养殖业可行性研究报告与养殖可行性研究报告（共9篇）
目录
专利和取得国外专利）及知识产权分析
七、项目实施年限及计划安排
八、项目总投资预算，资金筹措及来源渠道
九、预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争力分析，成果应用和产业前景分析。
十、项目的风险分析（含技术、市场的风险分析等）
十一、项目的基础条件（与课题相关的现有技术，设备基础和工作基础）
十二、项目的关联行动，相关的基本建设，技术改造，技术引进，对外合作等落实情况，与其它相关巴东县科技计划（工作）项目的衔接和分工。
十三、项目的组织管理及相关保障措施。
肉鸡养殖可行性研究报告，肉鸡养项目可行性研究报告，肉鸡养殖基地建设项目可行性研究报告
1、主要建设内容 新建标准化鸡舍10幢。建筑养殖场内部主干道。建设管理用房600 m2。其它，如公用工程、绿化等。电力增容，以适应新场所的需要。项目建设方案
2、技术来源及先进性
（1）产品技术来源于本项目单位的技术人员。本场进入肉鸡养
殖行业已经多年，在肉鸡养殖技术、禽产品防疫等方面积累了丰富的经验。多年来没有发生过禽产品的流行性疾病，其控制手段和管理经验得到了同行的认可。
⑵进度安排
项目建设周期为12个月，采取平行作业的方式组织新址基建、设备采购和安装调试过程、人员培训和实习过程，达到工时最省，工期最短的效果。计划从XX年11月动工，XX年10月具备满负荷生产条件。
⑶市场营销及组织管理方案
项目市场营销由营销部负责，采取按销售大区选择一级代理的方式作为销售的主渠道，产品通过一级代理商完成大区的销售任务，并据此进行销售业绩激励。区域实行职能区域部门首长负责制，部门首长对本部门的职能完成情况负责，实施责权利相结合的管理方法，采用经营绩效激励制度，确保外部市场开拓、内部养殖生产与销售量达到动态平衡。通过在本场统一下的养殖过程分包形式，扩散合同养殖户，通过成鸡合同价最低保护价全额收购的方式给养殖户进行风险分摊，达到“公司基地＋农户定点”养殖的模式，以扩大优质肉鸡的市场供应量。
3、投资概算及资金来源 ⑴投资概算
本项目总投资1200万元，其中固定资产投资450万元、无形资产及递延资产325万元，流动资产425万元。
⑵资金来源
财政扶持资金120万元。主要用于项目前期工作、基础设施建设、养殖户养殖户和职工的养殖技术、疫病技术的培训等。
自有资金780万元，主要用于土建和设备的采购，其中用于流动资金125万元。
银行货款300万元，主要用于流动资金和铺底资金。
4、主要技术经济指标
⑴三黄鸡肉鸡出栏量：500万只 ⑵总成本：51528.5万元 ⑶投资利润率：602.03 % ⑷投资回收期：1年 3法定代表人简介...万，产业吸纳流动人口1万；下辖两个乡镇，五个管理处，区内注册工商企业38家，个体工商户560余户。人口密集，居民收入稳定，市场对猪肉需求量日益增大，结合多种因素对发展生猪养殖带来极大的空间。
泾川县犇旺肉牛基地建设项目 可行性研究报告
一、项目简介
（一）项目名称：泾川县犇旺肉牛基地建设项目
（二）建设性质：新建
（三）项目建设单位：泾川县犇旺肉牛养殖专业合作社
（四）法人代表：程正红
（五）所有制形式：私营
（六）建设地点：泾川县泾明乡苏家河村
（七）养殖规模：饲养能繁母牛200头，年出栏育肥牛200头，利用闲置土地100亩种植苜蓿，充分利用麦草、青贮玉米等优质牧草，利用50亩果树基地发展林下种草。
（八）建设内容：该项目在资金到位6个月内基本完成，预计年累计饲养肉牛400头。
二、投资估算及资金筹措
该项目计划总投资为750万元，采取申请惠农资金与项目户自筹相结合的模式，其中申请惠农资金300万元，自筹资金450万元。
三、综合效益
（一）经济效益：项目正式投入生产后年收入可达117.4万元，投资利润率达15.65%，回收期6.4年。各项财务指标均显示项目可行、经济效益十分明显，可直接解决8人以上的就业问题，增加项目户和养殖场工作人员的收入，带动当地和周边地区的畜牧业发展，为泾明乡其它村兴办私营企业探索新的模式。
（二）社会效益：项目充分(请收藏好范文 网：..)利用了我区丰富的水资源、优越的光热资源和农村丰富的秸秆资源，为周边地区提供优质的有机肥，又能做为沼气池的清洁能源，是实现燃烧、肥料转化的最佳途径，同时可以带动和加快农村农业产业结构调整的步伐，提高和改善农民生活水平，对改变和缓解目前畜产品市场上牛肉的供需矛盾起到积极的作用。综上所述，通过实施该项目，不仅给项目户带来可观的经济效益，同时对泾明乡的经济发展起到促进作用。
（三）生态效益：新建养殖场经过环境评估，确保养殖场建成后不污染周围环境，周围环境也不污染牛场，采用污染减量化、无害化、资源化的生产、处理工艺和设施，养殖场产生的粪便还可作为日常生活燃料、农田肥料和沼气池利用燃料，并可改善当地焚烧秸杆而造成的环境污染，改善生态环境。
? 项目名称：鸿运生态养殖专业合作社 ? 建设地点：上饶市鄱阳县柘港乡瑞洪村 ? 法人代表：张继军
? 建设内容：占湖滩共400亩（其中一期占湖滩150 亩，二期250亩）? 建 设 期：1年 ? 总 投 资：200万元
随着经济的发展，近年来，我国的特种养殖项目发展迅速，产销市场异常火爆，特种养殖项目种类繁多。本特种养殖项目包括二个方面内容：野鸭的养殖和大雁的养殖。
一、野鸭的养殖。野鸭是由野生野鸭进行人工驯养后，加强选育或进行杂交而培育成的特种水禽业的一个新品种。八十年代我国先后从德国和美国引进数批野鸭进行繁殖，饲养，推广，成为我国各地开发特禽养殖的新项目。近年来，在我国东部地区已形成了野鸭的繁殖制种基地，随着野鸭市场经营的不断扩展以及人们进一步对野鸭的接受，野鸭不仅在国内市场大有销路，而且是港澳、日本、西欧等国际市场上消费的一个新热点。大雁是典型的草食性群居类水禽，野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食，其中多以杂草为主。人工养殖时，采取断翅放养，可以大群放牧于草地、稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可达到5公斤左右的成雁水平。在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和农作物的秸秆如玉米秆、大豆秆、花生秧等。在繁殖期内（2-6月）适当增加一些精饲料即可。在野生状态下，大雁性成熟需二三年，一雄配一雌，人工饲养时性成熟期可提前至10-12月龄，且可一雄配多雌，年产蛋15-30枚，逐年增加，蛋重150克，孵化期为31天。大雁的繁殖率虽比家禽低，但草食性能强，饲养一个体重5公斤的成雁终生耗精料（育雏期）2公斤，是其它任何畜禽品种无可比拟的。
二、大雁养殖6个月以上便可上市销售，目前市场价格为 50-80元/公斤，一只成年大雁4-5公斤，销售收入为200-400元，扣除各种成本，每只至少可获纯利在100元以上，养一只种雁年利润在1000元以上，若饲养20组（20公80母），可获纯利8万元以上。大雁是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消费市场，很多野味市场常常是有价无货。因此发展人工养殖，前景十分广阔。
根据中国农业产业化工程规模化经营的趋势分析，在我 国积极发展科技兴农工程是长远的有着广阔前途的事业。中国是人口众多的大国，土地少，为此农业必须向高层发展，既要继续加快建设又要一步一步增长农业的后劲。发展养殖业是发展农业工程的重要组成部分，而大雁养殖是“十二五”期间，国家重点推广的农业产业化项目。
本报告对项目的养殖技术、产品、市场、财务等方面进行了分析及估算，认为项目产品在技术上的风险性不大，项目产品技术成熟，市场稳定。项目相关财务指标良好，营业能力良好。
项目在养殖过程中注重绿色环保，生产中采用先进设备、自动化程度高、污染物产生指标低，经合理处理后污染物可以达标排放，项目建成后不会改变项目周围地区的大气、水、声环境质量。
公司具有丰富的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告、资金申请报告、节能评估报告及商业计划书等项目编制经验和优秀的专家技术团队，为广大客户提供最优质的咨询服务。
【青峰镇生态水产养殖项目可行性研究报告大纲】 3.2项目定位
9.2社会效益 9.3生态效益 默认
奶牛养殖小区可行性研究报告 乌骨鸡养殖项目可行性研究报告
土鸡生态养殖技术研究项目可行性研究报告 自然生态旅游区冷水鱼养殖项目可行性研究报告 畜禽养殖场肉羊养殖项目可行性研究报告 养猪场社会实践报告
养猪场社会实践报告
XX年01月10日，我满是期待的来到了二道湾子乡二间楼村养猪场，开始了为期10天的社会实践，我将和那里的员工一起工作、生活和交流。
刚到猪场的时候，心里有点紧张，心想我能够做好这次社会实践调查吗?接待我们的吴厂长是一个很亲切的人。
(二)勤快一点，细心一点，多动手，多思考，对所要做的事情进行全面的具体的系统的分析，加强自己的认知能力，具体问题具体分。秉着认真负责的态度去完成计划好的事情!
(三)我的体会之一“是书到用时方恨少”。从对猪的饲养到猪病的防治，都需要扎实理论知识的支撑。所以要学好基础知识，认真观察和研究，遇到问题要多问，刨根文帝深入调查。比如我们几乎天天去拉死猪(母猪)，大部分是不知道什么原因死去。还有有时候居然一组人养的仔猪，居然少了几十头。有些员工在报表的时候居然作假!公司有明确的操作规范，并没有认真完全去执行!我觉得厂里缺乏严格的监管制度!
