主题酒吧营销
篇一：酒吧策划书
酒吧策划书 前言
随着大学扩招，毕业生的迅速增加，社会需求基本上保持再扩招前的水平，而用人单位大多是希望要有几年工作经验的“成手”，高校毕业生就业压力越来越大。面对这种形势，选择自主就业既可以为自己寻找出路，又是为社会减轻就业压力。当前，想要开始自主创业的人并不少，这方面的意识越来越明显，大学生们不再依赖家长、学校，而是主动发现、寻找机遇。
酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。
酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
目录
概要提示........................................................................................1 正文.................................................................................................1
一、环境分析.................................................................................1
（一）宏观环境.............................................................................1
（二）微观环境.............................................................................4
（三）SWOT分析.........................................................................5
二、目标市场战略.........................................................................6
（一）市场细分.............................................................................6
（二）选择目标市场.....................................................................7
（三）市场定位.............................................................................9
三、4P组合策划............................................................................9
（一）产品策划.............................................................................9
（二）价格策划...........................................................................12
（三）分销渠道策划...................................................................14
（四）促销策划...........................................................................15 预算表...........................................................................................19 结束语...........................................................................................20
概要提示
为了让酒点半酒吧在武隆酒吧市场更好地立足，我特地根据酒点半本身特点制定了《策划书》。策划书主要从三个部分进行撰写，分别是环境分析、市场定位及4P组合。
首先是环境分析，我通过对宏观环境、微观环境进行分析，而得出了SWOT，将优势、劣势、机会、威胁经过认真对比之后，我得出结论：酒点半进入武隆酒吧市场的优势大于劣势，机会大于威胁，所以酒点半进入武隆酒吧市场可行。
其次是目标市场的选择，我采用产品市场方形图的方法将酒吧的类型与消费者的个人月收入作为细分标准为酒点半划分出15个细分市场，并采用选择性专业化的目标市场战略确定出较大盈利性的三个目标市场。再通过消费者市场定位图我决定将书籍定位在青年消费者书籍市场。
最后，我针对酒点半对武隆酒吧市场进行了4P组合策划。我从产品策划、价格策划、分销渠道策划、促销策划这四个方面进行具体阐述。在产品策划中，我确定了核心产品、形式产品、延伸产品以及产品深度、广度等。针对价格策划，我确定了定价方法以及折扣定价等。我确定了两条分销渠道，明确了分销的方法以及好处。最后的促销策划，我列举了各种广告媒体，并加以说明。推销策划，我选择了柜台推销以及公共关系。从而打造出属于最适合自身企业的营销策略，可以使酒点半在武隆酒吧市场更好的销售，从而也降低了其初次进入武隆酒吧市场的风险。
正 文
一、环境分析
（一）宏观环境
1、人口环境
我经过调查数据显示，截至2014年末，全县户籍[5]总户数为142223户，总人口415379人，男女性别比为110.0:100。其中，非农人口117227人，农业人口298151人万人，其中城镇人口13.47万人，城镇化率38.70%。
人口是构成市场的首要因素，人口的多少决定着市场的潜在消费者容量。
图1—1—1 人口环境图
2、经济环境
（1）武隆GDP 我经过调查发现来，武隆县统计局数据的显示，2014全年实现地区生产总值（GDP）1199849万元，按可比价计算，比上年增长10.7%。其中：第一产业实现增加值170790万元，增长5.1%；第二产业实现增加值481029万元，增长10.7%；第三产业实现增加值548030万元，增长12.3%。三次产业结构由上14.9:40:45.1调整为14.2:40.1:45.7，三次产业对经济增长的贡献率分别为6.2%、41.7%、52.1%，分别拉动经济增长0.7、4.5、5.5个百分点。按常住人口计算，全县人均生产总值[2]34404元，增长11%。
表1—1—2 武隆人口生产总值表 篇二：主题酒吧物料清单
主题酒吧：（案例：南沙天玺湾,600㎡（连户外），约3000元/㎡）
包装类别：实体店 业态：酒吧
面积：600m2（连户外）造价：180万
装修风格：维京海盗风格，崇尚木制
必备物件：设置吧台、酒柜、酒桶堆头、各类游玩设施（如桌球台、足球机、飞镖、各式桌游等）、音响设备。色调搭配：黑白为主，强调金属质感
1、白色的墙体，给人一种简单干净的视觉映射，同黄色的地板搭配使环境明亮舒服，局部墙体布置照片墙，将历史感融入到酒吧
文化，让顾客一目了然，更具视觉效应，又避免整个画面过于单调。
2、色彩简单舒服且造型统一，摆设整齐的摆柜、桌椅等，更加凸显现代简约的主题；
主题酒吧实体店平面布置图：
主题酒店外立面效果图： 主题酒吧外立面效果图：
主题酒吧实体店效果图： 主题酒吧室内效果图：
主题酒吧实体店室外效果图：
主题酒吧必备物件清单表（备注：此表针对面积为600m2，实际布置需根据面积进行缩减）篇三：酒吧店庆策划方案
上上酒吧乐巢会（西安店）
两周年庆典策划书
一、活动目的
通过本次庆典活动使上上酒吧乐巢会成为一个亮点，更好的树立与 展示本企业，在西安酒吧行业良好的形象和引领时尚的精神风貌。
二、活动时间：
2009年12月20日20：00-22：00
三、活动地点：
西安市西木头市109号乐巢会酒吧
四、场地布置
a:内场
1、门厅内
a)门厅内部栽种一棵仿真许愿树，树上悬挂上上酒吧的生日祝福卡片及心愿卡片，底部为一个生日蛋糕，点燃生日蜡烛，营造“上上酒吧乐巢会生日快乐气氛”。
b)树旁边摆放香槟酒塔。造型为“日月同辉”造型.2、门厅顶
用纱幔做造型布置
b:外场
1、侧门墙面（4.8米*14米）
方案一：
搭建桁架，做实景喷绘或kt板，在上面装饰风车、led灯，风车随
风转动，寓意财源滚滚。
方案二：涂鸦墙，也可做取暖设备
2、周边(西木头市东口至南方酒店门口)
a)树(所有的树和电线杆)17日晚上完成，18日开始使用
所有树和电线杆底部用金布包，做乐巢会logo水印。树枝用彩色led灯装饰，火树银花，不但吸引消费者，同时起到夜景照明的效果。枝繁叶盛，寓意财源滚滚，生意兴隆。
b)停车场（乐巢会斜对面、南大街工行停车场）
用灯带指示牌装置
c)车展（乐巢会对面，22米*）
8辆名车、8名模特身着气球服饰，地面铺红地毯，印乐巢会logo、车位与车位用隔离带隔离并配备指示灯、各车位两侧铺绿色地毯表明车位号。22米桁架做灯架、48盏ic灯、2个光芒万丈灯、8个摇头灯
3、门口 a）地面
整体铺红地毯，并在通道两边休息区和活动区铺草坪。
b)通道
嘉宾通道铺星光大道至台阶处，台阶通道两侧安装铁艺扶手。星光大道贴上logo.c)大屏幕与签到墙
(1)门口西侧台阶上面做led大屏幕(4.6米*2.9米)，约13平方。素材
