《吆喝》教学设计方案（精选11篇）
三维目标
知识与能力
１、积累、运用文中相关词语。
２、了解作者及其对吆喝的品味分析。过程与方法
１、朗读课文，理清文章思路，整体把握文意。２、揣摩语言，结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗，理解作者写“吆喝”时的内在情感。情感态度价值观
品味日常生活的动人底蕴，做生活的有心人。
重点、难点
1.文章的内容繁多而杂，指导学生将内容较多的东西有序地组织，学习剪裁技巧。2.品味语言，及作者对北京的感情。
3.结合实际情况，让学生发挥自我创造能力。
课前准备
预习课文、了解作者、老北京图片、音乐视频、吆喝声音材料、课件。
课时
一课时
教学流程
一、导入
配乐图片导入（ppt）
二、作者简介
萧乾，蒙族，原名萧炳乾，北京人，1910年1月27日生，著名记者、作家、杰出的文学翻译家。萧乾是第二次世界大战期间我国最早在西欧进行采访的战地记者，他又是唯一在大陆落叶归根者。在战火纷飞的欧洲战场采访，写下了《银风筝下的伦敦》、《矛盾交响曲》等描写欧洲人民反法西斯斗争的大量通讯和特写。代表作：长篇小说《梦之谷》、译著《好兵帅克》。晚年曾将《尤利西斯》翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。
三、整体感知
1、字词
招徕()铁铉()囿于()隔阂()饽饽()秫秸()商贩()吹嘘()吆喝()小钹()荸荠()
2、读课文前问题
老北京各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的顺序（或思路）呢?（1）.先按“从早到晚”的顺序介绍： 大清早……白天……到了夜晚……（2）.再按“一年四季”顺序介绍： 春、夏、秋、冬。
3、走进吆喝，感受特色
（1）.跳读课文，找出文中提到的各种叫卖物品，看看这些物品涉及哪些行业?（2）.一种物品，一声吆喝，这一声声吆喝，让你看到了一个什么样的北京城？
4、三读课文、三赏吆喝 一读：体会吆喝的声乐艺术
（1）现在，请大家收回浮想的思绪，进一步来品读吆喝的滋味。人常说，民以食为天，同学们，让我们来看看，哪一句吆喝，让你一听，就口水直流？
（2）这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。这些诱人的吆喝，老北京人可不是读出来的，他们是…… 唱出来的！
老北京最本色的方言，机智幽默，贴切鲜活，极富表现力，再加上吆喝人的个性演绎，那会是一种什么感觉呢？我们也来试着唱唱，感受一下吆喝人的本领。(ppt)播放mp3下载的吆喝声
二读、体察吆喝人的生存状态
这些声乐艺术的创造者，既不是明净雅居中舞文弄墨的专业作家，也不是璀灿灯光下引吭高歌的表演艺术家，他们是一群什么人呢？
他们的生活处境是怎么样的呢？快速跳读课文，勾画出最能反应吆喝人生活处境的关键词句。
他们从大清早到深夜，无论是炎热的夏季还是寒冷的冬日，走街串巷，肩挑背扛。用心的吆喝也就是多卖两个萝卜，多收入一个铜板。吆喝就是他们苦乐生计的承载。同学们很善于品读文字。从一句吆喝词儿中，就读出了他们艰难困窘的生活处境，读出了他们忙碌艰辛的生存状况。
三读、体味吆喝人的人生境界
这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢？让我们通过第六段这个特写镜头，走进吆喝人的心灵世界。
这是作者写的最详细的一个人物，我们一齐朗读第六段，看看这个卖馄饨的人是如何面对生活的？
说说你读到了一个什么样的吆喝人？
在这些底层生意人中，拥有这种质朴诚信热情乐观生活态度的决不只是一个人，你看卖柿人自得其乐，卖硬面饽饽的质朴厚道，就是生活没有着落的乞丐也能用一种轻松的自嘲来面对生活的困窘。他们讲究日子再苦也要过得有滋有味儿、有腔有调。处境再难，也决不失了生意人的本分，做人的根本。所以，我们投递的目光决不单单是同情，而是同情中饱含着深深的敬意。作家萧乾曾这样说：“我有的只是一支秃笔，但我要用他唤回北京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严。”
5、品味京白语言的特色
这么多的吆喝中,你最喜欢哪一个?说说你的理由。试着概括出北京吆喝的特点。(1)以地道的北京口语来写吆喝，多用儿话音，有的押韵，有的采用修辞。
(2)吆喝词有的直呼其名，有的告诉“制作过程”，有的体现“原料价格”，还有的告诉我们“口味 形状”。
这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。
6、在那此起彼伏的吆喝声中，飘荡着作者怎样的感情？
作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中包含着深厚的喜爱和怀念之情，也包含着对老北京民俗风情和对无忧的童年生活的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。
7、按照提示的格式说一说：
我从这篇文章中感受到了（）
四、放视频歌曲我的故乡是北京及现代广告与老北京的吆喝作对比
五、合作探讨
在大众传媒如此发达的今天, 吆喝还有没有作用?请具体说说.自己为一种商品创造一则广告。编写一段吆喝，最好能体现出“东北味儿”。
五、作 业：
案例描述
片段一:
师:看到“吆喝”这个题目, 你们想知道哪些问题? (生思考片刻后回答)
生1:谁在吆喝?
生2:在哪里吆喝?
生3:他们吆喝什么?
生4:为什么要吆喝呢?
生5:在什么时间吆喝呢?
生6:他们怎样吆喝的?
师:同学们的问题真不少。那就让我们带着这些问题, 听读课文, 拿起你手中的笔, 将你找到的问题答案用波浪线划下来! (课件出示以上问题, 学生听读课文)
[设计理念:《语文课程标准》“阶段目标阅读”一项中明确要求学生“对课文的内容和表达有自己的心得, 能提出看法和疑问”, 的确“疑”是思维的发动机, 是学生独立思考、主动积极学习的表现。教师让学生在课前自由质疑, 不仅激发学生的求知欲, 使学生产生强烈的阅读期待, 而且带着这些问题去读书, 课文的主要内容就能较快掌握]
片段二:
师:回荡在街头巷尾的吆喝声, 在无心之人听来顿生厌烦, 但在有生活情趣的作者听来却有一种独特的美!究竟它美在哪儿呢?请同学们跳读吆喝声最集中的十至十三段, 划出其中你最喜欢的吆喝, 在小组内试着吆喝吆喝, 再按这种句试评析一番。
(课件出示:我喜欢___句, 它运用了____ (修辞手法、限制词) , 生动形象的写出了____)
(学生读课文在小组内交流, 学吆喝, 品吆喝)
师:合作交流时间结束了, 现在请各小组展示一下刚才探究的成果吧!谁先来呢?
生1: (跃跃欲试) 我喜欢“葫芦儿———冰塔儿” (模仿吆喝) 它运用了比喻, 把葫芦儿比成冰塔, 形象地写出了冰糖葫芦“塔”的形状。
师:不错, 你读得很细!
