创业基础报告（共8篇）
姓名：何世坦
学号：*** 院系：信息电子技术学院
专业：电气工程及其自动化3班
在经过王老师一节课的讲解后，我对创业基础这门课程有了新的理解。原本在我看来，创业这是经管的学生该考虑的事，但是，我现在认为作为一个工科学生，不能仅仅拘泥于理论的学习与试验中，更要将其科学的思想用于生活实践中去。
犹太法则的故事如下：
1992年，当我辗转回到以色列的时候，13岁的老大、12岁的老二和10岁的小女儿都还暂时留在中国。
选择在那时回到以色列，完全是穷途末路。我的父亲是犹太人，二战时逃亡到上海，并在那时生下了我。母亲在我很小的时候就抛弃了我们，12岁那年父亲去世，我就成了孤儿。长大后，我在上海铜厂当体力女工。结婚生下3个孩子后，丈夫离我们而去。
留在上海，满眼都是痛苦的回忆。正好那时中以正式建交，怀着一种逃避的心情，我成为了第一批回到以色列的犹太后裔。初到以色列的日子，比想象中要困难许多。我不懂得那里的语言(父亲教的古希伯莱语早已不在以色列使用)，不懂得移民优惠政策(新移民可以有一笔安家费)，在特拉维夫的大街上，我压根不知道怎样才能生存下去。
我从上海带去的积蓄只能维持3个月的生活开支，我必须找到赚钱的办法，还要早日把孩子接到我身边。我苦攻希伯莱语，学最基本的生活语言，然后我在路边摆了个投资最小的小摊卖春卷。以色列的官方货币是谢克尔，1谢克尔兑换人民币2块钱。
我的春卷小摊，每天能赚到十来个谢克尔。当我的小摊生意慢慢稳定下来以后，1993年5月，我把3个孩子都接到了以色列。孩子们初到以色列的时候，受到了不少邻居们的责难。
以前在国内时，我一直秉承再苦不能苦孩子的原则。到了以色列以后，我依旧做着我合格的中国式妈妈。我把孩子们送去学校读书，他们上学的时候我卖春卷。到了下午放学的时候，他们就来春卷摊，我停止营业，在小炉子上面给他们做馄饨下面条。一天，当3个孩子围坐在小炉子旁边等我做饭的时候，邻居过来训斥老大：“你已经是大孩子了，你应该学会去帮助你的母亲，而不是在这看着母亲忙碌，自己就像废物一样。” 邻居转过头训斥我：“不要把那种落后的中国式教育带到以色列来，别以为生了孩子你就是母亲„”邻居的话很伤人，我和老大都很难受，回家后，我安慰老大：“没事的，妈妈能撑住，我喜欢照顾你们。”可是，老大说：“也许，她说得没错，妈妈，让我试着去照顾弟弟妹妹吧„”第二天是祈祷日，孩子们中午就放学了。来到我的小摊，老大坐在我旁边，学着我的样子把打好的春卷皮包上馅，卷成成品，然后入油锅去炸。他的动作一开始有些笨拙，但是后来越来越熟练„
老大身上的转变大得连我自己都想不到，除了帮我做春卷，他还提出由他们带做好的春卷去学校卖给同学。
每天早上，他和弟弟妹妹每人带20个春卷去学校，放学回来的时候，会把每人10谢克尔的卖春卷收入全部上交给我。我觉得很心酸，让他们小小年龄就要担起生活的担子。可是，他们没有表现出我想象的那种委屈，他们说他们慢慢开始喜欢这种赚钱的感觉了。邻居太太经常来跟我聊天，告诉我正规的犹太家庭应该如何运作，应该如何教育孩子。犹太人从来不觉得赚钱是一个需要到达一定年龄才能开展的活动，与中国的“教育从娃娃抓起” 一样，他们始终觉得“赚钱从娃娃抓起”才是最好的教育方式。
邻居太太告诉我，在犹太家庭孩子们没有免费的食物和照顾，任何东西都是有价格的，每个孩子都必须学会赚钱，才能获得自己需要的一切。我觉得这样的教育手段比较残酷，不是那么容易接受。但是，孩子们在学校也被灌输着这样的理念。他们比我更容易地接受了这种犹太法则。于是，我决定改变以前在国内对孩子们的习惯，试着培养他们成为犹太人。首先，我们家确立了有偿生活机制，家中所有东西都不再无偿使用，包括我这个母亲提供的餐食和服务。在家吃一顿饭，需要支付给我100雅戈洛的成本费用，洗一次衣服需要支付50雅戈洛„在收取费用的同时，我给予他们赚钱的机会，我以每个春卷30雅戈洛的价钱批发给他们，他们带到学校后，可以自行加价出售，利润部分可自由支配。
第一天下午回来以后，我得知3个孩子卖春卷的方式竟然截然不同：老三比较老实，按照老价钱，50雅戈洛一个零售，赚到了400雅戈洛；老二则使用了批发手段，40雅戈洛一个直接将春卷全部卖给了学校餐厅，尽管只有200雅戈洛的利润，但他告诉我餐厅同意每天让他送100个春卷去；老大的方式比较出人意料，他在学校举办了一个“带你走进中国”的讲座，由他主讲中国国内的见闻，讲座的噱头就在于可以免费品尝美味的中国春卷，但是需要买入场券，每人10雅戈洛，每个春卷都被他精心分割成了10份，他接待了200个听众，入场券收入2000雅戈洛，在上缴学校500雅戈洛的场地费用后，利润1500雅戈洛。除了老三的方法在我意料以内之外，老大和老二的经营方式都超出了我的想象。我真的没有料到，只在短短数日之 间，以前只会黏着我撒娇的孩子就摇身一变成了精明的小犹太商人。他们的学业并没有因此受到任何影响，为了琢磨出更多更新颖的赚钱方法，他们很努力地去学习和思考，老师授课的内容很对他们胃口，因为没有奉献精神之类的说教。
老师问过他们这样一个问题：“当遭到异教徒的袭击，必须逃命的时候，你会带着什么逃走？”对于这个问题，回答“钱”或“宝石”是不对的。这是因为，无论是钱还是宝石，一旦被夺走就会完全失去。正确的答案是“教育”。与财物不同，只要人活着，教育就不可能被别人夺走。他们很赞赏老师说的这么一句话：“如果你想将来成为富翁，就学好眼前的东西，它们将来都会大有用处的„”
当老大在法律课上学习了移民法后，他告诉我像我们这样的家庭应该可以去移民局领取安家费。我半信半疑去了，结果一下领回了6000谢克尔的安家费，这对我们一家来说可是一笔了不得的财产。然后，老大跟我说因为他给我提供了信息，我应该付给他10％的酬金。我犹豫很久，终于决定把600谢克尔这笔大钱给他，他拿到钱后，给我和弟弟妹妹都买了很漂亮的礼物，剩下的钱，他说他会拿去变成更多的钱。老大用这笔酬金邮购了一批在国内很便宜的文具，然后去学校进行售卖，利润再投入继续进货，1年以后，他户头上 的金额就已经超过了2000谢克尔。尽管老大很会赚钱，但在实际上，老二比他更能领会犹太法则的精髓，犹太人共同的一点是，从事那些不用投入本钱的行业，从事其它人不做的、无须花钱和投资的工作。当老大在利用国内的资源赚钱的时候，老二也在如此做着，不过，他赚的是不需要成本的精神领域的利润。老二以他14岁的年龄和文笔，竟然在报纸上开设了自己的专栏，专门介绍上海的风土人情，每周交稿2篇，每篇1000字，每月8000雅戈洛。老三是女孩子，因为比较矜持，也没有展露出赚钱方面的才能，但是我在她身上欣慰地看到了犹太人对生活的乐观和优雅。她学会了煮茶和做点心，每天晚上，她会精心煮一壶红茶，配上她自创的口味不同的点心，一家人围坐下来边吃边聊天，老三的点心有点中西合璧的味道，两个哥哥都很喜欢。不过，这些点心不是免费的，两个哥哥支付的点心费用，刨开成本和每天需要交给我的费用外，老三也能活得很滋润。
当我们家的资金越来越丰富的时候，我们一家四口合资开办了我们家的中国餐厅。我占40％股份、老 大30％、老二20％、老三10％。当我们家的餐厅越来越有名的时候，我也引起了很多关注。当我获得拉宾的接见后，我成了以色列的名人。此时的我已经完全掌握了希伯莱文，再加上我的母语中文，我最后被以色列国家钻石公司邀请担任驻中国首席代表。当我回国任职的时候，孩子们也跟随我一起回到了中国，有了中国孩子作为比较对象之后，我方才发觉我的孩子成长得比我想象的还要优秀。在回国之前，每个孩子都去购买了很多以色列产的物品。回国之后，老师来找我了，她说我的孩子在校园推销来自以色列的商品，从饰品到民族服装甚至到子弹壳无所不有，她建议我好好管教一下孩子。我告诉她，我无权干涉我孩子的行为，这是他们赚取他们学费的方式。因为，我已经不再负责他们的所有学习费用。老师的眼睛顿时瞪得大大的，她理解不了像我这样月薪 5000美元的母亲竟然会不给孩子学费。我请她品尝一下女儿做的在家售价2块钱一个的小点心，微笑着告诉她：“这是我的孩子在以色列生活几年以来，学会犹太法则的产物，我相信他们将来都会成为优秀的人才„”随后的高考中，老大进入了旅游高等专科学校，他说他要成为专业的旅游人才，然后去以色列开办自己的旅游公司，垄断经营中国游；第二年，老二考入上海外国语学院，他说他的理想是当一个作家，在不需任何投资和奉献的前提下赚取利润；老三说她会去学中国厨艺，当一个顶级的糕点师，然后去开办全以色列最好的糕点店„
回国以后，我发觉很多中国父母都活在一种左右摇摆的矛盾心态中，既希望自己的孩子将来能成为大富翁，却又似乎害怕孩子过早地沉迷于金钱。就好像，既希望孩子将来能有个幸福的家庭，却又害怕孩子现在会早恋一样。
这是一种典型的叶公好龙，犹太人用敲击金币的声音迎接孩子的出世，赚钱是他们人生的终极目标，至于教育、学习都是为了达到这个目标必须经历的过程。而中国的父母，哪怕心中憧憬无比，但却从来不肯挑明这个话题。这句话很难说吗？其实只是简单的一句：“孩子，我想当一个富豪的妈妈„”人生的每个抉择都像是一个赌局，输赢都是自己的。不管你压的赌注大与小，选择了就没有反悔的机会。
