小学生作文：我喜欢的蔬菜（精选12篇）
Most children like to eat meat but I am one of them I like to eat vegetable. The reasons I like vegetable are various first I like the color. When I see the green color I will be very comfortable and have a good mood. Second vegetable is good for my health it contains all kinds of vitamins the more I eat the fitter I am.
大多数孩子喜欢吃肉，但我是其中之一，我喜欢吃蔬菜。我喜欢蔬菜的原因是多方面的，首先，我喜欢的颜色。当我看到绿色，我会很舒服，有一个好心情。其次，蔬菜对我的健康有好处，它含有各种维生素，我吃的越多，我的体质就越好。
关键词：大班幼儿,吃蔬菜,良好进餐习惯
幼儿期是生长发育的关键时期,是身高、体重及各种生理功能迅速生长发育完善的重要阶段,合理的营养是幼儿生长发育的物质基础,对幼儿的健康成长具有至关重要的影响。然而,在当前物质条件日益提高的前提下,幼儿偏食、厌食、肥胖和营养不均等情况屡见不鲜。因此,在我的工作中,针对大班幼儿挑食、 偏食等情况进行认真观察和分析,改善孩子们不喜欢吃蔬菜类食物的不良习惯,我采用多种有趣有效的方法。经过努力,我班幼儿挑食现象已明显减少。孩子们不仅在进餐过程中不挑食了,还养成了爱吃疏菜的好习惯。
一、餐前活动
幼儿园大门口的每周食谱一直是孩子们非常关注的。通过观察,发现有些幼儿在餐前闷闷不乐,其原因就是今天的菜他不爱吃,所以没有食欲、心情不好。 为了使幼儿在进餐前有良好的食欲并保持好心情进餐,我们采用了“餐前小主播”的活动。让每个孩子都成为小主播员,结合英语组活动中蔬菜的小主题,用简单英语与中文掺杂着为大家进行食物颜色、味道、 营养等全方位的播报,一下子激发了孩子吃蔬菜的欲望。我还为孩子们准备了小话筒、小电视机,让每一名幼儿都亲身体验,做一名合格的小主播员。小听众们个个专心致志地听着,积极与小主播员互动。通过小主播员与小听众的活动,孩子们对即将上桌的饭菜有了极高的兴趣和食欲,有些幼儿还迫不及待地想马上看到、闻到、吃到食物。
1.介绍食谱中不同蔬菜的颜色,从色泽引发幼儿进餐兴趣。孩子们根据食谱上的蔬菜种类,来描述蔬菜的颜色给小朋友们带来的感觉,在刚开始进行活动时,孩子们仅仅将蔬菜颜色告诉大家,很平淡无味,但逐渐通过引导,孩子们发现,蔬菜颜色的介绍也可以影响幼儿,使他们有保持良好的心情和兴趣。为此我翻阅了相关文献、上网查阅有关资料,如:The carrot is orange橙色,是最能刺激食欲的颜色,在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来;The tomato is red, 红色,是一个在情感上非常强烈且有活力的颜色,能促进血液循环,振奋心情,给人以热烈喜庆、祥和、食欲感;The eggplant is purple,紫色,可刺激神经和激发能量,对集中精力和提高学习兴趣有帮助;the cab- bage/spinach is green绿色,代表着明媚、鲜活、自然; The Jew’s-ear is black有利于稳定心情和减缓紧张。