海洋大学(精选8篇)
【大连海洋大学专业】大连海洋大学招生网站-大连海洋大学分数线
大连海洋大学2014年招生章程
一、学校自然情况说明学校全称:大连海洋大学办学地点及校址:1.动画、视觉传达设计、行政管理、法学、人力资源管理专业在渤海校区办学,具体地址为:大连市甘井子区营平路288号。2.水产养殖学、生物技术、生物科学、水族科学与技术、水产动物医学、海洋科学类(含海洋科学、海洋技术专业)、环境科学与工程类(含环境科学、环境工程专业)、海洋渔业科学与技术、海洋资源与环境、机械设计制造及其自动化、能源与动力工程、能源与环境系统工程、工业工程、土木工程、港口航道与海岸工程、给排水科学与工程、工程管理、建筑环境与能源应用工程、水文与水资源工程、电子信息类(含电子信息工程、通信工程专业)、自动化、计算机科学与技术、航海技术、轮机工程、船舶与海洋工程、会计学、市场营销、农林经济管理、经济学、经济与金融、日语、英语、信息与计算科学、应用物理学、食品科学与工程、食品质量与安全专业第一年在渤海校区办学,具体地址为:大连市甘井子区营平路288号,第二年及后续年级在黄海校区办学,具体地址为:大连市沙河口区黑石礁街52号。3.会计学(专升本)、土木工程(专升本)、机械设计制造及其自动化(专升本)、计算机科学与技术(专升本)、自动化(专升本)及中职升本各专业在瓦房店校区办学,具体地址为:大连市瓦房店市东长春路二段12号。注:学校已获政府批准,在大连市普湾新区建设新校区。项目竣工后,学校将搬迁至新校区办学。办学类型:普通高等学校(公办)办学层次:本科学习年限:学制为4年的专业,学习年限为3至6年 学制为2年的专业,学习年限为2至3年办学形式:全日制
二、计划特别说明计划总数:详见各省(市)招生主管部门公布的招生计划。经批准有语种限制的专业及允许招生的语种:1.英语专业只招英语语种考生,日语专业只招英语和日语语种考生。2.计算机科学与技术专业、动画专业、视觉传达设计专业根据其专业特点,非英语语种考生不宜就读。3.航海技术专业、轮机工程专业属航海类专业。根据行业及专业教学要求,入校后外语课程只安排英语教学,非英语语种考生不宜就读。4.其它专业无语种限制。有男女比例要求的专业及限制高考派—高考志愿填报专家
比例:航海技术专业、轮机工程专业、海洋渔业科学与技术专业只招男生。
三、专业设置说明专业代码专业名称学制科类授予学位门类020101经济学四年文史类经济学020101经济学四年理工类经济学020307T经济与金融四年文史类经济学020307T经济与金融四年理工类经济学030101K法学四年文史类法学030101K法学四年理工类法学050201英语四年文史类文学050201英语四年理工类文学050207日语四年文史类文学050207日语四年理工类文学070102信息与计算科学四年理工类理学070202应用物理学四年理工类理学070302应用化学四年理工类工学0707海洋科学类(含海洋科学、海洋技术专业)四年理工类理学070703T海洋资源与环境四年理工类理学071001生物科学四年理工类理学071002生物技术四年理工类理学080202机械设计制造及其自动化四年理工类工学080301测控技术与仪器四年理工类工学080501能源与动力工程四年理工类工学080502T能源与环境系统工程四年理工类工学0807电子信息类(含电子信息工程、通信工程专业)四年理工类工学080801自动化四年理工类工学080901计算机科学与技术四年理工类工学081001土木工程四年理工类工学081002建筑环境与能源应用工程四年理工类工学081003给排水科学与工程四年理工类工学081102水文与水资源工程四年理工类工学081103港口航道与海岸工程四年理工类工学081803K航海技术四年理工类工学081804K轮机工程四年理工类工学081808TK船舶电子电气工程四年理工类工学081901船舶与海洋工程四年理工类工学0825环境科学与工程类(含环境工程、环境科学专业)四年理工类工学082701食品科学与工程四年理工类工学082702食品质量与安全四年理工类工学090601水产养殖学四年理工类农学090602海洋渔业科学与技术四年理工类农学090603T水族科学与技术四年理工类农学120103工程管理四年理工类工学090604TK水生动物医学四年理工类农学080905物联网工程四年理工类工学120202市场营销四年文史类管理学120202市场营销四年理工类管理学120203K会计学四年理工类管理学120203K会计学四年文史类管理学120206人力资源管理四年文史类管理学120206人力资源管理四年理工类管理学120301农林经济管理四年文史类管理学120301农林经济管理四年理工类管理学120402行政管理四年文史类管理高考派—高考志愿填报专家
学120701工业工程四年理工类工学130310动画四年艺术理艺术学130310动画四年艺术文艺术学130502视觉传达设计四年艺术理艺术学130502视觉传达设计四年艺术文艺术学130503环境设计四年艺术理艺术学130503环境设计四年艺术文艺术学080202机械设计制造及其自动化二年单独考试工学080801自动化二年单独考试工学080901计算机科学与技术二年单独考试工学081001土木工程二年单独考试工学120203K会计学二年单独考试管理学
四、毕业证书与学位证书说明 普通高校本科学生学习期满,成绩合格,颁发大连海洋大学普通高等学校本科毕业证书;达到大连海洋大学学位授予标准的,颁发大连海洋大学学士学位证书。专升本学生学习期满,成绩合格,颁发大连海洋大学普通高等学校本科毕业证书,其中标注“专升本”字样,学习起止时间按本科实际时间填写;达到大连海洋大学学位授予标准的,颁发大连海洋大学学士学位证书。
五、收、退费等说明1.学费收取标准:按照辽宁省物价局批准并办理收费许可的标准执行,详见各省(市)招生主管部门公布的收费标准。2.学费的退费办法:学生因故退学或提前结束学业,学校根据学生实际学习时间,按月计退剩余学费。3.奖助学金设置:学校设置多项奖助学金,用于奖励德、智、体、美全面发展、品学兼优的学生。学生可以申请国家奖学金、辽宁省政府奖学金、大连海洋大学优秀学生奖学金、企业奖学金等;家庭经济困难的学生还可申请国家助学金、国家励志奖学金及国家助学贷款;同时,学校还设有新生入学绿色通道、扶贫助学专项资金,用于帮助新生顺利入学、家庭经济困难学生的临时困难和勤工助学补助。
六、录取办法说明1.调档比例:100%—120%。
2.身体健康状况要求:考生体检要符合教育部、卫生部、中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》的要求。报考航海类专业的考生体检还要符合《海船船员健康检查要求》。采用GB 11533规定的视力表小数记录法,双眼裸视力均能达0.8及以上;或者双眼裸视力均能达0.4及以上,且双眼矫正视力均能达1.0及以上。报考航海技术专业的考生身高不低于4125px;报考轮机工程专业的考生身高不低于3875px。新生入校后将进行体检复查,不合格者学校将取消其入学资格。3.实行平行志愿录取的地区及批次:对于各省、直辖市、自治区实行平行志愿录取的批次,我校实行平行志愿投档录取高考派—高考志愿填报专家
