生产企业大气污染(精选10篇)
食品安全是一个重大的公共安全卫生问题,直接关系人们的身体健康,为保护顾客的身体健康,有效控制食品污染,防止食品安全事故的发生,按照食品生产加工通用卫生规范的要求,本公司在原料采购、加工过程中采取必要的控制食品污染的条件和措施。
一、加强食品从业人员的食品安全意识,通过培训,提高食品从业人员控制食品污染的技能。
二、建立食品原材料隔离制度,防止交叉污染。
三、保持食品从业人员的个人卫生,防止人为污染现象的发生。
四、建立食品加工设备和器具的定期清洗消毒制度,防止食品的二次污染。
五、每年对从业人员进行健康检查,保证从业人员的健康状况良好,符合食品从业人员的健康要求。具体控制食品加工过程污染的条件和措施
六、生产加工人员卫生要求及防污染控制措施,进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品。应建立并执行食品加工人员健康管理制度。
1、食品加工人员每年应进行健康检查,取得健康证明;上岗前应接受卫生培训。
2、食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当整到其他不影响食品安全的工作岗位。
3、进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒;头发应藏于工作帽内或使用发网约束。
4、进入作业区域不应配戴饰物、手表,不应化妆、染指甲、喷洒香水;不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。
5、使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后,再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应洗手消毒。
6、非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。
七、食品采购污染控制措施
1、本公司实施原材料采购的验收把关质量管理,严格控制原材料质量,不符合要求的原材料不准使用,实行质量否决权。
2、本公司使用的原材料,添加剂均要符合国家标准、行业标准、及相关卫生标准和规定。
3、采取必要的措施保证食品在运输过程中质量发生劣变。在运输时不得将成品与污染物同车运输。
八、食品贮存污染控制措施
1、原材料、成品存放离地离墙,分类存放,定期检查,处理变质或超过保质期的食品。
2、仓库要保持清洁、无霉斑、蚊虫;仓库应通风良好,禁止存放有毒、有害及个人用品。
3、化学物品存放在制定的干燥、通风良好的地方,防止污染食品。
4、包装材料在储存过程防止损坏和污染。
九、食品加工过程污染控制措施
1、食品生产加工必须具备保证产品质量的生产设备、工艺装备和相关器具,具有保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等硬件设施。
2、食品生产加工工艺流程设置应当科学、合理。生产加工过程应当严格、规范,采取必要的措施防止食品交叉污染。
3、食品生产加工周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源,不得有蚊虫;设置相应的防鼠、防蚊蝇的有效措施,避免危及食品质量安全。
4、食品加工过程的运输要有专门的符合食品要求的工器具,防止运输污染。
十、废弃物防止污染控制措施
1、应制定废弃物存放和清除制度,有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。废弃物应定期清除;易腐败的废弃物应尽快清除;必要时应及时清除废弃物。
2、车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染;应防止不良气味或有害有毒气体溢出;应防止虫害孳生。
十一、清洁和消毒
1、应根据原料、产品和工艺的特点,针对生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度,降低微生物污染的风险。
2、清洁消毒制度应包括以下内容:清洁消毒的区域、设备或器具名称;清洁消毒工作的职责;使用的洗涤、消毒剂;清洁消毒方法和频率;清洁消毒效果的验证及不符合的处理;清洁消毒工作及监控记录。
3、应确保实施清洁消毒制度,如实记录;及时验证消毒效果,发现问题及时纠正。
十二、化学污染的控制
1、应建立防止化学污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途径,制定适当的控制计划和控制程序。
2、应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照GB 2760的要求使用食品添加剂。
3、不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
4、生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑,应当使用食用油脂或能保证食品安全要求的其他油脂。
5、建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度。除清洁消毒必需和工艺需要,不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂。
6、食品添加剂、清洁剂、消毒剂等均应采用适宜的容器妥善保存,且应明显标示、分类贮存;领用时应准确计量、作好使用记录。
7、应当关注食品在加工过程中可能产生有害物质的情况,鼓励采取有效措施减低其风险。
十三、物理污染的控制
1、应建立防止异物污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途径,并制定相应的控制计划和控制程序。
2、应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施,最大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。
3、应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险。
4、当进行现场维修、维护及施工等工作时,应采取适当措施避免异物、异味、碎屑等污染食品。
1 污染源调查与分析
联碱法工艺具有原料利用率高、综合能耗低、废物和污染物排放少等优点, 我国纯碱工业中有70%以上的生产企业采用该方法, 其产量超过全国产量的50%以上[2]。江苏某纯碱生产企业考虑与其他部门业务的衔接, 采用我国目前普遍应用的冷法联碱工艺生产纯碱。为全面了解企业污染物的产生和排放情况, 从纯碱的生产工艺流程、机械设备、污染物处理设备等方面进行了现场调研。
由于联碱法工艺较为复杂, 在工业化生产过程的碳化、过滤、煅烧、干铵等阶段都会产生尾气和其他污染物。在企业生产过程中排出的碳化尾气折算到每小时约为8400Nm3, 过滤尾气折算到每小时约为13 000Nm3, 干铵炉尾气折算到每小时达到130 000Nm3。联碱法生产纯碱涉及众多设备, 在生产工艺的多个环节会有废水排出, 滤碱机等设备的清洗过程每次清洗会排出0.07m3/t碱的清洗水, 设备在维修时也会有部分残液排出。此外, 纯碱生产过程的多个环节会有固体废物的排放, 主要为含有Ca2+、Mg2+、Fe2+等杂质的氨II泥, 基本生产每吨纯碱会排出10千克的氨II泥。
