食品安全工作年度计划

食品安全工作年度计划（精选9篇）

食品安全工作年度计划 篇1

磁器口街道2011年食品安全工作计划

2011年，磁器口街道街道食品安全工作要按照市、区政府的工作部署，进一步加大食品安全监管，抓好食品安全专项整治，确保磁器口辖区的食品安全。

2011年我街道食品安全工作思路是：提高综合监管力度，提高食品安全水平，提高突发事件应对能力，降低食品安全风险。重点做好以下几项工作。

1、继续开展食品安全综合整治工作，在监管长效机制建设方面要有新突破。

进一步巩固食品安全专项整治工作成果，深入开展专项整治，加强对重点区域、重点市场、重点环节、重点食品的综合整治工作，继续开展打击无证无照生产、经营食品的工作。在开展专项整治的同时，要创新监管方式，着力治本，保证继续整治的违法行为不反复，在探索治本的长效机制方面要有新的突破。由街道牵头，每月组织对我街道食品安全监管情况进行督察，以促进全街道食品安全监管工作的落实。

2、加强食品生产加工环节监管。严格市场准入，全街道食品生产加工企业均要获食品生产许可证，并加强证后监管。对无证无照食品生产加工企业，及时予以查处取缔。

3、加强流通环节监管。大力推进工商部门监督管理、食品经营单位责任管理、社区协助管理的“三位一体”食品安全监管模式，完善和健全社区义务监督站的制度建设，加强社区食品安全义务监督

员、食品经营单位食品安全主任和食品安全员的联络、培训工作，强化食品经营单位的责任意识，构建食品安全的社会监督网络。

4、加强食品安全信用体系建设。

进一步完善信息收集制度，强调信息资源共享，实现食品安全信息在政府、企业、消费者之间的有效传递。对发现的食品生产、经营企业的失信行为，抽查不合格信息，要坚决予以通报。

（五）进一步提高食品安全事故应急处置能力。

进一步健全磁器口街道食品安全突发事件快速处理机制，提高应急反应能力，健全街道、社区应急救援网络和有关制度。开展食品安全事故应急培训，提高食品安全事故的应急处置能力。

（六）加强食品安全宣传与培训工作。

一是大力开展食品安全法律法规宣传和食品安全知识普及教育。推进宣传工作进社区，进工厂，进学校。二是要加强广大群众在食品安全监管工作的参与程度。开展食品安全消费者满意度的调查工作，收集群众对我街道食品安全工作的建议与意见，提高全民食品安全意识。篇二：镇2011年度食品安全工作计划

高桥镇2011年度食品安全工作计划

为了进一步加强食品安全监管工作，提高食品监管水平，避免食品安全事故的发生，保障广大群众的身体健康和生命安全，促进社会稳定，特制定食品安全工作计划。

一、健全食品安全监管网络，完善管理制度

1、镇成立由张瑞祥副书记主抓，蒋韧任食安主任，各村治安主任为食品安全信息员的食品安全委员会及安全办公室，健全食品药品安全监和队伍，各村、单位、学校都要建立食品药品安全监督员，食品加工、生产企业设立食品质量安全专管员，完善食品安全监管网络。

2、建设完善食品安全工作制度，镇和各村单位、企业、学校签订食品安全责任状，落实工作责任，建立食品安全责任追究和食品安全工作一票否决制。

3、建立食品安全应急体系，制定重大食品安全事故应急反应预案。提高突发性事件的能力。

二、开展食品安全宣传活动

1、在主街道、路口、菜市场等醒目地段设立较大食品安全宣传牌或标语，开展以保障食品安全、构建和谐社会为主题的宣传活动。

2、每村都设立一块以上食品安全宣传栏，一幅永久性宣传标语；每季刊出一次食品安全知识、图片等。

3、开展食品安全知识进千家万户活动。印制食品安全知识小册子，发放到各村、单位、学校、企业中。上街开展一次食品安全咨询宣传活动。

4、开展食品安全知识培训，邀请市县食品药品监督局等有关部门专家来辅导讲解。

5、把食品安全知识纳入中小学校健康教育课。

三、开展食品安全专项整治活动 1、5至6月份，开展对流动摊点、小饮食店的食品卫生专项整治，重点对建城区流动摊点检查、整治。2、8至12月份开展对食品生产加工企业的专项整治，重点整治无证照小作坊、小企业、使食品生产、加工企业逐步实现规范化管理工作，确保从生产源头上的食品安全。

四、加强食品安全日常监管

1、加强对农产品质量安全监管，加强农产品质量检测，规范农资经营市场，保障农产品质量安全。

2、开展对食品生产、加工企业的质量监管，组织卫生、工商、质监等部门对豆制品、面包、饮料等食品生产、加工企业进行食品卫生检查，保证合格食品上市。

3、开展对流通领域的食品安全监管。加强“食品安全一条街”工程示范建设，实行食品统一配送，争取食品配送率在80%以上。对食品市场、超市、农贸市场、学校小店等开展经常性的食品安全检查。

