洗车中学关于食堂卫生安全自查情况的报告

洗车中学关于食堂卫生安全自查情况的报告篇1

关于食堂卫生安全自查情况的报告

根据教育局的文件精神，我校对食堂的食品卫生、设备安全等进行了逐项自查。从自查的情况看，基本符合教育部的规定。现将自查情况报告如下：

一、好的方面有以下几点：

⒈食堂卫生设施健全。学校更新和改造了大批的炊事设备，食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面、地面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。基本符合教育部的文件要求。

⒉内部管理比较规范。一是组织健全。我校成立了以校长为组长的“食品卫生管理监督小组”，并分派党委书记导职管理食堂，整个后勤执行“梯形”管理，“食品卫生监督小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查；二是管理规范。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

⒊食品采购、贮存、加工卫生情况良好。食品采购我们严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。

⒋食堂证照齐全、合法有效，所有工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并人人办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，这方面我们做得比较好。

⒌种类设备的安全状况良好。食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。

二、存在问题

在自查过程中也暴露出一些问题，归结起来有以下两点： ⒈部分学生的饮食习惯不科学、不卫生，外订盒饭现象较多。⒉食堂的个别工人懒惰，清洗蔬菜或清洗大米时没能严格按规定程序操作，食品中有砂石、虫、草等现象时有发生。

三、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决： ⒈加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

⒉加大管理力度，使师生员工形成良好的生活、工作习惯。重点抓好早操，督促学生早睡早起；加强门卫管理，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。⒊全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

洗车河初级中学

洗车中学关于食堂卫生安全自查情况的报告篇2

长坡中学

为了迎接国家食品药品监督管理局和教育部、海南省食品药品监督管理局和教育厅、市教育局和食品药品监督管理局开展学校食品卫生安全管理工作的检查，进一步加强我校食品卫生安全管理工作，确保广大师生饮食安全，贯彻落实《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》文件的精神，为了维护学校和社会稳定，保护广大师生的身心健康，我校根据市教育局对学校食品卫生安全工作的指示，在全校范围内，尤其是学校食堂、小卖部进行食品卫生安全隐患自查工作，发现问题，立即进行整改，消除隐患，以确保广大师生的健康。根据我校的实际情况进行自查，现将我校食品卫生安全工作执行情况报告如下。

一、提高认识，明确责任，增强做好学校食品卫生安全工作的责任感

学校食品卫生安全关系到学校正常教学秩序及广大师生身心健康安全。学校食品卫生安全是教育教学工作的重要组成部分，我校围绕《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的文件精神、《食品卫生法》及《学校卫生工作条例》开展一系列活动，对全体师生进行食品卫生安全知识宣传和卫生习惯的教育，树立“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，建立健全学校食品卫生安全校长负责制，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。

二、坚持做好日常工作不松懈

1、我校结合上级指示精神，由校长负责，组成了学校食品卫生安全管理工作领导小组，组长陈善飞校长,副组长符强副校长,组员吴运庆、董春和、周健柏、李连海、伍世良、李春阳、黄小花。把学校食品卫生安全管理工作纳入学校工作计划之中。由于领导重视、管理严格，初步取得了一些成绩，我校开办食堂和小卖部几年来都没有出现学生食物中毒和校内传染病流行的事故。

2、学校利用星期一周会课及星期五的早操课时间向全体师生宣传食品卫生安全知识，增强全体师生的食品卫生安全意识，增强爱清洁、讲卫生的意

识，加强自我保健，促进学生的身体健康。

三、食品卫生安全工作做到制度化、精细化和科学化

1、建立健全有关食品卫生安全管理工作的制度及措施，从食品加工到学生用餐等方面都做到了有章可循。将食品卫生安全管理工作当作学校工作的重中之重，健康有序地开展学校食品卫生安全管理工作。

2、成立了学校食品卫生安全工作领导小组，制定领导小组的工作职责，明确分工与要求，实行校长负责制和责任追究制。

3、制定了食物中毒的应急处理措施及建立了突发事件及时报告制度。

4、签定食品卫生安全责任书。为了明确责任，落实责任，学校分别和食堂负责人、小卖部承包人签定食品卫生安全责任书。防止一切可能发生的责任事故的发生。

5、定期认真组织学生、食堂管理人员，从业人员和小卖部承包人，从业人员学习《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》及各类关于食品卫生的法律，法规。用各种不同的方式使他们认识到食品卫生工作的重要性，提高从业人员的法律意识和法律观念，并使之落实到各项具体工作中去。