孩子们知道后都想亲自试试,看看是不是真的见到这些颜色的蔬菜后会有相应心情?如果把这些有颜色的蔬菜吃了,心情又会变的怎样呢?于是,孩子们都大口大口的吃着蔬菜。
2.深入了解各类蔬菜营养,从营养价值激发幼儿对自身健康成长的重视。在活动中,我将各种蔬菜的营养价值编成故事讲给幼儿听,让孩子们知道蔬菜类食物的营养价值和偏食、挑食的危害。经过一段时间的讲解,幼儿知道了很多菜肴中所含有的营养成分和对身体的好处。有一次我们针对黑木耳进行了营养知识竞赛,幼儿纷纷说出了黑木耳的营养价值:黑木耳可以使小朋友长得比老师还高、减掉身上的肥肉、排除身体里的病菌,长得更漂亮更帅更健康。黑木耳是黑色食品,对我们的身体非常有好处,小朋友要多吃黑色食品。开饭了,看到孩子们大口大口吃起了他们以前不爱吃的木耳。在餐前,总会听到孩子说,我不吃肉或是我不想吃菜类似的话,为了让幼儿不挑食,消除饭前对食物抵触的心理,能够饭菜和肉搭配吃,我设计了蔬菜大战细菌的游戏。通过游戏使孩子们感受蔬菜对身体的重要性。“蔬菜大战细菌”游戏是我将幼儿喜爱玩的“植物大战僵尸”改编而成的。孩子们要想打败“僵尸”(侵害自己身体健康的细菌)就得多“使用”(吃)“植物”(蔬菜),大班幼儿好胜心强,谁都不想输。通过这个游戏,培养孩子们不挑食的好习惯。游戏中生动、形象地告诉了幼儿,如果挑食“细菌”就会危害到自己的身体。观察发现我班幼儿以前不爱吃的胡萝卜、芹菜、蘑菇等蔬菜和肉类在这次活动后有了明显的改变。
3.注重盛饭时的拼摆艺术,从造型激发幼儿吃蔬菜类食物的欲望。食堂老师每天辛勤工作,给孩子们做各种造型的面食和色泽鲜美的菜肴,为幼儿科学营养配菜。我想怎么才能更加激发幼儿的食欲呢?我在最后一道工序———为幼儿盛饭菜时,利用这些造型有趣的小面点,还有颜色鲜艳的蔬菜,盛饭时注重在每个幼儿盘中都摆上好看的图案。比如:食堂老师为幼儿制作的butterfly蝴蝶包再配上绿色的蔬菜,盛饭时在幼儿的盘中拼成一副美丽的图画,仿佛蝴蝶在绿色的草坪上飞舞。圣诞节到了,小朋友吃的包也是圣诞树的形状,我将圣诞树摆到盘中间而蔬菜则包围着圣诞树,这些蔬菜就像是圣诞树上的挂件一样,孩子们只有把自己盘中的蔬菜吃光,才能实现自己的愿望。所有的幼儿都想实现自己的愿望,孩子们把自己盘子中的菜全吃了。
综上所述,餐前游戏使孩子们不仅对食物有了想吃的愿望,还了解到蔬菜的营养对自己身体的益处, 当孩子们看到自己盘中那么漂亮的图案,都迫不及待的想回到自己座位品尝美味佳肴。陶渤文小朋友之前很少吃黑木耳,当他知道了黑木耳会给他身体带来很多益处时,他接受了黑木耳。
二、进餐中,引导幼儿真正喜欢上吃蔬菜
在进餐过程中,有的孩子还是会将不爱吃的菜故意吐出来,还有的幼儿出现故意将自己不爱吃的菜放凉了然后就可以不吃了。因此,针对这些现象,我在幼儿进餐中运用了如下方法:
