包馄饨三年级作文400字(精选10篇)
我们小组一共有九个人,只有几个同学会包馄饨。我先拿了一张馄饨皮放在手心里,夹了肉馅放在中间,然后把长的一面对折压紧再对折,最后把连起来的一边的两个角粘在一起,一只馄饨就包好了。
我们在包馄饨的时候,还闹了很多笑话。有的同学,放了一大块肉馅,用力一拉,皮破了肉馅掉了。有的同学,看着馄饨皮发呆,不知道怎么包。有的同学,不会包,只能拿筷子搅拌肉馅。还有几个不会包的同学,在很认真的学包馄饨。包了一会儿,我们终于把馄饨包好了。
包馄饨的前一个晚上,我兴奋地向家人报告这个好消息,让外婆帮我做好馅,我准备好碗筷,把碗筷放进塑料袋,外婆的馅也做的差不多了,是青菜肉馅,可以闻到青菜的清香和肉末诱人的味道,做好的馅就和碗筷放在一起,准备完毕了。
第二天,我总觉得手“痒痒”的,想快点到下午。左盼又盼,终于到了下午,我们带着自己的“工具”来到了食堂,我们第一组坐了下来,立刻“开工”。我拿着一张皮,在中间放上一些馅,把皮子卷起来,像奶奶那样拎着两边往中间一捏,咦?为什么馅全从旁边掉了出来?我转头一看,同学们的桌上都放着一碗水,喔,馄饨没有水怎么可能粘在一起。于是,我重包,重放馅,卷好,在两边粘上水,捏紧,我一弯,把两边的皮裹紧,完成。可是,这个馄饨馅放太多,鼓鼓的,后面包的太少就像一个小帽子,我叫它“戴帽子的大肚将军”,我又连做了几个,都很怪,“金字塔”形、“汤包”形,还有一个失败品――“铁饼”形……
馄饨包好了,就可以下锅了,几分钟后,新鲜出炉的馄饨香气扑鼻,我们尝着自己亲手做的小馄饨,真是有一种别样的美味。
我和奶奶来到了厨房,先拿出芹菜和葱,清洗一下,然后用刀把他们切得很碎很碎,拿来一大只碗,把它放到了碗里。接着,奶奶八虾葱袋子里拿出来,剥壳并清洗后,也放进碗里。然后,奶奶又叫我葱冰箱里拿出几个鸡蛋,把它们敲开,和肉沫一起倒进大碗里,加上一点味精和盐,用筷子均匀地搅拌。不一会儿,馄饨馅就大功告成。
最后,我们拿出馄饨皮开始着手包馄饨了,我学着奶奶的样子把一张张馄饨皮拿在左手心里,右手用筷子头挑了一些馅子,往皮里一裹,左右一卷,一只馄饨就在我的`手中“诞生”了。可是这只馄饨看上去怪怪的,就像一个“大胖子”。原来,我把馅子放得太多了。奶奶见了耐心地指导我,原来把馄饨包得“四不像”的我,经过一番努力哦,终于把它们变成了一个个威武的“大将军”。
我和妈妈一起,把手洗干净,然后,妈妈便跟我说:“首先,拿一张皮子(面粉皮),把小的那头放在手指的部分。:”我按照妈妈的意思拿一张皮子,平坦的放在手掌心上面。接下来,我不用妈妈说就知道怎么做了。把馅放在皮子上面,可是,有一个问题难住了我,是把馅放在前面还是后面呢?
妈妈看着我,说:“你还犹豫什么呢?赶紧放吧!”说完,我便把馅放在了前面,我问妈妈:“我放错没有?”妈妈好奇的问:“没有呀,你不会是蒙的吧?”我面红耳赤的说:“我刚才忘了放在那里了?”接着,妈妈说:“把皮子连着馅一起卷起来,但是卷到尾部时,要空一些。”我一边卷一边暗暗自喜,我马上会包馄饨了!