也许犹太法则是一个很好的处世经商的好方法，但是在我看来，它也有它的局限性，那就是它与我国的教育国情并不相符。在我国这种竞争激烈的学习氛围下，只有学习才是学生唯一该考虑的事，也许有人会评论一昧的学习只会培养高分低能的人，但是往往学习好的学生，在其他方面也能胜过那些后进生。初中生又或是高中生进行经商创业，这将浪费大量的时间，也许对于美国或者类似国家那种开放性教育，这种思想能让孩子们学到更多，但犹太法则在中国教育的体制下并不能充分发挥它的优势，它只会让中国的学生在残酷的升学竞争中处于不利的地位。
深化高等学校创新创业教育改革, 是国家实施创新驱动发展战略、促进经济提质增效升级的迫切需要。2015年国务院正式印发了《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》, 要求各高校要根据人才培养定位和创新创业教育目标要求, 促进专业教育与创新创业教育有机融合, 调整专业课程设置, 挖掘和充实各类专业课程的创新创业教育资源, 在传授专业知识过程中加强创新创业教育。这一政策的出台, 意味着创业基础课程在高等院校开展创新创业教育中已上升为一门核心课程, 作为新时期高校创新创业的重要课程, 在培养学生的创新创业能力方面发挥着极其重要的作用。
二、文献综述
创业基础课程作为高校创业教育体系中的核心部分, 一直受得学者们的关注, 并对此展开了广泛的理论研究和实践探索。创业基础作为一门实践性很强的课程, 其教学方法是学者们关注的焦点, 越来越多的学者认识到传统的教学方法已经不能满足学生的需求, 教学方法的改进势在必行。赖新华认为创业基础课程是一门理论和实践紧密结合的课程, 仅仅依靠理论教学是远远不够的。在授课的过程当中应当引入案例教学法, 通过对案例的剖析, 使学生能牢固掌握课程的重点难点, 提高教学效果。创业课程内容的实践性也是学者们特别关注的一点, 易玉梅认为创业教育教学环节中应当增加实践课的比例, 鼓励学生通过模拟创业等方式激发他们创新创业的热情, 培养他们的企业家精神。在教学目标上, 许多学者已经意识到目前开展的创业基础教育带有一定的功利性, 眼光过于狭隘, 不利于长远发展, 教学中应更倾向于围绕学生的创新意识和企业家精神作为创业课程的培养目标。在课程考核评价上, 学者们认为以考试为主的评价模式不能有效评价创业课程学生的表现。作为一门实践性很强的课程, 应当采用以参与教学的过程和创新创业能力为核心的多元评价。本文将在借鉴前人研究基础上, 从创业课程教学方法、教师队伍、教学内容、教学考核等方面, 对广西某高校创业基础课程的建设情况展开调查研究, 试图厘清财经类院校创业课程的建设之路。
三、创业基础课程建设中普遍存在的问题
1. 教学定位不够清晰
目前在教学过程中对创业基础课程的教学定位还没有形成统一的认识, 部分授课教师误认为创业基础课教育等同于培养学生创业, 在授课的过程中轻创业意识的激发重实训能力的培养, 在上课过程中侧重于采用创业之星等实训软件进行授课, 然而这与本课程的教学定位存在一定的偏差。现阶段教学重在激发学生的创业热情而非创业能力的培养, 如现阶段注重实践能力的训练会与下一环节的教学发生冲突。
2. 教学方法单一, 以教师讲授为主
创业基础课程作为培养学生创新创业能力的一门重要课程, 在高校的顶层设计是非常重视的, 大部分高校都针对该门课程的教学开展形式多样的研讨会。然而在课程的实施过程当中, 效果却并不如人意。由于师资、教学环境等因素的制约, 课程还是以教师讲授为主, 内容包括创业原理、创业项目、创业过程、财经类大学生创业典型案例等几大模块的内容, 虽然在案例教学上做了一定的探讨, 但因为与专业的结合度不够, 所以学生的热情不高。由此可见, 以教师讲授为主的课堂形式, 满足了学生的些许求知欲, 根本不能实现对学生创业精神、意识的培养以及创业能力的提高。这样的教学模式培养出来的学生往往存在着理论知识水平高而动手能力低和创新意识薄弱等问题。
3. 教学评价体系略显单薄
传统的理论课程的考核方式是平时成绩占30%, 期末考试成绩占70%, 采用的是以考试的方式来检验学生的学习效果。创业基础课作为一门实践性很强的学科, 应采取动态、多元化的方式进行考核。如果采用传统的以知识考量为主的考试考核方式不再能够科学客观评价学生的表现。目前一部分高校采用的考核方式是:考勤+课堂表现+期末PPT的形式。期末PPT制作分小组完成, 各小组通过PPT展示自己的创业想法。这种形式相比于传统以考试来考核的方式来说有一定的改进, 但实际考核时, 发现会存在每个小组的PPT制作由1-2名学生包揽的情况发生, 团队的其他成员处于打酱油的状态, 考核时不能清晰的对每位学生做到客观公正的评价。可见, 这种考核方式对于该门课程的考核来说还略显单薄, 对学生的创新创业能力培养还没有起到良好的支撑作用。
4. 缺乏稳定的高素质师资队伍
目前开设的创业基础课程中, 普遍存在师资力量不完备、结构不合理的现象。教师队伍主要由经济管理类学科、实验教师、辅导员、团委以及就业部门临时抽调的教师组成, 经过短期的培训后, 就投身于创业基础课的教学。部分教师缺乏企业工作经验和创业经历, 在课程的讲授过程中更多的是按照传统的理论课进行教学, 内容空洞、无趣。师资队伍流动性大, 由于创业基础课的教师来自不同学院、不同部门, 教师的排课会受到多方面因素的影响, 授课教师流动性大, 师资队伍不稳定, 不利于打造一支高水平的师资团队。
四、加强创业课程建设的政策建议
1. 明晰课程教学定位
经过多年的实践探索, 国家已经形成一套完善的大学创业教育体系, 分为创业基础教育、创业模拟训练、创业孵化培育三大模块, 每一个模块都有一个清晰的定位, 创业基础课程的开设属于第一大模块, 该课程开设是希望通过创业教学使学生掌握基本的创业意识、创业精神、及创业技能等相关理论, 熟悉创业基本流程、基本方法、基本技巧, 了解创业法律法规、创业政策、创业文化等创业环境, 激发学生的创业意识和创业激情。这个阶段教育重在创业意识的激发而非创业能力的训练和培养, 因此, 作为一门面向全校学生开设的通识课程, 有必要对此进行专门的会议研讨, 形成统一思想、统一认识, 进一步明晰该门课程的教学定位。
2. 课堂教学多采用互动式、参与式的教学方式
传统的说教形式的理论教学方式已经远远不能满足新一代大学生的教学需求。各高校要广泛开展启发式、讨论式、参与式教学, 教学过程由过去教师传递知识给学生的过程, 转变为在设定的模拟情景中, 学生主动运用所学的理论进行实践和探索的过程。同时推动科研一线的教师把前沿的理论、最新研究成果和实践经验融入课堂教学, 注重培养学生的批判性和创造性思维, 激发创新创业灵感。充分运用互联网、大数据, 探索在创业基础课中采用微课、慕课等教学方式。
3. 增加创业比赛、模拟比赛等课程内容, 加强创业课程的实践性。
单纯的理论教学难以激发学生的创业热情, 在教学过程当中, 应注意创业资源的整合运用。为了促进创业教育的顺利开展, 国家与地方陆续出台了一系列鼓励大学生创新创业的政策, 其中包括了形式多样的大学生创业大赛。在教学中应结合这些大赛的内容、时间和要求, 在授课进行模拟参赛, 同时鼓励学生积极参加各类大赛, 让大学生能够综合运用所学的创业知识, 亲身体验创业过程, 激发学生的创业热情和加强创业能力的培养。
4. 构建培训体系, 打造一支高水平的创业指导师资队伍。
创业教育的深入实施离不开高素质的师资队伍, 鉴于创业教育在高校开展的实际情况, 建议结合自身专业特色, 打造一支既有理论教育水平又有相应实践经验的创业指导师资队伍。进一步完善创业基础课师资队伍的培养体系, 分批选派任课教师参加区内外创业教育培训, 提高教师的理论水平和教学能力;创造条件, 鼓励教师到企业挂职锻炼, 切身体验企业的实际运营, 弥补教师创业、从业经历的不足, 提高创业教育实践指导水平;加强校企合作, 聘请知名企业家或校友企业家任兼职创业导师, 增强创业教育的针对性和实效性;完善创业基础课程教师的考核和激励机制, 稳定现有的师资队伍, 吸引更多具有不同专业背景的优秀教师投身于创业教育教学工作。
5. 完善教学评价体系, 强化实践性环节的考核和团队评价。
创业基础课程不仅是激发大学生的创业激情, 使其掌握一定的创业理论, 更为重要的是培养其团队协作精神以及大胆尝试的胆量。这些软指标是无法通过考试反映出来的, 因此各高校在考核时应当建立动态、多元化的考核体系, 对现有的教学考核体系进行改革。一方面在考核比重上增加实践环节的分值比重, 学生撰写创业计划书、参加创业活动等等实践环节内容分值占到50%。一方面, 在考核形式上, 学生组建创业团队, 期末考核任务为创业计划书, 考核时以团队的考核评价为主, 重点考核团队在创业计划书展示的表现。此外还要兼顾每位同时在团队当中的贡献程度。另外, 探讨建立多元化评价主体的考核体系, 最后的考核成绩由教师给出的分数和团队成员评价两者构成。
