材料的利用率？菜品的出成率？对水、煤、气、电的节约程度如何？采购的成本是否合理？厨房的人员结构是否合理？
二、管理方式
(一)不定期巡视、抽查方式 每周不定期巡查卫生情况、餐厅各项工作，抽样检查食物留样(二)参与餐厅人员会议方式
有必要时可参加他们的会议，听取各岗位人员的意见或建议(三)依据详细考核表中的事项进行评分考核等方式
每月考核表根据实际巡查、抽查情况正确反映，并及时督促餐厅管理人员改善、落实
三、需加强及改善的小建议
(一)(二)创新
(三)营造和谐、温馨的就餐环境，提升亲切感、归属感。（温馨菜品的样式，切工等（荤菜和素菜的切工应符合用餐者喜好）菜肴口味可通过与客户沟通、调查、征询意见等方式改善、标识语、餐厅小装饰等）
企业获取高质量、高素质的人力资源有两个途径:一是从外部招聘, 二是对内部员工进行培训, 提高员工素质。但是, 许多企业往往倾向于外部招聘人才, 而有意无意地忽视了内部员工的培养教育, 这对企业的长远发展是极其不利的。因此, 从战略高度重视员工培训, 对企业人力资源的开发与利用具有十分重要的意义。
目前的中国, 培训成为了一个行业, 随着现在培训行业异军突起, 在过去的10多年里涌现出很多备受推崇的知名培训师, 他们在和培训机构合作以及为企业提供培训服务的过程中所表现出的责任和专业度, 是我们非常钦佩的。接受过他们培训的企业, 也在老师的传授和教诲中获取了很多企业成长所需要的资源和营养, 应该说, 在中国的企业发展进程中, 有这些优秀的咨询师或者是培训师的功劳和奉献。
同时我们也看到, 有很多人发现这个行业慢慢走向明星产业的趋势, 眼红于培训师日进斗金的高额回报, 本身素质达不到为人师表和传业解惑的水平, 却也极其功利地混入到这个行业里, 搞得现在的培训师队伍良莠不齐, 甚至败坏了整个行业的名声。这类培训师是很有自我推销意识的, 适宜的炒作有利于促进品牌形象的树立, 但讲师的品牌不是炒出来的, 更多的是做出来的。讲师的个人品牌不是人为设计的形象, 或者绚丽的包装、时髦的口号, 或者以虚饰掩盖真实的本质。包装炒作成风的势头目前在培训行业越来越猛, 有的讲师年纪轻轻讲过几堂课就自称是某某领域的专家;有的听过一节课, 拿到一纸结业证书就号称是×××注册专家, 甚至××国际注册企业教练参加几次培训班就标榜M B A、E M B A云云。
大肆的包装炒作不但被刚出道的讲师所追捧, 就连目前国内很有名气的培训讲师也对此甚为看重, 在快速消费品领域很有知名度的培训讲师现在就骤然摇身一变成博士了, 上升之快让人惊叹。适宜的包装炒作本无可厚非, 但是如果过了火, 与实际的课程质量偏离得太多, 与客户的期望值反差过大, 就得不偿失了。
一位卓越的培训导师在某个方面或者是某一领域有强人之处, 要么是理论层面, 要么是战略层面, 要么是实战层面, 这类培训师既有丰富的理论知识, 又有丰富的实践经验。
著名品牌营销专家于斐先生在应邀前往北京、上海、成都、昆明等地的大型企业为部门经理以上人员进行品牌营销培训时, 深深地感到作为一名品牌营销培训导师除了熟悉企业战略品牌塑造与管理的理论框架及企业战略制订流程外, 还应具备丰富的实战经验。
因为只有拥有了丰富的实战经验才能对国内外在品牌塑造与管理上典型的成功与失败的企业案例的背景与解决过程有清晰的脉络和解析, 使学员对企业大背景、出现某个问题时的小背景, 再到思维过程、竞争环境, 以及解决之道提炼办法, 沿着一条清晰的思路去发现和获取过程中的知识, 从理论和具体案例上发散开来, 对学员进行“举一反三”的引导。还有无论是面对中层还是高层学员, 授课及演讲风格都应当是轻松、活泼和略带幽默的, 这一点非常重要。须知, 自从离开课堂后, 几乎所有的成年人都在不断的“动”中生存, 枯燥的静坐会使得大家非常痛苦和乏味。
我认为, 只有自身本来就具有丰富的营销实战经验, 才能使得自己的培训引发大家的共鸣, 须知所有参训的学员都是市场先驱。他们需要的是营销的专业知识培训, 而不是培训保险业务人员的方式。
好的营销培训效果应该是能让他们迅速吸收, 能尽快运用于实践, 让他们明白自己以前为什么错, 错在哪里, 学会以后怎样用正确方法解决问题, 少做错事, 提高效率。让学员们学到多少就能会用多少, 这也就是企业培训的真正意义!
