食品办公室工作总结（精选9篇）
2007年，在州委、州政府、县委、县政府的正确领导下，在州食品安全协调委员会的统一安排部署下，我们认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，以保障人民群众饮食安全为目标，以实施食品放心工程为主线，以建设食品安全监管长效机制为基础，严把市场准入关，加强食品生产、加工、流通和消费全过程的监管，一年来，切实保障了全县人民的饮食安全和身体健康。一、二00七年食品安全工作回顾
（一）、建立健全食品安全监管机制
为进一步加强对食品安全工作的领导，促进食品安全行业持续、快速、协调、健康地发展，县委、县政府成立了“食品安全协调委员会”，负责统一组织领导全县食品安全工作。县食品安全协调委员会办公室先后制定了《2007年食品安全工作要点》、《食品安全专项整治工作方案》；转发了《人民政府关于切实加强食品安全工作的决定》、《人民政府办公室关于印发<二00七年盐源县食品安全工作目标考核实施方案>的通知》等相关文件；组织18个食品安全成员单位和34个乡镇负责人与县政府签定了《食品安全目标管理责任书》；组织召开了十二次食品安全协调会议，将食品安全检查工作落到实处；组织相关部门开展专项整治活动，强化了食品从“源头”到“终端”各环节的安全监管，使我县食品安全形势朝着平稳、健康的方向发展。
（二）、建立食品安全信息网
抓好食品安全宣传工作和信息报送工作。2007年我们召集质监、卫生、文教、畜牧、农业、工商、防疫等20多家单位，结合“三下乡”活动及“3.15”活动，广泛宣传食品安全知识，增强人民群众食品安全责任意识和自我保护意识，从源头上把住食品安全关。全年共印发宣传资料8000余份，张贴、悬挂宣传标语22幅，食品安全知识讲座6（场）次，电视、报刊宣传7条（次），销毁了一大批假劣食品，共计300余个品种。与食品安全相关部门之间建立了食品安全信息报送网络，及时汇总上报食品安全信息。
（三）、加强食品安全专项整治工作 按照州委、州政府《关于在全州开展食品安全专项整治工作的通知》精神，结合我县实际，全面开展食品安全专项整治工作。抓住节日期间食品消费集中的特点,组织开展食品安全专项整治活动。从“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”到“国庆节”，我们都向各食品安全成员单位下发了《关于开展节日期间食品安全专项整治工作的通知》，要求针对食品源头、生产加工、流通、消费环节中的突出问题和薄弱环节，依法采取果断的措施，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为；组织相关单位对县城农贸市场、餐饮店、超市、中小型食品生产加工企业、副食商店、杂货店、小作坊等重点环节进行了专项检查，把与百姓生活密切相关的米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、调味品、冷冻饮品及熟食、酒类、饮料、水产品作为检查重点。特别是春节和国庆节，食品安全协调委员会办公室组织工商、卫生、质监、农业、畜牧、粮食等部门进行了食品市场联合大检查。截止到十月末，共组织出动执法人员2000余（人）次，执法车辆600余（台）次，检查食品生产加工、经营企业近1500余家，餐饮业700余户，有力地打击制售假冒伪劣食品的违法行为，确保了全县人民的饮食安全。
（四）、明确职责，充分发挥职能作用
食品安全工作按照一个环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式。农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质监部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管。各成员单位根据各自监管职能，制定、实施食品安全监管方案。
——县质监局深入生产企业从原料购进、产品生产、质量查验、包装等各个环节进行了全面的检查。同时，将监管薄弱的乡镇、农村、城乡结合部食品生产企业作为重点，严厉打击制售假冒伪劣食品行为。全年共出动执法人员250余（人）次，执法车辆80余（台）次，没收不合格食品货值4000余元，对6家不符合食品生产的企业进行了责令整改，取缔了11家无证照食品生产加工企业，从源头上确保了食品质量，全面提高了食品质量安全。
——县工商局全面推进“四制两查一承诺”监管模式，积极构建食品安全长效机制。全年共出动执法人员800余（人）次，执法车辆200（台）次，检查40所中小学食堂，300家副食店，160家餐饮店，发放2500余份宣传资料，张贴警示标语46张。查获各类不合格食品150件，假酒200余瓶，查处无照经营8户，处罚没款2万余元。有效地净化了食品市场，规范了食品流通秩序，切实维护了消费者的合法权益。——县卫生局重点检查经营单位持卫生许可情况、从业人员健康情况、餐饮用具清洗消毒情况、环境卫生是否达标情况、采购食品是否索证及有无经营“三无”食品等情况，对我县的餐饮单位开展食品卫生监督检查。对42家餐饮单位进行量化分级管理。全年共出动执法人员700余（人）次，出动执法车辆200余（台）次，检查餐饮单位650余家，查处违法经营单位20家，处罚没款7000元。
——县畜牧局加强生猪屠宰的管理，严格把握市场准入关。一是加强对定点屠宰厂的监管。二是整顿规范肉食品流通秩序，严厉打击私屠滥宰等违法行为。三是与工商部门合作，加强对集贸市场个体肉食品经营户的监控，发现异常及时查处。四是依法取缔私屠滥宰生产加工窝点，查处注水肉、病害肉等影响人体健康的劣质肉食品。全年共进行肉市场屠宰检疫1.89万头（只），进出境检疫2.62万头（只），检出病死畜127头（只），并对其进行了无害化处理，其余全部为合格肉食品。
——县公安局、教育局、发展计划局、农业局、粮食局等有关单位认真履行各自职责，切实加强对学校食堂、农贸市场的粮食原料、粮食制品以及民族食品等的监管，积极配合食品安全检查工作。
