服饰文化产品创意设计(精选8篇)
【旅游纪念品】
文化礼品 办公用品 家居饰品 土特产品(酒、茶、药材等农副产品)
【动漫游戏】
原创动漫原创游戏
【影视音像】
DV作品歌曲创作影视制作音像制作广告帖片
【传媒出版】
报刊发行图书出版影视剧本书稿交易电子出版物
【创意设计】
网络设计包装设计工业设计影视广告设计平面广告设计文案策划展览设计制作
【工艺美术】
民族工艺品民俗用品民间艺术品首饰雕塑钱币卡古家具玉石器陶瓷刺绣原料金属(金、银、铜等)器件 砖雕 木雕 玻璃制品(饰件、摆件、挂件)文物复制品 文房四宝
【书画艺术】
1. 文化创意产品的国外需求规模。
在促进经济增长的三驾马车中, 国外需求一直是我国经济增长的一个重要推动力量。2006年我国进出口总额占GDP的比重达到67%, 其中出口占GDP比重达到36.1%。与我国庞大的进出口规模相比, 文化创意产品的对外贸易在我国进出口贸易总量中所占的地位还微不足道。2006年文化创意产业中的核心文化产品进出口额为103.2亿美元, 只相当于同年进出口总量的0.59%, 出口为96.53亿美元, 相当于当年出口总量的将近1%。文化创意产业中的服务产品进出口2 0 0 6年达到193亿美元, 约占当年进出口总量的1.1%, 出口76.4亿美元, 约占同年出口总量的0.7 5%。
尽管文化创意产品的国际贸易规模有限, 在经济总量中所占的比重还微不足道, 然而从我国文化创意产品出口增长速度上看, 随着全球文化市场规模的不断扩大和我国出口产品竞争力的提升, 我国在核心文化产品出口方面在2002年就位居世界第三, 达到52.75亿美元, 仅次于英国和美国。在7项核心文化产品种, 我国在图书和其他出版物、录制产品、视觉艺术产品、视听产品等5项产品的出口方面进入世界20强行列, 这5种产品的年均增长速度 (1994~2002) 在20强国家中都属于最快的。
与核心文化创意产品出口相同的是我国文化创意产业中服务产品贸易的规模虽然有限个别项目的增长率有较大起伏, 但是平均增长速度十分可观, 即使是竞争力较低下的专有权利与特许费一项也有比较可观的增长 (见图1) 。
数据来源:国家外汇管理局《国际收支平衡表》, 世界贸易统计2007年报告
然而在看到我国文化创意产品出口快速增长的同时, 有两点需要注意的问题, 一是我国的出口及其不均衡, 有些产品的出口大大高于其他产品。如在核心文化产品中, 发展速度最快, 金额最大的产品是视觉艺术产品和视听产品。视觉艺术品包括绘画、雕像、雕塑品、装饰品等, 视听产品则包括已曝光和冲洗的照相胶片、已曝光和冲洗的电影胶片、电视游戏带。中国的视听产品出口中99%是视频游戏, 其强大的竞争优势的确无人可敌。然而如果将视频游戏排除在外, 印度和其他高收入国家而不是中国将成为这类产品的最大出口国, 中国在核心文化创意产品出口世界排名第三的地位必将受到威胁。
与第一点相关联的第二个问题是, 我国文化创意产品的出口结构和层次。显然带动文化创意产品出口的主要产品相比较而言属于知识和技术含量较低的产品, 而更能体现原创意含义和技术含量的产品如专有权利和特许费、文化遗产、影视、音乐、设计、表演艺术等还没有成为我国的主流出口产品。我国在版权贸易上的逆差情况进一步说明了这一问题。图2显示与2003年相比, 2005年我国版权贸易逆差的总体情况有了明显的改善, 其中录音录像制品和电子出版物产品的逆差下降幅度较大, 分别从2003年的1159和145项下降至2005年的201和77项。然而应当看到的是我国在各类版权贸易上的逆差仍然在高位持续存在。各项版权贸易逆差在经历了持续的降落后2006年又有所回升, 特别是图书版权逆差是总逆差回升的主要来源。
数据来源:中华人民共和国国家版权局
2. 我国文化创意产品的进口需求。
与文化创意产品的出口相比, 我国文化创意产品的进口呈现出截然不同的格局。根据联合国教科文组织2006年《文化产品与服务的国际流动, 1994~2003》的报告, 2002年我国的核心文化产品进口世界排名为15, 国内对核心文化产品的进口需求只有11.13亿美元, 当年顺差达到41.62亿美元。在进入前20名核心文化产品进口大国中, 我国只是在报纸与期刊 (排名20) 、录制产品 (排名第七) 和视听产品 (排名第19) 三项产品中进入前20名。与排名前三位的美国 (153亿美元) 、英国 (78亿美元) 和德国 (41亿美元) 以及其他发达国家相比我国属于核心文化产品消费小国。
在文化创意服务产品贸易方面, 我国的总体贸易情况呈现出逆差逐年上升的态势, 造成逆差的主要原因是专有权利使用和特许费一项, 该项占文化创意服务贸易产品进口总额的56%以上, 并且这一项的逆差逐年增大。到2006年除了专有权利使用和特许费的逆差逐年扩大外, 其他服务项目的贸易逆差已经全部转为顺差 (见图3) 。这一变化一方面说明我国在知识和技术创新方面的差距在加大的同时, 其他大多数服务产品的竞争力在提高;另一方面也说明我国服务产品竞争力的提高是国内需求的增长速度低于国外的需求。这再次说明我国从总体上讲是一个文化产品消费小国。
数据来源:国家外汇管理局《国际收支平衡表》
文化产品消费需求低下不仅反映了一个国家居民的收入水平同时还反映了一个国家居民的生活质量。从以上数量分析得出的结果也证实了联合国教科文组织的结论, 即国民收入与文化产品的消费量有密切的正相关关系, 与这些国家文化产业竞争力也是正相关关系。高收入国家 (9386美元以上, 世界银行, 2003) 不仅是最大的文化产品出口国, 占世界总额的近7 0%, 同时也是世界上主要文化产品的消费国。2002年高收入国家对核心文化创意产品的进口额占世界总额的73.2%, 达到440亿美元;而中高收入、中低收入和低收入组国家的进口总共只有9 0亿美元。
二、我国文化创意产业的市场规模和消费需求分析
一个国家某种产品进出口规模的大小直接反映了该产业的国内发展状况, 因而从文化创意产品国际贸易统计数据所得出的上述结论具有重要的意义, 它不仅揭示了目前我国文化创意产业的市场规模和发展状况, 还说明我国文化创意产业发展的瓶颈所在。下面对我国文化创意产业市场规模和消费需求的分析进一步印证了上述结论。
从市场规模看, 美国拥有世界上最大的文化创意产品市场, 我国文化创意产业规模只是美国的5.46%, 英国的26.35%。我国文化创意产业中最大的部门是出版业, 市场规模达到186亿美元, 但也只是美国出版业的14.76%和英国的42.27%, 而其他行业的规模与美英相比则差距更大, 如音乐创作, 我国的市场规模只相当于美国的0.007%, 英国的0.02%。根据世界银行统计, 2005年全球国内生产总值44兆美元, 创意产业占全球GDP的6.1%。我国文化创意产业占国内GDP的比例相当于全球比例的不到三分之一, 而美英都高于全球比例。
从市场消费潜力看, 即使是城镇居民对文化娱乐的支出也处在次要位置, 而中国广大的农村人口更没有能力消费对他们来说属于奢侈品的文化娱乐产品。国家统计局2006年对我国城镇居民家庭人均生活消费支出的统计结果显示, 增长率在前三位的是交通通信、衣着和居住, 分别为15.1%、12.7%和11.8%。教育文化娱乐服务增长了9.6%。同年农村居民家庭平均每人生活消费支出增长率在前三的有居住、交通通讯和其他商品与服务, 分别为26.7%、17.9%和15.7%。教育文化娱乐服务只增长了3.3%。而在这一项支出中, 教育的增长又起主要的带动作用。从一般理解上, 教育的支出应当促进文化产品的消费, 然而胡书东 (2006) 在《我国文化产业发展的需求面分析》中通过计量分析到出的结果表明, 教育支出对文化消费需求的影响不存在统计上显著的正相关或负相关关系, 反而住房消费支出与文化消费之间有显著的负相关关系:城镇居民家庭人均住房消费支出每增加1元, 文化消费支出就会减少0.11948元。可见中国居民收入增加部分的支出首先被用来满足生活的基本需求, 而文化产品作为人们需求结构中较高层次的消费, 不得不让位于住房、通信和衣着等消费需求。
