混凝土公司销售部经理岗位职责

混凝土公司销售部经理岗位职责（精选11篇）

混凝土公司销售部经理岗位职责 篇1

1、认真学习《中华人民共和国合同法》和地方政府相关的法律法规，依法签订对外承揽的业务合同，做好合同签定后的销售及售后服务工作。

2、负责和指导销售部的日常工作，对销售部工作负责。

3、了解市场行情，积极参加市场竟争，承揽相关业务。

4、签定的承揽合同内容必须遵守《合同法》，并且严谨有效，不得有任何有损公司利益的行为。

5、树立成本意识和品牌意识，分析和掌握市场经营动态。

6、做好大量方(一次浇筑混凝土量大于1000立方米或强度等级大于C50)合同的组织评审工作。

7、协调好与生产部、试验室、施工单位等部门的关系。

8、认真履行合同，确保资金回笼，有效保证生产经营的运行。

9、监督和掌握施工现场的有关情况，及时解决在与客户交往中的实际问题，做好施工现场产品质量、技术、服务等方面的信息反馈。

10、负责本部门人员的业务培训，提高业务人员的业务水平，指导他们做好做好销售业务

11、做好每月销售部门工作总结及部门员工业绩的统计、整理和上报工作。

12、督促销售人员在签单中要准确核实施工单位供货通知单中的数量、强度等级、浇筑部位以及供货时间，所签供货单要准确无误。

混凝土公司销售部经理岗位职责 篇2

邹涛:库卡机器人于1986年进入中国市场, 当时中国汽车工业应用的第一台工业机器人, 是由库卡公司赠送给一汽货车作为试用。到1994年后, 库卡机器人开始大批量进入中国市场, 当时作为国内汽车龙头企业的东风汽车公司以及长安汽车公司, 分别引进了库卡的一条焊装线, 随线安装的机器人都达数十台。

工业机器人在最初进入中国时, 作为技术和资金最为集中的汽车制造业可以说是工业机器人最主要的使用者。库卡工业机器人在国内目前安装的数量已经超过2500台, 其中约有1600台应用于汽车以及汽车零部件制造行业。汽车行业的客户在中国基本上覆盖了除日系、韩系之外的所有汽车制造厂。合资企业包括南北大众、长安福特、北京奔驰、华晨宝马和神龙汽车等, 国内企业包括华晨金杯、长安、东风、江淮和奇瑞等。

进入2000年后, 工业机器人在其他领域的应用逐渐开始被接受, 在一般工业的应用也越来越广泛, 行业覆盖了铸造、塑料、金属加工、包装和物流等。

M C记者:您在汽车行业从业多年, 深谙我国的汽车及零部件行业。您对我国当前及未来几年汽车及零部件市场发展有什么看法?

邹涛:很显然, 中国汽车产业在过去几年取得了突飞猛进的发展, 已成长为全球最大的汽车制造国和世界第一汽车消费市场。汽车和相关的零部件产业链已经毫无争议地成为我国国民经济的支柱产业。

在中国汽车工业的发展过程中, 在零部件行业, 合资企业在车型开发早期就让零部件供应商参与产品设计, 而自主品牌车企的零部件供应商参与研发的时间则相对滞后。但这种情况正在不断改善。中国汽车工业自主创新的开发能力和零部件企业的研发能力都得到了明显提高。零部件行业的生产集中度和核心竞争力也进一步增强, 但价格优势不再成为零部件企业的主要优势, 而将出现一批具有自主研发能力和先进制造水平、掌握关键零部件核心技术的零部件企业和集团公司, 其产品附加值高, 具备规模化生产能力, 在汽车产业发展中的基础作用也将更加显著。

在可以预见的未来, 中国制造的汽车将越来越多地吸引全世界的目光, 产品也将遍及全球各个角落, 不仅满足国内市场需求, 还将有很大一部分汽车出口。我国汽车自主品牌企业中也将出现跨国集团, 实现全球研发、生产和销售, 实现资本、技术和人才的国际化, 逐步走向国际化的汽车制造强国。

M C记者:您认为在我国, 制约机器人推广的因素有哪些?

