厨房设备工具管理制度

厨房设备工具管理制度（精选8篇）

厨房设备工具管理制度 篇1

1、对员工食堂全面负责，保证员工食堂正常运转。

2、执行《食品卫生法》，落实《员工食堂管理制度》，增强饮食卫生、环境卫生、个人卫生观念，要求食堂人员搞好各环节卫生管理工作，并认真检查和督导。

3、增强安全意识，严格进货渠道，确保食品在进货、贮藏、烹制、分发等名环节符合《食品卫生法》有关要求，控制各类饮食安全事故的发生。

4、做好食物采购、进出验收、财务登记等工作，要求物美价廉、帐目清楚。

5、负责对厨师班长和后厨人员的考勤、考核和奖惩工作。

6、结合食堂伙食管理委员会耐心听取职工的意见和建议，不断改进食堂工作，努力做到职工满意。

8、完成公司安排的其他工作。

9、随时对食堂出现的异常情况进行处理，并定期向公司领导进行汇报。

二、厨师班长岗位职责

1、在食堂管理员的领导下，负责后厨日常管理工作。

2、认真落实公司的各项规章制度，圆满完成公司下达的各项任务，要认真组织、领导后厨人员，负责抓好思想教育工作，发挥员工的内在潜力，调动员工工作积极性，并妥善处理后厨的各项工作。

3、负责制定后厨生产运行程序和工作程序，根据后厨技术人员的业务能力和技术特长，决定各岗位的安排和调动工作。

4、定期对物品进行点检，准确掌握原材料库存量、日用量和库存产品质量，适时填写采购计划，满足加工需要;对质量不符合要求的物品及时处理，坚决防止原料变质和浪费。

5、以周为单位对菜谱进行设计，要求搭配合理，营养健康。

6、带领后厨全体人员提高烹饪技术，不断改进菜肴质量，讲究菜品的色、香、味，做到质优、量足、物美，价格合理。

7、定期对设备清洗和检查，如有异常，第一时间报修，以免影响正常营业或造成公司损失，作业过程中注意节约用水，用电，用燃油。

8、做好食堂后厨、餐饮区的卫生清洁工作，落实卫生责任到人，并搞好个人卫生，工作期间穿戴清洁的工作衣、帽，不得正在食品加工和销售场所内吸烟，提高食堂的整体卫生水平。

9、认真遵守《食品卫生法》的有关规定，按食品卫生要求和食品加工流程操作，作好餐饮具的清洗、消毒，杜绝“病从口入”的现象。

10、服从食堂管理员领导，认真做好安排的其他工作。

三、厨师岗位职责

1、按照厨房工作程序和要求完成厨师班长分配的冷荤、热菜或面点、主食的准备、加工和烹调工作，每日按时开员工餐，保证食品质量。

2、在厨师班长的带领下，提高烹饪技术，不断改进菜肴质量。

3、根据划分的责任区域，搞好厨房清洁卫生工作，严格执行《食品卫生法》和厨房卫生标准。并搞好个人卫生，工作期间穿戴清洁的工作衣、帽，不得正在食品加工和销售场所内吸烟，提高食堂的整体卫生水平。

4、服从厨师班长调动，合理使用厨房灶具、设备，对发现的异常情况及时报告，协助做好运行中的各项工作。

5、完成公司安排的其他工作。

四、点心师职责

1、严格劳动纪律,按时上下班,严格按照食堂规定,确保早点各种品种,数量,质量。

2、品种质量要求色纯正,形状大小均匀,分量适当,稀饭干稠适当,馅心制作口味好,成品符合卫生要求。

3、动脑筋、想办法、变花样,增加点心花色品种,不断满足就餐者的需求。

4、安全使用机械,严格操作规程,以免发生事故。

5、督促班组成员搞好个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。

五、厨工岗位职责

1、负责荤素菜的加工领料。

2、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工、切配,要求刀功整齐、利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。

3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作管理好机械设备。

4、讲究卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。

5、自觉遵守公司各项规章制度,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

六、餐厅服务员工作职责

1、礼貌、行动合乎情理。

2、保持个人清洁卫生，注意个人形象;

3、工作守时，有时间观念;

4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.

5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.

6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.

7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.

8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.

9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.

10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员

11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用;

12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务，以更好的保持餐厅运转。

七、勤杂工洗碗岗位职责

1、仪表整洁,注意个人卫生。

2、勤收餐具,保持桌面整洁。

3、餐厅每天三餐三次擦桌拖地,保持清洁整齐。

4、餐具碗筷实行四过关(一刷二洗三清四消毒)。

5、坚持蒸汽消毒制度，防止病菌传染或交叉感染。

6、爱护餐具机械，注意节约水电气等。

八、采购员岗位职责

1、根据食堂厨师班长开具的采购清单，按时、保质保量完成采购工作。

2、勤跑、勤问及时掌握市场信息，了解市场行情，精打细算，及时购进质量好、价格合理的新鲜疏菜。

3、食品采购人员定人、定责、定岗、每次、每天采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项。当日采购的疏菜等物品及时配合保管员进行验收。

4、对采购账目做到日清月结，保证物品手续齐全，定期进行报账。

5、完成领导交办的其他工作任务。

九、仓库保管员岗位职责

1、仓库保管人员按照进货、验收相关规定对产品进行验收登记，达不到食品卫生标准和不符合食品卫生要求的食品要坚决清退，每次对每样食品的验收都要在采购登记记录上签明意见和验收人的姓名及日期。

2、对入库的产品整齐、有序、分类放臵，放臵物品挂食品标牌，并注明相应项目。

3、定期对存储的物品进行检查，及时处理变质和超过保质期限的食品。

4、定期对仓储间卫生进行整理和清扫，保持清洁、防潮，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂及其他杂物。

