消防知识安全常识
一、电褥子不要折叠一免损伤电线绝缘层，造成短路而引发火灾;不要长时间使用电热毯，离开时一定要断电，以免过热引发火灾。
二、暖手宝充电时间不宜过近。不要用清洁剂清洗。尽量避免磕碰。
三、电暖器不是烤箱，不要在上面烤任何东西，不要让电暖器的出风口紧贴身体部位加热，1cm内不要有可燃物。
四、浴霸使用5小时要及时换岗，24小时执勤容易发火，禁止频繁开关，严防异常震动;清理时切断电源，用中性清洁剂和软布擦拭，切不可用水清洗
五、吹风机使用后一定要放置片刻，等其出风口冷却后在收起来，若不注意将其放进密闭抽屉或其他易燃物放在一起，极易一起火灾。
六、经常检查电器线路，如果发现破损或老化要及时更换维修;进行巡视，以便及时发现问题;
七、完善短路保护和过载保护，安装断路器和漏电保护器;
八、线路、电器不得超负荷使用;最好一个大型电器一个专用插座;
九、易发热电器要与窗帘、衣物等易燃物保持一定的安全距离;
十、电动自行车雨天尽量不要骑行，以免进水短路起火;充电也最好在小区集中充电桩进行，千万不要在自家客厅、楼道内、楼梯间等地方充电，以免发生危险。
校园消防安全知识
1.积极寻找多种逃生方法，在发生火文时。首先应该通过安全出口迅速逃生。我们在去一个陌生的公共场所时要特别留意提示的安全出口标识以防发生火文时，可以在第一时间找到安全的逃生方法，因为大多数公共场所不只有 一个安全出口，在逃生的过程中。如果真的找不到安全口，那我们应该选择最近的安全的选生法，比如通过窗户逃生。
2.寻找避难场所，如果你身处在高层的建筑中发生火灾，且逃生通道被大火和浓烟割断，又时找不到辅助逃生等措措施时，被国人员只有管时逃向火势较轻的地方，向窗外发出求援信号，等待消防职员营救。
3.互相救助逃生，在公共场所流动的青年人比较多身体素质好，可以互相救助脱离火场，最好是有一位有相关经验的人员出来统一组织逃生↓这样可以有效避免不必要伤亡的发生。
一、宁夏开展消防安全常识知晓率调查的基本情况
此次调查, 采用计算机辅助电话调查 (CATI) 的方式进行。调查范围为全区城乡常驻居民、暂住人员。样本总量为2000个。国民消防安全常识知晓率, 包括消防安全防范意识和火场自救逃生知识技能两个一级指标, 一级指标又细分为96119火灾隐患举报投诉电话知晓率、对家用电器线路、燃气管道、灶具等的检查习惯等10个二级指标。
二、调查结果反映出国民消防安全素质亟待提高
从整体看, 全区公民的消防安全常识知晓率得分不高, 尤其是农村群众和老年人的安全防范意识还不强。一是公民消防安全常识知晓率还很低。二是公民消防安全防范意识还不高。三是公民火场自救逃生知识技能还有盲区。四是公民接受消防安全素质教育还有短板。
三、加强和改进消防宣传工作的策略
(一) 改进传播消防安全知识和技能的方式
一要整合拓宽宣传阵地。要认真研究不同受众的需求, 把握和应用传统媒体和新兴媒体的特点, 拓宽宣传渠道。积极协调中央媒体和自治区主流媒体, 办好具有自己特色的专版专栏和专题, 做好消防专题的深度报道和连续报道。要发挥互联网的优势, 努力扩大宁夏消防政务微博、微信公众平台的影响力。二要细化宣传内容。协调将消防安全教育纳入国民基础教育体系, 编写适合各学龄阶段的消防常识教材。要围绕安全用火用电用气用油、辨识消防设施和消防产品、使用灭火器、关注消防安全出口、火灾现场逃生术、查找身边火灾隐患等内容, 开展精细化宣传和典型案例宣传, 着力提升全民消防安全常识知晓率。三要创新宣传形式。组建各具特色的消防志愿服务队、文艺宣传队, 开展消防微电影、消防情景剧等消防文化创作及演出。积极依托书法、剪纸、文学作品、城市雕塑、儿童玩具、卡通制品、邮票等制品进行消防文化传播。
(二) 加强具有本地特色的消防宣传教育工作
一要突出抓好消防宣传“进社区、进家庭”工作。指导居民委员会、住宅小区业主委员会、住宅物业服务企业组建由保安队、联防队和志愿者参加的社区义务消防队, 设置有人值守的消防服务站和消防公益广告牌、消防宣传栏、安全警示牌、消防画廊等, 开展经常性的消防安全常识、消防法律法规、家庭防火知识、灭火逃生演练等活动。二要突出抓好消防宣传“进农村”工作。结合文化、科持、卫生“三下乡”活动, 在农村地区尤其是火灾多发乡镇, 广泛开展贴近农民生活的消防宣传教育。要充分利用乡村广播站、宣传栏、文艺团体等资源, 发动基层消防官兵、消防志愿者、派出所民警, 尤其在农业收割季节、春节、元宵节、清明节、开斋节、古尔邦节和乡村民俗活动期间, 加强面对面的宣传教育工作。三要突出抓好消防宣传“进清真寺”工作。启动穆斯林“消防安全宣传员”培训计划。利用3年时间, 完成全区所有穆斯林“消防安全宣传员”培训一遍的工作目标, 推动消防知识“进清真寺”工作的常态化。四要突出抓好经常性的网格化宣传工作。发动沿街门店、家庭作坊等小场所、小单位, 结合实际查找身边的火灾隐患。发动居民楼院 (小区) 、村组建立由楼院长、村组负责人牵头的群众性消防安全志愿组织, 在居民群众中确定消防管理员和消防宣传员, 每周进行防火检查和经常性的消防安全提示。
(三) 加强有针对性的消防宣传培训工作
一要突出抓好公益性消防安全培训和消防志愿者工作。积极协调宣传、教育、民政、科技、司法、人力资源社会保障等部门, 将消防法律法规、常识和应急逃生演练, 纳入义务教育、党政领导干部及公务员培训、科普及普法教育、职业培训、农民工技能培训等内容。要建强消防公益性科学传播专家团队, 开展授课评比竞赛, 努力提高公益性消防培训的质量。二要突出抓好消防安全重点单位从业人员的培训。指导各市、县 (区) 科学制定培训计划, 加强对社会单尤其是消防安全重点单位安全责任人、管理人、消防控制室操作人员的培训, 提高单位依法履行消防安全职责的能力。三要突出抓好消防职业技能培训。加强从事建 (构) 筑物消防安全管理、消防安全检查和建筑消防设施操作与维护等工作人员的培训, 努力实现消防技能培训与社会需求的无缝对接。四要突出抓好老年人、高层住宅居民等特殊人群的宣传。把空巢老人、老年人、留守儿童、残疾人、外来务工人员、高层住宅居民, 作为消防宣传服务的重点, 开展针对性强、顺民意、接地气的消防宣传教育活动。
