超市防损员岗位职责（精选11篇）
1、引导顾客从超市入口处进入超市。
2、制止顾客将未付款的物品带出超市。
3、按公司规定监管购物车（篮），禁带出超市。
4、制止顾客带饮料、食品以及其他超市内出售的同类商品进入超市，对于携带大包（袋）和公司购物袋的顾客，建议其存包。
5、、制止卖场员工在上班期间无故离开卖场，离开人员必须进行登记，记录离店时间和回店时间。
6、劝阻顾客在商场内拍照（经公司同意的除外）、抽烟、吃食物（促销除外）。
7、巡视卖场，防止内盗和外盗，抓获小偷应及时送交主管处理。
8、监督员工的工作情况，发现问题及时报告部门主管。
9、仔细观察环境，发现可疑人员要进行跟踪，防止商场物品的流失。
10、对拿出门店的商品要一一登记，包括商品条码、品名、规格、数量，让工作人员在记录本上签名。
11、检查下班员工随身携带的物品，即自清自查。
12、负责来访人员的登记，通过电话通知被访人员。
13、收集顾客对超市的意见和建议，及时向门店和公司反映。
14、协助晚班人员进行营业结束后的商场清场工作。
收银区防损
为细分收银区防损,我们从对顾客的防损、对收银员和顾客联合的防损、对收银员自身的防损3个方面再加以说明。
顾客的防损
对顾客的防损一定要加强收银员的防损意识,顾客的防损具体表现为:
顾客拿在手中或放在购物车及购物篮里的、未被收银员注意到的商品,如小孩手中拿的糖果、小玩具,放在购物车下面的整箱酒、饮料、大袋的米、面等等。收银员在顾客结算时,要主动帮助顾客把商品从购物车或购物篮中拿到收银台上。这既可以显示出收银员对顾客的热情,又可以看清有无漏掉的商品。
对于一些盒装商品,收银员要开盒检查、防止顾客将一些高价值的商品调换到低价商品包装里;对于一些非原始包装且包装内可放其他物品的商品,必须开箱检查,如棉被、箱包、电饭煲等,因为里面可放些牙膏、鞋油、口香糖等小件的商品。
要核对所扫商品是否与售出商品一致,尤其是生鲜食品及干果的称重码,一定要核对商品名称、型号、重量、价格。如有任何疑点,要立即让领班重新核对条码或重新称重,避免给公司造成损失。
要留意顾客的表情和衣着。若顾客表情很紧张,或穿着不合季节(比如夏天穿得很多)、不合体(比如衣服很肥大,穿得很臃肿)。如有疑点,可叫保卫人员协助处理。
收银员和顾客联合的防损
收银员和顾客联合偷盗行为一般发生在收银员与其关系密切的顾客之间,具体表现为:
用键盘的数量键少输入实际购买数量,当顾客来结账时,顾客买10件相同商品,但收银员可能就输入5件商品,其余5件商品就免费赠送了。
用其他商品编码减少应收金额。比如顾客买了一瓶五粮液,收银员看四下无人,输入可口可乐的编码,收银员在偷输编码之前要记下可口可乐的编码并倒背如流,才能够很快地把编码输入POS机。
用取消功能。立即更正:打完的最后一行商品不要了,立即更正可以取消最后一行;取消单品:指取消在交易进行中的某个单品;取消交易:取消尚未付款的交易,在整笔交易交钱之前,把整单都取消;在比较大的超市,取消交易、取消收款都要由收银主管完成,也有些超市这两种工作都由收银员来做,这样会后患无穷。
收银员自身的防损
主要表现为不给顾客小票。各超市都规定要给顾客小票,那么如何不给顾客小票又看起来合理?其惯用的办法有:
主机断电。有的收银员每次上班时都要调一遍所有电源插销,而且有时会把本来插得很结实的插销故意拔起来一点,这样,POS机一天会产生几次断电,为窃款制造有利机会。正常情况下,当一笔交易已输入完,小计也已结束,收银员告知顾客金额,顾客付款,按总计,这笔交易就会完成,小票也会打印出来。但在总计之前如果用脚碰一下下面的插销而产生断电无法打印小票,收银员就会对顾客说:“收银机坏了,我得找工程师,大概得需要很长时间。”一般来讲顾客不愿意等,宁愿付完款不要小票就离开。收银员采取这种行为时,并不是对所有顾客都能采取这种方式。
打印机色带问题。把色带放到小弹簧片的后面,打印时出现空白色带,给顾客造成假象:POS机出问题了!实际上如果打印出来,上面的数量、单品、金额都不是顾客所买的东西,一般新开业的超市,三四个月后收银员就可以疯狂作案。
卡纸。开业一两个月后,收银员在工作中就会总结出何种情况下会卡纸而有意让它时常发生,这样顾客要小票时,收银员就有足够的理由不给顾客小票。收银员正是利用顾客不愿等待的心理。
因没有计入系统而多出来的钱收银员会利用适当的时机将其取出,主要有:
利用钱箱,钱箱一般分为两层,下面有一层用来放大票,有的有缝隙。把钱箱的上层拿掉之后,发现下面平平整整地铺满百元钞票,收银员就是把长款先放到钱箱的下层,以备过后取出来。
利用服饰。收银员把很小的套袖戴在衣服里面,窃款后把钱偷偷地塞进套袖,这个动作非常隐蔽,一般情况下探头也监测不到。也有的收银员利用护腕具有松紧性的特点来窃款,往里面塞100元也不会被发现。