生2:我想补充他的回答, 这一句还写出了葫芦的晶莹。
师:你从哪儿看出来的呢?
生2:从‘冰’这个字。
师:你真不简单, 比那位同学读得更细心。那么, 你能学商贩的样子给咱们吆喝一下吗?
生2: (不好意思的、小声的) “葫芦儿———冰塔儿”
师:这么小的声音你能吸引顾客吗? (生笑) 同学们咱们得怎么吆喝呢?
生齐答:大声、放开了嗓子吆喝。
师顺势说:我们一起吆喝一遍行吗?
生: (兴趣高涨、面带微笑) “葫芦儿———冰塔儿” (声音清脆有几分韵味)
师:你们真棒!还喜欢哪些吆喝呢?
生3:我喜欢“蒸儿又炸呀, 油又白搭, 面的包来, 西葫芦的馅儿呀, 蒸儿又炸”, 它的语言很风趣, 读来又琅琅上口。
师:为什么琅琅上口呢?
生3:因为它押韵。
师:你的发现很有价值, 吆喝美在音韵上。 (师板书:音韵美)
生4:我喜欢“小玩艺儿———赛活的”, 因为它运用了夸张手法, 吆喝出了小玩艺儿逼真的特点。
师:说得不错。同学们发现没有这些句子里都有“儿”字, 这可是富有老北京浓郁地方特色的京白语言, 在名词后面加个“儿”字, 使语言悠长、有韵味。谁能有味儿的吆喝一下这句话?
生4:我来 (清清嗓子) “小玩意儿———赛活的呦!”
(该生吆喝得十分到位, 还加了个“呦”字, 使句子韵味更悠长, 同学们不约而同地为他鼓掌)
生5:我还喜欢“喝了蜜的大柿子”, 它运用了拟人手法, 写出了柿子味儿像蜜一样甜、汁儿多、个头大的特点。
师:哎呀, 好想咬上一口。这小小的吆喝词儿, 魅力真是无穷呀!或比喻, 或夸张, 或拟人, 写形、写色、写味儿, 语言十分美。 (师板书:语言美) 为奖励大家赏析有功, 我请同学们欣赏一段老北京的吆喝声, 感受一下这种美吧!
(师播放课件, 学生聆听, 赞叹不已)
师:听完吆喝大王的吆喝, 感觉我们刚才吆喝得怎么样呢?
生齐答:不行。
师:觉得哪里不行呢?
生:声调上没有变化, 不婉转。
师:对, 老北京的吆喝, 还美在声调上。 (师板书:声调美) 文章哪一段介绍了声调美?
生6:第十二段, 有的声调细而高, 有的低而沉, 还有的忽高忽低。
师:原来声调要富于变化才能使吆喝更美。你能学一段吗?
生:6 (大方地) “一包糖来, 荷叶糕。” (吆喝得不够标准)
师: (用手势引导, 和学生一起吆喝这句) 我们再来欣赏几段不同的糖葫芦的吆喝声, 进一步感受声调美。
(师播放课件, 生再听欣赏)
师 (小结过渡) 吆喝不仅语言风趣生动、声调富于变化、而且十分讲究合辙押韵。作为民俗的一种, 它的美更体现了民俗文化的美。
[设计理念:《语文课程标准》对学生语言赏析能力培养这样表述:“能品味作品中富于表现力的语言。”《吆喝》正是引导学生赏析语言, 培养能力的好教材。我设计了请学生畅谈喜欢的吆喝声, 并给学生一定的方法、句式指导, 让学生自由品析, 与文本对话。学生有了初步感受后, 再让学生模拟、表演吆喝, 因为这种贴近生活的鲜活语言, 只有让学生模拟语气、语调, 通过他们的心、口、声真正绘声绘色的表演出来, 他们才能体会吆喝独特的美。]
片段三:
师:请同学们打开记忆的心门, 学学身边的吆喝, 说说身边的民俗。
(学生小组内交流、活动三四分钟)
师:哪位同学愿意展示一下呢? (生纷纷举手)
生1:我吆喝磨剪子的:“磨剪子嘞———炝菜刀!”
生2:我学卖豆腐的:“豆———腐。”
生3:我学卖麻花的:“咸麻花、甜麻花、咸甜麻花焦麻花、喝酒品茶吃麻花。”
(学生们兴趣浓厚, 争着表演, 气氛热烈)
师:大家吆喝得真有韵味儿。下面我们再说说身边的民俗吧。
生4:我们老河口的南派木板年画很有名, 他的传人陈义文老先生被请进央视作访谈节目呢!
师:你知道得还挺多。确实, 年画在老河口历史悠久, 能追溯到清朝乾隆年间。过年了, 家家户户都贴上年画, 增添节日的喜庆气氛。
生5:我们老河口的民间剪纸也挺悠久, 今年的梨花节上一位剪纸艺人现场剪了一幅《牛年春耕图》, 获得全场好评。
生6:还有踩高跷、玩蚌壳。
生7:还有赞阳一带的威风锣鼓, 都能增添节日气氛。
师:同学们知道得还真不少, 老师为大家准备了一些相关图片请同学们欣赏。 (播放图片) 这些年画、剪纸漂亮吗?生齐:漂亮!师:可惜这些宝贵的民俗文化精髓在逐渐消失, 同学们作为中华儿女、时代的接班人, 我们有责任拯救、发扬传统文化。请大家课后商讨、整理拯救建议, 并将它写成书信寄给老河口文化局。
[设计理念:教学要回归到生活, 要让学生从课文中走进去再从课文中走出来。一堂有品位的好课, 不只是学习的结束, 而是把结束作为一种新的开始, 即把结束作为引导学生联系课堂内外的桥梁。在这里, 我设计“学身边的吆喝”“说身边的民俗”活动, 营造一种宽松的课堂氛围, 使学生在活动中体验身边吆喝的美, 启发他们关注身边的民俗。这样的延伸, 不仅与文本主旨紧密相连, 而且在愉悦的交流中使学生保护民俗的意识得到强化, 提高了教学实效性。]
关键词：“吆喝”；创新教学；独特魅力
中图分类号：G633.3文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2015）15-084-1
萧乾先生在《吆喝》一文中，以平易而不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆中流露出的是愉悦和怀想、遗憾与庆幸等单纯而又复杂的情感。作者笔下的“吆喝”不仅承载了作者对逝去岁月和童年生活的怀想，而且展现出老北京动人的街市风情，老北京人艰辛的生存状态和乐观的生活态度。在作者笔下“吆喝”不仅是独特的声乐艺术，而且是一种市井文化、民俗文化、民间艺术、民族瑰宝……
然而动人的“吆喝”却已经湮灭在时代发展的洪流中了，如何让学生读懂“吆喝”的独特魅力，从内心深处真正认同吆喝是一种文化遗产，是教师不得不面对的难题。笔者认为教学《吆喝》以“唱”字作为切入点，围绕“唱”字，引领学生深挖浅析，那么学生读懂“吆喝”艺术与“吆喝”文化恐非难事。
“唱”中有艺术。
《现代汉语词典》是这样解释“说”、“喊”、“唱”的：“‘说’指用话来表达意思；‘喊’指大声叫；‘唱’指按一定的乐律发出乐音。”这其中的区别显而易见，“唱”较之于“说”和“喊”要求更高，它不仅需要发出声音，而且要发出悦耳动听的，有节奏、有韵律的乐音。