企业管理工作的实质是通过其他人的努力获得成就。在当今知识经济日新月异的时代背景下，市场的外部和内部压力。因此，经理的工作变得更富有挑战性。现今的管理理论和实践经验都说明，企业要持续健康发展，必须以人为本。员工的主动性、创造力和进取心是企业发展的关键。而且，管理理念的进步使人们认识到管理工作不再仅仅是靠布置员工做什么了，员工能做并且能把事情做好是一回事，而员工愿意并把事情做好是另一回事。这两者最根本的区别就是员工本身的动力。然而，动力不会自发从天而降，它是一个积极的过程，是一个经理们要付出相当长的时间来激励员工的过程。在管理理论中，道格拉斯·麦格雷戈的“X”和“Y”理论、马斯洛的需求层次论、赫茨伯格的“以因素”论都从不同的侧面论证了激励对群体或团队中的成员的重要作用。
员工激励的关键在于餐厅经理要与其下属保持良好的人际关系。餐厅经理在表现出对下级员工的信任、尊重他们的劳动、关心他们的生活的同时应不断地给员工鼓励，提供他们所需要的信息或工具，并及时给予指导。以下是几种激励员工的具体方式。
（一）餐厅经理鼓舞员工的士气
餐厅经理可采取的方式是：
1、亲近员工。
2、向取得成就的员工颁发荣誉证书。
3、为新员工上岗准备好一切。
4、当公司取得好的业绩时，给员工一定的物质奖励，有条件的公司可展开如聚会之类的庆祝活动。
（二）餐厅经理下放权力
餐厅经理所谓下放权力，指的是让员工承担责任，拥有自主权，按自己的方式完成任务。这样做可以让员工放开手脚，释放出更大的工作热情，获得更高的成就感。权力的下放可参考下面的原则：
主讲嘉宾：陈沛亮
个人简介：
清华大学总裁班
特聘专家 北京大学国学营
特聘专家 《老子心经》、《易道智慧》作者 《中华孝文化》、《名师论道》主讲嘉宾 易道学体系创始人 易道营销管理学专家
现任北京天下伐谋管理咨询公司高级合伙人、国学研究院主任 道德经普及工程
主任
陈沛亮老师自幼道缘深厚，承蒙多位明师隐士指点修习奇门六壬等易术。后深感传统根文化普及之重要性，遂全力为道德经、易经的普及工作奔走呼号，并致力于教育公益慈善事业，多年来全国各地演讲超600场。
陈沛亮老师是首个在学术上深度破译易经和道德经玄妙关系的专家。把易经的64卦和道德经的81章进行了深入地解析配比，发现易经，道德经有着逻辑上，内容上惊人而完美地对应关系！他首倡无易莫谈道，离道不言易。指出易经和道德经要互参学习，齐头并进才是最佳，最高效的学习方式！并且对道德经进行了重新的校订和梳理。把道德经提炼出八十一心。倡导从“心”的角度去理解运用道德经。用易理把道德经和生活中方方面面紧密结合。
陈沛亮老师以其深厚的理论基础和丰富的实战经验，把玄奥的易道智慧，用通俗易懂，风趣幽默地演讲风格介绍传播给各个年龄文化层次的学员，以其朴实，实用，高效的特点受到大家一致的好评。力求让高妙的易道智慧真正让学员一听就懂，一学就会，一用就灵，让传统文化在修身养性，家庭事业，商海搏击等各个方面落地生根，发挥真正的实用，妙用！
陈沛亮老师培训过微软，联想，IBM, 中国移动，联通，中国人寿，中国平安等上百家著名企业和政府部门。并在清华北大等知名高校授课讲学。
1、如果员工成功地完成了分配给他们的任务，那么就允许他们自由挑选下一项任务。
2、只要有可能，尽量加大工作的灵活度，看重员工工作的结果，而非过程。
3、允许绩效突出的员工在家工作，自己安排工作日程。
（三）餐厅经理一对一的沟通交流
一对一的交流能使员工直接感到被尊重，使员工感到自己在企业里有价值，因此，该方案是激励员工的有效措施之一。沟通交流应注意的事项有：
1、经理们要意识到既要与自身工作联系紧密的员工打交道，又要与自身相互联系少的员工进行广泛的接触。
2、言谈中要注意细节和艺术性。如用体语表示在认真倾听对方的讲话；用面部表情显示出对谈话内容感兴趣等，这样能够使员工获得尊重感。
3、要注意语言的感染力和说明力，餐厅经理以获得员工的信任和敬重。
（四）餐厅经理要积极征询员工的建议
1、由于员工工作在生产和营销的第一线，他们掌握的具体信息要比经理人员多。因此，要鼓励员工提建议。
2、要保证员工的建议受到重视，正确的建议要尽快地实施。
3、公开表扬提出建议的个人，肯定建议采纳后带来的改进。
（五）餐厅经理培训和发展
给员工学习的机会，进行专门化的技能培训对企业和员工来说是“双赢”策略。员工可以获得更高的人力资本，而企业能够获得更高的劳动生产率。培训管理和发展可参照以下办法：
为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅面积和实际用餐情况，根据公司领导的整体思路，特制定本方案。一．总则