(四) 加强消防宣传基础建设
记住火警电话：119。教孩子拨打“119”火警电话，学会怎样报火警。
知道哪些东西不能随便玩。打火机、火柴这些东西会引起火灾，不能当玩具玩。
家里的煤气灶开关不能随意拧。
小手不能摸电源插座，也不能把水淋在上面。
知道在大火中怎么正确逃生。要弯下腰，用湿毛巾捂住嘴和鼻子，防止浓烟引起窒息。
认识消防标志，比如灭火器、安全出口等。
传授的方法很重要 要想让孩子记住消防知识，要用一些他喜欢的小技巧让他记在心里。
做游戏
和孩子一起玩消防员灭火以及怎样在大火中逃生的游戏，让孩子在游戏中掌握基本的安全防火常识。
看图画书
现在，消防类少儿科普读物和卡通漫画书有不少，不妨买些这样的书，给他讲一讲，这样的方式宝宝肯定喜欢，既增进了亲子关系，又能达到你的目的。
参加体验活动
国内不少城市已经开设了消防宣传教育素质基地，家长可以多带孩子去这样的地方参观，让孩子见识更多的消防标志，和孩子一起体验火场逃生。
比一比
可以和孩子比赛，看谁能将一些需要记住消防常识背得快，记得牢。比如，拨打火警电话时必须讲清家庭住址、电话号码等。比赛的时候，记得要让小家伙尝点儿甜头，体会到胜利的喜悦，增强他的自信心和积极性。
做榜样
家长是孩子的第一任启蒙老师，一言一行都在潜移默化中影响着孩子。所以，家长平时要注意从自身做起，让孩子看到你们良好的习惯，比如，报纸、杂志之类的可燃物远离炉子、加热器；刚吸完的烟蒂不要扔在垃圾桶里；使用完煤气灶后及时关掉开关等。
一、我国“119”消防节的由来和119消防宣传日的来历
1992年，国家公安部发出通知，将每年的11月9日定为“119消防宣传日”。开展这一活动的目的，是因为冬季是火灾多发季节。为了搞好冬季防火工作，以“119消防宣传日”为契机，拉开冬防序幕，集中一段时间开展内容广泛、形式多样的消防安全宣传活动，以提高全民消防安全意识，推动消防工作社会化的进程。我国过去的火警电话是“09”，因为在70年代以前，我国特别通讯是“0”号。70年代后期我国通讯服务号码由“0”改为“11”，根据标准化管理的要求，火警电话号码统一定为“119”，是汉语“要要救”的谐音。因为每年“119”是我国的消防宣传日，实际上这一天已成为我国的消防节。
世界各国的火警号码都不一样，但每个国家都选取了让人们最容易记住的数字来组成火警号码。那么，我国为什么选用“119”作为火警号码？原来，“1”在古代时候念作“幺”,它跟“要”字同音。“119”就是：“要要救”。
11月9日的月日数恰好与火警电话号码119相同，而且在这一天前后，正值风干物燥，火灾多发实际，全国各地都在紧锣密鼓地开展冬季防火工作。为增加全民的消防安全意识，使用“119”更加深入人心，公安部在一些省市进行“119”消防活动的基础上，于1992年发起，将每年的11月9日定为全国“消防日”。
二、消防常识
火灾造成了社会的不安全，也造成了很多的不幸。我们应该从中吸取什么教训呢？我们有必要让全体职工学会一些简单易用的火灾自救逃生的方法。要让他们懂得：面对火灾应该怎么做？
一般工种或岗位的防火要求
企业的每个工种或岗位上的员工都应该按照下面要求，做好防火工作：
1、自觉遵守消防法规、消防安全规章制度和保障消防安全的操作规程。
2、了解并掌握本单位、本工种、本岗位的火灾危险性和防火措施、事故应急措施。
3、接受消防安全教育和培训，掌握本职工作所需要的消防技能，如有关消防设施的性能。
4、发现火险事故隐患应及时向上级领导报告，及时消除火险隐患，积极纠正和制止违反消防法规的行为。
5、掌握自防自救的基本技能，会报火警，会正确使用灭火器材，会扑救初起火灾。
6、明确自己在灭火和应急疏散预案中的义务和责任，积极参加消防演练。
7、不得损坏和擅自挪用、拆除、停用消防器材，不得圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。
8、禁止携带火种进入生产、储存易燃、易爆场所，禁止非法携带易燃易爆危险物品进入公共场所或乘坐公共交通工具。
常见的火灾隐患
可能造成火灾危险的现有的或潜在的不安全因素叫做火灾隐患。一般来说，属于下列情况之一的，都可以认定为火灾隐患：
1、建筑布局不合理的，发生火灾后易蔓延或影响其他建筑物安全的；
2、建筑物的结构和耐火等级与其使用性质不相符的，不符合防火规范要求的；
3、建筑物的通风采暖系统、电气设备、内部装饰装修不符合要求的；
4、火源、热源、电源距可燃物较近的，如炉灶、火炉、锅炉、烟囱、蒸汽、电热器具、煤气灶、煤气热水器、煤气管道靠近可燃物或可燃结构的；
5、禁火区内有火源的；
6、易燃、易爆危险性较大的场所的电气设备不符合防火防爆要求的；
7、没有按规定设置避雷设施的，或避雷设备失效的；
8、应设置消除静电装置而未安装的，或静电装置不符合要求及失效的；
9、电焊工、电工、油漆工等从事具有火灾危险性的操作工种作业人员不具备消防常识，未经安全教育培训上岗的；
10、生产、经营、储存易燃易爆物品人员未经消防培训，不具备安全常识上岗的；
11、消防水源不足的；
12、未按要求配备灭火器材或消防器材缺乏及损坏的；
13、损坏或擅自挪用、拆除、停用消防器材、设施的，如埋压、圈占消火栓；
14、占用防火间距，如在防火间距内堆放可燃物品的；
15、在工作车间、仓库内设置员工宿舍的；
16、易燃物品生产、储存、运输、包装不符合规定的，性质相抵触的物品混存的；
17、室内消火栓系统、自动喷淋系统、自动报警系统等固定消防设施不符合要求的；
18、缺少防火制度和相应措施，工作人员不懂防火和灭火知识的；
19、电气设备的类型与使用场所不相适应，电气设备接触不良、缺乏安全装置的；
20、安全疏散出口少，消防通道不符合规定或堵塞消防通道的，无疏散指示标志，无事故照明的或失火后影响人员疏散和消防车辆通行、影响水源使用的。
四种防火基本方法
1、控制可燃物
