销售管理秘笈

销售管理秘笈（精选6篇）

销售管理秘笈 篇1

1.专业知识，对项目了解充分。

2.一次成功的推销不是偶然发生的故事，他是学习计划以及一个销售代表的知识和技巧运用的结果。

3.推销完全是常识的应用，但只有将这些实践所证实的观念运用在积极者身上，才会有效。

4.在取得一鸣惊人的成绩之前必先做好枯燥乏味的准备工作。

5.推销的准备，计划工作·绝不可忽略·轻视·有备而来才能胜券在握·准备好推销工具·开场白·该问的问题·该说的话，以及可能的回答。

6.事前的充分准备，与现场的灵感，所综合出来的力量。往往很容易瓦解，坚强的对手而获得成功。

7.最优秀的销售代表是那些态度最好，商品知识最丰富·服务最周到的销售代表

8.对公司有关的资料，广告等均必须努力研讨，熟记，同时要搜索竞争对手的广告，宣传资料等，加以研究·分析·以便做到知己知彼，如此才能真正知己知彼，采取相应的对策。

9.销售代表必须多读有关经济销售方面的书籍·杂志。了解国家，社会消息新闻大事，往往这些是做好的话题，且不至于孤陋寡闻，见识浅薄。

10.获得订单的道路是从寻找客户开始的，培养客户比眼前的销量更重要。如果停止补充新客户。销售代表不再有成功之源。

11.对客户无益的交易也必然对销售代表有害，这是最重要的一条商业道路准则

12.在接待客户时，销售代表应当信奉的准则是即使跌倒也要抓一把沙：意思是销售代表不能空手而归，即使推销没有成交也要让客户为你介绍一位新客户。

13.选择客户（不是挑选客户），要衡量客户的购买意愿和能力，不要将时间浪费在犹豫不决的人身上。

14.向可以做出购买决策权的人推销，如果你的销售对象没有权利说买，你是不可能卖出什么东西的15.每个销售代表应当意识到只有目不转睛的注视着你的客户，销售才能成功。

16.有计划且自然地接近客户并使客户觉得有益处，而能顺利进行谈判是销售代表必须事前努力准备的工作与策略

17.销售代表不可能与他接待的每一位客户达成交易，他将需要努力去接待更多的客户来提高成交的百分比。

18.要了解你的客户，因为他们决定你的业绩

19.在成为一个优秀的销售代表之前，你要成为一个优秀的调查员，你必须去发现去追踪，去调查。直到摸准客户的一切，使他们成为你的好朋友为止

20.如果你对你自己得商品没有信心，你的客户对它也不会有心信心，客户与其说是因为你说话的逻辑水平高而被说服，倒不如说他是被你深刻的信心所说服的21.业绩好的销售代表经得起失败，部分原因是他们对自己所推销的产品有不折不扣的信心

22.了解客户并满足他的需求，不了解客户的需求就好像在黑暗中走路白费力气又看不见结果

23.对于销售代表而言，最有价值的东西莫过于时间，了解和选择客户是让销售代表把时间和精力放在客户身上

24.有三条增加销售额的准则：①集中精力于你的客户②更加集中③更加更加集中

25.客户没有高低之分，确有等级之分，依客户等级来决定拜访的次数·时间，可以使销售代表的时间发挥最大效能

26.接近客户一定不可千篇一律公式化，必须事先有充分准备，针对各类型的客户采取最适

当的接近方式和开场白

27.成交的机会往往一纵即逝，必须迅速，准确判断细心留意，以免错失良机，更应努力创

造机会。

28.把精力集中在正确的目标，正确得使用时间和正确的客户

29.销售的黄金准则是：你喜欢别人怎么对你，你就怎么对待别人，销售的白金准则是按人

们喜欢的方式待人

30.让客户谈论自己，可以给你一个大好时机来挖掘共同点，建立好感并增加成交的机会

31.销售必须有耐心，不断的回访，以免操之过急，也不可掉以轻心，必须从容不迫，察言

观色，并在适当的时机处成交易

32.客户拒绝推销，切勿泄气，要进步努力说明客户，并设法找出客户拒绝的原因，再对症

下药

33.对客户周围的人的好奇询问，即使绝不可能购买，也要热诚，耐心的向他们说明介绍，必须知道他们极有可能直接或间接的影响客户的决定

34.为帮助客户而销售，而不是为了提成而销售

35.在这个世界上，销售代表靠什么去拨动客户的琴弦，有人考思维敏捷，逻辑周密的雄辩，有人以声形并茂·慷慨激昂的陈词动人心扉，但是这些都是形式问题，在任何时间，任何地点去说服任何人，始终起作用的因素只有一个，那就是真诚