2007年，食品安全工作在县委、县政府、州食品安全协调委员会的正确领导下，在各部门的共同努力下，我县食品 安全生产经营形势有了明显的好转，工作有了新的突破，人民群众的饮食消费安全意识有了明显提高，食品安全工作取得了一定的成绩。
二、存在的问题
食品安全工作虽然取得一定的成效，但在监管工作中仍然存在一些问题：一是监管合力不强，部门相互协调配合力度还需进一步加大；二是监管体系不健全，监管力量不足，城乡监管工作不协调，农村食品安全仍存在较大隐患；三是食品工业水平偏低，种植养殖、生产加工、经营流通、消费等环节自律意识、责任意识、质量意识、自我防范意识不强，食品质量安全还存在较大隐患；四是部分单位对食品安全工作的认识与重视程度还不够，工作开展与信息、资料上报不及时，信息互通、资源共享未能有效形成；五是食品安全综合监督、组织协调工作经费的不足，制约了食品安全监管工作的有效开展。
三、2008年工作要点
（一）、我们将牢固树立“以人为本，安全第一”的思想和理念，进一步深化对食品安全工作重要性的认识，把食品安全工作纳入重要的议事日程，把维护人民群众的生命安全、身体健康作为食品安全工作的出发点和落脚点。
（二）、认真履行好所承担的监管职责，完善监管协调机制，创新工作思路，整合监管资源，进一步强化食品安全 综合监管，使食品安全监管工作方法更细、办法更新、手段更硬、措施更有力，形成上下协调、各方联动、齐抓共管的工作格局。
（三）、加大宣传教育力度，按照全方位、多角度、贴近实际、贴近生活、贴近民众的宣传教育，真正把人民群众调动起来，提高食品安全的自我防范意识和维权意识。
（四）、切实加强食品生产加工企业的整治，开展食品安全综合性评价工作，建立食品安全信用体系建设的框架和运行机制，从根本上保障人民群众饮食安全。
（五）、突出重点，健全食品安全监管工作机制，全面推行食品安全工作目标责任制，加大监管工作力度，深入实施食品放心工程和开展食品安全专项整治活动，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，更进一步净化食品市场，严防重大食品安全事故的发生，切实保障人民群众饮食安全。
（六）、以奋发有为的精神状态和求真务实的工作作风，切实履行人民赋予的职责和权力，恪尽职守，开拓创新，扎实工作，为构建“和谐、平安”作出积极的贡献。
二00七年十一月五日
主题词： 食品安全 工作总结
抄送：县委办，县人大办，县政府办，县政协办，州食品安全协调委员会办公室，各食品安全协调委员会成员单位。
盐源县食品安全协调委员会办公室 2007年11月5日印
中国绿色食品发展中心在湖南长沙召开全国绿色食品工作座谈会。农业部农产品质量安全监管局局长马爱国在讲话时要求, 今年“三品一标”工作一方面要提高准入门槛, 稳步发展, 加强证后标志管理, 维护品牌信誉;另一方面要依托绿色食品品牌的市场竞争力, 实现优质优价, 激发农业标准化生产的内在动力, 形成生产与消费的良性互动。
马爱国强调, 整个绿色食品工作系统要紧紧围绕“提升发展质量、提升品牌公信力、促进农业标准化生产”的目标, 坚持“确保质量与稳步发展”的基本主题, 贯穿“规范认证与严格监管”的工作主线, 采取更加有力的措施, 更加规范、扎实地推进各项工作, 共同把绿色食品、有机食品事业做强做大, 把品牌做真做实。一要严格产品认证, 把好企业和产品的准入关;严格按照标准, 把好环境监测、产品检验“两道闸门”, 把住现场检查与材料审查“两个门槛”, 确保认证的规范性、真实性和有效性。二要严格证后监管, 落实好已有的、行之有效的常态化监管制度, 发现问题和隐患, 及时处理, 发现假冒产品, 严厉打击, 全力维护好品牌信誉。三要严格履职尽责, 检查每一个环节、审批每一个产品、颁发每一张证书, 都要做到坚持标准, 一丝不苟;同时增强服务意识, 努力为认证企业和农民专业合作社提供优质、规范、便捷、高效的服务, 树立良好的社会形象。
新认证绿色食品企业2 614家, 产品6 196个, 全国有效使用绿色食品标志企业总数达到6 862家, 产品总数17 125个, 分别比2011年增长3.6%和1.8%;认证有机食品企业685家, 产品2 762个, 其中包括美国、德国、法国等10个国家和地区的12家境外企业;全国绿色食品原料标准化生产基地已达573个, 种植面积1.37亿亩, 总产量8 041万吨, 基地对接企业达1 607家, 带动农户1 995万户, 直接增加农民收入10亿元以上。吉
思想政治工作是以人为对象，解决人们的思想、观点、政治立场问题，动员人们自觉地为实现当前和长远目标而奋斗的工作。思想政治工作是一切工作的生命线，是办公室工作的重要组成部分。办公室作为一个单位的办事机构，是承上启下、平衡左右、协调内外、联系各方工作的枢纽，是直接为领导服务、为基层服务、为群众服务的综合办事机构，是综合处理各类信息、为领导科学决策提供参谋的中枢。办公室工作人员素质的高低、工作能力的强弱，直接关系到领导决策的贯彻落实，关系到全局工作能否顺利地开展。因此，办公室工作人员必须具备深厚的理论知识、业务知识和综合工作能力；必须具备一定的政治修养和较强的事业心、责任感和使命感；同时，办公室工作人员的思想政治工作也是不容忽视、必不可少的。
办公室工作环境艰苦，工作人员辛苦，生活待遇清苦，经常加班加点，既要主动服务，更要被动服务，甚至有时费力不讨好，招人误解和怨恨，有时还被当作出气筒……所以，办公室工作人员要守得住清贫，耐得住寂寞，不浮躁，不急功近利，就像一支蜡烛，燃烧自己，成就事业。办公室工作是磨练自己、提升自己、实现自己人生价值的最好平台，办公室工作人员既要专才，更要通才；既要面对群众，又要服务领导；既要学习领导的执政能力，又要学习群众无限的创造力。所以，办公室工作人员不论是为自己，还是为单位、国家，都要有对党和人民高度负责的态度，全面落实科学发展观，忠于自己的事业，从思想上重视并热爱办公室工作，充分发挥能动性和主动性，要易于接受新事物，做事、办文、办会要利索麻利，动作快，效果好。要保持良好的心态，保持对事业的向往，保持良好的精神状态。作为办公室工作人员，要牢固树立正确的世界观和人生观，要把对党的忠诚和热爱融入到日复一日、年复一年的平凡工作中，淡泊名利，甘于寂寞，辛勤耕耘，不懈求索。