5、完成公司安排的其它工作。

十、出纳人员岗位职责

1、现金保管、物品采购资金的支付等工作。

2、严格遵守财经纪律，坚持原则，对各种凭证进行审核登记，做到帐物相符、帐款相符。

3、要妥善保管好帐册，凭据，定期将总帐，明细帐，出纳帐装定封存。

4、定期对资金的使用情况、资金流向、阶段收支情况向主管领导进行汇报。

5、协助做好物品的盘点工作。

厨房设备工具管理制度 篇2

1 前言

HP Open View是面向未来的网络系统管理解决方案, 该软件支持集成化的网络和系统管理。它不仅可以在TCP/IP网络环境下进行监视, 还可以在Netware和SNA网络环境中工作, 同时该软件具有存储管理和打印管理等功能。

2 HP Open View的安装

安装HP Open View时首先应获得安装许可证口令, 根据所申请的许可证不同, 所允许管理的结点数也是不相同的。因此在申请安装许可证时, 应根据所管理网络的结点数进行申请。如果不安装永久性许可证口令, 在默认情况下, HP Open View会使用临时许可证。临时许可证不会限制可管理的最大节点数, 但临时许可证默认的使用时间限制为60天。为了不影响网络的管理, 必须获取永久性许可证。HP Open View安装比较简单, 在安装选项对话框中选择安装类型, 软件安装程序提供了四种安装类型。典型安装软件安装程序推荐所要安装的组件设置, 一般情况下建议用户使用这样的安装类型;远程控制台网络结点管理软件将作为Open View管理服务器的远程控制台运行;最小安装不安装任何可选组件, 这种安装类型可以有效地节省磁盘空间;定制安装适用于高级用户, 用户可以定制安装的组件并配置发现的选项等。在安装的过程中SNMP配置对话框中设置默认网关的SNMP密码, 如果默认网关不支持SNMP或不知道默认网关的密码SNMP, 则保持默认即可。

3 网络应用

NNM以使用netmon收集到的每个设备的信息来确定使用的符号, 使其准确地显示网络对象。如果NNM不能将sys Object ID与特定的符号类型匹配, 此节点将以通用符号来表示。NNM可以发现的网络对象包括Internet层子图, IP网络、网关、路由器和多主机工作站;网络层子图, 总线型、星型和环形网段, 网关、路由器、交换机、集线器和网桥。如果使用Windows操作系统, 将增加IPX网络、网关和路由器结点;网段层子图, 主机、网关、路由器、交换机、集线器和网桥, 如果使用Windows操作系统, 将增加IPX网络、网关和路由器;结点层子图, 网络计算机的网卡。当用户启动NNM服务后, NNM即开始采集所需信息以绘制默认图, NNM服务启动后, 会持续监视网络并跟踪其中的活动, 可以开始自动发现网络对象, 并进一步生成网络拓扑图, 在网络发现过程中, 网络拓扑中的图标会显示不同的颜色, 如绿色为正常启动状态, 不同颜色所代表的具体意义可以通过选择“帮助”—“显示图例”命令进行查看。

使用NNM的目的就是管理网络, 当网络发现完成后, 即可查看网络设备的接口状态、接口速率等信息并通过所查看的信息及时发现并排除故障。管理信息库 (MIB) 它是网络管理数据的标准, 在该标准中规定了网络代理设备必须保存的数据项目、数据类型以及允许在每个数据项目中德操作等, 通过对这些数据项目的存取操作, 可以得到网关的所有统计内容, 并进一步通过对多个网关的统计内容进行综合分析, 实现网络的基本管理。私有MIB往往能够提供更多和更准确的信息, 如可以使用标准的MIB—2的库来进行信息查询, 也可以查看设备端口的总数据流量。NNM的安装程序已经提供了很多私有的MIB库, 这些库都保存在指定的目录中, 用户只需确定哪些MIB库适合自己加载到NNM中即可。对于没有Cisco设备的MIB库, 在Cisco的FTP网站上下载并加载就可应用。使用新加载的MIB库可以查询交换机的内存的使用情况。分别输入设备IP地址、SNMP密码名并在MIB对象列表框中选择可开始查询, 查询完毕后, 查询结果会显示在下方的MIB值列表框中。查询结果包括两部分内容, “1”代表Processor的值, “2”代表I/O的值, 其大小单位为B。同样单击“图形”按钮可以以图形化的形式进行实时监控。

使用MIB还可以监控某台设备的某个端口在每秒所流出的数据包数, 该查询只有私有MIB才提供。NNM同时还提供了一个MIB应用程序生成器, 该功能可以为MIB对象开发MIB应用程序, 并将应用程序集成到NNM菜单栏中。用户可以根据需要添加多个MIB变量。

结点设备配置信息的正确与否直接关系到网络的正常运行, 管理员应时刻掌握结点的相关信息。使用接口属性命令可以查看选定结点的所有接口信息, 如接口类型、状态、容量以及别名等。在网络发现过程中可能会因为发现内容的原因, 网络设备的图标与实际设备不相同, 查看网络设备的系统信息则可以详细了解网络设备的信息并更改网络设备的图标。当确定网络设备的IP地址和接口时, 使用NNM提供的查看设备的IP地址功能可以直观清楚查看网络的IP地址。

4 总结

在使用NNM管理网络设备的过程中, 使用最多的是网络结点管理器工作基地, 使用该工具可以实现网络设备的查询与管理, 并且可以在网络中任意一台可以访问NNM服务器的客户端计算机上运行。在实际使用中, 及时备份NNM是非常必要的, 由于某些原因重新安装了NNM时, 则可以使用备份文件恢复其设置以及数据库等, 由于修改系统的配置等操作可能会导致NNM无法正常工作, 所以定期备份可以保证NNM能够长期正常工作, 在备份前需要停止NNM系统及其后台进程。在恢复NNM前应保证Ovstop正常运行, 如果重新安装NNM的路径发生可变化, 恢复后的NNM可能会由于配置文件的位置发生变化而需要进行调整, 如果仅仅使用NNM默认配置并不能发挥其最大功能, NNM的强大功能主要体现在其可以根据用户要求来自定义配置。

摘要：网络设备主要指交换机、集线器、路由器、防火墙等, 它们是组建网络不可或缺的部分, 其中交换机是最基本的网络设备。随着网络规模的不断扩大及网络应用的不断发展, 所使用的网络设备的数量和种类也越来越多, 为了满足网络的要求, 可网管网络设备开始在网络中使用, 使用可网管网络设备能够使网络功能发挥到最大, 并最大程度地保证网络的安全。

关键词：网络设备,管理工具,HP Open View功能

参考文献

[1]刘晓辉, 白晓明.网络管理工具完全技术宝典 (第3版) [M].北京:中国铁道出版社, 2009.

