果树管理知识（精选13篇）
果树是多年生植物，其生长发育具有连续性，冬季管理的好坏，直接影响到明年果树的开花座果和树体生长，因此，冬季果园管理，既是今年果园管理的继续，又是明年管理的开始。果树的冬季管理是一个综合的管理，既包括地上树体管理，又包括地下土肥水管理，主要有以下六个方面：
1、冬季清园工作
冬季清园很重要。因为危害果树的好多病虫、病原菌在园内枯枝落叶和树体及杂草中越冬，如大青叶蝉在树体的小枝表皮下产卵越冬，蚜虫的卵在当年生枝条的芽腋间越冬，卷叶蛾以幼虫在枝梢顶端卷叶内结茧越冬，金纹细蛾以蛹在落叶中越冬等。所以冬初要及时将病虫枝、病枯枝、落叶、烂果、杂草全部彻底清理出果园，集中烧毁或深埋，以除隐患。
2、施基肥
秋季未施基肥的，可尽早施入，一般以腐熟后的优质农家肥为主。施用方法因树龄而异。幼龄树以条状沟施为主，成龄树以放射状沟施为主。条状沟施法：于树冠外围投影处挖宽、深各60～80厘米的沟，把肥和土混合后填入，然后浇水。施肥部位随树冠扩大而逐年向外扩展；放射状沟施法：即每株树冠下开6～8条宽30厘米、深25～40厘米（里浅外深）的放射状沟，将肥施入。成龄树的根系己布满冠下，也可满园撒施后浅刨，然后整地浇水。一般每亩施腐熟有机肥4～5方，碳酸氢铵、过磷酸钙各40～50公斤，结果期大树还可每亩施入50～100公斤黑矾和10公斤左右硫酸锌，防止树体发生小叶病和黄化病。
3、深翻改土
果树大多生长在山地、丘陵、滩涂及沙土地等，立地条件一般很差，因此，改良土壤是很重要的。在初冬进行深翻改土，将残留在地表的病叶、落果、杂草等翻入土中，除改善土壤结构、保护土壤墒情外，更重要的是捣毁病虫害的生存场所。因为蝼蛄、金龟子、金针虫、地老虎等地下害虫，冬季均生存在土中；桃小食心虫、蚜虫等害虫喜欢在地缝、杂草内产卵或以蛹、幼虫等形态越冬。因此，冬季要深翻园地，刨松树盘，把害虫翻到地面上冻死或被鸟类食掉。粘土于秋后深翻改土，采用隔行深翻，2～3年完成全园深翻。也可结合施基肥进行深翻扩穴（放树窝子），逐年向外扩大，直到株间全部深翻为止。沙土园通过压土、翻淤、掺粘土和增施有机肥料等办法进行沙土改良。一般压土厚度为5～10厘米。
4、冬季修剪
冬季修剪是果园冬管的重要一环。要根据不同的树种、品种、树龄、树势等特点来确定修剪。一般上对幼树注意培养树体骨架结构，选留好各级骨干枝，对辅养枝长放或轻短截；对挂果树要调节好营养生长与结果的矛盾，利用辅养枝结果，适时适量回缩。注意复壮更新枝组，稳定树势，使树势趋于缓和中庸，稳定产量；衰弱树要注意回缩，适当重剪，以恢复树势。郁闭果园可结合冬剪进行树形改造。品种不好的果园可结合品种改良同时改造树形。
5、刮树皮
果树的部分害虫冬季在树干或主枝的粗皮或裂缝中产卵或结茧越冬，如红蜘蛛、蚜虫等，果树粗皮上的病菌，是第二年病害侵染的主要来源，因此，做好冬季刮树皮工作，对降低第二年果园的病虫基数，控制病虫害发生有着十分好的效果。在初冬，可用刮刀将树上的翘皮、裂缝和病斑刮净，然后集中起来烧掉或深埋。千万不能让刮掉的树皮随意散落在果园内。刮树皮时，发现有腐烂病，可用腐必清2～3倍液，或2％农抗120水剂10～20倍液进行涂抹防治。
6、树干涂白
冬季对树干要进行涂白，不仅能有效地防止果树冬季冻害、日灼和畜禽啮啃，而且能对残留在枝干上的病虫起到良好的防治作用。如果在刮皮之后再进行涂白，可对藏匿在枝干粗皮、翘皮或裂缝中的越冬食心虫、毒蛾、红蜘蛛等进行有效的防治。其方法为：将72％的水、22％生石灰、3％石硫合剂和3％食盐混合均匀涂用。涂白剂的浓度要合适，以涂上树干后不往下流又不粘团为宜，生石灰一定要溶化，否则它吸水放热会烧伤树干。
果树管理实践活动
6月7日上午，四年级的学生到当地有名的果树专家付树林大伯的果园里，学习夏季桃树管理技术。技术员付大伯首先绘生绘色地给同学们讲解了桃树疏果和春梢摘心技术，接着理论联系实际，边示范边强调留果的基本要点（留枝条下边的健壮果实，背上的果子不留）和选枝摘心的具体做法（一般摘除向外延伸的春梢嫩头）。同学们听得仔细，学的快乐，个个都对付大伯的讲解产生了极大的兴趣。学生在实践过程中，付树林老人及时跟踪观察，不断纠正学生操作错误，不多时学生就熟练掌握了技术要点和操作规程。
通过此次活动，使学生开阔了视野，增长了知识，加深了对劳动的热爱，进一步增强了动手实践能力。
果树冬季管理技术
今年夏秋雨水较多，有利各类病虫滋生，越冬虫源基数大，将直接影响来年的产量和品质，因此，切实抓好果树冬管，具有十分重要的作用。
一、清园
经过一年的生长，果园土壤板结，果树的枝、芽、叶、果上附着有大量的病虫害，果树落叶后要及时进行园地管理。一是摘除挂在树上的塑料袋、拾检地面的药瓶、药袋，清理地面的枯枝、落叶、杂草，摘除病果、虫果，在果园外集中深埋处理或消毁；二是合理间作。充分利用好土地空间，种植绿肥或其它矮杆豆科植物、蔬菜等，既可提高土壤利用率，又能培肥地力，以豆科作物、蔬菜等生育期短的矮干作物为佳；三是树盘覆盖。利用秸秆（如玉米杆、稻草等）对树盘进行覆盖，既可提高土壤保水、保温能力，又能增加土壤肥力，改良土质，亩用秸秆1000公斤，覆盖厚度5cm以上，若有条件的可用黑色LS地布。
二、土、肥、水管理
果树经过开花、结果、消耗了大量的养分和水分，在越冬前应及时给予补充，增加树体的贮藏营养，提高花芽质量，保证来年优质高产。
（一）中耕排湿 果园中耕松土是改变土壤不良状况，提高土壤保墒力的关键措施；冬季雨水相对偏少，气候干旱土壤板结，严重影响果树根系生长和发育。因此，在入冬前后必须对所有果树中耕松土一次，树盘以外翻挖30—50cm，树干基部附近略浅，向外逐渐加深。同时，结合翻园开挖排水沟，沟的深度视果园立地条件而定，平地果园开深沟排水，一般要求50—70cm，地势低洼，容易渍水的果园沟的深度应在80cm以上。
（二）施肥
1、未结果幼树采用放射状施肥：即在树干周围由内向外开沟，沟宽15—20cm，长度70—80cm，深度由内向外逐步增加，沿树干呈放射状。依次施入农家肥、生物有机肥、磷肥、灌稀粪或清水，最后盖土。