邹涛:自动化应用可以提高产品质量和稳定性, 这促进了工业机器人的广泛使用。由于当前中国劳动力市场相对比较充足, 价格低廉, 从某种程度上这又制约了机器人自动化的应用进程。但从长期来看, 随着中国人口老龄化的加剧, 劳动力成本的不断提高以及国际化竞争的需要, 机器人大量使用的潜力将会不断释放。

从另一个方面看, 凭借价格优势获得市场的汽车及零部件制造企业, 在过去和现阶段的一个时期内仍是发展过程中行之有效的手段之一, 这在很大程度上也制约了对于制造装备的投入力度, 但这种情况必然会随着国内技术水平不断提高以及市场竞争的需要不断改善。汽车整车和零部件生产企业的竞争归根到底还是生产能力、技术力量和装备水平的竞争。工业机器人作为汽车制造业中最主要的装备之一, 其需求必然会保持一个很高的增长趋势。

M C记者:汽车行业对机器人的接受程度应该相对较高, 在您与汽车行业用户沟通的过程中, 用户的担心有哪些?库卡又是如何打消用户的顾虑的?

邹涛:目前, 工业机器人在汽车行业的的应用已经得到了广泛的认可, 这是毫无疑问的。谈到用户的担心, 无非就是对于机器人在使用过程中的可靠性、稳定性的顾虑, 尤其是在自动化程度较高、机器人使用比较密集的生产型企业, 汽车生产的节拍已经达到用分钟甚至以秒为计量单位的生产效率。生产线上分分秒秒的停工都会给企业带来巨大的经济损失。对于零部件生产企业而言, 由于现阶段相对于整车厂来说, 还处于一个比较弱势的地位, 生产计划的安排和控制更是容不得半点闪失。这对于机器人系统的稳定性和可靠性提出了非常高的要求。

库卡机器人由欧洲著名汽车厂评估测试的75 000h的平均故障间隔时间以及99.99%的可靠性, 完全可以消除用户对于稳定性的顾虑。万一机器人出现问题, 库卡机器人的模块化设计结构、通用的机械结构标准、统一的电气控制平台以及采用高精度电子零点校正的方式, 都可以保证机器人在非常短的时间内全部恢复。另外, 库卡遍布于各大汽车厂的服务网络和临时备件仓库, 都是用户使用过程中最有力的保障。

M C记者:库卡机器人的优势在哪?未来几年的市场运作重点是什么?

邹涛:库卡机器人作为业界的高端品牌, 技术创新、品质卓越始终是我们坚持不懈的努力方向, 这也正是库卡机器人的核心竞争力所在。相信以技术领先、高质量标准为立足点的库卡所提供的产品性能、服务以及优异的性价比会越来越多的得到国内用户的认可。例如库卡会为用户提供更加人性化的操作界面以及专用软件, 新的界面和软件可以让编程环境变得更轻松, 从而让用户在控制和编程上节省更多的时间。另外, 库卡机器人从4～1300kg的负载, 可以为不同的制造业用户提供更多的选择。

目前, 库卡公司是世界上最大的机器人制造商之一, 在未来, 我们计划继续保持领先科技机器人公司这一地位。中国作为世界最大的机器人应用市场之一, 对于完成我们的目标来说是一个完美的投资目标。我们希望在中国建立合作伙伴关系来满足我们所涉及到的工业领域以及地区。同时, 也希望通过与中国公司建立长期而富有成效的伙伴关系, 从而扩大我们在国际市场中的合作。目前, 对于我们未来产品最重要的一个部分, 就是为那些需要简单程序和适用于不同产品线的中型公司研发机器人。这就意味着我们的机器人必须要有高度的柔性, 而且可以达到今天生产一个产品, 而明天却可以生产不同的另一个产品。

M C记者:国家新出台的《汽车产业振兴规划》对机器人的发展有哪些积极的影响?