在新的历史时期，办公室工作人员必须拥有站起能说、坐下能写、出去能干、进来能谋的综合素质。面对新形势、新情况、新要求,办公室工作人员要进一步增强政治意识、大局意识、责任意识、服务意识和创新意识。随着社会的不断进步，知识的不断更新，办公室工作人员要不断地加强理论学习，坚持长期充电，不断更新知识，用丰富的理论知识来武装自己的头脑，适应本职工作的需要。
首先是加强政治理论学习。牢固树立终身学习理念，系统学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想等科学理论，及时学习领会上级党委、政府文件精神，坚定正确的政治方向，树立正确的世界观、人生观和价值观，运用辩证唯物论的立场、观点和方法，研究新情况，解决新问题，增强政治的敏感性，增强驾驭全局的能力。
其次是注重业务知识学习。切实加强写作知识的学习，不断提高文字写作水平和公文写作能力；同时还要注重市场经济理论和先进的管理知识、法律法规的学习，使办公室工作人员真正成为学政治、懂法律、强业务、会管理的复合型人才。
再次是重视办公自动化的学习。随着办公室工作自动化、信息化、智能化的步伐加快，办公室工作人员要不断加强办公自动化的学习和提高，全面实现网上办公。
总之，办公室工作人员要树立全局意识、服务意识、责任意识等，不断提高办公室工作水平，要增强胜任本职工作的能力、综合协调的能力、开拓创新的能力，全面提高办公室工作效率。
创新是思想政治工作保持生机和活力的灵魂。时代是变化的，人的思想也是变化的。新的历史时期具有多方面的特点，其中最鲜明的特点就是改革开放，而开拓创新则是改革开放这一新时期鲜明特征的具体表现，也是改革开放时期对共产党员的思想和行为提出的突出要求。办公室工作人员必须坚持尊重客观、实事求是的态度，坚持深入基层调查研究，对本单位和本部门存在的问题有足够的认识、深刻的理解，做出全面客观的分析，不能凭空想象，凭经验、凭感情做决策、拿主意、下结论，必须发扬大胆创新、勇于实践的精神，老老实实地学习，认认真真地调研，扎扎实实地实践。要在创新中求发展，在发展中求创新，不能怕困难，不能回避矛盾，要勇于面对现实，勇于面对困难，勇于化解矛盾。办公室工作人员作为各单位的先进分子、中坚力量，应当在开拓创新方面走在社会的前列，要从党性的高度，切实担负起“创新”的倡导者、策划者、组织实施者的作用，即当好先锋，起领导作用。因此，办公室工作人员要准确把握时代脉搏，准确把握新形势、新要求、新任务的特点、规律，不断开拓创新，做与时俱进的模范，积极应对复杂的局面，不断推动各项工作的发展。
办公室工作人员要热爱生活，倡导并实践积极健康的生活方式，注意日常工作和生活习惯，从言谈举止、待人接物的点点滴滴做起，遵守共产党人行为规范，提高审美意识和鉴赏水平，不断升华人生追求，使之“习惯成自然”；处理好义与利的关系、个人与集体的关系、言与行的关系。追求和谐、健康、科学、文明、积极向上的生活方式不仅可以强身健体，更提升了个人的生活情趣，永远以旺盛的精力投入到工作当中，向着更高的目标迈进。
2011年食品安全工作的情况报告
在县委政府和市食品药品监督管理局的领导下，2011年我县开展多次食品安全整顿工作，切实有效地规范了全县食品市场秩序，使我县食品安全状况明显改善，人民群众食品安全得到保障。现将我县食品安全工作情况报告如下：
一、我县食品产业概况
我县已获得绿色食品认证的有7个品种，有机食品认证的有11个品种；食品生产加工获证企业21家，在食品质量管理方面，有5家企业通过了质量管理体系认证，东恒经贸集团食品有限公司取得无公害农产品认证，金田原农产品开发有限责任公司取得有机产品认证，宏兴天然矿泉水公司生产的“清溪山泉”矿泉水获得云南名牌产品称号；流通环节食品经营户达到798家；某某县共有餐饮服务单位762家。
二、2011年主要工作
（一）贯穿一条主线，做好八项工作
我局抓住“综合协调职能”这一主线，充分发挥组织协调牵头作用。一是认真组织开展节假日和活动期间的食品安全保障工作。开展 “元旦、春节”、“五一”、“十一中秋”、“中高考”和各种活动的食品安全专项整治工作。全县共出动执法人员300余人次，车辆70余台次，检查食品生产、经营户1200余户次，学校食堂300余户、农贸市场、集市10余个，检没收各类假酒115瓶，没收“三无”、过期食品360余袋共20余千克，没收过期变质饮料200余瓶。二是开展打击非法添加和滥用食品添加剂违法违规行为工作。按照国家、省市打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的部署和要求，结合我县实际，县食品安全委员会制定了《某某县打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案》，明确了工商、质监、卫生、农业等部门对食品生产加工、流通、餐饮消费四个重要环节进行整治的具体目标和任务，严把食品质量安全关。全县共出动执法人员1000余人次，监督检查食品生产经营企业2000多家次，下发整改意见书351份。通过此次专项整治，使在食品生产经营中非法添加和滥用食品添加剂的问题得到初步遏制，切实保护人民群众身体健康，促进食品行业健康发展。三是开展“打四黑除四害”工作。为认真贯彻实施国务院、省委、省政府关于深入开展食品药品安全专项整治和公安部、省公安厅8月22日“打四黑除四害”专项行动电视电话会议的重大部署，某某县食品药品监管局紧扣部门职能、紧急行动，积极参与开展“打四黑、除四害”专项活动。广泛宣传发动，营造氛围。充分利用局宣传网络、短信提示群发平台和“两网”安全信息员等信息宣传渠道，在辖区内广泛宣传“打四黑、除四害”专项活动的重要性和迫切性，全力营造活动开展氛围。畅通举报渠道，快速查处。公开专项活动举报电话、网