2、结果树采用株槽式施肥：其方法是在树冠滴水线下，分南、北向或东、西向开两个施肥槽，槽宽30—40cm，长80—100cm，深50cm。先将清园的杂草、枯枝落叶填入沟底依次施入农家肥、生物有机肥、磷肥，再灌稀粪或清水后盖土。
3、矮化密植梨园施肥
矮化密植园单位面积栽树多，耗肥量大，应在冬季施入足量有机肥，其施肥方法和用量为：在两行梨树中间隔行开宽30cm、深30cm的施肥槽，按每株树农家肥15千克、复合肥0.5千克、过磷酸钙1千克的标准，依次施入，后灌水盖土；也可将肥料撒于厢面后再全园翻挖。
三、整形修剪
冬季修剪可以有效调节树体营养分配，除去无用枝，改善树体光照条件，合理负载产量，提高果实品质，控制大小年。
（一）修剪时期
冬季修剪在落叶后至第二年萌芽前均可修剪，其中以立冬后至立春前最好。
（二）整形
不同的品种丰产树形也不同，一般来说，柑桔以圆头形，桃树以杯状形，枣树以疏散分层形，稀植梨树以疏散分层形，矮化密植以“V”字形和开心形为主。
（三）修剪
结果树修剪以维持树体平衡，改善光照条件，提高产量和果品质量为主，随树作形。根据不同的品种、树龄、树势、立地条件、管理水平，按照修剪原则，一是采用撑、拉、吊的手法调整枝条角度，填补树体空间；二是疏除过多主枝、交叉、重叠的主枝；主干中心枝过高一律回缩，使整树开心亮枝；三是疏去上部直立枝，徒长枝、外围下垂枝、过长的延长枝、扰乱树形的交叉枝、重叠枝和下垂枝；回缩衰弱的延长枝、下垂枝；适度短截，确保1/3的枝结果，1/3的枝孕花，1/3的枝抽梢。
四、病虫防治
关键词：果树,冬季,管理技术
1 土壤管理
(1) 深翻。冬季在土壤内越冬的果树害虫很多, 为此, 在大地封冻前, 应将树下的土壤翻一遍 (深25~35cm) , 使在土中越冬的害虫冻死或被鸟类吃掉, 也可将地面上的害虫或表土层的害虫翻到土壤深处将其闷死。同时, 深翻可以提高土壤的理化性能。深翻的方法有扩穴深翻、全园深翻 (适用于幼树) 和隔行深翻 (适用于成年树) 。
(2) 施基肥。基肥是果树1年中养分供应时间较长的基本肥料, 必须施足, 否则会影响第2年的产量。结合深翻, 在果实采收后至封冻前进行最适宜。通常以迟效的有机质肥 (农家肥、厩肥、饼肥、人粪尿和鸡、牛、猪粪等) 为主, 同时加入全年要施用的磷肥和部分速效氮肥。施肥量应根据果树大小、树龄、产量、树势而定。进入结果期的树, 每株施有机肥50~100kg、过磷酸钙1.0~1.5kg、尿素0.4~0.5kg。施肥方法可用环状沟施肥法、放射沟施肥法、条沟施肥法、全园撒施法。每年交替应用。
2 灌封冻水
果树在秋季施基肥后土壤封冻前灌透一次越冬水, 封冻前灌水可提高土壤温度, 促进有机肥料腐烂分解, 增加根系吸收和树体营养积累, 提高树体抗寒性能, 对果树安全越冬和开春生长极为有利。若秋季雨水多, 土壤墒情好时, 冬灌可适当推迟或不灌, 至翌年春早灌萌芽水。
3 树干涂白
为保护树干, 防止日灼、冻害, 防治病虫害, 给树干涂保护剂十分必要, 尤其是刮了树皮的树, 刮完后应立即进行涂白。涂白剂的配制方法是:取水10份、生石灰3份、石硫合剂原液0.5份、食盐0.5份和油脂少许。配制时, 先将石灰用适量水化开, 把油脂倒入充分搅拌, 再加水拌成石灰乳, 最后加入石硫合剂及盐水。使用时用刷子或草把均匀地将药剂刷在主干和主枝的基部。
4 整形修剪
果树修剪时期不同, 即使修剪方法、修剪量完全相同, 其效果也大不一样。特别是冬季修剪, 它是果树管理的主要措施。冬季修剪把握好时间很关键, 一般在落叶后至大冻前15d或解冻后树液流动前15d进行修剪;无明显休眠期的、常绿的果树一般要求在老叶换新叶时进行修剪, 要灵活运用“短截 (又有轻截、中截、重截之分) 、疏枝、缩剪、甩放、伤枝、别枝、扭枝、拧枝、拿枝软化、曲枝、盘枝、撑技、拉技、压平”等手段, 做到“有形不死、无形不乱”, 使果树骨干稳定、牢固, 枝条分布均匀适宜。经过多年培养成型的果树, 在修剪时要注意保留骨干枝的延长头, 对枝组进行合理修剪, 做到“上稀下密, 阳稀阴密, 外稀内密”的立体结果。解决好通风透光问题, 对交叉枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝进行适当的疏枝和缩剪。
多年未修剪的、放任自然树的修剪, 要综合考虑树形改造, 充分利用撑、拉等手段开张大枝条角度, 适当进行疏枝和缩剪, 重点解决通风透光、枝组的更新培养问题。切忌疏枝过多, 将大树变成小树, 在中心干上造成对口伤、环形伤。
修剪时必须注意修剪的步骤。在整形修剪前, 首先从冠内到冠外, 冠下到冠上进行全面观察, 确定大骨干枝、大枝组是否需要调整;在进行修剪时, 先行大枝, 再行小枝, 逐步进行修剪;在大枝完成修剪后, 在冠外按枝组情况, 分出各种枝型, 根据修剪目的要求分别进行。
5 病虫害防治
果树病虫害防治应贯彻“预防为主, 综合防治”的指导思想。同时, 因地制宜、因时而动, 合理运用农业、物理、生物、化学等方法进行综合防治。果树冬季病虫害防治, 可采取以下具体措施:
(1) 结合修剪, 剪除病虫枝。及时清除树体上残留的枯枝、落叶、病果, 园中杂草及吊果绳等绑扎物, 集中烧毁或深埋, 消灭病虫越冬场所。
(2) 刮皮。刮除树上的老树皮, 既能消灭树皮下越冬的病虫, 又能增强树势。刮皮时以将老树皮的粗裂皮层刮下为宜, 防止过深伤及形成层和木质部。刮皮时遇有病斑, 应按防治病害的要求进行刮除和消毒。刮下的树皮必须及时清除干净, 并集中烧毁。
(3) 施药防病虫。石硫合剂对多种果树病虫害有毁灭性的防治作用, 特别在果树落叶后, 树枝全部裸露时, 打“光干”药防治效果更好, 可使用自己熬制的3°Bé石硫合剂或多硫悬浮剂晶体。喷药时要做到从上到下, 从里到外, 喷匀喷细, 全株喷到。
参考文献
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[2]李辰泉.果树秋冬季管理技术[J].河北果树, 2007 (1) :36.
[3]杜长城, 赵宏.果树冬季管理的技术要点[J].天津农林科技, 2005 (1) :40-41.
