化学概论论文（精选8篇）
101102203陈凯
摘要：近年来, 随着人们生活水平提高, 室内装饰日趋精致, 大量新型建筑装饰材料、日用化学品、家用电器等进入住宅, 室内空气污染物的来源和种类日益增多, 室内环境质量日益恶劣。本文通过介绍室内主要污染物及其来源、危害，来指导人们控制污染源和治理。
关键词：室内污染物来源、危害、污染源、防治对策
有害的化学性因子、物理性因子和(或)生物性因子进入室内空气中并已达到对人体身心健康产生直接或间接,近期或远期,或者潜在有害影响的程度的状况。“室内”主要指居室内，广义上也可泛指各种建筑物内，如办公楼、会议厅、医院、教室、旅馆、图书馆、展览厅、影剧院、体育馆、健身房、商场、地下铁道、候车室、候机厅等各种室内公共场所和公众事务场所内。有些国家还包括室内的生产环境。
人们每天平均大约有80％以上的时间在室内度过，室内空气质量对人体健康的关系就显得更加密切更加重要。虽然，室内污染物的浓度往往较低，但由于接触时间很长，故其累积接触量很高。因此，室内空气质量的好坏与他们的关系尤为重要。
室内主要污染物来源及危害
室内空气污染可以理解为由于人类活动或自然过程引起某些物质进入室内空气环境, 呈现足够的浓度, 持续足够的时间, 并因此危害了人体健康或室内环境。
《室内空气质量标准》和《民用建筑室内环境污染控制规定》的控制项目不仅有化学性污染，还有物理性、生物性和放射性污染。其中范围最广、影响最大的莫过于甲醛、苯、氨气、挥发性有机物、放射性氡这五类物质了。
甲醛：化学分子式HCHO，也是近年来国内消费者及媒体最为关注的室内空气污染物。空气中游离甲醛是一种无色、具有刺激性且易溶于水醇、醚，其40％的水溶液称为“福尔马林”，具备防腐作用。而正是由于它的防腐（防虫）作用，甲醛被广泛应用于各种建筑装饰材料之中。甲醛的熔沸点很低，因而很容易从装修材料中挥发出来，在夏天，当我们从外面踏入家门时，很容易感受到一种刺鼻的气味，这就是甲醛造成的空气污染了。事实上，甲醛的危害很大，居室空气中甲醛的最高容许浓度为0.08mg／m3，由资料知，当室内空气中的甲醛含量超过 0.06mg/m3 时就有异味和不适感，造成刺眼流泪、咽喉不适或疼痛、恶心呕吐、咳嗽胸闷、气喘甚至肺水肿；达到 30mg/m3，会立即致人死亡。而长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、月经紊乱、细胞核的基因突变，引起新生儿染色体异常、白血病、青少年智力下降。室内甲醛来源大致可以分为这样四类：
1.用作室内装饰的胶合板、细木工板、中密度纤维板和刨花板等人造板材，由于目前生产装饰板使用的胶粘剂以脲醛树脂为主，板材中残留的和未参与反应的甲醛会逐渐向周围环境释放;
2.用人造板制造的家具，这主要由于一些不法厂商使用劣质胶水。这些胶水中含有甲醛等成分；
3.含有甲醛成分并有可能向外界散发的其他各类装饰材料，比如贴墙布，贴墙纸，化纤地毯、泡沫塑料、油漆和涂料等；
4.燃烧后会散发甲醛的某些材料，比如香烟及一些有机材料。
苯（苯系物）：苯系物也是为人们所关注的室内空气污染物，苯（C6H6）、甲苯（C7H8）、二甲苯（C8H10）为无色透明油状液体，具有强烈芳香的气体，易挥发为蒸气、易燃有毒。苯被国际癌症研究中心确认为高毒致癌物质，对皮肤和粘膜有局部刺激作用，吸入或经皮肤吸收可引起中毒，严重者可发生再生障碍性贫血或白血病。甲苯对皮肤和粘膜刺激性大，对神经系统作用比苯强，长期接触有引起膀胱癌的可能。二甲苯存在三种异构体，其熔沸点较高，毒性相对苯和甲苯较小，皮肤接触二甲苯会产生干燥、皲裂和红肿。神经系统会受到损害。还会使肾和肝受到暂时性损伤。
苯系物的来源主要分为三大类：
1.室内装修过程中使用的各类有机溶剂，如油漆、涂料、捻缝胶、粘合剂；
2.居室建造过程中使用的建筑材料，如人造板、隔热板、塑料板材等；
3.装修过程中的装饰材料，如壁纸、地板革、地毯、化纤窗帘等；
氨气： 氨的化学式为NH3，是一种无色且具有强烈刺激性臭味的气体，比空气轻。氨是一种碱性物质，溶解度极高，所以主要对动物或人体的上呼吸道有刺激和腐蚀作用，减弱人体对疾病的抵抗力。查找资料得知，部分人长期接触氨可能会出现皮肤色素沉积或手指溃疡等症状；短期内吸入大量氨气后可出现流泪、咽痛、声音嘶哑、咳嗽、痰带血丝、胸闷、呼吸困难，可伴有头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力等症状，严重者可发生肺水肿、成人呼吸窘迫综合症，同时可能发生呼吸道刺激症状。
室内氨气污染主要来自三个方面：
1.装修工人为了保证冬天低温情况下正常工作，在水泥里加入了含尿素的混凝土防冻剂，里面含有大量氨类物质（包括尿素和氨水），随着温度湿度等环境因素的变化，被还原成氨气从墙体中缓慢释放出来；
2.室内装饰材料中的添加剂和增白剂；
3.与其他污染气体不尽相同，生活异味、厕所臭气也是氨气的重要来源，也往往是我们忽视的地方。
总挥发性有机化合物（TVOC）：TVOC是空气中三种有机污染物（多环芳烃、挥发性有机物和醛类化合物）中影响较为严重的一种。TVOC可以分为八类：烷类、芳烃类、烯类、卤烃类、酯类、醛类、酮类和其他。它们都以微量和痕量水平出现，所以容易被忽视。VOC是指室温下饱和蒸气压超过了133．32pa的有机物，其沸点在50℃至250℃，在常温下可以蒸发的形式存在于空气中，它的毒性、刺激性、致癌性和特殊的气味性，会影响皮肤和黏膜，对人体产生急性损害。TVOC可有嗅味，有刺激性，而且有些化合物具有基因毒性。目前认为，TVOC能引起机体免疫水平失调，影响中枢神经系统功能，出现头晕、头痛、嗜睡、无力、胸闷等自觉症状；还可能影响消化系统，出现食欲不振、恶心等，严重时可损伤肝脏和造血系统，出现变态反应等。
TVOC的来源大致可以分为这样四类
1.快干漆、涂料、胶粘剂、化妆品、有机氯化物、氟里昂等;
2.地面、墙面装饰材料;
3.家具、地毯、地板蜡;
4.空调管道衬套;
氡：氡由放射性元素镭衰变而生成,是一种放射性气体。近年来对氡的关注主要来自于媒体对石材放射性的报道。人体吸入氡后，衰变产生的氡子体呈微粒状，会吸入呼吸系统堆积在肺部，沉淀到一定程度后，这些微粒会损坏肺泡，进而导致肺癌。但并不是说生活在这种情况下的人都会得癌，一般从受到氡的照射到肺癌发病之间可能要经过几年时间。
室内氡的来源主要分为这样四类：
1.房基土壤或岩石中析出的氡，氡气通过泥土地面、墙体裂缝、建筑材料缝隙渗透进入房间；
2.建筑装饰材料如水泥、石材、沥青等，这些材料本身含有微量放射性元素而源源不断地释放出氡气；
3.户外空气中进入室内的氡；
4.供水及天然气中释放的氡。
污染源的控制
使用最新空气净化技术对于室内颗粒状污染物，净化方法主要有静电除尘、扩散除尘、筛分除尘等。净化装置主要有机械式除尘器、过滤式除尘器、荷电式除尘器、湿式除尘器等。从经济的角度考虑首选过滤式除尘器；从高效洁净的角度考虑首选荷电式除尘器。对于室内细菌、病毒的污染，净化方法是低温等离子体净化技术。配套装置是低温等离子体净化装置。对于室内异味、臭气的清除，净化方法是选用０．２～５．６微米的玻璃纤维丝编织成的多功能高效微粒滤芯，这种滤芯滤除颗粒物的效率相当高。对室内空气中的污染物，如苯系物、卤代烷烃、醛、酸、酮等的降解，采用光催化降解法非常有效。例如利用太阳光、卤钨灯、汞灯等作为紫外光源，使用锐态矿型纳米ＴｉＯ２作为催化剂。
合理布局及分配室内外的污染源为了减少室外大气污染对室内空气质量的影响，对城区内各污染源进行合理布局是很有必要的。居民生活区等人口密集的地方应安置在远离污染源的地区，同时应将污染源安置在远离居民区的下风口方向，避免居民住宅与工厂混杂的问题。卫生和环保部门应加强对居民生活区和人口密集的地方进行跟踪检测和评价，以提供室内空气质量对人体健康的影响程度。
加强室内通风换气的次数对于甲醛、室内放射性氡物质等，应加强通风换气次数，尤其是对甲醛的污染治理，其方法有三种：一是使用活性炭或某些绿色植物；二是通风透气；三是使用化学药剂。室内放射性氡的浓度，在通风时其浓度会下降；而一旦不通风，浓度又继续回升，它不会因通风次数频繁而降低氡子体的浓度，惟一的方法是去除放射源。对室内空气质量的要求不仅仅局限于家居，而是所有的室内场所都存在，如宾馆、酒店的房间、餐厅、娱乐场所和商场、影剧院、展览馆等，还有政府部门的办公室、会客室、学校以及其他办公场所。除重视科研与监测、加强队伍建设、制定行业标准、加强立法与宣传外，同时还要加大经费的投入，采用高新技术，研制新的高效率室内污染净化装置，消除室内空气污染，保障人们身体健康，这是十分近切而必要的。随着“以人为本”观念的逐步深入，人们对生存空间的质量越来越关注，对室内环境污染治理也日益重视。我们相信不久的将来，室内环境污染治理的状况一定会有一个较大的改观。
污染治理技术
随着人们对室内污染的逐步重视，使室内污染治理技术应用得到逐步推广，室内污染治理产品也越来越多，目前国内主要有以下3种方法：①物理净化：坚持打开门窗换气，使挥发出的有害气体不滞留在室内，新装修的房间每天通气换气至少3~5小时，如此保持通风3个月后再入住；在室内摆放有吸附作用的植物，如芦荟、吊兰、常青藤等；还可选用空气净化装置。②化学净化：采用离子交换和光触媒技术让有害气体分解。③生物净化：使用特种酶让有害气体进行生物氧化。
小结:目前国家对室内污染治理产品并无规范化的技术标准，因此，用户在选择室内污染治理技术及产品时应注意以下几点： ①应根据室内污染实际情况选择有针对性的治理方法及产品；②选择的治理产品应有产品质检报告，证明治理产品有明显治理效果，而且无其他毒副作用，不会产生二次污染；③选择的治理产品应有多家实际应用合格的检测报告；④针对室内污染物容易发生反弹，尤其是甲醛的挥发期达3~15年（根据使用材料的优劣），因此，选择的治理产品还应有长期稳定的治理效果。由于室内污染物具有复杂多样、持续时间较长的特点，而且国内现有室内污染治理技术并不是太成熟，治理产品并不能包治百病，若出现严重超标危害身体健康，且治理产品无法解决问题时，应考虑拆除。参考文献
[1] 朱天乐.室内空气污染控制[M].北京: 化学工业出版社,2003.[2] 潘峰.室内空气污染不容忽视[J].科学时报, 1999(3)23.[3] 周中平, 赵寿堂, 朱立, 等.室内污染检测与控制[M].北京: 化学工业出版社, 2003
[4] 参见《民用建筑工程室内环境污染控制规范》1.0.3节，中华人民共和国国家标准ＧＢ50325—2001。
[5] 檀建国.居室装修污染对人体健康的危害与防治[J].邯郸医学高等专科学报, 2005, 18
[6] 参见《居室空气中甲醛的卫生标准》，中华人民共和国国家标准GB 18401—2001。
[7]参见中科协室内环境委员会公布的《成年人吸入甲醛的量化警示》，2005。
一、明确实验演示的目标
化学演示实验是配合化学教学使用的,其最终目标是为化学教学服务。为了让学生通过化学实验来认识化学知识、探寻化学规律、理解和运用化学知识,教师要明确每个实验的演示目标:为了解决什么问题?应该突出什么实验现象?重点示范哪些操作?如何启发学生积极思维并得出结论。教师要让学生明白演示实验的目的,要让学生抓住实验的本质问题和主要现象,激发他们观察实验、 思考问题的积极性。如在“试纸的使用”实验演示中,在检验气体的酸碱性时通常使用湿润的红色或蓝色石蕊试纸,而在测定溶液的酸碱度时则使用干燥的p H试纸。因此,我们要根据不同的教学内容和要求,选择合适的实验,合理地进行实验演示,以便使学生清楚地认识化学知识、概念和规律。
二、演示实验的现象要直观
教师演示实验的目的就是向学生提供直观的观察材料。首先,教师应根据课程内容选择那些能够在反应中产生颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光、发热等现象明显的实验来进行演示,让学生清楚地看到鲜明突出、对比强烈的实验现象。还可以采用下位巡游、衬托对比、应用现代化教学设备投影放大等方法来增强课堂演示实验的效果。其次,仪器、装置和操作过程要简单。如“木炭在氧气中燃烧”的实验,把木炭放在燃烧匙里燃烧,学生观察到的现象是不明显的,如取一长条木炭用铁丝系住一头,点燃另一头,再把木炭放到氧气瓶中燃烧,学生就能清晰地观察到木炭在氧气里燃烧的现象了。学生从实验中能直接观察到物质的变化过程,能更深刻地认识到化学现象的本质,但要防止受其他无关因素的影响。
三、实验演示操作要规范
教师实验操作的动作和步骤要准确、规范。这不仅关系到实验能否成功,还影响着实验效果,而且对学生的实验操作也起到了示范的作用。演示实验中,教师的一举一动都是学生独立操作的依据和榜样,对学生实验操作能力的培养有着直接影响。因此,教师在演示实验过程中要注意台面整洁、用品有序、装置整齐、设计合理、面朝学生、边讲边做、用语准确、操作规范。如“胶头滴管的使用” 实验,正确的操作应该是中指和无名指夹住胶头下的玻璃管,食指和拇指护住胶头,保持滴管向下垂直,用食指和拇指挤压胶头以排出空气或滴加液体,这样的操作才是标准的。而目前一些初中化学教科书中的说明与图示是:用中指、食指和拇指拿持与挤压胶头,这样操作容易导致滴管拿持不稳或误压液体而滴下。教师只有正确地示范操作,才能有效培养学生的正确操作技能和严谨的科学态度。
四、确保实验演示的成功
化学知识与规律是通过实验而归纳总结出来的,因此,演示实验的成败,直接影响着学生对有关化学知识、 概念和原理的认识。如果演示实验失败,就会严重地影响化学教学效果,削弱学生学习化学的兴趣,并挫伤他们的自信心。因此,教师必须在课前周密细致地准备,以保证实验的成功。
演示实验的成功包括两方面内容:一是实验过程要简捷、快速。课堂的教学时间非常宝贵,教师在演示过程中如出现了一些失误或差错,不但会占用教学时间,还会引起学生对有关化学知识的怀疑。因此,在保证实验演示所需的仪器、试剂、用品等条件下(如仪器、药品等要充足到可以重复实验),还必须对仪器规格、药品试剂的浓度与用量等进行准确把握,必要时还应在课前把实验做成功,而后再去演示。另外,还要确保实验操作的正确性和熟练性,才不能影响实验进度。二是演示实验的现象与结果要严密,达到课程的教学目标。如“锌跟硫酸反应制取氢气”的实验,如使用的锌纯度很高、硫酸浓度低,制取氢气的反应则非常慢,这会影响整堂课的教学进程。因此, 在实验中可适当提高硫酸的浓度,滴加几滴硫酸铜溶液来提高反应速率,而这些都需要教师在课前就准备好。教师要掌握实验中可能会发生的异常现象,控制好实验条件和操作程序,让实验进程朝着要达到的目标发展,让学生看到结论准确、现象明显的预期实验结果。
五、演示实验结果要真实