由公司提供。
(2)门口东侧台阶上面用桁架搭建与大屏幕同大小的签到墙，材质为kt板，板上设计一些素材。安排8名礼仪小姐接待来宾。d)花篮、横幅
星光大道两边及草坪边沿摆放花篮。
条幅内容：郑州店、长沙店、武汉店、泉州店、杭州店、柳州店、厦门店、酒商
条幅悬挂在三楼顶
e)灯光、音响
台阶两边做桁架用来挂ic灯
4对全频主音箱、2对低音音箱
f)周边装饰
(1)小发光许愿树：
客人写下心愿挂到许愿树上，也起到装饰作用
(2)立得拍：（人头像部分镂空）
凡？即可选择获得现场立得拍照片一张，同时还可以参加抽奖活动
(3)气柱
比较个性的造型
江西的宜春市属于革命老区, 以前经济不是很发达。近年来随着中部的崛起, 城市建设也上了新台阶, 但是房地产却卖不出去。唯独“宜春名居”卖得很火, 在短短的一年时间里就卖掉了95%, 仅剩下一些大面积的房子还暂时没卖出去。
原来市政府做出了建设全国首家“生态城市”的决定, “宜春名居“的经营者为了配合市政府的这一重要决策, 使出了“绿化先行”的高招。开发商在房屋周围种了大量的树木, 从庭院绿化发展到阳台、窗台、墙面、屋顶, 形成立体绿化格局;在市郊买下一块荒地, 栽上各种果树, 让住户领养。开发商颇具人性化的“生态主题”, 赢得了大家的青睐, 业主们不仅从大自然中得到了乐趣, 也愉悦了身心。
传统的营销方式常常被人们视为呆板的钱与物交换, 是一种单纯而又枯燥的销售活动。但是如果给营销定个主题, 那么将会给营销活动带来柳暗花明、生机盎然的新景象。什么是主题?就是在营销活动中, 我们从所推销产品的历史渊源、文化背景、风土人情等方面挖掘营销主题, 即在选定的营销主题中, 注入一种思想, 一种理念, 一种象征, 那么就会让顾客在购物中得到精神享受, 并在心理上产生共鸣。
营销策略动作的前提, 是营销战略动作已经做到位。至于到底是战略决定策略, 还是策略决定战略的问题, 我们就放心的留给那些理论大师吧!营销者真正的使命, 是把每个战略和策略动作, 每一次都扎实的做到位。
在市郊买下一块荒地, 栽上各种果树, 让住户领养。开发商颇具人性化的“生态主题”, 赢得了大家的青睐。
营销策略的永恒主题
营销策略的唯一核心动作就是资源运用。营销动作的方向和尺度已经明确, 战略动作就已经到位, 同一方向同一深度的营销资源, 到底如何分配和运用, 就是营销策略动作永恒的主题。更简单的讲, 所有营销策略动作都是为了解决一个问题:营销资源如何运用!对于任何一个具体的营销战略的落地执行, 对于任何一个具体的市场的操盘, 资源运用这个动作都是核心;这个动作也必须是三维的, 这三个维度就是:树点;连线;构面。
树点:将优势资源集中于一点, 进行突破, 是整个营销策略动作的第一个维度, 也是每一个成功的营销策略动作的开始。产品的研发和销售;市场的选择和拓展;客户的开发和维护……都必须踏踏实实的从这个维度开始。树点就是要树立榜样, 因为榜样的力量是无穷的。必须集中资源, 树立拳头产品, 树立样板市场, 树立榜样客户, 如果你连一个榜样都树立不起来, 你的资源肯定全会都浪费掉, 而且你的营销策略也是注定失败的。
市场营销必须首先要打破资源分配的大锅饭, 集中于一点突破, 所有成功的企业几乎都起源于一个畅销的产品, 这是不争的事实。人们可以算一算, 可口可乐为那款红色的包装投了多少广告费, 就深刻理解什么叫集中资源了。而有些企业却每天开会讨论这样的问题:“这个产品销量已经最大了, 我们应该考虑多给其他产品多做促销了”“这个产品已经这么多年了, 大家都认识了, 应该给其它产品多做广告”“我们签了一年的电视广告合约, 应该每个季度更换一个产品做广告, 这才公平!”但这样的企业不知道榜样是怎么死的?榜样只有一种死法——被平均主义和公平主义害死的。让你干的最多拿的最少你肯不肯?你不肯!你不肯你为什么总是把最畅销的产品应得的资源切割掉?
连线:树立起来榜样, 就有了基础;接下来就是要把点连成线。任何一个点的优势都是关键的, 但也只能是暂时的, 要持续榜样的无穷力量, 就要学会连点成线, 这是整个营销策略动作的第二个维度。
营销必须建立一个资源的统一战线, 每个树起来的点都要统一联合;有了拳头产品, 还必须形成主打系列;有了样板市场, 还必须形成重点区域;有了榜样客户, 还必须形成优势渠道……资源运用, 不是简单的堆积和划拨, 而进行整合。如果只能树点, 不能连线, 说明企业的资源利用效率低下, 结果就是营销策略失败。
构面:树了点, 连了线, 这其实还只是基础, 只是开了一个好头。营销需要的是势头, 开头很重要, 但形成气势和气候更重要。要想有势头成气候, 还必须构面。这就是整个营销策略动作的第三个维度。
构面就是构建网络。分散的点再多, 连成的线再密, 也不能称做网络。网络是一个有机的整体, 网络在消耗资源的同时, 更主要的是创造资源。网络最现实的意义就在于:网络是一个布局, 这个布局不仅仅是对点和线的组合, 更重要的是对点和线的取舍。树点是分配资源;连线是整合资源;构面是挖掘资源。
找到适合自己的终端
当下的很多行业的竞争现状和营销环境, 如果用一个词来概括, 那就是“同化”了。很多企业是宁可啃鸡肋, 也不敢创新篇。“同化”主要体现在三个方面:一是终端形象同化, 家家都想做品牌, 却大多是按照一个模子来打造品牌, 譬如一家著名家纺企业与当地另一家也是赫赫有名的家纺企业都想要打造高端品牌, 都想到了以黑色系为主的国际简约风格的终端形象, 等到两家的样板店装修好了, 才发现撞了车;二是, 产品同化, 看看火热的茶饮料市场就明白了, 换个茶叶名称, 加点新配料, 就开发出一个新品种, 照这个速度发展下去, 超市饮料货架肯定要变成茶饮料专场了;三是, 媒体同化, 前天流行分众传播, 就跟着上电梯, 今天流行网络传播, 就抢破头上网, 而没有看好哪一种媒体才是自己的核心可控传播媒体, 所以现在造成了一种很“可惜”的现象, 终端媒体化已经喊了很多年了, 我们依然看到这里是一片处女地。
是指通过有意识地发掘、利用或创造某种特定主题来实现企业经营目标的一种营销方式。
不想被大海淹没, 最好的方式就是独树一帜, 这样才能鹤立鸡群, 立竿见影。要在短时间内成就传奇, 这就需要单点突破, 也只有这样才能脱颖而出, 势如破竹。
那么, 有没有这样的灵丹妙药呢?有, 那就是主题营销。主题营销实际上就是定位战略战术化, 定位理论能够存活三十多年, 而依然被营销人士青睐, 就是因为这种理论通过“异化”解决了普遍的“同化”困境;但是, 现在定位理论多是被当作战略来广泛应用, 在战术层面的应用上并没有被重视, 这就造成了战略明晰、落地无主的问题, 本来在战略层面是一个拳头, 到了执行层面就分叉, 变成了五个指头, 五个方向, 最终失去了焦点, 这其实就违背了定位战略的聚焦法则。
其实, 主题营销的核心落点就是大家都再熟悉不过的“终端”, 因为问题就往往出现在这个地方。现在各行各业都很推崇专卖和连锁加盟模式, 很多品牌运营商也已经开始关注定位了, 这些关键元素本来是一体化的, 大多也已经体现在产品包装上了, 到了终端却散开或者不见了。
在强调终端媒体化的今天, 终端这个直面消费者的关键媒体的传播能量却在大大衰减、弱化。其实, 这个问题很普遍, 也很显而易见, 你随便找个品牌专卖店, 当你进入这家店的时候, 你尝试一下, 你的所见所感是否能够让你联想到这个品牌的核心诉求?然后, 再对照一下, 看看这个品牌在产品和包装上的诉求和识别元素, 有多少被运用到终端形象和陈列上就会明白。笔者敢肯定, 你会很失望, 因为达标的少之又少。
屈臣氏应该算是主题营销模式的集大成者:因为屈臣氏的产品还基本都遵循着三大核心主题, 那就是“健康、美态和快乐”;屈臣氏最大的特色便是处处传达着这三大主题, 药品及保健品保留着创店以来的特色, 倡导“健康”;美容美发及护理用品占比重最大, 种类也最繁多, 表达着“美态”的主题;而独有的趣味公仔及糖果精品则传递着乐观的生活态度。为了配合这三大主题, 公司的货架上、收银台和购物袋上都会有一些可爱的标志, 譬如“心”、“嘴唇”、“笑脸”等造型, 给人以温馨、愉快、有趣的感觉。
是指通过有意识地发掘、利用或创造某种特定主题来实现企业经营目标的一种营销方式。
现在有一种在各地很火爆的以“爱情”为主题的所谓“爱情专卖店”, 实际上售卖的是各种各样的成人用品, 把众多人不好意思购买的物品转化成了带有情趣和娱乐价值的时尚礼品, 解除了很多人的尴尬和羞怯心理;如果是为了“爱情”, 这些东西也就变成了自然而然的物品, 消费者买起来, 也就变得理直气壮了许多。
细节决定成败
当前, 进行主题营销的品牌还是不少。比如通讯行业的中国移动、中国联通、中国电信, 还有中国酒业品牌的榜样——五粮液等。
中国移动、中国联通、中国电信三大运营商都基于3G的业务, 开展各自的主题营销推广。三个巨头基本都从品牌去展开各自的主题营销。3G是指第三代移动通信技术, 3G是将无线通信与互联网等多媒体通信结合的新一代移动通信系统, 能够提供包括可视电话、无线上网, 手机上网、手机电视、手机音乐等多种信息服务。
2009年4月28日, 中国联通联合网络通信集团公司在京发布了全新业务品牌——“沃”。“沃”作为中国联通旗下所有业务的单一主品牌正式发布, 标志着中国联通全业务经营战略的启动, 这是我国通信运营商首次使用单一主品牌策略。自发布以来, 中国联通通过各种形式, 传递“沃”品牌主题, 开展“沃”主题品牌营销。