关键词:川酒文化; 文化创意;开发设计
引言
我国拥有五千年的酒文化,在古人眼里,酒是圣物,中国的饮酒艺术更是庄严的、神圣的,有着一整套远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起,酒逐渐成为人们日常生活的用物,也逐渐成为人们思想文化的反映。但是,在当代数字生活空间下,原有的广告、公关等模式已经不再适用,企业要同消费者进行沟通,应该采用创意传播的模式,利用沟通元触发生活者参与传播,在不断地分享和协同创意中,创造传播的效果。所以,研究川酒文化的文化创意产品开发设计是摆在我们面前的一个焦点问题。
一、我国当前酒文化创意的现状分析
(一) 模仿抄袭严重,推陈出新较少
文化与酒的结合自古有之,不过近些年来才被重提,这种重提顺应了中国强盛的事实,迎合了人民追求高素质,文化高的诉求。但是,当前各类酒品之间的文化竞争和创意竞争相互之间抄袭严重,在固有文化基础上的变化较少,究其原因,一方面是成本控制的需要,另一方面是人才的匮乏和外部环境较差。
(二)品牌竞争激烈,核心文化不足
中国酒类的竞争程度日趋激烈,各个品牌在文化包装上、内涵塑造上、宣传推广上、客户维护上等诸多方面都已经开始下足功夫,但是,和国外的知名品牌相比,我国酒品的知名度、美誉度、竞争力、影响力还相距较大,中国传统文化外罩下的文化价值含量不高。
(三)整体投入巨大,市场收益不多
为了做好酒类产品的文化创意产品开发设计,我国酒类生产企业和营销者们无论是在时间成本方面还是在金钱成本方面,投入都是非常巨大的。动则上亿的广告宣传费,越来越丰富细致的设计方案,确实取得了很多积极的成效,但是,随着外来竞争的加剧和内部竞争的升级,整体利润率开始走低,尤其是十八大会议以后,市场收益逐年下降。
(四)创意设计渐好,落地方案尚差
酒业市场的配套宣传逐步到位,专业化的分工带来的技术提升开始明显,很多落地性较强的方案得到了诸多认可,中国酒业整体素质开始不断提升,随着市场经济条件的好转,创意开发设计着实上了一个大台阶,但是,我们也同时意识到与知名国外品牌之间的差距,我们的文化创意产品开发设计方案还需要在经济性、实用性、可操作性上多下功夫。
二、对四川独有的酒文化概述
(一)四川知名的酒业品牌综述
五粮液以“喷香浓郁、清冽甘爽、醇香余香、回味悠长”四大特点享誉国外,在全国名酒评比中连续三届被评为国家名酒,并三次荣获国家金质奖。
郎酒产于四川古蔺县二郎滩镇。此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,甘甜,人称 “郎泉”。酒因取郎泉之水酿酒,故名“郎酒”。它以酒液“清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长”等特点誉满中华。
沱牌曲酒产于县南柳树镇,长久以来形成了“窖香浓郁,绵软醇厚,清冽甘爽,尾净余长,尤以甜净著称”的独特风格。
(二)四川酒文化简析
在四川,人们不论是春种秋收、修房盖屋或是婚嫁丧葬、做寿请客都离不开喝酒。除夕之夜一家人要喝“团年酒”;正月间亲友会聚要喝“春酒”;到栽秧时节,人们喝“栽秧酒”;到夏收、夏种时则喝“开镰酒”、“收镰酒”;到了秋收时节要喝“丰收酒”。中国人把婚礼的筵席称“喜酒”,生了孩子办满月称“满月酒”,重阳节要喝重阳酒,端午节要喝菖蒲酒,祝捷要喝“庆功酒”,情人喝“交杯酒”,交朋友喝“拜把子”酒。四川人饮酒多讲究慢品、慢饮、细饮,尤其是相聚共饮或个人独酌时,更是徐徐举杯、慢饮细品,边吃边摆龙门阵。
(二) 四川酒文化创意产品设计(以舍得酒业为例)
以舍得酒业为例来分析,首先,舍得酒包装定位上定位于中高档,以文化酒的形象争取打开市场。包装主打文化牌,销售方向以过节送礼为主,巧妙地与茅台与五粮液的销售方向避开,尽量在价格上比此二者有优势,在文化上与包装上尽量不输给对手;其次,酒瓶造型比较古代文化感。瓶身颜色也比较有古典文化气息。采用毛笔字来书写品牌很显文化酒的韵味,毛笔字贴的线框也表现出文化酒的主题,最后,舍得酒业围绕着“精神感受”这一主题来做,而不停留在品质,产品本身。让消费者一传十,十传百的改变了消费者购买高档酒的消费观(不该只认品牌,而是认文化)从而培养起了消费人群对舍得酒业的忠诚度。
三、对川酒文化的文化创意产品开发设计的几点思考
(一) 做好创意传播的主题规划是前提
做好创意传播的主题规划是做好川酒文化创意产品开发设计的基本前提,随着信息时代的传播介质发生深刻的变化,各类酒品厂家、营销渠道、营销方式等都在发生深刻的变化。比如说,2012年度的我国某酒业集团的主题活动如下:用生态唤醒未来为核心的主线活动,配合网络互动+常规媒体+公关活动的宣传,同时,用艺术梦归盛唐来将酒品文化具象化,配合发售10000瓶唐朝艺术酒珍藏版,另外,综合运用话题营销、圈子营销、情感营销等多种传播手段,注重互动性、渗透性、延续性,最终结合终端渠道开展配套地面活动,直接拉动传播效应。
(二) 做好创意传播的传播策略是关键
经验证明:做好创意传播的传播策略是川酒文化创意成功与否的关键,可以采用以下几种方式:第一,每季度组织一次志愿者到全球生态保护区参与科学观察和生态培训。在CCTV广告强化宣传活动,通过网络海选和消费者抽奖确定参加人选,在人选中每次有优酷土豆、新浪等网络平台的代表参与。从前期的宣传到确定人选,从出发到目的地再到回国,持续地在数字生活空间形成宣传氛围。全年可以组织1—2次,年底举办一次大型活动作为总结;第二,利用艺术授权,推出年度限量版投资收藏型酒,创造川酒的文化艺术特质,提升品牌的品格,并形成舆论热点话题。可以举办多类活动。2013年以艺术为主题,推出1万瓶收藏酒,也可举办相关活动推广,并在互联网上不断进行传播,最终建立起川酒同中国艺术的关联;第三,为了全方位提升川酒文化产品传播力度,结合年度大的活动和事件以及销售的需求,不断地随时进行相关传播。同有特效渠道的商务网站合作,推出1小时送货的促销活动。
(三)做好创意传播的管理体系是核心
在川酒创意产品设计和传播过程中,高效、便捷、有序的管理体系是核心所在。结合当前主流的管理体系,笔者认为可以通过以下步骤建立健全管理体系各要求:通过活动官网微博的搭建,做好微博日常内容传播,传播中做好全程EPR配合(新闻、软文),慈善酒会 、产品发布会与拍卖会、艺术展等要做到专人专项负责,积极调动所有可以利用的资源,包括政府资源、行业资源、地域资源优势等,并做好突发事件的预警机制。
(四)做好创意传播的辅助活动是亮点
结合四川川酒文化的特色来看,做好创意传播的辅助活动也是非常必要的。可以通过话题讨论、互动有奖 等方式,在活动中,设立多次的有奖话题讨论活动。 比如:诉说我与川酒的故事,得互动奖励,通过有奖活动,可以吸引更多人关注到活动中,通过话题的讨论,引流到主活动“川酒文化传播”上来,另外,每个阶段都应设立一些有关“川酒生态话题”的讨论活动,这和当前舆论关注的热点环保话题有很高的切合度。(作者单位:西华大学艺术学院)
参考文献
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[3]刘晴.传承华夏酒文化 开启中华酒精神——访中华千秋大业酒公司董事长潘亚中[J].中小企业管理与科技(中旬刊).2010年02期.
