红薯的作文(精选8篇)
烤红薯
石头可以铺成路面,石头可以砌就建筑和台阶,石头可以装饰墙面和雕塑,今天我要用石头烤红薯。
先准备工具去找石子,我和妈妈到楼下找到一堆沙子,我用小产在沙子里左刨刨、右刨刨刨,一会大石子和小石子就找了一大堆,石子的颜色有紫红色的、有青色的,妈妈说:“大石头不能用,留一 些小石子。”
把小石头带回家,我急急忙忙地把小石头放在小盆里,来到水管下把石头洗干净,摸着凉凉的石头洗呀洗,把石头身上的沙土洗干净,石头亮晶晶的,就像丝绸一样光滑,石头身上还有细小的花纹。
烤红薯了,我照着妈妈说的话,把小石子放在锅底铺了一层,再把洗好的红薯放在石子上,我站在小凳子上,在妈妈的帮助下,把锅放在火上,打开火烤红薯,我自己去写作业了,当我把语文和数学 作业都写完时,我闻到了烤红薯的香味,打开锅热腾腾的烤红薯可以吃了。
石头也可以烤红薯,真是太奇怪了吧,在生活中我又学到了一些知识。
烤红薯
你吃过烤红薯吗?你吃过自己烤的红薯吗?哈哈,今天下午,我就和几个小伙伴一起烘火,烤红薯。
一开始,我们几个先选好了地方,又有七八根细长的棍子搭了一个架子,又在架子下面放上了干的玉米叶、小树枝和树叶后,就开始点火。
我们先把一些玉米叶点着,点着后赶紧放在架子下面。过了一会儿,火势大了,我和几个小伙伴把从自己家拿的比较小的红薯,(因为,大的红薯不容易烤熟)放在火堆里。在红薯上放了一些 比较大的树枝,把那些红薯埋住。
我们几个人一会抱一些大树枝往火堆里放,一会又用树枝把火堆上的树枝往中间挑一挑。过了大约一个小时,我们烤的红薯大功告成。
我把我烤的红薯弄成两半,一半我吃,一半给了小伙伴。妈妈、奶奶各吃了一点,她们都夸我烤的红薯还不错。吃着自己烤的`红薯就是不一样,只能用两个字形容――真香。
烤红薯
有一天,我跟杨佳怡姐姐去她们老家。
老家到了,我们吃完饭,姐姐说:“我们去挖坑吧。”我说:“好啊。”然后我们就开始挖了,姐姐挖了一会儿就不干了,我们又开始烤红薯。我们先把那些干树叶呀,干柴呀堆在一块儿,堆 成小山,姐姐又找回一个长长的木棍,然后用打火机把木棍的一头点着,插进那树叶堆里,再把几个红薯放进去,又用耙子把树叶盖在红薯上,火着的很旺,象刮风一样呼呼啦啦的响。又过了一会儿, 火不太旺了,我们就蹲着一口气一口气的吹,火苗又窜起来了。等红薯烤的差不多了,我们就不再加干柴了,等火苗灭了以后我们小心翼翼的用耙子把红薯扒拉出来,啊红薯烤熟了,我剥掉红薯皮,吃 了一口,:“好香甜呀!”
这一天过的太有趣了,虽然我们的眼睛被烟薰的有点酸,我们的衣服也弄脏了,可是这是我最快乐的一天,很好玩呀!