4、开展对消费领域食品安全监管。经常性开展对宾馆、饭店、小食店的食品卫生检查；加强对学校食堂、民主食堂的食品卫生管理。对学校食堂、民工食堂等每月一次进行食品卫生检查，保证学校食堂、民工食堂的食品安全。加强对农村自办宴席及大型集会群体性聚餐的食品卫生管理，保证大型聚餐点的食品安全。

高桥镇人民政府 2010年4月18日 篇三：2012年度食品安全工作计划

****办事处二〇一二年度

食品安全工作计划

为深入贯彻党的十七大、十七届三中、四中全会精神，全面落实科学发展观，认真贯彻实施《食品安全法》，有效保障全处食品安全，促进我辖区食品安全水平不断提高。强化监管职责，确保我处食品安全工作落到实处，经党工委研究，我街道办事处决定做好以下工作：

一、****街道办事处调整食品安全工作领导小组。由****街道办事处行政主任宋开颜担任组长，陈红、陈家川、陈平、张啸红担任副组长，成员由康忠勇、李厚容、胡飞、姜弟国、黄勇、安琳等组成。

其中，康忠勇、李厚容负责辖区除村居的食品监管工作； 黄勇负责辖区景区内的食品监管工作；

胡飞、姜弟国负责工矿企业的食品监管工作；

安琳负责食品安全日常业务工作。

二、加强《食品安全法》等法律法规及食品安全标准的宣传培训

1、食品生产经营单位对从业人员负责完成食品安全法律法规、食品安全标准和食品安全知识培训。

2、采用宣传栏、街头宣传等多种形式广泛开展群众食品安全知识宣传活动。

三、继续开展食品安全整顿工作

1、加强食品安全整顿信息报告，提高信息收集、综合分析能力，及时交流食品安全整顿信息，继续做好食品安全整顿信息报送工作。

2、开展食品安全整顿工作。严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、问题乳粉专项整治及地沟油整治。

四、认真开展执法检查

严格按照《食品安全法》赋予的法定职责和政府指定的职责，开展执法检查，摸清底数，健全档案，加大对违法行为的查处力度，着力提高全处食品安全水平。

1、与各食品经营单位签订《食品安全责任书》。

2、集中开展重点食品、重点区域以及季节性、节日性食品的专项执法检查，专项检查要有计划、有方案、有总结。

3、协助上级职能部门严厉打击生产制售假冒伪劣食品；非法生产违禁高毒农药“黑窝点”；违禁使用高毒农药、“瘦肉精”、孔雀石绿以及违法生产使用非食用物质和滥用食品添加剂等严重危害食品安全的违法行为。

五、加大食品安全事故查处力度

要落实执行食品安全事故应急处置机制，最大程度地减少重大食品安全事故对公众造成的健康危害，保障公众健康与生命安全。

1、各村（居）委会、各经营单位落实《食品安全事故处置预案》，组织开展食品安全事故应急处置演练。

2、及时处理食品安全事故，各村（居）委会要加强配合，互通信息，严格按要求上报食品安全事故信息，对食品安全事故责任人和责任单位进行查处。

3、做好举报投诉的受理登记，制定举报投诉调查处理程序，做到每一个举报投诉件件有调查、有结果、有反馈。

六、完善食品安全长效监管机制

要积极探索食品安全长效监管机制，提高监管效率。

1、鼓励食品生产经营单位符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全监管水平。

2、各村（居）委会要大力推进行政村、社区创建“食品安全示范店”。

3、推进生产经营单位信用体系建设，引导食品生产经营单位规范经营、诚信经营。篇四：南丰社区2012年食品安全工作计划

大丰街道南丰社区

2012年食品安全工作计划 为了全面贯彻落实《食品安全法》、《成都市新都区食品安全责任追究办法》等法规和相关文件要求，进一步加强食品安全监管工作力度，严防区域性食品安全事故的发生，营造安全的食品消费环境，维护广大人民群众的切身利益，构建和谐幸福新大丰，我社区根据实际情况制定2012年南丰社区食品安全工作计划如下：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领食品安全监管全局，以围绕建设西部经济核心增长区为重点，强化落实监管责任，深入开展食品安全专项整治，进一步建立和完善产品质量和食品安全长效监管机制，提高监管的能力和水平，严厉打击生产、销售、经营质量不合格、不达标的食品等产品的违法违规行为，维护正常的市场经济秩序，确保广大居民群众的合法消费权益。

二、健全机构、制定计划、切实抓好食品安全工作

南丰社区成立了以社区书记黄本禄为组长，社区主任余茂飞为副组长的“食品安全工作领导小组”，同时我们根据社区具体工作实际，在做好调查研究的基础上，制定出实施方案和专项整治计划。做到人人有责任，工作有目标，绝不走过场，真正的把

食品安全专项整治工作落到实处。

三、宣传教育工作

1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》等法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作。

