大学生寒期社会实践报告（精选9篇）
专业班级：经济与管理学院工商（1）班
学号：20100743044
姓名：张骞
摘要：寒假社会已经快要结束，蓦然回首，虽然在寒假期间没有很长时间的锻炼，但却还是给我带来深远的影响。它使我们走出校园，走出课堂，走向社会，走上了与实践相结合的道路，让我们有机会到社会的大课堂去见识世面，增长才干，磨练意志，在实践中检验自己。让我们学到了很多在书本上学不到的知识，开拓了自己的眼界，增强了自己的口头表述能力，学会了与人交流，真正走出了课堂，在实践中成长，在实践中学习，充实自我，让自己享受到自己的成果，使自己有了收获后的喜悦。关键词：实践知识学习增长理论关系
这一次参加社会实践，我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。近一个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟!
一:挣钱的辛苦
整天在一个小地方辛辛苦苦上班,天天面对的都是同一样事物,真的好无聊啊!好辛苦啊!在那时,我才真真正正的明白,原来父母在外打工挣钱真的很不容易!
二:人际关系
在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
三:管理者的管理
在一个单位里边,有很多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!
四:自强自立
俗话说:“在家千日好,出门半‘招’难!”意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这接近一个月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!
五:认识来源于实践
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
六: 用心完成任何一件事
在这次的社会实践中，我还深深的感受到了一个人在自己工作岗位的热情，不管工作的高贵还是低贱，都应该用一颗真诚的心去对待。这无形中使我对自己有了一个更正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。凭着一个人对工作的执着，坚定的信念，那么，就离成功更近一步了。
在餐厅里,别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天8点钟-下午1点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了课堂上地认真消化，有平时作业作补充，才能比一部人具有更高的起点，才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题。
作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，几年之后，我已经不再是一名大学生，而是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。
知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面.有时候感觉工作还是有点辛苦，比较乏味，但我更多的感觉到的是我在成长，有意义的成长。而且在另一方面，我也感受到了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”意识到了自己的不足，因为自己没有什么实践经验，处理问题不够成熟，书本的知识又与实际结合不够紧密，没有与人交流的口才，而且有的东西以前没有尝试过，看起来很简单，做起来却并没有想象中的那么理所当然。但是在那一次又一次的实践中，我正渐渐把那些“错误”减少。
我们是在不断前行中成长起来的，虽然会有很多的坎坷，但我们不怕失败，我们心中都有着坚定的信念，那就是要克服自己在成长中所遇到的困难，坚定不移地朝着自己的奋斗
学风建设的作用和意义:
对于学生而言, 学习环境的好坏可以直接影响到他的学习心态, 甚至是他的人生态度。凡是成功的学者、科学家、商界精英等, 都有一个共同点, 那就是他们都具备是严谨的学习态度和勤奋的个人精神。而良好的学风正是培养学生严谨的学习态度和勤奋的个人精神的沃土。好的学风, 可以激发小集体中的个体潜质, 促进小集体的整体前进, 最终带动一批人迅速的成长。因此, 学风建设对于个人成长及校园大环境的发展的作用是积极的而关键的。大学生的学风建设是以为大学生们树立科学的知识价值观、知识发展观、知识融合观和知识创造观为目的的基本工作。由此可见, 学风建设对于大学生, 乃至于国家的未来来说, 都具有很深远的意义。
二、大学生学风建设的实践研究内容
1.研究整体介绍
在本次实践与研究中, 我们的研究对象是中国石油大学 (北京) 计算机科学与技术专业的所有本科生, 其中研究重点放在2007级、2008级和2009级, 涵盖了新生班和毕业班。因此, 实践研究具有实用性和广泛性。
学风建设面临的问题主要为学生和学校及社会两个层面。学习目的不明确、态度不端正、功利色彩严重、学生素质良莠不齐、纪律松懈和学习习惯不良等现实情况反映了学风建设中学生层面主要存在的问题。从学校和社会的层面来看:教学方法需要进一步的改进和提高;加强对不良风气的抵制, 营造积极向上的校园文化氛围。针对学风建设存在的问题, 我们需要从加强辅导员思想教育工作、深化教学体质改革、培养教师教风、严格考试管理、建立长效的奖惩机制、推进优良班风建设及校园文化建设等方面来着手。
计算机系学风建设研究与实践侧重点在于学生思想政治教育工作和培养学生对学习重要性的认识两方面。对于前者, 学校的辅导员和导师积累了丰富的工作经验, 实际工作中也收效明显。但是在提高学生对学习重要性认识的方面, 往往存在一个辅导员管理多个专业学生的情况, 实际工作中辅导员所学专业与管理的学生的专业存在差异性, 使得辅导员在和专业相关的教育工作中说服力不足。上述因素的存在, 导致部分学生出现了学习目标不明确、态度不端正、没有清晰的大学生涯规划和职业发展方向的问题, 对学习兴趣和热情的培养也就无从谈起了。因此, 结合学生的专业特点进行相应的精细化的学风建设具有非常重要的意义。
2.实践研究的具体方法