36.不是卖，而是要帮，卖是要把东西塞给客户，帮却是为客户做事

37.客户用逻辑来思考问题，但使他们采取行动的却是感情，因为销售代表必须按动客户的心动钮

38.要打动客户的心，而不是脑袋，因为心离客户装钱包的口袋最近

39.销售代表与客户之间的关系，绝不需要微机分，那样的公式和理论，需要的是今天的新

闻天气等话题，因此切忌试图用单纯的道理去让客户动心。

40.对客户的异议自己无法回答时，绝不可敷衍，欺瞒或故意反驳，必须尽可能答复。若不

得要领，就必须尽快请教领导，给客户最直接的满意正确的答案。

41.倾听购买信号——如果你很专心在听的话，当客户决定购买时，通常会给你暗示，倾听

比说话更重要。

42.推销的游戏规则是以成交为目的，而展开的一系列活动，虽然成交不等于一切，但没有

成交就没有一切。

43.成交规则：⑴要求客户购买，然而71%的销售代表没有与客户达成交易的原因就是没有

向客户提出成交要求。

44.如果你没有对客户提出成交要求，就好像你瞄准了目标却没有扣动扳机。

45.在你成交的关头，你具有坚定的自信，你就是成功的化身，就像一句古老的格言所讲，成功出自于成功

46.如果销售代表不能让客户签订单，那么产品知识，销售技巧都毫无意义，不成交就没有

销售，就这么简单。

47.没有得到订单并不是一件丢脸的事，但不清楚为什么没有得到订单这是丢脸的。

48.成交建议：是向合适的客户在合适的时间提出合适的解决方案。

49.成交时，要说服客户，现在就采取行动，拖延成交就可能失去成交机会，一句格言就是：

今天的订单就在眼前，明天的订单远在天边。

50.以信心十足的成交态度，去刻服成交障碍，推销往往是表现与创造购买信心的能力，假

如客户没有购买信心，就算再便宜也无济于事，而且低价格往往把客户吓跑。

51.如果未能成交，销售代表要立即与客户约好下一个见面日期，如果在你和客户面对面的时候都不能约好下一次的时间，以后要想与这个客户见面，可就难上加难了，你打出去的每一个电话至少要促成某种情态的销售。