摘要:近年来,我国的茶文化旅游呈出蓬勃向上的展,但与国外似的庄园旅游相比,存在多需要改的方面,尤其是旅游品方面。本文通体旅游品思路的分析,合国内外展生庄园旅游的,提出了茶文化旅游体品的方法,即深入掘茶文化的相关主,围绕不同的主构筑茶文化体平台,建旅游基及合服施,打造不同的茶文化体景,开一系列的体品和体活,增我国茶文化旅游在国中的争力,促我国文化在世界范内的播。
一、体验经济与茶文化旅游
所谓体验,就是企业借助有形的设施、商品、环境、服务来满足消费者的精神需求以及由此形成的心理感受,让消费者形成深刻回忆的活动。目前,体验经济的经营模式,已经渗透到服务业、工业甚至农业领域,成为现代社会的第四种主导型经济形态。典型如星巴克,将咖啡这种饮料融入现代化的休闲方式和剧院的氛围,并打造成跨国品牌,成为美国全球文化扩张有力的渠道。现在,越来越多的行业认识到消费者不仅仅需要的是冷冰冰的商品,而是更有文化性、趣味性、教育性、互动性的体验。消费者愿意为这种体验花费大大超过商品价值本身的费用。体验经济实际上是一种情感消费方式。
在体验经济的大背景下,体验旅游迅速发展,集我国历史、茶道艺术、地方民俗与自然风光的茶文化旅游目的地更是与体验旅游的概念高度契合。茶作为商品仅仅是一种饮料,但中国五千年的文明发展和中国人独有的东方智慧赋予了茶极深的文化内涵和丰富的文化活动,其具有鲜明的体验经济特征。茶文化既有“理、敬、清、融”的茶道精神,又有茶禅一味、天人合一的东方哲学;既有赏心悦目的审美价值,也有修身养性的教育功能,集养目、养心、养身、养性等多功能为一体,是中国人物质世界和精神世界和谐统一的体现。茶文化旅游,既是人们在心灵深处对道法自然境界的追求,也是现代都市人渴望摆脱喧嚣、寻求心灵释放、向往自由的全新休闲方式。赏茶美、品茶香、采茶趣、养茶性,这些可以让游客可以在茶文化旅游过程中获得审美体验和精神享受,从而产生最高境界的旅游体验。
我国大多数茶园在发展旅游产品的时候,大都是让游客看看茶园景色,喝喝茶,再吃点农家饭了事,产品开发极其简单低级,甚至忽悠游客花高价买低质茶叶及相关产品,使得游客大呼上当,造成极差的旅游体验,回去之后加以传播,形成负面的口碑效应。这些现象与茶旅游产品丰富的文化内涵极不相符,甚至影响国人对中国茶产业的质疑。在体验旅游新模式的发展下,如何利用体验经济的基本方法对茶文化旅游产品进行创意设计对中国传统的茶园和茶叶的经营提出了新的挑战。
二、国内外农业庄园体验旅游产品开发经验借鉴
在体验经济下,游客越来越要求活动高参与性、知识高习得性和精神高融入性的旅游形式,希望通过旅游追求更高雅更休闲的生活方式。茶文化旅游将工业旅游、农业旅游和服务业紧密结合。我国虽然拥有世界上最为深厚的茶文化和茶资源,但缺乏以茶文化为核心吸引物的主题旅游休闲度假地。而国外,与茶文化类同或相类似的农业庄园旅游发展已初成规模和初见成效,比如日本著名的冈山后乐茶园,以及泰国、韩国、印度、肯尼亚,甚至新加坡都开辟观光旅游茶园,取得良好的经济和社会效益。它们在产品开发上充分体现了体验旅游产品的开发特点。
产品特色化。茶园在其发展过程中必须要特别注意发现和保持自己的优势,并且要充分分析当地的地脉和文脉再结合市场消费热点和时尚潮流,以打造独特的休闲产品。中国台湾嘉义县大埔乡的嘉义农场,是台湾最大的湖畔野营区。除了开发农业生态旅游,还开发了很多休闲项目,比如大片草坪上的日光浴加野餐,晚上的观星观天象活动,还可以开展野炊、露营项目。农场还修建了花卉培育中心以及蝴蝶生态园,利用花卉和蝴蝶的共生发展鲜花旅游和自然生态旅游,是台湾久负盛名的浪漫生态之地。嘉义农场合理地利用了当地的地理特质和农业资源,开发出符合现代旅游者追求生态、渴望回归大自然而又追求浪漫的精神需求的旅游产品,并且将其转化成了自己独一无二的经营方式,值得茶园经营者们借鉴。
服务综合化。旅游体验产品是综合化的打包服务产品,产品开发不仅仅要做好项目设计,如何将观光、休闲、度假、餐饮、住宿、康乐养生等服务整合起来,甚至渗透到其他的行业,形成大产业联合,实现不同服务领域的分工合作,是产品开发的重点。例如:中国台湾和韩国的影视偶像剧市场发达,于是很多农场和茶园主动提出为偶像剧提供拍摄场地,跟摄制单位合作拍摄偶像剧,还安排一些场景让游客观看影视的现场拍摄,和明星偶像合照,体验群众演员的工作等等,通过这些新颖的运作方式,充分利用粉丝效应,吸引了不同年龄和性别的游客前往,无形中扩大了农庄的客源群,还可形成口碑效应。与此同时,他们还提供给游客丰富的有形的消费产品和无形的精神享受,例如:通过不同的功能布局、建筑、服务设施和装修风格以及服务方式为游客提供或安静温馨或清新自然或浪漫有趣或热闹非凡的氛围等无形产品,也通过当地的时令水果蔬菜和特色茶宴、茶食、茶点心等给游客提供有形的消费产品,满足游客的味蕾。
景观设计化。茶园在核心的生产区域外,应从种植结构上做根本的调整,改变传统的大田生产格局,建立具有高生态稳定性和景观多样性的景观。比如日本有名的冈山后乐茶园占地约13.3万平方米,是日本三大名园之一。它除了有大片的茶叶生产基地外,还充分借鉴古典园林的造景手法,将茶园和山水、亭台楼榭等巧妙的融合在一起,形成了日本最知名集生态和文化为一体的景观名园,充分体现了中国“虽由人作,宛自天开”的造景哲学。它还吸取了日本很多传统文化精华,比如它利用日本江户时代的回廊式建筑将最美景观连成动线,在茶园最高处修建延养亭,可以远观冈山城和操山。将旭川水引流进园,设计成蜿蜒的小溪和大小不一的池塘,甚至还从高处引流出瀑布,再辅以假山、小径、花木、草坪,使得整个园区高低远近皆是美景,而且移步换景,让人流连忘返。游客围绕着池塘、园林中的步游道,既可以闻茶香赏美景,还可以产生体静心闲的人生乐趣,烘托出日本园林艺术的典雅。在茶叶种植上更是别出心裁,将园内茶树分行规律种植,并修剪成波浪状,与濑户内海的水面形成呼应,极大的增强了观赏的趣味性和艺术性。冈山后乐茶园的园林化设计每年吸引了无数海内外游客,大大促进了日本茶叶消费和日本茶文化、茶道精神的传播。
体验全面化。所谓体验全面化,就是经营者要设计丰富多样的旅游体验活动,通过对游客视觉、听觉、嗅觉、味觉以及触觉等多感官的刺激,使游客获得悦心悦目、悦志悦神的审美体验。大韩宝城茶园位于韩国全罗南道宝城郡,是韩国绿茶的主产地,也是韩国最著名的农业旅游生态庄园。日帝时代起这里就是茶叶的种植地,拥有不少历史悠久规模宏大的茶园。茶园沿途除了有一片片的绿茶地还有一片片美丽的杉树道。杉树和茶园在生态上的共生为茶园的种植节约了成本,也大大提高了茶园观赏的层次性。杉树有抵御风寒和防虫害的功能,加上杉树的生长使得当地气候潮湿多雾,茶叶得到了自然滋润,可以不用人工灌溉,如此独特的种植令宝城茶树茁壮成长。此外,茶园的路边、地边都种了百合,在绿绿葱葱的茶园中,穿插着白色、黄色、红色的百合,带来了更绚烂的视觉刺激。百合花还可以散发香气,配合茶园里的茶叶清香,令游人一进入景区就心旷神怡。宝城茶园里也有咖啡吧、商店、休息室,在夏日里,成群结队的人在这里纳凉,成为另一道风景。宝城茶园也是韩国许多连续剧和电影的拍摄景点,鉴于韩国影视在全亚洲的影响力,绿茶地间散布的场景吸引了许多国内外的游客。
