啤酒厂见习实习报告

啤酒厂见习实习报告（共8篇）

啤酒厂见习实习报告 篇1

澜沧江啤酒企业集团诞生于1985年1月，是由云县的机关干部、共产党员刘光汉“下海”领办的乡镇民营企业。23年来，在党和政府的正确领导下，集团领导班子高举邓小平理论和“三个代表”重要思想伟大旗帜，率领员工解放思想，与时俱进，艰苦奋斗，攻坚克难，开拓创新，企业由小到大，由弱变强，成为具有相当实力的食品生产销售企业。目前，集团下辖楚雄啤酒有限公司、保山啤酒有限公司、思茅啤酒有限公司和云县酒业公司、曲靖珠江源麦芽有限公司、临沧澜沧江茶业有限公司、澜沧江旅游公司等10个子公司和28个销售分公司，生产经营啤酒、白酒、茶叶三大产业。2006年底，全集团员工达5000多人，有形资产14.8亿元，当年销售收入6亿多元，上缴税收5000多万元。

澜沧江集团创业初期，以生产经营饮料为主。1990年建成云县啤酒厂。1998年建成保山啤酒厂。2001年，收购濒临破产的原思茅市南亚啤酒厂。2003年，收购停产两年多的楚雄德力高啤酒厂。2007年5月在楚雄州南华县建成20万吨啤酒厂，生产出云南第一支纯生啤酒。在扩大啤酒生产规模的同时，在云县建成白酒生产基地，拥有8条现代化生产线，在乡镇建成8个酒基厂。至此5个啤酒厂生产能力达40万吨，白酒10万吨，成为云南最大的啤酒和白酒厂家。

23年来，澜沧江集团坚持“以质量立业”原则，搞好质量管理。企业通过了ISO9001：2000国际质量体系认证，以及QS质量安全认证。

澜沧江系列产品被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，被省有关部门评为“放心食品企业”，产品被评为“放心食品”。2003年被评授予“云南省名牌产品”，“澜沧江”商标被评为云南省著名商标。澜沧江啤酒连续多年获“消费者最喜爱商品”称号。

啤酒厂见习实习报告 篇2

本文中所称见习生专指“离校未就业”的高校毕业生，到见习单位工作的学生。这类人员在企业工作期间为“见习期”。本文将从九方面对实习生、见习生薪酬的财税管理加以探讨。

一、会计核算对象不同

实习生是对于未毕业的高中等院校学生而言，其中：中等职业学校包括普通中等专业学校、成人中等专业学校、职业高中 (职教中心) 和技工学校;高等院校包括高等职业院校、普通高等院校和全日制成人高等院校。

见习生是相对于已离校未就业的高校毕业生而言。

2012年辽宁省级高校毕业生就业见习的实施，以2012年毕业的辽宁省生源，离校未就业高校毕业生为主要对象，2010、2011年两届毕业的未就业、未参加过见习的高校毕业生业也可以参加2012年省级高校毕业生就业见习。沈阳规定的见习对象为：凡《全国普通高等学校本专科(研究生)毕业生就业报到证》(以下简称“报到证”)开具到我市，户口落在我市，档案转入市人力资源社会保障局，两年内初次未就业的大专(含高职)及以上学历毕业生。

二、实习、见习期限不同

实习生的实习期没有期限的限制;见习期一般为3个月和6个月。

辽宁规定：2012年就业见习的见习期限分为3个月和6个月两类。其中，技术含量和复杂程度较高的岗位见习期限为6个月，其他岗位的见习期限为3个月(具体详见《辽宁省千企万岗就业见习计划岗位申报审核分类指导目录》)。

三、实习生、见习生与用人单位签订的协议形式不同

实习属于教学过程的一部分，实习的大学生与学校有着教育的关系，大学生的档案等个人履历文件也放在学校，接受实习生的单位不与实习大学生建立劳动关系。但是随着毕业生就业市场化配置进程的加速和高校招生计划的不断扩大，高校毕业生的实习形式已经从原来的高校集中统一组织逐步向毕业生个体选择实习单位的方式转变。这种实习方式从某种程度上具有打工的特征，实习大学生与接受实习生的单位之间事实上形成了民法上的劳务关系。

实习期间，企业可与实习生签订实习协议，劳动部《关于贯彻执行劳动法若干问题的意见》第12条规定：“在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。”作为用人单位，应该与实习生签订实习协议，或与实习生、实习生所在的学校签订三方协议，明确实习生的实习时间、工作时间、实习费、实习内容等细节。

见习期间，见习单位需与见习生签订见习协议。

四、是否支付报酬不同

实习可以是有偿的，也可以是为获得实习岗位或社会经验而无偿提供实习。为了便于管理，企业或学校应该为每个实习生独立开设银行账户，企业支付给实习生的货币性报酬必须以转账方式支付，这样便于税务的检查;

见习期间，则由见习单位和地方政府提供基本生活补助。

另外，根据《关于贯彻执行<中华人民共和国劳动法>若干问题的意见》“劳动者与用人单位形成或建立劳动关系后，试用、熟练、见习期间，在法定工作时间内提供了正常劳动，其所在的用人单位应当支付其不低于最低工资标准的工资。”所以毕业生在见习期是有工资收入的，而对于实习期则没有工资方面的规定。

辽宁省规定：见习单位要为见习生发放不低于当地最低工资标准60%的见习补贴，并根据当地经济发展和物价水平，及时调整见习补贴标准。省财政承担见习补贴的2/3 (补贴计算基数以当地最低工资标准为上限) ，其余由见习单位承担。

五、是否缴纳社会保险

实习生与用人单位不是劳动关系，所以，企业不用给实习生缴纳社会保险。

对见习单位支出的见习补贴费用，实行税前列支，并不计入社会保险费缴费基数。见习期满的见习生被单位录用的，企业应与其签订劳动合同并交纳社会保险。

《沈阳市高校毕业生就业见习工作实施细则》对各类用人单位吸纳登记失业的高校毕业生，签订1年以上期限劳动合同并依法缴纳社会保险费的，按实际吸纳人数给予一次性社会保险补贴，劳动合同到期时由用人单位领取补贴，补贴标准为企业实际缴纳数额的50%。