2 三废污染问题及常用处治技术
2.1 三废的污染问题
由于企业的废物回收系统是随着环保要求的提升和科技的进步逐渐增设的, 部分设施还不够完善, 甚至还存在部分无组织排放氨气的环节, 一些设备老化、腐蚀等也会导致污染气体的泄露, 经旋风除尘器处理后的尾气粉尘含量还是会出现超标现象, 废水主要是排放到废水暂存池中蒸发, 而氨II泥经压缩后直接集中堆放在露天堆场。因此, 对于企业三污排放现存的问题, 有必要采取积极有效的措施对废气、废水和废渣进行处理, 充分回收三废中的有用物质, 同时减少对周边环境的影响。
2.2 三废污染的处治技术
我国联碱生产技术的应用最早可追溯到1964年, 在长期的生产中积累了不少关于三废污染问题的处治经验, 部分污染治理技术得到广泛使用, 有效降低了三废的排放量和对环境的影响[3]。
对于以NH3为主的废气主要采用软水或者淡液洗漆的方式进行净氨处理, 但考虑到充分利用NH3, 通常设置配有滤过尾气净氨装置的综合回收塔进行吸收。凉碱尾气和干铵炉尾气中含有大量的碱尘和氯化铵尘, 许多生产企业将旋风除尘+袋式除尘串联使用或者干法除尘+湿法除尘联合使用的综合除尘技术, 可以显著提高粉尘的处理效率[4]。
联碱法生产过程中废水主要包括各工序产生的淡液和关键设备的清洗水, 这两种废水的氨氮含量较高, 不能直接排入普通污水处理系统。目前, 纯碱生产企业通常采用淡液蒸馏和返回母液循环系统的方法来控制这两类废水的排放。只要确保液蒸馈塔和循环装置的协调运行, 可以做到生产过程中废水的零排放, 但限于现实的多种原因, 实现这种零排放的目标还有一定的难度[5]。
氨II泥是联碱法制碱的主要废渣, 由于其含有多种碳酸盐及其复盐、硫化铁和部分母液残渣, 不能直接排入河流或排污系统。目前, 一些研究建议将其与生产过程中的淡液合并送入淡液蒸馈塔进行回收氨气, 或者将氨II泥用于其他相关企业的原料。
3 三废污染问题的解决措施
3.1 氨气排放问题的对策
结合企业尾气排放情况和氨气的物理化学性质, 当前联碱法生产企业可以选择水吸收法、酸吸收法、吸附剂吸附法、生物处理法等方法处理排放的尾气。从四种尾气处理技术的特点和适用情况来看, 采用水吸收法的泡罩塔进行碱厂含氨废气的处理是较为合适和经济的。具体设备改造中, 考虑到现有厂区的布局, 建议将泡罩塔与洗漆塔合并形成综合回收塔。
对于当前碱厂在生产环节的地沟150m敞口区段、敞口式母液贮存池及泄露逸散的氨气, 应作为碱厂污染物排放整治的重点。碱厂地沟应进行密封才能避免氨气的挥发, 建议采用水泥板进行表面密闭。对于敞口式母液贮存池, 可考虑采用膜结构集气罩进行密封处理。在正常生产时应及时检查设备, 对出现泄露的设备及时维修。
3.2 粉尘排放问题的对策
联碱法制碱过程中的粉尘主要为固态的氯化铵, 为防止粉尘的超标排放和减少对周围环境的影响, 该企业在干铵炉尾气环节设置了旋风除尘器, 但由于除尘设备使用时间较长出现老化, 除尘效率已达不到要求。因此, 考虑在原有设备基础上, 增设二级除尘设备, 可考虑具有良好除尘效率的旋风除尘+袋式除尘的方式增设设备。
3.3 废水排放问题的对策
若将未净化处理的工业废水直接排放到地面水系容易造成严重的环境污染。纯碱生产过程中的废水大都含有较高含量的氨气, 而氨气是生产过程中的重要原料。因此, 考虑优先将工业废水进入母液循环系统进行再利用。对于各用水节点之间产生的含氨淡液可以直接进入母液循环系统或者进入综合回收塔作为冲洗液进行循环使用。结合企业的实际情况, 考虑将废液先送至液蒸馏塔获取氨气, 并将氨气输送到母液循环系统, 而剩余残留液用作综合回收塔的尾气洗水。
3.4 氨II泥排放问题的对策
由于氨II泥含有多种可用于化工生产的成分, 首先考虑在企业能力范围内尽可能利用这些成分, 减少污染物排放, 对于需要外排的氨II泥应避免直接堆放, 可以考虑通过与相关企业的合作或者寻找其他合适的途径将其价值发挥到最大。
4 结论
三废处理的基本思路是尽可能地回收利用三废中的有效成分, 并尽量减少有毒、有害物质的排放。结合企业的实际情况, 考虑采用水吸收法的泡罩塔进行碱厂含氨废气的处理, 对于直接暴露的生产实施应进行密闭处理, 同时增设袋式除尘设备降低粉尘排放量, 并通过拓宽氨II泥的应用途径解决固体废物污染问题。
摘要:本文在对联碱法纯碱生产企业污染问题调查分析的基础上, 结合当前行业污染处理的常用方法, 提出了企业现有设施的改进措施, 在提高资源利用率的同时, 降低化工生产对环境的影响。
关键词:化工企业,纯碱生产,污染物,治理对策
参考文献
[1]包友兴, 江雄旺, 张翼.迁建年产60万吨纯碱项目总体技术设计思考[J].纯碱工业, 2013 (6) :10-13.
[2]郜长水, 佟克兴.联碱厂循环水设计中几个问题的探讨[J].纯碱工业, 2007 (3) :27-29.
[3]李瑞峰, 胡显存.联碱工程清洁生产新技术概述[J].化工设计, 2012, 22 (1) :34-36.
[4]董文林.联碱生产实现零排放的可行性探索[J].纯碱工业, 2007 (1) :3-9.
【关键词】畜禽养殖业;污染;治理
近年来,随着城乡人民生活水平的提高,人们对肉、蛋、奶等畜禽产品的需求量逐年增加,带动了畜禽养殖的快速发展,使得畜禽养殖业成为农村经济中最活跃的增长点,成为农民增收致富奔小康的重要途径。但是,随着养殖业的迅猛发展,畜禽养殖粪便和污水排放量剧增,已成为农村三大污染面源之一,对农村生态环境造成了严重的破坏,极大影响了群众的身心健康和环境友好型社会建设。如何解决畜禽养殖污染和促进畜禽养殖业可持续健康发展已成为各级政府和全社会十分关注的问题,抓好农村环境保护和整治畜禽养殖污染刻不容缓、迫在眉睫。
1 宁远县畜禽养殖业的发展现状
2012年,宁远县出栏生猪101.23万头、肉牛4.12万头、肉羊2.51万只、家禽824.66万羽、肉兔513.36万只;全年存栏生猪64.78万头、肉牛12.09万头、肉羊1.78萬只、家禽389.50万羽、肉兔142.62万只。全县实现肉类总产量11.26万吨、禽蛋产量1883吨,同比分别增长了7.88%和12.42%;畜牧业总产值达到26.85亿元,同比增长21.29%;水产养殖面积3373hm2,水产品产量17988吨,同比分别增长了0.1%、18.34%;渔业总产值2.69亿元,同比增长6.13%;养殖业总产值达到29.54亿元,占农业总产值49.8%,比上年增长0.3%。经测算,年产生粪便约91.43万吨,尿液约65.7万吨,大量污染物未经治理便直接排放,严重污染了环境,制约了畜禽养殖业的可持续发展。
2 畜禽养殖业对环境的影响
畜禽养殖业快速发展的同时也带来了一系列生态环境问题。畜禽养殖业对生态环境的危害主要来源于畜禽排泄物,表现为畜禽养殖场排放的粪便、污水、恶臭气体对大气、水体、土壤、动物与人体健康以及生态系统所造成的直接或间接的影响。
2.1 对大气的影响
畜禽粪便及其分解产物进入空气中,引起空气原有正常组分和性状发生改变,超过空气的自净能力,就会对人体和动物的健康产生不良影响。导致养殖场产生臭气的主要有两类物质,即碳水化合物和含氮有机物,在有氧的条件下这两类物质可以分别分解为二氧化碳、水和无机盐类,不会臭气产生臭气;但当这些物质在厌氧的环境条件下,通过厌氧发酵便会产生臭气。