方式。不实行平行志愿录取的地区及批次:当第一志愿上线考生数不足计划招生数时,在同批录取学校控制分数线以上,按考生志愿顺序从高分到低分择优录取;当第一志愿上线考生数多于计划招生数时,不再调阅其他志愿考生档案。4.学校执行省招考委关于加分、降分投档以及同等条件下优先录取等照顾录取规定。5.确定考生专业志愿实行分数优先的录取原则:即考生分专业时,按照考生投档成绩从高分到低分安排专业。对于同分考生,参考相关科目成绩择优录取。6.在江苏省录取时优先录取符合建议选测科目的考生。7.要求报考英语专业的英语成绩不低于90分;日语专业的外语成绩不低于90分;日语专业总分相同时日语考生优先;动画、视觉传达设计专业外语成绩不低于60分。以上外语成绩的要求均按外语单科成绩满分为150分计算,若不足150分则按比例进行折算。8.我校在内蒙古自治区和黑龙江省计划招收15名赴俄五年制学生(国外2.5年、国内2.5年),只录取有志愿的考生,服从调剂的考生不予录取。新生入学后因个人原因不能赴俄就读的,学校取消其入学资格。9.报考我校艺术类专业的考生,须参加生源地省级组织的美术类专业统考且成绩合格,高考文化课成绩达到当地艺术类录取控制分数线以上,并符合所在省、自治区艺术类专业招生考试有关规定的要求,按照考生综合分从高到低依次择优录取。10.艺术类专业综合分算法:综合分=专业课成绩(艺术类专业统考成绩)×70%+文化课成绩×30%
七、联系电话、网址录取结果查询网站:http://xsc.dlou.edu.cn考生申诉电话:0411-84762678联系地址: 黄海校区:大连市沙河口区黑石礁街52号 邮编:116023渤海校区:大连市甘井子区营平路288号 邮编:116036
传真:0411-84666705电话:0411-84763156、84763157、84763158网址:
http://高考派—高考志愿填报专家
大连海洋大学
二○一四年四月九日。
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1 对高等学校办学特色的基本认识
2002 年中外大学校长论坛课题组提交的报告《大学办学特色的形成发展战略》中指出:大学的办学特色是指一所大学在发展历程中形成的比较持久稳定的发展方式和被社会公认的、独特的、优良的办学特征。它是以凝练的办学理念为基础的, 具有鲜明的时代性和社会性, 依靠优势学科对社会的贡献来体现, 靠其教师和毕业生的学术成就与社会贡献支撑[1]。大学的办学特色不等同于办学成绩、学校定位、“办学特点”, 与办“一流大学”也不是同一范畴的概念, 办学规模与办学特色也不是直接正相关关系。实践证明, 高校特别是地方高校, 只有形成了学校发展的特色, 才能在同行竞争中凸显自身的价值, 保持永不衰竭的生机和活力。正如有的学者指出:“对为数众多的中国地方高校而言, 强化办学特色, 以特色求生存、求发展, 是办学的根本指导思想”[2]。
目前中国内地以海洋命名的地方多科性高校有上海海洋大学、广东海洋大学和浙江海洋学院, 3所高校各自依据自身发展历史, 结合地方经济发展需要, 谋求特色发展。
上海海洋大学, 2000年起由农业部与上海市共建, 属地管理。学校前身是建于1912年的江苏省水产学校, 1952年改为上海水产学院, 1985年更名为上海水产大学。90多年的办学过程中, 不断调整、创新办学思路, 形成了“遵循一个传统, 发扬两个特色, 适应三个需求, 坚持四个第一”的教育思想与观念。继承传统, 发扬特色, 坚持水产高等教育不动摇;心系“三渔”, 服务全国——坚持“产学研”紧密结合, 把学问做在大海大洋中, 将“论文”写在祖国江河湖泊上。争取到2012年, 建校100周年时, 把学校基本建设成为海洋、水产和食品等学科优势明显, 农、理、工、经、文、管等多学科协调发展, 科研教学并重, 在国际上有重要影响的高水平特色大学, 成为高级专业技术人才和高素质应用型人才培养的摇篮以及我国海洋、水产和食品等方面科技创新的重要基地。
浙江海洋学院建校半个世纪以来尤其是近10年来, 秉承“应海而生, 因海扬名”“海纳百川, 自强不息”的“蓝色”办学理念, 坚持海洋立校, 特色强校, “以产业为平台、就业为导向、创业为目标”, 创新海洋人才培养模式;响应浙江省建设海洋经济强省的需要, 针对当地“海、渔、船、港、油、景”的区域优势, 围绕海洋生物学、海洋渔业和海洋工程三大领域开展研究。发扬“艰苦创业、自强不息、开拓务实、敢于争先”的海院精神, 以“海”为甚, “渔”和“船”为耳, 做好做大“海”字文章, 分层推进科技海洋和人文海洋协调发展, 积淀成海洋办学的鲜明特色, 到2020年的总体发展目标:成为办学特色明显并在国内外具有重要影响的多科性教学研究型海洋大学[3]。
广东海洋大学是省属多科性的普通本科学校, 以立足地方、服务广东、面向全国, 突出为地方经济建设和社会发展服务, 培养一线的具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才为主要任务, 在满足应用型人才的培养质量与特色上下工夫。肩负海洋使命, 传承前辈风范, 培养“三能”人才。坚持“人才强校、质量立校、学术兴校、特色扬校”的办学理念。坚持规模扩大与质量提高相结合, 以质量提高为主;外延拓展与内涵充实相结合, 以内涵充实为主;综合发展与强化特色相结合, 以强化特色为主。深化改革, 强化管理, 推进创新, 努力把学校做优、做强、做大的办学思路。学校领导班子从学校发展历程入手, 从自身实际出发, 在办学指导思想中明确指出, 站在海洋使命的战略高度, 努力把学校建设成为海洋和水产学科特色鲜明, 优势学科水平较高, 与国家海洋事业和广东经济社会发展相适应, 在国内外有一定地位和影响的海洋大学, 通过建设博士授权单位有力推进教学研究型大学的建设, 要力争在学校建校80周年时 (2015年) 基本建成教学研究型大学[4] 。
2 传承历史, 结合实际, 创建特色的探索
特色是多样性的, 培育和形成特色的过程和方法也是各不相同的。广东海洋大学在其发展历程中, 经过不断探索, 创建出自身的海洋和水产特色。
2.1 传承立海兴邦传统, 建立学校海洋特色
一所高校办学特色是在长期的办学实践中形成的。广东海洋大学前身是创建于1935年的广东省立汕头高级水产职业学校, 在日寇入侵的炮火中就已踏上了兴海强国的艰难征程;1979年学校升格为本科层次的湛江水产学院;1997年学校与湛江农业高等专科学校合并组建湛江海洋大学;2005年更名为广东海洋大学, 2007年在教育部本科教学工作水平评估中获得优秀;今日的海洋大学是广东省重点建设大学, 是一所以海洋和水产学科为特色, 理、工、农、文、经、管、法、教等学科协调发展, 以应用学科见长的多科性海洋大学, 现在校学生近2万人。在改革开放的前沿之地——广东, 在21世纪海洋开发的热潮中, 广东海洋大学始终立足于自身办学实际, 把海洋使命摆在办学的战略地位上, 提出学校服务3个面向, “面向基层, 面向沿海地区, 面向涉海行业”, 这一定位与学校办学历史一脉相连, 也明确了海洋大学所担负的社会功能, 更凸显了海洋大学的海洋特色。
2.2 创建海洋特色与地方社会经济文化发展相融合
地方的社会经济文化蕴涵着丰富的地方特色, 这种特色是经过长期的历史锤炼形成的, 根植于社会、根植于人民群众, 往往是一个地方所特有的, 有着丰富的内涵和强大的生命力。高校借鉴、吸收地方特色, 形成自己的办学特色。面对广东3 400 km的海岸线, 400多岛屿, 浩瀚南海, 广东海洋大学提出“海洋、水产两条腿走路”的发展方针, 着眼于广东这个海洋大省的实际, 使学校的建设和发展充分吸取广东特色的精华, 在为华南沿海的社会经济发展和文化建设服务中培育自己的海洋办学特色, 寻找比较优势, 紧抓水产、海洋食品、农学和海洋经济等优势学科, 实现“人无我有”的办学目标。
2.3 创建海洋特色能够满足地方社会发展对高校的要求, 从而获得更加有力的支持