烤红薯
星期天下午,我和小朋友来到荒地捡红薯,烤红薯
我们分头准备,两个小伙伴找碎砖搭炉,其他四散拾柴火。
半个小时后,一切准备就绪,我就点着稻草烧起来,接着,又放入木柴。不久,浓烟滚滚,火苗呼呼的冒起来,我连连把红薯扔到火堆里,烧了一段时间,炉里的红薯由红变黑,我嫌火不旺,不能把 红薯烤熟,就又往炉里扔干柴。可不知怎么搞得,火灭了,我只能趴身张大嘴巴用力往火堆里吹,火没有着,烟却滚滚冒了起来。呛得我直流泪。又苦又辣,我赶忙跑到一边去。
等劲过了,几只馋猫早已七手八脚抢了起来,我一边抱怨,一边拿木棒扒。终于,我扒出了一只小红薯,那是最小一只,也是最后一只。我剥开焦黑的皮,立刻露出嫩黄的芯,正当我津津有味的品尝 自己动手烤的美味时,那几只馋猫唠叨,原来大的红薯没熟,只有我的小红薯熟了。
该回家啦,尽管有人吃的不满意,但大家还是很高兴,因为这次活动让我们的星期天更生动。
烤红薯
在我成长的过程中发生了许许多多的事情,它们给我留下了深刻的印象,其中有一件事我一直都记得。
那一天,爸爸在集市上买了一袋红薯。回到家里我的肚子已经空空如也了,就叫叔叔去给我烤红薯,叔叔便马上答应了。叔叔拿起几个大红薯就和我一起到田地里烤红薯。
叔叔把红薯放在地上,去找木材不一会儿叔叔就回来了,他在地上挖了个坑拿出打火机点燃了一点纸,再把木材架起来,火一会儿就点燃了。叔叔拿上把红薯放了上去,红薯调皮的打 起了滚,一会滚到了左边一会又滚到了右边。叔叔好不容易才又把红薯弄好。过了一会火又灭了,真是‘’一波未平一波又起‘’我垂头丧气的低下了头。可是叔叔却很有精神忙东忙西,经过叔叔的努 力,火又燃了起来,我看到叔叔的这种永不放弃的精神很是感动。过了三十分钟红薯烤好了,叔叔拿起一个大红薯送到了我的面前,我接过了叔叔的劳动成果,吃得津津有味。
这件事过后,使我懂得了一个道理:遇到困难时,不要灰心,要去努力克服困难。
烤红薯
“又香又甜的烤红薯!”听着卖红薯人的起劲吆喝,我想起(去年)寒假的一天,表弟李凯、表妹李萌来找我玩。我们觉得呆在家里很无聊,李凯便提议去烤红薯,我们欣然同意。
我们从奶奶家偷偷地拿了两块红薯,夹在腋窝下 向奶奶家后面的小树林跑去。因为李凯有经验,由他搭灶台。弟弟、李萌拾木棍、叶子和草,我负责烧火。李凯果然不负众望,只见他利索地刨了一 个坑,坑沿上摆了一圈砖,砖上搭了几根木棒,转眼间一个灶台就搭好了!此时弟弟、李萌也已捡了一堆柴禾,我们赶快把红薯放了上去。
“万事俱备,只欠点火”。我们不管三七二十一,抓起叶子和草就往灶台里塞,把灶台塞得满满的,就迫不及待地点起了火。着是着了,可由于柴禾塞得太紧,火苗渐渐小了,眼看着就要灭了, 我们都急了,趴在地上轮番使劲吹起来。啊!火苗救活了,火苗救活了!我们兴奋地跳起来,此时,我望望你,你望望我,我们笑得前仰后合,原来我们都成“包公”了!接着我们继续工作。我用小棍 不停地翻灶台里的草和叶子,又把一把草和叶子塞进火里,火苗烧得更旺了。弟弟寻找柴禾很买力,他一会拿一把叶子,一会又抱一捆草,累得满头大汗,可他还高兴地不停地问我:“红薯好了没?红 薯好了没?”别看李萌平时文文静静的,这回她也丢下了淑女风度,你看她大把大把抓叶子的样子,简直和平时判若两人。别看我不用跑腿显得挺悠闲,不过,照顾火可不是一件好差事。因为有一次一 不小心把红薯碰掉,红薯掉进火坑里把火压灭了,我还得捡起红薯重新烤。有时可能不小心把灶台弄塌,前功尽弃。因为这,我曾好几次遭到过其他人的臭骂。今天可不能大意呀!我小心翼翼的用一长 柴棍挑着火,不时地用嘴使劲地吹,烟不往里去却往外窜把我熏得直掉眼泪。但我毫不在乎,用手团了几个湿土块摆在红薯上面,等把上面的湿土块烤干,支着红薯的木棍烧断,我们一起使劲把灶台弄 塌,盖住红薯,我们静静地等待……
“功夫不负有心人” 一阵阵香味向我们袭来,谗得我们口水都流下来了。“红薯烤熟了!”我们扒开灶台,无遐顾及红薯烫不烫,拿起红薯,大口大口吃了起来。虽然里面有一些不熟,咬上去还 “咯吱咯吱”的响呢,但我们觉得这是世界上最好的美味。
每次看到卖烤红薯的,总想到我们烤红薯的经历,嘴有余香。
第一次烤红薯