建立一个严格的管理和监督网络, 责任人覆盖主管学生工作的领导、任课教师、本科生导师、辅导员、班委组成。对课堂、实验、实践、课程设计、毕业论文等各个环节进行严格检查监督。同时针对监管过程中出现的问题, 定期召开会议进行分析, 制定针对不同阶段和问题的解决方案。要从严抓教风的角度制定实施方案, 确立任课教师为学风建设第一责任人。在课堂上结合专业发展前景, 不断丰富教学内容, 改进教学方法, 完善教学互动, 配合辅导员做好学生的职业生涯规划指导;另一方面结合大学生科技创新, 在科研过程中激发学生的学习兴趣, 从而为实验实践、课程设计和毕业论文等各个环节奠定坚实的基础。
召开学风建设动员大会, 各班班长、团支书、学习委员及党员参加会议。以党员为主成立班级学风建设先锋模范小组, 以自身的榜样带动全班同学共建学风。班干部做好每节课的考勤记录工作, 两周汇总一次并进行公示, 由辅导员对缺课、迟到、早退等严重的学生进行思想政治教育。建立全面有效的学生综合测评条例和奖惩机制, 在学生干部选拔、免研推荐、奖学金评定和各项评优工作中严格执行相关规定, 奖励优秀生, 帮助后进生, 激励全体学生共同进步, 最终促进高校学风建设工作的开展。
建立在对学生的情况充分了解的基础上, 结合学生的性格特点, 辅导员针对问题突出的学生进行相应的深度辅导, 从学生的角度出发来实施科学的人性化的引导, 帮助其解决生活学习中遇到的问题和困扰。同时辅导员需要利用形式多样的专业培训活动不断丰富自己专业技能, 提升自己的思想政治教育水平。从而做到规范深度辅导的内容, 包括为每一个学生制定阶段性个人发展规划, 为他们解答学习、生活、工作等各方面的困惑, 引导其健康、科学地发展等。增强辅导员自身的责任感, 通过精细化的指导和服务, 全面提高学风建设工作的实效性。
三、学风建设实践研究结果与总结
1.学风建设实践研究成果
经过学风建设一系列措施的施行, 计算机专业学生在出勤率、学业警告率、各门成绩的及格率、优秀率等各方面都有了不同程度的改观。出勤率方面, 2008年计算机专业学生的出勤率为89%, 2009年提高到了92%, 而2010年这一数据上升至95%。学业警告率方面, 2008年计算机专业的学业警告率高达9.47%, 在2009年, 这一数据降至3.1%, 而2010年计算机专业的学业警告率下降到2.08%。在整体成绩上升的同时, 也出现了基础课成绩表现突出。例如2008级的高等数学, 以94.6%的及格率名列全校第一。
2.学风建设实践研究总结
学风建设是一项复杂的建设工程。他涵盖了教育学、心理学、专业力等各个领域。如果想改变一个学生的学风状况, 需要我们针对这个个体, 从心理、家庭状况、教育历史、性格、兴趣爱好等各方面进行详尽的分析, 然后给予一定的解决方案。而如果想改变一个小团体的学风状况, 不但需要我们改变其中的每一个人, 同时也需要我们处理好团体之间的关系, 保持良好风气的持续性。
大学生学风建设对于改善整个学校的整体建设具有重要的作用, 而新生的学风建设是整个大学学分建设的基石。在大学一年级帮助新生尽快确定专业方向, 明确目标, 养成良好的学习习惯, 将有助于学生在未来大学生生活中更好的发展, 对整体的学风建设工作有明显的推动作用。为适应新时期人才培养需要, 中国石油大学 (北京) 信息学院结合计算机专业学生的特点采用任课教师主责制, 利用任课老师的专业优势, 通过强化专业知识教育、帮助学生明确自己的学习目标、提高学习的积极性和热情等方法来促进学风建设的方法是行之有效的。在新生阶段, 结合专业特点, 有针对性地进行专业认知教育, 以提高学生的专业兴趣, 以学习兴趣促进学风建设。
摘要：学风是学校核心竞争力的重要内容之一, 学风建设对于高校人才培养目标的实现和学生能否成才都具有重要的不可忽视的作用。如何将学风建设工作精细化, 提出了专业特点鲜明的学风建设的思路, 从而帮助大学生提高学习热情、明确学习目标、建立正确的学习方法及确定生涯发展规划等, 是我们主要研究的问题。本文基于学院计算机专业学风建设现状, 系统地分析了学风建设的主要影响因素, 结合中国石油大学 (北京) 计算机专业的学生特点进行了一系列的研究与实践。
关键词：学风建设,实践研究,计算机专业
参考文献
[1]潘子松.新形势下高等学校学风建设思考[J].现代企业教育, 2008, (4) :70-71.
[2]王宜勤.对大一年级新生教育问题的思考口].福建农业大学学报:哲学社会科学版, 2003, (6) .
主题 ：体验生活、感受社会
参与者 ：09统计（1）班黄世栋
时间 ：2012年1月13日到2012年2月13日
地点 ：唐山八方肯德基餐厅
方式 ：假期兼职
正文：
当下就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，很多大学生会选择在其上学期间利用寒暑假的空闲时间走向社会提前接受社会的洗礼。打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。
大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。
于是利用这个寒假我选择了进行社会实践，并幸运的进入了八方肯德基店进行工作。作为世界最大和最成功的连锁快餐经营者之一。百胜全球餐饮集团包括肯德基、必胜客、东方既白、塔里钟4家餐饮企业。其中肯德基和必胜客是大家所熟知和喜爱的餐饮企业。
对于此次寒期实践能够作为肯德基的一员了解体会了其中的运作流程实在受益匪浅。从什么都不会到现在能够熟练的完成前台上的服务工作，这个假期的实践让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。
对于肯德基大家并不陌生，相对于麦当劳肯德基的产品和种类更多更适合中国人的口味。汉堡和鸡翅薯条这些西式的快餐能够被中国人所接受并广泛流传开来。想必所有人在不了解肯德基的内部流程时都会和我一样很好奇。这样一家全球性的连锁店是怎样保证每家餐厅所做出来的味道都是一样的。而作为快餐，在追求速度的同时又是如何保证产品的品质。、经过了为期两个月的实践我发现以下几个特点：
1.分工细致，运作简单化。
对于一个企业而言如何管理好内部的运作很重要。从人员招募到培训，到岗位工作。都有明确的规定分工。出了问题直接找负责的人员。对于许多人来说可能在肯德基工作一定会很复杂，其实不然。每项工作既有联系但又是独立的。从大厅、前台、总配、厨房、接待员、等等。这些独立开得事情组合起来就成了整个餐厅一天的运作流程。而你无法将这些在一天内全部学完。分为独立的部分，每个人掌握各自的内容。分工合作是关键。
2.高效的管理，统一的标准。
