马兰花开游戏规则(共6篇)
活动目标:
1、能用肢体语言表现花的姿态,体验合作游戏的快乐。
2、遵守游戏规则,对发出的口令能灵敏地作出反应。
3、进一步提高幼儿的语言表达能力。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
5、培养幼儿的自信心,正确对待输赢,有良好的心理素质。
活动准备:
用绳子围一个大圆圈,《马兰花》音乐
活动过程:
一:活动身体:
听歌曲《马兰花开》引导幼儿跟着音乐自由活动四肢,激发幼儿玩游戏的兴趣。
二、游戏《马兰花开》:
让幼儿先在绳内围城一个圈,教师在圈中讲述游戏玩法:
1、全体幼儿围成一个圆圈,手拉手边念儿歌边向右手方向走。
2、念儿歌:马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人们在说话,请你马上就开花。
3、当念到:请你马上就开花。!.星星.教案网!幼儿问:几瓣花?教师回答:×瓣花。幼儿快速反应,相应数量的幼儿抱在一起。
4、数量不符或没有及时找到同伴的幼儿就要表演一个节目,游戏重新开始。
集体游戏:马兰花开
师幼一起玩游戏《马兰花开》:
在玩游戏的过程中,教师可以先说儿歌,三遍后师幼一起说儿歌,等幼儿能够熟练说儿歌后,让幼儿自己说儿歌,互换角色,也可以是幼儿与幼儿之间进行游戏。
三、创编儿歌、继续游戏:马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,()在说话,请你马上就开花。
教学反思:
通过活动幼儿学会游戏,感受游戏的乐趣。本活动适合本班幼儿的年龄特征,孩子们对此游戏十分的感兴趣,个别幼儿参与不积极,是在集体教学中有点照顾不全面。游戏有点反复了,失去了游戏的兴趣性。
一、问题归类,确定目标
为了做到科学、民主帮扶,我们成立了由特殊儿童小云父母、笔者( 高校心理咨询中心教师及小云新任班主任) 、竹语小屋( 小校心理健康教育中心) 教师组成的工作小组,并建立了qq群讨论组方便沟通。
通过与小云前任班主任以及班级任课教师的访谈,我们将小云学校行为表现归纳为两个方面。1课堂规则意识和规则行为方面。上课铃响后,继续从垃圾屋找吃的玩的或在走廊玩; 上课时随意下位,干扰同学,趴或跪在地上玩、爬来爬去,或自己“吧唧吧唧”地吃东西,对这一切,老师进行劝阻她非但不听,还大哭大闹,非常不容易安抚; 2交往规则意识和能力方面。与同学交往,常出粗言,课间到同学书包里翻东西,翻到好吃的、好玩的会不打招呼就拿走。由上述表现,我们基本判定小红规则意识淡漠、遵守规则能力弱,学校适应困难。
因此我们将帮教目标确定为: 帮助小云养成遵守学校常规、特别是课堂常规的习惯,遵守文明交往规则,适应学校生活。因为在小云的行为表现中,还有在垃圾屋找东西吃以及趴在地上玩的行为,我们在上述主要目标的基础上增加了良好的个人卫生习惯的规则教育作为辅助目标,巩固主要目标,同时良好的卫生习惯养成教育也是帮助实现主要目标的手段之一。
二、原因剖析,对症下药
小云的认知能力滞后及情绪控制能力待进是其行为失当的重要原因,但对其教育更需从家庭学校入手。
1. 家庭教育原因
首先,是家庭教育匮乏。我们工作组成立时,这个班的孩子们正值四升五年级之际,小云10岁,独生女,父亲退伍转业为城管执法人员,母亲是中学教师。综合各种产前检查及生产过程,孩子刚出生时,医生即判定其为“问题”婴儿,但未引起父母足够重视。孩子出生以来,祖父母由于各种原因,没有帮忙照看,母亲因为工作繁忙,无暇顾及; 对孩子的抚养与照顾以父亲的时间付出为主。3岁左右小云按照正常节奏上公办幼儿园,两个月后因为干扰课堂无法适应退学。此后爸爸带着小云一起上班,经常是到哪执勤就将孩子带到哪,早期教育几乎为零。在垃圾屋找吃的以及上课时趴在地上玩的行为可能是幼儿时期,爸爸太忙顾不上她,她便趴在地上玩、然后捡起东西就往嘴里塞等行为的延续。
其次,是家庭教育不当。小云的母亲对学生和自己孩子的教育向来不苟言笑以严为第一要义; 加之自己出身于单亲家庭,从小缺乏母爱,受自己依恋关系的影响,与小云的关系显得较为冷漠。父亲在外以强硬、过激的方式保护女儿: 放学路上如果女儿反应某个同学对自己“不好”( 比如,上课时不给水她喝) ,父亲不全面了解情况,仅听一面之词,严厉批评或大声斥喝其他儿童,想以这种方式,来树立女儿在同伴心目中被接纳的“融合”地位,但无意中鼓励了女儿错误交往、不规矩行为。父亲在家对女儿的教育缺乏耐心: 如果老师反映了小云的逾规行为后,父亲就会对女儿进行“教育”,但方式是非打即骂,因而小云身上常有青一块紫一块的印迹。这种简单粗暴的惩戒方法影响了女儿的心理健康成长,女儿缺乏安全感,容易紧张、焦虑和恐惧,这些情绪可能会在与同学、老师交往发生矛盾冲突( 外界要求与她主观想法、做法不匹配时容易产生冲突,如老师要求她上课不能干扰同学) 时,通过“随心所欲”行为来宣泄。
2. 学校教育原因
首先,任课教师的忽视。学校与特殊儿童家长在孩子入学时进行了协商,孩子的成绩不纳入班级均分,否则在应试教育的大环境下,没有老师愿意接受特殊孩子,这给老师一种误导,只要孩子不闹事就不管,不关心。还有一个重要客观原因是普通学校的老师没有特殊教育经验。
其次,学校教育不力。小云父亲几乎每个学期都会到学校来质问老师“你们重点学校的老师怎么教育不好我女儿呢?”甚至在年轻的前任班主任办公室里拍桌子。在家长的无理取闹、甚至有些胁迫下,以及保证安全的前提下,前任班主任更加迁就“强势”家长: 当孩子不在课堂时,到处找她来上课,早操不做时请同学陪同她,如果小云与其他同学发生矛盾,一定是批评教育其他同学,“护着”小云。老师的种种做法在一定程度上容许并强化了小云的失当行为,因而学校教育未能帮她建立规则意识,更谈不上用规则来匡正她的行为。
总之,这个孩子在家、在校都缺乏一定规则意识的正面教育,因此,孩子的规则意识在认知上没有建立,行为上未强化,结果可能导致较多学校生活适应问题。
三、慎定策略,行为塑造
1. 家庭教育环境的重塑。我们认为对于小云这一个案,首先要调整的是家庭教育,家庭教育不仅是缺失与不当,甚至左右了该班教师对小云教育问题的理性思考和适切行为。因此学校首先要求父母要爱孩子,并重新审视孩子的教育。上海特教学校校长何金娣大爱无涯,为了智障孩子,愿意献出她生命的全部; 2012年度全国教书育人获奖者代建荣老师教一个学生系红领巾花了整整一年的时间。这样的例子不胜枚举,特殊儿童只要教育得法,同样可以挖掘潜能,学校要求小云父母要重视孩子的教育,引导循序渐进地发展。其次,对父亲提出了明确的要求和建议。肯定父亲多年如一日的付出,但要求配合学校工作,尊重老师的教育行为,合理表达需求。建议父亲加强身教: 父亲城管执勤时有太多不确定因素导致言语或行为可能会有失文明不宜成为孩子模仿的对象,建议父亲执勤时不能再带上孩子; 父亲在进行家庭教育时也要求“低下身子和孩子说话”尊重孩子,对孩子教育要特别有耐心,尽量用温和的语气、直观形象的正面教育代替简单粗暴的命令。建议父亲主动创设融合环境,比如在接送孩子时与孩子的同学热情打招呼,适当嘘寒问暖,重塑良好的形象,让同学愿意主动接纳小云。再次,请母亲在家庭教育中承担主要责任,配合做家校联系工作。