混凝土公司销售部经理岗位职责 篇3

Q=《汽车周刊》 A= 长安马自达汽车销售分公司执行副总经理 况锦文

Q：今年1月，长安马自达终于成立了独立的合资公司，这对于长安马自达品牌的贡献以及对内部体系的助力体现在哪？

A：新公司运作非常好，而且逐渐从去年的影响中慢慢恢复，我们3月份销量比2月份增加70%，提振了市场信心，我们非常看好市场前景，我们的经销商伙伴也看到了这一点。我们希望与经销商和投资商做好更好的沟通，从运营、营销、服务等方面达成共识，最终体现在新产品以及其带给消费者的愉悦体验上。

Q：目前，长安马自达的市场表现如何？今年的市场目标如何？

A：尽管第一季度销量同比去年下滑，就好比一个受伤的人恢复到健康需要一个过程，长安马自达销量恢复到正常也需要时间。从销量走势来看，3-4月销量已经开始攀升。很快，长安马自达CX-5国产车型将在今年夏天上市，我们也希望国产CX-5能够依托过硬的技术实力和消费者的信赖，获得更好的市场表现。

作为长安马自达，因为它是年轻的企业，对我们来说也是年轻品牌，今年我们制定目标10万并努力实现这个量的目标，为我们后面发展奠定好的基础。

Q：长安马自达对于即将上市的CX-5的营销打法是怎样的？对于CX-5有怎样的期望？

A：目前我们长安马自达推出的CX-5是期盼已久的，无论是公司本身还有市场都是期盼已久。作为营销规划来说，我们希望将这款产品打造成在这个汽车市场前三的位置，我想它有这个能力和条件，大家从创驰蓝天技术平台上可以看到这个产品上体现出来的竞争能力。国产CX-5上市后，随着产能爬坡，相信能进入到国内SUV市场前三名。

Q：您认为，作为SUV产品，马自达CX-5的卖点体现在哪？

A：眼下，长安马自达最重要的是打好Mazda CX-5国产这一仗。目前，CX-5国产车型还在试制中，计划今年8月上市。在国内SUV市场竞争白热化之时，国产CX-5需要“出奇”才能“制胜”。

“创驰蓝天”技术是CX-5的最大卖点，这项技术从发动机的基本燃烧环节着手，渗透到变速器、车身及底盘等主要元件，其中发动机的压缩比最高达到13：1，车身重量可减轻14%。即将国产的CX-5在动力方面相比进口版CX-5更加丰富，国产CX-5除了匹配和进口版相同的2.0L发动机外，还将推出2.5L车型，国产车型将新增I-eloop制动能量回收系统，还对悬架、内饰、配置等进行了一系列优化改进。

Q：在一些三四线城市，我们很少看到马自达的车，不知道马自达在进入小型城市方面有怎样的规划？

A：以往长安马自达的渠道主要集中在一二线地区，三四线地区渗透得不够。现在渠道建设的最大力度就是要放在三四线市场的发展上。由于我们渠道的扩张，包括我们的产品，像三四线的城市覆盖速度不像其它的品牌能够覆盖下去。所以今天我们渠道建设上最大的力度就是加快了三四线城市的发展，我们新引进的经销商伙伴，90%都集中在三四线。今年我们销售服务网络建设的目标要达到200家以上，支撑销量规模上到10万辆的台阶。

公司销售经理岗位职责 篇4

2.负责分析和预测市场、跟踪行业发展趋势，为公司提供准确的市场信息。

3.负责制定项目产品的推广策略并组织落实项目产品的发行目标及推广计划。

4.与各团队保持良好沟通，建立深度关系，深度了解全盘行业及竞品信息

5.对行业的新生产品或事物保持敏感度，时刻了解掌握行业最新动态及相关知识

6.性格随和外向、喜欢挑战、富有激情、能承担较大工作压力、有开拓市场的能力;