以活力、进取、开放、时尚为特性的全业务品牌“沃”, 旨在塑造全新的品牌个性, 为广大客户带来耳目一新的人性化沟通体验。该品牌作为中国联通与客户沟通的核心品牌, 未来将涵盖中国联通的所有产品、业务、服务等多个领域, 是中国联通实现由多品牌战略逐步过渡到企业品牌下的全业务品牌战略的重要一步。
从“沃”品牌的设计理念来看, 其中文名称“沃”与英文名称“WO”发音相近, 意在表达对创新改变世界的一种惊叹, 表达了想象力放飞带来的无限惊喜。整个品牌标识图形设计取自中国联通标识“中国结”的一部分, 寄寓了传承与突破的双重含义:明亮、跳跃的橘红色, 时尚、动感又兼具亲和力;突破传统的对称设计风格, 进一步体现出敢于创新、不懈努力、始终向前的精神理念。
同时, 中文“沃”也寓意着中国联通站在新的历史起点上, 一方面为广大用户提供更优质的通信服务, 一方面积极联合产业链众多的合作伙伴, 共同开发国民经济和社会信息化的沃土, 力争将中国联通建设成为国际领先的宽带通信和信息服务提供商。
在酒行业来讲, 最近五粮液为配合百年五粮液, 开展了百年五粮液的主题营销, 在这个基础上, 还推出“我与五粮液情怀续写五粮液神话”系列征文活动, 并利用各主流媒体开展广泛的品牌主题营销活动。
主题营销是企业品牌树立、产品实现销售的助力器, 是所有企业都在使用的一种常规营销手段。如何推广?每个企业都有自己的方式、方法。但是, 主题营销推广都离不开一种主题, 必须都基于一种主题而开展, 使单纯、枯燥的销售活动, 经过注入一种主题诉求理念, 使营销活动实现情感化, 让营销具有一种思想主题, 进而升华为一种灵魂, 就是能够融入消费者心灵的一种思想灵魂。使消费者在购买和使用商品过程中得到一种欲望满足和成就感, 升华为品牌 (服务) 与消费者的心理共鸣。给原本单纯的品牌、服务、商品、活动等媒介, 赋予一种有灵魂的主题, 更好地挖掘品牌、服务、商品、活动的诉求亮点, 使营销活动更人性化, 从而激发顾客的购买欲望。
比如新上市的品牌, 主要是注重对品牌的树立、发展、未来等层面去展开。通过对以品牌的塑造为主题目标进行, 可以提高企业声誉, 提高企业产品的顾客忠诚度, 而一个知名品牌不仅能够保持持续的购买, 还意味着较高的利润。它的目的不是短期的销售目标, 而是长期的较持续性的品牌利益。
当品牌主题营销使营销活动上升为品牌的竞争时, 就充分体现了品牌对顾客利益的进一步拓展和维护的宗旨, 是有长远战略眼光的企业值得使用的一种高端主题营销。
但在开展主题营销活动过程中, 值得注意的应该是团队的组建、主题的定位、传播内容与策略的选择、活动范围的控制、营销目标的设定、营销后的总结等层面、环节的紧扣程度, 任何一个环节的疏忽, 都可能导致主题营销活动的流产或终止, 甚至失败。
总之, 细节决定成败。
这天下午，北京世纪金源大饭店的国际会议厅被挤得满满的，许多人是站着听完了这场长达5个小时的讨论。来自政府、企业界、学术界及媒体的200多人参加了论坛，并就相关问题展开了热烈讨论。
科特勒先生在演讲中指出，中国和美国的利益是息息相关的，由于两国具有不同的市场和经济发展水平，从而拥有不同的国际分工与协作，应该力求在彼此的博弈中建立一个双赢的局面。但在美国，每一项贸易政策的实施都受到不同利益团体的影响，这些团体势必会对政策的制定者进行游说，并导致一些不利于中国企业的政策出台。
科特勒先生认为，中国企业在处理美国事务方面、尤其是在进行高层政府公关方面是有缺陷的。在这一点上，美国企业在中国的经验值得中国的企业家学习。在过去的30年中，美国企业的领袖们不断开展高层外交，并通过有组织地合作，让所有在华企业一起对共同贸易和投资问题采取行动，很好地保护了自己的利益和权利。
而中国企业同样也需要在华盛顿有自己的代言人，把中国企业正确的、符合实际的情况反映给华盛顿的决策者，并对相关决策者实施积极的影响。
在长达2个小时的演讲中，科特勒先生还为中国企业详细介绍了与美国政策制定者、相关利益团体之间进行沟通、建立友谊的各种途径与方法。尤其强调了即将成立的“美中商务发展委员会”在其中所发挥的独特作用。
众多具有丰富国际贸易和国际事务经验的专家、学者和企业家们也纷纷在论坛中发言。中华全国工商联对此次会议给予了大力支持，全国工商联副主席孙晓华先生到会发表了致辞。中国贸易促进会、中国机电产品进出口商会、中国五矿化工进出口商会、中国法学会WTO研究会、中国国际经济科技法律人才学会、世界新经济研究院等单位的代表也出席了论坛。本次论坛得到了白沙集团的鼎立相助，白沙的“和”字产品和品牌以及双圆的标志，表达着这样一个思想，即沟通与合作，倡导建立新型的和谐关系。
新浪网作为全球最大的中文门户网站，对这次论坛进行了同步直播。
王伟群：论坛的缘起及背景
ஸஸ营销大师米尔顿·科特勒先生在今年8月为《成功营销》杂志撰写了一篇专栏文章，题目就是“中国企业需要华盛顿的声音”。在这篇文章中，他提出了一个令人深思的话题，就是面对日益升级的中美贸易纠纷，除了成本高昂的司法解决途径之外，还存在着另外一条可能更有效、交易成本更低的通路。他认为，许多需要花费数百万美元律师费用解决的贸易纠纷问题，实际上可以通过中间组织，事先同“华盛顿”之间达成相互谅解。我们认为，帮助中国企业界建立一条直达“华盛顿”的道路，是我们媒体的责任。这是我们今天这个论坛的由来。
在论坛筹备期间，又发生了两件事情，其中一件事情极大地鼓舞了我们，这就是欧盟对温州打火机反倾销案的无损害判决，而这样一个结果，正是得益于另外一个声音从中斡旋。另一件事情却刺激了我们，这就是美国商务部上个月成立了一个专门针对非法倾销和反倾销行为的机构，谁都明白，这主要是针对中国的。因此，来自华盛顿的另一个声音就显得更加重要。
孙晓华：论坛的主题及意义
ஸஸ长期以来，中国产品在走向世界，进入美国等发达国家的进程当中，常常被各种贸易纠纷和反倾销诉讼所困扰。诸如关税、知识产权、配额、监测、安全监控等都成为中国产品进入国际市场的一种障碍和壁垒。以美国为例，据有关方面统计，从1980年~2002年，美国对中国出口产品反倾销案件共计90余起，涉及金额达到数十亿美元，家电、钢铁、机电、化工产品、食品等，都曾遭到反倾销诉讼，这其中中国的民营企业也深受其苦。
此次论坛就解决中美贸易纠纷问题，探讨另外一种不同于司法解决的思路，我认为是一件很有意义的事情。全国工商联，作为中国非公有制经济和民营企业家的代表性组织，同样密切关注着中国民营企业的国际化生存和发展的问题，今年9月份，全国工商联专门组织了改革开放20多年来，首次以民营企业家为主的企业家代表团访问美国，并与美国政府和国会进行了良好的沟通。我想我们今天论坛所探讨的主题，同样将为中美贸易的健康发展做出了独特的贡献。
傅中宝：中国美国商会在中国的成功运作
中国美国商会成立于1918年，1982年以后，又恢复了在中国的活动，到今年6月份我卸任之时，光在北京，美国商会就有750家会员。另外在上海有1000多家，在广州有300多家。目前在中国，大概有20余家各国的商会在运作。
在中国加入WTO之前，美国商会所做的最重要工作就是政府公关。当我在中国美国商会供职期间，中国“入世”问题，是“华盛顿”所关注的最中心问题，在这里美国商会也起了很重要和独特的作用。首先由美国商会向中国政府提出，并让中国政府知道，这是所有美国企业共同的要求，而不是个别企业所提出的某个主张。美国商会跟中国政府交涉的问题都是带有普遍意义的包括一些制度上的问题。
一、活动主题：“岁月无声、真爱永恒”“诗情花意过七夕”
二、活动：2010年8月16日星期天
19：30--22：00
三、活动地点：某某酒吧
四、活动形式：男女配合.才能玩活动
五、活动规模：33人左右六、七夕情人节策划活动流程方案：
一
“寻找你心中女神”
1、通过对嘉宾介绍嘉宾选出心仪对象
(自我介绍限时2分钟/人女嘉宾们全部站一排通过自我介绍让男嘉宾有个初步了解男嘉宾作出选择如果只有1位男嘉宾选择并且女嘉宾同意则初步速配成功如果有多名男嘉宾选择则男嘉宾有1分钟表白最后女嘉宾选择1位心仪速配成功)
2、如果男女双方同意则第一轮速配成功
在剩下第二轮速配
游戏非得一男一女
合作
才能得到大礼品
大礼品4个
只有男女一对可以玩.要配合.男女是一组后都离开对方
离开算弃传处理礼品
玩下轮游戏.二
“分组对战帅哥美女对对碰”
大家分成2组.牛郎队与织女队.每队6对男女外加男.游戏每组每次游戏游淘汰一对
到最后成3队后
可以得到大礼品个
排第一名.第二名.第三名
1、牛郎背织女(推选现场每组2对男女组合共同完成本游戏)
游戏规则是分组进行其中一人蒙上眼晴背上合作伴侣由另一方负责指挥按游戏路程要捡起所安排物品（）、规则是男方蹲下女方捡起、拾玫瑰等关口顺利通过组并且用时最少一组将得到小礼品一份转贴于
2、智力大冲浪争分夺秒游戏
每组2对男女
女坐在凳子上
男站在墙对拿玫瑰花.每组女方给对方男提出一些问题答对可以走一步知道男方可以把玫瑰送到女方胜利者答对问题最多组将得到小礼品一份失败就淘汰.3
.情歌对对唱
由主持人说个字.如爱现场每组一对比赛过程中参与者自由发挥自我特长努力表现自我唱爱开头对情歌最多一组将得到小礼品一份要答对5次
失败就淘汰.4.七夕情侣大赢家pk
活动每对赢
男女在pk
评第一名
第二名
第三名
3对情侣.拿西瓜喂对方吃.男蒙上眼晴.每组女给对方瞎指挥.看那对吃到西瓜就赢.赢一队
将得到小礼品一份失败就淘汰.4
红绳一线牵
男
站在墙边
而女即上红绳
对着拉.只要男能够牵到你手就赢.5
一见钟情
心心相印
主次人说三个成语
男要按求做三样不同动作.男写在女手上
女猜出来
答多就赢失败就淘汰
四不象
每队男女谈论给对方
学叫.那个队可以
男或者女叫男猜.猜对算赢
