我们的家乡作文

我们的家乡作文（精选10篇）

我们的家乡作文 篇1

1.知识目标:

(1) 通过收集、整理相关资料, 了解地球的环境状况, 得出地球环境恶化的原因, 商讨可行性的对策和办法。

(2) 通过查阅资料和实地调查, 了解环保工作在人类生活发展中的重要性。

2.能力目标:

(1) 通过进行实地调查、采访, 培养学生的实践能力和合作意识。

(2) 在实地调查的基础上, 引导学生理性分析, 针对地球环境存在的问题提出改进建议, 培养学生的创新精神和创新能力。

3.情感态度与价值观:

(1) 通过本次活动, 培养学生科学严谨、实事求是、不畏困难、善始善终的科学精神和品质。

(2) 培养学生爱护环境、保护生态的意识, 使其形成对自然的关爱和对社会、环境、自我的责任感。

●教学手段

实地考察、采访问卷、数据测查、查询资料、专家解析、课堂展示、研讨。

第一课时

主题:计划设计、前期准备、实地考察。

教学目标:使学生对地球环境恶化现状、存在问题、未来规划等形成初步认识。培养学生收集资料、分类整理、归纳总结的能力习惯。培养学生关注地球环境的恶化、关心自己身边的环境问题、寻找解决办法的意识和责任感。

帮助学生掌握使用视听媒体做笔记、进行访谈、对资料做整理和分类等方面的技能, 引导学生形成收集和处理信息的能力, 强化安全意识和培养自我保护能力。

教学手段:准备对活动过程中的资料进行筛选、整理, 形成结论。分组活动、听取环境专家介绍情况、实地勘察、整理资料。

教学资源和材料:文字资料及图片、音像资料、照相机、录像机、录音笔、笔记本、签字笔等。

活动纪实:

一、前期准备

活动之前, 教师根据活动主题拟定具体活动方案, 明确工作职责, 制定安全预案。引导学生通过各种渠道搜集与地球环境有关的文字、图片与音像资料, 并在课堂上展示, 使学生对地球环境环境影响、存在问题、未来规划等形成初步认识。将学生分为六个小组, 并确定组长、副组长各一名, 拟定下一步的小组活动方案。由学校德育处对参加此次活动的学生进行安全意识及常识教育。

二、课堂活动

学生分为六个小组: (具体分组情况见下页上表) 主要考察地球环境、当地社区环境和自然环境情况;听取环境专家解析有关现状与问题;发放调查问卷;实地了解环境存在问题及应对保护措施;到当地政府环保部门了解十年环境保护规划。

针对学生的实际和相关的社区资源, 在活动开始前可以结合实例对学生进行一定的基础训练, 帮助学生掌握使用视听媒体、做笔记、进行访谈、对资料做整理和分类等方面的技能。在接下来的具体活动过程中, 要指导学生有目的地收集事实材料, 指导学生运用调查、观察、访问、测量等方法;指导学生拍摄环境图片, 及时记载研究情况, 用录音笔录制好故事, 积极散发并回收问卷, 为以后进行总结和评价提供依据, 引导学生形成收集和处理信息的能力。

1.具体分组情况:

在实施过程中, 教师要注意争取当地政府居民的理解和参与, 特别是实地自然环境考察, 注意安全, 控制学生人数。个别家长在不影响学生考察活动的前提下可以游客的身份用摄像机录像, 为学生开展活动提供良好的条件。教师还要指导学生注意活动中的安全问题, 强化安全意识和培养自我保护能力, 防止安全事故发生。

2.安全预案

第二课时

主题:后期资料整理、活动展示课。

教学目标:指导学生着重对活动中的体验、认识和收获进行总结和反思, 增强学生的学习兴趣和社会责任感。提高学生参与社会的积极意识, 培养读和写的能力, 让学生上台来自己展示收获成果, 培养当众表达的能力, 展现学生语文的综合能力。

教学手段:引导学生通过各种渠道搜集与地球环境、家乡环境有关的文字资料及图片、音像资料, 并在课堂上向全班展示。学生分组上台展示自己的活动收获。

教学资源和材料:文字资料、图片、音像资料及课件。

后期资料整理归纳:教师应指导学生对活动过程中的资料进行筛选、整理, 形成结论, 指导学生着重对活动中的体验、认识和收获进行总结和反思。同时分组合作, 制作手抄报、绘画、日记、倡议书等多种形式, 提高学生的学习兴趣。

成果展示:

师:最近我们实地考察了本地区的生活环境, 并且分组合作, 搜集整理了一些资料, 今天我们就来展示一下。

第一组:我们家乡的环境, 包括测查数据、问卷数据、图片或者录像等。

生1:我们第一组的任务是了解地球环境问题因素。这是我们观察到的我们本地的环境:这里有比较好的环境, 如下图。

这里也有水污染、垃圾污染、空气污染等严重环境问题, 如右上图。

我们在这里共同享受美好环境, 也共同遭受着环境恶化的伤害!

生2:什么是“地球环境问题”?

生1:到目前为止已经威胁人类生存并已被人类认识到的环境问题主要有:全球变暖、臭氧层破坏、酸雨、淡水资源危机、能源短缺、森林资源锐减、土地荒漠化、物种加速灭绝、垃圾成灾、有毒化学品污染等众多方面。我们还编写了《走近地球环境》资料刊物, 让大家来详细了解地球环境问题。 (展示略。)

生3:我们找到一个介绍影片《回顾近年环境问题:地球不堪重负》 (生展示) 。这个影片回顾了近年来发生的一些事件, 旨在唤醒人们的环保意识。我们知道气候无国界, 如果一场全球性的环境灾难来临, 生活在地球上的每一个人都难幸免。如何应对?不仅国家要考虑, 每个人也应该有行动。地球只有一个, 我们别无选择, 但我们可以选择更合理的生活方式和消费行为。

师:刚才我们听了她的介绍, 对地球的环境恶化问题的严重性, 有了深刻认识。刚才第一组给大家展示了地球的环境恶化问题, 第二组的同学深入到我们本地社区, 他们会给我们带来什么呢?

第二组:关于本地社区环境的小记者采访稿、图表、资料、问卷调查。

生4:我们第二组的任务是到我们查哈阳农场场直的社区和周围自然环境考察, 实地调查生活环境和自然环境。这是我们观察、采访到的数据 (出示下页图表) 。由此可见, 我们本地区的环境污染, 有越来越恶化的趋势, 我们要加强重视。

生5:我在调查中, 发现有96%的人是把可回收垃圾和不可回收垃圾混在一起。如果人们把垃圾分开, 政府部分分门别类进行回收, 那白色污染对自然环境就会大大减少, 并且我们生活环境也就大大不同。

师:同学们, 听了他们的发言, 谁能概括出他们每个人都讲了生活环境和自然环境的什么。

生6:生活环境和自然环境的数据;生活环境和自然环境的人为破坏;生活环境和自然环境的恶化情况和号召!