活动休闲化。茶文化旅游体验除了传统的采摘、加工和品尝的活动外,还要借鉴国外农业庄园丰富多样的体验休闲活动。这个方面,国外的诸多葡萄酒庄园有非常成熟的产品开发经验。例如,位于美国加利福尼亚州旧金山以北的加州纳帕谷是美国最悠久也是旅游活动最丰富的葡萄酒旅游区。为吸引游客,纳帕谷提供超越品尝葡萄酒的旅游体验。它除了传统的品葡萄酒、品美食与体验当地特有的景观与人文氛围之外,还开发延伸出一系列的旅游休闲探险活动。比如游客可以参观当地特色建筑和DiRosa保护区多达二千二百件的艺术收藏品,旺季时可以与酿酒师一起酿酒踩葡萄,吃当地名厨烹饪的美食大餐,参加当地举办的美食音乐节等庆典活动,在高尔夫球场打球,还可以在旅游区享受温泉度假做泥巴浴、做Spa。旅游区内还有景观火车、豪华轿车、飞机等多种交通工具参观酒乡、有游艇在纳帕河观光、有七家热气球公司提供热气球空中之旅。此外,游客还可以通过徒步、自行车、竹筏参观野生动物保护区。围绕着葡萄酒开发出的文化活动更是花样繁多,游客在购买当地的葡萄酒时还可以接受到历史悠久的纳帕谷葡萄酒培训;哪怕是一个人也能参加旅游区开展的葡萄酒和烹饪艺术中心的研讨会、讲座,通过参加葡萄酒展览了解葡萄酒酿造的历史和艺术,这些活动极大地提升了葡萄酒的文化内涵,促进了美国葡萄酒文化在全世界范围内的传播。而这些体验休闲活动在茶文化旅游目的地其实同样可以开展。可惜我国大多数茶园旅游经营者还停留在赏茶品茶卖茶的产品开发层次上,缺乏对全球体验经济蔓延的认识。
三、茶文化体验式旅游产品设计要点
茶文化的体验化设计就是在旅游开发过程中将旅游者的参与融入设计中,以茶园及其环境作为布景、旅游服务作为舞台、商品作为道具,使游客在旅游活动过程中获得完美心理感受的一种旅游开发、设计过程(见图1)。其中最关键的是确定体验主题、构筑体验平台。
图1 产品的体验化设计模式
1.茶文化体主题的设置
制定明确的主题是体验产品设计的第一步,也是决定其成败的关键一步。好的主题是体验旅游产品设计的基础,也是细化项目设计的指导性纲领。主题是将茶园的设施、景观、体验产品、服务及活动有机地结合起来形成一个统一形象的关键,缺乏主题的体验只能给旅游者带来杂乱无章和无特色的负面印象。主题的确定应充分分析当地的历史、文化和自然环境的特点,再结合客源市场的需求和消费潮流,以自己的优势资源为基础,体现文化性和趣味性,同时要注意与周边强大竞争对手和旅游区形成差异化。再围绕特定的主题进行进一步的细化体验设计,通过休闲化的产品体系和综合化的服务体系,形成主题景区、主题饭店、主题餐馆、主题购物等主题性体验场景。就茶文化体验旅游来说,主题性的体验应和主题茶文化相联系,这是最为核心的旅游吸引物。茶是一种具有深厚文化底蕴的商品,是一种文化商品产业。因此,茶文化的提炼(见图2)成为体验式茶旅游产品的设计中首先解决的问题。通过主题文化的分析,可以分地域、分体验项目进行主题化设计,用茶文化进行包装,用体验旅游理论指导项目策划和产品设计。
图2 茶文化主题复合系统
2.构筑茶文化体平台,设计活动体验
按照设计的体验主题,茶园要能提供给游客不同的体验场景。庄园中除了茶园、茶叶加工厂、茶艺室、茶叶展览馆外,还可以根据其特有的自然和人文环境,设计具有自己特色的附属功能区,比如公园、水景野餐区、度假区、山地探险区、剧场、商品零售区等。
除了固定的场景体验外,不同的体验环境的项目设计要全方位地构筑体验平台,通过参观、制作、讲解、研讨、品尝、运动、养生等活动,展示茶文化、茶情调,使游客通过视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉,多层面、多角度地获得一种整体统一的美好感受,形成深刻的记忆。这种体验氛围的营造需要通过景观、人员、设施、服务、互动项目五个要素综合打造。茶文化体验式旅游产品活动地点及方式见表1。
3.提供茶文化体验纪念品
旅游纪念品是体验式旅游产品设计中创新过程中很重要的一部分,它可以使体验的存留时间变长,通过纪念品还可以将个人体验与他人分享,同时增加茶文化旅游区的经济效益。我国现有的茶文化旅游纪念品已经比较丰富,但在产品设计上还是缺乏文化性和趣味性。旅游纪念品的设计元素应取材于当地的旅游资源,其表现符号应体现当地的历史文化。旅游纪念品要注重和旅游区体验主题的一致性,通过区域化的、特色化的设计,不但体现当地区域文化,而且强化茶文化的体验。此外还要加强对旅游者消费潮流的认识,产品本身要具有时尚性和艺术性。
四、结语
——以广西三江程阳八寨侗族文化旅游项目为例
2005年9月19日 第3473期
2005年9月26日 第3476期
王雄伟
近年来不断接触到侗、瑶、苗、壮等少数民族文化资源旅游开发的项目,现通过两年前所做的广西三江程阳八寨侗族文化旅游项目为案例进行总结分析,对文化旅游产品开发策划的设计方法进行阐述。
一、特点和开发理念
1、文化资源保护的两大转变
我认为文化是有生命的,是动态的活物,有其生命周期和演变进程。近20年来,由于交通和通讯的进入,对文化资源特别是少数民族风情的破坏超过二干多年岁月的影响。侗族文化也同样受到现代文明的冲击,如果仅依靠政府进行保护是消极的。
文化资源保护需要两大转变:由被动的政府保护向主动的经营性保护转变,以发展促保护;由静态的维持保护向动态的风情繁衍保护转变,以活化促传承。应该通过市场运作、利益的驱动来活化原生态侗族风情。其中关键核心是把握开发和保护之间的度,不开发则对原著民不人性,文化同样面临快速枯萎的现状;过度的商业开发则使文化变味,只有形式没有灵魂,形成破坏。度的把握和平衡关乎文化生命的生死,需非常谨慎。
2、无形文化有形化、情境化
文化风情大部分是一种无形化的资源,不利于旅游者的直接感受、体验,留下印象,很难带走,因此需要将无形文化通过物化、场景化等手段实现有形化。利用建筑、艺术文化符号、道具、容器、材料等方方面面的辅助载体,采用放大、缩小、变异、嫁接、组合、卡通化等手法,固化某些文化特征,使无形的文化风情有形化、场景化。文化风情一般都是需要品味和体验的,通过营造氛围、制造环境、设计场景等来实现,使主体、客体或载体之间在各种游乐中实现互动,情因景生,景因情人,最终达到情景交融的境界,形成旅游体验的氛围、场景和情境空间。
3、文化资源主题化、集约化
一般的文化旅游资源都存在分散性分布特征和同质性现象,一个文化资源在相邻的地方
都有,或者是在每个地方只具有一个或几个侧面特色,没有整体性。因此在文化旅游资源开发中需要采取主题化、集约化的手段,进行资源的聚合,通过移植、借势、嫁接等多种手法,实现资源的优化配置和整合。如在程阳八寨中,充分利用其数量结构布局的组团集群优势,采取主题化展示策略和“一寨一品”的开发战略。在每一个寨子设定一个侗族风情体验主题,形成八个寨子、八种个性、八个高潮的系列化产品谱系和整体性的深度体验社区,达到较理想的效果。
4、社区共享,可持续发展
文化旅游资源一般都以当地社区、村民相关,脱离了这个活的载体,活化就失去了灵魂,成为死文化或者伪原生态文化。因此与社区、村民的关系是文化资源开发中的重点,只有通过利益共享,实实在在地为原著民提高收入、保障就业等,才能使文化旅游得到健康、稳定和可持续性的发展。
二、市场格局的大势分析法
一个文化旅游项目的策划首先需要放在一个大的市场范畴上进行宏观上的分析考量,在对大势把控的基础上,明确项目在其中所处的地位和作用后才能对具体的核心产品和相关支撑项目进行设计。