2. 学校教师威信的建立。教师威信建立的目的是重塑小云的规则意识、纪律精神。建立教师威信,首先要爱孩子,教有原则,而爱无条件。无条件的爱,体现为小云在任何情况下,即便是表现出弱点和错误的时候,都能够得到老师真正的爱。当然,这并不意味着对小云的任何要求都给予满足,任何错误都包庇。“教有原则,爱无条件”所强调的是,即使进行规则教育,对人的价值和尊重都应该放在首位。即无论是遵守规则还是违规的时候,都要让孩子知道,老师是深爱他们的,让孩子从内心深处建立安全感和生命的价值感,但对规则内容的态度要明确、说一不二。一次,两次,三次……我们逐步让小红意识到了自己的违规错误行为,学会了说“对不起”。其次,教学有法,法乎自然。儿童是能动的独立个体,具有按自然顺序发展的内在精神力量。所以蒙台梭利强调“成人要追随儿童”,为这种精神力量的自如展现准备好合适的环境。我们经常细致观察小云,了解其心理,思考如何与之沟通,如何进行适切的个别化教育与引导。耐心倾听她,弯下腰跟她拉勾勾,强化好朋友的关系,是作为新任班主任经常做的事,“你不听我的话,下次我也不听你的咯”,借助这一方式能顺利地引导小云的哭闹行为。同时,我们发现班级里还有几个孩子一直以来她们跟小云的关系不错,我顺势将“好朋友”的影响扩大至这几名同学,当老师不在而小云有冲突的时候,这几个好朋友也能劝解小云。最后,支持信任,宣泄融合。小云在竹语小屋会把自己的心愿卡单独贴在一边,这表明她有疏离感。针对孩子的情况,班主任召开“我们都是特殊的”主题班会,先引导认识每个人在能力上都有某些程度的限制,都有所能、有所不能,在这一点上我们都是一样的; 所以同在一个集体,就要彼此包容,帮助。为巩固主题班会成果,我们还采取了一系列措施帮助小云: 给其他同学布置“课间作业”,如,“课间夸一夸”及时表扬鼓励小云守纪的良好行为; 提醒她上厕所,提醒她抄作业条,提前告诉她下节课内容,并做好准备等等; 上课时,老师常点小云回答问题,通过眼神与肢体动作暗示、鼓励、提醒她; 在老师同意时,上某些课时可以练练字或做妈妈布置的家庭作业来弥补因听不懂而引发的无所事事或干扰纪律的行为; 规则教育的终极目标是要对自己的违规行为承担责任,因此我们给小云设立责任岗( 每节课后收拾粉笔头、摆好板擦,给小红布置的责任岗任务不是班级常规管理中必须的,但小云可以做到) 增强其责任意识。这些做法一方面是让小红在课间“动起来”,课间的动,适当宣泄能量,可以促进上课时的“静”,减少上课时的挑战行为; 另一方面是给小云心理加油,如表扬与赞许,给她坚持的力量; 当然有时候是提醒常规,强化规则意识及锻炼执行规则能力; “课间夸一夸”还塑造了良好的融合环境; 老师在授课时经常点名回答力所能及的问题增进成就感,有些课堂遵照她的兴趣,与家长商量后主动让她练字是对她的“特殊规则”。
3. 行为训练。首先,是对规则行为的强化,两年来,我们坚持给小云记日行为记录表,然后在工作小组内分享讨论; 达标由班主任给予小云笑脸,并进行适当奖励,如在班级表扬,并“投其所好”赠送小贴画等; 父母在家配合及时奖励学校守规行为,如带她去公园、体验馆玩,做她喜欢的饭菜,邀请小朋友来家玩。其次,是行为矫正,竹语小屋心理健康教育中心的老师进行了不定期的观察辅导,及为期两个月的正式辅导,培养小云对逾规行为的鉴别力及自我控制能力。有一次在竹语小屋情景再现时,小红说到,早上进教室上课时,小朋友看到自己来了,搞了个恶作剧故意把门关上,然后自己就“生气了”,便在教室门口骂他,并“用脚使劲踹门”。先简要告诉小红这里的小朋友是不对的,然后便对这类“生气了”之后的行为进行矫正,我们告诉小红如果自己生气了,就先数到60秒,再等老师来解决,训练其行为控制能力。最后,是团体辅导训练促进行为巩固与习惯化,在团辅活动室通过与小朋友的协作巩固规则意识与规则行为。尽管普遍认为规则是客观的、预定的,但从儿童个体的角度看,对规则的意义却是自主建构的。因此,在规则教育的过程中,需要关注儿童获得规则的情境。如果说前面两种行为训练带有塑造性、输入性,那么在协作中养成规则意识和执行能力便带有内发性和持久性。
四、经验总结,推广迁移
1. 创设环境,关爱包容
一次辅导结束笔者送小云去教室时,小云突然发问“你爱我吗?”我二话不说,在她额头上亲了一下,周围同学很诧异,小云蹦蹦跳跳地转身上楼。在路上,遇到两个隔壁班同学对她挤眉弄眼,小云随后一句脏话就来了。如果说,一般校纪课堂规则意识可以主要依赖老师和家长经常提醒,表扬,鼓励,适当惩戒来培养的话,那么文明交往习惯的培养还离不开一个支持性的同伴环境。我们介入的时间太晚,小云在学校的“名气”已经很大,五、六年级的小学生生理上开始发育,自我意识逐渐觉醒,个性开始形成,有的孩子甚至很叛逆了,加上涉及到的班级和学生非常多,工作难度非常大,这种环境增加了小云文明交往行为的起伏不定性。
2. 转变思维,激发潜能
现代积极心理学要求用一种更加开放的、欣赏性的眼光去看待人类的潜能、动机和能力等; 无独有偶,美国特殊教育专家夏洛克提出一种截然相反的“从右到左”的思维,“不要迷失在智障儿童的限制中,如果我们希望帮助学生走向社会,就要关注和加强他们不受限的能力,而非放大他们受限的能力”。因此,教师在支持教育中除了向智障学生传授知识和技能之外,更重要的是激励他们的积极行动。当小云不断状告同学骂了她,我们并不是每次都去找同学理论,去纠错,而是笑着对她说,你自己先去试着解决吧。小云有时不把这些问题放在心上,“淡忘了不愉快”,不计较了; 有时能意识到自己错了,并能承认错误,向同学道歉; 有时选择避开这些同学。
3. 遵循规律,引导发展
“如果你想永远按照正确的方向前进,你就要始终遵循大自然的指引”。小云母亲反映“小云总是一根筋”,我们认为那是思维的单维性和片面性导致的。皮亚杰的认知发展理论认为,在具体运算阶段儿童会逐步克服思维的单维性走向多维发展。有一次在做认知辅导情景再现时,小云说,今天早操没做原因是下雨,然后小云说天晴就要做早操,下雨就不要做。这是小云在这一问题上单维思维的突破。然后我相机引导她,同学也分为两种,对于使用不文明语言、开她玩笑的同学就不是好朋友; 课间夸她,帮她收拾抽屉的同学才是好朋友,好朋友的话就要听,开玩笑搞恶作剧的同学就可以不理,他们说的话就不听了,然后自己保持好心情去上课。
4. 持之以恒,坚持无限美
1 材料与方法
1.1 材料
马兰:来自浙江省丽水市林科所森林蔬菜基地,共10个不同类型,依次编号为“马兰1号~马兰10号”,全年共检测四次,分别于2006年春季3月份、夏季7月份、秋季10月份、冬季12月份各检测一次。
试剂:高锰酸钾、盐酸、醋酸、磷酸等。
仪器:水浴锅、721型分光光度计、研钵、三角瓶等。
1.2 试验和检测方法
试验旨在比较马兰不同类型之间和同一类型不同季节之间的营养成分差异,采用单因素随机区组试验,共10个处理(野生马兰10个类型),4次重复(检测次数),具体检测时间分别为2006年春季3月份、夏季7月份、秋季10月份、冬季12月份。样品重量为马兰鲜嫩茎叶100g。数据利用DPS数据处理系统LSD法进行方差分析。总酸的测定,采用酸碱滴定法;维生素C含量的测定,采用碘滴定法[14,15,16];总糖测定,采用费林试剂滴定法[14];Ca含量测定,采用高锰酸钾法[15];P含量测定,采用分光光度法[15];K含量测定,采用酶法[16]。
2 结果与分析
2.1 马兰1
100 g新鲜嫩茎叶平均含Ca 187.6169mg、K 94.9172mg、Vc 41.5542mg、P28.5735mg、总糖1.7735mg、Fe1.5892mg、总酸0.3604mg。从图1可看出,Ca、K、P的含量在一年四季中有明显差异。Ca含量秋季最高达287.4373mg是夏季102.2228mg的2.81倍,K含量春季最高达134.9478mg是秋季57.1864mg的2.36倍,P含量冬季最高达49.9950mg是春季16.5048mg的3.03倍。秋冬季节所含的营养成分明显高于春夏季节。
