畜牧业行业调研报告（精选8篇）
--------2013-2018年中国新疆畜牧业行业市场发展战略分析及投资
前景预测报告
报告目录
第一部分 市场发展现状
第一章 全新疆畜牧业行业发展分析
第一节 国际新疆畜牧业行业发展轨迹综述
一、国际新疆畜牧业行业发展历程
二、国际新疆畜牧业行业发展面临的问题
三、国际新疆畜牧业行业技术发展现状及趋势 第二节 世界新疆畜牧业行业市场情况
一、2012年世界新疆畜牧业行业发展现状
二、2012年国际新疆畜牧业行业发展态势
三、2012年国际新疆畜牧业行业研发动态
四、2012年全新疆畜牧业 行业挑战与机会 第三节 部分国家地区新疆畜牧业行业发展状况
一、2009-2013年美国新疆畜牧业行业发展分析
二、2009-2013年欧洲新疆畜牧业行业发展分析
三、2009-2013年日本新疆畜牧业行业发展分析
四、2009-2013年韩国新疆畜牧业行业发展分析
第二章 我国新疆畜牧业行业发展现状 第一节 中国新疆畜牧业行业发展概述
一、中国新疆畜牧业行业发展历程
二、中国新疆畜牧业行业发展面临问题
三、中国新疆畜牧业行业技术发展现状及趋势 第二节 我国新疆畜牧业行业发展状况
一、2010年中国新疆畜牧业行业发展回顾
二、2010年新疆畜牧业行业发展情况分析
三、2012年我国新疆畜牧业市场特点分析
四、2012年我国新疆畜牧业市场发展分析 第三节 中国新疆畜牧业行业供需分析
一、2010年中国新疆畜牧业市场供给总量分析
二、2010年中国新疆畜牧业市场供给结构分析
三、2012年中国新疆畜牧业市场需求总量分析
四、2012年中国新疆畜牧业市场需求结构分析
五、2012年中国新疆畜牧业市场供需平衡分析
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--------第三章 中国新疆畜牧业行业经济运行分析 第一节 2012年新疆畜牧业行业运行情况分析
一、2012年新疆畜牧业行业经济指标分析
二、2012年新疆畜牧业行业收入前三家企业 第二节 2012年新疆畜牧业行业产量分析
一、2012年我国新疆畜牧业产品产量分析
二、2013-2018年我国新疆畜牧业产品产量预测 第三节 2010-2013年新疆畜牧业行业进出口分析
一、2010-2013年新疆畜牧业行业进口总量及价格
二、2010-2013年新疆畜牧业行业出口总量及价格
三、2010-2013年新疆畜牧业行业进出口数据统计
四、2013-2018年新疆畜牧业进出口态势展望
中国新疆畜牧业行业区域市场分析
第一节 华北地区
一、2009-2013年行业发展现状分析
二、2009-2013年市场规模情况分析
三、2013-2018年市场需求情况分析
四、2013-2018年行业发展前景预测
五、2013-2018年行业投资风险预测 第二节 东北地区 第三节 华东地区 第四节 华南地区 第五节 华中地区 第六节 西南地区 第七节 西北地区
第五章 新疆畜牧业行业投资与发展前景分析 第一节 2012年新疆畜牧业行业投资情况分析
一、2012年总体投资结构
二、2012年投资规模情况
三、2012年投资增速情况
四、2012年分行业投资分析
五、2012年分地区投资分析
第二节 新疆畜牧业行业投资机会分析
一、新疆畜牧业投资项目分析
二、可以投资的新疆畜牧业模式
三、2012年新疆畜牧业投资机会
四、2012年新疆畜牧业投资新方向 第三节 新疆畜牧业行业发展前景分析
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一、新疆畜牧业市场发展前景分析
二、我国新疆畜牧业市场蕴藏的商机
三、新形势下新疆畜牧业市场发展前景
四、2012年新疆畜牧业市场面临的发展商机
第二部分 市场竞争格局与形势
第六章 新疆畜牧业行业竞争格局分析 第一节 新疆畜牧业行业集中度分析
一、新疆畜牧业市场集中度分析
二、新疆畜牧业企业集中度分析
三、新疆畜牧业区域集中度分析
第二节 新疆畜牧业行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析 第三节 新疆畜牧业行业竞争格局分析
一、2012年新疆畜牧业行业竞争分析
二、2012年中外新疆畜牧业产品竞争分析
三、2009-2013年我国新疆畜牧业市场竞争分析
五、2013-2018年国内主要新疆畜牧业企业动向
第七章 2013-2018年中国新疆畜牧业行业发展形势分析 第一节 新疆畜牧业行业发展概况
一、新疆畜牧业行业发展特点分析
二、新疆畜牧业行业投资现状分析
三、新疆畜牧业行业总产值分析
四、新疆畜牧业行业技术发展分析
第二节 2009-2013年新疆畜牧业行业市场情况分析
一、新疆畜牧业行业市场发展分析
二、新疆畜牧业市场存在的问题
三、新疆畜牧业市场规模分析
第三节 2009-2013年新疆畜牧业产销状况分析
一、新疆畜牧业产量分析
二、新疆畜牧业产能分析
三、新疆畜牧业市场需求状况分析 第四节 产品发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、技术新动态
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三、产品发展趋势预测
第三部分 赢利水平与企业分析
第八章 中国新疆畜牧业行业整体运行指标分析 第一节 2012年中国新疆畜牧业行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2012年中国新疆畜牧业行业产销分析
一、行业产成品情况总体分析
二、行业产品销售收入总体分析
第三节 2012年年中国新疆畜牧业行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第九章 新疆畜牧业行业赢利水平分析 第一节 成本分析
一、2009-2013年新疆畜牧业原材料价格走势
二、2009-2013年新疆畜牧业行业人工成本分析 第二节 产销运存分析
一、2009-2013年新疆畜牧业行业产销情况
二、2009-2013年新疆畜牧业行业库存情况
三、2009-2013年新疆畜牧业行业资金周转情况 第三节 盈利水平分析