针对本项目,将程阳八寨放在柳州风情旅游圈、大桂林旅游圈和大侗族旅游圈中进行分析。柳州旅游的战略是“引风入市”,引三江侗族、融水苗族等地的少数民族风情入柳州市,与其工业、城市、山水地貌等风情相融合,构成“柳州风情”整体形象,与“桂林山水”构成两极互动的共生营销系统。程阳八寨的市场知名度、开发价值是“柳州风情”的近期演绎的重点。通过对桂北、湘西和黔东南14个地区的侗族资源进行全面的比较,对程阳八寨和黎平两地进行重点的竞合分析,得出黎平已基本确立侗族文化中心的地位,但因其交通和经济等制约,近期只能是小众市场;而程阳八寨在资源上略逊一筹,却是距离旅游客源市场桂林最近、又属于经济发达城市柳州,具有市场可进入性最强、游客中转延伸条件最好、经济实力支撑最强的优势。因而将程阳八寨定位为侗族地区的旅游中心,和黎平的文化中心相辅相成。以柳州的经济实力来推动三江程阳八寨旅游的发展,促进黎平的侗族旅游,进而拉动整个侗族地区的旅游发展,形成侗族地区旅游发展的一个龙头——柳卅,两个中心——三江程阳八寨和黎平以及三大旅游圈——柳州风情旅游圈、大桂林旅游圈和大侗族旅游圈。三江程阳八寨既是大侗族旅游圈的核心,又是大柳州旅游圈的重点,还是大桂林旅游圈的延伸,三圈环环相扣,互相支撑,同生共荣。
在此宏观背景和大的市场格局下,对程阳八寨项目的核心产品策划和相关支撑项目的设计就有了方向和落脚点。
三、具体产品的主客体设计方法
文化旅游产品开发策划有很多种设计方法,但从根本上不会脱离资源和市场两个基本元
素。程阳八寨项目就是采取资源和市场双向选择的配置法。以风情资源为主体,旅游者(市场需求)为客体,主体和客体互动,双向选择,优化配置,实现主体的情境空间设计和客体的人性关怀体验。
1、产业整合法
必须认识到文化旅游产品的策划是一个系统工程,各部分互为融合,成为一个有机整体。故需要以全局的理念来把握整个项目,以侗族文化风情为主线,贯穿吃、住、行、游、购、娱各要素的同时,发挥大旅游产业关联带动作用,将第一、二产业纳入考虑范畴,形成产业整合优势。该方法是产品设计方案的第一大原则。
2、空间布局法
旅游产品策划在空间布局上需考虑地形、地势、自然环境、文化氛围基础及功能选型、游线设计、经营运作等要素,注意单一和整体的关系,形成主辅配合的结构。本项目从地理分布结构出发,将马鞍、平寨、岩寨、东寨、大寨作为大众旅游主体,而平坦、坪铺和吉昌因地理位置较远,以小众旅游产品设置,大众和小众相辅相成,形成八寨功能上的有机整体。
以侗族风情体验为主线,设计两条辅线:通过婚俗节庆活动的举办,促使八寨互动融合;通过林溪江水景休闲带,达到入文和自然的统一。主辅结构的打造减少了分主题经营造成的产品独立错觉,实现整体和主题系列的融合。
时间轮回法有四个层次:过去、现在、将来;出生到死亡;一年的春夏秋冬四季和一日的白天、黑夜。不同的跨度和不同的刻度都可对应设计出不同的产品。如针对侗族歌舞音乐资源,设置了过去的历史展示区、现在的欣赏品味区以及对侗族歌舞音乐再创作、升华或变异的将来区;此外整个项目策划中不仅有白天的各种参与体验产品,同时也设计了晚上进行的行歌坐夜、水月侗笛、林溪夜色、篝火晚会等众多活动,实现了时间上的黑白轮回。
4、场景变换法
场景变换法对旅游产品特别是文化旅游产品的策划,可以使抽象的文化具象化,无形的风情固化,通过不同场景的变换演绎,设计出各种独特的旅游精品。
“可以住宿的博物馆”就是此类。通过对吊脚楼中侗房的重新设计、修饰,在房间布局、装饰、风格、空间气息的人文氛围营造等方面,赋予不同的人文主题,如以春、夏、秋、冬四季不同的村寨自然风光为主题;以侗族不同时空和事件下的场景服饰为主题等,使侗房不仅仅是通过装饰、绘画、雕塑等手段美化的住宿,还形成一个“可以住宿的侗族风情博物馆”。白天可以欣赏不同人文主题和风格的侗房,晚上可以选择自己喜欢的房间,且每天更换一个房间,以获得不同的感受和体验。
5、道具标志化
旅游产品设计中,道具、容器、材料等辅助载体通过放大、缩小、变异、嫁接、组合或
抽象化、卡通化等手法,可产生梦幻的奇正效果。
在此,仅以全景仿真模型广场中的道具放大手法为例。在全景仿真模型的基础上清晰勾勒出程阳八寨交通、餐饮、住宿、购物、娱乐等各种旅游设施和线路,在每一个仿真村寨前设置具有特色的标志物造型。在每一个寨门前和全景模型对应设计比例放大的标志物造型,形成“八寨八品”独特资源显化的象征。
6、操作故事化
操作故事化是指一个产品的每一步、每一个环节、每一个做法等等都有一套愉悦人的说法。就像侗族独特的爱情习俗——“行歌做夜”产品一样,每一个动作,每一句歌词、每一样礼物乃至每一次眼神都可有一定步骤、约定和意义,使旅游者被侗族婚俗礼仪所陶醉。
7、动静结合法
动静结合、张弛有道,是每个产品设计需要的要点。本项目设置上一动是参与型体验的侗族风情产品:如歌舞演艺;一静是文化品味观赏感悟型产品,如风雨桥风韵、鼓楼、吊脚楼群。动静结合,以动为亮点,以静为主体,相得益彰。
8、极致凸现法
任何一个项目,只要能在一个点、线或者面上做到极致,就有可能成为精品。除了不同角度、层次、方式的全面把控外,极致效果最重要也是最直接的体现反而在细节。细节反而能够凸现一个节点的亮光,促使线面的升华。同时极致也是指用极其夸张、疯狂或者穷尽的手法来设计产品的意象。如本项目对侗族服饰的设计略有采取穷尽的极致凸现法的味道。
四、客体设计法
1、求异心理法
利用旅游者求新、求异的心理来设计产品,也可以取得很好的效果。如“不合理市场卖点”就是这样。一般而言是旅游者越多越好,而程阳八寨却设计在市场上推出“不穿侗服不许进寨”的规定,造成“拒绝游客”的不合理现象,意在以其独特吸引眼球,刺激旅游者的好奇心和逆反心态。在媒体炒作中了解原是为了保护侗族文化,形成高姿态的形象。
2、角色转变法
人们以一种方式生活久了,都想换一种新的活法。绝大多数旅游从本质上就是为了短期的满足这种需求。角色转变法的关键在于如何引导旅游者进行角色转变和转变后的角色体验是否是其心中的期望。以“化妆旅游”为例,让旅游者穿上侗族服装至少要戴上侗族饰物才能进程阳八寨,将旅游者置于侗族文化环境之中,使产品和旅游者先在形式和视觉上结合,进而在一寨一品的过程中深化,达到完全角色化的“入戏”效果。
3、对象区别法
不同的对象因为不同的年纪、性别、经历等对同样的产品会有不同的体验,因此在产品设计中需要注意,如男性旅游者可能喜欢参加唱着侗族大歌的“百家宴”项目,而女性旅游者可能喜欢侗族的服饰;年老的旅游者可能喜欢参加略带宗教色彩的“荣誉族民”项目,而年轻的旅游者则喜欢侗族恋爱过程——行歌做夜。
4、感觉触动法
通过侗族多彩的服饰刺激视觉,通过侗族大歌的绝色音乐刺激听觉,通过侗族独特的饮食刺激味觉,通过参与型体验刺激触觉,通过风雨桥、吊脚楼群等刺激意觉,使旅游者对侗族风情达到七情六欲五味全方位的动情体验。
5、行为互动法
每个旅游者在行为上也要分类对待,有喜欢安静的,就设计建筑工艺品味的多个项目;有喜欢活动的,就设计了DIY打油茶、建模吧等项目;有喜欢独处的,对应设计了水月侗笛、林溪夜色、独钓江舟等场景;有喜欢群聚的,设计了互动参与性的百家宴、打油茶等活动。不同的行为方式带来不同的旅游需求,衍生出与之对应的各种旅游产品。
6、个性体现法
“自己的才是最好的”,个性化产品也是策划设计必须考虑到的元素。如在侗族服饰上,设计了“侗绣DIY”项目,让旅游者自己动手,纺纱织布、刺绣蜡染,在侗族师父的帮助引导下,掌握各种纺织工具的制作和使用、染料的采集、加工和配制等技能,制作出充满个性化色彩的、市场上独一无二的侗锦、头巾、肚兜、花边、被面….