1.1 地理位置
景宁县地处浙南中心区, 县城距丽水市区60km。位于东经119°14′~119°58′、北纬27°39′~28°11′之间, 是华东地区唯一的少数民族自治县, 也是全国唯一的畲族自治县。加之滩坑电站的建成, 景宁县成为华东地区良好的旅游胜地。
1.2 土地与人口资源
景宁县总土地面积19.5万公顷, 总人口170 023人, 其中农业人口141 019, 人口密度87.19人/km2。全县共有22个乡镇 (管理区) , 270个行政村。
1.3 气候资源
景宁县属中亚热带季风区, 气候温暖湿润。年最热温度月平均27.0℃, 最低温度月平均6.6℃, 无霜期240~200d。山地一般海拔在300~800m之间, 境内海拔1 000m以上的山峰有779座, 集奇、峻、清、幽于一身。
1.4 水资源
发源于洞宫山脉的瓯江支流小溪, 自西南向东北贯穿景宁县, 将县境分为南北2部分, 形成2岸宽约62.3km狭长的溪谷低陷地带, 构成“两山夹一水, 众壑闹飞流”的地貌格局。小溪在境内流长124.6km。水资源较为丰富, 水质无任何污染, 适合冷水性等鱼类的生长繁育和人工养殖。
1.5 动物资源
该地区被称为“浙江的西双版纳”、“华东的香格里拉”, 这里有云豹、金猫、水獭、黄腹角雉、梅花鹿、娃娃鱼等国家1、2类保护动物40多种;爬行类2种, 鱼类资源20多种, 其中以冷水性鱼类为主要经济鱼类, 主要品种为重口裂腹鱼、中华裂腹鱼、鳜鱼 (母猪壳) 、黄桑鱼、大口鲶等。景宁县这些土著鱼类是当今市场上经济价值非常可观的野生名贵鱼类。近些年来由于各方面的影响和破坏, 野生资源量明显减少, 大力开展人工养殖对保护景宁县的水生动物自然资源及可持续性利用有着十分重要的意义。
2 大鲵的生物学特征及生活习性
大鲵俗称娃娃鱼, 为我国的特产。大鲵在我国各地均有分布, 主要产于华南、西南的深山密林溪流间。常见个体重2~5kg, 体长约50~150cm, 最大个体可达10~20kg。因大鲵肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而具有很高的食用及药用价值。近年来, 由于人为的滥捕滥杀, 以及自然生态环境遭到严重破坏, 大鲵资源日趋减少。
2.1 形态特征
大鲵属两栖纲有尾目隐鳃鲵科, 体表裸露, 皮肤光滑有弹性, 布满不规则点状或斑块状青灰色素, 体色常因环境的改变而变化。腹部均为灰白色, 头部宽扁, 口大略呈半圆形, 犁骨及颌骨具齿, 犁骨齿较发达, 是捕捉食物的主要工具, 成体不具鳃, 用肺呼吸, 眼分布于头部上两侧位, 眼间隔宽而平坦, 无眼睑, 鼻孔每侧各1个, 小而呈圆形, 位于眼前上方。椎体双凹型, 腹部肥胖, 约占体长的1/2, 背部有1条不明显的退化背鳍延伸至尾部。大鲵具有前、后肢各1对, 前肢4指, 后肢5趾, 肢体形状与蛙肢相似。大鲵的运动主要靠四肢来完成, 两后肢腹部间具有1生殖孔, 外端与排泄孔相吻合, 雌鲵不具受精器。
2.2 生活习性
大鲵属变温动物, 常生活在深山密林的溪流之中, 喜在水域的中下层活动, 可在0~38℃的水中生存, 适宜水温为16~28℃。当水温低于14℃或高于33℃时, 摄食减少, 行动迟钝, 生长缓慢;水温在10℃以下时开始冬眠, 完全停止进食。大鲵对水体中的溶氧和水质要求较严格, 当水中溶氧在5.0mg/L以上、水质清爽无污染时, 最适合大鲵的生长发育, 但在孵化繁殖当中和幼体阶段, 水体中的溶解氧必须保持在5.5mg/L以上。培苗池的水体保持常流状态, pH值适宜范围为6.0~9.0, 最适pH值为6.8~8.2。在自然生态环境中, 大鲵常营底栖生活, 白天隐居在洞穴之内, 夜间爬出洞穴四处觅食, 并喜阴暗, 怕强光和惊吓。常以溪流中的小鱼、小虾和其他水生动物为食, 可捕食相当于自身长度1/2的鱼体, 也掠食水生昆虫、水鼠、水蛇、蛙类等动物。在人工养殖条件下, 大鲵除了摄食各种野生鱼外, 也能以一些动物尸体、血液或内脏为食。通过驯食, 能摄取人工配合饲料。
2.3 生长特点与繁殖习性
在自然环境条件下, 因水质好、饵料资源丰富, 大鲵生长速度较快, 最大个体可达10~15kg。在人工养殖条件下, 大鲵以2~5龄时的生长速度最快, 尤其是2龄期, 体重年增长倍数达6.5~9.8倍, 体长年增长倍数达2.2倍左右。池养大鲵体重的增长明显比野外种群快, 这主要与人工投饵营养较全面和水温较适宜有关, 在此情况下大鲵即使是在严冬也不会冬眠。自然条件下, 大鲵一般4龄时达性成熟, 在人工养殖条件下, 雌鲵4~5龄达性成熟。当大鲵性成熟时, 挤压雄鲵腹部能排出乳白色精液, 滴入水中即可散去, 雌鲵可产出念珠状长链型的带状卵, 繁殖时体外受精。5~9月是大鲵的繁殖期, 在繁殖季节, 大鲵常发出似娃娃的叫声。孵化繁殖最适宜水温为22~25℃。
3 景宁县人工养殖大鲵优势
3.1 合适的自然条件
景宁县是全国首批生态建设示范县之一, 生态质量综合指标位居全国第5, 其自然条件完全适合大鲵的生长繁育。景宁县的天然水域中广泛分布有大鲵, 其中英川、毛洋、标溪、炉西峡等小流域都曾经是大鲵的原始栖息地。近年来, 由于生态环境的变化、人为因素的影响, 大鲵资源量大大减少。在景宁县的瓯江、飞云江2水系都有大鲵分布和适宜人工养殖的自然条件。景宁县河流溪沟水质条件好, 有大量溪沟溶洞分布, 这些条件为开展大鲵人工养殖提供了优越的自然环境和生产条件。
3.2 可靠的苗种来源和技术支持条件
景宁县目前还没有大鲵人工养殖繁育基地, 可以金华鼎鑫驯养繁殖场为依托, 不利用当地野生种苗, 但可开展对当地大鲵的救护工作。据了解, 其他地区已有人工繁育大鲵苗种销售, 属合法渠道, 景宁县亦有能力发展该项产业。此外, 景宁县曾组织人员赴外地考查学习大鲵的人工养殖繁育技术, 准备聘请技术顾问, 由他方负责技术研究和指导, 景宁县人工养殖大鲵的技术是可靠、有保障的。
3.3 可靠的资金保障
据初步评估, 景宁县申请办证人工养殖大鲵的农户, 自有资金都在50万元以上, 部分农户甚至在500万元以上, 资金实力雄厚。
3.4 优越的人文、地理条件
景宁县地处长江三角洲地区, 又是全国唯一的畲族自治县, 特别是滩坑电站的建成, 使景宁县成为良好的旅游胜地。相对优越的立地条件, 可以促进大鲵商品的营销以及精加工。
4 发展大鲵人工养殖的效益
4.1 大鲵人工养殖的经济效益
据资料介绍, 大鲵肉可以有效治疗贫血、霍乱、痢疾、血经等症, 同时具有补益疗虚、增强人体免疫功能、防癌等功效。皮粉拌桐油可以治疗烧伤、烫伤, 尤其是对面部烧烫伤的治疗效果很好, 且不留疤痕。其胆汁可解热明目, 胃可治消化不良, 皮肤分泌的黏液可预防麻风病。大鲵的肉质洁白鲜嫩, 肥而不腻, 味道鲜美, 含有极为丰富的营养物质, 是高级滋补保健珍品, 被誉为水中“活人参”。据分析, 大鲵肉蛋白含17种氨基酸, 其中有8种为人体必需的氨基酸。随着人们生活水平的日益提高和保健意识的逐渐增强, 人类对大鲵的客观需求量将呈急剧增长之势, 野生大鲵资源有限, 大规模人工养殖大鲵是满足社会需求的主要出路, 这一产业的形成, 必将引导和培育健康的消费市场。据初步统计, 以1%的人群年消费500g计, 国内商品大鲵的年食用需求量将超过6 000t;国外市场仅以20世纪50~60年代的出口量计, 年需求超过800t;加上宠物观赏、科研教学以及精加工需要, 年需求量估计在200t左右, 市场需求潜力可达到7 000t。以2 000元/kg计算, 可创产值140亿元以上。按每尾商品大鲵2.5kg计算, 每年需大鲵种苗280万尾, 从恢复生态平衡考虑, 每年也需种苗70万尾, 2项共需种苗350万尾, 以每尾500元计, 种苗产值可达17.5亿元。因此, 商品大鲵和种苗市场潜力巨大。
大鲵生存适应能力强, 生长适宜水温10~24℃, 饲养要求水质清新、环境安静、光线暗淡。可在山沟河流养殖和房前屋后庭院式养殖, 也可在室内工厂化养殖, 养殖方式灵活简便, 易于接受推广。大鲵的生长速度快, 1龄生长缓慢, 2~6龄生长最快 (年均增重0.8kg左右) 。以4年1周期计算, 养殖的综合成本为500元/尾。目前大鲵市场行情:当龄苗, 体长6~10cm, 600~800元/尾;2龄苗, 体重100~150g, 1 100~1 500元/尾;亲本价格2 000~2 500元/kg。可见, 大鲵养殖投产比值高, 经济效益明显。
4.2 大鲵人工养殖的社会效益
4.2.1 促进农民脱贫致富。
2007年景宁县农民人均纯收入4 055元, 且一部分农民人均纯收入不足2 500元。国内和国际市场的大鲵需求量很大, 人工养殖大鲵是十分难得的朝阳产业。景宁县具备人工养殖大鲵的自然条件, 在公司养殖发展到一定规模后, 可以向农户提供种苗, 通过发展农户养殖的模式, 就地实现转移农村剩余劳动力, 形成“公司+基地 (农民专业合作社) +农户”的发展模式。该产业的实施, 可实现农业产值8 000万元, 全县每位农业人口年可实现产值567元。可见, 人工养殖大鲵能带动广大农民致富。
4.2.2 促进县旅游产业的发展。
作为国家2级保护动物的大鲵, 其本身就是一个很好的旅游品牌, 搞好大鲵的人工养殖基地建设, 积极开展生态观光旅游, 能够增加旅游景点, 拓展景宁县旅游内涵, 推动景宁县旅游产业健康有序发展。
4.3 大鲵人工养殖的生态效益
【关联词】山区；肉牛养殖；管理办法
1 前言
毛泽东同志曾经说过：“没有畜牧业的经济是一个不完整的国民经济”，畜牧业是一个国家农业经济发展的大动脉，尤其对于我国这样的发展中农业大国来说，畜牧业在农业经济中所占的地位更是举足轻重，而养牛业的发展就是拉动畜牧业经济发展的火车头，是决定着畜牧业能否健康发展的重要因素。随着农业结构调整的深入，各级政府和有关部门达成了共识，将肉牛产业作为优化畜牧业结构的重大举措来抓，从而使养牛业生产出现了新的景象，实现了经济效益、生态效益、社会效益多赢，农民生活水平迈上一个新台阶。
2 保和乡肉牛养殖的可行性
在人口增长对耕地和粮食压力与日俱增的今天，养牛能将人畜等大量单胃动物不能直接食用的青粗饲料，换取成更多的优质蛋白，满足人类对健康、营养肉质的需求。同时，在退耕还林还草的政策引领下，肉牛养殖既能减少焚烧秸秆带来的问题，优化生态环境，也具有很高的经济效益，是实现农民增收致富的可持续发展道路。
2.1 区位优势