推动科技成果转化、成为学术研究的创新基地, 是现代大学的重要功能;推动当地经济社会的发展是地方高校义不容辞的责任, “以服务求支持, 以贡献求发展”, 学校在满足社会发展要求的同时, 也就能取得地方对学校的支持, 以便更好地培育自己的办学特色。广东海洋大学重点培养的是涉海行业基层一线的技术应用型人才, 强调学用结合, 重视将知识直接转化为现实的生产力。建校73年来, 始终坚持为广东海洋经济发展和南海资源开发利用服务的办学理念, 紧密结合广东经济建设与社会发展对涉海行业人才的需求, 在办学规模明显扩大的同时, 快速提升了教育质量和学术水平。最近几年, 面对着社会对人才培养规格的个性化需求, 学校大力加强内涵建设, 以追求个性发展为突破口, 着力强化海洋特色、打造水产品牌, 以提高人才培养质量和科技创新能力为目标, 抓建设、抓改革、抓管理、抓特色, 培养出一批又一批的具有创新意识的高级应用型人才, 为广东海洋经济强省建设和南海资源的开发利用提供了强有力的人才支持和科技支撑, 同时学校的发展也得到了广东省的大力支持。
2.4 贯彻产、学、研结合方针, 不断强化海洋特色
充分利用学校与企业、科研单位等多种不同的教育环境和教育资源, 以及在人才培养方面的各自优势, 把以课堂传授知识为主的学校教育与直接获取实际经验、实践能力为主的生产、科研实践有机结合, 从而加强应用型人才的培养, 从根本上解决学校教育与社会需求脱节的问题, 缩小学校和社会在人才培养与需求之间的差距, 增强学生的竞争能力[5]。利用学校和社会两种教育环境, 合理安排课程学习与社会实践, 使人才培养方案、教学内容和实践环节更加贴近当地社会和经济发展的需求, 促进学生实践能力和整体素质的提高, 最终提高人才培养的质量。广东海洋大学在办学指导思想上将质量问题摆在生命线的地位, 办学思路中明确指出采用外延拓展与内涵充实相结合的方式来提高人才培养质量, 通过产、学、研相结合的教育方式, 使学生既打开视野、丰富知识, 又增长创新精神和创新能力。
3 孜孜以求, 勇于实践, 特色办学取得的成效
多年来, 广东海洋大学从自身的海洋和水产优势出发, 坚持为广东海洋经济发展和南海资源开发利用服务的办学理念, 坚持走产、学、研结合之路, 培育办学特色, 在学科建设、专业调整和教学改革等方面采取了一些具体举措, 取得了一定成效。主要可以归纳为以下几点。
3.1 服务社会推动地方产业发展
学校坚持行业特色, 坚持开门办学, 坚持推动相关产业发展, 主动适应地方经济和社会发展需求, 致力于科技成果的推广应用, 在实现人才培养目标的同时, 不断从社会需求中探索学科发展的方向, 提升社会服务的质量和水平。例如, 广东海洋大学水产学院的“华南地区对虾产业高效技术”获2006年度广东省科学技术一等奖, 该项目系统研究开发对虾的亲虾培育、育苗、养殖、饲料开发、加工等多个环节的关键技术, 形成了完整的对虾产业链, 在广东、广西和海南等地累计推广养殖2.13万hm2余, 培训技术人员24 000多人次, 解决就业50多万人, 目前学校所在湛江地区的对虾产量已占全国的1/6。再如, “墨西哥湾扇贝养殖技术研究”成果已累计推广1.27万hm2余, 初步构建起扇贝养殖产业链, 产业链总产值8.8亿元, 解决了3 000多个渔、农民劳动力长期就业和97.1万人次临时就业, 为北部湾转产转业渔民再就业和二次创业作出了重要贡献。还有, “马氏珠母贝标准化养殖与示范推广”项目促进了种苗生产、珠核加工、珍珠饰品及系列产品加工、珍珠出口贸易、养殖设施制造及加工业等产业链群的初步形成, 并由此创造了17.3亿元的经济效益。早在1978年学校的人工珍珠培育技术便获得了全国科学大会奖, 该项技术的不断完善与推广, 为地方产业发展作出了巨大贡献, 目前学校所在湛江地区的海水珍珠产量已占全国的2/3。目前学校已将水产养殖、食品加工等10个学科确定为学校重点建设学科, 在人才队伍建设、资金投入、科研立项和学术交流等方面给予更有力的支持, 这必将进一步推动产、学、研结合的开展, 在自己富有特色的领域增强服务地方经济的特色与能力。同时, 由于学科链、专业链对接产业链, 使学生所学知识贴近区域经济、满足产业需求, 比较容易找到专业对口的单位[6]。
3.2 专业设置主动面向地方经济建设需要
进入“十一五”, 国家高等教育由规模发展为主向内涵发展为主转型, 广东海洋大学站在肩负海洋使命的战略高度, 落实科学发展观, 把特色学科建设作为推动学校内涵式发展、提高办学竞争力的基础工程来抓, 按照做“精”优势学科、拓“宽”特色学科、“靠”海发展其他学科的思路, 大力加强学科专业建设, 形成了结构合理、优势突出、特色鲜明、多学科协调发展的学科体系。面向华南沿海经济发展需要, 建立起以水产养殖为核心的水产学科群和以水产品加工及贮藏工程为核心的食品科学与工程学科群。此外, 海洋科学、船舶与海洋工程、 (航海) 交通运输工程、海洋经济、海洋管理等一批海洋特色学科也正在迅速发展。只有坚持把自身发展纳入到国家和地区经济、社会发展的总体战略之中, 纳入到学科建设发展规律之中, 纳入到满足人民群众日益增长的对优质教育资源迫切需求之中, 纳入到社会主义市场经济竞争之中, 学校才能获得长久的生命力。
3.3 进行教学改革, 培养适应地方经济建设对应用型人才
广东海洋大学采取了一系列教学改革。除了调整课程设置、革新教学管理制度等常规改革措施以外, 比较有特色的措施有以下几点。
3.3.1 成立教学指导委员会, 指导、参与教学改革、人才培养
例如, 水产学院成立了“水产养殖教学指导委员会”, 聘请了15 位养殖、病害防治方面的专家担任顾问;信息学院牵头成立了“湛江市计算机协会”等。通过类似的工作, 从教学指导和管理入手, 使专业教学真正贴近生产实际, 人才培养符合用人单位的实际需要。
3.3.2 探索校企合作开展毕业环节教学的新模式
以食品学院为代表的部分院系、专业, 开展了学生毕业论文和设计放在企业中完成的尝试, 由企业根据生产需要选定毕业论文 (设计) 的题目, 企业选派具有高级职称、本科以上学历的高层次人才担任导师, 学校再配备教师辅助。实践结果表明, 这种教学方式符合学校和企业双方的利益, 对学校来说可以缓解师资和设施方面的压力, 企业导师丰富的实践经验增强了学校培养创新人才的功能, 对企业来说提供了高素质的人才后备军。近2年, 以这种形式完成毕业论文的学生大多留在了他们各自学习的企业。
3.3.3 结合企业生产实际确定开放实验和毕业论文 (设计) 选题
对实践性较强的学科, 通过主动加强与企业联系, 积极争取合作机会, 主动利用学校的优越实验条件, 为学校的开放实验项目和毕业论文 (设计) 的争取研究项目, 为教师、学生争取课题。这样, 一方面为企业解决了生产中遇到的技术问题;另一方面锻炼了学生的实际动手能力, 并通过与生产现场和企业技术人员的接触, 强化了学生对企业生产过程的了解。如, 由广东海洋大学食品学院研制的“多酶法生产鱼贝类海鲜调味料的工艺”及“虾头综合利用”等技术, 已在广东兴亿海洋生物工程有限公司成功实现产业化, 其海鲜调味料产品被“统一”“康师傅”等国内多家著名食品企业应用, 创造直接经济效益1亿余元。
21世纪是海洋的世纪, 资源丰富的南海是广东最重要的资源接替地。广东海洋大学作为我国南海周边唯一的一所海洋大学, 肩负海洋使命的海大人正紧紧抓住难得的发展机遇, 努力把学校建设成为海洋和水产学科特色鲜明的多科性海洋大学, 为广东海洋经济强省建设和南海资源开发利用作出新的更大的贡献。
摘要:坚持特色办学, 地方高校才能保持永不衰竭的生机和活力。广东海洋大学在其发展历程中, 依靠立海兴邦光荣传统、与地方社会经济文化发展相融合、满足地方社会发展对高校的要求、贯彻产、学、研结合方针, 经不断探索, 创建出自身的海洋和水产学科特色, 在为广东海洋经济强省建设和南海资源开发利用服务中取得了可喜成效。
关键词:办学特色,海洋和水产学科,人才培养
参考文献
[1]2002年中外大学校长论坛课题组.大学办学特色的形成发展战略[J].国家教育行政学院学报, 2003 (3) :17-23.