1.故事熏陶,帮助幼儿愿意尝试吃蔬菜。进餐中, 当发现有些孩子不吃蔬菜先挑自己爱吃的肉时,我就会站在他身边,及时用故事的形式引导他,边讲故事边轻轻拍一下他,向他示意,他这样做是不对的。如: 在吃炒三丁时,我给幼儿们编“小白兔拨萝卜”的故事,介绍胡萝卜颜色好看,营养丰富,小白兔吃了长得白白胖胖,活泼可爱。当他们不想吃黄瓜、胡萝卜、水果时,我对他们说:“黄瓜、胡萝卜、水果里含有很多维生素,吃了它们就会像喜羊羊一样聪明,像美羊羊一样漂亮了。”幼儿特别喜欢喜羊羊动画片里的人物,一听都想尝一尝,就一小口一小口的尝了起来,这时及时给予表扬,一声赞扬,一个微笑,都会使幼儿感到这是对他的认可,哪怕没吃完所有的蔬菜,但以后也乐于继续这样去做。孩子们在一个很愉悦的气氛中进餐,每个孩子都似乎融入了故事中的角色,将自己之前不喜欢吃的蔬菜吃完了。
2.少盛多添,鼓励幼儿逐渐多吃蔬菜。有些幼儿一看到自己不爱的蔬菜时,就没有了食欲,总是吃的很少甚至将菜吐出来,为了引起幼儿的食欲,减少幼儿对蔬菜的排斥,我运用了此方法。“少盛多添”。分餐时给饭量大的幼儿和饭量小的孩子都盛半碗饭,这样饭量大的幼儿吃完,还会再添饭,当众表扬这些添饭的幼儿:不挑食,不剩饭。幼儿们的进餐兴趣和不甘落后的进取心被调动起来,一些平时饭量小的幼儿,也要求添饭.这种进餐的气氛使幼儿们食欲倍增。
3.语言鼓励法,引导幼儿愿意大口吃蔬菜。工作一段时间后发现,在进餐过程中,老师总要用语言去激励引导幼儿,通过拟人的方式引导那些挑食的孩子们,这些幼儿就会心理上有一种被老师关注的感觉, 就会努力去做好。即用儿童化的、富有感染力的语言来指导和鼓励幼儿科学进餐。如:米饭和青菜做朋友, 放在嘴里一起嚼,味道会更好;你的牙齿比大老虎还要厉害。大老虎会嚼肉,你会不会呀?你这是大狮子的牙齿,太厉害了!(用手轻轻抚摸幼儿嚼饭菜的脸部肌肉)来,我来给它加加油。(请难以下咽的幼儿张开嘴) 让我看看磨碎了没有?你的牙齿真厉害,已经把食物磨得很碎很碎了,可以请喉咙帮忙“咕噜”咽下去了, 喉咙的本领要和牙齿一样大哦!——宝宝的嘴巴里没有一颗饭粒,真棒!(举起空碗向众幼儿展示)他的小碗很干净,饭菜一点儿都不剩。
4.同伴相互鼓励,比比谁吃得蔬菜最多。为了避免有些幼儿故意将不爱吃的菜晾凉,我利用了幼儿的年龄特点———喜欢竞争,运用了“评比光荣组”的方法, 哪组幼儿不挑食,不剩饭,哪组获胜。观察发现,挑食的幼儿看到自己组小朋友已经将饭菜吃完了,就会潜意识的提醒自己不要挑食,把饭菜全吃光,孩子们都希望自己组能够成为光荣组,不想因为自己挑食而拖累其他小朋友,通过评比光荣组的方法来激发幼儿主动进餐的欲望,这也是培养幼儿责任心与集体荣誉感的一个体现。
三、餐后活动,增加幼儿吃蔬菜的信心
1.一日生活环节中的渗透,孩子们了解食物中的知识。在区域活动时,阅读区的孩子们不仅有丰富的故事书可以阅读我还为幼儿投放了有关食物营养与健康方面的书籍,书上有趣的图片,吸引孩子们的眼球,孩子们从图片中获取相关知识和乐趣。