公司地产销售经理岗位职责 篇5

你是一个怀揣梦想，有上进心的年轻人，我给你平台，简单的公司，不一样的文化，公平的竞争，活出不一样的人生。

你不需要家境的显赫，只要你够坚强，你认为你是千里马，必须要有伯乐发现你，活出同龄人3倍的价值，高薪但有压力。

我们因你而自豪，你也会因我们而自豪。

我们是一群有活力，有朝气的年轻人，我们是80.90后怀旧的一代，我们有梦想，有追求，也有一颗不安分的心，每一天我们一齐为着自我的梦想奋斗，尽管我们的梦想各不相同，可是在奔向梦想的路上，我们相互鼓励，亲如兄弟姐妹。

混凝土公司销售部经理岗位职责 篇6

差异化销售、组合拳出击

王总告诉我们, 奇瑞叉车是奇瑞重工的重要板块之一。奇瑞涉足叉车制造行业绝不是出于一时的心血来潮, 因此也有足够的信心在集团的支持下将叉车板块做大做强。众所周知, 今年上半年叉车市场的整体销售情况呈现下滑的态势, 而奇瑞叉车同比增长幅度达到30%以上, 截止到7月末, 已完成2012年全年销售目标的52%。在叉车市场遭遇降温的时期奇瑞实现了2011年“井喷式”增速, 这不能简单地归结为进入市场晚、上年基数较小。今年年初, 经过一系列的市场调研和策划, 奇瑞叉车举办了“3·15全国巡回促销会”。这一活动大大提升了奇瑞叉车的品牌知名度和认可度, 让更多人对奇瑞叉车的产品优势有了更直观的认识, 同时也极大地拉动了销量。王总说, 每年的3、4、5三个月是叉车的销售旺季, 往往也是决定全年销售业绩的关键。通过此次活动, 奇瑞不仅销售了数百台叉车, 还与一些持观望态度的代理商达成合作, 收到了很好的市场预期效果。

王总介绍, 奇瑞叉车有三大营销资源优势。首先, 奇瑞集团每年的叉车需求量巨大, 今年会增至800台以上;另外, 奇瑞的发展势头吸引了很多企业通过收购重组而成功地搭载了奇瑞平台, 这些企业将会大量采购奇瑞叉车;第三, 奇瑞叉车拥有海外事业部这样一个专门从事叉车营销的团队, 其所拥有的丰富的客户资源, 使奇瑞叉车远销全球很多国家, 同时享受国家的退税优惠政策, 因此奇瑞对于海外市场的开拓也充满信心。据了解, 在这支精干团队的努力下, 奇瑞叉车上半年出口量达1000台之多。

正确的营销策略无疑是扩大市场占有率的重要因素。王总告诉记者, 奇瑞叉车采取差异化销售和组合拳出击的方法成功赢得了市场。目前, 差异化销售主要是指针对不同区域、不同市场需求来主推不同的产品。比如在上海、江苏、广州等地, 电动仓储车的市场需求较大, 在这些区域由仓储车“唱主角”;而在山东以及东北地区, 内燃车往往是用户的首选, 这些地区内燃车便成为主推产品。对于一个区域的市场需求的正确定位, 决定了差异化销售方式的成功与否。“组合拳”主要是指各类型叉车的搭配销售, 比法保障产品品质和用户的安全, 也会给品牌形象带来负面影响。奇瑞叉车是芜湖市政府扶植产业, 获得了很大力度的政策支持, 相对其他企业更有节省成本的优势 (例如减免厂区、宿舍区的用地租金、政府其他补贴等) 。因此, 奇瑞虽然不会参与低价竞争, 但会采取费用补贴的方式使用户得到更多优惠。

新厂房、多优势、多领域

王总介绍, 奇瑞过去的地摊式生产方式造成产品质量稳定性欠佳, 同时交货期无法很好地满足市场需求, 特别是非标车生产难以保障按时交货。而此次新厂房的落成投产则完全实现了流水线操作、精益化生产管理, 大大提高了产品质量和生产效率, 节约工时, 从而保障了交货期。新厂房合理规划布置备料、结构车间工艺设备, 大大缩短了物流距离。自动焊接机器人等先进设备的应用在保证各零部件生产精度的同时减轻了一线员工的劳动强度, 既提高了效率又降低了能耗。新厂房还兼顾了对节能环保和消防安全的重视。可以说, 精益化的现场生产管理、一流的制造工艺和先进的管理理念为奇瑞叉车创造了更多无可比拟的优势。

