百科知识竞赛题饮食

百科知识竞赛题饮食（通用8篇）

百科知识竞赛题饮食 篇1

2008-04-29 22:55:47| 分类： 饮食知识竞赛试题 |字号 订阅

2008年4月27日

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说明：考试以开卷形式进行，满分100分，时间60分钟，每组做一份试卷，可相互讨论，可查阅资料，但不可影响其他组做题。最后一道食谱题是自由发挥题，我们将会以此题为依据，从中评选出“最佳搭配食谱”和“最具创意食谱”，获奖小组可获得丰富的奖品。考试结束后的30分钟是对答案时间，以抢答的方式进行，答对可得小礼品。

一、选择题（16×2分，17题3分）

1.以下重大食品安全事故中,哪个发生在2004年?

A、苏丹红事件

B、立顿速溶茶**

C、雀巢奶粉碘超标事件

D、阜阳劣质奶粉事件

答案：D，其他事件均发生在2005年。

2.下列选项哪个表示食品安全体系？

A.HACPP

B.HACCP

C.HSCPP

D.HSCCP

答案:B

3.早餐哪两种食物可以多吃？

A 稀饭，鸡蛋

B水果，蔬菜

C 豆浆，油条

D 面条，面包

答案：B早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，使工作和学习效率下降;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧。4.清晨忌吃的三种食物有？

A.饮料, 香蕉, 菠萝B.苹果，梨，草莓C.牛奶，肉类，番薯 D 茶，蜜糖水，面包

答案：A，温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收

5.香蕉的功效有？

A预防高血压,减少疲劳.B.抗氧化C.助贫血D防止皮肤干燥、脱屑

答案：A，常吃香蕉可防治高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用

6.以下哪种食物不会引起的失眠？

A．奶茶B．豆类食品C．白粥 D玉米

答案：C

含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。还有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等

7.一年四季都可食用的食物是什么属性的食物？

A性热食物B 性平食物C 性寒食物D 性温食物

答案：B

8.哪种蔬菜富含类胡萝卜素？

A．胡萝卜B．白菜C．白萝卜

D紫菜

答案：A

胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含类胡萝卜素，在人体消化代谢中可作为维生素A原，维生素A具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；

9．黄瓜不宜与下列哪种食物搭配？

A、鸡蛋

B、番茄

C鸡肉

D洋葱 答案：B黄瓜中含有分解维生素C的酶类，与番茄搭配会影响维生素C的摄入。

10.除了蒜还有哪些蔬菜能杀菌?

A.洋葱B.西红柿C.芥菜D黄瓜

答案：A，具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类，如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等。这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的要数大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分——大蒜素可以有效地杀灭致病菌。需要注意的是，要想让大蒜最好地发挥杀菌作用，以生食为好，每天吃几瓣捣碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生；大蒜做熟后作用就要大打折扣了。除了葱蒜外，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎作用。如马齿苋、蒲公英等野菜，在春夏当令的季节吃一些，既能调节口味，又具有防病保健作用。我们平时常吃的蔬菜里，也有一些具有抗菌作用，榨成汁后饮用，效果更好，对于老人和儿童还更容易吸收。如圆白菜汁和黄瓜汁，其中所含的硒有助于增强人体内白细胞的杀菌能力，对牙龈感染引起的牙周疾病有一定的疗效。西红柿等酸味蔬菜可促进胃液生成，增加胃酸，从而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。

11.吃海鲜时不应喝以下哪些饮料？

A.啤酒B.茶C.牛奶

D橙汁

答案：A，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。

12.下列哪些不能防止电脑辐射？

A.橘子B．仙人掌C．绿茶D．红茶

答案：D，在电脑旁放上几盆仙人掌，它可以有效地吸收辐射;还对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是在每天上午喝2至3杯的绿茶，吃一个橘子。茶叶中含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素ａ。维生素ａ不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，绿茶不但能消除电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起着抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用,螺旋藻、沙棘油也具有抗辐射的作用。

13.柿子不能和下列食物在短时间内同食？

A.红薯B．茄子C．西红柿D．苹果

答案：A，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少要相隔五个小时以上。因为，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院，看看是否有胃出血或胃溃疡。

14.吃完葡萄后短时间内可以吃以下哪些食物？

A.水B．牛奶C．橙子D．茶

答案：D，吃葡萄后不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。葡萄里含有维生素C，而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶。（建议：最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。）

15.若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是

A.大量饮水，稀释血中毒素浓度，并服用利尿药。

B.用牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服

C.导泻

D.催吐

答案:B

16.怎样的饮食习惯可缓解春困？

答案：C

A 不吃早餐

B午餐吃饱

C早餐吃富含蛋白质的食物

D早餐吃富含碳水化合物的食物

17.下列选项中，属于碱性食物的是（B D），属于酸性食物的是（ACEF）【可多选】

A 鱼肉

B 水果 C 糖果 D 蔬菜

E豆类

F 面包

二、判断题（10×2分）

（）1.喝汤不吃渣。

题解：错 有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等高蛋白食品煮6小时后，看上去汤已经发白，很浓，但蛋白质的溶出率却只有6%~15%，即还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。显然，只喝汤不吃其中内容物是极大的浪费，久而久之还会导致营养不良。其实，经过长时间烧煮的汤，其“渣”中的蛋白质已被充分水解，结构变得疏松，口感虽然不太好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡汤与内容物一起吃下去。

（）2.能量饮料能补充能量。

题解：错 不要以为运动前喝能量饮料能让你更有活力。相反地，它会让你血压升高，刺激心脏和神经系统。能量饮料也会产生跟药物副作用一样的反应，其后果是不能低估的。如果你患有心脏病或高血压，那么避免一切有刺激作用的饮料。如果你确实需要一些饮料来补充体力和能量，那么咖啡加脱脂奶是更好的选择，因为我们对咖啡因的了解更深。而且建议每天最多只能喝两三杯含咖啡因的饮料，喝的时候最好还要吃一点别的东西。如果你觉得咖啡因太刺激了，那就试试脱咖啡因咖啡或半咖啡因饮料。其他的饮料像果汁、低脂奶和水也能帮你很好的补充体力，脱水是很容易就导致疲劳的。

（）3.发烧的时候不可以吃鸡蛋。

题解：对 在生活中常会出现这样的情况，家中有人生病发热、食欲不振时，家人会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，而且有营养，对恢复健康有利。其实，这种做法是不科学发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。蛋白质是身体修复的必需物质，在病人退烧后，可以食用清鸡汤面片、菜泥粥等半流质食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，有利于早日恢复健康。

（）4.青色的西红柿不能生吃。

题解：对 未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。

（）5.胃酸过多的人宜喝鸡汤。

题解：错 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

（）6.泡方便面的汤可以多喝。

题解：错 虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但给人感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工，加料，还可以吃出健康来。

1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了.2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。

3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

（）7.豆类食品不会引起失眠。

题解：错 豆类食品在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

（）8.紧张性失眠睡前喝点醋能缓解。

题解：对 紧张性疲劳的产生，主要是遇到紧急情况时，人体内受生理条件反应，会产生大量的乳酸，甚至形成蓄积，一旦出现乳酸的大量蓄积，就会导致大脑神经受刺激而产生紧张性疲劳，这种疲劳很容易导致睡眠障碍。而醋酸不仅能有效地抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸的氧化，减少它在机体内的蓄积程度，从而消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。可见，紧张性失眠患者适当喝些醋是有助于改善睡眠质量的。

（）9.蜂王浆最好在空腹的时候喝。

题解：对 蜂王浆中有多种含氮的活性蛋白和活性多肽，空腹服用，可以减少胃酸对它的分解破坏，还有利于消化道的黏膜对蜂王浆的直接吸收。而饭后服用，由于胃中有大量食物存在，不但占用大量消化液，还会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触，不利于营养元素的吸因此，蜂王浆最好在早饭前空腹服用和晚饭后1小时左右（空腹）服用；重病或体弱者可适量增加服用次数，如午餐前加服1次。

（）10.山楂空腹吃有助于减肥。

题解：错 山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。

三、填空题（1分）

1.鲜木耳中含有一种

光感

物质，可引起日光性皮炎。这种物质还容易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉肿痛，甚至还会引起呼吸困难。

2.腐烂变质的白木耳会产生大量的 酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。

3.发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。

4.卵磷脂 是细胞膜的主要成分，促进皮肤代谢、细胞更新，提高皮肤保水性

5.芦笋富含 硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。.四、属性搭配（20×1分）请将题中所给的10种食物分别搭配进其所属属性。

食物：黑枣、羊奶、西瓜、椰子肉、椰子水、荔枝、葡萄、梨、龙眼、柳橙、木瓜、辣椒、绿豆、南瓜、海带、香菇、洋葱、肉桂、红薯、黑米

热性食物：黑枣、辣椒、肉桂

温性食物：荔枝、龙眼、南瓜、洋葱、黑米、羊奶

平性食物：椰子肉、葡萄、柳橙、木瓜、香菇、红薯

寒性食物：椰子水、梨、西瓜、绿豆、海带

五、健康食谱（20分）

请你根据所给材料选择其中一种或几种设计成一份食谱（字数不限），写明食谱名、用料、配料、做法和功效。

材料：鸡（肉、骨、蛋）、猪（肉、心、肺等）、豆腐、蘑菇、莲子、大枣、红枣、黑木耳、银耳、桂圆、海带、鲫鱼、枸杞、胡萝卜、青菜（西洋菜、空心菜等）

例：

鸡肉蘑菇汤

材料：鸡肉、蘑菇

配料：葱、姜

做法：

1、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；

2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。

百科知识竞赛题饮食 篇2

当前, 我国高等教育培养的人才在创新能力和实践能力方面存在较大缺陷, 为了实现高等教育的核心任务, 提高大学生创新与实践能力, 有效构建大学生解决实际问题的思维意识, 我国教育主管部门以各类专业知识竞赛为契机, 引导高等院校发展方向, 大力支持举办各类学科竞赛, 在各学科领域掀起了专业知识竞赛活动的高潮, 如“全国数模大赛“、“全国大学生电子设计竞赛”、“全国大学生机械创新设计大赛”、“全国大学生方程式大赛”、“大学生节能汽车设计大赛”、“建筑模型竞赛”等赛事。国内各高校也意识到专业知识竞赛在提升学生创新与实践能力中发挥的重要作用和积极影响, 都非常重视积极参与各类专业知识竞赛。本文以专业知识竞赛为契机, 针对专业知识竞赛与教学与科技活动有效结合开展了研究, 以期通过研究, 建立一种长效机制, 使专业知识竞赛和教学、科技活动能有效结合, 在我国高等院校的创新人才培养中发挥积极有效的作用。