上举报信箱，专人负责24小时保持举报渠道畅通，并做到举报信息备案后第一时间快速反应查处，高效严打、依法速决，保持“打四黑、除四害”的高压态势。加强部门沟通，密切协作。围绕开展“打四黑、除四害”专项活动，成立专项活动领导小组，全面加强与辖区内公安、质监、工商、卫生及各相关部门的沟通与协作，确保专项活动各项措施落到实处，取得实效。此次专项整治行动，以严格监督药品经营使用企业，大力规范药品市场流通，严肃查处假冒伪劣药品违法使用，和严厉整顿餐饮服务食品安全隐患与违法违规操作为重点，分调查摸底、集中整治、抽查巩固三个阶段开展行动。一是发现违法从事生产、经营、使用假冒伪劣药品，和违法从事地下批发药品、扰乱药品市场秩序行为的，坚决予以严励打击；二是对无证从事餐饮服务活动，购用劣质食用油脂、变质食品行为的，坚决予以铁腕整治；三是对因食品药品安全事故而产生人身伤害，造成社会恶劣影响的，坚决移送司法机关，追究刑事责任。四是开展查处辣椒及其制品中添加苏丹红等工业染料工作。根据《某某市食品安全委员会转发全国食品安全整顿工作办公室关于通报辣椒及其制品中发现苏丹红等工业污染情况的通知》（曲食安委办密电„2011‟3号）要求，组织各成员单位对生产、销售和使用添加碱性橙Ⅱ、罗丹明B、酸性橙Ⅱ、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ等工业色素的辣椒及其制品进行核查。五是开展餐厨废弃
油专项整治工作。组织工商、质监、卫生等部门对餐厨废弃油开展专项整治工作，确实有效的规范了食用油的采购、使用行为，严防“地沟油”流入餐饮服务环节，逐步规范餐饮服务单位餐厨废弃物处置，依法惩处生产、销售和使用“地沟油”等违法犯罪行为，切实保护人民群众身体健康和生命安全。六是开展“塑化剂”专项整治工作。根据《某某市食品安全委员会办公室关于转发禁止餐饮服务单位采购和使用台湾部分企业生产的食品和食品添加剂文件的紧急通知》（曲食安委办„2011‟3号）文件之后。按照文件要求，我局组织成员单位单位对上述产品进行核查。通过核查，在我辖区内暂未发现上述产品。七是开展问题燕窝清查工作。组织质监、工商和卫生对我县辖区内各餐饮单位、食品流通企业对问题燕窝进行检查。八是加强《食品安全法》宣传，营造良好的食品安全氛围。充分利用“3.15”、食品安全月、利用送法下乡、送法上门、食品从业人员培训等活动和机会，广泛宣传《食品安全法》。截至目前，发放宣传资料3万份。
（二）实施一项制度，突出两个重点
为做好学校食品安全监管工作，防止学生群体性食品安全事件的发生，今年我局继续推行实施《某某县学校食品安全举报奖励制度》。通过该制度的实施，提高了广大师生的自我保护意识，增强了学校食堂经营者自律责任意识，自觉接受社会监督。同时，扩大了监管视角，鼓励社会群众共同
关心、支持、参与学校食品安全监督，有效调动群众参与监督的热情，更好的提升我局服务质量和监管工作效力。为有效防止群体性食品安全事故的发生，确实保障人民群众的饮食安全，我县食品监管工作突出了两个重点。一是开展学校食堂及学校周边为重点的食品安全大检查。由我局牵头，某某县卫生局、某某县工商局、某某县质监局、某某县教育局组成的联合检查组分别以4月、9月和11月，深入全县11个乡（镇）的学校，以校园内食堂、商店（超市）和学校外以学生为主要供应对象的食品加工、经营商铺（企业）为重点检查对象，从组织领导、制度建设、设施设备、加工流程、采购贮存、队伍建设、服务质量等方面进行了全面检查。3次食品安全大检查，共出动执法人员400人次，车辆150台次，检查了所有的寄宿制、半寄宿制学校食堂，确保了我县的学校食品安全。二是及时预警。针对春夏细菌性食物中毒、野生菌中毒和秋冬季节群众婚庆、农村自办宴席、药膳进补等易引发群体性食物中毒事件的发生，我县及时发布预警公告，积极宣传，防止事故的发生。
三、主要困难和问题
我县认真贯彻实施《食品安全法》，相关部门认真履职尽责，做了大量工作，食品安全状况得到了有效改善。但是由于食品生产经营活动链条长、涉及面广，食品安全监管工作基础薄弱，仍然存在不少困难和问题，主要表现在以下几
个方面：
一是《食品安全法》宣传普及有待进一步深化；二是部分乡镇及监管部门的食品安全监管责任意识有待进一步加强；三是食品安全监管体制有待进一步理顺；四是食品安全监管体系有待进一步建立和完善；五是食品安全监管机制有待进一步健全；六是食品安全监管手段有待进一步增强；七是食品安全监管投入有待进一步加大力度；八是食品安全监管的相关法规有待健全。
四、下一步工作计划
2010年以来，食品科在市局党组的正确领导下，按照省局、省食品安全协调委员会和市政府的有关要求，在职能没有调整前，继续履行综合监督、组织协调和依法组织开展重大食品安全事故的查处工作三句话职能，积极组织开展食品安全整顿工作，并对整顿工作情况进行监督检查，组织查处了太谷和昔阳问题乳粉等重大食品安全案件，圆满完成了上级交办的各项工作任务，现将全年工作情况总结如下：
一、重学习、强素质，提高业务力能
按照年初薛局长在市局党风廉政建设工作会议上提出抓学习，强心补脑；抓教育，警钟长鸣；抓制度，约束行为；抓监管，促进自律；抓公开，阳光行政；抓领导，落实责任的要求；通过机关开展的专题讲座、PPT演示、交流互动、抽查考试等学习形式，积极参加并参与组织了《食品安全法》及其实施条例和新出台的《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规规章与业务知识学习培训活动，提高科室人员的业务水平和监管能力，为承担餐饮服务食品安全、保健食品、化妆品监管新职能做好知识与技能准备。近期，按照市委、市政府的总
体安排，积极参加工作作风整顿活动，结合薛局长的动员要求，集中学习中宣部的“七个怎么看”，学习弘扬“右玉精神”，认真开展作风整顿工作。
二、抓重点、查隐患，保障食品安全
因职能尚未调整到位，作为市政府食品安全工作的“抓手”，继续承担食品安全综合监督职能，按照《山西省食品安全整顿工作方案的通知》和《关于进一步加强食品安全整顿工作的通知》等有关文件要求，结合去年食品安全整治情况，我们下发2010年晋中市食品安全整顿方案，明确九个方面的整顿任务，并在此基础上先后组织协调各县（区、市）政府和相关单位开展了问题乳粉十日清查行动、肉及肉制品专项整治，建筑工地食堂食品安全，学校食堂食品安全专项整治，餐饮具集中消毒、中秋、国庆期间食品安全，严查“地沟油”、餐厨废弃物和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节等食品安全专项整治。8月，针对整顿工作中发现的问题，又在全市组织开展了为期一周的食品安全大检查行动，集中时间、集中力量进行了地毯式的排查。食品安全大检查工作在《晋中日报》配以长篇评论予以深度报道。全市的食品安全状况有了进一步好转。