1.本次合作采取劳务派遣的形式，甲方提供餐厅所需软硬件设施，委派餐厅部经理直接参与餐厅管理，我方提供餐厅运营所需工作人员。
2.根据实际工作情况，餐厅员工定编后，与甲方协商餐厅员工的定岗定薪，并由甲方负责员工工资、社保及各项福利待遇。
3.在公司餐饮部门的监督下，我方全面管理餐厅日常工作，并收取管理费（待议）。4.为便于管理，甲方可委托我方进行采购工作。二．餐厅岗位设立及岗位职责
员工餐厅设立厨师长1名、炒菜厨师2名、配菜2名，面点工2名，清洁员4名，收银员1名，服务员4名。
1.厨师长岗位职责：服从公司任命的餐厅部门经理的工作安排，协调两个公司间的部分业务关系，把控原料和菜品质量，监督餐厅员工认真执行餐厅各项规章制度。2.厨师岗位职责（炒菜厨师和面点厨师）：按时按质按量完成厨房烹调制作，参与菜谱制定、原材料验收，指导并参与粗加工工作，及时做好自用餐厨具的清洗消毒工作，领导交办的临时工作。
3.配菜工岗位职责:负责协助原材料的挑选、清洗，烹饪加工所需原料的切配，餐具的清洗、消毒，协助厨师搞好厨房的卫生。
4.收银员岗位职责负责员工餐卡的录入，刷卡及现金收银，餐厅卫生的保洁；前厅公用餐具的清洗及消毒；餐厅座椅的卫生及摆放。5.清洁员岗位职责：餐厨具的洗刷，餐厅餐桌椅及地面卫生，协助做好餐厅及厨房其他卫生，协助蔬菜类的挑选和清洗工作。
6服务员岗位职责：餐厅菜品、餐具的摆放，零点传菜，菜品介绍及分餐，负责厨房与客人的沟通，餐后撤台，餐厅卫生。三．厨房及餐厅的管理 1.原材料管理
原材料每天由厨房负责人专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜；荤菜不变质。调料符合规格要求，在保质期内。蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行“三隔离”:（生熟隔离；食品与杂物、药物隔离；成品与半成品隔离）；肉等易腐食品的保存必须低温冷藏，食品化冰之后严禁二次冷冻；大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮；油盐酱醋等调味品，加盖加罩；食品储存按入库先后、生产日期和类别，按“先进先出”原则摆列整齐。2.食品加工管理
按类进行加工、切配，蔬菜先挑出黄、烂叶子，荤菜按要求加工；荤、素菜清洗池分开；蔬菜做到先浸泡30分钟，再清洗然后过净，荤菜在固定的池里清洗，按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。食品烹调过程严格防止污染，半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。剩余食品能继续食用的必须存放在冰箱内，不得随意倒掉。3.开餐服务
二次更衣，洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩；放置好熟食，并加盖；开餐中保持良好的服务态度，主动询问就餐者，帮助选择菜样，热情微笑服务；开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。开餐时间内，保证有服务员在就餐区提供服务。
4.餐厅清洁与环境卫生：把餐具、炊具分类，实行“四过关”:一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放；餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面清洁消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。5.厨房卫生：
每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池；设施干净、光亮、无杂物、无滑腻；桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”；熟食盛器消毒后，方能使用；各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志；各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁；废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理；保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物；冰箱应保持里外干净，食品整齐摆放，生熟和熟食分开，熟食用保鲜膜包好。四．菜品管理
