经济型连锁酒店调研

经济型连锁酒店调研（精选8篇）

经济型连锁酒店调研 篇1

——以重庆南坪万达广场7天酒店为例

摘要：伴随着改革开放地不断深入及经济社会的飞速发展，中国旅游市场需求在质和量两个方面产生了显著变化，高端的星级酒店市场及廉价的旅店市场已不能满足日益丰富的旅游市场客源群体，高速发展的大众旅游和商务旅行市场给酒店业带来了新的发展空间，经济型酒店以自身的特点和优势迎合了这种需求。本文以万达7天连锁酒店为例深入分析了区位条件经济型酒店的影响，对其主要的消费群体做出了调研，并分析了经济酒店的优缺点。最后，就经济型连锁酒店的未来提出了意见和建议。

关键词：经济型连锁酒店 区位条件 优缺点

7天连锁酒店集团（7 Days Group Holdings Limited）是一家覆盖全国的经济型连锁酒店网络，目前拥有超过1500家分店，是中国连锁酒店行业的领导品牌之一，同时它也是第一家登录纽约交易所的中国酒店集团，它创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市（股票代码：SVN）。

一、酒店的区位条件

德国地理学家克里斯泰勒早在三十年代就提出中心地理论，该理论的主要观点是中心地为圆心，以最大的商品销售或餐饮，商住服务辐射能力为半径，形成商品销售和餐饮服务的中心地。以经济连锁酒店所在地为中心，沿着一定的方向和距离想歪扩张和延伸，能够最大限度吸引目标旅客的范围，也就是说能吸引旅客来目标分店进行消费的最大可能地地理范围。本文以位于南坪商圈的万达7天酒店为例，万达广场代表了重庆商业中心的最高水准、是南坪商圈的中心，南坪商圈也是重庆三大主流商圈之一。万达广场3公里范围内企业、机关单位密集、写字楼众多，有充足的商旅住宿需求。酒店位于万达广场内，靠近主要的交通干道，交通便利。同时万达广场1公里范围内有非常完备的生活配套，餐饮、娱乐、购物便利。酒店周边一公里没有相同层次的经济型酒店。

二、消费群体 经济型连锁酒店调研报告——以重庆南坪万达广场7天酒店为例

不同消费者会产生完全不同的购买决策，其主要原因是处于不同年龄段的消费者会收到不同成长环境的影响，而且其社会阅历，认知程度，学习能力等都会根据年龄的大小而产生巨大的差异。根据调查得知：18-38岁的会员占了绝大部分，这部分人群是7天连锁酒店的主要消费者。同时这部分人群中学生群体占了很大的比例。学生有时间，但经济能力不是很高，热爱旅游和上网，因此经济酒店会成为他们一个很好的选择。由此看来，经济型连锁酒店的消费群体集中在中低端收入人群。同时随着经济的飞速发展，旅游的人越来越多，人们在外地旅游对酒店要求干净整洁同时不超过自己的经济承受能力，因此经济型连锁酒店成为了他们的选择。同时经常出差的公务人员也是经济型连锁酒店的常客。

三、经济型连锁酒店的优缺点

（一）经济型连锁酒店的优点

1、理念创新

在这个提倡服务质量的时代，『我』成为服务的核心，在经济型连锁酒店模型基础上，除了提供环保、健康的硬件环境，7天连锁酒店还倡导“快乐自主，我的生活”的品牌理念，在产品及服务流程的设计上不断整合创新，提供更具人性化、便捷的优质酒店及会员服务。

2、技术领先

利用IT技术进行整合管理是7天连锁酒店核心优势之一。领先的IT技术系统包括：

中央预定系统

网络即时预订/确认/支付系统 短信即时预订/确认系统 WAP即时预订/确认系统 手机客户端

通过全球智能手机主流平台Android开发的7天手机客户端，其功能目前主经济型连锁酒店调研报告——以重庆南坪万达广场7天酒店为例

要包括酒店预定和周边咨询，由于7天手机客户端采用APK文件方式，简单易用且能自动更新，并通过全触屏及人性化界面设计，充分体现了实时、高效、方便、稳定的特点。基于行业领先的IT技术系统平台，7天已成为中国酒店业第一店子商务平台。

3、体系完善

拥有一整套基于先进IT技术的运营管理体系是7天连锁酒店的核心优势之二。

标准变化运营体系包括： 标准化人力资源管理体系； 标准化店务质量控制体系； 标准化财务流动管理体系； 标准化开发评估推进体系； 标准化工程以及采购体系；

7天对旗下所有连锁分店实行统一的品牌形象、统一服务质量、统一运作标准、统一市场营销、统一信息管理的连锁化经营管理，为客户提供标准统一、质量保证的优质酒店及会员服务。

4、绿色环保酒店新模式

7天的环保努力主要体现在设计简洁、装修简单，不将钱浪费在大堂外观，却投入重金在核心产品上，包括五星级的知名品牌护脊大床、高低荞麦枕头、十秒热速节水淋浴、封包浴巾等等方面。值得一提的是，7天今年率先走出低碳道路，将一次性酒店用品从房价中剥离，代之以高品质酒店用品，实行会员自主选择，做到了“自选我所需、房价更经济”，并由于彻底杜绝了一次性用品浪费，7天得以将节省下来的成本以更优惠的房价、更高品质的服务形式返还给消费者。

5、用“放羊理论”坚守直营

上级对权力进行适当放宽，有些决定分店甚至于不需要向总部汇报，使分店经济型连锁酒店调研报告——以重庆南坪万达广场7天酒店为例 的单独作战转换成团队合作精神。

6、跨区域联盟

创建国内首个经济型连锁酒店跨区域联盟“星月联盟”，让区域性中小规模经济型酒店获得更大的发展空间，也让目前国内排名第三的7天酒店实现快速、低成本扩张。

（二）缺点分析

1、目前7天酒店自身，包括星月联盟酒店覆盖到的城市、地段均有限，因此无法满足用户的多样需求，进而降低了用户的预订几率。

2、经营形式单一，面向的市场以普通消费群体为主，走经济路线。相比已经发展成熟、规范化的高星级酒店，经济型酒店有更多的商业机会：既包括经济型酒店数量、规模、档次等涉及硬件、资金的方面，也包括经济型酒店产权、机制、经营模式、管理服务规范、行业机制等软件方面。酒店的发展要注重SO策略（内部优势与外部机遇）、ST策略（内部优势与外部威胁）、WO（内部劣势与外部机遇）、WT（内部劣势与外部威胁）的配对组合7天认为：扩大规模来提升竞争力是国内经济型酒店最直接的途径。星月联盟就是基于这一认识而出现的。