利用中途兑款。收银员要到金库兑款,在去金库之前,收银员从钱箱中把钱拿取出来,也许拿出来是500元,到金库后却只有200元,另外的300是他计算好的长款,在去往金库的途中就可以顺利地把300元拿出来。有的超市采取收银主管或主管助理夹着包走动式为收银员兑零钱,就是为了减少收银员兑款途中窃款。
利用下班后的点款。收银员统一下班,一起到现金房里去点款,点款过后填一个银行的送款单,在混乱中,也很容易窃款。
利用零钱袋。有些超市,每个收银员有两个袋子,一个是收银袋,一个是零钱袋,零钱袋由收银员自己保管,下班之后把自己的零钱放到收银袋里。一般来讲,下班后先数零钱再数货款。零钱袋一般是500元,如果收银袋长出来100元,收银员就会在零钱袋里放600元,再交上去的货款肯定是不多不少的。
稽核区防损
稽核口要做好防损工作,服务至关重要。以顾客的心理,核查等于是对他们的不信任、不尊重,往往产生逆反心理。所以,稽核员要突出服务意识,让顾客支持自己的工作。
首先,当顾客走向出口时,稽核员要微笑着迎接顾客,观察顾客所购买的商品,估算出大概的金额,并特别留意大件或较贵重的商品,这样会节省核查的时间,不致让顾客产生反感。
与此同时,要留意顾客的表情和衣着。若顾客表情很紧张,或穿着不合季节(比如夏天穿得很多)、不合体(比如衣服很肥大,穿得很臃肿)等,稽核员要更加礼貌、热情,并找出些“经常见到您来商场购物”、“我们在搞……促销活动,希望您参加”等等话题,延长核查的时间,以便看得更仔细(依照小票上打出的店名、日期、时间、商品件数、总金额、大件及贵重商品的名称、金额、其他商品的名称、金额的先后顺序进行核查)。如有疑点,可叫保卫人员协助处理,然后再盖稽核章。
稽核章上千万不能印成“稽核”两字,可印成“请保留电脑小票,以便商品退换、保修”或“请保留电脑小票,以便核实收银的标准。”这样,顾客感觉到商场是站在顾客的角度考虑问题,为顾客着想,也就会支持稽核员进行核查工作。
总之,前台收银区的防损要加强管理,提高收银员与稽核的素质:
收银员要执行标准的收银流程:迎候语、扫描商品、报单价、判断价格、报总价、收现金、点钞、唱收、开钱箱、找零钱、唱付、关钱箱、装袋、送语。每一个商品都要求报单价,主要是保安站在收银台后面,听到收银员报的商品单价,就会知道收银员是否误扫描;顾客听到收银员报单价,也能知道收银员扫描的商品价格和在卖场里看到的商品价格是否一致,这样也会起到监督的作用。
稽核员要有很好的服务意识,熟悉商品的基本价格,能够快速估算出商品的大体价格;另外要细心,能仔细观察顾客,发现疑点,从而提高稽核的速度和质量。
所谓超防损课长就是管理超市防损部门的课长，超市防损课长岗位职责对于超市的利润起到了控制的作用。超市防损课长岗位职责按照公司规定执行超市防损，超市防损课长还包括要保证商场的防损。下面小编将为大家详细介绍一下超市防损课长岗位职责。
1.要认真执行超市领导建立的各项制度以及防损规定;
2.要负责本课所管辖的范围的所有安全以及与防损相关的事宜的检查、取证和处理;
3.超市防损课长岗位职责包括要与公安、联防和防损等单位和部门保持良好的关系，并要对相关工作进行咨询和方案进行审查;
4.要经常巡查商场，以保商场的安全;
5.超市防损课长要负责维护各项安全防损防盗设施，要做到定期保养和检验;
6.要不定期的下派员工负责公司与银行资金来往的安全;
7.防损课长要经常开展培训课程，主要是指导员工的相关防损知识;
8.要开展的部门军事训练工作，并控制考勤、考核、培训组织和效果等;
9.超市防损课长岗位职责要负责开展组织本部门季节性的防损工作，比如：防水、防火以及防虫等;
当然在工作中，由于经验不足也碰到一些烦心事，处理问题有些冲动，从而吸取了深刻的教训，在下一年的工作中，加强自身修养，努力提高自身素质，严格遵守公司的各项规章制度，勤总结.勤思考.争取使自己成为一个称职的防损班长。具体工作如下： 1.加大对防损的服务监督，提高服务意识。
2.对新员工进行一对一的指导，同时进行思想的教育与业务知识培训。
3.负责卖场人员.财产.商品安全.保证 卖场正常营业。
4.检查.监督指导防损员的日常工作和安排。
5.确保.安防.照明设施的正常运转。
6.协助领班处理好各种突发事件。
7.根据具体情况具体分析.解决，确保防损工作的顺利进行，做好各项准备工作。
您好！
首选我非常感谢xx超市让我有了这么一个展现自己工作能力的平台，在您手下工作的这一年半时间里，我学到了太多的东西，我各方面的能力也进步不少，我最能直观感受到的就是我的心性越来越成熟了，遇到问题不会像之前那么的容易慌乱了，但是现如今我还是得告知您一个消息，我需要跟超市提出辞职了。