厨房设备工具管理制度 篇3

随着U盘和存储卡容量越来越庞大、价格越来越便宜，人们更容易由它们来存储海量数据，但是也极容易误删数据或者遇到小问题。而如果你有长时间保存这些数据的习惯，比如说没有将照片从相机的存储卡倒出来，将来某个时候几乎肯定会发生灾难。之后会有什么后果呢？

虽然外面的数据恢复软件包不计其数，但是大多数的功能基本上是从系统驱动器恢复数据。本文从它们从闪盘和存储卡等移动存储设备恢复数据的效果有多好这一方面评测了下列六款软件包：CardRecovery、PhotoRec、Recover My Files、Recuva、Remo Recover和Undelete 360。

移动存储设备会给数据恢复工具带来独特的挑战。没有合适分区数据的设备损坏后，可能无法正确挂载上去，不可能由需要驱动器号的工具来恢复。相机所用的存储卡可能使用奇怪的格式来存储数据，比如佳能的CR2原始图片格式，这是TIF格式的一种定制版本。

测试方法

为了测试，我用了两个存储设备：创见8GB SDHC卡（Class 6）和8GB金士顿DataTraveler闪盘。两者都采用FAT32进行了格式化，里面装有5.8GB文件，包括多种格式（JPG、GIF、PNG和Photoshop）的图片文件、音频文件（可变码率MP3）、微软Office文档、ZIP压缩文件和PDF文件。

我在测试这两种设备时使用了这些恢复软件的Windows版本。（其中一些软件还提供面向其他平台的版本，但我没有进行测试；这在每项测评的开头部分均有提及。）测试内容包括：选择性地擦除和恢复文件；快速格式化后（只是目录信息被擦除，而不是磁盘上的每个块都被擦除），试图恢复所有文件。

CardRecovery

?开发商：WinRecovery Software

?价格：39.95美元

?操作系统：Windows 98及更高版本。（提供Mac OS X版本的CardRescue）

在本次测评的这几款软件中，CardRecovery的目标最单一：它的用途主要是从相机所用的存储卡中恢复文件。它能处理的文件类型只有JPG和RAW格式图片文件以及几种视频和音频文件（如AVI、MPG、MOV、MP3和WAV）。它无法查找文档、压缩格式、一些图片格式（如Photoshop或PNG）及其他日常类型的文件。

CardRevovery

至于优点方面，CardRecovery检测CR2文件的功能是我见过的最好的。此外，向导界面使得恢复过程相当容易。想开始扫描，只要输入驱动器号、相机品牌（可选）及/或文件类型（也是可选）以及用来保存恢复文件的目的地文件夹。

扫描结果逐渐显示，不过扫描过程中没有预览模式；因而，不停止扫描就判断某个文件是不是正是所要找的那个文件比较难。完全扫描我的每个8GB设备用时不到10分钟。

一旦扫描完毕，你可以预览JPG（但也只能预览JPG），软件窗口的大小没法调整，所以无法在屏幕上同时查看六个以上的缩略图。这使得RAW格式文件处理起来困难一点，特别是由于文件名并未恢复：仅仅恢复所有文件，稍后整理分类，可能比较容易。

由于CardRecovery只能处理有驱动器号的设备，如果你处理的存储卡其分区信息已损坏，因而无法被分配驱动器号，它可能就没有多大用处。（相比之下，PhotoRec能处理任何设备，哪怕没有分区数据。）

CardRecovery提供的免费试用版可以扫描介质、查找丢失的文件，但你必须购买完整正式版，才能恢复文件。

结论

如果迅速从相机恢复数据是当务之急，售价40美元的CardRecovery可能物有所值。由于试用版让你可以预览已恢复的文件，可以先试一下试用版，看看它是否适合你的要求。

PhotoRec

?开发商：Christophe Grenier

?价格：免费

?操作系统：DOS、Windows 98及更高版本、Mac OS X和Linux（2.4 /2.6内核）

从某些方面来看，PhotoRec是这次测评中功能最强大的软件。它能从几乎任何设备恢复文件，无论有没有用驱动器号来挂载、有没有分区，或者甚至有没有格式化。PhotoRec提供了面向Windows、Linux和Mac OS X多个平台的版本。开发商声称，该软件能够检测和恢复的文件类型超过390种，而不是所其名称所表示的那样只能检测和恢复照片。不过，非常简朴的界面可能让期望漂亮图形界面的用户颇为扫兴。

PhotoRec

启动PhotoRec后，会看到一份列表，列出了系统的所有可用存储设备：硬驱、连接的可移动驱动器或加装的卡底座，但联网驱动器不在其中。选择一个设备和分区，设置搜索选项（就基本的恢复而言，默认设置就行），并挑选用来保存恢复文件的地方，剩余操作就完全自动化。

如果需要，可以暂停恢复过程，稍后恢复操作；如果恢复所需的时间估计数小时（估计很准），更是如此。完全扫描我的每个8GB设备只用了约10分钟，不过“恢复格式化”选项（详见下文）所需时间很可能增加一倍。

恢复搜索既可以在标为闲置空间的空间上进行，也可以在整个驱动器上进行，不管里面已经有什么文件。与之密切配合的一项功能是“恢复格式化”（unformat）功能，它可以分析整个驱动器的文件系统结构，而不是只是逐个磁盘块查找有效文件。如果你想恢复目录，而不是仅仅恢复文件（不过总的来说，能恢复文件我就很满意了），这项功能很有用。

甚至有可能从分区已损坏或目录信息错误的设备恢复文件。如果你查找的文件不在PhotoRec的特征字典里面，还可以把你自己的自定义文件类型添加到软件中。

PhotoRec恢复了我要找的每个文件，不过文件名并未恢复，CR2文件也未挽救过来，除非我启用专家选项，挽救“损坏”的文件（可能是由于它们被认为是损坏的TIF文件）。此外，尽管PhotoRec在Windows上运行，但别指望有图形用户界面（GUI）：它只有命令行接口。