52.销售代表绝不可因为客户没有买你的产品而粗鲁的对待他，那样你失去的不只是一次销

售机会，而是失去一位客户。

53.追踪追踪再追踪——如果要完成一次推销，需要与客户接触5-10次，那你要不惜一切要

熬到第10次，要有耐心。

54.与他人（客户及同志）融合相处，因为推销不是一场独角戏，要与同事同心协力，与客

户成为伙伴。

55.努力会带来运气，仔细看看那些运气很好的人，那份好运是他们经过多年努力才得来的，你也能像他们一样好过。

56.不要把失败归咎于他人，承担责任是完成事情的支柱点，努力工作是成事的标准，而完

成任务是你的回报（金钱不是回报），它只是圆满完成任务得一个附属品。

57.坚持到底——你能不能把“不”看成是一种挑战而非拒绝，你愿不愿意完成在推销的所

需的五次十次追踪到底，如果你做得到那么你便体会到坚持的力量了。

58.用数字找出你的成功公式，判定你完成一次推销需要多少组客户多少次电话，多少次会

谈，多少次产品介绍，以及多少回追踪，然后在依此公式行事。

59.热情面对工作——让每一次推销的感觉都是：这是一次最棒的一次

60.留给客户深刻的印象，这印象包括一种全新的形象，一种专业的形象，当客户走后是怎

样的描述你的呢？你随时都在给他人留下印象，有时候黯淡，有时候鲜明，有时候是好的，有时候未必是好的，你可以选择你想留给别人的印象，也必须对自己所留下的印象负责。

61.推销失败第一定律是：与客户争高低。

62.最高明的对应竞争的攻势：就是风度，商品热诚服务及敬业的精神，最愚昧的对应竞争

者的公式就是说对方对坏话。

63.销售代表有时象演员，一但投入销售行列就必须敬业，信心十足，且肯定自己得工作是

最有价值和意义的。

64.自得其乐——这是最重要的一条，如果你热爱你所做的事，你的成就会更突出，做你喜

欢做的事，会把喜乐带给你周围的人，快乐是有传染性的。

65.业绩是销售代表的生命，但未达成业绩置商业道德于不顾，不则手断是错误的，非荣誉的成功会对未来种下失败的种子。

66.销售代表必须时刻比较每年每月的业绩波动，并进行反省、检讨、找出问题所在，是人

为因素还是市场波动，是竞争者得策略因素还是公司的政策变化，才能实际掌握正确状况，寻找对策，以完成任务，创造佳绩。

67.销售前的奉承，不如销售后的服务，后者才能永久的吸引客户。

68.如果你送走一位快乐的客户，他会到处替你宣传，帮助你招来更多的客户。

69.你对老客户在服务方面的怠慢，正是对手的可乘之机，造此下去，不用多久你就会陷入

危机。

70.我们无法计算有多少客户，是因为一点点小的过失而失去的——忘记回电话，没有说声

谢谢，忘记履行对客户的承诺等等这些小事，正是一个成功的销售代表与一个失败的销售代表的差别。

71.据调查，有71%的客户之所以从你的手中购买产品是因为他们喜欢你，信任你尊重你，因此推销首先是推销你自己。

72.礼节、仪表、谈吐、举止是人与人相处的好坏印象的来源，销售代表必须多在这方面下

功夫。

73.服装不能造就完人，但是初次见面给人的印象90%产生于服装。

74.第一次成功是靠产品的魅力，第二次成功则是靠服务的魅力。

75.信用是推销的最大本钱，人格是推销的最大资产，因此销售代表可以运用各种策略和手

段，但绝不可以欺骗客户。

76.在客户畅谈时，销售就会取得进展，因此，客户说话时，不要去打断他，自己说话时，要允许客户打断你，推销是一种沉默的艺术。

77.推售而言，善听比善说更重要。

78.销售中最常见的错误是销售代表话太多，许多销售代表讲话如此之多，以至于他们不会

给机会给那些说不的客户一个改变主意的机会。

79.在开门推销前，需要赢得客户的好感，赢得推销最好得办法就是赢得客户的心，人们向

朋友购买的可能性大，向销售代表购买的可能性小。

80.把估计有50%的销售之所以完成，是由于交情关系，这就是说，由于销售代表没有与客

《论语》中的销售秘笈 篇2

说到这里，大家可能会笑，但请大家先慢慢品位，自然就了解了其中的奥妙。

《论语》共分20篇，是孔子的学生记录孔子言行的著作，代表了孔子的大部分思想。但这些思想我认为用一句话或许可以表达，即：“志于道，据于德，依于仁，游于艺。”下面我具体分析一下。

我们在给销售人员做培训的时候，第一部分往往是“心态篇”。这也是一位优秀销售人员应该具备的最重要的、也是最基本的素质。因为对于销售人员来说，最大的敌人，不是顾客的拒绝，也不是商品的竞争环境，而是来自销售人员内心的恐惧和自卑。但事实上，销售工作是一种阳光灿烂的行业。随着中国加入世贸，销售人员的地位和价值已经得到了人们的广泛认同，尤其在收入方面，更是在各个行业中名列前茅。那么孔子所讲的“志于道”，就是要立志高远。专业一点来说，就是要我们销售人员要有个远大的人生目标和职业规划。现在不是有一句这样流行的话么，“思想决定行为，行为决定习惯，习惯决定性格，性格决定命运。”那么，作为销售人员来讲，一定要给自己设定一个恰当的目标，并严格按着目标执行，不打任何折扣，才能实现梦想。另外“道”字也可以理解为一种规律。销售人员切记不要心浮气燥，尤其是刚加入销售行业的新人，虚心努力的学习才是最重要的。不要只看到前辈们的辉煌业绩，也要看到辉煌业绩后面的辛酸与努力。更不要被这骄人业绩吓倒，从而产生自卑心理。路是一步一步走的，饭是一口一口吃的，这就是天道。销售人员的成长也必然要经过这个阶段，急不得，否则不但不能成功签单，还会给自己留下难以摸去的阴影。同时，超过自身成长速度的进步也会带来意想不到的灾难。这就是我对“志于道”的理解。