可燃物是燃烧过程中的物质基础，控制可燃物就是使燃烧三要素中不具备可燃物条件或缩小燃烧范围。具有火灾、爆炸危险性的场所，加强通风以降低可燃气体、蒸汽和粉尘在空气中的浓度，使其控制在爆炸下限以下；限制易燃物品的存放量，并且将能发生相互作用的物品，都要分开存放；及时清除滴漏在地面或污染在设备上的可燃物等
2、隔绝空气
隔绝空气就是使燃烧三要素中缺少助燃条件，也就是氧化剂。
如隔绝空气储存某些化学品，将钠存放于煤油中，磷存放于水中；使用易燃易爆物的生产过程应在密封的容器、设备内进行；对有异常危险的生产，可充装惰性气体保护。
3、消除着火源
消除着火源就是使燃烧三要素中不具备引起燃烧的火源。
如在有火灾危险的场所，严禁明火照明，严禁吸烟或穿带钉子的鞋；接地防静电；安装避雷装置防雷击；在可能由易燃易爆物品引起着火的场所使用防爆电器设备，如防爆灯；隔离火源、控制温度、遮挡阳光等措施。
4、阻止火势、爆炸波的蔓延
为阻止火势、爆炸波的蔓延，就要防止新的燃烧条件形成，也就是阻断燃烧三要素相互作用、相互结合条件，从而防止火灾扩大，减少火灾损失。
如在可燃气体管路上安装阻火器、安全水封；汽车、推土机等机动车辆的排烟和排气系统配备防火帽或防火罩；在压力容器设备上安装防爆膜、安全阀；在建筑物之间留防火间距、筑防火墙。
火灾报警
报警早、损失小。任何人在任何时间和场所，一旦发现起火，都要立即报警。报警时，应根据火势，选择恰当的方式。首先要向附近人员发出火警信号，同时应以最快捷的方式报告消防队，然后再通知单位领导和有关部门，这是报警的基本程序。火警电话“119”拨通后，千万不要慌张，应讲清楚如下内容：
1、起火地点的详细地址，如所在区、县、街道门牌号。
2、起火的部位，着火的物质，火势的大小，是否有人员被困等情况。
3、报警人姓名及电话号码，以便联系。要注意听消防队值班人员的询问，要正确、简洁地予以回答，待值班人员说明消防队已去火场时，才能挂断电话。报警后，尽可能到单位门口或路口迎接消防车，并带消防车
赴火场。
4、报警的注意事项
（1）一旦发现起火，要冷静地观察，了解火势情况，选择恰当的方式报警，不要惊慌失措、贻误时间。
（2）向附近人群报警时，要尽量使周围人群明白什么地点和什么东西着火，是通知人们来救火，还是让他们紧急疏散。如果火势在初起阶段，短时间内还不能造成较大危害时，应注意通报火警方法和范围，避免人们因情况不明而引起惊慌失措，争相逃生，局势失去控制，造成大量人员伤亡。
（3）发生火灾后应及时报警，不要因某些因素，晚报、不报，延误了灭火的最佳时机，导致小火酿成重灾。
三、关于干粉灭火器的使用
灭火时，可手提或肩扛灭火器快速奔赴火场，在距离燃烧处5米左右，放下灭火器。操作者一只手将开启把上的保险销拔下，然后握住喷射软管前端喷嘴根部，另一只手将开启压把压下，打开灭火器进行喷射灭火。使用时，一只手应始终压下压把，不能放开，否则，会中断喷射。如在室外，应选择在上风向或侧风向喷射。若使用手推车式干粉灭火器，一般由两人共同操作，使用时由两人一起将灭火器推或拉到燃烧处，在离可燃物10米左右停下，一人快速取下喇叭筒并展开喷射软管后，握住喇叭筒根部，对准火焰根部或燃烧最猛烈处，另一人拔下保险销，将拉杆向上拉起，灭火方式与手提式相同。干粉灭火器扑救可燃、易燃液体火灾时，应对准火焰根部扫射。如被扑救的液体火灾呈流淌燃烧时，应对准火焰根部由近而远，并左右横扫，直至把火焰全部扑灭。如果可燃液体在容器内燃烧，使用者应对准火焰根部左右横扫，使喷射出的干粉覆盖整个容器开口表面；当火焰被赶出容器时，使用者仍应继续喷射，直至将火焰全部扑灭。在扑救容器内可燃液体火灾时，应注意不能将喷嘴直接对准液面喷射，防止喷流的冲击力使可燃液体溅出而扩大火势。
消防安全知识是由火灾预防、火灾扑救和火场逃生三个方面知识组成，它是多年以来众多数起火灾事故经验的总结，也是无数人们用自己的财产、泪水、献血和生命换来的教训积累，值得人们敬畏和认真对待，
消防安全知识的学习和掌握，不需要具有或具备多少文化知识，就像学习汽车驾驶一样，只要通过学习就基本能够掌握相关的知识和技能，但是，不学习就不会掌握或不具有这些知识和技能。让我们学习消防安全知识，远离火灾危险，如若不幸发生火灾或遭遇火灾危险，也会通过使用科学合理的灭火方法和逃生技能，避免火灾侵害，使我们化险为夷、转危为安。
第一部分 防火知识
近年来从本地区乃至全年火灾统计来看，居民家庭火灾起数占总起数比例较大并呈上升趋势，这些火灾的发生给人民生命财产造成了极大损害，甚至一场火灾顷刻之间就使一个家庭的万贯家财化为乌有、夫妻诀别两重天。因此，应引起我们广大群众的高度重视，居民家庭防火知识的欠缺是导致火灾发生的主要因素，现将搜集整理的家庭防火知识奉献给大家供学习掌握，祝家平安：
一、家庭防火常识
家庭火灾主要原因：一是由于对火柴、火机、吸烟、炉灶等用火不慎引发;二是对煤气、天然气、液化气或对发胶、空气清新剂等可燃气体使用操作不当引发;三是对汽油、煤油、植物油等可燃液体使用不当引起;四是由于家用电器的使用不当引发;五是由雷电、静电等自然火源引起的。因此，家庭防火应注意以下方面：
1父母、师长要教育儿童养成不玩火的习惯，并随时监控儿童的家庭活动情况;
2不可随意将烟蒂、火柴杆随意扔在地面或纸篓内，不要躺在床上或沙发上吸烟。
香烟的自由燃烧速度与放的位置有关系，在无风的条件下，水平放置时，从烟头烧到香烟过滤嘴一端需14-15分钟，垂直放置时，由下往上燃烧到过滤嘴需12-13分钟。根据实验，香烟引起棉絮、木棉着火则需3-7分钟，引起晴纶着火只需1分钟左右。由此可知，乱扔烟头容易酿成火灾也就不奇怪了。
3阳台上、楼道内严禁燃烧纸片、燃放烟花爆竹，窗户及时关闭防止外来爆竹、飞火侵入;
4正确燃放烟花爆竹，燃放后及时对现场进行检查清理;
5时刻监护厨房加工食品情况，养成人走火灭的习惯;
6夏天蚊香应放在架台上，并保持同窗帘、蚊帐等易燃物
一定距离;
7睡觉时手机充电应关机充电，并放置在安全地方;
8电扇使用应离开窗帘一定距离，防止物体进入风扇转动轴承引发火灾;