六、是否办理商业保险

对实习生没有规定，但建议公司办理商业保险，以保障实习生的利益，减轻企业负担。

见习生就业见习期间享受人身意外伤害保险，所需费用由财政承担。

学生在实习期间发生伤害事故，不属于工伤，不能享受工伤保险待遇，但可以雇佣关系向用人单位主张权利，或由学校基于与单位之间的实习合同的相关约定主张权利。辽宁省人社厅在《关于技工学校学生在实习过程中发生伤亡事故处理的函》中提出处理意见中规定：学生到企业实习发生事故，应按学校与企业签订的实习合同办理;未签订实习合同的，其费用由企业和学校协商确定。原则上由企业负担70%，学校负担30%。伤亡待遇标准可按《辽宁省城镇企业职工工伤保险规定》规定的标准执行。

综上企业均应给实习生、见习生办理商业保险。

七、个人所得税缴纳方式不同

实习生的实习工资属于与任职、受雇无关的收入，按照现行《中华人民共和国个人所得税法(以下简称《税法》)》的规定，属于劳务报酬所得，按照《税法》第四条和第六条之规定：劳务报酬所得，每次收入不超过四千元的，减除费用八百元;四千元以上的，减除百分之二十的费用，其余额为应纳税所得额。适用比例税率，税率为百分之二十。劳务报酬的起征点则是800元。

例如：张三实习工资为每月1800元，不超过4000元，减除费用800元为应税所得额。依照20%税率计算缴纳个人所得税。

应纳税额=(1800-800)*20%=200元。

见习生属于公司任职员工，公司支付的是劳动报酬，应按工资薪金计算个人所得税，工资薪酬的个税起征点为3500元。

例如：李四见习工资为每月3000元，根据目前政策，李四当月不缴纳个人所得税。

八、支付的相关费用是否允许扣除

根据《关于企业所得税应纳税所得额若干税务处理问题的公告》：企业因雇用季节工、临时工、实习生、返聘离退休人员以及接受外部劳务派遣用工所实际发生的费用，应区分为工资薪金支出和职工福利费支出，并按《企业所得税法》规定在企业所得税前扣除。所以用人单位支付的实习生费用允许在企业所得税前扣除;

见习单位支出的见习补贴相关费用，符合税收法律法规规定的，可以在计算企业所得税应纳税所得额时扣除。

九、是否享受融资优惠政策

招收实习生的企业目前没有融资优惠政策。

招收见习生的企业融资优惠政策：对劳动密集型小企业当年新招收登记失业高校毕业生达到一定比例的，可按规定申请最高不超过200万元的小额担保贷款，并享受财政贴息。

综上所述，在企业工作的实习生，企业应与其签订实习协议，并以转账的形式发放实习补贴并按劳务报酬所得代扣代缴个人所得税;企业发生的实习费用不作为社保的缴费基数，所发生的费用可以在所得税前扣除。

在企业工作的见习生，在见习期间的见习费用不低于当地的最低工资标准60%，见习补贴费用，实行所得税税前列支，不计入社会保险缴费基数。企业应按工资薪金代扣代缴个人所得税。

特别提示，为了运用好政策，企业应及时与高校签订就业协议，及时申请见习基地，及时享受国家的优惠政策，促进就业，降低成本。

参考文献

[1]《关于进一步做好普通高等学校毕业生就业工作的通知》 (国发办[2011]16号)

[2]《关于做好2011年省级高校毕业生千企万岗就业见习计划有关工作的通知》 (辽人社[2011]152号)

[3]《财政部国家税务总局关于企业支付学生实习报酬有关所得税政策问题的通知》 (财税〔2006〕107号)

啤酒的少数派报告 篇3

不管是朋友聚会,还是一人独饮,冰凉的啤酒几乎是夏天的代名词。汹涌而出的白色泡沫,夹着略带苦涩的金黄色液体大口冲过喉咙,最爱喝啤酒的德国人,甚至每人每天能平均喝掉半升。但是这种海量畅饮的爽快,却逼得啤酒身价骤降。当越来越多人把单宁、波尔多、五大酒庄、橡木桶挂在嘴边作为身份象征,啤酒依旧和路边摆卖的羊肉串被归类在一起。

如果餐桌上放了一瓶82年的拉菲(且不论那瓶酒的真伪),大多数人应该都会屏息凝神,试图捕捉味蕾上那一缕若有似无的水果香气,和那连自己也说不清的层次感。既然名庄红酒能有如此待遇,啤酒,能不能也被认真地品鉴一次?

啤酒花上的极致奢华

品鉴啤酒,乍看之下更像是体力活。单单以德国啤酒为例,如果每天品尝一款,就要耗费十三年的时间才能尝遍。想要速成为啤酒鉴赏家,钻研的必须是少数派——高端啤酒。

制作一只香奈儿2.55手提包需要经过180道工序,缝制一套Louis Vuitton的镶钻西服能耗费工人们600个小时。高端,总是由手工和时间堆砌而成的,酿造啤酒更是如出一辙。

在布鲁塞尔以西的小镇上,酒厂将啤酒灌入酿造过波特或者雪莉酒的旧木桶,净置三年来替啤酒增加层次感。更有甚者会掘地十数米,把酒桶存放在摄氏零度的低温地下酒窖当中。啤酒透过木桶上的气孔缓慢呼吸发酵,口感变得柔和细腻。

美国波士顿出产的Samuel Adam's Utopia,则选择在铜桶里储存12年,出厂时把铜酒桶熔成酒瓶,盖上年份标签之后和啤酒一同出售。

至于啤酒奢华的登峰造极,大概要数比利时La Vieille Bon Secours啤酒。根据少数几位试过的品鉴家说,这款全世界最贵的啤酒带有柠檬、杏仁、太妃糖、甘草等的复杂香气。如果你自认无法记住一长串的啤酒香味,至少会马上记住价钱:每瓶1000美元的天价,足以买下5瓶在《神之水滴》中大名鼎鼎的第二号门徒Château Palmer 1999!