我认为七天在未来的的走向上也要从以下几点出发：

1、品牌化趋势。在我国的酒店行业中，欠缺的不是经济型酒店的产品形态，而是群体意义上的经济型酒店品牌。

2、继续加强连锁经营。我国许多省市都有旅游集团，旗下通常都有庞大的酒店资产，但这些酒店基本是区域性的，很少进行全国布局，没有形成有效的网络分部，集团化发展困难重重。7天已经达到连锁经营的目的，所以要继续加强和保持。

经济型连锁酒店调研 篇2

1 经济型酒店的基本内涵以及特点

1.1 经济型酒店的内涵

经济型酒店又称为有限服务酒店, 它最大的特点就是房价便宜、功能简洁且服务良好。经济型连锁酒店是指一些知名品牌的酒店发展到一定的规模后, 在全国各大城市所开的分店, 拥有一整套完善的预定系统, 卫生符合指标, 比星级宾馆有一定的价格优势。经济型酒店的概念最初出现在国外, 我国经济型酒店最初的发展始于1996年, 上海“锦江之星”是我国第一个经济型连锁酒店。陆续地还诞生了被大家所熟知的如家、尚客优、7天等一大批经济型连锁酒店品牌。

1.2 经济型酒店的特点

(1) 价格低廉:这是经济型酒店最为典型的特征, 相对于高级酒店的房价而言, 经济型酒店的价格更能被大众游客所接受。对于普通大众来说, 他们之所以选择经济型酒店, 是因为他们不要求酒店有多么的奢华, 基本的住宿条件和优质的价格就能满足他们的需求。

(2) 设施和服务的优质性:经济型酒店的客房强调设施的舒适性和服务的标准化, 经济型酒店把现代家具的清新、简约、舒适等重要的特点融入到了客房当中, 尽可量给游客们家的感觉。

(3) 服务简洁:经济型酒店的功能简洁, 只提供有限服务。它的功能集中在住宿上, 一般只提供床和比较简易的早餐。给入住者带来的是方便快捷和舒适。因为经济型酒店的目标市场一般是普通的商务人士, 自费旅游者和学生群体, 这些人追求的酒店功能也不是很多, 舒适的住宿才是最重要的。尽管经济型酒店一般都面对大众普通消费群体, 价格也较低, 但它与普通的小旅店是有着本质区别的, 经济型酒店强调的是简洁、舒适的服务, 突出的是环境的卫生。与纯粹低价而缺乏规范服务的普通旅馆有明显的差别。

(4) 连锁经营方式:经济型连锁酒店一般都采取连锁经营方式。通过这种方式达到经济规模最大化, 提高品牌的知名度。运营模式的转变也能够降低成本。这也是经济型酒店区别于高级酒店和普通旅店的一个明显特点。

2 经济型酒店连锁经营模式内涵及其优势分析

2.1 连锁经营的内涵

连锁化经营分为三种形式:直营连锁、自由连锁和特许连锁。直营连锁是自己投资, 直接管理。自由连锁是个体户之间形成联盟, 但不会形成品牌。特许经营是由一个大公司作为总部, 其他商人加入在自己经营的前提下, 加盟做分店。总部对加盟商人既有控制力又不会妨碍他们的主动性。我国现一般采用的是直营连锁和特许连锁两种模式的连锁方式。

2.2 经济型酒店连锁化运营的优势分析

(1) 品牌优势。

经济型酒店需要品牌, 酒店的口碑好可以使消费者有信赖感, 可以让一个游客在陌生的城市里想到该酒店, 由于经济型连锁酒店的价格低廉, 不免会让消费者怀疑服务质量是否有问题, 在这个时候酒店就需要一个品牌, 一个值得消费者信赖的品牌。连锁经营把分散的经营主体组织起来, 具有规模优势。他们具有统一的服装, 统一的建筑风格等, 这也是一种品牌效应。

(2) 成本控制形成竞争优势。

经济型连锁酒店的功能主要集中在住宿上, 设施设备体现的都是实用性, 这就节约了初建成本, 也降低了维护和后期成本。一般酒店会把选址建筑的成本放到较重要的位置, 有些位置可能不在繁华街道, 所以可以利用网络宣传的优势来弥补地理位置对营销的影响, 可以有效节约成本的投入。此外, 人力资源的配置也降低了成本, 例如:星级酒店的客房数和员工数的比例一般在1∶1.2以上, 而经济型酒店的连锁化仅为1∶0.5, 大大节约了人工成本。经济型酒店采取统一的采购系统、订房系统, 批量采购可以降低酒店的固定成本收入, 具有一定的规模优势和资金优势, 能够更好的控制成本, 提升企业知名度, 实现竞争优势, 达到竞争最大化目标。

(3) 资源和经验共享优势。

品牌的经济型酒店可以以其较高的知名度、强大的网络宣传、便捷的入住方式为公司开发会员制度提供了便利的条件, 作为品牌连锁酒店旗下的每一家分店都可以共享会员资源, 这就为度过经济型酒店的淡季提供了有利的条件。经济型酒店总部实行对各分店的管理, 就可以实现公司内部专业级人才的共用, 这些专业级人才积累了相当丰富的酒店管理经验, 可以在连锁分店内部实现经验的交流和共享。

3 经济型酒店连锁经营模式发展中存在的问题

3.1 行业发展不规范

目前我国有些质量低下、卫生没有保障的酒店也打着“经济型酒店”的称号, 还有些酒店的分店没有执行总部的卫生标准, 拉低了酒店整体的等级, 结果使得经济型连锁酒店的信誉度下降, 使得消费者怀疑连锁酒店的质量存在着问题。经济型酒店业的界定没有统一的标准, 所以使得行业市场发展的十分混乱。除此之外, 近些年也有不少媒体报道经济型酒店存在着安全隐患, 深究起来, 还是因为酒店一味的扩张, 忽视质量和安全管理的原因, 企业缺乏规范的管理制度, 权责不明, 组织结构混乱等现象也时有发生。导致消费大众对于经济型连锁酒店的质量不信任。

3.2 缺乏市场细分且定位雷同

一些酒店的分店, 普遍缺乏内涵, 没有自身特色。由于酒店的分店是开在不同的区域, 拥有不同的消费群体, 这就需要该区域的分店做到迎合自己的目标市场, 开创属于自己的特色产品。而某些连锁酒店只是一味的模仿, 缺乏个性。一个品牌的核心是它的个性和文化, 但目前国内很多的小型经济型连锁酒店品牌, 没有亮点, 没有对市场进行细致的划分, 没有做出有自己品牌特色的市场定位。除此之外某些酒店忽视了游客的内心感受, 使得服务不能够温暖人心。

3.3 管理缺失、灵活性差

有些企业为了追求规模优势而不断的增加分店的数量, 而没有注重分店的质量, 一味的对分店进行施压, 分店为了“顾全大局”而遵守不适合自身发展的制度和标准, 导致分店不能够集中人力做好服务, 这是酒店管理方面的缺陷。经济型酒店带给顾客的应该是舒适便捷, 它的特点是结构简单, 专业化程度高。企业规模一旦扩大, 相应的就需要增加人力、物力和财力, 这就很可能会出现灵活性差的情况。现代消费者的需求变化的很快, 大型的经济连锁酒店适应市场变化需要很长的一段时间, 使得企业错过了很多机会。