在我即将离开超市之际，我也是回想了自己这一年半时间里的工作情况，在我刚入职的时候，我全身心的投入到工作当中，尽可能的向自己的领导学习，就是想更快的适应这份工作，还有这份工作并没有太多的技术含量，我只要把所有的工作流程记住就可以顺利的开展工作了，但是我并没有因为而觉得满足，因为我觉得只有在自己能够熟练的完成工作任务，并且高效且自己对这份工作有见解的时候，我才算是真正的适应这份工作，经过我后面的努力也是慢慢的达到了自己心目中给自己定下的目标，在工作中充满着热情，非常积极的面对着自己的工作，一年的工作之后，我给出的工作成绩我自己是非常的满意的，并且领导您也是对我的工作成绩有过赞许，但是我却没有等到您看在我工作成绩份上给我升职加薪，我想您是觉得我只是超市的一个防损员，非常平常的一个职位，就算工作的再好也不能体现出我的工作能力吧，我能感觉到您完全没有让我晋升的想法，我也是看不到自己的工作的目标的，如果我在这一直工作下去就是为了一个月那么一点工资的`话，就我个人而言是接受不了的，所以我还是选择辞职，一份没有前途发展性的工作，我没有理由再继续工作下去，希望我的想法能被您所理解。
我知道我的辞职势必会给超市带来一定的影响，超市的每个岗位都是不可或缺的，我在这个时候离职，超市很难找到有这方面工作经验的防损员，但是我也不能管那么都多了，我不想再耗费自己的个人时间在这个没有发钱前途的工作上，对于我会给超市带来的麻烦，我只能发自内心的说一声抱歉了。但凡您给我一点工作上的希望，我也不会有辞职的想法，我真心的觉得超市的员工制度是存在问题的，您要是不爱听您就当我是在抱怨吧，但是我以往的工作成绩就摆在那，我相信您可以有所领悟的。
毕竟这也是我工作了一年多的单位，我真诚的祝愿超市能在本市的同行中越来越好，蒸蒸日上，也祝愿各位同事们工作顺利。
此致
敬礼!
辞职人：xx
20xx年x月x日
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4.超市防损员个人工作总结
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6.超市防损员规章制度范本
7.防损员年终总结
8.个人原因的辞职报告
为加强超市损耗管理,降低损失,提高效益,减少账面库存与实物盘点库存之间的差额,因此超市损耗管理至关重要。
一、超市重点区域的管理
（一）员工出入规定
1、员工进出必须按规定执行考勤制度，严禁未登记、请人代登记等违规事件。
2、非上下班的员工进出，必须有值班人员的批准，登记员工的进出时间。
3、员工不得将私人物品带入商场，如属于必须带入商场的物品，必须进行登记处理。
4、员工进出未经批准不得将超市的物品带出。
5、对外来的来访人员进行电话证实、登记、检查携带物品。
6、对有疑问的顾客和员工进行检查。主要有人员的提包（判断提包中物品是否属于私人所有），属于商场的物品是否有管理层的批准等。
（二）收货时的规定
1、超市收货时，由供货商进入联系验收人员和值班员在室外进行验收；禁止收货员和供应商的各种不诚实行为、作弊行为，禁止收货员接受贿赂或赠品的行为。
2、供应商人员必须在收货区指定的范围内交验商品。所有商品的进出都必须有清单同行。
3、对重要的收货程序进行检查，保证所有的收货的数量、品名一一正确，保证所有已经进行收货的商品放入收货区的区域内。
4、必须是本超市的员工亲自进行点数、称重的工作，供应商不得帮助点数、称重现象，或重复点数、称重的现象。
5、对于供应商的赠品、道具等商品进出，验收人员必须正确执行相应的收货程序，正确使用单据、标签。
6、对每一单退换货，值班员必须进行核实，核实品名、包装单位、数量、换货的品种正确以及单货一致，保证所有出超市的商品必须正确无误。
7、对转货或个别大单送货，值班员必须逐单核查，包括封条、品名、数量、包装单位，并目送货物离开收货口。
8、所有收货的员工和供应商人员必须诚实作业，不得有故意作弊和伤害超市利益的事情。
9、所有员工不得接受供应商任何形式的贿赂和馈赠。
10、值班员对每一单的退换货、每一单的出货、每一单的物品离场进行检查，对收货进行抽查，特别是精品、家电、化妆品等贵重物品，对所有已经收货的商品必须监督是否在已收货区。
（三）高损耗区域的管理
超市比较容易产生损耗的区域主要在小食品、日化用品、高档内衣用、袜等。
1、节假日或日常，值班员不定时地巡视该区域，以发现异常顾客。
2、监管顾客的不良行为，及时发现盗窃行为，如拆商品包装，将其他商品放入某商品包装中，调
换包装，往身上藏匿商品，破坏标签等。
（四）超市入口的管理
1、超市入口设置值班员岗位，营业时间实行不间断值班制度；
2、监督所有员工在上班时间内从超市入口处出入；
3、值班员必须保证所有顾客进场秩序良好，无拥挤现象。
4、超过尺寸的提包，提醒顾客进行寄存后才能入场。
5、顾客不能将与本超市类似的、一样的或难以区别的商品从入科口带入超市，要进行寄存后才能入场。
6、保证顾客遵守其他的入场购物规定，如不能带宠物等。
（五）收银出口的管理
1、收银出口处设立值班员岗位，在营业时间内实行不问断的值班制度。