成为啤酒鉴赏家的四部曲

全世界的奢侈品牌都摆起了要踏破中国门坎的架势,高端啤酒虽然姗姗来迟,但终究还是在2009年末成功登陆。一家美国啤酒厂商以300元人民币一瓶的价格,抢先试水。

当人生中与高端啤酒邂逅的一刻终于来临,空喊一句 “乎干啦!”未免有些无力。提早实践一下啤酒鉴赏的简单步骤,学会挑酒杯、测温度、赏酒泡和品口感如何?

酒杯:配对的艺术

在香港JW万豪酒店的Riedel Room里,光是醒酒器就备有12款之多。面对玲琅满目的酒杯,Riedel的品酒大师曾说:“把同一瓶红酒倒入不同的酒杯,你会觉得自己在喝不同的两瓶酒!”想要尝透高级啤酒的滋味,如何选杯是入门的第一课。

被誉为啤酒猎人的英国啤酒鉴赏大师Michael Jackson,曾在他那本被誉为啤酒圣经的《The Guide to Beer》里,为500款优秀的啤酒各自搭配了独特的杯子。在对啤酒杯搭配最为执着的比利时,如果酒吧拒绝端上你点的某款啤酒,通常不是因为吧台里没有酒,而是因为没有相匹配的啤酒杯。或许,叫一个橱柜里早已堆满勃艮第杯、波尔多杯、香槟杯的都市人再去采购数百个款式各样的啤酒杯显然不合适,但因应不同啤酒准备几款啤酒杯却是鉴赏的基础。

遇到酒花香气特别浓烈的啤酒,应该选择郁金香花形的Sniffer杯,特意收窄的杯口能让香气集中在杯口。如果想要追求特别爽口的口感,长形的圆筒Pilsner杯能让啤酒里的二氧化碳顺畅升空,气泡层层浮现。另外除非酒能很快喝完,任何啤酒品鉴杯应该配有握把,以免左右啤酒风味的另一个关键——温度。

温度:一度一变样

要拿出平时厨房里烤火鸡才用的测温器来探测啤酒温度, 似乎有些过分。但如果不控制在最合适的8-15度之间, 再好的啤酒也会大打折扣。没有冰镇的啤酒,不但苦味特别明显,也丧失了冰爽的口感。反过来,如果把冷藏过啤酒倒进冰透的杯子里的话,大口入喉的啤酒其实和冰水相差无几。酒的香气和层次,还未展现就已经消失了。

把握啤酒的温度,其实和对待白葡萄酒无异:把啤酒从冰箱里拿出来后,在室温下等候十分钟,然后再倒入干净的常温酒杯。

酒泡:不止是华丽外表

日本出版的女性礼仪书,大多都会特意指点啤酒的倒法。如何为先生倒出一杯含33.3%泡沫的啤酒,是不少日本妻子的必修课。其实窍门非常简单:先45度倾斜杯子倒入啤酒,到杯子将满的时候再竖起杯身倒酒,就能得到恰好分量的泡沫。

洁白、持久(常温下维持5分钟以上)、饮后挂杯的酒泡是优质啤酒的必备特点。绵密的酒泡除了美观,还有更现实的作用:阻止啤酒的氧化。空气的接触会使酒体很快变苦,酒香挥发。想喝上一杯充满畅口的啤酒,掌握好酒泡的分量是关键。

口感:调动所有感官

虽然只有最简单的原料:大麦、啤酒花和水,啤酒口味的变化多端不输任何酒类。

入口前,先分辨一下啤酒的香气:麦芽味浓重吗?有没有酸败的不良气味?有水果的气息吗?

与小心翼翼的红酒鉴赏不同,啤酒适合大口品评,口感、苦味停留的时间和爽口的程度都影响啤酒的等级。如果你能在评酒会上说出“杀口力”这个词,必定顿时让行家们刮目相看。这个看起来略带暴力的词,实则是形容二氧化碳和各种离子在口腔内引起的愉快刺激感。在日本,“特强杀口力”可以说是热门啤酒的代名词。跳跃的气泡让啤酒清爽轻快,余苦少,酒液顺畅流过喉咙,顿时、清凉一夏。

品名:La Vieille Bon Secours啤酒

产地:比利时

特色:这款啤酒中的劳斯莱斯,只能在英国的少数几家高级酒吧找到。顶着全世界最昂贵的光环,相信很快就会被中国豪客纳入囊中。

品名:Chimay修道士黑啤

产地:比利时

特色:日复一日简单的生活,让修道士成为最纯粹认真的酿酒师。每一瓶Chimay黑啤都被印上年份标记,封瓶后酒里的酵母仍然会缓慢发酵,酒的风味逐年积累递进。保存良好的Chimay可以存放20年以上,属于投资升值型的啤酒。

品名:Weihenstephan Hefe Weissbier

产地:德国

特色:这款特色的巴伐利亚小麦啤酒有非常漂亮的厚实泡沫,深黄的酒体里包含着香蕉和丁香的浓烈香气,和令人难忘的苦涩味。

品名:Samuel Adam's Utopia

产地:美国

古岭酒厂参观见习汇报 篇4

一.见习目的：

通过参观实习对社会上的一些工厂有一定的了解，通过与经理和技术人员的交流，了解到了其生产工艺流程及其加工设备。进而了解本专业需要掌握的基本知识和基本技能。二.见习时间：