师:同学们, 我们应该向这位同学学习, 做一个会倾听的孩子。老师也认真听了, 其中有一段没有听明白, 生活环境和自然环境的人为破坏, 是吧。还有哪些情况? (学生补充。) 我懂了, 谢谢你的讲解。

生7:这是我们这组同学合作完成的手抄报《关心地球》, 我们抄写了描写环境的古诗 (古诗略) 。这是我们设计的小提示栏:我们一定要保护好生活环境和自然环境, 让我们从我做起、从现在做起。这个手抄报是我们这组共同完成。 (照片略。)

师:真好, 你们合作学习, 共同完成, 老师要送给你一个大拇指。

第三组:关于采访环境专家的小记者采访稿、资料。

生8:我们组的任务是采访环境专家, 了解我们社区的基本情况。环保部门的专家告诉我们, 查哈阳农场始建于1948年, 位于黑龙江省的西北部大兴安岭南麓, 松嫩平原嫩江右岸, 是全国最北的水田地区, 是世界四大无污染河流流域之一……

生9:现在自然野生动植物的数量日益减少的原因是自然环境被破坏, 几十年以前, 这里沃野千里, 水草丰美, 人们用“棒打狍子瓢舀鱼, 野鸡飞进饭锅里”来形容这里物产富饶。但是现在, 大量的原野被耕种, 修建起了很多房屋, 野生动植物的生长环境受到了严重破坏 (照片略) , 这就是年年干旱风沙大、动植物减少的原因。我们和环境专家商量了一些保护自然环境的办法 (出示幻灯片) :第一, 要减少建筑房屋的数量, 为动植物留下足够的生活空间自然原野;第二, 要教育居民保护野生动植物, 为野生动物营造舒适的自然生活环境;第三, 不猎捕野生动物, 如果发现这样的行为, 要严厉惩处。

生10:你刚才说的那句“棒打狍子瓢舀鱼, 野鸡飞进饭锅里”真好, 我要把它记下来。

师:真棒, 这位同学不光会听, 还能记下其中的优美内容, 那同学们, 我们就拿出自己的“积累本”, 记下这个好句子吧。

生11:我们写了很多观后感, 我来展示一下 (观后感略。)

师:真有感受呀!让我们都学会把自己的感悟经常记录下来, 这是很好的积累学习方法!第四组的同学给我们带来些什么呢?

第四组:关于采访当地居民和游客的小记者采访稿、录象资料。

生12:我们的任务是采访当地居民和游客, 了解我们本地的生活环境情况的感受, 共同寻找解决环境问题的措施。首先请听听我们采访的录像 (播放采访录像) 我们这组的同学认为, 首先要提高公众的思想认识, 最重要的是要改变破坏环境的不良行为习惯, 政府部门的领导和监管必不可少。

生13:我们要重视环境问题, 因为这关系到我们每个人的健康生活, 昨天我看到有个小朋友自觉地把垃圾放的垃圾箱里, 可懂事了。

师:多么可爱的小朋友啊, 这让我们看到了未来的希望!你们这组的礼物是什么?

生14:我们这组同学写了几封倡议书 (倡议书略。)

师:写得真不错, 你们准备把这些倡议书送给谁啊?

生14:送给全农场居民和场长, 还有在网络上、报刊上发布倡议。

师:真有社会责任感, 那第四组的同学, 你们一起来读读这份倡议书的最后一段吧, 让我们感受第四组的热情。 (生齐读。)

师:很好呀!这也就是我们这次活动的主题:关注满目疮痍的曾经的蓝汪汪的水晶球 (板书课题。)

第五组:向社会发放环境问题感受调查问卷

(一) 公民环境生态意识调查问卷 (具体内容略。)

(二) “低碳生活”调查报告以及结果

“低碳”是近年来报刊、电视和网络上经常提及的热门词汇, 尤其是世界气候大会后, 更让越来越多的人开始了解低碳, 认识到低碳生活与气候、环境的关系。经查找资料, 我们明白了所谓低碳生活 (low c A.rbon living) 是指生活作息时所耗用能量要减少, 从而减低碳, 特别是二氧化碳的排放。低碳生活, 对于我们普通人来说, 是一种态度, 我们应该积极倡导低碳生活, 注意从点滴做起, 通过节电、节油、节气和回收等环节来改变生活细节, 从而实现人类可持续发展。

我们有责任从我做起, 从现在做起, 宣传发动身边的人树立低碳生活思想, 以实际行动保护好我们赖以生存的地球。为了考察我们地区居民对低碳生活及有关常识的基本态度和认知水平, 我们参考有关资料, 自行设计并印制了50份低碳生活调查问卷 (具体略) , 在我们地区街头、小区进行社会调查, 希望通过对调查情况的统计分析能有所发现、有所启迪, 从而对如何进一步提高居民的环保意识, 引导他们自觉接受低碳生活提出合理建议。

从以上调查统计情况, 可以得出以下三点结论:

1.居民大多能够认可和接受低碳生活方式, 环保意识总体较强。比如在回答使用交通工具、家用电器等日常生活问题时, 居民大多倾向于节能、减排、环保的生活方式。

2.有一些市民在采取实际行动降低碳排放方面不够积极主动。例如有近半数的受访者承认自己虽然意识到有必要为减少碳排放贡献力量, 但没有采取行动;还有44%的受访者将废旧电池随手扔掉。

3.不少居民缺乏低碳生活常识。有超过半数的受访者承认自己虽然听说过“低碳生活”, 但不太了解;在回答第14题时, 虽然有超九成的人知道太阳能比天然气更环保, 但对于其他三个低碳生活常识, 选择知道的只有三成左右。

根据以上调查结论, 我们提出两点建议:

1.政府和企业要为老百姓增强环保意识、接受低碳生活方式创造一定的条件, 提供更大的便利。例如政府对环保产品给予一定的补贴, 普通消费者能以较优惠的价格购买到低能耗汽车、无氟冰箱等环保商品。再比如国家增设废旧物品回收机构, 让老百姓处理废旧电池等废弃物更加方便等。

2.要充分利用报刊、电视、网络等方式, 进一步加大低碳生活观念宣传和低碳生活常识普及, 尤其注重知识的普及。例如开车省油的技巧, 空调温度如何设置更省电, 如何选购节能环保产品等。

最后, 这次社会调查的几点体会。首先, 这次低碳生活调查过程真的很辛苦, 因为我们要查阅大量的资料, 费尽心思设计制作好调查问卷, 要走上街头与许多成人面对面交流, 请求他们的配合, 偶尔遇到对调查问卷内容和调查目的不理解的, 要耐心解释, 还要进行数据统计分析, 最终才能写出有质量的调查报告。其次, 通过这次社会调查, 我们得到了指导老师和父母的指教和帮助, 从中得到了教育和锻炼, 收获了知识与快乐。我们也通过这次实践活动接受了一次生动的环保教育, 培养了低碳意识, 同时也为我今后开展类似社会实践活动积累了宝贵的经验。

让我们共同倡导低碳生活, 保护地球环境!