2.营养牌,激励幼儿真正喜欢上吃蔬菜。为了让每一名幼儿都能很直观的看到自己和同伴进餐时的进步,我为幼儿准备了餐后评比环节,我将一周中所有幼儿吃到的蔬菜用图片或实物代替,每个孩子在饭后都要根据自己今天吃菜的情况给自己画上相应的图案,比如:有的幼儿今天不仅吃完了老师盛的所有菜还举手示意添菜,这样的幼儿就可以在他的名字所对应的蔬菜下画上两个笑脸,有的幼儿只吃完了老师所盛的菜,就可以为自己画一个笑脸,没吃完菜的幼儿, 只能画上小哭脸了。每周五,我们都要做一个评比,看看这一周中谁的笑脸最多,就会有奖品颁发给这名幼儿。通过这样的活动,孩子们逐渐养成了不挑食的好习惯。
调查表明，男性喜欢“西红柿”的比例为44.2%，其次受欢迎的还有“马铃薯”（27.4%）和“卷心菜”（26.2%）。女性喜欢“西红柿”的比例为“43.2%”，其次为“茄子”（27.4%）和 “马铃薯”（26.0%）。孩子喜欢“西红柿”的比例为42.9%，其次为“黄瓜”（29.9%）和“马铃薯”（29.7%）。此外，排在成人喜欢的蔬菜前10位之外的“胡萝卜”，却进入了孩子喜欢的蔬菜前8位。
另一方面，在问及不受欢迎的蔬菜有哪些时，无论是成人还是孩子大多表示“没有特别的不喜欢”，其中，与男性的44.4%和女性的41.4%相比，孩子们的这一比例则相对较低，仅为29.1%。其次，“芹菜”和“苦瓜”排在不受成人喜欢蔬菜的第2、第3位，表明人们对于苦味和气味强烈的蔬菜难以接受。
有75.0%的孩子表示，父母喜欢吃的蔬菜他们也爱吃。而对父母不喜欢吃的蔬菜，55.1%的孩子表示不喜欢，44.9%的孩子表示喜欢。由此看出，孩子对蔬菜的喜好很大程度上受到父母的影响。
西红柿有大有小，大的有我两个拳头那么大，小的只有弹珠那么大。从远处看去，它就像戴着一顶五角星形的时尚帽子，穿着一身红裙子的美少女。挂在树上的，那锯齿形的.叶子，就像兵器，它就像穿着盔甲的士兵，美丽极了!如果你放在桌子上仔细观察，你就会发现上面有一些小点点，就像是给它外衣上加了装饰。
吃上一口熟透的西红柿，甜甜的，软软的，汁水四溢，那感觉，实在是太好了。如果你吃的是还不太熟的，那就是酸甜酸甜的，也还不错。剥掉皮，你会看到它的肉质就像一些细小的沙粒组成，煮熟后也能吃出沙沙的感觉。切开它，里面有一个漂亮的小城堡，住着许多小芝麻。
西红柿可以增进食欲，帮助消化，它含有丰富的维生素A、D及C，这些维生素比苹果、梨、香蕉、葡萄都高出2至4倍。在炎热的夏天，人们常常选用生吃西红柿、糖拌西红柿来解暑。想到这里，我真想给西红柿赞诗一首：
西红柿呀，西红柿!
一根藤上十个果，
你比香蕉、苹果还厉害。
你能夏季去解暑，
你能献出维生素。
你不是最好吃，
却成了我的最爱!
西红柿呀，可是我最喜欢吃的蔬菜，西红柿的颜色美若天仙，人人都想吃掉它，可以说只有它能迷住我，其他的蔬菜都不都不堪一比。它的形状圆圆的红红的，很可爱，像火烧的太阳。
好吃的东西可不只有西红柿的种类，它还可以分成两大类，一类是粉红色，椭圆形的，一类是红彤彤的，圆形的。我最喜欢吃红彤彤圆形的，它有一个名字叫西红柿，粉红色椭圆形的也有一个名字，叫圣女果。
一说起西红柿的味道，闻起来是好吃的，吃一口会让你沉浸在西红柿的`世界里，酸酸甜甜的。甜甜的圣女果可以一口一个，会让你爱上圣女果。西红柿可以生吃，还可以配着蒜苗和刺激的辣椒吃，也可以配着紫菜炖汤喝，是不是很伟大呀!