教师课前的充分准备是演示实验成功的关键,但也不能百分之百地保证在实验中不出问题。如一旦出了问题该怎么办呢?一要沉着冷静,认真思考和分析失败的原因,迅速更换装置、仪器、药品等,重新再做实验。如长期放置的30%过氧化氢溶液也会慢慢地分解释放出氧气而变稀,如果再按照30%来稀释成5%后制取氧气,则实验很容易失败。这种情况就应及时更换药品重新实验。二要实事求是,实验失败不能简单地用“仪器或者药品不行” 等结论来解释,更不能弄虚作假,自欺欺人。实验演示失败是课堂教学的重大失误,教师应如实地向学生说明实验失败的原因。三要对来不及进行重做的实验,说明下次补做,并要及时地完成实验演示。这种认真的工作精神和严谨的科学态度,必将对学生实事求是的学习产生积极的影响和作用。
六、演示实验过程要绿色环保
绿色化学又称为环境友好化学、清洁化学。化学实验的绿色化要求:一是反应物、催化剂和生成物等无毒害, 不需要处理废物;二是在保证实验现象的前提下,尽量采用微型化实验;三是产生有毒害物质时,要让实验封闭化,或者对有毒害的物质进行收集与无害化处理;四是实验后的废气、废液、废渣等不能随意乱放,要分类后进行收集和处理,甚至回收等。如在操作“硫、磷在空气中燃烧”的实验时,会产生污染空气的二氧化硫气体和五氧化二磷白烟,教师在操作这个实验时,硫、磷的用量要尽量减少,或者改进实验在封闭的装置里进行,以减少教室内的空气污染及对师生健康的影响。通过教师在实验操作中对绿色化学的力行示范,既保证了师生的身心健康,也潜移默化地培养了学生的环保意识。
七、确保演示实验安全
“安全第一”是化学实验活动的基础,演示实验必须确保安全,不允许有任何伤害师生的事故发生。演示实验中无论何种因素引起的安全事故,教师都负有不可推卸的责任。这就要求教师在操作演示实验之前,要做好充分的准备:认识仪器、药品的性能和化学反应的原理,严格按照实验操作规程进行操作,采取必要的预防措施,以确保实验演示的安全和成功。如在进行“可燃性气体氢气、 一氧化碳、甲烷等的点燃”实验时,教师应按照规程进行验纯,在确保气体纯净后再点燃,以免发生爆炸事故。对于用到或产生易燃、易爆、易中毒物品的演示实验时,教师更应该做好安全预案。实验中一旦发生意外事故,要镇定、沉着、妥善地处理。结合实验事故的原因对学生进行安全教育,向学生讲清化学实验有中有哪些操作环节是必须要严格按照规范的操作程序进行的,否则就容易发生意外事故。要防止因为我们的失误而让学生对化学产生很“危险”的恐惧心理,导致学生对化学学习失去兴趣和信心,从此对化学学科敬而远之。
八、巧借现代化工具辅助实验
先进的认识工具是深化认识的物质基础。有些化学实验现象转瞬即逝(如钠、钾与水的反应),学生的观察方法和能力有限,按照常规的演示实验方法使全班学生都能清楚地看到整个实验过程与现象有时是很困难的。为了提高演示实验的效果,充分发挥化学实验的功效,教师可借助现代化的教学设备,如普通投影仪、实物投影仪、 电脑摄像头等把演示实验的过程投影在屏幕上,把化学实验的现象放大,尽量让每名学生都能清楚地看到实验的全过程与现象,使学生感受到化学实验的乐趣,从而增强学生的自主参与意识。
在信息化的教学环境中,我们还可以利用多媒体课件的视频播放、点播和放大、停留、加速等功能来辅助演示实验教学,以强化实验的教学功能。教师可以把那些现象不明显,或多变,或产生毒害,或剧烈爆炸等“疑难”的实验,制成多媒体课件,以便学生观察实验所产生的现象或危害,加深学生对相关实验及操作过程的理解和认知。 把“疑难”实验或一些重要实验的多媒体课件放在网络上,让学生自行点播学习,实现自主性的个别化学习。
九、实验要具有探究性
化学新课程标准中已把“发展科学探究能力”作为一个重要的教学目标,化学实验则是进行科学探究的主要方式,因此,我们要加强化学演示实验的探究化设计。在明确了实验要解决的问题后,教师要多鼓励学生充分利用自己的生活经验和化学知识,对实验过程中可能会出现的情况进行大胆的猜想与假设;或请学生尝试设计一些实验方案等。对于无危险、易操作的实验,教师可以请一些学生来亲自操作,其他学生负责观察和记录实验现象、收集证据;引导学生对所收集的事实和证据进行整理和加工,让学生通过独立思考来探讨问题、解释现象、 得出结论。这样,学生在探究问题的实验过程中既学习了化学知识与技能,又体验了探究方法,从而提升了自我的实验探究能力。
[关键词]饭店管理概论;课业;评价体系
职业教育就是就业教育,教师必须通过课程的教学引导学生了解行业。而概论课是学生了解行业的入门课程。笔者从事饭店管理专业的教学时间不长,但一开始就担任中英合作课程的教学。在把国外先进职业教育理念本土化的过程中,在饭店管理专业的教学方面做了一些尝试,取得了较好的效果。现将几年来《饭店管理概论》的教学心得奉出,抛砖引玉,并借此机会向同行学习。
一、整合教学内容,理论联系实践,教材结合产业
要上好一门课,教学内容是关键。然而无论是为中职还是高职学生提供的《饭店管理概论》教材,内容都比较单一,而且理论性较强,加之出版发行的滞后性,无法让学生对整个行业有个大致的了解,更不利于学生能力的培养。职业教育应该贴近实际,贴近市场,职业教育课程是“不断变化着的课程”。作为职业院校的教师,应创造性地使用教材,教学内容的选择除了具有基础性外,还应具有时代性和综合性,体现科学性与人文性。结合职业院校学生的特点,笔者仅将教材作为参考,在几个版本的《饭店管理概论》的基础上,通过各种渠道,收集了一些实用的资料,经过整合后,将课程的教学内容分为以下几个模块:
1.饭店的发展历程及发展趋势
本模块的内容主要介绍旅游业与饭店业的关系,中外饭店业的历史、现状及发展趋势。重点分析近期国内旅游统计数据和星级饭店统计公报。目的在于让学生了解目前我国旅游业在整个国民经济中的地位,使他们懂得将从事的行业是朝阳产业,激发他们投身于饭店业的热情,使他们对将来的就业充满信心。
2.饭店的行业特点
本模块的主要内容包括饭店产品性质、星级饭店的评定标准、影响饭店发展的因素、从业人员的素质要求、就业机会等。让同学们初步了解饭店业的行业特点,判断自己是否适合从事饭店工作,了解饭店业就业的机会和风险,有意识地提高相应的能力。
3.饭店管理的理论
本模块主要是传统《饭店管理概论》教材的内容。重点讲解各业务部门职能及岗位职责,人力资源部门的管理理论,饭店用人原则等,让学生比较系统地了解饭店的管理理论。
4.饭店行业规范
主要内容以最新的《中国旅游饭店行业规范》为参考。让学生掌握饭店与客人的权利与义务,目的是增强学生的诚信意识、服务意识和维权意识。
5.国际知名的饭店管理集团介绍
目前国际饭店大举进军中国,国内高级饭店基本是洋品牌居多。因此,向同学们介绍国际知名品牌的饭店不可或缺,让学生了解目前国际国内饭店业的竞争状况。
6.饭店最新经营理念
为了能够紧跟时代步伐,在教学过程中应当反映当前行业的最新水平,最新信息。因此教师要及时、快速更新教学内容。本模块主要内容是介绍经济型饭店、产权式饭店、绿色饭店、金钥匙等。
二、创设课堂氛围,师生以及学生间互动,倾听与体验结合
有了好的原料,还要有高超的烹饪技术,才能做出好的菜肴。课堂教学的组织是教学质量的重要保证。教师应该做好教学条件的准备和学习环境的创设。为了充分调动和发挥学生的主观能动性,教师要尽量创造实践环境,有意识地为学生提供一个自由、平等、民主、和谐的课堂教学氛围和情境。引导学生主动参与、亲身实践、独立思考、合作探究,让学生在轻松愉快的环境中学习,在参与中增强自信,在团队合作的过程中增进同学友谊,学会人际交流。这里没有理论课与实践课的界限,知识、能力的学习是同步进行的。
笔者在《饭店管理概论》的课堂组织中,主要采用了以下手段:
1.讲解及提问
作为人文学科,讲解是必要的。但讲解应该新颖,切忌照本宣科,应该有吸引力,切忌平白无味。讲解过程中应该穿插提问,一方面可以让学生集中注意力,另一方面可以鼓励学生思考问题。比如,笔者在讲饭店的历史沿革时,就提问学生,让他们说出古今中外有关饭店的称呼有那些?看谁列得多。同学有各种各样的回答。如客栈、旅馆、宾馆、饭店、 hotel 等,然后我再一一列举,并从“新龙门客栈”讲到计划经济时代的招待所,再到“饭店风云”,妙趣横生,同学们兴趣盎然。
2.讨论
该门课围绕三个问题组织了三次分组讨论。抽签分组,目的是不让同学们拉小团伙,必须与他人合作。4人一组,每组有1人记录,要求详细记录每人阐述的观点并整理好于下课前上交。讨论的题目是:星级饭店餐厅与高档休闲餐厅的区别(事先参观过);为什么洋快餐在中国“遍地开花”?请为饭店开展绿色经营支招。教师通过观察讨论的情况和上交的讨论记录,给每个同学打分,作为平时成绩。
3.演讲
演讲是一门大学问。通过演讲的方式来学习专业知识,是教学方式的创新。目的是让学生不但要认真去准备内容(专业知识),还要去推敲语言(演讲技巧),参与者自身的综合能力将得到很大提高,同时其他同学通过观摩也受益匪浅。笔者举办过两次演讲。由于人数较多,只好采用报名参加。另外挑选一名主持人,也给予评分。我们组织过的演讲题目是:客人永远是对的;假如我是饭店老总。课堂非常活跃,参与者们尽享成功的喜悦。
4.辩论
辩论,是教学方式创新的又一大特色。如果说演讲需要语言技巧的话,辩论不但需要语言技巧,更需要知识积累和应变能力。这次要求人人参赛,并用班费准备了奖品。抽签分组,抽签决定正反方。为了让同学了解辩论知识,特地让他们观看“亚洲大专辩论赛”实况。辩论的题目分别是:饭店可以谢绝自带酒水;目前中国应该大力发展经济型饭店还是星级饭店?
5.实地参观
实地参观,这对刚接触专业课的学生来说,是最好的教学方式,也是让他们认识饭店最好的方法。我们前后安排学生参观了本地的五星级饭店和一家高级的时尚餐厅。每一次参观后都有相应的课业布置。学生不但要用眼睛看,还要动脑筋想。
6.业界专家讲座
听业界专家讲座,也是了解饭店的好方法。最好是请饭店人力资源部经理或培训部经理讲课,介绍饭店的用人原则,员工招聘及饭店的激励措施等,让学生了解将来所从事的工作对员工的要求,明白饭店员工的奋斗目标,从而在以后的学习中有意识地提高相应的能力。
7.多媒体应用
多媒体教学是最重要的现代教学手段。比如,我们在讲解星级酒店的划分标准时,除了文字的陈述外,还展示了相关级别的酒店图片,很直观地显示了不同级别酒店的区别,效果很好。又如我们播放“世界十大豪华饭店”,让学生对将来良好的工作环境充满向往,从而激发他们对饭店的热爱之情。
三、改革评价体系,知识与能力并重,自评与他评结合
对学生的考评是教学的重要环节。职业教育就是素质教育,我们对学生的考评应该体现其知识、能力、思想品德,人文修养等综合素质,而不是以单纯的考试作为唯一的考核依据。针对饭店管理概论,笔者以平时的课业,课堂表现,课外表现及测试成绩几个方面对学生进行综合考评。至于各部分的分值是在充分的师生讨论后确定的。总评成绩的构成如下:
总评成绩=课业占30%+课堂表现占30%+测试占30%+课外表现占10%针对考评体系,作如下说明:
1.关于课业
我们提课业,就是为了区别于过去的作业,二者有本质的不同。传统的作业,主要是考察学生对老师上课内容的掌握情况。而课业,重在考察学生收集和处理信息的能力,获取知识的能力,与人交流和解决问题的能力,一言以蔽之,训练学生的综合能力。我们建议学生制作一本活页册子,把每一次的课业插入其中。课业的内容,除了按单元模块的教学目标、教学内容进行设计外,还力求选题真实,知识能力目标明确,具有实践性、可操作性和可核查性。完成课业的过程,就是学生思考的过程,与人合作的过程,人际沟通的过程,解决问题的过程。因此课业的设计非常讲究,本门课的课业内容主要包括:课业题目(调查题目还有完成的步骤过程记录);学生的自我评价,同学互评和教师评价。(见 “课业设计参考”)
本门课布置了10次课业,举例如下:
(1)(听完某饭店人力资源部经理的讲座后)你认为饭店服务员应具备怎样的素质?
(2)自己想办法去某饭店消费,或在本地参观某饭店,分别完成以下任务:
①你去哪家饭店消费了?感觉那里的服务怎样?如果是你做服务员,你将怎样做?
②课业设计参考
(3)分组(每组3-4人)完成1-5星级饭店的区别。用表格反映出来。
(4)上网收集资料:某知名国际饭店在中国的扩张情况。
(5)突发事件(战争、瘟疫、恐怖活动)对饭店业有怎样的影响?
说明:凡是上网收集资料,都用电子邮件的方式上交课业。并有具体的文字处理要求,旨在锻炼学生收集和处理信息的能力。关于课业中的教师评价,除了评语外,分数是综合自评和同学评价的成绩。若学生对自己的课业成绩不满意,可以重做,用最好的成绩作为该次课业的成绩。目的是鼓励学生在不断修正中掌握知识,提高能力。由于课业考核了学生学习的整个过程,体现了学生的综合素质,因此在总评中占有较重的比例。
2.关于课堂表现
课堂表现主要是考核学生参与课堂的积极性及表现的优劣、合作意识、服从意识(比如在上实操课时仪容仪表是否按照岗位要求去做)、出勤情况等方面。由于课堂教学是以学生为主体,教师引导学生参与、实践、思考、合作,知识、能力在课堂表现中充显示。而我们的评价体系也是注重学习的整个过程而不是单纯的结果,注重的是学生的综合素质,而不是单纯的分数,因此课堂表现在总评中也占有较重的比例。
3.关于课外表现
职业意识和职业习惯的培养是职业教育的灵魂。教师不仅要传授专业知识与专业技能,还要注重职业意识和职业习惯的培养,而职业意识和职业习惯的培养不仅体现在课堂,而且延伸到课外,比如服务意识,服从意识,礼貌礼节,仪容仪表,言谈举止等,这些素质对饭店管理专业的学生尤为重要,否则综合素质无从谈起。为此,我们也学习瑞士洛桑酒店管理学院强制规范学生行为的做法,学生一进校就被要求:必须每天把教室和宿舍打扫得干干净净;在教室决不允许不雅穿戴;教室里决不允许吃东西;看到老师必须恭敬地喊“老师好”……这些规定可能每个学校都有,但我们强制学生做到,并把它作为考核的内容之一,意在规范学生礼仪的同时,培养学生的服从意识,适应将来饭店的要求。这一内容的考核主要是老师考评和学生互评。
4.关于考试
我们的考试不搞“背多分”,也没有考前辅导和复习内容圈定,一般都是应用分析题。比如,请分析我校“大船餐吧”生意清淡的原因并提出建议。因此,即便是考试,我们也是着重考核学生的分析应用能力,解决实际问题的能力。
结语
《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出,职业教育“要使学生在掌握必需的文化知识的同时,具有熟练的职业技能和适应职业变化的能力。” “一技之长”只能勉强求生存,只有“一专多能”才能求发展。作为职业院校的专业教师,我们必须改,改落后的教学和育人观念,改陈旧的教学内容,改简单的教学手段,改片面的教学评价。只有这样,才不会误人子弟。
[参考文献]
1.北京市劲松职业高中.国际饭店管理专业教学文件汇编(内部资料)[Z].2002-12.
2.新华社北京.中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定[Z].1999-6-16.