2.2 马兰2
100g新鲜嫩茎叶平均含Ca 229.8486mg、K 78.5217mg、Vc41.0369mg、P 33.8618mg、总糖1.4514mg、Fe 0.8302mg、总酸0.3918mg。从图2可知,Ca、K、P的含量在一年四季中差异明显。Ca含量秋季最高达408.1992mg是夏季92.9856mg的4.39倍,K含量春季最高达122.5684mg是秋季50.8656mg的2.41倍,P含量秋季最高达50.4645mg是夏季17.86mg的2.83倍。秋冬季节所含的营养成分明显高于春夏季节。
2.3 马兰3
100g新鲜嫩茎叶平均含Ca 187.7901mg、K 63.9116mg、Vc36.4871mg、P 29.2212mg、总糖2.1457mg、Fe 0.9823mg、总酸0.5025mg。从图3可知,Ca、K、P的含量在一年四季中差异明显。Ca含量秋季最高达307.0969mg是春季75.5020mg的4.07倍,K含量春季最高达100.5591mg是秋季36.4064mg的2.76倍,P含量冬季最高达47.2377mg是春季14.7638mg的3.120倍。
2.4 马兰4
100g新鲜嫩茎叶平均含Ca 183.4345mg、K 87.1774mg、Vc39.8788mg、P 31.6254mg、总糖1.5599mg、Fe 1.6089mg、总酸0.3937mg。从图4可知,Ca、P的含量在一年四季中差异明显。Ca含量秋季最高达412.9089mg是春季46.9253mg的8.80倍,K含量春季最高达98.8262mg是夏季76.2900mg的1.30倍,P含量冬季最高达55.3278mg是夏季6.24mg的8.87倍。
2.5 马兰5
100g新鲜嫩茎叶平均含Ca 233.9648mg、K 75.4717mg、Vc40.4675mg、P 33.0425mg、总糖1.6501mg、Fe 1.4913mg、总酸0.3753mg。从图5可知,Ca、K、P的含量在一年四季中差异明显。Ca含量秋季最高达321.3850mg是夏季106.8907mg的3.01倍,K含量春季最高达126.234mg是冬季54.7021mg的2.31倍,P含量冬季最高达61.0840mg是夏季14.33mg的4.26倍。
2.6 马兰6
100g新鲜嫩茎叶平均含Ca 243.0101mg、K 73.6418mg、Vc33.0825mg、P 32.0847mg、总糖1.2258mg、Fe 1.1442mg、总酸0.3201mg。从图6可知,Ca、K、P的含量在一年四季中差异明显。Ca含量秋季最高达391.9740mg是夏季97.5569mg的4.02倍,K含量秋季最高达90.6118mg是春季55.7434mg的1.63倍,P含量秋季最高达53.2905mg是夏季12.6300mg的4.22倍。
2.7 马兰7
100g新鲜嫩茎叶平均含Ca 220.1935mg、K 81.7311mg、Vc41.2316mg、P 27.4778mg、总糖1.7717mg、Fe 0.7541mg、总酸0.3100mg。从图6可知,Ca、K、P的含量在一年四季中差异明显。Ca含量秋季最高达296.0961mg是夏季95.2912mg的3.09倍,K含量春季最高达128.8756mg是冬季50.6286mg的2.55倍,P含量冬季最高达48.5589mg是夏季5.1700mg的9.39倍。
2.8 马兰8
100g新鲜嫩茎叶平均含Ca 206.7736mg、K 92.8110mg、Vc43.2335mg、P 34.4118mg、总糖1.7935mg、Fe 1.6826mg、总酸0.3880mg。从图8可知,Ca、K、P的含量在一年四季中差异明显。Ca含量秋季最高达262.9474mg是夏季85.9945mg的3.06倍,K含量冬季最高达129.4946mg是秋季73.4696mg的1.76倍,P含量秋季最高达60.8825mg是夏季7.700mg的7.91倍。
2.9 马兰9
100g新鲜嫩茎叶平均含Ca 237.4018mg、K 111.4718mg、Vc 34.3624mg、P 35.4973mg、总糖1.3134mg、Fe 1.3180mg、总酸0.2844 mg。从图9可知,Ca、K、P的含量在一年四季中差异明显。Ca含量秋季最高达320.4709mg是夏季99.9395mg的3.21倍,K含量冬季最高达145.2374 mg是夏季73.32 mg的1.98倍,P含量秋季最高达62.5837mg是夏季14.25mg的4.39倍。秋冬季节所含的营养成分明显高于春夏季节。
2.1 0 马兰10
100g新鲜嫩茎叶平均含Ca 181.1737mg、K 95.1123mg、Vc42.6073mg、P 26.6470mg、总糖1.4758mg、Fe 2.6119mg、总酸0.2822mg。从图10可知,Ca、K、P的含量在一年四季中差异明显。Ca含量冬季最高达340.2265mg是夏季48.8077mg的6.971倍,K含量冬季最高达129.4458mg是夏季48.75mg的2.66倍,P含量冬季最高达49.0045mg是夏季6.50mg的7.54倍。秋冬季节所含的营养成分明显高于春夏季节。
2.1 1 马兰10个不同类型的营养成分总体平均水平
100 g新鲜嫩茎叶平均含Ca 211.1208 mg、K 83.6018 mg、Vc 41.8870 mg、P 50.3916 mg、总糖1.6974 mg、Fe 2.3836 mg、总酸0.4516 mg。从马兰10个不同类型的总体平均水平来看,马兰在不同季节的营养成分含量同样具有显著差异,秋冬季节所含的营养成分明显高于春夏季节(表1、图11)。差异最明显的是Ca、K、P的含量。Ca含量秋季最高达318.8490mg是夏季89.2379 mg的3.57倍,K含量冬季最高达107.2168 mg是夏季65.3784 mg的1.64倍,P含量冬季最高达50.3916 mg是夏季11.9000mg的4.23倍。
3 结论
《马兰花》是一个具有奇幻色彩的民间故事,故事中马郎和小兰的勤劳善良,跟大兰的好吃懒做成了一个鲜明的对比。故事中蕴藏着勤劳的道德品质。
孩子们讨论起里面的人物,都喜说欢小兰,他们觉得善良勤劳的姑娘才是“好人”,中班的孩子在平时接受的劳动任务还是极少的,我觉得让幼儿尝试一次真正的劳动,培养勤劳的品质非常有意义,可是,什么是“勤劳”?只有具体、形象的真实存在的物体才能更好地帮助孩子们地理解和接受?在孩子生活的周围、在孩子的认知里,有什么可以用来表示“勤劳”呢?是由此我想到了到户外去挑马兰,幼儿还可以在这个活动中,认识几种常用的劳动工具,尝试挖、拔、铲等不同的方法挖马兰,体验勤劳带来的成功体验。因此,我们开展了综合活动《马兰花》
活动目标:
1、认识马兰,探索挖、拔、铲等不同的方法把马兰从泥土里弄出来。
2、在快乐的劳动活动中体验勤劳带来的成功体验。、
准备:塑料铲、塑料刀、剪刀多余班级人数,箩筐7个
一小筐马兰,马兰图片,
一、认识马兰
马兰花的故事我们已经听过啦!故事里的大兰和小兰姐妹两你们还记得吗?你喜欢谁?为什么?