参考文献
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推进学生创业实践应避免“创业是个筐，什么都往里装”的思维方法，应该在完善和实施人才培养方案的要求下，将创业教育纳入人才培养过程之中，紧密结合专业学习实际，充分发挥专业学习的优势来进行。脱离专业学习，急功近利地鼓励学生从事商业经营活动，例如开办小商店、洗衣店、小公司等，并不是创业教育和创业实践的上策。学生毕竟要花更多的时间去完成更重要的专业学习任务，如果不结合专业学习，不顾及自身实际，纯粹开展经商活动，必然影响学生的主业——专业学习，造成学生本末倒置、荒废学业的不良后果。学生过多经商还会引起学生家长对职业学校教育工作的不满，这里面的利弊得失应该认真权衡，不能盲目提倡。
所以。职业教育更应倡导结合专业学习开展创业教育，发挥专业优势和学生自身特点开展创业实践，这样的创业实践活动更能体现以人为本的职业教育理念，是比较理想、更容易取得成效的创业实践形式。不同的专业，学生创业的形式不能是千篇一律的经商开店。财经、贸易、服务类专业，学生可运用所学专业知识和专业技能。开展新颖、巧妙、可行的创意设计，从事服务类项目的创业实践来实现创意设计的奇思妙想。促进专业学习与实际创业活动的有机结合，使创业更具有方向性、务实性和学习性，使创业本身成为学习内容，为学生未来走上社会实际创业奠定基础。而机械、电子、数控类专业。应该引导学生运用专业知识和专业技能开展科技创新。鼓励学生通过校企合作、顶岗实习等过程，对所接触到的技术或产品进行改造和革新。甚至发明新的技术和新的产品。进而在有关部门、学校的帮助扶持下，进行科技孵化或产业转化，使创业成为有真实项目支撑的实践活动。
创业不能成为没有基础的空中楼阁，不能成为“空手道”，学生不能赤手空拳去创业，创业的基础是专业。如果职业教育能够促进学生运用专业知识和专业技能实现创业，即专业技能以创新创业为目的，那么职业学校培养学生专业技能就有了更高的目标，职业教育技能型人才培养就提升到一个更高的境界。创业应该与创意创新紧密结合。创意创新为创业创造条件，创业为创意创新提供用武之处。
2009年常州市高等及职业院校学生创新创业大赛就是本着这个目的举办的。本次大赛力图更大范围地提高参与度，充分应用大赛取得的成果，做好大赛后续服务，架构学生创业平台，引导更多学生投入创业。
大赛由市教育局牵头，参与主办的有常州市委宣传部、劳动保障局、科技局、人事局、经贸委、工商局、科协等市有关部门。市教育局组织制定“常州市高等及职业院校创新创业大赛方案”。各主办单位分别按职责给予大赛后续创业服务有关政策支持。
大赛的参赛项目有：
(1)科技创新作品：主要是要求学生围绕生活、生产、专业学习中的技术或在企业实习过程中，由学生本人独立或学生团队完成的技术创新作品，也可以是学生本人独立或学生团队承担研究课题或开发项目的发明与技术创新作品。学生作品可以在教师或企业师傅指导下完成，但必须是学生构思、设计、制作完成，作品归属权或作品专利属于参赛人。科技创新作品应具有实用价值，以实物或产品形式呈现。可以是：①原始创新的作品。即针对某一行业在技术领域具有专业领域前沿性和原创性的重大研发项目、能获取自主知识产权的项目、能够对接企业以产学研合作方式开展产业关键核心技术研究和产品开发项目的成果。②对现有技术、产品进行新组合的集成创新作品。③对已有技术、产品在消化吸收的基础上再创新的作品。其中，发明创造作品要求符合《中华人民共和国专利法实施细则》有关规定，具有独立知识产权；具有市场前景、符合创业条件、准备创业实践、需要创业支持的创新作品可同时参加创业设计方案的竞赛。
(2)创业设计方案：创业设计方案是学生本人独立或学生团队在结合本专业学习或与专业学习有关的创意设计，或在科技创新的基础上完成的有实际创业需求的创业方案，可以是：①商业创业项目，基础是创意设计，应该新颖、巧妙、可行。②科技创新作品竞赛中准备创业的项目。创业设计方案需提供创业项目书或创业计划书，包括项目市场前景分析、投资运营测算、创业业绩评估、实施管理模式、研发团队资料、使用场地要求等内容。
为给大赛作品提供创业服务。市教育局经与市科技、民政等部门协商沟通，依托常州市天宁经济技术开发区工业园。由行业协会、职教学会、职教研究所等行业事业单位，合作成立“常州市龙城学生创业科技孵化园”，并依法注册登记具有法人资格的民办非企业单位，成立龙城学生创业科技孵化园理事会。为学生搭建创业平台。协调提供优惠条件，帮助进行成果嫁接，进行学生科技创业项目孵化，对落户项目提供系列化的孵化措施与服务。常州产权交易所为获奖科技创新作品免费展示推介。协助进行专利申报和交易。对获奖创业计划优先推荐创业风险基金，常州工商行政管理部门优先提供登记注册服务。
目 录
目 录.............................................................1 1 公司概况.........................................................3 1.1公司名称.....................................................3 1.2公司结构.....................................................3 1.3经营范围.....................................................3 1.4服务宗旨.....................................................3 1.5人员及组织结构...............................................3 1.5.1人员能力分析...............................................3 1.5.2人员分工...............................................3 2 产品与服务.......................................................4 2.1 产品介绍....................................................4 2.2 收费设定....................................................4 3 市场调查与分析....................................................5 3.1 可行性分析..................................................5 3.2 客户描述....................................................5 3.3 市场分析....................................................6 3.4 竞争分析....................................................6 3.4.1竞争者分析..............................................6 3.4.1.1现有竞争者..........................................6 3.4.1.2潜在竞争者..........................................6 3.5茶餐厅竞争的形式分析.........................................6 3.6 SWOT分析....................................................7 4 经营战略.........................................................7 4.1 目标市场....................................................7 4.2 营销策略....................................................8 4.3 推广策略....................................................8 4.4 创新机制....................................................9 4.4.1技术创新...............................................9 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