[2]廖卫兵, 刘君君.浅谈地方性高等学校的特色专业建设[J].新余高专学报, 2007 (12) :99-101.
[3]苗振清.秉承“蓝色”理念探索海洋特色鲜明的办学之路[J].中国高等教育, 2009 (6) :50-51.
[4]何真.坚持办学特色服务海洋经济[N].南方日报, 2008-11-10 (A10) .
[5]傅建中, 李建法, 沈红卫.产学研结合:地方高校创建特色之路[J].中国大学教学, 2007 (2) :69-70.
广东海洋大学航海学院成立于2001年9月,现有航海技术、轮机工程(轮机管理、船舶动力方向)和交通运输三个本科专业。其中前两个专业是该校的传统学科。学院的前身是1935年创办的广东省立高级水产职业学校渔捞科,后发展为海洋捕捞、船舶驾驶、船舶动力装置、轮机管理等专业。几十年来,为国家培养了众多的航海专业人才。建国以来,已为国内外航海战线培养了专门技术人才3400多人,这些毕业生在各自战线已成为骨干力量。新中国第一位远洋船长陈宏泽就是该校的早期毕业生;1988年,英女王伊丽莎白二世访问广州时,有关部门指定的引水员也是该校的毕业生。
硬件设备:学院拥有1300多万元的教学、实习、科研设备,设有航海综合实验室和轮机工程综合实验室。其中,航海综合实验室设有大型船舶操纵模拟器、GMDSS模拟器、雷达观测与标绘和雷达模拟器、自动雷达标绘仪(ARPA)等实验室;轮机工程综合实验室设有轮机模拟器、轮机管理、船舶电站模拟器、船舶电气、轮机拆装等实验室。学校十分重视航海类专业的建设,继续加大航海教学建设投入力度。同时,随着办学规模的不断扩大,学校高度重视航海学院的师资队伍建设,制定师资队伍建设规划,采取引进、外聘以及在职提高的办法,充实航海类专业教师队伍,提高在职教师的学历层次,进一步提高航海类专业的教学质量。
航海学院毕业生深受用人单位欢迎。近年来,一次性就业率都在百分之九十左右。2008年,毕业生一次性就业率达百分之九十五。
发展规划:21世纪是海洋的世纪,我国未来的发展必将更加倚重海洋。南海占我国海洋国土面积三分之二以上,海洋资源极为丰富,战略地位十分重要,是我国21世纪最重要的资源接替地,是中华民族参与国际经济竞争最重要的战略高地之一。广东海洋大学作为我国南海之滨唯一的一所海洋大学,肩负着培养高层次海洋科技人才、推进海洋科技创新、服务南海资源开发利用的历史使命。目前,学校正紧紧抓住海洋世纪和获批博士学位授予单位立项建设的难得机遇,解放思想,深化改革,强化管理,开拓创新,为把学校建设成为海洋和水产学科特色鲜明、优势学科水平较高、与我国海洋事业和广东经济社会发展相适应、在国内外有一定地位和影响的教学研究型大学而努力奋斗。
2013广东高校综合排名
省排名全国排名院校类型总分19中山大学综合106.05223华南理工大学理工64.89351暨南大学综合30.18458华南师范大学师范27.22577华南农业大学农林19.486100南方医科大学医药15.27124深圳大学综合13.378126广东工业大学理工12.639130汕头大学综合12.4510132广东外语外贸大学语文12.1211158广州大学综合10.2512174广州中医药大学医药9.2813209广东商学院财经7.6714224广州医学院医药6.8115269广东药学院医药5.2616272广东医学院医药5.1517273广东海洋大学农林5.1518352广东金融学院财经3.5819380湛江师范学院师范3.1220393佛山科学技术学院综合3.0121402广东技术师范学院师范2.9622417韶关学院综合2.823439仲恺农业工程学院农林2.624447五邑大学综合2.525448嘉应学院综合2.526460肇庆学院综合2.3427469广州体育学院体育2.2728490东莞理工学院理工2.1729479韩山师范学院师范2.22
来源:广东高校排名
文章来源:高考gaokao.
广东海洋大学最有优势的特色专业
学习的科学与技术——开卷考试,再加上一份PPT,非常简单,老师会点名,但是老师人很好,给分常高,二三十分就够了。
从爱因斯坦到霍金的宇宙——网络限选,二三十分就够,平时挂个视频,网站上有作业,而百度上有答案,最终考试是一篇论文,一千字就够,整个学期三次点名,老师人超好,相信给分也会很高的。
KAB——面试的限选课,上课很轻松、自由,而且确实能学到很多东西,考试很简单,给分很高,宿舍里的人都得了九十多分,开课开的晚,结课结的早,上课还能做游戏。
改变世界的物理学——大概花了20分就选中的限选课,大概有十二个老师,涉及十二个物理领域,都还和当今时事联系很紧密,每节课换一个老师,这节课不喜欢这个老师,不要紧,下节课你就见不着他了。考试一篇论文,一个笔试,笔试开卷,论文随便当,签名随便签,宿舍里的人80多分吧。
桥牌语言,双语教学——个人感觉千万别选,考试是打牌,爆粗口啊,爆粗口。一打一个下午,跟二十几个不同的人,满眼的梅花方块。考试还是闭卷,问题全是喵星球的问题,人家值得了70分,现在我看见那个土木工程的老师,我都想跟他拼命。
大众传媒与社会——老师上课从不点名,不去也行,无平时成绩,考试交篇论文或者开卷考试,给分很高,二十多分足够。
外国文学电影赏析——姐虽然没选这门课,但是却深深地爱着这门课呀,老师温柔而端庄,声音比刘莹还好,知识渊博,见识颇广,老师体贴到你上课做数学作业老师还会问你辛不辛苦,考试一篇论文,你想要多少分,只要你昧着良心提了,老师就会满足你的。40分中的,值呀!