“吆喝”是一种乐音吗？
当然是。你听“有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉。”说明“吆喝”得讲究音调的变化；你再听“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。”看来“吆喝”还得讲究“合辙押韵”。还不够呢，你再看“得力气足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变。”看来“吆喝”不仅需要悦耳的“吆喝调”还需要动听的“吆喝词”。“栗子味儿的白薯”，“萝卜赛过梨”等吆喝词巧妙地借甲物形容乙物，夸大突出了卖品的优点。“葫芦——冰塔”巧借比喻修辞将葫芦形容得晶莹可人。“喝了蜜的大柿子”，其中一个“蜜”字就写出了柿子的味甜；一个“喝”字巧借拟人修辞，写出柿子的汁多；一个“大”字写出了柿子的个大……
这小小的吆喝词真可谓手法多样，贴切生动，或比喻、或拟人、或夸张，或写形、或写声、或写色、或写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。老北京的吆喝有着动人的吆喝词，悦耳的吆喝调，真可以称之为“声乐艺术”了。为了招徕顾客，为了讨到生活，这些小商贩无论是从吆喝词的编排，还是吆喝调的创作上，真可谓费尽心思，这不能不说也是一种“生活的艺术”。
但是更令人震撼的是，这些声乐艺术的创造者，既不是明净雅居中舞文弄墨的专业作家，也不是璀璨灯光下，引吭高歌的表演艺术家，他们生活在社会最底层，他们为生活整日奔波，他们是一群来自民间的“艺人”。这样看来，“吆喝”也是一种民间艺术。
“唱”中有精神。
老北京街头这些整天唱着“吆喝词”，哼着“吆喝调”的小商贩，究竟是一个怎样的群体。说他们是生活在社会最底层，为生活苦苦挣扎的一群人恐不为过。艰辛的生存状态并没有磨灭他们对生活的热爱，对未来的憧憬。他们依然唱着那动听悦耳的“吆喝”，享受着属于自己的生活。你看卖柿者是那样的自得其乐，“卖柿子的吆喝有简繁两种。简的只一声‘喝了蜜的大柿子’。其实蛮够了。可那时小贩都想卖弄一下嗓门儿，所以有的卖柿子的不但词儿编得热闹，还卖弄一通唱腔。最起码也得像歌剧里那种半说半唱的道白；你看卖硬面饽饽者是那样的质朴厚道，就唱一声“硬面——饽饽”，光宣布卖的是什么，一点也不吹嘘什么；你看卖馄饨者是那样的真诚实在，“馄饨喂——开锅！”“皮儿要薄，馅儿要大”；你看那早起卖青菜与卖花儿的，是那么的积极乐观，热爱生活，“讲究把挑子上的货品一样不漏地唱出来，用一副好嗓子招来顾客”……
看来，嘹亮的吆喝唱出了小商贩的热情、质朴、诚信；唱出了老北京人在艰苦的生存状态中那种热情乐观的生活态度，自信豁达的人生境界。他们讲究日子再苦也要过得有滋有味、有腔有调；生活再累，也不能失去为商之道、做人之本；处境再难，也不能消极低沉，失去生活的盼头。唱吆喝，唱出的是叫卖声，更是精气神；读吆喝，读出的是生存状态，更是精神风貌、生活态度。
“唱”中有文化。
让我们不妨先来罗列一下《吆喝》一文中“吆喝”所涉及的物品吧。早晨的“大米粥”、“油炸果”、“青菜与花儿”；白天的“百货行业与修理行业”；夜晚的“馄饨声”、“唱话匣子声”、“算命声”、“讨饭声”。春天卖“大小金鱼”、“蛤蟆骨朵儿”；夏天卖“西瓜”、“雪花酪”；秋天卖“喝了蜜的大柿子”；冬天卖“刚蘸的葫芦”、“热乎的烤白薯”……
在罗列中你发现什么了吗？
也许你会说，我看到了一幅老北京人的生活画面，看到了老北京人吃、穿、玩的情景。
也许你会说，老北京的吆喝几乎囊括了老北京人生活的全部，简直是一幅老北京的清明上河图。
也许你还会说，老北京的吆喝是用地道的京白（北京口语）来写的，字正腔圆，富有浓郁的地方特色，展现出独特的地域文化。
……
的确如此，我们从这些动听的“吆喝”中，读出的是“繁华的街巷”、“丰富的物品”、“特色的小吃”，老北京人早晚四季的“生活场景”。“唱”吆喝，唱出的是平凡的生活；“读”吆喝，读出的是“市井风情”与“地域文化”。
教学目标：
知识与能力目标：
1、通过品味吆喝词，分析总结吆喝技巧。
2、学习吆喝技巧进行吆喝词的创作。
情感态度价值观：
1、感受吆喝人的精神品质及作者内在的情感。
2、培养学生热爱本土民俗文化的情感。
教学重点难点：
品味吆喝词，感受当地民俗文化，并能通过模仿结合本地特色创作吆喝词。
教学方法：
自主、合作、探究
课前准备：
1、学生收集本地吆喝声
2、准备创作吆喝词的道具。
教学课时：
一课时
教学过程：
一、导入
多媒体播放《霸王别姬》中小孩听闻吆喝冰糖葫芦后飞奔而出的画面，师问：卖冰糖葫芦的商贩通过什么方式吸引了高墙内的孩子？
生答：吆喝
师过渡：通过大声的叫卖，吸引顾客的注意，从而完成自己的生意，这就是吆喝的作用。印象中这只是一种民间的贩卖手段，能登大雅之堂吗？萧乾的《吆喝》会告诉我们答案。
二、整体感知
师问：（幻灯显示）“整体感知：作者如何形容吆喝这一叫卖手段？请从文中找出相应的词语。”同学们带着这个问题默读全文。
生1答：囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。这里作者将吆喝称为是声乐。
生2答：所以有的卖柿子的不但词儿编得热闹，还卖弄一通唱腔。最起码也得像歌剧里那种半说半唱的道白。歌剧一词给予了吆喝者极高的评价。
生4答：可见这种带戏剧性的叫卖艺术并没失传。称吆喝是一种艺术。
（板书：声乐、歌剧、艺术）
师过渡：同学们看，在作者眼里这哪是一群贩卖商品的商贩，根本就是民间艺术家呀。
三、研讨探究
1、师问：那这些民间艺术家是通过哪些方式使自己的吆喝词具备了艺术性？下面请同学们以小组为单位，结合文中的吆喝词总结吆喝技巧。
生答：“馄饨喂——开锅”，“烤白薯哇真热乎”“卤煮喂，炸豆腐哟”这些吆喝词都有运用到了一些语气词，来增加吆喝的趣味性。（板书：妙加语气词）
生答：“馄饨喂——开锅”是给开夜车的或赌家们备下的夜宵，工作或玩乐到现在，大家肚子都很饿了，吆喝人抓住了这个时间段人们的心理喊出这样的吆喝词，可以说正中下怀。类似的还有“葫芦儿——刚蘸得”，小朋友们一听肯定垂涎三尺。还有“烤白薯哇真热乎”，大冬天的吃一个刚刚出炉的烤白薯真是其乐无穷。（板书：善于抓心理）