4.4.3经营模式创新...........................................9 5 财务分析........................................................10 6 风险及对策.......................................................11 6.1 风险.......................................................11 6.1.1 外部风险.............................................11 6.1.2 内部管理风险..........................................11 6.1.3 市场风险..............................................12 6.1.4 原料资源风险.........................................12 6.2 对策.......................................................12 6.2.1 应对措施.............................................12 7 总体进度安排.....................................................13
《大学生创业基础》作业——创业计划书范文 公司概况
1.1公司名称
福生
1.2公司结构
直线制结构
1.3经营范围
点心、咖啡、西点
1.4服务宗旨
时尚、优质、舒适、健康，让顾客满意的服务
1.5人员及组织结构
店长1名 西点师1名 茶、咖啡、调制师2名 服务领班1名 服务员3名
1.5.1人员能力分析
店长：能带领团队，激发团队热情，为客疯狂，为人诚实守信，具有良好的职业素养
西点师：具有中高级以上职业资格证书，从事该工作一年以上
咖啡师：具有中高级以上职业资格证书
服务员：有相应工作经验、沟通能力较好
1.5.2人员分工
店长：
1、独立负责本店的日常管理工作；
2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
负全责；
3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务，为客疯狂；
5、协调好内部员工关系；
6、协调好本店所在区域相关政府部门的公共关系；
7、负责正确解决顾客抱怨，提高顾客满意度
西点师：
1、负责本店西点制作；
2、负责西点的研发更新；
3、负责食材的盘点与采购量
咖啡师：
1、负责本店的咖啡、的制作；
2、负责咖啡、的研发更新；3负责食材的盘点与采购量
服务领班：
1、发挥一线管理人员的带头作用，完成上级交代任务；
2、检查当班服务员的考勤，工作着装及个人仪态仪表，个人卫生，保证员工按要求上班和餐厅服务的正常开展
服务员：
1、负责服务顾客就餐；
2、协助采购食材；
3、店内的清洁工作 产品与服务
2.1 产品介绍
2.1.1 产品种类
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王 特色咖啡：极品蓝山 日本炭烧咖啡、卡布奇洛、拿铁跳舞咖啡、焦糖玛奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特宁
西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞
水果：各类水果，但以纯水果为主题。
2.1.2产品特色
适合中高级人群消费，满足多种人群口味、现场制作、健康
2.2 收费设定
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 158、特色咖啡：极品蓝山58 108、《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
日本炭烧咖啡28、卡布奇洛40、拿铁跳舞咖啡
38、焦糖玛奇雅朵
34、美式摩卡咖啡
25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66 曼特宁 32 56。
西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞
水果：大盘 38 小盘 28 市场调查与分析
3.1 可行性分析
1)、休闲甜品店市场竞争激烈，且市场品种和品牌众多，新品牌、新品种的不断涌现，使市场被切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，蜂拥挤占着市场。
2)、品牌繁多的休闲餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大类。全国有大小茶餐厅不计其数，各地品牌众多。在抚顺市场，有知名茶餐厅10余家。
3)、高档甜品店各方面较之中低档茶餐厅占上风，从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好，整体上低档甜品店不敌高档甜品店。高档甜品店利用的客观优势是室内环境幽雅，消费者现阶段对茶餐厅选择上的心理。但是，中低档甜品店前景良好，潜在巨大的消费客群，中低档甜品店才比较贴近于日常生活方式。
4)、我国餐饮业的市场份额有大幅度提高。从各业态来看，2008年百强企业中，休闲类餐饮企业以销售额比上一年增长43.25%，居各业态增幅之首； 2009年百强企业中，从营业额和增长速度来看，休闲餐饮依然发展迅猛，其营业额的增长速度远远高于百强中其他经营业态，增幅超过了50%。休闲饮品的代表性连锁企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额，部分非餐厅品牌也抢占着相当大的客群。
3.2 客户描述
服务对象主要是中白领和高校学生，其消费观念是时尚、优雅、舒适、品质符合我餐厅理念。
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3.3 市场分析
目前我们想把该店开在大同的高校聚集的地方。根据业内人士2007年的统计，我国各式超过6万家以上，产值约100多个亿。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、广州、成都等大中型城市，而且每年以20％的速度增长。隶属于餐饮行业，无论是从业企业还是从业人员，因受制于市场环境，变化和变动较大，每年都有一大批新的出现，但与此同时，又有许多停业或歇业。
3.4 竞争分析
3.4.1竞争者分析 3.4.1.1现有竞争者
肯德基、德克士、麦当劳、好食多，各种咖啡店与披萨自助店，他们是强势品牌，消费者对其有品牌偏好，有思维定式。
3.4.1.2潜在竞争者
近这几年，这个行业在国内开始发展，有些城市已经普遍了，其前景较好，不断地有人加入此行业。形成较强的竞争趋势。
3.5茶餐厅竞争的形式分析
环境竞争：随着大街小巷自助饮食店的增多，顾客的消费就有了非常大的选择余地，在这种情况下，竞争的焦点就转向了店面环境的改善，如果经营环境“脏”、“乱”、“差”，那么即使有一
定的价格优势，也很难引来顾客，相反，创建洁净、明亮、整齐且优雅舒适的店面环境，则会使消费者感到心情愉悦，从而使回头率大增；
服务竞争：经过一定时期的市场竞争，经营环境都有了相当大的改善，价格战和各种促销活动也是此起彼伏，此时比拼的焦点转向了服务领域，自助饮食店属于服务性行业，因此服务态度和服务质量，直接影响到生意，服务竞争衍生出了多种多样的服务形式，如外卖服务、明星服务等形式； 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
地段竞争：消费群体客户涵盖社会各界，经常光顾的消费群体主要集中于年轻人，因此，不同的选择的地段环境就成为竞争焦点，一般而言，选择成熟写字楼和高校是保证良好业绩的前提；
产品竞争：供应的餐饮品种包括各种饮料与茶水和西式糕点，对产品进行技术开发与创新，设计产品的外观，引起更多人的兴趣；