保和乡是一个集山区、民族、贫困三位一体的省级贫困乡镇，位于个旧市西南部，红河北岸，距个旧市区32公里，东南部与卡房镇相连，西与元阳县隔河相望，北与贾沙乡、锡城镇相毗邻。保和乡最高海拔2389m，空气流通，远离工矿企业和城市污染源的影响，最低海拔170m，地形特殊，气温特异，具有“一山分四季、十里不同天”的立体气候特点；年平均气温16.6℃，年降雨量800～1100mm，夏秋高山雨量偏多，冬春常干旱缺水，半山及红河沿岸一带雨量偏少，气候温和，符合肉牛养殖所需的自然环境要求，另外，保和乡无工矿企业，无污染，生态条件良好，使养殖的肉牛具有健康、绿色、可持续的生产能力。耕地面积1243hm2，草地面积4533hm2，林地面积8554hm2（森林覆盖率53.4%），可进行放牧地带达400hm2。
2.2 全年饲草丰富
牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，而保和乡是纯农业乡，种植的主要粮食作物有水稻、小麦、高粱、玉米等，因其食草不与人类争粮，可充分利用稻草、麦秆等作为饲草供给。农作物秸秆，通过技术处理后养牛，其生物学功能转化为牛肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其他利用方式相比，更具合理性和高效性。另外，可利用冬闲田地种植皇竹草、象草、多花黑麦草等饲草，保证不同季节均有充足的饲料供给，满足了肉牛生长需要，缩短肉牛饲养周期，提高养牛经济效益。2013年，全乡粮食总产量达到4501t，可为发展畜牧养殖业提供秸秆5402t，其资源优势比较突出。
2.3 农民有丰富的养殖经验
保和乡辖6个村委会，36个村民小组，总人口11486人，其中农业人口10774人，全乡主要有彝族、傣族两个少数民族及部分汉族，众多的农业人员中勤劳朴实的少数民族和积极上进的汉族，为肉牛养殖提供了丰富的劳动力资源。保和乡的农户因传统种植业的需要，每家每户都有养牛的习惯，牛与其说是传统农业的必备工具，不如说已经成为普通农家的一份子，大多数农户都或多或少的具有养牛、护牛的基本经验。在农村养牛具有投资少、风险小、收益高的特点，据了解，保和乡大部分农户在经济条件宽松的情况下，均愿意以养牛来获得更多的经济收入。
2.4 市场前景乐观
随着社会的不断发展进步，多元消费结构正逐步形成，膳食结构不断发展变化，对肉、蛋、奶的需求量将越来越大，每年将以20%的速度递增。牛肉及其制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右.牛肉人均占有量，世界发达国家在50kg以上，世界人均10kg，而我国却不足5kg，特别是南方一些地区不足2kg，保和乡属红河州个旧市，与周边乡县接壤较多，临近东南亚，可见国内外市场前景均让人乐观。保和乡的本地带皮牛肉和自腌干巴，肉质鲜美，营养丰富，已有稳定的市场，且产品供不应求。
3 采取的措施与管理办法
2013年，保和乡肉牛存栏7130头，出栏3242头，平均两人拥有一头肉牛。通过对畜牧业产值的调查，我乡畜牧业经济收入占农民经济收入的49.76%，将近占有农业收入的半壁江山，证明畜牧业有较大发展潜力。
3.1 大力发展合作社
从全乡“345”的发展思路出发，在4个一万的发展思路中，努力发展好一万头肉牛养殖，从扶持规模养殖户做起，在现有的6户肉牛规模养殖户中，组织成立肉牛养殖合作社。充分利用退耕还林还草政策发展肉牛养殖项目，实施品种改良与育肥相结合，提高本地品种的个体质量，促进保和乡养牛业的发展，起到抓示范、带产业、促效益的发展效果，使山区肉牛养殖向规模化、专业化发展。加强与外地畜产品深加工企业的对接，实行公司+农户的发展模式，不断探索和发展，走出一条符合我乡养牛发展的路子。
3.2 加大饲草种植力度
我乡属典型的立体气候，可根据不同区域和季节种植皇竹草、象草、多花黑麦草等，经过种植试验，其产量、营养价值和食口性都比较好。通过营养水平测定，多花黑麦草与本地天然牧草对比，在水源充足的冬闲田地种植，蛋白质可提高到154%，日增重提高7.4%，精饲料利用率提高7%，每1kg精饲料相当于9.5kg多花黑麦草。饲料与粮食作物的轮作即改善了土壤的理化性质，降低土壤酸性，pH值提高0.3～0.4，又增加单位面积产量，冬花黑麦草平均收割1次每667㎡产量达2.2t，24d收割1次，在整个冬春季可收割4～5次，产草10t。通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量，提高地力，形成“牛多—肥多—粮多—秸秆多—牛多”的良性循环，不仅能减轻畜牧业依赖的负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保“米袋子”充足，优化农村生态环境具有重要意义。
nlc202309030659
3.3 加强技术指导和疫病防治
发展肉牛养殖，离不开技术指导和疫病防治。在农闲期间加强肉牛养殖和优质牧草种植技术培训，提升肉牛养殖技术含量，减轻农户养殖风险。对于农户急需的实用养殖技术，畜牧科技人员就进行跟踪服务和培训，做到随叫随到，服务上门，具体的培训方法：在养牛示范村，集中组织培训，让农民真正了解养殖实用技术，培训效果会更加突出。培训内容应突出点面结合的双重效应。寻求各种渠道增加科技培训经费。在疫病防治过程中，要坚持预防为主、治疗为辅的方针，做好疫病防治是肉牛饲养管理的前提条件。重点做好牛口蹄疫、气肿疽、出败等疾病的预防工作。平时要做好疫病监测工作，全面保障肉牛养殖健康发展，在预防中要做到：第一确保人力和物力到位，第二动物防疫经费纳入财政预算，第三政府保密度，业务部门保质量，做到村不漏户、户不漏畜、畜不漏针的防疫目标。
3.4 加强对品种改良的宣传
养牛是一项周期长、效益高的产业，做好中长期的发展规划，要熟悉业务、服务到位，建立完善的科技服务体系。大力推广品种改良，要积极做好宣传工作，使老百姓认识到品种改良的优越性，充分利用地方资源优势，在肉牛养殖项目上，农户要有一个认识和接受的过程，需要一个从感性认识上升到理性认识的过程，这期间，科技人员要发挥出专业的技术，必要时进行实地蹲点指导。建设标准化牛舍、氨化池、青贮地，配套优质牧草种植，正确引导农户科学饲养，加强防治措施，控制疫病发生，减少农民在饲养过程中不必要的经济损失，降低养牛成本，增强农民科学饲养的信心与决心。
3.5 健全机构、强化管理
在养牛发展中，健全机构，加强管理，成立种草养畜和养牛试验示范领导小组，由分管畜牧工作的领导任组长，兽医站领导任副组长，兽医人员兼成员并负责实施，安排专人负责材料的收集整理工作。实行项目责任制，行政与技术双向承包，分管领导亲自抓，技术人员分类指导，在发展中要求做的村级统一、农户统一，建立必要的资金管理制度，确保发展专款专用，杜绝挪用、拉用发展养牛资金。
3.6 考察与学习相结合
在保和发展养牛产业，要考察与学习相结合，发展一个地区的产业，带领当地积极性高经济基础好的农户，到肉牛养殖发展较好的县市参观学习养殖技术，这些县、市的养牛产业起步较早，养牛户已经感受到养牛带来的实惠，使本乡农民学习外地发展经验，进一步学习畜产品的深加工处理，培养我乡科技养牛户经纪人。充分发挥肉牛养殖合作社的辐射作用，引进项目，政府加大投入力度，把我乡养牛产业推向市场，吸引更多的有识之士投资发展。
4 结论
通过对保和乡肉牛养殖可行性的分析，并提出发展肉牛养殖的管理办法，由此可见，发展肉牛养殖是一条农民增收、脱贫致富的好路子，是服务三农、稳定民心的有效途径，更是实践科学发展观的具体表现。今后，在各级政府和农业部门的大力支持下，依托保和现有的自然资源、基础牛群及其他优势，在保和乡农民勤劳朴实努力下，使具有保和特色的本地带皮牛肉、干巴走出州外、省外，把保和的养牛产业培植起来，成为重要的畜牧支柱产业，并继续做大、做强，为保和的畜牧经济注入新活力，开创保和乡畜牧业发展新局面，实现农民增收致富的可持续发展。
一、申请理由和现有条件
1、项目建设区夏无酷暑、冬无严寒，为养殖业带给了先天的气候条件，加上县生态畜牧业发展的优惠政策，有当地政府部门的大力支持，能使该项目到达预期的效果。
2、自然条件：我家有土地20多亩，距罗州集市500米左右，交通便利、水源丰富，我现有黄牛12头，黑山羊10只，村退耕还林地500多亩，把种、养、购、销构成一个有机循环。3、我已与乡畜牧站签订了技术服务合同，请他们负责技术指导和疾病预防工作。二、投资预算
1、种草30亩，其中租地10亩，每年租金费需要0.3万元，草种90斤，需要投资0.1万元，小计0.4万元。
2、购买黄牛30头，其中母牛10头，每头按照0.5万计算，需要资金15万元，小计15万元。
3、新建圈舍10间，计240平方米，约投资7.2万元，建秸秆氨化池一个，需要资金0.2万元，购买粉碎机一台需要0.4万元，小计9.7万元。
4、新建水池一个30立方米及水管等设备需要资金0.8万元，防疫治疗费0.5万元，小计1.3万元。
5、招工人2名，每人每月按照0.15万元工资计算，每年需要支付工人工资3.6万元，小计3.6万元。综上合计需要投资三十万元(30000.00元)6、自筹资金5万元，需要贷款25万元。三、效益分析
养牛40头，其中母牛10头，每头每年产崽一头，年内可存栏50头，第二年存栏可达60头，第二年三月可售出10头，每头按0.8万元计算可收入8万元，年底可出售20头，每头按0.9万元计算可收入18万元，全年可收入26万元。支出全年2人工资3.6万元，治疗防疫费0.5万元，租地和草种及用电等费用5万元，全年能够收入16.9万元。四、还款计划
第二年出售26头牛就能够将25万的贷款全部还清。五、此项目的重要好处
特色肉鸽养殖项目
可 行 性 研 究 报 告
编制人:张晓侃
编制时间：2012年3月31日
第一章 肉鸽饲养业发展概述
肉鸽细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素,因此鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品,又是高级滋补营养品，中成药“乌鸡白凤丸”中的白凤，就是采用鸽的肉与骨制成的，可治多种妇科疾病。鸽肉对防治男子性功能衰退也有明显效果。鸽肉中含有的泛酸，对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫血等都有一定的疗效，可见肉鸽是集食用、药用于一体营养保健滋补食品。“愿吃天上四两，不食地上半斤”，这是人们对食物的要求。鸽肉营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质；且脂防肪偏低，具有清血解毒的医学功能，据说可防止高血压和血管硬化等症。鸽肉比鸡、鸭等肉更具有营养价值，民间有所谓“一鸽胜九鸡”之说。