4 我国经济型酒店连锁经营模式的策略

4.1 形象统一策略

经济型连锁酒店品牌的树立能够引起顾客的消费偏好, 增加消费者的忠诚度。顾客更加看重的是品牌, 如果两家酒店有相同的硬件设施, 差不多的服务质量, 那顾客一定会选择品牌影响力大的酒店。所以要求酒店的知名度以及信誉度要被顾客们认可, 抓住一切机会进行酒店宣传, 将酒店与市场上的其他低级酒店区别开, 并严格把关分店的质量, 劳动分工明确, 权责分明, 继而影响酒店经济效益。

4.2 个性化服务策略

没有一个酒店可以同时满足所有顾客的所有需求, 只能满足一部分消费者的部分需求, 所以一个酒店如果针对整个旅游市场进行营销就是一种浪费。因此, 必须知道哪些消费者对酒店是最有利的市场群体, 以便于企业集中力量对这些群体进行市场营销活动。经济型连锁酒店在市场定位时, 尽量避开大众化, 突出自己的特色, 形成差异化。在市场细分方面做的比较好的有锦江之星旗下的百时旅馆、汉庭旗下的海友客栈等。对于经济型酒店来讲, 服务和硬件如果能够很好的融入自己企业的文化, 则可以成为吸引客户, 留住客户的营销手段。

4.3 立足实际, 注重品牌的建设

企业不能只追求规模经济化带来的利益, 而要长远考虑是否可持续发展。随着经济型酒店的不断发展, 酒店业也面临着严峻的考验, 在激烈的竞争中, 能立住自己的品牌是最重要的, 不是一味的追求规模。酒店应该符合未来酒店业的发展趋势。最棘手的问题是管理好现有的分店, 做到高品质的服务、规范化的管理、有力的网络宣传, 在酒店实力一定后, 再合理的扩大规模。此外, 还要合理的规避总部对于分店的附加压力, 给予分店一定的发展空间去创建自己的特色。

4.4 主动借鉴国外经济型酒店连锁化运营的经验

经济型酒店连锁化最早是在国外发展起来的, 因为起步早, 所以行业发展的较为成熟, 研究也比较全面, 合理的借鉴其发展过程中的经验和教训, 可以让国内的经济型酒店少走一些弯路。国内最初的酒店模式大都是模仿国外的酒店, 后起步的小型酒店又是模仿起步早的国内酒店, 这也使得国内酒店的差异化很小。所以借鉴其教训和经验不是照搬照抄, 还是需要差异化竞争的。

5 结束语

本文笔者通过对经济型连锁酒店经营模式的特点、发展优势以及发展中存在的问题进行了分析, 并针对问题提出了建议。总体来说还是机遇大于挑战, 优势大于威胁。伴随着行业发展的成熟, 对行业发展的规范性、对市场的细分以及管理体制提出了更高的要求, 因为连锁化经营模式是经济型酒店的必然选择。我国经济型酒店经过十余年的发展, 已经形成了一个日趋成熟的态势, 但它仍然具有巨大的发展潜力。

参考文献

[1]苏玉珠, 朱晨阳.我国经济型连锁酒店发展策略的分析[J].产业经济, 2012, (12) :33-34.

[2]韩军.连锁经济型酒店产品策略探析[J].贵州商业高等专科学校学报, 2005, (4) :38-46.

[3]牟昆.我国经济型酒店连锁经营模式的运行探讨[J].企业经济, 2009, (6) :141-142.

经济型连锁酒店发展趋势 篇3

2009年中国的国内旅游总人次超过了全国总人口的80%，已经达到了全民旅游的标准。越来越多的普通外国人来中国旅游，他们也偏好经济型酒店。

近年来民间商务活动频繁，民营企业已经成为商务活动的主流，而大部分民营企业都处于发展初期，在商务活动上注重经济实用。据世界旅游组织的估算，中国的商务旅游目前年支超过200亿美元，在未来几年还可能以15％的惊人速度增长。

这些都是现代经济型酒店的发展基础。中国第一家现代经济型酒店是1996年建立的锦江之星（属于上海锦江集团），之后经济型酒店在全国中心城市、省会城市、各省一线城市逐步发展起来，现在在西部省份的二、三线城市也出现了一些真正的经济型酒店。

可是我们很难给经济型酒店下一个准确的定义。一般认为可以用价格为标准给经济型酒店做一个划分，但是这种用价格的划分方式也非常不准确，我们不能简单地认为便宜的就是经济的。不过经济型酒店应该具备以下几个特征：

硬件设施简单。没有豪华装修，装修成本应在每平米800～1500元之间，不同的城市和区域会有些区别，但是这个费用应该远远低于普通四星酒店的装修费用。但赢利能力却比打折后的星级酒店好(见上图）。

不提供全面服务。只提供基本的网络、电视、洗漱、休息、就餐等功能，没有通常星级酒店必须的豪华大厅、高级餐饮、游泳、健身、酒吧等服务。尽管相当一部分经常入住星级酒店的商务人士不知道酒店里还有名牌服饰专卖店、健身房、游泳池，但他却需要为这些从未使用过的设施埋单。而经济型酒店把这些使用率极低的设施全都砍掉了，同时一起砍掉的还有客户为此支付的费用。

标准化服务。经济型酒店的基本策略是尽量降低固定资产投资，从而降低投资风险、运作成本和房间的单价，并通过提供高品质的标准化服务提升客户的满意度。所以标准化、专业化的服务是经济型酒店的一个重要特征，一些经济型酒店对服务人员的某些要求甚至超过四星、五星酒店。

房间价格透明。这是经济型酒店的一个基本特征，目前北京的五星酒店标准间的价格大概在1000元左右，而大部分经济型酒店的价格在200元～300元之间。星级酒店的价格极其不透明，一些旅游公司可以取得五折或六折的房间，而经济型酒店的价格非常透明，最高的优惠很可能只是九折（会员价）。这其实是好事，增加了普通消费者的公平感(见下图）。

星级酒店的商业房产投资经营是整体经营的一个重要组成部分，而经济型酒店为了降低投资，多采用租楼的方式来建酒店，在一些并非临街的地方租用一些旧的大楼，改造后做酒店，是很多经济型酒店的基本选择。当然，也有一些经济型酒店是自己投资建楼。