第六组:向环保部门了解本地环境保护规划。 (放幻灯片, 具体内容略。)

(三) 启示和行动

师:同学们, 你们刚才展示了自己的亲身体验、小组合作得来的宝贵资料, 这些资料能够给我们带来什么启示呢?我们互相讨论一下。大家拿起笔, 把你的感想和启示, 写下来吧。 (生写, 老师逐个辅导, 然后师生交流。)

生15:假如, 我是场长, 我要号召全农场的居民:“保护环境, 从我们身边做起!我保证给大家一个越来越美好的农场生活环境!”我们还要保护好大自然, 因为大自然才是我们最好的家园。

……

师:很好, 大家的想法愿望都很好!我们应该明确———地球只有一个, 我们别无选择, 但我们可以选择更合理的生活方式和消费行为。让我们都用自己的实际行动了保护我们的唯一家园———地球的美好环境吧!

生: (齐声) 好!

(四) 拓展和展望

师:造成生态环境恶化的原因是多方面的, 主要来自全球生态面临越来越多的人口压力, 人类对可持续发展的自然生态规律认识上的片面和对自然界过量索取, 国际社会缺乏有效的协调遏制机制。恩格斯在《自然辩证法》一书警告说:“我们不要过分陶醉于我们对自然的胜利。对于每一次这样的胜利, 自然界都报复了我们。美索不达米亚、希腊、小亚细亚以及其他各地的居民, 为了想得到耕地, 把森林都砍完了, 但是他们想不到, 这些地方今天竟因此成为荒芜不毛之地。”他还说:“在今天的生产方式中, 对自然界和社会, 主要只注意到最初的最显著的结果, 然后人们又感到惊奇的是, 为达到上述结果而采取的行为所产生的比较远的影响, 却完全是另外一回事。”

中国正处于这样一个发展阶段, 污染源的控制, 对于污染的治理都是摆在面前非常重要的问题, 这时候比如说像许可证的第一代环境管理制度就发挥了很重要的作用。当然在具体的解决过程中不仅仅要有决策的过程, 而且还要执行下去。另外还要强调政府组合的效应, 就是在解决环境问题时要考虑多种环境工具的应用, 要结合当地的特点。我相信在各位的努力下中国的环境特别是我们家乡地方的环境能够越来越好。

课后评估:

全部活动课过程, 学生参与热情极高, 照片反映了他们眼里的环境问题;倡议书, 满含深情;观后感, 有自己独特感悟;建议展望, 显示了学生的聪明才智和高度社会责任感。社会变为了教室, 老师成为观众, 学生成为学习的真正主人, 整节课高潮不断, 意义非凡。

本次活动学生收获丰硕, 我们不仅懂得了环保的有关知识问题及保护环境的重要性, 而且也明白了环保从小事做起, 从我做起的道理。还锻炼了学生参与社会生活、开展社会实践的能力。

活动后续计划和影响:

1.课程产生的后续计划

活动以后我继续利用历史、地理、思想品德、理化生等学科特点, 联系各科专职任课教师, 在教师的专业引领下, 从专业角度让学生更加了解地球环境问题, 引领他们走进地球环境科学世界, 提升孩子们学习科学知识的能力。

2.对学生的影响

学生对于这样的语文综合性实践活动, 兴趣极其浓厚。实地考察, 亲近大自然;小组合作, 体现团队的凝聚力;后期制作, 动手又动脑;课堂展示, 提升环保意识。

学生这样来评论这次活动:“我非常喜欢这种的语文活动课。”“我佩服我的同学啊, 他们帮我一起完成了调查报告。”

3.对学校、老师的影响

我们结合学校实际, 围绕生活实际, 开展以工业和农业为特色的一些综合性实践活动, 对于孩子们的学习兴趣的提高、老师的专业发展、学校的特色发展, 都有很好的促进作用。同时老师整合教材、开发教材、拓展教材的能力也得到了锻炼。

4.对教育或社区的影响

进行“自主、合作、探究”的学习方式, 教学中以生为本, 以孩子的发展为本, 永远是我们课堂优劣的评价标准, 我们的语文课就要以孩子为中心, 让孩子成为学习的主人。学生们更广泛、更积极地参加社会活动, 带来了良好的社会效果和反响!

我们的家乡——常州 篇2

“认识家乡，热爱家乡”是幼儿园社会教育的重要内容。近年来我们常州正以飞快的速度改变着，这让每一个常州人心中都充满了喜悦和希望，但孩子们是否也发现了家乡常州的改变呢？他们对我们的家乡——常州是否也充满了希望呢？他们是否也热爱着我们的家乡呢？我们想通过本次活动，让孩子们用自己的眼睛来发现常州的美丽。活动以小导游游常州的方式带孩子们对常州的名胜古迹和特产等有一个更新、更全面的认识，从而激发孩子们热爱常州的情感。

【目标预设】

1.通过图片、实物、视频，了解我们的家乡——常州能大胆地用语言自信地夸常州的风景名胜和特产。

2.进一步产生对家乡的热爱之情。

【重点、难点】

重点是进一步了解我们家乡的风景名胜和特产，难点是萌发幼儿爱家乡的情感。

【设计理念】

《幼儿园教育指导纲要》指出：教育活动内容的选择既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野，同时指出充分利用社会资源，引导幼儿实际感受家乡文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡的情感。

【设计思路】

活动设计以说说常州话导入本次活动，核心过程通过“玩在常州”“食在常州”“常州工艺品”“夸常州”来对家乡常州进一步认识，采用不同的教学策略，幼儿在轻松愉快的氛围中了解熟悉家乡常州，其中“玩在常州”让幼儿自己做小导游介绍常州景点，教师以图片的方式展示给其他幼儿，让所有的孩子产生共鸣。“食在常州”通过逛特产店的形式让幼儿感官上更进一步了解常州的美食。“常州工艺品”则通过视频的观看让幼儿了解。整个活动环节紧扣，所有“夸常州”的环节水到渠成，孩子们能大胆完整自信地夸家乡常州。