一、2009-2013年新疆畜牧业行业价格走势
二、2009-2013年新疆畜牧业行业营业收入情况
三、2009-2013年新疆畜牧业行业毛利率情况
四、2009-2013年新疆畜牧业行业赢利能力
五、2009-2013年新疆畜牧业行业赢利水平
六、2013-2018年新疆畜牧业行业赢利预测
第十章 新疆畜牧业行业盈利能力分析
第一节 2010-2013年中国新疆畜牧业行业利润总额分析
一、利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第二节 2010-2013年中国新疆畜牧业行业销售利润率
一、销售利润率分析
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二、不同规模企业销售利润率比较分析
三、不同所有制企业销售利润率比较分析
第三节 2010-2013年中国新疆畜牧业行业总资产利润率分析
一、总资产利润率分析
二、不同规模企业总资产利润率比较分析
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析
第四节 2010-2013年中国新疆畜牧业行业产值利税率分析
一、产值利税率分析
二、不同规模企业产值利税率比较分析
三、不同所有制企业产值利税率比较分析
第十一章 新疆畜牧业企业发展分析 第一节
企业1
一、企业概况
二、企业产品区域市场占有率分析
三、产品特征及趋势分析
四、盈利能力以及利润率分析
五、生产布局与产能扩张
六、市场营销区域分析
七、主要客户分析
八、技术特征现状与革新能力分析
九、成长性分析
十、公司发展战略规划 第二节
企业2 第三节
企业3 第四节
企业4 第五节
企业5 略……
第十二章 新疆畜牧业行业投资策略分析 第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业的区域性
三、行业的上下游
四、行业经营模式
第二节 行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
三、行业SWOT分析
四、行业五力模型分析
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--------第三节 新疆畜牧业行业投资效益分析
一、2012年新疆畜牧业行业投资状况分析
二、2012年新疆畜牧业行业投资效益分析
三、2013-2018年新疆畜牧业行业投资方向
四、2013-2018年新疆畜牧业行业投资建议 第四节 新疆畜牧业行业投资策略研究
一、2012年新疆畜牧业行业投资策略
二、2013-2018年新疆畜牧业行业投资策略
第十三章 新疆畜牧业行业投资风险预警 第一节 影响新疆畜牧业行业发展的主要因素
一、2012年影响新疆畜牧业行业运行的有利因素
二、2012年影响新疆畜牧业行业运行的稳定因素
三、2012年影响新疆畜牧业行业运行的不利因素
四、2012年我国新疆畜牧业行业发展面临的挑战
五、2012年我国新疆畜牧业行业发展面临的机遇 第二节 新疆畜牧业行业投资风险预警
一、2013-2018年新疆畜牧业行业市场风险预测
二、2013-2018年新疆畜牧业行业政策风险预测
三、2013-2018年新疆畜牧业行业经营风险预测
四、2013-2018年新疆畜牧业行业技术风险预测
五、2013-2018年新疆畜牧业行业竞争风险预测
六、2013-2018年新疆畜牧业行业其他风险预测
第五部分 中金企信国际咨询及业内专家发展趋势与规划建议—国统调查报告网 第十四章 新疆畜牧业行业发展趋势分析
第一节 2013-2018年中国新疆畜牧业市场趋势分析
一、2009-2013年我国新疆畜牧业市场趋势总结
二、2013-2018年我国新疆畜牧业发展趋势分析 第二节 2013-2018年新疆畜牧业产品发展趋势分析
一、2013-2018年新疆畜牧业产品技术趋势分析
二、2013-2018年新疆畜牧业产品价格趋势分析 第三节 2013-2018年中国新疆畜牧业行业供需预测
一、2013-2018年中国新疆畜牧业供给预测
二、2013-2018年中国新疆畜牧业需求预测 第四节 2013-2018年新疆畜牧业行业规划建议
一、新疆畜牧业行业“十一五”整体规划
二、新疆畜牧业行业“十二五”发展预测
三、2013-2018年新疆畜牧业行业规划建议
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--------第十五章 新疆畜牧业企业管理策略建议 第一节 市场策略分析
一、新疆畜牧业价格策略分析
二、新疆畜牧业渠道策略分析 第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 提高新疆畜牧业企业竞争力的策略
一、提高中国新疆畜牧业企业核心竞争力的对策
二、新疆畜牧业企业提升竞争力的主要方向
三、影响新疆畜牧业企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高新疆畜牧业企业竞争力的策略 第四节 对我国新疆畜牧业品牌的战略思考
一、新疆畜牧业实施品牌战略的意义
二、新疆畜牧业企业品牌的现状分析
三、我国新疆畜牧业企业的品牌战略
四、新疆畜牧业品牌战略管理的策略 第五节 国统调查报告网建议
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为进一步践行党的群众路线教育实践活动, 扎实有效推动新饲料许可制度和饲料质量安全专项整治工作的深入实施, 规范和促进饲料行业健康发展, 确保饲料产品质量安全, 2013年8月1日, 黑龙江省畜牧兽医局制定下发了《黑龙江省饲料生产企业许可换证情况调研指导和饲料执法督导检查工作方案》 (黑牧饲[2013]125号, 以下简称《方案》) , 对全省饲料行业调研指导和饲料执法检查工作进行部署。《方案》确定了三项工作任务:一是宣传新法规和对辖区各类饲料企业进行分类调研指导。二是扎实有序推进饲料质量安全专项整治。三是依法开展饲料和饲料添加剂企业年度备案审查。《方案》确定了时间安排:8月1日—9月15日。