“据于德”可以理解是“志于道”的行为。那么也就是说，有好的思想，有好的规划，还要有好的行为去体现这些好的思想。我们不得不承认钱对我们来说，简直是太重要了。重要的不是钱本身，而是它作为一种工具所能给我们带来的一切。那么销售人员喜欢钱，没有错。但试想一下，把这种想法带到顾客那里去会有什么样的后果。有哪个人会为了让你赚到钱而和你做生意！所以销售人员不只是要在思想上，而且在行为上，一定要抱着为顾客服务，为顾客解决问题的心态，才能真正得到顾客的欣赏。这不是要大家做假，而一定要在心底有这样的想法。听起来很简单，然而很难做到。

“依于仁”就是依傍于仁，道和德如何发挥，是否能发挥到极点，就在于人对于人和物有没有爱心。仁有体有用。仁的体就是内心的修养，仁的用就是是否博爱。这里我主要想谈的就是销售人员的个人素质。尤其是大客户，个人素质的好坏能起到决定性的作用。现在的销售工作很少有一次就能直接成功的，往往需要反复的和顾客沟通、确认，最后达成一致。这期间，销售技巧和对顾客的服务固然很重要，但顾客最终选择和什么样的销售人员签单，或者说信任哪一个销售人员，这就取决于顾客对你的确认了，也就是说你的个人素质能否得到顾客的认可。虽然顾客千差万别，但无论什么样的人，在心理最终都喜欢和能让他放心的好人做生意。这就是仁的体和用的最大好处。

“游于艺”就是完全的外在表现了。它就是我们销售人员的枪支弹药，是我们的武器。“游于艺”的艺包括礼、乐、射、御、书、数。礼，就是我们现在所讲的商务礼仪，它是个人素质与修养的具体表现。乐，可以被理解一种娱乐或休闲的方式，可以让心如流水般感到快意。在销售过程中也可以被演化为解决顾客异议的技巧。射，军事，武功上的。在销售中就是我们的销售技巧，是用来赖以生存的。御，驾车，是古代行军打仗的工具。在销售中就是你的语言表达能力，是传输你思想的工具。只有用好工具，才能顺利的到达成功的彼岸。书，即知识，其中包括产品知识和与其相关的周边知识。数，自然科学。在销售中可以表示为顾客的利益，也就是说你要会给顾客算帐。

如果说“志于道，据于德”包括了精神思想，那么“依于仁，游于艺”就是销售的行为准则。其实，这世界上的道理就那么多，关键不是他说了什么，而是你从中想到了什么，你又做了什么。

——尽信书，不如无书。同样，尽信技巧不如无技巧。

花露水销售秘笈与卖点 篇3

（山东淮坊金通大药房参观学习侧记）

金通大药房营业面积240开方米，6月10号开业，开业当天全天当班人员38人，营业额达到6万，累计客流为4000多人次，当天花露水销售达到2000多支!当之无愧成为该店单品销量冠军！那该药房是如何实现的呢？

“全员销售，全客体验”八字箴言

如何实施？

一、何为“全员销售”？即要求从店长到助理到收银员再到各营业员都要加入到花露水的销售工作当中，当班的每一个人，手里都要拿着小支的花露水试用装。

二、实行“全客体验”，只要进入到店里的每一位顾客，在不影响药品销售的情况下找机会给予涂抹试用体验，再由营业员极力推销，促成产品销售。手里的试用装用完再拿，人手一支。厂家会大力支持试用装配给。

三、由领导亲自给各店长下达硬指标任务，店长再把任务分配至各门店营业员，以金通大药房为例，每位营业员在当班时间内的任务是销售6支（开业当天每人任务为50支），营业员每卖一支的提成为1元，这一元提成当天随即统计，第二天交班时随即发放到各营业员手里，各店员看到自己的劳动成果很快得到回报，大大地刺激了每个人的积极性，个个都拼命卖。

四、把以上三条变成门店各级人员的工作制度要求。

五、店里所有的人对产品知识卖点一定要了如指掌。

六、在进店门口最显眼的位置张贴POP海报，把产品放在收银台，进门显眼位置，里面柜台同类产品处，摆放产品处贴上爆炸贴，以引起顾客注意，吸引眼球。

七、做好花露水最重要的因素：各门店的执行力！！

“田七”凝露型花露水主要卖点

一、“田七”商标为大品牌，以消除顾客疑虑，二、高浓缩本草精华，24小时防蚊祛痱，温和无刺激，三、田七花露水特别添加了天然的茶树精油，茶树精油是强效的杀菌精油，茶树的杀菌能力是石碳酸的10-15倍，具有抗菌、抗病毒、杀菌功效，常用可在皮肤表面形成保护膜，预防皮肤生成病菌。