效率竞争：效率竞争主要指特定的时间和特定的对象，很大一部分消费群体是写字楼的白领和高校学生，从点菜至结账都讲求速度，每逢午饭时段，尤其面对顾客众多的时候，效率是留住顾客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
优势： 地处高校密集区或食街，人流密集、商机无限，得天独厚的环境；全新的设备，宽敞明亮的就餐环境，高性价比的食品，有利于销售切入；经济型酒楼人力构架，高星级酒店服务模式，环境舒适。
劣势： 新开业，缺乏市场知名度，市场认知及接受有一个培植过程； 机会：在高校区，市场容量大；地理位置得天独厚，商业环境不可复制；新店、新员工经过系统培训，士气不言而喻；周边虽商家林立，但软体环境不同，竞争力有强有弱，已为客源分流埋下伏笔；
威胁：服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
4.1 目标市场 经营战略
追求时尚、高品质生活的年轻人。
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4.2 营销策略
1）、价格策略：为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推出创新的服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必要的筛选。2）、销售策略：通过报纸、电视台等传媒对外宣传，吸引休闲旅游散客和吸引本地休闲客，亦可扩大影响；联合周边有影响力的休闲娱乐场所举办一些活动，以利休闲客开发和快速提升项目在当地的知晓度，进而培植市场；茶餐厅员工每人一件印有“餐店logo”字样的文化T恤，文化T恤派发员工，让员工成为一道流动风景，使信息不径而走，家喻户晓；确保服务品质，实施全员营销和推广会员政策，培植忠诚客户。3）、销售步骤：在前期调研的基础上，深入了解周边的客源市场，竞争对手状况，以及密切关注市场的变化，确定以项目为中心，直径三公里内的市场范围；印制茶餐厅图文并茂宣传资料，逐一走访市场范围内商务写字楼和企事业单位，建立建全客源网络和客户档案，做好客户回访工作，密切客群关系，构建及确保销售渠道的顺畅；全体销售动员，并对骨干进行销售培训，确保全员销售战略的实施.合理的进行销售分工，并对基层员工进行必要的销售训练，以及在销售过程进行检查督导确保全员销售成效；检讨营业期间所建制度，完善内部管理，以及员工进行全方位立体培训，确保餐厅硬件和服务更具星味，树立口碑；明确餐厅销售目标，将指标进行分解并落实到人或部门，建立长效的销售激励机制。
4.3 推广策略
广告宣传:发传单，条幅 搞促销活动
产品宣传：宣传产品的有益之处，引起消费者的兴趣。网络宣传
综合以上我们可进行近几年非常流行的“整合营销”，除了产品本身的品质以外，在营销过程中还得借助其他一切可以利用的资源，比如销售渠道、人无你有。简单而言，就是想办法以委托或合作的方式进入别人的销售网络，借助对方 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文 的优势来弥补自身不足。总之，要让消费者能够接触到你的产品，并能感受到产品的优、特点。这就要求茶餐厅的经营软件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服务好，赞美就会多起来，信誉和口碑也就会随之更好起来，那么就能够借别人的嘴来为自己说话了，这种活广告的效果是其他广告无法比拟的。
4.4 创新机制
4.4.1技术创新
购买先进的设备，比如全自动的咖啡机，多功能的烘焙、烤等设备
4.4.2产品设计创新
根据消费者的不同品味设计不同主题的西点、水果拼盘、咖啡，甜点；其次还可以根据社会的不同热点进行设计西点、水果拼盘、、咖啡； 4.4.3经营模式创新
1.休闲的经营模式借鉴咖啡店与西点店的经营模式，顾客可以进行对食物的打包、定制，价格定在15—50元每份较合适。果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。2.休闲厅的设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客。店中准备一些报刊杂志，使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志（绝对不能用过期刊物）。与快餐店相比，中国人更会喜欢休闲厅这种环境，毕竟有些中华文化传统的延续。在装修上要讲究舒适，简洁，明朗，情调休闲；随着都市人生活节奏的不断加快，相应的工作压力也越来越大，上街购物和吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又一种调节方式。都市人吃的乐趣已不再是简单的色、香、味，如果开一种以特色取胜的休闲茶餐厅定能吸引众多休闲消费顾客。休闲厅所以受欢迎主要是能随意组合。点吃茶点大多为烘托休闲环境，让人以休闲玩乐和解决温饱为一体，尽情地放松自己。其次是价格适中，一般情况下一杯茶加一些休闲菜点，三、五个朋友，人均50元左右；普通消费者可以接受。另外，吃休闲茶点时间较长，人们相约吃休闲茶点就图它有个宽松的空间，能得到较长时间的休息，常常一坐就是两小时，甚至半天。随着休闲消费的发展，正成为都市人现代的消费 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
潮流。（建议：餐厅把用为断隔的玻璃，全部贴上玻璃纸。）
3、餐厅全部使用一次性餐具，这样才能显得干净卫生，让顾客放心用餐。员工统一着装，切忌不要当顾客面去整理衣服及鞋袜，也不要一直站在就餐的顾客身边，但一定要随传随到。
4、不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐，方便工薪族和学生。学生中大学生应该是餐厅的主流，大学生有时间也稍微有些财力去消费。但是价格的是最为关键的，学生的经济实力源至于其父母。服务也很重要，尤其到了冬天，顾客进店即奉送一杯免费热茶，要让人有宾至如归的感觉，从而留住回头客。财务分析
营业设备设施：38,000 电脑、柜台、卫生用品、大堂及户外用品 厨房设备用品:35,000 炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件
餐饮设备用品:12,200 饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿 清洁卫生用品:1,800 拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂 洗涤设备用品:4,800 洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂 餐椅餐桌柜架:14,200 基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题 其他设备用品:4,000 装潢装饰：50,000 场地租金：8,000按照月租费用测评 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
物料储备：7,000按照3天的储备周期 总计175000 员工工资与人数预算
西点师傅 1名 1名3000元 =3000元 茶水师傅 1名 1名2500元 = 2500元 咖啡师傅 1名 1名2500元 = 2500元 领班 1名 1名1700元 = 1700元 服务员 3名 1名1400元 = 4200元 一个月工资预算金额 = 13900元 赢利前景: 如果每天营业额约为3000元,食材成本为2350,员工工资一个月约为13900元,一天全部工资约465元,电水费一个月约为1200元,一天的电水费约为40元,这样的营业额只能算保本经营.如果每天营业约为3500元以上算,利润额约为1150元,减去一天员工的全部工资和电水费共计505元,那样自己还有645元利润收入,一天645乘于30天算,一个月就有19350元的利润额,一天12个月就有232200元的利润额.其中还可以拿一点做营销活动费.那么我们9个多月就可以回本了。风险及对策
6.1 风险
6.1.1 外部风险
随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。6.1.2 内部管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。6.1.3 市场风险
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：