(黑龙江省畜牧兽医局政务网)
行业发展空间巨大
唐人神的行业定位是饲料行业、屠宰及肉类加工行业、种猪行业。从行业发展的空间来看，我国人均肉类占有量于2002年首次突破50公斤，比1992年增长20多公斤，此后稳步增长；在经历了06、07年猪肉供应紧张的情况下，目前人均占有量保持在50公斤左右。
相比我国，发达国家的人均占有量一般在70-130公斤之间，平均近100公斤。可见，中国人均肉类的消费需求远没有达到应有的水平，还有不小的上升空间。尤其是在广大农村地区，肉类的人均消费远远低于城市。随着农村经济的发展，城镇化建设步伐的加快，农村肉类消费群体将逐年扩大。
随着生活水平和质量的不断提高，中国居民的食物结构将发生根本性的变化，人们对小麦、大米等口粮的需求量会越来越小，而对副食肉、蛋、奶等畜产品需求量则越来越大，主食下降为副食，而副食上升为主食。饲料则是畜牧业发展的物质基础，因此对生产畜产品的饲料需求也会随着畜产品和养殖水产品消费的增加而迅速扩大。
此外，我国的畜产品具有成本和价格方面的成本优势，只要做好监管工作，加强卫生安全方面的控制，进入国际市场的潜力很大。
国内饲料及肉品龙头企业
财务数据显示，唐人神2008年——2010年的营业收入分别为32.54亿元、37.48亿元、43.8亿元，报告期内，显示公司饲料总产量保持了持续快速增长，营业收入复合增长率达16.01%。2008年-2010年利润总额则分别为6863.02万元、8406万元，和1.06亿元，公司发展呈现快速增长的态势。
2010年公司饲料总产量达到132.12万吨，市场网络覆盖了100%的湖南乡镇，湖南省内的市场份额高达7.24%，产量、销量和市场占有率都位居湖南第一。公司已逐步确立了在湖南省肉品市场的行业优势地位。
在湖南的中式肉制品市场，唐人神占有绝对第一的市场地位，拥有68%的湖南市场份额，“仁仔下饭菜”拥有18%的市场份额，“湘里婆婆”位列第三，占有3.5%的市场份额。
对于湖南省的西式肉制品市场来说，在湖南省仅有“唐人神”、“双汇”、“金锣”和“雨润”在西式肉制品上占有一定地位，其他品牌的影响可以忽略不计。有券商分析师指出，通过商超销售数据分析，2009年双汇在此产品上的市场占有率为68%，唐人神为18%，雨润位居第三，市场份额为12%，金锣排第四，市场份额为2%。
募投项目助力发展
1、我国畜牧发展面临的状况
在我国，畜牧业是农业中不行或缺的一相当一部分。从农业结构调整和总结效果与利益来看，畜牧业是一个承工启农的“中轴产业”，既可促进种植业，又能牵动加工业和有关服务业，形成农业内部产业和三次产业间的良性循环，促进农产品的转化增值，是新阶段推动农业和农村经济结构调整的关键环节。从农民增收的方法来看，畜牧业覆盖面广，生产周期短，商品率高，投资少，回报快，受地域，气候等自然条件允许局限小，能可行地吸纳从种植业分离出来的劳动力，是新阶段增加农民收入的切实可行方法。
改革开放以来，我国畜牧业稳步发展，无论是畜禽的饲养量，还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，从事畜牧业生产的劳动力就有1亿多人，其中养殖业总产值年均增速达16.1%,大大高于农业总产值13%的年均增速。预计到2015年,养殖业总产值比重将达到48.6%,超过种植业47.4%的比重,成为农业中总产值第一大产业。
畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增
加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。
但是，畜牧生产结构并没有发生根本性的改变，在畜牧生产中出现了一些不容忽视的问题，主要问题有：
（1）我国畜牧生产发展不快，畜牧产业发展不全。
当前，我国畜牧生产只是单纯意义上的畜牧养殖，畜牧业其他相关产业发展严重滞后，饲料加工、肉类加工、乳品加工等畜产品加工业发展较慢，同时畜牧业中介组织、市场体系等建设也不够完善。后续加工体系不健全，导致产业值不高。
（2）我国畜牧生产集约化程度较低，畜牧生产安全隐患大。一些影响我国畜牧生产发展的重大动物疫病在畜牧生产中虽然得到较好的控制，但是重大动物疫病仍然存在，并未能彻底消灭，可以说给我国畜牧生产带来严重的安全隐患。较低的生产集约化程度带来诸如防疫工作难以落实、生产水平难以提高、抗市场风险能力弱等一系列问题，导致产品影响力小，缺乏市场竞争力。同时畜牧生产质量安全体系建设也不够完善，畜牧生产未能得到严格的控制，使得各种安全问题屡禁不止。
（3）农村养殖户缺乏技术
长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的现代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技
术以及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。大部分散户养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一个补充形式，加之这些养殖户文化水平相对较低，接受现代化的专业养殖技能比较困难，这也成为在农村大规模发展养殖业的一大障碍。
（4）环境污染严重
畜牧养殖所产生的大量粪尿如果处理不好，则直接造成对当地环境的污染和破坏。现今无论是大规模的现代化养殖场还是小规模的家庭散户养殖，对畜禽的粪尿处理还缺乏相应的环保措施和废物处理系统，粪便未经处理直接大批量的露天堆放或是直接排入河流，造成对家畜和环境的污染，同时这些大量放置的粪尿也造成了一些人畜疫病的发生。现有解决方法一般为水冲式和沼气利用。采用水冲式清粪则需要大量的处理污水，这些污水如能经过分离后排入农田的话可以达到利用效果，如直接或间接排入河道，对地表水的污染也很严重。另外，畜禽粪便发酵后产生大量的CO2、NH3、H2S、CH4 等有害气体，如果直接排放到大气中，则会危害人类健康，加剧空气污染，引起地球温室效应。但收集利用加工成沼气的话将实现再利用。
（5）饲料资源短缺