合唱——不用投分,想得高分找洪雪莹就可以了。
广告学——老师特别厉害,很权威,据说是文院院长级别的人物,讲课十分有趣,36分中的,一篇论文,平常点名三次,估计分不会低。
C 迟萍
1、大学生心理健康(王萍)
相当相当不错的一门课,了解了许多非健康心理,也对自己的心理进行了分析和疏导,很是受益;开卷考试,不点名。美中略有不足的是笔记稍微有点多,不过人家毕竟是开卷考试嘛,忍了~对了,对了,给分也是相当慷慨的,90+,考的内容上课基本都讲过~
2、数学思想与文化(张若军)
虽然名字听起来有点无聊,但个人认为课程内容比名字有趣多了,基本没什么计算的内容~好像是不点名的,不过经常有课堂测验,跟点名就没啥差了~闭卷考试,但平时笔记超多超多的,抄到手酸手抽手发软呀~当时还做了一个屁屁踢,据说是有加分的,不过到底有木有加就不清楚了~老师很负责,给分也很是大方,内容基本平时都说过~
3、论语导读(陆信礼)陆信礼这个老师呢,貌似是比较有争议的一个老师~个人觉得他比较适合著个书立个说啥的,真是不适合讲课~不过也有很多同学比较喜欢他~但当时每节课偌大的教室里去的人都不到三分之一,老师很恼,但坚持他的不点名政策,不过说以后轻易不开这门课了,就算开也要面试才能进~总之呢,我不是很推荐,给分也比较一般,可能部分原因是俺学得不好,对论语特别感兴趣的同学也可以选选,反正陆老师特别期待他的知音~
4、文科物理(马丽珍)
当时选这个课的时候选课系统出问题了,结果导致包括我在内的一小撮人去上课的时候人家已经上了一个多周了好像,结果又导致跟其他同学的不同步,结果又导致老师一狠心一跺脚决定不考试了,只是每人做了个PPT~不过由于这个女老师可能决定这样太便宜我们了,平常也让查过什么电磁炉还是微波炉的原理来着,然后讲着讲着课也会突然让我们把她刚才讲的什么写下来,但那个时候因为不考试所以大家根本都木有听讲,反正那次我悲剧了,多亏占分不多好像~总之这课当时上得不是一般的混乱,最后分数一般般,不过听说之前正常上课的有不少90+的,貌似~
5、海商法(白佳玉)
当时选这个课有两个原因:一是因为高考报志愿时有人推荐过海商法,有种情结在小心脏里,想看看它到底讲啥;二是听说它开卷,一想到考试不用背,我就果断选了。对这堂课印象最深的就是------那个女老师的发质真是超好超好的,也没问她到底是用的海飞丝潘婷伊卡璐还是沙宣~不过头发这么好的老师讲课真是不大吸引人,反正我总是听着听着就不知道想啥了,不过大部分的男同学好像都听得特别认真~平常也不点名,不过有几节课会点序号让同学回答问题~最后一节课用她的话讲就是会带大家升华一下,会提示几个重点~最后发现虽然开卷,但好多找不到,好歹是把空都填上了,得分接近90好像~ 程姗
一、学习心理学张银
1、不点名、趣味性一般
2、选课不超过20分
3、闭卷考试,有小组作业展示
4、不挂人,但给分一般,90分以上的不多
5、没有书不给课件,上课最好记一下笔记,考试会涉及所讲内容
二、家庭社会学王玫
1、偶尔点名、经常放一些视频还挺有趣
2、当时投了40多分,但那一次都没满,0分都可以中
3、开卷考试,都是课上讲的,但不给课件
三、知识产权法马晓丽
1、小学期的课,投了100分
2、内容很枯燥,但老师很亲切
3、签到,不点名
4、考试是一篇论文,给分还不错,有小组展示
四、大学生健康身心维护吴连海
1、投了三十多分中的
2、从不点名
3、内容挺有趣、偶尔做一些小游戏,还可以找老师心理咨询哦~
4、有小组作业,还没考试不知道怎么考呢
D 杜云
1.中国传统民间美术鉴赏授课老师:张锦莉
老师很温柔很知性,讲课稍无聊,老师口头语较多。但是课程内容很充实,好好听课的
话还是有所收获的。最后考核方式是做PPT,选一种民间艺术形式,小组作业,讲解的同学分数较高,全班同学几乎都90+,但是美中不足是只有1.5个学分。2.文科物理授课老师:马丽珍
考核变态严格,每节课签到,还不定时布置随堂作业。整学期由好几个老师讲授。最后考核方式是做读书笔记,小组推荐较好的同学全班展示,讲解的同学分数较高。给分还可以吧,90+。
3.海商法实务与案例分析授课老师:白佳玉
讲的内容就是贸易术语啊,海上保险啊,基本都是国贸实务的内容,老师上课节奏很拖沓,无聊。最后考核开卷随堂考试,题量很大,有点做不完。最后考试得分90+。4.KAB 学校团委开的课,资金充足啊。每节课海报纸啊白板笔啊哗啦啦地发。整学期3个老师上课,因老师水平各异。课有点水,就是分组啊玩游戏。最后考试是写商业策划书。分数未知。
5.世说新语的国学密码解析授课老师:丁玉柱
人人上前一阵闹得沸沸扬扬的,老师最后确实会兜售教材。上课方式是视频授课,考勤很严,会给排座次的。但是个人觉得视频内容还不错,老师还是有两下子的。有期中考试和数次随堂作业。最后给分未知。
G 高振睿
1学习心理学:教师张银
内容很有意思,但是又要分小组,又要课堂作业,堂堂签到,最后还是笔试,给分一般,据说84是全班最高分。20分左右就能中。推荐度:3颗星
2数学建模:教师曹圣山
内容无聊,课时只会多不会少,老师喜欢拖堂。曹院长经常因为公务原因耽误课程,喜欢周末补课,连续三个学期都这样了,周六补课必定点名。虽然很负责,但是不会讲课,喜欢挑节假日前人少的时候点名,给分不错,期末考试论文,难度比较大。0分可以中。推荐度:1颗星
3欧洲文学导读:教师马宏伟 讲的特别好,老师脾气也好,点名什么的都是形式。期末比较蛋疼,论文加笔试,给分不错。30分能中。
推荐度:5颗星(仅对喜爱文学者)4西方现代艺术赏析:教师王宇 老师脾气很好,但是教务处弄得这个课挤死个人。老师喜欢上课点名回答问题来看谁来没来,一次没来点到期末。内容嘛……有些画作确实不错,有些,就算了吧。给分一般。期末论文,要求纯手写。20分能中。
推荐度:4颗星(如果喜欢油画什么的)5大学生心理健康与生活导论:教师王树涛
不知道给分情况。老师比较严格,声调很平,让人走神。但是内容非常的好。推荐度:4颗星
T
田楚明
选了4个限选课 俞凡的影视鉴赏
36分竟然中了俞胖子的课,胖子人好,考试开卷,不点名,上课看电影。放的电影都不错,虽然都看过了 office高级应用。小学期修的。100分中,运气。焦玲老师基本不讲,自己对着材料练习。不过很实用。PS 老师去年去世了。数码相机原理和功能及摄影技术刘连吉
30多中的,现在想应该投多了。老师年纪大了,脾气古怪,性格古板,喜欢漂亮女生学不到什么。4 教育文化学王付新投50多绝对不多。看看12月讲座人数就知道,当然上课内容有人可能觉得有些枯燥,不过会推荐很多好书。有个小组作业占50分,基本能拿45,期末考试不但开卷,还可以带会去做。不过再好也没有用,教务处的大爷们觉得这课专业性太强,不适合当通识,估计下学期开的可能性不大。
唐霞
1、KAB:
面试上则不用投分上课,老师主讲是孟凡老师,很好,很有意思;还有校团委的别的老师上过一次课,比较无聊。点名。考试是以小组做一个创业计划书,给分很高。平常上课多少以小组为单位与各种游戏相结合。
2、影视鉴赏: 李刚,签过几次到,讲课加看电影,开卷考试,题量大且细,还要写千字影片所以时间很紧,分也不高。
S 孙莉
1《语言表达艺术》李蔚然老师老师人很好,很多大三大四的选,会讲很多面试或普通话考试的内容,貌似只点过一次名。1.5学分哒~~~最后考试是一篇一千字左右的论文和一篇小演讲,给分很高。《文化传播》王雪老师学妹推荐给我的,说是老师不点名,人很好,期末只交一篇论文,给了她八十多分。我上学期没有点名过,因为老师要生宝宝提前结课,开卷考试,就四道题吧,有笔记,最后一题是开放性的。