所有的员工包括管理组都有明确的管理制度。从制服到工作岗位。肯德基向来以干净整洁的环境，快速高质的服务赢得顾客的好评。所以员工给人的第一印象就很重要。干净整齐的着装，亲切友善的态度。一切为了顾客是肯德基的宗旨。岗位上更是体现了肯德基“快”的标准。
3.及时的沟通和交流。
沟通是人际交往中最常用的一点。在企业中更是不可或缺。但就是这样简单而普遍的东西往往被我们所遗忘。肯德基则注重员工与员工间的沟通。及时的沟通和交流是解决问题最有效的办法。对于常在岗位上出错，上班迟到次数太多的员工。管理组都会给予私下沟通。问其原因找出事情的源头，更多的是给予谅解和鼓励。同时肯德基也注重反馈，即包括岗位上的员工、经理、助理运营期间的呼应，也包括员工在纸上、网上给肯德基公司写的建议、感想等。公司会择优在内部刊物发表、传阅，管理组还会写评语，以至找“作者”面谈等等。及时的沟通和交流才能更好的完善我们的服务。
4.团队精神，良好的工作氛围。
在肯德基有其特色的企业文化。员工间内部的“家族化”。将管理组和员工分别分到不同的家族。每月都将评出最佳家族。一是为了增加员工间的交流培养团队的凝聚力。也是为了刺激员工的积极性，家族间的相互竞争。不仅如此，餐厅内部都以“伙伴”相称。即使是新来的员工不知道对方的对方的名字可以称对方为伙伴。平时在大家交流时也都称呼大家的名字。在工作关系上大家都是平等的，所以我们都将管理组称为我们的“家长”。相互交流相互帮助就像一个大家庭。如果说我们是为顾客服务，那么餐厅的管理组也是为我们服务的。
5.人性化的设计与关怀。
别看肯德基餐厅的内部构造不大，从机器到工作、休息环境。更不用说运作的流程为顾客服务了，都体现着人性化的一面。肯德基的机器都是专门设计的，一台机器有多个功能，可以炸不同的产品并有保温、计时、预警多个功能。操作起来也很简单只需按下按键即可。在休息室有提供员工使用的冰箱、微波炉和电视。每月餐厅都会有一个半月安全须知，餐厅管理组会在员工大会上宣导，告诉大家应该怎么样才能保证自身的安全。
6.口味多样，企业本土化。
不难发现，在中国的市场上。肯德基占较大优势相对于麦当劳。就餐厅总数来看肯德基在中国有3000多家分店，肯德基总是在每年的各个时段推出相应的产品。种类多，口味多的肯德基更受中国人的欢迎。相比与麦当劳肯德基更致力于本土化，利用和开发中国的市场。正餐的老北京鸡肉卷、川辣嫩牛五方、早餐的法风烧饼、中国人喜欢的香菇鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥、油条等都是结合了中国人的饮食习惯和口味所做的改变。中国的饮食文化和西式快餐的巧妙结合。自然受到大家的喜爱。
问题及建议：
虽然是国际一流的企业但在运作上仍有缺陷。
1.高峰期产品供不应求。
为了更好的保证产品的质量，加上产品都有保质时间且时间较短。除了正常的就餐高峰期可以做好准备。其他时间段的人流量是很难估计的。时常会有莫名的小高峰这时就会出现等产品的现象。
2.资源浪费，增加成本。
你能想象一家肯德基餐厅一天要消耗多少张餐巾纸，多少包番茄酱吗?虽然有明确的规定配餐是纸巾的数量但为了满足顾客的需求。但是对于顾客所要的物品基本都给予满足。其中还不包括每天废弃的产品。饮料等除了打烊废弃以外，像薯条、鸡翅、汉堡等产品保质期较短，低峰时产品过了保质期都要废弃处理。顾客缺少节约意识也是很大的一个原因。
体会：
除了对肯德基的运作流程有了更好的了解。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在我不懂得怎么做的时候，我的辅导人会出来帮我，在人与人的交往中，看到自身的价值的同时也要尊重他人。在餐厅，不论是管理组还是员工都很热心的帮助每一位新来的伙伴，每月一次的员工大会餐厅经理都会给每一位伙伴分享自己为客疯狂的经历，给学生朋友一个挑战腼腆的机会。在那里，我会经常的与管理组沟通与交流，他们教会了我很多东西，细心的告诉我并帮我分析以后的职场道路上要注意什么东西，对待他人，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的事物，要知道有时给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。多站在对方的角度思考。
这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一份财富吧——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯。这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。
黄世栋
为引导广大青年学生深入社会、了解国情，积极服务于构建社会主义和谐社会、全面建设小康社会的发展大局，进一步调动广大青年团员参加社会实践的积极性，使同学们更好地认识社会，不断地在实践中“受教育、长才干、做贡献”，切实提高学生的综合实践能力和文明素养。根据《关于做好2011学年第一学期结束工作和寒假工作安排的通知》（绍县教体普196号）文件精神，经校团委研究，报校长室批准，结合我校实际，决定组织开展寒期“五个一”中学生社会实践活动。具体通知如下：
一、活动主题：感恩 成长 责任
二、参加对象：高
一、高二全体同学
三、活动内容：
1、读一本压岁好书，写下读后感；
2、学习一种家务技能；
3、敬献一份温暖孝心；
4、践行一个锻炼计划；
5、参加一次社会公益劳动和社区服务活动
四、活动要求：
1、每位同学都应认真填写《鉴湖中学寒期“五个一”社会实践记录卡》，这将作为“百名优秀实践个人”的评选及社会实践学分认定依据。
2、注意安全。各班团支部要对参与社会实践活动的学生进行广泛地安全知识的宣传活动，提高学生的安全意识，注意活动期间个人的人身和财产安全，做到文明实践，平安返校。
3、就近就便。社会公益劳动和社区服务活动要按照就近就便的原则，在学生家庭所在的城镇社区或者企事业单位开展活动。
五、时间安排：
活动时间：寒假期间；验收时间：下学期开学第一、二周为各支部自查阶段；第三周为各支部申报和校团委验收阶段。
六、验收形式：开学后各团支部要对本支部同学的寒假实践活动情况进行收集、整理、统计、验收，内容如下：
1、《鉴湖中学寒期“五个一”社会实践记录卡》；
2、照片等其他相关资料；
3、实践感想短文；
4、其他。
七、总结与评审：
1、开学后，利用2周时间，各团支部对学生寒期社会实践活动的开展情况进行总结验收，包括基本情况统计。
2、做好“百名优秀实践个人”的申报工作。按要求将相关资料报校团委，开学后第三周开始校团委将根据实施情况，评选出2012年寒期“五个一”社会实践活动相关奖项。同时，校团委将各位学生开展社会实践和社区服务的情况反馈到学校学分认定委员会，作为每位学生社会实践和社区服务学分认定的主要依据。
