我学会了包饺子450字小学作文(精选10篇)
我先把擀好的皮托在手心上,然后放了半勺馅,先在上面捏了一下,然后在两边捏了好多下,但是我一松手,馅就像不听话的小虫子一样露了出来。我失望了,就像泄了气的皮球一样坐在了沙发上。
妈妈好像猜透了我的心思,就说:“学不会是吧?来,我教你。”妈妈就一边给我解说着一边做示范。先擀好皮,然后放上一点儿馅,再使劲捏。然后,我试着包,越包越熟练,越包越好。最后,我包完了饺子,就沉浸在快乐和喜悦之中时,妈妈说:“吃饺子了。”我尝了一个:“啊,真香!”
爸爸拿着一块大面团搓成长条,切成一个个小面团,然后做成饺子皮给其他人包。一直以来家人包饺子时,我都是在旁看着,可是这一次我却想和家人一起包,我看着奶奶娴熟的动作,心里想:“包饺子这么容易,我也一定能行”于是,我自信地对奶奶说:“奶奶,我也要包饺子!”奶奶先是愣了一下,然后笑着对我说:“好啊,你试试吧!”说完便递给了我一块饺子皮。
我站在奶奶旁边,观察着她包饺子时的动作,先舀一勺馅放在饺子皮中间,再把饺子皮合上,最后捏出折纹。看了一会儿我便开始了,我先按步骤包了一个,却发现怎么也合不上,我急得快哭了说:“不包了,我不包了。”说完,把饺子扔在一旁,妈妈见了语重心长地说:“做一件事不能半途而废,只要坚持就会体会到其中的乐趣。”
我听了,点点头,又回到桌前继续包起来。果然,我耐心地包,包得一个比一个好看,我心里美滋滋的,爷爷奶奶也不停夸我能干。
首先,我们要和面做饺子皮。我们把面粉放进面盆里,洒点水,在老师灵巧的双手下,面粉被揉成了光滑的面团,然后把面团切成条,再把一条条的面团切成等分的小团子在揉板上按一下,用擀面杖擀成圆形的面皮,饺子皮就做好了。
然后我们就开始包饺子了。老师先给我们做示范,只见她左手拿着饺子皮,右手用筷子夹馅放在饺子皮上,用手一捏就成了饺子。我想:这也太简单了吧!我迫不及待地拿起饺子皮开始包饺子,我学着老师左手拿皮,右手放馅,然后开始往一起捏,可奇怪的是我怎么也捏不住,饺子馅一直往外跑,都粘到了我的手上。老师说:“天泽,你的饺子馅放太多了。”我只好重新开始,我拿起饺子皮,放进饺子馅,这次总算是捏住了,一看老师捏的鼓鼓的,我的确是扁扁的,原来是饺子馅又放少了。我不能灰心,我要再来一次,终于在我的努力下,一个好看的饺子做好了。
在家里我是一个“饭来张口衣来伸手”的“小公主“。什么也不会。老师也经常教育我们要帮家长干活。于是,我决定学包饺子。
晚上放学后,妈妈就准备包饺子。妈妈和馅,我凑过去闻了闻,看了看,真是色香味俱佳啊!馋得我直流口水。妈妈拿起擀面杖,没擀几下,一个个圆圆的面皮就出现在我的眼前,仔细一看,中间厚厚的,周围薄薄的。接下来该我大显身手了。我左手拿着皮,右手拿着筷子夹了一些馅放在面皮上。我把面皮合起来一捏,手粘糊糊的。不好,馅从左边冒了出来,左边刚捏好,馅又从右边冒了出来。我费了九牛二虎之力,总算包了一个歪歪扭扭的饺子。我把它放在盖帘上,它却像个小懒猪“趴”着不起来了。我把它使劲按了一下,它才坐起来。嗬!还挺着个大“将军肚”,逗得爸爸妈妈哈哈大笑,我也不好意思地笑了。该包第二个饺子了,这次可吸取教训了,我只放一点点馅,包完后一看,肚子扁扁得。包第三个饺子时,我放的馅既不多也不少,可皮还没对齐,我就不管三七二十一猛一捏,一个丑小鸭就“诞生”了。接下来,我可千万不能再出错了。我拿着皮,小心翼翼地夹馅、合皮、捏呀捏……终于又捏成了一个,虽然不像妈妈捏得那么好看,但是我成功了。
吃着自己亲手捏的饺子,我觉得真香。
没办法,什么基础也没有的我,开始了“饺子风暴”。首先,我抓了两把面粉倒入盆里,可刚要加水的我就听到了妈妈的疑问:“王子妃,你洗手了吗?”我吓得一机灵,原来和面还要洗手呀!我赶紧洗好手,又加了一些水,就开始用我那欠欠的手和面了。
和了好长时间,我总感觉不对劲,怎么这么长时间,面还是这么稀?我带着疑问去找妈妈,经验丰富的妈妈只看了一眼就说:“你水加多了。”我想了想:如果水加少了要加水,那水加多了就等于面加少了,那就加面。我从面粉袋里抓了半把面粉倒进盆里,又和了和面,终于和出了一团白面团。
然后,我又学着姥姥,把面团搓成一个长条,其次用刀把长条切成几个小段,接着用擀面杖把面段擀成几片面皮。可这只是姥姥的方法与手法,而我,却擀的啥也不是:第一次,我擀了一个很薄很薄的面皮,我觉得太薄的面皮很容易破,于是就放弃了这片面皮。第二次,我不再擀太多次,而是到大约5毫米就可以,我又把妈妈做好的馅放到饺子皮里,终于成功了!我又按照之前的方法做了五个饺子,妈妈又帮我煮饺子。