2、收银员必须正确、快速、满意地做好收银和解答顾客提出的问题，同时维护好出口处的顾客秩序，保证所有顾客能从进口进、出口出。
3、查看收银小票，监督有无未结账的商品；
二、偷盗
（一）内部偷盗
员工严禁通过以下不正当或违法的行为实施使超市的财物和金钱受到损失：
1、员工直接偷窃超市的商品、赠品、用品；
2、员工直接偷窃超市同事的私人财物；
3、员工未按有关程序而故意丢弃超市的商品，以逃避责任；
4、员工与员工或外人进行勾结，策划、协助进行盗窃或一条龙的盗窃活动；
5、员工偷吃超市的商品或未经过许可试吃；
6、员工利用改换标签或包装，将贵重的商品以便宜的商品或价格结账；
7、员工未经过正常程序，故意将价格标低，使自己的朋友、亲属受惠；
8、员工未按超市的程序，私自将店的文具、工具、用具拿来自己用；
9、员工未经过许可，私自使用或拥有供应商提供的赠品；
10、员工贪污公款、携款潜逃；
11、收银员从收银机中盗窃钱款；
12、收银员为亲属、朋友等少结账或不结账；
13、收银员利用其他手段从收银机中盗窃钱款；
14、客服人员利用退货、换货等手段偷窃公司钱款；
15、员工接受供应商的回扣、礼品、招待、用餐、消费及旅行等各种形式的馈赠等。
(二)内部偷盗的防范：
超市将严处内部偷盗行为，严禁盗窃也是超市工作人员必须遵守的最重要、最基本的行为规范。诚实的良好品德是从事零售商业，特别是在零售的营运领域工作的人员，最重要、最基本的道德要求。
1、内部举报制度
控制损耗是超市每一位员工的责任和工作内容。因此鼓励员工检举偷盗行为，调动员工的积极性，设立内部举报制度奖励制度。
（1）内部举报实行实名举报，不接受匿名举报。超市对举报者的举报姓名、内容予以保密。
（2）设立举报电话、员工信箱，接受内部员工的举报。
（3）对于举报的查证，由管理员进行，在2个工作日内完成。
（4）对于举报经查证属实者，给予举报者一定的经济奖励，根据举报案例所挽回的经济损失，具体决定奖励的数额。
2、内盗的处理程序
发现内盗现象――证据取证――确定当事人――谈话记录――处罚处理
程序解释：
发现内盗现象：通过内部举报、监控系统提供资料、值班员的发现等手段发现内盗现象； 证据取证：根据内盗现象，进一步进行证据的核实、取证；
确定当事人：确定盗窃的当事人，包括盗窃的执行者、协助者、策划者等；
谈话记录：与盗窃的当事人进行谈话记录，当面确认其盗窃行为，对该当事人的不良行为进行在档记录；
处罚处理：根据盗窃的性质，决定执行超市相应的处罚。
3、内盗的处罚
（1）内盗的赔偿: 超市有权利通过合法途径追回被盗的商品和要求赔偿盗窃的金额。实行十倍赔偿;
（2）解雇：所有内盗的人员，无论其盗窃的金额是多么少，商品是多么小，理由多么充分，一旦发现确实，一律予以立即解聘。
（3）根据其盗窃行为情节的严重和金额的大小，移交司法机关处理。
（4）内盗事件的曝光:所有内盗事件在处理后及时内部曝光，告知所有工作人员，起警示和威慑作用。所有内盗事件的曝光不得公开盗窃者的私人资料。内盗事件的曝光只在本超市范围内进行，不在公共媒体进行。
（二）顾客偷盗
1、以下行为视为顾客偷盗:
（1）顾客利用衣服、提包等藏匿商品，不付账带出超市。
（2）顾客更换商品包装，用低价购买高价的商品。
（3）顾客在大包装商品中，藏匿其他小包装的商品。
（4）顾客未付账白吃超市中的商品。
（5）顾客将撕毁商品的标签或更换标签，达到少付款的目的。
（6）顾客与店员相互勾结，进行盗窃活动。
（7）盗窃团伙的集体盗窃活动。
2、顾客偷盗的防范
通常值班人员通过如下异常现象来发现外盗：
（1）购买的商品明显不符合顾客的身份或经济实力；
（2）购买商品时，不进行挑选，大量盲目地选购商品；
（3）在商店开场或闭场时，频繁光顾贵重商品的区域；
（4）在超市中走动，不停东张西望或到比较隐蔽的角落；
（5）拆商品的标签，往大包装的商品中放商品，撕掉防盗标签或破坏商品标签；
（6）往身上、衣兜、提包中放商品；
（7）几个人同时聚集在贵重商品柜台前，向同一售卖员要求购买商品；
（8）顾客表情紧张、慌张、异样等。
3、顾客偷盗的处理程序
发现可疑迹象――秘密跟踪――是否结账――出超市门口――抓住盗窃者――谈话对证――偷窃处理
程序解释：
发现可疑迹象：值班员现场发现可疑顾客和可疑动作，或员工举报或监视系统发现的可疑顾客； 秘密跟踪：值班员秘密进行超市内跟踪；
是否结账：认真仔细观看顾客是否将所有商品一一全部结账付款，若没结账或没完全结账的； 出超市门口：当顾客即将通过安全门离开超市的时候，不管是否引起报警，都要制止顾客，请顾客到办公室处理；
抓住盗窃者：将盗窃者比较平静地带到办公室，切忌用激烈的手段，必要时可多名安全员协同作业； 谈话对证：与盗窃者当面对证，进行谈话记录，并阐明盗窃的危害性，不能对盗窃者进行罚款、人身伤害、拘留、扣押证件等行为；
偷窃处理：根据公司和有关法律的规定，对盗窃者进行处理。