五、综合应用
文化旅游产品策划设计方法还有很多,上述每一种方法做到极致都可以产生很好的效果,同时上述方法根据不同情况需要可以采取不同的交叉组合,形成多种多样、变化无常的旅游产品策划窍门。现仅列举一例(封坛寄情:与草鱼有个十年约会)展示:
侗族饮食主题村寨中的酸类食品项目,可以借鉴在酒吧存酒的模式,提供旅游者自制酸类食品,封坛保存,说明寄存者相关资料,寄存年限,并颁布酸鱼令,见令如见人。
1、具体流程
侗酸以草鱼酸为主打产品,旅游者自行到指定鱼塘中捉鱼,将鱼洗净去内脏搓盐烤半干,装入坛或桶中,在腌制坛、木桶上贴精致标签,注明姓名、时间、期限、品种和编号等资料,再将腌制的坛子木桶放在仓库中寄存,同时给旅游者颁布相应的酸鱼令,精致的酸鱼令上同样刻上旅游者姓名、时间、期限、品种和编号等资料,旅游者可以在规定的期限内随时凭酸鱼令来“开坛索情”。
2、关于酸鱼令
酸鱼令制作精致,为一件有特色的工艺品,有木质、银质、竹质三种造型,主要为草鱼状,同时提供其他的各种造型,如鸭型、豆角型、辣椒型等,根据旅游者自己的喜欢设定。酸鱼令是封坛寄情中唯一的凭证,实行“认令不认人”,旅游者可以将酸鱼令交给其儿女,由其来取寄存的酸坛。当旅游者来取寄存酸坛时,举行“开坛索情”仪式。并做好新闻炒作推广,增加项目的吸引力和品牌效果。
3、关于寄存仓库——“鱼仓”
近年来,涉及产品文化的专业著述时有出现,企业、传媒对此概念的使用日渐频繁。但有关产品文化的阐释,或蜻蜒点水,或圃于某一行业、某一企业,未见一个比较严谨、完整的论述。笔者从现代营销理论出发,认为产品文化是浓缩于核心产品、通过形式产品和附加产品具体展现的产品特质,是企业价值文化和制度文化在产品上的反映。
一、核心产品文化
任何走向市场的产品都不是凭空臆造的,是为解决消费者和用户的问题而研发生产的。核心产品的确立过程,实际上是满足消费者和用户需要的产品构思过程。产品研发思想或理念的创意之处,就是核心产品文化的体现。吉列剃须刀的发明者KingC.Gllette,自小看到父亲剃须时经常刮破脸,长大后自己也遭遇同样情况,一时间产生了创造新型剃刀的念头。他研制剃须刀的基本思想是“安全保险,使用方便,刀片随时可换”。剃须刀的基本效用是剃除胡须,之前的长型剃须刀使用起来不够安全,而吉列剃须刀做到了安全保险,同时使用方便、刀片随时可换,这就是吉列剃须刀的核心产品文化。当今国内家电知名企业中,“制热强、速度快、更省电”缔造了海信变频空调的核心产品文化;具有杀菌、消毒功能海尔洗衣机,“健康、抗菌”的概念彰显了其核心产品文化。核心产品文化的塑造,源自企业对消费者和用户生活的感受与严谨技术的综合,体现了产品的价值观创新,企业对消费者和用户的人文关怀、对社会的责任意识。
二、形式产品文化
形式产品是产品在市场上出现时的具体物质形态,既包括内在的质量、功能,也包括外在的款式、包装、品牌等。核心产品只有通过形式产品才能体现出来,核心产品文化也主要是通过形式产品文化而具体演绎的。
1、质量文化。产品质量是产品的使用价值得以保障的基础,是产品竞争的基本起点,是企业的生命线。因为过得硬的产品质量,不少产品成为畅销产品,其品牌成为知名品牌。产品质量是企业员工工作态度的物化体现,是企业管理者质量价值观的具体反映。质量,不只是产品的重要物质属性,其实也是企业文化的重要范畴。重视产品质量,是塑造产品文化的基础建设。
2、功能文化。产品的技术新,不如产品的功能好。市场领先者不一定是技术领先者,但肯定是产品功能领先者。缺乏功能导向的技术,是没有市场优势的。典型的事例律微软的视窗操作系统,它不是最先进技术的应用,但凭借产品功能的高性价比,将其它技术击败。市场对产品功能的需求存在着多功能与单一功能并行的两种状态。目前,许多产品呈现出多功能定位主导市场的潮流。功能没有完美的,创新是无止境的。产品的功能创新要从消费者需要出发,要与经济社会发展紧密结合,精确把握市场的需求规律,成功总是属于那些较早洞察消费者潜意识需求的企业。
3、特征文化。这里的产品特征,主要是指产品的体积、重量、色泽、造型、结构、材料、便捷性等直观印象。产品的体积与重量,关系到产品的便携性、生产使用时的资源消耗和占用。一些产品如计算机、投影机同时向微型化和巨型化两个极端方向发展,而有些产品像新型仪器仪表与元器件则朝着小型化(微型化)单一方向迈进。索尼产品以“微型化”而全球著称,这是其产品在体积重量方面的特征文化。
产品的造型与色彩传达了产品的美学信息,发出与消费者用户之间的亲和力。在感性化、个性化消费趋势凸现的今天,产品的外观造型愈来愈受到重视,在市插竞争中占有举足轻重的地位。奇瑞QQ的许多用户都说,当第一眼看到QQ时就已经决定要买下它了,它的那双“大眼睛”好像会说话似的,让人根本无法拒绝。特色鲜朋的外观造型塑造了产品的形象和个性,成为产品的重要特征文化。
产品使用不同的材质蕴涵着不同的情感联想性。石料、木料、树皮等材质,会使人产生古朴、自然、典雅的感觉,而玻璃、钢铁、新型复合材料等则散发出比较浓郁的现代气息。使用不同材质的产品带给消费者的心理体验是不同的。例如TCL的一款手机,在国内率先采用了精致圆润的真皮面板。“真皮”透射出原始、自然的气息,加上宝石点缀,将科技与人文、时尚与品位、传统与现代诸多元素融为一体,彰显出产品尊贵的风格。
使用方便是消费者和用户对产品的普遍期望,特别是机械电子产品、数码产品、软件等,使用操作的便捷性成为消费者和用户选择产品时要考虑的一个重要因素。一些产品由于操作复杂而缩小了市场空间。例如,互联网的内容比手机和电视要多得多,为什么用户反而少?陈天桥认为“瓶颈在于观念和操作方式”,由于键盘和鼠标操作的复杂性,大部分人随之产生了上网是高科技自己玩不来的观念。20世纪80年代傻瓜照相机被大众接受而风摩全球,正是因其操作简单。数码产品如何操作简便成为当今制造商面临的主要挑战。
4、包装文化。现代包装在早期的容纳、转移、保护商品的功能基础上,衍生出宣传、美化、方便等新的多种功能,是物质成果(包装材料)和精神成果(包装设计)的结晶。包装已成为现代产品不可分离的一个重要组成部分,在产品竞争中发挥着重要的作用。
现代产品包装,既要注重包装的艺术性,又要注意包装的绿色原则。在艺术性方面,讲究包装的颜色、用材、文字视图、版式规格、形状等之间的协调,以及这些元素与产品的协调。造型精巧、图案美观、色彩绚丽、文字优美、用材得体的包装,往往让人对内在的产品产生好感。我国的包装文化目前还停留在追求精美的工业化阶段,许多产品过度包装,不仅损害了消费者的物质利益,同时造成社会资源的巨大浪费。绿色包装成为今后包装文化的变革方向。
5、品牌文化。品牌是产品的一种特定名称、符号、标志或设计,或是它们的组合运用,其目的是使该产品或服务同别的(包括竞争对手的)产品或服务区分开来。品牌代表了产品的品质、服务,代表了企业的精神、价值和经营理念。产品文化中的品牌文化,侧重于两个方面:一是以名称、符号、标志或其组合来表现的表层部分。这部分用浓缩的视觉冲击展示出核心产品文化,有时对产品在市场中的竞争特别是开拓国外市场起着关键性的作用。二是以与产品有关的历史典故、企业故事、传奇人物、卡通、音乐歌曲等具体文化载体表现的深层部分。这部分内容作用于人的思维,让消费者和用户或感性或理性地加深对产品的认识,比如可口可乐的诞生传奇、福特汽车公司创始人亨利.福特的创业故事、海尔的砸冰箱故事、泸州老窖的历史典故等,使核心产品文化的内涵鲜活和生动起来。