（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。
（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
6.1.4 原料资源风险
本餐厅的原料主要以咖啡、水果、甜点为主，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到高品质、天然、无污染的食品。
6.2 对策
6.2.1 应对措施
汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。
严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。
进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。
与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。
《大学生创业基础》作业——创业计划书范文 总体进度安排
初期（1-3月）
主要产品是针对中高级消费者，市场策略为通过积极有效的营销策略，在餐饮和餐食占领一定的市场分额；树立优质、舒适、时尚的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度。中期（1~2年）
张丽彬
在即将步入社会的大学生活末尾，我们迎来了创业基础课，这门课程是应国家教育而面向即将毕业的作为大学生的我们开设的，就像我们所看到了，中国市场现阶段就业前景十分的不乐观，大多数大学生毕业就面临着事业的风险，即使很多的研究生和博士生找工作的十分困难，所以国家积极地鼓励我们这些大学毕业生进行创业，这样不仅解决了我们的就业问题，而且还帮助很多人解决了他们的就业问题。但是对于还没有进入社会的我们来说，创业是很大的难题。创业基础课就教会了我们创业前期的准备、创业期间的合理经营，通过对整个创业阶段的规划，这样才能保障创业的成功，就不会造成人财两空的境地。
通过这门课的学习，我了解了创业的艰辛和艰难。这不是空口说说而已，而是需要循序渐进的过程，第一，创业项目就需要深思熟虑，只有这个项目有前景、能够来收益、，这样这个项目才是可以实施的；第二，就是项目的前期投入，要精确的计算项目各个方面需要的投入成本，不能模棱两可，否则后期会因为资金无法回笼而导致项目破产；第三，最重要的就是人员的安排和职位的设立，做到专人专用，最好找专业对口的人员，切记：不要让自己的家属过多的参与自己的工作，即使是自己的朋友也要公司分明，很多公司就是因为亲朋好友对决策工作指手画脚，导致公司倒闭，还有最后，就是明确公司的财务状况，要聘请财务专员来管理本公司的财务工作，因为一个公司最容易出现问题的地方就是财务方面，对财务方面一定要明确严格。
第三周
智慧时代
创业基础是一门融知识性、理论性、实践性为一体的课程 创业是一种商业活动，有非常清晰的流程
目标 激情 潜能 3C时代
企业做大要进入中国市场
创业可以学习掌握，可以复杂可以简单 创业型经济
理财能力 钱生钱
创业教育要开发人的潜能
第四周
创业是不拘泥于当前资源约束、寻求机会、进行价值创造的行为过程。关键要素：机会、团队、资源
过程：机会识别、资源整合、创办新企业、新企业生存和成长
想法
说法
做法 思考力 表达力 执行力
精神塑造 人格塑造 潜能开发
实践是最好的创业课堂和创业学习
创业团队是在创业初期由一群才能互补、责任共担。愿为共同的创业目标而奋斗的热所组成的特殊群体 实例：新单位
第五周
人生三要素：投入 收益 机会（风险）创业类型：机会型 生存型
创建新企业 组织内创业
独立创业 合伙创业
传统技能型、高新技术型、知识服务型
依附型、尾随型、独创型、对抗型
产品创新型、营销模式型、组织管理体系创新型 需求就会带来市场
第六周
机会的基本界定：
为明确的市场需求或未使用的资源或能力 资源的利用意味着机会
对机会的识别源自创意的产生
创意的特性：新颖性 真实性 价值型
创业机会是具有成功可能或商业价值的创意，是一种特殊的商业机会 创业机会往往比商业机会更具创新性、甚至创造性 创业机会和商业机会之间不存在严格的界限
产生创业机会的四种变革：技术变革、政治和制度变革、社会和人口结构变革、产业结构变革
创业是一个民族复兴和发展时期的社会行为
第七周
影响机会识别的关键因素
先前经验、认知因素、社会关系网络、创造性 通过环境、人、供需发现机会
创业者思维：与众不同、独特逻辑
有价值的创业机会的基本特征 有需求旺盛的市场 可带来持续性竞争优势 能尽快满足重大需要
依附于为用户带来利益的产品、服务或业务
对机会价值的评价需要依靠调查研究
开展市场预测需要以预测分析、调查论证为基础
创业风险的识别
创业风险的构成与分类 系统风险防范的可能途径 非系统风险防范的可能途径 创业者风险承担能力的估计 基于风险估计的创业收益预测
第八周
计算特定时间所要承担风险 计算可用于承担风险的资金 从其他渠道取得收入的能力 危机管理的经验
价值链是指产品如何从原材料阶段，经过制造和分销活动，直至达到最终用户手中的一系列转移活动链条
组建创新团队 规划商业模式框架 比较相关模式 测试所选模式 设计组织商业流程
人脉：别人的帮助
资源：只要能支配就可以
人力资源：知识、训练、经验
第九周
社会资源在创业中的作用： 接触大量的外部资源 降低潜在的风险
加强合作者之间的信任和信誉
最开始融资比断流后融资容易
创业融资渠道：
私人融资渠道：天使投资
机构融资：银行 金融机构 交易 信贷 租赁 融资租赁 风险投资 知识产权融资：信托 资产证券化
第十周
筹资决定关注点：
创业阶段、企业自身特征、成本和风险、资金可得性、资金期限、宏观理财环境、风险和收益、创业者对控制权的态度
再融资要关注企业的控制权问题
资源的广度和目标的关联度
人脉资源拓展：熟人介绍 参加社团 利用网络
创业计划书
帮助那些有意创建新企业的人
一种重要工具，详细阐述创建新企业时诸要素的书面文献
一份大约25-35页的概述，描述了新企业意图达成的目标，以及如何实现这些目标
第十一周
商业计划书的作用： 达到企业融资的目的 全面了解你的企业 向合作伙伴提供信息
大学生创业计划书一般包括：执行总结，产业背景和公司概述，市场调查和分析，公司战略，总体进度安排，关键的风险、问题和假定，管理团队，企业经济状况，财务预测，假定公司能够提供的利益等十个方面。市场调查的内容
市场环境的调查 市场需求调查 市场供给调查
市场营销因素调查
市场调查的方法
观察法、实验法、访问法和问卷法
第十二周
计划书概要
创业的组织概述 提供的产品或者服务 市场需求分析 经营方法和策略 组织团队 财务分析 创业机会 风险评估 资本运作经营目标
一家新创企业可以选择的组织形式有多种，主要有：个人独资企业、合伙企业、有限责任公司（包括一人有限责任公司）和股份有限公司。
创业者在创建和经营企业的过程中，必须了解和遵守有关法律法规，以确保自身和他人的利益没有受到非法侵害。与创业有关的法律主要包括专利法、商标法、著作权法、反不正当竞争法、合同法、产品质量法、劳动法等。
新企业选址需要综合考虑政治、经济、技术、社会和自然等影响因素。其中经济因素和技术因素对选址决策起基础作用。
第十三周
企业注册成立后，除遵纪守法外，还需要主动承担社会责任，才能获得社会认同。
新企业成立初期应以生存为首要目标，其特征是主要依靠自有资金创造自由现金流，实行充分调动“所有的人做所有的事”的群体管理，以及“创业者亲自深入运作细节”。
新企业成立初期易遭遇资金不足、制度不完善、因人设岗等问题。
企业成长的推动力量包括创业者（团队）、市场和组织资源等。
新企业成长的管理需要注重整合外部资源追求外部成长；管理好保持企业持续成长的人力资本；及时实现从创造资源到管好用好资源的转变；形成比较固定的企业价值观和文化氛围；注重用成长的方式解决成长过程中出现的问题；从过分追求速度转到突出企业的价值增加。社会创业，指个人、社会组织或者网络等在社会使命的激发下，追求创新、效率和社会效果，是面向社会需要、建立新的组织、向公众提供产品或服务的社会活动。
第十四周
社会创业类型主要有创办兼顾社会利益的非营利组织、创办兼顾社会利益的营利企业、志愿公益活动等和产学研混合型等。社会创业主要特点有公益性、创新性、价值性和过程性。根据不同的分类标准，社会创业分为不同的类型。
社会创业的意义有促进创新、促进经济发展、创造就业和促进社会进步。社会创业要素的关键要素有创业机会、创业动机、创业者与创业团队、创业技能、资源的获得和环境变化。
社会创业周期分为准备期、初创期、发展期、成熟期、衰退期或再成长期。社会创业的一般过程有识别与评估市场机会，获取资源、创办新组织，管理新创组织。
第十五周