2.2 对水体的影响
未经治理排放的畜禽粪便对水体产生严重污染。当排入水体的粪便总量超过水体自净能力时,就会改变水体的物理、化学和生物性质,使得水体原有功能受到影响,给人体和动物的健康造成威胁。畜禽粪便污染水体的类型比较复杂,归结起来主要有富营养化、有机物污染和生物病污染等3类。富营养化是一种氮、磷等植物营养物质含量过多所引起的水质污染现象,水体富营养化导致水中藻类物质大量繁殖生长,破坏了水体的生态平衡,酿成一系列综合性危害。畜禽粪便中有机物含量很高,高浓度的有机物进入水体会大量消耗水中的溶解氧,使得水体变黑发臭,严重威胁水生物的生存。此外,畜禽粪便携带的细菌寄生虫等病原微生物也会严重污染地表水和地下水,影响人们的饮用水安全。
2.3 对土壤的影响
进入土壤的粪便及其分解产物或携带的污染物质一旦超过土壤本身的自净能力,土壤的组成和性状便会发生改变,原有的功能被破坏。由于畜禽粪便产生量大,而且相对集中,局部地区的粪便量远远超过传统的1头猪和667m2耕地的种养平衡消纳量,造成土地富营养,农作物出现只长叶不结果的现象,直接影响收成。
2.4 对人体健康和畜牧业发展的影响
畜禽粪便中含有大量的病原微生物、寄生虫卵以及滋生的蚊蝇,使环境中病源种类增多、菌量增大,出现病原菌和寄生虫的大量繁殖,造成人、畜传染病的蔓延。据世界卫生组织报道,全世界人畜共患疾病约250多种,中国就有120种,其中由猪传染的约25种、由禽类传染的约24种、由牛传染的约26种,这些人畜共患病的载体主要是畜禽的粪尿排泄物。据化验分析,养殖场所排放的每毫升污水中平均含有33万个大肠杆菌和69万个肠球菌,造成猪(鸡)瘟、猪丹毒、皮肤病发病率增高。同时,畜禽粪便释放的臭气,如NH2和H2S也对人畜健康产生危害,可引起人、畜呼吸系统疾病,不仅危害人们身体健康,也影响养殖业的健康发展。
3 畜禽养殖污染防治的对策
3.1 加强宣传,增强人们的环保意识
通过广播、电视、报刊、网络、散发宣传资料等形式宣传畜禽养殖污染的危害和整治畜禽养殖污染的重要性、必要性和紧迫性,举办培训班,召开现场会,对规模畜禽养殖业主进行培训,提高全民的环保意识。同时,组织对相关部门和乡镇干部的培训,提高其认识,明确乡镇人民政府要对本辖区的环境质量负责,乡镇是畜禽养殖污染治理的责任主体,农业、畜牧、环保等部门是监管主体。
3.2 科学合理规划、选址、布局,有效控制污染面源
⑴养殖场地的选址应该符合动物防疫和无公害畜禽生产基地建设标准,符合环保的要求。为满足畜禽健康生长所必需的生活环境,场地的选址应该达到以下标准:①地势高燥,有缓坡(3%),易排污,背风向阳,面积充足,周围有足够的农田、果园、鱼塘,能够充分消化和利用养殖场的粪尿。②符合防疫和环保的要求。养殖场的选址应考虑到水源上游500m内无污染物、废弃物和生活垃圾,1000m内无饭店、居民区、公共场所与交通干线,3000m内无医院、养殖场、屠宰场、畜产品加工厂和大型化工厂;猪场应远离自然保护区、水源保护区、公害严重污染区及土地、城建、旅游规划区;交通要方便,电力要充足。③地壤结实,渗透性强,卫生指标合格。水源丰富,水质和空气环境质量较好,场区噪音应小于80分贝。④建场、征地、规划、设计应取得土地、环保、畜牧等有关部门的审核和批准。
⑵场区布局:场内布局要符合兽医防疫和环境保护的要求,以便于现代化生产操作。场区周围设围墙、绿化带或防护沟,场内根据地势高低和常年主流风向依次划分为生活管理区、饲养生产区和污物处理区3个部分,每区之间设围墙隔离。①生活管理区。应位于上风向和地势最高处。该区设大门,大门口设与门等宽、长4m以上、深20~25cm的水泥结构的消毒池和供人员出入消毒用的消毒室,区内设办公房、生活用房、饲料加工仓储用房和水电设施等,以为生产提供管理、后勤支持。②饲养生产区。设在生活管理区的下风或侧风向处,地势较高且有3%的坡度,以利于流水排污;区门口设消毒池和消毒更衣室,区内设各类畜禽舍和检疫室;区内人员、畜禽、物品的运转应实行单向流动,道路设净道和污道,且两道互不交叉。③污物处理区。设在距饲养生产区50m的下风向和地势较低处,此区包括兽医室、病畜禽隔离室、解剖室、化验室、贮粪场、氧化池等无害化处理设施。④绿化带。绿化有利于遮阳、防暑、防寒、防风沙、防噪音、防疫病传播,能够美化环境、净化空气,有利于畜禽健康生长。
3.3 把住源头,严格审批
在畜禽养殖场新建、扩建、改建上要切实把住源头,对禁养区一律不得审批,限养区无土地消纳能力的严格审批;审批项目时要及时通告环保部门,邀请环保部门参与。未经环保部门审批的新、扩、改建畜禽养殖企业不得开工建设,畜牧部门不得安排项目和资金补助;畜禽养殖场建设必须严格执行环境影响评价制度和“三同时”制度(建设项目中防治污染的设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用),防治污染的设施必须经原审批环境影响报告书的环保部门验收合格后,方可投入生产或者使用,以确保污染物达标排放。
3.4 采取多种技术措施,资源化利用畜禽粪便
与工业废弃物不同,畜禽粪便是丰富的肥源,是宝貴的资源,它含有农作物必需的氮、磷、钾等多种营养成分,施用于农田后将有助于改良土壤结构和提高土壤有机质含量,能促进农作物增产。目前畜禽粪便资源化技术还不够普及,致使畜禽粪便对生产、生活环境造成了严重污染,因此,应加大畜禽粪便综合利用技术的研发和推广。目前畜禽粪便的资源化利用主要有 5 种方式——直接还田、高温烘干制作肥料、沼气发酵、粪便饲料化和堆肥处理。我县的主要治理方式是沼气发酵、三级沉淀、雨污分离、堆肥处理。尽管畜禽粪便处理方法很多, 但根据各地区的经验, 经过沼气发酵和堆肥处理后进行资源化利用是其中比较经济可行的方案。畜禽粪便通过密封发酵、高温堆肥、沼气发酵和微生物等无害化处理后便可进行资源化利用,通过适度规模的农牧结合,在农业内部形成良性循环,增加农民收入。
3.5 完善制度,落实责任
畜牧部门要按照《畜牧法》要求,指导本地区的畜禽养殖污染防治工作,对本地区畜禽养殖布局进行合理规划与定点,定期向环保部门通报布点和选址以及业主治理污染的情况;环保部门对本地区畜禽养殖污染防治工作实行统一监管,加大打击和查处环保违法行为的力度,经限期治理仍不能达标的企业报经政府实施搬迁或关闭;国土部门在办理用地手续时,需征得畜牧、环保部门的选址意见后方能办理土地的划拨、出让、租赁等手续。
3.6 整合资源,加大投入
坚持“谁污染,谁治理”的原则,同时,充分整合社会各方资源,切实加大对畜禽养殖企业污染综合防治的资金投入,建立“企业投入为主,政府以奖促治为辅”等综合防治资金投入机制;建议政府成立畜禽养殖综合治理领导小组,将养殖业污染治理列入政府实施工程,安排专项资金,实施综合利用和污染防治;国家、省、市对畜禽养殖业发展的相关补助资金应设置兑现门槛,以养殖场污染物达标排放为标准,征得环保部门确认后方能给予补助;对治理效果显著的养殖场给予一定补助,以调动养殖业主治理污染的积极性,充分发挥补助资金的作用,推动畜禽养殖业的可持续发展。
3.7 严格考核,加强督查
摘要:农业和农村环境是人类生存、经济发展和社会安定的基础和根本保证.但是,随着经济的`发展和人口的增长,各种工业废弃物和农用化学物质不断地涌入农业环境,使得农业环境的污染负荷增加,农业本身产生的污染问题也日益严重,农业环境正面临一系列严重的环境污染和生态破坏的问题.环境各个要素的污染都会影响正常的农业生产,主要介绍了大气污染、水污染、土壤污染的基本特征及其对农业生产的影响.作 者:易敏 刘桢 冯靖 肖金 Yi Min Liu Zhen Feng Jing Xiao Jin 作者单位:易敏,冯靖,肖金,Yi Min,Feng Jing,Xiao Jin(湖南省环境监测中心站,湖南,长沙,410004)