经济型酒店其实是细分市场的产物，它和高星级酒店之间并不存在激烈竞争，更不能相互替代。

经济型酒店未来在中国的发展将有以下三个主要发展趋势：

一、连锁经营模式

通过十几年的飞速发展，经济型酒店行业已经度过了第一个发展时期，进入到行业整合的阶段。经济型酒店的客户对于品牌的依赖程度远远超过星级酒店的客户。因为经济型酒店进入门槛低，更容易出现一些滥竽充数者，所以客户更喜欢选择一些在其他城市或区域入住过，感觉良好的酒店。所以连锁酒店必然会整合经济型酒店资源，未来在全国形成几家经济连锁酒店独大的形势。这个也是全球酒店发展的趋势，英国一家投资机构对全世界酒店业进行调查和统计发现，世界上酒店客房总数的1/6被32家酒店集团连锁经营，而欧美等发达国家的饭店总数中超过半数的都是连锁经营的。

经济型酒店确实降低了单店的建设成本，但是并不意味了降低了行业生存的门槛。未来几年，单店的经济酒店甚至多店的经济酒店的市场份额都会被大大地压缩，他们最好的策略就是加盟有实力的连锁经济酒店或把酒店出售给连锁酒店集团。

二、品牌塑造比较竞争优势

经济型酒店在固定资产方面投资很少，没有豪华的装修和设施，他们用什么建立自己的比较竞争优势呢？一个就是品牌。我们可以想象，一个客户要在城市寻找一家酒店，如果他要入住一个四星、五星酒店，这个好办，星级的认证本身就是一个服务的保证。但是如果要入住经济型酒店，如果有两家可以选择，他一定会选择一家有更有品牌知名度的酒店。对于经济型酒店，品牌成为了建立核心竞争优势最重要的一个因素。经济型酒店的品牌形象、知名度、美誉都会成为酒店发展的决定因素。

三、低成本与服务质量的重新平衡

经济型酒店的主要特点是“物美价廉”，寻求的是服务质量和成本控制的最佳结合点。美国南方航空公司以为客户提供廉价航空服务而出名，它有一个很知名的广告，航空公司为了节约成本，缩减了所有不必要的航空食品。有一个广告镜头是这样的，一个空姐打开了一袋为客户提供的豆子，豆子非常的少，广告词是“您所要支付的费用就和我们为您提供的豆子一样少”。客户被削减的服务是客户并不关心的豆子，而客户得到的是客户最关心的价格优惠。所以经济型酒店一个未来的发展趋势就是成本控制，削减所有不必要的服务项目，而突出所有客户关心的项目。下面是一个我进行的客户对酒店服务项目评价表格的部分内容，看看我们就知道客户关心的是什么了。(见上图）

其实经济型酒店要做的不只是砍成本，那是廉价酒店应该做的事情，它要做的是把客户最关心的东西做到最好，用专业化和体贴的服务提高满意度，削减成本的同时也提高服务质量。

经济型连锁酒店调研 篇4

-以7天连锁酒店为调研对象

系别：经济与管理系

班别：旅本酒店132班

指导老师：董金义

组员：周幸子 ***3 李庆欣 ***7 刘海兰 ***0 陈 璐 ***7 黄健华 ***9 吴晓燕 ***9 韦欧庆明 ***3

目录

第一部分 前言 第二部分 调研背景

一、7天连锁酒店概况

二、7天酒店周围情况

第三部分 调研主要内容

一、7天的服务质量情况

二、7天的环境设施情况

三、顾客对7天的满意度

第四部分 存在的问题及研究对策 第五部分 总结

一、前言

随着我国国际地位的提高，社会经济的发展，旅游业呈现出新的发展态势。对于经济型酒店的需求也越来越大。在市场需求方面，我国居民生活水平不断提高，闲暇时间增多，消费观念不断更新，国内旅游大规模兴起，大众的消费发展对于经济型酒店的需求不断增加。尽管我国经济型酒店已经有了很大发展，形成了一些有影响力的品牌，但人存在很多问题，比如国内许多经济型酒店还没形成比较成熟的品牌体系，品牌形势单一，顾客满意度不是特别高。本文以7天连锁酒店为例，通过调研云南省7天连锁酒店的顾客满意度，从而找出经济型酒店存在的问题，并提出相应的研究对策。

二、调研背景

（一）7天连锁酒店概况

7天连锁酒店集团（7 Days Group Holdings Limited），自2005年成立以来，经过快速发展，分店总数已经超过2000家，覆盖全国300座城市，成为中国经济型酒店行业的第一品牌。2014年，7天品牌家族正式增加的两位新成员：7天优品和7天阳光。现7天品牌拥有：①定位于商务时尚的高端经济型酒店产品7天优品②定位为都市时尚的经济型酒店产品“7天阳光”③以方便快捷倍受消费者欢迎的7天酒店。三大酒店产品共同诠释“年轻的选择”这一核心价值主张。

1、服务特色

7天的快乐服务无时无刻不贯穿于企业文化中。7天倡导员工实践“用心创造感动”的快乐服务，用发自内心的快乐去服务酒店客户。7天相信，快乐的情绪是可以相互传递和感染的：有舒畅快乐的工作氛围，才有快乐服务的员工；有快乐服务的员工，才有愉快满意的酒店顾客；有愉快满意的酒店顾客，才有企业的长远发展。

2、管理理念（将IT融入管理中）

7天的创始人郑南雁是计算机专业出身，曾创办电脑软件公司，并曾任职携程旅游网，之后自立门户，创办了7天连锁酒店。自创办之际，郑南雁就与其团队建立了IT电子信息技术平台，并不断创新，使之演变成为酒店的核心竞争力。如今7天的电子商务系统已涵盖了酒店管理的方方面面，如中央预订系统、物料计划管理系统、店务系统、中央报表系统等等。从而在成本控制、系统管控上更具优势。7天的中央预订系统（CSR）是业内少有的能同时接受网络、电话、WAP、短信和手机客户端5种预订模式的酒店。

3、会员制直销模式

早在2005年7天就建立了会员体系。2013年7月，7天连锁酒店会员近6000万，经过8年的快速发展，7天已在240多个城市拥有超过1800家连锁店；“7天会”拥有会员近6000万，是中国酒店业规模最大的会员体系。

4、放羊式管理

在7天，每一个店长都是经营者，而非单单是执行者。在店长之上，不再设立区域经理和总监。7天在单店入住率、客户好评度等几项上设立了评价指标，达到标准的店长可获得数十万的奖金。丰厚的奖励机制以及扁平式的管理，使得每一个7天的店长、店员都以主人翁的姿态来为客人服务。

5、成本控制

7天在每一个细节来节省成本，而将真正的服务用到客房中来。7天的商务大床房的枕头达到了五星级酒店标准。

6、会员体系

7天连锁酒店会员已超过8000万，是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。权威数据显示，会员对7天收入的贡献率高达98%。庞大的会员体系大大减少了对第三方代理的依赖，节省中介代理费用，将更多的利益回馈给顾客。