二、目前高校专业知识竞赛组织运行模式存在问题

通过全国性各类学科竞赛如火如荼举行, 我国某些高等院校对竞赛的组织和运行模式进行了积极探索, 并取得了一定的成绩, 探索较早的高校依托高校重点实验室、工程技术中心等资源组建竞赛团队和竞赛小组, 有的高校借鉴企业的组织运作模式, 以复杂机械产品为对象, 组建各总成部门和竞赛小组。但纵观目前高校的竞赛组织模式, 其机制都是不完善的, 部分高校组织模式和团队建设非常简单, 濒临赛事才采用临时组建和抽调相关专业教师指导临时选拔参赛学员参加竞赛, 竞赛活动结束后即遣散。这种临时“拉壮丁”的模式运作虽然简单, 但效果却极差, 众所周知, 团队建设在社会各行业的发展中具有举足轻重的作用, 一种临时的依靠个人自由意识组合在一起的团队, 是没有核心价值和凝聚力的, 参与专业知识竞赛的后期影响力和积极作用没有得到长久持续发挥。针对目前我国高等院校的专业知识竞赛组织模式的缺陷, 有必要探讨一种较为完善、全面地、可操行性很强的组织模式, 在完善机制的框架下运行各类国家级学科竞赛和专业知识竞赛。

三、专业知识竞赛组织模式

专业知识竞赛分为国家级竞赛、省部级竞赛及校级专业知识竞赛, 国家级学科竞赛往往具有竞赛题目大, 难度大、工作量大、知识点考核全面的特点, 但参与人数有限。校级专业知识竞赛题目小、难度较低、考核范围窄等特点, 但参与学生众多。省部级竞赛题目介于两者之间, 针对专业知识竞赛的不同特点, 组建一支功能完善、机构健全、执行效率高的的团队将是各项赛事得以顺利开展的重要保障。为保障各级别专业知识竞赛顺利开展, 必须营造一个综合而系统的活动创新氛围, 建立合理的监督保障体系, 并提供必要的条件。项目组提出对于国家级和省部级学科竞赛, 借鉴采用项目管理的组织形式, 在组织机构上设立两大部:竞赛项目管理部和竞赛专业技术部。竞赛项目管理部包括财务管理、涉外宣传、专家指导工作组及竞赛小组建设等事宜。竞赛专业技术部包括创新实践竞赛平台、项目管理、项目分析等工作, 该组织机构以技术部为核心和依托, 组织管理部作为辅助, 保障各类赛事的正常发展, 在专业竞赛领导团队内, 设置一名总负责人, 统筹安排各部门之间的协调工作合分工。该团队还设置专家指导小组, 对活动开展提供指导意见, 引导团队健康有序发展。对于校级专业知识竞赛, 针对校级专业知识竞赛参与学生众多, 竞赛题目小、难度偏低、竞赛呈常态化等特点, 借鉴采用校内科技活动模式与专业实践课程相结合的模式。针对基础课和专业基础课程知识结构单一的特点, 采用竞赛活动与实验课程紧密结合, 相互渗透, 通过制定基础课及专业基础课大型设计类题目的方式具有较强的操作性, 这样既可以利用竞赛活动巩固和运用相关学科知识, 又可以合理利用教学师资资源开展竞赛活动, 避免了因竞赛项目过多而降低竞赛质量, 顺利达到竞赛常态化的目的。对于机械类专业而言, 基础课和专业基础课集中在大学一年级和二年级, 可开展的典型竞赛有:计算机程序设计性大型题目与计算机程序设计实验课结合;机械产品测绘、机械制图设计性大型题目与机械制图实验课结合, 车辆拆装大赛与车辆构造实习课结合, 实现特定功能的电子设计大型题目与电子技术实验课结合。由于专业课程具有一定深度和各学科知识交叉的特点, 因此针对专业课程举办的专业知识竞赛题目, 往往都是知识跨度大、综合性较强的竞赛活动, 大学高年级学生具有一定的知识储备和综合利用学科专业知识的能力, 因此这种竞赛活动适于在高年级举行。专业课程竞赛题目因其竞赛题目难度大、涉及学科知识点多, 往往不能在短时间内完成, 因此针对这种竞赛活动, 适宜和大学生科技活动月结合进行。对于竞赛的组织和管理方式与参与国家级与省部级的竞赛活动的项目管理制是相似的。以下对组织模式中涉及的各部门间关系进行阐述。

1. 竞赛项目管理部。

在该组织形式中, 竞赛项目管理部是竞赛活动高效有序开展的重要保障, 组织管理部门中经费申请和财务管理主要负责项目经费申请、各项竞赛活动项目费用的收入与支出管理。成功举办竞赛活动, 宣传工作必须先行, 通过宣传, 使工程竞赛理念深入人心, 努力营造积极向上的竞赛氛围, 优化学科竞赛的环境平台。涉外宣传主要工作有三点: (1) 负责对外积极宣传竞赛活动主旨、活动特色, 制作各类竞赛海报, 校园广播播放竞赛倡议。 (2) 通过宣传, 积极争取社会企业参与竞赛活动, 赞助竞赛活动, 负责在竞赛活动中与企业的接洽活动, 与赞助企业交流活动的策划工作。 (3) 与项目分析、管理组协调工作, 制作竞赛过程的简报工作。专家指导工作小组是指导和监督竞赛活动正常有序开展的保障, 竞赛活动项目总负责人阶段性向专家指导小组汇报竞赛活动情况, 根据汇报情况作出正确指导。

2. 专业技术部。

(1) 竞赛平台构建。技术部是组织机构中的核心, 其他机构设置都是围绕该核心服务, 技术部中的竞赛平台占据着重要地位, 是专业技术部的主体。竞赛平台的建立方式较多, 笔者认为最可行的方式是依托高校各实验室为中心, 构建创新实践竞赛平台, 各创新实践竞赛平台相对独立、协同合作。针对竞赛活动主题可自由组合, 最大限度发挥创新实践平台作用。以我校机械类专业为例, 可依托我院已有实验室资源, 组建机械动态仿真设计平台、机械创新设计平台、节能汽车平台和智能汽车创新平台、内燃机节油平台、电子控制设计平台、工程实训中心平台、机械CAD/CAE优化设计平台等等。学院教研室的专职教师根据自己的科研特长和兴趣申请进入相应的平台, 这样教师在开展科研工作的同时, 又构建了学科竞赛指导队伍, 为竞赛活动的开展提供了有力的保障。 (2) 竞赛小组组建。为了实现高校专业知识竞赛活动的常态化, 对竞赛小组组建方式必须进行创新, 避免传统的面临赛事才临时遴选选拔学生, 组建竞赛团队。创新的组队形式可按照学生兴趣爱好自愿参与各学科竞赛小组, 如低年级组建、“计算机竞赛小组”、“挑战杯竞赛小组”、“英语竞赛小组”、“计算机程序竞赛小组”、“电子设计竞赛小组”、“机械制图竞赛小组”等社团, 高年级组建“机械创新设计竞赛小组”、“汽车节能竞赛小组”、“方程式赛车竞赛小组”、“三维设计竞赛小组”、“新能源汽车竞赛小组”等, 这些社团建设可开展丰富多彩的科技活动, 某些竞赛小组还可与相关的竞赛平台对接。 (3) 项目分析、管理。在专业技术中, 除了主题的竞赛平台构建外, 还有项目分析和项目管理, 这两个内容主要是希望使竞赛活动对学生的积极影响最大化, 在竞赛中, 引入成本分析、项目管理、成本控制等学科知识, 让竞赛内容尽量模拟企业的产品设计过程和运作模式, 拓宽学生的思维, 提高各部门协调工作的能力、培养学生全面考虑问题的能力。

3. 建立有效奖惩考核制度。

任何组织模式的建立, 要高度重视奖惩考核制度的建立与完善, 它是推动各机构高效、有序运作的必要条件, 具体到专业知识竞赛, 由于要将该竞赛活动普及化和常态化, 因此长效的奖惩考核机制显得尤为必要。制定相关的政策鼓励教师指导学生参加竞赛活动, 并设立竞赛专项经费用于组织竞赛和保障, 支持大学生参加各级各类竞赛, 对指导学生在赛事中获奖的老师将给予教学工作量和科研任务量的奖励, 年度考评上计算工作成果, 学生获奖后, 根据获奖等级给予学生素质学分和综合测评加分并且设置奖金奖励指导教师和获奖学生。评选出优秀创新竞赛项目、大学生创新设计之星、大学生科技之星、优秀组织工作者、优秀指导教师等, 注重物质奖励和精神奖励并重, 构建一套大学生专业知识竞赛活动评价体系。通过完善的奖惩考核制度, 防止工作松散、失职、懈怠等消极工作情绪, 大力推进大学生专业知识竞赛的开展。

4. 发挥竞赛平台作用, 建立长效培训机制。

国家级和省部级竞赛一般都是知识综合度大、技术性密集的赛事, 尤其像机械设计创新大赛、智能汽车竞赛、节能汽车竞赛和方程式汽车大赛, 这些赛事的特点是技术密集度高, 涉及学科知识广、具有一定的创新性和延展性, 有必要将每年参与创新设计的资料建立起文献数据库, 逐步形成完善的培训资料和设计案例, 制定培训内容, 形成培训机制。缩短新成员吸收、消化上一届创新成果的时间, 在前期积累的大量文献资料的启迪下, 让新的成员尽快成长, 创新设计出更新、更好的作品。

四、模式运行实践

该组织模式提出, 在我院低年级和高年级分别选择了四个专业知识竞赛活动作为试点, 通过该模式方式运作, 基础课和专业基础课程竞赛:2012年6月, 我院结合机械制图课程, 在机械制图实验课中设置了设计性实验项目, 要求学生从机械产品测绘、机械结构制图为一体进行竞赛活动, 2012年11月, 车辆工程专业结合汽车构造实习课程开展了发动机拆装大赛。高年级段专业知识竞赛活动, 于2012年5月, 结合一年一度大学生科技月活动, 开展了“以内燃机为动力的节油赛车设计”、“电子设计大赛”专业知识竞赛, 在2012年3月, 毕业设计选题上, 结合“全国大学生方程式大赛”进行毕业设计选题, 根据毕业设计结果看, 同组学生通过协同合作, 自主完成了方程式赛车设计工作, 大大提高学生解决问题的能力, 培养了学生创新精神。实践证明, 该模式能有效保障专业知识竞赛有序进行。

摘要：创新人才是一个国家核心竞争力的重要指标, 是社会持续发展的不竭动力, 本文以机械类专业为例, 论述了在工科专业中开展形式多样的科技竞赛, 对大学生创新能力的积极作用, 分析了目前高校专业知识竞赛组织模式存在问题, 针对存在的薄弱环节, 提出了以学科竞赛为契机提高工科大学生创新能力的具体措施, 探索了一种新的专业知识竞赛运行机制和组织模式, 实践表明, 该模式具有一定可行性和实效性。

关键词：工科专业,知识竞赛,运行机制,管理模式

参考文献

[1]党传升, 刘喜华.高等教育创新人才培养的制约因素及改革路径[J].科学管理研究, 2010, 28 (3) :113-120.