3《知识产权的司法保护》李华老师老师人不错,讲的内容挺有意思的,经常看视频,结合热点时事,讲点东西,听说是从不点名,期末一篇论文,给分很高。结果我现在上,已经点了两次名,(一犯懒惨遭被点。。)老师说点名出勤会酌情考虑给分。期末是一篇三千字的论文+一道案例分析题。给分还不知道。
沈思逸
1、海洋环境保护朱庆林很无聊的课有点名有小组作业,一般是PPT展示考试闭卷,给分还行
2、海商法实务与案例分析白佳玉不点名老师很好,能学到些知识,给分一般考试开卷
W
王方玉
1、西方文学艺术中的圣经影响 老师:任东升
评价:需要买书,现在大约50块,花不少钱,比较好过,分数不高 点名:不点名
考试形式:开卷,无平时分
给分情况:最后的考卷决定分数,如果学习认真,可以得到80+ 课程内容:圣经的内容涉及较多,圣经典故,圣经故事,圣经渊源。以及相关的文学作品,艺术作品,对西方文化感兴趣的同学可以试试,感觉还是可以学到一些东西的。
2、大学音乐鉴赏 老师:忘记了
评价:很轻松,很好过,但是需要点名
点名:节节课点名,不到就扣分。超过四次失去考试资格。考试形式:最后唱给定的六段歌曲中的一段 给分情况:基本上80分,如果唱的好90+ 课程内容:不买课本也可以,上课不听课也可以,老师完全不在意。老师学歌剧的,上课就听歌剧,真心接受不了。
是比较好过的一门课。但是一定要出勤。
X 薛培倩
1.西方艺术鉴赏 王宇 点名写论文 上课看图片,没有作业。老师人很好。2.中国民间艺术鉴赏 张锦莉 点名小组PPT 上课看图片,有点无聊。老师有点小啰嗦,人还是很好的。
(上面的老师给分很高,基本上都有90,就是课都是1.5)3.美学原理(网络限选)王小强 线上考试 全部是视频。北大的教授和你谈美学,谈人生,谈宇宙。。没兴趣没基础的最好别选,骗别人又骗自己,一点意义都没有。给分还不高。
11月21日,以“峥嵘岁月九十年,青春献礼十八大”为主题的大连海洋大学第八届“共青杯”团支部诗歌朗诵比赛在校俱乐部成功举办。校团委书记张宏出席比赛,各学院团委书记组成评委团参加评选。
此次比赛以班级为单位,2011级的12个学院的班级代表参加比赛。经过现场评分,海洋科技与环境学院11级环境工程-2班荣获一等奖,机械与动力工程学院和经济管理学院的代表班级并列二等奖,食品科学与工程学院、文法学院,研究生学院代表班级获三等奖,其他参赛班级获优秀奖。比赛首先由海洋之声舞蹈团的精彩表演《吉祥瑶》拉开序幕,该舞蹈团由海大离退休教师组成。此次比赛竞争激烈,现场氛围浓厚,各参赛班级在作品、服装、道具、配乐、动作等方面作了充分的准备,通过抑扬顿挫的声调,激情澎湃的气势和满腔热忱的情感抒发了对祖国的热爱与赞美。最后,校朗诵艺术协会成员激情朗诵了《祖国的骄傲》。
1 选题的背景与意义
对比上海其他大学城, 临港大学城还很“年轻”, 与之相关的辐射效应还不够明显, 周围的配套设施仍然处于建设阶段。本文关注临港大学城的高校校内校外的餐饮建设, 旨在通过对现今大学生餐饮文化的研究, 针对各类餐饮企业提出个性化意见, 借此提高临港地区大学食堂的质量, 规范个体餐饮商户的经营模式, 提高临港地区整体餐饮行业的水平, 为完善临港大学城基础设施和促进浦东新区规划建设服务。
2 多元的餐饮模式
当今大学生的餐饮文化呈现多元化的发展趋势。调研结果显示, 高校传统食堂依然是主流, 但是其部分市场已逐渐被校内外的个体经营户主要以外卖和实体店的模式所占。私营餐饮店, 尤其是校外餐馆, 其不可控因素较多, 而学校食堂由于监管的力度, 卫生程度是最能得到保障的。因此, 食堂仍然不失为大学生们最健康的餐饮选择。但是, 由于大学生就餐受外界的影响因素颇多, 不少情况下, 学校食堂不完全是第一选择, 即最健康的选择不是第一选择。外卖, 作为一种新兴的餐饮模式, 虽然在一定程度上丰富了大学生的饮食生活, 但是仍然存在缺陷。那如何使最佳选择成为学生们的第一选择?如何完善外卖服务, 提高个体经营餐馆的服务质量呢?
3 关于高校食堂的调查
世界各国的高校都极其重视食堂的管理, 在探索适合自身发展的模式的道路上, 花费了大量的物力与财力。欧美的高校餐厅不是由专门的行政机构负责, 就是校办企业[5] 。在中国, 很多大学餐厅逐渐开始实行社会化, 采用校办与私人承包相结合的运营模式。加上越来越多的商家开始在大学城周边开设餐馆, 大学餐饮市场得以进一步开放, 餐饮实体因此呈现多元化的发展趋势 [6] 。大学生们在这种大环境下, 也展现出多元的餐饮文化。
以上海海洋大学为例:上海海洋大学一共有三个食堂, 一号食堂是学生的主要食堂。经营模式最为传统, 除其二楼的麻辣烫是由私人承包外, 其余均属校办。二号食堂一楼也是校办, 其二楼采用私人承包的门店集合的模式, 但二楼于2013年6月改建, 改造后的二号食堂二楼由私人承包改由学校统一经营。三号食堂也属校办, 是学生和教职工食堂。
通过对上海海洋大学男女生各500人的问卷调查可以得出, “宅”的风气影响着一些大学生, 选择外卖消费的比例在逐渐上升。食堂消费虽然仍是主流, 但大学生们也提出了各自的看法。女生们认为, 学校食堂迫切需要改变的地方是卫生问题, 并且价格和口味上也是需要做出调整;男生们认为, 价格问题是最明显的, 其次也是口味。学校食堂在学生中的口碑总体不错, 可圈可点, 但仍然存在很多高校共通的诟病。
对学校餐厅进行分析, 整体看来, 学校餐厅显得创新不足, 大多数方面仍然坚持的是传统的经营理念。尽管不定期的有新菜品推出, 但影响力和群众反响上都显得后劲不足。问题之一, 是新出的菜品在第一时间就被大学生们忽视。问题之二, 一些新菜品在上市一段时间后没有市场。归结原因, 是因为学校餐厅缺乏创新的营销模式。针对问题一, 新菜品的出现毫无征兆, 没有噱头。针对问题二, 缺乏足够市场调查而引人缺少市场前景的新菜品。比如, 从学生健康出发, 学校曾经有推出类似“营养餐”的菜品组合, 但情况不尽如人意。通常只有在高峰时段, 其他窗口排长队时, 才有学生选择去营养餐窗口购买。此类“营养餐”不仅在学生中的知名度不高, 而且受欢迎程度也不够。笔者认为, 此类现象很可能是学校餐厅之前没有做足市场调查所导致的。
另外, 学校为了增加每道素菜的单价, 在烹制过程中增加一些不必要的肉类或者少量肉来提高价格。这样的做法看似帮助提高收益, 但也增加了学生们对食堂提供的此类菜品的反感, 长远看来, 是不可取的。
为了避免不必要的浪费和保持供需平衡, 食堂应该与时俱进, 与影响供需的时事新闻保持一致。例如黄浦江漂浮死猪、禽流感等事件, 学校餐厅的有关猪肉, 禽类食物的消费量相应地急剧下降。尽管食堂表示所有的原料均是统一从上海市后勤集团处采购, 通过国家食品安全检测, 均可进行追溯索证, 可以保障原料合格安全 。在烹饪阶段, 食堂能保证所有食材都烧熟煮透, 可远远高于H7N9病毒的致死温度, 很多人在危险时期还是选择尽量避开食用此类含猪肉或鸡肉的菜品。同时, 蔬菜的需求急剧上升, 例如早餐时段的菜包, 供不应求, 可食堂依然没有增加菜包的供给量。
除第二食堂的个体餐饮窗口外, 所有传统校办餐厅都未提供任何外送服务, 而学生中对食堂建立自己的网上订餐系统的呼声越来越高。由于经费问题, 学校食堂现阶段是无法通过建立网上订餐系统来拉拢客源的, 但餐厅仍然可以通过提升自身的服务树立口碑, 争取市场。
综上所述, 因为缺乏合理的创新和与时俱进的敏感度, 食堂在某种程度上难以与外界的餐饮商家竞争, 尤其是当校餐馆宣传力度得当, 宣传方法吸引人, 产生了竞争优势, 加之, 当今社会外卖文化的盛行, 学校餐厅纵然有价格优势或者地理优势, 也是很难匹敌的。
4 高校食堂的营销战略
4.1 形象树立策略
物价的持续上涨给了食堂不小的成本压力, 餐厅应该积极运用一定的公关策略, 组织相应的公关活动, 努力争取政府的扶持和补贴、师生的理解, 建立良好的食堂服务形象。