[作者简介]李崇蓉(1966—),女,重庆人,广西经济管理干部学院工商管理系,高级讲师,管理学硕士,研究方向:旅游管理。
试述企业文化为什么会让日本电器陷入泥潭
日本电器企业借助着中国改革开放的东风，登陆中国市场，本来这是一个很好的商机。因为日本文化和中国文化都属于东方文化，有很大的相似性。按照常理，企业进行跨国投资的时候，一般都会进行文化整合，走本土化道路，从而节约资本投入和减少环境阻力。可惜许多日本电器企业持有傲慢的态度，固守自己的企业文化，到中国后不肯入乡随俗，正如案例中所言：“被盲目的武士道精神所烘托的日系核心企业文化，却宠坏了日本电器商们。他们傲慢的姿态，不近让虔诚的中国消费者大受伤害，也让自己蒙羞汗颜。”与够没企业来华后的灵活多变的企业文化策略相比，日本电器企业可谓是化优势为劣势
在经济全球化条件下，跨国公司的资本扩张战略一般分三步走。第一步是跨国兼并组合或新建独资企业，第二步是文化整合，文化整合是跨国企业在异国生存和发展的关键，文化整合首先又是以承认民族文化和企业文化差异为前提。现在在华投资折戟沉沙的日本电器企业应该牢记其前辈的教诲。第三步是本土化。跨国公司资本扩张最终应该走向本土化，本土化是最有效的文化整合。
跨国公司所以要推行本土化战略，主要原因是客服文化差异和降低人工成本。跨国公司要想抓住消费者，就必须针对本地市场，符合本地消费口味，实行产品和服务的本地化。其中，人才本土化应该是企业跨国经营的关键。但据案例提供的材料反映，在中国的日资企业中，大部分企业的管理人员仍由总公司直接派出，中国员工的级别最多升至课长一职，派中国员工到总部接受培训的情况也很少出现，对中国员工的技术培训，仅仅停留在基础层面。这种唯我主义的人才晋级机制使得日本企业在中国很难吸收到优秀的人才。上述种种违背常理的做法，理所当然地受到了市场的抛弃，日本电器企业可以说是自作自受。
用你学习过的企业文化基本理论分析南方李锦记的做法反映出什么样的企业价值理念
1、说明南方李锦记的企业行为是由其价值观决定的，因为企业价值观决定着企业的行为规范和评价标准。
2、南方李锦记的主导价值理念是人本主义，是人的价值高于一切。
3、从更换显示器的先后顺序，看出企业对员工的尊重，是其人本主义价值理念的具体体现
结合案例说明怎样导入CIS以及导入CIS的重要性
结合麦当劳案例，CIS导入的作业程序有：CIS动机目标确立阶段；CIS调查阶段；CIS形象策略确立阶段；CIS设计作业展开阶段；完成与执行CIS导入阶段；监督评估阶段。导入CIS不仅可以带来长远的经济效益，还可提高企业的整体形象与知名度；强化广告效果；激励员工士气，改善员工意识；增强金融机构和股东的好感与信心；简化内部管理；统一设计宣传模式，节约制作成本；是各种连锁经营必不可少的管理形式，是输出管理的重要形式，是无形资产的重要组成部分。
（1）济钢企业文化传播中最大的特点是什么
（2）结合案例，试分析领导者在企业文化传播中有何作用 济钢企业文化传播注重整体把握，立体式、全方位进行。通过营造浓厚的文化氛围，借助于生动形象、区民众喜闻乐见的传播形式，加上高层领导的率先垂范，可尊、可信、共创、共赢的核心价值观和做事求和，以和求顺企业哲学得意在济钢生根发芽，茁壮成长
本案例中，公司高层领导率先垂范，自决做企业文化的第一宣传者，第一身体力行者。党委书记、总经理李长顺不仅是可尊、可信、共创、共赢核心价值观的提出者，更是模范实践者，美国学者亨利凯斯格尔说：领导者的工作，是要把他的部署带到一个不曾到过的境界，一般大众并不完全了解这个世界，领导者就必须拓展他们的视野。如果不这样做，这种领导者，即使现在很受欢迎，最终还是注定要失败的。在企业文化传播中，领导干部的积极倡导和模范带头作用是非常重要的。领导干部首先要积极行动起来，率先垂范，加强企业文化的学习与贯彻，从自身做起，要求员工做到的自己首先做到，要求员工不做的自己坚决不做，自决接受群众监督，用良好的形象，带动广大员工进一步做好企业文化传播工作
（1）根据全员企业识别系统理念，你认为该公司的企业识别系统还缺少什么内容
一般来说，CIS具体内容包括三部分，即理念设别系统MI、行为识别系统BI和视觉识别系统VI，但是随着理论的发展以及实际情况的变化，一般又把环境识别和听觉识别添加了进去，这样CIS系统就包括了五个方面的内容。出于核心的当然是理念，然后是行为和视觉，环境识别和听觉识别也属于最外层次的内容。该公司在企业文化培育上把企业识别系统的主体部分内容设计了出来，但是还缺少环境识别和听觉识别两部分。（2）根据CIS的基本构成，该公司的理念文化和行为文化是否完整
理念文化是CIS的核心，是企业的灵魂和精神支柱，他决定着一个企业的文化品位和品格，是企业实现可持续发展的主要动力和源泉，设计理念识别系统的目的在于从价值观念等思想上是本企业区别去其他竞争者，包括企业愿景、企业使命、价值观、企业精神等。对照理念文化的基本内容，该公司的理念文化非常不完整，仅仅有愿景和企业精神，缺乏企业使命和价值观这些最核心的内容
（3）从历年与制度的关系角度来看，该公司的历年能很好落地吗？
企业行为识别系统是将理念文化的本质物化在企业的行为方式，行为识别系统通过企业的各项制度、行为规范、管理方式、教育训练、公益文化、公共关系、营销活动等体现出来。该公司在规划中吧制度文化等同于行为文化，且在具体操作上把行为文化包括在制度文化之下，更有具体机制建设来保证。因此，可以说，该公司的行为识别是完整的。同时，公司在机制上为使企业行为高效化，建立党、政、财三位一体的监督制约机制。健全责任连带机制、以效益为中心的内部经营机制以及以发展为目标的创新机制，这样不仅把理念具体化为制度，而且也是制度有机制上得保证，更具有可操作性，因此，可以肯定，该公司的理念文化将能够很好的落地（4）该企业的企业文化实施三个阶段以及各个阶段中得具体措施对企业文化实施启示？
该公司培育企业文化分三个阶段实施：一是由上到下阶段，此阶段根据中原销售的发展目标呵呵管理特色，制定愿景、精神，并将其落实为中层文化，而后物化为视觉文化。二是由外到里阶段，此阶段让员工通过视觉文化感知制度文化的内涵，足部形成共同价值观。三是由里向外阶段，此阶段用精神层面提升企业和员工素质，实现团队和员工的和谐统一。从这三个阶段过程中，值得借鉴的是：
1、从解决广大员工的观念问题入手，对员工进行培训。
2、在进行理念设计的时候，坚持从实践中来到实践中去，让广大员工参与其中
3、把企业文化理念与制度和机制建设紧密结合起来，不仅使企业文化建设活动找到了具体的载体，而且通过具体的机制建设落实到企业的经营管理之中，为新企业文化的形成打下牢固的基础，避免理念飞上天，行动地上睡
4、不能单打一，必须双管乃至多管齐下
1、安然当时企业文化的特点是什么？
2、请分析安然倒闭的文化因素。如果你是安然的CEO，将如何进行企业文化的转型？??
1、安然当时企业文化的特点是：
（1）安然的核心文化就是赢利，甚至可以说是贪财。（2）安然的公司精神就是冒险。
（3）安然强调个人英雄主义而破坏了企业赖以存在的基石——团队精神。
（4）安然的员工之间更多的是竞争，而不是合作。
2、如果我是安然CEO的话我将使安危的企业文化从成长型转变为成熟型企业文化具体做法如下：（1）从单纯的追求赢利转变为既追求赢利又重视企业社会责任。（2）从提倡冒险转变为既注视冒险创新精神又保持企业的稳健运营。（3）从讲究个人英雄主义转变为既突出个人绩效又发挥团队精神。（4）从鼓励员工之间的竞争转变为既提倡员工之间竞争更鼓励合作的工作关系。
造成TCL跨国并购过程中出现“离职**”的原因是什么？如何诊治？
企业跨国并购过程中的跨文化整合是一个比较复杂的问题。TCL在进行文化整合时候“整”的多而“合”的少，仅仅把自己的企业文化整进来，把并购企业的文化给整出去，这显然是欠妥的。跨国并购拒绝“文化强势”，TCL如果不及时调整整合策略，将会陷入更被动的地步。
多项研究表明，企业并购失败大都出在并购后的整合阶段。真正成功的并购整合其实是如何能通过各种手段做到让双方员工接受并购，并能相互了解、彼此信任，形成对未来目标的共识。这就要求企业应将文化整合置于首位，特别是要培养双方经理人能接受不同思维方式，使双方能在未来企业的价值、管理模式、制度等方面达成共识。从某种程度上来说，并购与被购企业在文化整合中的地位是平等的，如果一方非要争取“强权”，都有可能为将来留下隐患。
TCL的并购露出了“文化强权”的苗头，这必须加以足够警惕。企业文化具有两个特征，一是隐匿性，员工的内心世界是企业文化形成的源头之一，而这些一般不容易被觉察到。二是惯性，一个企业的文化一旦成型，很难一下子完成突变。这就要求在跨国并购过程中要有宽容与耐心。被并购企业一般处于业务亏损状态，但这不一定代表其企业文化落后，所以并购方应容忍对方，然后找到双方融合的切入点。
另外，文化整合不能急功近利，两种管理模式和制度的融合是慢工细活。从TCL跨国并购过程中的这次“离职**”中，我们或许可以看出我国企业跨国并购的一个通病，那就是急功近利。特别对于企业文化整合，有的是“强权”，缺的是耐心。殊不知并购更意味着两家企业制约与反制约、限制与反限制之“战斗”的开始，强权只能导致冲突，最后使并购步履维艰。因此，并购企业应该设立专职文化整合经理，探讨一套成熟的文化整合程序和方法，以使双方接受各自的差异，相互信任，达成对未来共同的期望，从而使并购健康平衡地运行。判断
1．跨国公司完全是一个单纯规模大小的概念。
2．计划与执行职能的分离是泰勒对组织管理的最大贡献。3．例外原则就是指高级管理者在组织中享有特殊的地位，任何规章制度对他都没有约束力。
4．企业文化的两个属性是管理属性和文化属性。5．世界500强企业树立的企业核心理念几乎完全与商业利润有关。
1.企业文化理论研究，西方学者基本上都是从狭义的角度来理解和界定企业文化的。
2.霍夫斯坦德认为，企业文化的构成要素有符号、英雄等，其中“符号”仅指企业标识。
3.企业文化体系的核心内容是企业精神。4.企业文化就如同一个人的个性一样，它有自己独特的特点，而这些特点又如同个性一样相对稳定与持久。
5.企业文化的规范功能也叫约束功能，是指企业文化对企业员工的思想、心理和行为具有约束和规范作用。企业文化的约束功能是“软”约束，而不是制度式的“硬”约束。
1、企业精神就是企业家的精神。
2、价值是个经济范畴。
3、企业道德是一种企业意识。
4、诚实是企业道德的基本原则。
5、企业价值的对象是多重的。
1．企业家是企业文化的唯一传播主体。
2．企业先进模范人物是企业价值观的人格化。3．企业文化网络对企业文化传播起积极作用。4．企业礼仪的实施，要发挥领导的主导作用。
5．企业文化网络既包括正规传播渠道，也包括非正规传播渠道。
1．企业文化整合就是企业文化的简单吞并。
企业文化整合不是简单吞并，不是简单的大吃小、强吃弱、新吃旧的过程。整合是一种扬弃，是一种相互排斥和吸纳的重新组合过程
2．企业文化变革没有好坏之分。
企业文化变革并不意味着文化有正确和错误之分，也不意味着强大的一定比软弱的好。企业文化发挥作用的好坏、强弱，完全取决于企业的意识与环境的协调程度。
3．企业文化的一切方面都与效率有关。
并非文化的一切方面都与企业的效率有关，文化具有超功利的一面
4．企业变革不等于企业文化变革。
企业变革并不等于企业文化变革。如企业规模的扩大，重组合并，并不表示企业文化也会随之改变，支配员工心理和行为的可能还是原有的文化。
5．成熟的企业不需要企业文化变革。
成熟的企业文化在一定程度上容易成为企业进一步发展的文化缰绳，成为企业对内对外适应性的强大束缚力，因而需要适时变革企业文化。
1．企业文化建设的社会环境因素，主要是指影响社会消费者的服务满意度的相关因素，分为消费者需求动向、影响消费者需求动向的因素和服务满意度管理。
2．一种文化需要很长一段时间才能形成，而一旦形成，它又常常是牢固而不易更改的，这就是所说的企业文化惯性。3.企业文化是企业长期生产经营活动中自然形成的，企业没办法、也不应该进行人为的设计。
4.企业文化建设通常是一个漫长和复杂的过程。它常常发端于企业家的个人的经营思想和经营策略，并通过企业制度的形式保障实施，最成落实成为员工的行为习惯。
5.企业文化的建设不但是一个长期的渐进的发展过程，而且还是一个科学系统的项目工程，需要按照计划、诊断、实施和调整四个阶段进行管理。
1．企业识别系统是由 企业理念识别系统、企业行为识别系统、企业视觉识别系统 三部分子系统构成。
2．我们唯有尊重民族文化的地位，将CIS本土化，才能更好地发挥其效用。
3．象征图案是象征企业理念、产品品质和服务精神的富有地方特色的或具有纪念意义的具像化图案。
4．评选优秀员工、温馨先生，举办纪念、节日等活动，是属于BI实施的范围。
5．标准色是指企业用色标准必须和国家的相关规定保持一致。
1、日本的职业教育集中地体现在盛田昭夫的“经营即教育”的思想里。
2、德国企业对产品质量的重视，可以说是世界之最。
3、二战后，随着美国经济的发展，以“科学管理”为主体的管理思想应运而生，它充分体现了管理的科学性和人文性。
4、重视人的道德修养、强调个体的心性完善，重视社会的道德教化和以德治国，是中华民族精神的重要组成部分。
5、儒家用最高的管理伦理范畴“仁”把所有的管理规则统率起来。
多项选择
1．市场经济所引发的中国企业对管理文化理论的考量，包括以下()时期。A.兴奋期 B.发育期 C.冷却期 D.理性期2．经济全球化下，跨国公司的资本扩张策略一般分为()三步。A.国内兼并组合 B.跨国兼并重组 C.文化整合 D.本土化
12、以下（）属于企业文化与人力资源管理关系的正确理解。A.人力资源管理也是以人为中心的管理实践学科 B.企业文化理念决定人力资源管理的理念和模式选择。C.人力资源管理促进新企业文化的形成 D.企业文化与人力资源管理的理论基础是完全相同的。
3．下面属于泰勒著作的是().A.《计件工资》 B.《工厂管理》 C.《科学管理原理》 D.《工业管理与一般管理》 4．下列属于泰勒科学管理理论的观点是()。A.工作定额 B.培育第一流工人 C.标准化工作法 D.计件工资制 5．计件工资制有()三个特点。A.定额标准 B.差别计件制 C.根据工作表现支付工资 D.分配上的平均主义 6．下面属于霍桑实验的结论是()。A.员工是经济人 B.企业中存在非正式组织 C.要提高工人的工资 D.要增加情感交流和沟通
7．以下选项中，()是马斯洛认为的人类的需要。A.生存和安全型 B.交往 C.尊重 D.自我实现 8．下列()属于X理论。
A.人性本恶B.经济刺激 C.刚性管理 D.强调控制和干预员工 9．下面()属于Y理论。A.人并非生性懒惰 B.积极鼓励员工 C.员工目标和组织目标可以统一 D.员工喜欢逃避责任10．以下()属于孔茨所说的“管理理论丛林”的学派
A管理过程学派B.人类行为学派C.社会系统学派D.经济学派 11．下列选项中，()属于企业文化理论“四重奏”的著作。A.《日本企业管理艺术》 B.《Z理论》 C.《企业文化》D.《美国企业精神》
12．《日本企业管理艺术》一书指出，美国管理人员过于重视的三个“硬”S是()。A.战略 B.作风 C.结构 D.制度13．J型组织的特点()。
A.临时雇佣 B.逐步提升 C.理情结合 D.整体观念
14．迪尔和肯尼迪认为，构成企业文化的理论系统有()。A.企业环境 B.价值观 C.英雄人物 D.文化礼仪
15．属于彼得斯和沃特曼归纳的卓越企业创新特征的是()。A.接近顾客 B.依靠人来提高生产力 C.以价值观为动力 D.宽严相济
16．兰德公司研究发现，企业竞争力可分为()层面。A.产品层 B.质量层 C.制度层 D.核心层
1、在美国企业文化理论诞生过程中四本代表作是（）。A.《日本企业的管理艺术》 B.《Z理论——美国企业界怎样迎接日本的挑战》C.《企业文化——企业生存的习俗和礼仪》 D.《成功之路——美国最佳经营企业的经验》
2、《日本企业的管理艺术》提出的7S管理模式中四项“软”S包括（）。A.员工 B.作风 C.制度 D.技能
3、以下属于《企业文化》提出的五个构成要素的是（）。A.企业环境 B.价值观 C.习俗仪式 D.文化网络
4、《追求卓越》提出的八种文化品质中处于核心地位的文化品质是（）A.紧靠顾客B.精兵简政C.企业价值观D.传统作风
5、德国E·海能教授认为观察企业文化应该进行的“双面观察”包括（）。A.企业文化的思想体系 B.企业文化的媒介C.企业文化的环境 D.企业文化的对象6、1997年出版的《企业文化：排除企业成功的潜在障碍》一书概括的企业文化定义，具体内容包括（）。
A.书面和非书面形式的标准和程序 B.企业员工所共有的观念 C.价值取向以及行为等外在表现形式 D.由管理作风和管理观念构成的管理氛围
7、以下（）属于美国管理学家斯蒂芬·P·罗宾斯在《组织行为学》一书中提出企业文化特征体的7个方面。
A.创新和冒险 B.结果定向 C.人际导向 D.团队定向
8、以下（）属于霍夫斯坦德的企业文化构成的四种要素。A.符号 B.英雄 C.网络 D.礼仪
9、企业理念体系包括（）。
A.价值观 B.企业使命 C.企业精神 D.企业愿景
10、企业文化的本质特征是（）、A.隐蔽性 B.管理学特征 C.人文性 D.民族性
11、以下（）属于企业文化与战略管理关系的正确理解。A.企业文化引导着企业的战略选择 B.企业文化是企业战略成功实施的关键 C.企业文化须与企业战略相互适应和协调 D.企业文化妨碍着企业战略选择
13、企业文化的导向功能主要体现在以下()方面。A.确立价值系统和规范标准。B.通过明确的企业目标来实现 C.通过企业的道德来实现 D.对企业经济效益取得的贡献
14、以下（）属于教材划分出的企业文化类型。
A.服务型企业文化 B.风险型企业文化 C.未来型企业文化 D.程序型企业文化
15、《企业文化——企业生存的习俗和礼仪》把企业文化分成（）四种类型。A.硬汉、胆识型 B.努力工作/尽情玩乐型 C.孤独一掷型 D.按部就班型
16.下列（）属于企业文化的积极功能。
A.导向功能 B.凝聚功能 C.规范功能 D.激励功能
1、企业制度文化主要包括企业（）。
A领导体制 B理想愿景 C组织机构 D管理制度
2、企业道德约束机制包括企业（）。
A风尚道德约束B公共道德约束C人际道德约束D环境道德约
3、企业道德自有特征主要表现为企业道德是（）。A一种意识调节B一种内化调节C一种非强制调节D一种外在调节