嫁接后至发芽期最易遭受害虫的危害，要及时喷药防治。
2 除萌蘖
嫁接后十几天砧木上即开始发生萌蘖，如不及时除掉会严重影响接穗成活后的生长。除萌蘖要随时进行，对小砧木上的要除净，大砧木上的如光秃带长，应在适当部位选留一部分萌枝，第二年嫁接，如砧木较粗又接头较小，则不要全部抹除，在离接头较远的部位适当保留一部分，以利长叶养根。
3 补接
嫁接10天后要及时检查，对未成活的要及时补接。
4 松绑与解绑
一般接后新梢长到30厘米时，则应及时松绑，否则易形成缢痕和风折。若伤口未愈合，还应重新绑上，并在1个月后再次检查，直至伤口完全愈合再将其全部解除。
5 绑支棍防风
在第一次松绑的同时，用直径30厘米长80～100厘米的木棍，绑缚在砧木上，上端将新梢引缚其上，每一接头都要绑一支棍，以防风折。采用腹接法留活桩嫁接，可将新梢直接引缚在活桩上。
6 摘心
8月末摘心以促进新梢成熟，提高抗寒能力。
7 幼树嫁接追肥
幼树嫁接的要在5月中、下旬追肥1次，大树高接的在秋季新梢停长后追肥，各类型嫁接树8—9月喷药（0.3%磷酸二氢钾）2～3次，有利于防止越冬抽条及下年雌花形成，同时要搞好土壤管理和控制杂草。
花
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是： 续培继养骨干枝 ， 调 整 造改辅 枝养和培养 结果枝组
1疏 花序 .1
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生产为优质 奠 定果基础。 同一花序 从边 花到中 ，～心 l3 位坐花 的果 最 大 、形 果最 正端 。疏完 花序 后 ， 序花 已 分 离， 要及时疏 花朵 。 花疏 朵 一时 要疏 去定大部 分中 心花 每花， 留边 序2花3 最。好在初 花前完成 ， ～ 朵晚最在
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衰 ， 弱用 侧可枝生代替 对。 强枝 多 疏截少 、果 留，多 对 枝少弱疏 多 截 、留果 ， 中心 干逐 要年控制 、步 落少 对 逐
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纸 ，用 将箕簸簸过的、没有杂 质 花 药 的， 薄撒于 薄 晾
头。 枝是 组修 的和剪复 壮。对 强旺 枝 内组的枝条要 去强 二弱留 、去直 留斜 、缓剪 放、轻促 中短枝生成 形芽花
并充分，利用中长果 枝适当 留果 ，多以 缓和 长生 ; 对势 弱
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近年来，东北地区在推进生态林业的同时，更加注重民生林业发展，特别是加大了以小型苹果、葡萄、桃、李、杏、梨、枣等果树经济林建设力度。由于东北地区冬季气候寒冷，过低的气温会给这些果树安全过冬造成不利，不少果园每年都有不同程度的冻害发生，轻则影响产量，重者造成来年绝产或枯死。同时，冬季是各种果树害虫的休眠期，也是防治果树害虫的有利时机，因此做好果树的越冬保护和病虫害综合防治非常重要。
一、冻害预防技术措施
1、设置风障及覆盖防寒层。为减轻寒冷干燥的大风吹袭造成果树冻旱的伤害，可以在上风方向架设风障。风障材料常为高粱杆、玉米秆或芦苇捆编成篱，其高度要超过树高。有条件的可以在距树干50cm左右的西北方向培筑高33～67cm，长与宽幅相当的半月形土墙作屏障，既可挡风，又可防止果树被冻。在设置风障的同时，要覆盖防寒层，实践证明，把麦秸、稻草及其他作物秸秆切短，在果园地面覆盖10～15厘米厚，可使寒风难以侵入，减少水分的蒸发和流失，以增加防冻效果。正所谓：“果园盖草如盖被，三九寒天不怕冻。”
2、及时浇上冻水。大冻之前，“日消夜冻”之时，给果树灌一次冬水，使土壤保持湿润状态，能增大土壤热容量，稳定和提高地温，达到以水保温防冻的作用。这次浇水很重要，树体内充分 1 吸足和贮存大量的水分后，能有效地减缓冬季树体内水分的蒸腾，保持树体内持续拥有足够的水分;由于土壤湿度提高，利于改善果园小气候，也可减少或避免幼树抽条、抽干或死亡。对成龄大树来说，浇足上冻水对翌年发芽、展叶及花芽分化、开花、结果都有好处。
3、埋土防寒或根颈培土。在东北地区一般给果树埋土防寒或根颈培土的时间为10月下旬。埋土防寒的方法:新栽的抗寒能力较差的幼树在土壤结冻前，可直接轻轻按倒，用细潮土埋住，枝条上盖土厚度15～20厘米，埋土时土壤表层要平滑紧实，不跑风漏气；葡萄树越冬前要进行修剪、落架、挖沟、埋土，沟深、宽、长依树体大小而定，一般深、宽在30～50厘米，表层埋土厚度15～20厘米。根颈培土的方法:新栽幼树如苗木较大，枝干粗硬无法按倒，可进行根颈培土，方法是用细潮土围根干基部培土堆，土堆高出地面30～40厘米即可，也可在根干北面培50～60厘米高的月牙形土埂，来改变根体周围的小气候条件，以提高土温，减少冻害。
4、涂白或缠草绳。树干涂白可使石硫合剂或者专门的树干涂白剂，树体枝干涂白可以减小向阳面皮部因昼夜温差过大而受到的伤害，并能杀死一些越冬的病虫害。涂白时间一般在10月下旬到11月中旬之间，不能拖延涂白时间，温度过低会造成涂白材料成片脱落。树干涂白后，减少了早春树体对太阳热能的吸收，降低了树温提升的速度，可使树体萌动推迟2～3d，从而有效防止树体遭遇早春回寒的霜冻。对花芽萌动早的树种，进行树身喷白，2 还可延迟开花，以避免晚霜的危害。对于抗寒能力较差的树种、品种可采用树体缠裹草绳或者草毡，给树体保温。草绳外侧也可以缠裹一圈塑料薄膜，保温效果会更好。
二、冬季果树病虫害综合防治措施
有目的地针对果树越冬害虫采取相应的防治措施，加强果树病虫害的综合防治尤为重要。
1、清杂。为有效消灭越冬害虫，减少翌年害虫基数，要保持果园清洁。因为枯枝、落叶和果树根部周围杂草是许多害虫的主要越冬部位之一，应及时彻底清扫和清除枯枝、落叶、杂草、落果、僵果，将其掩埋、烧毁或直接沤肥，消除害虫根源。
2、刮皮。一是刮除翘皮粗皮，剪除病虫枝条。许多危害果树的害虫和病菌如腐烂病、轮纹病、红蜘蛛、毒蛾等都在粗皮裂缝中及翘皮、粗皮下越冬，冬刮树皮，能将这些病虫害清除掉。刮后将粗皮收集深埋或烧毁。二是刮除腐烂病病斑。休眠期是腐烂病的发病盛期，即使在气温最低的1月份，病斑也在不停地扩展。一定要把病部的坏组织及相连的5毫米左右的健皮组织仔细刮净，深达木质部，这样有利于病斑的愈合。刮过的病斑应及时涂药消毒，对于以前刮治好的老病斑，要防止复发，而且要注意巩固防治效果。