2、进一步做好舆论宣传工作。采取各种形式，如：led宣传屏幕、宣传栏等，广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的内容，认真抓好“食品安全宣传周”活动，努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围，增强社区群众食品消费的维权意识和责任意识。

四、工作目标

1、严格落实食品安全监管责任制，协调处理好本区域内的食品安全工作，对发现的问题、隐患及时制止并报告街道办相关部门。

2、切实履行好生产环节原辅材料的进货查验记录、出厂检验、不合格食品召回等法定义务，强化食品生产源头的监控。

3、开展食品卫生许可证专项整治。清理整顿无证和不符合卫生许可条件的企业。

4、加强食品完全监管网络建设，设立专职食品安全信息员，将食品安全工作渗透到社区网格员的日常工作中。

大丰街道南丰社区

2012年元月 篇五：食品安全年度工作计划

食品安全年度工作计划

食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》（国发[2004]23号）和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（苏政发[2005]10号）等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造学校食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生员工生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。

一、加强领导

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。各地、各校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。各校（包括幼儿园及其他办学机构）均要制订本单位的食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。

二、明确职责

（一）教育行政部门应当履行的职责如下：

1.加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理，将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课间餐、“学生奶”、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

2.有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与学校招生规模相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改，整改不到位的，不得批准扩大招生规模。

4.督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。

5.督促学校开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

（二）学校应当履行的职责如下：

1.学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组，明确专门机构，指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制，校长为食品卫生安全的第一责任人，主管校级领导为主要责任人，具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任，分工协作，各尽其职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人，坚决做到“谁主管、谁负责”。

2.学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。

3.学校食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。

4.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁，每天清洗消毒。5.学校食堂、饮食店、商店必须符合食品卫生经营的转载自百分网，请保留此标记基本条件，取得卫生许可证，严禁出售“三无”食品和过期食品。

6.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

7.学校食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。

8.开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

9.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。

10.学校发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。

三、具体措施

1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。各地、各校要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；教育行政部门报告人要在接到报告后1小时内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学校食物中毒事件得到控制后，学校及地方教育行政部门要将该事件的详细情况和处理结果及时向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，学校应采取下列措施：（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；（2）协

2.检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行总结，对要整改的单位督促完成。

3.继续开展专项整治工作，确保所有学校食堂、小商店卫生许可证、从业人员健康证持证率达100%。4.加大经费投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。在学校规划、建设和危房改造过程中要统筹考虑食堂、宿舍、厕所设施和条件的改善；每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件，使食堂建筑、设备与环境卫生要求符合规定。根据《如皋市学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施意见》，开展学校食堂等级量化评估。

食品安全工作年度计划 篇2

国家安全监管总局规划科技司作为安监总局科技主管部门负责安全生产领域国家重点研发计划项目推荐工作。2016年10月,国家安全监管总局规划科技司印发了《关于2017年度国家重点研发计划安全生产项目申报工作的函》,明确了2017年度国家重点研发计划安全生产项目申报工作的相关安排。

一、项目申报

具有独立法人资格的研发单位,均可通过国家科技管理信息系统向科技部提交项目申报书进行申报,指南以外的研究项目和未经国务院有关部门科技主管司局或省级科技主管部门推荐的项目不予受理。

二、评审推荐

有意愿申报2017年度国家重点研发计划安全生产项目的单位可向国家安全监管总局,行业主管部门或所在省(直辖市、自治区)科技主管部门申请推荐,需要通过总局推荐的单位,请自行到科技部网站下载申报指南,并于11月7日前将纸质预申报书报送国家安全监管总局规划科技司。国家安全监管总局规划科技司将会同有关司局组织专家评审遴选后向科技部推荐。

三、批准立项及项目管理

科技部收到推荐项目后,将委托专业机构进行形式审查和专家咨询审议,提出立项项目报科技部批准。项目的日常管理由科技部认定的专业机构负责。

食品安全计划出台 篇3

Earlier in March this year，seven students at a primary school in Southwest China were sent into the hospital after they had eaten a free meal provided by the government and got sick. A product made by Mengniu Dairy， a milk producer in China， was suspected of causing the food poisoning. In response to the incident， the county government sealed up the free meals and took samples for inspection.

Food safety problems like this one have become a serious public concern now in China. According to the Ministry of Health， more than 8，324 Chinese suffered food poisoning last year， and 137 of them died.

In order to solve the problem， the State Council announced a decision to improve food safety， aiming to effectively solve main problems in three years.

China will establish a better regulation mechanism， legal and standard system as well as technical support for food safety so as to improve the overall food safety management level of the food industry in around five years， according to a State Council statement posted online. Food safety will also become a measure of local government’s performance in their annual assessment for the first time， the statement said.

A database of food safety records of food companies will be established and those on the black list will be made publicly known and punished， it said. Authorities must prevent expired food products from returning to the market， while consumers will be rewarded in cash for reporting illegal acts. Dairy products， edible oils， seasonal foods and drinks are among the major food categories to be checked.