西红柿的好处你们知道吗?看它一身红彤彤的，成分一定不少。西红柿含有维生素c，还有柠檬酸，具有抑制疾病的作用，是不是很好呀?营养那就不用说了，男生吃了会身体矫健，女生吃了还会美容养颜，可不可以不吃西红柿哦!但是也不能吃多，一天最多吃三个。
西红柿的生长也是名不虚传。首先，种子发芽，长叶，开花，结果，最后就结出了美味的果实，吃一口一定会让你赞不绝口!
3、教：没错吧，不服气可以再上来挑战。
4、想想、说说猜想的秘密，引导幼儿观察，找出方法，并列式解答
5、小结：谁知道我的方法吗？其实很简单，只要会做加法就行，看着四张图片下方都有什么秘密？点子，对了这要将这种蔬菜的点子加起来就行了，总数就是这10种蔬菜的序号。
四、我来猜一猜
来到一品采摘园，几个巨大的棚屋展现在眼前。
我抬头望见一片金黄色的谷子，像风平浪静的大海。突然，吹来一阵风，谷子就像波涛汹涌的海浪一样，向着我们飞快地冲来，好像我们能在海里呆很久一样。
远方站着三个亭亭玉立的稻草人，看上去很有精神，像夜里看守大门的士兵一样。
我和弟弟妹妹高高兴兴地跑向黄瓜地，数不清的`黄瓜挂在藤上，像数不清的狼牙棒挂在藤上。我抓住黄瓜，往下拉，我大叫一声，“好扎人啊!疼死我了呀!”
我又摘了几个黄瓜，忍住疼痛，我说：“我要去茄子地里摘茄子。”然后，我们走出了扎手的黄瓜地，来到茄子地。我们就飞快地摘了起来。很快我们就摘了许许多多的茄子。最后，我们摘了三个奇形怪状的茄子。我摘到的茄子像数字3，弟弟的像英文J，妹妹的像数字1。
先讲讲小黄瓜吧！小黄瓜播种在二月中旬，在三月多份就把黄瓜的.苗移植到营养盆里。在四月初旬农民伯伯就把黄瓜移植到大棚里。五月中旬农民伯伯就可以轻松的摘下那又香又脆又好吃的黄瓜了。黄瓜的叶子毛红红红绒绒的，像牛皮地毯一样，有一些叶子带着有一点坚硬的小东西，有一点像小刺的东西，近看有一点不像，远看非常像。但是很容易刺出血，黄瓜的花，可爱的不的了啊！它黄黄的，很好看！又像嫩黄色的牵牛花，有像路旁的小野花。可真奇怪啊！黄瓜的瓜，有的就像一条小船一样在半空中慢慢的荡摇，有的就一个沾满青苔的木头一样，有的就像一个穿着绿衣服和穿着绿裤子在做仰卧起坐的人。
我又讲草莓吧！草莓的播种时间比黄瓜的播种时间早了4个多月（大约有120天）它是在二月中旬把小草莓的小苗移植到营养盆里，三月上旬把草莓移植到大棚里，四月下旬就可以吃了！
草莓的叶子又像我的手掌一样，又像一个还没有完全盛开的花苞，还像一个捉虫的毛毡苔。
草莓的花白黄白黄。像路旁开放的小野菊花一样。
草莓的果有一点奇形怪状，它外表像一个菱形，可是因为它的叶子所以它变的有一点像等边三角形。
草莓的果子上有许多许多的小斑点，像小芝麻一样，大小。但是他是金黄金黄的小斑点。
草莓里面的果肉很香甜，是毛毛虫、蜗牛的最爱。他们把草莓大棚当成自己开心玩耍、疯狂饭厅……天下，白天黑夜他们都大口大口的无限享受美食和开心的玩耍。
黄瓜绿油油的，形状各异。有的尾部弯弯的，像调皮的小猴子的尾巴;有的弯弯的，像天上弯弯的月亮;还有的直直的，像数字一。我赶紧咬上一口，脆脆的、凉凉的，十分清凉可口。里面的瓤是淡绿色的，汁从我的嘴巴里流出来了，闻起来有股淡淡的清香。
黄瓜的味道十分可口，它不仅可以生吃，还可以做成凉拌菜，还可以黄瓜炒肉片。而我最喜欢吃凉拌黄瓜。
首先是一位农业技术人员给我们讲解关于青椒怎么种植、莲花什么时候结藕、紫薇和桂花树有什么区别等问题，我记得最清楚的是草莓的生长周期，一般草莓是在头年的十月把种子埋在土里，第二年的3月挂果，5月就能成熟。技术员给我们讲解完后就该我们小朋友亲自动手采摘黄瓜、青椒、草莓等蔬菜和水果了!