据市场预测，养鸽业的行情将会看好。因为目前市场上售卖的大都是赛鸽，肉鸽却不多见。正因为如此，便出现了肉鸽供不应求的行情，可见开拓这一市场具有非常乐观的前途。
饲养肉鸽极为容易，投资亦不用很大。一般家庭都可以饲养，占地不大，调和简便，只要能搞来一些水箱或铁笼加以适当改造，就有了鸽窝；鸽子对食物的要求与鸡差不多，常用的饲料有玉米、高梁、糙米等，另外可依不同的季节和孵化期喂之以黄豆、花生米等较高级的饲料。当然，鸽子的饲料用不着与人吃的大米、黄豆、花生品质相同。一般每天早晚各喂一次食即可，况且如果是散养，鸽子自己还可飞出去觅食，这样就更经济、方便了。肉鸽繁殖迅速，平均每年下蛋10次，种鸽可连续生蛋10多年，以生蛋、孵化到出售期，一般只需40天左右，成本回收极快，饲养工作也较养鸡、鸭轻松多了。
国内现行的大型养鸡、养鸭场已有很多，然而养鸽场尚为鲜见。如果谁尽快投资此业，谁就能尽快获得大利。饲养肉鸽无需什么技术，只要有充足的阳光，注意卫生不使鸽子产生瘟病就可以了。投资经营者并不受资本多少的限制，可视个人经济能力和其它条件，做适当规模的经营。
第二章 产品销售
肉鸽的效益：
肉鸽具有饲养易、生长快、成本低、效益稳、适应强等特点：
（1）饲养易。母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽，也可以像其它禽类的蛋、雏一样人工孵化、喂，并要按雏、中、成三个阶段进行管理。同时免疫力强，抗病能力较强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。
（2）生长快。刚出壳的雏鸽体重只有20克左右。哺育25天，雏鸽可长到500克以上，是出壳时重的25倍。它是鸟类中早期增长速度最快的。
（3）成本低。肉鸽可大规模立体笼养，以植物性饲料为主，肉料比2比1。按目前市场玉米价格，每对乳鸽直接饲料成本不足3元。
（4）效益稳。目前市场肉鸽价每只在15元左右，按每对种鸽年产12对计算，年产值360元，扣除种鸽折旧、固定资产（鸽舍、笼）折旧、饲料、防病、资金利息等费用100元左右，年可实现利润260元。
（5）适应强。肉鸽的可适应气温为－20℃－+40℃，在热带、亚热带、温带和寒带都能生长，因此在我国各个地区均可饲养。
鸽蛋的效益: 鸽蛋可分为有精蛋和无精蛋两种，通常情况下一只公鸽和一直母鸽所生的蛋为有精蛋，每月最多可生产6枚，现在每枚的市场价格为3元左右，而两只母鸽在一起所生的蛋为无精蛋，每月最多可生产12枚，每对鸽每月的毛利润就是36元，按每对种鸽年产120枚计算，年产值360元，扣除种鸽折旧、固定资产（鸽舍、笼）折旧、饲料、防病、资金利息等费用100元左右，年可实现利润260元。这样的鸽蛋不可以孵化乳鸽，作为使用蛋营养价值不少于有精蛋。
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。
老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用。
鸽粪的效益: 鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸽肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸽饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸽“拉出去”的都是“宝”了。鸽粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸽粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸽粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。同样，鸽粪还可经发酵制成高档优质有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥（简称生物肥），带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。比如，以每只鸽年产鲜粪41.4千克，万只鸽场年产鲜粪414吨算，可发酵饲料达200吨，如全部自用，可节省约16万元饲料成本，如出售，可产生24万元的经济收入。但如果不经发酵处理，直接将鲜粪出售只能得到6万元左右的收入，两相比较，发酵的经济回报是明显的。随着规模化的饲养，鸽粪的利用价值越来越大，且经过加工处理的鸽粪饲料营养成分不低于其它禽畜粪类，另外，鸽粪饲料喂畜禽还有预防某些疾病的效果。
第三章 资金规划
1、养鸽场舍的准备：肉鸽怕湿、怕闷热、怕兽害，从便于管理和防疫出发，养鸽场应选择在干燥、通风好、光线足、交通便、无污染、无噪音的地方。鸽舍类型很多，常见有双笼舍、单笼舍、群养式、敞棚式鸽笼，朝向最好向南或朝东南向。
2、养鸽笼具的准备（以饲养100对为标准，若成套购买，一次性花费约1300元）： 鸽笼市场有定型的鸽笼购买，对小型农户式养鸽场可购买镀锌网自制，自制鸽笼长180厘米，高50厘米，深60厘米，中间用隔网分成3个小间，每间饲养1对。底网间隔1厘米，后网，隔网，边网的下二分之一处间距1.5厘米，前网、顶网间距可大些。鸽具有食槽、水杯、蛋、砂杯等，可成套购买，也可利用盆、瓶自制。
3、养鸽饲料的准备（农户家家户户基本都种植玉米、稻谷、麦子等作物，大大降低了饲养的成本，一对青年鸽子每天需饲料约50克）： 鸽子无胆囊，以植物性饲料为主，喜食粒料，如玉米、稻谷、麦子、豆类等。这就要根据当地的农作物资源配制资料，但由于原粮的品种和质量不一致，饲料稳定性差、鸽子挑食，营养成分往往不够全面、合理、影响肉鸽的生产。因此，有条件的养鸽场要有购买颗粒机的思想，自制肉鸽颗粒饲料。也可到市场上购买专业性肉鸽饲料。
4、养鸽防疫准备（每只约2元）： 肉鸽抗病力较强，但随着养鸽业的迅速发展，鸽的引种贸易流通频繁，疫病发生率日渐增多，为防治鸽新城疫、鸽疫、鸟疫、鸽沙门氏菌病、鸽毛滴虫病。需要常备抗菌药、消毒药、驱虫药、其他药物。
5、初步预计养殖肉鸽1000对，总投入及流动资金预算约为14万元，选址面积约400平方米。
第四章 市场分析
高邑县大型养鸽企业非常少，只有少数村民在家散养，乳鸽供应根本满足不了市场需求，我县乳鸽根本不愁销路。乳鸽亦可作为野味向县城大型饭店销售，或在肉禽市场销售，邻县柏乡有较大乳鸽收购中心，日收够量能达到千只，能作为大批乳鸽上市的销售渠道。鸽蛋可以根据市场销量生产，以礼品盒包装的方式推向市场，注册自己的品牌。
鸽的喂养方式是由亲鸽哺喂营养丰富的鸽乳，因此乳鸽不仅肉质细嫩味美，而且营养价值很高，蛋白质和能量在禽类中位居榜首。实践证明，肉鸽对产妇、手术后病人、久病体弱和老年人，是一种传统的集滋补和食疗与一体的珍品。中国自古就有“一鸽胜九鸡”之说。肉鸽由于特殊的高经济和高营养保健价值，再人们崇尚回归自然的今天，正越来越受到消费者的青睐。上海、广东、海南及港澳地区每年需求乳鸽10亿只以上，其他大城市年消费乳鸽也在1000万只以上，随着我国加入世贸组织，国际市场需求量也是于日俱增，近年来出口量也大大增加。乳鸽的药用价值也值得深入挖掘，乳鸽还是是珍贵的中药材，素有“肉中人参”之美称，鸽肉具有高蛋白，低脂肪的特点，此外，还含有17种氨基酸，其含量高达16.9%，赖氨酸、蛋氨酸等八种必需氨基酸含量为8.43%；两种影响味道的谷氨酸和天萌冬氨酸含量为3.36%，这决定了乳鸽的肉质鲜甜可口。目前国内已开发的以乳鸽为原料制成的食品、药品、保健品已有40余种，与乳鸽相关的食谱达100多种以上。目前，世界食品消费市场已把乳鸽列为优质肉食品，出现了以鸽代鸡的趋势。国务院也在1984年153号文件中把肉鸽列为常规家禽类，这更加促进了我国肉鸽业得发展。随着现代科学技术帮助人们对乳鸽的营养价值的不断深化，乳鸽生产有着光明的发展前景。加大优良种鸽的繁育、推广和商品乳鸽数量的生产工作有很强的必要性。
第五章 畅想未来
等产业上规模后可以成立一家养鸽专业合作社，形成产、供、销一条龙，还可以深加工肉鸽，模仿鸡、鸭等衍生产品把肉鸽推向市场，成为在超市或者食品商店里消费者的选购品，同时还可以考虑用鸽粪和鸽子屠宰后的肠胃作为原料的附加产品。例如：鸽粪养无菌蝇蛆，再用富含优质动物蛋白的无菌蝇蛆喂养出优质土鸡、鸽粪发酵养猪，一个大型养鸽场清理出来的鸽粪，带动一个小型养猪场、鸽子屠宰后肠胃可以用来喂养美国水貂，可以大大减少水貂的食物成本。用肉鸽养殖的剩余产品，来带动其他产业的发展，不仅减少了废物的处理费用还增加了食物原料，带来更多的利润，实现市场双赢。
等特点：
（1）饲养易。母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽，也可以像其它禽类的蛋、雏一样人工孵化、喂，并要按雏、中、成三个阶段进行管理。同时免疫力强，抗病能力较强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。
（2）生长快。刚出壳的雏鸽体重只有20克左右。哺育25天，雏鸽可长到500克以上，是出壳时重的25倍。它是鸟类中早期增长速度最快的。
（3）成本低。肉鸽可大规模立体笼养，以植物性饲料为主，肉料比2比1。按目前市场玉米价格，每对乳鸽直接饲料成本不足3元。
（4）效益稳。目前市场肉鸽价每只在15元左右，按每对种鸽年产12对计算，年产值360元，扣除种鸽折旧、固定资产（鸽舍、笼）折旧、饲料、防病、资金利息等费用100元左右，年可实现利润260元。
（5）适应强。肉鸽的可适应气温为－20℃－+40℃，在热带、亚热带、温带和寒带都能生长，因此在我国各个地区均可饲养。
鸽蛋的效益: 鸽蛋可分为有精蛋和无精蛋两种，通常情况下一只公鸽和一直母鸽所生的蛋为有精蛋，每月最多可生产6枚，现在每枚的市场价格为3元左右，而两只母鸽在一起所生的蛋为无精蛋，每月最多可生产12枚，每对鸽每月的毛利润就是36元，按每对种鸽年产120枚计算，年产值360元，扣除种鸽折旧、固定资产（鸽舍、笼）折旧、饲料、防病、资金利息等费用100元左右，年可实现利润260元。这样的鸽蛋不可以孵化乳鸽，作为使用蛋营养价值不少于有精蛋。
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。
老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用。