你还要密切关注每一个可用的菜单选项，因为一些最重要的选项不是很明显。最后，联机文档不尽如人意：比如说，FAT32恢复格式化命令等选项在里面没有清楚地给予解释。

结论

PhotoRec没有图形用户界面，可能会吓跑一些人，但是这款软件绝对功能强大、异常灵活，这点不可否认。我建议高级用户可以入手；他们不会后悔为充分利用该软件而另外付出的努力。

Recover My Files

?开发商：GetData

?价格：69.95美元（标准版）；99.95美元（专业版）；299美元（技术员版）。提供免费试用版（只能预览文件）

?操作系统：Windows 98及更高版本

Recover My Files分好几个不同版本。我测评的版本（69.95美元）可帮助你从传统的FAT/NTFS分区恢复众多类型的文件；还有专业版（99.95美元）和技术员版（299美元），它们都增添了对HFS和RAID的支持。技术员版还包括一只USB硬盘加密狗，可以激活该软件。如果只需恢复图片文件，GetData还提供一款名为Recover My Photos的软件，售价39.95美元。

Recover My Files

启动后，Recover My files提供两个选择：恢复单个文件，或者从整个驱动器（比如分区损坏的驱动器）恢复文件。前者只是扫描目录结构，查找已删除文件的痕迹；后者深度扫描整个文件系统，试图重新构建丢失的分区或目录结构。

深度扫描的优点在于它可以调整。默认扫描方式查找常见类型的文件，比如图片、文档和音乐。最全面的扫描运行起来比较慢，可能还会发出更多的误报，但是它尽量种类范围广得多（尽管不大常用）的文件类型，比如数据库文件或字体。如果你想，要是知道找哪些类型的文件，还可以侧重搜索特定类型的文件，从而加快搜索速度。（PhotoRec中有同样这种功能，但Recover My Files用起来方便得多）。

扫描过程中发现的文件会出现在软件窗口左边的目录树中；如果有预览的话，还显示预览。如果你要找的文件早早出现，可以终止扫描，只恢复所需的文件。“Search”（搜索）选项卡还让你可以根据不同标准来搜出文件，包括某个文件里面的数据（如关键字短语）。

一旦你标记了压根恢复的文件，它们就能保存到其他任何设备上，最后以表格形式列出保存过程中出现的问题（如路径名太长、文件因冲突而自动更名等）。

扫描我的8GB存储卡和闪盘用了9分18秒，但这是在只启用最基本的文件恢复选项情况下的结果。如果我想恢复CR2文件，就要扩大搜索范围，添加这种文件，因为CR2格式不在默认的文件集中。这番扫描用时约18分钟。如果扫描该软件支持的所有可能的文件类型，搜索过程就会延长到2小时18分（所以你不难发现精准扫描可以节省时间。）

结论

GetData的Recover My Files价格不菲，这让人有点扫兴，但该软件在从我的测试介质搜索和恢复文件方面表现出色——只要你不介意耐心等待最好的搜索结果。

Recuva

?开发商：Piriform

?价格：免费；提供家庭（24.95美元）和企业（34.95美元）支持服务

?操作系统：Windows XP及更高版本

大声地读Recuva这个名称，念起来就像“recover”（恢复）——这正是这款漂亮的小软件的功能，而且是高度自动化。免费版的Recuva功能齐全，但不包括任何一种支持。Piriform为家庭用户提供支持，售价24.95美元，还提供支持企业的许可证，售价34.95美元。

Recuva

首次启动后，Recuva开始进入向导模式，向你提一些关于所要恢复文件的基本问题：文件的特定类型、特定的驱动器，或者甚至驱动器的特定类型，然后会开始扫描。扫描我的8GB存储卡用时约10分钟，我可以在后台运行扫描，不会很烦人。

扫描后，Recuva会列出非常详细的结果，表明发现了哪些文件。点击任何一个文件，就能看到相关的详细信息——该文件有多健康（即它是不是部分被覆盖）、十六进制转储形式的文件头信息，甚至还预览了JPG等某些支持的文件类型。还能以缩略图的形式浏览需要恢复的文件，如果你在众多图片中查找某个图片，这就很方便。要注意：文件名一般无法恢复；随后恢复的文件被随意赋予了名称，必须手动更名。

高级选项让你可以从损坏的驱动器恢复未被删除的文件，或者设法恢复源介质的原始文件夹结构。Recuva还能在恢复操作过程中安全地擦除文件，如果你关注安全，这便于确保某个文件已被安全销毁。

我寻找的所有测试文件都恢复过来，不过Recuva觉得我的CR2文件是TIF图片。不过，它还是正确了恢复这些文件；更名后，完好如初。

结论

Recuva基于向导的界面使得恢复过程很简单。该软件的文件恢复质量和价格（免费）使得它成为普通Windows用户的可靠选择。

Remo Recover（Windows）

?开发商：Remo Software

?价格：39美元（基础版）；49美元（介质版）；99美元（专业版）。提供免费试用版（只能预览文件）

?操作系统：Windows 98及更高版本。提供面向Mac OS X的版本。

Remo Recove在功能上酷似Recover My Files，它为Windows提供了三个版本，具体取决于需要执行怎样程度的恢复。基础版（39美元）只能简单地恢复文件；介质版（49美元）可以恢复RAW格式照片，而专业版（99美元）可以从丢失的分区或重新格式化的驱动器恢复文件。所有版本都包含在同一个下载文件中，只需要不同的解锁码，于是这三个版本我都试用了。

Remo Recover

（Mac用户也能找到同样细分的版本，价格略有不同：59美元的基础版、69美元的介质版和179美元的专业版。）

不过你购买了哪一个版本，打开的菜单都让你可以根据所需的恢复类型，开始进行搜索；如果你想执行的恢复类型只有你没有购买的那个版本才提供，可以得到一种演示模式，允许预览需要恢复的内容。

与Recover My Files一样，可以选择针对哪些特定文件执行深度扫描，以此缩小搜索范围。不过，与那款软件不一样，Remo Recover无法逐渐显示搜索结果——你得等完整扫描完成后，才能选择要挽救的内容，而且没有那种同样的“常见文件格式”选择这个选项。