[2]陈开岩, 闫燕.浅论高校大学生创新能力的培养[J].辽宁行政学院学报, 2005, 7 (5) :162-163.

[3]林文卿.基于科技竞赛的大学生创新能力培养分析[J].科技与管理, 2010, 12 (2) :141-144.

中年知识分子：请合理安排饮食 篇3

吃什么粮食和怎么吃

首先要多吃一些标准面、标准米和粗粮。因为它们含的Ｂ族维生素多，而Ｂ族维生素多数是糖类在人体分解代谢中不可缺少的辅酶成分。如果Ｂ族维生素不足，就会影响人体对糖类的利用。而脑力劳动者大脑需要的能量主要来自葡萄糖。因此，对脑力劳动者来说，多吃些粗粮尤其有益。其次要多吃些杂粮。各种粮谷薯类，由于品种不同，其中所含的营养素种类和数量差别很大。比如小米和面粉中的赖氨酸最少，而甘薯、马铃薯中的赖氨酸就比较丰富。玉米中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸，而小米中色氨酸就比较丰富。一般粮食中都含维生素Ｂ，胡萝卜素很少甚至没有，而黄玉米、小米、薯类含胡萝卜素就较多。因此，多吃些杂粮，可以使营养素更加均衡。

在吃法上，一要注意采用损失维生素少的制作方法，比如一般蒸、煮、烙损失维生素较少，而炸、捞则损失维生素多。二要尽量采用一些简单易行的办法强化维生素，如做玉米碴粥可以加点奶粉，吃玉米面可以加上点小米面、黄豆面等，这是我国民间常用的一种“强化”食品的好方法。

一天吃多少粮食好呢？这要根据不同的人每天工作需要的热能多少来决定。中年知识分子每天吃的粮食应以维持正常体重为准。一般来说，每天在３５０克至５００克左右。

怎样选择蛋白质食物

首先要选择一些动物性的优质蛋白质。动物性蛋白质有人体需要的８种必需氨基酸，而且数量丰富，比例也适合人体生理需要。其中有几种对中年知识分子很有好处：

１．牛奶：蛋白质优良，还含有丰富的维生素Ａ、维生素Ｂ和优质的钙。这些都是人体容易缺少的，特别对预防视力衰退和骨质增生起着重要作用。

２．鸡蛋：所含蛋白质的８种必需氨基酸的比例，是最接近人体生理需要的。鸡蛋同时还含有丰富的卵磷脂，这是神经传递素的一种重要物质，有增强记忆、治疗神经衰弱的功效，对脑力劳动有很大的作用。但是鸡蛋含胆固醇高，已经患高胆固醇血症的人不宜多吃。

３．瘦肉：除含优质蛋白质外，还含有矿物质等。

４．肝脏：除含优质蛋白质外，还是一种提供丰富维生素Ａ、Ｂ和铁的重要食物，它对保护知识分子的视力，增强抵抗力很有帮助。

其次要多选择大豆和大豆制品。大豆是植物性食物中惟一含丰富优质蛋白质的食物，不仅含８种必需氨基酸，还含有大豆磷脂，其作用与卵磷脂相似。在豆油中还含有人体需要的不饱和脂肪酸，能降低人体血胆固醇。因此，大豆制品是中年知识分子预防高血压、高胆固醇而又能获得优质蛋白质的理想食物。

每天吃多少蛋白质好呢？一般情况下，除从粮食得到的蛋白质外，每天可以吃动物性食品５０～１００克、鸡蛋１个、豆制品５０克、一杯牛奶或豆浆。吃蛋白质不可太多，太多则会加重肾脏的负担。

吃多少蔬菜和水果

新鲜的蔬菜和水果是供给人体丰富维生素和矿物质的主要物质，同时它们又是主要的成碱性物质，在体内可调节由粮食、动物性食物形成的酸性物质环境，使人体内部达到酸碱平衡。维生素Ｃ能增加人体对疾病的抵抗能力，维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，消除人体疲劳。特别是蔬菜中的纤维素和水果中的果酸，能刺激肠壁蠕动，起到通便的作用，从而预防大肠癌和痔疮。水果还含有有机酸，可以帮助消化。这些对长期伏案工作的中年知识分子有很大好处。

每天吃多少蔬菜和水果呢？最好每天吃５００克蔬菜，蔬菜的品种要尽量多一些。多吃些新鲜绿叶的蔬菜，因为它们含Ｂ族维生素、维生素Ｃ和胡萝卜素及矿物质丰富。每天可吃一两个水果以助消化。

选择什么样的烹调油

百科知识竞赛题及答案 篇4

第二套

一、选择题

5、龙虾是我们的一种美食、你知道它体内的血是什么颜色的吗？D A、白色

B、红色

C、褐色

D、蓝色

6、人是没有尾巴的高级动物，而其他大多数动物身后都拖着一条尾巴，这条尾巴可不像某些人所想的可有可无，它们有重要的作用，请问：澳大利亚的袋鼠的尾巴的作用是什么？C A、游泳时起到推动作用

B、受攻击时起到武器的作用 C、跳跃时起到平衡的作用

D、捕食时起到协助的作用 A、攻击其鼻子

B、黄颜色

C、山雀的粪便

D、火 A、龙

B、牛

C、奔马

D、鱼

11、几乎每个印度妇女双眉之间都会点上神秘的符号其中最原始而又最常见的就是红点 第一问：这颗红点是用什么做的？

A、朱砂和檀香

B、朱砂

C、胭脂 第二问：这颗红点涂在哪个位置上？

A、双眉之间的稍高处

B、双眉之间的正中间 C、双眉之间的稍低处

答案：第一问：A

第二问：C

第三问：B

13、大家都知道有古代、现代之分那你知道中国的现代史是从什么时候开始的。B A、1911年的辛亥革命

B、1919年的“五四运动” C、1921年中国共产党的成立

D、1949年新中国的建立

14、“中华人民共和国”这一国名最早是由谁提出的？B A、张奚若

B、任弼时

C、毛泽东

D、周恩来

15、我国近代最早的综合性大学是现在的哪一所大学？A A、北京大学

B、复旦大学

C、清华大学

D、香港大学

16、“三十六计”的第一计是指哪一计？B A、围魏投赵

B、瞒天过海

C、声东击西

D、欲擒故纵

17、世界上最早采用麻醉方法的医生是谁？A A、华陀

B、李时珍

C、张仲景

D、扁鹊

18、我国近代第一个不平等条约是南京条约签订的时间的哪一年？C A、1940年

B、1941年

C、1942年

D、1944年

19、中国历史上在位时间最长的皇帝是谁？C A、唐朝的李世民

B、明朝的朱元璋

C、清朝的康熙

D、清朝的乾隆 20、世界上面积最大的国家是哪一个？B A、中国

B、俄罗斯

C、澳大利亚

D、加拿大

21、世界上是被称为“教育王国”的哪一个国家？C A、中国

B、美国

C、以色列

D、日本

22、世界上最大的海是哪一个？A A、中国的南海

B、黑海

C、中国的黄海

D、红海

26、世界上被称为音乐城的是哪一个城市？D A、意大利的威尼斯

B、希腊的雅典 C、英国的伦敦

D、奥地利的维也纳

27、我国的前三大姓氏是哪一个？A A、张、王、李

B、李、王、张

C、张、李、王

D、李、张、王

29、世界上使用语言最多的地方是巴面亚新几内亚，它境内有许多相互剖裂的河谷，导致人们的语言不通，于是人们各有各的语言，这个地方大约有500多种语言，那你知道世界上有多少种语言吗？C A、3000多种

B、4000多种

C、5000多种

D、6000多种

33、美丽奇特的“海市蜃楼”是光的折射产生的一种现象，它通常发生在什么时候？

B A、春天

B、夏天

C、秋天

D、冬天

36、天气预报：“今天阴有小雨”你可知道小雨的降雨量为多少？A A、15毫米以下

B、20毫米以下

C、25毫米以下

D、30毫米以下

38、“豆寇年华”是指几岁？A A、13岁

B、14岁

C、15岁

D、16岁

42、圣诞节是西方的节日，现在我国青年人也越来越崇尚此节日，你可知道圣诞节是哪一教派的节日？A A、基督教

B、佛教

C、伊斯兰教

D、道教

46、我国第一部新歌剧是哪一部？C A、《西厢记》

B、《长恨歌》

C、《白毛女》D、《宝莲灯》

48、世界上最珍贵的画是现藏于巴黎卢浮宫的《蒙娜·丽莎》你可知道它是由谁创作的。D A、张大千

B、梵高

C、罗丹

D、达·芬奇

49、世界上最大的古代士石建筑工程是哪一个？A A、中国的万里长城

B、埃及的金字塔

C、古罗马的斗兽场

D、中的的故宫 50、世界上最多产的电影演员是谁？D A、玛丽莲·梦露

B、张国荣

C、李连杰

D、查理·卓别林

51、“信天游”是民歌的一种属山歌性质，曲调纯朴、高亢、悠长、节奏自由、你知道它流行于哪一带地方吗？C A、华北

B、西南

C、陕北

D、京涛一带

53、我国的地方戏有特色，黄梅戏是哪个地方的？D A、北京

B、陕西

C、浙江

D、安徽

54、中国古代李姓与杜姓合体密切，常有并称“李杜”的学者，名人，文学家或诗人，可谓缘非浅，唐代诗人中有“大李杜”“小李杜”之称，“大李杜”是指李白和杜甫，那“小李杜”是谁呢？C A、李固和杜齐