照着妈妈那样,我把皮子卷了起来。妈妈还另外提醒说: “卷得越圆越好看。”所以,我要尽量卷得圆一点。卷好后,妈妈说:“把两边用手捏紧。”说完,我便把两边捏得 紧紧的。接下来是最难的。妈妈说:“要把两边弯过来。”我把两边轻轻的弯过来,如果重的话,皮子就会破,那样的话,烧出来就不好吃了。在捏时,要用一些水来帮助,不然会松开来的。
那是大年三十下午,奶奶和妈妈开始包饺子。眼看着妈妈擀面杖飞快滚动着“轧剂子”,奶奶左右手开工包饺子,像变魔术似的把一个个小巧玲珑的饺子制作出来,我就像得了红眼病似的也想学一学。妈妈起初说我小,不会做,但奶奶非常支持。
得到奶奶的许可后,我便学着奶奶的样子,开始武装自己。我找了一个绿色的围裙让妈妈帮我系上,挽起衣袖,清水洗手,像模像样地凑了过去。
左手拿着饺子皮儿,右手捏起小勺子,把适量的馅儿抹到饺子皮儿上,再放下勺子,左手右手齐上阵,想把馅儿包进皮儿里。
真没想到,柔软的馅儿碰到柔软的皮儿,竟然一下子变成了捣蛋鬼、调皮鬼。无论我怎么使劲儿捏,总是无法把馅儿包进去。我一脸无奈。
妈妈扭头看了看我的露馅饺子,像预言家一样继续强调她的观点,奶奶笑了笑说:“没事儿,才开始包的时候都这样。”
奶奶的话让我重拾信心,也激发了我的倔劲儿:今天下午,我一定要包出一个像样的饺子,直到奶奶和妈妈满意为止!
之后我从头开始学,包了一个又一个。虽然屡败,但是屡战。终于,在饺子馅快要包完的时候,我包成了几个圆鼓鼓的饺子,无可挑剔。
一大早,妈妈就买来了饺子皮、精肉、韭菜和鸡蛋。妈妈先准备饺子馅。只见她小心翼翼地把韭菜切碎,放盐。再把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,然后往锅里放点油,把蛋液倒入锅中,炒熟,切碎。最后把切好的肉丁、韭菜和鸡蛋搅拌在一起,饺子馅就做成了。
开始包饺子了,妈妈让我向她学,我觉得小菜一碟。我学着妈妈的.样儿,用沾了水的食指,在饺子皮上抹一圈,然后,左手托住饺子皮,右手拿筷子夹馅往皮上放。馅多更好吃,我心里这么想着,馅就堆得像小山似的。妈妈喊:“馅放多了!”我不以为然,硬犟着把馅两边的饺皮往一起捏,果不其然,两边的皮捏到一块去了,但饺子皮中间却被撑破了,馅也往左手心里漏,我只好把馅倒入馅盆里,一张饺子皮就这样被我折腾掉了。
一开始的时候,看着手中的两根彩绳,再看看老师编好的玉米结,我一头雾水。接着,老师开始教我们,老师先给绳子分了号,1、2、3、4,然后将1号绳压住2号绳,2号绳压住3号绳,3号绳压住4号绳,最后,用4号绳从洞里穿出来。老师抓着绳子的手是那样灵巧,绳子像乖巧的小宝宝一样,听话地在绳结中穿来穿去。不一会儿,一个漂亮的玉米结就完成了。老师怕我们不清楚,又在黑板上画了一张清晰的指示图。然后,我就迫不及待地编了起来,可编到第4个结的时候,总是出错,我急得像热锅上的蚂蚁一样,不知所措。于是,我静下心来,苦思冥想了一番,又试了几次,终于成功了。不一会儿,两串圆润饱满而又颜色鲜艳的玉米结就完成了。看着我编好的玉米结,我的心里像吃到了梦寐以求的巧克力一样甜。我不禁感叹到:编绳太有趣了!
晚上我做了一个梦,梦见老师带着我们编了许许多多漂亮的中国结,作为春节的装饰物,美丽极了。
到家后,我和妈妈剁好肉馅,拿出馄饨皮,就开始包了。我看着妈妈熟练地包着,不禁羡慕起来,心里油然升起了一个想法:我也来学学包馄饨吧!如果,爸爸妈妈吃到了我亲手包的馄饨,一定会非常高兴的!“妈妈,我要学包馄饨,来帮你分担一点儿!”我对妈妈说道。妈妈听后,笑得连嘴都合不拢,说:“好啊,好啊!”