共青团绍兴县鉴湖中学委员会
今年寒假，学校组织全校教师进行了一年一度的寒假政治学习，目的是为了加强教师的师德师风建设，进一步提高教师的科学文化素养和职业道德修养，为全社会创造一个良好的育人环境。本次学习重点学习了十九大精神以及总书记系列讲话精神，学习了教育部、省、韶及我市治理中小学有偿补课和教师违规收受礼品礼金等问题的有关材料。通过这次学习，使我更加明确了自己所肩负的重任，认识到了师德师风建设的重要性。
一、充分认识了加强师德师风建设的重要意义
人们常说：学高为师，德高为范。我们教师的天职就是教书育人，这就要求我们不仅要有较高的科学文化素养，而且还要具备较高的道德品质修养。我们是一支师德师风高尚的队伍，是一支善于作战的队伍，但同时也或多或少的存在一些问题，俗话说：金无足赤，人无完人。话虽如此，但我们的工作就需要我们能尽可能的做好，尽可能的不出任何差错，尤其是在思想道德素质方面。这就要求我们不断的学习，不断的提高，才能胜任自己的工作，才能适应社会不断发展变化的需求。学生本是一块无暇的玉石，需要靠我们去精心呵护，去精雕细琢，方能成大器，由此可见提高教师职业道德教育的重要性。
二、自静其心，摆正位置
在物欲横流的当今社会，一个人如果稍有放松，就有可能把握不住自己而走上歧途，这对我们教师的考验相对来说就更大，因为在有的人眼里看来，教师是一个收入不高、工作烦琐、责任重大的职业。我认为，既然选择了教师这个职业，就意味着要有更多的付出而不求回报，要淡泊名利。一位古人曾经说过：自静其心延寿命，无求于物长精神。人不管干什么工作，首先需要的是摆正自己的心态，踏踏实实工作，只要自己认真了、努力了，那回报自然也就有了，因为这个回报不仅仅是物质方面的，更重要的是精神方面的。
三、遵章守则，认真工作
在以后的工作中，我将继续一如既往的认真工作，坚持做到以下各方面的要求：
1.谦虚谨慎，顾全大局;
2.尊重同志，相互学习.相互帮助，维护其他教师在学生中的威信;
3.关心集体，积极投身集体活动，维护学校荣誉，有强烈的集体荣誉感;
4.主动与学生家长联系，认真听取意见和建议，取得支持和配合，积极向家长宜传科学的教育思想和方法，尊重学生家长的人格，不训斥、指责学生家长，教育学生尊重家长;
5.不以职谋私，不私自以补课、辅导，复习等各种理由收受学生和家长钱物，不利用学生家长的关系为自己谋取私利;
6.不乱收费，不向学生和家长推销商品和课外书刊，教辅资料;
7.未经组织批准，不从事经商活动，影响正常教育教学工作;
8.品行端正，诚实正直，言行一致，表里如一，严于律己，以身作则;
9.加强师德修养和教育行风建设，礼貌从事、文明施教，严格按教学六认真要求，认真做好各个环节的工作;
1 课余师生创作活动, 有利于创新技能培养
1.1创作活动安排
(1) 参加学生典型日记时间:2013-7-12。 (2) 地点:江苏农牧科技职业学院动物解剖实验室。 (3) 项目活动名称:师生召集牧医专业学生开展禽作品创新工艺的研制---填色干制。 (4) 参加学生:高职动医 (10) 何阳、缪慧铭、朱钰、金泽宇、陈梅等;高职牧医 (09) 王康、朱锐、冯奕雯、蒋明珠、丁曈凯、苏青平等。 (5) 指导教师:现场师生互动辅导, 王荣林等。
1.2项目活动内容及创新
材料采集本学院校外实习牧场伤残体弱淘汰的家禽材料, 麻醉昏倒后, 将制备好12%~18% (蓝、红、黄) 有色塑料胶液, 分别填充左心室、右心室和气管腔内, 等待填充剂硬化定型后, 放入30%~5%Nao H和5%~3%漂白片碱蚀组合液中, 梯度腐蚀与漂白4~9d后, 经水洗、刷胶漆、组装支架等设计可长期保存。学会了:材料采集伤残体弱淘汰的弃禽再利用处理, 可以变废为宝, 充分利用资源;材料用12%~18%的蓝、红、黄有色塑料液填充体内器官囊腔, 可以展示家禽骨骼嗉囊气管肺肝气囊等多项有色组合作品, 环保好;材料放入30%~5%Nao H和5%~3%漂白片碱蚀组合液中, 梯度腐蚀与漂白4~9d, 耗时较短、异味减小、骨骼完整好性好, 成本低无需再漂白;材料经水洗、刷胶漆、组装支架等设计, 用单铜漆包线串椎骨和四肢骨骼胶漆固定, 既牢固造形又逼真;作品具有家禽嘴脚留皮涂漆, 可观性好又环保, 多项显示家禽骨骼器官囊腔等有色组合作品, 完整美观品质好, 作品不需要甲醛液或标本盒保存, 无污染, 保存与携带两便, 制法省时精细、造型美观牢固、成本低效益大等创新点。所有学生学得很认真收益非浅。
2 高职牧医学生具备了多样化和多层次的创新技能
(1) 高职学生能深深感觉到现代牧医专业学生创新能力状况, 全面发展大学生应具备多方面创新技能, 比如要有良好思想道德技能、业务理论技能、创新技能、人文技能、身心技能等。在这众多创新技能中, 创新技能培养已成为职教老师讨论话题, 由于所处时代科技迅速发展、社会不断变革, 人们将面临许多从未遇到新问题, 无论是科技进步、新知识产生、新问题解决, 都要依靠创新人才去解决。经过对江苏农牧科技职业学院926名学生调查表明, 学生创新技能呈现多样化和多层次现状。 (2) 高职牧医学生认识到创造能力是当代学生最应具备基本技能之一, 创新主动性较强, 有一定创新意识。但学生创业能力主动性和自觉性并不强, 在对学生“学习方式”调查中, 满足于“搞懂书本和认真听老师讲课”学生占43.58%, “喜欢思考”占31.99%, “喜欢讨论”、“查阅资料”分别占9.11%和7.7%。在学习期间没有参加过科研和社会实践活动学生占27.25%;在72.75%参加过科研和社会实践学生中, 参加了全过程占34.38%, 参与之后“很有收获”占51.05%, “较有收获”和“有点收获”共占49.78%。大学生学习方式调查选项调查结果为:喜欢思考32.99%, 搞懂书本上要点和老师讲课占41.88%, 喜欢讨论9.11%, 查阅资料7.7%, 敷衍了事6.29%; (3) 高职牧医专业多数学生自学能力和理解接受能力比较强, 也有五分之一学生存在问题, 成为发展和创新障碍。学生自学创新能力和对知识理解接受能力共占60.72%, 学生技能操作较强或比较强, 但由于长期“填鸭式”灌输教育, 其负面作用也显现出来, 部分学生形成依赖型心理定势, 习惯于围着教师、课堂、书本转, 自学能力没有得到良好培养, 39.28%学生认为自学能力一般和不行。自学能力更高更全面的要求。学生已经意识到创新人才对社会进步意义和对经济发展的作用, 更强调人才实践技能、竞争意识、技能创新等。 (4) 当今学生信息来源广泛, 通过各种途径获取知识, 但借助现代科技手段获取知识能力显得很不足。经过调查结果显示, 学生获取信息和求知渠道多种多样, 不仅局限于学校正规教育, 通过各种书籍、报刊杂志、有线电视、因特网等渠道学习和获得信息, 与家人、同学和朋友之间交流也成为学习参照的主要途经。但是, 因特网作为现代化信息传输工具, 拥有超强大容量最新信息, 传递速度快, 方便快捷, 在学习知识和掌握信息方面具有不可替代优越性, 应成为培养高职生重要学习手段之一。然而, 有22.05%学生把因特网作为学习知识和获得信息主要手段, 学生对新知识吸收和对旧知识更新较一般。这不得不提醒我们, 在加强校园信息化建设同时, 应着重强调现代信息技术有效使用, 使其在现代教育中为拓展教育途径和改变学生学习方式发挥更好地作用。学生知识、信息的主要来源调查, 表明了学生克服困难并自己能解决占69.54%, 找父母、师长、朋友帮忙解决占23.36%, 不知所措而束手无策占3.59%, 如人深渊而无力白拔占2.18%等。 (5) 在问卷调查中发现有绝大部分同学有克服困难勇气和承担风险信心, 也有缺少解决问题思路和方法。创新活动是一项有风险工作, 而且在创新实践中还会遇到各种意想不到困难。要创新就要有承担风险和克服困难的勇气, 在困难面前要保持理性思维, 要有解决问题科学思路和方法。问卷调查显示, 对于亲自参与操作技能创新活动工作, 有58.41%学生敢于主动承担并有信心干好, 有39.63%学生敢于试试干, 认为说不定能干好, 只有3.6%学生没有信心和设法推脱。在遇到困难时, 有69.45%学生选择“克服困难能自己解决”, 有23.36%学生“找父母、老师和朋友帮忙解决”, 反映了大部分同学在困难面前积极态度。但在实际中, 由于父母过多包办代替, 社交能力很强28.6%, 较强35.3%, 尚可45.31%, 较差4.27%;对新环境适应能力很强21.05%, 较强46.47%, 尚可26.7%, 较差2.13%;与同学朋友相处能力很强21.95%, 较强48.52%, 尚可27.09%, 较差1.85%。 (6) 在问卷调查中发现大部分学生与社会和谐相处能力都比较强, 但仍有部分学生表现出一定地不自信。如社会交往方面学生自己有很强和较强社会交往能力占53.9%, 社交能力尚可学生占45.31%, 学生没有信心搞好社交工作, 认为自己社交能力较差和表现出不自信共占3.27%。在适应新环境能力方面, 有很强和较强能力67.52%, 学生认为自己能力尚可占26.75, 较差5.13%。在与他人相处方面, 学生认为可以相处很好占31.95%, 相处较好48.52, 相处能力尚可21.09%, 相处能力较差1.53%。
3 高职牧医学生愿意参与科研活动和社会创业实践
不知不觉间，大一已经过去，我们迎来了大学生涯的第一个暑假。对于我而言，暑假在家中虚度是很痛苦的事情，所以，我留在了常州的姐姐家，准备暑期兼职。
一、建党九十一周年晚会
作为志愿者，我参加了____(省、市、区、县)一个政府机关为祝贺党的生日而举办的唱响红歌晚会，之前我们也进行了严格的训练，在七月一日这一天，我们一大清早踏着小雨赶上去江阴的客车，开始了晚会前的准备工作，走台，化妆，换衣服……在我们紧张的筹备中，最终以《东方红》《在希望的田野上》获得了最热烈的掌声，最后，我们全体演员合唱一首《没有共产党就没有新中国》，我回想着从建党时的艰难到如今党的强大，心中充满骄傲幸福，我以自豪的心情唱出了我对党的尊敬。同时，也更坚定了我加入中国共产党的决心。
二、常州斯马特早教公司教师
开始对于我们物流专业的学生来说，是打算直接去我们下半年实践的公司兼职的，可是，当朋友请我去做老师时，我犹豫了，最终决定做一名教师。在智多星中，我和另一个老师小丁老师负责全托的孩子。主要工作范围是指导孩子写作业，玩游戏等等。由于自己的家离公司较远，我每天不得不在五点多就起床准备上班，提前半小时到公司等待家长把孩子送过来，嘱咐好他的一天的事情，等到孩子来的差不多时，就按照课程表上的课程带相应的孩子去上课，他们的课程主要是拼音，数学，书法，绘画等，这些课程并不是每个孩子都报名参加的，因此对于剩下来没有课的孩子，我们会指导他们父母布置的作业，没有作业的孩子，我们就带领他们一起做游戏。在教学活动中，总有几个调皮的孩子，对于这些孩子，我用的方法是我们以
前老师惩罚我们的措施，其中我也了解到，原来当初老师也是无可奈何才会惩罚我们的!并不是因为讨厌我们。全托孩子的午饭是在公司吃的，我们给每个孩子分好饭以后，让他们洗手做好，开个小会重申吃饭睡觉的规矩才开始开动。睡觉的时候不允许小朋友讲话吃东西乱动，小便要报告……下午就是我们的活动时间，我们会做游戏，让出错的小朋友表演他们在兴趣班的学到的东西，比如拉丁舞，爵士舞，中国舞，唱歌，跆拳道等，小朋友乐此不疲，在中间，我们保证基本上每个小朋友都有表现的机会，下午五点钟左右，孩子会被陆续接走，看到孩子们一个个笑着冲我招手说穆老师再见时，心里别提多开心了。小时候的愿望就是做老师，现在终于圆梦了，在这群孩子的陪伴中，我快乐的度过了一个月的时光。由于家中奶奶病重不能自理，父母又因为工作不能照顾奶奶，所以，我在暑假还剩二十天的时候回到老家照顾奶奶，陪伴着九十岁高龄的奶奶，虽然她老是把我当成她的儿子，但是我不介意，因为奶奶没有多少时日了，每天我会做她爱吃的菜，上街买她爱吃的香蕉……
这个暑假，我过得很充实，既体验了生活也尽了孝道，对于接下来的实践生活，我有把握做的很好，一个月的兼职，让我学会了如何与同事和上司相处，如何在工作中创新进取。
★ 会计专业社会实践报告
★ 暑期社会实践报告
★ 会计专业暑期实习报告总结
★ 物流暑期社会实践报告
★ 大学生暑期社会实践报告
★ 暑期促销社会实践报告
★ 暑期乡村社会实践报告
★ 暑期麦当劳社会实践报告
★ 房地产公司暑期社会实践报告
(一) 现实原因:由“罢餐”而凸显的大学生维权意识的增强
2000年因物价上涨过快, 我校北圩校区学生因食堂饭菜涨价过快、过高、服务质量下降而联合罢餐。这一事件对学校后勤餐饮服务管理提出了拷问, 同时也显示了大学生日益增强的维权意识。作为新生代的大学生, 他们的心智已渐趋成熟, 具备较高的科学和文化素养, 具有一定的自律、批判能力和事理辨别能力。尤其是高校实行收费制度后, 大学生通过缴费上大学而成为高校教育服务的消费者, 享有作为消费者的合法权益, 这无疑增强了他们的主体意识, 一旦认为权益受损, 他们就会有意识地进行维护。在学校餐饮服务领域, 为了享有质优、价廉的服务, 鉴于个人的、零散的维权方式有效性不高, 所以必须由学生自己组成一个能代表广泛民意的组织来有效监督餐饮经营者, 以此为学生提供满意的服务。这是“伙管会”产生的现实原因。