4、企业道德规范主要包括以下（）行为准则。A互利 B公道 C责任 D秩序
5、企业道德作为职业道德的一部分，可以分为（）。A商业职业道德B员工职业道德C销售职业道德D管理者职业道德
6、在心理上，员工对于企业价值观往往处于（）三种状态并存。A服从 B认同 C内化 D行动
7、企业理念体系主要包括（）。
A企业愿景 B企业使命 C企业价值观 D企业精神
8、企业愿景的培育可以划分为（）阶段
A鼓励个人愿景 B个人愿景自我超越C领导与员工有效沟通D个人分享企业愿景
9、除口号式、故事式、规范式外，企业精神的语言表达方式还有（）。A命名式 B传统式 C比喻式 D目标式
10、通过排除法，以否定的方式提炼企业使命。企业使命不是（）A赚钱 B具体目标、战略 C某个产品、技术 D利润
11、企业精神的内涵可以这样理解：企业精神是（）。A企业长期培育的“精神内核” B全体员工认同的群体意识 C员工追求的价值尺度 D企业家倡导的12、IBM公司90年代倡导的核心价值观具体体现为（）。A尊重个人 B顾客至上 C追求卓越 D寻求优势
13、山东莱芜钢铁集团把企业精神确定为（）。A学习B超越 C求实 D领先
14、企业精神的的作用主要表现为：企业精神（）。A是企业发展的精神动力 B能提升企业形象 C能激励企业家紧跟时代、务实创新 D能实现企业价值观
15、企业精神培育的具体操作要完成（）三个阶段。
A企业特色精神的确定 B企业精神的教化 C企业精神的落地 D企业精神的物化
16、（）构成了企业文化学的理论体系。
A企业理念体系 B企业道德 C企业价值观 D企业制度文化 1．下面属于企业文化传播主体的是（）。
A.企业家 B.企业员工 C.明星演员 D.企业先进模范人物2．肯尼迪和迪尔在《公司文化》一书中，把英雄人物划分为（）两大类？
A.天生的英雄 B.革命英雄 C.自致的英雄 D.造就的英雄3．企业先进模范人物在企业文化传播中的作用的是（）。A.引导作用 B.桥梁作用 C.启示作用 D.延续作用4．以下（）属于企业礼仪。
A.企业礼貌 B.企业礼节 C.企业仪式 D.工作仪式
5．企业的正式沟通，从信息流向来看，包括（）三种情况。A.自动沟通 B.下行沟通 C.上行沟通? D.平行沟通
6．下面（）属于企业非正式传播的特征。A.表达的生动性B.方式的灵活性C.传递的迅速性D.色彩的感情性 7．下面（）属于企业文化网络中的角色。A.讲故事者 B.教师 C.传小道消息者 D.小集团8．小集团在企业文化传播中的积极作用是（）。
A.增进信息沟通和交流 B.通过利用非正式组织沟通协调 C.发挥员工们的多种兴趣、爱好和特长 D.传播内容有时候失真
9．下面（）属于企业文化正规传播渠道。
A.企业内部广播 B.企业内刊 C.展览橱窗 D.光荣榜
10．属于企业外向传播渠道的是（）。A.企业宣传广告 B.产品展览会 C.面向社会的啤酒节D.赞助社会公益事业11．以下（）属于企业仪式。
A.交际和社会仪式 B.工作仪式 C.管理仪式 D.表彰仪式12．下面（）属于企业家在企业文化传播中扮演的角色。A.牧师 B.组织者 C.示范者 D.批评家
13．在拥有强力企业文化的企业中，企业文化传教士的三大主要作用是（）。
A.不厌其烦地传播企业的基本价值观 B.为企业高层决策者决策提供所需的历史资料和先前范例 C.向企业员工兜售本企业生产的滞销产品 D.帮助企业中失败者、受挫者找回自信
4、企业文化建设的社会环境因素包括（）。
A.了解消费者需求的动向 B.影响消费者需求动向的因素C.服务满意度 D.产品质量
5、企业文化建设的科学技术环境因素包括（）。
A.科技的高速发展 B.创新的机会增多 C.研究与开发的预算 D.关于技术变革的法规增多
6、影响消费者需求动向的因素包括（）。
A.文化因素 B.社会因素 C.个人因素 D.心理因素
7、企业文化建设的政治法律环境因素包括（）。
A.管制企业的立法增多 B.政府机构执法更严C.社会公众利益团体的力量增强 D.国家干预企业行为更多
8、企业文化建设的阻力来源于（）。A.行为 B.个人 C.组织 D.理念
14．扮演幕后提词者角色的人需要具备的本领是（）。A.善于察言观色 B.迅速准确把握上司的意思 C.在整个企业里建立一套联系支持网络D.掌握联系支持网络的最新消息15．根据传播媒介的不同，传播渠道分为（）三种。A.产品传播渠道B.人际传播渠道C.媒体传播渠道D.销售传播渠道16．下面（）体现了企业礼仪在企业文化建设中的作用。A.体现并固化企业价值观 B.体现并固化企业道德要求 C.增强企业凝聚力、向心力 D.增进企业与公众的沟通 1．沙因在解释企业文化的生成的时候运用的三种理论是（）。A.社会动力理论 B.社会系统理论 C.领导理论 D.学习理论2．西方现代管理学家根据下属的“病态适应”，将企业文化划分为（）类型。A.幻想型 B.强迫型 C.戏剧型 D.压抑型3．从根本上说，企业文化的作用可以归结（）两点。A.培育企业适应外部环境的能力 B.提高企业的利润率 C.增强企业的内部协调能力 D.为员工提供精神寄托 4．下列（）情况属于企业文化变革的时机。
A.企业外部环境发生根本变化 B.行业竞争激烈C.公司业绩每况愈下 D.企业改制
5．具备下列（）条件时，求助于外部人员来领导企业文化变革才是最可取的。A.专业性强或高科技行业 B.具有本企业领导所没有的才能或专业才能C.原领导能力有限，导致企业陷入困境 D.企业资金雄厚
6．霍夫斯坦德把文化冲突归结为（）等因素。
A.权力差距指数 B.个人主义还是集体主义C.男子气概与女性气质社会的差异 D.不确定性回避的差异
7．人类学家欧贝格把文化冲突总结为（）。A.蜜月阶段 B.烦躁与敌视阶段 C.逐渐适应阶段 D.双重文化阶段8．企业文化冲突是企业变革转机的理由在于（）。
A.暴露出企业原有的观念等与文化不相适应 B.表露出原有的观念等与外部生存环境的矛盾C.企业文化冲突推动了企业文化进步和企业变革 D.企业经济效益下降
9．以下（）属于企业文化冲突催生的文化创新。A.产品和服务方面 B.生产观念方面 C.竞争观念方面? D.管理体制方面10．根据文化形态和企业所有制不同，企业文化冲突可以划分为（）。A.跨国经营型企业文化冲突 B.合资型企业文化冲突 C.并购重组型企业文化冲突 D.内部重构型企业文化冲突 11．下列（）属于造成跨国经营型企业文化冲突的原因。A.种族优越感 B.自我中心 C.沟通误会 D.文化态度
12．海尔将并购重组型企业文化冲突形象地比喻为（）。A.大鱼吃小鱼B.快鱼吃慢鱼 C.鲨鱼吃鲨鱼D.激活休克鱼13．企业文化冲突的表现形式有（）。A.外在沟通方式差异所导致的文化冲突 B.价值观差异所导致的文化冲突C经营目标差异所导致的文化冲突D管理方式差异所导致的文化冲突 14．进行企业文化识别应注意（）。A.区别民族文化与企业文化 B.区别正式规范性文化与企业文化C.区别非正式规范性文化与企业文化 D.区别技术规范性文化与企业文化15．下列（）属于中华文化价值取向。A.重个体 B.重道德 C.重实用 D.重思辨 16．下列（）属于企业文化整合的方式。
A.支配注入式文化整合 B.各自保留式文化整合C.融汇一体式文化整合 D.一体吸纳式文化整合1、企业文化的环境因素包括（）因素。
A.经济环境 B.社会环境 C.政治法律环境 D.科学技术环境
2、企业取得竞争优势的通用战略主要有（）战略。A.成本优势 B.差异战略 C.集中一点 D.全面占领
3、影响服务预期满意度的因素包括（）。A.服务传播 B.企业形象 C.需求水平D.广告制作
9、企业文化建设的理念阻力包括（）。A.文化的惰性 B.陈旧的价值观念 C.文化维模 D.模糊的理论指导
10、企业文化建设的三个阶段包括（）。A.企业家 B.员工 C.制度 D.习惯
11、企业文化建设的载体包括（）。
A.企业员工行为规范手册 B.内部报刊或信息简报 C.企业局域网 D.企业橱窗宣传栏、广告牌
12、企业文化建设的形式包括（）。
A.文化专题活动 B.临时不确定的活动安排C.书面调查或访谈 D.新员工入职，轮岗、晋升培训
13、企业文化建设的关键步骤包括（）。A.调查分析阶段 B.总体规划阶段 C.实验实施与传播阶段 D.评估调整阶段
14、一般而言，企业文化建设方案所遵循的原则包括（）。A.针对性 B.灵活性 C.适当性 D.多元性
15、企业文化实验、实施与传播阶段步骤包括（）。
A.建立计划和组织保障体系 B.保证企业文化建设投入C.进行企业文化系统传播 D.领导和制度作用双管齐下
16、对一个企业进行文化诊断的人员主要渠道包括（）。A.本企业中的具有丰富的管理经验，资历较深的管理人员； B.本企业的企业文化相关部门人员；C.外聘的一些企业经营管理方面的专家和学者； D.企业工会部门
1.企业行为识别（BI）所包括的内容有（）。
A.视觉识别设计 B.员工培训 C.促销活动 D.广告活动2．CIS的最新发展，从CIS到CS、CM是指（）战略。A．顾客满意 B．企业发展 C．营销渠道管理 D．企业再造3．企业识别系统包括有（）的含义。
A．统一性 B．标志性 C．独立性 D．一致性4．日本式CIS战略包含以下（）特点。A．整体性 B．前瞻性 C．科学性 D．人文性
5.康佳的“CIS革命”，包含了以下（）活动。
A．成立“CI执委会” B．编写《康佳CIS手册》C．设计“KONKA”标志 D．开展环城长跑活动
6.在日本企业企看来，CI设计不仅是视觉形象的识别，还应该包括（）在内的整体设计。
A．经营理念 B．企业行为 C．价值观 D．企业标志7．企业行为识别系统由企业（）构成。
A．视觉识别 B．内部识别 C．理念识别 D．外部识别8．麦当劳的内部行为规范包括（）。A．营运训练手册 B．岗位工作检查表 C．袖珍品质参考手册 D．管理发展手册9.企业识别系统（CIS）的构成要素包括（）。A．MI B．CI C．BI D．VI
10.企业内部行为设计，其内容涉及员工（）几个方面。A．组织管理 B．教育培训 C．工作环境 D．编唱企歌11.企业外部行为设计是通过（）等向企业外部公众不断输入强烈的企业形象信息的。
A．市场调查 B．广告活动 C．服务水平D．公关活动12.企业视觉识别系统（VI）是CIS战略的（）的过程。A．具体化 B．技术化 C．视觉化 D．符号化
13.一般来说，企业视觉识别可分为（）两部分构成。A．基本要素 B．技术要素 C．产品要素 D．应用要素14.企业标志是企业VI系统的核心，设计企业标志应遵循以下（）原则。A．美观化 B．系统性 C．风格化 D．规范性15.在企业标准字体设计时，标准字体可划分为（）标准字体。A．书法 B．装饰 C．英文 D．艺术16.企业标志设计一般应注意（）原则。A.系统性 B.规范性 C.风格化 D.个性化
1.日本企业的经营理念包括().A．团队合作与创新精神 B．建立以劳资合作为基础的利益共同体 C．以人为本的经营理念 D．企业保障与个人价值的实现
2.美国“管理科学”思想的主要特征表现().A．突出市场的作用 B．重视战略的制定和计划的应变性 C．实行分权管理 D．重视员工培训
3.人们把日本企业的管理格局概括为三大神器，它们是()A．终身雇佣制B．年功序列工资C．短期雇佣制D．企业工会4.以下()属于美国企业文化的特征。
A．重视自我价值 B．顾客至上 C．奖励创新 D．利益共享5.影响日本企业文化的社会心理是()。A．自强不息的社会心理 B．求真务实心理 C．“忠”、“和”的心理 D．实现自我的心理
6.美国民族精神对美国企业文化影响很大，主要表现在（）方面。A．严格的质量意识 B．务实规范的作风 C．崇尚冒险开拓 D．个人主义的价值体系7.日本企业文化的特征是（）。A “和魂洋才”的思想 B． 发展的不平衡性 C．经营即教育的思想 D．重视风土建设8.美国企业的经营理念包括（）。A．突出市场的作用 B．重视战略的制定和计划的应变性 C．实行分权管理 D．重视员工培训9.德国企业管理的特色包括（）。A．理性的竞争思想 B．完善的职业培训机制 C．监事会中的共同经营 D．工作委员会10.德国的创新战略包括（）。A．产品＋服务创新策略 B．管理过程创新 C．生产组织创新策略 D．技术过程创新策略11.以下（）属于中国传统文化的基本精神。
A．自强不息的进取精神 B．忧国忧民的爱国精神 C．天一合一的和谐精神 D．修身为本的重德精神12.德国企业的经营理念包括（）。
A．突出市场的作用 B．强烈的责任意识 C．企业创新理念与创新策略 D．品牌导向的国际化经营理念
13.以下（）属于中国特色企业文化的主要特征。
A．重视传统 B．注重实效 C．发展的不平衡性 D．注重诚信14.德国企业文化的特征是（）。
A．有特色的人力资源开发模式 B．注重创造和谐的人际关系 C．严格的质量意识 D．优秀的服务品质
15.中国企业家保存了许多中国传统文化的优秀思想,主要表现在()。A．诚信 B．勤劳 C．宽容 D．忍耐16.德国企业员工的培训由以下（）层面组成。
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 2.[单选题](1分)监理规划是在总监理工程师的主持下编制、经监理单位（）批准，用来指导项目监理机构全面开展监理工作的指导性文件。A: 技术负责人 B: 总经理 C: 管理者代表 D: 法定代表人 正确答案：A 你的解答：A 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 3.[单选题](1分)监理实施细则是根据监理规划，由专业监理工程师编写，并经（）批准，针对工程项目中某一专业或某一方面监理工作的操作性文件。A: 总经理
B: 总监理工程师 C: 法定代表人 D: 技术负责人 正确答案：B 你的解答：B 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 4.[单选题](1分)监理人员应熟悉工程设计文件，并应参加建设单位主持的图纸会审和设计交底会议，会议纪要应由（）签认。A: 总监理工程师 B: 监理工程师 C: 安全监理工程师 D: 资料员 正确答案：A 你的解答：A 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 5.[单选题](1分)项目监理机构对施工单位拟分包的单位资质审查内容不包括的是（）。A: 营业执照正本和或副本原件和复印件 B: 安全员资格
C: 安全生产施工许可文件 D: 类似工程业绩 正确答案：A 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 6.[单选题](1分)（）应检查施工单位为工程提供服务的试验室。A: 总监理工程师 B: 总监理工程师代表 C: 专业监理工程师 D: 监理员 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 7.[单选题](1分)对已进场经检验不合格的工程材料、设备、构配件，项目监理机构应要求施工单位（）。A: 限期将其撤出施工现场 B: 降级使用
C: 现场修善后使用
D: 使用某指定合格厂家产品 正确答案：A 你的解答：A 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 8.[单选题](1分)监理人员应对施工过程进行（），并对关键部位、关键工序的施工过程进行旁站，填写旁站记录。A: 旁站 B: 见证 C: 巡视 D: 抽查
正确答案：C 你的解答：A 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 9.[单选题](1分)对需要返工处理或加固补强的质量缺陷，项目监理机构应要求施工单位报送经（）等相关单位认可的处理方案，并应对质量缺陷的处理过程进行跟踪检查，同时应对处理结果进行验收。A: 建设单位 B: 施工单位 C: 监理单位 D: 设计单位 正确答案：D 你的解答：D 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 10.[单选题](1分)项目监理机构应对施工单位的整改过程、结果进行检查、验收，符合要求的，（）应及时签发复工令。
A: 总监理工程师 B: 总监理工程师代表 C: 专业监理工程师 D: 监理员 正确答案：A 你的解答：A 来源 第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 11.[单选题](1分)项目监理机构应参加由（）组织的竣工验收，对验收中提出的整改问题，督促施工单位及时整改。
A: 建设单位 B: 施工单位 C: 监理单位 D: 设计单位 正确答案：A 你的解答：A 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 12.[单选题](1分)总监理工程师应组织（）审查施工单位报审的施工方案，符合要求后予以签认。A: 总监代表
B: 专业监理工程师
C: 工程监理单位技术负责人 D: 监理员 正确答案：B 你的解答：B 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 13.[单选题](1分)项目监理机构应依据（）有关条款、施工图，对工程项目造价目标进行风险分析，并应制定防范性对策。A: 施工合同 B: 投资计划 C: 监理大纲
D: 监理实施细则 正确答案：A 你的解答：A 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点 监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 14.[单选题](1分)未经（）审查同意而实施的工程变更，项目监理机构不得予以计量。A: 专业监理工程师 B: 总监理工程师 C: 设计代表
D: 监理单位技术负责人 正确答案：B 你的解答：B 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 15.[单选题](1分)以下哪种表格既可由总监或总监代表签认、也可由专业监理工程师或监理员签认（）。A: 监理通知单A.0.3表 B: 工程款支付证书A.0.8表 C: 旁站记录A.0.6表 D: 监理报告A.0.4表 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 16.[单选题](1分)哪一类“工程变更”需要填写工程变更单C.0.2表，并需要总监、项目经理、设计项目负责人、建设单位项目负责人签字认可？（）A: 设计变更