鸽粪的效益: 用作猪的饲料 加工后的鸽粪是养猪的良好饲料。有报道指出，鸽粪喂猪安全可行，对猪的采食、生长、肉质等方面无不良反应。利用鸽粪喂猪，不但能大大地降低养猪的饲料成本，而且及时清理鸽舍内鸽粪，对于控制鸽场环境卫生、预防一些虫媒传播疾病有较好的作用。鸽粪喂猪用量为猪饲料的25%～35%，增重效果好,鸽粪营养比较丰富，用机器打烂，节省了买猪饲料的钱，实践证明每100对鸽子产生的鸽粪可饲养2头猪；养一千对鸽子可以出栏猪20头，多赚2万多元。
第三章 资金规划
1、养鸽场舍的准备：肉鸽怕湿、怕闷热、怕兽害，从便于管理和防疫出发，养鸽场应选择在干燥、通风好、光线足、交通便、无污染、无噪音的地方。鸽舍类型很多，常见有双笼舍、单笼舍、群养式、敞棚式鸽笼，朝向最好向南或朝东南向。
2、养鸽笼具的准备（以饲养100对为标准，若成套购买，一次性花费约1300元）： 鸽笼市场有定型的鸽笼购买，对小型农户式养鸽场可购买镀锌网自制，自制鸽笼长180厘米，高50厘米，深60厘米，中间用隔网分成3个小间，每间饲养1对。底网间隔1厘米，后网，隔网，边网的下二分之一处间距1.5厘米，前网、顶网间距可大些。鸽具有食槽、水杯、蛋、砂杯等，可成套购买，也可利用盆、瓶自制。
3、养鸽饲料的准备（农户家家户户基本都种植玉米、稻谷、麦子等作物，大大降低了饲养的成本，一对青年鸽子每天需饲料约50克）： 鸽子无胆囊，以植物性饲料为主，喜食粒料，如玉米、稻谷、麦子、豆类等。这就要根据当地的农作物资源配制资料，但由于原粮的品种和质量不一致，饲料稳定性差、鸽子挑食，营养成分往往不够全面、合理、影响肉鸽的生产。因此，有条件的养鸽场要有购买颗粒机的思想，自制肉鸽颗粒饲料。也可到市场上购买专业性肉鸽饲料。
4、养鸽防疫准备（每只约2元）： 肉鸽抗病力较强，但随着养鸽业的迅速发展，鸽的引种贸易流通频繁，疫病发生率日渐增多，为防治鸽新城疫、鸽疫、鸟疫、鸽沙门氏菌病、鸽毛滴虫病。需要常备抗菌药、消毒药、驱虫药、其他药物。
5、初步预计养殖肉鸽1000对，总投入及流动资金预算约为14万元，选址面积约400平方米。
第三章 市场分析
高邑县大型养鸽企业非常少，只有少数村民在家散养，乳鸽供应根本满足不了市场需求，我县乳鸽根本不愁销路。乳鸽亦可作为野味向县城大型饭店销售，或在肉禽市场销售，邻县柏乡有较大乳鸽收购中心，日收够量能达到千只，能作为大批乳鸽上市的销售渠道。鸽蛋可以根据市场销量生产，以礼品盒包装的方式推向市场，注册自己的品牌。
鸽的喂养方式是由亲鸽哺喂营养丰富的鸽乳，因此乳鸽不仅肉质细嫩味美，而且营养价值很高，蛋白质和能量在禽类中位居榜首。实践证明，肉鸽对产妇、手术后病人、久病体弱和老年人，是一种传统的集滋补和食疗与一体的珍品。中国自古就有“一鸽胜九鸡”之说。肉鸽由于特殊的高经济和高营养保健价值，再人们崇尚回归自然的今天，正越来越受到消费者的青睐。上海、广东、海南及港澳地区每年需求乳鸽10亿只以上，其他大城市年消费乳鸽也在1000万只以上，随着我国加入世贸组织，国际市场需求量也是于日俱增，近年来出口量也大大增加。乳鸽的药用价值也值得深入挖掘，乳鸽还是是珍贵的中药材，素有“肉中人参”之美称，鸽肉具有高蛋白，低脂肪的特点，此外，还含有17种氨基酸，其含量高达16.9%，赖氨酸、蛋氨酸等八种必需氨基酸含量为8.43%；两种影响味道的谷氨酸和天萌冬氨酸含量为3.36%，这决定了乳鸽的肉质鲜甜可口。目前国内已开发的以乳鸽为原料制成的食品、药品、保健品已有40余种，与乳鸽相关的食谱达100多种以上。目前，世界食品消费市场已把乳鸽列为优质肉食品，出现了以鸽代鸡的趋势。国务院也在1984年153号文件中把肉鸽列为常规家禽类，这更加促进了我国肉鸽业得发展。随着现代科学技术帮助人们对乳鸽的营养价值的不断深化，乳鸽生产有着光明的发展前景。加大优良种鸽的繁育、推广和商品乳鸽数量的生产工作有很强的必要性。
第五章 畅想未来
一、总论
1、项目概况：
本项目是娃娃鱼的养殖研究报告，针对日益受大众欢迎的娃娃鱼，在餐饮、医药、科研等各个方面都很好的发展前景。
2、项目的社会经济意义、价值及必要性：
大鲵为我国特有物种，因其叫声似婴儿啼哭，故俗称“娃娃鱼”。娃娃鱼属两栖动物，是著名的活化石，原来在三四亿年前世界各地都有分布，由于环境、气候的变化，再加上人为破环，存有量极少，现仅中国有，被国家列为二级保护动物和国际濒危物种，具有很高的科研、食用、药用和观赏价值。由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸多因素，国内外市场需求巨大，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生显著的经济效益和社会生态效益。
（1）食用价值：娃娃鱼肉味鲜美，是一种名贵佳肴，它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍惜补品，对人体补虚有奇效。每公斤售价约合人民币1200元。据有关专家分析，娃娃鱼肌肉蛋白含有17种氨基酸，其中8种是人体必须氨基酸，总氨基酸含量、必须氨基酸含量及营养价值均高于牛肉和梅花鹿肉：娃娃鱼皮肤中含有41%—61.3%的人体最佳祛皱美容物胶原蛋白。（2）药用价值：娃娃鱼对贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症都有显著疗效，还具有补肾、强壮、补血益气的功效。它能促进细胞的DNA生物合成，增强机体的免疫力，提高抗病能力。据有关文献报道，娃娃鱼机体中可提取超级抗原PRCA，它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”。民间常以娃娃鱼皮肤粉拌桐油治疗烫伤，娃娃鱼皮肤分泌的粘液可预防风麻病。
（3）观赏价值：娃娃鱼是一种奇特观赏动物，其貌不扬，只产于山区，并且是野生保护动物，所以国内有的城市公园内也有饲养有娃娃鱼，供游人观赏。
3、主要建设条件：
（1）市场条件：由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸因素。因而抓住娃娃鱼资源锐减，尚未形成商品娃娃鱼养殖及国内外市场需求巨大这一发展机遇，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生显著的经济效益和社会生态效益。
（2）资源条件：我县瓜咱沟特别适合养殖娃娃鱼。娃娃鱼喜阴暗、清凉、流动的流水环境。它的食性广泛，幼体以浮游动物、水生昆虫为食。瓜咱沟天然的地理气候条件，是天然的娃娃鱼养殖基地、具有广阔的发展前景。
二、研究结论
市场预测：国内现在年产量不足5000公斤，苗种年产量不足1.5万尾。娃娃鱼年繁殖率低，未来十年苗种年产量不会超过10万尾。所以娃娃鱼价格的整体销售行情比较看好，娃娃鱼的价格持续上升，在北京现在2—3斤的娃娃鱼每斤售价2480元。
三、建设规模
1、厂址选择：拟定建设地点瓜咱沟沟口处，利用那里得天独厚的娃娃鱼养殖环境。
2、建设规模：准备先从小规模培育娃娃鱼种苗开始。慢慢扩大规模。计划3年后扩建成占地50亩的养殖场，争取年产10万尾娃娃鱼。
四、技术方案
技术方案：
（1）具备良好的水体环境：含碱量大的水或浑浊水，对娃娃鱼的危害性极大，所以水质要清洁。水温以14~18℃为宜，水深以30㎝为好。
（2）修建阴暗的洞室：需用片石、水泥砂浆砌成拱洞，如水源好的防空洞也可利用。拱洞大小按饲养规模俩决定，拱洞规格一般为：长30㎝，宽4.5㎝，高2.5㎝。
（3）饲养池：娃娃鱼的饲养池要建在拱洞内。最好分左右两排，中间为人行道，用砖建成四方形或长方形池子。池高1m，四周和池底用水泥抹光滑。池的面积大小不等，有2平方米，4平方米，6平方米，10平方米或者更大，以利用大小分开饲养。每个池边都要设一个水位孔（或称溢洪孔），孔位高35㎝，便于排水和控制水位。各池要安装进水管，管径大小视饲养池的面积大小而定。每个进水管都装上水龙头调节水量。池底设活动的石板孔穴，备娃娃鱼栖息用。
（4）要掌握饲养管理方法：夏秋季投食以蛙类为主要饵料，冬春季以羊肉为主要饵料。喂食的时间每天早晚1次，投喂数量要根据不同季节和摄食能力酌定。每长1kg娃娃鱼需要精科1.7kg。一般冬季少投饵，春季增加，夏秋季多投饵。以投喂新鲜、活饵为好。此外，应加强管理，做到勤巡塘、勤观察、勤检查、勤清污、勤洗池，及时发现问题，迅速处理，发生鱼病要及时用药消毒治疗。
五、环境影响评价
因为娃娃鱼的饲养借用天然的地理条件，没有任何可对环境造成破环的因素，所以对环境没有破坏。不会有环境污染的存在。
六、投资预算
1、资金预算：估计开始总投资250万元。其中估计150万用于娃娃鱼生产基地及工具等的构建。50万用于娃娃鱼的购进及娃娃鱼的繁殖配种。另外50万作为可流动资金。
2、资金来源：其中银行贷款150万，自筹50万。
七、结论
【关键字】货运机车；长交路；轮乘制；机车集中配属
一、机车及乘务交路概况
丰台西、南仓～阜阳北区段使用HXD3B型电力机车担当，支配机车97台，集中配属北京局丰台机务段，机车担当区段840公里，图定开行39对，使用机车73台，机车使用系数1.87；丰台西～聊城北（简称京九线）乘务交路由北京局丰台机务段担当，南仓～聊城北（简称津九线）乘务交路由北京局天津机务段担当，北京局与上海局机车乘务员在聊城北站跨局继乘。
二、长交路开行现状分析
1、乘务员超劳情况与分析。根据2012年上半年统计结果，京九线货运机车乘务员退勤42064班，超劳1682班，占退勤总班数的4.0%，超劳总时4975小时，平均每班超劳3.0小时，最长超劳时间27小时。2012年上半年京九线施工增加，货物列车开行密度加大，造成列车中途停车等线增多，同时在局分界口临清站接车等线严重，造成京九线超劳增多。跨局列车在局分界口协调不到位，经常造成乘务员在分界口附近车站因站停时间过长而超劳。
济南局调度所对到达聊城北站解体的下行列车不接车，以及上行列车过霸州站后由于受丰台西站接车能力影响，造成固安、西枣林、黄村、黄土坡二场及丰西各场站停时间长，都是造成机车乘务员超劳的主要原因。
调度员的行车组织能力不强也是造成乘务员超劳的重要原因。京九乘务员下行从出勤至始发站开车由于受乘务员接班、机车出库、等轴挂车、开车组织等因素的影响，一般按图定要求能正点开车的列车很少，甚至有的乘务员从出勤到开车需要4个多小时。京九线下行列车由于受津霸联络线客车的影响，霸州站经常对固安方向的货运列车不接车，待津霸联络线客车组织完后，京九线的客车已经由北京西站开出。由于固安～霸州站为大区间（站间区间约35公里），运行时间相对较长，故下行列车在西枣林和固安待避客车、站停的机会较多也是下行乘务员超劳的主要因素。