猜3次
失败就淘汰.最后终结情侣
剩下最后三对.化拳看那队一组赢
他们可以给
剩下一队
想游戏
让他们竟挣第三名.赢就和那一队
.给大家说活动
得第一名
文艺演出：
男女嘉宾共同出些节目大家一起娱乐唱歌跳舞做游戏等转贴于
自由活动：吃巧果
七夕应节食品以巧果最为出名巧果又名“乞巧果子”准备一些巧果和一些小零食大家边吃巧果边娱乐边聊天有可以给双方了解对方机会
活动细节问题和解说部分
我想活动费用定35块
活动人数32人先定下来.交钱
有负责人收其提前14号收起
把经费
.买礼品和道具和食品
干果.水果
人数可以早点定下来.活动好开始.活动结束
每个女孩美扶宝化装品
最后祝大家七夕情人节快乐!有情人终成眷属!
方案二
本方案是一个酒吧七夕情人节活动策划方案，活动有趣，而且举办起来也不难，不但适合于酒吧，同时也可作为餐厅和酒店七夕情人节活动策划方案的参考。
七夕情人节活动策划方案的内容：
酒吧情人节第一波:谁来开启我的心锁
参与对象:都市时尚单身男女
参与目的:
爱心钥匙开心锁
快快快!来酒吧寻找心的钥匙！打开她的心门！!
真爱相信你一定能找到开启她心灵的钥匙!
活动简介:
真爱第一缘:开心锁,寻佳人
情人节当晚参与活动的男生将领到一把爱心钥匙,女生将得到随机派发的心型号码手牌.活动开始男生尝试使用自己爱心钥匙打开爱心锁,每人最多只有5次机会.成功的男生按照锁上的号码寻找对应的爱心手牌.真爱第二:缘:真情互动
男生女生面对面,每人向异性(可以指定特定对象)提一个自己感兴趣的问题.问题结束后互相挑选最心仪的有缘人.不能成功找到最心仪的人结束参与.真爱第三缘:激情串串烧
和最心仪的人合作表演一个激情动作.最受场内欢迎的参与者将获得酒吧提供的情人节特别礼物一份.活动参与方式：
1.即日起至8月16日前来酒吧现场报名
2.拨打活动参与热线:,报名参加
名额有限,敬请从速
活动道具：开心锁，爱心钥匙，爱心手牌，您的热情
酒吧情人节第二波：心花为谁怒放
参与对象：美丽情人夜希望用鲜花来表达浓浓爱意的来宾
参与目的：英雄豪情，誓夺花魁
活动简介：
现场拍卖酒吧提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得
特别爱心寄酒卡，双方签名才能取用.礼物寓意是一心一意，天长地久，酒吧见证真爱.最接近成功竞标的前5位参与者，将免费获得酒吧提供的鲜花一束.活动道具：蓝色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鲜花，您的热情
酒吧情人节第三波：真情告白
参与对象：全体来宾
活动目的：在这特殊的日子里向心中的她/他表达最真挚的爱意，爱她/他就大声说出来.活动简介：酒吧在这美妙的夜晚，为您提供大声表达爱意的机会，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他?最有创意的真情告白，酒吧将赠情人节厚礼一份，为您祝兴.活动道具：诚挚的爱意,大声表达的勇气
媒体推广:(可选)
店堂广告
入口看板
8月*日---8月*日
厦门晚报消费列车广告
厦门日报
海峡导报
城市T频道公交电视广告…..........酒吧内部操作说明
时间安排:第一波15-30分钟,第二波15分钟,第三波15分钟.注意节奏及时间的掌握
细节表达:
酒吧情人节第一波:谁来开启我的心锁
1.第一缘:主持人须事先掌握参与者名单,快速找到成功开锁者对应的号码手牌,并请该女生上台.上台开锁男生,最多5次开锁机会.不成功者出局.2.第二缘:尽力搓和台上男女自我配对,为实现下一节做准备,无法配对者将不能参与下一节,暗示他们不能获得奖品.促成配对.3.第三缘:主持人调动场内气氛,促使配对男女生做些惹火动作,拥抱,KISS……,让他们放松,鼓励激情表达
酒吧情人节第二波：心花为谁怒放
拍卖前对礼物进行煽情描述(两个方面1.特殊日子里礼物的寓意.2.礼物的特殊使用方法,突出寄酒的特色)制造夺标气氛,促成高价.未中标的前五位参与者分别赠送不同的鲜花一束,花的具体名称根据8月15日和花店洽谈的结果来定.然后8月16日节目开始前知会主持人.酒吧情人节第三波：真情告白
抒情环节,鼓励大家勇敢的说,并强调最感人的真情告白将获得大奖.费用一览
道具名称
数量
单价
合计
开心锁
30只
爱心手牌
10只
蓝色妖姬玫瑰
1束
珍藏版葡萄酒
1瓶
不同的鲜花
5束
开心锁节目礼品
酒吧情人节活动主题(二)：七夕节，遇上爱情
主办：中国、新疆、阿克苏酒吧
协办：淘乐宝精品店
意外惊喜店
这个七夕，T.T酒吧携手阿克苏男女嘉宾共同赴约
遇上爱情，缘份从这里开始……
缘起：
都市里向往真爱却形单影的年轻人越来越多，传统婚介让他们不好意思，网络交友的水准和真伪难以辨析，所以他们宁可永远单身。
一、活动目的：
1、文化方面：让都市里优秀的单身男女，通过本次活动，亮出真我，敞开心扉，收获友谊，遇见真爱。
2、商业方面：1.通过本次活动，提高T.T酒吧在周边同行业市场的品牌号召力;
2.加强酒吧在阿克苏、阿拉尔、温宿地区的知名度
二、活动主题：
七夕节，遇上爱情。
三、活动时间：
2012年的中国情人节——七夕
(2012.8.23)
四、受众：
1.淘乐宝会员。
2.意外惊喜的会员
3.销售经理的客户群及酒吧预定本和存衣本留下的电话
五、活动方法及收费：
1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息;
2、通过平面广告、DJ台、LED显示屏等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法;
3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;
4、酒吧门前设立迎宾台，参加活动人员，必须提前以报名的方式在咨客台留下姓名，电话，联系方式，QQ等，也可以以邮件的形式报名
5、当日进入酒吧的单身男女必须带上单身标志。男为蓝色符号。女为红色符号
6、开台随台赠送巧克力两枚。
7、酒吧在每桌摆放寄情卡，(使用方法，每桌摆放5张，有客人写好，服务人员负责转达，也可以上台当众练出来,服务人员当天做好寄情卡的使用方法，安保负责整场的安全)
8、当天宴请20名女士，由酒吧负责安排在指定位置就坐(每一桌3人)
活动内容：
1、爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”(要注重考虑)
①、活动口号：爱情在你身边发生;
③、客人开台/卡后，随开台/卡小食送给客人交友卡，让客人自行填写;
④、客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;
⑤、如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会。
⑥、为活跃活动期间大厅的气氛，酒吧可以让陶乐宝，意外惊喜员工参加、2、爱情冲击第二波：“炫自己，火辣MM召集令”
由活动组织人员对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于公司特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取公司特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取唐会指定鸡尾酒一杯。
此项活动的评选由公司总经理或总监签批为准。
3、爱情冲击第三波：“真情告白”
凡是七夕情人节当晚光顾情侣，公司可为他们提供走上DJ台，大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他)
4、爱情冲击第四波：“浪漫激情”
活动期间，凡消费一打啤酒以上或消费额满300，均可获8月23日，现场抽奖券一张，依此类推。凭抽奖券现场抽奖。
一等奖：三名
浪漫装饰及香槟酒一瓶
二等奖：三名
大型毛绒玩具一个;
三等奖：十名
巧克力各一盒
(具体实施安排另行决定)
七、场景布置：
1、大门口：
①、大门对面：3.5米*2.5米广告牌两块，注明活动信息;
(2012情人节活动全攻略：T.T酒吧邀你和你的他/她一同参加T.T酒吧七夕情人节PARTY，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场飙舞、传情。)
②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案;
③、大门：粉红色气球点缀。
2、大厅：
①、DJ台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样;
②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：
唐诗1：乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星;
邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。
唐诗2：七月七日长生殿，夜半无人私语时。
在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。
宋词3：
纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗度。
人间无数。
柔情似水。佳期如梦，忍顾鹊桥归路?