(二) 客观背景:高校后勤服务机制转变的必然要求
为了解决高等教育大众化所带来的后勤单调的服务和学生多样化需求之间形成的并日益突出的供需矛盾, 推进学校的改革和发展, 我校于2001年启动后勤社会化改革, 至今逐步形成了依靠社会力量办后勤的新格局。在餐饮服务上改革力度较大, 引入了市场竞争机制, 学校7家食堂全部通过招标方式委托给7家有资质、有经验的餐饮公司经营, 并实行保优汰劣的末位淘汰制。由此, 后勤部门的角色由直接的经营者转变为监管者, 工作重心从事无巨细地包办后勤服务转变为主要监管餐饮企业的卫生、服务、质量等, 通过为其提供经营条件和对其经营进行全方位监管最终为全校学生提供质优、价廉、安全、便捷的服务。这样的转型发展缓和了供需矛盾。然而学校后勤部门、学生以及餐饮企业常常处于信息不对称的局面, 供需矛盾依然存在;而处于市场竞争中的企业为追求利润最大化经常出现损害师生利益的行为, 这仅仅靠后勤部门的监管还不够。所以在客观上需要实现餐饮服务监管主体的多元化。学生是餐饮服务的对象, 对服务质量最有发言权, 由学生自治组织来代表全校学生参与餐饮建设和管理, 既具有广泛的群众基础, 较易为学生接受, 又最能反映学生群体的需求, 最便于维护学生的合法权益。
(三) 理论基础:陶行知的民主自治思想
陶行知的自治思想体现了其对民主的价值追求, 是生活教育理论的重要组成部分, 他对自治的论述主要呈现在《学生自治问题之研究》中。陶行知认为“学生自治是学生结起团体来, 大家学习自己管理自己的手续”[1]。他认为, 学生自治是养成共和国公民素养的必经之路, 故自治是非常必需的。自治办得妥当具有非常大的意义, 它能“养成我们对于公共事情上的愿力、智力、才力”、适应学生的需要、“能辅助风纪之进步”、“能促进学生经验之发展”[1]。然而, 陶行知还清晰地看到学生自治可能带来的弊端:成为争权夺利的工具, 由此自治成为了治人;学生峙权与学校对立;学生有了自治的机会, 就会各持主张, 处理不妥必然闹矛盾, 出现政客手段的党派之争。为了去除这些弊端, 陶行知提出学生必须抱着“不愿争权, 而愿服务;不愿凌人, 而愿治己;不愿对抗, 而愿协助;不愿负气, 而愿说理”的心态。
自治如此重要, 如何达到呢?陶行知认为必须用生活教育的方法。生活教育理论认为, “是生活就是教育, 不是生活就不是教育”[1], “我们要想受什么教育, 便须过什么生活”[1]。所以, 要想培养能够自治的未来公民, 就必须过自治的生活, 才算是受自治的教育。从方法论来讲, 即必须在练习自治中达到自治, 练习就是做。“从学习的原则看起来, 事怎样做, 就须怎样学……共和国要有能自治的国民, 也须使做国民的时常练习自治的道理;久而久之, 习惯成自然, 他们也就能够自治了。”[1]这是一个长期艰难的过程, 不是一蹴而就的事情, 必须以试验主义的精神, 一面试行, 一面改良。
二、“伙管会”的建制和活动
南京晓庄学院大学生伙食管理协会 (以下简称“伙管会”) 成立于2004年10月, 是隶属南京晓庄学院学生会生活管理部的一个学生自我管理、自我教育、自我服务的学生组织, 代表全体学生参与学校食堂建设与管理并监督饮食管理科 (以下简称“饮管科”) 工作的常设学生机构。“伙管会”秉承陶行知先生的生活教育理论, 以全心全意为学生服务为宗旨, 以精诚团结、高效运作、广开思路、无私奉献为工作原则, 以推进后勤餐饮改革工作、提高饮食工作质量为目的。
(一) 组织机构
“伙管会”由20名委员组成。设立主任一名, 由校学生会生管部部长兼任, 名誉主任由校学生会主席担任, 聘请校团委老师担任指导, “饮管科”领导担任常务顾问, 下设行风督查小组、宣传报道小组、伙食质量检查小组、价格检查小组、卫生检查小组, 各小组成员由校学生会生活部干事和各二级学院学生代表构成。
(二) 运行机制
为了更直观更形象地展示“伙管会”的运行机制, 以下以“伙管会”开展的一项活动为案例加以说明。
“3·15”维权活动:大声说出你的要求 (生活权益投诉与维护)
此次活动由学生会生管部发起并实施。首先, 搜集意见和建议:12日起, 以海报形式进行宣传, 同时在西祠上同步宣传, 征集同学生活中遇到的问题以及对在校生活的意见和建议。在食堂门口设立投票箱, 同学们把意见建议投进投票箱。其次, 汇总整理:14日由生活管理部成员进行汇总整理, 选出有代表性的意见建议, 15日展出, 并承诺向学校反映并尽快协助学校解决这些实际存在的问题。汇总整理的意见:食堂菜色过少;食堂拥挤;食堂服务态度不好。再次, 反馈及处理办法。对于以上意见, 后勤处进行了认真的分析和研究, 给予了相应的回复和处理办法。菜色过少:在饮食管理科和伙食管理协会的协调下, 各食堂负责人表示将每月推荐一款或两款特色菜供同学们品尝。食堂拥挤:建议同学们可以避开用餐高峰期, 同时生活管理部将安排勤工小分队成员在高峰期到各食堂维持秩序, 另外将张贴宣传海报, 提醒大家主动排队;而食堂则准备在高峰期提供盒饭服务, 事先按标准把饭菜打好并包装好, 高峰时同学们拿了就走, 尽量缓解排队拥挤的压力。服务态度:饮食管理科建议大家记下服务态度不好的工作人员的工号, 向“伙管会”投诉, 饮食管理科将会调查核实并严肃处理。最后, 由“伙管会”成立食堂工作站, 由行风督查和伙食质量检查小组检查各食堂整改落实情况。
这个活动向我们清晰地呈现了: (1) “伙管会”的工作职能:反映同学在食堂伙食方面的合理要求, 向饮食管理科提出可行性建议, 监督食堂各项指标落实情况, 维护全校学生的合法权益, 唤起学生的维权意识, 定期向全校同学通报饮管科的工作情况并对其进行监督, 协助饮管科改进完善工作, 起到联系学校饮管科与全校同学的桥梁纽带作用。 (2) “伙管会”的工作流程:通过某些途径如校学生会投诉信箱、学生会西祠板块、现场问卷调查等方式从全校学生中搜集信息, 由“伙管会”成员整理后形成提案向饮食管理科反映, 饮管科督促本部门以及其他相关部门予以及时回复并采取相关措施予以解决。 (3) “伙管会”的主要参与机制是监督参与机制, 旨在落实其知情权、监督权、建议权。这也是目前高校学生参与管理的主要方式。这种参与管理的权利保障主要源于相关教育法规和学校规章制度以及广泛的民意基础。
(三) 活动内容
“伙管会”成立至今, 各种职能在开展的活动过程中逐步完善, 累积了一定的经验, 也形成了自身的品牌活动。
1. 周边高校食堂调研