（二）酒店周边环境状况 1.交通环境情况

酒店周围有10个公交站点，有直接通往火车站、商业街、机场大巴发车点的公交车站点，交通比较便利，出行方便。

2.饮食消费环境情况

距离沃尔玛、金格百货和七彩Me Town较近，方便消费购物，且附近分布很多小吃餐饮店，方便就餐。

3.休闲娱乐环境情况

距离云路中心万达广场较近，方便顾客前往观影。4.周围酒店分布情况 周围有如家快捷酒店、汉庭酒店分布，会分流客源，增加酒店竞争压力。

三、调研主要内容

本次调研活动，我们采用问卷调查和实地考察想结合的方式，对在7天酒店住宿的顾客发放了问卷调查。本次发放调查问卷100份，回收99份，回收率为99%。我们主要从7天的服务质量，环境设施，最后总结顾客满意度三个方面对此次问卷进行了总结，以下是我们的分析情况：

（一）7天的服务质量

A.非常满意 B.一般 C.不满意

本题有效填写人次

30 9 99

60% 30% 105

从调查的结果来看，61%的人认为7天的服务非常好，对它的评价非常满意。大部分的人认为7天的房价虽然不是很高，但是干净，舒适，安全，实惠,实现了让客人“天天睡好觉”的这一服务理念。随着现代酒店业的发展，硬件条件差不多的酒店比比皆是，那么用什么来吸引客人呢？那就是酒店的服务质量。酒店服务质量越高，顾客就会越多，回头客也会大大增加，相反亦然，因此现代酒店的好坏实际上是服务的好坏，如果酒店对于服务意识增强了，那么服务质量自然就上来了。所以说现代酒店从业人员应该具备科学的服务理念，如此才能够更好的服务客人。

服务是酒店无形商品，随时随地的向客人出售。服务又称为SERVICE,其中S为Smile指微笑，亦指Sincere诚恳；E代表Excellent(出色优秀）；Efficient(效率），强调细微的服务快而准、快而好、敏捷迅速、妥善。R是指Ready(准备好），Ready to service,准备好随时为客人服务。V是指Viewing,Visible and Valuable,可见的设施和有价值的服务。I是指Inviting(邀请），Information(信息），在顾客接受服务后，酒店的员工希望客人再次光临，以便提供对酒店的发展有利的资料和信息。C代表Creating(创造），强调礼貌礼仪待人，营造服务客人气氛。E指Eye(眼光），就是以平等的眼光看待每一位客人。通过我们观察和分析，总结出7天连锁酒店服务质量情况，从整体上来说，7天连锁酒店的服务质量是不错的，进去一看，每个员工的精神面貌都很好，柜台人员服务态度好，有耐心，语气温和，愿意为每一个客人提供咨询，特别是员工，对顾客都很热情，脸上也常挂微笑，我们有什么不懂的地方，他们都会及时的来帮我们解决问题。入住7天连锁酒店的人数较多，而且多是旅游者入住，大多数为青年人和中年人，老年人较少，在一般情况下，如果你在该酒店入住几天，该酒店会给你价格上的优惠。同时该酒店会给你提供餐饮，如果你是从该酒店订餐，价格是比较优惠的，因此，7天连锁酒店各方面的服务做得挺到位的。对于这样一种经济型酒店，除了价格相对便宜，就服务质量来说，已经给我们留下了比较好的印象，但通过调查，7天连锁酒店还是实行标准化、规范化的服务质量管理，使得酒店经营按部就班，缺乏新意，标准化、规范化的服务过于死板，不能给顾客舒适温馨的感觉，缺乏人性化，并不一定能满足顾客需求，更不能够为顾客提供个性化服务，降低了顾客的满意度。根据每个顾客的不同需求，标准化的服务是不能使得顾客的需求得到及时的满足，很容易使得酒店丢失顾客，所以该酒店应该变通原来的服务方式，以个性化的服务去赢取更多的回头客。

（二）7天的环境设施 根据顾客反馈的情况来看，大部分顾客认为7天的环保努力主要体现在设计简洁、装修简单，不将钱浪费在大堂外观，却投入重金在核心产品上，包括五星级的知名品牌护脊大床、高低荞麦枕头、十秒热速节水淋浴、封包浴巾等等方面。值得一提的是，7天今年率先走出低碳道路，将一次性酒店用品从房价中剥离，代之以高品质酒店用品，实行会员自主选择，做到了“自选我所需、房价更经济”，并由于彻底杜绝了一次性用品浪费，7天得以将节省下来的成本以更优惠的房价、更高品质的服务形式返还给消费者。

与其他经济型酒店相比，这样的环境设施也是7天赐具有的不同于其他酒店的一大特点，正是因为地毯环保的经营模式，才让7天成为国内经济型酒店的领头羊。

（三）顾客对7天的满意度

从问卷分析的结果来看，顾客对7天的满意度还是挺高的。七天是一个经济型酒店，它的价格处于中等水平，因此受到青年人的青咪，且他们的服务质量更是高出一筹。七天酒店的设备虽没有其它酒店的那么完善，没有提供用餐，没有娱乐场所，可这恰恰是该酒店吸引顾客的一大亮点，那就是“静”了。舒适的房间、安静的环境，这可以使劳累了一天的人们能够很快入睡。更能体现出了七天的“让顾客天天睡好觉”的经营宗旨。

四、调研7天酒店存在的问题及对策

（一）七天连锁酒存在的问题

1、在位置方面

该七天连锁酒店位于昆明市官渡区环城东路，属于交通便利的黄金地段以及地价较高的地段，虽然这些有利于聚拢客源但是也在一定程度上增加了租金成本。同时该酒店处在人员流动较大的地区，这对于给顾客提供安静的休息环境带来了压力，在该经济型酒店中入住的人大多是商务人士、自助游爱好者、年轻一代，这些人大多都需要一个安静的休息环境。

2、在文化内涵方面

调查中发现，该七天酒店中文化内涵不如附近以如家为代表的其他酒店浓厚，一个没有厚重文化内涵为支撑的企业是不会立于不败之地的。同时，为了更好地吸引顾客给顾客以更好的入住享受七天酒店应该更加彰显顾客的主体地位，体现民族形象。

3、在企业规模方面

相对于国际上知名的酒店集团来说七天集团的规模还比较小即使与具有国内最大的连锁酒店体系的如家酒店1000个门店的体系相比七天集团的规模也是比较小，所以其就无法形成更加高的规模效益，这就无法更好地降低成本。

4、在地理位置分布方面

通过对七天酒店的门店在全国的分布情况进行整理分析，发现七天连锁酒店主要集中在东部地区，地域分布比较集中。这些地区也是国内其他酒店的聚集地。同时这些地方也是国际酒店企业在中国的第一登陆点。所以这些地区竞争必然会非常激烈，但是和国际品牌相比国内的品牌竞争力还是非常弱的，甚至可以说国内的企业和国际大企业根本就不在同一个竞争水平线上。