一方面是物价的持续上涨, 另一方面是高校食堂稳定价格的政策号召, 学校食堂独自承受着“外涨内不涨”的经营压力。因此, 食堂应该在抗压维持价格的同时, 加强宣传, 争取国家的政策性扶持和补贴, 以缓解食堂的经营压力。以上海海洋大学为例。由于原材料价格上涨等因素, 校办食堂仍是亏本经营, 但在2012年得到了市教委对高校食堂142万元的专项补贴, 这样食堂就能在不涨价的同时也能不亏本经营。
物价上涨是不可避免的且由社会大环境决定。学校餐厅可以组织学生参加一些活动, 例如校外调研、价格对比等, 再以意见反馈、价格公示等方式, 给学校师生一个充分了解物价上涨的现实压力和食堂经营困难的机会, 有助于师生们更好地了解学校食堂经济实惠的价格和尊重食堂顶着经营压力所做出的努力[7]。
4.2 渠道优化策略
原材料采购的渠道好坏直接影响采购成本, 高校食堂可以在原材料采购时公开招标, 并以竞争性供货比选的机制招标入围商家。另外, 食堂可以积极寻求多种渠道。例如, 与浦东新区内的生产企业、农业合作组织、规模农户等建立合作互信的采购供应关系, 形成厂校对接、农校对接的直供渠道, 实现采购成本最优化, 有效刺激浦东新区内企业的发展[7]。
此外, 浦东新区内的各高校可以联合组建共同的采购中心, 从长远看来, 也不失为一个不错的尝试。尤其在临港大学城中, 组建次级采购网络, 上海海洋大学、上海海事大学、上海电机学院可以统一采购食堂物资, 充分发挥团体采购优势, 缓解食堂输入性成本压力。
4.3 产品经营策略
新产品是食堂持续发展的动力之源, 也是价格调整的最佳手段。食堂通过开发向上延伸的高端产品和低成本的向下延伸产品, 更好地实现成本控制的经营目标[9]。
高校学生来自全国各地, 消费需求和消费能力差异很大, 加之产品生命周期的不断变化。学校餐厅在设计新品之前, 需要从品种、风味、时间和服务方式等方面进行一定的调研。例如学生之中辣味喜好的比例, 偏爱面食、小吃的比例。这样所推出新品才能更加符合顾客的预期, 满足市场的需求。在新品推出时, 要加大宣传力度, 这不仅需要食堂阿姨合适的引导, 而且餐厅需要在醒目地方标注提示。在新品推出的一段时间内, 要实时关注大学生们的满意度, 即及时收集学生们的体验和反馈, 以便进一步决定将新品改良或是删除。定期开展最佳菜品和最差菜品的评选, 这样不仅有助于计算食堂每天不同菜色的供应量, 避免不必要的浪费, 而且可以增加食堂的收益。
4.4 价格策略
食堂调价的前提条件, 应该在与学生们的沟通和充分的宣传之后;因为价格调整的滞后性, 调价时机的把握, 应该在社会餐饮涨价之后。这样有利于学生感受物价上涨, 有助于学生理解和支持食堂的调价[7] 。
在调价之后的一段时间内, 要及时对学生的消费情况做调查。例如对贫困生和非贫困生的人均消费做统计。贫困生和非贫困生的餐饮消费水平相差不多, 就可以从一定程度上说明目前的食堂菜价是可以接受的。否则说明涨价不合理, 容易引发事端, 应该改变价格调整的方向。
5 从服务营销观念解释
餐饮行业犹如战场, 不进则退。尤其是随着服务营销观念的逐步发展, 大学食堂作为一个为特殊群体服务的机构, 其服务营销的发展方向应有一个明确的定位。现代服务营销观念指出:高校食堂服务营销的出发点是大学生而不是学校。高校食堂不能抱有过于功利的态度, 应将重点放在大学生所需要的用餐服务上, 通过大学生的满意度而增加收入[5]。因此, 高校食堂首先要做的, 就是摆正态度, 即为学生们服务的思想。其次, 为了大学生们的健康, 高校食堂也要提高自身竞争力, 以提高整个行业的服务水平。
高校食堂要改掉一个错误观点就是“皇帝的女儿不愁嫁”——食堂是学生和教职工们的唯一选择。事实不然, 当外卖传单满天飞, 网上订餐新时尚的今天, 外卖已经在大学城悄然形成了网络。例如“饿了吗”订餐平台, 就为大学生们提供了诸多外卖商家的信息整合, 并且只要用户下订单, “饿了吗”订餐系统就直接通知外卖商家开始备餐。由于信息的高速流通和科技的快速发展, 学生们感到“伤脑筋”的则是在诸多的餐饮店和外卖单前的抉择, 食堂很有可能都没挤入“第一集团”。学生们是行使“用脚投票”目标客户群[5], 在市场经济条件下, “用脚投票”允许人们自由选择, 挑选满足自身需求的环境。高校餐厅因此能感受到紧张感和危机感。
6 对私营餐馆的建议
上海海洋大学和上海海事大学之间的共享区有不少餐馆, 丰富了大学生们在菜式种类上的选择。但是个体餐馆在经营上还存在很多不完善的地方。
从问卷调查和实地调研的情况看来, 男生们最大的意见是校外某些餐馆存在偷工减料现象, 而女生们认为校外餐馆无论是在价格还是菜量, 卫生或是上菜速度方面都存在或多或少的问题。另外, 根据大学生对外卖这种新兴的餐饮模式的反馈意见, 外卖模式还有不少有待改进之处, 主要有几点:第一, 送外卖的人员要具有基本的送餐素质, 不要不分时间段地在寝室楼下大声嘶吼呼叫买者, 影响他人休息。第二, 送餐效率还有待提高, 这主要由备餐时间和送餐速度决定。第三, 一些商家起送价门槛设置过高, 流失了不少客源。第四, 容器和包装问题。建议更多商家多使用环保的可降解一次性餐盒。从环境保护出发, 还可以开展不使用一次性筷子订餐费部分减免的活动。提高餐饮商家的整体形象。
7 资源整合的构想
临港大学城的三所高校所处地理位置接近, 很多校内餐饮店也同样向其他两所高校提供外卖服务, 受到很多人的追捧。但是, 各个高校内部的校办食堂的服务, 非本校学生是难有机会体验的。笔者建议, 大学城的三所大学能够将各自的校园卡支付系统整合。以上海海洋大学为例, 该食堂只允许“一卡通”交易, 不接受现金支付。一来是为了提高食堂人员的效率, 尤其是在用餐高分时期, 二来是出于食堂的食品卫生安全考虑。因此, 如果一个上海海事大学的大学生想在上海海洋大学的校办食堂就餐, 有现金可行不通, 只能借用上海海洋大学学生的校园卡。因此, 如果这三所大学的校园卡支付系统可以整合, 这样不仅有利于资源共享, 而且能方便和丰富大学生的生活。
餐饮结算仅仅是“抛砖引玉”的一个方面, 真正的意义在于将这种理念可以延伸到高校生活的其他方面。各个高校的基础设施建设各不相同, 比如电影院、医院、图书馆等。如果各个高校的校园卡的某些应用可以实现通用, 形成临港大学城网络, 各个大学的大学生们将是最直接的受益者。与此同时, 这样的资源整合不仅有利于资源利用的最大化, 增进大学之间的交流, 而且有助于实现临港大学城一体化。
8 结论
本着“以人为本”的发展理念, 大学城的建设中, 要避免各个大学的简单拼合而与大城市相脱离的问题。目前, 临港大学城周边的餐饮条件不如上海市的其他大学城, 为了推进建设更好的临港大学园区, 改善大学生们的就餐环境, 临港大学城在建设中要努力实现资源的共享, 服务功能的社会化。政府和高校要加强招商引资的力度, 在吸引更多餐饮企业入驻临港新城的同时, 也要提高进入门槛, 做好筛选工作, 并且要及时进行阶段性的检查, 给大学生营造一个安全舒适的环境, 促进临港新城的发展。各高校食堂也要根据自身的特点, 在设计上紧跟时代步伐, 突出个性, 开展营销活动, 带动周边高校和餐饮企业的发展。餐饮只是大学城建设中的一个方面, 但从资源整合与共享, 实现双赢的角度, 餐饮建设与大学城其他部分建设是不谋而合的, 未来的大学城建设还有很多路要走。
参考文献
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[2]百度百科.大学城[EB/OL].[2013-05-10].http://baike.baidu.com/view/46244.htm.
