荷包蛋之征三年级优秀作文(精选4篇)
因为我是第一次干这活,就先请妈妈指点一下,然后按照妈妈说的去做。
我先把锅里的水倒掉,再从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后再在碗的边缘重重重地敲了一下,鸡蛋壳马上就裂开了,还有一些蛋清和蛋白流了出来,我连忙拿来一个勺子,把流出的蛋清和蛋白放进碗里。
等开好了火以后,再往锅里倒一些油,锅里马上发出了“啪啪”的声音,突然,一滴油打在了我的脸上,我的脸上顿时火辣辣的,马上哭了起来,妈妈看见了,马上跑过去,把煤气开关给关了,我哭着说“妈妈,我不想烧了。”妈妈听了,说“婷婷,做事不能半途而废呀!”听了妈妈的话“我又鼓起勇气慢慢地向锅靠近,等过一下,妈妈说好了,我就拿出来,尝了一口,啊!好烫呀!
荷包蛋,不少人吃过,也有不少人用天然气煎过,可你想过没有,用大炉灶煎荷包蛋是什么样的呢?今天我就来尝试一下。
大炉灶,是一种比较土的烹饪工具,没有按钮,没有油烟机,它就是靠人往里面加柴火燃烧把食物烧熟的。我先来打鸡蛋,我把鸡蛋靠到灶台上,小心地轻轻地一敲,“啪”的一声,鸡蛋裂了个缝儿,我想这应该足以把全蛋都打进去了,于是我把鸡蛋送到铁锅边,准备把蛋壳打开,可是我怎么打,那个可恶的鸡蛋仍是无动于衷,我生气了,狠狠的敲了一下,嘿!这回它老实了,乖乖的落入了锅中。可是等了半天,还是没熟,我低头一看,“什么?”我惊呼道,只见炉膛里火少得可怜。见乎只是一点火星子,我立刻仍了块木炭进去,又往里面添了点柴火,还扇了扇风,木炭被引燃了,上面的.柴也烧起来了。一时间,风助火威,越来越旺。我赶紧去翻锅里的蛋,火势还在增大,不一会儿功夫,鸡蛋变成了金黄色,可以出锅了。不过,最危险的是那热油,我打第三个蛋时,估计是蛋白有点多,油爆起来了,一滴滴炙热的油和下面炉膛里的火星一齐迸出来,如同一个个液体子弹,冲我飞过来。我吓坏了,左躲右闪,凝固菜籽油弹与我檫肩而过,幸好,有惊无险。最后,我的“小鬼”牌荷包蛋总算大功告成了。不过,可把我累坏了。
今天是我第一次下厨,做的`菜是荷包蛋。
第一步:拿蛋。我打开冰箱,找到鸡蛋,小心翼翼地把鸡蛋拿出来,生怕鸡蛋会摔破,然后再关上冰箱门。
第二步:开火。这个太容易了,我就不说了。
第三步:放油。我见煤气开了,就毫不犹豫地把油放进去,谁知“滋”的一声,一声惊天动地的油声响起来,都要把屋顶给弄翻。
第四步:放蛋。我见油没有了动静,就又把蛋放了下去,可又传来一阵响声,把我胆子都要吓破了。我看蛋已经在里面,就没去动它。
第五步:放盐。我时机已经差不多了,就拿起勺子把盐往里放,谁知,我竟一不小心把所有盐都放了下去,我惊慌失措,马上把盐扶起来,往盐袋里一看,只剩下一小点盐了。
第六步:出锅。我把荷包蛋从锅里往盘里放,我夹了一点放到嘴里,呸!太臭了,又咸又臭,又小又厚。我要重做!
我结合上一次做荷包蛋的经验,又做了一个。之后,我夹了一点往嘴里一放,哇!这次的蛋跟上次完全不一样,这次非常香,不像上次又咸又臭。
第一次,我毫无经验:拿起鸡蛋就往锅里面倒,万万没想到的是,鸡蛋死活不出来,还是阿姨帮我倒进去了。姜还是老的辣!等到鸡蛋外面焦黄焦黄的时候,我用铁铲把它铲起来。好香啊!可我一咬,却硬得像石头。失败!
第二次,我想到了上次的教训。煎了大概一分钟就铲起来,竟然没熟!我垂头丧气的,不禁有些失望。
经过了一次又一次的失败;尝试了一次又一次的办法;吸取了一次又一次的教训,我发现:原来先放了油就可以外面脆脆的、里面也不会硬邦邦了。
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