1、肉及肉制品专项整治。在集中整治过程中，要求餐饮单位严把肉及肉制品进货验收关，设立肉品采购登记本，并从定点屠宰企业进货，规范进货渠道，杜绝病害肉、注水肉流入消费环节，有力地保证了广大市民节日期间的就餐安全。期间，全市共 2
检查餐饮单位601家，其中肉及肉制品能做到索证的571家，有检验证明的490家，并对检查中发现问题2家餐饮单位给予了行政处罚。
2、学校食堂食品安全专项整治。2010年6月23日—10月30日，市、县两级食品药品、卫生、教育等部门对全市所有学校食堂进行了专项检查。9月初，市食品安全工作领导组办公室联合市卫生局对榆次区、开发区、太谷县学校食堂检查情况进行了督查检查。此次专项检查共出动执法人员6013人次，检查学校、幼儿园614家单位，下达监督执法文书346份，其中大中专院校9所，中小学校428所，幼儿园177所。
3、中秋、国庆期间食品安全大检查。在开展两节期间食品安全大检查活动中，全市共出动执法人员10645人次，检查食品种植养殖、生产、经营、餐饮单位16659户，查处各类案件158起，查处劣质、过期食品966公斤，取缔无营业执照29户。通过扎实有效地开展了“中秋〃国庆”两节期间食品安全大检查活动，有力地打击了食品安全违法行为，促进食品企业食品安全意识，保障了人民群众饮食安全和身体健康，使全市人民度过了一个安全祥和的节日。
4、“地沟油”和餐厨废弃物专项整治行动。为严厉打击非法生产销售使用“地沟油”和违规处理餐厨废弃物的行为，有效整治和严防“地沟油”回流餐桌，在全市范围内开展了“地沟油”和餐厨废弃物专项整治行动；全市共出动执法人员12000余人 3
次，检查食品生产加工企业929户、食品经营单位1230户、餐饮服务3232家，责令对索证索票、台帐记录不合格的268户进行整改，取缔非法收购、加工“地沟油”黑窝点两个。
三、行动迅速、措施得力，案件查处工作圆满成功 在重大食品安全事件的查处过程中，我们充分领导组的发挥组织协调职能，当好政府抓手，抽调专人配合市政府办公厅综合协调案件查处工作，传达省政府、市政府关于案件调查核实工作的最新要求，起草、汇总、上报相关工作材料。在对太谷荣欣堂生产的荣欣堂熊仔酥性饼干三聚氰胺超标问题查处的过程中，我局第一时间赶赴现场，对事件调查工作进行安排部署，经过1个多月的深入调查，按太谷县政府上报的最终调查处理情况向省食安委上报了《关于太谷荣欣堂熊籽饼酥性饼干三聚氰胺超标事件的调查处理报告》。4月1日，我市晋江春大酒店发生疑似食源性疾患事件后，又积极配合榆次分局组织协调有关单位对中毒的原因及可疑食物的来源渠道进行调查，做到了妥善处理，稳妥有序。
太谷、昔阳两县相继发生问题乳粉事件后，在市政府的直接领导下，我局迅速组织协调各县（区、市）、各相关部门展开全面、深入的调查，对涉及的问题乳粉进行全面清缴，经过近两个月时间的日夜奋战和共同努力，现在两起案件的情况都已基本查明，相关犯罪嫌疑人已经批捕，有关责任人的责任正在追究。期间，共组织召开清查问题乳粉工作专题会议18次，上报调查情 4
况报告30余次。两起案件涉及的问题乳粉已经按照有关规定，在留样备查、登记造册后集中销毁。我局在处置问题乳粉事件中做到了及时、有力、到位，市政府领导给予充分肯定。
四、找重点、看成果，督查检查成效明显
在强化日常巡查抽查、清理整顿、处罚取缔、明查暗访等常规监管的同时，针对食品安全整顿中重点、难点问题，我们采取不打招呼、随机突查的方式进行了督查检查，今年重点对各县（区、市）政府、开发区管委会2009年食品安全监管工作、食品安全大检查、问题乳粉清缴和两节期间食品安全整治、学校食堂食品安全专项整治、地沟油和餐厨废弃物集中整治等工作完成情况进行了督查，并将督查情况向市政府进行了汇报。特别是太谷、昔阳“问题乳粉”事件后，市政府明确要求各有关部门要深入研究探讨，针对重点单位、区域、品种、环节制定科学、有效的食品安全长效监管机制，现已有了初步成效。
与此同时，在省督察组对我市2009年食品安全整顿、乳品和含乳食品集中清查、问题乳粉清缴工作开展情况等督查工作中，我们负责了汇报材料的起草，督查行程的安排，会议的通知和资料的准备等工作。
五、下一步工作打算
今年9月3日，市政府办公厅印发《晋中市食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定》（市政办发„2010‟93号）。根据“三定”方案要求，我局机构改革和职能调整工作正 5
在进行，改革完成后，我局承担的食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的职能将划归市卫生局，市卫生局原来承担的食品餐饮、食堂等消费环节以及保健食品、化妆品监督管理的职能将划归我局。不管体制如何发生变化，我们对监管工作要充满信心，安心工作，积极主动，不等不靠，在继续做好综合监督工作的同时，做好承担餐饮服务食品安全、保健食品、化妆品监管新职能的准备工作，保证职能调整过程中食品安全监管工作不断、不乱、不脱节，始终以保障广大人民群众的饮食安全为目标的思想不动摇，以对党对人民高度负责的精神做好本职工作。
设工作汇报
县食品药品监督管理局办公场所建设工作汇报
我局成立三年来，曾先后在县城县直机关计划生育委员会、花山路县公路局原址租用办公场所办公，期间经历了两次搬迁。县委、县政府及省、市局领导非常重视、关心我局办公场所建设问题，曾多次进行现场办公。经多次考察、论证，县政府无偿划拨土地1998㎡用于办公场所用地。新址位于县城玉泉路东段，办公场所、生活区东西长米，南北长米，面积㎡。办公楼设计四层，建筑面积1478平方米，设有局机关各科室、会议室、活动室、阅览室、卫生间等，楼房设计合理，配套齐全。由于缺乏建