目前, 奇瑞叉车全系列产品广泛地应用于各个领域, 其中不乏中石化、浦东机场、大连港、奇瑞汽车、安得物流等等这些人们耳熟能详的企业。王总告诉我们, 奇瑞下一步计划充分整合大客户资源, 借助集团优势拉动整体销售, 同时在“代理为主、直销为辅”的销售模式下, 争取在年底形成200个有效销售网点, 扩大奇瑞叉车的品牌知名度。

有的放矢、稳扎稳打

在2015年进入全国同行业企业的第一梯队行列。奇瑞叉车的发展目标是扩大品牌影响力, 进而进行资源整合, 把企业做大做强。未来奇瑞将通过收购重组在东北地区设立生产基地, 面向东北和华北市场, 大幅度降低物流成本, 为客户提供更好的产品和售后服务。与此同时, 奇瑞叉车将加快芜湖直销公司的发展脚步, 并以芜湖市为圆心辐射周边地区市场。对外不断打造品牌的知名度, 对内则要苦练内功。王总告诉我们, 未来奇瑞叉车将不断加强渠道建设, 优化调整渠道, 同时进一步提升销售团队的素质, 完善产品质量, 使奇瑞叉车更具市场竞争力。此外在产品结构上也会根据市场实际需求进行相应调整, 目前奇瑞内燃叉车占比近80%, 但投入成本与利润比却不尽如人意。而仓储车无疑是未来发展趋势, 奇瑞叉车将会在这一板块加大研发与生产力度。此外, 在管理上奇瑞叉车也会向先进同行学习, 加强对终端客户的掌控能力和规避经营风险的能力, 依靠对制度流程的严格管控保证产品品质, 最大化降低库存, 为后续生产和经营消除隐患。

王总说, 近几年来, 叉车在中国市场的销量巨大, 在亚洲和世界市场占比逐年上升。相信2012年的降温只是暂时的, 而未来十年发展空间巨大, 潜力无限。

混凝土公司销售部经理岗位职责 篇7

1、负责区域导购人员的招募、培训、日常管理;

2、对导购及促销业绩和能力进行考察评估，定期上交各项报表和数据;

3、对门店经营情况和产品陈列进行指导，协助调整销售策略和人员安排;

4、实施促销方案，并监督实施各项促销活动，达成销售指标;

5、有两年女装店铺管理经验以上。

岗位要求：

1、大专以上学历，2年以上品牌女装店铺管理经验;

2、熟悉卖场操作流程、导购及促销员员工作内容和心理变化，能独立开展工作;

3、具备良好的沟通能力和管理能力，善于卖场管理人员沟通;

4、具备终端培训能力及产品陈列经验

5、思维敏捷，吃苦耐劳，责任心强，能承受较大的工作压力;

混凝土公司销售部经理岗位职责 篇8

在天津东风汽车华北销售服务公司, 刘文涛同志带领全体职工, 扎实苦干, 直面用户, 不断的开拓进取, 以完善的管理, 优质快捷的服务和饱满的热情为客户服务。在企业的日常管理中, 刘文涛同志总是关心职工、帮助职工、为困难职工捐款捐物, 把职工的生活放在第一位。他积极组织员工的教育培训, 不断提高员工技能, 随时让员工跟上企业发展的步伐, 在天津东风汽车华北销售服务公司找到自己的位置, 实现自己的价值。

刘文涛同志始终牢记一个共产党员的社会责任, 坚持“致富思源、富而思进”的宗旨, 他以慈善事业为己任, 倾情回报社会。经常深入贫困户, 关心他们的生活。他积极投身社会慈善公益事业, 他在扶弱济困工作中, 每年向困难户捐款5万元。