生答：作者说了，这些吆喝者在喊吆喝词时气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，所以对再简单不过的吆喝词他也不是用我们正常的说话声调来吆喝的。比如说：乞丐的吆喝词，作者形容他是“凄厉动人的，几乎全部用颤音，先挑高了嗓子喊‘行好的——老爷——太（哎）太，’过好一会儿，好像饿得接不上气儿啦，才接下去用低音喊：‘有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！’”这个乞丐利用声调变化来达到表现自己生活悲惨，博人同情的目的。类似用法的还有卖荷叶糕的商贩。（板书：适时变声调）
生答：像“喝了蜜的大柿子”，用了拟人和夸张的修辞手法来体现柿子十分甜的口味。“小玩艺儿赛活的”用了对比的手法体现这个玩具的好玩程度。“葫芦儿——冰塔儿”则运用了比喻的修辞手法来体现冰糖葫芦晶莹剔透的外形。（板书：巧用修辞法）
师小结：小小的吆喝词里却有这么大的学问，难怪作者称吆喝为声乐歌剧艺术了。同学们分析得很好很到位，那能不能来吆喝一吆喝呢？来试试吧。请同学们挑一个自己最喜欢的吆喝词，30秒准备后来为全班同学吆喝一下。（请5、6位同学起来吆喝）
2、师小结：看来老北京商家云集呀，有浦口的，有黄岐的，有城关的，还有正宗北京人的，真是趣味无穷，下面让我们来听听原汁原味的老北京吆喝好不好？（幻灯片播放硬面饽饽、乞丐、馄饨的吆喝）
3、师问：这些声乐艺术的创造者只是一群小商贩，这样的吆喝声在北京城里是此起彼伏，那他们的生活处境如何呢？何以见得？请同学们快速跳读，勾画相关的词句。
生答：他们的生活很艰辛。大家看，卖馄饨的都是半夜三更出来工作，卖冰棍的一根才三分钱，还有卖烤白薯的是在冬天孩子们上学时鼻涕眼泪冻成冰的情况下出来卖，可见时间非常早，而且天气非常冷。（板书：生活艰难）
4、师问：从中体现了作者对吆喝人怎样的情感？
生答：深切的同情。（板书：同情）
5、师问：只有同情吗？（不是）那还有什么？
生答：敬佩。（板书：敬佩）
6、师问：敬佩什么？
生答：勤劳能吃苦的工作态度。（板书：吃苦耐劳）
7、师问：请同学们看文中插图部分，这个人在卖馄饨。文中对这部分内容有具体描写，说说你看到了一个什么样的吆喝人？
生答：我从“皮儿要薄，馅儿要大”中看到了一个真诚实在的吆喝人。（板书：真诚实在）
8、师问：面对艰辛的生活，他们不失诚信，把吆喝声喊得那么嘹亮动听，从中你还能读出什么？
生答：对生活的热爱。（板书：乐观豁达）
师总结：其实拥有这种质朴、诚信、热情、乐观生活态度的人绝不只一个，你看卖馄饨的真诚实在，卖硬面饽饽的质朴厚道，就是生活没有着落的乞丐，也能用一种轻松的自嘲来面对生活的困窘。他们讲究日子再苦也要过得有滋有味、有腔有调，处境再难，也绝不失生意人的本分，做人的根本。所以，我们投递给他们的目光绝不单是同情，而是同情中饱含着深深的敬意。作家萧乾曾这样说：“我有的只是一支秃笔，但我要用它唤回北京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严。”（幻灯显示）品读吆喝，我们不仅读出了老北京人艰难困苦的生活状态，更读出了老北京人热情乐观的生活态度，自信豁达的人生境界。这境界就是民俗文化的精髓所在。（板书：民俗文化）?
四、拓展延伸
师：同学们在我们这有听过什么吆喝吗？（幻灯播放学生的吆喝）是呀，这吆喝不是正宗的吆喝，是我们的同学帮忙录音的。我记得在我儿时，也像文中的作者所描述的这样，吆喝人到处走街串巷，卖各种物品，但现在我们却很少听到了，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失，但作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。下面请同学们“以小组为单位，任选一件物品，用我们的方言来创作一则吆喝”（幻灯显示），也为家乡的吆喝做点贡献吧。
五、作业布置
1、拓展延伸若时间不允许，则作为作业予以完成。
1、字音
招徕（1ai）铁铉（xuan）囿于（you）
隔阂（he）饽饽（bo）秫秸（shujie1）
商贩（fan）吹嘘（xu）吆喝（yaohe）
小钹（bo）荸荠（biqi）
2、解释下列词语。
招徕：招揽。
饽饽：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。
秫秸：去掉穗的高粱秆。
随机应变：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。
合辙押韵：这里指押韵。
油嘴滑舌：形容说话油滑。
囿于：局限于；拘泥于。
隔阂：彼此情意不通，思想有距离。
吹嘘：夸大地或无中生有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。
吆喝：大声喊叫（多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等）。
二、导入
一提到北京，我们总想到气势恢宏的紫禁城，想到庄严肃穆的天安门，想到蜿蜒盘旋的长城，想到激动人心的北京奥运会。而今天，我们要跟着一位土生土长的北京人，去看一看华丽外衣之下，市井生活中的老北京。
三、作者简介
萧乾，原名萧秉乾（1910―），生于北京。萧乾先生是有重大国际影响的著名作家、记者、翻译家。曾出版400多万字中文著作和多种英文著作，并翻译多种英文著作。他一生曾写下大量的回忆录、小说、散文等文学作品和译作，包括长篇小说《梦之谷》、自传体作品《未带地图的旅人》、报告文学《人生采访》，及翻译作品《好兵帅克》等。曾任《大公报》编辑、记者，伦敦大学讲师，《大公报》驻英特派员。1946年回国后，历任复旦大学教授、《人民中国》（英文）副总编辑，《文艺报》副总编辑、中央文史馆馆长。
四、阅读课文，整体感知。
1、采用多种形式阅读课文，感知课文内容。
2、本文写了什么？
（老北京的吆喝声）
3、理清课文思路
（1―3）旧北京街头的商贩们吆喝是为了招徕客人
（4―10）从两个方面入手，以时间为序来介绍老北京街头的吆喝
（11―14）吆喝的内容，声调的变化、节奏音律
五、课堂小结
各位评委、各位老师：
大家好!