饺皮买回来了,奶奶准备一碗水和一些肉馅,接着就拿起一块饺皮,在中间放了适当的肉,然后对折饺皮,并在饺皮的边缘抹了少些的水,双手一捏,饺子“宝宝”就诞生。
看着奶奶轻轻松松一个个包饺子,我也学着奶奶的样子象模象样的包了起来。但我第一次把肉馅放多了,还没来得及用手一捏,饺子皮就象汽球一样的爆开了,饺子张开了笑哈哈的大嘴再也合不拢了。
第二次,我吸起了教训,在饺子皮上放少许的肉馅,可包起来的饺子肚子瘪瘪的,都不能端站起来。
第三次奶奶手把手的教我,并交待了重点,我反复的练习,终于包出了让爷爷奶奶都说好的饺子。
饺子包好以后,奶奶就去厨房把水烧开,然后把饺子“宝宝”放入沸水中,顿时饺子“宝宝”象游泳运动健将一样在水中游呵游,十五分钟后,饺子“宝宝”就全部浮游在水面上,奶奶看到了就笑嘻嘻的说“熟了,熟了!”她边说边把一个个的饺子“宝宝”捞到碗里。
妈妈去菜场买好饺子皮、肉、韭菜、虾仁,做好饺子馅,我们就开始包饺子了。以前看妈妈包饺子,我觉得包饺子很简单:在饺子皮上放点馅,然后捏起来就可以了。可是我自己做起来却相当难:一会儿包成了一个露馅儿的胖子,一会儿又包成了一个干瘪的瘦子,就是不像妈妈包的“元宝”,我沮丧极了。又试了几个后,还是与妈妈包的饺子相差甚远。我把饺子重重地扔在盘子里,生气地说:“早知道包饺子这么难,我就不包了。”妈妈看了,一边安慰我一边说:“做什么事都要有耐心,包饺子是这样,做其他事也是一样。你想:如果科学家们也遇到困难就放弃的话,那世界上还会有这么多发明吗?”
妈妈的话让我受益无穷,于是我开始耐心地包起了饺子。这次我把少量的馅放中间,小心地把皮捏起来:先把中间捏起来,再捏两边,这样一个“金元宝”就完成了。虽然比妈妈包的差了点,但是我已经很满足了。一个,两个,三个,四个……我包得越来越快,数量也越来越多。饺子包好了,“扑通,扑通”,它们像游泳运动员一样跳进锅里,畅快地游起泳来。吃着自己包的饺子,我心里别提有多开心了。
今天,因为天气很冷,妈妈怕我的耳朵冻红了,所以教我包饺子。
我先抓了一把面,又拿了一个大碗,然后我在碗里洒了一点水,把面放进去,揉一揉,捏一捏,面就变的粘粘的,我把面放到面板上,又揉了几下,面立刻变得像一个小婴儿的脸,软软的,滑滑的,我用手搓一搓,搓成了一个长条,面马上就变得像条小蛇,我把面揪成一块一块的,再用擀面杖把面擀成一个个小圆片儿,这样就可以包饺子了,先把切好的肉和菜放在一个大碗里,用筷子把馅儿夹起来,把小面片放在手上,再把馅儿放在小面片上,用手把右边的面和左边的面对齐,沿着左边的面皮捏一捏,捏得像一个月亮,弯弯的,饺子就这样包好了。水烧开后把饺子放进锅里煮一煮,香喷喷的饺子就可以端上桌了。
今天,我学会了包饺子,就我明白了做每件事只要认真的去做就一定能做好,虽然今天我包饺子非常辛苦,却让全家人感受到了温暖,大家吃得津津有味,都夸我是一位出色的“小厨师”。
把面放在面案上,揪成一小块一小块的,上面洒点面粉,揉成一个个小团,用手压扁,用擀面杖使劲擀成圆片,看着容易,自己一擀,不是方形就是椭圆形。妈妈看着这些“千姿百态”的面皮哭笑不得。在面皮放点馅,用两手捏好,馅少了包子扁塌塌的,馅多了捏不上,包包子也不容易啊。
把包好的包子放在蒸帘上,放进已经放了水的锅里,盖上盖,按下电磁炉的开关,我就站在旁边,等着锅开。等了很久锅才冒气,我急忙看手表,开锅 分我把电磁炉关了,打开锅盖,白胖胖的包子好象对我笑呢。
我能看出我包的包子,别看形状不好看,可是好吃,要不,爸爸妈妈怎么争着吃呢。
于是,我拿起我的小擀面杖,揪起一小面,学着奶奶的样子,擀起饺子皮来。可我怎么擀也擀不圆,先是擀成了长方形,一看不行,又修改了一下,结果又成了正方形。没办法,我只好放弃,改行加入包饺子的行列。
我把饺子皮放在手心里,挑起一大团肉馅就往里面塞,捏起一边的皮和另一边会合。可我捏紧了这边,馅儿从那边挤出来,捏紧了那边,馅儿又从那边挤了出啦!结果弄得我满手都是面粉和肉馅。爷爷看不下去了,走过来帮我把饺子馅挑出来一点。我又一捏,终于把这个家伙的大嘴给封上了。
第二次,我吸取了教训,只弄了一点点馅,这次我很容易就包好了。可因为弄的馅儿太少,这个饺子像个没吃饱的士兵一样,站都站不起来。
第三次,我仔细观察爸爸包的饺子,个个饱满,排列整齐。这次我我用筷子挑了一团大小适中的馅儿放到饺子皮上,右手细心地沿着边缘一一捏紧,就这样,一个月牙一样的小饺子成功诞生了!我乘胜追击,一连包了几十个饺子。
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