长期以来，我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长，但增幅不大。同时我国人口也在增长，加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少，加之我国粮食产量无法快速增长的现实，畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。畜牧业飞速发展导致饲料用粮大幅上升，存在着人畜争粮的问题，这种饲粮短缺的情况严重制约了畜牧业的可持续发展。
（6）科学技术研究与推广不力
我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求，虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视，但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高，一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识，许多“高产、优质、高效”的畜产品培育技术的利用不高，没有与畜牧业资源有效利用。此外，我国从事畜牧业生产的人员素质不高，使畜牧业养殖技术推广困难，阻碍了畜牧业可持续发展的进程。
2、我国畜牧业发展的前景
（1）我国畜牧业产值较大，有一定的产业规模化基础
我国禽蛋和肉类产量先后跃居世界前茅，成为世界上畜产品的生产大国之一。畜牧业发展出现规模化生产、区域化布局、产业化经营的新格局。规模化饲养程度有所提升，产业化进程大大加速。这些年以来，全国每一个地方把发展规模养殖作为促进畜牧业增长方法变化和提升产业总结生产本领的关键点来抓，取得了显著的成效。可知，我国畜牧业的发展有了很大的提升。
(2)人们的需求不断增加
伴随着人们的生活水平不停的提升，消费要求也不停的上涨。畜产品消费正处在稳步增长期，人们的生活离不开畜产品。在吃饭难题缺乏解决的时候，粮食生产尤其是满足十多亿人的口粮难题便是最大的目标。一旦这一目标基本实现，保证人们口粮供应的理论基础上，满足人们食物上的多种需求，就成为新的目标。与种植业相比，畜牧业为人类提供了更有营养和更受青睐的食品。并且，畜牧业的产品已成为人们平常生活中不行或缺的一相当一部分。
（3）有利于我国农村经济的发展
畜牧业对农村资源条件的适应性较强，适应家庭经营。畜牧业受耕地、气候和地理环境的制约较小、既可以转化粮食，又可以利用作物秸秆、糟渣、饼粕等农副产品。还可以利用广阔的草地。所以，加快畜牧业的发展有利于提高农民的收入。
（4）我国发展畜牧业的基础较好
我国畜产品市场和价格放开较早，畜牧业生产引入市场机制也较早，农民在组织生产，开拓市场等方面积累了不少经验，畜牧业的规模化生产、产业化经营、市场体系建设均有一定基础，具备了大发展的条件。
（5）我国畜牧业发展潜力很大
从发达国家的农业发展历程来看，畜牧业的贡献应该越来越大。一般发达国家畜牧业产值占农业总产值的比重在50%以上，高的可以达到80%。与发达国家相比，我国畜牧业产值占农业总产值的比重还有较大的发展空间。
（6）我国对畜牧业发展比较支持
情况汇报
为全面贯彻党的十九大精神，深入贯彻总书记重要讲话精神，切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展新理念，主动适应、把握引领畜牧业发展的新常态，推进畜牧业供给侧结构性改革，结合我市实际，开展了畜禽养殖废弃物资源化利用调研工作，现将情况汇报如下：
一、畜牧业生产现状
2017年全市生猪饲养量209.63万头，出栏量136.43万头；牛饲养量21.58万头，出栏量6.05万头；羊饲养量1.6万头，羊出栏1.04万只；家禽饲养量1933.12万只，出栏量1414.12万只；肉类总产量13.20万吨；牧业总产值33亿元，占农业生产总值18.85%。
二、畜禽规模养殖情况
廉江市畜禽养殖以规模化，标准化、集约化养殖为主，现全市共培植省级标准化示范场2个，2017年生猪年出栏500头以上的规模养殖场达到492户，共出栏83.70万头，占全市总出栏数的61.35%；出栏100—499头以上的养殖户为1084户, 共出栏29.97万头，占全市总出栏数的21.96%。牛出栏20—199头的养牛场达到9户，年出栏200头以上规模肉牛场2户；羊出栏50—499头以上养殖场的20户，年出栏500头以上养殖场2家；存栏500只以上规模养禽大户 2063户，现代化规模蛋鸡养殖场4个.三、畜牧养殖布局
廉江市人民政府印发了《关于划分廉江市畜禽养殖禁养区域的通知》（廉府通[2011]12号）文件，进行了禁养区、限养区、适养区划分。按照三区划定方案，结合各乡镇自然资源，全市规模养殖场布局不断优化。生猪养殖主要集中在和寮镇、青平镇、塘蓬镇、长山镇、横山镇、安铺镇、石岭镇；肉牛养殖主要集中在雅塘镇、营仔镇、安铺镇、石城镇；蛋鸡养殖主要集中在横山镇、雅塘镇；肉羊养殖主要集中在新民镇、和寮镇、石岭镇，畜禽养殖呈现向优势区域集聚的良好态势。
四、畜禽养殖废弃物资源化利用总体状况
据估算，廉江市全年畜禽养殖共产生粪便123.56万吨，污水量375.9万吨，TN排放量10193.93吨、TP排放量4444.86吨，已成为我市环境的主要污染源。
近年来，廉江市市委市政府为保证畜禽养殖业健康可持续发展，保护良好的生态和生活环境，已着手开展对畜禽养殖污染的综合治理。
（一）政策引导源头管控。市政府制定了印发了《关于划分廉江市畜禽养殖禁养区域的通知》（廉府通[2011]12号），划定了禁养区、限养区和适养区。积极组织养殖户申报建设标准化示范场、沼气工程建设、世行项目等粪污综合 利用示范项目。市环保、国土、畜牧等部门严格执行并联审批制度，严格把关养殖业项目审批，确保新建、扩建养殖场的选址符合规划定点和防护距离，小规模养殖得到一定程度的控制，为进一步推进我区畜禽养殖污染综合治理打下了基础。