三、附加产品文化
以产品介绍、送货、安装、维修、技术培训、产品保证等为主要内容的附加产品,其实就是企业向消费者和用户出售产品实体时所提供的服务。在买方市场环境下,消费者在耐用品的选择上既有感性化、个性化的一面,也有理性和成熟的一面,主要表现在除了比较产品的性能与价格之外,对产品的服务关注愈来愈多。(哈佛商业)杂志曾经发表的一项研究报告指出:“在吸引顾客再度光顾的众多因素中,首先是服务质量的好坏,其次是产品的本身,最后才是价格。”当今企业之间的竞争已从单纯的产品竞争(性能、价格竞争)时代步人产品与服务全面竞争的“后产品竞争”时代,服务正上升到前所未有的重要地位。
服务文化是以服务价值观为核心,以创造顾客满意、赢得顾客忠诚、提升企业核心竞争力为目标,在企业成员中形成一致的服务价值认知和共同遵守的行为规范。20世纪90年代初,美国通用公司总裁杰克.韦尔奇认识到服务导向比产品导向更重要,于是决定将通用的企业设计更改为从卖产品转变为卖服务,同时详细提供与产品功能相关问题的解决方案。这一重大更改让通用公司一直处于领跑的位置。
核心产品与形式产品是吸引消费者和用户的原动力,但处在核心产品差异日渐缩小、形式产品各有所长的激烈竞争环境下,企业如何取得竞争优势?用附加产品即销售服务打造和
提升企业核心竞争力已成为一些企业的有效选择。
强化服务理念、完善服务体系、创新服务,是目前多数企业深化用户服务的主要内容;专业化、个性化、人性化、快捷化的服务,是现代消费者和用户向往得到的、也是企业深化用户服务所要达到的目标。
通过服务,企业可以监测产品质量,可以感应市场需求,可以与消费者用户交流情感,可以提升品牌形象。特色服务有利于企业实施差异化战略,优质服务有利于塑造良好的企业形象。服务不仅能赢得客户、维系市场,还能直接给企业创造商机、发掘新的市场。
近年来,美轮美奂的琼海砗磲工艺品受到广大群众的青睐,成为继黄花梨、沉香之后的又一收藏热点。随着人们对文化生活要求的提高,砗磲文化旅游产品开发势在必行。琼海砗磲与当地人们的生产生活联系紧密,其旅游开发研究对琼海特色旅游产品的形成具有重要作用,为其他海洋旅游资源产品开发提供了参考和借鉴。
二、相关概念
(一)砗磲文化
砗磲,大型海产双壳类,广泛分布于热带海域,栖息于浅水珊瑚礁间,在我国以西沙、南沙群岛等地的资源量为优。砗磲文化指人类在社会历史发展过程中所创造的与砗磲相关的物质财富和精神财富的总和。
(二)旅游产品开发
旅游产品开发是以市场需求为依据,以效益、市场及产品形象为原则,对旅游资源、旅游设施、旅游人力资源及旅游景点等进行规划、设计、开发和组合的活动。本篇主要以琼海砗磲及其文化为对象进行旅游开发。
三、琼海砗磲文化旅游开发SWOT分析
本段运用SWOT模型,对琼海砗磲文化旅游开发的优势、劣势、机会、威胁进行分析以便对琼海砗磲文化旅游开发的可行性进行探究,为下一步行动提供依据与思路。
(一)优势
1、具备一定的资源优势
琼海市位于海南岛东部,海路交通便利。琼海人民靠海吃海,砗磲是他们经常捕捞的对象之一, 琼海市也是全省砗磲原料最多的地方,并形成具有当地特色的文化。
2、具有广泛的市场基础
市场供给方面,目前琼海市是海南砗磲原贝采捞量和囤积量最多的地方;市场需求方面,近二十年来,我国的珠宝业得到了前所未有的发展,尤其是玉器消费市场,砗磲属于有机宝石,具有白皙如玉的特质,独具价值,这刺激了市场需求。
(二)劣势
1、旅游产品开发受限
琼海砗磲旅游工艺品方面,虽然砗磲工艺品工艺水平比过去有了很大的提高,但总体上缺乏大师级的作品。大量的砗磲工艺人才来自外省,本土化的砗磲工艺人才比重小。琼海砗磲旅游纪念品方面,雷同现象严重。
2、行业发展缺乏规划
近些年,琼海市砗磲加工产业迅速发展,大量的砗磲被捕捞,砗磲原料存在着贱卖的情况。贱卖使得很多生产条件不具备的产商都可以买得起砗磲原料,最后很多材质好的砗磲原料被单一、庸俗的设计以及粗糙简单的加工给毁了。
(三)机会
1、文化需求进一步加强
随着我国人民生活水平逐步提高,传统的观光旅游方式已不能满足旅游者的需求,旅游者越来越追求精神文化型的旅游产品。琼海砗磲文化内涵丰富,意义深刻,属于富有琼海特色的地域文化。
2、地方政府扶持力度加大
琼海市砗磲文化旅游开发得益于地方政府的大力扶持,地方政府对琼海砗磲文化旅游业的发展给予了大量的技术、资金、政策支持。
3、电子商务带来极大的营销便利
目前,琼海砗磲旅游商品很多在网上有售卖,人们通过电子商务,轻松地完成商品交易活动。电子商务的利用,不但提高了营销效率,而且节约了大量的人力、物力、财力,对琼海砗磲文化的旅游开发起到了巨大的促进作用。
(四)威胁
1、砗磲原贝资源短缺
近些年,琼海市砗磲加工产业迅速发展,砗磲贝需求日趋旺盛,大量的砗磲被捕捞上岸,砗磲贝的价格也是逐年登高。庞大的需求市场导致渔民大量捕捞采集砗磲贝,多年的频繁捕捞活动,砗磲贝资源逐年减少。
2、法律约束效力进一步加强
1983年国际上将砗磲贝列为世界稀有海洋生物,并对其国际贸易加以管制;我国将库氏砗磲列入国家一级保护海洋生物的名录,也加强了对其的保护力度。琼海市砗磲过渡捕捞等行为与国际国内呼吁生态、保护稀有生物的大背景相背离。
以上SWOT分析结果表明,琼海砗磲文化旅游开发优势大于劣势,机会大于威胁,具有较高的开发价值。
四、琼海砗磲文化旅游产品设计
(一)设计素材
这里的设计素材包括了砗磲,砗磲文化,旅游服务,海洋元素以及其他设施设备。
(二)产品形态
1、文化旅游产品
(1)砗磲文化博物馆
建立砗磲文化博物馆,展示砗磲的自然特征、历史文化、民俗风情。通过实物,配合影视作品、宣传记录片,全面生动地传达砗磲的历史、文化、价值,从视觉的享受转移到情感的体验,体味砗磲厚重的文化。
(2)海洋贝类文化科技园
打造独具特色的海洋贝类文化科技园,以贝类文化为核心,现代科技为辅助,深入挖掘贝类文化,向游客展示丰富多彩的海洋文化。
2、生态休闲旅游产品
(1)离岛观光休闲旅游
从谭门港乘游轮离岛探寻三沙砗磲秘境,沿途欣赏朝霞夕韵,体验惬意渔家海上生活。抵至三沙,寻找国宝砗磲,了解砗磲的历史文化价值,并培养游客在休闲旅游中的生态观念。
(2)琼海砗磲风情镇
打造琼海砗磲风情镇,饮食方面,融入琼海当地特色美食,尤其是特色海鲜餐、地方小吃等;住宿方面,分为海陆两栖风情旅舍,老船木、海捞瓷,椰风海韵,体验如梦似幻的海洋情怀。游览娱乐方面,琼海渔家风情体验,老船长讲南海砗磲故事等;购物方面,砗磲饰品、砗磲工艺品、其他砗磲纪念品。
3、娱乐旅游产品
(1)“瓦爱鲁”乐园
砗磲是白色的代表,“瓦爱鲁”是海南方言“我爱你”的意思,砗磲象征着洁白无染永恒不变的感情。打造琼海“瓦爱鲁”乐园,以砗磲为乐园形象代表,海洋乐园、探险乐园、梦幻童年等为活动板块,动态创新为核心,通过特色服务将乐园各项活动有机衔接,向游客展示琼海风情、南国特色。