3、绑草。入冬前，在果树根部以上绑上草把，能够引诱害虫进到草把内产卵越冬。深冬后，将草把解下并烧掉，能够消灭大量寄生在草把内的越冬害虫和虫卵。
4、剪枝。冬季修剪是果树管理的一项重要技术措施，也是休眠期消灭越冬害虫的有效方法。合理修剪，可以调节树木负荷，改善果树通风透光条件，促进植株健康生长，提高抗病虫的能力。剪除那些有病虫害的枝条，剪后将其集中烧毁或深埋，可大大减少来年的虫害侵染源。
5、翻土。树冠下的土壤中潜伏着许多越冬的害虫，在土壤上冻前，深刨树盘，可直接杀伤一部分在土壤中越冬的害虫，同时通过翻动土壤，可将一部分害虫暴露在土表，使其被冻死或被鸟啄食。在接近土壤封冻时，深翻果园，通过低温和干旱可以将土壤中的越冬害虫杀死，达到灭虫的目的。翻园深度一般在30～40厘米为宜，时间以愈接近土壤封冻效果愈好，因为此时害虫已进入休眠状态，不能重新入土越冬。
二、新梢旺长期 此期温度不断提高，叶量增加，需水量剧增。特别是花后一个月内，如果缺水，就会导致苹果出现果个小、畸形、果偏等多种症状。因此，此期如果特别旱，创造条件浇一次水。
三、花芽分化期 此期果树需水较少，水分多时，影响成花。如果雨水大，注意排水、晾根。如果特别旱，只浇整个树体的一半或树上喷水。
四、果实膨大期 此期温度高，叶幕厚，果实膨大快，耗水多，尽量浇一次水。
五、果实采收前 此期气温渐低，果叶用水减少，空气有一定的湿度，有利于果实着色。但水分过量，影响果实着色，所以此期干旱时，早晚可树上喷水，不要浇大水。雨水大时，一定要注意排水或晾根。
六、采果后至落叶前 此期是储存营养关键期，结合施肥浇水，有利于花芽饱满，要尽量浇一次大水。
1 秋施基肥
为保证苹果树生长达到高效、丰产、优质, 需足量施入有机肥, 以满足苹果在各个生长期对各类营养元素的需要。基肥宜施持效性有机肥料, 并含有多种营养元素, 以保证苹果树全年对各类养分的不竭供给。施用有机肥还可改良土壤结构, 增添透气性, 使土壤松散, 提高地温, 减少冻害, 提高土壤有机质, 促进地下与地上的生长平衡。根据苹果树年生长周期中的根系3次发育高峰来分析, 秋季是果树一年当中第3次生长高峰, 根系生长的特点是时间长、发根多、吸收量大、储存营养丰富, 有利于第2年果树的发芽、开花、坐果和新梢生长。施肥应抓住秋冬这一重点季节, 以增加储备养分为目的, 早施肥、多施肥、施有机肥。基肥的种类主要有圈肥、厩肥、作物秸秆肥、沤制的绿肥、饼肥及豆类等有机肥料。施肥时期为8月中旬至9月下旬。施肥量以生产1 kg果施土杂肥2~3 kg, 即施75 t/hm2, 土层薄、土质差的果园则应适当多施。另外, 混用一定数量的化肥, 数量占全年施用量的1/5。施肥方法有环状施肥、放射沟施、条沟施、全园撒施 (密植园) 。
2 秋剪
近几年, 江苏丰县许多富士苹果树, 树体秋季疯长现象比较普遍。分析其原因主要是:春季持续干旱, 土壤含水量降低, 随着7—8月雨季的来临, 在水分充足的情况下果树吸收了大量的营养, 根系和秋梢的生长均进入高峰期, 表现枝梢疯长, 秋剪措施是抑制树体后期疯长的关键。一是在充分揉枝的前提下, 对各级主枝、辅养枝角度未达到规范要求的进行拉枝, 使其角度达到90°左右, 辅养枝可大于90°。揉枝时, 先要使枝条软化, 再上下揉动拉开基角;秋季拉枝的最大特点是所拉枝枝势缓和, 对枝条成熟有益, 并能促发中、短枝而有利于成花。对当年生新梢进行秋拉枝, 缓势作用更加明显。二是抑制徒长。富士树易出现上强下弱现象, 特别是密度大的果园则更加严重, 顶部的徒长枝、竞争枝、内向枝和一些过密的遮光枝, 在树体生长的中后期, 疯长之势较为突出。这些枝应在秋剪时全部疏除, 并且越早越好。
3 喷肥护叶
进入秋季后, 要对苹果树进行叶面喷肥。中晚熟品种果实采收后每隔10 d喷1次0.5%~1.0%的尿素液或0.3%~0.5%的磷酸二氢钾液, 连喷3次, 防止叶片过早脱落, 促进新梢成熟, 促进果实着色和提高质量。
4 着色管理
套袋果实采前30 d破袋;单层袋先把纸袋撕开呈伞状, 7 d左右再除掉;双层袋先除掉外层袋;内层撕开呈伞状, 5~7 d后再全部撕掉内袋, 使其逐渐适应外界的光线条件, 保护苹果不受灼伤, 安全地进入着色期。注意不要在太阳光较强的情况下取袋。对红富士等品种, 9月中旬先摘掉近果实的遮光叶片, 后摘叶柄无红色的叶和秋梢叶;树冠上部和外围果实周围5 cm以内的叶和内膛下部果实周围10~12 cm以内的叶全部摘除, 以利着色;10月初摘除果实周围5~10cm内的叶片, 摘叶时保留叶柄, 注意多摘衰老叶, 少摘新梢中、上部的功能叶。摘叶量为全树叶片总量的30%以下, 以免影响花芽分化及翌年的果品产量、质量。摘袋后经5~6个晴天, 当果实阳面着色较好时, 用手轻轻托住果实, 同一方向转果, 使果实阴面转为阳面, 7~10 d后再反方向转果, 使果实复原。苹果的萼洼处在苹果果实的底部, 即使把四周挡光的叶子都去掉, 也不能接受充足的光照, 这就需要用反光膜来补光。在摘叶时, 要把苹果下部的光路也打通, 通过反光膜将阳光自下而上的反射到苹果的萼洼上, 使其充分着色、变红, 铺反光膜之前要整平树盘, 除净杂草。
5 病虫害防治
红色斑点病、轮纹病在除袋后侵染果实, 使果面发生1~2 mm的红褐色病斑, 降低好果率, 要加以预防。在除袋后5d开始进行全树喷药, 可用70%的进口甲基托布津或国产纯品甲基托布津1 000倍液或80%多菌灵纯粉1 000倍液等。为了减轻翌年春季苹果树枝干腐烂病大量发生, 应该在苹果采收后, 继续坚持刮治。主要是刮除树皮的表层溃疡, 并在11月上旬对主干、主枝再刷1次40%福美砷50倍液或10%果康宝5倍液。主要防治金纹细蛾、梨花网蝽、绵蚜、舟形毛虫等害虫, 可用灭幼脲3号1 500倍液加乐斯本1 500倍液进行防治, 如食叶害虫发生严重, 可用菊酯类药剂加以除治。8月中旬开始在树干上束草环, 可诱集各种越冬态害虫;10月底取下草环, 带出园外烧掉, 可有效减少害虫基数。
参考文献
[1]尚立明.苹果树秋季栽培管理技术[J].河北农业科技, 2008 (15) :30.
[2]庄素玲.套袋苹果园秋季管理技术[J].农业知识:瓜果菜, 2009 (7) :18-19.
[3]徐晓娜.无公害苹果管理技术[J].河北果树, 2010 (3) :10-11.