2011年12月8日下午 三.见习地点：

广西柳州市古岭酒厂 四.见习内容：

通过对古岭酒厂的参观实习，了解我国酒品的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。

（一）公司概况：

广西柳州市古岭酒厂是古岭龙集团的下属企业, 它始建于1990年10月，坐落在风景秀丽的柳州市柳江拉堡镇。古岭人“求学、求实、求新、求成、自律”的企业精神，坚持“以质取胜、品牌经营”理念，酒厂现已发展成为中国保健酒知名企业。十几年来，古岭酒厂坚持古法炮制与现代科学技术相结合，采用乌龟、白花蛇、蛤蚧、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、地龙蜂、大黑蚂蚁等动物原料和人参、桂圆、西洋参、黄芪、肉苁蓉、枸杞、红枣、冬虫夏草、不老草、杜仲等几十种名贵中药材，加以优质米酒，先后研制出古岭神酒、龟蛇蛤蚧酒、五蛇胆川贝液、贵妃酒等二十余种“古岭牌”系列产品。其中，古岭神酒被国家卫生部卫食健字（1998）第534号批准为“抗疲劳”功能的保健食品；龟蛇蛤蚧酒被国家卫生部卫食健字（1999）第0471号批准为具有“免疫调节”功能的保健食品。古岭牌系列产品1994年荣获“乌兰巴托国际博览会金奖”，1995年荣获“全国优质轻工产品交易博览会金奖”。同年，古岭神酒被中国保健科技学会推荐为“振兴民族保健事业、争创国际知名品牌”产品。2000年9月，古岭酒厂荣获ISO9002国际质量体系认证注册。2003年1月，古岭酒厂顺利通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证。2004年12月，古岭酒厂荣获中华人民共和国保健食品GMP认证！并获得“古岭牌”商标荣获“广西著名商标称号！”古岭系列产品行销全国各地及港、澳、台地区，并远销新、马、泰、俄罗斯等国家，深受消费者欢迎！

（二）参观的车间及其工艺流程：

在厂领导的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，此车间的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保证适当的温度与光照。在这个车间我们可以了解到酿酒的基本工艺，即是原料米的预处理还有：精碾—浸米—蒸煮—摊凉—翻料—入窖发酵。

参观完酿酒车间后我们来到了炮制车间，里面整齐的排列着几百个写有不同动植物名字的酒缸，酒缸很大，内装有炮制浸泡了不同类别动植物的酒。经这样浸泡半年以上的酒经过过滤澄清就可以装杯出售了。

最后我们参观的是成品的包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为：灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，浏览了整条流水线，我们体会到了酒品的整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真的感受到了技术的震撼。

从而我们了解到了古岭神酒制造的整个过程，其主要包括：米的清洗—浸泡—蒸煮糖化—发酵—蒸馏—冷却—米酒—浸泡动植物药材—过滤、澄清—装杯—装箱等工艺流程。

五.见习收获和感想：

啤酒厂实习报告 篇5

20以来，雪花啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品.

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话：

If you can dream it,you can make it!

最后衷心感谢xxx啤酒给我们提供实习机会!

2017啤酒厂实习报告范文篇3

xxxx年4月2日，我和同学们离开了将近2年的母校，来到了我将在此度过1个月实习生活的青岛(郴州)啤酒公司，它是一家比较完善的企业。

去的时候是校车接送，发了四个多小时才到实习目的地。厂内的几名师傅代表全厂来迎接我们，从他们亲切的问候和热切的举动中，我们感觉回到家了。像是投入了母亲的怀抱，由于行李过多，又拾掇了好长时间，劳累了一天的我们也感觉有点饿了，这时食堂餐厅的一位师傅及时赶到，问候我们有没有吃饭，说餐厅已经准备好了饭菜，我们当时就被师傅的关心所感动了，连声道谢，因为今晚不用饿着肚子睡了，今天发生的这一切，让远离母校的我们心里有了安慰。原本不安的心平静了下来，因为公司给我们的第一印象是亲切的。我们也暗下决心，一定要在这好好的实习，与公司融为一体，不辜负学院对我们的期望。

接下来的头两天，是培训师傅给我们上安全知识培训课及建厂历史。经过培训，我对该厂的情况有了初步的了解，并且学到了好多新的知识。

公司相关部门也根据实习计划和实习大纲的要求，结合公司当时的实际情况，给我们编制了实习人员岗位轮转表，安排我们进行分组实习。每个岗位待一周的样子。在我们实习期间，带教老师每天不定时的检查我们的实习情况，起到了很好的效果。

首先分配给我的是在酿造部。酿造部是生产啤酒的核心部门，主要包括原辅料的处理、糖化及发酵等。初入部门，有点丈二和尚摸不着头脑的感觉，但在曾剑锋、黄丽丽等两位师傅地指导下，了解了每天工作日程：管道物质运输、过滤、清洗、酵母扩培等。学会了生产啤酒的生产流程、少许操作过程、部分设备的工作原理以及发生事故的简单处理措施等，而且严格执行无菌操作原则，掌握了每日记录单和交班报告的书写以及如何交班等等。

实践出真知，实践长才干!在第一周进厂中体会到理论与实践相结合的重要性，领悟到理论联系实践的重要性。没有实践的考验，再多的理论知识也只是纸上谈兵。

接下来我分配的岗位是在品管部理化实验室，在那里师傅每天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事。说简单也不简单。但是如果每天都让你重复这样的事，工作还是比较累。刚进入实验室的第一天上班。一位女师傅就叫我做了一个简单的实验—酸碱滴定。实验我很快就完成了。师傅对我露出了笑脸。在那里我认识了一位姓蒋的师傅，他人很好，而且很有耐心。这让我很有自信的询问他实验中我不了解的每一个问题。我懂得了：原辅料的取样、成品酒取样、清酒取样以及成分检测(包括浊度、色度、酒精含量等)。对一些精密仪器的使用有了进一步的了解。

最后一个部门就是包装车间。包装车间，不由分说，最吵的部门。在那里工作的师傅都必须配戴口罩、防护眼镜、耳塞。噪声污染很严重，而且随时都有爆瓶的危险(就像一个不定时的炸弹)。包装过程说起来还是比较简单。从清酒罐放出的酒通过灌酒机装入已经过多重清洗杀菌检测的啤酒瓶，再经过巴氏消毒法、热酒检、贴标、喷码、瓶检、装箱、喷码等。只是由于时间的原因，对许多设备的操作了解的很少。