(2)海世界影视城
以砗磲和其他热带海洋生物为依托,利用资源优势和现代科技,建设反映琼海砗磲文化、渔民生活、南海风情的影视作品取景制片基地,展示热带迷人风采。
4、特色旅游商品
(1)砗磲贝雕
明朝时,海南贝雕就有很高的水平,经过长时间的发展,结合海南本土文化逐渐形成了独特的艺术风格。砗磲贝产自南海,是双壳类中最大的种类。优质的砗磲贝经过雕琢、抛光形成了姿态优美、内涵丰富的贝雕工艺品。
(2)高档“海南玉”奢侈品
高度玉化的砗磲贝具有洁白通透的色泽,珍珠般怡人的光彩,温润细腻的手感,具有显著的宝石学特点。打造“南海玉”砗磲系列品牌,以优质的砗磲玉制品为载体,融入本土特色,重新阐释奢侈品的定义。
(3) 砗磲保健、化妆品
砗磲贝的化学成分与珍珠的化学成分相近,此外,《本草纲目》中记载砗磲有镇心、安神等功效,将砗磲研究开发制成相关保健、化妆品,打造继京润珍珠外又一地方特色产品。
五、结语
关键词: 文化衍生产品 造型设计 设计过程
产品造型设计是创作者在遵循实用、经济、舒适安全、绿色、文化认同等美学原则的基础上,按照产品定位的既定目标对产品的形态、结构、色彩、材料等方面进行全面设计的过程[1]。文化衍生产品是产品设计的一种类型,它可以分为博物馆衍生产品、主题公园衍生产品、文化城市旅游衍生产品、旅游纪念品等类型。其造型设计主要由文化形象设计和衍生产品造型设计两大部分组成。
一、文化衍生产品造型设计对文化的传承方式
文化衍生产品造型设计不可避免地涉及对传统文化的传承。传承的前提是继承,常用的继承方式一是完全模仿,即按照原有的样式进行复制,力求以假乱真;二是局部模仿,即复古部分造型,表现为所谓的古为今用或洋为中用;三是符号化,即把传统的元素进行嫁接、简化、变形、夸张后作为符号应用到产品设计中,这些方式都对传统文化资源利用,但方式简单而肤浅[2]。
在当今交流与竞争日趋激烈的环境中,衍生产品造型设计对传统文化简单而肤浅的模仿方式,将使产品弱化时代性,丧失民族性。如何使文化展示更好地彰显传统底蕴呢?我们要把传统文化理解为文化的不同时态,深层次研究传统文化的价值观念、文化思想、审美情趣和思维方式等,从而在产品造型设计中不仅着眼表象,而且注重文化深层次内涵的继承和发展。
在文化衍生产品造型设计中,文化内涵的物化表现,首先,必须坚持产品形象对文化形象的正确表述。要做到正确表述,创作者必须对纷繁复杂的文化现象和形形色色的消费群体进行深入调研,否则就不可能形成较全面和准确的文化定位,就无法保证科学性和合理性,文化形象就很难被大众接受。其次,必须以文化形象为原型,保持原生文化的典型性和代表性。再次,文化衍生产品是文化资源的再创造,必须使传统文化和现代设计元素有机交融。要充分认识本土传统文化的魅力,发挥中国悠久传统文化的优势,并冷静面对东西方文化的差异,深入分析东西方文化的共性与个性,科学地解决文化差异带来的矛盾,做好东西方文化的融合。
二、文化衍生产品造型设计过程
在文化衍生产品造型设计环节中,文化形象设计和造型设计是两个重要的环节和内容。文化形象设计是对所要表现文化进行综合归纳,并以图形、符号、形态等可视化的方式展示的过程,该过程一般分三步。首先,必须充分了解文化原形的特征。对文化历史、表象、内涵等诸方面加以综合归纳,找出设计形象与该文化概念的最佳契合点。在了解文化原型过程中,集中精力深挖知名度高、传播范围广的原型,对所要表现文化进行归纳、分析、综合,并做出最初的可视化展示。其次,通过夸张、变形等艺术手法设计出文化形象的基本形态。最后,根据已定的文化原形方案进行衍生形象设计,完善文化形象体系。
产品造型设计是使纪念品、玩具、日用品等衍生产品成为文化承载物的形态化过程,这一过程使普通用品成为文化可视化形象。产品造型设计的一般流程为文化要素挖掘调研阶段、物品选定阶段、实施设计阶段、评估设计阶段。在文化要素挖掘调研阶段,创作者需要把原始文物资料的深层文化内涵与外在表达形式做逐一的挖掘、整理、分析、拓展,并将这些信息进行整合与优选。第二阶段是物品选定阶段,创作者需要从物品的功能、造型、色彩出发寻找其与原文化的契合点,这是该阶段的目的。在该阶段,首先要选择物品的功能符合或接近文化原有的功能与特性,绍兴题扇桥的扇子即符合这一功能。其次是造型,造型不能一味地照抄照搬,而应该通过第一阶段的挖掘造型的深层内涵与抽象元素,以期寻找合适的形象承载物,使之既具有原文化典型的造型特征,又具有现代设计的观赏性或实用性,接下来还要在原文化的色彩特征上寻找承载物。把中国少数民族织物色彩融入现代服装设计就是成功案例。第三阶段是实施设计的阶段,这一阶段要全面考虑产品的结构细节、颜色质地与制作流程,制订出切实的设计制作方案。
三、文化衍生产品造型设计中材料与工艺的优选
在衍生产品造型设计中,材料与工艺是通过设计产品表面材料和处理工艺,实现不同产品表面质感的重要手段。因此,材料与工艺的选择直接影响文化形象和产品形象的设计效果,这一过程在提升产品质感,增加视觉丰富感,优化产品功能等方面均有积极作用[3]。
在文化衍生产品造型设计中对于材料与工艺的选择,做到既不拘泥、不迷信于原有材料与工艺,又接纳新的工艺与材料,使产品既具有时代感又不会减弱文化底蕴。有些材料和工艺本身就具有特殊的文化内涵,在设计时必须充分兼顾这些特质。如南京云锦,它特有的金箔文化、纺织工艺体现特有的云锦手工艺文化,在其文化衍生产品造型设计中,就巧妙地将云锦特有的金线材料及手工艺渗透其中,较好地利用了南京的云锦文化资源。在材料和工艺的选择上,还要注意不同消费者的喜好和安全要求。当产品适用对象是儿童时,为了儿童使用安全,必须充分考虑产品的材料,避免使用易碎、有毒的材料,并且细心设计工艺流程,将产品的尺度、结构和表面处理控制在材料各项性能的有效承载范围内。
另外,在物质充裕产品丰富的今天,一种形式的文化衍生产品难以或者说不可能满足所有消费者的需求。因此,产品造型设计之初,可以针对特定的消费群体,根据其特点进行多种材料和工艺处理的开发设计,才能满足消费者的多样化、个性化需求。如在陶艺衍生产品开发中,提供给消费者的不仅有现成的多种产品,而且可以提供多种陶土供他们制作,提供工艺流程供他们参考,从而满足消费者多样化的需求。
总而言之,文化衍生产品在造型设计过程中,既要注意对传统文化精神的“传”,即继承,更要注意“承”,即发展,还要对材料与工艺进行优选。同时,文化衍生产品是顺应现代消费者个性需求或多样化需求的产品,其设计过程必须遵循文化产品开发的规律和过程。
参考文献:
[1]吴琼,张瑜,孙波.基于产品系统设计理论的文化衍生产品开发设计过程研究[J].艺术百家,2013,03:211-214.
[2]宋强,弋景刚,叶振合.产品设计继承传统文化的方法[J].包装工程,2008,02:166-167+174.
[3]张珣.产品材料与工艺知识库的建立方法研究[J].机械,2012,06:45-48+62.
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