1.建园园址的选择对果品安全的影响
建园园址的选择决定果品是否受自然环境和周围污染源的影响。园址的环境污染将会造成果品的重金属含量超标及有毒物质的危害。因此，果园的选址要远离一切污染源。污染源主要是指与果树生长和果品发育息息相关的土壤、水质和空气等的污染，主要是指以下几种情况：农药生产厂家、化肥厂、发电厂等等，这些工厂不仅会散发有毒气体，如：二氧化硫、氟化物等造成空气污染，而且排放出的废液会严重污染地下水源，进而毒害果树，使果品对人体产生危害。因此，在选择园址时，既要考察果园周边的自然环境，还要对果园的灌溉用水的水质进行质量观察和测定。
2.苗木品种的选择对果品安全的影响
在果树栽培品种的选择上，应选择适应性强、早果丰产、优质抗病、抗逆性强的品种。栽培时选择无病壮苗。如从外地引进的苗木，应严格执行产地检疫制度，及时地剔除病苗，剪除病部，并用70％的甲基硫菌灵或10％的硫酸铜溶液消毒苗木，浸苗后再栽植。
3.果实实行套袋措施对果品安全的影响
套袋将有效地保障果品的安全。对适于套袋的大果型品种，如苹果、梨、桃、等，在疏花疏果后适时实行套袋，可以促进果实着色，增加果面的光洁度，减少果实表面的煤污斑块、药害斑块，避免枝叶迎风摆动对果面造成的机械磨损伤害，使果面更加光洁鲜亮。
(1)套袋可以减少病虫害的入侵机会
多年来的生产实践表明，套袋对在果面产卵的蛀果害虫。如桃小食心虫、卷叶蛾类、叶螨类、及玷污果实表面的木虱类、蝽象类，都有较好的隔离效果；对病害类，如轮纹病、黑星病、炭疽病等病害，也有较好的预防效果，全年喷药次数减少了三至五次，可以降低果品中农药残留量。测定表明：套袋后果实的残留量仅为0.045毫克／公斤，而不套袋果实农药残留量为0.24毫克／公斤，两者相比，农药残留量降低了6倍。
(2)套袋可以延长果实的贮藏期
内部水分是通过皮层及角质层裂缝向外散失的，角质层是气体交换的主要通道。套袋后，果皮的发育环境稳定缓和，均匀一致，从而使果实表面的皮孔少而小，角质层分布均匀一致，果实不易失水变皱，同时套袋的袋料隔离了病虫害的侵染，使贮藏期的病害也相应地减少，大大地提高了耐贮性。
(3)套袋可以提高果实内在品质和商品价值
套袋后可以防止灰尘、农药污染果实表面，减少鸟类、蝽象、金龟子等害虫叮咬果面，机械碰撞伤害果面，同时由于果实发育的局部小环境得到改善，还防止了裂果现象的发生。近几年来的市场调查表明。套袋果品比不套袋果品市场价高出3倍左右。
4.土肥管理方面对果品安全的影响
化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其他不良危害。施用过多的氮素化肥，在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐，甚至还污染周围水体，增加了果品中亚硝酸盐的含量，降低果实品质，因此，在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。还有一些氮肥，如硫酸氨、氯化铵属生理性酸性肥料，长期施用会导致土壤板结，即使是尿素以及磷酸二氢钾和过磷酸钙等，在生产绿色产品时，也仅仅允许限量使用，而且还应该与有机肥混合使用，最后一次施肥必须在采收前20天完成。
二、果树种植技术对策
1.选址
果树种植要选择在远离污染源的地方建园。
2.肥料施用种类
生产绿色安全果品主要使用的肥料，一类是农家肥、绿肥及未污染的饼肥。农家肥中厩肥、牛羊粪、鸡粪、人粪尿、秸秆生物肥等需经腐熟施用；果园绿肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三叶草、田菁等禾本科草类，是改良土壤、维持生态平衡、清洁又安全的肥料。另一类肥料是非化学合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。对允许限量使用的化学肥料，如尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾，应与有机肥配合使用，有机氮与无机氮比为1:1；也可与微生物肥配合使用。但最后1次追肥应在采果前30天。化肥中应禁用硝态氮肥。
3.痛虫防治
(1)选用抗病虫品种及脱毒苗木。选用已经检疫的无病虫为害的健壮苗木，同时要求品种抗病虫，增强树体营养，提高抗病虫性，保持树体健壮，减少打药次数。
(2)采用物理、农业防治法。如灯光、色彩杀虫，树干涂白，清除病虫枝、叶、果，刮除翘皮，清理果园。防护林避免选用与果树有共同病虫害或可作为中间寄主的树种。
(3)采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。使应用较多的有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌(Bt)等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂，由于成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境，可取代1605、敌百虫、菊酯类农药，还可与昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用，防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等。在害虫捕捉器中使用昆虫外激素，如信息素和其他动植物源引诱剂。另外，植物源制剂如生物膜(高脂膜)，喷洒后形成的分子膜层，虽不具杀虫、杀菌作用，但可起到驱避害虫、抑卵孵化，预防空气污染、防治小型害虫等功效。
(4)实施套袋栽培技术。果实套袋是生产绿色安全果品的重要措施。但果袋价格较贵，且套袋较费工。因此，大面积推广尚有一定难度，今后应进一步研究开发高效、低成本套袋技术应用于生产。
(5)禁用剧毒、高残留农药。对剧毒、高残留的农药应绝对禁用，如福美砷、赛力散、滴滴涕、六六六、杀虫脒等。另外，各种遗传工程微生物制剂(GEH)也应严格控制。
(6)加快果品安全质量与标准体系的建设。按照绿色果品的标准来生产。制定统一的果品食用安全卫生标准(强制)，包括水果种类、主要品种、必检农残的种类、农残限量、重金属种类及限量、氟、氯和(亚)硝酸根的限量等。
为确保此次活动的顺利开展，信阳银行白果树支行制定了详细的活动预案。一是成立了活动领导小组，由行长亲自主抓，并指派专人负责向客户进行宣传并做好统计工作。二是广泛动员，及时将总行的通知精神进行了传达，要求全员高度重视，将宣传活动与提升服务水平相结合，围绕活动主题、结合本职岗位认真做好宣传工作。三是积极筹备，宣传折页、展板按期张贴、摆放到位，LED电子显示屏播放的宣传标语提前调整到位，对无关的其他宣传予以暂停，以迎接主题宣传日的宣传活动。