尽管如此，Remo Recover中搜索所有的已知格式比在Recover My Files中同样的搜索来得快：它花了15分钟，而不是1个多小时。恢复过程也可以暂停，以后恢复操作。

Remo Recover搜索文件的一种可能的缺点是，我测试中出现的误报率很高，或者指派错误的文件类型。比如说，我最后搜索到了标为ARJ的好多文件，尽管存储设备上一开始并没有这种格式的文件。（搜索时不选择ARJ解决了这个问题。）

我的确喜欢Remo Recover能够从恢复文件列表中预览单个文件的功能，不过预览只适用于一小部分文件类型：图片和音频预览效果很好，但是不支持Office文档或PDF的预览。

要当心：如果你在恢复过程中对存储介质进行写保护，以此作为保护措施，Remo Recover对此不能很好地处理。在测试过程中，我试图从写保护的设备恢复数据时，软件一再崩溃。

结论

Remo Recover价格实惠，搜索速度快，可以恢复的文件种类广泛，这一切使得它很划算。不过我不太喜欢误报率，这意味着你在搜索哪些类型的文件时尽量要精确。还要小心从只读介质恢复数据。

Undelete 360

?开发商：File Recovery

?价格：免费

?操作系统：Windows 2000及更高版本

毫无疑问，Undelete 360界面赏心悦目：它有一个外观漂亮的界面，让人联想到Office 2007应用软件。但是尽管外表华丽，但是它不如Recuva易于使用；它在恢复数据方面比这个对手差劲得多。

Undelete 360

启动后，Undelete 360扫描系统中的可用驱动器，让你选择要检查的一个或多个驱动器，搜索删除的文件。要是它找到了文件，会生成一份列表，可根据文件类型和属性来过滤列表。一些类型的文件可以预览（前提是软件判断它们符合可恢复的条件），十六进制视图选项卡让专家可以查看文件的原始数据，如果他们想知道的话。

我觉得Undelete 360只扫描目录结构，无法像这次测评的其他产品那样执行那种全面的逐个磁盘块扫描。首先，它返回可能可以恢复的文件列表的速度要比竞争对手快得多——这乍一看似乎是好事，但也表明了它是很浅层的搜索。该软件在恢复文件方面也不是一样出色——有一半时候，文件报告为“覆盖”，哪怕同样这些文件可以由这次测试的其他软件恢复过来。

更糟的是，面对快速格式化的驱动器时，Undelete 360似乎显得毫无用处。我对介质执行了快速格式化后让Undelete 360进行扫描，结果什么都搜索不到——虽然速度很快，但快得让人不放心。似乎没有一开始迫使软件深度搜索文件的选项。

虽然有几项方便的功能，比如类似Recuva的数据清除工具，还能够恢复另外的NTFS数据。但是那些功能在Undelete 360严重得多的缺点面前不值一提。

结论

漂亮的界面和出色的预览系统并没有弥补该软件的一大缺点：除了最近删除的文件外，无法恢复其他任何文件。

测评小结

处理最近删除的文件时，Undelete 360效果最好，但要处理除此之外的任何数据（比如快速格式化的介质），它就无能为力。CardRecovery最大的缺点就是，它处理的文件类型范围有限：它的用途主要是恢复相机生成的文件，其他几乎任何类型的文件都处理不了。

Recover My Files价格也许较贵，但我喜欢它可以调整的扫描功能；对RAID驱动器等设备的专业级支持用起来很方便。Remo Recover的功能类似Recover My Files，但在测试过程中误报率相当高。

最大的惊喜是，两款最出色的软件居然可以免费使用。虽然PhotoRec对新手来说难度最大——纯文本界面可能会吓跑毫无经验的人，联机文档也差强人意，但它也是功能最强大的软件之一。Recuva的功能同样相当强，免费版并不缺少任何功能。

因而，我建议精通技术的用户应选择PhotoRec，其他用户应选择Recuva。

链接：从移动设备恢复数据的最佳实践

与其他任何数据恢复工作一样，从U盘和存储卡恢复数据需要注意同样一些地方。下面是几个实用的要点：使用写保护。为了防止进一步无意破坏数据，移动存储设备应该尽量以只读方式挂载，之后进行任何恢复操作。SD卡通常有个写保护开关，因而在试图执行恢复操作之前比较容易保护它们。可移动U盘比较棘手，因为Windows没有办法将其文件系统以只读格式来手动挂载。注册表中一项设置（http://www.petri.co.il/configure_usb_disks_to_be_read_only_in_xp_sp2.htm）适用于Windows XP SP2及更高版本；它迫使所有USB海量存储设备进入只读模式。（注意：要求所要恢复的设备可以写入的任何软件可能因此犯悚，如Remo Recover。）

要有耐心。如果你使用的软件支持深度扫描，但恢复过程较慢，不妨使用这种软件。这种扫描的速度取决于系统的处理器而不是输入/输出，因为大多数工作涉及匹配文件特征、检查误报。如果你急于扫描，应该使用速度最快的那台机子来运行深度扫描。

记得使用“安全地称除硬件”选项。存储卡和存储棒通常立即移除也没问题，但为了你自己好，记得先要安全地弹出这些设备，然后再移除，就为了安全起见。这从根本上减小了数据丢失的可能性。

数据恢复工具测试结果

软件

恢复时间

恢复的文件

CardRecovery

9分45秒

CR2、JPG和MP3

Recover My

Files

18分2秒

所有文件

Remo Recover

12分10秒

所有文件（不要选择ARJ文件，以免误报）

PhotoRec

9分59秒

所有文件（除非启用了“保留损坏的文件”