9不私接乱拉电线，不超负荷用电，插座上不要使用过多的用电设备，对日常用火用电器具、线路经常做全面检查，严禁超负荷用电，对插头松动、电线老化、管线脆裂情况及时更换;
10使用电器要严格按照说明书的适用范围、操作规程、使用期限及注意事项等要求进行;
11出门时要关闭或断开不必要的`电源，避免电器长时间处于通电状态;用电设备长期不使用时，应切断电源或拔下插头，使用电热器具不要接触、靠近或贴近可燃物，禁止烘烤衣物;
12 如果停电应及时拔下插头或关闭使用中的电器开关，避免来电时电熨斗、电褥子、电热器仍处于继续状态而失去监控引发火灾;
13在室内涂刷油漆等易燃易爆涂料时，应打开窗户保持通风状态;
14禁止在室内存放汽油、酒精等化学危险品;
15家庭装修尽可能使用不然或难燃材料;
16禁止在楼道内、楼梯上存放物品妨碍安全疏散，且容易被遗留的火种引燃而发生火灾;
17入睡前，应对用电器具、燃气开关及遗留火种进行检查;
18不要在居住小区内的乱停乱放车辆，阻碍消防车通行影响灭火救援。
二、安全使用液化气、天然气应注意的事项
(一)使用常识
1液化石油气钢瓶必须是经过国家认可的厂家检验合格，不可随意使用其他钢瓶，不得随意改装燃气管线;
2使用钢瓶前应首先检查总阀是否漏气和是否关闭，确定无误后打开接口处封膜与调压阀连接：
3钢瓶应直立使用不允许卧式或倒置使用，调压阀连接钢瓶时调压阀应正面朝上保持水平位置;
4调压阀、三通器、导管、炉具等连接应用管卡或抱箍进行，必须上紧禁止漏气;
5导管应布设在防刮、碰、撞、压等地点并做防腐处理，连接多项导管的三通必须平铺不能上翘倾斜;
6每次更换新钢瓶要认真检查角阀、调压阀及各个接口，确认不存在漏气再行使用;
7炉具使用时不能有红火或回火现象;
8调压阀接口和角阀封闭圈有无损坏、脱落、老化现象;
9严禁用火、蒸气、热水加热钢瓶，使钢瓶内压力增高;
10残液必须密闭回收，禁止向江、河倾倒，或向地沟、下水道任意排放;
11严禁私自维修角阀、调压阀;
12严禁私自充装、倒换储气钢瓶、灌;
13进入厨房闻有异味或发现警报器报警时，不得开关电器，应迅速打开厨房及室内门窗做通风;
14钢瓶与炉具应保持0.5米以上安全距离;
15 加强液化气、天然气使用管理过程中的监护，发现炉具燃烧异常或导管、接口漏气和脱落，应立即关闭上游的角阀并同时做好通风和疏散人员工作，处理过程中严禁打开或关闭任何电器开关;
16应定期采用闻、听、试等步骤，使用肥皂水检测各接口是否漏气的方法，检查导管、胶头、管卡、调压阀、炉具有无老损或松动漏气情况，发现问题应及时处理做到事不过夜，禁止用明火检查漏气。
(二)使用规程
1开炉时，首先检查炉前开关是否关闭;
2先开启液化气钢瓶、天然气总阀，然后再开启炉前开关点火，力争做到火等气的效果;
3停炉时先关闭总阀，待炉膛火熄灭后再关闭炉前开关，
(三)钢瓶的存放
1餐馆、饭店等餐饮场所营业厅内禁止存放和使用液化气钢瓶;
2不允许在地下、半地下室内场所存放或使用;
3储存液化气钢瓶的仓库不得与人员居住场所在同一建筑内，并保持安全距离;
4商业用户、餐饮场所厨房内使用超过一个钢瓶的数量时应独立设置钢瓶储存间作为储瓶间，并符合下列要求：
(1)房间应开设窗户，面积符合泄压要求且通风良好;
(2)房间的电器应是防爆电器;
(3)室内地面应为不发生火花面层;
(4)相邻房间应为非明火、散发火花地点;
(5)应设置燃气浓度报警器;
(6)至少设置8公斤干粉灭火器2具以上。
(四)使用中发生火情的处理
1发生炉具因漏气或导管松动起火时，应立即将导管折叠并掐紧切断气管或迅速关闭总阀;
2发现液化气钢瓶总阀漏气起火时，应立即用湿毛巾或不燃物质护住手后把钢瓶总阀关闭，在总阀失灵关闭无效情况下应迅速将钢瓶移至安全地带控制其燃烧，切不可将火扑灭;
3迅速组织疏散人员、报警、灭火。
三、家庭电气线路敷设及电器使用防火常识
近年来，随着家庭装修的普及和家用电器的普遍使用，因电气线路敷设不规范和电器使用不当引发火灾事故的情况比较突出，应引起广大家庭的普遍关注和高度重视，特搜集整理了家庭电气线路敷设和10种家用电器使用方面的一些防火常识，供大家学习参考适用：
(一)家庭如何敷设电器线路
1导线耐压等级应高于线路工作电压，截面的安全电流应大于负荷电流;
2线路应避开热源，如必须通过时，应做隔热处理;
3线路敷设用的金属器件应做防腐处理;
4各种明布线应水平和垂直敷设。导线水平敷设时距地面不小于2.5m，垂直敷设时不小于1.8m，否则需加保护;
5导线穿墙应装过墙管，两端伸出墙面不小于10毫米;
6装修时电线应穿金属管或使用氧指数大于35的PVC管保护;
7电线的截面积应比实际负荷大一号;
8照明灯具、镇流器等发热部位应安装在非燃材料上。
(二)如何防止电线绝缘损坏
1通过电线的电流不应超过电线的安全载流量;
2不要使电线受潮、受热、受腐蚀或碰伤、压伤，尽可能不让电线通过温度高、湿度大、有腐蚀性蒸气和气体的场所;
3电线通过容易碰伤的地方要妥善保护处理;
4临时敷设也应固定，防止拉、刮、压情况出现，并使灯具保持一定安全距离，防止烤着其他物品;
5定期检查维修线路，有缺陷要立即修好，陈旧老化的电线必须及时更换。
(三)怎样防止电线超负荷
1根据用电负荷的多少，选用适当大小的电线;
2线路应按照装置规程安装，防止因绝缘损坏而发生漏电和短路碰线事故;
3经常检查线路负荷和绝缘的情况，发现问题及时解决;
4保护线路或设备用的保险丝要选择适当;
5保险丝不得随意调粗或用铜线、铁线代替;
6室内总空气开关应核算整个室内的电器总功率总和后设定保险值。
(四)怎样防止电视机引起火灾
1电视机要放在良好的通风散热处;
2不要用遥控器长期关闭电视，看完电视后要切断电源、拔掉插头;
3收看时间不宜过长;
4雷雨天尽量少看电视，不要使用室外天线;
5电视安装要稳固，防止掉落发生爆炸起火。
(五)如何预防电冰箱火灾
1不可将汽油、酒精、胶粘剂等易燃、易爆物品放人冰箱，以免引起爆炸;
2冰箱不能在有可燃性气体的环境中使用，不能在冰箱旁使用易燃性的喷漆。如发现煤气、液化石油气泄漏时，千万不可拔出电源插头或开关冰箱门以及关闭温度控制器，否则会产生电火花，引起爆炸;