【教学过程】

一、谈话导入

1.导语：知道我们的家乡在哪里吗？

2.能不能用常州话和大家打个招呼？

设计意图：由于现在推广普通话，有部分孩子对于常州话只能听懂，不会说，激发孩子对常州话的兴趣，对本活动聊家乡产生兴趣。

二、游常州了解常州的旅游景点、著名小吃以及常州的工艺品

（一）玩在常州

过渡：我们的家乡常州是一个美丽的地方，走我们一起去逛一逛吧！你们都来做小导游为大家介绍介绍吧！（幼儿说到哪个景点教师就贴出相应图片）

提问：谁愿意来说说这些地方你去过吗？（重点介绍：恐龙园，嬉戏谷，淹城野生动物园，南山竹海，茅山，天宁寺）它哪里好玩。

小结：刚才你们说的都是常州的一些风景名胜，是旅游休息的好去处，吸引了许许多多中外的游客。

设计意图：以小导游的方式让幼儿先介绍常州的旅游景点，激发孩子的语言表达能力，捕捉孩子的差异资源，利用幼儿之间的差异进行补充式学习。

（二）食在常州（利用常州特产商店的形式进行讲解）

2.过渡：刚才我们说到了常州好玩的地方，下面我们换个轻松的话题，说说我们常州的美食，你们知道我们常州有哪些好吃的吗？我们一起去常州特产店逛一逛。

提问：你吃过没有，哪里好吃？

小结：常州的大麻糕酥香松脆，萝卜干清脆味美，芝麻糖松脆香甜，银丝面细滑爽口，许多中外游客品尝了我们常州的美食之后都赞不绝口。

设计意图：对于常州的美食，通过特产店的呈现，吃过的孩子可以直观地介绍，互补学习，充分体现幼儿自主性，教师小结提升。

（三）常州工艺品（视频介绍学习）

过渡：在我们美丽的家乡常州不仅有好吃的，好玩的，我们勤劳、聪明的常州人还创造了许多漂亮的工艺品，让我们一起走进一段视频欣赏一下。

提问：请你说说你看到了哪些工艺品，视频里是怎么说的？

提升：你觉得我们的家乡常州是一个怎么样的城市？为什么？

设计意图：为孩子提供多样化的教学方式，视频可以直观全面地介绍，更有助于孩子的理解。

（四）夸常州

过渡：孩子们，作为一个常州人我们应该感到骄傲和自豪。

让我们一起来夸夸我们美丽的常州，“夸夸夸常州，常州的……”

设计意图：通过夸常州不仅可以验证孩子对常州的了解，更可以发展孩子的语言表达能力。

三、拓展延伸，总结提升

总结：我们的家乡常州在广大劳动人民的辛勤劳动下，日益繁荣、美丽；我们的常州还被评为全国文明城市，全国卫生城市，小朋友们你们长大了想不想把我们常州建设得更美好啊，所以我们现在就要学好本领，长大为建设常州做贡献。

我们的家乡作文 篇3

今天阳光明媚，风和日丽，我和妈妈准备去渔港古城玩。

我们来到海峡广场，首先映入我的眼帘的是喷泉，那喷泉花样可多了，它一会喷出一个爱心，一下又喷出一个个叉叉……。

我和妈妈走到渔港古城的入口，还没走进去，就已经看到了两旁古老的房子，它们是用木头做起来的，有着古老的感觉。再走进去就是一家家店铺，有卖扇子的，有卖饰品的，有卖花环……各式各样的，让人看得眼花缭乱。

如果我问你们植物都是种在哪里的?你一定会回答：“这还不简单，不就是种在花盆里的。”但去过渔港古城的人可不一定这么说。因为在古城里这些植物都是种在一个个有各种各样花纹的海螺里。那些植物小小的，甚是可爱，再加上有一个美丽的大海螺做花盆，可漂亮了。有些海螺上还会爬着几只可爱的小乌龟。聪明的店主，把几个漂亮种在海螺里的小花和小草用绳子穿起来，崽崽绳子的另一头绑上衣架的钩子，就成了一串串植物风铃。再把它们统一挂在一根绳子上，别提有多显眼了!好多游客都忍不住拿起手机狂拍留作纪念。一整微风吹来，各种植物都翩翩起舞没得让人不禁感叹真美!

看完这些还有一处好看的东西!就是鱼灯了，上面有金黄金黄的小黄鱼灯，又大又肥又鲜嫩的鲳鱼灯，有像蛇一般鳗鱼灯，有像一根弯曲的银带子的带鱼灯，有张牙舞爪的螃蟹灯，还有像老公公一样弓着背的大虾灯……最有趣的当然是双龙戏珠灯了，它们两条龙弯着身子，头对头，眼睛盯着中间的一个红黄相间的球，嘴巴张的大大的，露出两排又白又整齐的牙齿，我还发现一条龙的胡子是红的，一条龙的胡子是黄的。正当我看的入迷的时候，忽然想到自己在前不久的元宵节的时候，没能钻一下龙头，那现在钻也不迟呀，于是我拱起背，再其中一条龙下面钻来钻去，样子很是好笑。但是我不在乎。

我们的家乡作文 篇4

我的家乡虽无城市那样繁荣，但却无比的美丽。远望是群山连绵不断，近看是溪流缓缓的流淌。远处有一片森林耸立着，那里树木非常多，远看如海，近看无边。这里的每户人家，日子都过得十分幸福，周围到处山山水水，景色优美，人们每天都能欣赏这风光。门前的一条小河，非常干净，就像一面未磨过的镜子一样。小时候常常去河边游泳，感受那河水的清凉。这河中的小鱼儿，自然就肥美。这儿的鱼十分壮大，就连这儿的一条普通的鱼，它的体型宽阔，鱼头很大，就这么一条鱼都有两三公斤了呢！这与肉也很好吃，十分的入胃。

这儿的特产可是众多。比如：臭豆腐、鱼干、腊肠……都是很有特色的。我们先来说说臭豆腐，这臭豆腐虽然闻起来很臭，但吃起来十分美味，再沾上一些资质的酱料，这可就更加美味了，你肯定会深深的爱上它的。还有鱼干，它也是这儿的特产，预感我们许多地方都有，但那都没有我们这儿的好吃，我们这儿就安昌古镇的鱼干就十分的好吃了。那儿的厨师都是手法很熟的，这味儿才正宗呢。大家都知道，在过年的时候，都是要吃着腊肠的，他有许多传统历史，几乎我们这儿的家家户户都要做腊肠的。他就像包饺子一样，将一些剁好的肥肉都装在一条长长的薄膜里。尝完后，就知道它的味道如何了。

家乡里有好多美丽的风景、美味的特产，美好的居住环境。所有这些，都让我非常自豪。的确，我自豪我生活在这样一个美好的土地上。如果我是一只百灵鸟，我就会为家乡唱一首歌，来表达我对家乡的喜爱；如果我是一位伟大的诗人，我就会为我的家乡作一首无比美丽的诗送给它；如果我是一位勇敢的战士，我就会付出我那一份力量，来保卫我的家乡。