四、携带方便，居家旅行必备。

五、田七花露水使用天然本草精华配制而成，酒精含量为40%,对皮肤无刺激无过敏，点不着火，因此可以用软塑料包装，而别的水济花露水酒精含量一般在60%-80%，可直接点着火，使用这些尤如引火烧身，经常使用会有皮肤癌危险。六，市场上所有的花露水配方都大同小异，都是要添加聚丙烯酸树脂、伊默宁等这些蚊子不喜欢的东西，最大的区别就在于酒精含量，田七本草花露水本着对顾客健康负责任的态度出发，在酒精添加上绝对在一个安全的范围内。

与同类最大的两个区别：

房地产尾盘销售的策略秘笈 篇4

焦点房地产网 house.focus.cn 2008年11月24日16:56 焦点博客 杨凤斌(个人主页)

房地产尾盘一般指当楼盘的销售率达到70%左右时，对所剩单位的称谓。因为尾盘数量不多，大都是一些销售较为困难的单元，销售时的营销费用十分有限，不可能再大量、轰炸性的进行广告宣传，所以尾盘一直以来也成了令开发商头疼的一件事。

尾盘不仅沉淀了开发商的目标利润，更压制了他们前进的热情。哪么，在楼盘销售中应对尾盘作如何处理呢？

一，关于尾盘的解读。

尾盘一般分为两种，一种是朝向、采光、楼层、户型较差的，主要是开发商在销售前期没有进行很好的销售控制、制定合理的价差，销售人员或代理公司为追求业绩，销售中不管不顾只一味推荐客户容易接受的好户型，对一些朝向偏差、户型偏大的单位没有进行很好的引导，致使这部分单位被冠上尾盘的称谓。用一些专业人士的话来说，这种尾盘除了降价，没有更多的办法。

另外一种是项目市场定位与产品本身出现矛盾，例如某项目价位是4900元／平方米，市场定位在普通白领阶层，却将顶层的户型均设计为面积在200平方米以上的复式结构，其中平层部分户型面积也达到200平米，总楼价100多万元，它的买家是谁很难确定，这类项目之所以销售出现困难是开发商对楼盘的市场定位和产品定位衔接处理失策的典型案例。

二，关于尾盘销售的解决策略。

如何将尾盘尽快在市场中消化掉，如何用少量的宣传费卖出最难卖的单位，有以下三种方案可以解决。

1，正确引导消费市场。

目前消费市场对尾盘没有一个正确的认识，甚至还存在一定的排斥心理，常将“尾楼”与“烂尾楼”混淆，觉得尾盘就是非常不好的房子。除了各种自身条件有限以外，其实尾盘具有两大特点：一是绝对的现房。买家可以直接看到现房，实地品评房屋质量、社区环境、生活配套是否便利等，不必存在像期房那样的担忧。二是在物业管理设施及各方面的磨合上可以省时省力。经过前期的入住，实际生活中的物业管理问题、发展商与配套部门之间是否具有良好的合作关系、楼房质量等问题都可以提早知道。

之所以大多数的置业者认为，尾盘是别人挑剩下的，是户型朝向不佳、设计落伍、布局不合理的房子，其原因：一是开发商不愿再出资作宣传，消费者很难辨认尾盘和烂尾楼的区别；二是开发商选择中介公司代理时，一级代理公司大多只考虑代理新盘，尾盘自然不在他们的注意范围之内。多数的尾盘就被分散给小型代理公司或是任其空置，这些小型的代理公司接手后，本着卖一套收一套钱的心态进行销售，没有从根本上正视和去寻找解决尾盘的方法，更没有去引导消费者正确看待尾盘。这种做法的结果就是事实上尾盘并不被市场真正消化。

所以尾盘的问题并不完全在项目本身，更多的原因是置业者获得尾盘的信息来源匮乏，致使不能正确认识尾盘。可以通过对尾盘市场的反复研究，决定对尾盘信息进行整合利用，为尾盘提供一个健全的信息发布渠道，使消费者能及时得到相关的购房信息，加深认识，消化尾盘，避免资源浪费。