两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。
③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。
八、活动安排：
①、T。T于8月15日前修改好计划案并准备实施;
②、T。T于17日前做好广告架的制作、安装工作;
③、酒吧抽人手配合美工于18日做好布场工作.④、陈志国做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;
⑤、大厅DJ台
及主持人安排好活动期间音乐路线、节目的调整;
⑥、吧台做好酒水及餐饮的安排，最好联系到珠宝商及酒商共同举办此次活动(如可行，另出活动合作方案给合作商)
九、结束：
本次活动结束，组织人员可以退场，DJ放舞曲音乐，参加活动的人员进行自主娱乐活动。
十、舞台要求
1.当天前场以关于爱情故事的歌曲为主
2.灯光当天以红色为基本，视频由灯光飞飞制作
3.MC当天不间断宣传当天的活动方式，及寄情卡的使用方法
4.歌手当天主要以情歌为主题
5.DS当天待定
十一、需要物品
1.大型毛绒玩具一个
2.中型毛绒玩具两个
3.气球10包
4.鱼线5卷
5.油笔2包
6.制作广告黄鹏负责(寄情卡500张，男女标志各100张背胶，X展架4张尺寸178*80为，门口玻璃尺寸201*130后门墙的尺寸BOSS-V2高268宽138包厢尺寸BOSS-V3包厢尺寸高264宽324)
酒吧情人节活动主题(三)
活动简介：
现场拍卖酒吧提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别爱心寄酒卡，双方签名才能取用.礼物寓意是一心一意，天长地久，酒吧见证真爱.最接近成功竞标的前5位参与者，将免费获得酒吧提供的鲜花一束.活动道具：蓝色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鲜花，您的热情
酒吧情人节第三波：真情告白
参与对象：全体来宾
活动目的：在这特殊的日子里向心中的她/他表达最真挚的爱意，爱她/他就大声说出来.活动简介：酒吧在这美妙的夜晚，为您提供大声表达爱意的机会，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他?最有创意的真情告白，酒吧将赠情人节厚礼一份，为您祝兴.活动道具：诚挚的爱意,大声表达的勇气
媒体推广:(可选)
店堂广告
入口看板
8月*日---8月*日
厦门晚报消费列车广告
厦门日报
海峡导报
城市T频道公交电视广告…..........酒吧内部操作说明
时间安排:第一波15-30分钟,第二波15分钟,第三波15分钟.注意节奏及时间的掌握
细节表达:
酒吧情人节第一波:谁来开启我的心锁
1.第一缘:主持人须事先掌握参与者名单,快速找到成功开锁者对应的号码手牌,并请该女生上台.上台开锁男生,最多5次开锁机会.不成功者出局.2.第二缘:尽力搓和台上男女自我配对,为实现下一节做准备,无法配对者将不能参与下一节,暗示他们不能获得奖品.促成配对.3.第三缘:主持人调动场内气氛,促使配对男女生做些惹火动作,拥抱,KISS……,让他们放松,鼓励激-情表达
酒吧情人节第二波：心花为谁怒放
拍卖前对礼物进行煽情描述(两个方面1.特殊日子里礼物的寓意.2.礼物的特殊使用方法,突出寄酒的特色)制造夺标气氛,促成高价.未中标的前五位参与者分别赠送不同的鲜花一束,花的具体名称根据8月15日和花店洽谈的结果来定.然后8月16日节目开始前知会主持人.酒吧情人节第三波：真情告白
抒情环节,鼓励大家勇敢的说,并强调最感人的真情告白将获得大奖.费用一览
道具名称
数量
单价
合计
开心锁
30只
爱心手牌
10只
蓝色妖姬玫瑰
1束
珍藏版葡萄酒
1瓶
不同的鲜花
5束
开心锁节目礼品
真情告白奖品
酒吧情人节活动主题(四)：亮出真我，敞开心扉，收获友谊，遇见真爱
一、活动目的：
1、文化方面：让都市里优秀的单身男女，通过本次活动，亮出真我，敞开心扉，收获友谊，遇见真爱。
2、商业方面：
①、通过本次活动，提高XX酒吧在周边同行业市场的品牌号召力;
②、提高20%的日均营业额。(例：日平均营业额10万元*20%=12万元)
二、活动主题：
七夕节，遇上爱情。
三、活动时间：
中国情人节――七夕节乞巧节
四、受众：
1.XX网的注册会员。
2.月色交友联盟。
3.特约表演嘉宾。
4.其他方式报名人员。
五、活动方法及收费：
1、整合策果网各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息;
2、通过平面广告、DJ台、LED显示屏等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法;
3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;
4、酒吧门前设立迎宾台，参加活动人员在迎宾台购买七夕活动卡，男士七夕卡：150元/张，女士七夕卡：80元/张;
5、凡19日光临月色交友吧的女宾，均可在签到台领取玫瑰花一支;
6、大厅开台随台赠送巧克力两枚。
六、活动内容：
1、爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”(要注重考虑)
①、活动口号：爱情在你身边发生;
②、公司自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为：姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;
③、客人开台/卡后，随开台/卡小食送给客人交友卡，让客人自行填写;
④、客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;
⑤、如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会。
⑥、为活跃活动期间大厅的经营气氛，公司可考虑安排没进房的DJ服务员着便装参加活动。(具体实施安排另行决定)
2、爱情冲击第二波：“炫自己，火辣MM召集令”
由活动组织人员对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于公司特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取公司特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取唐会指定鸡尾酒一杯。
此项活动的评选由公司总经理或总监签批为准。
3、爱情冲击第三波：“真情告白”
凡是七夕情人节当晚光顾月色交友吧之热恋情侣，公司可为他们提供走上DJ台，大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他)
4、爱情冲击第四波：“浪漫激情”
活动期间，凡消费一打啤酒以上或消费额满300，均可获8月19日0：00分现场抽奖券一张，依此类推。凭抽奖券现场抽奖。
一等奖：三名
浪漫装饰及香槟酒一瓶
二等奖：三名
大型毛绒玩具一个;
三等奖：十名
巧克力各一盒
(具体实施安排另行决定)
七、场景布置：
1、大门口：
①、大门对面：3.5米*2.5米广告牌两块，注明活动信息;
(情人节活动全攻略：夜时光邀你和你的他/她一同参加月色交友吧七夕情人节PARTY，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场飙舞、传情。)
②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案;
③、大门：粉红色气球点缀。
2、大厅：
①、策果网DJ台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样;
②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：
唐诗1：乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星;
邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。
唐诗2：七月七日长生殿，夜半无人私语时。
在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。
宋词3：
纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗度。
人间无数。
柔情似水。佳期如梦，忍顾鹊桥归路?