刘桢,Liu Zhen(长沙市环境监测中心站,湖南,长沙,410000)
期 刊:中国环境管理干部学院学报 Journal:JOURNAL OF ENVIRONMENTAL MANAGEMENT COLLEGE OF CHINA 年,卷(期):2010, 20(3) 分类号:X503 关键词:农业环境 大气污染 水体污染 土壤污染
一、目的
建立生产过程中防止交叉污染的管理制度,防止因控制或人为操作不当造成交叉污染。
二、适应范围
适用于生产操作过程中交叉污染的控制。
三、职责
1.生产员工负责该制度的具体实施; 2.现场品控负责实施过程的监督。
四、具体内容
为了防止交叉污染,饲料厂的选址和设计要求最大限度地防止饲料贮存、生产加工过程中受到污染,厂区周围无污染源,生产区、生活区、办公区隔离。
现生产部起草《防止生产过程中交叉污染制度》,从以下方面对如何避免生产过程中的交叉污染做出更加明确具体的规定:
1)合理安排生产顺序,要尽量避免交叉污染。按照“无药物的在先,有药物的在后”原则制定生产计划;生产含有药物饲料添加剂的饲料时,应根据药物类型,先生产药物含量低的饲料,再生产药物含量高的饲料;
2)建立生产线清洗操作规程。生产含有药物饲料添加剂的饲料产品后更换另一品种时,应使用豆粕或玉米粉等原料对生产线进行清洗。用于清洗的原料只能回置于同品种产品中,并保存《生产线清洗记录》(配合料该记录含在《中控岗位操作记录中》)和《清洗料使用记录》;
3)盛放饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、含有药物添加剂的饲料产品和中间产品的器具应标识清楚,并保证器具专用,不得交叉混用; 4)原料贮存期间严格按照《原料仓储管理制度》进行,避免交叉污染。5)生产设备每天进行清理,及时清除残存料、粉尘积垢等残留物,并填写《设备清理记录》。
6)各岗位人员严格按照《环境卫生管理制度》打扫生产场区环境卫生,在更换品种时,对大料、小料投料口要及时清扫,清除桌设备上、地板、墙壁等处的粉尘及残余物。
7)生产内勤每周不定期时抽查一次生产区环境的清洁情况,并填写《生产部卫生检查记录表》。
8)从事引起粉尘量较大的工作,如称量、粉碎、投料等,应尽量靠近排尘口,并将动作放轻,经常擦拭工作间及工作台表面,减少积尘。
9)当发现或怀疑物料受到交叉污染时,应立即报告技术经理,分析原因,做出处理决定,并采取有效措施防止类似事件再次发生。
10)正在进行生产时,使用的器具、已经领取的核心料及小品种原料要有明确的状态标志,标明器具或核心料及小品种原料的名称,以防器具混用或核心料及小品种原料混淆。
11)中控工应具备岗位资格证书,具备熟练的岗位操作技能,避免因岗位操作不熟练造成串仓现象;
12)严禁不同车间(配合料车间、核心料车间和预混料车间)人员随意串动,生产工具相互串用。
13)运输用车辆、工具、铺垫物、遮盖物必须清洁,不得将原料、成品与易燃、易爆、有辐射及有毒、有害物品的污染物混装、混运。
五、相关文件及记录 1.文件
1)《原料仓储管理制度》 2)《环境卫生管理制度》 2.记录
1危险废物产生的环节、种类及特性
铁路运输生产具有多系统、多工种联动作业的特点。对照《国家危险废物名录》(2016版)[1],根据铁路运输生产的实际,铁路危险废物主要产生于货物运输、运输装备检修、辅助生产等3个环节。
1.1运输环节
主要是铁路货车石油类运输及罐车清洗所产生的油渣油泥。
1.2检修环节
主要是机车、车辆等运输装备及其他机械设备检修、生产、使用中产生的废矿物油及含矿物油容器、包装物等废物,大型养路机械、液压设备维修、更换、拆解过程中产生的废液压油,变压器维修、更换、拆解过程中产生的废变压器油等。
1.3辅助生产环节
主要是各单位使用油漆、有机溶剂进行机车、客车等喷漆、上漆过程中产生的废物,变电所、机车、客车、电瓶车等废弃的蓄电池,各种废电路板,使用碱进行道岔转辙机等清洗产生的废碱液,锅炉软化水处理更换废弃的阳离子树脂,房建生活后勤单位使用含有石棉的废绝缘材料、建筑废物,机务、车辆段污水处理产生的废油、油泥,以及其他含有或沾染毒性、感染性危险废物的废弃包装物、容器、过滤吸附介质等。铁路运输生产产生的危险废物主要是废矿物油与含矿物油废物,其具有毒性(Toxicity,T)和易燃性(Ignitability,I)。这是铁路运输生产产生环节最多、数量最大的危险废物,涉及到运输、机务、车辆、工务、电务、供电及房建后勤等单位。
2危险废物管理存在的主要问题
近年来,随着环境保护工作的不断深化,我们在危险废物管理方面虽然做了一些工作,但通过现场检查调研来看,铁路危险废物管理距国家和地方环保部门规范化要求还有一些差距。主要表现在以下几个方面:
2.1思想认识不到位
铁路是低耗能低排放的运输企业,过去我们传统地认为铁路环境保护的重点是运输噪声、废水、废气等污染防治,相比钢铁、有色、化工等行业,铁路运输产生的危险废物体量小、数量少,有时可以不值一提。盲目乐观的思想,导致部分单位对危险废物规范化管理不到位。没有认识到对非法排放、倾倒、处置危险废物3t以上的,要严肃追究刑事责任的严重性,没有树立牢固的红线和底线意识。
2.2产生环节鉴别能力不够
铁路运输生产多工种协同作业,产生废物的环节众多。部分单位生产及管理人员由于缺乏环保专业知识,虽然国家公布了危险废物名录,但面对繁多的名目,在源头产生环节不能有效鉴别,导致部分危险废物在计划申报、贮存管理、规范处置等方面出现不规范的问题。
2.3基础管理薄弱
虽然我们制定了环境保护管理办法、危险化学品运输安全管理办法等,对危险废物管理提出了相应的要求,但与国家及地方环保部门《危险废物规范化管理指标体系》[2]、《危险废物产生单位管理计划制定指南》、《危险废物贮存污染控制标准》等要求,还存在管理制度不健全、污染防治责任不明确、基础台账不完善等问题。个别单位还未实行计划管理和备案登记制度,部分危险废物存放场地不能落实规范化管理要求。
2.4结合部问题较多
铁路局计统部门负责环境保护工作,物资部门负责废旧物资的管理和处置工作。由于部分物资管理人员环保知识的欠缺,不能有效识别废旧物资中的危险废物及其危害特性,在公开处理废旧物资时也不通知环保部门参加,个别单位曾出现过将危险废物销售给没有环保资质的厂家回收的违法行为(幸亏及时发现、叫停,没有产生后果)。
3规范危险废物污染防治
规范铁路运输生产危险废物管理工作,要依据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》[3]、环保部《危险废物规范化管理指标体系》等法律法规和标准,制定完善相应的危险废物污染防治、处置等管理办法,健全相关基础台账。同时,各危险废物产生单位要重点做好以下几方面工作。
3.1源头监控
要根据生产工艺特点、原辅材料种类、性质和数量,分析可能产生危险废物的环节、数量和性质,注重危险废物产生的环节,制定针对性的防控方案,并向属地环保部门进行申报登记。
3.2分类收集
要根据危险废物的种类和性质,分类进行收集,标明危险废物名称、编号、性质、日期及数量等,防止交叉反应产生二次污染。