设资金，全体职工发扬无私奉献精神，集资80万元作为办公楼建设启动资金，经过4个多月紧锣密鼓的施工，于6月28日入驻新址办公，结束了无固定办公场所的历史。现将我局办公场所建设情况简要汇报如下：
一、几易搬迁，经历了创业的艰难 8月20日局刚刚成立时，局领导班子面对上无片瓦，下无寸土的状况，经过多方打听，鉴于当时资金等方面的限制，租用县城团山路县直机关计划生育委员会沿街楼二楼、三楼共19间楼房作为办公场所，赊欠了桌椅板凳等办公设施和办公用品。该楼房座东朝西，夏天热得象蒸笼，室内气温达到30多度，冬天冷得自来水管道都结了冰。6月，县公路局搬迁到新建的办公地点后，原办公楼闲置，我们又租用了这个三层的楼房作为办公场所，商定年租金10万元，这个数字对于我们来说也是一个不小的负担，而且该楼房由于年久失修，每到雨季，三楼房间里都灌满了雨
水，老是呆在这个地方也不是长久之计。领导班子看在眼里，急在心里，时刻寻求解决有自己固定办公场所的办法。
二、争取政策，取得了各级各有关部门的大力支持 下半年，县公路局要在我们租用的办公地址进行商品房开发，通知我们搬迁。于是，领导班子就把主要精力放在了怎样解决办公场所的问题上，一个阶段内几乎每天一个会，通过多种途径，千方百计寻求解决办公场所问题的路子。我们根据省政府鲁政发[]61号文件要求，多次向县政府申请尽快给予解决办公场所。经过多方努力，县政府同意根据当时的土地政策，盘活存量土地，县政府于7月11日第二十七次县长办公会议研究，同意无偿划拨给我局6 亩土地用于办公场所建设，我们在仅有的存量土地中选择了现在靠路的一块。现址位于县城东北角，东临县城东外环路，交通便利。该土地属于县城界湖镇界湖北村，县政府划拨亩，建设宿舍楼
征用亩，每亩元，共计万元，其中县政府从土地收益金中解决万元用于征用土地。
之后就是建设规划、开工建设等过程，领导班子分工分别抓好建设计划的申请、规划设计、建筑图纸设计、协调县财政土地资金、筹备开工前后的工作等。经过一系列紧张的工作，办公楼终于于月日封冻前开工。
三、筹集资金，显示了全体干部职工的凝聚力
有了土地，可是建设资金从哪里来是个大问题，上级不予拨付建设经费，而办公楼建设又急需启动资金，鉴于我局实际，局党组几次研究，先由职工筹集部分资金用于办公楼建设启动资金，以应急用。在讨论这个问题的职工会议上，全体职工一致认为，作为一个单位，不能没有办公场所，没有钱，大伙凑，个人应该替单位、从长远来着想，说什么也要建起属于自己的办公场所。于是，大家倾其所有，慷慨解囊，有的将准备
给儿子结婚的钱都拿了出来，刚毕业参加工作的同志也将积攒的钱全部拿了出来，就这样，24名职工充分发扬无私奉献的精神，终于凑齐了80万元。同时，大家认为，可以理解我局当前的困难状况，适当筹集部分资金用于办公楼建设也是应急性措施。但我局成立后，部分职工没有住房，近两年来又陆续从应届毕业生中考入了部分公务员，有的又面临结婚需要住房，为职工解决实际困难，一致同意在筹集办公楼建设资金的同时，把宿舍楼建设带动起来。我局于2月14日向县政府写出了集资建房的申请。县政府领导非常重视和关心，同意我局职工集资建设宿舍楼，县发展计划局于2月17日以沂计字［］13号批准了我局宿舍楼建设计划。
四、确保质量，洒下了辛勤的汗水 我们经历了争取政策、办理一系列的手续还有资金等方面的困难，建设这样一个项目确实是来之不易的。为确保工程质量，领导班子也是经过了一番斟酌，百年大计，要建设一流的工程，抓好每一个环节，必须确保工程质量。我们按照工程建设程序，办公楼、宿舍楼建设通过公开招标，中标的是有资质、建设质量、信誉较好的县房地产开发公司。局里派出懂建设、责任心强的两名同志专门负责，自始至终坚守在工地上，为整个工程的顺利建设付出了艰辛的努力。
五、新址新气象，坚定了争创一流的信心
6月28日，我们满怀欣喜地入驻新址办公，崭新的办公条件，更加激励了我们工作的热情，安排划分了科室，进一步完善了各项内部管理制度，工作人员实行挂牌上岗服务，推行行政执法规范化建设十要十不要守则，营造药品监督管理工作的良好氛围。强化执法队伍素质建设和形象教育，建立食品药品监管系统惩防体系，提高行风建设水平，促进食品药品监管工作者依法行政、规范执法、热情服务的自觉性。探索建立以
人为本的人性化、科学化的食品药品监管文化管理体系，突出监管文化建设在食品药品监管工作中的先导作用，研究探索食品药品监管文化的建立和发展规律，总结监管文化的创新成果，发扬艰苦创业、争创一流的创业精神，在新的起点上，我们要继续本着一要监督好，二要服务好，三要支持好医药卫生事业发展的工作思路，深入贯彻实施一法两条例，以建立团结有为的领导班子、培养一流队伍、树立一流行风、创造一流业绩为目标，努力创建和谐单位，抓好整顿规范药品、医疗器械市场秩序，开展食品安全综合监督，强化农村药品两网建设，坚持依法行政、文明执法、热情服务，突出重点，强化措施，对全县医疗机构、药品、医疗器械生产、经营企业进行全程监管，实施食品药品放心工程，提高行政执法效率，不断提高行政执法水平和办案质量，为维护全县食品、药品、医疗器械市场秩序，确保人民群众饮食用药安全作出积极的努
1 发挥“三个作用”
一是发挥参谋助手作用。发挥参谋助手作用就是要为领导决策服务, 为领导分忧。作为办公室工作人员要有政治敏感性和洞察力, 注意形势的发展和社会的动态, 注意收集、整理有关情况, 超前思考, 提出符合上级精神、领导意图、群众愿望和具有前瞻性的的思路、措施和办法, 为领导解决问题、推动工作提出有价值的建议、意见。
二是发挥督促检查作用。有的科室或部门因为各种工作任务比较多, 会出现顾此失彼或对某些工作抓得不够紧的现象, 办公室要注意加强督促检查, 督促、提醒各科室或有关部门及时完成各项工作任务, 发现问题及时向领导汇报。特别是要抓好中心工作、重要部署、重要会议、重要文件和领导批示件的督促检查, 推动全局工作的开展。
三是发挥综合协调作用。办公室要着眼全局, 统筹兼顾, 认真抓好“四个协调”:即协调好各科室之间的关系, 确保各科室互通情况、共同协作;协调好部门之间的关系, 使各部门之间密切配合, 形成合力;协调好上下级之间的关系, 确保政令畅通, 贯彻有力;协调好干部之间的关系, 促进团结与合作, 充分调动好各个方面的积极性。特别要注意帮助理顺各科室在工作中遇到的各种困难和问题, 为各项工作的正常运转提供保障。