金融公司销售经理岗位说明书 篇9

一、基本资料

1、岗位名称：经营经理 2、直接上级: 总经理 3、岗位编号：

4、岗位级别： 5、定员人数： 1 6、所属部门：

7、直接下级： 采购部长、销售部长

8、岗位类别： 管理类 9、核 准：

二、工作概要

根据公司年度经营计划，通过市场比价手段，确保物资供应，降低采购成本;并通过有效的营销策划和市场开拓手段完成公司下达的销售目标，最大限度地为公司创造利润。

三、工作职责：

序号 工作任务内容 负责程度

1 参与公司经营管理与重大问题决策; 部分

2 参与制定公司发展战略，负责组织制定生产战略规划;为重大营销决策提供支持; 协助

3 参与制定公司年度经营计划、预算方案; 协助

4 组织制定采购管理办法和销售管理制度并监督执行; 负责

5 根据公司年度经营计划，指导制定年度采购供应计划和销售计划，并监督检查执行情况; 负责

6 组织进行采购招标及重大采购合同的评审工作，对合同执行情况进行监督; 负责

7 组织下属部门收集行业政策、竞争对手信息、客户信息等，分析市场发展趋势，为营销决策提供建议和信息支持; 负责

8 组织下属部门进行市场调研，并及时将结果反馈给相关部门，提出产品开发、改进建议; 负责

9 组织下属部门进行市场推广和产品宣传活动，扩大公司及产品知名度，实现销售目标; 负责

10 负责分管各部门与其他部门的关系协调，促进流程优化和效率提高，确保各项工作顺利进行; 负责

11 负责接待重要客户，组织攻关活动，与客户维持良好关系; 负责

12 负责物资采购和产品销售指导价格的制定，并监督检查执行情况; 负责

13 负责下属人员的培养和工作指导，并对其工作情况进行检查、考核与反馈; 负责

14 完成总经理交办的其他任务; 负责

四、组织关系：

汇报内容：

1、采购和销售计划

2、原材料及销售价格异动

3、年度市场推广计划和新产品推广计划

4、重点客户的动向

5、其他重大事项

五、任职资格：

项 目 任职资格要求

年龄与性别 30—45岁，无性别要求

教育背景 学历 专业 其他

本科及以上 市场营销、外贸

工作经验 一般工作经验 专业经验 管理经验

5年 3年 2年

特殊技能要求

外语水平英语，书面阅读熟练、口语会话流利

计算机水平掌握WORD、EXCEL等办公软件使用方法，具备基本网络知识

知识能力要求 通晓市场营销和外贸知识;具备、财务管理、质量管理、法律、金融等方面的知识;了解柠檬酸等化工领域相关知识，

资料

具有很强的领导能力、判断决策能力、人际交往能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力。具备较高的谈判技巧。

其它

六、职位发展：

可直接晋升的职位 总经理

可相互轮换的职位 行政经理

可晋升至此的职位 采购部长、销售部长

七、沟通关系

沟通

关系 部门 类型 频率

简单 一般 复杂 偶尔 经常 频繁

生产部门 ● ●

财务部 ● ●

外 部 客户及供应商 ● ●

商检、海关 ●

八、工作条件：

工作时间特征 常白班方式上班，经常加班，无固定休息时间

工作环境 有固定办公场所，工作环境舒适

危险性 工作压力大，经常出差，存在潜在危险因素，对身体有严重影响

混凝土公司销售部经理岗位职责 篇10

职责：

1、负责项目各阶段销售目标的制定，并组织带领团队达成目标;

2、负责项目各营销节点的价格表制作，并对营销案提出可行性方案;

3、独立对接甲方营销负责人，推进达成各阶段销售目标;

4、定期组织开展销售团队专业能力提升培训;

5、良好应对、处理案场的紧急事件及客户问题;

6、对项目成本进行合理把控，及时催收甲方回款。

任职资格：

1、大学本科及以上学历;

2、___年及以上房地产销售工作经验，且至少___年独立带领团队操作项目经验，具备成功项目操作案例;

3、掌握房地产销售各节点流程，熟悉房地产营销策划，对房地产营销策略有独到见解;

4、能独立对接开发商，且关系维护良好;

5、具备团队组建、梯队建设能力;

6、具备较强的抗压能力、沟通表达能力及团队协作能力。

篇二

职责：

1、负责客户接待，咨询工作，为客户提供专业的房地产置业咨询服务

2、了解客户需求，促成二手房买卖或租赁业务，并负责业务跟进和房屋过户手续办理等后续服务工作：

3、负责公司的房源开发与积累，并与客户建立良好的业务!