起先,妈妈包了一个馄饨给我看,然后手把手地教着我。我也慢慢地知道了步骤:先把一张馄饨皮平放在手上,再用筷子夹一点儿肉馅,放在正中心,然后,把馄饨皮对折在对折,把两角往中间一折,再用力一捏一个馄饨就成型了。知道了步骤以后,我急忙挣脱妈妈的手,自己包了起来。起来,我第一个包的馄饨肉太多了。把馄饨皮折了再折的时候,肉馅逃了出来。不过,我没有泄气,反正“失败是成功之母”嘛!接着,我把肉馅拿出来了一点点儿,可是,等到马上就要大功告成的时候,我却太用力了,把两角捏断了。这次,我有些不耐烦了,抛下馄饨,没好气地对妈妈说:“我不包馄饨了,太难了,我做不到!”妈妈听后,便对我说:“你如果做每件事都半途而废的话,那么你就一样东西都学不好了。”我听懂了妈妈说的话,就继续包起馄饨来。渐渐地,我掌握了其中的诀窍。我包的一个比一个好。晚餐时,我看着爸爸妈妈吃的样子,心里美滋滋的。
上午,我洗了洗手,便开始包馄饨。我先拿了一张馄饨皮铺在手掌上,然后用筷子夹上馅放在上面,再熟练地将馄饨皮粘起来,一个酷似耳朵的馄饨便包好了。没过多久,所有的馄饨都包好了,一个个可爱的馄饨整整齐齐地排列在一次性桌布上,就像一排排整装待发的士兵,可真壮观!
该煮馄饨了,妈妈先把水烧开,然后把馄饨轻轻地放进滚烫的水里,这群小家伙在水里忽上忽下,很快,它们就沉了下去。妈妈说:“等馄饨都浮到水面上,再煮三分钟就熟了。”我听了,心里痒痒的,趁妈妈不注意,我偷偷地揭开锅盖,只见那些小家伙在水里来回翻腾,就是不浮上来。我只好把锅盖盖上,耐心等待。不一会儿,我又忍不住揭开锅盖,看到几个馄饨已经浮出水面,我乐得合不拢嘴,口水都快滴到锅里了……终于,所有的馄饨都浮上来了,变胖了的馄饨一个挨着一个,白花花的,像一个个胖娃娃,真叫人怜爱。妈妈赶忙给我盛上一碗,让我解馋。
“快快起来,”在一阵叫喊声中,我被乱醒,“学包混饨了,你不一直想学吗?”我立刻一骨碌爬起来,“现在吗?”“是的。”
我洗了把脸后立刻搬好凳子坐在了桌子前,爸爸说“小娘们起来了。”“哼,谁是小娘们呀,我是纯爷们!”“哈哈哈哈哈哈…”妈妈调好陷子后对我说“别闹了,开始学包混沌。”妈妈说“先摊好皮子,在放上少有的陷,在皮子的四周抹上点水,好粘起来,抹好水后合起来,再抹上一圈水,在一行的两个角一个在上一个在下。”我试着做了一个,非常难看。妈妈好像看出了我的心思。立刻说“没关系,熟能生巧,你现在还不熟练,慢慢做。”妈妈的这一句话给了我不少勇气,我又开始做第二个。一个两个三个…渐渐的熟练了起来,一个比一个好看。七点半左右我们吃完了晚饭。我吃了很多,享受自己的劳动成果和别人的劳动成果就是不一样,吃着自己包的馄饨格外的香。我们又开始包混饨,大约八点钟,包完了。
今天可让我过了一回包馄饨瘾。虽然很劳累,但是很快乐,今天我终于体会了包混饨的快乐。下一个星期我还要吵着要吃混饨,再过一会包馄饨、吃馄饨的瘾,再感受一次享受自己劳动成果的快乐。下一次我要自己把全家人吃得馄饨一起包完,让长辈们享受一次孝顺的孩子的回报吧!
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