3.3定点贮存
危险废物收集、贮存、转移、利用、处置设施和场所,要按照《危险废物贮存污染控制标准》规范设置危险废物警示标志、识别标识及包装物标签,准确填写危险用语和安全用语。要设置符合环保要求的危险废物贮存场地,防止流失和渗漏,设置标签和相应登记手续,不同废物间设置隔断或间隔。
3.4登记备案
依据环保部《危险废物产生单位管理计划制定指南》,产生危险废物的`单位要在每年的一季度,按照属地环保部门的要求,制定并报送危险废物管理计划。危险废物产生及发生变化后,应及时向属地环保部门登记备案。
3.5规范台账
各危险废物产生单位,要按照环保管理规范要求,健全完善危险废物管理计划、登记表、危险废物转移联单;规范填报危险废物产生情况一览表、危险废物产生环节记录表、危险废物贮存环节记录表、危险废物产生单位自行利用处置环节记录表、月度危险废物台账企业内部报表等管理台账。各单位统计上报、申报的危险废物种类、数量等须与生产过程原辅材料用量符合物料平衡关系,危险废物台账须与实物相符,报送相关部门的数据须一致。
3.6集中处置
危险废物应按照“减量化、资源化和无害化”的原则,能回收并资源综合利用的废物要尽量回收利用,确无回收利用的实行集中处置。严禁将危险废物提供或委托给无经营许可证的单位或个人经营。危险废物转移前须向属地环保部门提报转移计划,严格执行危险废物转移联单制度。
3.7应急预案
各危险废物产生单位要制定、完善《危险废物危害事故应急预案》,明确危险废物及其产生设施基本情况,健全应急组织体系,规范应急预案响应程序,配置应急装备等。
4引申的思考
4.1切实提高红线和底线意识
近年来,国家不断完善环保法律法规和标准,并修订了《国家危险废物名录》和《危险废物规范化管理考核指标体系》,各级地方环保、公安部门也在全面强化行政执法,严厉打击非法处置危险废物的行为。铁路运输生产危险废物产生单位、监管部门相关人员,要以高度的政治责任感和环境敏感性,加强对法律法规的学习,严格恪守底线,坚决不触红线。
4.2严格考核问责
铁路局要进一步细化落实危险废物污染防治责任考核,对不设置危险废物识别标志,不按照国家规定申报登记危险废物,将危险废物提供或者委托给无经营许可证的单位从事经营活动等违法行为的责任人及单位负责人除追究相应法律责任外,同时纳入路局经营管理考核。对非法排放、倾倒、处置危险废物3吨以上的,按照相关法律法规及“两高”司法解释,严肃追究刑事责任。
4.3在持续改进中不断提高环保管理水平
进一步梳理现有危险废物管理流程,结合铁路运输生产运行情况和管理现状,查找危险废物监管工作中存在的问题,完善管理流程、细化管理关键点,改进环保管理机制,以危险废物监管过程现场贮存管理、转移运输等工作流程为重点开展工作,全面加强危险废物监控和风险防范,在持续改进中提升环境管理水平。
参考文献:
[1]环保部.2016年39号令.国家危险废物名录(2016版)[S].
[2]环保部办公厅.环办〔2015〕99号.危险废物规范化管理指标体系[S].
一是南昌市预拌混凝土搅拌站和预拌砂浆生产企业扬尘污染防治工作实行属地管理, 分级负责, 市、县两级管理机构和其所属企业均要制定防治方案, 明确负责人, 并指定专人具体负责此项工作, 要建立各种管理制度和防尘作业、监督检查台账。
二是各企业要建设物料堆放围挡覆盖设施, 硬化厂区道路, 设置车辆冲洗平台并配备相关设施, 配建砂石、水分离循环设施, 确保整齐堆放物料、文明作业和清洁化生产;运输车辆安装密闭运输机械装置, 保证车辆密闭运输;对厂区要定时清扫、洒水, 运输车辆进去要及时冲洗干净, 确保厂区整洁, 车辆干净上路;出入口通道及周边路面无建筑物料、混凝土、煤灰、灰渣撒落。
【关键词】 环境污染 生态农业 影响 对策
资源和环境是人类赖以生存的基本条件,人类要生存就离不开水、空气、阳光、土地等资源,社会要发展更离不开资源和能源。丰富的自然资源将为人类社会发展提供充足的资源环境。
1.污染
1.1农业面源污染问题
1.1.1化肥污染
我国是化肥使用大国,化肥使用量居世界第一位,单位面积使用量居世界中等水平,平均利用率只有30%~50%,其中氮肥损失率最高。梨树县化肥的利用率比较低,过量的使用化肥会进入一种“过量施用化肥→化肥流失污染环境→土壤结构破坏、地力下降→继续追加化肥的施用量”的恶性循环当中,不仅造成了巨大的损失,而且产生了严重的环境污染。由于氮肥的损失率较高,雨季形成的地面径流,大量氮离子进入地下和河流,这也是河水氨氮严重超标的主要原因。
1.1.2农药污染
不少农药本身对人、畜有剧毒,使用不慎会引起急性中毒。同时,长期使用农药,还会引起多方面的环境问题,导致农业生态系统的恶性循环。农业污染产生的环境问题主要是:
1.1.2.1污染空气农药颗粒和蒸汽散发空中,随风飘散,污染全球。如敌敌畏能随着水气共同蒸发,到处流传,使整个生物圈都受到污染。
1.1.2.2污染水体农药对水体的污染普遍,过量使用农药会使农药残留随着气候的变化等进入水体,污染江河湖泊造成水体恶化。
1.1.2.3污染土壤由于农药长期在土壤中积累,污染农作物。农药污染可通过两个途径污染食品,一是残留在作物上直接污染人体。二是通过食物链的作用间接污染食物,最终为害人体。
1.1.2.4污染益虫农药是害虫的天敌,但农药在杀虫的同时,也杀害了大量的以虫、鼠为食物的益鸟或益虫。由于农药的污染,我国食品农药残留物的检出率几乎是100%,这些都直接危害着人体的健康。
1.2其他污染问题
1.2.1畜禽养殖污染
梨树县畜禽养殖非常普遍,农村养殖户多以散养为主,畜禽养殖排放的废渣、粪便四处堆放,产生的污水对水体和环境造成了严重的危害和破坏。
1.2.2白色污染
“白色污染”是指农村在农副业生产中使用塑料地膜,生活中使用塑料制品,由于这些塑料制品不透水,不透气,进入土壤后难以自然降解,造成土壤的渗水及保水、保气性能下降,最终造成作物减产。
2.小城镇发展中的环境问题
2.1城镇建设缺少环境意识 规划布局不合理,城镇基础设施严重滞后,致使小城镇建设中环保意识差,综合环境质量较低。
2.2小城镇环境管理相对较差 生产废水和生活污水任意排放,垃圾、废物随意倾倒,废气、烟尘无组织排放,加剧了小城镇及周边环境的污染。
2.3乡镇企业污染不断加剧随着梨树县招商引资力度的不断加大,加之缺乏环境保护意识,一些存在严重污染的项目被引进来,严重增强了环境污染。
3.对策
3.1控制与防治农业面源污染
3.1.1化肥污染的控制与防治
3.1.1.1有机肥与无机肥配合使用有机肥是农作物营养的主要来源,农作物吸收的大部分氮,1/5~1/2的磷和大部分钾营养元素都是由土壤有机质分解矿化之后提供的,同时有机质也是农作物碳素物质和各种微量元素的源泉,是土壤微生物的“粮食”。此外,有机质能够促进土壤团粒结构的形成和提高土壤保水、保肥能力。有机肥具有养分全、肥效稳定、性能好、后效长等优点,有助于作物稳定高产。当然,在一定条件下,有的土地还需要有机肥和无机肥配合使用,但要科学配方和施用。大力提倡科学施肥,改革传统的农田耕作方式,通过合理的轮作,促进种地、养地相结合。
3.1.1.2加大科技投入和科技开发 加强微生物肥料的开发研制和推广应用,如根瘤菌、固氮菌、磷细菌等,这种生物肥对促进土壤的改良起到积极的作用同时在乡镇农村,大力提倡秸秆还田,还田的方法有整株还田技术、粉碎还田技术、堆沤肥还田技术和过腹还田综合利用技术。由于农作物的秸秆中碳是主要成分,其次为钾、硅、氮、钙等,秸秆的有机成分以纤维素、半纤维素为主,所以秸秆还田可以增加养分,改善土壤。同时还要积极开发推广垃圾堆肥和垃圾复合肥,其主要原料是城市生活垃圾,经过处理后形成肥料,这项技术也是我国近几年发展起来的新技术。