假如我长大以后成就了自己将来的理想，我就会很自豪地告诉别的同事们，我的家乡是一个十分美丽的地方。

【推荐】我们的家乡作文 篇5

在学习、工作或生活中，大家都写过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编精心整理的我们的家乡作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

我们的家乡作文1

我的家乡是江苏名城、美丽富饶的海门市。它东临黄海，南倚长江，有“江海门户”之称，与国际大都市上海隔江相望，被誉为“北上海”。

我爱我的家乡。这里有美丽的天然两栖生物岛——蛎蚜山；有清末状元张謇；有高大的海门电视塔；有金灿灿的油菜花；由中国叠石桥家纺城；还有海门的特产红烧山羊肉……

我最喜欢吃红烧山羊肉了。它肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜，是居家、旅行、宴宾、馈友之佳品。咬一口，美味多汁，不愧是脍炙人口的中国地方特产一绝。

现在的海门比以前更加美丽繁华，一座座高楼拔地而起，人们的生活幸福美满。在这片多情而又充满希望的土地上，我的家乡——海门，将越来越美好！

我们的家乡作文2

我的家乡在河北承德，那里有很多风景名胜，是一个美丽的地方，我真喜欢我的家乡。

我最喜欢的地方是避暑山庄，那里真美啊，有绿绿的小草，有美丽的小花。夏天来了，人们都喜欢到避暑山庄游玩，因为这里很凉快，所以人们都喜欢到这里躲避太阳的热气。

我的家乡不仅有好玩的，还有好吃的。有苹果、香蕉，还有桔子、薯片。我最喜欢的是薯片，因为薯片有番茄酱，酸酸甜甜的，很好吃，所以我爱吃。

你们一定要来我的家乡，因为我的家乡还有好多好吃的，比如板栗。板栗是炒着吃的，又香又甜，当然，板栗还可以煲汤，还可以煮着吃。总之，不管怎么吃都很好吃。

我爱我的家乡，家乡不仅有好吃的，还有好玩的，我好想回去啊！

我们的家乡作文3

我的家乡在广东，广东以前的小溪有很多，但是都是黑黑的，整条小溪里都有黑黑的垃圾。大大小小的汽车尾气污染了全广 州，乌云有很多很多……

现在，广东越来越美了，小溪越来越清了，有风光秀丽的荔枝湾涌，有景色宜人的东濠涌等等，环境污染也少了很多，现在广东每天都阳光灿烂。

我爱整治后的家乡！

我们的家乡作文4

清明节是中国的传统节日，我们家乡是怎么过清明节的呢?我就来给大家来讲一讲吧!

我们家乡清明节是要上坟的。清明这一天，我和奶奶妈妈她们去山上上坟，用一个竹子编的篮子，炮竹，酒，并上山去，走了弯弯曲曲的小路，累得我的脸都清了，开始放炮竹了，噼里啪啦的炮竹声真是响啊!

我们家乡清明节清明节还要有一种重要的食品，叫青果，做青果的过程是这样的：先去山上才些青，剁碎，和面粉混合，在把青果搓成圆形，然后用手捏成小碗的样子，最后在小碗里放一些笋干，腌菜做成的酰，在捏上一些花边，放到锅子里蒸。

这就是我们家乡的清明节，是不是很有意思。

大家家乡清明节是怎么过的的?跟大家一起分享下吧。

我们的家乡作文5

我的家乡在广东，那里变化可大了。以前许许多多的小溪都是黑黑的因为亚运会的到来许许多多小溪都干净了。也新建了许许多多的高楼，可壮观了。

广东还新建了许许多多喷泉和花园。花园里的花真艳啊！有许多蜜蜂在采蜜。

广东真美啊！我爱美丽的广东！

我们的家乡作文6

我的家乡在舟山，它位于祖国的东南沿海。这里岛屿众多，气候宜人，一座座山脉纵横交错，一道道小河清澈碧绿，一片片农田郁郁葱葱，一座座厂房机器隆隆，一幢幢高楼大厦拔地而起。

这里景色迷人：有海天佛国普陀山，碧海金沙桃花岛，海上明珠沈家门，沙雕故乡朱家尖，是有名的旅游胜地。

这里还物产丰富：有许许多多的山珍海味，有张牙舞爪的章鱼，红色玛瑙的海蜇，玉钩弯弯的龙虾，翡翠似的青蟹，金鳞闪闪的大黄鱼，身材苗条的带鱼，簸箕似的富康鱼。

我爱我的家乡。

我们的家乡作文7

爸爸眼中的路

我上学时，家离学校远，我每天必须骑自行车上学，每逢我骑在自行车上啊，可真是人骑在车上，车骑上石子上，石子骑在凹凸不平的石子地上。骑车的速度不快，甚至可以说是非常慢的了。我必须得小心地骑，因为啊，只要我稍微不留神，就会被大石块跘倒，所以我经常因为骑车速度慢，而导致上课迟到。有几次啊，天没亮，我就出发了，可以说不知摔了多少次，拼命地骑，生怕上学迟到，可是距考试还是迟了一段时间。当然，我小时候的路，要比你爷爷小时候的路好一点，至少下雨天不会太烂。但是，它仍然不好走。

我们的`家乡作文8

我最喜欢放鞭炮，今天我又去放鞭炮了。今晚，我和妹妹去妈妈同学家玩，我们一去到就有很多叔叔阿姨来欢迎我们，我们和那里的小朋友一起玩鞭炮，有的小朋友胆小，不敢玩，只能在一边看着。妈妈叫吃饭了，我还想再玩一会儿，我说：“妈妈，我玩完了这一个再来!”妈妈说：“好。”吃完饭，我们又玩了起来，一开始，我们玩了一个足球炸弹，太大声了。后来，我们玩了冲天炮，太好看了，不知不觉放完冲天炮就要回家了，今天真开心，我舍不得地离开了。

我们的家乡作文9

春天，我们家乡的一颗枣树长满了碧绿的小叶子，柳树在春风的召唤中苏醒过来，柳树的辫子被风吹过，辫子就随风飘动。

夏天，我和弟弟在门外抓蜻蜓。有一次，我和他在抓蜻蜓的时候一不小心撞到了一起，可是我们没有抓到蜻蜓。到了上午我和舅舅拿着一个瓶子，还有一个大饼到小河边去钓鱼。舅舅把瓶子打开，我们把大饼给放在瓶子里，然后再把瓶子扔到水里，不一会儿瓶子里有七八条小鱼，我和弟弟很高兴，连小鱼都闻到气味纷纷赶来了。