选项，否则CR2被误认为是TIF）

Recuva

8分55秒

所有文件

Undelete 360

不详

所有文件（只能恢复刚删除的文件；无法从

快速格式的驱动器恢复文件）

所有软件都用来从快速格式的驱动器恢复5.8GB的混合文件（DOCX、XLSX、

PDF、MP3、PNG、CR2、JPG、PSD和ZIP）；需要的场合下启用了相关选项，

以便恢复所有类型的文件。

厨房设备工具管理制度 篇4

1、矿井采购的所有设备、工具、仪器仪表必须先办理入库手续。建立设备、工具、仪器仪表管理台帐、卡片。

2、所有设备、工具、仪器仪表产品合格证、防爆合格证、使用说明书必须交到资料室留存。

3、部分设备、工具、仪器仪表在使用前，必须经过资质部门检验检测，并出具检验检测报告书。检验检测报告书必须交到资料室留存。

4、所有设备、工具、仪器仪表出库前，必须办理出库手续。必须明确管理人或责任人。

5、管理人或责任人负责设备、工具、仪器仪表的日常维护、检修已经定期送资质部门标校或检测。

6、所有设备、工具、仪器仪表在正常使用期内，如果发生人为损坏，应追究管理人或责任人的责任。

设备工具出入库作业指导书田 篇5

一 目的

为规范公司工具类物品的出入库流程，确保统一的管理环节，制定本作业指导书。

二 范围

本作业指导书适用于工具出入库的全部过程。

三 相关部门职责 2 3 4 5 使用部门：在用工具的保管、日常清洁，保证公司在用财产的安全完整。

仓储部：入库工具的核对、保管、发放、日常清理，保证公司在库财产的安全完整。财务部：根据出入库单据，及时进行账务处理，月末会同保管人员进行盘点。采购部物流：根据采购申请单及时采购，并办理入库手续。装备部：购入工具的检验和判定。

四 作业流程

1、领用：使用部门根据本部门使用需求，正确填写出库单，负责人签字后，到仓库领用工具物品，使用部门应安排专人负责记录工具领用情况。如以旧换新，应按工具设备报废程序，先上交报废工具，再领取新工具。各部门每月将报废物品清单报送财务部。

2、出库：保管员收到出库单后，如手续齐全，及时办理出库手续。单价超过1000元的，且使用年限在1年以上的，填写低值易耗品增加单。每天将出库单（会计联）与低值易耗品增加单送交财务部资产会计岗。如仓库暂时没有使用部门申领的工具，由仓储部向采购部提起采购申请，采购入库后及时发放。

3、采购：采购物流部收到仓储部提交的采购申请后，填制采购申请单，相关部门负责人签字后，及时比价购买，与仓储部办理收货入库手续。供应商将货物运达后，通知采购人员，由采购部填写到货通知单。

4、质检：质检部门根据到货通知单对入库工具进行检验，确认合格后，出具验收合格报告。

5、入库：采购部持质检单到仓库办理入库手续，由仓库保管员核对收到物品与质检单注明的型号数量是否一致，确认产品外包装有无损坏，必要时需开箱验收；核对无误填开入库单。

6、报账：采购人员要及时持采购申请单、入库单、发票（如增值税专用发票，需发票联与抵扣联）到财务部办理结算手续。

7、保管：验收入库后的工具，由保管员根据公司要求，分货种、分规格、分批次进行保管。各部门领用的工具，应安排专人负责保管，定期盘点，如有丢失或人为损坏，由使用人赔偿，如无法确定责任人，由部门负责人承担赔偿责任。

8、盘点：每月末，由财务部会同仓储部、资产使用部门保管，对在库、在用工具进行盘点，保证账实相符。

9、报废

工具报废时，不得擅自丢弃，应由使用部门填写报废申请单，经相关负责人批准后，方可报废。

10、财务入账：价值低于1000元，计入低值易耗品明细科目，领用时，借计相关费用，贷低值易耗品。低值易耗品下设一般工具、专用工具、劳保用品等明细科目，设在用、在库、报废三个项目，单价超过1000元且使用年限超过1年的，计入固定资产下设的低值工具明细科目，按使用年限，计提折旧。

厨房设备工具管理制度 篇6

现有SCADA系统通常只进行电气数据的实时监测, 还不能全面直观地反映变电站的设备运行状况, 因而在实行变电站无人值班之后, 一般在变电站内装设视频监控设备, 实现遥视功能, 用以减轻以往维护人员花费很大精力对所属变电站频繁地进行逐一巡检。但是如果视频设备在户外长期得不到清洁维护, 会因污染严重影响变电站的安全运行, 而常规的清洁又费时费力。

为了解决这个问题, 自动化工作人员设计制作了变电站球形视频监控设备清洁专用工具, 并制定了相应的使用手册, 重新制定视频监控设备清洁工作流程, 随着此专用工具的推广与应用, 提高了清洁工作的效率, 减轻了设备维护人员的工作强度, 降低了设备维护成本, 增强了维护人员工作时的安全性, 提高了变电站设备日常监视和事故追查中的准确性, 使电网调控运行更为安全、可靠。

1传统变电站视频设备维护情况

在本地区所属各等级变电站一次设备区安装的视频监控设备绝大多数为球型视频监控设备, 而且一般安装离地距离高, 或是安装在高压带电设备附近, 日常清洁都非常困难, 而监控设备在户外长期得不到清洁维护, 会因污染导致监控画面污浊模糊, 严重影响变电站的安全运行。而常规的清洁非常的费时费力, 效率低下。

2专用清洁工具的研制

2.1 方案的提出

根据现场考察与总结相关经验, 首先工作人员确定专用工具需要解决的四个问题: (1) 专用工具要能解决高空安装的球形视频监控设备清洁问题, 即工具具有可满足实际工作要求的操作距离; (2) 专用工具能解决靠近高压带电设备的球形视频监控设备的清洁问题, 即保证带电安全距离足以保障工作人员的人身安全; (3) 专用工具要方便携带; (4) 专用工具成本要在一个可接受的范围内。

2.2 专用工具

该专用清洁工具包括杆体和清洁支架, 杆体和清洁支架固定连接, 其中杆体由固定连接的多个绝缘杆构成, 固定连接可以是伸缩固定连接;绝缘杆的部分或全部涂覆有防滑绝缘涂料, 绝缘杆一端设置设备接口, 设备接口用于将清洁支架固定到杆体上, 接口方式可以采用金属螺丝接口, 各型号的清洁支架可以通过其末端的接口端子的螺纹固定连接到设备接口上。