B、李鹰和杜密

C、李商隐和杜牧

D、李音和杜范

55、唐代诗人有称“诗圣”的杜甫“诗仙”的李白等，你可知道被人颂称“诗魔”的是谁？A A、白居易

B、王维

C、刘禹锡

D、李商隐

56、第一艘登上月球的载人飞船是1969年7月20日发射的“阿波罗11号”它是哪个国家的？B A、前苏联

B、美国

C、德国

D、中国

57、为什么飞机能上天？D A、利用发动机产生的推力飞上天

B、靠起飞之前产生的摩擦力飞上天 C、靠地球引力飞上天

D、利用大气的压力产生的升力飞上天 60、第一个代表中国参加奥运会比赛的中国运动员是谁？ A、王正延

B、庄则栋

C、刘长春

D、宋君复 61最早有足球运动的国家是哪一个？D A、英国

B、美国

C、巴西

D、中国

64、零时到八九点钟，有许多称谓，如：凌晨、黎明、清晨、早晨等，你知道凌晨是哪一段时间？A A、零时至六时

B、参时到六时

C、天快亮时

D、天刚亮时

三、简答题

1、世界最长的城墙是什么？万里长城

2、世界高峰最多的山脉是哪一座？喜马拉雅山

3、我国的青年节是哪一天？5月4日

4、国际消费者权益是哪一天3月15日

5、中国共产党的建党日是哪天？7月1日

10、人的“五官”是哪“五官”？耳、口、目、鼻、舌

12、浙江的简称是什么？浙

14、母亲节是指哪一天？5月的第二个星期天

15、中国统一的第一个朝代是？秦朝

16、号称“诗圣”的是谁？杜甫

19、我校曾获国家级荣誉称号是哪一个？全国科教兴农先进学校或全国中学生实践活动先进集体。

20、世界上面积最小的国家是哪一个？梵蒂冈

21、世界上最称为“童话王国”是哪一个？丹麦

22、世界上最大的海洋是哪一个？太平洋

四、填空题

结婚纪念日的别称 第五十年：（）金婚 第六十年：（）钻石婚

说“战”

1、准备打仗叫“______战”

备

2、打起仗来叫“______战”

开

3、帮助作战叫“______战”

助

4、监督指挥作战叫“______战”

督

5、激使对方作战叫“______战”

挑

6、回应对方作战叫“______战”

应

7、请求作战叫“______战”

请

8、停止战斗叫“______战”

休

9、决以胜员叫“______战”

决

10、拼死搏杀叫“______战”

血

12、混杂交锋叫“______战”

混

填入相应的词

2、自己动手写叫“______笔”

亲

3、替人写文章叫“______笔”

代

5、亲手写的文字或画的画叫“______笔”

手

6、不直书其事的文字叫“______笔”

曲

7、无所顾忌 如记录、撰述叫“______笔”

直

8、写与主题无关的文字叫“______笔”

闲

9、文章美妙、引人入胜叫“______笔”

妙

10、前文为后文埋伏的线索或休的暗示叫“______笔”

伏

11、文章的风格韵味叫“______笔”

文

12、拿起笔来叫“______笔”

援

填空

1、一月_____（腊梅）凌寒开

2、二月_____（红梅）香雪海

3、三月_____（迎春）报春来

4、四月_____（牡丹）又叶艳

5、五月_____（芮药）大又圆

6、六月_____（桅子）香又白

7、七月_____（荷花）满池开

8、八月_____（风仙）染指盖

9、九月_____（桂花）吐芬芳

10、十月_____（芙蓉）千百

11、十一月_____（菊花）放异彩

12、十二月_____（品红）顶寒来

花的象征

1、棠棣

A、表示气节

2、梧桐

B、比喻故乡

3、牡丹

C、花中皇后

4、松柏

D、表示相思

5、水仙

E、花中君子

6、茉莉

F、比喻兄弟

7、月季

G、表示富贵

8、翠竹

H、坚贞不屈

9、红豆

I、表示爱情

10、荷花

J、花中仙子

11、桑梓

K、花中香祖

12、兰花

L、表示纯洁 答案：

1、F2、I3、G4、H5、J6、K7、C8、C9、D10、L11、B

初中百科知识竞赛题含答案 篇5

2、中国第一个奥运会冠军是谁？（许海峰）

3、下面的称号各是谁？（D）

A、诗圣—李白 B、诗仙—杜甫 C、诗鬼—王维 D、田园诗人——陶渊明

4、月亮围绕什么东西转？转一周期多长？（地球）（24小时）

5、地震在地球上每年多少次？（C）

A、300万次 B、400万次 C、500万次 D、600万次

6、春节有哪些风俗？(A B C D)A、扫房 B、放爆 C、贴春联 D、吃年夜饭

7、像牛、羊、鸡等动物能预测地震吗？（能）

8、桃树是先开花，后长叶吗？（是）

9、地球的血是岩浆还是水？（岩浆）

10、地球的骨架是山脉还是岩石？（岩石）

11、为什么不要看电焊火花？（内含一种对眼睛有害的紫外线）

12、正确的看电视方法是不是关了灯看电视？（不是）

13、随便举出三个中华人民共和国的十大元帅？（朱德、彭德怀、贺龙、陈毅、刘伯承、罗荣桓、徐向前、聂荣 臻、林彪、叶剑英）

14、按顺序写出我国古代都有什么朝？（夏、商、周、秦、汉、隋、唐、宋、元、明、清）

15、什么是流星？（指太空很小的固体或尘埃闯入地球大气层所产生的光迹）

16、中国历史上杰出的天文学家是谁？（张衡）

17、电池的发明人是伏特还是瓦特？（伏特）

18、第1个到达月球的两个宇航员是谁？（阿姆斯特郎和奥尔德林）

19、泰山在哪个省？（山东）20、亚马逊河在哪里？（巴西）

21、世界上最毒的蜘蛛是狼蜘蛛还是红蜘蛛？（狼蜘蛛）

22、木头都会浮在水上吗？（不，有一种“钢铁树”不会浮在水上）

23、法国的首都是什么？（巴黎）

24、英国的首都是什么？（伦敦）

25、日本首都是什么？（东京）

26、意大利的首都是什么？（罗马）

27、美国的首都是什么？（纽约）

28、最大的哺乳动物是什么？（蓝鲸）

29、最大的两栖动物是什么？（娃娃鱼）30、最早的农作物是什么？（小麦）

31、驰名全国的三大饮料是哪三样？ 答案：茶叶、可可、咖啡。

32、世界四大水果是哪四样？ 答案： 苹果、葡萄、橘子、蕉。

33、日本的国花是什么？ 答案：樱花。

34、郁金香是什么地方的国花？ 答案：荷兰。

35、甩掉中国贫油帽子的人是谁? 答案： 李四光。

36、谁发明了麻醉术？ 答案： 华佗。

37、橡皮是谁发明的？ 答案： 爱迪生。

38、中国是谁发明了导弹？ 答案： 钱学森。

39、海龟的寿命有几百岁？ 答案：300岁。40、中国是世界上产虎最多的国家，那么什么最为名贵？ 答案：东北虎。

41、什么动物是人最早驯养的？ 答案：鸡。

42、最高的哺乳动物是什么？ 答案：长颈鹿。

43、泰国的国花是什么？ 答案： 睡莲。

44、代表着和平的植物是什么？ 答案：橄榄枝。

45、不给仙人掌浇水，最多能活4年、5年还是6年？ 答案： 6年。

46、飞机是谁发明的？ 答案：莱特兄弟。

47、全球的四大害是哪四种？ 答案： 老鼠、蚊子、苍蝇、臭虫。

48、第一个预报彗星的是谁？ 答案： 哈雷。

49、汉民族的共同语是什么？ 答案： 普通话。50、用手“读书的文书是什么文？ 答案： 盲文。

51、最古老的文学体裁是什么？ 答案：诗歌。

52、微萍是不是世界最小的有花植物？ 答案：是

53、龙血树是不是活的最长寿命的树？ 答案：是。

54、被称为天然监测仪的植物是小草还是苔藓？ 答案： 苔藓。

55、被称为捕虫神刀手的是什么动物？ 答案： 螳螂。

56、中国是何时参加奥运会的？ 答案： 1924年。

57、乒乓球是中国人引为骄傲的“国球”吗？ 答案： 是的。

58、使用裁判最多的比赛项目是什么？ 答案：羽毛球。

59、冰淇淋是哪国发明的？ 答案： 中国。60、世界上第一个两次获得若贝尔奖的是谁？ 答案： 居里夫人。61、酱油是从哪个朝代开始的？ 答案：秦汉时期。62、领带是最早出现在中国的还是罗马国时代的？ 答案：出现始于罗马国时代。63、厨师帽是英国发明的还是法国发明的？ 答案：法国。64、最早的地雷是爱迪生发明的还是戚继光发明的？ 答案：戚继光。65、感恩节是哪国的节日？ 答案：美国。66、感恩节是每年的几月的第几个星期几？ 答案：每年的11月的第四个星期日。67、植物是空气的净化器代器吗？ 答案：是的。68、含义深刻的小故事是什么？ 答案：寓言。69、中国最大的诗歌集是《盛唐诗》吗？ 答案：是的 70、中国最早的名医是谁？ 答案：扁鹊 71、我国最有名的长篇神话小说是什么书？ 答案： 《西游记》 72、谁根据小仲马的《茶花女》改编了同名歌剧？（B）A．奥斯汀 B．威尔第 C．福楼拜

73、李清照词中名句“寻寻觅觅,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚”的词牌名是:(D)A.醉花阴 B.一剪梅 C.如梦令 D.声声慢

74．泰戈尔获得诺贝尔文学奖的作品是:(A)A.《飞鸟集》 B.《吉檀迦利》 C.《草叶集》 D.《瑭璜》

75．“破釜沉舟”讲的是历史上哪位名人的事迹（B）A．李煜 B.项羽 C.贾岛 D.李世民

76．樱花的花期一般有几天（C）A.5天 B.6天 C.7天 D.8天

77．在俄罗斯象征友谊的颜色是什么（A）A.蓝色 B.红色 C.绿色 D.黄色

78．旗袍起源于我国哪个少数民族的服装（D）A.傣族 B.汉族 C.维吾尔族 D.满族

79.前几天夺得欧洲2011年足球冠军杯的是下列哪只球队？（B）A.曼联 B.巴萨 C.AC米兰队 D.皇马

80.乒乓球是中国的国球。你知道世界上仅有的三名获得过“大满贯”的运动员 的名字吗？(D)A.瓦尔德内尔，刘国梁，王励勤 B.孔令辉，王励勤，金泽洙 C.瓦尔德内尔，孔令辉，刘国正 D.瓦尔德内尔，孔令辉，刘国梁 81.我国可以发展边境贸易最多的省(区)是(C A.内蒙古 B.新疆 C.云南 D.西藏