说起我的第一次,那可是多的不能再多了。第一次骑车,第一次爬山……都非常有趣。但最有趣的还是第一次烤红薯。
一天下午,我刚准备出去玩,家里的电话便“叮铃铃、叮铃铃”地响起。原来弟弟打来电话,约我去烤红薯。我二话没说,挂了电话就冲出了家门。
坐车出发,直达目的地――西环公园。到了那,我们,我们从车上拿出物品:很多块红薯,一把铲子,几张废报纸以及一个打火机。我和弟弟去找柴,而叔叔却在一个斜坡上不知挖着什么?没多久,我 的弟弟找了很多的柴,这些柴堆起来,就像一个高高的小土包。叔叔一直在忙碌着,我的弟弟的觉得好奇,跑过去把帮他,一边帮一边问:“叔叔,你做这个干什么?有什么用?”叔叔挽了一下衣服说 :“这个呀,是挖焖红薯的洞,等会儿,把柴点着,等木头变成炭,把红薯往洞里一放,埋起来。”我一听,顿时明白了,烤红薯要先挖好洞。
洞造好,叔叔在旁边抓了一把土攥在手里,把手往地上一打,原本松散食物土立刻变成了一个土蛋蛋。我好奇地问叔叔这是干什么?叔叔说,一会要把这些土块烤热,埋红薯用。准备工作做好后,开始 点火了,我们把柴放进洞,一阵风刮过,火瞬间变旺了,想一个凶恶的的魔鬼,把木材都给吞噬了……
过了一会儿,柴烧得差不多了,我们可以往洞里放红薯了。当红薯皮遇到烧红的炭,发出滋滋的声音,还发出一阵阵香味。闻着香味,我口水都要流出来了。放好红薯,用洞上的土块埋住红薯,烤红薯 的工作就完成了。接下来就是等待了。
等呀!等啊!一个多小时过去了,天也快黑了。我的弟弟一遍遍地问叔叔“什么时候好呀?”“打开看看吧!”叔叔经不起我们的絮叨,把红薯挖了出来。顿时香味四溢,可惜,因为我和弟弟的心急, 烤的时间太短,红薯还有的没有熟。我和弟弟也顾不上那么多,狼吞虎咽地吃了起来。
这就是第一次烤红薯,红薯的香味留在我记忆的深处。通过这件事,我明白了一个道理:做事一定要有耐心。
烤红薯
哈哈、呼呼,这是什么声音?仔细一听就知道是吹火的声音,熟悉我的人都知道,我最喜欢在楼下地里烤红薯了。下午,太阳温暖的照耀着大地,我的快乐生活开始了。
一写完作业,我就带着我的ZIPO打火机,用极快的速度跑下楼去,真是有些迫不及待。到地里后,我就把上周存好的干柴拿了出来,放在旁边等着烧火。我拿起铁锹,挖了一个坑,。正在这时 侯,来了很多小朋友,我们就一起分工合作。开始生火了,我把木柴掰成两截,然后把点着的火放到里面。先让柴着了个差不多,紧接着把红薯放了进去。这个时候,凭我积累的经验,必须放入干草, 不然火就灭了。我们把干草须成一小撮一小撮的放一圈。不大一会儿,火就着大了。
我们个个忙的是不亦乐乎,都在期待着红薯快点烤熟,品尝一下美味。我也是非常的高兴,吸了吸鼻子,仿佛有一股红薯的香味涌入了鼻孔,我忍不住舔了舔舌头。真是乐极生悲呀,就在这个 时候,一股烟熏到了我的眼睛。我只好闭了一会眼睛,睁开眼一看,火竟然灭了。我生气极了,可是也没有办法。用木棍挑起柴,呼呼地吹起来,可怎么吹也吹不着,倒把我们个个熏成了大花脸。无奈 之下,找好请我的好朋友火机大师来帮忙。只一下就立马点着了。
接下来可不能在大意了,不能小瞧火了,只能小心翼翼地放柴火。我心里很着急:怎么办,怎么办,没有柴了,找也不好找了。我们商量了一下,只好用湿柴了。一放上去,火就灭了,这个办 法不行。我对小伙伴说:“肯定是烧不熟了,我们行动起来,来个大搜索,看能不能找到点干柴。”行动也很迅速,可是找遍了全院,只找到了一点点。
现在看来,烤是烤不熟了,只能用来闷了。我们把那一点点柴烧光了,把刚才烧过的木草灰,都收集在一起,放入坑中,最后用土把坑封上。我们就站在一边等着,还没有等几分钟,就有人说 :“行了吧,差不多了吧。”马上就有人接上说:“应该差不多了,扒开吧。”他们有些等不及了,我好言相劝,让他们耐心的再等一会。又等了一小会儿,我们实在都等不及了。一窝蜂的冲上去,把 封好的土堆,一下子扒了个乱七八糟。
红薯终于挖出来了,哇,真烫啊。红薯都变成了黑的,去大门口洗了洗。我用力把红薯掰成了两半,赶紧咬了一口。哈,半生不熟的,吃起来很脆。虽然味道也不怎么样,但是我们还是把红薯都 吃完了。因为这是我们自己的劳动成果!