我先进了一个长着草莓的大棚，发现大棚两边的草莓又大又红，而中间的大却不红，于是我从左边的开始摘，然后又到右边继续采摘，不一会我收获了不少草莓，本来想把我的好朋友彭云志和李唯一叫来一起采摘的，可我想去摘蔬菜了。我选了一个瓜棚走进去，看见瓜架下吊着很多大大小小的黄瓜，我找到一根又长又大的黄瓜准备伸手去摘，可是刚一摸到黄瓜就被黄瓜身上的刺给扎了，但是我不怕，我拿出小刀把瓜身上的刺去掉，然后伸手一摘黄瓜就下来了，我在瓜架下仔细找寻着，看见了又大又长的黄瓜就摘下来，不一会我的小篮里横七竖八地躺着许多黄瓜。后来我又去摘了青椒，摘的青椒有大有小，大的象灯笼，小的象弯弯的月亮，可有意思了!
今天，我和我们班三十多位小朋友一起到蔬菜基地参观考察，大家非常高兴，一路上叽叽喳喳说个不停，恨不能一步迈到目的地去。到了基地后，我们首先看到的是一排排长长的暖房，暖房是用钢筋和塑料布建起来的.，上面还有一层保温的被子，你可别小看了这个暖棚，它是给蔬菜生长提供温度的，要不，天寒地冻的土地能长出新鲜的蔬菜吗？
进了暖房之后，就看到了一片绿油油的小菜苗，基地的叔叔告诉我们，这是西红柿的苗，等它再长大一些后，就会把它移栽到肥肥的土地里，让它开花结果。我们也看到了开着黄花，结着嫩嫩的西葫芦，真是可爱极了，舍不得碰它一下。大棚里还有一些被扔掉的长着小绒毛的西葫芦，为了优中选优，为了把养分留给个大的西葫芦，就把发育不好的西葫芦拿掉了。
叔叔还说，管理蔬菜还要注意控制温度，及时施肥浇水，我们真是增加了不少科学知识呢。我们也十分渴望亲自培育棵种苗，让它开花结果。
她很严厉。有一次，我和几个同学没带《品社》书，当我看到她那严厉的表情时，我心想：“完了，暴风雨就要来临了。”果然，她很严厉地对我们说：“你们去把语文学过的两个单元的生字词抄写两遍!”当大课间别的同学都在操场上尽情玩耍时，我们几个人还在教室里奋笔疾书，这时老师走过来，语重心长地对我们说：“罚抄不是目的，而是让你们记住要用认真的态度对待每一门课。”我暗下决心：“我一定要努力做好每一件事，不让老师失望。”从那以后我再也没有因为不带书而被老师批评过。
她很温柔。课外，她就像一位“知心大姐姐”，而我们就像一群最忠实的“粉丝”，围在她身边，听她讲许多古今中外有趣的故事。而我们也会把同学之间的矛盾说给她听，她总是能耐心地帮我们调解的心服口服。
她已经陪伴我们近三年了，我们和她建立了深厚的友谊和感情。你们能猜到她是谁吗?
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