教师:对啊!爱劳动是美德,你知道什么劳动?
教师:老师今天带你们做一个不一样的劳动!我带来了马兰,你认识它吗?它长什么样?
提供一小筐马兰,幼儿观察马兰
幼儿说一说马兰的样子
出示马兰大图片,仔细观察马兰的叶子,径,根
幼儿说一说马兰叶子的特点……
二、计划挖马兰
教师:马兰长在泥土里,该怎么把它从泥土里弄出来呢?
幼儿说说自己的办法
提供各种工具,
教师:有了工具,你想用什么办法把马兰从泥土里弄出来呢?
三、实践活动
实践活动一
请个别幼儿尝试
教师:你找到的马兰是对的吗?你怎么把马兰弄出来的?
实践活动二
教师:接下来我们都要去活动了
要求:先找到马兰,再用你喜欢的工具、方法把马兰弄出来,放到箩筐里,注意,尖锐的工具要小心使用,注意安全。
幼儿集体实践活动
幼儿分享交流
教师:你找到马兰了吗?你怎么把马兰弄出来的?你在劳动中有什么发现?你遇到了什么困难
四、回顾小结
教师:今天的劳动活动你喜欢吗?为什么?
看完一部经典作品以后,你有什么总结呢?此时需要认真地做好记录,写写观后感了。你想知道观后感怎么写吗?下面是小编帮大家整理的《马兰花》观后感,仅供参考,欢迎大家阅读。
《马兰花》观后感1今天,我看了一部动画片——《马兰花》,这是一个意义深刻的故事。
这部动画片说的是有一对双胞胎姐妹,姐姐叫大兰,她既好吃又懒惰,常常惹父母生气。大兰有一只老猫和她一样懒。勤劳的妹妹叫小兰,她不仅善良还很孝顺。一天,父亲又生大兰的气,于是上山去采药。在途中,遇到了危险,一位年轻的小伙子救了他,这个小伙子就是马郎。马郎和小兰结了婚,马郎送给小兰一朵美丽的马兰花,他们通过勤劳的双手,过着幸福的生活。而大兰却认为他们是靠马兰花的神奇力量才过上好日子,大兰想得到马兰花。她和老猫遇到一只贪婪的狼,狼也想得到马兰花。狼和大兰一起行动,要抢马兰花,在无意间小兰掉下了河,大兰冒充小兰回家,她以为妹妹死了,十分后悔,想救妹妹。老狼说只要找到马兰花,就能让小兰复活。他们找到了花儿洞,那里有很多种子,其中只有一朵是马兰花,大兰和老狼把所有的种子都种到土里,花开了,大兰向马兰花祈求让小兰复活。就在这时,小兰回来了,她是被马郎救回来的。
在这部动画片中,我最喜欢三个人。第一个是小兰,她不怕吃苦,不怕累,善良勤劳。第二个是大兰,她虽然以前很懒,但是她后来改变了,通过自己的努力才知道:只有勤劳,才会有收获。第三个是马郎,他也非常勤劳,用自己的双手去创造幸福的生活。
这部动画片告诉了我一个道理:我们要靠自己的双手劳动,那么收获的不仅是成果,还有一份喜悦。如果想不劳而获,将来一定会一事无成。
“马兰花马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人儿在说话,请你现在就开花。”我耳边仿佛又响起了这句话。只要你勤劳,马兰花也会来到你身边。
《马兰花》观后感2今天下午,妈妈带着我跟妹妹观看了一部影片《马兰花》。看完后,让我感受很深,影片里讲述了一个动人的爱情故事。
在马兰山底下住着一户人家,家中有两个女儿,大兰和小兰,而两姐妹的性格却截然不同,大兰:好吃、懒惰,贪财。小兰:勤劳、勇敢、善良。一天,她们的父亲上山采药,不小心掉到悬崖底下,被一个叫“马郎”的小伙子给救了,因此,老伯伯把自己的小女儿许配给了马郎。马郎和小兰成亲后,将自己的马兰花戴在小兰头上,并且告诉小兰一个秘密:”马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人在说话,请你马上就开花“。这就是马兰花的咒语,只要念到这个咒语就能实现愿望,小兰珍惜的将马兰花戴起来。
后来,藤妖想方设法利用了大兰贪财的性格得到了马兰花,可是马兰花却不听藤妖的使唤,念了很多遍都没有实现自己的愿望,正在气急败坏,因为他不知道,只有勤劳的人念咒语的时候,才能实现愿望。最后,在大伙齐心协力下,马郎带着小动物们打败了藤妖,夺回了马兰花,他对着马兰花念起了咒语,就在这时,小兰缓缓醒来站了起来,和马郎拥抱在一起,小动物们一起欢呼雀跃,大兰也感到深深的懊悔!
《马兰花》告诉我,一个贪婪和嫉妒的人是不会有好的结果的,人们都喜欢善良和心灵美的人!
《马兰花》观后感3今天下午,我观看了《马兰花》这部电影。
传说有一座犹如仙境的山,叫马兰山,山上有一个纯朴的青年叫马郎,他的手上有朵神奇的马兰花,可以帮助穷苦的人们心想事成。这座山上还有个无恶不作的妖精——藤妖,她一心想得到马兰花为己所用,于是就利用一对孪生姐妹——大兰和小兰。她装成老太太的模样用钱让小兰去骗取马兰花,被小兰拒绝了;于是她又去找大兰,大兰在财宝的诱惑和妹妹被抓的情况下,找到马郎骗走了马兰花。藤妖原以为得到马兰花就可以让她为所欲为了,却不料马兰花在她手中就一点都不管用,最终枯萎了。这时的马兰山几乎变成了藤妖的领地,马郎带领小动物们与藤妖进行着斗争,就在他们快要坚持不住的时候,小兰和马郎的爱使马兰花复活,又发挥了神力。大家在马兰花的帮助下,齐心协力打败了藤妖,马兰山又恢复了往日的平静。
这部电影告诉我们人们的爱是不可战胜的,只要大家互相关爱,什么困难都能战胜。世上是不会有不劳而获的事的,只有勤劳、勇敢才能创造财富。黑暗是暂时的,困难也是暂时的,我们不应该害怕,只要勇敢的向前冲,光明就在前方。相信属于我们的那朵“马兰花”也一定会开放。
“马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人儿在说话,请你马上就开花”……
《马兰花》观后感4“花开了吗?梦想无法回答。哪里有获得的幸福的方法?寻梦的孩子流浪在天涯。不管是千山万水也要找到她……”你知道这是什么歌吗?对啦,这是童话剧《马兰花》里面的主题曲呢。
这个童话剧讲的是这样一个故事:从前有一个小山庄,里面住着大兰和小兰,小兰非常勤劳勇敢,而大兰则好吃懒惰。
一天,她们的爸爸上山去采药,一不小心滑下了山坡,一个叫马郎的小伙子把他救了上来,并交给爸爸一朵美丽的马兰花,因为这件事情,小兰跟马郎相识了,勤劳的小兰嫁给了勇敢的马郎。山上有一只狡诈的老狼,得知马兰花有神奇的力量,就利用大兰的贪财之心想得到马兰花,想尽办法加害小兰她们,最后小兰掉进了深水里。大兰以为自己的妹妹死了,她才彻底后悔自己的行为,但她知错就改,想借助马兰花的神奇力量让自己的妹妹回到身边,于是,大兰怀着美好的愿望在马兰山上努力地培植马兰花,经历了一年的风风雨雨,在大兰的细心照料下,马兰山上的马兰花全部开放了!也就是在这一天,她的妹妹小兰也回来了,所有人又过上了幸福快乐的生活,美丽的马兰山又洋溢着幸福的歌声!