（二）分类指导摸索经验。一是积极推广生态节能养殖技术。推广“种养结合、农牧循环”、“沼气工程”、“三分离一净化（雨污分离、干湿分离、固液分离，污水净化达标排放）”等畜禽粪污处理及综合利用等先进技术，提高养殖生产集约化水平，促进粪污减量排放。二是因地制宜推广畜禽粪污综合利用模式。指导养殖户开展畜禽养殖废弃物综合利用：零散养殖户主要推广直接堆肥沤肥还田，中小规模养殖户主要推广沼气生态、沼气+堆粪池（棚）、发酵床降解、发酵床+沼气复合处理等粪污综合治理利用模式。三是积极推进大型规模养殖工程化治污。鼓励和扶持规模养殖点自行建设相应畜禽粪便、污水与雨水分流设施，粪污厌氧消化和堆沤、有机肥加工等综合利用和无害化处理设施。
我市畜禽养殖场现有沼气工程371个，占全市畜禽养殖场的16.16%；简单有机肥工程399个，占全市畜禽养殖场的17.38%；沉淀池、沤肥池自然发酵1498个、占全市畜禽养殖场的65.27%，其他处理方式的占1.19%。虽然多数养殖场配备畜禽废弃物处理设施，但与养殖规模不匹配，处理技术 落后，不能满足废弃物处理的要求。
（三）专项整治打开局面。一是开展水环境的专项整治行动。市政府以鹤地水库一级保护区专项整治为抓手，对鹤地水库沿线一级保护红线内禁养区域进行了专项整治，清理关闭的畜禽养殖场（户）552家。对鹤地水库200-2000米范围内238户养殖户进行了全面摸底调查并登记造册指导养殖户综合治理。二是制定并印发了《廉江市禁养区内规模化畜禽养殖场（专业户）专项整治实施方案》、《加快推进廉江市禁养区内规模化畜禽养殖场（专业户）专项整治行动计划》等文件，对雷州青年运河、武陵水库、青建岭水库、长青水库、卖皂河、塘山岭风景区、九洲江流域禁养区域畜禽养殖场进行全面调查摸底，并关闭清理畜禽养殖场（专业户）75家。
（四）争取资金。积极向上级部门争取畜禽养殖污染整治项目资金，按照《关于整县推进畜禽粪污资源化利用工作的通知》、《广东省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》等文件要求，结合我市实际情况，积极组织申报畜禽粪污资源化利用整县推进项目。
五、存在问题：
（一）业主法律、环保意识差。长期以来，不少养殖户粗放经营已成习惯，至今仍没有最基本的“谁收益谁投资、谁污染谁治理”环保法治常识，只算经济帐、不算生态 环保帐，只管养殖赚钱，不管粪污处理。大多数养殖户存在法不责众的等待观望心理，对上马环保配套设施的要求不予理睬，甚至抗拒，即使搞也想着要政府多给点补贴，或龙头企业多给点好处，而没有从自身持续发展的内在要求角度来考虑环保配套的必要性。目前农村的空气和水体环境遭到来自养殖业的污染日趋严重，特别是到了夏天，养殖点周边人居环境十分恶劣，群众怨声载道，也引发了很多邻里纠纷，加剧了对立情绪。
（二）规模养殖场（小区）布局不合理。近年来，廉江市畜牧业在由传统分散养殖向规模化养殖发展过程中，由于各乡镇对发展现代畜牧业的认识不足，没有科学规划养殖用地，导致许多养殖场（小区）私自建在了居民区和河道附近，治理困难。
（三）畜禽污染防治资金投入不足。畜牧业经营属微利企业，随市场波动性比较大，一般2-3年一个周期，中小规模养殖场或分散养殖户居多，投入资金处理利用粪污是一件极其困难事情。以一个年出栏500只规模养猪场为例，按照目前该县生产方式，建成一个合格的粪污处理系统，至少花费在50万元以上，另外还需设备运行费用，目前还没有粪污粪污治理项目补助，全靠养殖场自筹解决，这对于属微利的畜牧业企业来说，难以承受。
六、对策及建议
1、整合政府现有资源、合力提高畜禽粪污治理效率。从政府层面整合农业、林业、卫生、环保、发改、财政等方面涉及到畜禽养殖污染和农村环境治理的资金和政策，形成合力，以治理工业污染的大手笔、硬措施来治理养殖污染，把治理与资源的循环利用摆上重要议事日程，强化组织领导，加强部门配合。
2、统一规划，合理布局。合理规划、科学选址是保证养殖业安全生产和控制污染的重要条件。养殖场的选址、布局既要保证养殖生产的需要，又要确保符合环境保护的要求。在规划上，应考虑到当地环境容量和自然净化能力；在布局中，应禁止在饮用水源地、城市郊区、旅游景区、江河上游地区选址建设畜禽养殖场；在建设中，应执行环保“三同时”要求；在治污过程中，应达到国家环保总局颁布的《畜禽养殖业污染物排放标准》后方可排放。
3、加强宣传教育，提高环保意识。充分利用广播、电视、报刊、网络等多种媒体，加大养殖污染危害性及治理政策法律法规的宣传，积极开展多层次、多形式的教育培训，树立生态文明理念，提高环保意识，大力推广高效节能的生产方式，有效开展污染治理，真正实现养殖废弃物治理“减量化、资源化、无害化”要求，促进废弃物资源的循环利用。
4、强化政策扶持，增加资金投入。畜禽养殖废弃物的治理与循环利用为能源与环境的综合工程，其社会与环境效 益高于经济效益，且畜禽养殖业又是弱势产业，市场风险大，产出低，政府应在养殖用地、农信贷款、治理工程建设等方面给予优惠。对已开展废弃物治理与循环利用的养殖场，在项目资金安排上要重点扶持。
按照县政协的安排和要求，我们政协学习组成员分别深入到全乡13户养殖大户和2个养殖基地就畜牧养殖业发展进行了深入细致的调研。通过走访、召开座谈会，发放调查问卷等方式，广泛深刻地认识到目前我乡畜牧业面临的困难和问题，为促进畜牧业持续快速发展提供了良好的决策依据。
一、畜牧业发展现状
河道乡是一个典型的农业大乡，畜牧业发展有着相当的历史。特别是近年来，河道乡党委、政府高度重视畜牧业的发展，将畜牧业作为全乡基础性产业，常抓不懈，通过不断努力，全乡畜牧业呈现出了健康可持续发展的良好势头。截至目前，全乡奶牛存栏量580头，生猪存栏达到67000头，其中能繁母猪9021头，鸡存栏17、3万只。全乡新建了规模养殖场2个，万只鸡场7个，养鸡专业户达19个，百头以上养猪大户14个，畜牧业收入占全乡农业总收入的42%，畜牧产业已成为全乡的主导产业。在发展畜牧业生产中，河道乡立足现实，开拓创新，突破制约瓶颈，实施针对性的措施加以推进，主要实现了两个转变：
1、畜牧养殖由传统的散养向小区规模化养殖发展，实行规模养殖有利于集中免疫和生态环境保护，避免零散养殖对村容村貌和生态环境的污染，更能较好的解决养殖户对土地的需求。河道乡党委政府高度重视养殖场(小区)建设，把养殖场建设作为打造畜牧业基地的着力点，积极鼓励和引导有条件的村建立养殖小区。通过努力，吸引资金在全乡建立了陕西华兴种猪场和兴农奶牛养殖场，长兴综合养殖小区也正在积极建设中，河大港商投资1亿元的集养殖、屠宰于一体大型龙头企业，项目正在洽谈中，有望年内建成投产。通过龙头企业的示范带动，有力促进了畜牧业快速发展。全乡在皇中咬马等村新发展养殖大户14个。