任职资格：

1、全日制统招大专及以上学历，年龄在20——___周岁;

2、城市守信，能承受较强的工作能力，具有良好的团队精神;

3、拥有良好的心态，有相关销售工作者优先(同业优先);

4、接受应届毕业生。

篇三

职责;

1、制定销售计划和销售预算;

2、制定本项目营销任务及营销可行性方案，负责计划执行及策略调整;

3、组建销售队伍，管理和培训销售人员;

4、负责销售渠道和客户的管理;

5、项目销售目标和计划的制定、审核、执行。

任职要求：

1、房地产营销、市场营销策划、建筑等相关专业，正规院校专科以上学历;

2、___年以上房地产项目策划和营销管理工作经验;

3、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力;

混凝土公司销售部经理岗位职责 篇11

哈尔滨绿菩提食品有限公司 (以下简称绿菩提) 成立于20 01年, 是一家集传统工艺和现代技术相结合的生产加工型企业。公司充分利用黑龙江独特的资源和地域优势, 开发出一系列国内技术领先的蛋白粉、蛋黄及深加工产品。其旗下品牌鸿羽食品, 主要提供以鸡蛋为原料加工的咸蛋黄、蛋清粉、全蛋粉等各种产品。

在2013成都餐饮食材展上, 本刊记者采访了绿菩提的销售经理张海生先生, 对公司的生产及经营情况有了进一步了解。

记者:我们了解到贵公司主要产品是咸蛋黄、蛋清粉, 产品主要用于哪些领域?贵公司产品与市场中同类产品相比有何优势?

张海生:咸蛋黄主要用于餐饮咸蛋黄菜品系列制作与月饼、糕点等烘焙类产品;蛋清粉主要用于肉罐制品, 作为肉丸加工、肠类加工等的添加剂, 可以增加产品的弹性、切片性以及口感, 富含蛋白质。鸿羽品牌咸蛋黄目前是行业内全国销量最大的。

首先, 公司拥有地域优势。通常鸡蛋的保鲜期是15天左右, 而无论从口感还是营养上, 刚产出1~3天的鸡蛋加工效果最好。东北是全国鸡蛋的主产区, 鸡蛋品质很好。绿菩提每天都会向合作的养殖户回收鸡蛋, 保证鸡蛋的新鲜程度, 也形成了良好的合作关系。咸蛋黄的加工周期在35天左右, 与养殖户的良好合作关系使得其全年没有停歇期, 每天加工约30吨鸡蛋, 可以保证提供给客户稳定的产品。

其次是产品优势。绿菩提有12年的加工经验, 形成一套完整的腌制工艺, 并且可以保证产品绝对不添加任何防腐剂。公司选取的个头匀称的鸡蛋, 每粒蛋黄重量精确到9.5~10g。产品加工采用全自动流水线, 鸡蛋经过腌制、分离、低温杀菌, 蛋清喷成蛋清粉, 蛋黄进入真空包装机包装。蛋黄使用耐高温包装袋, 保证产品美观、卫生、易储存。

记者:鸿羽品牌产品的市场应用情况怎么样?

张海生:鸿羽咸蛋黄产品遍布我国20省下属每个市的大型批发市场, 主要通过经销商销售。蛋清粉主要是与客户直接合作, 很多知名企业与公司建立了长期合作关系, 像山东惠发、福建海一、安井、龙升等等, 都已经有多年的合作基础。可以说目前国内大型的肉丸生产企业, 基本都是使用鸿羽品牌产品。

今年从5月到10月, 公司一直出现产品供不应求的现象, 有的经销商甚至提前付款以便能够及时拿到产品。这种成绩也是通过多年的市场工作得来的。从前年开始公司着手大力发展全国的物流辐射网络, 慢慢形成北京、广州乃至全国的物流网。如运输过程中出现产品包装破损, 公司允许经销商就地销毁, 之后给予补偿, 保证了经销商的利益。过硬的产品品质、完整的物流网络、放心的售后服务, 让经销商无后顾之忧, 也让客户更加信赖鸿羽品牌。

记者:现在一提起食品, 让人首先联想到的就是安全问题。贵公司如何应对食品安全问题?