2 做好“三个服务”
一是为领导服务。就是要为领导的工作和生活创造更有利的条件, 提供更有效的服务。除了做好日常的服务工作外, 还要善于为领导决策或开展工作提供参谋性的服务。我们要围绕中心工作和重点工作, 主动站在领导的角度多些思考问题, 早作准备, 拿出详细的落实方案和举措供领导参考, 把工作做在前头。
二是为机关服务。要主动与各科室加强联系, 互通情况, 密切干部之间的关系, 及时了解他们在工作中的问题和要求, 多想办法加以解决, 不断改善干部的工作环境和条件, 积极为他们排忧解难, 努力营造和谐的氛围, 让干部感受到“家”的温暖。要制定完善机关管理制度, 认真搞好资金安排、会议服务、来客接待、车辆管护、办公用品采购等后勤服务工作, 为机关正常运转提供可靠的保障。
三是为基层服务。对基层的工作要多些给予关心和指导;对基层上报的材料要根据不同的情况及时转交有关领导或组织有关科室办理;对基层请示或反映的有关问题要耐心倾听, 给予答复或解释, 能够解决的要马上办理。不要让基层的同志一而再, 再而三地请示或询问。
3 把好“三关”
一是把好文字材料关。办公室承担着文稿起草、文电收发、请示汇报、财务报表等文字业务工作, 对各种文字材料要认真审核, 确保质量关。特别是领导事情比较忙, 没有时间再去仔细审核, 我们更要认真把好关, 让领导签发文件时更放心。有的文字仅一字之差, 意思完全相反;有的语句, 文字的顺序不同, 意思各异。
二是把好工作程序关。无论是办文、办会, 还是办事都必须按照有关程序去办。办文一般不能超级行文, 文件一般不能直接报送领导个人, 特别是请示不得多头报送。
三是把好政策执行关。对上级的有关政策要认真贯彻执行, 不能打折扣, 不能随意放宽条件和要求, 按原则办事。不乱表态, 不迁就照顾。比如, 有的开支是合理的, 是必需的, 经审核可以开支;有的开支是不合理的, 在审核的时候, 就不能同意开支。
4 完成“三大任务”
一是办文。办文要“准确、及时、规范”。起草文稿要精练, 语言表达要准确;收发文件要及时, 签批文件要中肯;审核文稿要认真, 下发文件要规范。
二是办会。办会要“细致、周密、协调”。会议方案要细致, 议程安排要周密, 会议筹备要充分, 会务分工要明确, 会场布置要整齐, 会议组织要协调。
三是办事。办事要“严谨、高效、灵活”。办事程序要严谨, 办事效率要高效, 办事方式要灵活, 遇到问题要汇报, 办完事情要反馈。办事要坚持原则, 但也要有一定的灵活性。对于一些比较紧急的文件, 如果领导不在家, 或事情比较忙, 不能及时批阅。如果不涉及原则性问题的, 我们可以通过电话请示领导同意后复印一份给有关科室先办理, 从而赢得主动权。又比如, 有很多超市或商店都有送货上门的服务, 我们在购买办公用品或有关物品的时候, 可以叫超市或商店送过来的, 不用亲自去跑, 提高了工作效率。
5 要有“三种作风”
一是要有谦虚谨慎的作风。办公室工作的特点是头绪多、责任大、要求高、时间急、任务重, 不能有丝毫马虎。我们要树立“办公室工作无小事, 细节决定成败”的意识。任何时候都要严谨细致、精益求精、一丝不苟。不懂的工作虚心向他人请教, 不清楚的问题多向领导请示汇报, 不让领导布置的工作延误, 不让需要办理的文电积压。
二是要有热情服务的作风。我们要以饱满的热情, 良好的服务做好工作。接待客人和前来办事的同志, 要做到热情、礼貌、大方;接待群众来信来访, 要耐心、诚恳, 积极协调有关部门为群众解决各种实际问题, 让群众满意。
一、做好办公室工作，必须发挥四种作用
一是参谋作用。要利用各种渠道广泛收集各种信息，对所获信息进行去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里的整理，找出最反映事物本质的问题提供给领导。要始终保持高度警觉与超前意识，做到“领导未谋有所思，领导未问有所知，领导未示有所行”。
二是宣传作用。要做好上下信息溝通、宣传工作。要抓住重点，及时掌握第一手信息向上级汇报；及时将上级的政策、文件精神、领导决策，以及各基层单位的最新信息、经验、事迹等进行及时传达和大势宣传。
三是督办作用。围绕领导决策和领导交办的重点工作，从建立机制、规范程序、严格标准三个方面入手，强化督察催办职能，并通过各种途径随时掌握任务完成的进度和质量，及时向领导反馈。在督办工作中，要找准存在问题的症结，积极主动提出有针对性的解决办法和措施，以便修正、完善和补充。
四是协调作用。在落实工作的过程中积极协调各单位和部门之间的配合，对上协调要主动汇报支持，横向协调要密切联系聚合力，对下协调要加强指导促同步，内部协调要注重写作增和谐，发挥整体功能，创造出最大的功效，确保各项工作的落实。
二、做好办公室工作，必须强化五种意识
一是增强政治意识。办公室人员接触的领导多、文件多、机密多，因而政治上合格是其最基本的要求。办公室人员在任何时候都要保持清醒的头脑，在大是大非面前不糊涂，在关键时刻不乱为，与上级保持一致，与领导班子的要求合拍共振，做到言行一致、表里如一。
二是增强责任意识。办公室工作质量的高低，对全局工作影响很大。做好了，会帮助领导提高决策水平，促进各项工作的开展和落实；做不好，则会贻误工作，造成损失和不良影响。办公室人员必须要认清形势，明确任务，增强责任感，提高自觉性，更加努力地做好工作。
三是增强服务意识。办公室人员要树立大服务的意识，既要在决策参谋上服务好，还要在协调沟通上服务好；既要为领导服务好，还要为群众服务好；既要为本级服务好，还要为下级服务好。要不断拓宽服务领域，努力提高服务本领，做到及时服务、善于服务，只要是领导需要的、部门需要的、基层需要的，都应该是办公室的服务内容。
四是增强效率意识。质量之上的效率决定成败，否则就会被淘汰。办公室人员要坚持求真务实、严谨细致的工作作风，善于超前谋划，统筹兼顾，抓住重点，增强工作的主动性，遇事不推诿，办事不拖拉，办事高节奏、运转高效率，切实把领导交办的工作、群众期盼的工作做得又好又快。