红薯是龙山县主要粮饲作物之一, 常年栽插面积8 666.7hm2, 鲜薯产量15.6万t左右。随着传统农业向现代农业逐步转型, 红薯作为养殖业饲料主要来源的传统用途正发生改变, 正朝着淀粉加工、特色食品和体闲食品生产的方向发展。面对这一形势, 从2005年开始, 龙山县加大了对红薯产业的开发力度, 狠抓了高淀粉红薯品种引进、试验、示范及相应的配套高产栽培技术推广, 取得了显著成效。
1 品种更新前红薯生产状况
1.1 单产提高缓慢
近20年来, 龙山县红薯产量增长不明显, 单产水平保持在18 t/hm2左右, 相对于其他粮饲作物单产大幅度提高 (水稻单产增长40%左右, 玉米单产增长50%左右, 马铃薯单产增长30%左右) , 红薯生产受到冲击。
1.2 品质差, 加工利用率低
2005年以前, 龙山县红薯当家品种主要有胜利百号、南薯88等, 淀粉含量8%~16%, 出粉率低, 加工成本大, 每年用于酿酒、加工淀粉的鲜薯不足5 000 t, 仅占红薯总产的5%左右。
1.3 粗放经营, 农业措施不到位
在大面积生产中, 农户普遍施用单元素氮肥, 同时受长期以来形成的传统生产习惯即“有薯挖薯, 无薯割藤作饲料”的影响, 栽插规格、起垄标准、提藤除草等一系列技术措施操作不到位, 产量不稳定。
2 更新良种在生产中的优势表现
2.1 增产幅度大
2005年以来, 从河南、湖南农大等地引进优质高产红薯良种豫薯868、SL-19等10余个, 10年累计推广种植面积6 666.7hm2, 平均单产35.1 t/hm2, 比当地其他品种产量翻1番[3]。
2.2 有效改善红薯品质
推广应用的红薯品种淀粉含量都在25%以上, 出粉率超过20%, 是当地其他红薯品种的2倍, 2007年新引进的红薯品种湘福一号、豫薯王淀粉含量高达33%, 出粉率高达30%, 品质更优。
3 品种更新效益显著
3.1 促进薯农增收
按加工企业收购鲜薯价0.6元/kg计, 良种红薯产值21 060元/hm2, 纯收入11 760元/hm2 (成本9 300元/hm2) , 比老品种红薯产值7 740元/hm2 (按市场价0.4元/kg计) , 纯收入1 590元/hm2 (生产成本6 150元/hm2) , 增产值13 320元/hm2, 增纯收入10 170元/hm2。
3.2 带动加工业的发展
一是带动龙头加工企业的发展, 龙山县金山实业公司因红薯品质提升, 生产成本大幅度降低, 企业增效显著;二是带动淀粉加工业的发展, 2010年末, 以红薯为主要原料年加工淀粉2 000 t以上加工企业8家, 品种更新前只有3家;三是龙山县正在筹建年产2万t精白淀粉、5 000 tα淀粉的龙头加工企业;四是30%的种植农户加工粗淀粉, 实现加工增值。
4 品种更新的主要做法
4.1 加强红薯新品种引进试验示范
2005年, 从湖南省花垣县首次引进高淀粉红薯新品种豫薯868, 在新城乡新城村种植0.08 hm2, 平均单产44.81 t/hm2, 比当家红薯品种胜利百号、南薯88等增产23.805 t/hm2, 增幅53.1%, 淀粉含量由8%~12%提高到26%, 2006年扩大示范, 示范面积3.33 hm2, 平均单产43.05 t/hm2, 展示了广阔的推广前景。2007—2012年, 连续从湖南农大、河南、湖北等地引进红薯新品种10余个, 筛选出了SL—19、86—21、豫薯王等5个 (平均单产超过37.5 t/hm2、淀粉含量25%以上) 适合当地生产条件的高产优质良种, 为全县红薯品种改良提供了丰富的种源基础。
4.2 样板带动
抓好办点作样, 通过样板的高产效果, 辐射带动红薯新品种的推广是非常有效的方法。为了使高产优质良种红薯这一惠民技术尽快推广应用, 每年坚持办好2~3个百亩示范片和1~2个千亩示范片, 并抽调有丰富经验的技术指导员进行技术指导, 使薯农学有榜样。5年共创办百亩示范片12个, 平均单产在52.5 t/hm2以上, 千亩示范片6个, 平均单产在45 t/hm2以上, 百亩千亩示范片的高产效果, 有力地促进了红薯品种推广。