两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。
③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。
八、活动安排：
①、夜时光于8月15日前修改好计划案并准备实施;
②、月色交友吧于17日前做好广告架的制作、安装工作;
③、夜时光和月色交友吧抽人手配合美工于18日做好布场工作.④、月色交友吧做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;
⑤、大厅DJ台
及主持人安排好活动期间音乐路线、节目的调整;
⑥、夜时光同月色共同做好酒水及餐饮的安排，最好联系到珠宝商及酒商共同举办此次活动(如可行，另出活动合作方案给合作商)
⑦、夜时光与15日前推出活动广告，并做好各种用卡的设计。
九、结束：
1、现在的酒吧营销最重要的一点则是酒吧中各类酒水的价格。
大家都非常的清除由于金融压力以及对经济缺乏信心，消费者在开销方面将继续表现得非常保守。为了能够促进消费者，需要把自己的酒吧中的各类酒水食品调制最合理的状态。
2、酒吧中还有一个比较重要的营销策略则是差异化、意义和附加值
酒吧营销者将需要确保其品牌确实表达着消费者心中看重的某些东西。品牌认知，作为一种有意义的市场力量，早已过时。现在，“差异化”对成功——也即销售和盈利能力而言，至关重要。主要依赖“口碑”促销术的人，将很快发现，他们正在其消费者群体中间，创建一种持久的观念，即：只有价格(或减价)，才能将其产品从竞争中区分开来。如果你一直坚持做到这一点，而且做得足够好，那么，你的产品和服务，将不再是一个“品牌”，而将会被视为一个“产品类别定位器”，仅此而已。
酒吧营销的几个重点是：
①一定要树立酒吧的知名度、提高信誉，这是让你的酒吧成功营销的必要基础。
②培养员工们整体形象及素质，只有先把他们培训好了才能接下来做其他的一些工作。
③提高优质的服务质量：在酒吧这种地方工作的朋友有一部分是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。
④如果你的酒吧想更好的经营促销那么我建议你搞几个小活动，比方说果盘/红酒特价促销活动。
1.1 清吧概述
清吧就是以轻音乐为主、比较安静的，清吧 (PUB)或称英式小餐吧，是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的简称，是大众化消费场所，工余相聚并轻松一下，谈天说地，同时也是男人逃避家庭、逃避现实的避难所。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类，包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。气氛无拘无束，顾客可选择在吧室或餐室进饭，并可玩象棋、掷飞镖等。 人们可以享用林林总总的饮品和小吃。惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。清吧作为一个娱乐悠闲场所，在当前市场政策相对宽松市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式，而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
1.2 市场分析
针对于广州本土市场而言，清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“香港”等地，广州市场的清吧并不“专业”，并且乱而杂，并没能形成一个鲜明的产业特色标志。广州的清吧市场随着近年经济发展，市民对于物质乃至精神享受要求的提高，加上广州举办了的亚运会，促进广州经济以及文化的发展，越来越多的人会投资清吧行业。广州在近几年不断有新的清吧开业，但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，就广州而言，基本上能形成“清吧街”这一特色产业区域的就只有天河的南一路但这一条“清吧街“还不成熟，而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。广州的清吧行业基本分类如下：按产品分类有1，西餐餐饮+酒类 2，专业酒类(其中有细分为红酒，啤酒，鸡尾酒等等)+伴酒小食3，专业咖啡+专业酒类 ，若按氛围主题则有：JAZZ音乐清吧，驻场专业歌手音乐清吧，不同主题音乐清吧等等。广州缺乏具有特色的，专业的，创新型的清吧，而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。
1.3 经营主旨：
在这里放松，在这里享受。在这里寻找属于你的SOULMATE 注：SOULMATE:即一个灵魂伴侣，就是一个我们感到自身与之深深联系在一起的人，好像彼此的沟通和交流不是出于凡人的刻意努力，而是凭借神的导引。希望顾客能在此无论是人与人之间的交流，还是自我的对话，通过舒适的环境以及放松的音乐能让其在这里找到一个属于自己的SOULMATE
1.4 清吧主题
清吧装潢设计将以富有神秘色彩的的“欧洲古堡”主题为主，让人进入一个逃避现代烦嚣的地方。色调以昏暗为主，以一些复古，神秘的物品加以陪衬，清吧一切设计以简单为主，不建议取用多种颜色，减少顾客的压迫感。清吧围绕“音乐”以及“鸡尾酒”两大特色进行运营，给予于一些热爱音乐，以及喜欢品酒享受生活的顾客一个空间去放松以及交流，希望能让人进入一个有别于其他酒吧，能在此放松。
1.5 发展计划(定于1月进行策划筹备) 初期：(1月-2月)
1.寻求合作伙伴以及开会讨论重要方向问题
2. 定制好工作计划书，按期落实所有问题
3. 落实好经营地点，前期经费预算，采购，经营执照，消防执照等问题
4. 落实好一切合同签署
中期：(3—5月)
1.在正式经营前2个月需要做好宣传工作。
2.做好员工的聘请以及培训工作
3.所有物资以及装潢工作需要如期落实。
4.在5月中进行半个月的试业
后期：(6月开业后)
1.加强宣传工作，逐步建立清吧形象
2.多搞主题活动，提高清吧的知名度
3.多了解顾客意见以及及时发现营运中出现问题，立刻改善。
1.6 经营管理体制
投资者作为总负责人管理监督清吧所有工作，并聘请一位富有经验的清吧管理人员(即总经理)按有关权利义务以及责任负责清吧的营运管理以及财务状况。并由总经理聘请清吧的“策划顾问”“公关经理”“调酒师”“服务人员”等。
1.7经营战略
1. 开业初所有酒水以半价来吸引消费者，并通过网络进行抽奖活动“免费送红酒”等活动
2. 开业初聘请本土歌手进场表演，并大力宣传此活动
3. 主题特色经营：
星期一：鸡尾酒之夜：全场鸡尾酒买一送一
星期二：爵士之夜：聘请爵士乐队驻唱
星期三：女士之夜：女士进场送红酒一杯
星期四：男士之夜：全场啤酒买一送一
星期五：派对之夜：每周安排不同主题的派对活动
4.邀请媒体进行采访，了解本清吧一些特色，加强形象的建立
5.短期目标：开业第一月控制成本，尽量能做到当月收支平行，第二个月根据情况加大宣传成本，尽量提供销售，第三个月希望能做到当月有所盈利。
6.整体目标：
第二部分：营销策划
2.1 产品服务策划
策划前需要了解
1. 了解市场需求，并选择适销对路的产品，这一步的重点是设计好餐牌
对消费者进行调研，需要为消费者设计好一个好的服务以及营造良好的消费环境 首先产品：因为本酒吧推广的特色是“音乐”与“鸡尾酒”，因此音乐也会是产品之一。
1.打造好清吧形象之后，邀请有名气的乐团进场进行收费或免费的表演，提高音乐氛围，提高清吧的知名度
2.按照时段以及顾客消费情况播放不同情调的歌曲
3.所有鸡尾酒一定需要按标准来调配，保证质量，除此之外，不定期需要推出新的鸡尾酒产品，以一些创新的特别的高品质鸡尾酒来吸引顾客。每个调酒师都需要有自己创作的鸡尾酒。 服务部分：服务在于清吧服务人员以及调酒师
1.拒绝拘束，拒绝利益，让一切服务人员以朋友的方式去对待客人