看了这部童话剧,让我明白了做人不能太贪婪,而要做一个勤劳的人,因为幸福美好的生活要靠我们自己去创造,我们今天的幸福生活是亲爱的爸爸妈妈用勤劳的双手为我们创造的,我们除了要好好珍惜所拥有的一切,也要用我们的勤劳跟爸爸妈妈一同去描绘美好灿烂的明天,朋友们,让我们一起努力吧!
“种一朵花,希望在发芽。拥有了爱,不怕风吹雨打,加快了步伐,带着梦想出发,不管是千辛万苦也要找到她”让这首悦耳动听的歌儿在我们心底永远唱响!
《马兰花》观后感5马兰花,闻名便知,这是一种花。当我听到有一部电影叫做《马兰花》时,立即被它吸引住了,一朵花能说出怎样的故事呢?于是我便去看了这部电影。
这部电影讲述了:马兰山下住着孪生姐妹俩,姐姐大兰懒惰,妹妹小兰勤劳。小兰嫁给了马兰山上的青年马郎,他们通过勤劳的双手,过着幸福的生活。小兰头上戴了一朵花,大兰误会那就是传说中神奇的马兰花。她以为小兰是靠马兰花的力量才过上好日子的。为了得到小兰头上的花,大兰和老狼无意中使得小兰掉落河中,马郎寻来,大兰冒充小兰和马郎一起上马兰山。背负着害死妹妹的负罪感,经过了风吹雨打、历尽了千难万险,大兰终于得到了马兰花,她终于可以向
马兰花许愿让妹妹活过来了。老狼和老猫也是狂喜万分,小兰活过来了,但并不是马兰花的魔力所为,而是马郎救了她。最后小动物们和村里人一起唱起了《马兰花》:“马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人儿在说话,请你马上就开花”。
这部电影让我感触很深:勤劳善良的人,终究会有好报。而我们最大的财富,就是我们自己的双手,双脚。有了它们,不怕没饭吃,不怕没钱赚。没了双手双脚,就算你腰缠万贯,拥有千金万两,你能干什么?买辆豪车?没手开不了呀!电影中,大兰为了让妹妹起死回生,克服了懒惰,变成了勤奋的人。当老狼听到大家说它也是匹好狼时,泪从心涌。这是高兴的泪!
马兰花,马兰花,愿你代表善良,开满每个人们的心中!让你的芳香温暖每颗心,让爱无处不在!
《马兰花》观后感6今天下午,一上课,老师就组织我们去观看电影《马兰花》。同学们都非常高兴,因为这是我们上学以来第一次在学校里看电影。到时间了,会议室的灯全部熄灭了,电影开始放映了,这时候同学们都停止了说话,认真的看了起来。
这是一部有关神话传说题材的电影,主要讲的是:在美丽、神秘的马兰山上,有一朵神奇的花,它的名字叫马兰花,它可以实现勤劳、善良人们的美好愿望。故事中有马郎和一群动物们在马兰山上无忧无虑的生活着,而山中有一个邪恶的藤妖,它一心想得到马兰花,统治这块美丽的领地,但是它自己却无能为力。于是,它利用了贪婪成性的大兰用诡计骗取了马兰花。这时,为了保护大家的安全,马郎、小兰和动物们不顾生命危险,团结一致,最终消灭了藤妖,马兰花重新回到了善良、勤劳的人们手中,让马兰花从新绽放。
看完了这部电影,我懂得了一个道理:只有大家团结起来,才能消灭藤妖,如果光靠马郎和小兰两个人的力量是打不过藤妖的。不管在以后的学习和生活中,遇到困难,在我解决不了的情况下,要和家长、同学一起想办法克服困难,解决难题。在大家帮助我的时候要虚心接受别人的帮助。同时在别人遇到困难的时候,我也要热心的帮助别人。
“马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人们在说话,请你马上就开花。”这句话是这部电影留给我最深的回忆,也带给我对美丽的马兰山和神奇的马兰花无限的想象,更让我知道了什么是勤劳、善良和勇敢,我一定要做一个这样的人。
《马兰花》观后感7前几天,我到电影院去看了马兰花这部电影,这部电影主要讲了这样一个故事:传说马兰花是朵神奇的花,可能完成任何愿望,但谁也没有见过它。马兰山下住着孪生姐妹俩,姐姐大兰懒惰,妹妹小兰勤奋。大兰不干活,成天抱着老猫玩。小兰嫁给了马兰山上的青年马郎,他们因为有着双勤奋的手,他们便过着幸福的糊口日子。山上有只老狼想获得马兰花,过坐享其成的日子。小兰和马郎回家探望,带上了很多礼品。大兰见了特别很是嫉妒。小兰头上戴了一朵小花,大兰误会那就是传说中神奇的马兰花。她认为小兰是靠马兰花的力量才过上好日子。老猫一向也有个愿望,就是能启齿措辞。于是大兰在老狼和老猫怂恿下,开展了一场争夺马兰花的行动……为了获得小兰头上的花,大兰和老狼无意中使小兰掉下了河水里,大兰一下傻了眼,正在焦急万分时马郎来了,大兰只好假意与小兰和马郎一起上了马兰山。背负着“害死”妹妹的罪恶感,经由了风吹雨打、历尽了千难万险,大兰终归获得了马兰花,她终归可能向马兰花许愿,让妹妹“活过来”了。老狼和老猫也是狂喜十分,但事情整体却不是他们想象的那么简单……当小兰再次站在大兰面前,一切都实情大白了。大兰获得的只是一朵一般的花,但他们却惊喜地觉察和理解,只需过程本身和勤奋的双手,每个人都有能力完成各自的愿望。
这个故事告诉了我们:要想成功,不能投机取巧,不能半途而废,而要用自己的双手来创造一片天地。汗水是成功的“金钥匙”用这把金钥匙才能开启美好的未来,想不劳而获就得到最好的东西是不可能的,让我们把自己的汗水和泪水来当做自己的基脚石,一步步的踏上成功,踏向美好的未来!
《马兰花》观后感8今天下午,我把作业写完了,就打开电脑看电影。我在电脑上观看了一部叫《马兰花》的电影,十分精彩。
电影内容:在森林里住着一对孪生姐妹,姐姐大兰十分懒惰,妹妹小兰非常勤劳。妹妹小兰嫁给了森林里的一个庄稼汉,勤劳的庄稼汉送给小兰的订婚礼物是一朵漂亮的马兰花。一次,小兰回家探望父母,用马兰花“变”出了扛着水果的动物们,大兰异常惊喜,决定与老狼合作夺取马兰花。在抢夺马兰花的时候,马兰花和小兰掉入了水中,被河水冲走了。大兰良心发现惊醒了,她一心想救回妹妹小兰。
终于,大兰和老狼找到了存放马兰花种子的山洞,但是里面有许许多多各种各样的种子。为了尽快种出马兰花,大兰、老狼和大兰的宠物猫咪一起种种子,不管暴风、雷雨都在地上浇水施肥。渐渐地,大兰、猫咪、老狼都变勤劳了,这时小兰回来了。
看过这部电影后,我深有感触。大兰很懒惰,后来为了得到神奇的马兰花变勤劳了,我非常高兴。正如鲁迅先生所言‘世上没有天才,我只是把别人喝咖啡的工夫都用在工作上。’看来学习也如此,只有勤奋加脚踏实地学习,长大才能做一个对社会有用的人。
看完这部电影,我的耳边似乎还回荡着那首动听悦耳的歌:“马兰花呀马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人会说话。”
《马兰花》观后感9“马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人们在说话,请你马上就开花。”这句话大家应该都很熟悉吧,对了,这就是电影《马兰花》中的`一句话。
这个地方,是一个非常和谐美好的地方,有许多许多的小动物们,它的名字叫做——马兰山。而这座马兰山的守护者,又是一朵美丽的马兰花,一场光明和黑暗的战争,就从现在,开始了。
大兰和小兰是双胞胎,长得一样,性格却截然不同,小兰很勤快,很勇敢,很诚实,很善良,天天和她爸爸出去干活。可是大兰却很懒惰,喜欢睡懒觉,只爱金银财宝,非常的贪财,也因此上了千年藤妖的当。
我喜欢小兰,她诚实。有一次千年藤妖用金梳子来骗小兰,好让她拿取马兰花,千年藤妖以为这样一来,小兰就没法子,但千年藤妖并没有意料到小兰毫不犹豫拒绝了。她有爱心,她,也想帮助马郎来保卫马兰山。
这下可好了,藤妖要让小兰和大兰去拿马郎手里的马兰花,但因为小兰不同意去拿马兰花,而被封在了水晶球里。一同来到的大兰,却禁不住金银财宝和千年藤妖的威胁答应了千年藤妖的要求,穿上了小兰的装束,来到马兰山找到马朗,骗走了马兰花。这,也让我们感受到了那千年藤妖的狡猾与它的邪恶。
但最终,因为小兰的及时赶到,让那一株早已枯萎的马兰花,重新绽放了起来。光明,充满了整个马兰山,万物都苏醒了,黑暗的力量也消失了,所有的困难都解决了,动物们又过着美好的生活。
我们要相信,黑暗是暂时的,我们只要向前冲冲冲,不怕困难,那么,这一朵“马兰花”,也会为我们开放的!“马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人们在说话,请你马上就开花!”