爱默生说，思想是行动的种子教学思想的确立决定了教学行为的结果，说课便是体现教学思想的一种行之有效的方式，很高兴能通过今天的说课活动，向各位领导和老师汇报我对教学的一些思考和认识，我说课的课题是《吆喝》
一、说教材
《吆喝》是人教版八年级下册第四单元的一篇回忆性散文本单元以民间文化为主题，所选涉及趣味盎然、生动丰富的民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”质朴简单，但趣味良多往昔生活片断，人生的种种印象都仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣
二、说教学目标
本单元的主题是“民俗文化”，民俗是人类文明积淀中一个重要的组成部分，关注民俗，可以了解民生及民俗文化，但编者的目的并不是让学生去学习“吆喝”这一艺术而是要让深受现代文化熏陶的学生了解民风民俗，关注民间文化体悟民俗文化中的精神内涵依据单元教学重点，结合课文特点，我把本节课的教学目标确定为：
1. 知识能力目标：
感知内容，理清脉络，品味的语言特点
2. 过程与方法目标
运用自主、合作、探究的学习方式，品读“吆喝”的深刻内涵
3. 情感态度价值观目标
引导学生感受“吆喝”这一民俗文化的独特魅力
三、说教学重难点
教师对文本解读的深度与广度将直接影响到学生的体验热情与思考深度在解读文本的过程中，我没有把教学重点确定为对文本内容思路等方面的感知，而是创造性地理解和使用教材，站在文化与精神的高度，对文本价值进行准确定位与深层解读吆喝这种民俗艺术，不仅体现出声乐艺术，反映了老北京人的生存状态，而且折射出了老北京人的生活态度和人生境界因此，我把“品读吆喝”作为本课的叫教学重点，同时也是教学难点
四、说教法与学法
1采用自主、合作、探究的学习方式引导学生学习语文教学的变革首先应该是一场学习方式的变革在教学中，我将引导组织学生通过小组讨论大胆质疑，生生交流，师生对话等教学方式，强化学生自主阅读，充分感悟与体验的过程在师生互动，平等对话中对学生进行深层次解读
2.多媒体辅助教学法
“吆喝”这一民族文化在现代社会中渐行渐远，为帮助学生更好的体味吆喝的声乐艺术，在教学过程中，我运用多媒体手段让学生感受原汁原味的老北京吆喝，体验传统艺术的无穷魅力
五、说教学过程
下面我谈谈本节课的教学过程设计我将这堂课的教学过程分为激趣引入;朗读课文，整体感知;研读赏析，品味吆喝;总揽全文，回归生活等四个环节
一、激趣引入
在上课之前，我用平和的语调，讲故事的口吻向学生娓娓道来：
曲折的胡同、幽深的四合院、代代相传的老字号……这就是北京有人说在北京住上一辈子，也读不完它的历史;也有人说，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物馆北京的特色就俩字——京味儿，可北京的风情讲起来，那是三天三夜也讲不完可不，提起北京人的那张嘴呀，不但能吃、能喝、更能说，今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝
这样的导语设计能够创设情景，激发兴趣为感知内容，探究文本做情感铺垫
二、朗读课文 整体感知
1，让学生大声朗读课文，并思考这样一组问题：
作者介绍了北京的哪些吆喝声?是按照怎样的顺序来介绍的?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情?
第一个问题涉及到对问题的感知，第二个问题涉及到对脉络的把握，第三个问题是对作者情感的感知在学生朗读课文结束后给学生留出思考与讨论的时间，然后进行生生交流与师生对话教师要适时进行点拨与总结，此外，我还制作了一张幻灯片，帮助学生对课文的内容与结构有一个整体的把握
三、研读赏析 品味吆喝
这一环节是学习本课的重点与难点在教学过程中，教师要将学生分成四个小组，结合提示从四个不同角度品读吆喝，每组选择一个角度对课文进行自主探究我设计的四个角度是：
体验吆喝的市井风情
体会吆喝的声乐艺术
体察吆喝人的生存状态
体味吆喝人的人生境界
学生在探究讨论过程中，教师应巡回指导，引导启发学生深入文本，大胆质疑
下面我着重谈谈这个环节中应该注意的两个问题：
㈠在小组充分讨论探究之后，教师创设情景，采用生生交流、师生对话等方式将对文本的解读引向纵深，让学生深刻感受老北京人的生存状态，生活态度和人生境界
如我在引导学生感受声乐艺术这一角度里，就准备了一下几个问题：
1，刚才大家讨论的`很热烈我们首先来赏析吆喝的声乐艺术，请第一小组做好准备，在林林总总的吆喝声里，你最喜欢的是哪一句?能不能谈谈喜欢的理由
在学生讨论完第一个问题后，我进行总结，做出如下设问，并让学生听听原汁原味的老北京吆喝：
2.这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味，平实中透露着儒雅，质朴中又不失鲜活这些诱人的吆喝，老北京人可不是说出来的，而是(生答：唱出来的)下面我们就来听听原汁原味的老北京吆喝，感受他独特的魅力
㈡教师在与学生交流过程中，还要注意小组展示之间的过渡与总结，例如在第二小组展示探究成果的时候，我是这样进行过渡的：
这些声乐艺术的创造者，不是舞文弄墨的专业作家，也不是引吭高歌的歌唱明星，那么他们是一群什么样的人呢?下面让第二小组来谈谈吆喝人的生存状态
在学生讨论结束时，我做这样的总结：他们从大清早到深夜，无论是烈日炎炎还是寒风凛冽，他们走街串巷，肩挑背扛我们品读吆喝，读出了他们艰难的生活处境，读出了他们忙碌艰辛的生存状况
需要注意的是，在这一环节的设计上，教师应充分解读文本这样在与学生交流过程中才能高屋建瓴，旁征博引还有一点需要指出，那就是课堂精彩不是设计的，而是生成的，是教学活动中学生与学生，学生与教师之间思维的火花碰撞的产物
四、总揽全文 回归生活
语文源于生活，学好语文的着力点不只在于课堂，更应该引导学生关注生活，回归生活，学以致用在这一环节中，我让学生在感受“吆喝”这一传统民族文化的基础上，让学生关注生活教师在总结的时候提出这样一个问题：“看我们身边有没有像吆喝一样已经消逝或正在消逝的民俗文化?”通过学生的思考与交流让学生对民俗文化饱含珍惜之情