随着实习的不断深入，不知不觉中1个月就过去了。27日下午集体坐火车返回了母校。说句实在话我还真舍不得走，舍不得那里的一切。在实习时间除了学知识之外，我们还开展了大大小小的业余活动。比如：乒乓球、羽毛球、与厂各部门的篮球赛。并在篮球赛中取得了可喜成绩。

我们每结束一个部门的实习后，都要认真写好一周内实习小结，主要包括实习的收获和不足，还有对公司的建议。并将填写好的实习报告和实习小节交给带教老师。

在厂实习过程中，除了自己好好实习外，我认真履行班长的职责，我非常注意与同学、师傅们的交流，大家一起严格要求自己，严格执行请假制度，如有违反公司和学院规章制度的同学。我会及时向老师汇报。

在青岛啤酒厂这个团结向上的大家庭中我努力实习，不旷工，不迟到，不断充实自己的知识，为自己将来的工作打好基础。

回顾实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。但是由于时间太紧，没有机会更清晰的了解具体的操作方法。实习中，我采用了看、问等方式，对啤酒生产全过程进行了了解，分析了各单位工作事务的特点、方式、运作规律。

2018年啤酒厂实习报告 篇6

下面小编为大家带来了2018年啤酒厂实习报告，欢迎大家阅读，希望能够帮助到大家。

华润雪花前身是雪花啤酒，其诞生于沈阳啤酒厂。在1964年中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，一举夺魁。

这种新贵因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂得名“雪花”啤酒。此后，“雪花”每次参加国家评比都名列前茅。1979年的国家轻工业部第三届全国评酒会上，雪花啤酒被命名为全国优质酒。

产品先后出口到香港、美国、法国、新西兰、澳大利亚和日本等地。在很长时间里，雪花啤酒主要用于出口。直到20世纪80年代后期才开始对涉外宾馆和部分重要机构限量特供。

雪花啤酒，泡沫洁白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黄，明亮有光;有酒花香气和麦芽清香、香气纯正;注入杯内，因二氧化碳气足，细城洁白如雪花的泡沫立即浮起。可持久而不消失长达五分钟，犹如一层积雪覆盖于酒液之上。清新、淡爽的口感，年轻、活力、进取的品牌个性，令人愉快的微苦味，柔和清爽，夏天的时候冰镇了喝，更是沁人肺腑，令人喝后久久难以忘怀。02年，华润雪花啤酒(中国)有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱，成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。05年，雪花啤酒以158万千升的单品销量成为全国销量第一的啤酒品牌。XX年雪花啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌，其品牌价值达到亿元。继XX年雪花单品销量全国第一之后，XX年再创历史新高，以510万千升的销量，再次蝉联中国啤酒行业单品销量第一的桂冠。XX年，雪花啤酒的品牌价值达到亿元。XX年雪花单品牌销量增长%，销量达610万千升，第4次蝉联“单品牌销量全国第一”桂冠，并成为全球销量第一的啤酒品牌，其品牌价值达153亿元。XX年雪花品牌价值增至亿元。07年9月，国家工商行政管理总局商标局认定“雪花”商标为“中国驰名商标”。

华润雪花啤酒(秦皇岛)有限公司位于秦皇岛市市区，是华润雪花啤酒(中国)有限公司旗下的45家啤酒企业之一，系外商独资企业。XX年1月华润雪花啤酒(中国)有限公司收购了秦皇岛市燕山啤酒厂90%股份，成立了华润雪花啤酒(秦皇岛)有限公司。华润雪花啤酒(秦皇岛)有限公司坚持以人为本的理念，多年来公司通过不断引进人才、培养和储备人才，目前已建立了一个高素质、高效率的团队，为进一步增强企业发展的动力，欢迎广大有志青年前来应聘。

啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。

麦芽、大米等原料由投料口或立仓经斗式提升机、螺旋输送机等输送到糖化楼顶部，经过去石、除铁、定量、粉碎后，进入糊化锅、糖化锅糖化分解成醪液，经过滤槽/压滤机过滤，然后加入酒花煮沸，去热凝固物，冷却分离麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“麦芽汁”。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。

糊化锅：首先将一部分麦芽、大米、玉米及淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。糖化槽：往剩余的麦芽中加入适当的温水，并加入在糊化锅中煮沸过的辅料。此时，液体中的淀粉将转变成麦芽糖。

麦汁过滤槽：将糖化槽中的原浆过滤后，即得到透明的麦汁(糖浆)。煮沸锅：向麦汁中加入啤酒花并煮沸，散发出啤酒特有的芳香与苦味。

发酵罐成熟罐：在冷却的麦汁中加入啤酒酵母使其发酵。麦汁中的糖分分解为酒精和二氧化碳，大约一星期后，即可生成“嫩啤酒”，然后再经过几十天使其成熟。

啤酒过滤机：

将成熟的啤酒过滤后，即得到琥珀色的生啤酒。

冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作“皱沫”的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。

包装车间的流程大体为：

装瓶、装罐机：酿造好的啤酒先被装到啤酒瓶或啤酒罐里。然后经过目测和液体检验机等严格的检查后，再被装到啤酒箱里出厂。

洗瓶机：洗净回收的啤酒瓶。

空瓶检验机：极其细小的伤痕也不会放过。

感官检查：每天新酿制的啤酒，由专门的负责人员进行实际品尝。只有在确保其品质后，才将鲜美可口的啤酒呈送给您。

每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。

我国啤酒装备基本上能满足啤酒工艺的要求，但随着啤酒市场的发展与成熟，消费者对产品质量的要求越来越高，对啤酒工艺和设备的要求也越来越高。啤酒生产过程的工艺、控制与生产管理的工程与应用研究不断进步，采用先进控制技术、计算机技术、网络技术和现代测量技术，成功开发了针对啤酒生产设备与工艺特点的综合自动化系统。