Link： A Bite of China

舌尖上的中国

There are many TV programs on Chinese cuisines， but few are like A Bite of China. The latest seven?part high?definition documentary offers insights into the geographical， historical and cultural aspects of what the Chinese eat.

Filled with mouthwatering images of food ranging from haute cuisine to local delicacies， the documentary captures the beautiful process of food?making. The program is sure to attract both food buffs and ordinary audience. The show is not only about dishes. Every episode highlights different people， who tell stories about their adventures with food.

“As the channel serves as a window allowing the world to better understand China， the documentary aims to help global audience not only appreciate the beauty of Chinese cuisines， but also learn Chinese customs and social realities，” says Liu Wen， director of CCTV?9.

The documentary premiered on CCTV?1.

be suspected of

被怀疑……；有……的嫌疑

例如：He is suspected of fixing everything from beauty pageants to Olympic events in Utah. 他被怀疑在美国犹他州操纵从选美到奥运等一系列活动。

seal up 封存；封闭

例如：Seal up the material and equipment that lead to or may lead to occupational disease. 封存造成或者可能导致职业病的材料和设备。

sample n. 样品

regulation mechanism

管理机制

assessment n. 评估

database n. 数据库

black list 黑名单

expire vi. 期满；终止

例如：Without this， they say， the rescue fund will expire in 2013. 他们说，没有这一项，救助基金就将于2013年到期。

edible oil 食用油

cuisine n. 菜肴，美食；烹饪

high—definition 高清的

documentary n. 纪录片

range from... to... （范围）从……到……

例如：Their mail file sizes range from 50 to 200 MB. 他们的邮件大小范围为 50到200 MB。

capture v. 用镜头捕捉

buff n. 爱好者

例如：The Digital SLR camera is very popular with photography buffs. 这款数码单反相机在摄影爱好者中非常受欢迎。

食品安全工作年度计划 篇4

安全工作计划

各部门补2013年安全工作计划

二0一年

安全环保部

2013年度安全生产工作计划

配合公司领导及各部门开展安全生产管理工作，完成安全生产工作目标，实现安全生产无事故，维护公司安全生产。安全环保部制定2013年度安全工作计划：

一、配合安委会工作计划

1、提供月、季度、半年、年终安全工作例会基础资料；

2、根据部门人员变动情况，调整安全管理组织人员；

3、根据公司安全管理实际情况，拟草安全文件、资料；

4、一月份牵头实施公司各级《安全生产目标责任书》的签订以及交纳风险保证金。

5、2013年12月25-30日对签订的年度安全生产责任目标书进行考核。

6、每月3日前按公司《安全、环保、质量考核制度》对各部门及员工进行月绩效考核。

二、安全标准化复审工作计划：

（一）准备阶段（2013年1月—2月）

（二）宣传培训阶段（2013年3月）

（三）全面实施阶段（2013年4月—5月）

（四）自评阶段（2013年6月）

三、进一步落实企业主体责任工作计划

年内规范安全生产主体责任行动的整改及资料，做到公司确实达到B级安全生产企业标准。

四、防雷、防静电工作计划

（一）机电仪车间在2月底前进行一次公司防雷设施全面自测。

（二）3月份向区防雷检测中心申请委托全公司进行雷雨季节前装置防雷监测。并联系检测时间争取在雷雨季节前进行。

五、安全宣传、教育培训、活动计划：

（一）安全宣传：

1、及时印发国家新的安全生产法律、法规、行业标准、各级政府府安全生产工作文件，各部门组织员工进行贯彻宣传。

2、每月以简报总结、计划公司月安全生产工作。

（二）安全教育培训：

1、配合市安监局危化培训部门通知，实施公司负责人、中层干部、班组长参加年度再教育培训。

2、对新员工进行入厂三级安全教育，外来人员入厂教育。

3、配合进行全体员工不少于20学时的年度安全再教育培训。

（三）安全活动：

1、6月份在公司内组织开展全国“安全生产月活动”。2、5月份配合公司编制硝酸装置浓硝酸贮罐泄漏应急救援演练方案，并实施演练。

3、6月份配合公司编制合成氨装置液氨泄漏应急救援演练方案，并实施演练。

4、参与各车间每季度组织关键装置重点部位演练：

5、参与关键装置重点部位活动。

6、参与班组月安全活动。

六、安全检查计划：

1、参与公司1月份元旦春节、4月份清明节、6月份端午节、9月份中秋国庆节安全检查。

2、每月组织一次综合检查；一次重大危险源检查；一次特种设备检查；

3、每季度一次安全、工艺、设备专业检查；

4、进行季节性检查：2月份春季、4月份夏季、8月份秋季、10月份冬季。

七、安全隐患整改计划

捡查发现的问题下发隐患整改通知书、通知表。并督促整改。

八、事故管理

根据公司制度、进行事故调查分析处理

食品安全工作计划 篇5

一、明确工作原则与目标要求

按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我街道产品质量和食品安全状况有明显改观。

1、各部门，各社区高度重视此项工作，结合实施方案、任务进行细化分解，并加强协调配合。

2、各社区食品信息人员必须坚守岗位，认真负责，热情为消费者服务，妥善解答投诉咨询，注意收集、掌握食品信息情况，以便综合报送区食安办。

3、我办将严格按照区食品安全委员会的有关工作指示精神，加大食品安全查处力度，确保辖区食品安全工作。

二、具体措施

按照谁主管、谁负责的原则，通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，市场经营秩序得到根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。