B: 建设单位要求变更 C: 监理单位要求变更 D: 施工单位提出变更 正确答案：D 你的解答：A 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 17.[单选题](1分)对超过一定规模的危险性较大的分部分项工程专项施工方案，应检查施工单位组织（）的情况。A: 专题会议 B: 内部审查 C: 逐级审核
D: 专家论证审查 正确答案：D 你的解答：D 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 18.[单选题](1分)监理报告A.0.4表应在那一条件下使用？（）
A: 监理发现存在安全事故隐患，发出《监理通知》或《工程暂停令》后，施工单位已按监理要求进行整改时
B: 监理发现存在安全事故隐患，发出《监理通知》或《工程暂停令》后施工单位拒不整改或不停止施工时
C: 监理发现存在安全事故隐患，口头要求施工单位整改，未发出《监理通知》或《工程暂停令》，施工单位一致没有整改或停工时。
D: 监理发现存在安全事故隐患，没有要求整改或停工，也未发出《监理通知》或《工程暂停令》，施工单位一致没有整改或停工时 正确答案：B 你的解答：B 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 19.[单选题](1分)施工单位可不需要编制专项施工方案的工程是（）。A: 基坑支护、降水工程
B: 地下暗挖、顶管及水下作业工程 C: 土方回填工程 D: 拆除、爆破工程 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 20.[单选题](1分)总监理工程师签发工程暂停令应事先征得（）同意，在紧急情况下未能事先报告时，应在事后及时向报告单位作出书面报告。A: 监理单位 B: 施工单位 C: 建设单位 D: 设计单位 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 21.[单选题](1分)项目监理机构可对建设单位要求的工程变更提出（），并督促施工单位按会签后的工程变更组织施工。A: 修改意见 B: 评估意见 C: 可行性意见 D: 决策意见 正确答案：B 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 22.[单选题](1分)项目监理机构应依据建设工程监理合同约定进行施工合同管理，处理工程暂停及复工、（）、索赔及施工合同争议、解除等事宜。A: 竣工验收 B: 工程交付 C: 工程变更 D: 结算
正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 23.[单选题](1分)审查费用索赔报审表。需要施工单位进一步提交详细资料的，应在（）约定的期限内发出通知。
A: 设计合同 B: 采购合同 C: 施工合同 D: 监理合同 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 24.[单选题](1分)与建设单位和施工单位协商一致后，在（）内签发费用索赔报审表，并报建设单位。A: 施工合同约定的期限 B: 7天 C: 15天 D: 21天
正确答案：A 你的解答：A 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 25.[单选题](1分)施工单位提出工程延期要求符合施工合同约定时，()应予以受理。A: 建设单位 B: 施工单位 C: 监理单位 D: 设计单位 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 26.[单选题](1分)当影响工期事件具有持续性时，项目监理机构应对（）提交的阶段性工程临时延期报审表进行审查，签署工程临时延期审核意见后报建设单位。A: 建设单位 B: 施工单位 C: 监理单位 D: 设计单位 正确答案：B 你的解答：B 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 27.[单选题](1分)当影响工期事件结束后，项目监理机构应对（）提交的工程最终延期报审表进行审查，签署工程最终延期审核意见后报建设单位。A: 建设单位 B: 施工单位 C: 监理单位 D: 设计单位 正确答案：B 你的解答：B 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 28.[单选题](1分)施工单位因工程延期提出费用索赔时，()应按施工合同约定进行处理。A: 建设单位 B: 施工单位 C: 项目监理机构 D: 设计单位 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 29.[单选题](1分)因（）导致施工合同解除时，项目监理机构应按施工合同约定与建设单位和施工单位按对应款项协商确定施工单位应得款项，并应签发工程款支付证书。A: 气候原因 B: 施工单位原因 C: 人为原因
D: 建设单位原因 正确答案：D 你的解答：D 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 30.[单选题](1分)项目监理机构接到合同争议的调解要求后应进行调解工作。当调解未能达成一致时，总监理工程师应在（）规定的期限内，提出处理合同争议的意见。A: 委托监理合同 B: 施工合同 C: 有关法律 D: 行业惯例 正确答案：B 你的解答：B 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 31.[单选题](1分)总监理工程师负责（）建设单位与承包单位的合同争议、处理索赔、审批工程延期等。A: 解决 B: 调解 C: 处理 D: 裁决
正确答案：B 你的解答：B 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 32.[单选题](1分)工程监理单位应按合同约定向建设单位移交监理档案。工程监理单位自行保存的监理档案保存期不包括（）。A: 永久 B: 长期 C: 短期 D: 临时
正确答案：D 你的解答：D 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 33.[单选题](1分)项目监理机构收集归档的监理文件资料应为（）。A: 原件 B: 扫描件 C: 手抄件 D: 复印件 正确答案：A 你的解答：A 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 34.[单选题](1分)（）应定期审阅监理日志。A: 业主工程师 B: 专业监理工程师 C: 总监理工程师 D: 档案员 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 35.[单选题](1分)建设工程监理应实行()负责制。A: 监理单位法人代表 B: 监理单位技术负责人 C: 总监理工程师 D: 监理工程师 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 36.[单选题](1分)《建设工程监理规范》（GB/T50319-2013)对总监理工程师代表的规定，不要求（）。A: 具有工程类注册执业资格 B: 具有中级以上专业技术职称 C: 国家注册监理工程师
D: 3年及以上工程实践经验并经监理业务培训的人员 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 37.[单选题](1分)总监理工程师代表是经工程监理单位法定代表人同意，由总监理工程师书面授权，代表总监理工程师行使其部分职责和权力，具有（）的人员。
A: 注册监理工程师执业资格或具有中级及以上专业技术职称、3年及以上工程实践经验并经监理业务培训
B: 注册监理工程师执业资格或具有中级及以上专业技术职称、2年及以上工程实践经验并经监理业务培训
C: 工程类注册执业资格或具有中级及以上专业技术职称、3年及以上工程实践经验并经监理业务培训
D: 工程类注册执业资格或具有中级及以上专业技术职称、2年及以上工程实践经验并经监理业务培训的人员 正确答案：C 你的解答：C 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 38.[单选题](1分)工程监理单位调换总监理工程师时，应征得（）书面同意；调换专业监理工程师时，总监理工程师应书面通知建设单位。A: 业主项目部 B: 建设单位 C: 监理单位 D: 施工项目部 正确答案：B 你的解答：B 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 39.[单选题](1分)施工现场监理工作全部完成或减少工程监理合同终止时，项目监理机构（）撤离施工现场。A: 可以 B: 不可以
C: 监理单位同意后可以 D: 建设单位同意后可以 正确答案：A 你的解答：A 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 40.[单选题](1分)监理规划编制不符合程序规定内容的是（）。A: 总监代表组织编制
B: 总监理工程师审核、签字 C: 工程监理单位技术负责人审批
D: 签订监理合同及收到设计文件后开始组织编制 正确答案：A 你的解答：B 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 41.[多选题](2分)工程监理单位在建设工程监理合同签订后，应及时将项目监理机构的（）书面通知建设单位。A: 组织形式 B: 监理规划 C: 人员构成
D: 对总监理工程师的任命 E: 监理设施 正确答案：ACD 你的解答：ACD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 42.[多选题](2分)在监理工作实施过程，建设工程的实施可能会发生较大变化，如（）时，总监理工程师应及时组织专业监理工程师修改监理规划，并按原申报程序审核批准后报建设单位。A: 设计方案重大修改 B: 施工方式发生改变
C: 工期和质量要求发生重大变化
D: 原监理规划所确定的程序、方法、措施和制度等需要做重大调整 E: 监理机构人员变化 正确答案：ABCD 你的解答：ABCD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 43.[多选题](2分)项目监理机构应审查施工单位报审的施工组织设计，符合要求时，应由总监理工程师签认后报建设单位。项目监理机构应要求施工单位按已批准的施工组织设计组织施工。施工组织设计需要调整时，项目监理机构应按程序重新审查。施工组织设计审查应包括下列基本内容：（）。
A: 编审程序应符合相关规定
B: 施工进度、施工方案及工程质量保证措施应符合施工合同要求 C: 资金、劳动力、材料、设备等资源供应计划应满足工程施工需要 D: 施工总平面布置应科学合理
E: 施工组织设计由项目负责人组织编制 正确答案：ABCD 你的解答：ABCD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 44.[多选题](2分)总监理工程师应组织专业监理工程师审查施工单位报审的施工方案，符合要求后应予以签认。施工方案审查应包括下列基本内容：（）A: 编审程序应符合相关规定
B: 施工进度、施工方案及工程质量保证措施应符合施工合同要求。C: 资金、劳动力、材料、设备等资源供应计划应满足工程施工需要 D: 工程质量保证措施应符合有关标准 正确答案：AD 你的解答：AD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 45.[多选题](2分)项目监理机构应安排监理人员对工程施工质量进行巡视。巡视应包括下列主要内容：（）。A: 施工单位是否按工程设计文件、工程建设标准和批准的施工组织设计、(专项)施工方案施工。
B: 使用的工程材料、构配件和设备是否合格
C: 施工现场管理人员，特别是施工质量管理人员是否到位 D: 特种作业人员是否持证上岗 E: 安全管理制度健全 正确答案：ABCD 你的解答：ABCD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 46.[多选题](2分)专业监理工程师应审查施工单位报送的（）的质量认证材料和相关验收标准的适用性，必要时，应要求施工单位组织专题论证，审查合格后报总监理工程师签认。A: 新材料 B: 新工艺 C: 新技术 D: 新设备 E: 抗震钢筋
正确答案：ABCD 你的解答：ABCD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 47.[多选题](2分)对需要返工处理或加固补强的质量事故，项目监理机构应（）。A: 要求施工单位报送质量事故调查报告
B: 要求施工单位报送经设计等相关单位认可的处理方案 C: 应对质量事故的处理过程进行跟踪检查 D: 应对处理结果进行验收
E: 应及时向建设单位提交质量事故书面报告 正确答案：BCDE 你的解答：ABC 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 48.[多选题](2分)项目监理机构对验收不合格的（），项目监理机构应拒绝签认，并严禁施工单位进行下一道工序施工。A: 检验批 B: 隐蔽工程 C: 分项工程 D: 单位工程 E: 分部工程 正确答案：ABC 你的解答：ABCE 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 49.[多选题](2分)项目监理机构应按下列程序进行竣工结算款审核：（）。
A: 专业监理工程师审查施工单位提交的竣工结算款支付申请，提出审查意见
B: 总监理工程师对专业监理工程师的审查意见进行审核，签认后报建设单位审批，同时抄送施工单位，并就工程竣工结算事宜与建设单位、施工单位协商 C: 达成一致意见的，应按施工合同约定处理
D: 不能达成一致意见的，在总监与建设单位和施工单位协商处理 E: 总监理工程师有权裁决双方的分歧 正确答案：AB 你的解答：AB 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 50.[多选题](2分)项目监理机构应根据法律法规、工程建设强制性标准，履行建设工程安全生产管理的监理职责，并应将安全生产管理的监理工作内容、方法和措施纳入（）。A: 监理大纲 B: 监理规划 C: 监理实施细则 D: 监理交底 E: 监理工作制度 正确答案：BC 你的解答：BC 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 51.[多选题](2分)项目监理机构应审查施工单位报审的专项施工方案，符合要求的，应由总监理工程师签认后报建设单位。超过一定规模的危险性较大的分部分项工程的专项施工方案，应检查施工单位()。项目监理机构应要求施工单位按已批准的专项施工方案组织施工。专项施工方案需要调整时，施工单位应按程序重新提交项目监理机构审查。A: 方案审批情况 B: 组织专家进行论证、审查的情况 C: 符合强制性条款情况 D: 是否附具安全验算结果 E: 内部审核情况 正确答案：BD 你的解答：BD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 52.[多选题](2分)项目监理机构按（）程序处理施工单位提出的工程变更。
A: 总监理工程师组织专业监理工程师审查施工单位提出的工程变更申请，提出审查意见 B: 对涉及工程设计文件修改的工程变更，应由建设单位转交原设计单位修改工程设计文件 C: 必要时，项目监理机构应建议建设单位组织设计、施工等单位召开论证工程设计文件的修改方案的专题会议
D: 总监理工程师组织专业监理工程师对工程变更费用及工期影响作出评估
E: 总监理工程师组织建设单位、施工单位等共同协商确定工程变更费用及工期变化，签发工程变更单
正确答案：ABCD 你的解答：ABCD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 53.[多选题](2分)项目监理机构批准施工单位费用索赔应同时满足下列条件：（）。A: 索赔事件造成施工单位直接经济损失
B: 索赔事件是因非施工单位原因造成，且符合施工合同约定 C: 索赔事件造成工期延期
D: 施工单位在施工合同约定的期限内提出费用索赔 E: 施工单位提出索赔滞后约定期限 正确答案：ABD 你的解答：ABD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 54.[多选题](2分)项目监理机构应依据建设工程监理合同约定进行施工合同管理，处理工程（）及施工合同争议、解除等事宜。A: 合同签订 B: 暂停及复工 C: 工程变更 D: 索赔 E: 设备供应 正确答案：BCD 你的解答：BCD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 55.[多选题](2分)项目监理机构处理施工合同争议时应进行（）工作。A: 了解合同争议情况
B: 及时与合同争议双方进行磋商
C: 提出处理方案后，由总监理工程师进行协调
D: 当双方未能达成一致时，总监理工程师应提出处理合同争议的意见 E: 项目监理机构应按仲裁机关或法院要求提供与争议有关的证据 正确答案：ABCD 你的解答：ABCD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 56.[多选题](2分)监理实施细则的编制程序应符合下列（）规定。A: 总监理工程师主持 B: 由专业监理工程师编制