调度所对长交路列车的运行、接车等行车组织重视不够，由于长交路列车跨局、跨调度所、跨调度台运行（京九列车由丰台西站开车至聊城北站终到需要经过丰台集中台、京九一台、京九二台、石德台及济南局调度所），任何一个调度员的疏忽都有可能造成乘务员超劳。
2、乘务员在聊城公寓驻班情况。根据2012年上半年实际入寓到离寓时间统计结果，乘务员在聊城实际驻班时间平均为8小时，最长驻班时间32小时，最短驻班时间5小时。一段时间内长交路乘务员到达聊城公寓后驻班时间长，上海局（阜阳北站）上行不开车，乘务员到达聊城公寓后因无上行列车，不叫班，造成乘务员在聊城公寓驻班时间超过20小时。而阜阳北站上行集中开车又造成长交路乘务员到达聊城公寓后驻班时间短、人员紧张。济南局调度所要求京九长交路乘务员便乘去聊城北站接上行列车造成丰台人员紧张。
三、长交路开行存在的问题
1、机车混使存在的问题。由于2011年底铁道部对生产力布局进行了优化调整，北京局丰台机务段天津区域成立了天津机务段，担当南仓～聊城北区段牵引任务，机车集中配属丰台机务段，机车在阜阳北站上行挂车混使，不区分轴向，机车乘务员在聊城北站按轴向接车，机车混使过程中对存在机车质量问题的机车（因涉及维修、更换部件的费用问题），外局调度员不掌握，对需要回本段维修的机车轴向混乱，造成乘务员在聊城折返段内接班后重新聯系、换车和换班。
2、春、暑运担当临客机班使用存在的问题。春、暑运期间担当的临客对数较多，超过图定货运交路，客货车同时开行时，造成机车乘务员人员紧张，乘务员退勤后在家休息时间短（最短17个小时左右）。担当春、暑运临客的机车乘务员从出勤至始发站开车时间长，最长达到6小时才开车（上午开车的临客由于提前6小时出勤就变为夜班，后半夜开车的临客由于提前6小时出勤变为整宿夜班），由于担当临客需要双司机值乘，值乘时间过长造成机车乘务员行车精力不集中、行车精神差，直接影响客车行车安全。
3、人员配备及乘务员心理问题。北京局丰台机务段京九乘务员人数是按照2008年调图后配班的，包括图定15对长交路及1对丰台西～衡水摘挂交路。统计部门按照列车图定对数、人员出乘及休息时间确定月出乘趟数为6.5趟，2008年～2009年期间京九乘务员人数最多达到230多人，乘务员由于在家能够得到充分的休息，担当货运长交路工作产生的身心疲惫问题可以得到充分的缓解（退勤在家休息时间平均在48～60小时之间），乘务员月平均出乘趟数6～7趟，月劳动工时为170小时左右。近几年来，随着乘务员退休、生病、死亡、撤职及调离乘务岗位的人数逐步增加，京九乘务员人数已降至190人以内。并且由于运输任务变化，2010年增加了霸调机1台，2012年增加石德线X283/4行包交路1对，多年来由于京九车队未增加新职乘务员，致使担当长交路的机车乘务员越来越少。
京九乘务员在丰台机务段乃至北京局是担当货运运输里程最长的交路之一（货运乘务里程接近420公里），由于机车配属充足、调度所不按图开车，造成乘务员出乘趟数多，全月乘务时间长，在家休息时间短，乘务员超劳、超工时问题得不到彻底、有效的解决。由于常年超负荷工作致使乘务员的身心健康受到危害，许多乘务员产生改职脱离乘务岗位的想法。
四、合理化建议
1、加强长交路列车的统一调度指挥。长交路列车的开行对于机车乘务员影响最大的因素就是乘务时间与在家休息时间的比例问题，也就是更加关注生活质量与身心健康。受地域位置、思想认知及其它客观因素的影响，大多数京九乘务员对于收入的多少、高低不是他们关注的主要问题，长交路列车的乘务时间长、在家休息时间短和对生活质量的影响才是他们主要关注的重点。如何减少长交路乘务员乘务时间，增加他们在家的休息时间是今后需要重点关注的问题。加强跨局长交路列车运输的统一指挥、组织，减少运输组织环节中的交口问题、接车问题和各台调度员指挥不统一、组织不协调问题，缩短乘务时间、增加乘务员休息时间才能使乘务员安心工作，才能保证机车乘务员的出勤率，达到保证运输秩序的目的。
2、丰台西站受接车能力不足造成长交路列车司机超劳的问题。建议遇丰台西站接车困难时，长交路列车在西枣林、黄村站及时停运、保留，将长交路机车单机返回丰西折返段整备交接班。建议在京九线增加盘短机车台数，将受接车能力不足影响而被保留、停运的长交路列车盘短至丰台西站。
3、扩大并优化长交路机车乘务员队伍。当前机车乘务员队伍已经进入年轻化，许多年轻人考取了电力机车司机驾驶证，他们使用着内燃机车，考取电力机车驾驶证的目的就是希望将来担当长交路运输工作，成为一名长交路机车司机。将这些年轻的机车司机从调车队、小运转调入京九线长交路是这些年轻人的梦想，而将身体健康状况走入下坡、不能胜任长交路运输工作、年龄较大的长交路司机调到调车队、小运转，担当工作、生活更有规律的调小司机工作，以达到各尽所能、各取所需、人尽其才的目的，才能保证长交路司机队伍不断扩大，后继有人。
五、结束语
兔肉是世界食品的营养协会{三高，三低}营养保健食品，三高是指：高蛋白，高赖氨酸，高消化率。
三低是指：低脂肪，低胆固醇，低热量。
兔肉有特殊的营养食用价值,是理想的保健、美容、美食、益智、益寿、滋补肉食品,堪称肉中之王。
在我国民间,历来将兔肉或兔肉药膳作为病人康复及产妇的滋补佳品。
《本草纲目》记载：“兔肉性寒味甘,具有补中益气,止渴健脾,凉血解热毒,利大肠之功效。
”宋朝苏东坡称兔肉为“肉中之王,食品之上味也”。
俗话说：“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”自古以来对兔肉就有很高的评价。
在人民生活的水平提高，饮食习惯观念向绿色健康转变的今天，兔肉消费，被越来越多的人认可，在未来肉类消费中将占据重要地位，目前市场已是供不应求。
二，肉兔的养殖特点及效益：
1，养殖特点：饲养周期短，一只商品兔从出生到出栏只要周期为【75】天，重量可达2.5千克。
2，饲养风险小，成本较养殖其它畜牧业低，没有高额投入，不存在收不回成本的风险
3，见到效益快，家兔繁殖率强，每只种兔最高可达每45天生产7——10只小兔，繁殖力快，收益可观。
三，效益分析：
1，一只母兔按年产7窝，{最高可产10窝}，一窝产7只计算，初养者按成活率为80%计算，则一只母兔可出栏45只成年兔左右。
2，一只商品兔出生长至2.5公斤需要的周期为75天左右。
饲料10元，防疫2元，种兔饲养成本、人员工资、运费成本等其它不可预算费用总合为8元，成本共计：20元。
3，公司现在的成品兔回收价：8.3元一斤乘以4斤=33.2元，扣除成本净利：13.2元。
4，市场价格，成品兔批发价为：10.5元一斤乘以4斤=42元。
扣除成本净利：22元。
5，成品兔市场零售价格15元。
四，肉兔的发展模式：
经过对大致的养兔专业场考察，现选择一家技术力量雄厚的公司挂钩，该公司提供种兔，现在新罗区最为好养，产量高的种兔有两种：新西兰兔，伊拉兔。
五，兔病流行特征及防疫对策：常见兔病的发生
1，兔群对疾病的易感性增加;2，非典型性和病源出现;3，呼吸道疾病危害的严重;4，消化道疾病频发;
5，混合感懒疾病综合症逐渐增多;6，免疫抑制疾病的危害加量;
7，治疗模式改变，病原菌抗药性增加抗生素疗效降低;防治的对策：
1，一般性措施2，尽早确诊及时治疗3，合理用药4，防疫管理
(总结内容细致看已录书本)六目前急需操作：
1，培训技术养兔人员;按200只种兔应有一名技术饲养人员;2，选择场地;按200只种兔规模占舍320㎡;3，资金筹备：前期资金为25～30万元;
①，建设标准兔舍二幢，(规模为1幢160平方，可养母兔200只，公兔40只，建设成本约25000元/幢×2幢=50000元;
②，建设简易办公、人员宿舍、饲料仓库的综合楼一幢，建设成本约25000元;
③，母兔300只，公兔60只，平均每只：130元=种兔投入约46800元;④，兔笼60组，一组约500元=兔笼投入约30000元;⑤，购买最大限量种兔100天饲料的流动资金约55000元;
⑤，其它应投入于工商税务注册登记、场地建设、水电设施、药水、办公费用、人员工资等约50000元。
七、当年计划：
1，先购入母兔300只，每只母兔可年产7窝，每窝平均可产8只左右，按我们现在经验较低的情况下，算70%的成活力，每只种兔可年产成品兔40只。
2，优先选择10%的母兔作为种兔，一年下来所留为做种兔的约2400只，作种兔源，一年可以销售成品兔0只以上，预计一年来可以销售成品兔(利润)人民币26万元以上。
八、短期计划：科学进行多元化发展和支持当地支柱产业
1，三年内将兔场发展到拥有3000～5000只种兔生产规模和技术力量;2，三年内周边村民一体划共同发展，为60%以上村民提供免费的1～2对优良种兔，并给予免费的防疫、诊治技术指导(只收取交配、饲料、药水成本费等)，实行统一销售，使得养兔业成为当地致富的支柱产业。
3，依托当地的交通旅游便利条件为中心，同时发展“全兔宴”餐饮业、进行兔肉罐头、兔皮毛采集等深加工等多元化发展。
九、五到十年计划：
建设单位：原生态肉鸭养殖总公司项目地址：四川乐山犍为县清溪镇编写人员：编写日期：二○一五年
第一章 总论------------------------1 1.1肉鸭养殖项目概要----------------1 第二章 肉鸭养殖项目背景及必要性-----5 2.1项目建设背景--------------------5 2.2项目建设的必要性---------------5 第三章 建设条件--------------------6 3.1项目区概况---------------------6 3.2项目建设条件优势---------------6 第四章 肉鸭养殖项目市场分析与销售方案-----------------------------6 4.1市场分析------------------------6 4.2营销策略------------------------7 4.3市场风险分析--------------------8 第五章 建设方案--------------------8 5.1产品方案和建设规模--------------8 5.2建设规划和布局------------------8 5.3设备方案------------------------9 第六章 环境影响评价---------------13 6.1环境影响----------------------13 6.2环境保护与治理措施------------13 第七章 项目组织与管理-------------14 7.1经营管理模式------------------14 7.2经营管理措施------------------15 7.3技术培训----------------------18 7.4卫生与消毒--------------------18 第八章 投资与效益----------------20 8.1 效益预测---------------------20 第九章 总述------------------------21