首先，工作重点是以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

其次，以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治；

第三，联合工商、公安、市容等有关部门依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品，加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健康消费，保障人民群众节日期间饮食安全。

第四、建立长效管理机制，加大产品质量和食品安全的宣传力度；

第五、注重群众参与，建立和完善群众自治制度，让群众相互约束、自我管理和共同遵守；

第六、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。

二七区**街街道办事处

食品安全工作年度总结 篇6

一、认真组织，落实责任，确保有序开展工作

根据《关于印发**年**食品安全风险监测方案的通知》(宁卫计发[**]26号)要求，在我委牵头组织下，联合市市场监督管理局、市工信局、市商务局制定印发了《**年**市食品安全风险监测方案》(银卫计发[**]130号)，对具体食品安全风险监测工作进行详细安排和周密部署。市疾控中心现已通过了**质量技术监督局计量认证，也取得了自治区级食品检测机构资质。实验室工作人员和外勤采样人员多次参加自治区组织的培训，确保了**年上半年食品安全风险监测采样和实验室检验检测工作的顺利开展。**市各县(市)区承担辖区内食源性疾病病例信息网络报告，各县(市)区、各医疗单位也及时制定了食源性疾病监测方案。

二、全面开展监测工作，及时进行网络直报

**市**年国家食品安全风险监测计划监测样品369份，其中国家食品安全风险监测中食源性微生物监测样品221份，化学污染物及有害因素监测样品148份。上半年具体完成情况介绍如下：

(一)食品中微生物及其致病因子监测

**年年上半年共采集食源性致病菌监测样品84份。其中常规监测52分，包括蛋与蛋制品37份、婴幼儿配方食品5份、婴幼儿谷类辅助食品4份、熟肉制品5份，冷冻饮品5份、非发酵性豆制品6份、地方食品(凉皮)20份;专项监测32份，包括学生午餐7份、街头流动餐11份、儿童食品8份、网店自制熟肉制品3份、网店自制私房菜3份(部分食品检测结果目前中心实验室正在检测中、数据正在统计整理中)。

(二)食品中化学污染物及其致病因子监测

**年年上半年共采集食品中污染物监测常规样品50份，包括豆芽30份、水果20份(部分食品检测结果目前中心实验室正在检测中、数据正在统计整理中)。

(三)食源性疾病监测情况

**市疾控中心对辖区疾控机构和二级以上医疗机构开展食源性疾病主动监测和季度督导工作，各县(市)区疾控对辖区医疗机构开展了月度督导工作。截止6月16日，**市食源性疾病主动监测病例共 381 例，其**庆区疾控中心报告信息病例155例(**市第一人民医院33例，**市第三人民医院21例，**医科大学附属医院40例，**市妇幼保健院60例，**市中医医院1例)，金凤区疾控中心报告信息病例117例(**市第二人民医院21例，自治区人民医院总院50例，自治区人民医院医疗急救中心46例)、西夏区疾控中心报告信息病例35例(自治区第三人民医院19例，自治区第四人民医院3例，自治区人民医院西夏分院13例)，永宁县疾控中心报告信息病例9例(永宁县人民医院9例)，贺兰县疾控中心报告信息病例10例(贺兰县人民医院10例)，灵武市疾控中心报告55例(灵武市人民医院54例，灵武市中医医院1例)。哨点医院中**市第一人民医院上报样本信息31条，**市第二人民医院上报样本信息4条。

三、存在的问题

(一)市疾控中心人员缺乏，日常工作量较大，尤其是实验室专业检验人员缺乏，检验设备不足，部分检验项目无法开展，需借助自治区的相关仪器进行检验。

(二)**年食品采样工作较杂较细，尤其是网购环节，采样存在很大的困难;

食品安全工作年度计划 篇7

1 材料与方法

1.1 研究对象。选取国内五个不同区域的农村安全饮用水工程作为研究的对象, 这五个选取对象的供水规模均大于4000, m3/d。

1.2 方法。这里采用WTO中规定的方法来进行研究。

1.2.1 准备工作:从各个方面收集安全饮用水工程的相关资料, 充分了解当地水厂的基础情况, 并设计相关的研究表格。

1.2.2 组建工程小组:

为了保证饮水安全计划能够顺利的进行, 这次研究的工作小组由八人组成, 这八人分别来之公共卫生、给排水、水利工程、生活供水系统等相关单位机构。

1.2.3 建立工程流程图并确定:

当工作小组组建之后, 工作小组要制定相应的工作流程图, 并且还应该依照工作流程图的顺序来考察整个供水系统, 最后将复杂的供水系统可视化。

1.2.4 危害识别以及评估:

危害评估使用危险度来表示, 危险度的通用计算公式为R=P*F, 在公式当中R为危险度, P为危害爆发的可能性, F为危害爆发后的影响程度。

危害发生的可能性一般可以分为五级, 即:一级极少发生、二级较少发生、三级一般发生、四级常见发生和五级极为常见发生;后果的严重性也可以分为五级, 即:一级不严重、二级轻微伤害、三级中等、四级严重和五级灾害性;风险级别可以根据危险度的数值大小来分为四级, 即:低、中等、高和非常高。

1.2.5 确定工作中的关键点:

针对已找出显著危害的特点, 来判断出危害的源头, 并且将源头环境中的某个环节作为工作的控制点。

1.2.6 启动监控系统:

当关键点的控制环节得到正式确认过后, 工作小组还应该确定关键限值并建立相应的控制措施。关键限值掌控着关键点的安全极限计算数值, 每一个关键点内都必须具有一个或多个关键限值。关键控制点的限制措施包括监控内容、人员和频率变化等。

1.2.7 建立突发情况下的应急准备计划:当一些紧急情况发生之时, 饮用水应急计划应该迅速起效, 并落实到突发事件当中去。

2 结果

2.1 饮用水安全工程的基本情况。饮用水安全工程的基本情况包括以下几点:

2.1.1 饮用水供水范围。

2.1.2 覆盖人口。

2.1.3 工程投资总额度。

2.1.4 原水净水工艺。

2.1.5 饮用水消毒处理方式。

2.2 饮用水危害的识别与评价。

依照国家卫生组织颁布的《饮用水安全计划》中的推荐危害估量表, 对供水水源到用户的过程进行全面的调查和评估, 并按照饮水危险度计算公式来对饮用水供水的危害进行科学的评估, 当分值>9时, 那么饮用水存在较高的风险, 详情见表1;饮用水的危害主要分布在供水源头、处理和输配这三个环节当中。除此之外, 饮用水实验检测和检测人员技术也是两大制约的要素。

2.3 关键点危害控制措施。通过对整个供水系统的工作进行全面的评估, 准确确定饮用水供水系统中各环节存在的危害风险以及爆发因素, 从而采取相应的应对措施。

2.4 突发危害时间与应急状态下的饮水安全计划。

当突发事件和饮用水应急情况发生时, WSP的内容应该非常的广泛, 依照WHO中推荐的控制关键环节来进行实地的调查并客观的分析, 然后列出调查的主要方向与内容。从表2给出的信息可以知, 所调查的饮用水安全工程应对突发事件的能力不强, 缺乏相应的应急方案, 没有备用的水源、当输配水管网破裂之后缺乏快速维护的能力, 水质监测方式较为落后。

3 工作讨论

饮水安全计划是国际卫生组织为了应对饮水污染和净化维持两大工作而提出的系统工作方式, 这套工作方式综合了系统论和控制论中的相关原理, 以食品卫生危害分析和安全点控制的基础作为工作方式的基点。

水质安全中的三个环节包括饮水源头、饮水处理和饮水输配, 这次实地研究中, 供水环节中的卫生学危害具有一定的代表性, 需要工作小组引起高度的重视, 尤其是一些危害可能虽然低, 但是危害一旦发生, 其造成的破坏性也是非常的大, 同样需要得到我们的重视。在农村安全饮水工程中实施WSP, 将对农村供水单位提出更高的要求, 让供水单位的处理应急事件和突发问题的能力得到有效的提升。

摘要：本文主要通过分析国内五家农村饮用水安全工程, 并按照WHQ颁布的《饮用水安全计划工程手册》中的相关规定, 组建饮用水工程工作小组, 对农村饮用水的水质进行识别和评定。

关键词：农村饮用水,安全工程,计划分析运用

参考文献

[1]胥斌.PPP模式在农村饮水安全工程中的应用研究[D].济南:山东农业大学, 2012.

[2]郑浩, 于洋, 费娟, 丁震, 陈晓东.饮水安全计划在农村饮水安全工程中的应用研究[J].环境与健康杂志, 2013, 10.

[3]李百全.农村饮水安全工程集成技术研究[D].济南:山东大学, 2013.

[4]王娜.宁夏农村饮水安全工程水价测算研究[D].银川:宁夏大学, 2013.