C: 在相应工程施工开始前编制完成 D: 必须经总监理工程师批准 E: 报监理单位审核 正确答案：BCD 你的解答：BD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 57.[多选题](2分)工程监理单位应按照什么开展监理工作？（）A: 公平、独立 B: 合理、公平C: 独立、自主 D: 诚信、科学 E: 公平公正 正确答案：AD 你的解答：AD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 58.[多选题](2分)《建设工程监理规范》（GB/T50319-2013)对工程监理单位定义，准确的是：（）A: 依法成立
B: 从事建设工程监理与相关服务活动的服务机构 C: 依法取得监理企业资质证书
D: 对建筑质量、安全生产承担直接责任 E: 负责履行建设工程施工合同 正确答案：ABC 你的解答：ABC 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 59.[多选题](2分)巡视的内容不包括（）
A: 检查施工单位提交的《交工文件》
B: 使用的工程材料、构配件和设备是否合格 C: 现场难点协调处理
D: 质量监督人员是否到位 E: 施工过程 正确答案：ACD 你的解答：ACE 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 60.[多选题](2分)总监代表能够履行总监（）职责。A: 编制监理实施细则
B: 根据工程进展及监理工作情况调配监理人员 C: 签发工程开工令
D: 组织检查施工单位现场质量、安全生产管理体系的建立及运行情况 E: 签发工程款支付证书 正确答案：AD 你的解答：ABD 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 61.[判断题](1分)总监理工程师可同时担任其他建设工程的总监理工程师，但最多不得超过三项，但需取得建设单位同意。正确 错误
正确答案：错 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 62.[判断题](1分)根据《建设工程监理规范》（GB/T50319-2013)的规定，明确见证取样为监理员的工作职责。正确 错误
正确答案：对 你的解答：错 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 63.[判断题](1分)根据《建设工程监理规范》（GB/T50319-2013)的规定，明确规定旁站工作和编写监理日志为监理员工作职责。正确 错误
正确答案：错 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 64.[判断题](1分)监理规划编审应由总监理工程师组织专业监理工程师编制，总监理工程师签字后由工程监理单位技术负责人审批。正确 错误
正确答案：对 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 65.[判断题](1分)对专业性较强、危险性较大的分部分项工程及其他所有分部工程，项目监理机构应编制监理实施细则。正确 错误
正确答案：错 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 66.[判断题](1分)建设单位对《开工报审表》签署同意意见后，总监理工程师才可签发《开工令》。正确 错误
正确答案：对 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 67.[判断题](1分)采取旁站、平行检查、巡视的方式对工程实施监理。正确 错误
正确答案：对 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点 监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 68.[判断题](1分)对已进场经检验不合格的工程材料、设备、构配件，项目监理机构应要求施工单位降级使用。正确 错误
正确答案：错 你的解答：错 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 69.[判断题](1分)施工进度计划应满足建设单位提供的施工条件（资金、施工图纸、施工场地、物资等）。正确 错误
正确答案：错 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 70.[判断题](1分)项目监理机构应审查施工单位的安全生产管理制度的建立与落实，并审查施工单位安全生产许可证，专职安全生产管理员，和特种行业的作业资格证，还要检查施工机械的安全许可验收手续。检查中注意证件的期限是否过期？是否年检等。正确 错误
正确答案：对 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 71.[判断题](1分)施工单位现场安全生产规章制度一般都包括文明施工管理制度。正确 错误
正确答案：错 你的解答：错 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 72.[判断题](1分)当施工单位的费用索赔要求与工程延期要求相关联时，项目监理机构可提出费用索赔和工程延期的综合处理意见，并应与建设单位协商。正确 错误
正确答案：错 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 73.[判断题](1分)当影响工期事件具有持续性时，项目监理机构应对施工单位提交的阶段性工程临时延期报审表进行审查，签署工程临时延期审核意见后报建设单位。正确 错误
正确答案：对 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 74.[判断题](1分)在施工合同争议的仲裁或诉讼过程中，项目监理机构可按仲裁机关或法院要求提供与争议有关的证据。正确 错误
正确答案：对 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 75.[判断题](1分)因建设单位原因导致施工合同解除时，项目监理机构应按施工合同约定代表建设单位和施工单位按对应款项协商确定施工单位应得款项，并应签发工程款支付证书。正确 错误 正确答案：错 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 76.[判断题](1分)因非建设单位、施工单位原因导致施工合同解除时，项目监理机构应按施工合同约定处理合同解除后的相关事宜。正确 错误
正确答案：对 你的解答：错 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 77.[判断题](1分)建设工程监理与相关服务活动只需遵循《建设工程监理规范》。正确 错误
正确答案：错 你的解答：错 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 78.[判断题](1分)监理工程师是取得国务院建设主管部门颁发的《中华人民共和国注册监理工程师注册执业证书》和执业印章，从事建设工程监理与相关服务等活动的人员。正确 错误
正确答案：错 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 79.[判断题](1分)旁站是项目监理机构对工程的关键部位或关键工序的施工质量进行的监督活动。正确 错误
正确答案：对 你的解答：对 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
一、电力建设工程监理概论>知识关键点： 80.[判断题](1分)工程监理单位是受建设单位委托为其提供管理和技术服务的组织。工程监理单位与生产经营单位一样，直接进行工程设计和施工生产，参与施工单位的利润分成。正确 错误
正确答案：错 你的解答：错 来源
第二章建设工程监理规范 解析 考点
监理概论（第二章）>
1、市场有狭义和广义之分，就广义而言，市场的含义是（）。
A、商品买卖的场所，在一定空间下聚集了商品，便于买卖双方进行交易
B、各种经营活动产生的生产关系
C、一定时间、地点、条件下商品交换关系的总和，是不同的商品生产者之间经济关系的体现
D、生活资料、生产资料交换的总称
2、按照管理理论，企业管理具有两种基本职能，即（）。
A、合理组织生产力职能和维护生产关系职能 ；B、计划职能和组织职能
C、领导职能和控制职能 ； D、计划职能和控制职能
3、管理幅度是指（）。
A、一个主管能够直接有效的指挥下属的数目 ； B、一个主管能够直接有效的指挥下属的活动范围
C、一个主管直接或间接的指挥下属的数目 ；D、一个主管直接或间接的指挥下属的活动范围
4、下列关于直线-职能制与直线制、职能制的比较中，正确的是（）。
A、直线制各级领导人执行全部管理职能，不设职能机构与职能人员；直线-职能制虽然也不设职能部门，却为各级领导配置了职能人员
B、职能制管理职能不集中于企业主要领导人，而是由各职能部门去承担；直线-职能制的命令、指挥都集中在企业最高层
C、直线制适用于规模庞大、生产技术复杂、管理分工较细的企业；职能制则适用于人数较少、规模较小、生产过程不太复杂、生产技术简单的企业
D、三者中，职能制最有效率，直线制次之，直线-职能制效率最低
5、假设你是某企业的顾问，在企业原有产品需求增长率停滞或下降，原有产品市场集中程度高，扩张余地小或费用高的情况下，你会建议企业采用（）战略。
A、集团化 ；B、产品差异 ；C、合资经营 ；D、多元化
6、将市场划为城镇市场和农村市场，其划分标志是（）
A.人口因素B.地理区划因素C.购买心理因素D.购买行为因素
7、管理幅度是指（）。
A、一个主管能够直接有效的指挥下属的数目
B、一个主管能够直接有效的指挥下属的活动范围
C、一个主管直接或间接的指挥下属的数目
D、一个主管直接或间接的指挥下属的活动范围
8、公司的日常管理机构是（）。
A 股东大会B 董事会C 经理机构D 监事会
9、有限责任公司的最高权利机构是（）。
A 总经理B 董事长C 股东会D 董事会
10、（）指由两个或两个以上股东出资组建，每个股东以其出资额为限对公司承担责任，公司以其全部资产对其债务承担责任的企业法人。
A、无限责任公司B、有限责任公司C、股份有限公司 D、股份合作公司
11、（）也叫盈亏平衡分析法。
A 量本利分析法B 决策树法C 回归分析法 D 主观决策法
12、品牌中可以被认出，但不能用语言称呼的部分是()
A.品牌B.品牌名称C.品牌标志D.商标
13、依据购买者的购买用途的不同，可以将市场细分成（）。
A、消费品市场和工业品市场 ；B、生产资料市场和消费品市场 ；
C、生产资料市场、消费品市场、工业品市场 ；D、生产资料市场和工业品市场
14、集权的职能制组织结构适用于（）
A 中小型企业B 大型企业C 跨国公司D 国营企业
15、企业管理的具体职能中，首要职能是（）
A 计划B 组织C 用人D控制
16、事业部制组织结构适用于（）
A 小品种多样化、市场环境变化快的大组织B小型企业
C 大型钢铁联合企业D 新产品开发我的企业
17、市场细分化的目的是()
A.发现市场机会,选定目标市场B.把目标市场进一步细分化
C.发现目标市场D.发现不同市场的特征
18、在企业组织结构形式中容易产生双重领导矛盾的形式是()
A.直线制B.直线职能制C.矩阵组织D.企业集团组织
19、人力资源是指能够推动社会和经济发展的具有智力劳动和体力劳动能力的人们产总和。下列人口不构成人力资源数量的是（）。
A未成年就业人口；B劳动适龄人口；C老年就业人口 ；D离退休人口
20、国际市场上的竞争本质是（）的竞争。
A 资金B 技术C 人才D 质量
21、广告费、运输费、差旅费属于（）。
A 管理费用B 销售费用C 制造费用D 材料费用
22、最典型，最成熟的一种现代企业制度是（）
A 股份有限公司B独资公司C 有限责任公司D两合公司
23、管理中发挥最主要作用的，作为管理主体和最主要客体的都是（）。
A.时间B.人C.信息D.资金
24、按财产组织形式划分，企业类型可以分为（）
A国有企业，集体企业，私营企业，外商投资企业等
B个人业主制企业，合伙制企业，公司制企业等
C劳动密集型企业，资金密集型企业，技术密集型企业等
D简单综合型企业，简单专业化企业，多元化企业等
25、需要层次论认为，人的最低层次需要是（）。
A.安全需要B.社交需要C.尊重需要D.生理需要
26、销售量大、面广的商品一般适用（）的分销方式。
A、长渠道 ；B、短渠道 ；C、宽渠道 ；D、窄渠道
27、现代劳动人事管理的特点主要是以（）为核心。
A、人 ；B、经济效益 ；C、法律法规 ；D、人事制度
28、人力资源是指能够推动社会和经济发展的具有智力劳动和体力劳动能力的人们产总和。下列人口不构成人力资源数量的是（）。
A、未成年就业人口； B、劳动适龄人口； C、老年就业人口 ； D、离退休人口
29、以下不属于劳动者基本权利的是（）。
A、选择职业的权利； B、获取劳动报酬的权利 ； C、民主管理权； D、休息休假的权利
30、下列选项中，不属于我国企业主要福利制度的是（）。
A、医疗保险； B、养老保险； C、失业保险； D、储蓄保险
31、下列哪一项不属于自由贸易理论？（）
A、古典贸易理论；B、新古典贸易理论
C、现代自由贸易理论； D、幼稚产业保护理论
32、下列哪一项不是各国对外贸易政策的构成要素？（）
A、对外贸易总政策；B、关税政策
C、进出口商品政策；D、对外贸易国别政策
33、下列哪一项不是海运提单的作用？（）
A、货物收据B、物权凭证C、运输契约的证明D、流通证券
34、下列哪一项不是平安险的范围？（）
A、被保险货物在运输途中由于恶劣气候、雷电、海啸等自然灾害造成的整批货物的全部损失或推定全损
B、被保险货物由于恶劣气候、雷电、海啸等自然灾害造成的部分损失
C、在运输工具已经发生搁浅、沉没、互撞及与其它物体碰撞，以及失火、爆炸等意外事故造成货物的全部或部分损失
D、在运输工具已经发生搁浅、触礁、沉没等意外事故的情况下，货物在此前后又在海上受恶劣气候、雷电、海啸等自然灾害造成的部分损失
35、在本行业中举足轻重的大企业，通常的定价目标是()。
A、最高价格B、扩大市场份额C、适应竞争D、稳定价格
二、名词解释
1、企业管理
2、市场调查
3、人力资源
4、生产运作流程
5、公司理财
6、行业性质和行业能力
7、股权融资
8、分权
三、简答题
1、企业怎么设置部门，依据什么标准设置部门？
2、企业员工培训教育的内容和形式有哪些？
3、企业组织结构有多种选择，企业选择其组织结构形式的依据是什么？
4.企业战略家应具备哪些基本素质?
5、企业的组织变革的原因是什么？难道就是应为环境发生变化了吗？
6、企业有哪些广告渠道可以选择？选择的依据是什么？
7、简述全面质量管理的特点。
8、试述股份有限公司的基本特征。
9、什么是SWOT分析？管理者是怎么借助这个方法来职称企业战略管理的？
10、企业有哪些广告媒体可以选择？选择的依据是什么？
11简述企业管理基础工作的作用。
四、分析题
1、在市场上，一些企业之间长期竞争，又势均力敌。例如，胶片行业的柯达与富士、快餐行业的麦当劳与肯德基、饮料行业的可口可乐与百事可乐等。它们不但在本国，而且在许多国家摆开阵势，利用多种营销策略进行竞争。
(1)举一例说明竞争双方营销组合的区别(可以不受上述所列行业及竞争对手的限制，另举你所熟悉的例子。
（2）在势均力敌的竞争形式下，你认为其中一方采取什么样的营销策略，可以获得竞争优势？
2、华氏公司是一家拥有10家火力发电厂、3家电力设备制造厂、8家酒店的集团公司。董事长兼总经理王鹏对公司的整体运行和经济效益比较满意，令他忧心的是由于10家电厂均处于不同城市的市区，发电产生的大量粉煤灰没有得到很好的利用，既浪费资源又污染环境，各方面意见较大。经过专利检索，王鹏发现一位名叫朱会昆的先生发明了一种从粉煤灰中提取纳米级空心玻璃微珠的新技术并获得了专利。调查得知，空心玻璃微珠是一种用途广泛的填充材料，能改变金属、橡胶、塑料等材料的性能，用途十分广泛。尤其是达到纳米级的微珠，是一种高新技术产品，目前只有美国、德国有此技术。王鹏与朱会昆取得联系，经过谈判，双方商定朱会昆以专利技术出资与华氏电力公司共同组建一个微珠生产企业，先利用1家电厂的粉煤灰生产微珠，取得成功后扩大到所有电厂。由于该项目投资巨大，王鹏聘请了部分专家与董事会成员一起进行了多次研究和论证，并且聘请了一家专业咨询公司，通过从国内外广泛收集资料，用各种数理技术进行了分析、演算，得出了肯定的结论。方案获得通过后，为了使方案更好地实施，王鹏决定将8家酒店通过资本市场置换出去，在保留原职能部门的情况下，将公司的主营业务调整为发电、微珠、发电设备制造三大板块，新成立三个部门分别管理这三大板块的生产经营业务。同时，为了充分利用微珠项目的环保、资源再生和纳米技术的高科技性，公司决定加大广告宣传力度，扩大该项目和产品的影响，树立企业形象，争取国家优惠政策，发展潜在客户，利用在可预见的将来产品在市场上的独占性，在产品定价上追求利润最大化，争取尽快收回投资。2年后，华氏电力公司已收回在微珠项目的全部投资，企业进入了快速发展的通道。
根据上述资料，回答下列问题：
华氏公司实行的经营战略是()。
A、差异化战略；B、多元化战略；C、集中经营战略；D、合资经营战略华氏公司在决定是否上微珠项目上实行的是()决策。
A、战略；B、理性；C、实施性；D、非程序化
华氏公司新的组织结构形态是()。
A、职能制；B、矩阵制；C、事业部制；D、多维立体制
华氏公司在微珠项目投入期实行的策略是()。
A、双高策略；B、密集渗透策略；C、选择性渗透策略；D、双低策略
五、计算题
1、某公司生产甲产品，单位变动成本为28元，固定成本总额为50000元，单位
产品售价为44元。
要求：
(1)计算保本点销售收入。
(2)若目标利润为20000元，则销售量应达到多少?