4.3 建立良种繁育基地
为加快红薯良种更新进程, 2007年在县农科所采用大棚集中育苗2.67 hm2, 为湾塘、白羊、洗洛等200 hm2红薯良种繁育基地供苗, 生产红薯良种1 500 t。2008年, 在石羔、兴隆、洛塔等地建立良种繁育基地333.3 hm2, 生产红薯良种2 500 t。2009年, 在贾坝、老兴等地建立良种繁育基地666.7hm2, 生产红薯良种5 000 t。目前, 良种普及率达60%左右, 争取3~5年内, 良种普及率达95%以上。
4.4 组装配套高产栽培技术
根据86-21、SL-19、豫薯王、豫薯868这些品种单株结薯多、薯块大、单位面积生产潜力大等特点, 进行了不同密度、不同播期、不同施肥量及施肥方法的试验, 筛选适合充分发挥这些优良种性的技术措施。通过几年的试验示范组装配套, 现将其高产栽培技术介绍如下, 以供同生态区域试验示范和推广种植时应用或参考。
4.4.1 培育壮苗。
3月上中旬, 气温稳定通过10℃时播种, 采用双膜冷床育苗, 大田备苗床75 m2/hm2, 播种450~525kg/hm2, 按1.7 m开厢, 厢面起排种沟, 沟距15 cm, 种薯间隔4 cm, 斜排, 头朝上, 尾朝下, 背朝上, 腹朝下, 双膜覆盖 (一层平膜、一层拱膜) , 保温保湿促出苗。幼苗长至15 cm时揭膜炼苗, 苗高20 cm时, 选一批壮苗移栽, 每剪一次苗, 浇一次稀粪水。
4.4.2 适时早栽。
空白地5月上中旬栽插完, 作物地5月下旬至6月上旬栽插完[4]。采用斜插, 并确保薯苗入土2~3节, 有利于活棵快。
4.4.3 起垄栽培。
平土或土层较厚的采用高垄双行种植, 垄宽1.0 m、高0.3 m, 斜坡土或土层较薄的采用高垄单行种植, 垄面宽0.4 m、高0.3 m, 利用起垄增加土层厚度, 为大薯形成提供良好的环境。
4.4.4 合理密植。
当地其他品种的栽插密度为7.5万~9.0万株/hm2, 良种红薯的栽植密度稍稀一些, 中等肥力田栽4.50万株/hm2左右, 上等肥力田栽3.75万株/hm2左右, 充分发挥良种红薯生长势强的特点, 通过单株高产实现群体增产。
4.4.5 配方施肥。
良种红薯增产幅度大, 营养生长旺盛, 所需养分量大, 在施肥上应采取重施基肥, 适期追肥, 氮磷钾结合施用, 并采取有效的施肥方法。基肥于做垄时一次性施入, 施有机肥22 500~30 000 kg/hm2、45%复合肥600 kg/hm2, 硫酸钾225 kg/hm2、磷肥375 kg/hm2、尿素150 kg/hm2, 追肥分2次进行, 第1次于栽插后10~15 d, 用尿素45~60 kg/hm2对人畜粪6 000~7 500 kg/hm2穴施, 第2次于封行前, 施45%复合肥150 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2。
4.4.6 综防病虫。
危害红薯的主要病虫害有黑斑病、红薯天蛾、叶甲等, 栽插前, 用50%多菌灵500倍液浸苗防黑斑病, 封垄后, 用25%敌杀死2 000倍液喷雾防治红薯天蛾、叶甲2~3次。
4.4.7 适时收获。
当蔓叶开始变黄, 气温在20℃以下时便可收挖, 作种用薯要求在10月下旬至11月上旬 (霜降节左右) 挖完, 尽量避免挖伤薯块。
4.4.8 妥善贮藏。
一般采用窖藏式贮藏。应选晴天收挖, 让粘在薯块上的泥土晒干后自然脱落。入窖前精选薯块, 伤薯、病薯不入窖。
参考文献
[1]刁操铨.作物栽培学各论[M].北京:中国农业出版社, 2003.
[2]李昌文.红薯及红薯叶综合利用及深加工技术[J].农业工程技术 (农产品加工) , 2008 (2) :18-20.
[3]杨燕, 唐萍, 王建军, 等.云南高原红薯产业发展现状与对策[J].安徽农业科学, 2013 (25) :10507-10508.