《马兰花》观后感10“马兰花马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人们在说话,请你马上就开花。”这句咒语想必大家都很熟悉吧,对了这就是电影《马兰花》中的一句话。
马兰花中说有一座犹如仙境的山,叫马兰山,山上有一个纯朴的青年叫马朗,他的手上有朵神奇的马兰花,这座山还上有个无恶不作的妖精—藤妖。山下住着一对长得一模一样的姐妹,一个叫大兰她是个贪图钱财的姑娘,另一个叫小兰,他是个善良美丽的姑娘。
一天,大兰小兰的爸爸听多嘴鹦鹉七喜说马兰花真的存在,就来到马兰山寻找,但半路不小心从悬崖上摔了下去,幸好马郎把他救了起来,听了事情的经过,马朗同意把他留下。因爸爸一直没有回来所以着急万分的大兰小兰上山去找她们的爸爸,可因山羊叼走了灯笼,所以她们失散了,大兰胆小先回到家了,小兰继续寻找,找着找着,小兰看见了树伯伯,找到了爸爸并认识了马朗。可被藤妖在水晶球里看见,决定先试探一下小兰,便装成老太太的模样去骗小兰,用钱让小兰去骗取马兰花,小兰拒绝了,小兰被藤妖装进了水晶球里。可一同来到的大兰却禁不住金银财宝和藤妖的威胁答应了藤妖的要求,穿上了小兰的装束,来到马兰山找到马朗,骗走了马兰花。藤妖把大兰变成了石像,可马兰花到了藤妖手里就一点都不管用,最终枯萎了。马兰山几乎变成了藤妖的领地,马朗他们马上就要坚持不住了,最终小兰和马朗的爱让马兰花复活,马兰花又发挥作用,马兰山恢复了原样。马朗和小兰也过上平静的生活。
这个故事告诉我们人们的爱是不可战胜的,只要大家互相关爱什么困难都能战胜。
《马兰花》观后感11昨天,我和刘佳翔一起去看了《马兰花》这部话剧。
话剧讲的是:在美丽的马兰山上,住着许多可爱的小动物,一天,幸福美好的马兰花开花了,王老爹上山去采,想送给自己的女儿,不小心掉进了悬崖,这时,一位英俊能干的青年──马郎救了王老爹,然后把马兰花送给了王老爹,想要王老爹的一个女儿嫁给他,大兰嫌马郎“寒酸”、穷,不想去,而小兰却愿意嫁给马郎,得到了看似普通却非常神奇、有用的马兰花,小兰和马郎结婚之后,过起了美满的生活,当小兰回家探亲,送了很好的礼物,大兰很嫉妒,一直为马兰花勾心斗角的老猫取得了大兰的信任,当大兰要了小兰的衣服等后,老猫把小兰推入河水,夺走了马兰花却不知道口诀,马郎等人识破了大兰的真面目,而大兰已经真心后悔了,大家齐心协力终于打败了老猫,用马兰花的神力救活了小兰。
看完了话剧,我想起了“恶有恶报”这句话,我觉得老猫很讨厌,凶狠、贪心;老爹为了别人不顾自己;马郎勇敢、能干、乐于助人;小兰亲切、善良、大方、孝顺、不嫌弃人;大兰爱嫉妒别人、胆孝懒惰、爱财如命;而小动物们嫉恶如仇、可爱、热心,看完这部话剧,我知道了:虚伪的东西肯定是会识出来的,一个人做错了事,及时改正和承认错误还不算太迟;我觉得这部话剧很幽默、有趣、风趣。
这部话剧虽然是话剧,可我觉得很美,而且挺好看。
《马兰花》观后感12今天,妈妈带我去看一个电影——《马兰花》。看完后我深有感触,被主人公的精神深深的感动了,也懂得了人世间的一个看似微妙的道理。
这部电影主要讲了:一个山的守护者——马良,还有一个农家女孩——小兰。他们在一个特别的机遇碰了面,并且成了朋友,但他们却应姐姐的贪财而几次见不了面。小兰被藤妖困住,马兰花被妖怪夺走。最后,在生死关头,小兰逃了出来,又把马兰花带了回来,他们不顾生命危险,共同用正义的力量使马兰花盛开,用神圣的力量把妖怪打败,马郎山又恢复了原来的生机,天下和平了!马良和小兰经受了许许多多的磨难,却从来没有放弃过,即使在生命最后一刻也要保住马郎山,是他们这种无私的精神感染了马兰花,使它又充满了正义的力量!啊,我明白了:正义的力量是无穷的,它永远都能战胜邪恶!
看完电影后,我偶然有想到了自己:有一次上舞蹈课,老师新教了一个动作,那个动作是又漂亮又特别难,我练了十几次也做不起来,心里特别生气,凭什么别人能做我却做不起来?我又练了好几次,还是练不起来,还腰酸腿疼的,我耍赖了:既然做不起来,那何苦还要做呢?干脆不做啦!现在动作生硬了,更是想做也做不起来了。我要向小兰一样,做一个勤劳、善良、有爱心、用于战胜困难的人,不能贪得无厌。
我爱看电影,希望妈妈能经常带我去看电影,让我学课本外的知识。
《马兰花》观后感13“马兰花马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人在说话,请你马上就开花。”这是电影《马兰花》中有名的一句口诀。
10月4日妈妈带我去湖南大剧院观看了《马兰花》这部电影。电影讲述了有座美丽的马栏山,山上住着马郎和许多小动物,他们幸福快乐地生活,而这些是因为有马兰花的保护。同时山上也有个万恶藤妖,她一心想夺得马兰花,占领整个马栏山。于是以马郎为首的善良的人们与藤妖展开了一场争夺马兰花的激烈斗争。因为双胞胎姐妹大兰、小兰长得一模一样,贪财的大兰经受不了藤妖金银财宝的诱惑,冒称小兰向马郎骗取了马兰花。恶毒的藤妖将小兰困在玻璃树里,大兰变成了石像,整个马栏山在藤妖的破坏下,充满了恐惧。在但动物们很团结,与马郎一起,经历各种艰难,小兰被解救出来了,马兰花又回到了马郎手里。正义的人拥有马兰花,马兰花才能焕发无穷无尽的力量,在马兰花的威力打击下,藤妖被打得粉身碎骨了。马栏山又恢复了往日的美丽与祥和,人们重新又唱又跳,快乐生活又开始了。
通过观看这部电影,我明白了一个道理:我们要做勇敢、善良、正直且有智谋的人,长大之后我们才能成为国家的栋梁之材;正义终究战胜邪恶,只要我们团结一致,发挥大家的力量与智慧。虽然这只是只是神话故事,但电影中的精神永远激励着我,我一定会好好学习,天天向上。
《马兰花》观后感14动画《马兰花》中,有五个人物,还有许多动物。
大兰,我觉得她比较贪财,因为自己贪财,而把妹妹小兰也拉进了妖藤的洞穴,最后成了石头雕像。
小兰,我觉得她心地非常善良不贪图别人的东西,所以最后与马兰过上了幸福的生活。
藤妖,一心想做坏事,最终恶有恶报。
最后是马兰与小兰的爱,让马兰花绽放出最美的微笑,拯救了整个马兰山。
看完了电影,我想我们要好好保护好我们的家园。
我们六年级上册的语文书上第13课《地球只有一个》,从“地球美丽又渺小”“自然资源有限”“目前人类无法移居”告诉了我们大自然的一切需要我们珍惜!文章里说“地球太可爱了,同时太容易破碎了。”
如果我们不能像马兰一样保护家园,将来我们的子子孙孙该住哪呢?