3、顾客偷盗的处罚
（1）和解方式：对于盗窃情节轻、金额少或未成年人盗窃者，一般给予严厉的教育和警告，并记录在档，一般采取等价买回偷窃商品等方法进行处理。
（2）偷窃商品200 元以上人员，可送公安机关，超市开据商品零售价证明，并盖财务专用章，当事人、赃物、证人、谈话记录齐全。
（3）盗窃情节严重、金额大，或多次来本超市的惯偷，或属于团伙盗窃的，或认错态度不好的，送交司法机关处理。
（三）供应商偷盗
1、以下行为视为供应商偷盗：
（1）由供应商派驻超市的促销人员，因偷盗而引起的处罚同“内盗”一样。
（2）将已经收货完毕的商品，重新按未收货点数。
（3）利用收货员的疏忽，趁机偷窃商场的商品。
（4）在收货员称重时，进行作弊行为。
（5）私自丢弃应属于退货的生鲜食品等。
2、供应商偷盗的手段
（1）利用收货时进行偷盗超市的商品。
（2）利用收货时在商品的数量* 重量上进行作弊。
3、供应商偷盗的防范
（1）值班员的检查
值班员严格对供应商的进出进行控管，对进出携带物品进行检查核实。不允许供应商人员进入仓库。
（2）由收货人员进行全过程的收货操作。
（3）将已经收货和未收货的商品必须按区域严格分开。
（4）由店面验收人员同值班员共同配合，做好每日生鲜食品的退换货工作。
4、供应商偷盗的处理程序
发现偷盗――调查取证――通知负责人――赔偿损失――处罚
程序解释：
发现偷盗：由值班员、验收员或店面人员发现供应商偷盗；
调查取证：值班员对事件进行调查取证，特别是供应商现场偷窃人员的书面对证；
通知负责人：将事件及有关的材料证据提交到负责人；
赔偿损失：由负责人提出赔偿的数额，由核算员进行执行；
处罚：凡是发生偷盗现象的供应商，与其中断合作关系，并要求因此而给超市造成的预计损失进行赔偿。
5、供应商偷盗的处罚
（1）对已经造成的损失进行赔偿。
（2）对其行为进行500元以上的罚款处理。
（3）对因此中断合作关系而造成超市未来的预期损失，进行赔偿。
（4）中断合作关系。
三、营运环节的损耗管理
超市在营运环节中，损耗由负责人和值班员控制与完成，由于员工不诚实的行为或工作疏忽、漏点、多点、违规等引起的损耗，超市将按照违规行为产生损耗数额的20％进行处罚。参照各大超市损益比例,盘点损益不得大于销售收入3‰,否者分析具体原因予以处理。以下行为视为违规：
（一）收货营运的违规行为
1、商品收货流程的错误，包括数量、价格、单位的错误。
2、商品退换流程货的错误，包括数量、价格、单位的错误。
3、已经收货商品与未收货的商品区域不能区分。
4、退换货的商品已经办理账面库存减账处理，但实际未能扣除供应商的钱款。
5、商品的质量控制不严格，如保质期、生鲜食品的质量、商品包装等。
（二）收银营运的违规行为
1、每日的收银现金差异（收银员错误收款、假钞等）。
2、遗漏商品扫描或收款。
3、收银员损坏商品。
4、生鲜食品和零星散货的损坏（质量变质、污染、包装损坏等）。
5、退货的赔偿，其他的顾客赔偿。
6、收银排队导致顾客未能付款或无零钞找赎、顾客不能付款等。
（三）店面营运的违规行为
1、定货数量过多或品种不符合销售季节，导致滞销。
2、定货数量过少导致缺货。
3、陈列不当、运输不当、库存管理不善，导致商品及其包装损坏。
4、商品过期或生鲜质量控制不良，引起损耗。
5、未执行自用品的管理程序。
6、未执行赠品的管理程序。
7、复合包装或条码错误引起损耗。
8、属于较大金额或较大数量变动的库存数据的调整。
（一）每日开店, 关店
基本概念：
（1）开店：指超市所有部门做好开始营业、迎接早晨第一批顾客的准备。
（2）开门：指打开顾客出入超市卖场的入口门、出口门。
（3）关店：指超市对于顾客而言，到营业结束时间关闭商店。
（4）关门：指关闭顾客出入超市卖场的入口门、出口门。
（5）闭场：指超市的大多数部门结束日班工作，楼面人员结束工作离场（夜班人员
开始工作）。
开店的基本状态
（1）顾客出入口在开始营业前5分钟已经打开。
（2）值班员已经到位。
（3）营业期间的各监控系统已经打开。
（4）地板无商品、卡板、垃圾、积水等，通道畅通，清洁工作完成。
（5）天花板上的照明已经打开。
（6）顾客电梯已经打开，清洁工作完成。
（7）店内广播系统已经开始播音。
（8）店内所有的冷气、通风系统已经打开。
（!9）夜班工作结束，所有营运部门的早班已经做好服务顾客的准备。
开店前的巡视
值班的安全主管或经理，每日在开店前利用10分钟的时间迅速对整个商场进行一次例行的巡视，主要是检查各种开店前的安全保安工作和存在的危险隐患，确保为顾客提供一个安全的购物环境。（开门）关门的程序
开门
解除门禁系统――打开外门－－打开监视系统――打开内门
关门
收回标示牌――打开夜间监视系统――关闭门灯――关闭内门――关闭外门
填写说明：
1填写年、月、日、时、分