2，降价的技巧。

其实，尾盘除了朝向、楼层、布局等问题，也可能由于现楼热卖时价格太高，让一些消费者望而却步，从而造成积压。但无论哪种情况，尾盘销售几乎都离不开“降价”这两个字，尤其对于一些急于变现的开发商来说，降价便成了唯一的方式。但降价也有许多技巧，如果只一味降低单位售价，有可能适得其反。例如：某物业，热卖时均价在4000元～5000元／平方米左右，因为内部问题，销售受阻，所剩将近40％的空置房竟以半价推出。一下让市场认为该物业出了严重质量问题，这样不仅给已购的客户利益和精神上带来沉重打击，更损害了开发商的市场形象。此开发商的这一壮举不仅没有推动销售进度，反而让该项目陷入了进退两难的尴尬境地。所以尾盘降价策略要采取更具人情味的方式，就是所谓“隐性降价”，如降低首期款、送花园、送绿化、为客户提供更周到便利的服务等等。

3，重新定义。

降价是尾盘销售的有效方法，但并不是一剂任何时间都见效的灵丹妙药，有些楼盘价格降到了最低点，广告也打了不少，依然是无人理睬，根本无法收回成本，更谈不上利润最大化了。退一步来说，降价虽然能使开发商收回部分资金，但会让大部分准客户进入观望阶段，期待着楼盘进一步降价，从而影响销售，因此降价始终不是尾盘销售的上策。

（1）、重新定义市场。

尾盘的处理方式除了降价之外，重新定义市场、重新界定客户群，同时在可能的情况下对产品进行改进都会成为很好的解决方法，首要工作是找出每一套单元的问题点，再有针对性地寻找解决方法，不仅会起到很好的效果，更能保障利益的最大化。

重新定义市场，一般必须对产品进行改进，但住宅产品的特性是现楼阶段进行改动困难程度很高，虽然复式可以改为平层，小面积打通可以改大，但更多的情况是改进的可能性微乎其微。所以我们在重新定义市场时，要在软性改进上多下工夫。

（2）、广告媒体重新定义。

现房的目标客户大多就在项目的周边，所以就没必要在大众媒体进行宣传，主要采用路牌、横幅等方式等吸引周边客户前来看房，并在他们经常出入的地方举办促销活动，这样可以以最低的广告费，取得最好的销售业绩。

（3）、宣传内容重新定义

一些楼盘在项目收尾期，仍以唯美抽象的概念进行宣传，没有很好地将现房优势表现出来，致使客户对该物业的认识仍停留在初始阶段，这样就难免大量流失目标客户。此阶段的宣传内容一定要以亲切的生活画面来增强与客户沟通的亲和力，主题应着重表现在“家”上。包括我们的宣传工具所表现的内容，更多的应该是使用说明书和质量保证书，而不是华而不实的楼书。另外一个不能忽略的重要媒体是我们的老客户，因为他们的口碑是项目最好的传播方式。所以一定要注重与老客户情感的沟通，经常举办一些答谢会、睦邻活动等，会得到意想不到的收获。

营销秘笈之策划 篇5

无中生有即创新。平地起高楼，敢为天下先。

老子言：道生一，一生二，二生三，三生万物。“一生二”、“二生三”是做加法，易为常人理解；“三生万物”是做乘法，做到“三生万物”即为大成功。

“一生二，二生三”的机巧易辨识模仿，从零到一的突破难倒众多人。前者是量变，后者为质变。

零是什么？零就是自己划一个圈，把自己束缚其中。打破观念囚笼，从“零”到“一”的道路就有许多条，因为横是“一”，竖也是“1”。策划人的基本功就是透过表象看本质，不为常识所局限，勇于打破常规思维，从而摘取创造性的结果。

“一”从何来？并非从零中来。老子说，道生一。道即规律，是必然性。无中生有并非凭空想像，而是基于对事物本质的把握，对规律必然性的趋势认知，就是把可能性和必然性相结合。无，只是直观表象；有，却是必然趋势。无中生有就是把常规的事物转变为不寻常的结果，把稻草变成黄金是神话，把石头琢磨成珠宝靠的是深厚功力。

无中生有的策划，效用大小及生命长短，受制于道，顺应大道则可无中生有，违反规律则会从有变无。

二、草船借剑

草船借剑即借用。以小搏大，以低投入换取高收益。

万般俱备少有事，只欠东风透玄机。大型商业运作，涉及环节诸多，万端头绪，用好一个“借”字可破解。借人，借钱，借物，借机……

借用的核心是充分发挥杠杆作用，选准支点，恰当发力。借用有纵横两方向，纵是借用上下游资源，横是借用周边资源。诸葛亮草船借箭，更是借了对手一把。

主动借用是能力，主动被借靠眼光。借用的本质是价值交换，事物价值随时空变化有大小之别，故借用有先后，有轻重，有往返。

“借”的关键在于“还”，有借有还，借用不难。还，就是回报，来而不往非礼也。还多少，如何还，何时还，是明还是暗还，还是此借彼还，甚至不还，只为“借用”成功，一切皆有可能。