3.1.1.3加强管理目前国家对化肥安全施用的上限作了相应的规定,例如在一定地区“全面禁磷”,并抓紧研制相关的法律、法规和管理办法。与此同时在广大农村开展建立有机食品、绿色食品、无公害食品基地,提倡绿色消费。
3.1.2农药污染控制与防治
3.1.2.1综合防治 不断开发和研制新的低毒杀虫防治途径,交替使用化学、物理、生物和其它有效方法,克服单纯依靠化学农药的作法。如选育和推广抗病虫的优良品种,使用微生物农药,以菌治虫,以虫治虫以及推广冬季灭虫、诱杀、辐射处理等办法,以减少农药的使用量。
3.1.2.2合理使用现有的农药 开展调查各种病虫害的起因和发生条件,做到病虫害情的准确预报和预测,对症下药,以减少农药的盲目、过量使用。
3.1.2.3加大科技的投入组织科技人员研制开发或引进低毒、低残留的农药技术,开发农药新品种,加快发展绿色农业所必需的生物农药研发。
3.1.2.4加强管理加强农药的科学管理,加大宣传教育力度,加强农药使用的技术指导。农业技术推广部门要经常深入村屯进行指导,实现安全用药。
3.1.3其他污染的控制与防治
畜禽养殖污染防治对策要严格执行国家制定的《畜禽养殖污染防止管理办法》,实行综合利用优先化、资源化、无害化和减量化的原则。把畜禽养殖纳入各乡镇的环保规划中,对大型的养殖场(如常年存栏500头以上的猪,3万羽以上的鸡,100头以上的牛),必须严格按照建设项目环境保护法律、法规的规定进行环境影响评价和环境管理。对畜禽养殖的废弃物要进行综合利用,禁止向水体倾倒养殖废渣。
3.2小城镇环境管理
3.2.1认真组织编制小城镇环境规划
环境规划是小城镇环境保护的一项重要的基础工作,对于小城镇建设和发展具有十分重要的意义。
3.2.2健全环境保护法规体系
相对于城市环境保护和工业污染防治而言,小城镇环境保护工作尚属起步阶段,县政府与各乡镇签订了乡镇环境保护责任书,组织部门也把环境保护列入各级党政领导的考核中,这些对小城镇环境保护的发展都起到了推动作用。所以各乡镇政府要认真组织乡镇环保人员尽快进入角色,建立健全环境保护法律、法规体系,用于指导本区域的环境保护工作。
3.2.3加大科技投入,推进产业开发
小城镇的建设和发展中要重视科技,特别是高新技术的开发。只有借助科技手段,才能逐步搞清小城镇建设中环境问题的现状和规律,以便采取有针对性的措施加以解决,在这方面要做好以下几点。大力推广已有的科技成果,搞好示范,以点带面,整体推进;大力开发适合小城镇特点、经济实用的工业污染防治,化肥、农药污染防治,生活污水处理和生活垃圾处置,秸秆与农膜等农业废弃物综合利用的方法与技术;乡镇工业发展要选好项目,走产业化开发的路子,不要盲目引进。
3.2.4加强资金投入,健全小城镇的基础设施
各乡镇在快速发展的过程中,普遍存在着环境基础设施落后的问题,这些问题除了认识上的原因,主要是资金投入严重不足。在市场经济条件下,我们要转变观念,多渠道筹措资金。坚持“污染者付费,开发者保护,受益者负担”的原则,采取国家、集体、个人、外资多元资金投资方式;积极引进市场机制,特别是鼓励个体出资参与小城镇的建设,同时探索建立生态环境效益补偿机制,制定相关的优惠政策,推动各乡镇环境综合整治工作,加强政策引导,在金融、信贷等方面对乡镇的污水治理、畜禽粪便的综合利用、秸秆综合利用等工作项目给予支持。
3.2.5创建环境优美乡镇
我国蔬菜生产中重金属污染问题及防治对策
根据国内外在蔬菜上的`有关研究资料,讨论了目前在我国蔬菜生产中的重金属污染状况,并提出了防治对策.
作 者:黄从国 孙美侠 作者单位:徐州工业职业技术学院环境工程系,江苏,徐州,221140刊 名:黑龙江科技信息英文刊名:HEILONGJIANG SCIENCE AND TECHNOLOGY INFORMATION年,卷(期):2008“”(36)分类号:X5关键词:蔬菜 重金属污染 灌溉污染 农药污染 防治对策
土壤是人类赖以生存的物质基础。随着现代经济的发展,土壤生态环境日益恶化,重金属污染问题越来越严重。各种途径带来的重金属进入土壤后被农作物吸收,降低农作物的产量和品质,并通过食物链进入人体,危害人体健康。蔬菜,尤其是叶菜,更容易积累重金属[1-5].Cd已经成为蔬菜重金属污染最为突出的元素之一[6-7],它能导致人体骨质疏松、变形和萎缩,并长期富集在肾和肝脏中,是一种典型的致癌物[8-10].有研究表明,即使在土壤Cd未超标的情况下,叶类蔬菜也可能出现Cd超标的现象[3].
目前,多种技术被应用到土壤重金属污染治理中来,如物理化学法、生物法等,能有效降低重金属的污染风险。但是,这些技术通常耗费大、成本高,还会破坏土壤肥力和土壤结构[11].原位化学修复法是一种通过增加重金属的吸附、降低其在土壤中的溶解度和生物有效性,从而减少污染物从土壤进入农作物的方法。原位修复法成本低,对土壤的影响和破坏少[12-13],适合大范围操作,符合我国农业可持续发展的要求,引起人们的广泛关注和研究。
前期试验结果表明,四川大学化学工程学院提供的复合改良剂可以显着降低重金属污染土壤中水溶态Cd和Pb的含量[14],但该改良剂对农作物体内重金属含量和营养指标的系统性研究尚鲜见报道。因此,该试验通过盆栽试验,以代表性叶类蔬菜小白菜(Brassica rapaL.Chinensis Group.)为研究对象,研究施用不同浓度复合改良剂对Cd污染土壤有机质、pH值、小白菜营养品质和Cd含量的影响,以期阐明复合改良剂缓解Cd毒害的机理,找到适宜的改良剂用量,为重金属污染土壤改良技术和小白菜安全生产提供参考依据。
1材料与方法
1.1试验材料
供试土壤采自北京夏至农业科技有限公司日光温室。取0~20cm表层土壤,风干、弃去沙石和植物残体,过20目筛。土壤理化性质及Cd含量见表1.供试作物为小白菜,种子购于北京京研益农科技发展中心。试验所用复合改良剂由四川大学化学工程学院提供。该改良剂由正铵、磷矿粉、腐殖酸、有机质、微生物生长所需营养元素及参与重金属离子反应的多种活性金属离子配置而成。
1.2试验方法
1.2.1盆钵试验方法
在供试土壤的基础上添加CdCl2·2.5H2O,设置2、4、25、50、100mg/kg 5个Cd供试浓度(2、4mg/kg为低浓度处理,25、50、100mg/kg为高浓度处理),加水充分搅拌混匀,平衡2周以上。待土壤平衡后,施入复合改良剂,施用量为0、600、900、1 200mg/kg,与Cd污染土壤充分搅拌混匀。每盆钵中装入3kg土壤,播种小白菜。每处理3次重复,常规栽培管理。
1.2.2样品采集及预处理
植株样品:在小白菜收获期,去除老叶后取可食用部分。土壤样品:在小白菜收获后,用土钻取0~20cm表层土壤,去除根系等杂物、风干、粉碎、过筛后用于土壤理化性质测定。
1.3项目测定
采用重铬酸钾法测定土壤有机质含量;采用pH SJ-3F型酸度计电位法测定土壤pH值[15].采用湿法消解-原子吸收石墨炉法测定小白菜中Cd含量。小白菜营养品质测定方法:采用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C含量,蒽酮比色法测定可溶性糖含量,碱滴定法测定可滴定酸含量,重量法测定粗纤维含量和干物重,凯氏定氮法测定蛋白质含量[16].