2、畜牧养殖由传统的养殖向标准化现代化养殖转变。在乡党委政府的引导和县、乡畜牧站的技术指导下，养殖户防疫技术、饲养技术不断提高，科学养殖意识不断增强，有效减少了养殖损失，通过走访调查发现，全乡90%以上的养殖大户防疫基本到位，初步掌握了科学养殖技术，具有一定的市场经济意识，能够抵御市场风险。
二、畜牧业面临的困难和问题
根据河道近几年畜牧业发展状况来看，主要存在以下几方面的问题：
1、养殖基地发展速度还比较缓慢，畜牧产业集约化、规模化程度不高。当前制约养殖基地发展的因素主要是：一是缺乏资金投入。无论是想扩大规模的养殖户还是想建养殖基地，最难的问题就是资金投入问题，主要原因是融资渠道不宽，贷款难，抵押贷款要求高，贷款支持难以满足审贷要求。二是政策支持覆盖面不广，力度还不够，激励机制还未健全。比如对新增规模养殖户，新建养殖小区采取贴息贷款，补贴、奖励等政策。
2、技术服务人员缺乏，技术推广工作滞后，服务体系不够完善。突出表现为疫病防治体系，市场信息服务网络不健全，不配套，技术装备差，乡畜牧站建设进度缓慢，制约影响了畜牧防疫工作的及时开展。
3、上规模有效益的龙头企业少。养殖业仅靠散养无法明显增加农民收入也无法推动养殖业的优化升级。且龙头企业的影响力，带动力以及辐射效果有限，一般农户处于经济或者技术原因无法跟进投资。从而产生龙头企业与散养户之间都是单纯的买卖，回收等关系，尚未形成相互支持、相互促进、风险共担，利益均沾的利益共同体，农户的利益得不到保障。
三、建议和对策
1、加强领导，转变农户养殖观念。通过定期举办培训班等方式，让农户了解国家对农业的扶持力度，认清作为农户重要组成部分的畜牧的发展前途。同时积极加大农业技术培训力度，让他们掌握一定的技术，提高从事畜牧业发展的本领和能力。
2、加大资金投入。建议金融部门扩大金融信贷投入，开展“小额贷款”业务，降低信贷门槛，放宽信贷条件，并通过财政补贴息的方式，争取向养殖户投放更多信贷资金。
3、建议有关部门完善激励措施，加大对中小规模养殖户的扶持力度。
1 作用机理
臭氧属强氧化剂, 在水中的氧化还原电位为2.07V, 仅次于氟 (2.5V) , 其氧化能力高于氯 (1.36V) 和二氧化氯 (1.5V) 。
1.1 杀灭微生物作用机制
(1) 臭氧可与细菌细胞壁脂类双键反应穿入菌体内部, 作用于脂蛋白和脂多糖, 改变细胞的通透性, 从而导致细胞溶解、死亡; (2) 氧化分解细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶, 使细菌灭活死亡; (3) 直接与细菌、病毒作用, 破坏它们的DNA和RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物, 细菌的新陈代谢受到破坏, 使细菌的代谢和繁殖过程遭到破坏, 导致死亡。臭氧可破坏病毒衣壳蛋白的4条多肽链, 并使RNA受到损伤, 影响了核酸的功能;臭氧可使噬菌体中的RNA释放出来, 电镜观察还可见噬菌体被断裂成小的碎片。
1.2 除臭机理
臭氧靠其强氧化性能可快速分解产生臭味及其它气味的物质, 如胺、硫化氢、甲硫醇等, 生成无毒无气味的小分子物质, 从而改善畜禽舍内的空气质量, 增强畜禽的机体抗病能力。
1.3 水净化原理
臭氧在水中发生还原反应, 产生氧化能力极强的单原子氧和羟基, 瞬间分解水中的有机物质、细菌等微生物。羟基是强氧化剂、催化剂, 使有机物发生连锁反应, 且反应十分迅速。单原子氧和羟基对各种致病微生物均有极强的杀灭作用。除此以外, 臭氧还可对水中的硫化物、氨、氰化物等进行降解, 产生无毒的物质, 达到净化水的目的。
2 臭氧在畜禽养殖行业应用
现代畜牧业的发展方向是集约化、规模化, 高密度的畜禽饲养, 导致畜禽传染病的发生快而多, 如果饲养管理不到位, 很有可能给养殖企业或个人带来毁灭性的打击。因此, 做好畜禽场的消毒工作对预防畜禽传染病, 保证养殖场的经济效益发挥了重要作用。
2.1 畜禽舍消毒
畜禽舍传统的消毒方法存在消毒不彻底, 易留死角, 带动物消毒消毒效果较差, 受温湿度影响大, 易产生耐药性等缺点。臭氧的应用则完全克服了这些缺点, 臭氧消毒法则具有不产生有毒有害的副产物, 消毒速度快、速率高、设备操作简单、便于运行管理和实现自动化等优点, 具有很大的前景。 (1) 猪舍内温度为26℃, 相对湿度为60%, 当猪舍臭氧净化消毒器 (臭氧产生量为10g/h) 开机30min臭氧浓度为22.6mg/m3, 杀菌率为99.4%, 开机40min臭氧浓度达到30.3mg/m3时, 杀菌率为100%。 (2) 鸡舍内温度为31℃, 相对湿度为70%的条件下, 采用臭氧净化消毒器 (臭氧产生量为10g/h) 开机30min后, 舍内臭氧浓度为19.6mg/m3时, 对舍内空气中细菌的杀菌率为99.9%;开机40min后, 舍内臭氧浓度为28.3mg/m3时, 对舍内空气中细菌的杀菌率为100%。 (3) 相对湿度越高, 臭氧的消毒效果越好, 且优于甲醛-高锰酸钾熏蒸消毒, 特别是在一定规模的鸡场臭氧消毒省工省力、安全可靠、节约经费, 并对人畜无害, 特别适合北方地区冬季鸡舍消毒。臭氧消毒是目前畜舍空气消毒较为理想的新型空气消毒方式。
2.2 畜禽舍除臭
畜禽舍中臭味主要来源于氨气、硫化氢等有害气体。所以氨气浓度的大小, 反映了畜禽舍空气质量的好坏。氨气的危害主要是通过降低黏膜的免疫门户作用诱发呼吸道疾病和眼部疾病。臭氧具有直接分解氨气的作用。畜禽舍中氨气浓度的降低, 不仅能够降低畜牧生产给环境造成的危害, 而且降低了动物的发病率。臭氧发生器的畜禽舍除氨率达20%。猪舍内温度为26℃, 相对湿度为60%, 当猪舍臭氧净化消毒器开机40min臭氧浓度达到30.3mg/m3时, 舍内氨气和硫化氢气体浓度下降至15mg/m3和1lmg/m3, 各减少31.8%和31.3%。2.3畜禽饮用水的消毒臭氧在水中发生还原反应, 产生氧化能力极强的单原子氧和羟基, 瞬间分解水中的有机物质、细菌等微生物。羟基是强氧化剂、催化剂, 使有机物发生连锁反应, 且反应十分迅速。单原子氧和羟基对各种致病微生物均有极强的杀灭作用。除此以外, 臭氧还可对水中的硫化物、氨、氰化物等进行降解, 产生无毒的物质, 达到净化水的目的, 臭氧应用最典型最成功的领域是饮用水处理和瓶装水处理, 因此, 经臭氧处理过的水完全达到畜禽饮用水标准。臭氧处理养殖水, 不仅抑制细菌和病毒的生长, 还可以降解有机物, 降低化学需氧量 (COD) 和生物需氧量 (BOD) , 极大的改善了水质。