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[6]贾晓鹏.关于大学餐厅社会化后出现的问题及出路探讨[J].经济与管理研究, 2011 (10) :10.
关键词:本科教学;教学管理;教书育人
大学建立教学过程管理,应从课堂教学、实践教学、课外活动等方面入手,做好每一项工作的过程管理是高校教育的重要工作。本文就上海海洋大学本科教学过程和管理,从以下几个方面进行阐述。
一、重视课堂教学管理。学校历来一贯重视课堂教学工作,把它视为大学教学育人的根本,采取以下几项措施:
1、要求教授必须为本科生上课。2013年—2015年以来,主讲本科课程的教授比例逐年上升,2014学年占比为 82.6%,其主讲课程共计 371 门次、782 学分。
2、重视新开课情况。2014 学年共开出新课 121 门、269 门次,新课的开设门次数量及占比与往年相比有所提升,学生的覆盖面扩大,新开课程包括公共基础课和一批新生研讨课,在更新教学内容的同时创新了教学模式。
3、调整教学班规模结构。为保证课堂教学效果,严格控制本科课堂教学的规模,以小于 60 人的中小规模为主,占比超过课堂总量的 65%。2014 学年教学班规模人数范围、基础课班级数、专业课班级数、合计班级数等合计比例 尽可能优化,以保证课堂最佳教学效果。
二、加强实践教学管理。实践教学是本科教学体系的重要组成部分,是提高学生动手能力、培养创新精神的有效途径,具体从以下几方面举措。
1、开设实践教学课程。2014 学年共开出实验课程 425 门、789 门次,开出实验项目 2331 个,其中综合性实验项目和设计性实验项目分别占 44.1%、12.9%。
2、建立实习基地。2014年新增 21 个校外实习基地,实习基地总数增至 178 个,为培养学 生的实践能力和创新、创业能力提供了重要的支撑。
3、重视毕业设计(论文)工作。2015 届本科生毕业设计(论文)导师共计 590 名,其中高级职称占 56.6%;学生毕业设计(论文)选题中,结合科研生产、社会实践的论文比例逐年上升,占比增至 19.87%;在质量管理与控制上,引入检重系统加强过程管理和质量评价,同时逐年提高抽检比例,2016年的抽检比例为100%,做到毕业论文全检。
三、积极开展课外活动管理。开展本科生课外活动,主要从培养大学生创新创业、主题教育、社会实践、校园文化、体育教学与联赛方面进行。
1、开展创新创业与学科竞赛活动。依托国家、上海市和校、院四级创新创业体系推进大学生创新创业与学科竞 赛工作,结合校本特色,创设以特色型大学本科创新创业人才培养模式为主要内 容的优秀教改成果和大学生创新创业训练项目,培养适应创新型国家建设需要的 高水平创新创业人才。近三年来,学校的各类大学生创新项目不断增加,今年共立项建设国家级项 目 50 多个、市级项目 170 个,校级项目 32 个,培育并建设了一批优秀的创新团队。
2、开展主题教育活动。加强思想政治理论课建设,建设学生理想信念和思想教育平台,深入开展社会主义核心价值体系教育。具体做法是:围绕国内外形势热点,邀请专家、学者及党政领导开 展大型专题报告 180 余场,举办“超级大课堂”等学生喜闻乐见的活动;将“仪式教育”作为社会主义核心价值观教育的重要载体,通过开学典 礼、毕业典礼、“五四”表彰、奖学金颁奖大会四大活动平台弘扬“爱校、诚信、勤奋、敬业”的大学精神,发挥青年榜样的示范带动作用,引导学生形成向上、向善的精神力量。
3、开展社会实践活动。不断发挥实践育人作用,提升学生社会化技能、专业知识兴趣和服务社会能 力。2014 年度暑期社会实践共立项 444 项,其中校级重点项目 20 项、市级重点 项目 10 项,国家重点项目 1 项。我校“以废治废,变废为宝—以玉米芯为水净化材料在上海市场的应用调研”项目获上海市一等奖,“走进海洋世界,保护海 洋动物”获最佳项目奖,“渔业科技支农服务团——赴江浙沪服务团”等 7 个项 目获优秀项目奖。6 人获得社会实践个人荣誉,学校再获最佳优秀组织奖。
4、开展校园文化活动。结合易班、微信、微博等网络平台开展系列主题活动,发展海洋文化艺术教 育。通过“高雅艺术进校园”平台,引进高水准艺术团体上演 6 场艺术盛筵,累 12 计观众 4000 余人,为广大师生送上了一道道文化大餐。依托“文化艺术节”、“科 技节”、“社团文化节”三大节日,加强学生组织“自我教育、自我管理、自我服 务”能力培养,开展丰富多彩校园文化活动。极筹备参加全国第四届大学生艺术 展演,征集、创作和选送各类艺术作品类共两百余份,表演类作品 35 项,校舞蹈团的原创舞蹈作品《我们的信仰》获得全国二等奖。
5、开展体育教学与联赛活动。以“大学生体育与健康”课程教学和体质健康测试工作为抓手,夯实学生体 质健康的基础。每学期开设 20 多种项目供学生选择,其中包括结合我校水上体 育传统和海洋体育特色的赛艇、龙舟、游泳等项目,在提高学生水上运动技能的 同时,营造独具特色的校园体育文化。另一方面,通过体测工作监测学生体质状 态指导运动健身,建立“鼓励运动-参与运动-监测健康-反馈健康-全面发展”的 健康循环机制,促进树立正确的健康理念、养成健康的生活方式。本科生体测合格率为 92.3%,获得优、良的比例为 18.8%。另外,学校建设各类体育社团,培养高水平运动队,举办和参与校内外体育 比赛,丰富了学生的课余生活,并各类体育联赛中取得佳绩。
结束语:
大学本科教学过程管理是高等学校人才培养计划中一项重要的工作,这项工作关系到深化教学改革,促进教学管理,提高学校整体教学质量,教书育人的重要意义。认真做好教学过程管理工作,充分发挥教学管理的作用是每个本科教学为主的大学应该十分重视的工作,为进一步提高本科教育水平和教学质量,为社会培养出更多的优秀人才有着非常深远的意义。
参考文献:
[1]李源,姚奕. 三部门联合发文要求高校加强和改进青年教师思想政治工作[EB/OL]. 中国共产党新闻网. Tttp:∥cpc. people.com. cn /n /2013 /0528 /c164113 - 21645440. html.
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