借用，对于彼此双方，除了考虑偿还，还要防范透支，透支己方信用，透支对方资源。所以，无论是借用，还是被借用，彼此都要争夺在临界点处的主导权。

三、资源整合资源整合即重组。重组优化，化腐朽为神奇。

资源整合的意义在于充分挖掘现有资源的潜在价值，无须重起炉灶，从而节省时间、空间成本。运作项目规模越大，对资源整合能力要求越高，其潜在效益越可观。

常言，没有卖不出的商品，只有不会卖的商家。废品有人收购，垃圾尚且回收。故不可叹无资源可用，实为缺乏发现眼光。观念更新，遍地黄金。

资源整合，就是要把减法转为加法，把加法升华乘法。资源整合者通过梳理识别出有价值的资源，以项目为载体，引各方力量入局。并巧为设置分配机制，有效对接各方利益诉求，发挥组团势能，如水泥凝散沙，聚沙成巨塔。

资源整合的理论渊源可上溯为先秦纵横学说。鬼谷传人，不费一兵一戈，谋篇布局，诸侯争先入局，而天下相安无事。

资源整合难，难在众口难调，更难在要实现乘法效应。要理顺关系，要重估价值，以共同目标为火车头，联动相关资源。一子动，全盘动；一子定，全局赢。

在资源整合这盘大局中，单子并非只有被动局面。根据形势、阶段不同，单子亦可主导大局发展方向。

布局是为结局，入局是为出局。无论连环局，还是局中局，全在参与者如何运作，其抗衡力量大小，与各自整合能力相关。

销售管理秘笈 篇6

85度C推出将耗损率纳入奖金计算系统的「计画性生產」制度,让第一线厨师变身管理师,依据销售数字做蛋糕,并拆解每种蛋糕的物料成分和比例,由主厨计算成本、填写报表,将產能效益发挥到极致。

85度C,作為台湾家喻户晓的咖啡、蛋糕、烘焙连锁品牌,2004年成立至今,已成為数量最多、营业额最大的咖啡蛋糕连锁企业;其连锁店已经走出台湾,拓展至大陆、美国、澳洲等地。2007年进军大陆以来,以其五星级的品质与平民化的价格,赢得了越来越多消费者的青睞。目前,85度C在北京、上海、深圳、南京等城市均已布点,连锁店数量突破138家

85度C火了!

这家2004年1月成立於台湾,2007年底才进入大陆的咖啡蛋糕烘焙新贵,打著「平价奢华」的大旗,用7元(人民币,下同)的蛋糕掀起低价风暴,一路狂飆,超越了很多早进大陆的同行「先进」、「前辈」们。

「去吃新出炉的麵包! 」入夜,85度C的诱惑在大陆80后、90后中快速传播著,在上海的78家门店裡,总是挤满了抢购的年轻人。火爆的销售业绩成為「现金奶牛」,支撑著85度C用高於同行一大截的租金攻城略地,一时间,排队想加盟的台商达到数百家,85度C成了炙手可热的金鸡母。

成本无处不在

85度C到底火在哪裡?零售麵包的价格定在5元～8元之间,咖啡的价格只有星巴克的1/3到1/2,低价,品质又要好,如何在五星级口味与平价亲民之间找到生存之路?

原料第一关。五星级饭店才会採用的法国顶级芙纳巧克力(Valrhona),85度C却拿来做一杯10元的热可可,「好食材,用一点就可以了,成本不会很高。」85度C上海公司副总经理邱志宏说,85度C採取大批量採购方式,直接从產地採购原料,整个生產和加工过程都由自己完成。由於减少了中间环节的分销商,可以有效降低原料採购成本。

店面、物流第二关。85度C有九成外带,和星巴克九成内用相反,因此店面只需要六七十平方米,店租成本25%,低於星巴克动輒两、三层楼的店租。此外,85度C和星巴克一样,人事成本约占营收15%。但星巴克员工做一杯,85度C做三杯;客人停留时间,星巴克是一小时,85度C则是6秒鐘。在压低物流成本方面,除了找到最佳送货路径,所有车队都是租用的,省下买车子的保养维修费,「我们的利润算得很紧。」

成本无处不在,除了原料、店面和物流,一丝不苟的流程细节管控,使成本损耗最小化,利润最大化,也是85度C最大的管理秘诀。

减少浪费耗损率纳入奖金计算

85度C在每个销售大区设立「中央厨房」生產「冷麵团」和「蛋糕胚」,每天凌晨通过冷链将「冷麵团」运送到各家门店,现场烘焙。

到了第二天凌晨3点还没有卖出去的麵包就成了「报废品」,全部下架,不再销售。一家门店每天要做多少麵包?要向「中央厨房」订多少冷麵团?订货量不够,会造成顾客空手而归;订得过多,又会造成浪费。

如何拉近物料消耗量与实际售出量的差别,提高下料準确率?