根据员工餐标，制定营养健康多样化的食谱，每周推新并上交公司审核后实施。早餐传统面食外加糕点、酥类，辅以粥汤、牛奶、小菜；午餐、晚餐两荤两素，米面主食三种以上，并佐以粥汤、水果。五．安全教育与管理
上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育，注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用)，正确使用消防器材。离岗后要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗，并做好记录。严格遵守公司各项规章制度。五．用餐方式及流程：
严格遵守公司制定的用餐时间；员工餐厅用餐实行个人刷卡制度，一人一卡，餐卡不得转借他人使用。餐卡若有遗失或损坏，需重新到公司补办。用餐人员必须从统一通道出入餐厅。餐具由公司配备和个人提供。用餐采用半自助形式(主食自行，副食由工作人员)。在公司餐厅需要用餐的员工，实行全餐卡用餐制，标准为（）元/月，餐标之外所需费用由就餐者自理。用餐前要进行刷卡，无卡者可现金用餐。六．结算方式。
北京百粥乡餐饮连锁有限公司
北京中瑞华岳金融服务外包有限公司
科学技术的不断进步, 很多新兴的技术被用在农业上以促进农业的发展, 而农机的出现则很大程度地解放了农村劳动力, 为建设和谐新农村发挥了积极作用。为了更好地促进农村的发展, 国家颁布了很多富民政策, 各省市政府也积极响应国家的政策, 开展农机技术培训, 让农户能更好地使用农机器械, 但目前农机技术培训存在以下几个问题:
1.1 培训过于形式化
随着现在农机引进数量不断增多, 农机的培训工作也在面临新的挑战, 以往的农机培训无法适应现在农村的发展。农机技术培训有时候只是单纯的走过场, 收集材料后应付检查, 完全没有起到农机技术培训应有的效果。
1.2 对农机培训不够重视
政府对培训工作的不重视, 领导只是应上级要求下发任务, 但是对于任务完成的后续工作则没有检查。农机的推广使用是建设新农村的有利条件, 但是农机技术的培训则直接影响农机在农业生产中起到的作用, 不系统地了解农机技术不能完全发挥农机的作用。
1.3 资金紧缺
资金紧缺也是影响农机技术培训工作的原因之一, 资金的缺少无法给予培训人员相应的酬劳, 导致农机技术培训缺乏专业培训人员, 无法正常开展农机培训工作。
2 如何能更好地开展农机技术培训工作
2.1 结合农民的实际情况进行培训
农机技术培训的工作和农民种地一样, 有季节性, 要跟着时代的发展而开展相应的农机技术培训工作。农机技术培训工作的中心思想是为民服务, 要以增加农民的收入, 发展农村经济为主要目标, 更好地响应党的号召, 在进行农机技术培训的时候要宣传服务为民的思想。所以, 农机技术培训工作要根据时代的改变而改变, 紧跟着时代发展的旋律, 这样才能更好地适应新时期的发展。
2.2 结合科技的发展
生态农业完全体现了可持续发展战略, 在传统农业的基础上引进了现代农业生产技术。农机技术培训工作可以结合生态农业来开展, 因地制宜地引进先进的科学技术来促进当地农业的发展。依靠科技的力量, 提高生态农业的科技含量, 使人与自然协调发展。农机技术的培训就围绕生态农业引进的技术来引入, 让农民们了解到科学技术对农业发展的重要作用。
2.3 培训的载体要能满足农村发展的需要
农机技术培训的载体直接影响到农机技术培训的结果。目前, 大多数农机技术培训的载体是农机类学校或是一些短班。这些培训载体的培训能力还不成熟, 缺少创新能力而且在技术培训上也没有新的亮点。所以应该改变现有的农机培训载体, 农机培训部门可以组织相应的培训专班, 通过专业的培训人员和技术人员有目的地对农机操作者进行培训, 培训内容要符合当地农村发展的状况。
3 农机技术培训的意义
3.1 懂得农机技术可以最大发挥农机的作用
农机在农业生产中, 可能会因为操作人员操作的方法不同而发挥不同的作用, 这样就不能保证农机被最大化的利用。所以为了更好地满足低消耗、高效率的要求, 工作人员就应该熟练地掌握农机器械的使用方法, 明白其工作原理, 了解器械的构造, 并且进行适时的检修和维护, 让农机处在良好的工作状态之中。否则, 会容易损耗农机使用的寿命而且也会引发故障, 造成人力和财力的浪费。
3.2 懂得农机技术可以减少在农机使用过程中出现事故的频率