宣传日当天，营业网点LED显示屏全天候滚动播放宣传标语，大堂经理以网点咨询台为活动宣传台，在引导客户办理业务的同时，通过海报介绍、发放宣传折页的形式，围绕个人贷款、借记卡、银行理财、电子银行、自助设备及非法集资等内容针对性的开展宣传。
2、矮化中间砧：将具有爱华特点的砧木枝条用作中间砧，利用基砧根系发达，固地性、抗性、适应性强的特点，已达到爱华树冠的目的3、成枝力：萌发的芽抽生成枝的能力
4、果实发育天数：指果树从盛花期到采收期这段时间
5、计划密植（加密栽植）：在永久行或永久株之间再增加临时行或临时株的栽培模式
二、1、苹果主要砧木：山定子、海棠果、西府海棠、湖北海棠（毛山定子、河南海棠）
2、我国梨树主要种类有：沙梨、秋子梨、白梨、西洋梨、新疆梨
3、草莓的茎可分为：新茎、根状茎、匍匐茎
4、桃的果实发育可分为：幼果膨大期、硬核期、果实迅速生长与成熟期
5、普通桃的四个变种：蟠桃、油桃、寿星桃、碧桃
6、葡萄的芽可分为：冬芽、夏芽
7、确实苹果负载量的方法：叶果比法、枝果比法、间距法、干周法
8、果实成熟度可分为：可采成熟度、生理成熟度、食用成熟度
三、1、落叶果树有明显的生长期和休眠期（对）
2、初期结果树的果实品质完全显示出该品种应有的特性（错）
3、葡萄品种梅鹿辄是鲜食品种（错）
4、梨树花芽开花顺序为中心花先开，边花后开（错）
5、桃果实生长曲线为单“S”形（错）
四、1、简述苹果整形修剪的目的？A、培养所需要的树体结构（若不修剪，树体过大，树叶过多，枝条紊乱）b促使结果与生长趋于平衡，年年丰产，稳产c保证树体通风透光d提高果实产量和品质e降低病虫害的发病率f合理整形修剪是丰产、稳产、优质的基本保证
2.日韩梨的网架栽培特点：（与传统直立栽培相比）：a、主枝一直保持旺盛的顶端生长优势，主枝程度上下均一致，这样可使树体内养分，水分从根部到主枝顶端的输导畅通，使树冠与侧生结果枝的培养不发生矛盾b、骨干枝层次清楚，主、侧枝程度比合理（7:3），这样使树体内的养分、水分能在主侧枝间，上下位的侧枝间，各种枝条间合理分配c、有利于结果枝，发育枝的培养和及时更新d、田间操作方便，提高工作效率
3、桃树的生长结果习性及适宜的树形结构：自然开心型、主干型、丫字型。
生长结果习性：A枝：分为生长枝和结果枝，生长枝包括发育枝、徒长枝、单芽枝；结果枝分为徒长性果枝、长果枝、中果枝和花束状果枝B芽：分为叶芽、花芽、潜伏芽C花芽分化与开花坐果：桃树花芽分化的时间在6月下旬枝8月中旬，是自花结实异花授粉植物D果实发育：1果实为真果2有明显的外、中、内三层果皮；中果皮为食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核3果实生长为双S图形，2个迅速生长期，其间一个缓慢生长期（硬核期）E对环境条件的要求：1温度：南方品种群年均温在12摄氏度，夏季25摄氏度，冬季零下2摄氏度以下，750h以上，才完成休眠2光：桃特喜光，光照不足，枝梢延长，花芽分化少，质量差，易落花落果3土壤：土壤不易粘重，喜沙质壤土，怕涝，忌积水，土壤中水分过多
4、东方梨和西方梨的区别:A果实外观形态不同（西方梨呈葫芦形，东方梨呈圆形）B果实生理成熟后果肉硬度的不同C植物形态的不同（植株叶片有差别)，枝条颜色不同（东方梨：黄褐色，灰褐色，粗，密。西方梨：紫褐色，青褐色，红褐色，疏）D结果习性的不同（亚洲梨从短果枝腋花芽结果，西方梨开始结果时，从中长枝的顶花芽结果）E食用方法不同（亚洲果实不需要后熟即可食用，欧洲梨需后熟方可食用）
五、根据你的学习体会，谈一谈我国苹果生产中存在的问题和今后的发展
问题：1生产布局和品种结构不完善2良种苗木繁育体系不健全3栽培管理因素制约了产业发展水平4科技支持力度不够5产业链有待进一步完善，采收、贮藏、运输、销售一条龙体系还未普及6国内外市场竞争压力大7苹果产业化程度较低，采后环节薄弱
【关键词】果树；风雹灾害；人工补救；管理措施
1 树干扶正培土
对刮倒或倾斜的树，采用铁丝、支柱固定等措施扶正树干并培土。
2 伤折枝的处理
对伤折劈裂重的树枝，在靠近伤口下方锯下或剪掉，注意尽量使剪锯口小一些，并用刀把伤口处削平，不留毛茬。
3 果实或叶片的清理
疏除雹砸严重、已无商品价值和经济收益的受害果，同时把伤落果和伤落叶清理出果园并深埋，消灭传染病源。
4 防治病虫害
苹果、梨园喷施波尔多液（1：2：200），或70%百菌清1000倍液，预防和控制病害传染。桃园喷施70%甲基托布津1000倍液或80%多菌灵1000倍液。
5 肥水管理
5.1 叶面喷肥
喷0.3%的磷酸二氢钾加0.3%尿素，或0.3%磷酸二铵加0.3%的磷酸二氢钾，也可喷布叶面宝或其它叶面肥。
5.2 土壤施肥
对肥力差的结果大树，每株追施磷酸二铵2kg加尿素0.5kg或果树复合肥2.5kg，深度在30cm左右。对肥力差的小树，每株追施磷酸二氨1kg左右加尿素0.5kg左右或果树专用肥1.5kg，深度在20cm以下。施肥后酌情灌小水。
6 中耕松土
1 肥水管理
1.1 施肥原则
为了满足苹果在各物候期内对养分的需求, 根据树势及时追肥, 追肥次数取决于气候、土壤、树龄和结果状况。高温多雨的沙土地, 施肥量宜少量多次;反之, 可酌量减少。结果树、高产树追肥次数宜多, 一般每年2~3次。常用追肥期为花前期、花后期、果实膨大期、花芽分化期等, 夏天可在果实生长后期追肥。追肥量可采用地方果园的惯用施肥量:幼树每株每次施硫酸铵0.2~0.5kg, 盛果期树每株每次施硫酸铵1~1.5kg, 氮肥配合磷钾肥, 对高产优质和壮树有明显效果。结果树从花期开始, 直到秋季, 可结合喷药根外追微量元素2~5次。
1.2 施肥方法
土壤施肥有环状沟施、放射沟施、全园撒施。速效性肥料易于迅速被土壤吸收, 可以浅施, 以保证果树短期内需要。磷肥在土壤中移动性小, 应深施到根系分布层。根外追肥效果快、用肥省;有时根外追肥与喷药结合, 能一举两得, 节省劳力。采收期可多次喷布氮磷肥可使果实膨大和增色, 促进花芽分化加速根系生长和树体营养的积累。
1.3 水分管理
苹果树对水分最敏感的时期为5~6月新梢迅速生长期, 应在以下关键时期灌水:萌芽时期、花期、春稍生长期、果实膨大期和后期罐水。灌水方法树盘灌水、条沟灌水、滴灌、喷灌、穴灌等。
3 夏季修剪
3.1 疏花疏果
在花后1周开始到6月上中旬结束。疏花疏果有以下几种方法: (1) 因树定产, 看枝疏花疏果。如富士一般生长枝和结果枝比为3~4:1, 壮树可适当多留; (2) 因树定产, 看副梢疏果。多量树 (既坐果花序数过多远远超过树体负担量的树) 1个副梢留单果, 强壮副梢留2果, 2个副梢留2果, 个别副梢留3果。中量树 (坐果花序基本上和树势可能负担量相适应的定为中量树) 1个副梢的留1果, 副梢细短留单果, 2个副梢的留2果, 无副梢一般不留果, 空间小枝条弱的一部分果台不留果。少量树 (坐果花序数少不能达到丰产要求的树) 没有副梢的不留果, 1个副梢的留单果, 1个壮梢留2果, 以恢复树势为主。