随着近些年来计算机的迅速普及，监控组态软件技术的日益成熟，人们开始运用工控机进行啤酒生产过程自动化控制，避免了人为操作的失误，具有足够的灵活性，控制过程精度也有了很大的进步。生产过程历史数据的有效保存，也为厂家进行控制过程分析，控制曲线改进，进一步提高产品质量，提供了良好的原始数据参考。

麦汁制备过程包括原料糖化、麦醪过滤、麦汁煮沸和麦汁澄清与冷却等几个过程，是啤酒生产的关键环节之一，对整个啤酒生产的产量、质量、消耗等影响很大。糖化过程工艺指标控制的好坏，对啤酒的稳定性、口感、外观有着决定性的影响。糖化生产过程工艺比较复杂、技术要求高，控制难度较大。自动控制方面的技术优势主要体现在以下几个方面：

(1)快速测温技术：采用快速测温元件，保证原料湿粉碎过程浸渍水、调浆水、过滤过程洗糟水、麦汁冷却过程冷却温度的准确快速控制;

(2)先进控制技术：糊化锅、糖化锅、煮沸锅的温度控制采用逆模型反馈控制的先进算法，克服了温度对象时滞特性，实际应用中保证包括拐点在内的温度控制实际偏差

(1)啤酒酿造包括啤酒发酵、啤酒处理、酵母扩培、酵母回收及CO2回收等过程，(1)精确的啤酒发酵温度测量技术：采用温度变送器测量温度信号

(2)啤酒发酵温度的先进控制技术：露天啤酒发酵罐罐体温度控制对象滞后大，多模态优化控制策略，保证发酵温度的精确控制;

(3)纯生啤酒的综合自动化控制技术：采用先进的现场总线技术和分布式控制系统对纯生啤酒生产各个环节进行联锁控制。并以严格的清洗、消毒、杀菌控制，保证整个生产过程的无菌化操作;

(4)信息技术：基于计算机网络技术、开放的通信协议和标准数据接口的分布式体系结构采用标准化部件和软件。信息综合处理实现各局部之间信息交换、共享，实现协调管理，包括工艺技术管理、配方管理、人员管理、优化资源配置等方面，有效地提高企业的创新能力。

几天的实习生活虽然短暂，可是有了老师的帮助，和啤酒厂领导的关心，我们得以深入到啤酒生产的各个环节中，从而学到了很多书本上没有的东西。让我们抽象的知识，在现代化流水线生产中得到了更充分的体会。更加加深了对我国传统酿造技术到现代生产工艺革新的了解。另外，我还从三孔啤酒厂的发展史中大体了解了我国国有企业的发展道路和未来发展前景，这为我们日后投身职场，更快的适应企业文化有很大的帮助。

几天的实习生活都伴着细雨。给我们实习带来了很多不便，但是，同学们都很有热情，啤酒厂的领导也都很有耐心。令我们短暂的实习生活不虚此行。

啤酒厂见习实习报告 篇7

1 改革背景与目标

2012年,教育部和卫生部实施卓越医生教育培养计划,开展拔尖创新医学人才培养综合改革试点,为培养高层次、国际化的医学拔尖创新人才奠定基础。其中特别强调要强化临床能力培养,提升医学生的临床思维能力,促进医教研结合,培养医学生临床诊疗和科研创新潜质。我校2012年第一批八年制学生已毕业,培养了一批高素质、强能力、优潜质的医学人才,但有必要对八年制的培养模式进行经验总结和方案改进。因此,作为全国第一批八年制拔尖创新人才培养模式改革试点单位,我校启动了以培养八年制拔尖创新人才为目标的新一轮八年制培养方案调整和修订,其中八年制临床教学模式改革由我院牵头组织。

2 八年制理论-见习-实习整合临床教学改革方案的制定

任何教学改革都应遵循教育规律并从院校的实际情况出发。改革前我们围绕拔尖创新医学人才培养目标对现行八年制临床教学进行深入调研和广泛论证。首先认真学习医学教育相关标准和全国医学教育改革相关文件及会议精神;然后调研国内八年制院校及国外4+4医学博士临床医学教育的特色与亮点,总结借鉴国内外临床医学教育先进经验。通过查阅八年制教育文献,并对我校医学教育管理者、八年制师生的意见和建议进行调查访谈后得出,当前八年制临床教学存在的主要问题包括:基础、临床医学知识相对脱节;综合素质能力培养效果不佳;医学生人文、职业素养,交流技能等有待提高;临床医学理论知识与实践脱离;教学方法单一,过于注重灌输知识;学生的学习积极性和自主学习能力有待加强。根据上述问题,我院提出了新八年制临床教学理论-见习-实习整合教学模式改革方案,与传统八年制临床教学模式相比,新教学模式更加强调基础与临床、理论知识与临床实践、教学与科研的有机结合和融会贯通,更加注重学生自主学习和终身学习能力培养;更加重视知识、能力和素质全面发展;更突出临床实践综合能力和创新能力培养。

3 八年制理论-见习-实习整合临床教学模式改革的主要举措

3.1 学生对象

2008级、2009级、2010级、2011级临床医学八年制学生各选择36名学生作为教学改革实施对象,遵循自愿原则选拔组建八年制教学改革试验班。医院同时成立临床医学教学模式改革工作小组、组建高层次师资队伍,同时,各课程教研室派专人负责各门课程的教学改革实施工作,制定专科见习实习整合教学计划。

3.2 理论-见习-实习整合教学改革方案

轮转方案:改革临床教育阶段1.5年临床专业课程教学、1年通科实习变为2年临床专业理论授课—见习—实习整合教学。两年中,学生以周为时间单位,在全院32个专科轮转(共计77周),各专科设定2~6周学习时间,每天上午及课余时间学生在主治医师以上的带教教师指导下协管病人,下午由教研室安排临床课程理论授课和小组讨论、讲座、教学查房、病例讨论等活动。轮转完另有12周选修实习。