暑期计划，勿忘安全 篇8

游泳时谨防溺水 游泳是孩子们在暑期最喜欢的一项活动，但因游泳而溺水死亡的悲剧却频频发生。家长不要认为孩子会游泳、水性好而忽视了游泳安全教育。许多溺水事故常没有任何征兆，如游泳时突然抽筋，潜水或跳水时撞伤头部等。在此情形下，没有他人的帮助很容易发生溺水，因此父母必须教育孩子绝不能在没有成人的监督和陪同下私自外出游泳。在监护孩子游泳时家长应避免看书、读报、打电话等分散注意力的活动。可以给孩子在游泳时配备一些救生的装置，如游泳圈。经常带孩子外出游泳的家长还应掌握心肺复苏术技能。

防止中暑与晒伤 为了避免中暑，不要让孩子长时间在室外玩耍。在炎热的天气里，应保证足够的饮水，每20分钟让孩子喝水一次。避免15分钟以上的户外剧烈运动。带孩子外出旅游时携带必要的遮阳工具，避免阳光直接照射，尤其是不要长时间暴露在烈日下。对喜欢在阳光下嬉戏的孩子，要给他们涂上防晒霜。

家长在停车之后，绝对不要让孩子独自呆在车上，即使短时间也不行。在夏日高温环境下，车厢温度在几分钟内就会迅速上升，高出车厢外温度20℃以上，足以导致儿童休克甚至死亡。

避免蚊虫叮咬 最简单有效的预防办法是尽可能让孩子穿上长袖衣和长裤，并穿着白色或是颜色柔和的衣服，因为颜色鲜艳的服装容易吸引蚊虫。同时不要使用含有香味的洗涤剂、护肤品、香水、香波等，因为香味可招致蚊虫。避免在黄昏蚊虫活动高峰时外出玩耍，尽量不要到草丛、灌木丛、树林以及沼泽地等蚊虫藏匿的地方游玩。

注意交通安全 教育孩子骑自行车、走路时，一定要留心观察过往车辆和路况，不要逆向骑车，不能在路上互相追逐打闹，更不能与机动车争道抢行。教育孩子掌握主要交通标志标线的作用，以确保出行安全。家长应该给骑自行车的孩子配备安全头盔，当孩子从自行车上摔下时，头盔可以保护其头部免受伤害。

不要与陌生人说话 暑期常有孩子被拐骗或绑架的案例，因此家长要时常提醒孩子不要与不认识的人讲话。告诉孩子如果有可疑陌生人向他靠近或者搭讪，应立即跑开或者跑向人多的地方。应告诫孩子绝对不要上陌生人的车，被迫上车时，应立即大声呼救。

食品安全工作计划 篇9

一、指导思想

以党的十八大、十八届三中、四中全会精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持“政府负总责，部门负主责，主管领导是第一职责人”的职责体系，按照因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的方针，强化食品药品质量监管，大力开展专项整治，全面实施食品药品放心工程，广泛进行宣传教育培训，努力提高我镇食品药品安全水平，为构建和谐有庆供给食品药品安全保障。

二、目标任务

经过实施食品药品放心工程和专项整治，使全镇食品抽检合格率到达97%以上，药品质量评价性抽验合格率到达97%以上，人民群众食品药品安全感明显增强，消费信心明显上升，食品药品产业得到又好又快发展。

三、组织领导

成立有庆镇食品药品安全工作领导小组和办公室，由镇长张虎同志为组长，镇党委委员、副镇长莫艳春同志，镇党委委员、副镇长、武装部长闫轩同志为副组长，蒋中、唐达秀、任朝明、王小东、唐映、刘小强、贺云、熊建林、江川等为成员，下设镇食品药品安全工作办公室，由副镇长闫轩同志为办公室主任。江川、张小云等同志为办公室成员

四、重点工作

经过集中人力、物力、财力开展专项整治活动，严厉打击各个环节的违法犯罪行为，全面提高我镇食品药品安全保障水平。卫生院要充分发挥综合监督、组织协调的职责，针对“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春节”等重要节日期间食品消费特点和存在的主要食品安全问题，牵头组织开展联合执法，确保节日期间食品安全。

(一)进取开展食品药品安全专项整治

1、进一步加强食品安全专项整治

加强食品生产企业、作坊、食杂店、餐馆和各类批发市场、集贸市场的食品安全整治和监管，落实开办者的质量安全监管职责。要切实履行“地方政府负总责”的职能，进一步完善镇食品药品安全工作办公室建设，并以此为平台，充分发挥协管员、信息员的作用，加强综合监督，督促辖区内企业、作坊、食杂店、餐馆和各类批发市场、集贸市场签订食品安全职责书，做好群体用餐的食品安全协管和群体用餐的报告、备案工作;各职能部门要强化对各类食品生产经营主体异常是集贸市场和批发市场食品质量安全的监督抽查和强制检验，经检验不合格的产品要予以公告，清除出市场，并追根溯源，一查到底。严厉打击收购、销售及加工病死畜禽肉和利用连锁配送、送货等名义销售假冒伪劣食品等行为，防止假冒伪劣食品。

2、进一步加强种植养殖环节食品安全专项整治

以治理蔬菜、水果农药残留、畜产品“瘦肉精”、莱克多巴胺污染和水产品氯霉素、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”等污染为重点，深入开展农药残留、兽药残留专项整治，查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、渔药、饲料添加剂等违法行为，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。