一些农户在购得农机后就直接把它投入生产, 对于农机没有深切的了解, 而且使用方法还不是很熟练, 这就容易在操作过程中发生安全事故。很多事故的发生都是因为操作人员的技术不熟练, 没有经过正规的农机技术培训。例如, 在使用收割机的时候, 发现喂入口堵塞的现象, 很多人都会直接用手去取堵塞物, 这样就容易把手臂也带入入口, 发生胳膊被绞断的现象。
3.3 掌握基本农机维修维护技术, 延长机械的使用年限
农业器械在生产过程中, 由于操作不当或各个部件长时间的相互摩擦, 容易造成器械零件的损坏, 需要定期对农业机械进行更新和维护, 以保证农机的使用年限, 从而创造出更多的经济效益。因此, 农机使用人员应该通过系统的农机维修及维护培训, 掌握正确的操作方法, 能够判断农机使用中出现的故障及如何进行维修, 还要对机械进行定期保养和维护, 以延长机械的使用年限。
摘要：现代化农业促进了农村农机的快速发展, 大量农机器械的引进, 也给农机技术的培训工作带来了崭新的挑战。农机器械的使用与安全是现在农机操作人员必须了解的, 加强农机的培训工作是迫切的。本文结合笔者长期从事农机工作经验, 从实际出发谈谈农机技术培训的重要性。
关键词：农机技术,培训工作,机械事故,农村经济
参考文献
甲方(用人单位)名称：_____________________________________
法定代表人(主要负责人)或者委托代理人_________________
注册地址_____________________________________________
联系电话________________
乙方(劳动者)姓名：_______________________________________
居民身份证号_________________________________________
户口所在地_________省(市)__________区(县)___________乡镇___________村
现住址_______________________________________________
联系电话________________
一、合同期限和工作岗位
1.合同期限
乙方试用期：自______年____月____日起至______年____月____日止。
乙方正式工作期限：自______年____月____日起至______年____月____日止。
满上半学期（_____）
满下半学期（_____）
满一学年（_____）
2.工作岗位
乙方工作岗位为_______________
乙方工作地点为_______________
二、工作时间和休息时间
乙方工作日为
每周______至该周_____或次周______。（特殊情况除外）
乙方每日工作时间不得超过________小时（包括就餐时间）。
乙方每月至少休息______日。
三、工资款项
根据工作岗位、工作性质的不同，乙方的工资待遇也不同。
乙方工作岗位为_______________
乙方试用期工资为：人民币__________________元整（￥_______元）。
乙方正式工资：每月为人民币__________________元整（￥_______元）。
工资发放时间：每月_______日为发薪日。
四、工作、工资相关事宜
1.甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品或其他相关设施用具。
2、乙方声明：乙方在签署本合同时，业已获得员工手册或经过相关餐饮的培训，并知悉餐饮工作的规章制度，愿意遵守各项规定。
3、乙方的工作职责、事项由甲方依乙方的职务或工种，并视乙方能力及甲方需要进行分派。
4、甲方须按月以货币形式支付给乙方，不得拖欠，否则，乙方有权要求甲方按国家有关规定支付经济补偿金。
5、乙方正确履行本和同并遵守了甲方规章制度，无违约行为的，工资依合同约定发放。
6、鉴于学校餐厅的特殊性，甲方可依据所在学校师生的就餐时间以及每日或每周工作量要求乙方加班或提前上岗，除不可抗拒的事由外，乙方应予配合。
五、工伤与非工伤相关事宜
1、乙方在工作时间或收尾工作时，因意外发生烧伤、烫伤、切伤、刮伤等不影响正常工作的伤害时，甲方承担全部费用；若乙方受伤情节严重，则甲方按当地工伤赔偿标准予以赔偿。
2、乙方在工作时间或收尾工作时，因操作不当发生的烧伤、烫伤、切伤、刮伤等伤害，根据情况，甲乙双发各自承担相应的责任。
3、乙方在上下班期间因操作不当或其他行为，致使餐厅发生火灾、煤气爆炸等重大事件，造成的甲方或学校的一切损失，均有乙方承担。