张海生:做食品最主要的就是保证食品安全。公司早在研发产品之初就考虑到这一点, 蛋清粉经过杀菌后直接喷粉灌装, 干燥的粉与蛋清原液相比更易运输和储存, 也不易滋生细菌。公司产品咸蛋黄的包装采用全自动设备, 打蛋机也采用美国的先进设备, 加工过程全部电脑控制, 每小时可分离鸡蛋60000枚, 既提高了效率, 也减少了生产环节中人工、空气的接触。在生产现场有独立的检测部, 公司从北京邀请业内专家, 为产品质量安全把关。公司现在与哈尔滨农大的科研院合作, 开发一种能够自动分拣不同大小蛋黄的机械手, 也是为了进一步压缩人工的参与, 减少污染源的同时提高效率。

还有一点是鸿羽品牌绝对保证的, 就是绝不偷工减料。蛋清粉是纯蛋清粉, 除了由于工艺的限制含有30%盐分, 不掺加其他辅料。公司也不会为了赶工而缩短咸蛋的腌制周期, 这样不仅影响产品的口感、口味, 产品品质不稳定势必也会影响品牌发展。市场上有很多不良厂家模仿公司的产品, 用蛋黄粉、淀粉和绿豆粉制作假咸蛋黄。恶意模仿和低价竞争不利于公司的发展, 也影响行业的秩序。公司希望可以通过自己的优质产品, 引导市场良性循环, 优胜劣汰。

原料采收方面, 公司采用与鸡蛋合作社合作的模式。公司与各个乡镇签合同, 指定饲料和养殖环境, 才能达到公司需要的产品效果。在验收时有相应的检测程序, 对鸡蛋的个头都有要求, 一般1斤称7.8个蛋最标准。目前公司正计划加大业务范围, 增加养殖这一领域, 以便更严密的控制原料来源。

记者:您对贵公司现状如何评价?对今后产品开发有何规划?

张海生:目前鸿羽品牌产品主要是咸蛋黄和蛋清粉, 产品种类比较单一。未来公司会更侧重蛋制品深加工这一块。公司发现现在餐饮市场中有一个现象, 消费者去餐馆吃饭, 不知道点什么菜。因为很多菜品都吃过, 没有新鲜感。咸蛋黄加入调料经过简单处理后, 口感沙软、解腻, 符合当代人的饮食喜好。公司正在开发一种可以与酒店、餐馆接轨的蛋制品食材, 并精细到一系列的菜谱, 像咸蛋黄焗南瓜、金沙玉米、咸蛋黄焗蟹等等。很多菜系都有类似的菜式, 制作时加入一些配菜就可以轻松烹调, 为餐馆提供原料的同时, 也提供更多的烹饪指导。初步估计产品2014年5月能够正式面市。

随着市场需求的改变, 低盐成为饮食趋势。2014年公司会把鲜蛋加工作为一个新项目, 将鲜鸡蛋的蛋黄蛋清分离杀菌后, 直接制成蛋黄粉、蛋清粉, 甚至全蛋粉。这样可以更广泛的应用于烘焙类食品, 可以允许消费者在家直接制作糕点。

记者:贵公司经过12年的发展, 有何公司愿景或是整体的发展目标?

张海生:公司从12年前一个民营小公司, 发展到现在拥有150名员工的全自动加工厂, 每一步积累的都是经验。公司坚持以人为本的核心宗旨, 坚持科学发展的经营理念, 形成了善于学习、勇于创新、追求进步、共同发展的企业文化。在不断地探索和追求中, 企业秉承制造“安全、卫生、营养、健康”产品的管理理念。