1.4数据分析
采用Microsoft Excel进行数据的基本处理和绘图,SPSS 20.0统计分析软件进行差异显着性检验。
2结果与分析
2.1复合改良剂对Cd污染土壤小白菜有机质含量和pH值的影响。
农作物只吸收土壤中的有效态重金属,而不是吸收重金属的全量[17].土壤有机质含量和pH值是影响重金属有效性的2个关键因素[15,18].从图1A可知,施用复合改良剂对不同浓度Cd处理污染土壤有机质含量具有明显提升作用。随着复合改良剂施用量的增加,5个不同浓度Cd污染土壤有机质含量均逐渐增加,且均在施用900mg/kg复合改良剂时达到最大值,继续增加1 200mg/kg改良剂施用量,其含量反而有所降低。与不施用复合改良剂相比,在2、4、25、50、100mg/kg Cd污染土壤中施用900mg/kg复合改良剂后,土壤有机质含量分别增加12.63%、12.36%、19.32%、72.24%和25.56%.
从图1B可知,施用复合改良剂对不同浓度Cd处理污染土壤pH值具有一定的提升作用。但是,除了25mg/kg和50mg/kg 2个浓度Cd污染土壤的pH值在施用1 200mg/kg复合改良剂时明显高于不施用改良剂对照,其余均与对照无显着差异。
2.2复合改良剂对Cd污染土壤小白菜Cd含量的影响
如图2所示,小白菜可食部位Cd含量随土壤Cd浓度的增加而增加,这与前人的研究结果相符[1,19-22].随着复合改良剂施用量的增加,小白菜可食部位Cd含量逐渐降低。与不施用复合改良剂相比,当复合改良剂施用量为900mg/kg或1 200mg/kg时,5个不同浓度Cd污染土壤小白菜Cd含量均显着降低。但是,与施用900mg/kg复合改良剂相比,改良剂施用量增加到1 200mg/kg时5个不同浓度Cd污染土壤小白菜可食部位Cd含量无显着性差异。与不施用复合改良剂相比,在2、4、25、50、100mg/kg Cd污染土壤中施用900mg/kg复合改良剂后,小白菜可食部位Cd含量分别降低37.59%、42.08%、44.87%、32.04%和40.39%.
2.3复合改良剂对Cd污染土壤小白菜营养品质的影响蔬菜受体内重金属的影响,其糖分、维生素和其它物质含量都相应的有所变化,从而影响蔬菜的品质[23].如图3A、B所示,随土壤中Cd浓度的增加,小白菜可食部位维生素C和可溶性糖含量呈逐渐下降之势,这与谢建治等[19]研究结果一致。其原因可能是重金属Cd能抑制小白菜合成维生素C和可溶性糖相关酶的活性,从而导致其含量降低[19,23]
.随着复合改良剂施用量的增加,小白菜维生素C和可溶性糖含量逐渐增加,当复合改良剂施用量为900mg/kg时各处理小白菜维生素C和可溶性糖含量均显着高于不施用改良剂对照。与不施用复合改良剂相比,在2、4、25、50、100mg/kg 5个浓度Cd污染土壤中施用900mg/kg复合改良剂后,小白菜可食部位维生素C含量分别增加了10.73%、12.53%、25.00%、48.62%、37.28%,可溶性含量分别增加了15.33%、10.37%、39.08%、55.93%、59.52%(图3A、B)。可知施用复合改良剂对高浓度Cd处理土壤(25、50、100mg/kg)小白菜维生素C和可溶性糖含量的提升作用优于低浓度Cd处理土壤(2mg/kg和4mg/kg)。
与施用900mg/kg复合改良剂相比,改良剂施用量增加到1 200mg/kg并不能进一步显着提升小白菜维生素C含量以及2、4、50mg/kg 3个浓度Cd处理土壤小白菜可溶性糖含量,但对25、100mg/kg 2个浓度Cd处理土壤小白菜可溶性糖含量具有明显的提升作用。这些结果说明,施用900mg/kg复合改良剂可有效缓解重金属Cd对维生素C和可溶性糖相关合成酶活性的抑制作用。
施用复合改良剂在一定程度上可提高小白菜可滴定酸含量,但在不同浓度Cd污染土壤上表现有所不同(图3C)。随着改良剂施用量的增加,2、4、50、100mg/kg4个浓度Cd处理土壤小白菜可滴定酸含量逐渐增加,且均在施用1 200mg/kg改良剂时达到最大值。与不施用复合改良剂相比,施用1 200mg/kg改良剂后这4个浓度Cd处理土壤小白菜可滴定酸含量分别增加了28.57%、23.08%、14.30%、30.77%.与这4个浓度Cd处理土壤不同,在25mg/kg浓度Cd处理土壤中施用600mg/kg改良剂可使小白菜可滴定酸含量比不施用复合改良剂对照提高约10%,继续增加改良剂施用量小白菜可滴定酸含量反而有所降低。值得注意的是,25mg/kg浓度Cd处理土壤小白菜可滴定酸含量总是低于其余4个浓度Cd处理土壤,其原因尚待进一步研究。
如图3D所示,2个低浓度Cd处理土壤(2、4mg/kg)小白菜干物质显着高于其余3个高浓度Cd处理土壤(25、50、100mg/kg),施用一定量复合改良剂可显着提高Cd污染土壤小白菜干物质。在2mg/kg Cd污染土壤条件下,施用900mg/kg复合改良剂后小白菜干物质达最大值,比不施用改良剂对照增加22.81%,继续增加改良剂施用量小白菜干物质反而有所降低。与2mg/kg Cd污染土壤处理不同,4、25、50、100mg/kg 4个浓度Cd处理土壤的小白菜干物质在施用1 200mg/kg复合改良剂时达到最大值,与不施用改良剂对照相比分别提高了10.67%、17.66%、43.50%、30.16%.但是,在4、50mg/kg2个浓度Cd污染土壤条件下,施用900mg/kg或1 200mg/kg复合改良剂的小白菜干物质差异不显着。
图4A所示的是复合改良剂对Cd污染土壤小白菜粗纤维含量的影响。谢建治等[24]试验表明,小白菜粗纤维含量与土壤中添加Cd质量分数之间的相关系数为0.982 8,呈极显着正相关。该试验结果表明,随土壤中添加Cd浓度的增加,小白菜可食部位粗纤维含量逐渐增加,这与谢建治等[24]的研究结果一致。其原因可能是土壤受到Cd污染使小白菜茎叶木质化和纤维化所致。
小白菜粗纤维含量过高,将导致其口感硬且粗糙,品质变差。施用复合改良剂可以降低Cd污染土壤小白菜可食部位粗纤维含量,提升其口感和品质。随着复合改良剂施用量的增加,2、4、25、50、100mg/kg 5个Cd污染土壤小白菜粗纤维含量均逐渐降低,且均在施用1 200mg/kg复合改良剂时达到最低值,与不施用改良剂对照相比分别降低了11.53%、27.78%、28.10%、21.17%、21.98%.