6、学校每周组织食品卫生安全工作领导小组成员对食堂和小卖部进行检查，情况如下：

①食堂和小卖部都有营业执照和卫生许可证，从业人员穿制服上班，都有健康证且每年都参加健康体格检查。

②食堂和小卖部内外的环境卫生符合要求。

③食堂的设备、用水用电防火措施符合相关规定。

④食堂物品有专人采购，责任到人。严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，食品采购按规定索证，食堂和小卖部都有进货登记册。

⑤食堂和小卖部都未发现“三无”产品和不合格食品。

⑥食堂做到分类存放、分类加工，熟食和生食分开，防尘防苍蝇。

⑦灭四害工作随时发现随时进行。

⑧食堂每天的食物都有存样，以备检查。

⑨食堂饮水来自学校水井和自来水厂，有检验合格证。

⑩食堂每天都对种餐具进行消毒，每周末都进行清洁卫生大扫除。

四、存在的主要问题与整改措施

我校卫生工作虽然取得了长足的进步，但还存在着许多不足和问题。

1、轻视学校食品卫生安全工作的现象依然存在。

2、是学校资金不足，食堂设施和设备尚需改进。

3、是农村学校学生健康意识较低，有不良的卫生行为习惯存在。

4、学校食堂建设的面积不足，难以保证2000多师生的用餐空间，较为拥挤。

5、食堂没有大型专门的电子冷藏柜、电子消毒柜，不符合卫生标准。

6、食堂的食品贮藏仓库由于面积较小，不能按要求分成标准的食品仓库，容易出问题。

在今后的工作中，我校将以《食品卫生法》及《学校卫生工作条例》为依据，努力工作，大胆探索，开拓进取，使学校食品卫生安全工作逐步走上健康发展的轨道。不断加强学校卫生管理机构和队伍建设；不断改善学校卫生基础设施、器材配备；不断加强学校卫生工作师资培训，帮助他们提高业务水平，创造必要的工作条件。在卫生部门的指导下，相信我校今后在食品安全卫生工作方面会做得更好。

双中食堂卫生安全自查报告篇3

根据《省教育厅办公室关于组织开展学校（幼儿）安全检查的通知》（黔教办安稳【2011】380号）和黎教科基【2011】117号文件《关于开展中小学幼儿园安全大检查的通知》的精神要求，为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，防止学校食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生，保障师生员工身体健康，学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。特别是黎平县卫生和食品监督局和黎平县教育和科技局联合召开食品安全工作会议以来，我校根据《食品卫生法》、《学校食堂卫生制度》等制度的要求，结合本校实际，成立了以吴克标同志为组长的自查小组、对学校的食堂安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、完善食堂监督领导组织

开学初，学校专门召开食堂安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长吴克标同志为首的学校食堂安全工作领导小组，由总务主任吴纲同志、总务员岳太江同志及司务长龙永向老师为领导组成员，针对各项具体安全工作制定明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、建立食品安全突发应急措施

总务处为处理食品安全突发事件的部门，直接由校长领导，负责后勤的主任为突发事件的报告员，并在第一时间对病人进行救治。为确保事件公正合理解决，其他部门不得参与，以免其他部门以个人名义向外扩散消息，从而引起学生不必要的惊慌。在救治期间，家长探望需有班主任或校领导陪同。

三、加快食堂升级改造

众所周知，双江中学是全县唯一没有建学生食堂的独立中学，学校在资金相当紧张的情况下把原粮站仓库改造成学生食堂的，确保给广大师生创造一个比较干净、卫生、安全的就餐环境。学校结合食品安全会议精神严格按照食品操作流程改造，对食堂墙壁重新整批，增设了售饭、售菜台。增设一个简单粗加工间、操作间、主原料库等功能教齐全的食品处理区已经建成。

四、透明食品流入渠道

食品从采购、贮存、到加工成成品做到全程透明。食品采购严格按照《食品卫生法》的要求及县食品安全会议精神进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、肉类、食油、种类调味等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。自行采购的配菜、猪肉、蛋类，我们严格按照会议精神，索要其身份证复印件及要求其本人签字，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格清洗消毒。基本符合要求。