4、乙方在上下班期间，发生感冒、流感、风寒等常见性或季节性疾病，所需费用均由乙方自身承担。或乙方在下班期间发生的意外等情况，甲方不予承担责任。
5、乙方应定期到相关部门检查身体，若乙方因病不能再从事本行业，应及时通知甲方。若乙方隐瞒病情或没有定期到相关部门检查身体，在上下班期间发生晕倒、低血糖、脑梗等突发性疾病或发生交通事故等，一切责任，均由乙方自身承担，甲方不予承担责任。
6、乙方在上下班期间，发生火灾、地震等自然灾害，或其他不可抗拒因素，甲方不予承担责任。
六、劳动纪律
1、遵守甲方或学校依法制定的各项规章制度；
2、严格遵守安全操作规程，保证安全生产；
3、按时按质量完成甲方规定的工作任务；
4、爱护甲方和学校的财产，保守甲方的商业机密；
5、遵守国家和地方有关的法律法规。
七、合同的相关事宜
1、甲方因特殊原因有权终止本合同，并提前一个月通知乙方。
2、乙方主动提出解除本合同时，须提前一个月通知甲方。
3、经甲、乙双方协商同意可以依法变更本合同
4、有下列情形之一的，甲方可以随时解除劳动合同，不用支付乙方经济补偿金
（1）、甲方发现乙方不能够胜任本职工作；
（2）、乙方严重违反甲劳动纪律或甲方规章制度；
（3）、乙方严重失职，营私舞弊，对甲方造成利益重大损失的；
（4）、乙方被依法追究刑事责任的；
（5）、法律、法规规定的其它情形。
5、有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同，但是应提前三十日以书面通知乙方本人。
（1）、甲方需裁减人员时；
（2）、乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排工作的；
（3）、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲乙双方协商不能变更劳动合同达成协议的。
6、有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除劳动合同：
（1）、甲方未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的；
（2）、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强劳动的；
（3）、法律、法规规定的其他情形。
7、合同终止，合同期满或双方约定的终止条件出现，合同自行终止。
8、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签章后于________年________月________日起生效。
甲方(公章)：
乙方(签字)：
签订日期：
一、服务员应戒的四种忌语
1.不尊重的语言
(1)对老年的服务对象讲话时，绝对不宜说什么“老家伙”、“老东西”、“老废物”、“老没用”。
(2)跟病人交谈时，尽量不要提“病鬼”、“病号”、“病秧子”一类的话语。没有什么特殊的原因，也不要提什么身体好还是不好。
(3)面对残疾人时，切忌使用“残废”一词。一些不尊重残疾人的提法，诸如“傻子”、“呆子”、“侏儒”、“瞎子”、“聋子”、“麻子”、“瘸子”、“拐子”之类，更是不宜使用。
(4)接触身材不甚理想的人士时，尤其对自己最不满意的地方，例如体胖之人的“肥”，个低之人的“矮”，都不应当直言不讳。
2.不友好的语言
在任何情如客人要求服务人员为其提供服务时，服务人员以鄙视前者的语气询问：“你买得起吗？”“这是你这号人用的东西吗?”等不友好的语言应坚决不说。
3.不耐烦的语言
服务人员在工作岗位上要做好本职工作，提高自己的服务质量，就要在接待服务对象时表现出应有的热情与足够的耐心。假如使用了不耐烦之语，不论自己的初衷是什么，不允许给对方答以“我也不知道”，“从未听说过”。
4.不客气的语言
服务人员在工作之中，有不少客气话是一定要说的，而不客气的话则坚决不能说。如在需要服务对象交零钱，或没有零钱可找时，直截了当地要对方“拿零钱来”，或告知对方“没有零钱找”，都极不适当。
二、服务人员服务忌语举例
(1)喂！
(2)老头儿。
(3)土老冒儿。
(4)你吃饱了撑的呀！
(5)谁让你不看着点儿。
(6)问别人去！
(7)听见没有，长耳朵干嘛使的。
(8)我就这态度！
(9)有能耐你告去，随便告哪都不怕。
(10)有完没完。
(11)到底要不要，想好了没有。
(12)喊什么，等会儿！
(13)没看我正忙着吗，着什么急。
(14)我解决不了，愿意找谁就找谁去！
(15)不知道。
(16)刚才和你说过了，怎么还问?