2.培训员工时候一定要注意跟客人交际的培训，一定要学会留住熟人，学会推广宣传。
3.调酒师一定需要有一定的鸡尾酒的知识基础以及广泛的知识面，能给以客人专业的洋酒知识。每个调酒师以及服务生都配备名片，第一能宣传清吧，第二能吸引熟客再次消费
2.2 清吧宣传策划
前期：开业前期
1.微薄：进行转发抽奖，设计好并发布自己的品牌标志，宣传好清吧的特色形象
2.各大论坛：进行宣传，介绍清吧，发布优惠消息
3.清吧附近：宣传单，横幅，广告酒商赞助灯牌
4.建立网站，微薄，博客，及时更新
中期：开业后
1.定时更新微薄，更新优惠消息。
2.每天开业都在清吧附近地点发放优惠卡以及宣传单张
3.现场进行抽奖，与顾客进行互动，让顾客成为宣传工具之一
后期：开业稳定后
1.邀请杂志以及报纸采访
2.邀请本土明星光临本店给予意见
3.以特色，成功的主题派对打响知名度
2.3 市场营销策划
1.留意清吧附近市场状况：坚守本店的特色经营，按照实际情况适当改变经营策略，鼓励同行加入竞争经营，但需要做到服务优先，价格中等，以增加再次消费的顾客，以及打响知名度为主要经营目标
2.留意顾客需求：针对顾客需求进行营销变化，为顾客进行个性化的服务(如特调产品，)，就近期的节日或者时下流行的话题进行产品的推陈出新，按照顾客群的特点去设计活动或者推广产品
随着中国市场经济的日趋成熟，顾客的消费能力逐步增强，个性化需求日益明显。为了满足人们的个性化心理需求，中国的饭店在经历了星级饭店、经济型饭店等形式之后，定位体验时代下的主题饭店为发展方向。一方面，在物质生活日益提高的今天，饭店基本功能的提供，在顾客看来是必须的;另一方面，顾客对饭店产品本身所带来的精神层面的需求满足日益强烈。为了满足新环境下的顾客需求，要求饭店在基于STP营销战略的基础上，开展体验营销，从而创造和引导顾客需求，满足顾客求新、求异的需要，使得饭店在竞争激烈的红海中脱颖而出。
目前，学术界关于主题饭店、饭店营销、体验营销探讨比较多，王学滨(2007)认为，体验营销适应了体验经济时代消费者的需求，而更多的分析主题是营销如何构筑差异化战略。李应军(2007)对体验经济时代消费者行为特征予以分析，并提出了体验经济时代饭店营销策略主要有主题营销策略、情感营销策略、个性定制化营销策略、参与互动式营销策略、员工内化产品策略。朱世平(2003)依据马斯洛的需要层次理论,引入个人体验期望和体验结果的各种因素,并分析它们是如何相互作用的，在此基础上构筑了体验营销模型。
总体而言，学术界对于主题饭店、体验营销的理论研究比较多，但是针对民族特色主题饭店的体验营销方案设计之类的研究不多。本文正是基于以上需要而提出的，它在对民族特色特征进行深入分析的基础上，开展基于STP营销战略的体验营销，从感情营销、情感营销、思维营销、行动营销、关系营销五方面系统规划体验营销战略，提出体验营销策略。
一、民族特色主题饭店
主题酒店也就是特色酒店，“是以某一特定的主题，来体现酒店建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激”[1]。酒可以选择的主题相当广泛，如历史、文化、风俗民情、城市建筑、自然风貌、神话、童话传说故事等等，而每一个主题都或多或少地涉及到各种文化因素，都有其自身特殊的文化内涵[2]。民族特色主题酒店即以民族特色为核心，从硬件外观建筑设计、装饰装修以及软件服务等方面围绕该核心所构建的独具特色的主题酒店。
民族特色主题饭店主要呈现如下特征：
1. 体现民族文化
主题饭店的成功，取决于良好的策划营销，但是就主题饭店的建立和创立特色方面，文化底蕴是主题饭店的灵魂。所有的硬件外观建筑设计、装饰装修以及软件服务等都要以民族文化作为根基，挖掘特定的民族文化氛围，让顾客在消费期间处处感受到民族文化的包围。
2. 展示民族风情
现代人消费主要是为了满足求新、求异的心理。随着顾客对饭店精神层面需求的增加，饭店需要通过展示民族风情来体现差异性，要从大厅装饰、客房装修、菜式设计、服务人员着装打扮、娱乐活动的设计等方面展示民族风情，吸引顾客的眼球。
3. 突出民族特色
体现民族文化，展示民族风情，必须以突出民族特色为前提，这就要求各族特色的主题饭店必须与当地环境一致，体现当地民族文化，展示当地民族风情，重视本真性与表演性的有效结合。
二、体验营销的概念与内涵
从心理学角度解释，体验是人们在某种外界环境中行为、情绪、心智等因素所产生的一种感觉和潜意识。伯得·施密特博士在其所著的《体验式营销》一书中认为:“体验是企业以服务为舞台，以商品为道具，围绕消费者创造的值得消费者回忆的活动”[3]。
根据以上定义，笔者认为，饭店体验营销即通过为消费者创造难忘经历而提高饭店经营效果的一种营销方法。而这种难忘经历的塑造，可以在饭店内由顾客消费体验，也可以在饭店外，通过氛围营造、事件设计等方法，让顾客主动参与，产生难忘的体验，从而达到吸引新顾客的目的。
结合民族特色主题酒店的特点，顾客的体验根据一般人的住店需求，基本可以分为五类:基本食宿体验、娱乐体验、求知体验、审美体验、自我实现体验。
三、有效体验营销的原则
体验营销的关键是使消费者在体验中得到满意,进而塑造企业在消费者心目中良好的品牌形象,建立品牌忠诚,构筑竞争优势。要使得消费者在体验中得到满意，必须注意如下原则：
1. 定位正确目标群体
民族特色主题饭店的主要顾客群体应该定位于对民族特色感兴趣的、想要体验不同民族风俗的外地旅游者或考察者。在进行体验营销的时候，目标群体应该是这类人。要创造他们的需求，激发他们的期待，塑造企业在他们心目中的良好形象，从而达到营销目标。
2. 主题设计与文化内涵一致
营销主题的设计必须与民族文化内涵相一致，饭店所有的设施、服务以及产品都要集中突出民族特色，这个主题概念像一根轴线将散乱的各项饭店服务与产品串联起来共同构成顾客体验。与民族文化内涵不一致的营销主题设计，会使得顾客模糊对主题饭店的认识，弱化饭店的品牌。
3. 营销理念创造、激发顾客欲望
在营销理念上，要从满足顾客需要到创造顾客需求、激发顾客欲望、增加顾客体验。顾客是需要被引导的，生活中的很多产品与服务，并非顾客不需要，而是顾客自己不能感觉到，不能够清晰地表达出来，因而，在体验营销中，需要营销人员换位思考，挖掘顾客内心的需要，引导顾客进行消费。
4. 营销过程中，重视互动与情感需求
在体验营销过程中，要重视顾客的互动与情感需求。体验营销主要是为了满足顾客精神层面的需求，使得饭店产品和服务能引起顾客的遐想与共鸣。在与顾客的互动中，可以加强顾客对饭店产品和服务的认可，在营销过程中，营销人员应该注意顾客的情感需求，通过与顾客的互动，了解产品和服务需要改进的地方。
四、体验营销战略规划
伯德·施密特教授在《体验式营销》中构建了体验式营销主体框架的模型———通过消费者的感官(Sense)、情感(Feel)、思维(Think)、行为(Act)、关联(Relate)五种体验模块来建立体验营销战略支柱，提出了五个战略体验模块:感官营销、情感营销、思考营销、行动营销和关联营销。
1. 感官营销
饭店感官营销即通过刺激顾客的感觉器官让其体验饭店的产品与服务，从而引发顾客购买欲望。民族特色主题饭店感官营销主要是将民族特色基本特征融合感官成分，加强顾客感觉，为顾客创造视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉体验，使各种感官均能体验到饭店的产品与服务，满足顾客基本食宿与娱乐体验。
2. 情感营销
饭店情感营销是以顾客内在的情感需求为诉求点，寻找顾客购买饭店产品或服务时最为关注的精神层面的需求，努力为顾客创造正面的情感体验，与顾客的情感体验达到共融。民族特色主题饭店情感营销主要是指在各种宣传方式以及事件营销时要抓住顾客对各种民族特色的尊崇以及体验差异性民族文化方面着手，满足顾客审美体验。
3. 思考营销
饭店思考营销是指饭店以创意的方式吸引顾客，为顾客创造认知体验。民族特色主题饭店的目标顾客在饭店入住期间也有求知的需求，饭店可以通过民族文化知识、民族历史的介绍等吸引顾客，使得顾客在入住期间，对于该民族的了解进一步加深，满足顾客求知体验。