5、在服务水平方面

七天等国内的酒店在服务水平及种类方面提供的服务比较单一，而且服务水平和国际企业相比还比较低。

（二）问题解决策略浅析

1、选择最佳的地理位置

对于一个经济型酒店来说位置是十分重要的。好的位置可以为其带来良好的经济收益。但是，好的地理位置必然会付出较高的租金。所以作为在国内已经有了一定知名度的七天连锁集团可以通过利用其知名度以及会员庞大的会员系统把门店设立在交通便利但是不在市中心的区域即在市中心周围不太远的区域。这样就能够降低租金成本。

2、深化文化内涵

我国拥有五千年的华夏文明，同时现代社会是一个文化不断交融的社会。所以也就是说七天集团拥有着丰富的文化资源，同时在其成立以来也形成了自己的文化，在这些文化中也拥有其可以开发的成分。

3、使目标与企业规模相适应

一个企业的规模跟其发展目标、企业的自身实力是相适应的所以只要根据自身的实力以及发展目标发展七天集团就能够获得更大的效益。

4、空间位置分布得当

在我国由于经济的分布不均所以在实业的分布方面也都集中在东部地区。正是因为这些，所以酒店业也主要集中在这些地区，而在广阔的内陆地区虽然面积广阔但是酒店业发展还不完善。也就是说在广阔的内陆地区有很大的市场还没有开发。所以如果七天集团能够抓住机遇开发广阔的内陆地区那么将会为其今后的发展提供强劲的后力。

5、适当增加服务方面

服务的简单化及单一化是国内酒店业的弊病。但是这也是国内的酒店业的软肋所在。所以为了增强竞争力七天集团应该实现服务的标准化和可感性，同时应该增加服务的种类。这样就能够增加顾客的满意度，增强企业的竞争力。

此外，为了更好的和国际大企业竞争，七天集团应该向国际知名企业学习。把他们的服务本土化，在此基础上加以创新。

五、总结

通过对7天连锁酒店的顾客满意度的调研，可以看出我们对经济型酒店的需求日益增长，而7天的发展模式也要随着社会的的发展而不断发展，希望7天在今后的日常经营活动中可以给我们广大消费者带来更多的惊喜，提供更多更优质的服务。随着当今的市场竞争愈加激烈、变化日以迅速，经济型酒店只有紧紧把握市场的脉搏，及时调整自身的品牌建设策略，才能在激烈的竞争中立于不败之地。综上所述，随着我国餐饮业的迅速发展，经济型酒店对传统的豪华酒店体系结构产生了巨大的影响，加速经济型酒店的品牌建设将使我国整个餐饮业结构产生很大的调整与变化并将引领着我国酒店发展趋势。

附件：

关于7天连锁酒店顾客满意度的问卷调查

1.您此次入住7天连锁酒店的主要原因是什么？ A.交通便捷 B.酒店品牌

C.价格实惠、客房舒服 D.服务态度好

2.您对酒店的整体感觉如何？ A.整体感觉不错

B.整体感觉一般，没有特别印象 C.整体感觉很糟糕

3.您对酒店的服务人员印象如何？

A.他们的服务态度很棒，积极地为顾客服务 B.服务训练有素，但给人的感觉不错 C.没有给我留下什么特别的印象 D.感觉很糟糕，态度不好

4.您对酒店的服务效率及质量如何评价？ A.效率很快，能及时为我提供服务 B.一般 C.效率很低

5.您出行所在的位置是否方便？ A.很方便就能找到

B.位置不明显，但根据提示能找到 C.位置不方便，很难找到

D.由于位置不方便，下次不会选择这家酒店 6.您对客房硬件设施评价如何？ A.硬件设施完好，没有特别损坏的地方 B.虽不影响使用，但给人的感觉陈旧

C.硬件设施一般，本人不太挑剔 D.硬件设施很糟糕，许多地方已损坏

7.您认为7天连锁酒店的客房床单、被罩、浴巾的清洁度如何？ A.较清洁 B.基本清洁 C.很清洁 D.糟糕

8.您对酒店床的舒适度评价如何？ A.十分舒适 B.较舒适 C.一般 D.糟糕

9.若是还有机会您还会选择7天连锁酒店入住吗？ A.一定会再光临

B.会再次光顾并推荐给亲朋好友 C.不会再来 10.您的性别？ A.男 B.女

连锁酒店商业计划 篇5

和融控股集团有限公司

上海飞洲国际大厦12A

021-5425598

2一、经营综合报告

根据统计，在饭店的接待客人中，商务客约占50%；旅游客约占25%；散客约占12%。以商务客户和旅游客户为主流。

近三年来，随着中国经济的发展，酒店行业随之兴起。在各大一、二线城市中，五星级宾馆大兴土木，而随着旅游潮的到来，各大城市中的连锁经济酒店也蓬勃发展。

但是在三、四线城市中，高星级酒店出于对市场承受度的考虑，缺乏投入建设计划。而在沿海及中部较富裕的这些小城市中，富裕的商务客或高端旅游客人发现他们很难找到一家安全、清洁、舒适、优质服务的高档酒店。而经济酒店又不能满足他们所需的商务活动等形象的需要。针对这类城市中的特殊需求，连锁品牌的高档精品酒店机会应育而生。

高档精品酒店以“五星级精品”为服务理念，不以评定星级为目的，简化甚至取消一些五星级酒店配套设施，例如：餐厅、会议室、运动康乐等，但是它特别讲究客房的舒适度，除了室内装修质地优良、独具风格外，房间的睡床从床垫到床上用品都是按照五星级以上水平配置，并提供免费宽带上网，它还提供卫生、便捷的大众式早餐(如面包、咖啡之类)以及其他外送洗衣、商务等综合性服务。

经济型连锁酒店调研 篇6

酒店风云：都市118连锁酒店打造最亲民商旅酒店 2014年，中国旅游业又一次让世界见证了行业的兴盛，随着国内旅游业的发展，中国酒店市场也收到国际酒店投资巨头的关注，如何在中国酒店市场立足成了众多酒店投资集团的头等大事。都市酒店投资管理集团作为国内综合性投资酒店集团，在向市场推广旗下品牌都市118连锁酒店时，志在将品牌打造成国内性价比第一、最亲民的商旅酒店。

都市118连锁酒店自上市以来，主打高性价比、亲民路线，所谓的亲民有两点含义：第一，酒店价格合理，基本与传统快捷酒店持平，咋享受低价的同时，又可以享受酒店优于传统快捷酒店的服务；第二，环境舒适，给顾客家的感觉，集团董事长自创建品牌以来，一直主张酒店要给顾客家的感受。为此，都市118连锁酒店在酒店大厅及客房设计的时候，都会非常重视细节，让每一位顾客在干净、宽敞、明亮、舒适的环境中享受愉悦的入住体验。