(17)有意见，找经理去。
(18)到点了，你快点儿。
(19)价签上都写着呢(墙上贴着呢)，你不会自己看呀。
(20)你问我，我问谁。
(21)没上班呢，等会儿再说。
(22)干什么呢，快点。
(23)我不管，少问我。
(24)不是告诉你了吗，怎么还不明白。
(25)现在才说，早干嘛来着。
(26)越忙越添乱，真烦人。
(27)怎么不提前准备好。
(28)我有什么办法，又不是我让它坏的。
三、服务员与客人沟通的八忌
1.忌抢
谈话时，突然打断客人的讲话或抢过别人的话题去随心所欲发挥，扰乱对方说话的思路，粗鲁地“剥夺”他人说话的机会。
2.忌散
说话内容庞杂，重心不明，主旨不清，语句散而乱，使客人有“你不说我还清楚，你越说我越糊涂”的感觉。
3.忌泛
讲话泛泛而谈，没有中心，使客人不得要领，无所适从；看似健谈，但废话连篇，浪费客人时间，给人以哗众取宠之嫌。
4.忌急
说话连珠炮似的，使客人应接不暇；发问过急过密，使客人穷于应付，步步紧迫的口吻，同样使人难以接受。
5.忌空
只唱高调，没有实际内容，把服务宗旨挂在嘴上，但没有行动表现，就会成为“说话的巨人，行动的矮子”。
6.忌横
在谈话中，突出自我，个人意见第一，轻率地下结论，丝毫不尊重客人的意见；当客人对某些话题谈兴正浓时，却武断地把话题转移到自己感兴趣的方面去。
7.忌虚
说话故弄玄虚，云山雾罩，让对方迷惑不解；说话虚情假意，缺乏真诚，使客人感到服务人员根本不想为解决困难助一臂之力。
8.忌滑
一、少儿舞蹈基本功教学的意义分析
少儿舞蹈培训能够培养儿童的兴趣爱好,使他们接触到不同的文化艺术,对于少儿的成长和发展具有积极的意义。在少儿阶段是人学习习惯形成的重要时期,通过基本功培训能够养成健康向上的人生态度,能够陶冶少儿的情操,丰富少儿的生活。舞蹈具有独特的节奏和动作技巧,能够受到少儿的欢迎。舞蹈的种类比较丰富,能够满足少儿不同的喜好。舞蹈是一种情感的艺术,在少儿基本功培训的过程中,能够使儿童之间相互合作、相互学习,能够促进儿童之间的交流,对于提高儿童的交际能力具有重要的帮助[1]。基本功动作的协调性,能够提高儿童的观察能力和记忆力,有利于提高儿童的学习能力。基本功作为一项有氧运动与无氧运动相结合的运动,还能够达到强身健体的效果。对于儿童来说,他们正处于身体成长的关键时期,通过基本功培训,能够改善他们的体型,提高身体的柔韧性,促进少儿的健康成长。
二、加强少儿舞蹈基本功培训的方法
(一)重视兴趣的培养
舞蹈基本功的培养不是一朝一夕的事情,因此在舞蹈基本功培训的过程中,应当重视兴趣的培养。对于少儿来说,他们缺少毅力,舞蹈基本功的练习需要花费大量的时间和精力,需要长久的坚持,是一个比较辛苦的过程,它需要儿童具有较坚强的意志,如果缺少兴趣,那么少儿就难以坚持下去。兴趣作为最好的老师,能够成为儿童学习的重要动力。当儿童的兴趣被激发起来之后,他们就能够全身心的投入,忘记了身体的劳累,从而在轻松愉快的状态进行练习。对于教师来说要认识儿童的心理特点,抓住他们的好奇心,可以借助视频等多种方式来组织教学,使他们不断地了解到舞蹈动作的美感,体会到舞蹈的魅力,使他们产生学习的欲望,从而实现基本功的培训。
(二)重视思维的培养
在少儿舞蹈基本功的培训过程中,要重视思维的培养,通过培养儿童的想象力,能够起到事半功倍的效果。舞蹈离不开情感的表达,许多舞蹈动作与现实社会中的人与事物具有紧密的联系,通过思维的培训,能够使儿童掌握舞蹈基本功的基本规律。思维的培养也能够提高儿童的注意力,实现智力的开发,掌握舞蹈的思维特点。例如在教学的过程中教师可以为儿童提供相同的音乐,使学生能够根据自己的感受来表达出不同的动作,鼓励儿童大胆地尝试,从而促进儿童想象力的发展。思维能力的培养是提高儿童创新能力的关键,在基本功的培训过程中要重视思维能力的培养,使儿童能够根据个人对音乐的理解来表达个性化的动作,使儿童在轻松愉快的氛围中完成基本功的练习,从而提高基本功的培训效率[2]。