2检查内容情况，正常填“!”，异常填“ # ”，并注明情况
3有问题部分处理结果
仓库商品的管理：
1、保证仓库的卫生清洁及物品的整洁有序、地面清洁、通路畅通，方便营业员及时补充货物。
2、清楚每种商品的进货时间及保质期，定时检验商品的质量，及时发现商品漏气、过期、变质等问题。对不合格产品坚决拒收。确保商品从店面出去100%的合格。
3、定期与当办营业员沟通，了解现在店面热销的商品与相对滞销的商品，以销定购，积极组织时销对路的货源，对相对滞后的商品，与厂家沟通，做促销活动及给予营业员相应的推荐提成，增加营业员的积极性。提高销量。
4、对仓库的商品库存要做详细的进货出货记录，定期盘点，确保货物的及时补给，杜绝缺货断货的情况。
5、在进货方面，选择迎合时节及消费者喜好的商品，商品物美价廉且有极大的市场发展空间。货比三家，选择利润最大化的商品，同时根据当地人的喜好选择相应的主推产品。
6、坚持日清日结，凭单下账，不跨月入账，按月上交报表，做到账物一致。
7、为使仓库存货帐实相符，必须做到一月一盘点，随时了解仓库的储备情况，有无积压过期产品。
缺点和不足：
1、在商品销售过程中，出现的问题与营业员的沟通不密切。
2、没有对顾客的意见做详细的询问与分析，只是追求把产品卖不出去，没有对顾客的意见进行反馈，思考。
3、专属于多多特产店特色商品少，与其他同类特产店的形成不了竞争优势。
4、店面的商品种类不够齐全，可以开辟更多的新商品，让顾客多些选择。形成规模的优势。
针对不足提出的意见及计划：
1、上班时间多与营业员沟通商品销售情况，了解最新的热销商品的消息及顾客需求。
2、服务好顾客，多与顾客沟通，通过介绍产品，了解顾客的需求。并进行改进。
3、开发多多特产自主创新的商品，并积极推广宣传，打响产品知名度，形成品牌，拥有自己的产品优势。
有业内人士指出，如果超市经营利润为1%，若能够将大卖场2%以上的商品损耗率降低到1%，则其经营利润就可以增长100%。这个数字的变化足以让我们看到防损管理的重要性和关键性。
尽管中国连锁零售行业发展已有一段时间，且在外资企业的挤压下积累了一定的经验。但很多企业对防损管理仍处在一个基本的水平线上，深层次的管理问题仍未得到解决。这就导致目前大多数零售企业的防损问题越来越多，越来越严重。
防损管理究竟向谁负责最合适？
鉴于防损管理的重要性和特殊性，零售行业对防损部门的管理问题也成了一个较为敏感的机制问题。现行的防损部门管理机制，可概括性的总结为三种方式。一种是“总经理负责制”。对日常发生的、发现的防损事件直接向总经理总结汇报，并对其负责；一种是“门店店长负责制”，对日常出现的防损事件直接向店长总结汇报，并对其负责；还有一种就是双向负责制。防损部门针对日常出现的较大、重大防损事件，避开店长，直接向总经理总结汇报。在这些看起来简单的管理机制中，究竟我们应该采取什么方式最适合企业的管理和发展呢？我们先来扼要的分析一下这些方式的利弊情况。
零售业在逐步发展过程中，防损一直起到了至关重要的作用。因此，从零售行业最初发展阶段，就一直多采用“总经理负责制”。其优势就在于防损部对于门店出现的问题都会直接向总经理汇报，由总经理做出处理意见。这样就避开了工作中的“人情关系”和“面子工程”，有助于员工队伍的纯洁性和健康化发展。同时，这种管理机制也减轻了防损人员的工作压力，不会整天围绕着店长的脸色行事。其实，从总经理的角度上讲，这种管理机制更有利于领导班子掌握一个门店的管理情况和人员状况。换句话讲，也更有利于考察门店店长的工作能力和工作水平。
但在零售业的逐步发展中，也逐渐显现出它的弊端来。由于总经理不可能整天盯在一个门店的日常经营工作上，所以对防损部门的监督和管理就成了一个头疼的问题。防损人员“高格的政治地位”在监督无力的情况下，就是出现“权”、“利”膨胀的现象。这种现象我们可以归纳为两种：一是门店负责人软性政策与防损部门的刚性原则产生了矛盾。两者谁也不让谁，导致关系恶化。影响了工作效率。如在门店柜台装修过程中，门店负责人要求装柜人员先把柜台处理完毕，在办理手续，不能影响门店的形象。但防损负责人认为这不符合规定。于是阻止了装柜人员的进入和施工。这种冲突逐渐掺杂了许些个人感情色彩。双方的合作度就会折扣。二是由于自身权利的膨胀，导致部分防损人员利用职权之便，以查验、缴脏等多种方式监守自盗。
门店店长负责制的防损管理，使得防损更具有针对性和易操作性，在防损管理的力度上也得到了进一步的加强。但它同时也暴露出一个极其显著的弊端，就是防损的隐蔽性。例如济南某大型连锁超市，一名中层管理人员勾结收银员，利用假扫码方式在一年的时
间里不断的盗窃超市商品一百余次。后来被防损人员在监控中发现，遂对此二人进行详细调查。调查后二人对所作所为供认不讳。按照一般的防损处理方式来讲，这不难处理。追回经济损失，公司通报、解除劳动那合同等等。但关键问题是，该超市实行的是门店店长负责制的防损管理模式，防损部直接向店长负责汇报。而这位中层管理人员又是店长的姑表亲。最后的处理结果就不用讲了。在这儿需要说明的是，这种管理机制存在什么样的弊端。超市防损的标准及考核