3吸收式冰箱，要经常检查系统管路的密封性，避免制冷剂泄漏，造成燃烧爆炸事故;
4要安放在良好的通风散热位置。
(六)如何预防空调器火灾
1空调器应安装保护装置，万一发生故障，熔断器切断电源;
2使用空调器时，应严格按照空调器使用要求操作;
3空调器的电度表和导线应留有足够的余量，并选择适当的电源保险丝，以防超负荷;
4空调器必须采取接地或接零保护，热态绝缘电阻不低于2兆欧才能使用，对全封闭压缩机的密封接线座应经过耐压和绝缘试验，防止其引起外溢的冷冻油起火;
5空调器周围不得堆放易燃物品，窗帘不能搭在窗式空调器上
6室外风机应做好防雨水设施，且经常维护。
(七)洗衣机的防火措施
1不要将刚使用汽油等易燃液体擦洗过的衣服，立即放入洗衣机去洗。而是应该先拿到空气流动的室外去吹干，待衣服纤维中所吸收的易燃液体挥发殆尽后，再用洗衣机洗涤;
2若洗衣机一次投入衣物过多，或波轮被绳、带发卡等小物件卡住，都会使电机负苛过大，甚至停止转动，进而导致线热，发生短路而起火，使用时也应注意。
(八)吸尘器的防火措施
1电源插座要有足够的容量，不宜与其他用电功率较大的家用电器如电熨斗、电取暖器等同时使用，以免电气线路过载发热;
2使用时间不宜过长，如手摸桶身塑料外壳明显发热，应停止一段时间后再继续使用，以防止电动机因过热而烧毁;
3不应在潮湿场所使用吸尘器，以免电机受潮发生短路起火;
4每次使用后要随即清理过滤袋(器)上的积尘，防止进风嘴和排气出口被较大的物体阻塞，引起功率降低和电动机过热发生火灾;
5不要把火柴、壁炉灰尘、烟蒂等冒烟的东西吸入吸尘器、也不要用吸尘器去吸烟灰缸和废纸篓内的杂物，以免发生火灾;
6严禁在易燃易爆的危险场所使用吸尘器。也不要在刚使用过易燃液体或喷涂过油漆的房间舱室内使用吸尘器，以免引起火灾爆炸事故;
7吸尘器每次使用完毕，一定要将电源线从插座上拔下、收藏好，以防儿童玩弄造成事故。
据统计，家庭、宿舍等人员居住场所的火灾都占火灾总数的40%左右，特别是公寓属于人员密集场所，一旦发生火灾事故，后果不堪设想。为保障员工和集体的生命财产安全，我们就公寓火灾的预防、扑救、逃生等方面常识进行宣传，旨在减小和杜绝火灾事故的发生，望全体住宿员工认真学习，并积极遵守公寓的各项安全管理规定。
一、防火应对策略
（一）公寓内严禁使用电热毯、电饭锅、电炉子、“热得快”等大功率电器，一旦发现，除没收所用电器外，按集团公司有关规定进行处罚。
（二）电器插座要选择质量合格的产品，不要用一个插座带多个电器，养成用电后随时断电的习惯；家电周围不堆放可燃物。
（三）电器、线路的安装维修应提前向公寓请示，经公寓同意后安排专业电工安装维修，严禁私拉乱设接电源线和各种电器。
（四）公寓内严禁存放各种易燃易爆和危化物品。
（五）不要躺在床上吸烟，最好不要酒后吸烟，要将划过的火柴和烟蒂熄灭。
（六）严禁在房间内给电动车电瓶充电，一旦发现按违规电器处罚；不要把手机充电器放在床上充电。
（七）住宿人员上班前，要切断房间所有电源，防止电器、线路断路或老化而引发火灾。
二、发生火灾后自救与逃生
一旦发生火灾，千万不要惊慌，要采取相应措施进行自救：
（一）判断火势大小。小火及时用走廊灭火器扑救，以防蔓延；遇到较大的火灾，应迅速离开火场，向公寓管理人员或消防部门报警，火警电话119。
（二）判断火灾性质。电器火灾，应先切断电源，然后用水、沙、湿棉被等物将火扑灭；其它物品引发的火灾，应采取相应的扑救措施。
（三）积极进行自救。大火中对人威胁最大的是烟雾，防止烟雾正确的方法是用湿毛巾捂住嘴，尽量靠近地面爬行。发现室内烟雾较大时切不可在没有任何防护装备的前提下贸然进入室内灭火或抢救钱物，应当立即报幕。如是已经被大火包围，注意不要藏在已经着火的屋里或死角，要用湿毛巾、被单等物捂住口鼻冲出大火；室外着火且门已发烫时，千万不要开门，要用湿被褥等堵塞门窗缝，并泼水降温。
（四）选择正确方法逃生。发现火情或火警时，住宿人员应沿走廊两侧楼梯安全通道迅速撤离逃生（有电梯的场所不能乘电梯逃生）。当大火封住安全通道时，住宅的阳台不仅可以向外呼救，也是很好的逃生出口；三楼以下人员，可以先将床垫、棉被等物品扔在楼下，然后人跳到这些软物上，获救的可能性较大；三层以上人员千万不要跳楼，要用床单、被罩或窗帘等物连成绳索，一头拴在门、窗框或重物上，沿另一端滑下。
根据《兽药管理条例》中的有关规定, 必须先取得兽药GMP或GSP证书, 再申领《兽药生产许可证》、《兽药经营许可证》、《营业执照》。对生产的每种兽药, 还必须取得产品批准文号。
2、兽药生产企业应具备哪些基本条件?
设立兽药生产企业, 应当符合国家兽药行业发展规划和产业政策, 具备下列条件并取得部颁兽药GMP证书:
(1) 与所生产的兽药相适应的兽医学、药学或者相关专业的技术人员;
(2) 与所生产的兽药相适应的厂房、设施;
(3) 与所生产的兽药相适应的兽药质量管理和质量检验的机构、人员、仪器设备;
(4) 符合安全、卫生要求的生产环境;
(5) 兽药生产质量管理规范规定的其他生产条件。
3、兽药生产企业如何进行兽药生产?
兽药生产企业应当按照兽药国家准和国务院兽医行政管理部门批准的生产工艺、取得兽药产品生产文号, 方可进行生产。
兽药生产企业改变影响兽药质量的生产工艺的, 应当报原批准部门审核批准。
兽药生产企业应当建立生产记录, 生产记录应当完整、准确。
生产兽药所需的原料、辅料, 应当符合国家标准或者所生产兽药的质量要求。
直接接触兽药的包装材料和容器应当符合药用要求。
兽药出厂前应当经过质量检验, 不符合质量标准的不得出厂。
兽药出厂应当附有产品质量合格证。
禁止生产假、劣兽药。
兽药生产企业生产的每批兽用生物制品, 在出厂前应当由国务院兽医行政管理部门指定的检验机构审查核对, 并在必要时进行抽查检验;未经审查核对或者抽查检验不合格的, 不得销售。
强制免疫所需兽用生物制品, 由国务院兽医行政管理部门指定的企业生产。
4、兽药有哪些剂型?