3、进一步加强生产加工环节食品药品安全专项整治

集中整治食品生产加工小企业、小作坊。严厉打击黑窝点，坚决查处无证无照生产加工食品行为。进一步强化食品安全隐患突出的重点地区、高风险食品等重点品种的专项整治，加大监督抽查力度，严厉打击使用非食品用原料生产加工食品和滥用食品添加剂的违法行为。加强生猪定点屠宰管理，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为。

4、进一步加强流通环节食品药品安全专项整治

集中开展重点品种、重点区域、重点市场和季节性、节日性食品市场的专项执法检查。突出抓好食品批发市场、小食杂店的整治，严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、无QS标志、假冒伪劣食品等违法行为。

开展诚信药店创立活动，严肃查处药品批发出租出借证照、代开发票，药品零售企业超范围经营、超方式经营等违法违规行为。建立过期失效药品回收制度，在药品零售店设立过期失效药品回收箱。

5、进一步加强食品餐饮消费、药品使用环节的专项整治

严格餐饮业食品卫生安全整治和监管，依法取缔无合法经营资质的餐馆(摊点)。认真落实《餐饮业和团体用餐配送单位卫生规范》，抓好对农村群体性聚餐的管理。加强对学校、社区、建筑工地食堂、和小餐馆的整治和监管，加强食品卫生监测和危险性评估工作，科学发布预警信息，减少食物中毒和其他食源性疾病对消费者的危害。

加强对医疗机构使用药品质量的监管，继续推进医疗机构药房(库)管理规范化建设，加大药品抽验力度，严防假劣药品进入使用环节。

(二)普及食品药品安全宣传教育

1、继续推进食品药品安全知识进农村活动

一是扎实开展食品药品安全知识宣讲活动。组织食品药品安全知识宣讲团，分赴全镇开展宣讲活动，深入到农村、社区、建筑工地等经过农民喜闻乐见的方式宣传食品药品安全法律法规和科普知识。

二是借助“大力发展农村文化事业”平台，在村委会和村食品药品安全协管员的协助下，在全镇范围内向每个行政村发放《食品安全知识读本》(农村版)和宣传画，以提高农民科学种植养殖水平和健康饮食用药素质。

三是充分利用农村固定宣传阵地。经过广播电视网，采取固定时段插播科学种植养殖和科学饮食、用药知识，宣传食品药品安全警示信息。并充分发挥村民委员会的作用，推进农村食品药品安全宣传橱窗建设。

2、继续推进食品药品安全知识进学校活动

一是向全镇每所中小学校赠送《食品安全科普读本》(学生版)等宣传教育材料，并开展中小学食品药品安全有奖征文活动。

二是开展科学饮食、用药知识进课堂试点，帮忙学生培养良好的习惯。并在条件许可的情景下，每所中小学举办1-2场食品药品安全科普知识讲座。

3、继续推进食品药品安全知识进企业活动

“从农田到餐桌”各环节监管部门，根据本部门的业务特点，研究制定切实可行的实施方案，深入企业，对企业负责人开展食品药品安全法律法规和食品药品安全职责的宣传教育，对从业人员开展食品药品安全意识和诚信职业道德教育。

4、进取开展食品药品安全宣传活动

九月份组织全镇统一开展食品药品安全宣传周、宣传月活动。以“人人关注食品药品安全，共同构建平安和谐有庆”为主题，面向全镇开展宣传教育活动。

五、保障措施

(一)提高认识，加强领导

要充分认识加强食品药品安全工作的重要性，进一步增强职责感和紧迫感，加强领导，精心组织进取推进食品药品放心工程、开展食品药品安全专项整治、加强食品药品安全宣传教育，确保人民群众饮食用药安全。

(二)保障经费，增加投入

食品药品安全是公共财政开支的重要资料。要加强资金投入力度，保证经费，用于检验监测、监督抽检、信用建设、信息体系、应急管理、宣传教育等工作，切实解决我镇的食品药品安全监管资金投入不足的突出问题，为办好保障食品药品安全这件关系人民群众切身利益的实事供给经费保障。

(三)强化职责，落实到位

各村(居)委会、镇辖各部门、各单位要制定出切实可行的实施方案，把工作任务分解到具体岗位，落实到人，建立工作台帐;要进取开展食品药品安全示范村(居)委会创立活动，主动履行地方政府负总责的职能，加强对食品安全监管，实行群体性聚餐备案制;畜牧站、农技站、中心学校、派出所、卫生院等部门要制定出诚信单位评定标准，进取开展食品药品安全信用体系建设活动，同时要加强对示范村(居)委会食品药品生产、经营、餐饮、使用单位的指导规范，加大对食品药品从业人员的培训力度，强化规范意识和自律意识，牢固树立第一职责人的理念。

(四)督导落实，确保实效