超市防损不是说抓几个小偷、检查出几个问题就算是完成了防损的任务。它也需要有一个比较明确的指标，针对不同经营水平的门店要有不同的参考。
一般来讲，A类门店的防损标准为2‰，B类门店的防损标准为1‰，C类及其以下门店的防损标准为0.6-1‰。这个标准的核算是行业专家依据国内零售行业的整体运营数据计算得出的，具有普遍性和实效性。
从商品中类上来看，具体的防损标准为：
大类类别A类们店B、C类门店
02日化2.2‰2‰
072‰1.8‰
050.5‰1‰
03针棉2.5‰2.5‰
040.8‰1.5‰
05鞋类1.2‰2‰
01饮料1.6‰1.2‰
01烟酒0.5‰0.5‰
03休闲2.5‰2‰
01冲调1.8‰1.8‰
01粮油1.6‰1.2‰
01干货2.2‰1.5‰
02日配3‰3‰
这些普性的参考标准，一方面帮助我们了解了日常经营当中哪些商品是重点管理商品，哪些商品是需要专柜陈列开票销售商品。并且根据这一系列的数据，来指导防损部做一些重点的防护工作，如贴软磁等。
另一方面数据的指导作用就是“反光镜效应”。用真实的数据来反映防损部工作的真实水
平。如果盘点后得出的数据与以上对应标准偏大，则说明防损人员在某些方面的工作出现了偏差。需要管理层对症下药，做出相应的补救措施。
那么。有了这样的参考标准，我们在防损方面的考核就更加科学和准确。目前，零售行业对防损部的考核基本上采取了三种方式：一种是综合性的考核方法，利用盘点得出的数据为基本考核依据，对应门店设置的考核标准计算其工作业绩。这种方式因为其本身的“大锅饭”性质而逐渐遭到管理人员的质疑，而被逐步淘汰更换；第二种是“分单记录”与综合性考核相结合的方式。在日常经营当中，超市部门每发现一处偷盗事件，需及时汇总报于防损部，防损部将直接将此损失计算在值班人员的业绩当中，这即为“分单记录”。也就是我们日常所讲的“责任到人”。月底考核时，针对不同班次的不同记录进行整合，作为该班次防损人员考核的一部分。同时加上综合性盘点数据即为整体考核数据，这种考核方式既把个人的工作水平体现出来，又把整体因素考虑进行进去，相对是比较公平公正的；第三种是采取“防损处理费用-综合性盘点数据=防损考核数据”的方式，对防损部们进行考核。
如某商场本月盘点盘亏金额为18652元，该商场防损部门本月处理防损事件28起，追回直接经营损失3387元，同时要求偷盗人员“缴纳保证金”5422元，则防损部本月的业绩考核数据即为“3387+5422-18652=9843”元，而不是18652元。掌握了以上防损管理的基本情况，只是说明我们做好了防损部门的外部管理工作。对于内部管理才是我们目前最需把握的。
防损账务有几多
普通人看来，防损部的账务主要就是缴获的“保证金”和收回的商品返还等项目。但实际上防损部门的账务还包含着更多深层次的东西。我们把它归结为五大类。
第一类是表象的“保证金账务”。也就是防损部在处理防损事件中，要求偷盗人员所缴纳的钱款。这些账目看起来比较“简单”，上报也比较及时。这种所谓简单的金额账务所出现的问题主要是“截留问题”，防损部门是否按时、如数上交。
第二类是表象的“被盗商品返还账务”。也就是防损人员将所抓获的偷盗人员所偷盗的商品，“如数”归还给相关部门的账务问题。由于目前大多数商场在接收防损部门的返还商品时，无法核实被偷盗商品数量，甚至也不做如实的信息记录，就导致防损人员再返还商品时，也出现了“截留现象”。
第三类是偷盗人员的物品处理账务问题。部分偷盗人员被抓获后“身无分文”，只好用手机、摩托车、自行车、电动车等等随身物品来作抵押，然后出去凑钱来“赎回”。但实际上大部分偷盗人员都放弃了这些物品而溜之大吉。那么这些“遗留”下来的物品防损部门又是如何处理的呢？据笔者调查省内6家大型综合连锁超市来看，这些所谓的遗留物品有近85%以上的比例在处理之后不翼而飞、突然蒸发。仅有15%左右的遗留物品被“悉数上缴”。
一位在济南某大型连锁超市从事防损工作的七年有余的叶先生对此深有感触，“很多车辆被内部人士低价买走，然后经理就用卖车的钱来顶账，上报公司领导说抓获的嫌疑人只交了这么多钱。领导知道什么呀？又是内部处理。不好查，很混乱。那些档次较高的手机被我们经理换来换去，最后连旧的手机也下落不明。”最让人头疼的是防损部内部人员连锁作案，这样的账目更是滴水不漏，好无破绽。
本市某一大型百货超市的防损人员对我透漏，他们对“缴获”的物品，全部实行一条龙处理模式。人人参与，人人分红。他们在外面有一个二手物品杂货铺，专门用来处理这些“不用”上缴的物品的，所得销售除去经营费用外，其他部分则按照分工进行分配。可谓“组织缜密，行动统一”。这对任何零售企业来讲都会带来巨大的经济损失和社会影响。