根据2005版《中华人民共和国兽药典》附录的制剂通则, 可分为:
(1) 片剂:系指药物与适宜的辅料混匀压制而成的圆片状或异形片状的固体制剂。
(2) 注射剂:系指药物与适宜溶剂或分散介质制成供注入体内的容易、乳状液或混悬液及供临床前配制或稀释成容易或混悬液的粉末或浓溶液的无菌制剂。
(3) 酊剂:系指药物用规定浓度的乙醇浸出或溶解而制成的澄清液体制剂, 也可用流浸膏稀释制成。
(4) 胶囊剂:系指药物或加有辅料充填于空心胶囊或密封于软质胶囊材中的固体制剂。
(5) 软膏剂:系指药物与油脂性或水溶性基质混合制成的均匀的半固体外用制剂。
(6) 乳膏剂:系指药物溶解或分散于乳状液型基质中制成的均匀的半固体外用制剂。
(7) 糊剂:系指大量的固体粉末 (一般25%以上) 均匀的分散在适宜的基质中所制成的半固体外用制剂。
(8) 滴眼剂:系指由药物与适宜辅料制成的无菌水性或油性澄清溶液、混悬液或乳状液, 供滴入的眼用液体制成, 也可将药物以粉末、颗粒、块状或片状形式包装, 在临用前配成澄明溶液或混悬液。
(9) 眼膏剂:系指由药物与适宜基质均匀混合, 制成无菌溶液型或混悬型膏状的眼用半固体制剂。
(10) 粉剂:系指药物与适宜的辅料经粉碎、均匀混合制成的干燥粉末状制剂。
(11) 预混剂:系指药物与适宜的基质均匀混合制成的粉末状或颗粒状制剂。
(12) 内服溶液剂:系指药物溶解于适宜溶剂中制成供内服的澄清液体制剂。
(13) 内服混悬剂:系指难溶性固体药物, 分散在液体介质中, 制成供内服的混悬液体制剂。
(14) 内服乳剂:系指两种互不相溶的液体, 制成供内服的稳定的水包油型乳液制剂。
(15) 颗粒剂:系指药物与适宜的辅料制成具有一定粒度的干燥颗粒状制剂。
(16) 可溶性粉剂:系指药物或与适宜的辅料经粉碎、均匀混合制成的可溶于水的干燥粉末状制剂。
(17) 外用液体制剂:系指药物与适宜的溶剂或分散介质制成的, 通过动物体表给药以产生局部或全身性作用的溶液、混悬剂或乳状液及供临用前稀释的稿浓度液体制剂。
(18) 乳房注入剂:系指药物或与适宜基质制成的、通过乳头管注入入池的溶液、乳状液、混悬液、乳膏以及供临用前配制或稀释成溶液或混悬液的粉末的无菌制剂。
(19) 阴道用制剂:系指药物与适宜的基质制成直接用于阴道发挥局部治疗作用的制剂。
5、休药期是什么?药品都规定了休药期吗?
休药期或停药期, 系指畜禽最后一次用药到该畜禽许可屠宰或其产品 (乳、蛋) 许可上市的间隔时间。
到目前为止, 只有一部分兽药规定了休药期, 由于确定一个药品的休药期的工作很复杂, 还有一些药品没有规定休药期, 也有一些兽药不需要规定休药期。
6、休药期为什么必不可少?
兽药的休药期不是为了维护畜禽等动物的健康, 而是为了减少或避免供人食用的动物组织或产品中残留药物超量。为了在供人类食用其产品时药物残留保证达到国家规定标准, 保证人在食用了其组织或产品后不会危害人们的身体健康, 所以必须规定休药期。
7、购买兽药应注意哪些问题?
(1) 选择有兽药生产许可证的正规兽药厂生产的产品;
(2) 选择兽药GMP兽药厂生产的产品;
(3) 选择农业部兽医局兽药产品质量通报中合格产品;
(4) 选择产品包装、标签、说明书符合国家标准规范的产品;
(5) 参照广告选择兽药时, 必须选择有省、部审核的广告批准文号产品;
(6) 选择农业部、中国动物保健品协会推荐的产品或质量信得过企业的产品;
(7) 不能购买 (使用) 农业部规定的禁用药品。
8、如何选择保证质量的兽药产品?
(1) 购买 (使用) 时外包装没破损、脏乱的产品;
(2) 有正规的产品批准文号的产品;
(3) 选购注射剂应选清亮透明, 没有沉淀或混浊者。选购片剂应完整无损、光滑成形的产品;
(4) 对症下药选产品, 不可滥用、乱用药品;
(5) 必须有兽医指导或开出处方, 按方购买;
(6) 注意生产日期, 选择有效期内的产品。
9、消毒在养殖业中的重要性是什么?
在畜牧业日益向集约化和规范化发展的今天, 各中传染性疾病防治显得更为突出。由于密集饲养, 动物相互接触的机会越多, 病原微生物传播的速度也就越快, 传染病一旦暴发后, 再采取措施, 也就来不及了。而在畜牧生产现场实行定期环境消毒, 使动物生存的周围环境中病原微生物少到最低程度, 以预防病原微生物侵入动物机体, 可有效地控制各中传染病的发生与扩散。
消毒已从单一的环境消毒, 发展到动物体表、空气、饮水和饲料等的消毒。所用的消毒剂种类也非常多。
1 0、影响消毒剂作用的因素是什么?
被消毒物不干净会阻止消毒剂与细菌的接触, 使杀菌效力降低;有机排泄物或分泌物存在时, 有机物会在病菌体外形成一层保护膜, 还有可能与消毒剂形成—不溶性化合物, 使消毒剂无法直接作用于菌体, 所有消毒剂的作用都会大为减低或甚至无效;有机物还有可能与消毒剂进行化学反应, 而生成的反应产物并不具杀菌作用;有机物中的胶体悬浮物或脂肪也会使消毒剂失去活力或改变消毒剂的p H值, 使得消毒剂不活化或效力低下。由于消毒机理不同, 消毒剂的杀菌时间也不同, 少则几秒, 多则几小时, 必须保证有足够的作用时间。除酒精外, 几乎所有消毒剂浓度越高作用越强, 一般常使用对组织不起刺激反应的高浓度溶液。温度可直接影响杀菌效力, 温度升高可显著增进消毒作用 (卤素除外) 。酸碱性的影响;氯及酚类消毒剂在酸性时消毒效力比碱性时好, 而阳离子表面消毒剂则正相反, 因此消毒剂中往往加有p H缓冲剂。另外微生物种类、消毒剂的品质及稀释消毒剂的水与容器等都会影响消毒剂的作用。
1 1、畜禽饮水消毒是怎么一回事?
畜禽饮水消毒, 是指用消毒剂将畜禽将要饮用的水消毒好, 然后供畜禽饮用, 畜禽饮的是经过消毒的水, 而不是让畜禽去饮消毒水进行消毒。饮水消毒实际是将饮水中的微生物杀灭或减少到一定程度, 绝不是通过饮水杀灭或控制畜禽体内的病原微生物。
1 2、畜禽能喝消毒水吗?