母亲很满足——一个读大学的儿子,高大英俊,学生会干部,有奖学金——还有什么不满足的呢?并且她知道,儿子正在偷偷恋爱。她曾远远地看过那姑娘一眼,瘦瘦高高,和儿子很是般配。她不知道儿子和姑娘在一起会聊些什么,但她想应该不会谈到自己。一个收废品的母亲,有什么好谈的呢?或者,就算谈起,她知道,儿子也会说谎。比如说她是退休干部,退休工人,等等。这没有什么不好,母亲想,既然她不能给儿子带来骄傲和荣耀,那么,就算儿子说她已经过世,她都不会计较。
她真的不会计较。她真的很满足。
可是今天她很想见儿子一面。其实每天她都想见儿子一面,今天,她有了充足的借口。老家人送她一小袋红薯,个头大皮儿薄,脆生生喜人。煮熟了,香甜的红瓤化成蜜,直接淌进咽喉。母亲挑几个大的,煮熟,装进保温筒,又在外面包了棉衣,然后骑上她的三轮车。儿子从小就爱吃红薯,一路上母亲偷偷地笑。她想应该叮嘱儿子给姑娘留两个,尽管城里满街都是烤红薯,可是不一样的。这是老家的红薯,有着别处所没有的香甜滑嫩。
是冬天,街上的积雪未及清理,就被车轮和行人压实,变成光滑的冰面。家离学校约五公里,母亲顶风骑了将近两小时的车。雪还在下,母亲头顶白花花一片,分不清是白发还是雪花。她把三轮车在街角停下,然后抱着那个保温筒横穿了马路。她想万一在校门口遇到儿子,就说,是打出租车来的。想到马上就能见到儿子,母亲再一次偷偷地笑了。
所以,她没有注意到开过来的一辆轿车。
车子在冰面上滑行好几米才停下来。司机摁响了喇叭,母亲一惊,忙往旁边躲闪,却打一个趔趄,然后滑倒。她慌慌张张爬起,未及站稳,又一次摔倒。
她的手里,仍然稳稳地抱着那个保温筒。
司机紧张地扶她起来,问她,你没事吧?母亲摇摇头说,没事。她的脸被一块露出冰面的玻璃碴划开一条口子,现在,已经流出了血。
司机吓坏了。说,我得陪你去医院看看。
母亲笑笑说,真的没事。
司机说可是你的脸在流血……
在流血吗?母亲变了表情。果然,汽车的反光镜里,她看到自己流血的脸。
我得陪你去医院看看。司机坚持着。
真的不用。母亲说,可是这样的脸,怎么去见我的儿子呢?
司机打开车门,把母亲往车里拉。母亲被他吓坏了,似乎比撞上汽车还要紧张。真的不用,她说,你忙你的吧!
司机看着母亲,好像除了脸上的伤口,她真的没事。司机只好说那我给你一些钱吧,一会儿你自己去医院看看。他掏出两百块钱,又掏出一张名片。这上面有我的电话,他说,如果钱不够,随时打电话给我。
母亲一只手抱着保温筒,一只手推搡着名片和钱。突然她停下来,认真地对司机说,你真的想帮我吗?如果你真的想帮我,那么,能不能请你,把这个保温筒转交给我的儿子……他在这个大学读书,他功课很好……
母亲指了指那座气派的教学楼,脸上露着骄傲的表情。
片刻后司机在校门口见到母亲的儿子。的确是一位英俊的男孩,又高又壮,穿宽大的毛衣和洒脱的牛仔裤。司机将保温筒递给男孩,说,你妈让我带给你的。
男孩说,哦。眼睛紧张地盯着校园里一条卵石小路。小路上站一位高高瘦瘦的长发女孩。
司机提醒他说,是煮红薯。你妈让你先吃一个……她说,还热着。
男孩突然想起一个问题,他问司机,她人呢?
司机说她不敢见你。
不敢见我?
她受伤了。
受伤了?