秋天时，树叶都落在地上，我和弟弟纷纷把他们收集起来。

冬天，我们又来到小河边把冰凿开，接着里面流出水来，水位越来越低，一会儿水就流干了，我们就把它堵上。下雪的时候，我们堆雪人、打雪仗。

我们的家乡作文10

我的家乡在广东，广东有白云山、有很多大公园、还有很多名胜古迹……

广东风光秀丽，树木茂盛，有高高的楼房，还有宽广的马路，马路上车来车往，川流不息。

我在广东也有很多朋友，闲暇时我可以和他们玩有趣的游戏。我喜欢广东，我更喜欢广东的夜晚，广东的夜晚应色迷人，到处是五光十色的霓虹灯和绚丽多彩的广告，把繁华的广东装扮成了美丽无比的“不夜城”。

我们的家乡作文11

春天，大家家乡的一颗枣树长满了碧绿的小叶子，柳树在春风的召唤中苏醒过来，柳树的辫子被风吹过，辫子就随风飘动。

夏天，我和弟弟在门外抓蜻蜓。有一次，我和他在抓蜻蜓的时候一不小心撞到了一起，可是大家没有抓到蜻蜓。到了上午我和舅舅拿着一个瓶子，还有一个大饼到小河边去钓鱼。舅舅把瓶子打开，大家把大饼给放在瓶子里，然后再把瓶子扔到水里，不一会儿瓶子里有七八条小鱼，我和弟弟很高兴，连小鱼都闻到气味纷纷赶来了。

秋天时，树叶都落在地上，我和弟弟纷纷把他们收集起来。

冬天，大家又来到小河边把冰凿开，接着里面流出水来，水位越来越低，一会儿水就流干了，大家就把它堵上。下雪的时候，大家堆雪人、打雪仗。

我们的家乡作文12

春天，我家乡的一颗枣树长满了碧绿的小叶子，柳树在春风的召唤中苏醒过来，柳树的辫子被风吹过随风飘动。

夏天，我和弟弟在门外抓蜻蜓。有一次，我和他在抓蜻蜓的时候一不小心撞到了一起，可是我没有抓到蜻蜓。到了上午我和舅舅拿着一个瓶子，还有一个大饼到小河边去钓鱼。舅舅把瓶子打开，我把大饼给放在瓶子里，然后再把瓶子扔到水里，不一会儿瓶子里有七八条小鱼，我和弟弟很高兴，连小鱼都闻到气味纷纷赶来了。

秋天时，树叶都落在地上，我和弟弟纷纷把他们收集起来。

冬天，我又来到小河边把冰凿开，接着里面流出水来，水位越来越低，一会儿水就流干了，我就把它堵上。下雪的时候，我堆雪人、打雪仗。

这就是我的家乡。

我们的家乡作文13

我的家乡是位于黄河下游的滨州市，他历史悠久，交通便利，是山东省的北大门，，自今年7月份，我市开展了轰轰烈烈的争创卫生城市的活动，我们的城市变得更美了，更文明了。

走在街头，人行道路上再也没有摆摊的了，人们都自觉得搬到了市场里交易了，道路角上也不再那么拥挤不堪了，变得畅通无阻了，马路上也干净了，再也没有乱扔垃圾的现象了。特别是烧烤摊位，他们也自觉在的在室内烧烤，不在露天经营了，现在的空气都变得清新多了。看着这整齐的街道、干净的菜市场、亮丽的广告宣传牌，我心里有一种说不出的高兴。

我爱我的家乡，爱我的城市，希望他们越变越美，越来越文明，让我们一起努力吧!

我们的家乡作文14

我的家乡在广州。广州又叫花城，是一个美丽的地方。广州有许多风景优美的公园。有宝墨园、莲花山公园、中山纪念堂、大夫山森林公园等。现在我就带你们去大夫山森林公园去看看吧。

春天的大夫山森林公园就像一个身穿彩色衣服的姑娘。你看，碧绿的小草从地下探出头来。杜鹃花露出迷人的笑脸，有的是紫红的，有的是粉红的，十分动人。木棉树高大的树枝上盛开火红火红的木棉花。木棉花还是我们广州的市花呢。清清的湖面上，人们在快乐地划船呢。走在大夫山森林公园的小路上，到处都可以看到绿树成阴，鲜花盛开。呼吸着这里新鲜的空气，真是令人感到心旷神怡啊！

我们家乡的公园是不是很美呢？欢迎你到我们家乡来玩。

我们的家乡作文15

我的家乡在广东，那里山清水秀，是个美丽的地方。广东有很多高楼大厦，一座座立交桥好像一道道彩虹，令道路变得通畅、十分宽敞，干净的道路两旁绿树成荫，百花争艳。珠江变得清澈见底，各种生物快活地游来游去。

我未来的家乡，交通工具会用太阳做能源，它不会产生废气，既环保又经济。环境卫生有机器人负责处理……

我们家乡的春节作文 篇6

大街小巷里人山人海，大家都向对方道祝福，完全没有了以往的样子，变得热闹起来，街道上来来往往的行人车辆，将这个城市装点得五彩斑斓。

过年的一天基本上都是这么度过的：早上早早的起来，与父母一起去长辈家拜年，到了我的奶奶家，我们都先向对方道祝福，接着我的奶奶会给我们茶叶蛋，寓意是新的一年里能平平安安。如果你想要要到红包，这时你的小嘴就得甜一点了。晚上的烟花也是那么的美妙，各种颜色的烟花在夜空中绽放，让平静的夜空变得五彩斑斓起来。在被窝里看着新春佳节联欢晚会，到了困的时候便就睡着了。一天就这么过去了。

我们家乡的十里长街作文 篇7

北京有雄伟壮观的天安门，西安有规模宏大的秦兵马俑，我的家乡有古色古香的十里长街。它位于路桥东城区，是一条南北走向的古街，犹如一条长龙横贯整个城区。

十里长街中最繁华的是卖芝桥这一段，那里的街道是全部是由大小不同的青石板铺成的，只有三米来宽，所以这里只许行人，不许行车，是一条步行街。街道两旁的的店铺都是木结构的二层老房子，窗子上雕刻着一些精美的图案：有的刻着双鱼戏珠，有的刻着一朵朵美丽的荷花，还有的刻着象征福气的蝙蝠。房顶上有高高翘起的飞檐，飞檐上也有一些龙呀，凤呀等吉祥物，远远望去真像活的`一样。店铺里，商品琳琅满目、应有尽有：有服装鞋帽，有舞台道具，有佛教用品，还有说也说清看也看不完的古玩……物美价廉的商品吸引了来自各地的顾客前来购买。因此这里总是人来人往，热闹非凡，一派繁荣的景象。

每当夜幕降临的时候，古街的红灯笼亮起来了。红红的灯光照着灰色的古街，倒映在南官河里;对岸咖啡馆如星星，如蓝宝石般的灯光也倒映在河面上，给古街增添了几分神秘的色彩和浪漫的气息。