4. 行动营销
饭店行动营销战略是指饭店为顾客创造各式各样的体验机会，让顾客从中体会到快乐与差异性，以此来鼓励和刺激顾客进行消费。行动营销的目标就是通过增加人们的亲身体验，展示做事情的其他方法和另一种生活方式，来丰富顾客的生活。行动营销能够满足顾客自我实现的体验。
5. 关联营销
关联营销超越了增加个人体验的私有感受，把个人与理想中的自我、他人和文化联系起来。饭店关联营销是指饭店让顾客在产品与服务的设计中扮演特定的角色，饭店通过关联营销，划分不同的顾客群，研究目标群体的特征，根据群内顾客的文化背景、爱好、信仰，满足顾客独特的消费体验，使顾客对饭店产品与服务产生共鸣。民族特色饭店关联营销的本质就是通过独特的民族特征使顾客与他人、目标群体和整个民族文化相联系,使消费者对饭店产品产生共鸣。
五、体验营销策略设计
根据体验营销五个方面的战略规划，民族特色主题饭店可以采取相对应的策略设计支撑战略规划。
1.“五觉吸引”感官营销策略
根据环境心理学理论，顾客利用感官对有形物体的感知及由此所获得的印象，将直接影响到他们对饭店产品的质量及饭店形象的认识和评价。人类所感知到的信息，来自五种感官:眼睛(视觉)、耳朵(听觉)、鼻子(嗅觉)、舌头(味觉)、皮肤(触觉)，其中眼睛的视觉占了所有信息来源的80%，其他合计为20%[4]。顾客在购买和享用饭店服务之前，会根据那些可以感知到的有形元素所提供的信息而对饭店产品做出判断;顾客来饭店消费过程也就是刺激顾客进行下一次购买的营销过程，因而，饭店应该有效利用可以进行体验营销的外在设备设施和内在服务因素。
首先，我们要非常重视视觉效应，民族特色主题饭店要体现民族特征，因而在饭店建筑设计过程中，应该贯穿民族特色建筑，如体现蒙古族风情的蒙古包、毡房样式设计，天花板和地板图腾设计，勾画出与众不同的内部装饰;体现侗族特色的鼓楼歌舞娱乐厅设计，大厅里摆放大鼓，一来可以作为表演道具，二来可以让顾客刚进入饭店就被民族氛围所包围。其次，饭店里都会播放温柔舒适的背景音乐，一般的五星级饭店都倾向于播放班得瑞的钢琴曲，在民族特色主题饭店可以播放民族轻音乐、打击乐等。再者，顾客来民族特色酒店消费，不仅是为了感受当地浓郁的民族风情，也想品尝当地名菜佳肴，如湘西民族特色饭店(苗族、侗族、土家族特色为主)在菜碟以及客人用餐餐具的选择方面，古朴、自然，颜色、造型等与饭店主题一致，在加工器具的选择方面，也多用石材和木材制作，加工出来的饭菜原汁原味，香气宜人。
2.“审美感悟”情感营销策略
生活中有许多东西未能被人感知，不是因为缺少美，而是因为缺少发现。民族特色主题饭店的目标客户来到饭店消费，不是因为他们了解民族特色，而是因为他们缺少了解，但是他们又怀揣着崇敬、真诚的心灵想要找寻美，找寻他们所希望感知的文化。饭店在宣传过程中，应该充分调动目标群体内心的那份原始的冲动，创造需求，让他们有来民族特色饭店体验消费，感受与众不同的美的欲望。如在饭店的推广宣传单、饭店的门户网页以及订房网的饭店介绍栏目里，营销人员都应该把握这种心理，充分调动顾客的欲望。如：藏族特色主题饭店宣传单可以将雪域高原的神圣、喇嘛圣徒的神秘、独具特色的糌粑、青稞酒等场景以艺术的形式向外界传达，勾起人们的神往。
3.“求知教育”思考营销策略
不是每一位来饭店入住的客人都能够清楚的了解民族特色、民族文化、民族特色，民族特色主题饭店起着传承民族知识，满足顾客求知欲望的责任。酒店员工不仅应该非常熟悉酒店服务流程，而且应该对本饭店相关的民族知识相当熟悉，要培养成为民族文化的优秀宣传员。目前很多客人怀揣着了解民族文化、了解民族历史的热忱来到酒店，员工应该要满足客人的求知欲。
4.“自我陶醉”行动营销策略
依据马斯洛的需求层次曲线，人的最高需求是自我实现，在民族特色主题饭店里，顾客可以通过参与饭店各项活动，自我陶醉于文化与民族的体验中。如：通道皇都侗族饭店的拦门酒，可以让客人在未进入饭店时，就体会到少数民族的热情与独特的侗族风情。
5.“和谐超越”关联营销策略
构筑和谐社会，需要各民族的共同努力，民族特色主题饭店也可以借助这一公益性质，开展体验营销，如每逢当地有重大民族节事庆典时，饭店提供各种赞助，可以是经济方面的资助，免费为部分民族研究专家提供住宿服务;也可是人力方面的资助，在节事庆典举办日，提供部分员工为志愿者，佩戴饭店工章提供各项服务，这样都可以很好的起到宣传饭店的作用。
六、结论与展望
体验营销是基于市场新需求而应运而生的新的市场营销思路、方法和市场营销发展趋势，本文主要是针对民族特色主题饭店产品提出营销方案，本文的意义不仅在于从理论上将体验营销的原则与规划与民族特色饭店相结合，而且在此基础上，根据体验营销五个方面的战略规划，设计相对应的营销策略，希望能对主题饭店营销有所启示。
参考文献
[1]华高莱斯,何锋.主题酒店与酒店主题化[J].北京房地产,2004,(11):81-85.
[2]魏小安,赵准旺.主题酒店[M].广州:广东旅游出版社,2005:10,15-18,63-65.
[3]伯恩德·H·施密特.体验式营销[M].北京:中国三峡出版社,2001.
近两三年来，台湾零售图书市场上似乎也呈现M型化，一端是动则销售10万册以上的超级畅销书，一端则是卖不掉起印量(2000本)的滞销书，而过去出版就能够稳稳卖出5000到2万左右的书籍(多半是长销书)数量日渐减少。
造成零售市场M型化的原因有很多。不过，如果仔细观察，不难发现能够荣登书店排行榜超级畅销书们，几乎全都在新书问世之前，就已经开始铺陈营销战略，且按部就班地把每一个营销步骤给完成。反观绝大多数连基本量都卖不出去的书籍，常常是出版社推出之后，就放任自流，既不向通路推荐，也不向读者营销，颇有好书我自出之，慧眼读者便会来买的自信。
大型出版社拼命营销
在出版总量日增、实体书店总坪数日少(且多半和大型出版集团联合主打重点书)等因素影响下，大部分中小型出版社推出的新书，很难受到书店青睐，成为通路卖场主要推荐。即便被书店看中，愿意推荐，也会因为缺乏出版社提供该书相关的营销信息，难有好的销售成绩。
近年来，大型出版社开始认识到，审慎出书，致力于营销，用心把每一本书尽可能推荐给读者在销售上的重要性。因此，他们莫不在营销上绞尽脑汁，也取得了一些好成绩（君不见畅销排行榜上有七八成书籍全都是台湾前二十大出版社/集团出版），从而加深了和连锁通路卖场的合作关系，也导致大型出版社寡占了通路卖场的重点新书平台(还不至于垄断)，成为图书销售的实质进入障碍，阻挡了其他中小型出版社新书的曝光机会(笔者认为通路商场将有限营销资源集中于少数新书，虽然造成超级畅销书，却也是造成中型长销书日渐衰落的主因)。
不过，笔者认为会造成如此现象，并不能完全责怪通路卖场。毕竟书店虽然卖的是文化，但也是营利事业，将本求利，追求最大坪效和周转率是理所当然之事。出版人不该对通路卖场抱持“我出书，你销售”这种理所当然的态度，而应该尽可能的和下游通路卖场合作，提供每一本新书的信息和卖点，帮助下游通路卖书。因为当前的新书出版量已非过去可比拟，要求下游通路熟悉每一本新书(还有过去的旧书)，花时间找出读者，可能太过严苛。
中小型出版社：营销仍不到位
更何况，不少中小型出版社每个月只忙着不断推出大量新书，出完货后就埋头再赶下一批新书，只求总量不断扩大，却没能好好花心思在新书的推广和贩卖(想一想，营销之于今天的图书销售是如此重要，但设有专职营销企划的出版社却依然不多，可见决策者的根本心态，还无法跟上这个超竞争的出版市场)，对于出书后的营销不甚注重。与大型出版社/集团原本业绩就好，业界人脉、资源丰富，又肯砸大钱做营销，抢走了零售市场中绝大部分的目光焦点相比，中小型出版社自然日渐被边缘化，新书销售量自然日渐低迷，就算像过去一样默默推出好书，却因各种现实因素而不能再像过去那样，书就能自行默默卖起来。
然而，难道只因为中小型出版社没有人力和关系打通通路，或者不做需要大幅度营销预算的重点强打新书，就让自己在书店的曝光率日渐下沉吗？特别是眼下连锁通路新书下单日趋保守，通路合作又走上大者恒大。中小型出版社似乎人微言轻，挤不进大型通路去了。