1．商品的使用价值、价值、交换价值、价格之间的关系
（1）商品是使用价值与价值的统一体，两者缺一不可。使用价值是价值的物质承担者，没有使用价值的东西一定没有价值，这就决定了商品生产者除了关心商品的价值（生产的直接目的）外，还必须重视商品的使用价值，即必须重视商品的质量、花色、品种等。
（2）商品的价值不能自我表现，必须通过交换，由另一种商品来表现，也就是说，必须有交换价值。价格是价值的货币表现形式，即货币出现后，交换价值变成了价格。
（3）价值是交换价值与价格的基础。价值决定价格，一般地说，商品价格的高低与商品本身的价值大小成正比，但在现实生活中，价格却并不总与价值相一致，甚至可以说，是经常不一致的。
2．商品的价值量与劳动时间、劳动生产率的关系
劳动时间分为：社会必要劳动时间和个别劳动时间；劳动生产率分为：社会劳动生产率和个别劳动生产率。
（1）商品的价值量与社会必要劳动时间成正比，与社会劳动生产率成反比，但与个别劳动时间和个别劳动生产率无关。
（2）商品的价值总量（价值总量＝单位商品价值量×商品数量）与个别劳动时间成反比，与个别劳动生产率成正比，与社会必要劳动时间和社会劳动生产率无关。
3．通货膨胀与通货紧缩的关系
区别：（1）含义不同：纸币的发行量超过流通中实际需要的货币量，从而引起纸币贬值、物价上涨，叫做通货膨胀。通货紧缩是指物价总水平在较长时间内持续下降、货币不断升值的经济现象。
（2）实质不同：通货膨胀其实质是社会总需求大于社会总供给。通货紧缩其实质是社会总需求小于社会总供给。
（3）原因不同：通货膨胀主要是由纸币的发行量大大超过流通中所需要的货币量引起的，另外，经济结构不合理、固定资产投资规模过大、生产资料价格大幅调整、需求膨胀等因素也是引发通货膨胀的重要原因。通货紧缩主要是宏观经济环境的变化，由卖方市场转变为买方市场引起的，另外，货币供应增长乏力、金融危机等因素也是引发通货紧缩的重要原因。
（4）表现不同：通货膨胀表现为纸币贬值、物价上涨、经济过热的现象。 通货紧缩表现为物价持续下降、市场疲软、经济萎缩的现象。
（5）危害性不同：通货膨胀直接引起纸币贬值、物价上涨，如果人民的实际收入没有增长，生活水平就会出现下降，购买力降低，商品销售困难，造成社会经济生活秩序混乱。通货紧缩使物价持续下降，物价下降在一定程度上对人民生活有好处，但物价总水平长时间、大范围下降，会影响企业生产和投资的积极性，导致市场销售不振，对经济的长远发展和人民的长远利益不利。
（6）解决办法不同：抑制通货膨胀主要是实行适度从紧的货币政策和量入为出的财政政策，控制货币供应量和信贷规模。抑制通货紧缩主要是采取积极的财政政策和稳健的货币政策，加大投资力度，扩大内需，调整出口结构，努力扩大出口。
联系：（1）二者都是由社会总需求与社会总供给不平衡造成的，亦即流通中实际需要的货币量与发行纸币的数量不平衡造成的。
（2）二者都会影响正常的社会经济秩序，因此都是必须采取切实有效的措施予以抑制的经济现象。
4．价值规律的作用与市场资源配置的关系
（1）价值规律的作用，在社会化的商品经济中就表现为市场对资源的配置作用；市场对资源的优化配置实质上是价值规律的调节作用、刺激作用、优胜劣汰作用的表现。因此，价值规律的三个作用可以概括为一句话，即实现资源的优化配置和经济效益的提高。
（2）市场对资源的优化、合理配置是通过市场商品价格的波动传递给生产者信息，然后再通过市场的竞争来达到的，这正是价值规律通过价格围绕价值波动这种表现形式发挥作用。
（3）价值规律的作用讲的是一般，而市场配置资源讲的是具体。二者是一般和个别的关系。
5．公有制的主体地位与国有经济的主导地位的关系
（1）公有制主体地位，既有量的界定，更注重质的提高，是质和量的统一体。从量上说，它要求公有资产在社会总资产中占优势，这是就全国范围而言的，并不要求在每一行业、每一领域都占优势；从质上说，它要求公有资产的质量不断提高，并且国有经济要占领国民经济中的重要行业和关键领域，要发挥主导作用。
国有经济为主导主要是质的方面的界定，就是说，国有经济的主导作用应体现在对国民经济发展的导向和对经济运行整体态势的控制力上，而不在于其比重的高低。国有经济的控制力可以从两个方面加以分析：一方面，对关系国民经济命脉的重要行业和关键领域，国有经济必须占支配地位，以保证国民经济的平稳运行和正确的发展方向；另一方面，国有经济要提高自己的整体质量和竞争力，引导和影响其他所有制经济的发展，并在国内外竞争中不断壮大，在实现国家宏观调控整体目标中发挥重要作用。
（2）只要坚持公有制为主体，国家控制国民经济命脉，国有经济的控制力和竞争力得到增强，那么即使国有经济比重减少一些，也不会影响我国的社会主义性质，也不会削弱国有经济的主导作用。
（3）公有制经济包括国有经济，国有经济是公有制经济的重要组成部分，国有经济为主导是公有制为主体的基本含义之一，是公有制为主体的体现，坚持公有制为主体必然包含以国有经济为主导，充分发挥国有经济的主导作用是巩固公有制主体地位的一个不容忽视的重要方面。
6．商品经济与市场经济的关系
区别：（1）含义不同。市场经济是社会化的商品经济，是市场在资源配置中起基础性作用的经济，是有效的资源配置方式。商品经济是商品生产和商品交换的总和。
（2）考察问题角度不同。市场经济是相对于计划经济而言的，讲的是资源配置方式。商品经济是相对于自然经济和产品经济而言的，讲的是经济形态。
（3）产生时间不同：市场经济产生于资本主义社会初期的自由竞争阶段。商品经济产生于原始社会末期第二次社会大分工和私有制产生时期。
扑灭初起火灾
发现火灾，沉着镇定
发现起火时，先要保持沉着冷静，理智分析火情。如果是在火灾的初期阶段，燃烧面积不大，可考虑自行扑灭。如果火情发展较快，要迅速逃离现场，向外界寻求帮助。
扑灭小火，争分夺秒
当刚发生火灾时，应争分夺秒，奋力将小火控制、扑灭，千万不可惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。
大声呼救，及时报警
“报警早，损失少”，一旦发现火情，既要积极扑救，又要及时报警。拨打119火警电话，要说清起火单位及其街、路、门牌号、着火物品和火势大小，是否有人被困。留下报警人的姓名、号码。
家庭火灾，巧用工具
家用小型灭火器是扑救家庭火灾的不二之选。此外，也要学会巧用身边的.灭火器材。水是家中最简单也是最有效、最方便的灭火剂，但电器、油锅着火，不能用水扑灭。另外，用水淋湿的棉被、毛毯、扫帚、拖把、衣服等也可用作扑灭小火的工具。
燃气泄漏，小心谨慎
若家中发现了燃气泄漏，务必保持镇定，不要触动家中任何电器开关，更不能用打火机、火柴、手电筒照明检查，也不能在家中打电话报警。首先应迅速关闭气源，然后打开窗门，让自然风吹散泄漏气体，如需打电话报警，应到远离现场的地方进行。
电气火灾，断电第一