3.2 夏截
幼树利用二次枝扩大树冠, 增加分枝级数, 在6月上中旬当幼树各级枝头生长到40~50cm时进行夏截, 剪去5~10cm, 并将剪口下1~3片叶摘除, 促发二次枝提早结果。对生长过旺的当年生内膛枝, 在5~8月间可连续夏剪2~3次控制生长, 促进增加短枝, 有利于形成花芽。
3.3 抹芽
6月份, 对过密的新梢, 去直立、留平斜, 去弱留壮。可以改善通风条件, 改善养分的分配, 充实后步的叶芽, 形成化芽。
3.4 摘心
在树冠有空间的地方, 可暂时保留培养枝组的徒长枝, 在新梢长出16~18片正常大小叶片 (梢长45~50cm) 时, 把新梢尖掐去5~10cm, 使新梢留下正常大小叶片15~16片。其作用是暂时削弱新梢的旺长, 有利于养分积累, 促使发生短枝, 有利于形成花芽。
3.5 环状剥皮
为了提高坐果率, 减少生理落果, 可在5月~6月上中旬, 对内膛较旺的枝或辅养枝进行环剥。剥皮宽度一般为3~5mm (即枝条直径的1/10) , 细者窄, 粗者宽。环剥过宽, 当年不能愈合, 枝条容易枯死, 过窄愈合快, 起不到应有的作用。
4 综合防治病虫害
4.1 物理防治
在苹果树腐烂病迅速发展的4、5月巡徊检查刮治, 并以腐必清或843康复剂等连续涂刷病疤2~3次, 预防再犯。6月上旬雨后, 果园树冠地下667m2均匀撒施5%锌硫磷颗粒剂5~7.5kg与60kg细沙土混合的药土, 防治食心虫及金龟子;撒药后将地面锄一遍, 以使药土混匀, 提高防治效果。
4.2 药剂防治
学生姓名
吴鑫
学 号 201341738204 年级专业及班级
2013 级
园艺
（2）班 指导老师姓名谢深喜 戴素明 刘明月 实习类型生产实习实习时间4.15 ~4.17
实习地点广州果树研究所，长安基地
学
院园艺园林学院
实习题目：
果树鉴识与专业生产实习
内容摘要及进程安排：
内容摘要： ①广州之行 ②百果园鉴识 ③水果市场调查 ④长安基地生产实习进程安排:
①广州之行
4月15号下午，参观华南农业大学
4月16号，参观广东省农科院并学习亚热带果树的特征及栽培技术
4月17号，参观果树研究所并学习亚热带果树的品种特性及生产
4月18号，华南植物园游玩及热带植物的相关特征的了解
②百果园鉴识
4月20号，长沙百果园观光学习
③水果市场调查
4月21号，长沙水果批发市场及大型超市的各类水果价格及产地调查
④长安基地生产实习
4月23号，苗圃房劳动，给砧木除蒙
4月24号，葡萄品种的介绍和整修管理技术
4月25号，葡萄绑蔓
4月26号，课堂教授梨和桃的栽培整枝技术，现场指导柑橘整修技术
4月27号，葡萄绑蔓和教授柑橘栽培管理技术
实习日记：
下午，同学一行来到华南农业大学，“修德 博学 求实 创新”是他们的校训，和本校的“朴诚奋勉求实创新”异曲同工。
南农校园坐落在素有“花城”美誉的广州市，占地8250多亩，校舍总建筑面积约137万平方米,初步形成“五湖四海一片林的紫荆校园”环境，自然景色与人文景观交相辉映，是读书求学的好地方。作为果树学专业的学生直奔的是他们的南亚热带果树种质资源圃，终于见识了闻其名不知其树的很多水果，菠萝蜜、杨桃、芒果、莲雾、木瓜、火龙果等，老师也讲解它们各自的生活习性和结果特征，其中印象最深刻的是莲雾。
莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月
下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。又恰巧有同学来自海南，于是讲了一堆关于莲雾的故事，在海南莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响，有些海南人只认识“点不”，却不知道“莲雾”为何物，而在马来西亚莲雾被称为“水翁”，马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉（话梅粉）吃，自己正好看到有一棵树挂了果，摘了两个试吃，那滋味与心中的味道相去甚远。
2016年4月15日 实习日记：
第二站来到了广东省农科院，果树研究所的副所长成为了我们的向导，为我们介绍了，农科院的概况和主要部门及职能，原来农业与科技可以结合的很好，农业的发展也是颇有前途的。
农科院的基地很大，植物种类繁多，研究所的另一位博士为我们介绍了南亚主要水果品种—香蕉的生活习性和栽培技术。香蕉的叶片为长圆形，长 2～2.2米，宽60～70厘米，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉；叶柄短粗，通常长在30 厘米以下，叶翼显著，张开，边缘褐红色或鲜红色。穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被
白粉，内面深红色，但基部略淡，具光泽，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全缘，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片长，长约为中央裂片的1/2等香蕉果树的形态特征。
下午我们领略了基地里的无土栽培应用技术，硕果累累的番茄，茄子，辣椒都是无土栽培，连红薯只在果树生长初期给予袋装土壤，其它时间也是无土栽培，甚为震撼。
2016年4月16日 实习日记：
第三站是果树研究所，尊敬的副所长带我们来到果树的资源圃，友好的工作人员为我们讲解了黄皮、火龙果、龙眼和荔枝的生活特性，栽培技术和管理方法。华南是龙眼和荔枝重要的栽培基地，而龙眼和荔枝外形的相似度很大，很难区分，工作人员告诉我们，首先根据树皮就能辨别了，龙眼树的树皮较为粗糙，而且呈暗灰色或暗棕色（根据水分含量和年龄而改变）。荔枝就不然，树皮很光滑、细致。颜色一般是绿色（很容易长苔鲜），否则就是灰色拌一点绿色。还有就是叶子，龙眼树的叶子较硬颜色较重。荔枝树的叶子软颜色跟一般树叶差不多。还有就是龙眼树叶子上面的纹路粗，而荔枝的就显的细不易看清。
然后我们参观了，香蕉组培苗的生产培养大棚，不只是香蕉，柑橘等果树在做组培苗时需要脱毒，一般的脱毒技术包括砧木培养，热处理和微茎尖嫁接，试管培养，转移培养，移栽成苗和病毒检测，最后龙眼
荔枝
才成为无病毒苗。
2016年4月17日
实习日记：
广州之行的最后一站是华南植物园。华南植物园是中国历史最久、种类最多、面积最大的南亚热带植物园。被誉为永不落幕的“万国奇树博览会”，有“中国南方绿宝石”之称，引种热带亚热带植物6000种，拥有世界一流的木兰科、姜科等植物专类园，并汇成了供参观游览学习的各类区间。①龙洞琪林
龙洞琪林是华南植物园最具有代表性景点之一，1986年入选为“羊城八景”，它由棕榈园和孑遗园两个半岛及人工湖组成，整个景观自然和谐，最佳观赏点是水榭。棕榈园内棕榈植物四季碧绿，椰风葵林一片热带风情，孑遗园内落羽杉四季分明，春来嫩绿、入夏青葱、秋时棕红、冬来飘落，一片温带景象，宛如一幅会变的风景图。②凤梨园