我们家乡的端午节作文 篇8

我们家乡也和全国各地一样，热热闹闹的过端午节。然而由于历史原因，地理环境和风俗习惯的不同，我们家乡过的端午节别有一番情趣。

到了端午节，大人就给孩子讲屈原的故事。这得从历史说起了：1932年我们家乡来了个教书先生，说是教书先生，其实他是一位红军的领导。大革命失败后，为了躲避敌人的追捕，来到我们家乡以教书的身份掩护自己。一面教书，一面从事革命活动。到了端午节，他就给父老乡亲讲屈原的故事。讲屈原怎样的爱国家，爱民族，怎样的刚正不阿。后来由于叛徒的告密，这位教书先生被敌人杀害了。而他讲的屈原故事像印章那样深深地印在人们的脑海里。为此每到端午节，长辈就给晚辈讲屈原的故事，讲这位教书先生的故事。教育后辈们要像屈原，像教书先生那样堂堂正正做人，长大后要为国家，为民族，我家乡作奉献。

其次是端午节要清理环境卫生。我们家乡有个良好的习惯，逢年过节都要打扫卫生。尤其是过年，端午和中秋要全面清理卫生。特别是端午节天气炎热，环境卫生不好就有利于病菌的传播，为此，端午节家家户户的打扫卫生，让节日有个清洁的环境，让人们有一份好的心情。

此外家乡对端午节的食品也很讲究，端午节我们也包粽子，而个子较大，而一定要五花肉来做馅，还放一定数量的花生或芝麻等。因为端午节我农历五月初五，用五花肉做馅有五五吉祥的.意思。五花肉再拌上花生或芝麻，用铁锅煮上七八个小时，五花肉熟透了，融化出来的油浸透整个粽子，吃起来满口留香。

我们家乡的变化作文800字精选 篇9

听奶奶讲，以前我的家乡全部是泥巴路，遇到雨天，道路几乎都变成了沼泽地，无论去哪里都非常不方便。房子都是矮的茅草屋，一碰到下雨天，草都被打湿了，屋外面下大雨，屋里面下小雨。以前人们的工作不稳定，今天去给这家砍柴，明天去给那家做饭，后天又什么事都没有了，人们今日不知明日事，明日犹有今日忧。

如今，我眼前的家乡简直是一幅优美的风景画。一幢幢高楼大厦屹立在我眼前，把曾经抹去，只留下辉煌。往日的泥巴路早已被一条宽阔的水泥路代替，那水泥路一直蔓延到天边，就像茫茫大海，没有尽头。

以前，人们买东西都要走很远很远的路去赶集，现在，我们买东西方便极了，商场超市到处都有，每天商场里都挤满了人，热闹非凡。你看，那排队买单的人都排成一条条长龙，人挨人，人挤人，每一个人都快变成肉饼了。甚至我们买东西都不用出门，手机上就可以买东西，然后由快递送到。人们现在的食物种类丰富多了，每天都是有鱼有肉，再也不是萝卜青菜混一天，每个人都长得结实健壮。

这时，我的目光停在一块建筑工地上，那儿一片忙碌的景象。机器正在轰鸣，带着安全头盔的工人走来走去，一堆青砖红砖整齐地码放着，像一位位整装待发的战士。我们的城市，不就是这些建筑工人一砖一瓦码出来的吗？

我赞美你，建筑工人！你们是最棒的！你们是最优秀的！你们是最默默无私的人！如果没有你们的努力，哪有这一排排高楼大厦；如果没有你们的付出，哪有宽阔如海的大道；如果没有你们的默默奉献，哪有这么安居乐业的生活呢！如果……

想到这里，我又想到了我强大的祖国。如果没有祖国的富饶，怎么会有我们如今快乐的生活；如果没有祖国的强大，怎么会有我们和平的生活；如果没有祖国宽大的胸怀，怎么会有我们幸福快乐的成长呢？

我们家乡的美食 篇10

关键词： 岐山面文化事象意蕴臊子

岐山臊子面

一、岐山臊子面的命名与影响

岐山臊子面，又名浇汤面，还叫涎（哈）水面，是与龙涎香可以比美的香味型汤面。这是一种将手工擀制至薄，切离成丝的上等细面，与北方酸辣香味型的香汤，烹调结合起来的一种地方面食种类。这也是一种将长寿面与节庆文化氛围相融洽的传统饮食习俗。它盛行于关中西部，在全省和全国也享有盛名。

臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。关中农村地区，新年第一天的早晨基本上都是臊子面。吃饭前，先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人，后才家人享用。有的也在先人像前献上一碗臊子面以示怀念。岐山的哨子面历史悠久，清代已经很驰名。岐山大小饭店都供应臊子面，或者干脆就起个“岐山臊子面馆”“臊子面馆”或“臊子面”等只卖臊子面，而其生意往往不错。

二、岐山臊子面的特色

岐山臊子面，具有严格的原辅料要求和加工烹调技术标准。它的九字真诀是：“薄，筋，光，煎，稀，汪，酸，辣，香”。这真诀中的每一个字诀，都有极为精确的内容所指，都有严格的具体技术规定。其中，薄筋光是对面条加工的要求；煎稀汪是对烹调操作，配料比例的要求；酸辣香是对基本味型的要求。薄------指用上好的精细小麦面粉，通过手工和制，并经过反复揉擀，成为薄如透纸的面张。然后，使用手工厨刀或专用铡刀，切制成细如丝，长如线的面条。并分成若干小把小单元，准备分把下锅。

筋-----指在和面团时，由于加入了微量的食用碱水，经过反复揉擀，成为结合紧密，质地均匀，厚薄如一的面张。面条下到锅里，不烂条，不断线。人们形容说；“下到锅里团团转，捞（盛）到碗里莲花绽”。象一朵莲花，开放在香汤之中。挑在筷子上，长达一二尺。吃到口里，咀嚼起来，有筋丝，有劲头。不同于一般的宽片面，韭叶面和机制挂面。

光------指面张擀制成型之后，不撒面敷，不粘擀杖。表面光洁白亮，犹

如镜面一般。下锅捞碗盛汤后，挑上筷子，不缠不卷。吃到口中，口感光滑舒适。善食者，常常能一口气，吸入几条长面。面条一头在碗里，中间在筷子上，另一头已经吸入口内，面头已经到了腹中。《西游记》中，孙悟空爬上梯子吃长面的情况，就是这种夸张。

煎------指香汤的烹煮火候和温度。一般是先放足特制的肉丁臊子，经过添加菜籽油，香醋和专用汤汁之后，就要以武火状态，加热到煎滚的程度。然后，用文火状态保持恒温煎煮。这样，就能把经过凉水盆中冷却了的长面条，捞入碗中，浇上滚汤，再升温至所要求的热度。煎汤的温度，可以通过掌勺人的口唇品尝，或者以食客食用之后的感觉而加以确定。总之，以不烫唇，不烙碗为最佳适度。