最后，我与学生一起重温一首婉转动听的《前门情思大碗茶》，让这歌声和萧乾的一声吆喝带着我们走进生活，去了解和搜集这些正在消逝和即将消逝的民俗文化，去接近和感受祖辈的生存状态和人生境界，并以此作为我们永远的精神财富
各位评委、各位老师，探索无穷尽，教法无限制，我的这堂课希望能尽量地围绕新课标所倡导的要求来实施，充分发挥学生的主体性，积极倡导自主、合作、探究的学习方式，珍视学生独特的感受、体验和理解，让学生在最广阔的空间里学语文、用语文
吆喝，这里专讲食贩的叫卖声。
古写作“喓喝”，原是指虫叫的声音，春秋时期已见应用。如《诗·南召·草虫》：“喓喓草虫。”但“喓”和“吆”在《说文》里都未曾收录。到了宋代，“喓”仍是指虫声。如宋人邵博《邵氏闻见后录》卷三十：“欧阳公云：‘予作《憎蝇赋》，蝇可憎矣，尤不堪蚊子自远喓喝来咬人也。”
宋代以后在文字上记载食贩的叫卖声较多。如孟元老《东京梦华录》卷三：“天晓诸人人市”：“更有御街桥至南内门前，趁朝卖药及饮食者，吟叫百端。”这里却没写明是“吆喝”。“吆”字较早出现在清初。如《红楼梦》第九回：“我吆喝着都不听。”还有《儒林外史》第十六回：“忽然听得门外一声响亮，有几十人声一齐吆喝起来。”兹见，“吆”字的出现比“喓”要晚得多。这也表明，“吆喝”已是人的呼喊声，不同于“喓喝”是虫声了。
其实，自从有了商业以后，甚至在以物易物的远古，为了经贸所需，就产生了这类吆喝声。这种情况应该在全国各地都有，即是史籍中所说的“市声”“货声”等。“吆喝”也是老北京话。现代京味作家刘一达在小说《爷是大厨》里写道：“呦喝，过来嘿。”这里的“呦”同“吆”，如今已通写为“吆”了。哪里的食贩吆喝声最值一记？是清代京城。
《一岁货声》与蔡绳格
老北京的小贩挑担、提篮或推车，沿街绕巷吆喝着售卖食品，从史载来看，兴于元代。如元人熊梦祥《析津志辑佚》：“都中以面为糕馈遗，作重阳节，亦于阛阆于笟笑，芦席棚叫卖。如七夕、（端）午节，市人又多以小扛车上街沿叫卖。”明代亦有记载，如史玄《旧京遗事》：“京城五月，辐辏佳蔬名果，随声唱卖，听唱一声而辨其何物品者、何人担市也。”至清代记载见多，如潘荣陛《帝京岁时纪胜》：元旦有“卖瓜子解闷声”“卖合菜细粉声”“绕街遍巷，叫而卖之”。富察敦崇《燕京岁时记》：“二月下旬，则有贩乳鸽、乳鸭者，沿街吆卖。”但是这些记载，零星而笼统，亦未记明是如何吆喝的，缺乏具体生动的声像。首都图书馆藏有《一岁货声》（又名《燕市货声》）一册，详细记录了清代京都小贩的吆卖声。读之如临市井游观，讵可知悉岁中食货；又如居之巷陌，晨暮间倚窗望闻吟啭唪唪，如聆天籁。
《一岁货声》作者署名“闲园鞠农”，即蔡绳格，字省吾。他生活在清末的北京，隶汉军旗籍，为“有清世族”。据查，这位隐士还著有《燕城胜迹志》《燕京岁时记》《北京礼俗小志》等多种。可见，他对北京的传统文化怀有深厚感情，也是较早留意市井生活的学者。此书写成于光绪丙午年（1906年）。他在书序中喻小贩的吆喝声为“天籁”，记之可以“辨乡味、知勤苦、纪风土、存节令”。这就将他编录此书的情怀和意图表达出来了。
《一岁货声》初见齐如山抄藏本，后来刘半农借去又请人代抄。周作人闻之亦借来抄阅，并撰《夜读抄》推荐：“倘得有熟悉北京社会今昔情形如于君闲人者为之订补，刊印于世，不特存录一方风物可以作志之一部分，抑亦间接有益于艺文，当可不在刘侗之《景物略》下也。”若不是这些文化耆宿的传抄和举荐，此书恐怕至今雪藏，少为人知，亦可证明其价值的珍贵性。
《一岁货声》选释
《一岁货声》（共42篇，以下简称《货声》）中记清代北京一年四季的小贩吆喝声，摹声录之。内容有饮食、日用品、修理、娱乐、占卜等方面，但十之八九为饮食类，包括随季特食、应时小吃、春蔬秋果、夏馔冬肴、奶品卤味、禽畜水鲜及至糕点糖饴、米面杂粮等，甚为周全。这里选择一些有京食特色者予以释介。
“杏仁茶来欧！”
“干碗儿，嘞哎嘀哎酪哎哟！”（奶酪）
“枣窝窝、糖窝窝、白糖芝麻澄沙三样爱窝窝！”
“糖杂面儿，糖杂面儿，姑娘吃了我的糖杂面儿，又会扎花又会纺线儿；小秃吃了我的糖杂面儿，明天长头发，后天梳小辫儿！”
“太阳糕嘞，小鸡儿的太阳糕！”
杏仁茶：大米粉熬成粥状，盛瓷碗中，撒入些桂花汁、蔗糖和细碎甜杏仁，搅匀食之。有诗咏道：“清晨市肆闹喧哗，润肺生津味亦佳。一碗琼浆真适口，香甜莫比杏仁茶。”纪晓岚写过32首食品诗，唯对杏仁茶未置贬词，可见此公亦嗜于此。京人习于晨起喝杏仁茶，故卖者在天一放亮，便挑担串街售卖。前担置小火炉，炉上为锅盛着杏仁茶，锅上有固定的半盖，搁着装调料的小罐；后担是一细高形木桶，下层是清水盆（洗碗用），上层放着瓷碗、匙筷等。
奶酪：唐时称醒醐。皮日休诗日：“雕胡饮熟醒醐软，不是高人不合尝。”即指此食。宋时称乳酪，辛弃疾有“香浮乳酪玻璃碗，年年醉前偷尝惯”的自戏。清时，京人则称干碗儿酪，用牛乳、蔗糖、江米酒制成，呈半凝固状，色白如玉，清凉甜香，入口即化。清末开业的“丰盛公奶酪店”最为脍炙人口，售有杏仁酪、果子酪、松子酪、核桃酪等多种。小贩卖奶酪，通常是一根扁担挑着两个圆形木桶，里面捂着层层相叠的干碗儿酪。或吆喝：“伊哟噢，酪——喂！”
爱窝窝：今称艾窝窝，认为是清官食品，皆误也。此食与艾之类无关。李光庭《乡言解颐》中载刘宽夫《日下七事诗》，章未有注云：“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外渗薄粉，上作一凹，故名窝窝……相传明代中宫有嗜之者，因名御爱窝窝，今但日爱而已。”这大概是“御爱”转“爱”的来历。但说“上作一凹，故名窝窝”，不解。明太监刘若愚《酌中志》所记爱窝窝，除证明此食是来自明代，又记“以糯米饭夹芝麻糖为凉糕，丸而馅之为窝窝”，确也。清时，《燕京小食品杂咏》则记：“白黏江米入蒸锅，什锦馅儿面粉搓，浑似汤团不待煮，清真唤作爱窝窝。”后有注：“爱窝窝回人所售食品，以蒸透极烂之江米，待冷，裹以各色之馅，用面粉团成圆球，大小不一。”可见，爱窝窝原为明宫食品，但源于民间，染御后又传回京肆，继由回人所发扬。以至卖此食的小贩多为天方教人。一般是挎长方提篮，敲小木梆，沿巷唤客。