总经理孙武良指出,85度C推出与奖金掛钩的「计画性生產」制度,让第一线厨师变身管理师,依据销售数字做蛋糕。

一般烘焙业,都面临淡旺季(节庆前后為旺季)生產量差距过大的问题。以85度C為例,淡季时一天蛋糕出货量约為6000片;但一到旺季,比如母亲节前后10天,单日需求量马上暴增13倍。再加上生產蛋糕多达数十种,各地品项销售状况不一,估算错误,物料耗损率会大大增加。 為配合淡旺季的產量差距,降低物料损耗损,85度C发展出一套中央厨房的「计画性生產」制度,将耗损率纳入奖金计算系统。

85度C的员工奖金来自净利,因此决定奖金高低的关键,在厨房能否有效降低物料成本。85度C总经理孙武良表示,公司每月发放一定比例的净利,做為每个中央厨房的奖金,再由部门主管依照职阶分配个人奖金。而奖金额的多少,就取决於物料损耗率的控制精度,也就是準确度。準确度越高,得分越高,获得的奖金就越多。因此店长和主厨都会根据前日销售量、淡旺季、时令节气、人流分佈,甚至是天气变化来预估第二天的原料需求,并不断修正,提高準确度,减少浪费。

上下配合环环相扣

事实上,在85度C,流程成本的管控是一个自上而下、上下配合的过程,环环相扣,让產能效益发挥到极致,连一丁点奶油都不浪费。

每天,总公司生產管理部依照安全库存订定一定品种的蛋糕產量,待店舖下完隔日订单后,再依据前日销售金额,推估订单的合理性,微调库存量。比如黑森林业绩突然下滑,代表消费习惯有变化,管理部会减產黑森林,增產业绩成长的单品,并以產量排定蛋糕的製造时程。

比如,原本下午一点半的製程,依序是黑森林蛋糕排1.5小时、戚风蛋糕排1小时;但管理部经过计算,估计黑森林的库存量只需平日的7成,因此减少半个小时的製程,并将这半个小时,分配至其他更受欢迎的品项,以免蛋糕卖不出去,造成物料损失。

管理部指引大方向,而执行耗损控管的责任,则落在製程的执行者身上。每天,厨师主管必须填写各项產品工时报告,包括耗损量、人力工时与最后產出数量。

其中,耗损量由固定物料所產出的蛋糕总量回推。例如,一块发酵完整的蛋糕,按照规格可切成四块;若只能切出三块,主管便依剩餘不符规格的部分,估算蛋、奶油和麵粉等耗损量。主管签名后,送交工厂副主厨签核,再由主厨检核一块蛋糕用多少物料跟时间完成。

这些资料,主厨会在每週会议中提出检讨。比如蛋糕烘烤得不匀称,造成0.5公分的切边浪费,主管必须检讨耗损原因,是人力调派过少,导致品质失控,还是机械故障造成。品管部每半个月开一次会,依照蛋糕製作耗损轻重,决定赏罚;若被记过,则要被罚金,从奖金扣除。

有业内专家指出,在烘焙业,厨师才是第一线的物料管理者。一般烘焙业的厨师只负责生產,没有物料管控的概念,经常要到年度结算时,才发现销售最好的蛋糕,耗费的成本可能也最高,因此压缩了获利空间。

而85度C的这套制度是赚数据化的管理财。把物料控管数据化,科技、制度、执行力和员工考核环环相扣,达到了產销协调、降低成本的效果。85度C用电脑管理末端资料,并且设计一套运用在厨师身上的制度,包括开会跟考核,都是达到產销协调的重要策略。

更进一步的,85度C还可以再进一步分析,几十种蛋糕的各种原物料耗损率与销售量之间的关系,了解在生產跟经营面上,这个数量是否是个恰当的数字。也就是说,到底產品要多少种类,生產才能最有效率?哪些原料可以共通化?配方是否可以再精简?有时候,產品越多不等於获利越高。