第一章 总论 1.1肉鸭养殖项目概要 1.1.1项目单位基本情况
（1）概况
项目单位名称：原生态肉用麻鸭养殖场 主管单位：乐山犍为畜牧局 法定地址：乐山犍为县清溪镇 现有产品类型：肉用麻鸭，部分鸭蛋 主营业务：销售肉用麻鸭
管理模式：老板——技术人员——工作人员
1.1.2项目建设条件
（1）地理优势，温度适宜。犍为属于亚热带湿润气候区，四季分明，气候宜人，冬暖夏凉。年平均气温为17.5℃，无霜期长达333天，雨量充沛，年平均降水量1141.3毫米，光照充足，年平均日照957.9小时。县境内以丘陵为主，县境内的水系发达，以岷江，马边河为主干，大小河流30多条，总长1227公里，适合建设鸭场。（2）较强的技术实力。乐山有较久的养鸭历史，从鸭苗的引进，成鸭的养殖，商品鸭销售的各个环节的一般技术和技能比较普及。无公害的养殖技术，推广快，提高了肉鸭的养殖加工的技术含量。（3）有良好的品牌效应。乐山“甜皮鸭”作为一种特色产品，已有很大的市场，其品质不断上升，所以需求量增大。另外四川麻鸭产于四川乐山，较早熟，放牧性且适应能力强，胸腿肌比例高，肉味鲜美。
（4）有较可观的经济效益。养四川麻鸭是农民致富的有效途径，四川麻鸭的适应性强，抵抗力高，对饲料的要求低，易于推广。具有经验的养殖户测算，麻鸭苗3元每只，一只养到2公斤约需要成本9元。目前市场平均价格11.6元每公斤计算，可以净赚十元以上，而且饲养周期短，回报率高。四川麻鸭可以制成：甜皮鸭，卤鸭，烤鸭等成品，深受消费者的青睐，经济效益可观
1.1.3项目建设方案
产品方案：以销售成年肉鸭为主 建设地点：乐山市犍为县 建设规模：每批一万只鸭仔 技术来源可靠且具有技术保障 1.1.4投资结构及资金来源
实行多人合资以及贷款形式
第二章 肉鸭养殖项目背景及必要性
2.1项目建设背景
在食肉构成肉、蛋、乳所占比例，成为人类生活水平提高的重要标志，禽肉价格便宜，利于人类健康和适于深加工，在全国各地广泛接受。因此养鸭业是不错的选择。另外，进20年的发展及发展趋势：以现代科学理论来规范改进家禽生产的各个技术环节。合理利用资源实现家禽业内部的专业化和各个环节的社会化，建立合理的产业结构与生态系统，实现高产，优质，低成本的目标，以满足人民日益增长的需求。
2.2项目建设的必要性
乐山犍为县资源丰富，梯田多，水域面积宽，而且鸭的养殖历史悠久，养殖户养殖经验丰富；大多以散养为主，其中陆地养殖占整个养鸭的56%；2009-2010年肉鸭养殖量以每年15%的速度递增；截止目前，散养户主要靠传统孵化为主，销售主要以活鸭为主，目前，因养殖量不大，只供县内销售。从培育壮大优势主导产业，调整农业和农村经济结构，促进农业产业化经营，提高农民收入，带动区域经济发展和通过完善现代企业制度、加大科技投入、提高产品市场竞争力等，提高企业效益、增强服务“三农”、服务社会的能力等方面阐述项目建设的必要性。
第三章 建设条件
3.1项目区概况
乐山犍为县地势较平坦，地理优势，温度适宜。犍为属于亚热带湿润气候区，四季分明，气候宜人，冬暖夏凉。年平均气温为17.5℃，无霜期长达333天，雨量充沛，年平均降水量1141.3毫米，光照充足，年平均日照957.9小时。县境内以丘陵为主，县境内的水系发达，以岷江，马边河为主干，大小河流30多条，总长1227公里，适合建设鸭场。而且自从乐山的旅游也开发后，乐山特产-甜皮鸭受到大家的喜爱，市场发展前景可观。
3.2项目建设条件优势
市场广阔，气候以及地理条优越，适合鸭的生长。梯田广布，可以减少成本。水资源充沛。
第四章 肉鸭养殖项目市场分析与销售方案 4.1市场分析
4.1.1项目产品市场供求
现代肉鸭业的兴起与发展，不过是近二十几年的事情。1980年世界水禽总存栏数仅为4.17亿只，1991年仅鸭存栏量就增长至5.24亿只，2003年鸭存栏量更达到11亿只，其中我国鸭存栏量为6.72亿只，占世界总存栏量的60.7%。2003年世界肉鸭屠宰量约为22.8亿只，我国为16.34亿只，占世界总屠宰量的71.7%。2009 年末全国肉鸭存栏已达10.96 亿只，肉鸭出栏约35.2 亿只。
可见，我国不但是世界肉鸭第一生产大国，同时也是世界肉鸭第一消费大国。近二十几年，肉鸭业增长速度之快甚至超过了养鸡业，远远超乎了人们的预期。市场需求量大，而农民以散养为主，产量不容乐观，市场供不应求
4.1.2市场前景分析
鸭子是主要家禽之一，在家庭养殖中占有很大的比重，养殖肉鸭是农民快速致富的新项目，在农村推广有广阔的前景。肉鸭是我国大宗的加工农副产品，一些加工厂的年加工量达数十万只，有些企业直接与农户签订养殖合同，农民发展肉鸭养殖业大有可为。肉鸭为鸭子中专做肉用的品种，是近几年选育和推广的鸭子新品种，在全国饲养的规模逐渐扩大，是一些地方加工盐水鸭、油炸鸭、烤鸭的主要品种。市场对肉鸭的需求量很大，养殖肉鸭市场前景看好。
4.1.3项目产品的市场竞争优势
以规模化养殖
4.2营销策略
向超市，当地市场 4.3市场风险分析
4.3.1项目产品市场风险因素分析
肉鸭养殖属于中等风险的项目。主要有以下几种风险：一是肉鸭属于生长快的家禽，在较短时间内就可以出栏，管理上和销售上必须具有专业的技术和经验。二是肉鸭的疫病比较多，如果防治不及时，可能造成大面积的死亡。三是肉鸭的销售渠道比较窄，在市场波动的情况下，往往造成较大的损失。以上几种风险，农民在肉鸭养殖时要特别注意
4.3.2防范和降低风险对策
给鸭仔注射疫苗，专业的技术与经验，拓宽肉鸭的市场
第五章 建设方案
5.1产品方案和建设规模
成年肉用麻鸭，规模为每批次一万只鸭仔
5.2建设规划和布局
肉鸭养殖场的建筑物应按照生活区、生产管理区、养殖区、隔离区四个功能区布局，各功能区既严格分开，又方便联系。生活区和生产管理区应选择在养殖生产区上风向，且地势较高处。隔离区将生活区和生产管理区与养殖区分开。各功能区之间保持适当的距离。
养殖区由育雏鸭舍、育肥鸭舍、兽医室和饲料加工车间等组成。饲料加工间、育雏鸭舍等位于上风向，育肥鸭舍位于下风向。养殖场内育雏鸭舍、育肥鸭舍严格分开，不得交叉混用。养殖生产区门前设消毒池，更衣室等。养殖场应依据饲养规模和占地面积大小，保证有一定的绿化面积。
排泄物处理区设有各种废弃物及粪便、死鸭的处理设施,位于最下风向。
5.3建设标准 5.3.1选址
（1）符合犍为县农业产业化规模化总体布局要求，并按当地政府规划选址。
（2）鸭场应建在地势较高、干燥、采光充分、易排水、隔离条件良好的区域。
（3）鸭场周围3000米内无大型化工厂、矿厂，l000米以内无屠宰场、肉品加工，或其他畜牧场等污染源。
（4）鸭场距离干线公路、学校、医院、乡镇居民区等设施至少l000米以上，距离村庄至少500米以上。
（5）鸭场不允许建在饮用水源、食品厂上游。（6）鸭场水源应充足，即使是干旱季节，也不能断水。同时，水质必须干净，无任何污染。
（7）鸭场的地形要稍高一些，并略向水面倾斜，最好有５－１０度的坡度，以利排水；土质以砂质壤土最适合。
5.3.2 场地建设
（1）每个标准化鸭场建筑面积要求在1200平方米以上，鸭场分为生活区(包括办公区)和生产区，生活区和生产区分离。生活区在生产区的上风向或侧风向处。养殖区应在生产区的上风向，污水、粪便处理设施和病死鸭处理区应在生产区的下风向或侧风向处。鸭场净道和污道分离。
（2）鸭舍为坐北朝南，每幢鸭舍的长度为50米，10米宽，鸭舍为人字架，顶部高度为4.5米，边高度为2.8米。每幢鸭舍与鸭舍的间距为10米。鸭舍以育雏舍、育成舍、成鸭舍依次顺风排列，育雏舍面积应占鸭舍总面积的20%。
（3）鸭舍为砖木结构，顶部为石棉瓦或玻纤瓦，门窗面积占鸭舍面积比应在1：2以上，鸭舍内地面高出自然地面5－10厘米，鸭舍内地面和排粪沟应有2－3%的坡度，鸭舍墙体坚固，内墙壁用50号以上水泥砂浆抹灰，表面平整光滑，墙面不易脱落，耐磨损，耐腐蚀，不含有毒有害物质。舍内建筑结构应利于通风换气，并具有防鼠、防虫和防鸟设施。（4）饲养场地内除鸭舍与鸭舍之间种植绿化外，全部都采用水泥地面和水泥路面，水泥地占整个养殖场地的95%左右，水泥地面和水泥路面用150号水泥现浇，地面6cm,车道路面25cm。
（5）鸭场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。（6）鸭场生产区和鸭舍门口均应有消毒池。
（7）在鸭舍下风口设兽医室，面积应在15平方米以上。（8）鸭场要建 80立方米以上沼气池，或100立方米以上的三级沉淀池。
（9）鸭场还必须建有与养殖规模相适应的仓储库房，面积应在50平方米以上。
5.3.3饲养设备及用具
（1）鸭舍要做到冬暖夏凉、干燥、通风、明亮。鸭床用木条或竹条搭架，距地面高度80厘米。床面铺标准钢丝网或聚乙烯塑料网。鸭床围栏用塑料网等圈围，高度50厘米。
（2）鸭场需建一50立方米以上饮用水池。饮水设备可多种多样，只要是清洁卫生，和便于清洗即可。使用塔形真空饮水器，既能保证水源的质量，又能较好地节约水源。
（3）食槽可采用自制的上下食槽，便于鸭子采食，饲料浪费小。
（4）鸭场应配备冰箱1台，消毒喷雾器1－2台，连续注射器两把，配齐针头以及刀剪镊等。
5.4设备方案 5.4.1节能减排措施
① 供暖设备有保姆伞、电热管、电热板、铁皮炉、蜂窝煤炉、烟囱等，也可自建烟道升温，以蜂窝煤炉升温较经济，操作也方便，但应注意必须套上铁皮烟囱把煤气乎排出去，绝不能漏气，以防人、鸭煤气中毒。
② 育雏床（笼）
A ．育雏床（笼）：笼长 2 米、宽 l 米、高 0.3 米，笼内铺10毫米×10 毫米的网，笼底离地面约 0.8 米。也可根据房舍确定育雏床（笼）的长和宽，但每个笼面积不超过 2平方米，不然增加观察管理雏鸭的难度，影响生长发育和生产性能．
B ．高床平面网：饲养中、大鸭。高床平面网安装在鸭舍两边网面离地 0.8 一 1.2 米高处铺设网架，宽度根据鸭舍而定，隔成 50.8 米，高 0.250.6 米），一定要将塑料盆罩上，饮水时才少溅水。
第六章 环境影响评价
6.1环境影响 6.1.1施工期