她摔倒了。她横穿公路,我的车开过来,她一紧张,滑倒了……脸被划破一条口子,流了血。她可能,怕你伤心……也可能,怕给你丢脸……她倒下的时候没用手扶地……她任凭身体跌上冰面,却用双手保护着这个保温筒……她嘱咐你现在就吃一个……她说,现在还热着……
司机掏出两百块钱,硬往男孩手里塞。
男孩愣愣地看着保温筒,慢慢将它打开。那里面,挤着四五个尚存温热的煮红薯。它们朴实,土气,甚至丑陋,可是它们香甜,温热,就像老家的乡亲,更像母亲。
司机拍拍男孩的肩膀,说,她还没走。顺着司机的手指,男孩看到了风雪中的母亲。她躲在一棵树的后面,偷偷往这边看。似乎儿子看到了母亲的笑容,似乎母亲发现了儿子的目光。母亲慌慌张张地上了三轮车,转一个弯,就不见了。母亲的头发,银白如雪。
男孩没有追上去。他知道母亲不会让他追上去,不想让他追上去。可是他已经决定,今晚,就回家看看母亲。他还会告诉女友,母亲并不是退休干部,她一直靠收废品供他读大学。她是一位伟大的母亲,她是他的骄傲。
(曉晓竹摘自《家庭百事通》)
漫流到处都是红土地,爸爸和妈妈在这里种了小麦和玉米,还有香甜的红薯,我最喜欢吃红薯了。四五月份的春天,爸爸妈妈就会到地里,把去年特意留的红薯地拢成一个个小土堆,远远看上去,就像《西游记》里如来佛头上的发髻。然后买来红薯苗,一颗颗栽进小土堆里,再仔细的浇上水。那些被太阳都晒蔫儿的苗经过几天的没精打采后便抖擞了精神,开始生长。到了夏天的时候,红薯秧已经扯了好长,妈妈时不时会去掐一把红薯头,和面条煮在一起,碧绿的颜色,又好看,又好吃。一开始吃红薯头,我就知道,离吃新红薯的日子,不远了。新学期开学后一个月,差不多红薯就能吃了,为了满足我这个小馋猫,妈妈会先去扒几块拿回来给我生吃,又脆又甜,但是不能吃的太多,太多的话,肚子会胀的。
等呀,等呀,终于等到扒红薯的时间了,这对我家可是大日子,全家齐上阵,收获的红薯像一个个胖娃娃,一大堆一大堆的看着就喜庆。爸爸会把个大、光滑的红薯挑出来卖钱;妈妈会把那些蹭破了皮的,切成片,晒成红薯干;我会挑出来好看的,用准备好的盆子,盛上水,等红薯发芽,长成一株好看的盆景。剩下的,就会装进红薯窖里,往后的日子里,再慢慢取出来吃。
新鲜的红薯,妈妈会做成红薯稀饭,大米、小米、玉米糁、面疙瘩,只要加了红薯,都是甜丝丝的饭,我吃的格外香。晒成的红薯干,一半用来磨成红薯面,一半等到冬天煮稀饭。红薯面条是妈妈拿手的饭食,园子里的西红柿,跟鸡蛋一起炒成汁,浇在红薯面条上,别提多好吃了。红薯面跟白面一起蒸的花卷糕,要多甜有多甜,一个都不够我吃的。妈妈跟奶奶喜欢吃红薯干煮的稀饭,说是红薯干的味道更好,我吃不惯。爸爸则会每过一段时间就去红薯窖里整出来一袋子,一直到过完年后,家里也会有红薯稀饭的味道。爸爸还会在过年前整出来一些给城里的亲戚们送去,那是家乡的味道。
我一锄下去,就看见红薯露出红红的脸蛋在朝我笑。我知道没有经验不能乱挖,要不然会把它挖烂的。于是我先把它周围的土挖走,再用力一击,同学们立刻尖叫起来:“哇!好大!”“等等,下面还有!”我往下一瞧:“嘿!还真有!还不止一个!”仍然是刚才的挖法,我本以为应该只有三个吧,结果下面还有好几个!我激动得不行,于是我迅速地将它们全都挖了出来。
有点小成就,我就有点点沾沾自喜了,我觉得挖红薯对我来说简直是小菜一碟。这时,我又发现了一个红薯,这次我就省去了那些复杂的程序,直接一锄头下去,只听“咔”的一声,红薯被我挖成了两半儿,我立马为自己刚才的骄傲感到后悔,的确是“骄傲使人落后”啊!尽管同学们并不是特别嫌弃它,但看着好好的红薯变成两半截,我心里还是有一种说不出的难受。
“明天,我们到姨婆家去玩,我们去挖红薯。”妈妈对我讲。听到这个消息,我高兴极了,好久没有到农村去玩了,急切期盼明天赶快到来。第二天一早,我们一家驱车到姨婆家。我和妈妈来到田地里,看到像枫叶一样的红薯叶子绿油油的,远远看去像铺了一层绿色的地毯。
我想:这地里的红薯肯定又大又甜。我们选了一根粗壮的红薯藤,来一个“顺藤摸瓜”。我找好红薯在土里的的具体位置,妈妈用锄头挖,我用手刨了几下,红薯便“现身”了。看到这“一条藤上的瓜”,有大有小,好似一家人,又好似“葫芦兄弟”,真是可爱。我把它们一个一个摘下来装进筐里,就这样,不知不觉地挖了大半筐,本打算挖满一大筐后“收工”,此时,下起了雨,不得不提前“收工”。