这是“伙管会”的品牌活动, 自活动创办至今先后赴南京航空航天大学、中国药科大、金陵科技学院等21所高校食堂调研。在走访高校的过程中, “伙管会”的同学悉心记录各校的特色, 为我校食堂进一步提高饮食服务水平提供了宝贵意见。具体包括:学校食堂筷子消毒柜的使用、微波炉的使用、汤勺架的使用。同时, 还主要对各高校的食堂菜价进行调研, 坚持每月一次, 并及时把调研的菜价数据以简报的形式反馈给我校食堂管理者和广大同学。
2. 周边农贸市场询价
几年来, “伙管会”成员坚持每季度至少两次的食品原材料询价, 其中包括现场询价、电话询价和网络询价。先后共有近30人次赴天景山、天印山农贸市场、众彩批发市场询价累计达九次。当然这个价格会与食堂方面的价格公示有出入, 这主要是因为协议价与零售价的区别。
3. 学校食堂餐饮及特色介绍
在新生入学初对学校食堂进行介绍, 包括各食堂的饮食特色、服务态度、设施等方面。“伙管会”为同学们推荐的各食堂特色菜, 以图文并茂的形式刊登在校学生会出版的《新生入学小贴士》 (年刊) 上, 让新生在入学之际就对学校食堂有个初步了解, 体现晓庄大家庭的温暖。
4. 学生投诉办理
这是“伙管会”的主要职责之一。“伙管会”通过学生会西祠胡同讨论版这个网络平台, 收集学生的意见和建议。自成立以来, 接到同学的投诉主要有就餐拥挤、菜色单调重复、服务人员态度差、菜肴不保温、口味单一、供应时间过短。此类意见在与学校饮管科和食堂工作人员沟通后, 基本得到改善和解决, 受到广大同学的一致好评。
5. 饮食问卷调查
为了更全面的了解同学对学校各食堂的满意程度, “伙管会”每学期开展一次饮食问卷调查, 每学年开展一次“我最喜爱的食堂”评选活动。问卷于每学期最后一个月在南北食堂门口中午和晚上人流高峰期不记名填写。调查的主要内容包括食堂饭菜质量、食堂就餐环境以及食堂工作人员服务态度等方面。调查结束后, “伙管会”认真统计结果, 在第一时间将结果反馈给食堂管理者并公布在学生会西祠讨论版上。
6. 编辑《大学生生活服务简报》
这是“伙管会”工作的一个展示窗口。截至目前, 《简报》已发行20期。“伙管会”将每一次走访高校食堂的经历都出版在简报上, 图文并茂, 讲述各个高校的食堂特色、值得我们学习借鉴之处以及与我校食堂的比较等。除此之外, 还将同学们反映的食堂问题及有关部门的解答刊登在简报上, 增加透明度。
三、“伙管会”的实践成效
“伙管会”通过一系列活动的展开, 取得了显著的成效:学校餐饮服务质量大大提升;为学校的转型发展注入了青春和活力;当然更为重要的是促进了学生自治的成长和餐饮服务质量的提高。
(一) 提升了餐饮服务的质量
这是“伙管会”参与管理带来的直接效应。 (1) 餐饮服务质量的提升, 改变了学生对餐饮服务的态度。表现为:“伙管会”定期开展民意调查, 每年对食堂进行测评, 围绕卫生、质量、服务态度、结账刷卡的准确度、价格五个方面制定评分细则, 近两年测评分都在80分以上;从每学年展开的“食堂满意度”的问卷调查结果来看, 学生对餐饮服务总体上满意, 并且满意率逐年上升, 以2008—2010年为例, 满意率从79.8%上升到91.92%;通过组织活动, 学生有机会了解到食堂人员工作的劳苦和不易, 增进他们对食堂工作的理解, 有利于促进校园的和谐;还值得一提的是食堂高质量的服务吸引了周边高校学生来我校就餐, 并获得好评。 (2) 为我校成功创建省高校“文明食堂”创造了良好的条件。“伙管会”通过履行职能监督食堂对存在问题的整改落实情况, 同时积极倡议全校同学努力提高自身的综合素质, 在创建中展现良好的精神风貌。最终在学校、后勤部门和“伙管会”的共同努力下, 我校7个食堂全部获得省高校“文明食堂”的荣誉称号。
(二) 促进了学生自治的成长
“伙管会”成员普遍认为参加“伙管会”的工作对自身的成长有着巨大的作用, 通过这个平台他们逐步实现自我管理、自我教育、自我服务。
1. 提高了大学生的民主参与意识
“伙管会”是一个自治组织, 自治是对民主的追求。民主是现代社会的发展趋势, 建设民主社会需要有合格的公民, 合格的公民首先要具备基本的公民意识。它首先要求其成员能够以社会主人翁的姿态积极地参与社会生活的公共治理, 具有自觉地为社会谋福祉的责任感和使命感, “个人为社会而生, 社会为个人而立”, 公民需要培植一种公共性精神, 而不是事不关己, 高高挂起。大学生作为还未踏上社会的特殊公民群体, 将来是社会建设的主力军, 由此必须保持对社会的高度关注和参与的热情, 这是基本的公民素质, 也是高等教育的目的。这种参与意识要在参与的生活中才能养成, 所以必须使这种参与成为自己的一种生活方式。“伙管会”的平台为学生提供了练习的机会。他们以积极的姿态参与各项活动, 通过各项工作的展开, 他们向“饮管科”提出了诸多合理的建议, 大部分都被采纳, 这使他们看到了自身参与的意义和有效性, 认识到只要有条件, 他们就有能力去参与学校管理。这提高了他们参与的积极性, 培养了积极的参与意识和民主管理意识, 为将来走向社会奠定了基础。
2. 提高了学生自治、自主的能力
积极参与社会公共事务治理的前提是自己能够治理自己, 即必须具备自主管理的意识和能力。这首先意味着个体要认识到自己是一个权利主体, 所以应该具有治理自己的权利和自由;同时与权利相对应的就是责任, 故一个权利主体还应该是自律的。“伙管会”有正式的组织、完备的规章制度, 他们以主体的身份自己立法, 自己执法, 自己遵守, 一方面更强化了主体意识, 同时因为是自己共同所立之法, 内化到了每一个人的心中, 故能够在行动中时刻提醒自己遵循之, 这比外在强制的法律有功效得多。正因为自律, 才能时刻谨记和警醒自己“伙管会”的目的是为全校同学谋共同利益, 时刻抱守服务意识, 而约束了不当的欲望, 避免了“伙管会”成为争权谋利的器具。当然, 自律也不是简单的约束, 这只是一个方面, 更为重要的是依据自己所立共同之法, 去学习治理自己和培植自主行动的能力。他们在具体的工作中积累的经验和参与管理取得的直接效应都使得他们信任自己和同学, 相信自己有自治的能力, 并且这种能力随着自治的实践在不断增强, 终能实现在自我管理中自我教育, 达到自我服务。
3. 培养了团结协作的意识和能力