稀------指捞入碗中的面条的数量，要与盛入碗中的香汤的数量，保持一定的比例。一般来说，香汤应占七成，面条应占三成。达到汤清面亮的适中比例。捞入碗中的面条数量，始终要保持这个比例。过多或者过少，都不是技术最佳，或者对客人尊敬的表现。一般是，一碗臊子面，两筷子捞尽吃光，为最佳数量。年轻人，吃得多者，一顿饭能吃数十碗，方才罢手。

汪------指在香汤中，调入各种香料粉末后，还要不断地放入适量的具有岐山特色的臊子——肉丁，香醋香计，及时添加金针丝段，木耳块，葱花丝段以及姜末等辅佐料。还要向汤中滴入清新的菜籽油或香油，使其漂浮于香汤锅内。客人端起碗来，满碗生香。人称 “一口吹不透”。陕西人把浮油和作料丰富称为“汪”。

酸——指用农家专制的香醋作为炝汤佐料，并且不断地在食用时加入香醋，调正味觉，使香汤始终保持着“醋味出头”的良好味道。

辣——指用上等辣椒面，用密罗筛过，经过熟油泼制后的辣油制品。在臊子中和香汤中，作为一个重要的辅助味道，加以变化，产生无穷回味。也有根据使用者的习惯，以清新的菜油，代替红辣味型的做法。不过，陕西人在食用臊子面之后，总喜欢用白净的筵席手帕，揩摸嘴唇，从手帕上留下的辣子红程度，可见辣子油的轻重程度。

香——指在香汤锅中，放置一个包有五香大料的纱布包。使作料经过长期煮沸，始终保持香味扬溢不退。香的来源，一是在固体香料和辅料中，一在液体香汁之中。总之，只要有一家人食用臊子面，就会芳香之气，飘上院落，飘

遍全村。所以有“闻香下马，知味停车”的誉词，并不是过分的夸张。

三、岐山臊子面的文化内涵

岐山臊子面，逢年过节，招待亲友客人，常常要请高明的厨师来掌勺制做。特别是在农历正月初七这一天，作为人日古节，吃长寿面，食拉魂面，更是如此。各家竞相以食用臊子面来相互祝寿。一家老少，欢聚一堂，以放腹而食为乐，认为多食者可以多寿。而每一家主妇的操作水平和特色，在这一天，表现得淋漓尽致。一般来说由新媳妇表演擀面切面技巧，老主妇负责掌勺做汤的执事。臊子面，成了西府家庭文明情况和饮食技术高低的重要尺度。随着旅游业的发展和民俗村的建设，岐山臊子面，已成为西府饮食文化和旅游项目的一项重要内容。

岐山臊子面，发源于西岐大地，成熟于周文化的中心地域，代表了臊子面的水平和样板。所以，被称为正宗臊子面。对于它的来历，也是众说纷纭。一说是周文王射蛟龙，得龙涎香和鲜龙肉，以巨釜做汁加汤，与部族共食，故名蛟（浇）汤面。一说是因臊子肉丁和佐料丁，汤味奇香无比，以香汤面而得名。还有一说是，家嫂为小叔子应举赶考，而特意制作而成，故名“嫂子面”。还有一种说法，是因为吸食时，能拉出带哨子的响声，得名哨子面。凡此种种，各有根据。

岐山臊子面，据有人考证，是从古代的汤饼饮食发展变化而来的。是由古代的熟饼切丝浇汤法，发展到擀成生面，再下锅煮熟浇汤法的。这种饮食品类的流行范围，奇妙地与古代周部族居住或迁徙的领域范围，大抵吻合。

周人起根发苗于有邰-----武功。在那里，产生了后稷这样的一代伟大人物。公刘迁彬以后，又在彬地发展壮大。到了古公檀父时代，率部迁岐，定居在岐山脚下。在这些地方，就留下了周人从彬到岐的经历，留下了深刻的文化遗存和饮食习俗文化。周人不忘祖居之地，来往于彬岐古道，追往两地的同祖和亲戚关系，形成了彬岐同俗，彬岐一礼的特殊现象。周人不忘祖居之地，来往于彬岐古道，追往两地的同祖和亲戚关系，形成了彬岐同俗，彬岐一礼的特殊现象。臊子面就是其中之一。

这个臊子面文化圈，它的四至边界，十分清楚。它以岐山，扶风两县为中心。其西界，大体以岐山，凤翔县分界的横水乡和横水河为界。横水乡以西，不吃这种臊子面，而是以专碗专汤，一次净为特色。其东界，大体以武功，乾县和漆水河为界，河东除个别地方向东延伸之外，其它地方吃面，不常采用此法。其南界，大体以渭河为界。宝鸡县，岐山县还有跨过渭河，在河南数乡，依然流行。其北界，大体以古彬州地域为流行区域。主要包括现在属于咸阳地区管辖的北五县。即今天的长武，彬县，永寿，旬邑，淳化，礼泉，乾县一带。甚至向北延伸至甘肃庆阳一带，这是周人最初所居住的地方，或者是他们长征和定居的地方。不过，各地在发展中，逐步形成了新的风格和品牌。在具体汤型和味型上，划分为油香味和酸辣味两个大的类型。所以，岐山臊子面和扶风“一口香”，就具有两种不同的风格。

四、本人对岐山臊子面的评价

现在在许多旅游区附近就有专门搞农家乐特色的臊子面，成为陕西省宝鸡市岐山县城的新亮点、岐山旅游的新突破。臊子面也让岐山普普通通的农民走上了致富路。例如岐山周公庙和五丈原诸葛亮庙附近就有。周公庙附近的北郭民俗村是真正将臊子面这美味民族饮食文化发扬光大的。因此也被誉为“陕西民俗第一村”。民俗村臊子面接待户创始人北郭民俗村妇女主任庞翠侠可谓是近些年对臊子面做出最大贡献的一个人。98年她第一个带领村民在家里卖起了臊子面，从最初的6户发展为现代的一大产业，而今已有几十年，也正是因为岐山民俗村这些年飞速的发展，让臊子面香飘万里，名扬四海，代代相传。

参考文献

[1] 周全霞.张文哲.略论中国饮食文化的特点与功能.科教文汇.2007.03（11）；

[2] 多晓萍.任莉莉.从饮食角度浅析中西文化.兰州工业高等专科学校学报.2005.04（07）；

[3] 张汉.牛鹏.中国区域饮食文化的社会影响与区域自我认同功能.科教文汇.2007.01

（01）；

[4] 黄祥进.刘文山.家乡的臊子面.三秦都市.2009.04（05）；

[5] 王瑞庆.郝帅泽.陕西面食甲天下.中国地理杂志.2004.02（08）；

[6] 冯积岐.谷斌.卖臊子面也能赚大钱.税收与社会.2002.08（12）；