让我们向马兰学习,做一个珍惜资源的人,好好保护地球的家园。在语文书的第15课《这片土地是神圣的》最后一句,使我终生难忘:“我们深知,大地不属于人类,而人类是属于大地的。”谁也没有权利,也不可能拥有大地的控制权,谁都不可能损伤大地的完整和庄严!相反,人类属于大地,因为大地拥有生命成长的物质。
在生活中,人们不断的向大自然索取着:屋子里空无一人,灯、电脑却是开着的;刚有人离去的洗手间,水龙头的水仍在流着……难道这就是我们保护家园的表现吗?
朋友们!让我们都行动起来,用我们的实际行动来珍爱家园、保护家园,让我们生活的家园变得越来越美丽!
《马兰花》观后感15“马兰花马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人们在说话,请你现在就开花,《马兰花》观后感。”这个想必大家都知道。对了,这就是电影——《马兰花》中最经典的一句话。
电影一开始就介绍了两位人物——大兰和小兰。虽然大兰是姐姐,但是她一直好吃懒做,令人讨厌,还常常让自己的父亲生气。人家说宠物养的时间长了就会像主人,这一点没错,那只大兰养的老猫就是这样,跟着主人好吃懒做。而小兰很勤劳,她浇水、施肥,种出了一棵果树,果子也很多。作文网
有一天,大兰还是一样气着父亲,她的父亲一气之下上山采药。他在山顶欣赏蝴蝶时,一不小心滑了下去,他抓住了山体上的岩石,但他还是滑了下去。可是他抓住了一根树藤,他在树藤间荡来荡去,想找到可以站脚的地方。就在这危机的时刻一个年轻的小伙子——马郎出现了,他带着大兰的父亲回去了。作文网
没几天,马郎给了大兰的父亲一朵马兰花,并说大兰和小兰谁喜欢这朵花并拿走就要嫁给他。最后小兰选了。
到了该回家看看的时候,一位住在山里的老爷爷出现了,他让动物们把许多的水果也一起带回去,小兰给了爸爸妈妈一个惊喜。一匹会说人话的狼出现了,它说是那朵马兰花把它从羊变成一匹会说人话的狼,并可以满足所有的愿望,要大兰和它合作。
到了回去的时候了,她的姐姐主动要求送她,可是这时那匹狼把她吓进了河里,他们问那位老爷爷哪里有马兰花,那位爷爷说,在山中一个神秘的洞里。他们找到了一大袋的种子,他们全部种了,发现了马兰花,许愿让她的姐姐复活。就在这时,她的姐姐出现了,据马郎说她只是擦伤了,没事。
就这样,故事结束了。
关键词:中式快餐,标准化,管理
1 引言
当前, 餐饮业正积极地寻找着自己的变革之路, 从原有的粗放型、劳动力密集型的人治管理向知识型、技术密集型的标准化管理转变, 以应对日益白热化的行业内竞争和全球化发展的需要。为了应对快餐行业竞争日趋白热化的现状, 中式快餐企业必须对自身发展过程中的机会点进行了充分研究与总结, 并结合自身的特点, 开展适合中式快餐企业标准化管理的策略研究。
马兰拉面快餐连锁有限责任公司 (以下简称为“马兰拉面”) 于1998年在北京成立, 为中国蓝星集团 (现中国化工集团下属单位) 多元化经营的成果, 2000年改制成为目前的马兰拉面。马兰拉面源于享誉全国的中国西部传统饮食——兰州牛肉拉面, 中国蓝星集团自上世纪80年代起就开始尝试对这一传统美食的快餐化研究, 以期能使之适应现代快餐业的发展要求。将民族饮食文化的精粹与现代餐饮管理进行融合, 对拉面制作工艺、技术实行规范化管理, 对厨房、餐厅进行标准化改进, 采用符合现代快餐业发展的连锁经营方式, 逐步在全国建店, 连锁店位于北京、天津、山东、内蒙古、河南、山西、河北、安徽等地区。且经过10多年的发展, “马兰拉面”已经成为“中国快餐十佳企业”、“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”, 并获得中国驰名商标称号。
1 快餐行业标准化管理现状分析
标准化是连锁经营的最本质特征。标准化不仅可以规范连锁经营秩序, 还可以使得连锁企业对“店铺”快速复制, 有助于培育企业核心竞争力。国际连锁餐饮企业成功的重要秘诀就是标准化, 麦当劳、肯德基和星巴克都是如此。标准化主要包括产品的标准化、品牌的标准化、服务的标准化、质量控制的标准化、运营管理的标准化、员工培训的标准化、特许经营的标准化等。
随着国内餐饮业竞争日趋加剧, 国内许多中式快餐企业开始认识到标准化管理的重要性, 并逐步开展标准化管理的建设, 多数企业开展的标准化管理建设重点表现在三个方面。
(1) 加工设备标准化建设, 这是技术革新的基础。许多企业都是从试验室里经过一次次的反复试验后才找到提高运作效率的加工设备的, 一旦这个设备被确定为最佳方案, 接下来就需要依此作为标准, 进行批次制造生产, 以保证所有的设备参数都是一致的, 确保不管是谁在一套操作程序下都可以做出同样口味的食物。
(2) 操作工艺和流程标准化建设, 设备标准化容易做到, 操作工艺和流程标准化因为要涉及到人的因素, 所以在标准化建设上要难得多。有的人认为只要有一本标准化操作手册就可以搞定了, 实际上这只是万里长征第一步, 长期的标准操作和流程培训活动才是至关重要的。目前, 一些具备长远眼光的餐饮企业纷纷建立自己的企业大学, 来系统培养自己的各层级员工, 奠定了企业发展的人才基础, 以满足企业快速发展的需要。
(3) 服务标准化, 这方面做得最好的是麦当劳, 从他们面对顾客“笑要露八颗牙”可窥见一斑。服务标准化的建设一方面是从细节入手, 麦当劳每一个岗位都有一本厚厚的服务管理标准化手册, 员工通过行为准确地体现出了服务的标准化, 确保客户体验的一致性。
但中餐连锁最难突破的也是标准化问题, 如果无法突破这一瓶颈就无法实现大规模经营运作。不少中餐连锁企业就是因为标准化问题和连锁模式问题导致经营不善。国外的餐饮企业在做连锁经营的时候首先想到的就是体系和系统, 这个体系或者系统如果没有建立, 就不可能对整个连锁体系有较好的控制。而国内许多餐饮企业连锁经营做了很多年, 还没形成完善的系统, 很多企业不能拿出比较完善的手册。
2 马兰拉面发展瓶颈与问题
马兰拉面自成立以来高速发展, 到2003年, 在全国建立连锁店300多家, 另外, 美国及新加坡各建2家。由于店面数量扩张过快、店面分布广泛导致后续管理无法跟进, 总部无法对各连锁店做到有效管理, 被迫关闭大量店面, 导致店面数量逐步下降, 单店利润下降明显, 截至目前只有120多家, 企业发展遇到瓶颈, 具体表现如下。
2.1 管理理念落后
马兰拉面虽拥有一支高素质稳定的员工管理团队, 但缺乏与外界信息的有效交流沟通, 长期以来必定出现管理理念僵化, 缺乏国际先进的餐饮经营管理经验, 导致在连锁店大量扩张后的管理失衡。同时中国快餐市场企业日趋国际化管理, 公司在面对市场激励竞争的时候, 现有管理理念与经验不具备竞争优势。