图1 理论-见习-实习整合教学科室轮转方案

教学内容改革:以临床课程教研室及轮转专科为单位组织教学,所有学生集中到某一专科进行理论知识学习,主要开展常见病、多发病的教学,授课内容中加入基础医学、预防医学相关知识(由基础医学院和公卫学院教师授课)。各专科针对学生开展学科前沿领域的新知识、新技术、新疗法讲座,学生可以根据个人兴趣爱好自主选择参加。

教学方法改革:大力开展workshop小组讨论教学,以本科室轮转学习的小组为单位,大力开展CBL(以临床病例为基础的学习)、PBL教学(以问题为基础的学习),针对疑难病例、典型病例、死亡病例、负责病例进行组织讨论、辅导答疑,积极开设各种讲座与课外学习活动。以内科学为例,大幅缩减理论课,增加小组讨论(workshop),采用PBL或者CBL教学法提高学生的批判性思维能力、沟通和自主学习的能力。

专科病房实习改革:各小组学生依据中南大学湘雅医学院实习医生手册、国家执业医师考试指南,按照轮转计划到医院32个相应专科轮转学习,周一至周五早上7∶30~16∶00,周六、周日全天学习内容为患者管理(接诊、医治、转归)、病历书写(含完全病历)、本专科技能操作。要求学生在病房老师指导下完成日常医疗工作(病历书写、查房、接诊新病人、与病人谈话等),同时把每项工作以日志形式记录下来(病房日志),每天病房实习和授课结束专科负责老师还要跟学生进行沟通交流,回顾检查当天学习情况。

临床技能训练:增设临床技能实验学课程,将临床技能划分为基本技能、专科技能、综合技能三个层次,结合教学模具模拟、实验动物、以及床旁临床技能培训进行临床技能教学,构建临床技能训练体系,以提高医学生实践能力和动手、实际操作能力。

4 八年制理论-见习-实习整合教学的实践反思

有利于学生深入了解临床医学各专科基本知识与技能。实施临床理论-见习-实习整合教学,学生上午临床实习、下午上理论课及临床见习,这种教学形式本着“Learning by doing”的教育理念,学生进入临床学院后直接分组进入临床病房,作为病房医疗小组的成员,在主治医师的指导下进行临床轮转和临床实践;同时结合临床问题,有计划地安排集中理论授课和分组讨论学习,此外另有12周临床医学-实习选修内容,医学生自行选修1~3个临床专科进行强化实习。这种临床教学形式有利于学生全面了解全院各专科基本知识,同时促进学生将医学理论与临床实践相结合。

在临床教学中融入基础医学、预防医学及学科发展前沿知识,扩充学生知识范围。在临床理论授课内容中特设10%的学时介绍基础医学及医学前沿相关内容,临床医学教学阶段嵌入基础医学和预防医学教学内容;临床医学课程吸收基础与预防师资参与,促进基础师资融入临床教学,促进预防医学课程与临床医学的渗透;如内科学增加了预防和相关基础医学课程,手术学新增微创与内镜内容,影像学新增分子影像学前沿知识[5]。

多样化的教学方法有利于激发学生的学习兴趣和自主学习能力。所轮转专科实施workshop教学,积极开展PBL和CBL教学,课前一周下发病例介绍,学生以小组为单位制作PPT,在课堂上对各种病例进行讨论,提高学生学习兴趣,培养学生自主学习能力和批判性思维能力。除常规临床见习课外,还通过教学查房、病例分析、模拟训练、观看录像等方法来提高临床综合能力及实践技能。

管理部门加强与教研室协作,制定统一的教学标准和考核形式。通过实施该教学模式,定期召集全院相关教研室负责八年制教学改革的主任和骨干教师及学生进行八年制教学改革总结研讨座谈会,发现该教学模式实施中管理部门、老师、学生需要很好地协作配合,且在考评方法、教学组织等方面要统一教学标准及要求,进行积极沟通和反馈。

5 结语

八年制临床理论-见习-实习整合教学是一种全新的教学模式,为保证该教学改革的顺利实施,医院每年下拨专项教改经费至各教研室,用于八年制教学改革活动支出。教务部专人分模块负责八年制教改的组织协作,各科室由教学主任和教改项目负责人全面负责具体教改实施工作。该教学模式较好地解决了基础与临床、理论与实践分离的问题,不但能让学生全身心融入临床环境中,在学习临床知识和技能的同时兼顾医学基础、预防医学和医学前沿知识。由于是见习-实习融合式教学,许多病种接触病人在前、理论学习在后,所以学生进科前需要提前自学专科疾病知识,且实习中碰到复杂疾病时会通过小组讨论课加强学习。因此,学生的探究学习精神和自主学习能力不断增强。由于该教学改革模式仍处于探索阶段,我们将继续不断改进完善各项教学改革举措,以培养未来拔尖创新医学人才。

摘要：在卓越医生教育拔尖创新医学人才培养计划实施背景下,国内八年制院校陆续开展了八年制培养模式改革。本文以八年制临床教学改革为重点,从改革背景与目标、改革方案制定和改革主要举措等方面,探讨了八年制临床理论-见习-实习整合教学模式的创建与实践,并总结了该教学模式的主要特色和亮点。

关键词：八年制,医学教育,临床教学,教学改革

参考文献

[1]郭永松.综合性大学开设长学制高等医学教育的初步研究[J].医学与哲学,2002,23(8):5-8.

[2]邱梅,唐休发.综合型大学发展八年制高等教育的思考[J].医学与哲学,2002,23(8):9-11.

[3]文历阳.关于我国高等医学教育学制改革的思考[J].医学教育,2002(6):3-5.