社会是一个共同体, 每个人都和他人依存而生, 个体之间休戚与共, 个人对自己负责, 也对他人负责。要谋个人利益, 必须以谋社会福祉为共同目的, 以社会共同体为依托, 自主、自动、自立、互助, 学会与他人协作, 共谋福祉。所以陶行知主张要实行团体自治, 即自我治理只有在团体中才能更有成效。“伙管会”作为是一个代表全体学生的团体组织, 他们有共同的利益目标——为全校同学包括自己争取满意的饮食服务, 这个目标和每个人息息相关, 故而把他们紧紧地联系在一起, 他们的活动就是在参与一种有共同利益的事, 为了实现目标他们锲而不舍, 最终形成了一个健康的共同体, 这样的共同体是团结而稳固的, 而共同体成员能够认识到相互之间是平等的、自由的、有均等的权利, 但是单靠个人是无法实现共同利益的, 只有在尊重别人的基础上相互合作, 形成合力, 才能形成积极的健康的相互影响, 从而在发挥个人的创造力和积极性完成自己职责的同时注重与他人的合作, 如此增强团队的力量, 也增强解决问题的力量。
4. 增加了社会经验和阅历, 培养了良好的人际沟通和交往能力
生活教育理论认为生活即教育, 社会即学校, 整个的生活都是我们的课程, 整个社会都是教育的场所, 在生活里由思想和行为结合而产生的知识才是真知识。大学生不应该仅仅是“一心只读圣贤书, 两耳不闻窗外事”, 作为即将踏上社会的公民, 眼光不应该仅仅局限于象牙塔内, 满足于仅仅由书本上获得的却没有安在自己经验根上的知识, 这样的“伪知识”于自己的人生、于公民的养成、于整个社会都是毫无益处的。大学生们应该主动拓宽视野、关注社会, 注重课本知识和实践的结合, 发掘生活的教育意义。“伙管会”的组织给学生提供了这样一个机会, 通过社会这个大学校, 他们在各种活动中学习、反思, 获得了丰富的经验和真知识;同时也锻炼了自己的社会实践能力, 获得了多方面的技能和知识。另外“伙管会”的工作要和不同类型的人交往, 比如同学、菜农、食堂管理人员等, 这培养了他们良好的沟通交流技能和人际交往能力, 也获得很多生活常识, 比如在对食材的监督上, 逐渐能够辨别食材的好坏等, 这是生活的伟大力量所给予的。
5. 养成了奉献、乐观和吃苦耐劳的精神
陶行知以自己的实际行动勉励他的学生对待教育事业要“捧着一颗心来, 不带半根草去”, 这是一种无私的奉献精神, 作为晓庄的学子, 需要继承这珍贵的精神遗产并在行动中贯彻之。“伙管会”在他们的工作中始终抱着为全校同学服务的意识, 他们定期走访高校、调研市场菜价, 无论是烈日当空还是寒风凛冽, 只要制定了工作计划就风雨无阻;他们牺牲中午的吃饭时间到食堂维持就餐秩序, 还要忍受同学的不理解……对于这些成员们都没有丝毫抱怨, 反而认为是磨炼了他们的意志, 培养了大家吃苦耐劳的精神, 这正是因为他们抱着一颗奉献的心, 所以就算是吃苦也是快乐的。
(三) 为学校的改革和发展注入了活力
“伙管会”吸引学生参与管理为餐饮改革注入了青春和活力, 为后勤管理节约了成本, 也为后勤其他领域提供了有益的借鉴, 从而有力地推进了后勤社会化改革, 为学校的改革和发展提供了保障, 更为重要的是为学校的转型发展提供了丰富的经验。我校正处于转型发展的关键期, 改革主要是针对不适应市场、社会、学生发展的管理方式, 而走民主管理的发展道路。这是当前高等教育的管理发展趋势, 也是高教改革的必然要求。民主就意味着人人都有参与管理的权利, 而青年大学生本身具备较高的素质基础, 他们视野开阔, 朝气蓬勃, 有个性, 有主见, 敢于表达自己的观点, 为自身参与学校管理提供了主观的条件。“伙管会”这一组织事实上就体现了高校的民主管理这一发展趋势。它取得的成绩充分说明了大学生参与高校管理的可能性和必要性。高校完全可以通过吸纳学生参与相关事务的管理以及重大问题的讨论, 激发学生的创造力, 获取学生的建议, 从而为学校发展献计献策, 这强化了学生对学校管理的认同和支持, 有利于构建和谐校园, 更重要的是能够形成民主管理的氛围, 给全校学生作出良好的示范, 吸引广大学生积极参与学校的管理, 由学生的民主管理源源不断地推动高校的建设和发展。
四、“伙管会”建设的问题及建议
1.加强理论指导
“伙管会”成员要认真学习和理解陶行知的民主自治思想, 充分认识学生自治的必要性和可能性。 (1) 理解自治意味着自主、自律, 即能够治理自己和参与社会生活治理。这也是一个社会公民必须具备的基本素质。 (2) 认识到自己是一个有理性的主体, 相信自己有自治的能力, 应该充分运用自身的条件并且通过练习不断增强之。 (3) 坚持教学做合一的方法, 以做为中心。自治贵在实践, 只有在行动中才能发现问题, 然后研究问题、解决问题, 同时获得真知。当然, 学生能够练习自治的前提是学校要在政策、观念、经费上给予更大的支持, 尤其在观念上要充分尊重学生的主体地位。
2.诉求机制有待完善
目前, 学生用得最多、最受欢迎的诉求渠道即网络———学生会西祠讨论版。但通过“伙管会”反映的有待解决的问题必须经过繁杂的受理程序, 效率较低。所以, 要保证诉求机制的良好运行, 必须进一步缩短流程, 提高效率增加反馈渠道和形式。比如学校领导、相关职能部门定期参与在线回复, 现场给予解答, 能解决的立即拍板, 解决不了的尽快召开专门会议研究, 从而提高解决问题的效率。
3.进一步发挥民调作用
“伙管会”通过开展的满意度调查、“我最喜爱的食堂”评比等活动已经将学生的满意度作为评价餐饮服务主体绩效的一杆标尺。在对餐饮公司实行末位淘汰制的绩效评估中, “伙管会”民意调查的权重占到40%。为了能够更好地提高餐饮的服务质量, 这个比例应该进一步提高, 甚至可以达到50%, 由此激发学生参与的积极性。
4.“伙管会”组织的建设
“伙管会”成立至今, 如前所述取得了较大的成效。从组织荣誉来讲, 更是获得了2006年“感动晓庄”十大青年集体。然而, 没有一个组织是十分完善的, 如陶行知所言, 必须抱着试验主义的态度, 一面改进, 一面发展。具体来说:继续抱守为全校同学服务的宗旨, 真诚、热情, 做实事, 如此才能避免学生自治组织常见的“官方味”, 保证“伙管会”的健康发展;成员们尤其是领导者要不断提高自身的能力, 增强个人素养, 这直接影响着组织的工作效率和成效;通过多种途径加强宣传“伙管会”的工作, 在校园内营造民主参与管理的氛围, 比如增加《大学生生活服务简报》的发行量以增加受众数量, 促进其普及。
摘要：高校自主管理显示了当前高等教育民主管理的大趋势, 大学生参与高校管理是高校自主管理的重要组成部分和体现。作为与学生切身利益相关的餐饮服务, 吸引学生参与管理显得尤为迫切。学生参与管理有很多的途径, 大学生伙食管理协会 (以下简称“伙管会”) 在实践中被证明是一个行之有效的渠道。以南京晓庄学院大学生伙食管理协会的成长和发展为例, 来说明餐饮服务自主管理的必要性和可行性, 并针对目前餐饮服务的现状, 提出了有待解决的问题及建议。
关键词：高校学生,餐饮服务,大学生伙食管理
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