2.2 运营成本增加
连锁店运营成本的逐年增加, 而长期执行低价销售的战略已举步维艰, 单店利润下降明显, 已严重阻碍了连锁店良性扩张。
2.3 竞争优势减弱
在市场竞争加剧的今天, 马兰拉面相对竞争对手的内部竞争优势逐渐削弱, 马兰拉面现有体制与基础管理的现状已无法保证足够的竞争优势。
3 马兰拉面标准化管理策略
通过对国内快餐市场的调查走访, 并进一步到快餐企业的发源地美国知名快餐企业进行了实地考察, 并结合美国著名经济学波特教授提出的业内竞争、潜在对手的威胁、顾客的议价能力、供应商的议价能力和替代品的威胁的五力分析, 对马兰拉面外部环境、公司现状等方面进行精确分析与定位后, 认为马兰拉面的标准化管理变革必须达到以下两个战略目的:
——保证马兰拉面在中国市场未来5年持续的市场竞争力。
——保证马兰拉面在全球市场未来10年的持续发展能力。
基于以上两个战略目的实现, 马兰拉面制定了基于持续改进为主导思想的标准化管理变革, 开展“一个加强、两个建设、三个体系” (暨加大培训工作力度, 基础管理制度化、流程化的建设, 标准化、信息化、配送三个体系的建立) 工作, 提高马兰拉面基础管理能力与水平, 实现连锁店的利润力与持续发展力的双提升。
3.1 持续改进, 强化标准化管理主导思想
流程化、精细化、数字化管理是工业生产发展到现阶段比较成熟的管理模式, 在众多的全球性公司中已有诸多成功案例。而精益六西格玛是其中最为先进的代表, 将其较成熟和成功的管理思想在餐饮界能否成功施展其功效, 还得看持续改进能否得以成功的进行和实施。通过持续改进, 必定为公司提供一个科学的有效的高效运营管理模式, 从而在快餐业中立于不败之地, 实现全球化跨越式发展。
马兰拉面2009年率先在餐饮业开展以精益六西格玛为核心的持续改进项目, 在全公司范围内推广全员参与的持续改进工作, 把持续改进作为一种管理提升的重要工具与手段, 取得了良好的收益。整体实施方案如图1所示。
3.2 提升效率, 打造专业餐饮管理团队
(1) 改变马兰拉面现有相对简单的绩效考核方法, 根据快餐企业的特点, 引进并长期坚持平衡计分卡的绩效管理, 加强公司内部基础管理, 提升管理人员的工作效率。实施“以人为本”的战略人力资源管理。将人力资源开发与管理提到战略的高度, 与企业发展的总体战略相配合。
(2) 引进具备全球快餐管理经验的高端管理人才与连锁店职业经理人队伍, 改变人才培养模式, 由公司单一培养改变为引进与培养相结合, 打造具备市场竞争力的专业餐饮管理团队。
3.3 循序渐进, 逐步推进标准化管理变革
马兰拉面由持续改进办公室牵头、公司各部门骨干全员参与, 成立了马兰拉面标准化管理项目小组, 先期重点开展产品标准、连锁店排班管理、pos信息化系统、公司运营流程优化四个项目。以追求工作质量为原则, 培训与考核为手段, 公司各部门通力配合, 项目成熟一个、推进一个、固化一个, 循序渐进, 使项目成果得到切实执行, 形成系统。
4 标准化管理实施效果评估
4.1 产品标准化效果
马兰拉面重点围绕“3+1系列产品”, “5556品种”进行产品结构调整, 优化产品结构, 进行产品标准化管理的实施推进。全面推进销售方式的转变, 逐步实现门店除拉面外的其他产品的标准化配送和售卖, 实现门店95%以上产品品种、售价的统一, 解决马兰连锁店长期以来存在的价格与产品繁杂混乱的实际现状。产品结构优化后的连锁店销售收入相对去年均有大幅提升, 并体现出良好的附加效益, 主要有以下4点。
4.1.1 产品品质得到提升与稳定
产品结构优化后的连锁店店内需自行加工的主食产品品种均不超过10%, 其中两家门店已完全取消自行主食产品加工, 全部为配送的半成品取代, 剔除了人为因素影响, 确保了出餐产品的品质。
4.1.2 出餐速度大幅提升
配送的标准化半产品, 店内只需加热既可出品, 出餐速度得到大幅提升, 缩短了顾客等餐时间, 提升了顾客满意度。
4.1.3 成本控制更加科学化
连锁店产品结构优化后, 彻底取消了部分原材料的采购, 一方面使成本的控制点减少, 降低了产品控制难度, 另一方面, 大量标准化半成品的配送使用, 使连锁店成本控制的重点由原连锁店单一控制, 逐渐过渡到以公司层面配送产品成本控制为主与连锁店自行控制为辅的科学成本控制体系。
4.1.4 对技术人员依赖与人工费用明显降低
当前人工短缺的现象十分严重, 对马兰拉面等餐饮业影响更大, 标准化半成品的配送, 使得连锁店对除拉面师外的技术岗位人员依赖大幅降低, 在降低了人工费用的同时增加了用工的灵活度。
4.2 出餐时间标准化效果改善案例
马兰拉面以持续改进的方法进行了各连锁店出餐时间优化的管理提升, 明显降低了顾客等餐时间, 在有效地提升了餐厅单位面积利用率的基础上, 提升了顾客满意度, 顾客等餐时间明显缩短, 具体实施方法如下。
4.2.1 主要问题表现
顾客等餐时间太长, 等餐时间分布见表1。
4.2.2 主要问题汇总分析
详见表2。
4.2.3 问题根源出现频率排序
详见表3。
4.2.4 改善计划优先顺序
针对以上对根源问题按照实施时间短至长、出现频率高到低、涉及范围小至大、改进难度易至难、改善效果显著至明显, 按9、3、1的打分准则分别对五个方面进行评价, 分数高表示容易改善, 分数低表示难以改善, 并根据总分由高到低的顺序指导改善的优先序。问题改善优先顺序评估见表4。由表4可以看出, 根源问题解决的优先顺序为2和8, 1和7, 4, 5、6、9, 10, 3。
4.2.5 问题按优先顺序进行解决与改善效果
通过对根源问题进行优先顺序的重点解决, 顾客等餐时间大幅降低 (见表5) 。
5 结语
当前, 标准化管理始终是制约中式快餐企业发展的瓶颈。如何在有效地学习和借鉴国际著名餐饮连锁企业标准化管理经验的基础上, 形成一套能够得到良好应用土壤, 且可有效提升管理水平与竞争力的中式快餐连锁企业的标准化管理体系, 仍然是摆在中式快餐连锁企业面前的一道难题。马兰拉面进行的基于持续改进为主导思想的标准化管理变革的有效尝试, 仍需进一步推广与完善, 但无疑开拓了中式快餐连锁企业在标准化管理建设中的一种新的思路。
参考文献
[1]马兰内参.《马兰公司2009年半年工作总结》.
[2] (美) 波特.《竞争战略》.华夏出版社, 2005, 10, 01.
[3]马兰内参.《马兰公司2010年工作总结》.
[4] (澳) 赛伊.《六西格玛精益流程》.东方出版社, 2011, 4, 24.
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