五是增强自律意识。要大力提倡精益求精的作风，高标准、严要求，不放松每一个细节。要大力提倡谦虚谨慎、不骄不躁的工作作风，正确对待权力、地位和利益，爱岗敬业，乐于奉献，甘当无名英雄。要大力提倡清正廉洁、艰苦奋斗的作风，自觉遵守反腐倡廉的各项规定，坚决反对讲排场、铺张浪费的不良风气。
三、做好办公室工作，必须具备六种能力
一是解决问题的能力。办公室工作中会遇到大大小小的问题，由于工作的特殊性，办公室没有绝对的大事小事之分。因此，办公室人员凡事必须从大处着眼、从小事做起，把大事、小事都做好。要善于抓住工作中尚未引起注意的倾向性、苗头性问题，协助领导寻找解决新情况、新问题的办法，为领导决策提供参考，只有这样，才能更好地把握办公室在全局工作中的主动权。
二是业务学习的能力。办公室人员在实际工作中努力做到看问题要有高度，落实工作要讲进度，协调监督要有力度。要不断提高政策理论水平，努力学习和掌握现代管理知识，注重习惯养成，在实践中探索规律、总结经验，提高办文、办会、办事水平，高标准、高效率地完成好各项工作。
三是调查研究的能力。要把工作重心下移，了解群众的真实需求，掌握第一手材料，为领导提供有情况、有分析、有建议的调研报告；要发现新情况，研究新问题，总结新经验，以点带面，推动整体工作；要理论联系实际，既善于在实践中找答案，又善于通过理性思考提炼观点和方法，不断提高调查研究的能力，努力提高自身的素质。
四是联系群众的能力。办公室工作的对象是广大群众，提高联系群众的能力非常重要。办公室要发挥好联系群众的桥梁和纽带作用，把实现好、维护好、发展好人民群众的根本利益作为一切工作的出发点和落脚点，做密切联系群众的模范。
五是开拓创新的能力。要用科学的理论武装头脑，学习新知识，树立新观念；注重研究分析新情况、新问题、新形势，把握事物发展的规律和特点，大胆探索，勇于创新；注重总结实践经验，从基层和群众的创造中汲取营养，挖掘典型，推广经验。
发文文号： 鲁政办发[2011]13号
发文部门： 山东省人民政府
发文时间： 2011-3-2
4编辑时间： 2011-3-29
实施时间： 2011-3-24
失效时间：
法规类型： 财经相关法规－其他
所属行业： 所有行业
所属区域： 山东
发文内容：
各市人民政府，各县(市、区)人民政府，省政府各部门、各直属机构：
为进一步加强对食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营行为的监督管理，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的有关规定，经省政府同意，现就我省食品生产加工小作坊和食品摊贩的监督管理工作提出以下意见：
一、指导思想
以科学发展观为指导，坚持以人为本、依法行政、服务民生和分段监管的原则，有效落实食品生产加工小作坊和食品摊贩食品安全主体责任，健全完善地方政府负总责、有关部门各负其责、齐抓共管的监管体系，坚持监督管理和规范发展相结合，集中治理和长效机制建设相结合，逐步规范食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
二、职责分工
(一)食品生产加工小作坊(指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产条件简单，依法从事传统食品生产加工〔不含现做现卖〕的单位或个人)的监督管理，由质量技术监督部门负责。
(二)食品摊贩(指在街头或其他公共场所不定点销售食品或者提供餐饮服务的经营者)的监督管理。提供餐饮服务(指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动)的食品摊贩，由食品药品监督管理部门负责；不提供餐饮服务的食品摊贩，由工商行政管理部门负责。占道经营食品摊贩的管理，按照《山东省城镇容貌和环境卫生管理办法》(省政府令第218号)的有关规定，由住房城乡建设(城市管理行政执法)部门负责。
(三)“前店后坊(厂)”行为的监督管理。
1.以食品生产加工为主，生产地与销售地相分离的，其生产加工点由质量技术监督部门负责。
2.现场制售食品，其食品在本店销售，但不提供餐饮服务的，由工商行政管理部门负责。
3.现场制售食品，其食品在本店销售，并提供餐饮服务的，由食品药品监督管理部门负责。
(四)学生“小饭桌”的监督管理，由食品药品监督管理部门负责。
(五)公安、教育、民族事务等部门配合做好食品生产加工小作坊、食品摊贩、学生“小饭桌”及清真食品监督管理等相关工作。
(六)相关监管部门按照各自职责，对食品生产经营者自身从事的食品包装、仓储、物流以及食品无害化处理和销毁工作等进行监督管理；对各自职责范围内食品生产经营违法违规行为进行查处。
(七)相关监管部门要加强对食品生产加工小作坊、食品摊贩等生产经营场所、设施、环境以及从业人员资质、健康状况等的监督管理。
省级食品安全相关监管部门根据监管职责，结合工作实际，制定具体的管理办法，报省食品药品安全委员会办公室备案。
三、相关要求
(一)各级人民政府要按照食品安全“地方政府负总责”的要求，高度重视食品生产加工小作坊和食品摊贩的监督管理工作，坚持科学管理、正确引导、规范发展、统筹规划，建设改造适宜食品摊贩经营的集中场所，鼓励和引导其逐步进入集中交易市场、店铺等场所，依法从事生产经营活动。
(二)各级食品安全综合协调部门要做好综合协调工作，积极探索建立食品安全监督管理长效机制。各食品安全监管部门要各负其责，加大监管力度，落实监管责任。各相关部门要通力协作，密切配合，形成工作合力。
(三)对食品生产加工小作坊和食品摊贩监管中出现的新情况、新问题，或暂时难以界定具体监管部门的食品生产经营业态，各地政府要组织相关部门进行监督管理。同时，鼓励各地探索建立食品安全综合监管机制，通过联合执法和综合治理等手段，有效解决食品安全工作中存在的监管空白或职责不清等问题。
山东省人民政府办公厅
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