(3)若目标产量为5000件，则获利多少?
2.某企业生产A产品，年需固定费用100万元，单位产品变动费用为400元，销售单价为1000元，该产品的税率为10%，欲获利10万元，需销售该产品多少台？
3.小李1997年3月1日存入银行800元，定期一年，利率为5.12%，存款到期后，小李没有及时取出，到了1998年10月1日小李才去取款，当时的活期存款利率为2.88%，问小李一共能取出本利和多少元？
4、某企业生产A产品，年需固定费用100万元，单位产品变动费用为400元，销售单价为1000元，该产品的税率为10%，欲获利10万元，需销售该产品多少台？
5、某公司生产甲产品，单位变动成本为28元，固定成本总额为50000元，单位产品售价为44元。
要求：(1)计算保本点销售收入。
(2)若目标利润为20000元，则销售量应达到多少?
(3)若目标产量为5000件，则获利多少?
六、案例分析一、一天，有位旅客进了宾馆。他到了宾馆之后，马上放下行李去办事。当他在再回到宾馆的时候惊奇的发现，从窗帘到台布、床罩，全部换成了红颜色。这位客人喜出望外，忙向服务小姐是怎么回事。小姐笑笑说：“您进酒店之时，我注意到了，您的拎包是红色的，领带是红色的，皮鞋也是红色的，我想说你一定是特别喜爱红色。所以给您换上了红色窗帘、台布、和床罩。
这位客人非常感动，回去之后经常讲起这件事情，成了这个宾馆的义务宣传员，问题：
1.结合案例，说明情感服务在服务业公共关系中的作用。
2.从上述案例中，总结企业营销活动与人际沟通，交往之间的关系。
二、著名的美国国际商业机器公司——IBM公司，在管理中始终把尊重雇员放在首位。公司制定了职业保障政策，使其故意深受其惠。公司尽量发挥雇员的才能，当工作要求改变时，仍然留用；当发现他们在现实工作中有困难时，便给以另一种工作机会。公司这种能够避免解雇和失业的政策，促进了员工对企业的忠心和对工作的献身精神。除了职业保障外，公司对雇员的尊重是同样重要的。在公司的管理工作中，处理人事问题所花的时间比处理产品问题的时间还多。他们创立了“开门”政策，任何人都可以直接向公司最高层提出申述。多年来，公司的福利，对于服务期限（工龄）相同的雇员，不论职务高低都一视同仁。在人际方面，另一个重要的因素是不断提供晋升的机会。公司的管理人员很少不是从所属单位中的最底层挑选上来的。这是保持士气旺盛的一个重要因素。
问题：1.IBM公司为何把尊重雇员放在管理工作的首位？
2.IBM公司在管理工作中是如何体现其尊重雇员的工作方针的？
三、BM公司是一家大型企业，多年来，随着实力的不断增强，其经营领域也在不断拓宽。进入21世纪，BM公司与其他企业一样，面临着严峻的挑战。为了在竞争中立于不败之地，正确地进行经营战略和策略的选择，BM公司对现有的各经营领域进行了综合分析。结果发现，公司经营的甲产品虽然一直具有较高的相对市场占有率，但该产品的市场需求增长率已经开始呈下降趋势；现在市场需求增长率较高的是乙产品，而BM公司的乙产品相对市场占有率较低。再进一步调查发现，乙产品的目标市场需求潜量很大，且公司有实力与竞争对手抗衡。
1、请画出波斯顿矩阵图，在图中标出产品甲和乙的位置；并为这两种产品提出今后经营领域发展的建议；
论文演绎原生态中式直书民间簿记.简称中式薄记,证明账户有一定之分类,账薄有一定之组织账簿有一定之格式,账法有一定之规律。中式收付账法的收方=贷方,付方=借方,是西式贷借账法在中国的表现形式,符合经济活动先出后入规律。它强调收(贷)方为主,做到彩项结册(相对于损益表)和存除结册(相对于权益资产表)项目排列方向统一,甚至与上收下付的账户相统一为与国际接轨,特改良收付为贷借账法
一、中式簿记发展史略
原生态中式簿记分为政府和民间两类,均采用直书,金额采用汉字数码。中式直书政府簿记产生于周代,采用入出账法,是借贷账法在中国的表现形式,适用收付实现制,基本上沿用至清末。
中式直书民间簿记简称“中式簿记”,产生于战国末期的作坊和商业,亦采用入出账法,因为必须核算商品名称毛利润和损益,适用权责发生制。后唐长兴元年(930)净土寺的结算报告,采用的是入出账法。陆游(1125～1210)作《西江月·示儿曹以家事付之》一词吟咏道:“万事云烟忽过,百年蒲柳先衰,而今何事最相宜,宜醉宜游宜睡。早趁催科了纳,更量出入收支,乃翁依旧管些儿,管竹管山管水。”“出入、收支”是中式簿记的两种账法,证明曾经改革入出为出入和收支两种账法。经考证,“万历十九年十月起至二十年(1592)十月中止”的“收支银两册”,采用的是收支账法。明末清初改良出入和收支为收付账法,沿用到新中国成立。出入、收支和收付账法是西式贷借账法在中国的表现形式,符合经济活动先出后入规律(将在“四、清簿以及盘点留底簿起记账凭证作用”中论述)。
1932年12月15日,《改良中式簿记概说》一书出版,该书攻击原生态中式簿记,“账户无一定之分类,账簿无一定之组织,账簿无一定之格式,账法无一定之规律”,简称“四无论”,把中式簿记贬低得无一是处。但是,该书也采用中式收付账法,可谓自相矛盾。现代中式簿记应当改直书为横书,改汉字数码为阿拉伯数码;而改良中式簿记仍采用直书和汉字数码,可以称谓保守派。1933年1月15日,有人说:“收付簿记法,实难及世界一致采用之借贷簿记法为完善而合理。”追随者竟然叫嚣:“必须继续努力,使借贷理论的普及,而遂将收付簿记法完全废除。”可以称谓废除派。会计史学家把一片打杀之声称为“改良与改革中式簿记之争”。可悲的是,今天仍有人这样学舌。在中式簿记没有总结成书的时代,其争论、攻击、评价,因为缺乏标准,难免失之毫厘,差之千里。
1950年1月、3月,章乃器先生在上海《大公报》发表《应用自己的簿记原理记账》与《再论应用自己的簿记原理记账》两篇论文。他认为:“我们固有的收付记账法,不但是民族的、大众的,而且是更科学的。反之,外来的借贷记账法,当然不是民族的,不是大众的,而且还是不够科学的。”振聋发聩,言简意赅。二十世纪六十年代,银行业改中式簿记直书为横书,改汉字数码为阿拉伯数码,是一次比较成功的改良,并且出版了如《银行会计概论》等一批会计学专著,使中式簿记达到了会计发展史上的一个高峰。《中式簿记概论》演绎的是原生态中式簿记,是连接中式簿记实践经验与《银行会计概论》的桥梁。2001年版《会计学原理(新论)》为与国际接轨,改良收付为贷借账法。
本文用演绎法再现原生态中式簿记,供读者参考。
二、账簿组
原生态中式簿记组织包括四簿两册。“四簿”指草流簿、清簿、盘点留底簿和总簿。草流簿相当于经济业务说明书,清簿相当于记账凭证,盘点留底簿相当于盘点表,总簿相当于明细分类账;“两册”指彩项结册和存除结册。彩项结册相当于损益表,存除结册相当于权益资产表,特点是项目排列方向统一,甚至与收付账法统一,是借贷账法不具备的(见图1)。
“清簿”,由银清簿、进货清簿、销货清簿三本账簿构成。“总簿”由股本、货源、杂支、本埠交关、外埠交关、生财六本总簿构成,加上银清簿、盘点留底簿、彩项结册共计九本明细分类账簿。可以顺序译作资本、商品名称毛利润、费用、本埠往来、外埠外来、固定资产和低值易耗品,以及现款、存货、损益明细分类账簿。其中,银清簿、盘点留底簿和彩项结册是一簿(册)两用。
本文演绎的中式簿记核算程序,与《连环账谱》非常近似。
三、草流簿是经济事项说明书
宣统元年十二月,王二、张三、李四三人合伙开办三泰粮行,用中式簿记处理会计业务。
现代经济凭证又称财务凭证,俗称原始凭证,起追究经济责任的证据和经济事项说明书两个作用。中式簿记的经济凭证与经济事项说明书相分离。下面,介绍金折和草流簿等。
(一)“金折”(见图2)
经济不发达时代,买方当面验收商品,同时支付现金,交易成立,双方没有经济责任,不需要填制或索取经济凭证。若是赊购商品,随之产生经济责任,应由赊购方填写一本金折给赊销方。金折上应加盖赊购方单位公章,书写赊销方企业名称、年月日,收记商品名称、数量、单价和金额,注明偿还日期并签字。债权人可以在约定时间,凭金折向债务人收取货款。赊销方还清货款后,在金折上书写年月日,付记货款若干并签名,同时书写“清”字,退还金折,表示经济责任已经消除。此外,商行或作坊收到股东投资,应当开给股东一本金折。若是向钱庄存款,钱庄也应当开给商行或作坊一本金折,犹如欠条。金折由单位柜头统一保管。经济不发达时代,经济凭证不够完整,不能全面反映经济活动,需要另外记录经济事项说明书,作为确认会计分录的根据。
(二)“草流簿”(见图3)
中式簿记的账簿封面和封底用兰色布和白色布制成骨片,右上角贴红纸片,书写如“草流簿”、“银清簿”、“股本总簿”、“结册”等。草流簿用白纸装订成册。无论是否取得经济凭证,均由经济事项行为人如店员,在第一页上书写“年月日吉立”,逐笔记录经济事项发生日期、交易商品名称、数量、单价、金额。涉及赊销或赊购的经济事项,还应索取或交付金折。店员在记录经济事项时,必须注明“入金折”或“出金折”或“退金折”,并在“出入退”事项之后书写经办人姓氏,以示负责。每日营业终止,柜头审查草流簿,根据草流簿制作银清簿分录并清点现款。账款相符后,将草流簿和银清簿交账房。交易繁多的企业,可以分别设置草流循簿和草流环簿。账房先生一般不参与草流簿记录,表示管账不管钱(物)。
与经济活动无关的结账事项如期末财产盘点等,不得记录草流簿,直接在盘点留底簿上记录,在总簿上登记。通过流水簿记录的“王二”、“张三”和“李四”三位股东向三泰粮行投资,可以认定是合伙制企业。
(三)零星购销簿
凡是涉及现金的零星购销业务,需设置零星进货簿和零星销货簿各一本,逐笔记录每一笔零星购销业务。晚间打烊后,店员分品种统计购销数量、单价、金额,合计数用于记录草流簿[见图3第2页第8、9、10行,第3页第1、7行]。
(四)三种数码
1. 草流簿、清簿和总簿登记的金额采用汉字大写数码壹、贰、叁等;
2发生额合计采用汉字小写数码一、二、三等;
3. 数量、单价采用苏州码等。
(五)
柜头根据草流簿制作银清簿分录,计算收项合计和付项合计,核算“结存现洋”与库存现金核对
四、清簿起记账凭证作用
清簿用十行纸装钉成册。三本清薄分别称谓银清簿、进货清簿和销货清簿,相当于收付转三式记账凭证。账房先生收到柜头交来的草流簿和银清簿,就可以制作进货清簿和销货清簿会计分录。中式簿记采用收、付二字作为记账符号,称谓中式收付账法,相当于贷借账法。它符合经济活动先出后入规律,是登记总簿的根据之一。
(一)经济活动先出后入规律是收付账法的理论基础
1. 经济活动先出后入规律
中式记账方法源于经济活动。政府经济活动先发生入钱,后发生出钱,所以有量入为出的说法。民间收付账法则相反。如:①接受投资,先发生股东出资,后发生企业入库货币或其它财产;②、进货,先发生支出货币或承诺延期支出货币,后发生材料检验入库;③车间领料,先发生领出材料,后发生投入生产;④车间交库产成品,先发生交出产成品,后发生检验商品入库;⑤销货,先发生出库商品,后发生入库货币或承诺延期入库货币……是为经济活动先出后入规律。
2. 没有经济活动就没有账法,会计核算必须反映经济活动先出后入规律。
中式收付账法以收、付二字作为记账符号,收方=贷方,付方=借方,是西式贷借账法在中国的表现形式。本文用“收(贷)”、“付(借)”制作分录。
(1)用原生态中式收付账法确认分录:
①接受投资,收(贷)记“(股本)自然人姓名”账户,付(借)记“现款”账户;
②进货,收(贷)记“(交关)企业名称”账户,付(借)记“(货源)商品名称”账户;
⑤销货,收(贷)记“(货源)商品名称”账户,付(借)记“现款”或“(交关)企业名称”账户。
为什么要省略第③④两则分录?答:原生态中式簿记与《簿记论》的账户名称不同,但相似。例如“货源(等于‘商品名称’)毛利润”账户,合并了购进材料、领料投入生产、入库商品、销售和冲减盘点库存商品价值等。因为第③则分录是领料投入生产,第④则分录是入库商品,不需要反映,所以省略了第③④两则分录。
(2)仿照《银行会计概论》确认会计分录:
①接受投资:收(贷)记“实收资本”账户,付(借)记“银行存款”等账户;
②进货:收(贷)记“银行存款”或“应付购货款”账户,付(借)记“材料”账户;
③车间领料:收(贷)记“材料”账户,付(借)记“基本生产”或“辅助生产”账户;
④车间交库产成品:收(贷)记“基本生产”账户,付(借)记“商品”账户;
⑤销货:收(贷)记“销售收入”账户,付(借)记“银行存款”或“应收销货款”账户。
(二)银清簿(见图4)相当于收付款记账凭证
举例如下;
1.草流簿记录:“收张三股本来洋1000元。”先发生股东出资,后发生货币入库。
确认会计分录:
收(贷)记“(股本)张三”账户1000元
[付(借)记“现款”账户1000元]
同时在草流簿相关记录上加盖“○”戳记。因为银清簿可以替代“现款”账户,所以“[]”内的“现金”账户可以不列示。
2.草流簿记录:“付邓记钱庄去洋2500元”。先发生企业支出货币,后发生钱庄入库货币。确认会计分录:
[收(贷)记“现款”账户2500元]
付(借)记“(交关)邓记钱庄”账户2500元
同时在草流簿相关记录上加盖“○”戳记。
3. 对涉及现购或现销的经济事项,应分别制作两笔分录:
(1)现款进货。草流簿记录:“付现购白米20石,单价9元,计洋180元”。
①第一步,在银清簿上确认分录:
[收(贷)记“现款”账户180元]
付(借)记“(货源)白米”账户180元
②第二步,在进货清簿上确认:
零购白米20石,单价9元,计洋180元
确认分录后,在草流簿相关记录上加盖“○○”戳记。“第二步”会计分录不登记总簿,而是用于计算进货总成本的重要依据。
(2)现款销货。草流簿记录:“收现销白米82石,单价11.50元,计洋943元。”
①第一步,在银清簿上确认:
收(贷)记“(货源)白米”账户943元
[付(借)记“现款”账户]
②第二步,在销货清簿上确认:
零售白米82石,单价11.50元,计洋943元
同样,确认分录后,在草流簿相关记录上加盖“○○”戳记。“第二步”会计分录也不登记总簿,而是计算销货总收入的根据。
4. 打烊后,必须在银清簿上结计“收项”和“付项”合计,便于计算“结存现洋”或“连上结存现洋”若干元,适用“反其收付法”,用于核对库存现金和期末编制结册。其中,30日“收项合计480元,付项合计2114元”,差额为付记1634元,不等于余额784元,如何解释?