[4]http://www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/201211/t20121116_166952.html,2012,11

啤酒厂见习实习报告 篇8

一、见习单位性质

截至2012年6月，广西共有自治区级高校毕业生就业见习基地单位55家。其中，民营企业占63%，国有及国有控股企业占27%，事业单位占9%，外资企业占1%。数据显示，见习基地单位的90%以上是企业，而民营企业更是就业见习的“主力军”。数据侧面反映，广西中、小型民营企业成为高校毕业生就业见习的主要场所，这与高校毕业生就业去向的单位分布基本一致。

二、接收见习人员学历构成

2009—2012年6月止，自治区级就业见习基地共接收见习人员4055名，其中大专学历2109人，占52%，本科学历1906人，占47%，硕士学历40人，仅占1%。见习人员的学历构成反映了大专学历与本科以上学历人数相差不大，侧面反映就业见习专科以上高学历人才有一定的吸引力。

三、接收见习人员男女比例

2009—2012年6月止，在自治区级就业见习基地接收的4055名见习人员中，男性占51%，女性占49%。由此可见，见习人员女性比例与男性比例相差不大，侧面反映了可能存在的两种情况：一是就业见习招聘的岗位兼容性较好，对男性和女性都较适合，没有明显的男女比例失调的岗位；二是就业见习工作岗位与传统招聘岗位相比对女性更有吸引力。

四、见习生岗位性质

根据见习生的岗位性质可以分出五大类，其中，技术类岗位一枝独秀（包括工程师、会计师、律师、制造业、计算机服务业、采矿业等技术性岗位）占37%、服务类占18%、行政类占16%、文秘类占7%、销售类22%。（具体情况见图1）如图1所示，技术类岗位和销售类岗位需求见习生人数较多，同时，这两类岗位从年龄和专业角度来看也较适合择业期两年内的高校毕业生。

图1 按岗位性质分类就业见习情况

五、见习单位行业分布

如图2所示，见习单位所属行业中制造业占18%、信息传输计算机服务和软件业占18%、批发和零售业占18%、金融业占11%，其他行业合计占35%，可以说，见习单位行业趋向多样化，同时出现制造业，信息传输、计算机服务和软件业，批发和零售业三足鼎立的现象。

图2 按行业分类的见习单位分布情况

六、见习生留岗情况

汇总的数据显示，2009—2012年6月年见习期满经见习单位考核合格直接留用见习人员平均留岗率为44%，离岗率为56%。说明留岗率还有进一步上升的空间。同时，通过与见习单位负责人沟通后的反映来看，经过见习期，见习人员的各项职业技能和素养都有明显的提升，对企业和企业文化的逐步认同，以及与企业工作环境和周边同事的逐渐磨合等是见习单位留用见习生的主要原因。

七、见习人员基本工作能力的评价

如图3显示，见习单位对见习人员初步的基本工作能力满意度最高的为语言和文字表达能力占67%，其次分别为学习能力占63%，理解交流能力占60%，动手实践能力表现一般的占51%，对科学思维能力和管理能力为不满意的占43%和30%。

八、见习人员职业素养方面的满意度

如图4所示，见习单位对见习人员职业素养方面的满意度最高的为团队意识占70%；其次分别为独立性占66%、职业操守占63%；责任心满意度一般，占54%；对就业期望值和国际视野不满意，占34%和30%。

九、见习人员工作能力和职业素养提升和改善的程度

如图5所示，见习人员在见习后工作能力和职业素养有了较大的提升，其中，工作态度提升幅度最大，占80%，其次分别为岗位能力占74%、有效沟通能力占73%，团队协作能力和职业操守能力提升幅度一般，都占63%，就业竞争力提升幅度较小，占60%，数据表明，就业见习对见习人员工作能力和职业素养的提升有很大帮助，见习人员在见习期间通过见习单位的严格培训，尤其是企业文化实实在在的熏陶，逐步融入职场环境锻炼了自身的综合能力，工作素养和职业素养有明显提升。

十、就业见习工作建议

2012年是广西壮族自治区贯彻实施“三年百万”高校毕业生就业见习计划的收官之年，广西各地十分关注就业见习计划的延续，希望继续实施高校毕业生就业见习计划。此次汇总的数据表明就业见习对于用人单位、毕业生以及政府的就业工作均有益处。探索和建立就业见习长效机制，对进一步完善就业见习人员的管理工作，提升就业见习人员的就业稳定性和就业技术能力，促进高校毕业生就业见习工作健康发展有积极重要的意义。

（一）加强宣传引导，扩大见习规模

广泛宣传广西壮族自治区高校毕业生就业见习相关政策，通过政策宣传、引导，让企业对就业见习工作的认识逐步提高，并得到企业的理解和支持，促进企业自身发展吸引人才、培养人才、储备人才的认识，扩大见习规模， 争取广西地区各行业的大型优质企业加入见习基地。

（二）做细做实就业见习管理服务，夯实工作基础

建立就业见习基地年度考核评估制度，通过考核评估见习基地的带教培训的实施、见习人员岗位技能的提升、见习人员对岗位带教的满意程度以及见习基本生活补助等情况，对就业见习基地实行奖励和退出机制。

（三）加强校企对接，共建就业平台

进一步与各院校建立更为紧密的联系，广泛收集毕业生信息，及时让见习基地单位了解各高校专业设置、掌握就业需求，合理设置见习岗位，办好就业见习双选会、人才网站等就业交流平台，带动更多的高校毕业生积极参加就业见习，并通过见习顺利实现就业。

（四）制定就业见习基地的退出机制，提高就业见习质量

进一步完善见习基地考核评估实施细则，建立监督评价机制，对见习单位的工作情况定期进行考核和评价，对主观原因不积极开展就业见习工作，不接纳见习生的见习单位，就业见习管理不规范的，弄虚作假的单位予以取消就业见习基地资质；对工作积极性高，接收见习生较多，能提升高校毕业生职业能力的见习单位予以表彰和奖励，推动更多的见习单位主动承担和认真落实见习任务，以达到促进毕业生提高技能水平和工作能力的目的。

（撰稿人：刘国红 黄春林 李 强 肖小娴）