82.被称为“万园之园”的我国古典园林是(A)A.圆明园 B.颐和园 C.拙政园

83.战国时期,主张人们不分贵贱等级、互爱互利，反对不义战争的思想家是（D）A.孔子 B.孟子 C.老子 D.墨子

84.战国时期,总结前人医疗经验归纳出的四诊法,是哪位名医?(D)A.李时珍 B.华佗 C.李冰 D.扁鹊

85．我国规模最大,内容最丰富的石窟群是:(A)A.敦煌莫高窟 B.龙门石窟 C.云港石窟

86、中国农业银行发行的信用卡是：（B）A 龙卡 B 金穗卡 C 牡丹卡

87、人在死海里会浮还是沉？ 答案: 会浮在水面上 88、吴敬梓是哪本名著的作者？ 答案：《儒林外史》 89、薄公英靠什么传播种子？ 答案: 风力 90、“山外青山楼外楼”的下句是： 答案: 西湖歌舞几时休 91、“孤帆远影碧空尽“的下一句是什么？ 答案: 惟见长江天际流 92、“打蛇打七寸”的七寸是指： 答案：A心脏

A 心脏 B 大肠 C 胆

93、《钢铁是怎样炼成的》作者是谁？ 答案：奥斯特洛夫斯基 94、不明飞行物的英文缩写是？ 答案： UFO 95、俗称“四不象”的动物是： 答案 麋鹿 96、被称为我国“瓷都”的是指哪一城市？ 答案： 景德镇 97、北极的气温比南极的气温： 答案: 高 98、校园歌曲《童年》的词曲作者是： 答案: 罗大佑

99、李白笔下的“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”指的是哪个风景区？ 答案: 庐山 100、奥林匹克运动会的口号是更快、更高、更强对不对? 答案: 对

101、将断丝的白炽灯泡重新搭上后,灯光与灯丝未断前相比哪个亮 答案：重搭上的亮 102、蜗牛在农业生产上是害虫还是 益虫 ？ 答案: 害虫

103、冬天倒开水时，容易爆破的杯子是薄的玻璃杯还是厚的玻璃杯？ 答案： 厚的玻璃杯 104、马是怎样睡觉的？ A 站着睡 B 躺着睡 C 倒着睡 答案: 站着睡 105、“新郎官”最早用来指： A新科状元 B 新科进士 C 新科秀才 答案: 新科进士 106、下列对围棋的表述正确的是： A 执黑者先走 B 执白者先走 答案：执黑者先走 107、书画作品中的”四君子“是指哪四种植物？ 答案： 梅、兰、竹、菊 108、”身无彩凤双飞翼“的下一句是： 答案:心有灵犀一点通 109、六弦琴是什么乐器的别称： A 钢琴 B 吉他 C 小提琴 答案： 吉他

110、植树节是指哪一天？ 答案：3月12日 111、中国三大火炉是除了重庆 南京还有哪个城市？ 答案：武汉 112、人体最坚硬的部分是： A 牙齿 B 头盖骨 C 指甲 答案： 牙齿 113、鱼有心脏吗？ 答案：有（脊椎动物都有心脏。鱼是脊椎动物）114、海马是马吗？ 答案：不是 115、“皇帝”的正式称号，始于：A 周王 B 秦始皇 C 汉高祖 答案：B 秦始皇 116、电脑的中央处理器英文简写是什么？ A CPU B ROM C RAM 答案: CPU 117、一公斤铁和一公斤棉花哪一个轻？ 答案： 一样重 118、冰糖是用白砂糖做的，对不对？ 答案: 对 119.唐朝是历史上空前强盛的帝国，第二个皇帝李世民执政清明，社会安定，经济繁 荣。被称为什么？

(贞观之治)120.世界上许多国家都有一个别称，哪个国家被称为“黄金之国”？（南非）121、.世界上跑得最快，每小时可达145公里的动物是什么？（猎豹）122、神州六号乘载的航天员是聂海胜和谁？（费俊龙）

123.用户在互联网上的另一台主机传输文件到自己的计算机，称为？（下载文件）124、一草一木总关情，赠送玫瑰表达爱情，赠送百合表示百年好合，赠红豆约定俗成的意思是什么？（相思）

125、距离地球最近的行星叫什么？（火星）

126、水表上的度是表示耗水量，一度即一吨水，而电表上的度表示耗电量，请问，一度表示多少？（1千瓦每小时）

127、著名壁画《最后的晚餐》是欧洲文艺复兴时期意大利哪位著名画家之手？（达芬奇）

128、.在天平上的两个盘子里各放一个大小相同盛满水的桶，其中有一只桶里浮着一块木头，请问两只桶哪个重一些？（一样重）

129.___是孩子的第一任教师，____是孩子的第一任学校。（父母、家庭）

130、.园林史上光彩夺目的瑰宝_______是世界上最大最宏伟的园林，被誉为“一切造园林艺术的典范”。

131、酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（C）A.眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺

132、.哪国人送礼时避偶就奇，通常用1、3、5、7等奇数，但却忌讳“9”？（D）A 朝鲜 B 泰国 C 中国 D 日本 133、牛奶是健康的食品，牛奶含钙丰富可以补充人体所需的多种元素。牛奶在什么时候喝对身体最有好处？（A）A.早晨 B.下午 C.晚上 D.随时

134、.我国许多名山都有一个雅称，请问，“五岳独尊”指的是哪座名山？（B）A.黄山 B.泰山 C.九华山 D.普陀山

135、.许多国家都有国花，马兰西亚是扶桑，缅甸是东兰花，芬兰是绣球花，日本的国花是什么？（B）A.兰花 B樱花 C.扶桑

136、.“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”是鲁迅先生的名句，其中“孺子牛”一词出自《左传》当时是什么意思？（A）A.对子女的宠爱 B.对下属的关爱 C.对大众的奉献

137、.看完电视节目后，将电视机用电视机罩套住是防尘的好方法，那么什么时候用最恰当呢？（D）A.关机，完全冷却后 B.关机，稍微冷却后 C..关机后的任何时间 D.一关机就立即罩上

138、台湾是我国最大的岛屿，他属于_____。（B）A.珊瑚岛.B.大陆岛

139、.提及电影时，人们都钟情于“好莱坞片”，其实，好莱坞指的是？（C）A.电影厂 B.电影制作公司 C.电影城

140、人生中只能换一次牙，正常情况下乳牙有多少颗？（C）A.16 B.18 C.20 D.22 141、长江三峡西起重庆奉节，冬至湖北宜昌，全长193公里，三峡是瞿塘峡、巫峡、西陵峡的总称，“三峡居中间位置的是哪个峡“？（B）A瞿塘峡 B巫峡 C西陵峡

142、世界上被称为“瓷国和诗国”的是哪个国家？（C）A.印度 B.新加坡 C.中国 D.美国 143、.因特是中文译音。英文为interner,是计算机网络互联网。因特网是由哪个国家政府出资创建的？（C）A.英国 B.日本 C.美国 D.中国 144、.我国单位面积产量位居谷物作物之首是（）？（B）A 水稻B 玉米C 高粱D 小麦）145、姐姐责怪弟弟：“你已经把糖块总数的吃掉了一半”，接着又说“你已经吃掉剩下块数的平方值。”请问原来有多少块糖？（两块）

146、大挂钟敲6下用30秒，敲12下要用多少秒？（B）A.60 B.66 C.72 147.在两个并列数字3和4之间，加上一个什么符号可以得到一个大于3小于4的数呢?（小数点）

唐、宋、元、明、清以来帝王在位时间最长的是谁？多少年？（康熙、61年）

三个2，不许用运算符号，写出最大的数。（2的22次方）

铁木真是19世纪初时的蒙古族首领，他被称为什么？（成吉思汗）

151历史上被称为“家之贤妻，国之良相”的是___朝的马皇后。（明）

152.李白的《静夜诗》中“床前明月光”的“床”指的是什么？（B）A.床 B.井栏 C.窗户

153.1276年，谁灭掉南宋，完成了祖国的统一大业，建立了元朝。（C）A.成吉思汗 C.忽必烈 C.朱元璋

154.至今为止，世界上最大的古代百科全书是？（永乐大典）提示一：明朝的一部巨著 提示二：该书著于永乐年间

155.第一个代表中国参加奥运会的中国运动员是谁？（刘长春）提示一：第14届华北运动会短跑名将 提示二：爱国将领张学良帮助下第一个代表中国参加奥运会的中国运动员

156.我国建立的第一个自然保护区是在哪个省？（广东）提示一：我国西南部经济发达地区 提示二：两广之一 157.当长江发生洪水时，哪座城市受威胁最大？（武汉）提示一：该市位于江汉平原东部 提示二：该市的东湖风景区是我国重点风景名胜区

158.我国第一座投入商业运营的核电站是哪座？（大亚湾核电站）提示一：广东核电集团引进外资建成 提示二：位于广东省大亚湾麻岭角 159、7.我国现在的国歌—《义勇军进行曲》创作于1934年，由田汉作曲，聂耳作词，但正式定为国歌的是哪一年？（D）A.1935年 B.1949年 C.1982年 D.1965年

160、.计算机病毒的主要传播媒介是？（C）A.主机 B.显示屏 C.软盘 D.键盘

161、.我国公认的上网第一人是？（A）A.寿正疆 B.钱天白

162.当炉火烧得较旺时,朝炉中添加湿煤,火会烧得更旺吗?（A）A 会

B 不会 163、.<<滕王阁序>>中的滕王阁的故地在今天的:（B）A 江西省庐山

B 江西省南昌

C 江西省九江 164.春节吃年糕相传是为了纪念屈原对吗？（不对）165.灵芝俗称灵芝草，它是一种草吗？（不是）

166、.地势最高之国是哪个国家?（A）A尼泊尔王国

B荷兰

C 南美智利 167、.能使加酶洗衣粉发挥出最隹效果的是:（B）

A 开水

B 温水

C 凉水 168、人参是我国国家一级保护植物，是吗（是）？ 169、.不宜空腹牛奶对吗？（对）

170、.牛奶煮沸饮用并不好，对吗？（对）171.”出人头地“最初指的是哪位文人的的高人一筹?（B）A 欧阳修

B苏轼

C 陆游 172、.与”指鹿为马“典故有关的历史人物是:（C）A 韩信

B 项羽

C 赵高

D刘邦 173.著名的”瘦西湖“在下列哪个城市?（B）A.苏州B.扬州C.杭州D.温州

174、.下列光线或光波中能用肉眼看见的是？（D）A 紫外线

B 红外线 C 微波

D 激光 175、.”寿比南山“一词中的”南山“指的是:（B）A 大娄山

B 终南山 C 黔南山

D 哀年山 176、.去钱塘江观潮的最佳时间是在每年的5 月，还是9月？（9月）177、蒙古族的吉祥数字是“9”还是“10”？（9）178、.经常吃馒头对胃有好处吗？（有）