(三)采取循序渐进的方法
对于儿童来说,他们的身体比较柔弱,需要在基本功的培训过程中采取循序渐进的方法。对于儿童来说,在舞蹈基本功培训的过程中不能急功近利,否则方法错误就可能会造成身体损伤,影响到儿童的健康成长。在基本功的培训过程中,应当从安全的基础上出发,遵循着科学的培训方法。对于儿童来说,他们的骨骼脆弱,可塑性比较强,因此在基本功训练的开始阶段,要做好身体姿态的校正。在基本功培训的过程中应当重视动作的均衡性,身体各个部分的练习都应当平衡,防止出现身体肌肉不平均的现象,导致出现长短腿等不良问题。在基本功的训练方面要控制好时间的长度,过多过少都难以达到基本功的培训效果。许多教师为了提高基本功的效率,刻意地延长训练时间和训练量,久而久之,就会导致儿童身心疲惫,产生抵触心理,影响了基本功培训。在基本功培训的过程中,应当按照循序渐进的方式,重视基础,然后逐渐地增加训练强度,使儿童能够不断地看到自己的进步。反之则会影响到儿童基本功练习的积极性,还会对儿童的健康产生不利的影响。
三、结语
少儿舞蹈基本功培训对于少儿舞蹈教学来说具有重要的意义,它能够对少儿起到启蒙的作用,为少儿继续学习舞蹈打下良好的基础。在少儿舞蹈基本功培训的过程中,要从少儿的身心特点出发,注重兴趣的培养,可以进行角色扮演等教学方式;在动作练习方面应当多鼓励,注重少儿想象力的培养,使少儿了解到舞蹈动作的意义。此外在基本功的练习过程中,应当重视对少儿的保护,注意动作的规范性,控制好练习时间和强度,最终促进少儿舞蹈基本功培训的进步。
摘要：近年来随着人民生活水平的不断提高,对于少儿舞蹈培训也越来越重视,舞蹈培训机构也越来越多,对于少儿舞蹈的发展带来了积极的影响。但是在少儿舞蹈基本功培训的过程中,也存在着一系列的问题,例如对于基本功的培训不够重视,需要在少儿舞蹈培训中加强对基本功的研究,提高少儿舞蹈教育的效率,促进少儿的健康发展。
关键词：少儿舞蹈,基本功,培训
参考文献
[1]甄建文.少儿舞蹈教学中应该注意的几个问题[J].黄河之声,2016,12:37.
您好!
感谢您抽空翻开我的辞职信!
在餐厅工作已经有两年了，我在餐厅收获了很多宝贵的财富，从中也懂得了不少人情世故，增强了我为人处事儿的能力，但这些对我来说还不够。 我已经xx岁了，现在是在上成人高考的专科，这也就是说我要到xx岁才可以把专科拿下来，我父母经常跟我说起这些事儿，他们也想让我多学一些书面上的知识来充实自己，而不是指在餐厅里一面挣点儿学费一面上着只是为了学历才念的成人高考。
现在想想新的一学期就要开始了，我想要扩充的也很多就没有多余的时间来餐厅，也是因为我在这工作期间有出现比较大一点的失误，所以我想要辞职，而刚好我现在的年龄可以去考成人高考。
xx岁，说大确实不大，但是xx岁了，对于一个只有专科成人高考学历且没什么特长的人来说这太可怕了，我落下了太多的东西，我想要都补回来，所以新的学期开始很多全日制的学校也有在招生，我也有去报名。所以也就没有多余的时间去打工了。
在餐厅的这段时间谢谢您对我的照顾，不过也说声对不起，我辞职后就剩下xx和xx两个人了，辜负了您对我的没意，可是如果我今年再不报名去学习的话就又要耽误半年的时间，我真的是耽误不起了。恳请x经理能原谅我辞去餐厅销售员一职!
此致
敬礼!
辞职人：xxx
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