糖杂面：用麦芽糖（京人谓糖稀）蘸匀熟黄豆面做成的甜食。小贩挎筐售卖。筐内有瓷缸装着糖稀，小布袋里装着炒熟的黄豆面；另有一小捆约三寸长的秫秸秆儿。小孩来买时，即取适量糖稀，两手边抻边蘸黄豆面，抻开后对折，反复抻、折七八次，至糖稀呈一把金丝状时，再取一根秫秸秆儿一挑，递给小孩。吃起来酥香甜脆。小孩若是老主顾，或是肯花双倍钱，小贩的两手就藏在布袋里鼓捣一阵，捏出个盘旋的蛇或尾巴高翘的猴子。
太阳糕：中和节特食。中和节相传自唐代始。唐德宗贞元五年（789年），根据丞相李泌建议，下诏废止正月晦日之节，以二月初一为中和节。是日，“民间以囊盛百谷果实互赠，号献生子”（《旧唐书·德宗纪》）。清代中和节，京人习制（或购）太阳糕：“二月一日，市人以米面团成小饼，五枚一层，上贯以寸余小鸡，谓之太阳糕。都人祭日者，买而供之，三五具不等。”（《燕京岁时记·太阳糕》）这说的是面粉中经渗油、蔗糖，合成水油面，制成面饼形，层层相叠，顶面用糯米面捏成小彩鸡，象征太阳，用以中午祭日。故而此日太阳糕最是抢手之物。小贩于晨时便绕街巷叫卖，又吆喝：“供佛的太阳糕！”
冰激凌：由明代“冰盏”演化而来。《帝京景物略》：“前明于立夏日，启冰赐文武大臣。编氓卖者，手二铜盏叠之，其声嗑嗑，曰冰盏。是物今尚有之。”“今尚有之”即指清代。清代的“冰盏”之类，有一种谓“冰核儿”（间胡），是加了糖的碎冰。暑伏以后，多是贫寒之家的大孩子推着小轱辘车售卖吆喝：“哩来喂咳，冰核儿哎！”另一种即是冰激凌。老做法是：大水筲中间安一较粗的轴状铁筒，上有绳缠，为制器。制时，先往筲中添入碎冰，撒少许盐，再往轴状铁筒里注入甜水，遂来回拉动铁筒上的绳，使其在筲里不断旋转，简内的甜水便逐渐降温。约一小时后，筒壁已挂上冰凌。再用刮器刮下冰凌，使其落在甜水中。售时用漏勺捞出冰凌，盛入碗中，再添些糖水。因冰凌浮于甜水之上，如雪花落下来一般，故又谓“雪花儿落”。所以又吆喝：“冰镇的凌啊，雪花儿的落，贱卖多盛拉主道！”
这类特食甚多，再如甑儿糕、蜂糕、茶汤、炒肝儿、爆肚、炸面磨儿……吆喝之声数不胜记。
一、学疱丁解牛，提纲挈领把“筋脉”
语文教学中对文章思路的整体感知把握和对语言的品读体悟应是不可或缺的。我在处理《吆喝》一文时，重在激发和培养学生的创造性思维，所以虽对文章整体的结构有所把握，但却没有过多地细品语言;但却由于时间的不允许，轻语言品读。对此类生活化的文章，舍弃任何一方都是不可的，所以，学疱丁式解牛，尚有必要。先引导学生把准骨胳精脉，以熟探生，才能有效把握结构和语言两个层次的脉络，培养学生提炼信息和语言鉴赏能力。
二、将生活融入课堂，从课堂走进生活
【三维目标】
知识与能力
1、了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构
2、合作调查能力、搜集整理能力、创造能力等
过程与方法
1、上集市搜集、调查、整理如今当地的种种吆喝，研究其规律、特点及价值，探讨其中包含的民风民俗等
2、自学讨论法、行动法
情感态度价值观
1、认识.感受.热爱吆喝这门艺术。
2、归类记录类似吆喝的口头文化遗产，为抢救工作做一点贡献。
【教学流程】
第一课时
【课前准备】
1、以小组为单位，深入调查：向爷爷奶奶外公外婆们或旧时生意人调查过去人们吆喝的内容和声调，做好记录或录音
2、每人模仿一两句旧时的吆喝声，并适当作出评价。
【教学目标】
1、交流学生调查或搜集到的旧时各种吆喝，增强学生的感性认识
2、学习鉴赏创作吆喝这门艺术，学习本文布局谋篇的写法。
【具体步骤】
一.说说吆喝
1. 以谈话的方式引出话题--吆喝
学生交流各自所收集到的吆喝声。
1. 欣赏带有浓郁的`北京特色的吆喝声。(听录音)
2. 模仿你认为不错的吆喝声，挑战你认为会更不错的吆喝声。
三.创作吆喝
1. 学学作者介绍的 有关吆喝的声调音韵节奏等，为创作吆喝作准备。
2. 让学生发挥自我创造的能力，为某种商品创作一则吆喝的广告。
四.整理吆喝
1. 学习本文作者写作思路及材料安排的有序性。提出感悟，疑惑,全班进行交流。
艾华(化名)做外贸生意，特喜欢旅游，经常来往于世界各国。他说在世界各国飞来飞去，不仅可以开阔视野，更可以发现商机。而现在他经营的瑞士希格水瓶就是1999年在美国游玩时，不经意间在一家著名网站——冒险16上发现的。
“瑞士希格水壶造型时尚、款式多样，可以随身携带，喝水方便，关键是瑞士希格水壶是瑞士的百年品牌，质量非常棒”。艾华一讲到当时发现瑞士希格水壶时，非常激动兴奋，“我在网站上足足浏览了半天，把瑞士希格水壶的相关资料都看了个遍。瑞士希格水壶与我国老式的水壶最大的区别就在于造型精致、材质环保，而我国的老式水壶由于造型跟不上潮流，慢慢退出了人们的生活视线。我越看越觉得瑞士希格水壶在我国的市场应该非常之大。”
当时在国内，人们要么在家里、办公室等稳定的场所用茶杯喝水，要么购买瓶装的矿泉水或纯净水以便随身饮用，还很少有人随身携带专属自己的水壶。而在欧美等国，大概60％的人拥有一个随身携带的专属水壶，其中以小孩、时尚青年、喜欢户外运动的人最为流行。
凭着对市场的敏锐直觉，艾华马上决定从美国进口少批量的产品到国内。果然不出所料，在很短的时间内这批时尚的瑞士希格水壶就卖得一干二净。后来，艾华又进口了一批货，也很快卖光了。通过多次的市场摸底，2001年，艾华与瑞士希格公司合作，成为瑞士希格在中国的总代理。
从户外装备到时尚精品
刚刚引进瑞士希格水壶的时候，艾华第一考虑的市场定位就是户外运动装备，直接向全国各大户外运动店铺货。事实说明，由于我国户外市场在近5年高速成长，瑞士希格水壶很快就受到我国户外运动人士的青睐。尽管如此，艾华分析市场后发现，仅靠中国户外运动市场的发展，除去瑞士希格产品在中国总代理的各项费用，还是获利不多。
后来艾华在瑞士有了新的发现，其实瑞士很多不喜欢户外运动的人照样也会购买瑞士希格水壶，这些消费者主要看中瑞士希格水壶的时尚造型和便利功能。而且瑞士希格产品系列覆盖面广，有儿童系列、青年系列、少年系列以及形象授权系列(比如迪斯尼动画形象)等等，针对不同年龄层和不同风格需求的消费群体打造的个性化产品；另外还有丰富的配件饰品，例如水壶背带、背包、餐盒、水壶把手以及壶盖等等。