179、.太阳系的九大行星中最后一个被发现的是天王星还是冥王星？（冥王星）

180、在游览名胜区刻诸如“某某到此一游”的字，请问这种风气是雍正朝还是乾隆朝开始的？（乾隆朝）

181、.北京西客站是亚洲最大的火车站吗？（是）182、.黄山云海出现最多的季节是冬季还是夏季？（冬季）183、.下面哪一个不是我国的三大石窟寺？（A）

A.麦积山石窟B.敦煌莫高窟C.龙门石窟.D.云岗石窟 184、.我国的“两弹一星”中的两弹指的是氢弹和什么？（原子弹）185.雪犁可以用来止咳对吗？（对）186、.苹果有养生保健的作用对吗？（对）187、.巴西人最喜欢的一种舞蹈是什么？（桑巴）188、.钓鱼岛从何时开始就明确为我国的领土？（明朝）

189、.施合十礼时，双手举得越高，表示尊敬的程度越高是吗？（对）190、.我敢说地球离开我就不转了，为什么？（那是地球仪）191、.什么人敢在皇帝头上胡作非为？（理发师）

192、.欧洲的多瑙河全长2850公里，它是流经国家最多的河流吗？(对)193、.孙武著有世界闻名的兵法《孙子兵法》，《孙子兵法》共有多少篇？（C）A.11

B.12

C.13

D.14

194、.矛盾先生在1931年10月至1936年12月完成的“都市—农村交响曲”是哪一部著名的长篇小说？（A）A.《子夜》 B.《林家铺子》

C.《春蚕》 D.《残冬》 195、.我国第一位女诗人是？（B）A

李清照

B蔡文姬

C朱淑真

D鱼玄机 196、.美国的自由女神像是哪个国家的作品？（C）A 美国 B 英国

C 法国

D意大利 197、.秦陵兵马俑地处中国的哪个省？（B）A 山西B 陕西C 甘肃D湖南 198、.《鲁滨逊漂流记》的主人公鲁滨逊·克鲁索在孤岛上生存了多少年？C A、八年 B、十二年 C、二十八年

D、十九年

199、《资治通鉴》是我国北宋年间何人主编的一部编年体的历史巨著？(B)

A.王安石

B.司马光

C.欧阳修

D.苏 轼 200、.初唐我国诗坛上升起的四颗光辉灿烂的新星，被人们称为“初唐四杰”，下列人物中，哪一位不属于“初唐四杰”。（B）

A.王勃

B.陈子昂

C.杨炯

D.卢照邻

201、.我国科举制度大约经历了1300多年，在这漫长的岁月里，只有一名女状元，她就是哪个时期的傅善祥？（D）A.唐朝

B.宋朝

C.明朝

D.太平天国

202、.短篇小说巨匠莫泊桑的代表作《羊脂球》小说中羊脂球指的是什么？（B）A.化妆品的名字

B.人名

C.饰物名

203、成语“有眼不识泰山”中的“泰山“，原指什么？（B）A.鲁班

B.竹匠

C.山名 204、“千里送鹅毛”是形容礼轻人意重，重情不重物的一句成语。成语中的“鹅毛”指什么？（C）A.天鹅绒

B.天鹅

C.天鹅的毛

D 天鹅标本

205、“汤姆斯杯”和“尤伯杯”是什么体育项目的奖项？（C）A棒球

B排球

C羽毛球

D网球

206、.2001年，北京申办2008年奥运会获得成功，这是中华民族的骄傲。根据北京组委会的安排，2008年北京奥运会将何时开幕？（C）

A2008年7月23日

B2008年7月24日

C2008年7月25日

D2008年7月26日 207、“厄尔尼诺”一股很强的暖洋流，科学分析会导致全球气候的升高对吗？

（×）208、世界上冰最多的地区是南极大陆对吗?

（√）209、鸟晚上是睡在树林里的对吗？

（√）

210、人不惑之年是指50岁对吗？

（×）

211、中秋节是我们中华民族所独有的佳节对吗？

（×）

212、我国儒学的创始人是孟子对吗？

（×）

213、最早的宗教是佛教对吗？

（√）

214、交响曲是大型管弦乐曲、通常有四个乐章对吗？

（√）

215、刑警指刑事警察、主要任务是处置突发性的刑事、治安案件对吗？

（×）

216、在我国被誉为跳水皇后是高敏对吗？

（×）

217、绿色食品是指营养无公害的食品产品对吗?

（√）

218、世界上最硬的物质是碳对吗？

（×）

219、跑得最快的鸟是鸵鸟对吗？

（√）

220、啄木鸟是有名的森林“外科医生”对吗？

（√）221、飞得最高的鸟是海鸥对吗？

（×）

222、嗅觉最灵敏的动物是狗，其嗅觉细胞达22亿个对吗？

（√）223、口技专家是对“乌鸦”的美称对吗？

（√）

224、世界上第一次发生鸟撞飞机是1902年对吗？

（×）225、含油最多的树是油棕，被称为“世界油王”对吗？

（√）226、花生的原产地是美国对吗？

（×）

227、历史最长的树是有海化石之称的银杏对吗？（√）228、森林的别称有“工厂”“屏障”等对吗?（√）229、中国历史上最早称皇帝的夏禹对吗？（×）

230、中国历史上最后一个皇帝是清朝的宣统皇帝对吗？（√）

231、指南针是利用磁铁的南北极性而制成的一种指示方向的仪器对吗? 232、北京故宫旧称“紫禁城”对吗？（√）

233、徐志摩的名诗《再别康桥》中的“康桥”是指今天的剑桥大学对吗? 234、光年是计量宇宙间天体之间距离的单位对吗？

（√）235、世界上冰最多的地区是南极大陆对吗？

√ 236、地球的平均半径为63710千米对吗？

×

（√）√）

（237、世界上最长的国歌是科威特的国歌对吗？

×

238、我国现代的第一篇白话小说是鲁迅作的《呐喊》对吗？

× 239、十二生肖中的子时是指23点——1点对吗？

√

240、意大利米兰凯旋门是1807年为纪念拿破仑征服意大利而建的对吗？

√ 241、黄山四绝是指奇松、怪石、云海、温泉对吗？

√ 242、早上人的身高比晚上要矮对吗？

√ 243、卫生球所含的萘是致癌物质对吗？

√ 244、空气中发现的第一个惰性气体是氖对吗？

√ 245、月球是地球唯一的行星对吗？

×

246、<<西游记>>中的火焰山是今天的：

吐鲁番盆地

247、泼水节是我国哪个少数民族的传统节日?

A彝族

B 回族

C 壮族

D 傣族

248、馒头是谁发明的?

(B)A李冰

B诸葛亮

C 曹操

D屈原

249、奥运会上的马拉松比赛的起源与什么有关?

(B)A游戏

B 战争

C打赌

D竞赛 250、我国最大的瀑布”黄果树瀑布"位于哪个省?(B)A湖南

B贵州

C四川

D 江西

关于饮食安全知识 篇6

1、食品

根椐《食品卫生法》的规定，食品是指用于食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。但是不包括以治疗为目的的物品。食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

2、食品质量

国际标准化组织颁布的ISO标准规定，食品质量是由各种要素组成的，这些要素被称为食品所具有的特性，这些特性的总和构成了食品质量的内涵，也就是说，食品质量是指食品的固有特性满足人们明确的以及隐含的要求的能力。

3、食品安全

食品安全是指：“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保。”食品的安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。要求食品绝对安全是不可能的，食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作，饮食方式的合理性，适当使用数量，以及食用者自身的一些内在条件。

4、QS标志

QS是食品“质量安全”(Quality Safety)的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上加印(贴)QS标志表明符合质量安全基本要求。实施食品质量安全市场准入制度管理的食品，其产品出厂必须加印(贴)食品市场准入标志，没有食品市场准入标志的，不得出厂销售。食品市场准入标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。

5、目前我国实施QS标志食品的种类

百科知识竞赛题饮食 篇7

关键词：糖尿病,农村,饮食

随着人们生活水平的提高、饮食结构的改变, 糖尿病病人正以惊人的速度增长, 严重影响着社会健康水平及个体的生命质量。目前, 国内外医学界尚没有能完全治愈这种病症的特效疗法, 只能依靠饮食控制、运动锻炼、药物治疗、胰岛素治疗等途径来减轻症状、减缓病情。其中, 饮食控制是治疗2型糖尿病的基础。而病人对糖尿病饮食知识的了解程度直接影响着饮食治疗的效果, 尤其在农村地区, 由于群众文化水平低、知识匮乏、信息渠道狭隘, 一些农村糖尿病病人对饮食存在误区, 甚至认为控制饮食就是饥饿疗法, 最终出现了营养缺乏[1], 加重了病情。因此, 为了解农村糖尿病病人饮食知识的知晓情况, 开展了此次调查。现报告如下。

1 对象与方法

1.1 对象

便利选取徐州市蟠桃花园、盐城市响水县小尖镇徐洪村、宿迁市泗阳县里口镇南运河村、连云港市灌云县伊山镇新华村4个农村社区的糖尿病病人进行调查, 所有病人均为经过正规医疗单位确诊的2型糖尿病病人。本次调查共发放调查问卷100份, 回收问卷94份, 回收率为94.0%, 回收问卷均为有效问卷。入选标准: (1) 年龄≥18岁; (2) 病人无智力及精神障碍; (3) 自愿参与。剔除标准: (1) 中途自愿退出调查; (2) 其他原因无法完成调查。

1.2 方法

采用自行编制的糖尿病饮食知识问卷统一进行调查。问卷包括2部分内容。 (1) 病人的一般情况:包括性别、年龄、文化程度、经济收入、病程等; (2) 糖尿病饮食知识:共20题。如糖尿病病人应该限制饮水吗?糖尿病病人是不是吃的越少越好?糖尿病病人应多吃菜、少吃饭, 这样做对吗?