该清洁工具包括杆体和清洁支架, 杆体和清洁支架固定连接, 其中清洁支架包括支架体和接口端子, 支架体上安装清洁材料, 接口端子通过杆体的设备接口与与杆体固定连接, 支架体和接口端子之间可拆卸。

3实施方式与效果

3.1 操作说明

杆体由多个可伸缩固定的绝缘杆构成, 绝缘杆例如可以为3个, 即绝缘杆1a、绝缘杆1b和绝缘杆1c。绝缘杆之间通过伸缩以使杆体得以伸长或缩短, 伸缩固定的方式例如可以是采取两根直径不同的绝缘杆之间可伸缩地滑动、并间隔一定距离具有一定卡位, 应当理解, 本领域惯常采用的其它伸缩固定方式也都是可行的。杆体伸缩固定解决了视频设备离地距离高、靠近带电设备的问题, 在保证安全距离的同时, 增加针对各种高度视频设备的灵活性。绝缘杆的部分或全部, 优选地在绝缘杆下方一端涂覆有防滑绝缘涂料, 增加工具使用的稳定性。

在绝缘杆上方一端设置设备接口3, 设备接口用于将清洁支架固定到杆体上。接口可以采用金属螺丝接口, 各型号的清洁支架可以通过其末端的接口端子的螺纹固定连接到设备接口上。

清洁支架包括支架体2和接口端子4。支架体上可以安装清洁材料5, 例如匹配于视频设备尺寸和形状的专用清洁布料等, 接口端子通过杆体的设备接口与杆体固定连接, 支架体和接口端子之间可拆卸连接, 例如两者通过螺纹连接, 支架体可以采用各种形式, 只要其能够可拆卸地连接到接口端子上, 支架体优选地外开口为圆环状, 支架体上设置清洁材料。

3.2 工作流程

使用新的专用清洁工具后, 工作流程如图1所示。

3.3 实施效果

使用专用工具后, 可基本对本地区所属变电站的大多数球形视频监控设备进行清洁维护, 统计分析2011年视频监控设备清洁率达到90%以上。

通过多次实验与现场操作, 利用变电站球型视频监控设备清洁专用工具进行工作, 具有如下优点:

(1) 一次设备无需停电, 工作人员无需使用绝缘梯登高作业, 减少了登高作业风险。

(2) 只需一人操作, 一人负责监护就可以完成, 无论在实用性, 安全性, 可靠性和稳定性方面来讲, 使用新研制的工具开展工作都具有显著的优势。

(3) 在提高无人值班变电站安全运行的同时, 既减少停电次数及时间, 又同时减少了人力和费用。

(4) 专用工具结构简单、使用方便, 能有效减轻视频设备清洁维护人员的劳动强度和工作风险, 提高了工作效率。

至此我们利用该工具成功地解决了变电站一次设备区视频设备不易清洁的问题, 而制作该成套工具成本仅为几百元。而以往清洁工作, 使用绝缘梯或升降车, 投入人力、物力及设备停电检修维护时间损失电量折合费用超过几万元, 为公司节省了资金。

4结语

DraftFCB的创新管理工具 篇7

创意回报率指的是DraftFCB为客户带来了什么产出。这个概念分成两个部分理解。创意(Idea)，即：一个品牌所拥有的创意资产，它是一个品牌所特有的并且是由广告公司发现产生的，客户自己做不来回报(Return)，指的是创意的商业影响力，好的创意会在某种程度上改变消费行为，为客户带来预期的利润回报。

好的创意可不是那么容易就能想出来的。传统广告产业最大的悖论在于，所有人都知道广告花费中的一半是浪费的，但没人知道具体是哪一半被浪费了。在刚刚找到创意的时候，没有人知道这个创意能给客户带来什么样的收益，但是它可以通过我们创新的管理工具，经过层层讨论和完善而最终被确定。

大车轮指的是DraftFCB团队实际作业的方式。设计车轮工具的目的是为了把所有的部门集合起来，让每一个人都思考得更深层、更全面。车轮中央可以理解为“客户聚焦的中心——商业问题”；车轮外围轮胎可以理解为“车轮的根基——客户”；然后轮轴将车轮分成五个单元，分别是商务建立者(BusinessBuilders——客户部)，内容创建者(content Creators——创意部)，洞察催化剂(Insight Catalysts——策略部)，数据战略家(Data Strategists——互动营销部)和体验建筑师(ExperienceArchitects——媒介部)。

这里需要强调的是，每个部门之间不是不相往来独立作业的。车轮的作用是将代理商的各个职能部门聚拢在一起，与客户相对应的部门对话、讨论，深入了解并协同作业。

行为激发型洞察指的是DraftFCB是怎样作业的，简单地说，就是以一种独特方式来找到激发消费者行为的洞察，然后改变消费者行为。

DraftFCB认为，在责任和创造力之间总是存在着内在的不安。责任与创造力之间非传统的联合减少了不确定因素，并且释放出创意去激发行为。与其他广告公司一样，行为激发型洞察有五个步骤：了解(Learn)，认知(Know)，点燃(lgnite)，触动(Touch)和成长(Grow)。了解和认识两个步骤是减少不确定因素的阶段，“点燃”步骤是在洞察的基础上形成了策略观点，而触动和成长步骤是释放创意点子的阶段。

策略压力锅则是一个热烈而适度的小组讨论会，它能帮助团队形成一套强有力的策略点子，并且通过清晰且令人振奋的方式表达出来。一般在以下两种情况下需要开这个会：1你需要一个点子来形成品牌的策略中心；2你已经有了策略，但你想提升策略高度，挑战它，就把它磨练成更有力的东西。