2014已经走过的一半，都市118连锁酒店秉承集团发展理念，竭诚为每一个顾客带去优质的服务，都市118欢迎您的到来。

经济型酒店连锁经营模式的探析 篇7

1.1 经济型酒店和连锁经营的概念

经济型酒店又称为有限服务酒店, 是指软硬件标准达到或接近一、二、三星级酒店, 但只提供小型餐厅等一些基本配套设施, 其服务模式为“住宿+早餐”。经济型酒店有着巨大的市场潜力, 具有投入低、回报高、周期短等突出优点。

连锁经营是一种商业组织形式和经营制度, 是指经营同类商品或服务的若干个企业, 以一定的形式组成一个联合体, 在整体规划下进行专业化分工, 并在分工基础上实施集中化管理, 把独立的经营活动组合成整体的规模经营, 从而实现规模效益。

1.2 连锁经济型酒店的发展现状

随着中国社会经济的快速发展以及国内旅游市场的持续升温, 中国的酒店业尤其是经济型连锁酒店也得到了迅速扩张。根据中国酒店业门户网站迈点网公布的数据, 截至2009年第三季度末, 中国经济型酒店数量已达3423家, 客房数达到37.6万间, 而其中从客房数来看, 份额占前五位的分别是如家快捷、锦江之星、莫泰、7天连锁和汉廷, 它们的总和已占据近6成的市场份额, 可见连锁经济型酒店在中国酒店业的市场地位之重。但国内经济型酒店的持续升温也吸引了诸如美国的“速8”、法国雅高集团的“宜必思”等国际品牌相继进入国内, 从而加大了国内市场的竞争程度。这就使得连锁经济型酒店的市场细分、品牌战略和个性化服务的提升显得重要而迫切。

2 经济型酒店连锁经营模式的探析

经济型连锁酒店是以连锁经营为经营模式, 通过对其旗下的各个连锁分店实行连锁化经营管理, 为客户提供标准统一、质量保证的优质酒店及会员服务, 进而共享规模效益, 获取竞争优势的一种新型的酒店形式。其经营模式的实质就是酒店运用无形资产进行资本运营, 实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法和途径, 这也是其得以迅速发展的根本原因。

2.1 经济型连锁酒店的特点

经济型连锁酒店的鲜明特点就是六个统一:⑴统一的市场定位;⑵统一品牌形象;⑶统一服务质量;⑷统一运作标准;⑸统一市场营销;⑹统一信息管理。

2.2 经济型酒店连锁经营的三种形式

经济型连锁酒店的竞争优势就在于其低成本、低风险、高速度的战略扩张, 而其主要的扩张形式包括:

(1) 直营连锁 (RC) :是指酒店总部直接经营的连锁店, 是由酒店总部直接经营投资管理各个分店的经营形态, 此连锁形态并无加盟店的存在。总部采取纵深式的管理方式, 直接下令掌管所有的分店, 分店也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。直接连锁的主要任务在于“渠道经营”, 意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。

(2) 特许加盟 (FC) :是指与酒店总部签署特许经营协议的加盟店, 是由拥有技术和管理经验的酒店总部, 指导传授加盟店各项经营的技术经验, 并收取一定比例的权利金及指导费的连锁方式。特许加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势, 从而转移指导, 让加盟店能很快地运作, 同时从中获取利益, 使得加盟网络日益壮大。

(3) 自愿加盟 (VC) :是指自愿加入连锁体系的酒店。这种自愿加盟体系中, 酒店的所有权是属于加盟方所有, 而运作技术及酒店品牌则归总部持有。自愿加盟体系的运作着重于总部和加盟方二者间的沟通, 以达到观念一致为首要合作目标。

2.3 经济型酒店连锁经营模式的主要优势

2.3.1 品牌优势

品牌优势是选择加盟的关键, 据《中国经济型酒店发展绿皮书》调查数据显示, 超过半数的消费者在选择经济型酒店时, 会偏向有一定品牌及知名度的经济型酒店。借助品牌的影响力与经验, 可以大大降低投资和经营的风险, 进而快速得到投资回报。

2.3.2 客源优势

对于加盟商而言, 加盟品牌经济型酒店的根本原因除了共享品牌优势、改变其落后的经营模式外, 更重要的是能共享单体酒店所不具有的连锁品牌的订房网络客源。一个拥有自身独立的预定系统和庞大会员体系的品牌, 不但能为加盟商降低销售成本, 还能稳定分销渠道, 使客房销售得到充分的保障。

2.3.3 技术优势

经济型连锁酒店集团的中央预订系统, 可以实现客源共享、网上订房, 同时, 先进的酒店管理系统和客房信息化系统的运用, 对提高酒店管理服务水平、稳定忠诚客户、降低酒店销售成本, 都会起到积极的作用。

2.3.4 管理优势

经济型连锁酒店集团大多在内部管理和人力资源管理方面, 建立全面质量管理体系并在酒店管理、品牌经营、资本运作、计算机系统等方面加大标准化体系建设, 培养和发展员工的管理技能和专业技能, 更好地开展标准化、统一化的顾客贴心服务。

2.3.5 人才优势

酒店品牌的竞争就是人才的竞争。富有竞争力的人才, 大多具有风险融资、特许经营、企业运营、酒店管理上的丰富经验, 为酒店的发展提供了坚强的保证。同时酒店应更加注重团队学习力, 不断地强化培训, 全面提升员工素质。

3 经济型酒店连锁经营模式的案例分析

3.1 7天连锁酒店概述

7天连锁酒店集团创建于2005年, 目前已建立了覆盖全国的分店网络, 截至2009年9月30日, 7天开业酒店达283家, 创造了行业快速发展的佳话。2009年11月20日, 7天又成功登陆纽交所, 融资1亿多美元。作为中国连锁酒店行业的领导品牌, 秉承让客人“天天睡好觉”的愿景, 该集团一直从关注客户的核心需求出发, 在产品及服务流程的设计上不断整合创新, 致力于向客人提供环保、健康、便捷的专业酒店服务;致力于向超过500万“7天会”会员提供更具人性化的优质会员服务。

3.2 7天连锁酒店的优势

3.2.1“放”与“管”的两种加盟模式

传统“放”的特许加盟模式是业界的常用模式, 而7天“管”的“投资加盟”模式则是一个连锁加盟模式的创新, 又叫“管理直营店”, 其类似投资加盟方式, 由7天按照直营方式运营管理加盟店, 业主只以物业及现金形式入股该店, 年终获取分红, 不参与该店的直接管理。

3.2.2 创新的品牌理念

7天连锁酒店还倡导“快乐自主, 我的生活”的品牌理念, 在产品及服务流程的设计上不断整合创新, 提供更具人性化、便捷的优质酒店及会员服务。

3.2.3 领先的技术系统平台

7天连锁酒店拥有一个行业领先的IT技术系统平台, 使其可以利用IT技术进行整合管理, 这也使7天已成为中国酒店业第一电子商务平台。其领先的IT技术系统包括: (1) 中央预订系统 (CRS) , (2) 网络即时预订/确认/支付系统, (3) 短信即时预订/确认系统, (4) WAP即时预订/确认系统。