阿里巴巴的团队管理——企业文化：一支团队能支撑着走到现在，靠的就是价值观、使命感。我们对进来的员工都给予他们三样东西，一是：良好的工作环境(人际关系)，二是钱(今天是工资，明天是奖金，后天是每个人手中的股票)，三是个人成长。
新东方的团队管理——避免“家族性企业”：从西方留学回来，一切以规则为准的王强最无法容忍的是，包括俞敏洪在内的新东方早期管理层陆续将亲戚引入公司，出现所谓“四大家族”的家族化趋势。王强要求的改革必先从俞敏洪开始。
大学生创业团队：大学生个人由于专业、时间、社会资源有限，很难凭一己之力走向成功，这就需要团队的力量。团队创业成为大学生创业的主要模式。
优秀大学生创业团队的打造：努力营造共同的创业理念和愿景、努力建立学习型团队、努力做到成员间优势互补、努力制定科学合理的股权分配机制与富有弹性的利益分配机制。
大学生创业团队管理中存在的主要问题及对策：自我认知失调、团队愿景消退、缺乏有效沟通、成员定位不清。
第十六周 影响中国的主要商业模式之一：B2B电子商务模式、娱乐经济新模式、新直销模式、新直销模式、国美模式、C2C电子商务模式
电子商务的商业模式：
B2B（Business to Business），简写为B2B。企业与企业之间通过互联网进行产品、服务及信息的交换。
C2C（Custumer to Custumer）的意思就是个人与个人之间的电子商务。B2C（Business to Customer）,即商家对消费者。
O2O（Online to Offline），也即将线下商务的机会与互联网结合在了一起，让互联网成为线下交易的前台。
影响中国的主要商业模式之6：分众模式、虚拟经营模式、经济型连锁酒店模式、网络游戏模式、网络游戏模式、网络搜索模式
选择商业模式标准：
1、借助新技术和整合新资源；
2、开拓了新的赢利模式；
3、模式给其他行业很好的启发；
关键词：案例教学法,大学生,创业基础
案例教学法 (Case Study) 最早于1870年由当时担任美国哈佛大学法学院院长的克里斯托弗·哥伦姆布斯·郎道尔 (Christopher Columbus Langdell) 教授创立。它是一种让学生把自己融入现实生活中的一些案例场景, 通过讨论学习来完成教学任务的一种教学方法, 常常应用于法学和管理学等学科的教学。案例教学中学生不但可以通过分析和研究案例中的各种成功经验或失败教训总结出某些一般性的结论或原理, 而且可以通过思考和研讨来拓宽思维和视野。这一教学方法经过发展, 在哈佛大学的MBA和法律专业教学中得到广泛应用。20世纪80年代, 案例教学法开始被我国部分高校所采用并逐步推广开来。经过30多年的教学实践, 高校教学运用案例教学法已越来越规范, 促进了我国高校教学改革和发展。笔者已从事10多年大学生创业教育教学实践, 积累了较丰富的案例教学经验。现将案例教学法应用在“创业基础”课程中的经验加以归纳总结。
一、案例教学法的特点
1. 理论与实践相结合
传统的教学方法注重理论阐述, 与实际结合较差, 且趣味性不强, 在一定程度上抑制了学生的学习积极性, 影响学习效果。案例教学法结合教材内容中的理论, 要求每一位学生都要把自己融入案例, 并结合理论知识和实际情况进行思考、分析和讨论, 发表见解, 有利于培养学生结合实际思考和分析问题的能力。
2. 以学生为主体
传统教学一般是以教师行为活动为中心, 向学生灌输知识。形式比较单一, 师生互动少, 一定程度上束缚了学生的学习主动性。而案例教学法要求学生通过共同的讨论和分析, 找出解决问题的办法, 学生的学习兴趣得到极大的激发, 课堂气氛活跃。此时, 学生会意识到自己是学习的主体, 进而积极主动接受和探索新知识, 掌握案例所揭示的知识点, 在缜密思考后提出解决问题的方案。
3. 有利于学生综合素质提高
在校学生对某些现实环境比较陌生, 案例能给学生展示这些现实环境的情况, 学生通过分析判断, 可以拓宽知识面。案例教学法要求学生根据案例去发现问题, 通过集体智慧 (查阅资料、小组讨论分析、课堂交流等) 找到解决问题的办法, 可以提高学生查阅资料、理解、决策、沟通、协调以及演讲等方面的能力。
二、案例教学法的实施步骤
1. 案例准备
主要任务是选择和修改案例。案例的选择既要典型又要贴近学生实际, 因此要与时俱进搜集案例素材, 并根据学生的专业、认知等情况修改更新案例。教师在课前要将准备好的案例分发给学生, 要求学生要充分了解案例的内容和问题、任务, 查阅相关资料, 做好讨论和发言的准备。
2. 案例讨论
本阶段是案例教学的中心环节。教师要设法引导学生全班一起或划分小组围绕案例积极展开讨论, 选出学生代表发言。
3. 案例总结
学生案例分析结束后, 教师要进行归纳总结, 做出评价并强调主要问题, 加深把握知识点。布置课后作业, 要求学生带着案例中的问题进行拓展思考, 进一步延伸课堂知识。
三、“创业基础”课中案例教学法的教学过程
2012年, 教育部为深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要 (2010-2020年) 》以及《教育部关于全面提高高等教育质量的若干意见》 (教高[2012]4号) 精神, 制定了《普通本科学校创业教育教学基本要求 (试行) 》, 强调“创业基础”课程应成为高校必修课, 切实加强普通高校创业教育工作, 实现高校创业教育的科学化、制度化和规范化。“创业基础”是一门理论与实际紧密结合的课程, 仅靠理论教学是远远不够的。案例教学法是一种通过在授课过程中引入和分析案例, 把抽象的理论用一个个实实在在的案例加以诠释, 使学生牢牢把握住课程的重点和难点, 有效提高教学效果的教学方法。因此, 把案例教学法应用到“创业基础”课程中的意义重大。
案例教学法在“创业基础”课中的应用是一种完整的教学过程, 主要分为三个阶段:案例准备、案例讨论、案例总结。下面以大学生张某创业初期盲目扩张导致创业失败的案例来展开教学过程。
案例:张某的火锅店
张某从2004年春天开始搞火锅。他在重庆做市场调查时发现, 生意好的火锅店, 在经营品种上已经突破了传统的以毛肚火锅为主的火锅品种, 一家重庆特色文化和健康元素的火锅店生意非常红火。张某利用在这家店打工的机会, 学到新式火锅工艺后回到家乡创业。他租下了一间位于十字路口的铺面, 租金每年1万元, 并做了一块店面大招牌。他通过调查研究, 确定了目标顾客, 并通过打折、赠送优惠券等方式招揽生意, 结果生意非常红火, 每天去除成本后的净利润高达1500元, 比自己的预期要高不少。随着火锅店的名气越来越大, 来吃火锅的客人也越来越多, 15张火锅桌已经不能满足需求了。此时, 张某希望能在短期内把店铺做大, 赚更多的钱。他物色了一处200多平方米的店铺并以每年4.5万元的价格租下了, 装修非常气派, 花了12万元, 店员和厨师也增加了9人。2008年6月重新开张, 前几天生意还能达到预期。但是, 不到一个月, 来吃火锅的客人明显减少, 到年底的上座率不到5成。第二年的秋天, 火锅店结业了。
1. 案例准备阶段
这个案例的教学目标是:让学生认识到企业的发展战略是一把“双刃剑”, 好的发展战略会带领企业走向成功之路;相反, 不切实际或不合适的发展战略则会导致创业的失败。教师在课前要围绕课程教学目标做精心的准备。教师一方面需要根据授课班级学生的专业特点等对案例中的一些信息进行修改, 调整修改后的案例能够更贴近学生的情况, 引起学生的兴趣;另一方面教师在课前要将准备好的案例分发给学生, 要求学生充分了解案例的内容和问题、任务, 查阅相关资料, 做好讨论和发言的准备。
2. 案例讨论阶段
本阶段是案例教学法的核心环节。教师可根据学生班级人数按每组6~7人的标准进行分组, 并分两步进行案例讨论。第一步是呈现案例。可根据教学目标的侧重点来选择不同的呈现方式。一般以多媒体形式呈现为主, 陈述案例后, 提出问题供学生思考, 以引起学生兴趣。例如, 张某创业失败的主要原因是什么?第二步是案例讨论。第一, 要求学生对教师所提出的几个问题进行小组讨论, 鼓励他们在小组内积极发言, 相互启发和补充, 逐渐形成小组的基本看法, 写在卡纸上。第二, 要求各小组选派1名代表展示卡纸陈述观点, 其他同学认真听。对于以上的案例, 学生们常常形成以下三种观:一是企业扩展速度过快;二是企业投资起点过高;三是企业的规模过大。
3. 案例总结阶段
案例中, 张某这个人物的战略扩张思想与大学生创业过程中的急进思想相吻合, 比较具有代表性。在案例分析和讨论过程中, 学生一般能把自己放在案例情境中去分析问题, 分别从速度、起点和规模三个方面分析张某创业失败的主要原因。讨论结束后, 教师需要对讨论的结果进行总结。教师要通过案例来揭示大学生创业的一些启示:初创企业在设计自己的发展战略时, 必须保持慎重, 防止速度过快, 起点过高、规模过大, 否则容易脱离实际, 导致创业失败。课后作业可要求学生带着“如果你是张某, 应该如何做才能把企业经营好”这一问题进行思考和讨论, 根据讨论结果在下一节课进行小结。