1.3 质量控制

调查人员均经过统一培训并审查合格;采用面对面调查的形式, 由病人独立填写完成;年龄大、阅读理解困难的病人, 调查人员不加暗示地予以解释、澄清疑问, 由病人独立做答, 调查人员代为填写;所有调查问卷当场记录, 当场收回。

1.4 判断标准

糖尿病饮食知识问卷回答正确计1分, 回答不正确不计分, 共20分, 总得分T<12分认为糖尿病知识掌握情况较差;12分≤T<16分定为良好;T≥16分定为优秀。

1.5 统计学方法

使用SPASS16.0统计软件进行数据录入和分析, 计量资料用均数±标准差 (x±s) 描述, t检验、方差分析进行比较, 检验水准α=0.05。

2 结果

2.1 一般情况

本次共调查了94例农村糖尿病人, 其中徐州市蟠桃花园32例, 盐城市响水县小尖镇徐洪村29例, 宿迁市泗阳县里口镇南运河村16例, 连云港市灌云县伊山镇新华村17例;男51例, 女43例;年龄36岁~93岁 (60.56岁±10.77岁) ;家庭月人均收入低于500元者13例, 500元~1 000元者27例, 1 001元~2 000元者30例, 高于2 000元者24例;文化程度小学及以下者54例, 初中23例, 高中或中专14例, 大专及以上3例;病程小于5年者41例, 5年~10年36例, 11年~20年14例, 超过20年3例。

2.2 糖尿病饮食知识的得分情况

总得分T<12分者34例, 12分≤T<16分者51例, T≥16分者9例, 平均得分14.54分。不同性别、年龄、文化程度、经济收入、病程病人的得分情况见表1。

3 讨论

本次调查结果显示有36.2%的病人对糖尿病饮食知识的掌握情况较差, 只有9.6%的病人得分在16分以上, 且平均得分略低, 表明了农村糖尿病病人对饮食知识的总体知晓情况并不理想。

不同文化程度糖尿病病人的得分经比较后差异无统计学意义 (P=0.089) 。如果从另一个角度看, 当扩大样本例数至188例时, 经比较差异有统计学意义 (P<0.05) , 所以该结果可能与样本量较少有关。不同文化程度的农村糖尿病病人, 其糖尿病饮食知识的掌握情况可能有差异, 文化程度越高, 掌握程度越好。

不同家庭月人均收入病人的得分比较差异有统计学意义 (P<0.05) 。但是统计结果显示了家庭月人均收入高的病人得分偏低, 收入低的病人得分反而偏高。分析其原因, 回顾原始资料发现, 家庭月人均收入在1 000元以下的40例病人中, 年龄超过60岁者有28例;收入在1 000元以上的54例病人中, 年龄小于60岁者有31例;虽然统计结果显示不同年龄组病人的得分并无统计学差异, 但从平均得分情况看, 年龄高组较年龄低组得分高, 而在收入低的组中, 年龄较大的病人占绝大多数, 在收入高的组中, 年龄较小的病人比例较大, 因此导致了本研究结果的出现。

本研究结果中, 不同性别、病程病人的得分比较无统计学差异, 可能与样本量不够大有关系, 有待进一步扩大调查的范围, 增加样本例数。

糖尿病饮食是2型糖尿病病人疾病治疗和控制过程中非常重要的内容, 饮食知识的知晓程度决定了通过饮食控制糖尿病进展的有效性。因此, 在充分了解糖尿病病人饮食知识知晓情况的基础上, 我们应当重视糖尿病饮食的宣教, 特别是针对农村病人, 根据不同的性别、年龄、文化程度、收入水平等特点, 采取多种形式、多种途径加强对病人的饮食控制和管理。

参考文献

百科知识竞赛题饮食 篇8

A. 协商一致、诚实信用 B. 合法、公平、平等自愿 C.自愿协商、诚实信用

2. 根据《劳动合同法》第十条第一款的规定，建立劳动关系，应当订立。

A. 书面劳动合同 B. 口头劳动合同 C. 书面或者口头劳动合同

3. 根据《劳动合同法》第十一条的规定，用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬的支付标准是。

A. 按集体合同规定的标准执行，没有集体合同或者集体合同未规定的，按最低工资标准支付 B. 按集体合同规定的标准执行，没有集体合同或者集体合同未规定的，按本单位同岗位劳动者工资的百分之八十支付C. 按集体合同规定的标准执行，没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬

4. 根据《劳动合同法》第十二条的规定，劳动合同类型有。

A.固定期限劳动合同 B.无固定期限劳动合同

C. 以完成一定工作任务为期限的劳动合同

5. 根据《劳动合同法》第十三条的规定，固定期限劳动合同是指。

A. 用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同 B. 用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同 C. 用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同

6. 根据《劳动合同法》第十四条的规定，无固定期限劳动合同是指。

A. 用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同 B. 用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同 C. 用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同

7. 根据《劳动合同法》第十四条的规定，有下列情形的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。

A. 劳动者在该用人单位连续工作满十年 B. 用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足五年 C. 连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、二项规定的情形，续订劳动合同的

8. 根据《劳动合同法》第十四条的规定，用人单位自用工之日起满不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

A.1个月 B.6个月 C.1年

9. 根据《劳动合同法》第十七条的规定，下列是劳动合同的必备条款。

A. 工作内容和工作地点 B. 劳动纪律 C. 社会保险 10. 根据《劳动合同法》第十九条的规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过。

A.1 个月 B.2 个月 C.3 个月

11. 根据《劳动合同法》第十九条的规定，三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过个月。

A.12 B.8 C.6

12. 根据《劳动合同法》第十九条第二款的规定，同一用人单位与同一劳动者在约定试用期时,。

A. 可以多次约定试用期 B. 只有在与劳动者解除或终止劳动合同一段时间后又重新雇佣时，才可以重新约定试用期 C. 只能约定一次试用期

13. 根据《劳动合同法》第二十条的规定，下列关于劳动者在试用期的工资说法正确的是。

A. 劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准 B. 劳动者在试用期的工资不得低于用人单位所在地的社会平均工资 C. 劳动者在试用期的工资不得低于本单位平均工资的百分之八十

14. 根据《劳动合同法》第十九条的规定，试用期最长

不得超过。

A.3 个月 B.6 个月 C.12 个月

15. 根据《劳动合同法》第二十一条的规定，下列关于用人单位在试用期中解除劳动合同的说法不正确的是。

A. 试用期内用人单位可以随时通知劳动者解除劳动合同 B. 用人单位在试用期解除劳动合同的，不需向劳动者说明理由 C. 在试用期内被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同

16. 根据《劳动合同法》第二十二条的规定，在的条件下，用人单位可以与劳动者订立协议，约定服务期。

A. 用人单位为劳动者提供了培训 B. 用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训 C. 用人单位为劳动者提供了培训，并与劳动者协商一致

17. 根据《劳动合同法》第二十二条的规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训，可以与该劳动者订立协议，约定服务期，在服务期中可约定劳动者违反服务期约定的，应支付的违约金数额。

A. 不得超过用人单位提供的培训费用 B. 应等于用人单位提供的培训费用 C. 可以大于用人单位提供的培训用

18. 根据《劳动合同法》第二十四条的规定，用人单位可以将列为竞业限制人员。

A. 中层管理人员 B. 高级管理人员 C. 高级技术人员

19. 根据《劳动合同法》第二十六条的规定，下列情形下，劳动合同无效或者部分无效。

A. 以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的 B. 用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的 C. 违反法律、行政法规强制性规定的

20. 根据《劳动合同法》的规定，下列关于劳动合同无效的说法正确的是。

A. 劳动合同部分无效，则整个劳动合同无效 B. 劳动合同部分无效，不影响其他部分效力的，其他部分仍然有效 C. 劳动合同被确认无效，劳动者已付出劳动的，用人单位应当向劳动者支付劳动报酬

21. 根据《劳动合同法》第二十八条的规定，劳动合同被确认无效，但劳动者已付出劳动的，用人单位向劳动者支付劳动报酬的数额，应当。

A. 按照当地最低工资标准支付 B. 按照本单位平均工资支付 C. 参照本单位相同或者相近岗位劳动者的劳动报酬确定

22. 根据《劳动合同法》第十七条的规定，以下条款不是劳动合同的必备条款。

A. 试用期 B. 用人单位的法定代表人或者主要负责人 C. 保密约定

23. 根据《劳动合同法》第十九条的规定，劳动合同期限不满个月的，不得约定试用期。

A.12 B.6 C.3

24. 按照《劳动合同法》的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向申请支付令， 应当依法发出支付令。

A. 当地人民法院 B. 当地劳动保障行政部门 C. 当地人民法院或劳动保障行政部门

25. 根据《劳动合同法》第三十四条规定，用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同。

A. 终止 B. 由用人单位解除劳动合同 C. 继续有效，劳动合同由承继其权利义务的用人单位继续履行 26. 根据劳动合同法第三十五条规定，变更劳动合同，应当采用形式。

A. 书面 B. 口头 C. 书面或者口头

27. 根据《劳动合同法》第三十八条第二款规定，用人单位有以下情形之一，劳动者无须告知可以立即解除劳动合同。

A. 用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的 B. 用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的 C. 用人单位以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使劳动者在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的

28. 根据《劳动合同法》第三十九条规定，劳动者有情形，用人单位无须提前书面通知解除劳动合同。

A. 在试用期间被证明不符合录用条件的 B. 严重违反用人单位的规章制度的 C. 严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的

29. 根据《劳动合同法》第四十条规定，下列情形中，用人单位须提前30 天以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资，可以解除劳动合同。

A. 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的B. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的 C. 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的

30.《劳动合同法》第四十一条规定，用人单位可以裁减人员的情形有。

A.依照企业破产法规定进行重整的 B.生产经营发生严重困难的 C. 企业转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更劳动合同后，仍需裁减人员的

31. 根据《劳动合同法》第四十一条规定，企业裁减人员的程序是。

A. 提前30 日向工会或者全体职工说明情况 B. 听取工会或者职工的意见 C. 将裁减人员方案向劳动行政部门报告

32. 根据《劳动合同法》第四十七条规定，以下情况正确的是。

A. 经济补偿金按劳动者签订劳动合同的时间开始算，不满一年按一年计算，每满一年支付一个月工资的标准支付 B. 按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿 C. 用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的，不用支付劳动者经济补偿金

33. 根据《劳动合同法》第四十七条规定，计算经济补偿金的月工资标准是。

A. 依据劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资 B. 劳动者解除或者终止劳动合同前十二个月的平均工资低于企业月平均工资的，按企业月平均工资确定计算 C. 劳动者解除或者终止劳动合同前十二个月的平均工资高于企业月平均工资，低于当地社会平均工资的，按当地社会平均工资标准计算

34. 根据《劳动合同法》第四十八条规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同的情况下，以下说法正确的是。

A. 劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行 B. 劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位支付经济补偿金 C. 劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位依据《劳动合同法》规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

35. 根据《劳动合同法》第五十一条的规定，集体合同草案应当提交职工代表大会或者讨论通过。

A. 工会 B. 行业性工会联合会 C. 全体职工

36. 根据《劳动合同法》第五十四条的规定，行业性、区域性集体合同对的用人单位和劳动者具有约束力。

A.当地本行业、本区域 B.外地本行业、本区域 C. 当地本行业、其他区域

37. 根据《劳动合同法》第五十七条的规定，劳务派遣单位应符合下列条件。

A. 经劳动行政部门审批同意 B. 依照公司法的有关规定设立 C. 注册资本不得少于五十万

38. 根据《劳动合同法》第五十八条的规定，劳务派遣单位与被派遣劳动者订立的劳动合同，除应当载明劳动合同法第十七条规定的事项外，还应当载明被派遣劳动者的等情况。

A. 用工单位 B. 派遣期限 C. 工作岗位

39. 根据《劳动合同法》第六十八条的规定，非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过小时，每周工作时间累计不超过小时的用工形式。