3 臭氧消毒灭菌技术的特点
3.1 高效性
臭氧是一种高效灭菌剂。臭氧灭菌速度较氯气快600~3000倍。克服了紫外线杀菌诸多死角的缺点, 可以达到全方位快速高效的消毒杀菌目的。
3.2 高洁性
臭氧是利用空气中的氧气产生的。消毒氧化过程中, 多余的氧原子 (O) 在30min后又合成为氧分子 (O2) , 不存在任何有毒残留物, 故称“环保消毒剂”。
3.3 广谱性
臭氧对细菌、病毒等微生物内部结构有极强的氧化破坏性, 可达到杀灭细菌繁殖体、芽抱、甲乙型肝炎病毒、真菌和原虫胞囊等各种细菌, 以及破坏肉毒杆菌的毒素及立克次氏等。臭氧还具有很强的除霉、腥、臭等有机异味的功能, 对中药材及其他原辅材料的防霉防虫蛀等有明显的作用。
3.4 经济性
通过臭氧消毒灭菌在诸多制药行业GMP中的应用, 以及医疗卫生单位的使用及运行比臭氧消毒方法与其他方法相比具有很大的经济效益和社会效益。
3.5 操作方便
使用臭氧机操作非常简单, 只要按动按开关便可, 自动定时关机。
2013年11月18日
南雄市地处广东省东北面，全市有18个镇（街道），208个村委会，总人口47万多人，总面积2361.4平方公里。近年来，我市按照“产业做强、规模做大、品牌做响、质量做优、防疫做实、服务做好”的总体思路，全面实施韶关市“百项富民工程”，积极推广标准化、生态化养殖，积极探索畜牧转型升级的路子，在抓好传统畜禽养殖改造升级的同时，发展养牛、香猪、土猪、五黑鸡、野鸡等特色养殖业，努力构建现代畜牧业生产体系，为推动全市畜牧业平稳较快发展奠定了基础。
一、畜牧业发展现状
（一）养殖数量逐年增长
2010年，全市出栏生猪53万头，同比增1.8%;出栏牛0.28万头，出栏羊0.26万只，同比增长5.2% 和5.4%；出栏家禽471.3万羽，同比增1.6%。2010年畜牧业产值达到 9.1 亿元，占农业总产值的1.9。
2011年，全市出栏生猪60.3万头，同比增1.9%;出栏牛0.3万头，出栏羊 0.28万只，同比增长5.6%和6.1%；出栏家禽479.8万羽，同比增1.8%。2011年畜牧业产值达到 9.6 亿元，占农业
总产值的2.1%。
2012年，全市出栏生猪 万头，同比增2.1%;出栏牛 0.3万头，出栏羊0.3万只，同比增长1.6%和5.7% ；出栏家禽481.6万羽，同比增0.4%。2012年畜牧业产值达到 9.7亿元，占农业总产值的 2.1%。
2013年预计，全市出栏生猪 万头，同比增 2.2%;出栏牛 0.31万头，出栏羊0.31万只，同比增长 1.2 % 和1.4% ；出栏家禽380.5万羽，同比增2.1%。2013年畜牧业产值达到 9.8亿元，占农业总产值的2.2%。
（二）畜禽标准化规模养殖发展势头良好
1、畜类：现规模场（户）出栏生猪占全市生猪出栏总量的79%以上。年出栏肉牛50头以上的养殖户有15户，年出栏羊300头的养殖有7户。年出栏生猪3000-4999头的养殖户有43户，目前年出栏5000-9999头生猪的养殖户有10多户，主要分布在湖口、乌迳、水口、雄州、南亩、全安、界址等乡镇；广东华南温氏畜牧股份有限公司南雄分公司拥有2个种猪场（温氏樟屋猪场、鱼鲜猪场）能繁母猪近1.2万头，2个公猪站，拥有22条生产线，今年生猪出栏将达22万只，现公司发展养户310户，全市生猪品种改良稳步推进，商品猪以“三元杂”为主，优质肉猪比重增加。
2、禽类：现蛋鸡年存栏2000羽以上的规模户有7户，1万羽以上的规模户有2户，肉鸡年出栏5000羽以上的规模户有9
户，年出栏1万羽以上的规模户有1户，现禽出栏316.8万只，比去年增长11.6%。
（三）取得成效
1、生态健康养殖稳步推进
（1）积极引导养殖户按照标准化养殖的要求规范畜禽栏舍、配套设施的建设，实现养殖设施与环境标准化，生产管理标准化。
（2）督导养殖户进一步整改，要求栏舍进行科学布局，同时遵循种养结合与清洁生产的原则，因地制宜，采用干清粪方式，以建设沼气、雨污分流工程为切入点种养结合，就地消纳粪污，有效解决规模养殖的环境污染问题。今年我市有30家规模场列入排污整治，现基础工程已基本完成，正在进一步完善台帐等工作迎接上级部门的验收。
（3）鼓励温氏樟屋、鱼鲜猪场和南雄市海龙农牧有限公司等有条件的养殖场和企业推行生态健康养殖，建立生态健康养殖示范场，逐步向全市推广。
2、提高行业整体素质和效益
科技进步是提高行业整体素质和效益的决定性因素，是畜牧业发展的根本出路。为此，我们加强畜牧兽医从业人员的技术培训，提高其服务水平；加强对动物疫病知识和公共卫生知识培训，加强畜牧业生产的安全性，切实做到无规定性疫病发生，大力推广畜牧兽医适用技术；推广标准化生产技术，品种改良技术，畜禽养殖污染防治技术；开展技术咨询、指导服务。促进散养型转
向规模型，规模型更加标准化、生态化、科技化，与此同时利用各种新闻媒体和信息平台，开办畜牧业标准化专栏，加强宣传、扩大示范效应。
3、动物疫病防控成效明显
制定重大动物疫病防控工作方案，成立了动物防疫工作领导小组，实行包片领导、包村干部、兽医站工作人员和村级动物防疫员包村责任制，把防疫任务逐级分解，责任到人，做到“村不漏户、户不漏畜（禽）、畜（禽）不漏针”，确保防疫率达到100%，严防动物疫情发生；加强督促检查，确保实效。
4、依法加强了对畜产品质量安全的监管
认真开展了畜产品质量安全专项整治行动，强化了对兽药、饲料等畜牧投入品的监督管理，对饲料生产企业、流通环节及重点养殖场进行了全覆盖监督抽检，积极引导全市饲料兽药经营企业健康持续发展。全面推行了免疫标识管理制度，加强规模养殖场和养殖大户的防疫和监督管理，进一步规范了检疫工作，动物产地检疫和屠宰检疫率均达到100%。省、市畜产品安全检测中心多次对我市畜产品安全抽检的结果均为合格，瘦肉精一直保持零纪录，畜产品安全工作成效显著。