五、加强炊事员卫生安全培训

我们经常召开后勤会议，深入学习《食品安全法》等文件，做到人尽其责，安全警钟长鸣。每年我们都组织炊事员参加了黎平县食堂从业人员考试，确保从业人员专业知识丰富，从而为广大师生饮食安全提供了前提。

六、自觉接受上级领导和社会各界监督

每学期初的县卫生监督局检查组都到学校食堂进行检查，并虚心听取上级领导意见，做好笔记以便整改，卫生部门每年的体检、卫生培训炊事人员自觉参加，所有费用由学校负责。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，这方面我们做的比较好。同时，我们定期和不定期与学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进；收集各方不同意见，确保更好地服务学生。

七、存在问题及措施

由于学校厨房面积小，地面没有铺设耐磨、防滑、不渗水、无毒、易清洗的材料，贮存食物的空间较小等问题，因而对学校食堂建设与管理造成了一定影响。在今后的工作中我们将以新建标准化食堂为突破口，以全面解决师生安全卫生就餐为目标，通过自查、对照标准，发现不足、改进工作，提高水平、促进发展，为师生的学习和生活创造良好的环境，切实保障师生的生命安全和身心健康。

总之，学校的各项工作都是在黎平县教育和科技局的正确领导下进行的，在今后的工作中我们将一如既往的与上级保持一致，自觉接受社会各界的监督与指导，以便更好的做好我们各方面工作。

黎平县双江中学

洗车中学关于食堂卫生安全自查情况的报告篇4

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据琼海市卫生局《XX年琼海市学校食堂卫生专项检查情况通报》的指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、学校领导重视食堂卫生工作

每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。自查报告范文

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。

五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。自查报告范文

六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

七、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。自查报告范文

(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

八、存在问题

(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。调查报告范文

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。

幼儿园食堂食品卫生安全自查报告篇5

根据 xx 市食品药品监督管理局，xx 市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和 xx 区教育局的要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，我园开展了食堂食品卫生安全自查。

一、基本情况：

我园是一所公办幼儿园，现有学生 xx 人，教职工 xx 人，食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积 xx平方米。

二、食堂管理：

为了加强学校食堂管理，学校组成了由 xx 园长为第一责任人，xx 副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组，加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生安全工作做到位。

三、食堂设施设备与环境卫生情况：

我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建造，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。【自查报告】配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

我园食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。二是严格按照卫生法的要求，不采购、不加工、不发放变质食物。三是定期与不定期检查相结合，由总务处和卫生室每天定期检查，校长室进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝各项有损教师、学生的事件发生。

四、食品采购、储存加工方面：

1、食品采购工作。严格按照采购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放，做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序，每天消毒。

五、食堂工作人员的卫生工作。

1、我园食堂工作人员每年进行健康检查，全部持健康证上岗，同时经常参加卫生防疫培训，掌握了有关食品卫生的基本要求。

2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点，期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

3、食堂工作人员有良好的卫生习惯，形成了明确的卫生保洁责任区，分工明确，能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

六、管理与监督

1、建立健全了食堂的各项制度，组成以校长为首的领导小组，加强了检查与监督。

2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查，发现问题及时整改。

洗车中学关于食堂卫生安全自查情况的报告篇6

为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学、训练秩序，根据《葵山镇中心学校关于开展2014年春季学校食堂、小卖部食品卫生安全自检自查工作的通知》精神，我校对食品安全工作进行了全面的排查，消除了食品安全隐患，对存在问题进行了整改。现将我校食品安全自查情况汇报如下：

一、学校食品安全整治工作组织机构健全、建章立制、措施到位。

1、学校成立了由校长董志祥任组长的学校食堂食品安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对学校食堂食品安全进行检查，加强了对学校突发事件工作的领导、监督和检查。学校“预防”工作制度完善，制定了一系列学校食堂安全工作制度、管理制度、突发事件应急预案，安全教育制度等。

2、完善健全领导机构和有关规章制度，层层落实责任，各项工作安排专门管理人员，坚持“检查登记制”、“值班教师、值周教师双查制”，定期分析学校的隐患，加强研究，及时发现和处理有关问题，把事故隐患消除在萌芽之中。