通过这次挖红薯,我对红薯这一农作物有了初步的认识;对“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,有了具体的体会,同时也认识到我们要更加尊重辛勤劳动的农民伯伯。总之,这次劳动让我受益匪浅。
每单位鲜薯相当于0.3个玉米单位, 是一种优良的多汁饲料, 也是很好的能量饲料, 各种家畜均喜食。方法是将其煮熟, 按15~20千克熟薯掺1千克浓缩饲料 (粗蛋白质≥34%) 搅匀饲喂, 效果和全价配合饲料相同, 但饲料成本比配合饲料低得多。单独饲喂红薯或生喂红薯效果不好。块根腐烂或有黑斑病的应挖坑深埋, 严禁人畜食用。
二、红薯干 (粉)
将红薯洗净切片放人沸水中焯一下, 捞起晒干即为红薯干, 将其粉碎就是红薯粉。每单位红薯干 (粉) 相当于0.9个玉米单位。可作为能量饲料制作配合饲料喂各种畜禽。单一喂效果不好。
三、红薯粉渣
红薯常用来提取淀粉, 提取淀粉后的渣即为红薯粉渣, 其养分含量相当于0.17个玉米单位。红薯粉渣的水分含量约76%, 所以极易酸败, 应及时鲜喂。日喂量:奶牛10~30千克、猪3~10千克。喂猪时应注意补充蛋白质饲料并煮熟, 和其他饲料掺着喂。喂量不超过总饲料量 (均以干物质计) 的30%。如鲜食一时喂不完有酸败危险时, 可将红薯粉渣中均匀掺入适量糠麸, 将含水量调至70%, 单独或与其他青绿饲料一起青贮后再喂家畜。
四、红薯藤
我可以说是吃着红薯长大的。在那物资贫乏的年代,热乎乎的红薯陪我度过了一个又一个寒冷的冬天。直到现在,我依然记得母亲常常对我说的一句话:“留得薯干半缸在,敢叫皇天闹荒年。”
每年下半年开学的时候,红薯也快成熟了,母亲总是拿着篮子到地里挖些红薯回来。一大早起来,她先把红薯洗干净,将水沥干,再倒进大锅里,加小半锅水,在红薯上放几碗淘洗过的米,盖好,用毛巾把锅盖的缝隙遮住,然后烧大火,等锅里上大气了就把火弄小。红薯的香味慢慢出来后,把灶里的明火熄掉,再过几分钟,红薯就熟了。
这时候千万不能掀锅盖,得让它再焖十几分钟。这十几分钟的等待最考验人了,我急得围着灶台转来转去,有时候趁大人不注意偷偷地掀开锅盖,冒着被蒸气伤手的危险,拿一个小点的红薯出来尝鲜。刚出锅的红薯温度太高,常常烫得我跳起来,热红薯被我从左手抛到右手,右手抛到左手。我嘴里一边丝丝吹气,一边咽口水,顾不得被烫得发红的双手,忙着把皮剥掉。刚出锅的红薯香气扑鼻,吃一口,心窝里暖暖的,再来一口,嘴里甜丝丝的,回味无穷。一个红薯吃完,锅里的红薯也焖得差不多了,因为过了嘴瘾,余下的步骤便从容很多。
大概是蒸红薯太费时间了,每每红薯熟了我才感到上学迟到的危机,于是手里拿一个,口袋里再揣两个,便急急忙忙上学去了。乡间的小路上,沿路都有我丢下的薯皮,那一路薯香随着我上学的脚步不断飘散。家里的那条小黑狗,为了吃我掉下的薯皮,每天把我一路护送到学校。每次同学们看到小黑狗和我一起过来,就笑着说“哇,你的保镖又来了”。如果哪天我起晚了,怕上学误时,我总是饭也不吃,顺手抓起两个干薯团,一路嚼着去上学。
母亲做的红薯干特别香甜。母亲先用刀将煮熟的红薯切成长条,在太阳下暴晒。在耀眼的阳光下,红薯渗出的糖分闪着晶莹的光,总是馋得我时不时地偷拿几根塞进嘴里。红薯干极有弹性,嚼起来像嚼口香糖一样,味道十足,余香持久,吃起来就停不下口。等红薯干晒好后,母亲便装进瓷坛里密封起来。一般密闭半月左右,薯条表面就会长出一层白霜,这层白霜就叫“薯霜”,是红薯里面溢出来的薯糖,上了薯霜的薯条就是薯干。这样加工制作的红薯干,韧韧的带着嚼劲,香甜可口,风味独特,那味道一直留存在我的记忆里。
如今久居都市,吃惯了细米白饭,远离了薯香和乡土的气息,但我对红薯总有种特殊的感情,它让我时常回味起薯食留香的日子。
桂孝树,笔名晓树。曾在《泉州文学》《老人春秋》《前进论坛》以及《作家报》《中国教育报》《中国新闻出版报》等报刊发表文章700余篇,多次获奖。现为江西省九江县作协副秘书长和文联《江州风》杂志散文栏目编辑。
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