一般电气线路、电器设备的火灾，首先必须切断电源，然后才考虑扑救措施。电路或电器无电时，才可用水扑救，在没有断电前，千万不能用水、泡沫灭火剂进行灭火。断电后用浇湿的棉被、毛毯等覆盖住着火的电器，防止电器着火后爆炸伤人。
逃生自救能力
寝室火灾
在寝室热水器台灯等电器以及抽烟等都有可能引发火灾。一旦寝室内突发火灾，首先要打“119”电话报警。当时寝室内发生的是电器导致的火灾，千万别用水扑救，可以在走廊内找来干粉灭火器。
如何撤离
撤离时，在走道里要弯低腰，用湿毛巾捂住口鼻；实在无路可逃时，或跑到天台，或待在宿舍把门缝堵死，要坚信消防员马上到来。
实验室火灾
实验室最有可能燃烧爆炸。那些易燃易爆的东西，要事前掌握好相应的灭火方法；试剂起火不但会爆，还有毒，要用湿毛巾捂住口鼻才好跑。
认识逃生工具
手电筒：在火场照清道路并向外界打出求救信号。
口哨：用最小力气发出最大呼救声。
矿泉水和毛巾：用矿泉水打湿毛巾捂住口鼻可以防止吸入有毒气体。
会背逃生歌谣
火灾来了拔腿跑，弯腰捂嘴向下逃。
逃跑不能坐电梯，困住挥手不惊慌。
身上着火不乱叫，就地打滚衣脱掉。
鲜牛奶和酸奶要冷藏
保质期7天以内的鲜牛奶，购买后应该尽快放在冰箱里。放之前要检查包装是否有破损，瓶盖是否盖好，避免其他气味混入牛奶。不要让牛奶暴晒于阳光或灯光下。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4小时，日光会破坏牛奶中维生素，同时也使其失去芳香。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。
很多酸奶包装上都写明要在0℃～6℃冷藏。但是，在有些超市促销时，把酸奶堆放在敞开的冷柜中，已经接近常温保存。消费者多数都比较注意生产日期和保质期，对于酸奶的保存条件却很少关注。据专家介绍，酸牛奶中活性乳酸菌有帮助消化的作用，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。但是如果放置在常用温下，乳酸菌的活性因温度高大大增强，一般两三天内就能达到顶峰。之后，酸度逐渐下降，但同时酸奶也很快变质，从外观看就是“胀袋”。
专家提醒消费者，在常温下保存的酸奶即使没变质也不要食用，因为常温下不仅乳酸菌活性加大，其他杂菌也大量孳生，易导致食用者产生腹泻等不良反应。在购买酸奶时，一定选择冷藏的，同时要仔细看生产日期，购买时间越接近生产日期，饮用越安全。如果买回家不是立即饮用，一定要放到冰箱冷藏存放。
五谷杂粮要少买
存储粮食首先有个大原则，就是少买、少存，尤其是夏天更要少买。三口之家每次买粮的规格，应该是以5公斤以下为宜。
存储粮食的容器可以有很多种，首选无毒材料制成、不透明的大密封盒子。这样的容器不仅为粮食挡住了阳光和空气，避免粮食被空气氧化，而且具备良好防潮性，可长时间保证粮食不受潮、不发霉。同时还能保持粮食原有的香味不会散失。
糙米、面粉等尽量别买散装的。研究发现，光线对谷物中维生素B2破坏很大。胚芽米受到日光、紫外线影响，容易导致维生素E氧化。面粉中的叶酸也对光线及氧气极为敏感。
保存时，面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里，大米最好定期通风散热；面粉和豆子都要密封。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂，在室温环境中易变质、有哈喇味，所以需要冷藏，甚至冷冻保存。
还有一种方便的手段，就是买个小型真空包装机。可以把塑料袋里面的空气抽出，让里面的食物“与世隔绝”，然后用牛皮纸袋遮光，放进冰柜里。这样的储存方法，还适用于家中的茶叶、零食和中药等体积小的东西。
食用油不能放在炉灶旁
为了拿取方便，许多家庭常将食用油放在炉灶旁。殊不知，那里的高温让油脂的氧化反应加快，更容易酸败变质。大桶的油购买时虽然便宜，但是打开后，如果一时吃不完，桶里的油和空气接触后很容易氧化酸败，产生醛、酮和有机酸，还影响里面的脂溶性维生素。图便宜、图方便，反而损失了健康。
研究发现，即使不放在过热的地方，瓶装橄榄油的抗氧化物也会在6个月后减少40%。常用的大豆油、花生油、葵花子油中不饱和脂肪酸含量更多，所以更不稳定，存放中营养容易受损。因此，食用油别多买，最好买小包装，换着种类吃，营养摄取更全面。每天用的油，不要用透明瓶子或塑料油壶盛放。可以用带盖的棕色玻璃瓶，倒完油马上密封好。
食用油最佳储存温度是10℃～25℃，储存时应远离煤气灶、电饭锅、微波炉等热源。储备用油一定要放在通风凉爽的地方，最好上面扣个能“呼吸”的纸箱子，以挡住光线侵害。
调味料最好用锡纸包
盐罐、糖罐、调料罐，最好选择有密封塑料圈的。用小规格的调料罐是明智之举，因为胡椒粉、大料、花椒等调料也怕潮气，容易长霉菌，量太多不易保存。辣椒、茴香、肉桂等香料有抗癌、抗感冒等功效，但这些健康功效不会一直维持，如辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能维持9个月左右。
花椒可以用捣蒜的研钵捣碎，然后用小网眼的筛子把硬的内壳剔除。这样做的花椒粉味道格外好，比外面卖的花椒粉味道更好。每次可以做一点，能够保持花椒粉的芳香足够浓，还能避免发霉。
大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛，一直是厨房中的难题。最佳对策是，将锡纸剪成大小合适的尺寸，紧紧包裹未清洗的葱、姜、蒜，这样至少能将保质期延长一个月以上。葱可切段、切葱花后，用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室；蒜中所含大蒜素有杀菌功能，不易腐坏，所以建议整头存放。
熟食存放注意冷藏时间
已经烹调过的熟食，按照食物品种不同，储存条件也有差异。米饭、馒头、面包等主食，如果只是短时间储存，可以放进冰箱冷藏室。如果存放时间超过3天，或者希望保持主食柔软的口感，最好放入冷冻室。
熟肉制品保存也有学问。第一，肉松类、肉干类和肉脯类以及火腿肠、罐头等，常温保存即可，开封后尽快食用，没吃完最好放进冰箱冷藏室。第二，酱卤类肉制品，比如酱肉、卤猪蹄等，需要全程冷藏，冷藏温度在4℃以下。如果想较长时间保存也可冷冻，但是解冻后口感会变差。第三，家庭烹调的带肉菜，比如炒肉丝、炖肉等，也需要一直放在冰箱冷藏室，温度保持在4℃以下。
果蔬同放可“传染”
两种果蔬如果放在一起，可能出现“传染”，发生变质。因为苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、番茄等同其他蔬果放在一起时，会释放催熟剂乙烯利，让后者快速成熟、变质。另外，以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起，也会让后者的叶子很快变黄、变烂。
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