3、签订学校管理责任书，相关责任人对学生食品安全工作负总责，工作责任到人，保证各项工作有人管，有人问。

4、全体教师重视食品安全工作，有专人管理（分管教师：师鹏国），坚决贯彻执行中心学校食堂食品安全管理办法，不得向无卫生许可证的单位和个人购进食品，不容许过期、变质食品进入校园，防止食物中毒及各类突发事件、事故的发生。

5、加强了对学校食堂、水源等重点场所和部位的安全监管工作，并定期对水源进行消毒处理。

二、严格按照中心学校通知的要求检查食堂工作。

1、确保了饮食从业人员持证上岗。

学校每期要求从业人员开展健康检查，及时审查和办理健康证，对检查中发现问题且不能从事该行业的人员学校按相关要求及时办理辞退。

2、注重食堂的环境卫生

学校政务值班人员每天负责对食堂环境卫生进行检查，及时消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫，有防护其滋生条件的措施，保证学校食堂有足够通风，排烟的设施，垃圾和废油脂的处理一律按要求处置。

3、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生。

（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，认真做好了食品留样、食品试尝工作。

（2）把好“消毒”关。厨房里所有的餐具、用具都高温蒸煮消毒，学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。

（3）把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

（4）把好使用食品添加剂关。学校食堂食品在烹饪过程中均未有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。

三、存在的问题

1、小卖部无《营业许可证》。

2、学校食堂外用电开关外壳损坏，可能有触电危险。

四、整改措施：

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）要求小卖部尽快办理《营业许可证》。（2）尽快购买开关更换损坏开关。

（3）加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。

（4）加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

（5）学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买“三无”产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

总之，要持之以恒地对学生宣传，经常自检自查并及时整改，才能杜绝食堂食品安全事故的发生，我们一定在以后工作中再接再励，把本校食堂食品安全工作做得更好。

葵山镇查拉完小

洗车中学关于食堂卫生安全自查情况的报告篇7

学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照县教育局的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：王钦利校长为组长，张梦琦、董伟老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

组长：王钦利

副组长：李宏建、关亚丽、刘雪松、侯明辉、杨志成员：邹杰、范海波、张化宏、张梦琦、郑阿丽、董伟

二、严自查、勤管理

1、我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，科学管理本校的食品卫生安全工作。

2、我校有学生食堂一个，学生食堂由个体户承包经营。、有组织食堂工作人员学习《食品卫生法》，要求食堂工作人员每年参加体检一次。

4、食品符合《食品卫生法》要求。

5、召开了学校行政、班主任、食堂有关人员会议，传达食品安全有关精神。

6、学校附近游动摊点的食品卫生状况令人担忧，经营者兜售伪劣食品给学生，管理人员一到就骑车跑人。

7、学校利用班会、板报、广播等方式教育学生，宣传有关法律知识和食品卫生知识，减少危害。

8、经常去食堂检查食品卫生。

三、设置应急预案

1、学校建立主管校长负责制，组成食堂工作领导小组。

2、学校建立、健全的卫生安全管理制度。

3、落实对学校食堂的业务指导和督促的责任制。

4、学校如发现师生集体食物中毒或者食源性疾病患等突发事件应采取下列措施：

立即停止生产经营活动，并向当地政府、教育行政部门和卫生部门报告。

(2)协助卫生机构救治病人。

(3)保留造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备、现场。(4)配合卫生行政部门进行调查，如实提供有关材料和样品，把事态控制在最小范围。

通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，领导认可的学习和生活环境。

洗车中学关于食堂卫生安全自查情况的报告篇8

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：李拔豪校长为组长，黄德林副校长为副组长，胡建海、刘忠阳、张显强为组员，校长实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、食堂办理有新的食品卫生许可证，确保了饮食从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，制定有应急预案，与食堂负责人签定安全责任书，搞好食品卫生宣传，校领导和后勤主任坚持每天督查，由卫生员陈秋英（现退休）、后勤行政人员张显强做好对食堂每天一次的检查，并认真填写检查日志。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

（1）、把好采购、加工关：采购做好索证、索票工作和规范填写记录本，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证投毒现象发生。

五、实行量化管理制度，坚持按量化管理的标准规范化管理学校食堂。

六、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

2（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校医务室、食堂要通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。

（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，教育学生不要到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。