第四类是收缴保证金分红问题。防损部门对被抓获偷盗人员所缴纳的钱款进行简单的账务处理，按照一定的比例保留部分钱款，然后每月参照员工的工作状况私自进行分红。实际上，这一类账务问题已经发展成为国内众多零售企业防损部门工作的通病了。在调查了解当中，大部分企业的员工认为防损工作风险大，报酬低，没有回扣哪里还有工作的动力？当然还有赠品的账务管理问题，这也是零售业中老生常谈的问题。我们在这儿就不作细解了。
对于这几种账务问题，第三种和第四种都是隐性较深的账务管理问题，对企业的危害性大，影响力深。如果管理层对该部门的掌管力度不够，很容易滋生此类的甚至更多的违纪现象。
如何做好大卖场的防损管理
治病救人，首先就是要找到病因，找准病因。一旦病因确定后，就可以对症下药了。防损部门的账务问题对门店的日常经营和门店的社会形象都有较大的影响，管理好防损工作是保障门店正常运作的重要前提。
首先是建立完善的防损考核机制，保持较为公平公正的考核办法。从工作态度、工作能力等角度做好员工的思想教育工作；
其次是针对自身情况，建议采取合适的、完善的防损管理模式，使之更趋向于公开化、透明化。使防损事件的处理减少阻力，变得更简单化。
一、鼓楼岗
1、岗位站姿为跨立姿势，不能将手放在衣裤兜内，不能在岗位上抽烟、打接电话，不能坐岗、串岗、脱岗、离岗，不能在岗位上吃东西，不能和员工或促销员在岗位上聊天、嬉戏打闹。
2、负责购物车和购物篮的回收归位，负责顾客的物品存放，负责老人和小孩乘坐电梯的安全，提醒顾客进入公共场所禁止吸烟，并指引顾客到服务总台办理相关事宜。
二、入口岗
1、岗位站姿为跨立姿势，不能将手放入衣裤兜内，不能站在烟酒柜旁，不能在岗位上抽烟、打接电话，不能坐岗、串岗、脱岗、离岗，不能在岗位上吃东西，不能和员工或促销员在岗位上聊天、嬉戏打闹。
2、负责购物车和购物篮的发放，提醒带有同类商品的顾客存放物品，提醒背有过大背包的顾客存包，提醒小朋友存放书包，提醒顾客存放背兜，提醒顾客进入公共场所禁止吸烟，提醒小孩进入公共场所不要追逐打闹，阻止带有宠物进入卖场，阻止顾客、员工或顾客反方向出入，制止精神患者或饮酒过多的顾客进入卖场，指引顾客到总服务台办理相关事宜，并使用礼貌用语：“您好，欢迎光临，需要购物车 事购物篮吗？”“您好！请走出口”。
三、平步梯岗
1、岗位站姿为跨立姿势，不能将手放入衣裤兜内，不能在岗位上抽烟、打接电话，不能坐岗、串岗、脱岗、离岗，不能在岗位上吃东西，不能和员工或促销员在岗位上聊天、嬉戏打闹。
2、负责购物车和购物篮的回收，负责老人和小孩乘坐电梯的安全，提醒顾客进入公共场所禁止吸烟，阻止工作人员和供应商从消防通道出入。
四、收货岗
1、收货前称是否调整完好。
2、收货数量、重量和物品是否相符（做好记录），收退货时，观察收货员和供应商是否有勾结现象，如发现问题及时上报。
3、收货岗防损不能串岗、脱岗、离岗，不能在岗位上抽烟、打接电话，不能在岗位上和员工或促销员嬉戏打闹。
五、出口
1、收银台巡视岗负责购物车和购物篮的回收，以保证收银台的畅通，负责孤儿商品的回收（冷冻和低温马上归位，以免变质无法销售），监督顾客是否和收银员勾结，商品不过机，顾客是否更换标价签，是否更换商品包装等现象，监督收银员开箱开盒检查。
2、稽核口防损员站姿为跨立姿势，不能将手放入衣裤兜里，不能在岗位上抽烟、打接电话，不能坐岗、串岗、脱岗、离岗，不能在岗位上吃东西，不能和员工或促销员在岗位上聊天、嬉戏打闹。
1、负责公司安全保卫和消防工作;
2、落实安全防范措施，加强对隐患、漏洞的治理;
3、负责公司的治安保卫工作，防范和打击各种危害公司财产和人身伤害的不法行为，参与对公司紧急事件的处置工作;
4、负责购物中心消防安全监督工作;
5、定期进行防火安全检查，发现火灾隐患，立即整改或向公司报告处理;
6、管理好本购物广场的消防器材、设备、设施，并定期进行检查、维修保养，使其保持良好的工作状态，防止消防器材、设备、设施被挪作它用。
任职要求：
1、25—35岁，中专以上学历，一年以上商场防损工作经验，退伍军人优先考虑;
2、具备较强的军事素质，能参与队列训练;
3、具有一定的防盗经验，能较好地处理突发事件;
1.根据仓储主管的安排做好每日的工作;
2.调查所有的潜在的可疑的损失，损坏及盗窃，保证正常的仓储环境和销售目标的实现;
3.发现内部和外部的潜在安全问题，向仓储主管汇报所有的发现和可疑事件;
4.负责所管辖区域内的日常安防的检查工作;
5.完成上级安排的其他工作。
任职需求：
1.高中及以上学历，具有一年以上防损、合规、内控、质保等相关经验;
2.能独立开展工作，沟通能力、适应能力和应变能力强;
3.熟练掌握商品防损、安全管理和基本的消防等知识，反应迅速，能果断处理日常突发事件。
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