主要有土建施工、材料堆存、材料运输过程中产生的扬尘；水泥养护废水、设备及车辆冲洗废水及施工人员产生的生活污水；施工机械产生的噪声；施工过程中产生的建筑垃圾等。
6.1.2运营期
鸭屠宰加工过程中待宰区冲洗、屠宰车间浸烫、羽毛收集、胴体冲洗、内脏冲洗、预冷、设备及车间地面冲洗产生的废水污染；待宰区、屠宰车间、污水处理站产生的恶臭；食堂使用过程中产生的饮食油烟；屠宰加工车间的屠宰设备、脱羽机、制冷系统压缩机等产生的噪声。
6.2环境保护与治理措施 6.2.1施工期
①扬尘：建筑工地洒水抑尘、运输车辆加盖蓬布，使用商品混凝土、建筑材料定点堆存，弃土弃渣及时清运并在施工场地边界设2.5m高的围挡；②噪声：选用低噪声设备、合理布置施工场地，对噪声较大的设备布置在施工区域东侧、合理安排施工时间；③废水：施工设备清洗和水泥养护排水，主要污染物为泥沙，设简易沉淀池，将废水收集沉淀后，全部回用于砂石骨料加工、混凝土拌合、周围区域绿化及道路降尘用水；④固废：建筑垃圾及时清运，生活垃圾送垃圾填埋场卫生填埋，不会对周围环境产生不良影响。
6.2.2运营期
废水进入厂内污水处理站，处理达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）表3三级标准、同时满足邱县污水处理厂进水水质要求后排入市政污水管网，经污水处理厂处理后排入合义渠；屠宰加工过程中产生的恶臭通过设置卫生防护距离后，对周围环境敏感点影响较小；设备噪声采取减震消声隔声等措施，并经距离衰减后，厂界噪声能够达标；项目生产过程中产生的固体废物均得到综合利用和妥善处置，不在厂区长期存放。项目采用行业先进的生产工艺和和环保治理措施，各类污染物均能达标排放，本项目投入运行后对项目所在区域的环境影响较小。
第七章 项目组织与管理 7.1经营管理模式
采用统一投资、统一建棚、统一管理、统一供苗、统一供料、统一防疫、统一回收、统一销售的规模化管理模式 7.2经营管理措施 7.2.1、人员控制
鸭场工作人员应身体健康，尽最大可能远离外界禽类，严格执行封闭式管理。出入生产区，要求更衣、换鞋、清洗消毒。生产区应严禁外来人员随意出入。
7.2.2、鸭群分批管理
根据养鸭场的场地大小、销售能力，对鸭群应实行分批分群管理，各个生长阶段之间分区分场饲养，控制养殖密度，实行全进全出饲养方式。
7.2.3、进场雏鸭管理
养鸭最要紧的是饲养20天内的小鸭仔。当你把大群小鸭买回来的时候，千万不要把小鸭放在强烈的太阳光下晒，同时也不要急于喂饲料，而应该把这些鸭仔先放到浅水中，让其自由地游水。通过游水，可以洗净小鸭仔出壳后身上粘着的污浊东西，也可以发现小鸭仔存在的问题，决定哪些鸭该重管，哪些鸭该隔离。但是小鸭游水时间不宜过长，大约半个钟头即可。小鸭游水后，才第一次喂饲料，开始时，将鸭蛋白(半生半熟)、白糖和米饭混合先喂，这样可以防止鸭生病。喂饲料时，不要喂得过饱，以免造成消化不良，影响鸭的生长。小鸭最喜欢食腥类。初时最好捕捞些小鱼、小虾喂养，加些米饭。鸭长大以后，就可以喂蟹、螺，喂粗糠，还可以喂半饱满的谷等饲料(喂谷时，要提前一天用清水将谷浸透)。喂饲料后，不要把一群鸭混在一起，而应该一笼一笼地分开，有房舍的也要分栏分格存放，到了晚上，还要用手分别将小鸭赶动两次，这样可以及时发现问题，也可以增强小鸭的体质。小鸭生长到20天或一个月后，笼鸭的地方就要逐渐扩大，防止小鸭拥挤，但晚上不再需要用手赶动小鸭了
7.2.4、青年鸭饲养管理
（1）适当加强运动，促进骨骼和肌肉的发育，防止过肥，每1天定时赶鸭在舍内作转圈运动，每次5～10分钟，每天活动2～4次。如鸭舍附近有适当的放牧场地，可定时进行短距离的放牧活动。（2）多与鸭群接触，提高鸭子的胆量，防止惊群。青年鸭的胆子小，要在青年时期利用喂料、喂水、换草等机会，多与鸭群接触。如喂料的时候，人可站在旁边，观察采食情况，让鸭子在自己身边走动，遇有“娇鸭”静伏在身旁时可用手抚摸，久而久之，鸭子就不怕人了。如认为鸭子胆小怕人，避而不接近，这样越避胆子越小，长大以后，仍是怕人，遇有生人走近，或环境改变时，容易惊群，造成严重损失，这是圈养鸭与放牧鸭不同之处。放牧鸭经历各种环境，胆子大，而圈养鸭要有意识培养方能提高胆量。（3）舍内通宵点灯，弱光照明。青年鸭培育期，不用强照明。要求每天标准的光照时间稳定在8～10小时，在开产以前不宜增加，如利用自然光照，以下半年培育的秋鸭最为合适。但是为了便于鸭子夜间饮水，防止因老鼠或鸟兽走动时惊群，舍内应通宵弱光照明。如30平米的鸭舍可以点一盏1.5瓦灯泡，遇到停电时，应立即点上有玻璃罩的煤油灯（马灯），决不可延误。长期处于弱光通宵照明的鸭群，一遇突然黑暗的环境，常引起严重惊群，造成颇大伤亡。（4）建立一套稳定的作息制度，圈养鸭的生活环境比放牧鸭稳定，要根据鸭子的生活习性，定时作息，制定操作规程。形成作息制度后，尽量保持稳定，不要经常变更。
六、圈养鸭的分群和密度.青年鸭圈养的规模可大可小，但每个鸭群的组成不宜太大，以500只左右为宜。分群时要尽可能做到日龄相同，大小一致、品种一致、性别相同。
饲养密度随鸭龄、季节和气温的不同而变化，一般可按以下标准掌握：4～10周龄每平米20～12只，11～20周龄每平米12～8只，冬季气温低每平米适当多几只，夏季气温高，可少几只。鸭子生长快，密度略小些，鸭子生长慢，密度略大些。
7.2.5、防疫管理
一般说来，鸭是不易生病的，发了病也容易治好，但不明鸭病情的人，很容易造成鸭的大量死亡，俗话说的就是发“鸭瘟”。鸭生病，主要有鸭热症和鸭寒症两种。鸭热症的特征是：鸭尾毛湿漉漉、一团团的，鸭没精打彩，不想吃东西。治疗的方法是用地胆头、相思和竹节藤等中草药煲水然后和米饭混在一起喂鸭，三两次即好。用链霉素两粒冲清水灌鸭，效果也很好。另一种是鸭寒症。特征是鸭毛全身湿透，鸭卷作一团，垂头丧气，并且嘴、鼻都流水，治疗方法是用半生半熟的鸭蛋黄混米饭喂鸭，一二次即好。鸭寒症容易在小鸭出壳后半个月内发生，而鸭热症则不论什么时候都会发生。除此以外，还要防止鸭发生过饱症。过饱症即是鸭食饲料太多引起的症状，特征是作呕、没精打彩。医治的方法是把鸭赶到清水中游水，这样帮助消化。预防鸭生病，最主要的就是要注意鸭的环境。天气冷时，鸭笼底要垫上干禾草。夏天天气酷热，中午尤其不要放养群鸭，而应该把鸭放在河边水清风凉处或树荫底下，让其歇息。同时要注意培养鸭的生活习惯。只要这样做了，鸭就会少发病或不发病了。
青年鸭时期的主要传染病有两种：一是鸭瘟，一是霍乱。此两种病现在皆有疫苗（菌苗）可以预防，免疫程序的具体安排是：60～70日龄注射一次禽霍乱菌苗。100日龄前后再注射一次禽霍乱菌苗，70～80日龄注射一次鸭瘟弱菌疫苗
7.3技术培训
根据生产技术要求，对项目单位员工及基地农民开展技术培训。
7.4卫生与消毒 7.4.1卫生
（1）首先是饲料饮水的卫生要保证，特别要注意饲料在存放过程中避免被鼠、鸟盗食，避免发霉变质，水要用凉开、深井水或消毒处理。上一批鸭的余料不能喂下一批鸭。（2）饲喂饮水器具高度要适宜，水线和头部高度一致，料线和背部高度一致，并保持清洁
7.4.2消毒
有效的消毒是控制鸭病的主要手段。（1）消毒是建立在非常干净的基础上才有效。（环境中不能有污水、污物、鸭毛、鸭粪、灰尘、蛛网等）。①彻底消除。②高压水枪冲刷。
（2）药物选择与消毒程度，根据目前肉鸭的养殖条件和发病情况，选用消毒药时要针对细菌、病毒、乃至细菌的芽孢和球虫的卵囊。①2—3%火碱水喷雾消毒。②双链季胺盐类消毒剂喷雾消毒（冬季可选用碘制剂）。③醛类消毒剂熏蒸消毒（24小时以上，鸭舍密闭），在熏蒸之前最好把垫料铺好摊平。④土地面养殖户在铺垫料之前要用20%的石灰乳涂白地面。
（3）空栏10天，鸭舍消毒以后马上进鸭是错误的，应在消毒后空干燥10天，充分杀灭舍内病原微生物，做到有效的净化。
（4）环境消毒，鸭舍周围的环境要保持清洁干净，空栏期要对鸭舍四周、宿舍、伙房、仓库、厕所等进行消毒，特别是养上一批鸭穿过的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒（采用消毒剂浸泡、熏蒸或紫外灯照射等）。
（5）带鸭消毒不是给鸭消毒，不是往鸭身上喷，从顶棚、墙壁到 肉鸭养殖项目投资估算与资金来源地面，雾滴越小越好。冬天用温水，夏天用凉水。选用消毒剂时不用酸碱类和有刺激性气味的消毒剂。
（6）冬季消毒，绝大多数常用的消毒剂其消毒效果是随着温度升高而增强的，农户冬季对空的鸭舍用凉水消毒基本上是无效的，应将舍温提至25度以上，用30度的温水消毒才事半功倍（7）上一批鸭剩下的料不可喂下一批鸭。
（8）全进全出，确保每一个养殖户甚至是相隔较近的养殖户做到全进全出，即统一进雏、统一管理、统一免疫、统一出栏、统一消毒，只有这样才能保证小范围内消毒净化的效果。
第八章 投资与效益
8.1 效益预测
养殖肉鸭的周期比较短，一般养殖42～60天即可出售，资金周转快，一年可多次养殖。养殖肉鸭的收入比较高，每只肉鸭的纯收入2元左右，在农民家庭养殖的条件下，一次可养殖2000～3000只，每茬纯收入5000元左右，一年可养殖5茬以上，收入比较高。养殖肉鸭的投资少，鸭舍可以因陋就简，饲料以谷物类为主，价格比较低，并且肉鸭的料肉比高达2．5：1，饲养管理简便，用工量少。
建一个达1200平方米的鸭棚，只需投资两万元左右，可以养鸭子7000-8000只。鸭的生产周 期为42天，如果套养可年养13批。一般养殖户六人可养一棚。
8.1.1投资费用
<1>鸭苗：3.5元/只。
<2>饲料：每只鸭生长期间耗用饲料约3.75公斤。饲料供应价格：2.0元/公斤。每只鸭饲料投资约为7.5元。<3>药费：一般药费约0.2-0.5/只。
<4>投资合计为11.3元（药费按0.3元/只计算）
8.1.2、销售收入：以毛鸭为2.1公斤重计算：2.1×6.4元/kg=13.4元。
8.1.3、每只鸭收益
13.4-11.3=2.1元
以上饲料转化率按1：9计算，若喂养合理转化率可达1：8 ,收益会更高。
肉用麻鸭的成品销售路径广泛，既可以直接销售至乐山本地制作乐山特产，乐山甜皮鸭，减少运费的支出，为鸭场赢得稳定市场。也可以销售至外地，拓展市场，还可以销售屠宰后的成品，鸭绒，鸭肝，鸭肠等副产品，同时鸭场鸭粪可以经过高温堆肥等无害化处理后肥田，也可以经必要的消毒后喂鱼；污水可经过物理方法、化学方法或生物方法等手段处理后直接排放或循环使用。
销售策略：肉鸭销售的主要渠道，为大城市的批发市场和肉鸭加工厂。销售的方法为农户一家一户批量向城里销售，也可以由农民销售协会组织销售。
第九章 总述
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