工具管理制度 篇8

1.目的为使公司节约开支降低成本，提高工具最大利用率，同时对工具的申购、领用、使用及维护进行合理化的管理

2.范围

本制度适用于本公司生产车间及相关使用和管理工具（含计量器具和自制工具）的部门

3.工具申购等程序

3.1对现有但还需要增加或已经损坏、报废、丢失的工具，使用部门需要申购须报经部门经理审核总经理批准后交采购部进行采购

3.2对新增设或更新工具使用部门需报经试制车间审核总经理批准后交采购部采购

3.3采购部需在采购申请单最迟采购期限前采购到库

4.工具的贮存与台帐建立

4.1贮存防护

4.1.1所采购到库的工具办好入库单后，仓库按工具的品名、规格、型号、精度分类存放并有标识

4.1.2工具存放仓库必须遵循分层、堆放方式、存放稳固便于领用的原则

4.1.3工具防护应做到防潮、防腐、通风、整洁、定期保养

4.2建立台帐

4.2.1到库工具仓库必须建立工具台帐

4.2.2台帐中应标明工具品名、规格、型号、数量

4.2.3台帐中应有入库时间，领用时注明领用时间和领用部门

4.2.4财务部每年年终组织对仓库和部门进行工具盘点（时间由公司制定）

5.工具有效使用时限界定

5.1工具使用界定

5.1.1根据工具使用频率分为三种：常规使用（一线人员使用）、不常使用（二线人员使用）、偶尔使用（借用仓库贮存工具使用）

5.1.2不常使用和偶尔使用的工具，其有效使用期是常规使用工具使用有效期的两倍

5.1.3本制度中未注明的都属常规使用

5.2手动工具有效使用时限界定

5.2.1 10元以下的手动工具有效使用期为1年

5.2.2 11-50元手动工具有效使用期为1.5年

5.2.3 51-100元手动工具有效使用期为2年

5.2.4 101-200元手动工具有效使用期为2.5

5.2.5 依此类推

5.3钳工工具有效使用时限界定

5.3.1 10元以下的钳工工具有效使用期为1年

5.3.2 11-50元钳工工具有效使用期为1.5年

5.3.3 51-100元钳工工具有效使用期为2年

5.3.4 101-200元钳工工具有效使用期为3年

5.3.5 201-300元钳工工具有效使用期为4年

5.3.6 依此类推

5.4电动工具有效使用时限界定

5.4.150元以下的电动工具有效使用期为1年

5.4.2 51-100元电动工具有效使用期为2年

5.4.3101-200元电动工具有效使用期为3年

5.4.4 201-300元电动工具有效使用期为4

5.4.5 依此类推

5.5气动工具有效使用时限界定

5.5.1 50元以下的气动工具有效使用期为1年

5.5.2 51-100元气动工具有效使用期为2年

5.5.3 101-200元气动工具有效使用期为3年

5.5.4 201-300元气动工具有效使用期为4年

5.5.5 依此类推

5.6液压工具有效使用时限界定

5.6.1 50元以下的液压工具有效使用期为1年

5.6.2 51-100元液压工具有效使用期为2年

5.6.3 101-200元液压工具有效使用期为3年

5.6.4 201-300元液压工具有效使用期为4年

5.6.依此类推

5.7计量工具有效使用时限界定

5.7.1 50元以下的计量工具有效使用期为1年

5.7.2 51-100元计量工具有效使用期为2年

5.7.3 101-200元计量工具有效使用期为3年

5.7.4 201-300元计量工具有效使用期为4年

5.7.5 依此类推

6.工具申领与借用

6.1根据生产和工作需要准予员工申领工具

6.2员工领用工具，仓库管理员填写领用单、进行财务记帐并为领用员工建立工具领用卡片后发放实物，领用人签字确认

6.3员工工具领用卡片一式二份，仓库一份领用人手持一份，卡片上应注明工具的品名、型号、规格、数量及领用日期和领用人姓名

6.4领用部门依领料单建立工具台帐，并注明工具的品名、规格、型号、用途及领用人姓名

6.5仓库所有贮存工具概不对外单位借用

6.6本公司员工因工作需要借用仓库贮存工具，先填写工具借用单，工具借用单上应注明借用用途、借用是日期及归还日期

6.7所有借用工具原则上当天归还，最迟归还日期不得超过一星期

6.8工具领用后员工须妥善保管其使用说明书或操作手册

7.工具使用及维护保养规范

7.1工具使用前必须仔细阅读其说明书，按说明书中的操作规程或使用说明进行操作，并特别注意说明书规定的“小心操作、警告、注意事项”等条文

7.2工作完毕，将使用的工具整理、清洁、上油后放置在固定的位置

7.3长期不用的工具应放置在干燥、通风处并进行防锈处理

7.4计量工具的使用及维护保养请详见品管部《检验设备的使用与维护规则》

8.工具的回缴与退库

8.1员工调离岗位或离职必须办理工具的回缴与退库手续

8.2报废或损坏的工具必须办理退库手续

8.3岗位不需要的工具必须办理回缴手续。

9.工具的遗失、维修及报废处理

9.1工具遗失

9.1.1工具领用人丢失工具后上报本部门主管

9.1.2部门主管以书面形式上报财务部

9.1.3财务部按丢失工具的采购全价在责任人工资中扣除赔偿费后反馈给仓库

9.1.4仓库依据财务部的反馈信息作相应的台帐、工具领用卡片消帐

9.2工具维修

9.2.1可以维修的工具损坏后由损坏部门上报试制车间申请维修

9.2.2正常操作而发生故障造成的维修费用由公司承担

9.2.3工具有效使用时限内因操作不当而损坏工具，责任人承担维修费用的70%公司承担维修费用的30%

9.3工具报废

9.3.1工具损坏不能维修由试制车间鉴定后作报废处理并书面通知损坏部门和仓库

9.3.2仓库依据试制车间的报废通知单作台帐、工具领用卡片的消帐

9.3.3超出工具有效使用时限报废，属正常报废直接退库即可

9.3.4仓库对报废工具统一归类贴上标识并作报废记录清单

10.工具使用维护奖惩办法

10.1因管理不善丢失工具由责任人照价赔偿

10.2故意损坏工具由责任人全部承担维修费用，并处以50-100元的罚款，造成报废除了赔偿外另处以100-200元的罚款

10.3对已丢失、损坏或报废工具未上报或退库，一经发现处以工具原价50%的罚款

10.4罚款因由和罚款金额由试制车间核准后上报财务部

10.5举报他人故意损坏工具而进行隐瞒的行为，给予举报人此工具原价50%的奖励