5、政府高度重视
给畜禽产业发展提供了根本保证，动物防疫、动物食品安全监管以及养殖减排工作已全部列入市政府日常工作的重要内容，作为市政府对乡镇（街道）县城经济社会发展的指标进行考核。
动物防疫经费、村防员补贴全部落实到位，市、镇、村三级防疫队伍建设完善配套。
二、当前面临的困境
（一）环保
1、畜禽粪污无害化处理有待跟进
近年来我市同全国各地一样，畜牧业的发展对生态环境带来的影响日益显现，面对这个重大的现实问题，我们要坚持“两手抓，两手硬”，即坚持一手抓畜牧业发展，一手抓畜禽养殖污染防治，正确处理好发展和环境保护的关系。面对这些工作任务艰巨，我们要花费大量的人力、物力，财力到每个养殖场指导，监督，督促。加之分散养殖比例高，而上级部门对这项工作是没有经费的。我们需要上级政府部门加大对这项工作经费的投入。
2、畜禽病死无害化处理有待落实
畜禽病死无害化处理设施薄弱，现全市只有2个乡镇正在建无害化处理池，养户意识差，政策补贴不到位以及实际操作的困难等，给这一工作带来相当大的难度和压力。
（二）用地
随着标准化、规模化畜牧业发展，畜禽养殖用地的需求也会越来越大，而多年来的农业用地规划大多以种植业为主，没有把畜牧业用地纳入规划，缺乏闲荒土地。土地问题直接制约着畜牧业的发展。选地用地盲目性较大，畜牧业对饲养场址选择、环境、污水排放等有严格要求，但由于用地难，农户就只能去承包地建
场，造成畜禽场混建，污物随意排放，给养殖业带来许多安全隐患，直接威胁着畜牧业的健康发展。各级政府和有关部门应从发展畜牧业的角度出发，要结合畜牧经济的发展需要、环境、排污、疫病防控等因素，科学制订畜牧业养殖用地规划。畜禽养殖发展不用纳税，影响地方政府的积极性。
（三）养殖方式
大力发展养殖业同时，传统的养殖观念，饲养模式中小型规模养殖比例较高，良种，良法推广有一定困难，养殖户参与意识不强。从事养殖年龄普遍偏低，文化程度偏低，懂技术，善管理者比例只有30%，对市场的预测准确度低，避风险能力差。
（四）畜牧业结构不合理
1、畜禽结构不合理：我市猪肉产量占肉类总产量的一半以上，肉猪的生产结构几乎几十年不变，而草食牲畜牛、羊肉仅占30%、肉类等还不能满足需要，市场的缺口很大。以耗粮型为主的生猪养殖，饲料粮主要依赖外省调入。
2、品种结构不科学：我市的养殖业为追求更高的利润，普遍选用生长快、瘦肉率高的品种，随着人们的生活水平提高，消费者对这样的畜禽产品抱怨不已。优化畜禽品种，加快绿色、有机畜牧产品生产是当务之急。目前，我市发展的土猪土法养的猪，野山坡放养的山鸡，虽价格高，但很受消费者青睐。
（五）防疫形势严峻
1、是猪病种类多，防控难度大。近几年来，我市猪病呈高
发态势，疫病种类增多，并由单一性病种感染转变成多病种混合感染，动物疫病防控已从季节性转变为常年性，防控难度加大。
2、是我市交通发达，三面与外省交界，生猪交易流动性大，外疫传入风险增大。对我市动物疫病防控形成重大威胁。
3、是部分规模养猪场业主防疫意识淡薄。近年来新建规模猪场业主防疫意识不强，有的规模养殖业主为了快速达到饲养规模，跨区域、长距离大量引种，给我市动物疫病防控带来隐患。
4、是防疫设施条件和防疫队伍素质还有待提高，跟不上防疫形势的发展。近年来 我市动物疫病防控经费投入不足，疫病防控基础脆弱，畜牧兽医技术人员存在知识老化，需要更新知识，提高服务水平。乡镇兽医技术人员工作的主动性、积极性有待加强。
三、发展思路
（一）生猪：按照品种优质化、生产规模化、经营产业化、技术标准化的发展思路，转变生产方式，采用公司+基地+农户的创新发展养殖方式，促进生猪产业加快发展的同时，利用合理资源大力发展土猪土法养猪，香猪、提高猪肉品质。打响品牌，促进市场需求。
（二）鸡：“速成鸡”事件后，土鸡凭借肉质、口感和营养，成为了消费者的首选。土鸡通过长时间放养、散养的方式养殖，提高了土鸡的品质。
（三）大力发展以养牛、养羊为特色的草食畜业
充分发挥我市草山草坡多的资源优势，自然条件优越，气候温和，雨量充沛，草木四季常青，年产约20000万公斤的农作物桔杆等，可作为牛羊的饲料。适合于发展草食动物。
（四）特色畜禽品种
体大脂多的快速型鸭已不受喜爱，人们的口味已转向优质营养。我市的特色水禽品种主要有本地麻鸭，鹅等。现我市有池塘面积15362亩，可以利用这一有利资源，发展水中养鱼、水上养鸭、鹅。
（五）发展有机肥
猪粪尿、鸡粪尿、牛粪尿污染问题已越来越严重。这些粪资源可以作为有机肥加工的原料。把粪加工处理成有机肥，可以充分利用农作物又减少了对环境的污染。
（六）建设病死畜无害化处理厂
我市养殖环节和流通环节发现的病死畜每年可达1.1吨，之前，处理病死畜都采用填埋方式处理，大批量的病死畜已很难找到合适的地方填埋，群众对在其附近填埋病死畜很反感，填埋工作环境恶劣，劳动强度大，而且容易污染地下水源，污染环境，影响人民身体健康，因此，必须建设病死畜无害化处理厂，集中处理处理各类病死畜。建议每乡镇兽医站建立1-2个病死畜无害化处理厂，严防病死畜产品流通市场，危害人民群众的身体健康。
四、畜牧业转型升级发展意见
1、加大政策扶持，推进和保障畜牧业转型升级
随着珠三角产业结构调整，一大批养殖业将向山区转移，这不仅增加了防疫工作难度，也增加了排污治理的压力。因此要求各级及有关部门能加大资金扶持力度，以确保广东肉类消费大省的需求。
2、进一步理顺畜牧兽医管理体制
畜牧兽医工作随着形势发展需要，无论是工作量，工作责任，工作难度都将越来越大，但目前的机构设置与现在面临的形势和任务完全不相适应。
综上所述，以转变畜牧业发展方式为主线，以结构转型、产业升级和科技进步为核心，通过发展家庭养殖场，实行适度规模经营和种养有机结合，推进畜牧业结构转型；依托专业合作社和“公司+基地+农户”的经营模式，通过新品种、新技术、新模式的应用，推进畜牧业产业升级。重点实施畜牧业转型升级，提升畜牧业科技发展水平，推进畜牧业产业化经营，强化动物防疫和畜产品质量安全建设，抓好畜禽粪污治理和综合利用。
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