鉴于此，艾华于2002年开始转变经营思路，把瑞士希格水壶定位时尚精品，进入国内的高档百货店，并在广州最贵的写字楼——中信广场开设精品专卖店，把瑞士希格水壶和德国军刀、美国望远镜等精品组合起来，市场目标转移到时尚白领家庭身上。
宣传“健康饮水”促销售
为了更好地推动瑞士希格水壶的市场发展，2006年下半年，艾华在广州地王广场开设了瑞士希格水壶专卖店，首期投资只要5万多元。店面面积大约12平方米，月租金4000元左右。展柜装修简洁时尚，仅仅花了15000多元。雇用一个店员就差不多够了，工资在1000元左右。首次进货的成本大约2万元，产品系列从儿童到青少年再到中年，应有尽有。
地王广场是一家新启动运营不久的地下商场，以时尚店为主，旁边是中华广场和流行前线两大成熟的时尚商圈，人气非常之旺盛，是广州年轻人淘宝重地之一。地王广场瑞士希格专卖店，作为艾华的推广模范店，开业以来，已经基本上达到了盈亏平衡。目前平均每个月的营业额在1.3万元左右，扣除员工工资、水电费、租金和水壶成本等开支，差不多有1000～2000元的利润。
“按照我们对市场的预期，我们产品的平均价格在138～299元之间，每天只要卖5个水壶，就有1000元左右的营业额，一个月下来就差不多3万元的营业额了，扣除各项成本，利润在5000元以上。”艾华高兴地说，“目前地王广场是个新商场，人气还没有完全旺盛起来。随着地王广场旺起来，一天卖五六个水壶是很简单的事情，我想一年后就差不多可以收回首期投资成本。”
艾华还把瑞士希格的经营理念中的“养成一个健康饮水的习惯”贯穿到产品的销售中去，通过宣传来促进销售。他说： “在户外，我们一般买矿泉水或纯净水。每一次出门，都要买一瓶水，也就是浪费了一个瓶子，很不环保；而且塑料瓶喝水是不太健康的。当然，我们最大的问题还在于没有养成经常喝水的习惯，只有等口渴了，才会去买水喝，这对身体健康是非常不好的。”
很多人看到精美的瑞士希格水壶时，都会禁不住地多看几眼，而小店的营业员则会很有礼貌地向顾客灌输健康饮水知识，然后水到渠成地推荐瑞士希格水壶。这样推销的成功几率会很高，尤其是带着小孩的父母很容易被“健康饮水”的观念打动。
而由于瑞士希格水壶的时尚品位，很多人就把瑞士希格水壶作为礼物送给亲戚朋友。现在很多大公司，尤其是那些热衷于进行户外拓展和旅游的公司，都直接到艾华那里大批量购买水壶。
大力推广地王广场模式
地王广场专卖店的成功，让艾华信心百倍，他的大客户经理敖小姐说：“地王广场店是我们目前重点推荐的一种类似加盟店的形式，面积和投入较小，只要选址到位，终端形象、产品的陈列等等方面达到我们的要求，也会有不错的收益，是小投资的一种值得选择的方式。”
学科 语文 时间 年月日 周 第1课时
年级 初三年级 课题 吆喝
备课 语文备课组 备课人 李秀兰贾延平邸伟
授课模式 四环 课型 预展型
学习目标 1、了解肖乾及其散文的特点;识记并理解文中的生字生词。
2、分析文章结构，学习本文在材料安排及过渡方面的技巧。
3、品味京味语言，感受民俗文化的魅力，体会作者的情感。
核心贴士 请同学们了解肖乾及其散文的特点，识记并理解文中的生字生词，学习本文在材料安排及过渡方面的.技巧。了解旧北京有关“吆喝”的民俗知识，并体味作者的情感。
学习
活
动
安
排 一、自学环节(10-15分)
1. 知识链接
作者作品：萧乾，原名萧炳乾，北京人，著名记者、作家、文学翻译家。萧乾是第二次世界大战时我国在欧洲唯一的战地记者。1995年中国作家协会授予他“抗战胜利者作家纪念牌”。
背景简介：八百多年的日月穿梭，北京城的旧面貌渐渐变得斑驳，胡同在不断地被拆扩，京腔京韵中日益掺杂了各样的口音。那曾经回荡在老北京城的叫卖声就是一种历史的积淀，不应该被人们所遗忘。作家萧乾在本文中用他那善于捕捉美的眼睛，从平常的吆喝声中发掘出艺术美，然后用他那支有着深厚的文学功底的笔表现了这种美。
题目解说：“吆喝”在文中指街头小商贩的叫卖声。
2.知识检索(A级)
A.给下列加点字注音，或根据拼音加汉字。
招徕()铁铉()囿于()隔hé()饽饽()秫秸秆()()荸荠()()合zhé()押韵蘸()
B.解释下列词语。
随机应变：
合辙押韵：
油嘴滑舌：
招徕：
3.课文导读：(B级)
A.初读课文整体感悟：
1、作者写从早到晚的吆喝声，具体写了哪些叫卖声?重点又写了什么?
2、本文写了很多吆喝声，却不显得散乱，你知道作者是按照什么顺序把它们组织起来的?
3、为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”?这会给你什么样的启示?
4、课文思路清晰，这要归功于语段之间的衔接过渡语句，他们象路标一样，标示作者的思路，请找出本文衔接过渡的语句，并谈谈其作用。
5、作者围绕北京城的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情?
6、按课文思路分段，概括各部分内容。
B.再读全文,品味语言：(B级)
品味本文语言平易而又不乏生动幽默的特点。
4.拓展性学习：(C级)
搜集、记录我们当地的民俗习惯和风土人情。
二、展示环节(20-25)
1.基础知识;2.课文导读中的问题;3.拓展性学习
三、检测环节(5-10)：
1、根据拼音写汉字，或给加点的字注音。
招laí()铁xuàn()隔hé()馄饨()
合辙押yùn()qiáo()麦拨()
2、本文体裁是()，作者是()著名()()()
四、总结评价(1--2)： 学法指导：
阅读相关信息，了解作者，和写作背景，这样会帮助我们更好的理解课文。
请同学们利用工具书学习生字词，结合语境学习词语的意思。
1、2题：学生朗读相关课文，找出相关语句。
从作者对材料的加工剪裁方面来思考。
引导学生熟读课文，在文中找出过渡句，并体会其在全文中的作用。
理解每段内容，抓住重点语句体会作者的情感。
学生自选例子品析
展示环节请注意要结合课文内容并做到语言简明连贯，声音洪亮。
独立完成
问题栏目
课后反思
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