答:期末[收项合计480.00元]和[付项合计2114.00元],用“反其收付法”=收1634元;与“连上日结存现洋(付)784元”相比较,相差(付)2418.00元。“连上日结存现洋(付)784元”=(收)-1634元+20日结存2418.00元。因此,“连上日结存”必须是今日发生额合计与“上日”余额合并核算。
(三)进货清簿(见图5)。相当于转账记账凭证
企业大宗进货,一般作赊购处理。例如:
1. 草流簿记录:
“赊购和济东白米30石,单价10元,计洋300元。”先发生和济东赊销,后发生三泰粮行入库白米。依据草流簿记录和经济活动先出后入规律,确认会计分录:
收(贷)记“(交关)何记济东”账户300元
付(借)记“(货源)白米”账户300元
2.“是日共进货”是指当天共进货;
“连上日共进货”是指截止本日累计进货,是为了计算进货累计数额。“20日,零购白米20石,单价9元,计洋180元”,就是为了计算进货累计数额。累计进货成本减期末盘点价值,可以计算销售成本。
(四)销货清簿(见图6)。也相当于转账凭证
企业大宗销货,一般作赊销处理。例如:
1. 草流簿记录:“付赊销南味饭店白米15石,单价12元,计洋180元。”先发生三泰行出库白米,后发生承诺延期入库货款。确认会计分录应是:收(贷)记“(货源)白米”账户180元,付(借)记“(交关)南味饭店”账户180元。实际分录却是:
付(借)记“(交关)南味饭店”账户180元
收(贷)记“(货源)白米”账户180元
同时在草流簿相关记录上加盖“○”戳记。
问:这一类分录是否违背了先收后付的规范?答:中国商人非常尊重债权人或债务人的顾客地位,在销货清簿上方确认“付记‘南味饭店’”账户,是对债务人的尊重。总簿上半部分设计为收项,下半部分设计为付项,这一类分录登记结果,仍然是先收后付,而不是“账法无一定之规律”。再,企业从建立之日起,就准备生产和销售商品,注定销售在前。
2.“是日销货”包括“(收)10日,零售白米82石,单价11.50元,计洋943元”等4笔分录。“是日销货计”和“连上日共销货计”若干元,都是为了计算累计销货金额。
五、盘点留底簿既是记账凭证又是明细分类过渡账户的账
期末,店员必须盘点企业存货和财产,柜头在盘点留底簿(见图7)上记录库存白米、糯米、红豆等商品的存货,以及固定资产和低值易耗品等财产。盘点留底簿有两个用途:①是登记“货源”和“生财”明细账的根据,便于从进货总成本中冲减期末盘点商品价值,核算销售商品实际成本,便于冲减财产损失;②是编制存除结册存项“白米”、“糯米”、“红豆”和生财项目的根据。期末商品盘点价值的会计分录:
收(贷)记“(货源)商品名称”账户168元
付(借)记“盘点留底簿”168元
收(贷)记“(生财)财产名称”账户167元
付(借)记“盘点留底簿”167元
涉及“生财(是指‘固定资产’等)”,一般按成色估价,表现为计提折旧;损坏低值易耗品,可以直接减少“生财”。上述分录不需列出。
盘点留底簿又起商品等财产明细账的作用。
六、总簿是明细分类账
“总簿”用斗方账页装钉成册,包括股本、生财、杂支、货源、外埠交关和本埠交关总簿计6本,以及银清簿、盘点留底簿和彩项结册充作明细分类账。用现代会计语言表述,可以顺序“译”作实收资本、固定资产与低值易耗品、经营费用、商品名称毛利润、外埠和本。
埠往来,以及现金、存货和损益九本明细分类账。
账户的称谓:以自然人姓名或单位名称开设的账户称谓“纲头”,如“‘(股本)王二股东’纲头”和“‘(本埠交关)永昌和’纲头”等;以费用或财产名称开设的账户称谓“集”,如“‘捐税’集”和“‘白米’集”等。
(一)核算“商品名称”毛利润(见图8)
登记“白米”、“糯米”、“红豆”三个“商品名称”毛利润账户。且以“白米”集(账户)为例:付项根据进货清簿确认宣统元年腊月两笔分录登记:第一笔,“初十日,付记赊购白米30石,单价10元,计洋300元”;第二笔,“初十日,付记赊购白米50石,单价9元,计洋450元”;根据银清簿分录登记,“二十日,付记另购白米20石,单价9元,小计180元”,三笔合计100石,总成本为930元。收项根据销货清簿确认分录登记,“二十日,收记赊销白米15石,单价12元,计洋180元”;根据银清簿确认分录登记,“二十日,收记零售白米82石,单价11.50元,计洋943元”,两笔合计97石,1123元。根据盘点留底簿记录登记,“三十日,(付)盘点存货白米3石,单价9元,计洋27元”。“白米”账户实现毛利润220元[=1123-(930-27)],结平“白米”集(账户)。
“糯米”和“红豆”集登记和核算方法与“白米”集相同,两个明细分类账户也结平。
(二)适用公式
1.“商品名称”账户核算适用两个公式:
①销售实际成本=进货总成本-期末盘点商品价值;②商品名称毛利润=销售收入-销售实际成本。
2.“商品名称”账户很多,需要控制。
为了控制众多的“商品名称”毛利润账户,适用下列公式:
共计毛利润528元=“销货清簿‘连上日共销货计洋2840元’-(进货清簿‘连上日共进货计洋2480元,-盘点留底簿‘存货三种计洋168元’)”。
检验:共计毛利润528元=白米220元+糯米144元+红豆164元毛利润。这就是进货清簿确认“零购”和销货清簿确认“零售”分录的用途,用以控制许多“商品名称”毛利润。
(三)登记其它总簿的方法(见续图8)
根据进货清簿的第一笔分录,登记外埠交关总簿“和济东”纲头收项,同时登记货源总簿“白米”集付项;根据销货清簿的第一笔分录,登记本埠交关总簿“南味饭店”纲头付项,同时登记货源总簿“白米”集收项;根据银清簿第一笔分录登记股本总簿“王二.股东”纲头收项。其它账户的登记方法,与“和济东”等账户相同。
七、结册是会计报表
“结册”分为彩项结册和存除结册,可以译作损益表和权益资产表。
(一)编制“彩项结册”(见图9)
编制彩项结册是股东、经理和员工的节日。本文介绍商品名称毛利润与杂支对除的编表方法。
1. 根据货源总簿各集的“毛利”填列进项(即该表的上部):“白米毛利来二百二十元、红豆毛利来一百六十四元、糯米毛利来一百四十四元”;
2. 填列缴项(即该表的下部)。根据杂支总簿填列“福食五十元、招待四元、薪金一百四十五元、捐税三十五元、损失五十五元”;
3. 分别计算进项与缴项合计数,其差额即是“两项对除实得利来二百三十九元(=528-289)。
“彩项结册”既是损益表,又替代“损益”明细分类账。“货源总簿”和“杂支总簿”各集结平。
(二)编制“存除结册”(见图10)
1. 填列该项(即该表的上部):
①根据股本总簿各纲头结存余额,分别填列王二、张三、李四股本各一千元。
②根据彩项结册填列“本期实得利来洋二百三十九元”。
③根据外埠交关总簿所属各纲头的收项余额填列“永昌和结在来洋一千一百元”和“庆祥泰结在来洋九百元”。
2. 填列存项(即该表的下部):
④根据本埠交关总簿“邓记钱庄”纲头付项余额,填歹“邓记钱庄结存去洋四千一百二十元”;
⑤根据“银清簿”核算的“连上日结存现洋784元”,填列“银清簿结存去洋七百八十四元”;
⑥根据“盘点留底簿”分别填列“白米集结存去洋二十七元、糯米集结存去洋二十四元、红豆集结存去洋一百一十七元”;
⑦根据“盘点留底簿”填列“生财总簿结存去洋一百六十七元”。
3.
计算并填列该项栏“来账六条计洋五千二百三十九元”和存项栏“去账六条计洋五千二百三十九元”。
4. 书写“天地相合”。
彩项结册和存除结册的特点:项目排列方向统一,甚至与清簿先收后付和总簿上收下付的方向统一。
(三)“分红”,今称利润分配
分红比例由股东和店员协商。假定二者商定为二八分成,则职员可分配47.80元,分配给王二股利63.73元、张三股利63.73元、李四股利63.74元,并分别转入相关纲头:
上述分红,本文未作反映。
【摘 要】随着经济和科技的持续快速发展，城镇化步伐的加快，建筑用地日益紧张，高层建筑能为人民提供理想的工作和生活环境，也将成为建筑的发展趋势。要在建筑特别是高层建筑中创造一个安全舒适的环境，消防安全是其中最重要的一个方面。消防系统主要有两部分组成：一部分为感应机构，即火灾自动报警系统。第二部分为执行机构，即灭火及联动控制系统。
【关键词】建筑火灾；消防系统
1.建筑火灾特点及危险性
（1）建筑物高，火灾扑救难度大。
（2）管道竖井多，火灾蔓延速度快，易形成烟囱效应。
（3）建筑电气设备多，火灾隐患多。
（4）人员多且集中，人员疏散困难。
（5）疏散途径少。
2.火灾自动报警系统
火灾自动报警系统是由触发器件、火灾报警装置、火灾警报装置以及具有其它辅助功能的装置组成的。
2.1触发器件
火灾探测器是火灾自动报警系统的传感部分，是火灾自动报警系统的重要组件。主要包括火灾探测器和手动火灾报警按钮。火灾探测器按参数的不同，可分成感温探测器、感烟探测器、感光探测器、可燃气体探测器和复合探测器五种基本类型。
2.2火灾报警装置
火灾自动报警系统中，用以接收、显示和传递火灾报警信号，并能发出控制信号和具有其它辅助功能的控制指示设备称为火灾报警装置。
2.3火灾警报装置
火灾自动报警系统中，用以发出区别于环境声、光的火灾警报信号的装置称为火灾警报装置。 火灾警报装置——警铃，用于将火灾报警信号进行声音中继的一种电气设备，大部分安装于建筑物的公共空间部分。
2.4消防控制设备
火灾自动报警系统中，接收到火灾报警后，能自动或手动启动相关消防设备并显示其状态的设备，称为消防控制设备。一般设置在消防控制中心，以便于实行集中统一控制。也有的消防控制设备设置在被控消防设备所在现场，但其动作信号则必须返回消防控制室，实行集中与分散相结合的控制方式。
2.5电源
火灾自动报警系统属于消防用电设备，其主电源应当采用消防电源，备用电采用蓄电池。系统电源除为火灾报警控制器供电外，还为与系统相关的消防控制设备等供电。
3.自动灭火系统及使用场所
3.1自动喷水灭火系统
3.1.1湿式自动喷水灭火系统
湿式自动喷水灭火系统属于固定式灭火系统。由喷头、报警止回阀、延迟器、水力警铃、压力开关、水流指示器、管道系统、供水设施、报警装置及控制盘等组成。适合于温度不低于4℃和不高于70℃的场所，是最安全可靠的灭火装置。
3.1.2干式自动喷水灭火系统
由闭式喷头、管道系统、干式报警阀、报警装置、充气设备、排气设备和供水设备等组成。平时报警阀后管网充以有压气体，水源至报警阀的管段内充以有压水。空气压缩机把压缩空气通过单向阀压入干式阀至整个管网之中，把水阻在管网之外。
干式喷水灭火系统适用于环境温度低于4℃或年采暖期不超过240天的房间，或高于70℃的建筑物、构筑物内，是除湿式自动喷水灭火系统之外使用历史最长的一种闭式自动喷水灭火系统。
3.1.3干、湿两用自动喷水灭火系统
干、湿两用自动喷水灭火系统是在干式自动喷水灭火系统的基础上，将报警阀改为干湿式两用阀或干式报警阀与湿式报警阀组合阀，克服干式系统的不足而产生的一种交替式自动喷水灭火系统。冬季管内充以有压气体，系统为干式；夏季温暖季节管内充以有压水，系统为湿式。
3.1.4预作用喷水灭火系统
预作用系统是由装有闭式喷淋头的干式喷水灭火系统上附加一套火灾自动报警系统，即由报警控制器的外控触点来控制电磁阀，而形成兼有双重控制的系统。平时预作用阀后管网充以低压压缩空气或氮气。
3.1.5自动喷水雨淋灭火系统
雨淋灭火系统是在干式和湿式系统的基础上改装而成的，由火灾探测传动控制系统、自动控制雨淋报警阀门系统、具有开式喷头的自动喷水灭火系统组成。雨淋灭火系统分为两种即空管式雨淋系统和冲水式雨淋系统。
3.1.6循环自动喷水灭火系统
循环灭火系统由探测系统、铠装无机电缆、管路阀门、警报及控制箱等组成。其主要特点：功能优于其他的喷水灭火系统，广泛采用；系统断电时能自动转用备用电池，在电池使用完且未恢复供电时，电磁阀开启，系统转为湿式系统形式工作；系统工作状态下可进行喷头的更换，平时喷头或管网的损坏不会造成水渍破坏；系统在灭火火自动关闭，可将灭火造成的水渍损失降到最低，同时节省了消防用水；但该系统造价较高，使其使用受到了一定的限制。循环灭火系统主要用于计算机房、配电室、集控室、电缆室、电缆隧道、生产车间等场所。
3.1.7水喷雾灭火系统
水喷雾灭火系统由开式喷头、高压水给水加压设备、雨淋阀、感温探测器、报警控制盘等组成，属于固定式灭火设施。具有冷却效果好；水蒸气造成窒息环境，阻止空气的补充；使可燃液体表面产生不燃烧的乳化层；扑救能溶于水的可燃液体火灾时，产生稀释冲淡效果等特点。适用于高层民用建筑，底层和多层建筑。
3.1.8住宅快速反应喷水灭火系统
住宅快速反应喷水灭火系统由快速反应喷头和标准的住宅用管道及配件，与民用自来水供水系统相连接而组成的自动喷水灭火系统，水源是市政供水管。该系统具有动作迅速火灾损失小，灭火耗水量小、造价低等优点，广泛用于住宅和医院等场所。
3.1.9水喷雾灭火系统
水喷雾灭火系统由开式喷头、高压水给水加压设备、雨淋阀、感温探测器、报警控制盘等组成，属于固定式灭火设施。具有冷却效果好；水蒸气造成窒息环境，阻止空气的补充；使可燃液体表面产生不燃烧的乳化层；扑救能溶于水的可燃液体火灾时，产生稀释冲淡效果等特点。适用于高层民用建筑，底层和多层建筑。
3.2消火栓灭火系统
消火栓灭火系统由蓄水池、加压送水装置（水泵）及室内消火栓等主要设备构成，是最常用的灭火方式。室内消火栓由水枪、水龙头、消火栓、消防管道等组成。喷火枪的加压设备主要有消防水泵和气压给水装置。
3.3气体灭火系统
气体灭火系统一般包括卤化物灭火系统、二氧化碳灭火系统、惰性气体灭火系统、氟化烃灭火系统、混合气体灭火系统和烟雾灭火系统。通常采用冷却、窒息、隔离、化学抑制方法中的一种或多种方法扑救不宜用水灭火的场合或设备的火灾。
适用于电气火灾；固体表面火灾；液体火灾；灭火前能切断气源的气体火灾。不适用干硝化纤维、硝酸钠等氧化剂或含氧化剂的化学制品火灾；钾、镁、钠、钦、错、铀等活泼金属火灾；氢化钾、氢化钠等金属氢化物火灾；过氧化氢、联胺等能自行分解的化学物质火灾；可燃固体物质的深位火灾。
4.结语
消防系统在建筑行业有着重要的作用，引起火灾的很大一部分原因是人们防火意识的缺乏和消防知识的淡薄。为了从根本上防止和减少火灾事故的发生，为经济建设和社会稳定创造良好的消防环境，就要努力提高人们的消防意识，普及消防知识。
【参考文献】
[1]阎士琦.建筑电气火灾实用手册[M].中国电力出版社，2005.
[2]GB50084-2005，自动喷水灭火系统设计规范[S].
[3]GB50016-2006，建筑设计防火规范[S].
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