四、把握案例教学法在“创业基础”课程中应用的几个关键问题
案例教学法在“创业基础”课程中的运用, 需要教师与学生之间形成积极互动的氛围, 只有将教师、学生和案例有机结合, 才能形成合力, 达到良好的教学效果。
1. 要把握好选择案例的基本原则
(1) 具有针对性。选择的案例要精练, 能贴切教学内容。有利于突破教学的重点难点, 为取得良好的教学效果打好基础。
(2) 注重时效性。选择的案例要具有当代的现实意义, 学生喜闻乐见的, 感兴趣的。这些案例一旦用上了, 学生的学习兴趣就能被充分激发起来, 增加教学效果。
(3) 符合学生的认知规律。选择的案例最好是近期或身边发生的、贴近学生生活的, 符合认知规律的, 这样更容易引起学生的共鸣, 从而具有教育和指导作用。例如, 在学习“制定创业计划书”的内容时, 我选择两个典型的学生创业团队作为教学案例。一个是成功创业的团队和另一个创业失败的团队。从两个团队制定的创业计划书开始讲解分析, 贯穿团队的创业的全过程, 层层剖析制定创业计划书对创业实践的重要作用。这些发生在身边的真实案例能引发学生的认同感, 学生有一种身临其境的感觉, 容易进入角色。
2. 要发挥教师的主导地位和学生的主动参与性
案例教学法是一种以案例为基础的参与式教学法。教师要确保课堂讨论的高参与率和营造活跃且可控的气氛, 必须处于主导地位。学生是案例教学的主要参与者, 是决定教学效果好坏的关键因素。这就要求教师在课前全面了解学生的基本情况, 找准学生的关注点和兴趣点, 激发学生快速主动了解材料, 熟悉细节, 根据老师的提问尝试得出自己的答案。课堂组织过程中要给予学生充分表达的空间, 学生在主动参与教学过程中与老师的思想不断碰撞, 形成思考问题的新思路。教师在归纳总结时, 要全面讲解案例, 要注意案例的广度和深度, 促使学生从不同视角分析和解决问题, 提高他们的逻辑思维和创新能力。
3. 要与传统教学方法相结合
案例教学法虽然以案例为基础, 但与所对应的理论知识是密不可分的。只有将知识点的基本原理和概念理解透彻, 才能充分有效地开展案例讨论。传统的讲授式教学法在理论知识教学方面具有不可比拟的优势, 基本概念和基本知识能得到全面、系统的讲授。因此, 案例教学法必须与传统的教学方法相结合, 才能发挥出更大的作用。
【关键词】优化；创业环境；分析；大庆
一、大庆创业发展环境的现实保障
1.具有良好的资源基础。在原油开采方面，大庆油田2014年生产原油4000万吨、天然气35.1立方米，总产值相当于油气当量约4350万吨。根据大庆油田“十三五”规划，到2020年油气当量继续保持在4000万吨，这将为大庆的可持续发展提供坚实保障。在石化方面，大庆拥有年产120万吨乙烯和年产60万吨聚丙烯的生产能力，原油一次加工能力达1200万吨以上，全市石化行业能够生产150多个品种、500多个牌号产品。
2.具有较好的人文基础。长期以来培育形成的大庆精神、铁人精神，已经成为大庆城市之魂，并内化为大庆人的人文品质，拥有“三老四严”的优良传统。在人才储备方面，作为黑龙江西部科教人才大市，全市拥有科研院所及各类检测机构170家，7所大学，11所中高等职业学校，6个博士后工作站，万人在校大学生人数达到240人以上，各类人才总量近40万人，万人科技人员数量居全国前列，累计获得国家和省部级科研成果800多项，有120项达到或者接近世界水平。同时，针对重点高校、归国和两院院士等各级各类高层次人才专门出台了人才引进的优惠政策。在文化建设方面，城乡居民文化生活丰富，歌剧院、石油馆、博物馆、图书馆、城市规划展示馆、油田历史陈列馆、铁人王进喜纪念馆、青少年科技文化活动中心、奥林匹克公园“一场三馆”等城市标志性现代文体场馆功能齐全、面向社会开放，社区休闲健身和时尚娱乐活动场所功能完善。
3.具有良好的市政基础。一是用地空间较大。据统计，大庆市目前未开发利用土地面积存有量达到800多平方公里，而且这部分土地多为盐碱土地和废弃土地，性价比很高用地的限制又少，可谓投资创业首选，其中工业用地基准地价最低128元/平方米。二是交通运输便利。交通保障能力较高，能够实现24小时之内通江达海、连通国际。滨州、让通两条铁路在市内交汇，哈齐高铁全线通车，客货列车通达全国，以大广高速为重点公路设施纵横交错，松嫩两江环抱，水路运输可直达俄罗斯边境口岸，同时重要交通节点全部实现立交，大庆机场目前成为东北地区最大的支线机场可通达全国多个主要城市，年客吞吐量突破50万人次。三是园区承载能力较强。拥有1个国家级高新技术产业开发区、1个国家级经济技术开发区、20个产业园区、各园区水电气讯路热等基础设施完善，全部具备企业入驻条件。龙凤光明产业园、大同新河工业园、肇源大广工业园晋升为省级园区，以肇州杏山园区为核心区的大庆农业科技园区晋升为国家农业科技园区，专业园区各具特色、竞相发展，综合承载能力不断增强。
4.具有向好的发展氛围。经过全市上下多年的共同努力，大庆获得了国家环保模范城市、国家卫生城、中国内陆最适合开办工厂城市等数十个荣誉称号，政务环境、法制环境、市场环境、人文环境、生活环境、生态环境、安全环境、社会环境得到了进一步优化，为投资和创业提供了优良的软环境。在国家政策支持方面，《国务院关于印发全国主体功能区规划的通知》（国发[2010]46号）明确将包括我市在内的哈大齐工业走廊和牡绥地区列为国家重点开发区域。国家对该区域的定位是：全国重要的能源、石化、医药和重型装备制造基地，区域性的农产品加工和生物产业基地，东北地区陆路对外开放的重要门户。哈大齐工业走廊要强化科技创新、综合服务功能，增强产业聚集能力和核心竞争力，要把大庆建设成为全国重要的原油、石化基地和自然生态城市。
二、大庆创业发展环境的制约因素
1.认识层面。大庆是从计划经济时代成长起来的，受其影响也较大，一部分人的思想还停留在平均主义、吃大锅饭的层面。特别是在油田企业，还有一大部分人在等待和期待子女“招工”、“分配” 。笔者通过调查发现，在大庆工作是否是“正式”的，成为很多大庆“本地人”择偶的重要标准和硬杠，这也严重影响了很多年轻人的婚恋观。
2.城乡因素。大庆建市时间较短，城市化水平较低，在城市化率的数字指标上，2014年末大庆市户籍人口（不含农垦）为276万人，其中非农业人口为143.7万人，占总人口的比重为52.1%，上升空间仍然较大1。在城市发展质量上，主城区和小城镇存在着明显的不均衡性。主城区产业支撑能力较强，小城镇除了近郊城镇及几个特色旅游城镇以外，缺少有力的产业支撑。公共服务和基础设施配置也主要集中在主城区，在乡镇则相对薄弱。
3.环境因素。外大庆地区还面临着化学试剂、天然气湿气放空、井下压裂液、噪音、报废油水井管理失控等造成的环境污染和破坏。目前，草原退化、沙化和盐碱化面积已达550万亩，占全市草原面积的53.2%，有的草原荒漠化程度已达95%；地下水局部超采，大庆西部已形成5500多平方公里的区域水位沉降漏斗，经过不断修复，仍存在3700多平方公里的区域水位沉降漏斗。部分油田区块采用三次采油，注入了油田化学品，有可能对深层地下水造成潜在威胁，恢复和治理生态环境的任务十分繁重。
4.产业因素。一是储采结构矛盾，后备资源不足。自大庆油田发现以来连续多年的高强度开采当前已进入油田产量递减期，目前剩余原油储量约5亿吨，仅占可采储量的22%。受后备资源不足制约，大庆油田现在每年的原油产量递减幅度都在200万吨左右，到2020年，预计大庆石油年产量只能维持在2000万吨左右，地方经济的增长很难弥补石油产量逐年下降的影响。即使乐观估计大庆地方经济连续保持30%以上的增长速度（几乎不可能实现），增加产值也仅为30亿元/年。石油经济萎靡将导致将来这样一种局面出现——尽管大庆地方经济保持持续增长，而整体经济仍然是零增长甚至是负增长。二是产业结构矛盾凸显，表现为接续产业未实现规模化。当前，大庆石油经济主导地位的局面还没有从根本上得到扭转，大庆经济市场化程度低，公有与非公有經济比重80.6：19.4，民营经济“短板”凸显。近年来，尽管接续产业发展速度不断加快，但由于起步晚、基础差，地方工业增加值仅占全市工业增加值的25%，石油工业增加值1952亿元，占规模以上工业增加值的74.2%，仍然占举足轻重的地位，一般的接续产业、正常的发展速度很难弥补原有递减的影响。
注释
1.大庆市统计局：《2014年大庆市国民经济和社会发展统计公报》。
参考文献
[1]欧阳桂香，王利维.新常态下支持战略性新兴产业是国有林区金融业包容性增长的重要落脚点[J].黑龙江金融，2015（02）.
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