凤梨园由入口区、门厅、花廊、甲乙两个玻璃房及接待室组成，参观路线明确，属设计精美的岭南庭园式植物专类园区。
入口区以建园早期大型香樟树和南美图腾为引导，以入口景墙标识“凤梨园”突出专类园区名。园区根据凤梨科植物特性分为旱生区、附生区、半附生区和观赏区配置植物，改善空间布局，为凤梨科和其他热带植物的生长和展示提供适合的环境，体现以凤梨为主的热带园林景观。
门厅以露光浅水池与门形成对景，初植苏铁数株。景墙文化石镶嵌火山石种植凤梨。
玻璃房为门式钢架结构。甲号玻璃房保留了原有知名的神秘果、墨西哥油梨、夷兰香、金莲木、咖啡等热带植物，片植凤梨科植物，门厅以曲廊与甲号玻璃房连接，使庭园一分为二，内侧是阳生凤梨植物区，外侧是附生凤梨区。科普接待室与甲号玻璃房自然融合，可向游人展示南美热带凤梨和其他植物。景区还以曲廊连接两个玻璃温室，并营造自然外庭旱生凤梨区。③大型展览温室群
占地1000平方米，是目前亚洲最大的综合性温室，集科研、科普、旅游为一体，展示热带雨林植物、沙漠植物、高山植物和奇花异草。温室设计方案采纳了法国著名的温室设计公司设计的木棉造型，该设计的灵感源自于广州市市花木棉花。温室由四个造型各异的五边形温室相互连接，组成了木棉树的花枝。温室的设计和水系相互映照，水系的设计形成整个木棉花枝和叶子，沿着水系，四座大小不一的花瓣形温室串联起来，游客可以从绵延的叶形桥步行到温室参观，也可以乘坐水上电瓶车来到温室，进行水上参观。这座专门为植物建造的新“房子”包括一个主体展览温室和三个辅助性温室。④专类园
华南植物园建园过程中，根据植物分类系统和生态习性，建立了木兰园、姜园、竹园、棕榈区、孑遗植物区、药用植物区、兰园、苏铁园、蕨类与阴生植物区、兰园、杜鹃园、山茶园、城市景观生态园、能源植物区、澳大利亚植物园等近30个专类园，时间紧迫，没有都去观察，但是植物种类之盛让人惊讶。
2016年4月18日 实习日记：
百果园位于长沙市西郊雷锋大道，占地面积1100亩。先后从美国、法国、埃及、日本及国内10多个省市科研育种单位引进优质果茶品种资源25类158个，建成果茶母本园250亩，优质高产示范园300亩，采穗圃200亩，良种苗木繁殖圃150亩。
百果园春有草莓、樱桃、“明前” 茶；夏有枇杷、苹果、葡萄、桃、李、杨梅与瓜类；秋有板栗、柿、枣、梨类、猕猴桃；冬有柑桔、橙类等。一年四季，百果飘香，是个名符其实的“百果园”。
2016年4月20日 实习日记：
去长沙本地的大型水果批发市场和大型超市调查水果价格及相关的生产地，比较相同原产地的水果价格的差别。
2016年4月21日 实习日记：
上午，参观苗圃房，苗圃房需要修建缓冲间，减少外界不利因素对苗圃内植株生长带来的影响。苗圃房的构造，上层应使用透明熟料膜，调节雨水等，苗圃的两边使用防尘网，通风降温，夏季不会因为棚内温度过高而使苗受伤。参加劳动，帮助工作人员整理幼苗生长使用的容量袋。
下午，为砧木除萌，使幼苗生长更旺盛。
2016年4月23日 实习日记：
上午，老师讲解红宝石、红地球无核和金手指等葡萄品种的基本形态特征和生活习性以及生产中葡萄种植的密度等问题，教授葡萄的夏季修剪，抹芽、绑蔓和去卷须、摘心、副梢处理和环状剥皮的相关技术。还讲解了梨和猕猴桃的栽植、果园管理和整形修剪的相关方法。
下午，对葡萄藤蔓进行去卷须和副梢处理等相关生产实习。
2016年4月24日
实习日记：
下午对葡萄进行绑蔓的生产实习活动，以便于葡萄生长状态良好。
2016年4月25日 实习日记：
下午，老师讲解梨和桃的栽培技术和整修方法。如桃树的树形一般为开心型，三主枝，六至九副主枝。桃树萌芽力强，成枝率高，修剪主要从根部去掉。老师还现场指导柑橘树型的整修。
2016年4月26日 实习日记：
上午，对葡萄进行绑蔓处理。了解柑橘建园的方法及柑橘苗成长初期的田间管理和施肥技术。正确的方法对柑橘的成活力，控病率和座果率都有帮助。
2016年4月27日
实习心得：
这次的广州之行和果树生产实习，让我对自己的专业有了更近一步的了解，也更了解关于果树学的未来的发展。
广州属于亚热带地区，当地的水果属于亚热带果品，对于来自大陆内地的我，第一次见到香蕉树，大王椰子，菠萝蜜，芒果，等一系列只吃过它果实，没看过它们生长挂果的树体，甚是激动。
关于亚热带果树栽培管理，印象最深刻的便是他们所采取的灌溉系统——水肥一体化，水肥一体化是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术。水肥一体化是借助压力灌溉系统，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到作物根部土壤。采用灌溉施肥技术，可按照作物生长需求，进行全生育期需求设计，把水分和养分定量、定时，按比例直接提供给作物。水肥一体化相对以往的漫灌等灌溉方式优势明显：
①节水水肥一体化技术可减少水分的下渗和蒸发，提高水分利用率。在露天条件下，微灌施肥与大水漫灌相比，节水率达50%左右。
②节肥水肥一体化技术实现了平衡施肥和集中施肥，减少了肥料挥发和流失，以及养分过剩造成的损失，具有施肥简便、供肥及时、作物易于吸收、提高肥料利用率等优点。在作物产量相近或相同的情况下，水肥一体化与传统技术施肥相比节省化肥40%-50%。
③改善微生态环境增强微生物活性。滴灌施肥与常规畦灌施肥技术相比地温可提高2.7℃，有利于增强土壤微生物活性，促进作物对养分的吸收；有利于改善土壤物理性质，滴灌施肥克服了因灌溉造成的土壤板结，土壤容重降低，孔隙度增加
如果农业与科技相结合，改变传统种植方式，将会大大改善生产所需要的人工，花费等多种因素制约的窘境。
如果说广州之行让我拓广了视野，那么长安基地实习则让我学到了专业技能，技巧，提高了我动手，动脑的能力。
收益匪浅的便是对于果树的整修，以桃树为例。冬季修剪，最重要的是疏枝，长放，回缩。
①疏枝
把枝条从基部疏掉称为疏枝，也称为剪疏。疏枝可降低树冠内的枝条密度，改善树冠的通风条件，使树体内的贮藏营养相对集中、促进新梢生长；疏枝后会对伤口以上部分起到抑制作用，伤口以下起到促进作用。疏除细弱、病虫、徒长、重叠和密挤遮光的无用枝，可对留下的枝条起到促势作用。
②长放
对一年生枝不剪，任其自然生长。长放可使枝条上保留最多的芽量，缓和下一年新梢的生长势。对生长势过强的徒长性结果枝或长果枝进行长放，可以削弱顶端优势，促进中短果枝的形成。
③回缩
指对多年生枝的短截，又称缩减。回缩能减少枝干总长度，使养分和水分集中供应保留下来的枝条，促进下部枝条的生长，对复壮树势较为有利。其作用在于改善树冠内光照条件，降低结果部位，改变延长枝的延伸方向和角度，控制树冠，延长结果年限。
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