在2、4、25、50、100mg/kg 5个Cd污染土壤处理中,除了2mg/kg Cd污染土壤处理降幅未达差异显着水平,施用复合改良剂能显着降低其余4个浓度Cd污染土壤小白菜粗纤维含量。其原因可能是在2mg/kg浓度Cd污染土壤中,小白菜茎叶木质化和纤维化程度低于其余4个Cd污染土壤处理。
如图4B所示,随土壤中添加Cd浓度的增加,小白菜可食部位蛋白质含量在低、高浓度Cd处理土壤中变化趋势截然不同。在2个低浓度Cd处理土壤(2、4mg/kg)中,小白菜蛋白质含量随土壤中添加Cd浓度的增加而降低,其原因可能是重金属Cd能抑制小白菜合成蛋白质相关酶的活性。在3个高浓度Cd处理土壤(25、50、100mg/kg)中,小白菜蛋白质含量随土壤中添加Cd浓度的增加而增加。其原因可能是小白菜体内积累Cd的量越来越大,一部分蛋白质被Cd沉淀失活保存在小白菜体内,这些失活的蛋白质在测定过程中又被释放出来,从而提高其含量值。随着复合改良剂施用量的增加,2、4、25、50、100mg/kg 5个浓度Cd处理土壤小白菜蛋白质含量逐渐降低,在施用900mg/kg复合改良剂时降到最低值,与不施用改良剂对照相比分别降低了13.27%、12.50%、19.66%、22.30%、29.63%.继续增加改良剂施用量到1 200mg/kg,5个浓度Cd处理土壤小白菜蛋白质含量又有所回升,但是与施用900mg/kg改良剂差异不显着。
3讨论与结论
蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物,重金属在蔬菜体内积累,直接或间接进入人体后易对人体造成伤害。随着人类生活水平的不断提高,人们对蔬菜的安全性和营养品质的要求也越来越高。因此,降低蔬菜中重金属的积累,提高蔬菜营养品质势在必行。重金属Cd从土壤向蔬菜体内转移的迁移率较大[1],容易富集在蔬菜体内,即使在土壤Cd含量没有达到限量标准的情况下,叶类蔬菜仍有可能出现Cd含量超标[3].因此,对于叶类蔬菜生产基地,尤其应该严防土壤Cd污染,并加强对Cd污染土壤的改良治理工作。
鉴于农作物只吸收土壤中的有效态重金属而非重金属全量[17],而重金属有效性主要受土壤有机质含量和pH值的影响[12,18],因此目前的重金属原位化学修复法主要是围绕调节重金属污染土壤的有机质含量和pH值而展开的。张亚丽等[25-26]的研究表明,施用有机肥可明显降低土壤中有效性Cd的含量,猪粪效果优于秸秆类,降幅约为40%.李雪芳等[22]研究了土壤有机质含量与蔬菜中Cd、Hg和As富集量的关系,发现随着有机质含量的增加,Cd、Hg和As的富集系数均降低,其中Cd的富集系数极显着降低。土壤中施入有机肥料后,增加的土壤有机质可络合Cd2+,降低了Cd2+的有效性,增大了Cd2+从土壤迁移到作物体内的难度[22,26].因此,提高重金属污染土壤的有机质含量可降低重金属的有效性,从而减少农作物对其的吸收。该试验结果表明,施用900mg/kg复合改良剂可使Cd污染土壤有机质含量提高12.36%~72.24%.
影响重金属有效性的另一个关键因子是土壤pH值。土壤pH值提高可促使土壤中Cd、Pb等重金属离子形成氢氧化物或碳酸盐结合态沉淀,降低重金属迁移性和生物有效性,减少植物对重金属的吸收[12,27].与之相反,土壤pH值降低可导致氢氧化物或碳酸盐结合态重金属的溶解、释放,也可增加吸附态重金属的释放,从而增加了植物对重金属的吸收[28].可见,提高土壤pH值有助于降低植物中Cd、Pb等重金属含量[2,10,29-30].但该试验土壤为碱性(表1),进一步显着提升土壤pH值将不利于小白菜生长。该试验结果表明,施用900mg/kg复合改良剂并不能显着提高Cd污染土壤pH值。这些结果说明,该试验所采用的复合改良剂主要是通过提高土壤有机质含量来降低土壤Cd有效性的。另外,复合改良剂中所含的磷矿粉(氟磷酸钙)释放出磷酸根与Cd2+离子生成更稳定的磷酸盐重金属沉淀,也有助于降低土壤中Cd2+的生物有效性。
蔬菜可食部位Cd含量与土壤中有效态Cd含量呈显着正相关,即土壤中有效态Cd含量越低,蔬菜可食部位Cd含量越低[22].在该试验中,施用900mg/kg复合改良剂可使小白菜可食部位Cd含量降低32.04%~44.87%,降低幅度显着。增加改良剂施用量到1 200mg/kg时,小白菜可食部位Cd含量与施用900mg/kg复合改良剂相比并无显着差异。
重金属抑制蔬菜植物细胞的分裂和伸长,刺激和抑制一些酶的活性,影响蛋白质合成,降低光合作用和呼吸作用,伤害细胞膜系统,从而影响蔬菜的生长发育和品质[23].因此,蔬菜受到重金属污染,不仅会表现出外在的`受害特征如生长缓慢、失绿、矮小、减产等,而且还可以进一步影响到营养品质指标如维生素C、粗纤维、可溶性糖、蛋白质、硝酸盐等含量的高低。谢建治等[31]的研究表明,污灌区叶菜类(芹菜、白菜和大葱)、根菜类(芥菜和萝卜)和果菜类(辣椒)的营养品质指标(粗纤维、粗蛋白质和还原糖)含量明显低于清灌区的各项指标。谢建治等[19,24]进一步采用盆栽的试验方法,研究了Cd对小白菜各营养指标的影响。结果表明,随土壤中添加Cd量的增加,小白菜叶绿素、还原糖和维生素C含量逐渐下降;粗纤维含量随土壤中Cd添加量的增加逐渐增加;而粗蛋白含量随土壤中Cd添加量的增加呈先降后升的趋势[19,24].吕金印等[21]发现,随着Cd2+处理浓度的增加,青菜、塌地乌、小白菜、菠菜和芥菜5种叶菜硝酸盐和纤维素含量升高,维生素C和可溶性糖含量降低。李廷亮等[32]也得出相似结论,即在Cd处理条件下,5种叶菜维生素C和还原糖较对照处理都有一定程度的降低,硝酸盐含量有一定程度的增加。这些研究结果表明,因重金属污染而导致蔬菜营养品质的降低是不可轻视的。
在重金属污染改良治理中,改良剂对植物体内营养品质的影响也是非常重要的研究内容。
该试验发现,随着土壤中添加Cd浓度的增加,小白菜可食部位维生素C和可溶性糖含量呈逐渐下降之势,粗纤维含量逐渐增加,而蛋白含量先降低后增加,这些结果与前人的研究结果一致[19,21,24,31-32].施用复合改良剂对Cd污染土壤小白菜营养品质具有一定的提升作用,尤其是对提高小白菜维生素C和可溶性糖含量,同时降低其体内粗纤维含量效果显着。施用900mg/kg复合改良剂可使小白菜可食部位维生素C含量提高10.73%~48.62%,可溶性糖含量提高10.37%~59.52%;施用1 200mg/kg复合改良剂可使小白菜可食部位粗纤维含量降低11.53%~28.10%,降低幅度略大于施用900mg/kg复合改良剂。
综上所述,复合改良剂可通过提高Cd污染土壤有机质含量降低Cd2+有效性,从而显着降低小白菜可食部位对其的积累,并可显着增加小白菜体内维生素C和可溶性糖含量,降低其粗纤维含量,提升Cd污染土壤小白菜的营养品质。因此,复合改良剂能够用于重金属污染土壤的原位修复,推荐其适宜用量为900mg/kg.
参考文献:
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