A. 4；36 B.4；24 C.8；24

40. 根据《劳动合同法》第六十九条的规定，非全日制用工双方当事人订立口头协议。

A. 可以 B. 不可以 C. 在法定情形下可以

41. 根据《劳动合同法》第六十九条的规定，从事非全日制用工的劳动者可以与用人单位订立劳动合同。

A. 一个 B. 一个以上 C. 至少二个

42. 根据《劳动合同法》第七十条的规定，非全日制用工双方当事人约定试用期。

A.双方协商B.不得C.按照全日制用工的标准确定

43. 根据《劳动合同法》第七十一条的规定，非全日制用工情况下劳动合同如何终止，。

A. 双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工 B.双方当事人一方都应提前三十日通知对方终止用工 C. 除非有法定情形，双方当事人不能通知对方终止用工

44. 根据《劳动合同法》第七十一条的规定，非全日制用工终止时，。

A. 用人单位应向劳动者支付经济补偿 B. 用人单位不向劳动者支付经济补偿 C. 双方协商而定是否支付经济补偿金

45. 根据《劳动合同法》第七十二条的规定，非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过。

A.三十日 B.十日 C.十五日

46. 根据《劳动合同法》第七十七条的规定，劳动者合法权益受到侵害时，可以采取方法救济。

A.要求有关部门依法处理 B. 依法申请仲裁 C. 提起诉讼

47. 根据《劳动合同法》第七十九条的规定，任何组织或个人对违反劳动合同法的行为都有权。

A. 向当地劳动行政部门举报 B. 向当地劳动仲裁部门申请劳动仲裁 C. 向当地人民法院起诉

48. 根据《劳动合同法》第八十条规定，用人单位的违反法律、法规规定的，由劳动行政部门责令改正，给予警告。

A. 规章制度 B. 直接涉及劳动者切身利益的规章制度 C. 人力资源部的规章制度

49. 根据《劳动合同法》第八十一条规定，用人单位提供的劳动合同文本未载明《劳动合同法》规定的劳动合同必备条款或者用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。

A. 公安机关 B. 劳动行政部门 C. 劳动仲裁部门

50. 根据《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位违反《劳动合同法》规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付倍的工资。

A.二 B.三 C.四

51. 按照《劳动合同法》第八十三条的规定，用人单位违法与劳动者约定的试用期已经履行的，用人单位应当以为标准，向劳动者支付赔偿金。

A. 劳动者试用期的月工资 B. 劳动者试用期满的月工资 C. 当地最低工资

52. 按照《劳动合同法》的规定，用人单位违反《劳动合同法》规定，以担保或者其他名义向劳动者收取财物的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人元以上元以下的标准处以罚款。

A.500；1000 B.500；2000 C.1000；2000

53. 按照《劳动合同法》的规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，。

A. 由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿 B. 劳动行政部门责令用人单位限期支付，但用人单位逾期不支付的，用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金

C. 劳动行政部门以每人500 元以上2000 元以下的标准处以罚款

54. 按照《劳动合同法》的规定，用人单位安排加班又不依法支付加班费的，。

A. 由劳动行政部门责令限期支付加班费 B. 劳动行政部门责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金 C. 如劳动行政部门责令用人单位限期支付，但用人单位逾期不支付的，劳动行政部门责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金

55. 按照《劳动合同法》第八十五条的规定，用人单位解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的，。

A. 由劳动行政部门责令限期支付经济补偿B. 由劳动行政部门责令用人单位限期支付，但用人单位逾期不支付的，劳动行政部门责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金C. 由劳动行政部门以每人500 元以上2000 元以下的标准

56. 用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的，按照《劳动合同法》的规定，以下说法正确的是。

A. 用人单位如果给劳动者造成损害，应当承担赔偿责任 B. 用人单位的行为如构成犯罪的，应追究其刑事责任 C. 由有关部门依法给予用人单位行政处罚

57. 国家把扩大就业放在的突出位置，实施积极的就业政策。

A. 经济社会发展 B 提高人民生活水平 C 加快小康社会进程

58. 国家坚持的就业方针。

A. 劳动者自谋职业、组织起来就业、政府介绍就业 B. 劳动者自主择业、市场调节就业、政府促进就业 C. 政府安置就业

59. 县级以上人民政府把扩大就业作为经济和社会发展的，纳入国民经济和社会发展规划。

A. 重要目标 B. 责任制 C. 重要任务

60. 省、自治区、直辖市人民政府根据促进就业工作的需要，建立促进就业工作，协调解决本行政区域就业工作中的重大问题。

A. 创新机制 B. 协调机制 C. 常设机构。

61. 国家倡导劳动者树立正确的择业观念，提高就业能力和创业能力；鼓励劳动者。

A.自主创业、自谋职业 B.服从分配、自主创业 C. 自谋职业、服从分配

62. 用人单位依法享有的权利。

A. 随意用人 B. 自主用人 C. 择优用人

63. 各级人民政府和有关部门应当，为劳动者自主创业、自谋职业提供便利。

A.简化程序，提高效率 B.强化培训，政策帮扶 C.简化程序，政策帮扶

64. 就业专项资金用于。

A. 职业培训、生活补助、职业技能鉴定、职业介绍和社会保险 B. 职业介绍、职业培训、公益性岗位、职业技能鉴定、特定就业政策和社会保险等的补贴 C. 小额贷款担保基金和微利项目的小额担保贷款贴息，以及扶持公共就业服务

65. 国家建立健全制度，依法确保失业人员的基本生活，并促进其实现就业。

A. 城市居民最低生活保障 B. 失业保险 C. 养老保险。

66. 国家采取措施建立健全，县级以上地方人民政府对有就业要求的初高中毕业生实行一定期限的职业教育和培训，使其取得相应的职业资格或者掌握一定的职业技能。

A. 劳动预备制度 B. 中等职业教育制度 C. 岗前培训制度

67.《就业促进法》规定，对，有关部门应当在经营场地等方面给予照顾，免除行政事业性收费。

A. 农民工和残疾人 B. 从事个体经营的符合国家规定条件的失业人员和残疾人 C. 失业人员和应届大中专毕业生

68. 地方各级人民政府和有关部门应当加强对失业人员从事个体经营的指导，提供等服务。

A. 政策咨询、技能培训、税费减免 B. 就业指导、心理测试、小额贷款 C. 政策咨询、就业培训、开业指导

69. 用人单位招用人员，除国家规定的不适合妇女的工种或者岗位外，不得。

A. 以性别为由拒绝录用妇女或者提高对妇女的录用标准 B. 以性别为由拒绝录用 C. 提高对妇女的录用标准

70. 用人单位招用人员，不得以为由拒绝录用。但是，经医学鉴定传染病源携带者在治愈前或者排除传染嫌疑前，不得从事法律、行政法规和国务院卫生行政部门规定禁止从事的易使传染病扩散的工作。

A. 是传染病病原携带者 B. 是传染病患者 C. 劳动者感染传染病

71. 县级以上人民政府建立健全公共就业服务体系，设立公共就业服务机构，为劳动者。

A. 提供有偿服务 B. 免费提供服务 C. 提供事业性收费服务

72. 地方人民政府对职业中介机构提供的，按照规定给予补贴。

A. 公益性就业服务 B. 营利性就业服务 C. 职业介绍服务

73.《就业促进法》明确规定，国家对从事涉及公共安全、人身健康、等特殊工种的劳动者，实行职业资格证书制度。

A. 国家财产 B. 消费者利益 C. 生命财产安全

74. 地方各级人民政府和有关部门、公共就业服务机构举办的招聘会，不得向收取费用。

A. 劳动者 B. 用人单位 C. 劳动者和用人单位

75. 职业中介机构不得扣押劳动者的，或者向劳动者收取押金。

A. 现金或物品 B. 居民身份证和其他证件 C. 户口簿和其他证件

76. 国家建立，开展劳动力资源和就业、失业状况调查统计，并公布调查统计结果。

A. 劳动力调查统计制度和就业登记、失业登记制度 B. 劳动力调查统计制度 C. 就业登记、失业登记制度

77. 就业困难人员是指因等原因难以实现就业，以及连续失业一定时间仍未能实现就业的人员。

A. 家庭贫困、技能水平、失业人员、丧失劳动力 B. 身体状况、技能水平、家庭因素、失去土地 C. 身体状况、个人原因、技能水平、失去土地

78. 县级以上地方人民政府采取多种就业形式，拓宽公益性岗位范围，开发就业岗位，确保城市有就业需求的家庭实现就业。

A. 至少有一人 B. 全部 C. 一人

79. 县级以上人民政府加强统筹协调，鼓励和支持各类职业院校、职业技能培训机构和用人单位依法开展就业前培训、在职培训、再就业培训和。

A. 创业培训 B. 劳动预备制培训 C. 技能培训

80. 违反本法规定，实施就业歧视的，劳动者可以。

A. 向人民法院提起诉讼 B. 向人民政府的信访部门投诉 C. 向劳动监察部门提起行政诉讼

《劳动合同法》《就业促进法》知识竞赛须知

一、本次知识竞赛由劳动保障部、司法部、中华全国总工会、中华全国工商业联合会、中国企业联合会联合举办。

二、本次竞赛时间为2007 年11 月5 日至2007 年12 月15 日。答卷截止日期以参赛者寄出地当天邮戳为准。个人和集体均可参赛，参赛者有效答卷为一份。

三、答题办法。竞赛共80 题，每题有A、B、C三种答案。请将选择的答案在答题卡中相应的圆圈内用黑色钢笔涂黑。答题卡可复制，涂改无效。

四、参赛者须在答题卡上填写姓名、工作单位、身份证号码、联系电话、通信地址和邮政编码，要求字迹清晰、填写项目完整，否则视为无效答题卡。身份证号码相同的答题卡只有一份有效。

五、请将填好后的答题卡沿边线剪下，装信封内邮寄。邮寄答题卡，正确书写竞赛办公室地

址和邮编，并贴足邮资。

六、竞赛设一等奖10 名，奖金各3000 元，证书各一个； 二等奖20 名，奖金各2000 元，证书各一个； 三等奖50 名，奖金各1000 元，证书各一个；纪念奖1000 名，奖金各100 元；各奖项将采用随机抽奖办法产生，有关公证机关予以公证。

七、参考书目：《劳动合同法· 就业促进法500 问》《劳动合同法百题问答》《就业促进