3.2.4 完善的运营管理体系

7天连锁酒店拥有一整套基于先进IT技术的标准化运营管理体系, 其主要包括: (1) 标准化人力资源管理体系, (2) 标准化店务质量控制体系, 标准化财务流动管理体系, (3) 标准化开发评估推进体系, (4) 标准化工程以及采购体系。

4 结语

经济型酒店符合国际酒店业发展趋势、符合中国酒店细分市场的实际、符合国内旅游者的需求, 所以近几年可谓发展迅猛, 但由于国内外各大品牌的纷纷涌入, 也导致了市场竞争日趋激烈, 促使整个行业朝品牌化、连锁化、规模化方向发展。本文就经济型酒店的连锁经营模式进行了分析, 指出了经济型酒店在进行连锁加盟模式推进时, 要重视突显品牌优势、创新管理模式以及扩大自身的核心竞争力, 以创造更大的价值。希望本文能给已经和想要进入经济型酒店连锁加盟经营的投资者和管理者提供一定的参考价值。

参考文献

[1]王明东, 赵琪等.连锁经营管理[M].东北财经大学出版社, 2009.

[2]李翔生.宾馆酒店行业连锁 (加盟) 经营管理与营销策略指导全书[M].经济管理出版社, 2009.

[3]黄鉴中.中国酒店管理模式[M].复旦大学出版社, 2009.

经济型连锁酒店调研 篇8

关键词：经济型酒店；连锁扩张；特许经营；品牌延伸；路径

中图分类号：F719 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）06-0294-01

当前，随着中国社会经济和消费水平的提高，以及国内旅游热潮的兴起，经济型酒店正在慢慢崛起，从行业配角发展到主角之一，形成了新的行业机会，也为经济型酒店提供了广阔的市場前景。但是，中国的一部分经济型酒店还缺乏科学的现代企业制度，在立项建设、运作管理，人事管理等方面，都存在一定的问题。因此，对我国经济型酒店的发展情况、存在的问题以及今后发展趋势的分析研究具有重要的现实意义和长远意义。

一、经济型酒店的界定及内涵拓展

（一）经济型酒店的定义。

经济型酒店，指的是投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉但又具备一定服务质量水准的较低档次的酒店，以低廉的房价和优质的服务为最大卖点，市场定位在社会大众、一般商务人士、中小企业主和普通自费旅游者。

（二）经济型酒店的市场前景。

随着国内居民生活水平的不断提高和旅游高潮的兴起，人们的旅游意识不断增强，环境卫生较差，条件简陋的小酒店不再受到旅游者的青睐，而经济型酒店正好满足了大多数旅游者的这种要求，并且它是符合长期大多数国内旅游者支付水平的酒店类型。许峻的《经济型宾馆引燃中外资本激情》指出，经济型酒店的投资回报率可达10%甚至更高，与一般酒店8至10年收回投资相比，经济型酒店只需要5到6年的时间。

（三）酒店连锁化模式。

连锁经营使酒店业有统一的管理模式，在市场上形成了统一的标准，有统一的品牌，统一的酒店销售和组织网络。现代连锁酒店的形成一般通过以下方式：1.特许经营：企业附属于某一行业已经营的连锁集团并同时保持一定的所有权。2.管理合同：又称委托管理，指业主委托管理公司代理管理。3.战略联盟：企业为了保持和加强自身的竞争力与其它企业在某些领域进行合作的经营形式。

二、我国经济型酒店连锁扩张发展SWOT分析

（一）优势（STRENGTH）。

第一、灵活性强，市场适应性强。经济型酒店的单体形式规模相对较小，其连锁扩张相比于大规模的酒店处于更有利的地位，一旦发现市场变化，进行调整相对容易。

第二、网点众多，贴近顾客和市场。在旅游和公务商务目的地，经济型酒店的大量存在，使连锁模式在布局上具备相对的优势。

第三、组织层次少，信息传递快。经济型酒店的单体形式由于规模小，因此管理机构较简单，了解和掌握的信息可以迅速传递给有关的决策者，进而使信息能够得到及时处理和利用。

（二）劣势（WEAKNESS）。

第一、产权关系不明晰。如果所有权和管理权分离不够，就无法完全摆脱所有制的束缚和行政权利的干预。

第二、缺乏成熟经营管理理念。如果不引入先进的管理模式，连锁经营就会缺乏基础。

第三、缺乏专业化管理人才。专业化管理人才的欠缺导致经济型酒店的经营管理缺乏专业化的技术，难以保证规范化的服务质量水平，难以形成自己的企业理念和管理特色，难以提升企业形象，这样就无法为连锁经营打好基础。

（三）机会（OPPORTUNITY）。

随着国内旅游迅猛发展和市场需求的日益膨胀，干净卫生、设施便利、价位适中的经济型酒店将会成为一种新的酒店业态。

（四）威胁（THREATEN）。

作为一种新型酒店业态，尚未建立与之相适应的金融体系，经济型酒店难以获得信贷资金和证券市场的支持，在融资方面存在着较大的困难。

三、我国经济型酒店连锁扩张推进路径模型

通过对我国经济型酒店连锁扩张的SWOT分析，本论文设计了针对我国经济型酒店扩张最佳的“刺激一评估一形成一自成体系”的路径模型。

在刺激阶段，建立市场化运营的基础，政府可以提供一定制度环境上的支持；而酒店可以根据顾客的价值需求，进行信息化、简单化、标准化、专业化、特色化的产品设计。在评估阶段，要对加盟者观念、经营者素质、城市定位与分店选址、总部素质和管理水平、总部分部沟通资源共享、特许转让权价值、品牌延伸价值等进行一系列评估。在形成阶段，在横向路径上以特许拓展形成足够的数量规模，在纵向路径上以成熟酒店集团的品牌延伸至经济型酒店，从而获得优质品质的保证。最后，当该经济型酒店积累了足够的经验，逐步壮大实力之后，可以摆脱原有的品牌和特许系统，自立形成独特的系统和品牌优势，从而达到我国经济型酒店扩张的最终目的。

四、结论与展望

论文首先提出了经济型酒店的含义，分析了我国经济型酒店的发展前景和酒店连锁化的模式，然后利用SWOT工具，分析了我国经济型酒店对于连锁扩张的优势、劣势、机会与威胁，最后，论文提出了我国连锁化经济型酒店的扩张发展的最佳路径，即具有一定创新性的“刺激一评估一形成一自成体系”路径模型。

参考文献：

[l]戴维·贝赞可等，公司战略经济学[J]，北京大学出版社 2010

[2]亨利·明茨伯格等，战略历程：纵览战略管理学派[J]，机械工业出版社 2007

[3]小乔治·斯托尔克等，企业成长战略[J]，中国人民大学出版社 2004

[4]吉恩·诺尔等，战略性品牌管理[J]，商务印书馆 2012